Doska na krájanie je obľúbeným produktom začínajúcich stolárov, pretože je jednoduchá na výrobu, praktická a najvýstižnejší a najjednoduchší dizajn možno vždy pripísať nápadu autora. To znamená, že si môžete kúpiť stúpačku za štyristo rubľov, rozrezať ju na tri alebo štyri časti, získať celú sadu dosiek na krájanie a predať ju za štyri tisíce. V prípade, že máte aj vy koncová píla existuje, zaberie to smiešne málo času, stačí mať čas prijímať objednávky. Zablysli sa vám pred očami duchovia rozprávkového bohatstva? Ale čert sa tam plávalo, v skutočnosti je všetko trochu komplikovanejšie :(
O koľko ťažšie, poviem neskôr - pre takýto príbeh by bolo pekné mať fotografie krok za krokom proces. Nikdy neviete, aká zúfalá gazdinka si toto prečíta a bude chcieť vyrobiť dosku na krájanie sebe alebo kamarátke kulinárskej ako darček. Musíte byť otvorení každému publiku a písať podrobné, vizuálne príspevky. Preto sa nateraz zameriam na jeden bod, dokonca aj v záverečnej fáze: na ošetrenie dosky olejom.
Prečo je potrebné namáčať dosku olejom? Skrátka – pretože je krásna a hygienická. Drevo, ako vieme, je porézny materiál; olej preniká do pórov a chráni drevo pred nadmerná vlhkosť a cudzie pachy. Doska nasiaknutá olejom vydrží dlhšie a ľahšie sa čistí.
Aký olej použiť na impregnáciu dosky? V individuálnych diskusiách tento problém vyvoláva prudšie „snowboardové alebo lyžiarske“ holivary, ľudia trvajú na používaní ľanového, olivového, dokonca len slnečnicového oleja; navrhujú zohriať, prevariť, dosku na niekoľko dní ponoriť do oleja... Existuje jednoduchší, lacnejší a bez zápachu: vazelínový olej z lekárne. Vazelína je minerálny olej, ktorý sa nerozkladá, nevydáva nepríjemný zápach a nepoškodzuje človeka. Okrem toho má vazelínový olej vysokú schopnosť odpudzovať nečistoty. Či pred impregnáciou dosky olej zohriať alebo nie, neviem povedať; Skúsil som to a to a nevšimol som si žiadny rozdiel. Technológia je rovnaká: tampón skrútený z vhodného kusu čistej látky ponoríme do oleja a opatrne vtrieme do dosky, počkáme štyridsať minút, postup zopakujeme a tak tri-štyrikrát. Iba v prípade, že sa rozhodnete olej zohriať (na to je vhodný akýkoľvek malý kuchynský riad - vazelínový olej sa zmyje bez stopy, bez toho, aby sa pokazil), staraj sa o svoje ruky. Niekto si myslí, že stačí jednorazové spracovanie; niekto trvá na tom, že dosku treba naolejovať každé tri až štyri mesiace.
Nejako pre názornosť odfotím dosku pred a po impregnácii. Olej nielen chráni strom, ale tiež "ukazuje" jeho štruktúru; veľa ľudí si myslí, že takto produkty vyzerajú krajšie.
V pavilónoch lakov a farieb nájdete špeciálne oleje na impregnáciu kuchynské dosky (často na báze organického tungového oleja) a robia skvelú prácu, ale ak sa chystáte vyrobiť dve alebo tri dosky pre seba alebo ako darček, je jednoduchšie kúpiť fľašu vazelínového oleja za päťdesiat rubľov ako špecializovanú nádobu za osemsto.
Na obrázku je doska, ktorú som si vyrobil pre seba. Je minimalistický, nie sú tu žiadne perá. (kvôli orezaniu), bez dier (pretože tento strih má vnútro kovové cvoky a nebol som si istý, či o ne nezakopnem vŕtačkou), bez armatúr (pretože som ešte nenatrafil na žiadnu vhodnú)- ale je milá.
Lídrom medzi materiálmi na stavbu domu je samozrejme prírodné drevo. Absolútna šetrnosť dreva k životnému prostrediu, vysoká estetika a ľahké neobmedzené možnosti použitie - to všetko odhaľuje tajomstvo popularity materiálu po mnoho storočí. Drevo však nie je bez nevýhod. V prvom rade ide o slabú úroveň odolnosti voči účinkom negatívneho vonkajšie faktory. Preto je otázka, ako zaobchádzať s drevom a doskami pred rozpadom, mimoriadne dôležitá pre všetkých znalcov prírodných a prírodných.
Ako ošetriť drevo a dosky pred rozpadom
Procesy biologického ničenia dreva alebo hniloby sú dosť nepríjemným procesom, ktorý je, žiaľ, tomuto materiálu vlastný. Procesy rozpadu sa začínajú objavovať a zrýchľovať:
- Pri vysokej vlhkosti vzduchu;
- Pri vysokej vlhkosti suroviny;
- Keď nie je dobré vetranie;
- S teplotnými výkyvmi;
- Keď sa hromadí kondenzácia;
- Počas zmrazovania materiálu;
- Častý kontakt s vlhkou pôdou.
Preventívne opatrenia je najlepšie aplikovať aj počas ťažby a skladovania dreva.
Počas skladovania sa vlhkosť dreva znižuje, preto je vhodné použiť strom, ktorý ležal vyrúbaný. Predtým sa používala táto technika: v zime vyrúbali strom, aby sa v lete začalo s výstavbou. V súčasnosti nie je potrebné vydržať také dlhé obdobie. Na ochranu dreva sa používajú technologické opatrenia.
Ošetrenie hnilobou dreva zahŕňa ochranu dreva pred vlhkosťou prenikajúcou cez póry. To sa dá dosiahnuť dobrou hydroizolačnou vrstvou z vlhkosti obsiahnutej v atmosfére - lakovaním špeciálnou farbou a dobrou strechou. Pred kondenzátom ochráni kvalitná tepelná izolácia a parozábrana, vopred vybavená ventilácia.
Okrem toho je potrebné umiestniť drevená konštrukcia budovy sú oveľa vyššie ako úroveň terénu. Okrem toho by mali byť konce steny zrubového domu opláštené doskami a ošetrené špeciálnym nástrojom. Ale najprv to.
Za účelom drevený výrobok po mnoho rokov vás potešil estetickými vlastnosťami a robustný dizajn odborníci odporúčajú preventívne spracovanie materiálu vo fáze výroby.
Prostriedky na ošetrenie dreva pred rozpadom
Moderné metódy boja proti procesom rozkladu zahŕňajú spracovanie špeciálnymi prostriedkami:
- Konce môžu byť spracované pomocou Senezh TOR;
- Steny môžu byť pokryté špeciálnym produktom Senezh NEO, ktorý ho ochráni pred prenikaním vlhkosti;
- Je tiež možné použiť konečnú vrstvu povrchovej úpravy ako Senezh Akvadecor.
Pozornosť. V poslednej dobe negatívne recenzie o produktoch Senezh sú čoraz častejšie. Pri výbere fondov sa poraďte s viacerými predajnými miestami.
Všetky tieto metódy vo svojej komplexnej kombinácii pomôžu chrániť drevo pred rozpadom. Je len na vás, ktorú impregnáciu proti hnilobe dreva je lepšie zvoliť, treba vychádzať z druhu dreva a jeho prevádzkových podmienok.
Ukončiť spracovanie videa Senezh TOR:
Ošetrenie dreva spomaľujúce horenie
Drevo je, žiaľ, veľmi horľavý materiál. Používaním ho môžete chrániť pred ohňom špeciálne prostriedky. Najlepšie sa kombinujú s ošetrením dreva antiseptikom. Najlepšie podmienky na impregnáciu dreva sú:
- nie vysoká vlhkosť drevo (do 25%);
- Teplota samotnej impregnácie je asi 60-85 ° C;
- Aplikácia impregnácie na špeciálne vyrobené tetovania.
Predtým budovy v súkromnom sektore neboli ošetrené proti požiaru. V súčasnosti sa takáto preventívna liečba praktizuje. V takýchto prípadoch je možné povrch pokryť špeciálnymi žiaruvzdornými materiálmi, často sa používa jednoduchá impregnácia soľnými roztokmi. V druhom prípade, keď oheň zasiahne povrch, soľ sa začne topiť a vytvorí film, ktorý dokáže zastaviť oheň.
Požiarne vybavenie sa delí na:
- Pasívne vytvárajú film na povrchu stromu. Dobrou ochranou proti ohňu je impregnácia zlúčeninami vytvorenými na báze síranov a fosforečnanov amónnych, kyselina boritá a búrky. Výhody bóraxu a kyseliny boritej spočívajú v tom, že majú dodatočný antiseptický účinok. Keď oheň dopadne na povrch, soľ sa začne topiť, čím sa vytvorí film, ktorý dokáže zastaviť oheň.
- Aktívne látky nielen blokujú prístup kyslíka. ALE a prispievajú k zníženiu teploty, vyžarujú nehorľavé plyny, zabraňujú uvoľňovaniu živíc a horľavých plynov.
Impregnačný prostriedok na drevo si môžete pripraviť doma podľa receptu uvedeného vo videu.
Prostriedky na ochranu dreva pred požiarmi alebo spomaľovače horenia môžu byť:
- Senezh OGNEBIO;
- neomid 450;
- Pirilax;
- Valty Pokhyusti.
Spracovanie sa uskutočňuje pomocou vyššie uvedených prostriedkov v niekoľkých vrstvách.
- Antiseptický
- Zachovanie
Obe metódy zahŕňajú použitie špeciálnych chemických látok. Antiseptikum znamená nanášanie špeciálnej látky - antiseptickej ručne, štetcom alebo valčekom. A konzervácia - iba v továrni namáčaním surovín v špeciálnych kúpeľoch, ako aj autoklávovaním.
Existuje niekoľko typov antiseptík. Ich použitie je povinné v prípadoch, keď sa už pleseň začala objavovať. Oni sú:
- Rozpustné vo vode. Úplne šetrné k životnému prostrediu, nemajú zlý zápach a rýchlo vysušiť. Ideálne pre povrchy stien, podláh, stropov, okien a dverí. Neodporúča sa ich používať pre strom, ktorý má neustály kontakt s vodou.
- Vodoodpudivý. Majú dosť ostrý zápach, ale hlbšiu úroveň prenikania. Vynikajúce pre použitie v kúpeľoch, saunách, pivniciach a pivniciach.
- Základ lietania. Pokrývajú drevo hustým filmom, ktorý dlho schne. Perfektne sa hodia ako do interiéru, tak aj na čelné spracovanie.
- Na olejovej báze. Sú nerozpustné vo vode a tiež vytvárajú silný film. Možno ich použiť len na impregnáciu suchého dreva. Neodporúča sa pre obytné oblasti.
- na kombinovanom základe. Skvelé pre akýkoľvek druh dreva. Majú nielen antiseptické, ale aj protipožiarne a bioprotektívne vlastnosti.
Špecifické prostriedky
Nasledujúce prostriedky sú vynikajúce na ochranu dreva pred plesňou:
- "Drevo doktor" Vhodné pre všetky druhy dreva, bez ohľadu na stupeň poškodenia. Netoxický a úplne bezpečný.
- "Bioks" - označuje triedu ochranných textúrových náterov. Chráni drevo pred plesňami a zároveň dokáže zvýrazniť textúru dreva. Môže byť farebný aj priehľadný.
- "Biosept" - je považovaný za jeden z najlepších prostriedkov. Dá sa použiť vo vnútri aj vonku. Je založený na biocídoch novej generácie. Nástroj je absolútne ekologický, spoľahlivý a bezpečný.
- "Aquatex" je skvelý pre hobľované a rezané povrchy (napríklad dvere, poitus, dosky a oveľa viac).
- "Pinotex" je tiež skvelý pre takmer akýkoľvek druh dreva, nevybledne a poskytuje vynikajúcu ochranu.
- "Elkon" existuje niekoľko odrôd, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami. Aplikuje sa vonku aj v miestnostiach. Používa sa na kreslenie na čerstvo spracovanom materiáli.
- Karticídna zlúčenina. S jeho charakteristikami sa môžete zoznámiť sledovaním videa.
Odporúčania na výber prostriedkov na ošetrenie dreva pred rozpadom
Pred výberom impregnácie v obchode, v závislosti od prevádzkových podmienok dreva, venujte pozornosť nasledujúcim charakteristikám:
- Trvanie impregnácie dreva.
- Je možné použiť túto impregnáciu v miestnostiach so zmenami teploty.
Spôsobuje impregnácia koróziu kovu. Táto kvalita sa musí vziať do úvahy, ak sa očakáva ďalšie spojenie s kovovými spojovacími prvkami.
Ako hlboko impregnácia preniká do dreva. Je vhodný do miestností s vysokou vlhkosťou.
Ako ekologická je impregnácia? Je možné ho použiť v obytných priestoroch alebo na miestach, kde žijú zvieratá.
Je impregnácia navrhnutá tak, aby pôsobila proti plesniam.
Nevydáva nepríjemný zápach z ošetreného povrchu pri zmenách teploty alebo vysokej vlhkosti.
Tieto otázky možno položiť zástupcovi obchodnej organizácie. Všetky informácie sú dostupné v pokynoch priložených k materiálom.
Pravidlá náteru
Aby bolo možné uplatniť ochranný kryt nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti alebo zručnosti. Túto prácu môžete vykonať sami. Pred začatím práce venujte pozornosť nasledujúcim charakteristikám:
- Zásobte sa ochrannými pomôckami, ako sú maska, rukavice a okuliare.
- V procese budete potrebovať nasledujúce nástroje: štetec, kovová kefa, saponáty, brúsny papier a škrabka.
- Pred začatím práce skontrolujte samotné drevo. Trhliny na jeho povrchu naznačujú potrebu spracovania.
- Za optimálny čas na prácu sa považuje teplota 20-25 0 C. Je dovolené začať pracovať pri 10 0 C a nie vyššej ako 40 0 C. Je prísne zakázané opracovávať zamrznutý strom.
Ak bolo drevo predtým ošetrené alebo natreté, musia byť všetky stopy na povrchu očistené a odstránené.
Vykonajte prípravné práce a spracovanie v nasledujúcom poradí:
- Drevo očistite od nečistôt a starých náterov rozpúšťadlom alebo škrabkou.
- Povrch dokončite brúsnym papierom a odstráňte nečistoty roztokom čistiaci prostriedok.
- Vytvorte podmienky, aby drevo úplne vyschlo.
- Pri aplikácii ochranné vybavenie Osobitná pozornosť dať koncové plochy, križovatky, rezy.
- V prípade nanášania druhej vrstvy práce vykonajte najmenej o tri hodiny neskôr.
Úplné vyschnutie náteru bude trvať najmenej 48 hodín. Čas sa môže líšiť v závislosti od teploty, vlhkosti v miestnosti.
Spracovanie zrubového domu s antiseptickým videom
Ľudové spôsoby ochrany dreva
Existujú aj ľudové metódy na ochranu dreva bez chémie pred požiarmi. Ide o prípravu roztoku na báze ílu, soli a vody. Podiel jeho prípravy je nasledovný:
- Hlina - 75 dielov;
- Soľ - 5 dielov;
- Voda - 20 dielov.
Všetka táto zmes sa zriedi na hustú hmotu a aplikuje sa v niekoľkých vrstvách. Tiež medzi ľudové prostriedky populárny náter, pripravený na báze superfosfátov. Zmes sa vyrába podľa pomeru vody a superfosfátu 25 až 75. Nanáša sa podobným spôsobom v dvoch alebo troch vrstvách.
Dôležité: takýto náter má tendenciu tvrdnúť po 5-6 hodinách, preto je potrebné pripravenú kompozíciu použiť počas tohto obdobia, inak sa stane nepoužiteľnou.
Problém, ako zaobchádzať s drevom a doskami pred rozpadom, je predmetom záujmu ľudí už dlho. A za tie roky ich bolo veľa ľudové metódy ochrana dreva pred biodegradáciou. Čo teda robiť so stromom, aby nezhnil:
Záver
Ochranné prostriedky sa vyberajú individuálne. Spracovanie terás, altánkov, krokiev a drsných podláh sa vykonáva pomocou ťažko odstrániteľných riešení. Ak je v priestoroch veľmi vysoká vlhkosť, používajú sa výrobky s mimoriadne spoľahlivou úrovňou ochrany. Mali by ste tiež zvážiť:
- izbová teplota;
- prevádzkové podmienky;
- Doba platnosti fondov;
- Vonkajšia úprava.
Prostriedky a metódy si musíte vybrať na základe svojho vlastné potreby a preferencie.
Odporúčame vám tiež:
Možno ste už počuli, že drevené dosky na krájanie treba olejovať, alebo ste to dokonca urobili sami. Prečo je to potrebné a sú vhodné nejaké oleje? Najjednoduchšie a cenovo dostupná možnosť- to je vazelínový olej, ktorý sa dá zohnať v lekárni - s ním doska na krájanie získa druhý život.
Prečo je potrebný olej?
- Olej zvlhčuje prírodný materiál, ktorý bez impregnácie má tendenciu časom vysychať. Dosky, ktoré sú pravidelne ošetrované, vydržia dlhšie a zachovávajú si reprezentatívny vzhľad.
- Olej vytvára na povrchu dreva prirodzený ochranný film zabraňujúci pohlcovaniu pachov a prenikaniu baktérií hlboko do dosky. Je dobré, ak je samotný výrobok kvalitný a má také vlastnosti ako dosky Epicurean, ktoré neabsorbujú tekutiny a pachy
- Správne vykonané spracovanie ochráni povrch pred mikróbmi a hubami a zabráni tvorbe plesní.
Ako naolejovať dosku na krájanie?
Jemne nalejte na povrch minerálny olej a utrite mäkkou handričkou. Potiahnite dosku zo všetkých strán, nezabudnite na bočné. Nebojte sa naliať príliš veľa oleja – drevo si vezme toľko, koľko potrebuje a prebytok sa jednoducho vsiakne do látky.
Čistý minerálny olej na krájanie prenikne hlboko a uzavrie póry. Takáto liečba by sa mala z času na čas opakovať, aspoň 3-krát do roka.
Vytvárame spoľahlivé pokrytie
Ak chcete vytvoriť odolnejší náter, ktorý vyplní malé praskliny a viditeľné rezy, môžete do oleja pridať včelí vosk. Ochráni povrch pred opotrebovaním, urobí ho hladkým na pohľad a dotyk a zabráni prenikaniu vlhkosti dovnútra. Prírodný vosk sa predáva na rovnakom mieste ako med alebo v internetových obchodoch s komponentmi pre kozmetiku a výrobu mydla. Je potrebné zmiešať olej a vosk v pomere 4 ku 1. To sa robí nasledovne: olej sa zahrieva vo vodnom kúpeli, pridajú sa k nemu voskové úlomky a miešajú sa, kým nie je zmes homogénna. Pri použití mikrovlnnej rúry môžete nádobu so zmesou vložiť na 30-40 sekúnd, kým sa vosk nerozpustí.
Kým je roztok horúci, je potrebné ním natrieť všetky povrchy dosky. Ako sa ochranný náter ochladzuje, spevní sa, po jeho vytvorení treba dosku preleštiť mäkkou handričkou. Ak používate novú neošetrenú dosku, potom postup zopakujte po 6 hodinách a nezabudnite obnoviť náter raz za mesiac.
Tak jednoduchý a rýchly postup, akým je napustenie dosky na krájanie olejom, predĺži jej životnosť na dlhú dobu. Najmä ak je výrobok drahý a vysoko kvalitný - starostlivosť oň je jednoducho potrebná. Samozrejme, aj pri absencii akejkoľvek starostlivosti možno úspešne použiť drevenú dosku, ale doslova za rok „starne“ a stratí svoj atraktívny vzhľad.
Na drevenej doske sa nakrája všelijaká zelenina, očistí sa ryba, poseká sa mäso. Na povrchu preto zostáva šťava, rôzne pachy a kúsky jedla. Ak sa hosteska nestará o dosku alebo to robí nesprávne, výrobok nebude trvať dlho. Ak chcete predĺžiť jeho životnosť, musíte poznať niekoľko trikov. Povieme o nich.
Prevencia je kľúčom k dlhovekosti
Ak ste majiteľom dosky na krájanie z prírodného dreva, nezabudnite na preventívne opatrenia. Pri správnej starostlivosti o výrobok sa predchádza vzniku trhlín a plesní. Preto hosteska používa dosku na krájanie na určený účel už mnoho rokov.
Aké nástroje poskytujú dobré výsledky? Najlepšia možnosť je použitie špeciálneho oleja. Musí spĺňať dve hlavné kritériá: bezpečnosť pre ľudí a vysoká účinnosť. Dôležité je aj to, ako olej znáša zvýšené teploty. Napríklad, slnečnicový olej rýchlo sa kazí. Preto doska impregnovaná takouto látkou po niekoľkých rokoch získava nepríjemný zápach. Nemôžete sa ho zbaviť, takže musíte dosku na krájanie vyhodiť a zaobstarať si novú. Ide o dodatočné náklady. Pre náležitá starostlivosť za doska na krájanie ideálne vhodný minerálny olej, vyrobený podľa pokročilá technológia. Nemá vôňu a chuť. Minerálny olej je šetrný k životnému prostrediu. Škodlivé účinky na zdravie sú preto vylúčené. Minerálny olej má prijateľnú cenu a je vynikajúci prevádzkové vlastnosti. Po použití sa doska na krájanie stáva odolnejšou. Olej vypĺňa všetky póry, preto je vylúčený prienik tekutín a čiastočiek potravy do štruktúry dreva.
Spracovanie dosky minerálny olej- jednoduchý proces, ktorý nezaberie veľa času. Pozostáva z niekoľkých etáp:
Najprv sa musíte uistiť, že doska je čistá. Ak dôjde ku kontaminácii, produkt sa vopred očistí od zvyškov potravín;
na papierovú utierku sa nanesie dostatok minerálneho oleja;
drevený povrch je utretý papierová utierka. Minerálny olej je rovnomerne rozložený po doske;
výrobok sa nepoužíva počas dňa. Ak je doska na krájanie naliehavo potrebná, musíte počkať aspoň niekoľko hodín. Olej sa musí absorbovať do dreva;
po úplnej impregnácii sa zvyšný olej z dosky odstráni. To sa vykonáva pomocou papierovej utierky.
Aby doska na krájanie slúžila dlhú dobu, je potrebné tento postup opakovať raz za mesiac. Potom sa na ňom ani po niekoľkých rokoch intenzívneho používania neobjavia praskliny.
Ďalšou pomôckou vhodnou na preventívnu starostlivosť o dosku je včelí vosk.
Je to odpadový produkt včiel, ktorý sa dlhé roky používa na starostlivosť o drevo. Od včelí vosk vyrába sa špeciálna masť. Ako druhá účinná látka sa používa minerálny olej. Tieto dve zložky spolu pozitívne ovplyvňujú stav drevenej dosky na krájanie.
Masť na báze vosku a minerálneho oleja má mnohostranný vplyv na stav dosky na krájanie. To znamená:
zvýšená odolnosť proti vlhkosti - masť vypĺňa póry a praskliny. Takže prírodné drevo chránené pred škodlivými účinkami vlhkosti;
tvorba ochranný film- baktérie a čiastočky nečistôt nepreniknú pod vytvorenú voskovú vrstvu;
dobré hmatové vnemy - povrch dosky sa stáva dokonale hladkým;
príjemná vôňa - po ošetrení olejom získava doska jedinečnú arómu.
dezinfekcia - povinný postup
Pravidelná dezinfekcia je nevyhnutná. Počas takejto udalosti dochádza k likvidácii patogénnych baktérií a mikroorganizmov. Existuje niekoľko spôsobov, ako dezinfikovať dosku na krájanie. Zdôrazníme hlavné možnosti, ktoré ženy v domácnosti často používajú v praxi. Požadované zdroje zahŕňajú:
Horúca voda v kombinácii so saponátom - efektívne riešenie.
S ním sa z dreveného povrchu odstraňujú nečistoty a baktérie. Na dosiahnutie najlepších výsledkov sa používajú čistiace prostriedky obsahujúce povrchovo aktívne látky. To môže byť tekuté mydlo používané denne na umývanie riadu. Čistenie dosky na krájanie je jednoduché. Drevený výrobok je potrebné umiestniť do umývadla a dôkladne ho opláchnuť vodou so saponátom. Ak je výrobok veľký, spracuje sa vlhkou špongiou. V záverečnej fáze sa povrch utrie;
Ocot je liek, ktorý je dostupný v každej domácnosti. Obsahuje kyselinu, ktorá likviduje všetky druhy patogénnych baktérií.
Spracovanie dosky na krájanie octom je najvhodnejšie pre ľudí, ktorí sú alergickí na prací prostriedok. Keď sa to vykoná, nezobrazia sa vedľajšie účinky. Pri vykonávaní dezinfekcie sa drevený povrch utrie octom. Potom doska vyschne. Zvláštnosťou liečby octom je, že je aktívna účinná látka ničí minerálny olej. Preto sa po dezinfekcii odporúča dodatočná impregnácia dreva olejom;
Peroxid vodíka je ďalším prostriedkom, ktorý majú všetky ženy v domácnosti.
Používa sa všade. Najprv sa doska utrie papierovou utierkou, aby sa odstránili nečistoty. Potom sa tkanivo nasýti peroxidom vodíka. Čistí povrch dosky. Tým sa vykoná úplná dezinfekcia.
V zložitých prípadoch, keď sa drevený výrobok dostal do kontaktu s hnilými výrobkami, sa používa kúpeľový čistič. Obsahuje agresívne zložky, s ktorými je potrebné zaobchádzať opatrne. Preto pred začatím spracovania dosky na krájanie musíte nosiť rukavice a zabrániť tomu, aby sa látka dostala do očí. Okrem toho musíte myslieť na vetranie. Potom sa z kuchyne rýchlo odstránia štipľavé pachy.
Ako používať čistič? Na tento účel sa látka rozpustí vo vode. Potom sa doska očistí od zvyškov jedla. Pripravený roztok sa naleje na povrch. Po niekoľkých minútach sa doska na krájanie umyje pod tečúcou vodou. Ďalší efektívna metóda je použitie citrónu. Šťava sa z nej vytláča priamo na drevený povrch. Po chvíli sa doska utrie alebo umyje a potom sa vysuší.
Údržba dosky na krájanie
Tvojmu drevená doska slúži mnoho rokov, chceme hovoriť o dôležité pravidlá. Každá žena v domácnosti by o nich mala vedieť, pretože od toho závisí životnosť výrobku. Ak dodržíte všetky pravidlá, ušetríte hotovosť, pretože eliminuje potrebu častých nákupov produktu.
Starostlivosť o dosku z bambusu a iných druhov dreva spočíva v dodržiavaní týchto pravidiel:
vyčistite výrobok po každom použití - takýto proces nemožno odložiť do zajtra. Kým je doska špinavá, baktérie a vlhkosť prenikajú do štruktúry materiálu. Vykresľujú negatívny vplyv na drevo. Preto sa doba prevádzky reznej dosky výrazne skráti; po mokrom spracovaní dosku na krájanie nedávajte do sušičky určenej na riad. Výrobok položte na rovný povrch. Pri naklonení sa drevo krúti a ohýba jedným smerom;
drevený výrobok neumývajte umývačka riadu. Tento proces je potrebné vykonať ručne. prírodný materiál citlivý na vodu. Pri dlhšom kontakte s vlhkosťou drevo stráca svoje pôvodné vlastnosti. Postupne sa zrúti a stráca atraktívny vzhľad; Nenechávajte dosku na krájanie v dreze s iným riadom. Výrobok sa musí ihneď umyť, akonáhle bolo mäso nakrájané alebo boli očistené ryby. Vo vode sa drevo začína kaziť a deformovať.
Čo ak však po rokoch práce na obľúbenej doske na krájanie prídu zárezy od noža?
Tu sú možné dve možnosti. Prvým je získanie nového produktu. Druhým je postup obnovy. Ak chcete odstrániť hlboké rezy, musíte si vziať brúsny papier a povrch prebrúsiť. Potom je potrebné dosku na krájanie umyť saponátom a namočiť minerálnym olejom. Po vykonaní takýchto procesov získa výrobok stratený vzhľad.
Cenné rady od odborníkov
Na doske sa denne krája klobása, chlieb, tvrdý syr, krája sa aj mäso a ryby. Preto takáto položka potrebuje špeciálna starostlivosť. Spočíva nielen v úprave a dezinfekcii minerálnym olejom. Na záver chceme dať niekoľko užitočné rady, pomocou ktorého sa zjednodušuje proces starostlivosti o drevený výrobok. Aby doska slúžila dlhú dobu a zachovala si atraktívny vzhľad, vypočujte si odporúčania odborníkov:
na odstránenie zápachu cesnaku a cibule použite hrubú soľ alebo sódu. Naneste jednu zo zložiek na povrch a nechajte päť minút pôsobiť. Potom dosku na krájanie opláchnite a osušte;
nikdy nenechávajte drevený výrobok v blízkosti zdroja tepla ( zahájiť paľbu, vykurovacie radiátory). Teploškodlivý vplyv na prírodný materiál. To sa prejavuje tým, že drevo je deformované;
nakrájajte jedlo po povrchu celej dosky. Potom bude opotrebovanie výrobku jednotné; kúpte si dve dosky na krájanie a používajte ich inak. Zeleninu a ovocie nakrájajte na jednom povrchu. Na rezanie použite druhý prípravok surové mäso. Odpadajú tak riziká kontaminácie potravín patogénnymi baktériami;
Dosku na krájanie udržujte vždy suchú. Vlhkosť drevo systematicky ničí;
predmet nikdy nenamáčajte, aby ste odstránili škvrny bobuľovej šťavy. Na tento účel existuje iné riešenie. Bohato posypte soľou a potom potrite citrónom. Škvrny by mali byť preč.
Nezabudnite na naše tipy a pravidlá. Potom je vaša doska vyrobená z prírodné drevo vydrží dlho!
Dosky na krájanie sú nevyhnutné v každej kuchyni. Krájame na nich všetky produkty, od zeleniny až po tvrdé syry. Nie vždy máme samostatnú dosku pre každú skupinu potravín a ovocie a surové mäso možno krájať na tej istej doske. A hoci sa doska po každom použití umyje, výsledok nie je dokonalý. Bežné mydlo a prací prostriedok nie sú také účinné, ako by mali byť. Po niekoľkých rokoch používania doska takmer úplne zlyhá. Neponáhľajte sa ho však vyhodiť, kým ho nevyskúšate. originálnymi spôsobmičistenie.
1. Soľ a citrón
Táto metóda funguje veľmi dobre na čistenie drevených dosiek na krájanie. Dosku posypte hrubozrnnou soľou a potom ju začnite potierať polovicou citróna, pričom ovocie vyžmýkajte, aby začala vyčnievať šťava. Vtierajte, kým sa na doske nevytvorí sivá tekutina. Po rozpustení soli jednoducho opláchnite zvyšnú zmes vodou a povrch utrite dosucha.
2. Citrónová šťava
Ak nemáte po ruke čerstvý citrón, môžete recept zmeniť so soľou tak, že doň jednoducho pridáte fľaškovú citrónovú šťavu. Utrite dosku kašou pomocou tvrdej špongie. Ak je znečistenie veľmi silné, nechajte kašu soli a šťavy niekoľko hodín. V tomto prípade je potrebné, aby bola zmes dostatočne hustá a malo by v nej byť viac soli. 
3. Ocot
Ocot je skvelý na zbavenie sa škvŕn. Môžete ho použiť čistý alebo ho zriediť vodou v pomere 1:1. Ocot dosku nielen vyčistí, ale aj zabíja baktérie. Nalejte roztok do sprejovej fľaše a pridajte na dosku po každom použití. Potom utrite peroxidom vodíka a potom povrch jednoducho opláchnite tečúcou vodou. 
4. Bielidlo
Bleach je najviac najlepší liek na čistenie plastových dosiek. Naplňte umývadlo horúca voda a pridajte pol šálky tekutého bielidla alebo bielidla. Dosku nechajte v umývadle 20-30 minút a potom ju dôkladne opláchnite mydlovou vodou, aby ste odstránili všetky stopy chemikálií. 
5. Sóda bikarbóna
Ak vaša doska začína zapáchať, skúste použiť pastu z vody a sódy bikarbóny, aby ste sa zápachu zbavili. Na doske vytvorte hustú kašu a nechajte chvíľu pôsobiť. Opláchnite jedlú sódu a osušte dosku uterákom. Nepríjemný zápach by mal zmiznúť. 
6. Vazelína
Drevené dosky by sa nemali nechávať dlho vo vode, pretože sa na nich stávajú škaredé škvrny. A hoci pri používaní tabule neprekážajú, už ju nebude možné umiestniť na nápadné miesto. Škvrnu na doske stačí potrieť vazelínou a nechať pôsobiť 12 hodín. Po vstrebaní vazelíny zvyšky utrite a dosku umyte. Škvrny by mali byť preč.
7. Zubná pasta
Ak doska časom zdrsne, môžete ju vyleštiť zmesou sódy bikarbóny a zubnej pasty. Stačí si vybrať cestoviny biela farba nie gél. Utrite povrch pozdĺž vlákna dreva. Po utretí dosky vlhkou handričkou a suché.
8. Strúhané jablká alebo zemiaky
Ďalší efektívnym spôsobom odstráňte nepríjemný zápach - pokryte dosku kašou z strúhaného jablka alebo zemiakov. Nechajte kašu 10-15 minút a potom jednoducho opláchnite vodou. Vôňa bude oveľa lepšia. 
9. Mikrovlnná rúra
dosky malá veľkosť možno dezinfikovať v mikrovlnka. Metóda nie je vhodná pre tenký plast. Nenechávajte dosku v rúre dlhšie ako jednu minútu. Dosku môžete vopred utrieť mydlovou vodou a citrónom. 
10. Mydlo na pranie
Po krájaní surového mäsa na dosku nezabudnite napeniť hustou penou. Je lepšie ihneď naniesť penu a až potom zmyť stopy krvi vodou. Dosku ihneď po rezaní utrite, aby ste zabránili prenikaniu škvŕn hlboko do drevených vlákien. 
11. Oceľová špongia
V najpokročilejších prípadoch sa budete musieť obrátiť na mechanickyčistenie. Oceľová špongia skutočne odstraňuje tenkú vrstvu dreva a čistí škvrnu. Nemali by ste sa uchýliť k tejto metóde príliš často, ale s určitým znečistením sa bez nej nezaobídete. 
12. Biely duch
Ak je škvrna príliš zažratá, namočte oceľovú špongiu do roztoku lakového benzínu a dobre ju rozotrite. Potom musíte chemikáliu dôkladne opláchnuť mydlovou vodou. Dosku vysušte na vzduchu, aby sa výpary úplne odparili.
13. Rastlinný olej
Ďalší spôsob, ako vyleštiť poškriabané dosky. Zmiešajte 3/4 oleja s 1/4 octu a dosku vyleštite. Malo by to byť hladké. 
Ktorýkoľvek z týchto tipov vám výrazne uľahčí čistenie kuchyne. Vyskúšajte všetko a vyberte si to najlepšie!