Koľko dosiek na krájanie by malo byť v našej kuchyni, aký tvar, veľkosť a materiál? V takom množstve sortimentu je dôležité poznať niektoré nuansy ...
Kuchyňa musí mať aspoň 4 dosky
Pre každý druh jedla musíte mať samostatnú dosku na krájanie. Podľa hygienických noriem je minimálne prípustné množstvo 12 dosiek. Samozrejme, nie každý bude súhlasiť s tým, aby mal doma taký rozsiahly arzenál, a preto je lepšie obmedziť sa na štyri: jeden na silne páchnuce potraviny, napríklad ryby, druhý na surové mäso a hydinu, tretí na chlieb, a štvrtá na všetko ostatné (zelenina, syr, údeniny atď.). Bezpečný a ľahko udržiavateľný plast je lepší pre surové potraviny a mäso, drevo je lepšie pre tepelne spracované potraviny. Aby si zvyšok rodiny nepomýlil dosky, nech sa mierne líšia farbou či veľkosťou. V predaji dokonca nájdete sady dosiek, z ktorých každá má špeciálny odznak zobrazujúci rybu, paradajku atď.
Najpohodlnejší tvar je obdĺžnikový
Napriek tomu, že dosky na krájanie sú teraz vyrobené absolútne z akéhokoľvek tvaru, profesionálni kuchári odporúčajú, aby sa neprenasledovali za exotickými vecami. Najpohodlnejšie na použitie je klasický obdĺžnikový tvar. Ostatné sú vhodnejšie na podávanie.
Na obnovenie čerstvosti dosky po krájaní rýb sa odporúča nastrúhať ju s polovicou citróna, nechať niekoľko minút pôsobiť a potom opláchnuť vodou so saponátom.
Najpohodlnejšia veľkosť - stredná
Pre ryby a mäso by veľkosť dosky mala byť aspoň 30 x 50 cm, pre ostatné výrobky - 20 x 30 cm. Príliš malé výrobky počas procesu krájania odpadnú a príliš veľké vzorky je nepohodlné umývať a obchod.
Najvhodnejšie farby sú biela, šedá, hnedá, čierna
Len takéto farby umožnia vyhodnotiť prirodzený odtieň produktu na strihu, a teda rozlíšiť jeho prípadné nedostatky. Takže je lepšie vzdať sa jasných farieb a výtlačkov zobrazujúcich majstrovské diela svetovej maľby.
Hrúbka dosky - v závislosti od zaťaženia
Ak sú bežné dosky s hrúbkou 5-10 mm vhodné na každodenné rezanie, potom pre zvýšené zaťaženie (rezanie a sekanie mäsa s kosťami) budú potrebné hrubšie dosky (od 3 cm).
Strom
Aj keď sa drevo považuje za najmenej hygienický materiál, záleží od druhu.
Najlacnejšie a najkvalitnejšie dosky sú vyrobené z mäkkého dreva - borovice alebo brezy. Bezpečnejšie a pohodlnejšie exempláre z tvrdých druhov - dub, hevea, akácia, buk a bambus. Sú síce rádovo drahšie, ale prakticky nepohlcujú pachy a vlhkosť a netupia nôž. Najdrahšie sú dubové dosky.
Ale predtým, ako zaplatíte 400-600 rubľov za dosku z tvrdého dreva, pozrite sa, či je vyrobená z jedného kusu dreva alebo z lepeného dreva. Druhá možnosť je prekvapivo vhodnejšia. Takáto doska je menej náchylná na deformáciu od vody, čo znamená, že vydrží dlhšie.
Po každom použití sa drevená doska ručne umyje saponátom pod horúcou vodou. Potom sa suší v pozastavenom stave. Stromček nie je „kamarátsky“ s umývačkou riadu a z takéhoto automatického „umývania“ sa jeden veľmi rýchlo stane nepoužiteľným.
Plast (polypropylén)
Tento materiál milujú najmä kuchári – je ľahší, pevnejší a bezpečnejší ako drevo a dlhšie vydrží. A okrem toho sa nebojí vody a možno ho umývať v umývačke riadu. Platí to však iba pre vysokokvalitné certifikované exempláre, ktorých cena je porovnateľná s cenou dobrej drevenej dosky (od 400 rubľov). Dobrá plastová doska má drsný povrch, na ktorom sa nože netupia a jedlo sa po ňom nešmýka a vždy sú tam drážky na odtok šťavy.
Je lepšie nebrať lacný plast, ktorého chemické zloženie sa nikdy nedozviete - rýchlo sa pokryje rezmi, a preto existuje veľké riziko, že sa jeho častice dostanú do jedla.
sklo
Ak sa nehanbíte brúsenie kovu na skle, potom je pre vás sklenená doska určená, najmä preto, že z tohto materiálu sa zvyčajne vyrábajú najjasnejšie dizajnérske modely a stoja 200 - 300 rubľov. Sklo sa považuje za najhygienickejší materiál, no nie každý súhlasí s tým, že bude zatvárať oči pred nevýhodami takejto dosky: brúsenie kovu, potreba častého brúsenia nožov a zachytávanie produktov, ktoré majú tendenciu „skĺznuť“ z hladkého povrchu.
Pre tých, ktorí sa rozhodnú vyzdobiť si kuchyňu sklenenou doskou, rada: vyberte si model zo žiaruvzdorného skla s gumenými nožičkami, aby priliehali k stolu. Túto dosku môžete použiť aj ako horúci stojan.
Údržba kuchynských dosiek
Plastové a sklenené dosky by sa mali umyť horúcou vodou, potom utrieť a vysušiť. Akýkoľvek zvyškový zápach je možné odstrániť octovým roztokom alebo citrónovou šťavou.Drevené dosky menia farbu, keď prídu do kontaktu s farbiacimi produktmi. Z času na čas by sa mali oškrabať nožom a tiež pravidelne opariť vriacou vodou. Takúto dosku nezaškodí občas potrieť citrónovou šťavou. Preglejkové dosky by sa mali umyť horúcou vodou a vysušiť ako plast.
Kuchynské dosky pred umývaním nenamáčajte. Dosky by nemali byť umiestnené v sušiarňach.
Dosky je potrebné skladovať oddelene od seba, zasadiť do úložných buniek alebo zavesiť.
Každý deň pri príprave jedla jedlo krájame a robíme to pomocou špeciálneho prístroja. Dnes nám výrobcovia ponúkajú rôzne typy dosiek na krájanie - líšia sa veľkosťou, tvarom a materiálmi, z ktorých sú vyrobené. Pozrime sa, čo je lepšie vybrať a prečo doska na krájanie v kuchyni je zle.
Typy dosiek na krájanie
Mnoho ľudí zvyčajne používa drevené dosky bez toho, aby premýšľali o ich výhodách. Niekomu viac vyhovuje plast, iní uprednostňujú bambus. Kuchynská doska môže byť sklo, silikón a dokonca aj kameň.
V našej recenzii sme sa rozhodli zvážiť klady a zápory materiálov, z ktorých sa vyrábajú dosky na krájanie do kuchyne.
Drevená doska - pocta tradícii
Nie je to tak dávno, čo drevené dosky nemali konkurentov, ale dnes, napriek mnohým možnostiam, zostávajú najobľúbenejšie.
Ochotne ich využívajú aj profesionálni kuchári, no uprednostňujú tie z najkvalitnejších materiálov – hevea a dub. Takéto dosky na krájanie sú stabilnejšie, odolávajú rôznym mechanickým vplyvom, nehrozí im delaminácia, takmer neakumulujú vlhkosť a prakticky neabsorbujú pachy.
Doska na krájanie môže byť vyrobená z buku, dubu, akácie, brezy a borovice. Nie je od veci vedieť, že breza a borovica sú najkratšie, keďže ide o mäkké dreviny. Povrchovým škrabancom sa nedá vyhnúť a vlhkosť môže tieto kuchynské náčinie napučiavať a praskať.
Ukazuje sa, že je lepšie, ak je doska do kuchyne prilepená z niekoľkých vrstiev a nie z jedného kusu dreva - taká vec je oveľa ťažšia, nie je príliš vhodné ju používať.
Doska na krájanie by nemala byť príliš široká, inak by ju vlhkosť mohla zdeformovať.
Z hygienického hľadiska je drevo horšie ako ostatné materiály, je svojou povahou dobre absorbujúce, a preto veľmi aktívne pohlcuje vlhkosť a pachy.
Takúto dosku na krájanie je potrebné po použití umyť horúcou vodou, potom ju utrieť dosucha a nechať visieť.
Bambus je skvelá voľba
Dnes sú bambusové kuchynské dosky na krájanie dosť žiadané. Toto nie je strom, ako si niektorí myslia, ale bylina, obilnina. A zároveň má vynikajúce vlastnosti - bambusová doska na krájanie je odolná, neodlupuje sa, prakticky neabsorbuje pachy a vlhkosť.
Tento materiál je navyše ekologický, nevidno na ňom takmer žiadne škrabance od čepele, pasuje na všetky typy nožov a ľahko sa čistí.
Ale - je dôležité kupovať výrobky kvalitných osvedčených značiek, pretože sa môžete dostať do lacného falošného, pri výrobe ktorého bolo použité lepidlo obsahujúce formaldehyd. A to ani zďaleka nie je bezpečné.
Plastové dosky na krájanie
Prečo je vhodná plastová doska na krájanie? Po prvé, je ľahký, ľahko sa čistí a na rozdiel od drevených náprotivkov neprispieva k reprodukcii mikróbov. To znamená, že z hľadiska hygieny je takýto materiál výhodnejší.
Plast neabsorbuje pachy a je dostatočne pevný. Ale len vysoká kvalita, ktorá je bezpečná na používanie. Rozpočtová možnosť to nezaručuje, malé častice takéhoto materiálu sa môžu dostať do jedla pri rezaní výrobkov, čo nie je vôbec žiaduce.
Kvalitná plastová doska na krájanie vhodná pre všetky typy nožov vrátane keramických.
Vzhľad takýchto výrobkov je dosť atraktívny a rôznorodý. Môžete si vybrať dosku akejkoľvek farby a dizajnu.
Sklenená doska na krájanie
Takáto doska je považovaná za hygienickú, ľahko sa čistí, nebojí sa zápachu ani vlhkosti. Možno však tieto vlastnosti nepokrývajú nevýhody takéhoto materiálu - len málokomu vadí zvuk brúsenia pri rezaní, sklenená kuchynská doska je ťažká, ale krehká, navyše sa nože pri rezaní na takomto povrchu rýchlo otupia. .
Najlepšie využitie pre sklenený výrobok je dekoratívne. Takáto doska sa dokonale vyrovná s úlohou zdobenia interiéru - môžete si vybrať krásnu možnosť pre dizajn vašej kuchyne.
Kuchynské dosky sú tiež vyrobené z kameňa, keramiky, kovu. Najlepšie sa používajú aj na dekoratívne účely a na prestieranie - podávanie rôznych jedál.
Silikónové kuchynské dosky
Fanúšikov noviniek môžu zaujať silikónové kuchynské dosky. V skutočnosti to nie je doska na krájanie, ale niečo ako koberec, ktorý sa dá zrolovať a uložiť v tak kompaktnej forme.
Aká je výhoda takéhoto kuchynského náčinia - silikónová doska je ľahká, ľahko sa čistí, potraviny sa po nej nešmýkajú a nože sa neotupujú. Vo všeobecnosti praktická vec.
Koľko dosiek na krájanie potrebujete?
Od sovietskych čias sú v platnosti sanitárne normy, podľa ktorých by malo byť 12 dosiek na krájanie a každá z nich má svoje vlastné označenie. Napríklad: "X" - chlieb, "G" - gastronómia, "CP" - surová ryba. Ale tieto požiadavky platia pre stravovacie zariadenia, je nepravdepodobné, že by sa vzťahovali na domácu kuchyňu.
Súhlasíte s tým, aby ste mali doma až 12 kuchynských dosiek, často v dosť stiesnenej miestnosti? Je nepravdepodobné, nie je ich kam uložiť a vystačíte si s oveľa menším množstvom. Samozrejme, ak budete dodržiavať základné hygienické normy.
Samostatná doska na krájanie by mala byť na surové mäso a hydinu a druhá na surové ryby. Vhodné je mať tanier, na ktorom budete krájať zeleninu a ovocie, na špeciálnom tanieri sa krája aj chlieb. Syry, klobásy a varené jedlá majú vlastnú dosku.
Ukazuje sa, že na farme je potrebných 5 kusov, teda aspoň 4. Pravda, niektorí odborníci tvrdia, že s dostupnosťou moderných čistiacich prostriedkov si vystačíte s menším množstvom.
Rozhodnite sa sami, pretože je to pre vás pohodlnejšie. Napriek tomu sa z hľadiska sanitácie zdá vhodnejšia možnosť, keď sa surové a varené produkty nekrájajú na jeden, aj keď dôkladne umytý povrch.
Tvar a dizajn dosky na krájanie
Doska na krájanie môže byť okrúhla, oválna alebo môže mať originálnejší tvar, napríklad ryba alebo hruška. Najpohodlnejší je však obdĺžnikový kuchynský atribút. Často je vybavený pohodlnou rukoväťou.
Väčšia veľkosť je vhodná na krájanie mäsa a rýb; chlieb, syr, klobása, citrón na pitie čaju sa celkom pohodlne krája na menšie taniere.
Doska na krájanie pre domácich majstrov je skvelým darčekom, ak je zdobená vzormi, vyrezávaním, pálením. Je pravda, že v každodennom živote je lepšie ho nepoužívať, najmä lakovaný, aby sa zabránilo vniknutiu farby. Nechajte takúto vec slúžiť ako dekorácia do vašej kuchyne.
Dnes môže byť doska na krájanie vďaka úsiliu vynaliezavých výrobcov skutočným kuchynským gadgetom. Napríklad, ak by bol kombinovaný so závažím. A čo je veľmi výhodné - výrobok rozrezali a ihneď odvážili.
K dispozícii je verzia dosky, ktorá má mriežkový odnímateľný povrch - strúhanka padá do špeciálnej priehradky. Ale vďaka sitovej doske je veľmi pohodlné umývať jedlo.
Veľmi praktické je aj flexibilné a skladacie príslušenstvo na sekanie, ktoré pomáha nasypať plátky do hrnca alebo inej nádoby tak, aby ani jeden kúsok neminul cieľ.
Ako si vybrať dosku na krájanie - pozrite si toto video:
Vezmite si to pre seba, povedzte to svojim priateľom!
Prečítajte si aj na našom webe:
zobraziť viac
Správna doska na krájanie vám výrazne uľahčí prácu v kuchyni. Sortiment týchto výrobkov je dnes široký a rôznorodý, a to aj z hľadiska materiálu. Medzi dosky sú vyrobené z dreva a plastu. Ale okrem nich existujú aj zariadenia z bambusu, ocele, mramoru, skla. Aké sú ich vlastnosti, ktoré dosky na krájanie sú najodolnejšie a vhodné do kuchyne?
odpovede:
Moderný rad dosiek
Drevené dosky
Drevo má antibakteriálne vlastnosti – to je jeho hlavná výhoda. Okrem toho, škrabance, ktoré sa objavia počas procesu rezania, sú do určitej miery schopné samy "utiahnuť". Nevýhodou drevených dosiek je pohlcovanie pachov, ťažkosti s udržiavaním čistoty a nízka odolnosť voči vysokým teplotám.
Dosky sa odporúča vyberať z kvalitných tvrdých drevín: dub, jaseň, hruška, akácia, čerešňa. Ešte tvrdšie sú lesy buka, hrabu a tisu. Čiernym a guajakovým stromom sa nevyrovná kokos. Nemali by ste si vyberať výrobky z mäkkých drevín, napríklad osika, smrek, céder, vŕba, topoľ, jelša, breza, borovica. Stredne tvrdé drevo (orech, čierna borovica, brest, lipa) je od nich lepšie, ale nie také ako tvrdé drevo.
Plastové dosky
Druhým najobľúbenejším sú plastové dosky (zvyčajne polyetylén). Ich výhodou je ľahká údržba, odolnosť voči extrémnym teplotám a pohlcovanie pachov. Nevýhody plastových dosiek zahŕňajú nedostatok antibakteriálnych vlastností, schopnosť samoliečiť praskliny a škrabance.
Mali by ste si kúpiť niekoľko plastových dosiek na krájanie naraz a použiť ich na rôzne skupiny potravín, t. j. niektoré na mäso, iné na zeleninu a ovocie atď.
Sklenené dosky
Sklenená doska na krájanie je lacná a ľahko sa udržiava čistá. Pri krájaní zeleniny a tvrdých potravín sa však môžu v dôsledku intenzívneho kontaktu špičky noža s povrchom vytvárať drobné sklenené čiastočky. Navyše ostrá čepeľ kĺzajúca po sklenenej doske nie je najpohodlnejšou a najbezpečnejšou možnosťou. Takéto výrobky nemajú antibakteriálne vlastnosti a nie sú schopné regenerácie.
Mramorové dosky
Mramorové dosky majú rovnaké nevýhody a výhody ako sklenené. Nie sú určené na krájanie pevných potravín a nie sú schopné samy regenerovať. Mramorová doska na krájanie je však veľmi dobrá na servírovanie jedál (napríklad), prestieranie. Pri nákupe takejto veci by ste si mali okamžite kúpiť keramický nôž - pomôže to trochu kompenzovať nedostatky materiálu.
Doska z nehrdzavejúcej ocele
Je veľmi ľahké ho udržiavať v čistote, počas prevádzky nespôsobuje žiadne problémy. Rýchlo sa na ňom však objavia škrabance. Zariadenie nemá antibakteriálne vlastnosti a schopnosť samo sa hojiť.
Bambusová doska
Bambusové dosky na krájanie vytvárajú dojem, že sú vyrobené z dreva. Ale vôbec to tak nie je: sú vyrobené z trávy stlačenej pod vysokým tlakom. Bambus je tvrdý ako tvrdé drevo. Priečne usporiadanie vlákien znamená, že kvapaliny vznikajúce pri rezaní nie sú absorbované do materiálu. Tieto produkty sú lacné, čo kompenzuje ich relatívne rýchle skazenie. Bambus schne rýchlejšie ako drevo a má všetky svoje výhody, ale nemá svoje nevýhody.
Ktoré dosky na krájanie sú najlepšie?
Ak zhrnieme vyššie uvedené, môžeme konštatovať, že dosky vyrobené z tvrdého dreva a bambusu sa najlepšie hodia do kuchyne. Môžu byť použité na krájanie rôznych druhov potravín. Robia dobrú prácu ako stojan na horúce kuchynské náčinie a chránia nábytok pred poškodením.
Tradičné drevené dosky sú teraz dostupné v rôznych tvaroch a typoch. Na uľahčenie varenia sú v nich vytvorené otvory, rukoväte, drážky. Niektoré produkty majú ďalšie nohy.
Aby drevená či bambusová vec slúžila čo najdlhšie, je potrebné zabezpečiť jej akúsi „údržbu“.
Ako sa starať o drevo a bambusové dosky
Pred prvým použitím je vhodné dosku votrieť rastlinným olejom. Toto by sa malo vykonať aspoň dvakrát, po čakaní, kým sa látka po prvom ošetrení (asi po 12-24 hodinách) dobre vstrebe. Táto doska môže byť použitá na druhý deň. Tým sa zachová na dlhšiu dobu prevádzky.
Dosku môžete namočiť rastlinným olejom raz za jeden až dva mesiace. Dobrou voľbou je kokosový olej, ktorý má antibakteriálne vlastnosti. Treba ho ale zmiešať s tekutejším.
Nevýhodou drevenej dosky je, že ponechaním vo vode alebo výdatnom navlhčení stráca svoje antibakteriálne vlastnosti. Dosky z dreva alebo bambusu by sa navyše nemali namáčať, pretože rýchlo absorbujú vodu a po vyschnutí môžu ľahko prasknúť. Preto je potrebné ich ihneď po použití vyčistiť, po umytí ich položiť zvislo, aby mohla odtekať voda a následne je vhodné utrieť dosucha.
Po každom použití dosku dobre opláchnite citrónom, octom alebo sódou bikarbónou, aby bola ešte čistejšia. Na umývanie je najlepšie nepoužívať čistiace prostriedky, ako je riad.
Pri krájaní ovocia a zeleniny, ktoré produkujú veľa šťavy, utrite prebytok papierovou utierkou, aby sa do dosky vsiaklo minimum.
Tieto kuchynské náčinie by ste mali držať mimo zdrojov tepla (sporáky, radiátory).
Drevené dosky rýchlo absorbujú pachy, no tomuto efektu sa dá vyhnúť občasným posypaním povrchu sódou bikarbónou.
Aby ste sa zbavili zápachu a škvŕn, môžete umytú dosku posypať hrubozrnnou soľou a nechať pôsobiť cez noc. Soľ dokonale dezinfikuje, eliminuje "zápachy" a nečistoty, drevo mierne zosvetlí a zároveň vysuší jeho vnútro. Na druhý deň treba soľ zmyť a dosku vysušiť. Na „ťažké“ škvrny ho môžete cez noc namočiť do vody a octu. Po vysušení sa v oboch prípadoch výrobok opäť impregnuje.
A tak, aby som to zhrnul:- Raz za mesiac a vždy pred prvým použitím a po spracovaní (napríklad soľou) dosky utrite rastlinným olejom.
- Po použití opláchnite citrónom, octom alebo sódou bikarbónou, bez čistiacich prostriedkov, utrite dosucha.
- Neuchovávajte v blízkosti zdrojov tepla, stojte vzpriamene.
- Povrch pravidelne posypte jedlou sódou, aby ste odstránili pachy.
- Hrubá soľ odstraňuje pachy aj škvrny. Ešte efektívnejšie je namočiť do vody s octom.
Ak ste si v živote nekupovali dosku na krájanie, s najväčšou pravdepodobnosťou vie niekto z vašej rodiny perfektne narábať s drevom a svojpomocná kuchynská doska pre vás nie je problém. Medzitým je to príslušnosť, ktorá sa za dlhý čas najmenej zmenila.
Prirodzene, domáce dosky sú rôznych tvarov, dekoratívne a polodekoratívne, so vzormi alebo bez nich.
Materiály na výrobu kuchynských dosiek
- strom:
- borovica,
- breza,
- akácia,
- bambus,
- hevea.
- kameň;
- plast;
- sklenená keramika;
- silikón.
Teraz sa pozrime rýchlo na všetky druhy materiálov.
Strom
Drevené kuchynské dosky na krájanie sú pravdepodobne najobľúbenejšie. V obchodoch často nájdete buk alebo borovicu, ale veľmi absorbujú vlhkosť, drobia sa a zvyšky jedla sa hromadia v trieskach a štrbinách. Preto je na krájanie chleba a suchých potravín vhodnejšie použiť borovicové a bukové dosky.
Bambus a hevea sa považujú za bezchybné materiály:
- majú vysokú pevnosť;
- nenapučiavajú vo vode a neabsorbujú vlhkosť;
- dobre umyť;
- neotupujte nože;
- neabsorbujú pachy.
Takéto dosky sú preferenciou profesionálov! Za prírodné, z hevea a bambusu, je cena dosť vysoká a za dub a akáciu - ešte vyššia, ale za kvalitu môžete preplatiť.
TIP: Ak chcete dobrú dosku, dávajte pozor na jej stranu. Výkres by mal byť jasne viditeľný na pevnej doske. Čím väčšia je šírka, tým väčšia by mala byť hrúbka, aby sa nedeformovala vlhkosťou.
Kameň
Dosky na krájanie z kameňa, mramoru alebo žuly vyzerajú veľmi krásne. A okrem toho má mramor baktericídne vlastnosti. Kamenná doska je užitočná na prácu s cestom, vychádza tenká, rovnomerná a chladná.
Pri jeho kúpe nezabúdajte, že kameň je priedušný materiál. Takéto výrobky sa musia neustále čistiť a leštiť.
Na mramor nie je potrebné dávať horúce, tiež nemá rád kyseliny. No, ak veľa pracujete s cestom, potom bude mramorová kuchynská doska vo vašej kuchyni jednoducho nenahraditeľná.
Takéto príslušenstvo je odolné a pri správnej starostlivosti môže trvať viac ako tucet rokov.
Plastové
Kvalitný plast:
- tepluvzdorný,
- hygienické,
- odolný,
- odolný proti vlhkosti.
Okrem toho plast umožňuje výrobcovi fantazírovať s:
- forma,
- farba,
- dizajn
Ale všetky tieto definície platia pre kvalitné veci. Lacný plast sa rýchlo zašpiní, poškriabe a stratí na atraktivite.
Poznámka! Pri kúpe kuchynských dosiek na krájanie vyrobených z plastu sa zamerajte na ich farbu: svetlé farbivá veľmi pravdepodobne obsahujú toxické látky.
Pamätajte však, že nemôžete krájať mäso, chlieb a zeleninu na jednej doske! Som si istý, že po prečítaní tohto článku si vyberiete to najlepšie a priložené video zobrazuje prijaté informácie.
Než si kúpite drevenú dosku na krájanie do kuchyne, musíte sa uistiť o kvalite materiálu. Na tieto účely výrobcovia uprednostňujú použitie tvrdého dreva, medzi ktoré patrí dub, buk, bambus atď. Zariadenia vyrobené z tejto suroviny majú trvanlivosť a spoľahlivosť. Je to indikátor tvrdosti, ktorý umožňuje ich využitie dlhšie ako jeden rok.
Ďalšou možnosťou dizajnu je hevea, akácia a breza. Sú však mäkšie a viskóznejšie, takže nie sú celkom vhodné na trvalé používanie. Ak sa predmet nebude používať na určený účel, ale iba ako dekoratívna dekorácia, potom je lepšie venovať pozornosť cédru, osiky alebo borovice. Práve táto surovina má atraktívny vzhľad a krásnu štruktúru vlákna. Vzhľad je tiež nápadný, sú okrúhle, obdĺžnikové, oválne, zložité geometrické tvary, veľké a malé.
Na zabezpečenie hygieny varenia odborníci odporúčajú mať v kuchyni niekoľko druhov dosiek vrátane: na mäso, ryby, zeleninu, hotové (varené, vyprážané) jedlá, chlieb.
Výhody zariadení:
- Prítomnosť drevín, ktoré sú odolné voči vlhkosti.
- Ekologická čistota.
- Žiadny posuvný efekt vďaka vrchnej štruktúre
- Pri ich použití sa nože dlho neotupujú a na pracovnej ploche nie sú žiadne stopy po rezoch.
Nevýhody obsiahnuté v produktoch:
- Báza ľahko absorbuje pachy a chute, čím sa povrch rýchlo stáva nepoužiteľným.
- Vplyvom exploatácie sa mäkké horniny môžu delaminovať, rýchlo sa na nich tvoria štrbiny, v ktorých sa môžu usadzovať škodlivé baktérie.
Internetový obchod drevených dosiek na krájanie vyzýva zákazníkov, aby ohodnotili vysoko kvalitný sortiment výrobkov. Tu si môžete vyzdvihnúť príslušenstvo nielen pre osobné použitie, ale aj rozhodnúť o darčeku pre svojich priateľov. Nebojte sa, ocenia originálny dizajn a praktickosť prezentácie. Položky sú lacné, pretože pri ich výrobe sa používajú prírodné materiály. A tento fakt je aj významnou konkurenčnou výhodou.
Je veľmi dôležité, aby sa zvolené zariadenie čo najviac zhodovalo s interiérom miestnosti a nevyčnievalo zo všeobecného pozadia kuchynského náradia. Kombinácia štýlov vytvára vizuálne a estetické potešenie.