Austrália nie je len krajinou klokanov a koál, ale aj svetovým lídrom vo vývoze jačmeňa a domovom najväčších svetových fariem. A to nie je všetko.
Poľnohospodárstvo je v Austrálii veľmi dobre rozvinuté, pretože hoci ide o horúcu a púštnu krajinu s veľmi malým množstvom ornej pôdy, nebráni to byť jedným z lídrov v produkcii a exporte obilnín. Kvôli malým plochám vhodným na pestovanie plodín sa v Austrálii najčastejšie praktizuje chov dobytka a rybolov. Pasienky zaberajú takmer polovicu celej krajiny, čo je šesťnásobok územia Ukrajiny.
Tu je niekoľko faktov, ktoré vám prezradia, v akých podmienkach pracujú austrálski farmári a v akom stave je poľnohospodárstvo krajiny, ktorá zaberá celý jeden kontinent.
Púšte a polopúšte zaberajú 63 % územia krajiny. Severná Austrália je jedným z najteplejších miest na planéte s priemernými ročnými teplotami dosahujúcimi 30 °C. Pre porovnanie, najteplejším miestom na planéte je Dallol s priemernou ročnou teplotou 34 °C.
Oblasti s miernym podnebím sa nachádzajú na juhovýchode krajiny: v štátoch Viktória, Nový Južný Wales a na ostrove Tasmánia. Všetky ostatné pozemky možno pripísať suchým regiónom, v ktorých sa okrem chovov dobytka nachádzajú aj zavlažované pozemky s. El Niňo navyše ovplyvňuje Austráliu, spôsobuje sucho a znižuje výnosy.
Aj keď je povrch Austrálie prevažne plochý a najnižší v porovnaní s ostatnými kontinentmi, na západe, v strede a na východnom pobreží je veľa pohorí. Väčšinu oblastí s vysokým úhrnom zrážok tvoria lesy a len ojedinele orná pôda. Rastlinná výroba sa pestuje najmä na juhovýchode a juhozápade krajiny a chov dobytka v suchých oblastiach. A keďže v Austrálii je viac púštnych oblastí, chov dobytka je prioritným poľnohospodárskym sektorom.
V Austrálii nie je ani jedna sopka, nie sú tu žiadne zemetrasenia. Reliéf zostal nezmenený viac ako štyridsať miliónov rokov.
Neoddeliteľným ukazovateľom úrodnosti pôdy je obsah humusu. Najúrodnejšie na Ukrajine sú regióny Charkov a Poltava a v Austrálii sa rovnaké úrodné územia nachádzajú v štátoch Viktória, Nový Južný Wales, ako aj na juhozápade pevniny.
Každý štát má navyše svoju vlastnú špecializáciu v závislosti od klímy. Vo Viktórii sa zaoberajú rastlinnou výrobou, v Tasmánii - rybolovom, Nový Južný Wales je diverzifikovaným štátom a zvyšok možno konvenčne nazvať chovom dobytka. Mapa úrodnej pôdy je veľmi podobná mape zrážok, čo znamená, že efektivita rastlinnej výroby závisí najmä od počasia.
Najväčší počet veľkých fariem sa sústreďuje na severe a západe pevniny. V týchto regiónoch dosahuje priemerná veľkosť farmy 7-11 tisíc hektárov. Priemerná farma na austrálske pomery je zároveň farma s rozlohou 3000 hektárov. V rebríčku najväčších fariem na svete bude 7 z 10 austrálskych. Na prvom mieste je ale čínsky China Modern Diary so 4 miliónmi hektárov pôdy.
Každý štát s chovom dobytka má tiež svoju veľkú farmu a niekedy aj niekoľko. Napríklad najväčšia austrálska farma na chov dobytka Anna Creek Station sa nachádza v južnej Austrálii. Jej pôda má rozlohu 2,42 milióna hektárov. To je viac ako oblasť Izraela. Druhá najväčšia farma v krajine sa nachádza v rovnakom štáte - to je Clifton Hills, ktorý sa rozkladá na ploche 1,7 milióna hektárov.
Hoci na severe a západe sú väčšie farmy, sú oveľa menšie ako v iných štátoch, čo znamená, že produkcia v týchto regiónoch je nižšia. Pokiaľ ide o ostatné regióny s chovom dobytka, Queensland je centrom produkcie hovädzieho mäsa a Južná Austrália je najziskovejším suchým regiónom.
Najúčinnejším poľnohospodárskym štátom je Viktória, za ňou nasleduje Tasmánia, ktorá uzatvára prvú trojku v Novom Južnom Walese. Viktória je nielen regiónom s najvyššou úrovňou živočíšnej výroby, ale aj najziskovejším. Dá sa to nazvať aj mliečnym stavom.
Austrálsky agrobiznis sa zameriava predovšetkým na dobytok, mlieko, ovčiu vlnu a jahňacinu.
V Austrálii je päťkrát viac oviec ako ľudí – 100 miliónov. Spolu s Čínou a Novým Zélandom kontroluje svetový trh s ovčími kožkami: tieto tri krajiny produkujú asi 50 % z celkového ovčej vlny vo svete. Zároveň je to práve Austrália, ktorá je svetovým lídrom vo výrobe a exporte ovčej vlny. Produkuje aj najlepší mutón na svete – najdrahšiu ovčiu kožu. Austrália produkuje asi polovicu svetového mutónu.
Priemysel je v súčasnosti vo veľkej recesii. Za posledných 25 rokov sa počet oviec znížil o 53 % a počet fariem o 23 %. Ak bude dynamika pokračovať, v blízkej budúcnosti sa Čína stane hlavným producentom. Dôvodom poklesu boli náklady na vlnu - je príliš drahá. Umelé textílie sú takmer také dobré ako prírodná vlna a je to oveľa lacnejšie. Austrálčania preto začali chovať austrálske ovce merino, z ktorých sa dá získať vlna aj množstvo mäsa.
7. Austrália je lídrom vo vývoze jačmeňa
V roku 2016 vyviezla 6,7 milióna ton jačmeňa, pričom Ukrajina, ktorá je tretím najväčším exportérom na svete, predala do zahraničia 5 miliónov ton.
Ďalšou dôležitou plodinou pre pevninský štát je pšenica. Podiel pestovania pšenice je tu jeden z najväčších na svete. To umožnilo Austrálii vyprodukovať v roku 2016 28,3 milióna ton pšenice, z čoho 70 % išlo na export.
Rastú aj miestni farmári veľké množstvo ovocie, orechy a zelenina. Ide najmä o pomaranče, jablká, banány, gaštany, zemiaky, mrkvu a paradajky. Štát Queensland a Severné územie pestujú mango a ananás. To všetko kupuje najmä Japonsko, USA a Čína.
Austrália je jednou z mála krajín, ktoré pestujú mak na farmaceutické účely. Výroba na ostrove Tasmánia je pod najprísnejšou kontrolou štátu.
Teraz je austrálske poľnohospodárstvo v kríze: za posledných 10 rokov sa plocha poľnohospodárskej pôdy znížila o 41 tisíc hektárov a počet poľnohospodárskych podnikov - o 16 tisíc hektárov. Vážne problémy a v zeleninárstve. Krízu spôsobila nezamestnanosť a veľký rozdiel medzi príjmami v mestách resp vidiek... Čoraz viac mladých ľudí odchádza do miest a agrobiznisu sa venujú najmä tí, pre ktorých je to rodinný biznis. Tak trochu. Napriek tomu je jednou z najdôležitejších krajín pre svetový poľnohospodársky trh a Ukrajina je jej priamym konkurentom na trhu. Juhovýchodná Ázia.
Podľa úrovne sociálno-ekonomického rozvoja patrí Austrália k ekonomicky vysoko vyspelým krajinám sveta, no jej charakteristickou črtou je prevažne surovinová a poľnohospodárska špecializácia. Toto smerovanie ekonomiky uľahčila prítomnosť rozsiahlych pozemkov a najbohatšia surovinová základňa s veľmi slabou ponukou pracovných zdrojov.
Celosvetový význam je ťažobný priemysel Austrália, roztrúsená v rôznych regiónoch krajiny. Podľa úrovne výroby a exportu uhlia, železo, mangánové rudy, bauxit, urán, zlato, diamanty, zafír, opál a mnoho ďalších minerálov Austrália je jedným zo svetových lídrov.
Výrobný priemysel sústredená na juhovýchode Austrálie a je zameraná hlavne na domáci trh a nie vždy vyhovuje potrebám krajiny.
Na základe vlastných zdrojov koksovateľné uhlie a rudy železných kovov, čierne hutníctvo(Newcastle, Melbourne, Wollongong) a na báze rúd neželezných kovov - neželezných, medzi ktorých priemyselné odvetvia patrí výroba hliníka (Bell Bay, Quinana a Geelong), medi (Mount Isa), niklu (Kalgoorlie) , olovo a zinok (Port -Piri).
Austrálčan mechanické inžinierstvo, ktorá vyrába autá, lode, poľnohospodárske stroje a zariadenia, elektrotechniku a elektroniku. Hlavnými inžinierskymi centrami krajiny sú Melbourne, Sydney, Brisbane a Adelaide.
Austrália má vysoko rozvinuté chemický priemysel , medzi priemyselnými odvetviami sa rozlišuje výroba minerálnych hnojív (Brisbane a Quinana), sódy, kyselín a zásad (Newcastle), petrochemických produktov (Melbourne, Sydney, Brisbane, Clyde) a polymérov (Melbourne a Adelaide).
Tradične sa rozvíjajú rôzne priemyselné odvetvia Potravinársky priemysel , medzi ktorými má exportný význam mäso, cukor, múka a maslový syr. Materiál zo stránky
Vysoká úroveň rozvoja a obrovská úloha v štruktúre farmy v Austrálii je zdôraznená poľnohospodárska výroba. So všeobecným rozsiahlym zameraním sa poľnohospodárstvo v Austrálii vyznačuje vysokou úrovňou mechanizácie a poľnohospodárskej techniky. Prevažnú časť poľnohospodárskej výroby zabezpečuje chov zvierat, v ktorom sa jednoznačne rozlišuje chov mäsových a vlnených oviec a chov hovädzieho dobytka. Celkový počet kusov oviec sa pohybuje od 120 do 180 miliónov kusov, čo súvisí so suchom a podmienkami na svetovom trhu. Napriek tomu, že Austrália v posledných rokoch stratila vedúce postavenie v počte oviec v prospech Číny, s istotou si udržala vedúce postavenie vo svete v produkcii a exporte jahňaciny a vlny. V niektorých rokoch Austrália poskytuje až 1/3 svetovej úrody vlny. V rastlinnej výrobe sa podielom na osevných plochách a hodnote vyznačujú pšenica, jačmeň, kukurica (juhovýchod a juhozápad krajiny), cukrová trstina a ananás (východné pobrežie), bavlna (západ a východ), ako aj záhradníctvo a vinohradníctvo. (juhovýchod). Na severe krajiny (polostrov Arnhemland) sa rozvinul unikátny priemysel – chov krokodílov.
Od roku 1795, kedy prví bieli osadníci prešli na čiastočnú sebestačnosť v základných potravinách, až do konca 2. svetovej vojny tvorilo poľnohospodárstvo a najmä chov oviec základ austrálskej ekonomiky. Hoci s rozvojom priemyslu poľnohospodárstvo stratilo svoje vedúce postavenie, toto odvetvie stále tvorí základ blahobytu krajiny.
Výraz „Austrália jazdí na ovci“ sa ospravedlňoval na sto rokov – od roku 1820 asi do roku 1920. Pomocou niekoľkých španielskych merino, dovezených v roku 1797 z Mysu dobrej nádeje, ako aj ďalších privezených o niečo neskôr z Anglicka, John MacArthur a jeho manželka Elizabeth opatrným krížením priniesla nové plemeno - austrálske merino.
Mechanizácia britského textilného priemyslu viedla k dopytu po jemnovláknitej vlne, ktorú Austrália dokázala uspokojiť od roku 1820. V roku 1850 bolo v tejto krajine 17,5 milióna oviec. Po roku 1860 sa peniaze získané zo zlatých baní vynakladali na rozšírenie chovu oviec. V roku 1894 počet oviec prekročil 100 miliónov. V roku 1970 dosiahol počet oviec v Austrálii rekord vysoký stupeň- 180 mil.. V dôsledku prudkého poklesu cien vlny na svetovom trhu v roku 1997 však klesli na 123 mil.
V roku 1974 bol prijatý návrh na zavedenie nižšej úrovne aukčných cien vlny a úspešne fungoval až do roku 1991, kedy sa obrovské zásoby nahromadenej vlny začali predávať na „voľnom trhu“. V dôsledku toho ceny vlny prudko klesli. V tom čase sa v krajine nahromadilo viac ako 4,6 milióna balíkov nepredanej vlny. Distribúcia týchto zásob, ako aj novovyrobenej vlny sa stala pre modernú Austráliu problémom. V roku 1996 sa vyrobilo 730 tisíc ton vlny, ale ceny za ňu klesli o 57% v porovnaní s úrovňou rokov 1988-1989.
Zatiaľ čo austrálska vlna má trh už od začiatku 19. storočia, pre mäso už mnoho rokov takýto trh neexistuje. Preto sa staré a prebytočné ovce zabíjali pre kože a masť. Otvorenie Suezského prieplavu v roku 1869 a vynález technológie mrazenia mäsa v roku 1879 umožnili zorganizovať vývoz austrálskeho jahňacieho mäsa do Anglicka. Úspešný rozvoj obchodu podnietil vývoj nových plemien oviec, ktoré dávali mäso najlepšia kvalita v porovnaní s merino, ale o niečo horšia vlna. V rokoch 1996-1997 Austrália vyprodukovala 583 tis. ton baraniny, z toho 205 tis. Tento produkt v podstate zakúpili moslimské krajiny Blízkeho východu. Celkovo sa v rokoch 1996-1997 z Austrálie vyviezlo vyše 5,2 milióna oviec.
Väčšina populácie oviec je obmedzená na tri sústredné zóny pevniny. Menej ako 1/4 celkovej populácie oviec sa sústreďuje v pásme chovu oviec (plocha 3,9 mil. km2, priemerné ročné zrážky menej ako 500 mm s nepravidelnými zrážkami), ale práve tam sa chovajú austrálske ovce merino. Táto zóna prechádza širokým oblúkom juhovýchodná časť, centrálna časť a ďalej na sever do centrálnej; v ňom tvorí pás pozdĺž centrálnej časti pobrežia a potom sa stáča do vnútrozemia smerom k Nullarborskej planine. Priemerná veľkosť farmy v tejto zóne je 20 000 hektárov a špecifická kapacita pastvín je malá: jedna ovca na 3,2 hektára. Zóna chovu oviec a obilnín so špecializáciou na pestovanie pšenice s rozlohou cca 534 tisíc metrov štvorcových. km sa nachádza pozdĺž vonku z oblasti pasienkov a sústreďuje 2/5 celkovej populácie oviec. Ročne tu spadne pravidelne až 750 mm zrážok. Pestovanie pšenice a chov oviec má o rovnakú hodnotu... Ovce sú zastúpené hybridnými plemenami, ktoré dávajú veľa mäsa a vlny. Priemerná veľkosť farmy je 1000 hektárov a špecifická kapacita pasienkov je jedna ovca na 0,7 hektára. Vo vonkajšom pásme, kde je veľa zrážok – viac ako 750 mm za rok, sa sústreďuje viac ako 1/3 populácie oviec. Tu sa spolu s ovcami chová dobytok (na mäso) a pestuje sa pšenica. Priemerná veľkosť farmy je 485 hektárov, špecifická kapacita pasienkov je 3,2 ovce na hektár.
Keďže v Austrálii nie sú žiadne veľké mäsožravce okrem dinga, chov dobytka v koloniálneho obdobia dosahovala výrazné rozmery najmä v suchších a odľahlejších oblastiach, kde predbehla chov oviec. Rozvoj tohto odvetvia bol však obmedzený z dôvodu nemožnosti zorganizovať vývoz výrobkov a obmedzeného domáceho trhu. Viktóriinská zlatá horúčka v 50. rokoch 19. storočia prilákala tisíce ľudí. Vznikol tu významný trh s hovädzím mäsom, čo znamenalo začiatok rozvoja komerčného chovu mäsových zvierat. Avšak až po roku 1890, keď sa do nej začalo dostávať mrazené austrálske hovädzie mäso anglický trh bola zaručená ďalší vývoj toto odvetvie. V tom čase už bola rozvinutá väčšina pevniny, ktorá sa teraz využíva na pasenie dobytka, a celková populácia dobytka dosiahla približne 10 miliónov.
V roku 1997 tu bolo 23,5 milióna kusov dobytka mäsové plemená... Produkcia hovädzieho a teľacieho mäsa predstavovala 1,8 milióna ton, z čoho 42 % išlo na export. Veľký význam na rozšírenie exportu austrálskeho hovädzieho mäsa malo otvorenie japonského trhu. Podobne ako v chove oviec, aj v týchto rokoch výrazne vzrástol vývoz živého dobytka - v rokoch 1996-1997 viac ako 860 tisíc kusov.
Predstavenie exotických tropických strukoviny otvára vyhliadky na zlepšenie kvality pastvín. Pás s priemernými ročnými zrážkami 500 – 750 mm, ktorý prechádza cez Queensland, Nový Južný Wales a Sever, je najvhodnejší na chov dobytka. Kapacita pastvín sa tu pohybuje od 1,2 do 12 hektárov na kus hospodárskych zvierat a veľkosť fariem od 400 do 10 500 hektárov, väčšina patria súkromným vlastníkom. V tomto páse sú bežné vylepšené pastviny, často so zavlažovacím systémom, chov oviec a obilnín sa spája s chovom dobytka. Vo vlhšom pobrežná zóna kapacita pasienkov je o niečo nižšia – od 1,6 do 12 hektárov na kus hospodárskych zvierat a veľkosť fariem sa pohybuje od 400 do 14 600 hektárov. Väčšina dobytka sa sústreďuje v týchto dvoch zónach a výroba krmovín bola zavedená vo veľkom. Väčšina hovädzieho dobytka sa vykrmuje na neoplotených pastvinách.
Najbežnejšie plemená sú Hereford, Shorthorn a Angus. Od roku 1959 sa vďaka zavedeniu zebu do stád v severnej Austrálii dosiahli významné šľachtiteľské úspechy a tento vplyv je teraz badateľný v mnohých oblastiach, kde sa dobytok chová na mäso. Texaské plemeno Santa Gertrudis sa ukázalo ako veľmi úspešné a na severe sa rozšírilo podobné plemeno Drotmaster.
Chov dojníc.
Mliečne farmy v Austrálii sú sústredené na juhovýchodnom pobreží, kde je veľa zrážok alebo zavlažovanie; najdôležitejšími oblasťami pre rozvoj tohto priemyslu sú južné pobrežie Viktórie, údolie Murray pri Echuku a pohraničná oblasť medzi Queenslandom a Novým Južným Walesom. V roku 1997 bolo 3,1 milióna kusov mliečneho dobytka. Početnosť tohto dobytka od začiatku 60. rokov 20. storočia klesala, ale vďaka zlepšeniu jeho zloženia a kvality pastvín, ako aj zlepšeniu spôsobov hospodárenia, objem produkcie mlieka neklesol. V 90. rokoch sa stavy dojného dobytka opäť zvýšili. Tento trend možno čiastočne pripísať úspešnému prispôsobeniu sa priemyslu podmienkam svetového trhu po rozhodnutí z polovice 80. rokov, že ceny mlieka a mliečnych výrobkov by mali zodpovedať svetovým cenám. V súčasnosti sa asi polovica austrálskych mliečnych výrobkov vyváža (hlavne na Blízky východ a do Ázie) vo forme syra, sušeného mlieka, masla a kazeínu. V minulosti bola výroba mliečnych výrobkov závislá od vládnych dotácií, v súčasnosti sa tento priemysel stáva nezávislejším.
Poľnohospodárstvo v Austrálii
Ako dokážu austrálski farmári nielen prežiť v náročných ekonomických a poveternostných podmienkach, ale aj rozvíjať poľnohospodársku produkciu?
Austrália je jedinou krajinou na svete, ktorá zaberá celý kontinent, ktorý tvorí asi 5 % zemského povrchu. Je to šiesta najväčšia krajina sveta po Rusku, Kanade, Číne, Spojených štátoch a Brazílii s dĺžkou takmer 4000 kilometrov zo západu na východ a 3860 kilometrov zo severu na juh.
Podľa štatistík je Austrália najsuchším obývaným kontinentom na svete (iba Antarktída dostáva ešte menej zrážok), časté sú tu suchá, ktoré niekedy trvajú aj niekoľko rokov. Takmer tri štvrtiny krajiny tvoria púšte a polopúšte. V juhozápadnej časti krajiny je podnebie stredomorské. Väčšina juhovýchodu krajiny (vrátane Tasmánie) má mierne podnebie.
poľnohospodárstvo
V Austrálii sa asi 60 % poľnohospodárskej produkcie vyváža, vrátane 75 % obilia, 97 % vlny, 80 % cukru, 30 – 40 % hovädzieho a jahňacieho mäsa – príjem z vývozu dobytka je asi 662 miliónov AU. dolárov, z vývozu baraniny - 323 miliónov austr. dolárov (celkový príjem z vývozu mäsa je cca 996,5 mil. Austr. dolárov). V poľnohospodárstve sa využíva len asi 10 % rozlohy krajiny, z čoho nie viac ako tretinu tvorí orná pôda, zvyšok tvoria pasienky.Obilné poľnohospodárstvo je vedúcim smerom rastlinnej výroby, a to z hľadiska nákladov na produkciu aj plochy pestovania plodín. Hlavnou obilninou v Austrálii je pšenica. Tvorí 18 – 19 % poľnohospodárskej produkcie, 35 – 40 % rastlinnej výroby, viac ako 60 % osiatej pôdy.
Pestovanie obilnín sa obmedzuje najmä na východné a juhovýchodné okrajové oblasti Austrálie, v menšej miere na juhozápad Západnej Austrálie a Tasmánie. Hlavná oblasť pestovania pšenice, takzvaný „pšeničný pás“, sa tiahne v páse širokom 70 – 300 km od mesta Brisbane v Queenslande po južnú Austráliu. Od roku 1950, kedy bolo vysadených 8 miliónov hektárov, došlo k výraznému nárastu vysadenej plochy až na rekordnú úroveň 22 miliónov hektárov v roku 1984. Následne nepriaznivé klimatické a ekonomické faktory viedli k zníženiu obrábaných plôch na 17 miliónov hektárov v roku 1991, ale potom sa začali opäť rozširovať - na 20 miliónov hektárov v roku 2011.
Jednou z hlavných výziev, ktorým austrálski farmári čelia, je spolu so suchom, eróziou a nízkou úrodnosťou pôdy napätá situácia. sladká voda v mnohých častiach Austrálie.
Rastúce potreby obyvateľstva a priemyslu štátu Južná Austrália by sa len ťažko dali uspokojiť tradičnými zdrojmi (rieka Murray, malé riečky tečúce z kopcov Adelaide, dažďovej vody zhromaždené obyvateľstvom a artézske vody).
V dôsledku toho existujú v Austrálii oficiálne obmedzenia používania vody. Veľmi sa líšia od regiónu k regiónu a zvyčajne pozostávajú z niekoľkých úrovní (Sydney City – tri úrovne, Queensland – 7 úrovní), z ktorých každá má svoje vlastné zákazy. Oslabenie zákazov (zvýšenie úrovne vypúšťania vody) je zvyčajne spojené so začiatkom obdobia dažďov (v zime na južnej pologuli - jún, júl, august) a napúšťaním nádrží. Príkladmi takýchto zákazov sú: zákaz umývať auto, napúšťať bazény, polievať trávniky a akékoľvek povrchy.
Vlastnosti trhu s obilím
Ročná produkcia obilia v Austrálii je 35 miliónov ton, v závislosti od sezóny, produkcia obilia - 9 miliárd AU. dolárov, z čoho sa vyvážajú produkty v hodnote 4 miliárd. Na trhu s obilím v Austrálii aktívne pracujú združenia producentov obilia v regiónoch a ich zväzy. Predtým austrálsku pšenicu vyvážal iba Austrálsky úrad pre pšenicu, ktorý vznikol bezprostredne po druhej svetovej vojne.Departement má vlastné sklady obilia, obilné terminály v prístavoch. Pšenicu nakupuje od farmárov za garantovanú cenu a potom ju samostatne predáva na externom trhu. Úspory vzniknuté v rokoch vysokých trhových podmienok slúžia na krytie strát vznikajúcich pri poklese ceny na svetovom trhu v porovnaní s garantovanou. Neskôr sa austrálska vláda rozhodla rozšíriť trh a zlepšiť konkurenčné prostredie. V dôsledku krokov vlády v súčasnosti na austrálskom domácom trhu dominujú traja veľkí operátori obilnín – Grain Corp, Viterra a CBH Group. Vlastnia väčšinu z 20 prístavov na vývoz obilia a obilných výťahov v krajine.
Austrálsky trh s obilím má transparentný systém vzťahov v reťazci „producent-spotrebiteľ“ s jasnými pravidlami hry: sprostredkovatelia obilia dostávajú za svoje služby iba 10 dolárov za tonu obilia, asi 20 dolárov sa minie na prepravu obilia, cenu za skladovanie je 30-40 USD za tonu.
Na porovnanie: Ruskí výrobcovia obilniny dostávajú o 40 % nižšie príjmy za svoje produkty s porovnateľným príspevkom do hodnotového reťazca chleba. Tento rok, s austrálskou cenou obilia 260 dolárov za tonu, majú ruskí farmári asi o 117 ton menej ako austrálski farmári.
Poľnohospodárska veda
V Austrálii sa uskutočňuje zásadne odlišný rozvoj poľnohospodárskej vedy, založený na princípoch verejného a súkromného partnerstva. Cieľom poľnohospodárskej vedy v Austrálii je zlepšiť environmentálnu a ekonomickú efektívnosť a ziskovosť poľnohospodárskej výroby. Jedinečný príkladširoký rozvoj verejných a súkromných poradenských služieb a efektívny rozvoj inovácie v agropriemyselnom komplexe GRDC (korporácia pre výskum obilia). Pred 20 rokmi ho vytvorili roľnícke združenia a štát na vykonávanie vedeckej a praktickej práce pri štúdiu a vývoji poľnohospodárskych plodín na želanie a potreby farmárov.Medzi partnerov korporácie patrí päť vládnych agentúr, osem univerzít a národné výskumné centrum. V laboratóriách korporácie sa študuje asi 25 druhov poľnohospodárskych plodín, ktoré ročne prinášajú austrálskym farmárom asi 7 miliárd austrálskych dolárov. Austrálska vláda schválila špeciálnu daň pre farmárov. Každý rok hlavný subjekt obilného priemyslu v Austrálii - Grain Producers Australia (GPA) - určuje jeho veľkosť: spravidla to nie je viac ako 0,5 % hrubej hodnoty obilia vyprodukovaného farmármi.
30 % zbierky však prideľuje štát, výška štátneho príspevku sa určuje každoročne a vychádza z trojročného kĺzavého priemeru hrubej produkčnej hodnoty 25 zdaniteľných plodín.
Suma sa ukazuje ako dosť významná, napríklad vlani to bolo 160 miliónov austrália. dolárov – práve prostredníctvom týchto fondov sa ročne financuje asi 800 výskumných projektov GRDC. Témy týchto štúdií si určujú samotní farmári na základe potrieb poľnohospodárskej výroby.
Priamy výsev v Austrálii
Podľa WANTFA (Západoaustrálska asociácia bezobrábacích farmárov) v súčasnosti Austrália využíva bezorebnú siatie na 16 miliónoch hektárov. Pokrok vo vývoji priameho výsevu na kontinente sa začal pred dvanástimi rokmi, keď sa prihlásil počet farmárov túto technológiu, začala rýchlo rásť. Zníženie vplyvu na pôdu prostredníctvom neobrábania pôdy a konzervačných poľnohospodárskych postupov viedlo k výraznému zvýšeniu úrodnosti pôdy, stability a zlepšeniu podmienok. životné prostredie v austrálskom poľnohospodárskom pásme (zlepšenie výnosov obilia o 10-15% v Austrálii - v dôsledku zníženého zhutnenia pôdy).V Austrálii väčšina farmárov používa presné kvetináče s úzkymi, špicatými otváračmi, hoci niektorí farmári používajú diskové otvárače, ktoré sú obzvlášť obľúbené v Austrálii. posledné roky... Zvláštnosťou ich aplikácie je použitie 50 kg semien na 1 hektár pri výseve 2-3 cm pri nízkej rýchlosti sejby - 5-7 km / h (zatiaľ čo GM semená sú široko používané).
Navyše, medzi farmármi, ktorí sú zástancami priamej sejby, je čoraz populárnejšie používanie zaoraného zeleného hnojenia.
Austrálski farmári aktívne využívajú údaje satelitného monitorovania pri produkcii plodín, okrem toho je rozšírená prax monitorovania plodín prostredníctvom leteckého fotografického monitorovania pomocou digitálnych kamier a spektrometrov inštalovaných na bezpilotnom lietadle. Výsledkom je, že stav plodín, pôdy je rýchlo určený, potrebné opatrenia, podľa údajov takéhoto monitoringu sa zisťuje aj výskyt burín na poliach a tieto údaje slúžia na prípravu aplikačných máp pre aplikáciu pesticídov.
Na hlinitých pôdach sa široko používa systém riadeného poľnohospodárstvo.
V Austrálii je široko používaný automatizovaný presný postrek systémami WeedSeeker, ktorého vzhľad farmári označujú za revolúciu v rastlinnej výrobe. 
Automatizovaný presný postrekovací systém WeedSeeker je namontovaný na postrekovači a zabezpečuje efektívnu diferencovanú aplikáciu prípravkov na ochranu rastlín, ktorú vykonávajú jednotlivé dýzy a optické prvky, ktoré rozpoznávajú prítomnosť buriny na poli.
Vďaka systému cielenej aplikácie je možné pred sejbou vykonať niekoľko operácií, čím sa zabráni vysychaniu ornice. WeedSeeker postrekuje iba burinu bez toho, aby kontaminoval pôdu. Tento systém šetrí čas, šetrí pracovná sila, znižuje množstvo používaných herbicídov, znižuje škodlivý vplyv na životné prostredie. WeedSeeker funguje bez ohľadu na dennú dobu. Vďaka salvo aplikácii je postrek možný aj s silný vietor... Jediný systém WeedSeeker na farme sa podľa mnohých farmárov vyplatí za menej ako rok.
Poľnohospodárske inžinierstvo Austrália
Poľnohospodárske inžinierstvo v Austrálii je slabo rozvinuté (poľnohospodárske inžinierstvo dáva iba 3% nákladov na všetky strojárske výrobky), v celej krajine nie je viac ako 200 podnikov, z ktorých iba dva sú veľké, ale poskytujú tiež veľa zaujímavé nápady a rozvoj. Priemysel zamestnáva približne 11 tisíc pracovníkov. Vyrába sa málo sofistikovaných poľnohospodárskych strojov – kombajnov, traktorov atď. Značný počet kombajnov, pásových traktorov a najmä výrobných nástrojov na spracovanie technických a zeleninové plodiny dovezené z USA, Kanady a Anglicka. Nekomplikované poľnohospodárske stroje Austrália vyváža do Nový Zéland a tichomorské krajiny. Hlavné centrá poľnohospodárskeho inžinierstva sa nachádzajú v hlavných poľnohospodárskych oblastiach krajiny: vo Victorii (Melbourne, Geelong atď.), Novom Južnom Walese (Sydney, Bathurst), Južná Austrália(Adelaide), Západná Austrália (Perth) a Tasmánia (Hobart).Zvláštnosťou poľnohospodárstva v Austrálii je, že sa tu používa veľké množstvo pozemkov na zamestnanú osobu a taktiež je tu možnosť celoročného mimoložného chovu dobytka na pastve. Počas jeho vývoja tu neboli žiadne feudálne pozostatky, bol tu vyspelý a relatívne stabilný a pomerne priestranný anglický trh. Poľnohospodárstvo v Austrálii patrí medzi svetových lídrov v produktivite práce, no zároveň sú ukazovatele poľnohospodárskej produkcie na jednotku plochy relatívne malé, keďže pôda sa tu využíva vo veľkej miere.
Táto vlastnosť svedčí o tom, aké odlišné je austrálske poľnohospodárstvo od japonského, no aj táto vlastnosť svedčí o obrovskom potenciáli piateho kontinentu. Aj tie najkonzervatívnejšie odhady ukazujú, že len jednoduché zväčšenie obrábanej pôdy na úkor pôdy, ktorá ešte nie je poľnohospodársky využívaná, umožňuje zabezpečiť potravu pre 60 miliónov ľudí. A to všetko bez poškodzovania životného prostredia.
Poľnohospodárstvo v Austrálii vyváža 60 % všetkých vyrobených produktov, vrátane 97 % vlny, 80 % cukru, 75 % obilia, 30 – 40 % hovädzieho a jahňacieho mäsa. Predtým sa väčšina výrobkov vyvážala do Spojeného kráľovstva, ale v r nedávne časy Hlavnými vývozcami sa stávajú Japonsko a ďalšie krajiny východnej a juhovýchodnej Ázie. Austrálska stratégia rozvoja poľnohospodárstva sa naďalej zameriava na ovce ako svoje vedúce odvetvie. Počet stád oviec v krajine je na prvom mieste na svete av niektorých rokoch dosiahol 180 miliónov kusov. Potom sa kvôli poklesu svetového trhu s vlnou zmenšila a za tie roky to bolo asi 130 miliónov hláv.
Ovce sú dosť vyberavé zvieratá, nie sú v miernom podnebí vysoká vlhkosť ani tropické horúčavy. Väčšina oviec (asi 45 %) sa pasie v oblastiach nachádzajúcich sa na západ od zóny, kde sa vykonáva intenzívny chov oviec. V týchto zónach spadne ročne 350 až 500 mm zrážok. Tu na farmách okrem oviec pestujú aj pšenicu a chovajú.Vplyv klímy na poľnohospodárstvo v Austrálii viedol k tomu, že oblasti intenzívneho chovu oviec sú väčšinou vysoko špecializované, ide o malé farmy kŕmneho typu. Ide o oblasti, ktoré sa tiahnu v úzkom páse pozdĺž západných svahov Východoaustrálskych hôr, ako aj vo východnej časti a v krajnej juhozápadnej časti pevniny. Tieto oblasti tvoria asi tretinu celého stáda oviec.
Z rastlinnej výroby je poľnohospodárstvo v Austrálii zastúpené obilným hospodárstvom. Základné úroda obilia tu je pšenica. Tvorí 35-40% rastlinnej produkcie a 18-19% celkovej poľnohospodárskej produkcie. Priemerná úroda pšenice je nízka a dosahuje len 13-14 centov na hektár. Okrem toho má na výnos pomerne silný vplyv klíma. Austrália však už dlhé roky patrí medzi lídrov vo svetovom exporte pšenice, čo do objemu je druhá za USA a Kanadou. Niekedy je pred ňou Francúzsko v boji o tretie miesto v obilí. Najväčšími dovozcami obilia sú Japonsko a Čína.
Okrem pšenice sú dôležitými plodinami na export jačmeň, ovos a cirok. Okrem toho sa jačmeň v Austrálii pestuje v rovnakých oblastiach ako pšenica. Používa sa tu schéma striedania plodín: pšenica-jačmeň-úhor. Kukurica v Austrálii, na rozdiel od európske krajiny a Spojené štáty americké sa obrábajú málo, keďže pre ne miestne pôdy a klimatické podmienky nevhodné.