Riisivuoka omenoiden kanssa on herkullinen ruokalaji, joka voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokalistaan niin aikuisille kuin lapsillekin. Resepti on melko yksinkertainen, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen. Se sisältää edullisimmat tuotteet, joita löydät mistä tahansa kaupasta. Keitämme maidosta riisipuurosta patan uunissa, pienissä annosmuodoissa. Lisää omenoiden lisäksi rusinoita.
Käytä tätä reseptiä makean riisivuokan valmistamiseen ja huomaat, että se on herkullinen ja yksinkertainen.
Makutiedot Makeat vuoat
Ainesosat
- riisi 150 g;
- Maito 300-330 ml;
- Sokeri 50 g;
- kananmuna 2 kpl;
- Apple 2 kpl;
- Rusinat 35 g;
- voita 25 g;
- Kasviöljy 1 tl;
- Suola 1 hyppysellinen.
Kuinka valmistaa omenariisivuoka uunissa
Ensimmäinen askel on valmistaa riisiä. Tätä varten kaada kattilaan tai kattilaan maitoa, jossa on rasvaa, ja lähetä se tuleen. Keitä maito.
Huuhtele riisinjyvät siihen asti juoksevan veden alla. Padoissa kannattaa käyttää pyöreitä jyviä, koska ne sisältävät enemmän tärkkelystä ja antavat keitetylle vuokalle kermaisemman koostumuksen. Mutta jos sinulla ei ollut tällaista lajiketta, ota se, joka sinulla on varastossa.
Käytä kivettömiä rusinoita. Laita syvään kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä pehmenemään. Kaada sen jälkeen siivilään ja valuta ylimääräinen neste pois.
Lisää riisi kiehuvaan maitoon. Keitä välillä sekoittaen, kunnes kaikki maito on imeytynyt jyviin. Sinun olisi pitänyt lopettaa maito riisipuuro.
Kananmunat tulee jakaa valkuaisiin ja keltuaisiin sinulle sopivalla tavalla.
Kaada kidesokeria keltuaisten päälle. Vaihtoehtoisesti voit lisätä ripaus vaniljaa ja lusikallisen vaniljasokeria. Sekoita vispilällä tasaiseksi tai vatkaa vatkaimella.
Laita valkuaiset syvään, puhtaaseen astiaan ja vatkaa kiinteäksi kermaiseksi.
Käytä omenaa, joka on kosketukseen kiinteä ja hapan maku. Huuhtele, taputtele kuivaksi pyyhkeellä. Kuori ja poista sisäiset siemenet. Leikkaa pieniksi viipaleiksi.
Lisää keitettyyn riisiin vatkatut keltuaiset, suola ja voi. Sekoita hyvin, kunnes voi on sulanut.
Lisää happamat omenaviipaleet. Sekoita uudelleen.
Kaada keitetyt rusinat riisimassaan, sekoita tasaisesti.
Lisää vaahdotetut valkuaiset. Sekoita ne lastalla riisin joukkoon.
Teaser-verkosto
Muotteja on kätevä käyttää annoksina tai ottaa isompi. Voitele kasviöljyllä. Levitä riisimassa muotoihin. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lähetä riisipellit uuniin. Paista 30-40 minuuttia.
Maitoriisivuoka omenoiden kanssa on valmis, se osoittautui sisältä pehmeäksi kullanruskealla kuorella.
Tarjoile heti smetanan, hunajan, hillon ja aromaattisen teen kera. Nauti teestäsi!
Pata on peräisin lapsuudesta. Kun isoäitini keitti sitä, uskomattomat omenan, kanelin ja jonkin muun jäljittelemättömän aromit levisivät koko asuntoon. Kastike on erittäin helppo valmistaa. Se ei sisällä kananmunia, mutta säilyttää muotonsa täydellisesti. Aloitetaan riisivuoan valmistus omenoista ja kanelista.
Huuhtele riisi ja laita se kattilaan.
Valuta riisistä vesi ja kaada joukkoon maito, lisää ripaus suolaa ja keitä kypsiksi. Lisää puuroon 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä vaniljasokeri, voita ja puoli lasillista sokeria.
Riisipuuro on valmis.
Kuori omenat ja kuori ne.
Hiero niitä karkealla raastimella.
Leivontaan on parempi käyttää silikonimuottia. Voitele se jäljellä olevalla lusikalla voita.
Jaa riisi noin 3 osaan. Lähetämme yhden osan lomakkeen pohjalle ja tasoitamme sen.
Laita puolet omenoista riisin päälle. Ripottele päälle puolet jäljellä olevasta sokerista ja kanelista.
Seuraava kerros on riisi, sitten kerrokset toistetaan - omenat, riisi. Meillä on 3 kerrosta riisiä ja 2 kerrosta omenoita. Ensimmäinen, keskimmäinen ja viimeinen kerros - kuva.
Jotta vuoka ei kuivu, peitä se foliolla ja lähetä se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 35-40 minuuttia.
Riisivuoka omenalla ja kanelilla on valmis! Käännä se lautaselle tai tasaiselle astialle.
Koristelemme oman harkintamme mukaan.
Hyvää ruokahalua!
Riisivuoka on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji. Se on täydellinen aamiaiseksi!
Voit lisätä pataan tuoreita hedelmiä, marjoja, rusinoita tai kuivattuja hedelmiä. Tarjottaessa sen voi koristella tuoreilla marjoilla tai kaada päälle makealla kastikkeella. Riisivuoka omenoiden kanssa on hyvä vaihtoehto tavalliselle puurolle. Olen varma, että eivät vain lapset vaan myös aikuiset pitävät siitä.
Huuhtele riisi hyvin juoksevan veden alla, laita kattilaan, lisää vesi ja laita tuleen. Keitä riisiä keskilämmöllä, kunnes vesi on haihtunut kokonaan.
Lisää sitten lämmin maito riisin joukkoon ja keitä kypsiksi. Lisää kypsennyksen lopussa vaniljasokeri ja voi. Jos pidät makeammasta vuokasta, on aika lisätä sokeria.
Ota valmis puuro pois lämmöltä, lisää munankeltuainen puuron joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti.
Pese ja kuori omena. Poista siemenet. Leikkaa omena pieniksi paloiksi tai raasta karkealla raastimella.
Sekoita omenanpalat puuron kanssa hyvin. Vatkaa valkuaiset vatkaimella pysyväksi vaahdoksi.
Laita proteiini puuron joukkoon ja sekoita varovasti. Jaa riisimassa muotteihin. Käytin keraamisia astioita.
Laita muotit esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 asteessa kullanruskeiksi.
Koristele vuoka halutessasi tarjoilun yhteydessä. Riisivuoka omenoiden kanssa on hyvää sekä kuumana että kylmänä.
Hyvää ruokahalua!
Vuoan valmistamiseen tarvitsemme riisiä, vettä, maitoa, sokeria, suolaa, voita, kanelia, omenoita.
Kun puuro kiehuu, sinun täytyy keittää maito. Ja 10-12 minuutin puuron keittämisen jälkeen kaada siihen kiehuvaa maitoa, sekoita, sulje kansi ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia.
Tämä on valmis puuro. Lisää sokeri ja sekoita. Sammuta kaasu ja pidä riisipuuroa suljetun kannen alla vielä kymmenen minuuttia.
Kuori omenat ja poista siemenet. Jotta ne eivät tummu, lähetämme ne 1 litraan sitruunamehulla hapotettua vettä.
Laita puolet omenoista puuron päälle, taas kolmasosa puurosta.
Laita omenat uudelleen ja viimeinen kerros on riisipuuro. Saimme 3 kerrosta puuroa ja 2 kerrosta omenoita niiden väliin. Laitoimme riisivuokan omenoiden kanssa 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi omenoiden paistamiseksi ja ylimääräisen kosteuden poistamiseksi puurosta.
Jäähdytä valmis vuoka muodossa. Kylmä vuoka on helppo leikata. Koristelemme oman harkintamme mukaan. Haluamme ripotella pinnalle kanelia. Mutta voit myös ripotella omenoita kanelilla.
Ja tämä on leikattu riisivuoka omenoiden kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Ainekset:
- 200 grammaa riisiä;
- 2 munaa;
- 400 grammaa omenoita;
- 120 grammaa voita;
- 40-50 grammaa sokerihiekkaa;
- teelusikallinen jauhettua kanelia ja suolaa;
- 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
- Padan kypsennysaika on 70-75 minuuttia.
- Annosta per astia - 8.
Omenariisivuoan valmistus:
Kaada vesi kattilaan, kuumenna kiehuvaksi, laita siihen hyvin pesty riisi ja hieman suolaa ja keitä lähes täysin kypsäksi (anna olla hieman alikypsää).
Sulata voi ja vatkaa munat.
Valuta riisistä liemi, huuhtele murot juoksevan veden alla ja kaada se siivilään. Kun ylimääräinen vesi on valunut pois, yhdistä riisi sulatettuun voihin.
Huuhtele ja kuori omenat, raasta suurilla soluilla, laita kulhoon, lisää sokeri ja kaneli ja sekoita.
Nyt kun kaikki vuoan ainekset on valmistettu, voit aloittaa sen muotoilun, mutta käynnistä ensin uuni ja aseta lämmityslämpötilaksi 200 °C.
Voitele leivinastiat (useita pieniä tai yksi iso) öljyllä. Laita pohjalle kerros riisiä.
Riisin päällä on kerros omenoita. Tee kerrosten paksuus oman harkintasi mukaan. Halutessasi voit lisätä myös rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Päälle hieman vatkattu kananmuna.
Peitä omenat riisikerroksella ja peitä lopulla munamassalla.
Asettele täytetyt muotit uunipellille tai ritilälle, peitä foliolla ja lähetä uuniin. Makea riisivuoka paistetaan 200 asteessa - 20 minuuttia.
Tämän ajan kuluttua poista folio ja anna paistaa vielä kolmannes tuntia. Ota valmis riisivuoka omenoiden kanssa uunista, anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi, poista sitten muotista ja tarjoile kylmänä, kaatamalla siirappia, hilloa tai