เตาย่างทำจากอิฐบนถนน วิธีการสร้างเตาอบบาร์บีคิวสวนอิฐ

บาร์บีคิว - คำนี้มีความหมายมากมาย: งานเลี้ยงยามว่าง, สูตรอาหารสำหรับทำเนื้อสัตว์, ซอสสำหรับเนื้อสัตว์, ตัวเนื้อเอง, ปรุงด้วยอุณหภูมิสูง แต่ทั้งหมดเดือดลงไปเพียงสิ่งเดียว - ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วย เปิดไฟหรือถ่านร้อน หากควรมีไฟแบบเปิดหมายความว่าเนื้อสัตว์นี้จะถูกปรุงในธรรมชาตินั่นคือชื่อ "บาร์บีคิว" ที่สื่อถึงการผ่อนคลาย - ในประเทศในธรรมชาติในสวนของคุณเอง วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการสร้างเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเอง

บาร์บีคิวคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร

เตาเผาดังกล่าวเป็นอุปกรณ์เครื่องเขียนเนื่องจากสร้างด้วยอิฐ แม้ว่าคุณจะพบตัวเลือกแบบพกพาจากชิ้นส่วนโลหะและชิ้นส่วนต่างๆ ก็ตาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเตาบาร์บีคิวแบบอิฐมีข้อดีหลายประการ เนื่องจาก:

1. ภายนอกเตาย่างบาร์บีคิวอิฐดูน่าประทับใจและซับซ้อน แต่ในความเป็นจริงการออกแบบนั้นง่ายมากที่แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพก็สามารถทำบาร์บีคิวได้ และเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นสำหรับคุณในการติดตั้งเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองเราจะให้ภาพวาดและคำแนะนำเชิงปฏิบัติในบทความด้านล่าง
2. ฟังก์ชันการทำงานของบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่นั้นสูงกว่ามาก: คุณสามารถปรุงเนื้อบาร์บีคิว ทอดบาร์บีคิว ปรุงเนื้อย่างและสเต็ก อบผลิตภัณฑ์จากแป้ง ปรุงเนื้อหรือปลาด้วยไฟแบบเปิดหรือปิด (อบ) คุณสามารถทำให้แห้งผลไม้ อบผัก , รมควันและอบแห้งผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมทั้งเห็ด ฯลฯ .;
3. เตาอั้งโล่อิฐถูกสร้างขึ้นด้วยผนังด้านหลังที่มีจุดประสงค์เพื่อกระจายอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอจากการเผาไหม้ถ่านหินทั่วทั้งห้องตลอดจนการรักษาความร้อนในระยะยาว
4. การมีปล่องไฟทำให้พื้นที่ทำอาหารปลอดจากควัน
5. เนื่องจากฟืนหรือถ่านหินไหม้ในเตาอิฐและไม่ใช่บนพาเลทเหล็กเช่นเดียวกับในเตาย่างแบบพกพาโซนการเผาไหม้จึงปลอดภัยกว่าและเตาข้างถนนก็ใช้งานได้นานกว่ามาก
6. โครงสร้างอิฐเก็บความร้อนได้นานมาก ซึ่งหมายความว่าในการจุดไฟครั้งเดียวและใช้บาร์บีคิว คุณสามารถปรุงอาหารหลายจานตามสูตรที่แตกต่างกัน $
7. หากคุณสร้างบาร์บีคิวในชนบทหรือบ้านสวน ไม่เพียงแต่จะทำอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้ห้องร้อนอีกด้วย

ตัวเลือกรูปแบบและโครงการของเตาบาร์บีคิวมีอยู่เป็นจำนวนมาก แต่โครงสร้างจะแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยต่อไปนี้:

1. เตาอั้งโล่พร้อมตะแกรงหรือตะแกรงย่างพร้อมเตาแบบเปิดที่ขยายใหญ่ขึ้นซึ่งสามารถใช้เป็นเตาผิงในศาลาหรือบ้านได้
2. เตาอั้งโล่ (เตาอบหรือเตาอบ) คล้ายกับเตารัสเซีย ซึ่งคุณสามารถอบเนื้อ ปลา ผัก หรืออบขนมปังและพายได้
3. เตาย่างบาร์บีคิว;
4. ช่องปิดภาคเรียนสำหรับหม้อ, หม้อน้ำ, หม้อไอน้ำ;
5. ห้องสูบบุหรี่
6. เตามาตรฐาน
7. การผสมผสานที่หลากหลายของตัวเลือกเหล่านี้ทั้งหมด

เตาอบบาร์บีคิวที่ง่ายที่สุด

เป็นโครงสร้างรูปตัวยูที่สร้างจากอิฐทนไฟสีแดงที่มีความสูงอย่างน้อย 100 ซม. (ดูรูปด้านล่าง) เตาอบดังกล่าวเหมือนกับโครงสร้างบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่อื่น ๆ สร้างขึ้นบนฐานคอนกรีตที่แข็งแรง

ที่ความสูง 0.75 ม. จากระดับฐานราก มีขั้นบันไดอิฐด้านข้าง - อิฐวางในแนวตั้งฉากกับอิฐหลัก และจำเป็นต้องติดตั้งพาเลทสำหรับจุดไฟและเผาเชื้อเพลิง ด้านบนมีแท่งนำโลหะเสียบเข้าไปในผนังอิฐ (ในรูที่เจาะไว้ล่วงหน้า) ซึ่งทำหน้าที่เปลี่ยนความสูงของพาเลทเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่และเหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ห้องเผาไหม้และทำอาหารตั้งอยู่ในปลอกอิฐชนิดหนึ่งซึ่งประกอบขึ้นจากผนังด้านข้างและด้านหลังของเตาบาร์บีคิว และทำหน้าที่ป้องกันลม รวมทั้งสะสมและรักษาความร้อน โครงการบาร์บีคิวนี้ไม่มีช่องควันและหลังคาปิดด้านบนซึ่งในรูปแบบอื่น ๆ จะช่วยเพิ่มเศรษฐกิจและประสิทธิภาพของเตาเผา

เขตการเผาไหม้เชื้อเพลิงต้องติดตั้งอิฐทนไฟและปูนซีเมนต์ทนไฟผสมทรายทำความสะอาดในสัดส่วน 1: 3 คุณสามารถใช้ดินเหนียวในสัดส่วน 1: 3: 3 (ซีเมนต์ - ทราย - ดินเหนียว) ผนังของเตาย่างบาร์บีคิววางด้วยอิฐสีแดงธรรมดาหรือหันหน้าไปทาง ด้วยการติดพื้นผิวการทำงานเพิ่มเติม ชั้นวาง และช่องเฉพาะเข้ากับเตาบาร์บีคิวแบบเรียบง่าย คุณสามารถขยายฟังก์ชันการทำงานของโครงสร้างได้อย่างมาก

อิฐบาร์บีคิว Drawings

ขนาดการก่อสร้างและภายนอกของอิฐบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับลักษณะของภูมิทัศน์ของไซต์เป็นหลัก เริ่มต้นจากความสูงเฉลี่ยของบุคคลในระหว่างการก่อสร้าง ตะแกรงและพื้นผิวการทำงานมีความสูง 9-10 อิฐ โครงสร้างและอุปกรณ์เพิ่มเติมทั้งหมดจะต้องถอดออกได้ บาร์บีคิวมาตรฐานแสดงในรูปวาด - ขนาดของมันคือ 1500 x 7500 มม. การสั่งซื้อโดยละเอียดช่วยให้คุณเริ่มการก่อสร้างได้ทันทีหลังจากจัดซื้อวัสดุก่อสร้าง หากภาพวาดนี้ใหญ่หรือเล็กเกินไป คุณสามารถปรับขนาดได้โดยคงสัดส่วนไว้

ในการสร้างเตาบาร์บีคิว คุณต้องเตรียมอิฐทนไฟและอิฐแบบหันเข้าหากัน รวมถึงวัสดุจำนวนมากสำหรับปูนสองประเภท: ปูนดินเผาสำหรับห้องเผาไหม้ และปูนทรายสำหรับผนังด้านข้างและด้านหลัง คุณจะต้อง:

1. สำหรับการก่อสร้างฐานราก - หินบด, ทราย, ซีเมนต์, การเสริมแรง, วัสดุแบบหล่อ;
2. แผ่นโลหะสำหรับห้องเผาไหม้และเตาอบ
3. ประตูเหล็กสำหรับห้องเผาไหม้และห้องเถ้า, ประตูปล่องไฟ (วาล์ว), ตะแกรงเหล็กหล่อหรือตะแกรง, เตาเหล็กหล่อ;
4. มุมโลหะหรือแท่งเสริมแรงสำหรับสร้างเพดานห้องนิรภัย เตาประกอบอาหาร และเพดานแนวนอนอื่นๆ
5. ไม้อัดหลายชั้นสำหรับซุ้มประตู สักหลาดมุงหลังคา หรือสักหลาดมุงหลังคา
6. เครื่องผสมคอนกรีตหรือภาชนะขนาดใหญ่สำหรับผสมปูนด้วยมือ
7. เครื่องบดและจาน: สำหรับตัดอิฐและโลหะ
8. ค้อนเตาและยาง (ไม้) เกรียงเกรียงไม้พายขนาดต่าง ๆ ระดับและลูกดิ่ง
9. เครื่องมือขุดร่องลึก ค้อนไม้ ถังปูน สายไฟก่อสร้าง และหลักสำหรับทำเครื่องหมายฐานราก

การก่อสร้างฐานรากเริ่มต้นด้วยการขุดร่องลึก 0.4-0.5 ม. โดยจัดเรียงที่ด้านล่างของหมอนหินบดทรายซึ่งชุบและบีบอัด มีการติดตั้งแบบหล่อที่ถอดออกได้ซึ่งทำด้วยไม้ซึ่งวางกรงหรือตาข่ายเสริมแรงที่ง่ายที่สุด: กฎสำหรับการทำโครงจะเหมือนกับการสร้างรากฐานสำหรับบ้าน

ปูนซิเมนต์ทรายเตรียมจากวัสดุจำนวนมากในสัดส่วน: ซีเมนต์ 1 ส่วน, ทรายสามส่วน, หินบดหรือกรวดสี่ส่วนและน้ำสี่ส่วน หลังจากเทสารละลายแล้วจะต้องคลุมด้วยโพลีเอทิลีนหรือสักหลาดมุงหลังคาและทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์จนกว่าความแข็งแรงจะเพิ่มขึ้น หลังจากผ่านไป 7 วันมูลนิธิจะเปิดขึ้นพื้นผิวถูกปกคลุมด้วยชั้นกันน้ำ (หรือเคลือบด้วยน้ำมันดินร้อน) ตามความกว้างของเทปและการวางอิฐแถวแรกจะเริ่มขึ้น

โซนร้อนวางจากอิฐไฟร์เคลย์บนปูนทรายดินเหนียวส่วนที่เหลือของแถว - ด้วยอิฐและปูนธรรมดา อิฐทั้งหมดจะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนปู

ขั้นแรกช่องสำหรับเชื้อเพลิงจะปรากฏขึ้นพร้อมกับการเลื่อนของแถวถัดไปที่สัมพันธ์กับก้อนก่อนหน้าครึ่งก้อน ความสูงของเตาเผาคือ 28 ก้อนอิฐปล่องไฟอยู่เหนือ ตามคำสั่งที่กำหนดการวางจะผ่านไปอย่างรวดเร็วและไม่ล่าช้าเนื่องจากรูปแบบสำหรับแต่ละแถวทำงานได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อให้เตาอบมีการหดตัวน้อยที่สุด แบ่ง 48 ชั่วโมงทุก 6-8 แถว

จากแถวแรกถึงแถวที่แปด มีการสร้างช่องเชื้อเพลิงซึ่งคุณสามารถจัดเก็บเครื่องครัวได้

ส่วนที่ทับซ้อนกันสำหรับห้องนิรภัยของช่องถูกสร้างขึ้นหลังจากแถวที่แปด หลังจากแถวที่เก้า ทับหลังเหล็กถูกสร้างขึ้น

โดยการจัดวางสองแถวถัดไป (10 และ 11) การทับซ้อนกันและฐานจะเกิดขึ้น มุมเหล็กหรือช่องสัญญาณถูกสร้างขึ้นสำหรับติดตั้งบนโต๊ะ
เรือนไฟ

สำหรับการจัดเรียงห้องนิรภัยครึ่งวงกลมจะใช้เทมเพลตไม้อัด

แถวที่ตามมาจะต้องแคบลง - จาก 15 ถึง 24 แถวเพื่อให้ปริมาตรของห้องเผาไหม้สมบูรณ์ แถวที่ยี่สิบสี่ถูกปล่อยโดย ¼ เพื่อแยกขอบของเรือนไฟออกจากปล่องไฟ รายละเอียดเดียวกันทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเช่นเดียวกับปัญหาในแถวที่ 12

สถานที่บนไซต์มีความสำคัญอย่างยิ่ง - บาร์บีคิวสูบบุหรี่ไม่ควรรบกวนผู้อยู่อาศัยหรือเพื่อนบ้านบาร์บีคิวต้องได้รับการปกป้องอย่างน้อยจากต้นไม้จากลมแสงแดดและฝนดังนั้นการเลือกวัสดุก่อสร้างและตามนั้น , เครื่องมือก่อสร้างขึ้นอยู่กับสถานที่ นี่คือกฎง่ายๆ:

1. ควรมีระยะห่างขั้นต่ำที่เหมาะสมระหว่างบ้านกับเตาบาร์บีคิว เนื่องจากคุณจะต้องเดินมาก ๆ ขณะทำอาหาร
2. ไม่ควรมีต้นไม้สูงอยู่รอบๆ เตาบาร์บีคิว
3. ควันจากเตาควรออกจากบ้านและไม่ไปที่บ้าน
4. ขอแนะนำให้เลือกภายนอกของบาร์บีคิวตามการออกแบบของที่อยู่อาศัยและไซต์
5. ขอแนะนำให้สร้างเตาอบขนาดเล็กในพื้นที่ขนาดเล็ก และในทางกลับกัน
6. มีการติดตั้งเตาอั้งโล่อิฐขนาดใหญ่พร้อมพื้นที่ทำงานหลายจุดบนฐานคอนกรีต

ดังนั้นคุณต้องการทำบาร์บีคิวอิฐบนเว็บไซต์ของคุณ ภาพวาดและภาพถ่ายของอุปกรณ์นี้จะช่วยคุณเลือกผู้รับเหมาของคุณ เนื่องจากคุณจะจินตนาการถึงสิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง

และพวกเขาจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอนหากคุณตัดสินใจทำบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง ในกรณีนี้ ภาพวาดและภาพถ่ายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณ มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่จะให้โอกาสคุณเห็นผลลัพธ์สุดท้ายของการกระทำของคุณ

วิธีการเลือกอิฐบาร์บีคิว

คุณตัดสินใจว่าควรมีเตาบาร์บีคิวข้างบ้านของคุณ ในการเลือกปรมาจารย์ที่จะวางโครงสร้างนี้ให้คุณ คุณต้องจินตนาการล่วงหน้าถึงตัวเลือกที่จะยืนหยัดเพื่อคุณ

ท้ายที่สุดเมื่อสั่งซื้อคุณต้องแสดงภาพร่าง / ภาพร่างให้เจ้านายดูอย่างน้อยเพื่อให้เขาสามารถจินตนาการถึงปริมาณงานได้ ดังนั้นฉันจึงสามารถกำหนดราคาให้คุณได้

และสำหรับสิ่งนี้ คุณแค่ต้องการรูปถ่ายและไดอะแกรมที่คุณสามารถใช้ได้ที่นี่

วิธีทำบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง

อิฐบาร์บีคิว ภาพวาด และรูปถ่ายบางส่วนที่นำเสนอในหน้านี้ จัดทำโดยเจ้าของ โดยทั่วไปแล้ว อุปกรณ์ทั้งหมดเหล่านี้สำหรับทอดเนื้อและปลาสามารถทำได้โดยเจ้าของอุปกรณ์

ท้ายที่สุดการวางเตา / ย่างประเภทนี้ค่อนข้างง่าย การดูคำสั่งบาร์บีคิวสำหรับตัวเลือกที่ง่ายที่สุดก็เพียงพอแล้วและคุณจะเข้าใจว่าฉันหมายถึงอะไร

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดถูกวางในอิฐครึ่งก้อนและมีรูปทรงเรขาคณิตที่เรียบง่าย ซึ่งหมายความว่าแม้แต่ผู้เริ่มต้นที่ไม่เคยถือเกรียงหรือไม้พายในมือก็สามารถจัดบาร์บีคิวจากอิฐได้

ขั้นตอนการวางบาร์บีคิว

ในการจัดวางเตาอบกลางแจ้งแบบปกติ คุณต้องดูคำสั่งซื้อและทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ในคำแนะนำนี้:

1. เราเติมรากฐานสำหรับเตาอบในอนาคต ความหนา 10-12 ซม. และการใช้ตาข่ายเสริมแรงก็พอ ความหนาขึ้นอยู่กับขนาดของบาร์บีคิว
2. เราจัดวางเรียงตามลำดับแถวของอิฐ อิฐทำงานได้ดีที่สุด
3. เรายึดพื้นผิวการทำงาน เป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกเหล็กหล่อสำหรับบาร์บีคิวในสวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบาร์บีคิวอยู่ใต้หลังคา
4. ถัดไป วางปล่องอิฐหรือใช้ปล่องไฟแบบโลหะ

ลำดับที่ 1 บาร์บีคิวขนาดใหญ่

ลำดับที่ 2 บาร์บีคิวรวมกับที่สำหรับหม้อน้ำ

ลำดับที่ 3 บาร์บีคิวที่ง่ายที่สุด

หลังจากที่ปูนแข็งตัวแล้ว ควรให้ความร้อนเบื้องต้นสองครั้ง จากนั้นคุณสามารถใช้เตาอบกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ตามวัตถุประสงค์

บาร์บีคิวอิฐ - แกลเลอรี่ภาพ

และนี่คือภาพถ่ายบางส่วนของวิธีการจัดบาร์บีคิวอิฐในบ้านของคุณเอง

คุณมีบ้านพักฤดูร้อน คุณต้องการทำให้มันไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังสะดวก สบายสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณเพื่อการพักผ่อน และเพื่อให้ทุกอย่างไม่แพงมาก ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นที่ไหน? เตาอั้งโล่และเตาบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมฤดูร้อนที่ทำจากอิฐที่ทำด้วยมือของคุณเองจากภาพถ่ายเป็นจุดเริ่มต้นในอุดมคติสำหรับการจัดกระท่อมฤดูร้อน เรารับรองกับคุณว่าหลังจากอ่านบทความนี้และดูภาพวาดแล้ว คุณจะสร้างบาร์บีคิวในอุดมคติบนเว็บไซต์ของคุณ ซึ่งคุณจะปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมและสร้างบาร์บีคิวอิฐ DIY

งานเบื้องต้น (แบบและแบบร่าง)

ก่อนที่คุณจะสร้างเตาอั้งโล่อิฐ คุณต้องพิจารณาให้ดีเสียก่อนว่าจะเป็นอย่างไร เราขอแนะนำให้ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

เมื่อคุณตัดสินใจว่าคุณต้องการทำบาร์บีคิวประเภทใด ให้วาดภาพวาดที่มีรายละเอียดด้วยขนาดที่แน่นอน ขอบคุณพวกเขา คุณจะไม่เพียงแต่สามารถสร้างโครงสร้างได้อย่างถูกต้อง แต่ยังคำนวณปริมาณของวัสดุที่ต้องการ

การเลือกสถานที่สำหรับบาร์บีคิว

เตาบาร์บีคิวแบบอิฐสามารถตั้งอยู่ที่ใดก็ได้ในกระท่อมฤดูร้อน - ในสวน ในศาลา บนระเบียง - ถ้าสะดวกเท่านั้น แต่เราแนะนำให้คุณพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

• จุดแรกและสำคัญที่สุดคือความปลอดภัยจากอัคคีภัย! อย่าสร้างบาร์บีคิวในสวนใกล้อาคารไม้ ต้นไม้แห้ง และพุ่มไม้
• ไม่ควรมีสนามเด็กเล่นในบริเวณใกล้เคียง
• สะดวกถ้าอยู่ใกล้เตาและผนังอิฐของห้องครัวฤดูร้อนเพื่อไม่ให้วิ่งไปหาของชำและอย่างอื่น

หากโครงการมีอ่างล้างมือ ให้สร้างแหล่งน้ำในบริเวณใกล้เคียง

เพื่อให้เตาอั้งโล่ในอนาคตสามารถยืนหยัดได้ดีและมั่นคงเป็นเวลาหลายปี ให้สร้างฐานที่น่าเชื่อถือและมั่นคงที่สุดเท่าที่จะทำได้ ขนาดและความแข็งแรงของฐานรากขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้างที่วางแผนไว้ ไม่ว่าในกรณีใดพื้นที่ของมูลนิธิควรใหญ่กว่าบาร์บีคิวแต่ละด้านประมาณ 50 ซม.

หลังจากสองสัปดาห์ (ถ้าความร้อนน้อยกว่า) เมื่อทุกอย่างแข็งตัวดีแล้ว คุณสามารถเริ่มทำบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง

การเลือกอิฐสำหรับทำบาร์บีคิว

ที่นี่อีกครั้งเราควรจำเกี่ยวกับความปลอดภัยจากอัคคีภัย หากบาร์บีคิวอยู่ในบ้านคุณควรใช้อิฐทนไฟชนิดพิเศษซึ่งมีดินเหนียวจำนวนมากเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีและทำให้ห้องอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว

ประเภทของอิฐที่ใช้ทำบาร์บีคิว

หากมีการวางแผนการก่อสร้างถนนในอนาคตผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำทุกอย่างตั้งแต่อิฐไฟร์เคลย์เนื่องจากไม่ชอบความชื้น ควรใช้อิฐเซรามิกที่เป็นของแข็ง M200 หรือหันเข้าหากัน ส่วนด้านในของเรือนไฟจะปูด้วยอิฐทนไฟ

หากต้องการในขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้างบาร์บีคิวจะทำการตกแต่งเสร็จสิ้น

การเตรียมสารละลาย

สำหรับการหุ้มนั้นจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมของทรายซีเมนต์และสำหรับการก่ออิฐของเตาเผาเองนั้นต้องใช้ส่วนผสมของดินเหนียวและทรายที่เติมซีเมนต์จำนวนเล็กน้อยเพื่อความแข็งแรง คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเตาอบสำเร็จรูปและเตรียมตามคำแนะนำ

ในการสร้างครกดินเผาของคุณเอง คุณจะต้อง:

• ดินเหนียวสีแดง
• ทราย;
• ปูนซีเมนต์;
• น้ำ.

ดินเหนียวเต็มไปด้วยน้ำและทิ้งไว้ 5-6 วัน จากนั้นผสมให้ละเอียด เติมทรายและซีเมนต์เล็กน้อย (แก้ว 400 ซีเมนต์ต่อถัง) แล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมพร้อมที่จะใช้

หลังจากที่รากฐานแข็งตัวก่อนการก่อสร้างคุณต้องใส่วัสดุมุงหลังคาสองชั้นเพื่อป้องกันการรั่วซึม ทำเช่นนี้เพื่อให้อิฐดึงความชื้นน้อยลงจากฐานซึ่งจะยืดอายุการใช้งาน

จากนั้นเรากำหนดตำแหน่งของกำแพงใช้วิธีแก้ปัญหาและเริ่มสร้างเตาอั้งโล่จากอิฐด้วยมือของเราเอง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบทุกอย่างด้วยระดับเพื่อให้การก่ออิฐมีความสม่ำเสมอเนื่องจากจะส่งผลต่อคุณภาพของเตาในอนาคต

การก่ออิฐของบาร์บีคิวง่ายๆ (การสั่งซื้อ)

ในการสร้างเตาอั้งโล่ให้พิจารณาอย่างรอบคอบตามรูปแบบที่การวางทีละขั้นตอนเรียกว่าคำสั่ง

การก่ออิฐที่เรียกว่าดำเนินการในครึ่งอิฐ: แต่ละแถวคี่ (1,3, ฯลฯ ) เริ่มต้นด้วยทั้งหมดและแต่ละคู่ (2, 4, ฯลฯ ) จากครึ่ง สิ่งนี้ทำเพื่อก้อนอิฐ

เราวางทับซ้อนกันที่ด้านบนของแถวที่ 4 ซึ่งคุณสามารถวางจานได้

ในแถวที่ 8 คุณต้องวางมุมกำแพงหนา 4 มุมดังแสดงในรูป เราวางแถวที่ 9 ไว้ที่มุม

ในแถวที่ 10 ความงามทั้งหมดของบาร์บีคิวนี้คือ "คีย์เปียโน" พวกเขาสามารถตัดด้วยเครื่องบดจาก fireclay สีขาวและอิฐสีแดง

2 แถวสุดท้าย - และตะแกรงพร้อม โปรดทราบว่าแถวที่ 11 และ 12 ใช้อิฐแบ่งครึ่งตามยาว

เสียบไม้และตะแกรงแล้ววางบนนั้น

มองจากทุกด้าน

นี่คือลักษณะที่อิฐเตาอั้งโล่-เปียโนของเรามองจากด้านต่างๆ

ตัวเลือก 1 - การวาดด้วยขนาด (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

ผลลัพธ์สุดท้ายที่มีมิติ

ตัวเลือกที่ 2 ปรับปรุง - การวาดมิติ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเตาอั้งโล่คือเปียโน กว้างกว่าและผนังด้านหลังสร้างจากด้านล่างสุด ดูวิดีโอสำหรับกระบวนการก่ออิฐสำหรับตัวเลือกนี้

เป็นส่วนใหญ่ซึ่งง่ายต่อการสร้างด้วยตัวเองแม้จะไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้ก็ตาม

บาร์บีคิวอิฐ DIY - การสร้างทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจริง

พิจารณาตัวเลือกอื่นที่ซับซ้อนกว่า - วิธีทำบาร์บีคิวแบบทำเองจากอิฐ ซึ่งประกอบด้วยช่องด้านล่างสองช่องสำหรับฟืน จาน และของเล็ก ๆ น้อย ๆ ห้องเผาไหม้ เคาน์เตอร์ และปล่องไฟที่ด้านบน

สำหรับการก่อสร้างโครงสร้างในกรณีนี้ใช้อิฐแบบหันหน้าเข้าหากันและอิฐทนไฟสำหรับด้านในของเตาเผา

ระยะเริ่มต้นของการก่อสร้าง

เราเริ่มวางในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ส่วนล่างจะอยู่ในรูปของตัวอักษร "W" เฉพาะช่องที่มีความกว้างต่างกัน ที่กว้างกว่าสำหรับฟืน ข้างบนนั้นจะมีเตาไฟและปล่องไฟ ส่วนที่สองสำหรับจานและเครื่องใช้อื่น ๆ ที่ด้านบนจะมีเคาน์เตอร์

เราทำรอยต่อระหว่างแถว

เพื่อให้แน่ใจว่ามีตะเข็บที่เหมือนกันและสม่ำเสมอทุกที่ระหว่างอิฐจึงใช้แท่งโลหะที่นี่เมื่อวางในส่วนที่เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้าน 12 มม. แต่เราแนะนำให้คุณใช้ทินเนอร์ - 5-10 มม. ก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้คุณต้องควบคุมระดับแนวตั้งและแนวนอนของอิฐอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนการก่ออิฐ

แผ่นไม้วางอยู่บนขอบดังแสดงใน ภาพที่ 4 จากนั้นปิดด้วยสารละลายอย่างระมัดระวัง ด้านที่วางแผ่นไม้เราใส่ส่วนผสมที่เท่าเทียมกันกับอีกด้านหนึ่งอีกเล็กน้อยด้วยสไลด์ เราวางอิฐจากด้านข้างของแผ่นไม้ที่เราถือไว้ด้วยมือของเราและอีกด้านหนึ่งเคาะด้วยค้อนเล็กน้อยเราปรับระดับให้ต่ำกว่าระดับ เมื่อสารละลายแห้งเล็กน้อย เราก็เอาแท่งออก

เพื่อให้กระบวนการก่ออิฐเร็วขึ้น ควรมีแผ่นไม้หลายแผ่นเนื่องจากจำเป็นสำหรับแต่ละแถว

วางด้านล่าง - 10 แถวแรก

ตามหลักการนี้มีการจัดวาง 10 แถว

การเตรียมฐานสำหรับเตาและเคาน์เตอร์

ถัดมาจะเป็นเตาและโต๊ะ ในแถวที่ 10 เราเสริมแรงด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 มม. ระยะห่างระหว่างแท่งคือ 70 มม. แบบหล่อถูกวางไว้ระหว่างการเสริมแรงเพื่อไม่ให้ส่วนผสมตกลงมาเมื่อเติมรอยต่อระหว่างอิฐ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: ควรใช้มุมโลหะเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่การเสริมแรงจะโค้งงอภายใต้น้ำหนัก

เราปูอิฐแล้วเติมด้วยปูน

อิฐวางในระยะห่างเท่ากันทั่วทั้งพื้นที่ ปูนที่ตกลงบนผนังที่สร้างไว้ก่อนหน้านี้จะวางบนปูนส่วนที่เหลือเป็นเพียงแบบหล่อ จากนั้นเติมช่องว่างระหว่างอิฐกับพื้นผิวด้วยปูน

เราสร้างห้องเผาไหม้และห้องนิรภัย

หลังจากการอบแห้งเตาไฟจะถูกสร้างขึ้น - วาง 8 แถวในแนวตั้ง ยิ่งไปกว่านั้น ส่วนหลังซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับกำแพงก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกัน และอีกสามด้านที่เหลือจะเรียวขึ้นบนอิฐครึ่งหนึ่ง จึงมีการจัดวางอีก 9 แถว

เราสร้างปล่องไฟ

ขั้นตอนต่อไปคือปล่องไฟ ในกรณีนี้มีอิฐเรียงราย 20 แถวและที่ด้านบนมีปล่องไฟสแตนเลส จำเป็นต้องมีปล่องไฟสูงเพื่อไม่ให้ควันรบกวนคุณหรือเพื่อนบ้านและร่างจะดีกว่า

ขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้าง - เราเสร็จสิ้นเคาน์เตอร์และเรือนไฟ

และสัมผัสสุดท้าย - บนโต๊ะปูด้วยกระเบื้องและด้านในของเตา - ด้วยอิฐทนไฟ

ผลสุดท้าย

หลังจากผ่านไปสองสามวันให้แห้งสนิท บาร์บีคิวก็พร้อมใช้งาน

เราแนะนำให้ดูวิดีโอที่มีขั้นตอนทั้งหมดของการวางเตาอิฐในสวน

ด้านล่างในแกลเลอรีคุณสามารถดูรูปถ่ายบาร์บีคิวและเตาบาร์บีคิวเพิ่มเติมสำหรับบ้านพักฤดูร้อนที่ทำจากอิฐด้วยมือของคุณเองและเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับสไตล์การใช้งานและที่ตั้งสำหรับไซต์ของคุณ

ในศาลา ที่ระเบียง
พร้อมเตา ข้างนอก พร้อมสโม้คเฮาส์ในตัว

ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิว ยกเว้นว่ามื้อแรกปรุงด้วยไม้เสียบ และมื้อที่สองคือบนตะแกรง ทั้งสองสามารถทำได้ในโครงสร้างเดียวซึ่งจะมีการกล่าวถึงการก่อสร้าง

บ่อยครั้งที่บาร์บีคิวกระท่อมฤดูร้อนเป็นอาคารกลางแจ้งที่เรียบง่ายในที่โล่ง บาร์บีคิวอิฐเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นที่สามารถตั้งอยู่ในห้องครัวฤดูร้อนศาลาหรือภายนอก แต่มีปล่องไฟอยู่แล้วและในกรณีส่วนใหญ่มีฝาปิดเพื่อป้องกันฝนและหิมะ

อุปกรณ์ทำอาหารอิฐชั่วคราวเป็นตัวเลือกฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเยี่ยมชมประเทศในฤดูหนาว บาร์บีคิวหรือเตาย่างที่ทำจากอิฐที่ไม่มีปูนก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ในฤดูใบไม้ผลิสามารถพับเก็บอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และถอดประกอบสำหรับฤดูหนาว

โครงการก่ออิฐที่ไม่มีปูน

นี่คือไดอะแกรมและคำแนะนำทีละขั้นตอนที่แสดงวิธีทำบาร์บีคิวและบาร์บีคิวจากอิฐ

หากบาร์บีคิวมีการวางแผนให้มีขนาดเล็ก (อิฐ 9-10 แถว) คุณสามารถปรับระดับและทำให้พื้นเรียบได้ดี สำหรับโครงสร้างที่ใหญ่ขึ้นควรเติมรากฐาน

เราเริ่มวางอิฐตามหลักการเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า แต่เป็นวงกลมและมีช่องว่างประมาณ 50 มม.

ที่ด้านบนของแถวที่ 5 เราวางแผ่นเหล็กซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพาเลทสำหรับถ่านหิน

วางอีก 2 แถวแล้ววางตะแกรงทำอาหาร ต่อด้วยกันลมอีก 2 แถว

ในการสร้างอิฐบาร์บีคิวทรงกลมคุณต้องมีมากกว่า 100 ชิ้น

นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของบาร์บีคิวชั่วคราว คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง หรือเลือกตัวเองและสร้างหนึ่งในตัวเลือกที่แสดงด้านล่างในรูปภาพ

ก่อนที่จะดำเนินการก่อสร้างอิฐบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองคุณควรทำแบบร่างและคำนวณด้วยความช่วยเหลือจากจำนวนวัสดุก่อสร้างที่จำเป็น ในกรณีนี้ต้องสร้างรูปแบบอิสระเนื่องจากไม่มีการออกแบบบาร์บีคิวสากล

จัดทำแผนปฏิบัติการ

ในระหว่างการก่อสร้าง คุณต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ทั่วไปที่ใช้กับบาร์บีคิวทุกประเภท:

1. ตะแกรงควรมีอย่างน้อย 70-80 ซม. โดยคำนึงถึงการเติบโตของเจ้าของ
2. เตาตั้งอยู่ต่ำกว่าระดับย่าง 10 ซม.
3. ช่องสำหรับฟืนและตู้ควรมีตะขอสำหรับแหนบ

ในกรณีนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงรายละเอียดเล็ก ๆ ทั้งหมดเพื่อให้สะดวกในการใช้โครงสร้างในภายหลัง เมื่อแบบร่างพร้อมแล้ว คุณควรทำการคำนวณ จัดทำแผนปฏิบัติการ และเตรียมรายการวัสดุก่อสร้าง (รวมถึงสำหรับฐานราก)

รายการวัสดุสำหรับงานหลักควรประกอบด้วย:

• อิฐทนไฟและหันหน้าไปทาง;
• ดินเหนียวและปูนธรรมดา
• แท่งโลหะ d-30 มม.
• เหล็กแผ่น 5 มม.
• ประตูสำหรับเรือนไฟและเครื่องเป่าลม
• ตะแกรง.

และสำหรับการจัดเรียงฐาน:

• ส่วนผสมของอาคาร
• แท่งเสริมแรง;
• กระดานสำหรับสร้างแบบหล่อ
• หินบดและทราย

การก่อสร้างเตาเผาเกิดขึ้นบนฐานของแผ่นคอนกรีต, เฟรมถูกสร้างขึ้นจากอิฐไฟร์เคลย์ แล้วเขาก็ต้องเผชิญกับหิน หินแกรนิตหินทรายโดโลไมต์เศษหินหรืออิฐมีความเหมาะสม คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและทำให้เตาผิงมีรูปร่างที่สวยงาม

ทำไมต้องอิฐ?

บ่อยครั้งที่บาร์บีคิวและบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมฤดูร้อนถูกสร้างขึ้นจากเศษวัสดุ: บาร์เรลและบ่อยครั้งที่คุณจะเห็นโครงสร้างที่เป็นรอย บ่อยครั้งที่พวกเขาทำบาร์บีคิวจากอิฐด้วยมือของพวกเขาเอง หลายคนเชื่อว่าพวกเขาแทบไม่ต่างจากการออกแบบแบบพกพา

แต่รูปแบบการกระจายความร้อนในโครงสร้างอิฐนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ความร้อนจากถ่านในเตาบาร์บีคิวแบบเปิดจะพุ่งขึ้นด้านบน ทำให้เนื้อเพียงด้านเดียวผ่านการอบด้วยความร้อน ดังนั้นในระหว่างการแปรรูปจึงจำเป็นต้องพลิกผลิตภัณฑ์ไปอีกด้านหนึ่งเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าทอดได้สม่ำเสมอ

โครงสร้างอิฐของบาร์บีคิวทำหน้าที่เหมือนเตาอบ แต่ไม่มีประตู ความร้อนที่สะท้อนจากพื้นผิวด้านในจะทำหน้าที่พร้อมกันบนพื้นผิวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจว่ามีการประมวลผลที่สม่ำเสมอ

สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้อย่างมากทำให้มีความฉ่ำและนุ่มขึ้น

ในเรื่องนี้ข้อดีของบาร์บีคิวอิฐเมื่อเทียบกับบาร์บีคิวโลหะสามารถสังเกตได้:

1. การแปรรูปอาหารอย่างสม่ำเสมอ
2. ความสามารถในการสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนด้วยเตาเพิ่มเติม, โรงโม่, เตาย่างและอ่างล้างจาน
3. บาร์บีคิวสามารถเป็นส่วนที่น่าสนใจที่สุดของไซต์ได้

วิธีทำบาร์บีคิวในสวน

เช่นเดียวกับโครงสร้างอื่น ๆ บาร์บีคิวสำหรับบ้านพักฤดูร้อนถูกสร้างขึ้นบนรากฐาน ศาลาต้องกลมกลืนกับการออกแบบพื้นที่ เนื่องจากศาลาดังกล่าวมีให้ใช้ตลอดทั้งปี จึงเป็นการดีกว่าที่จะสร้างเตาไฟแบบสวน

อุปกรณ์เตาผิงต้องเป็นไปตามพื้นฐานของความปลอดภัยควรนำท่อขึ้นไปบนหลังคา การสร้างโครงสร้างดังกล่าวมีเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อน ภายนอกและตามการใช้งานคือเตาผิงซึ่งใช้ตกแต่งภายในกระท่อมฤดูร้อน

วัสดุเฉพาะเรื่อง:

ศาลาหรือศาลาที่มีเตาผิงสามารถตกแต่งให้เป็นกระท่อมที่สวยงามสำหรับแขกที่มาพัก หรือจะตกแต่งเป็นบ้านพักฤดูร้อนที่มีเครื่องครัว เฟอร์นิเจอร์สำหรับรับประทานอาหาร โซฟาและทีวีก็ได้ หากบาร์บีคิวตั้งอยู่ในศาลา จะดีกว่าถ้ามอบหมายให้ผู้เชี่ยวชาญสร้าง แต่หากคุณมีประสบการณ์เพียงเล็กน้อย คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาเองได้

พื้นฐานของการก่อสร้างบาร์บีคิวเบื้องต้นคือกรอบสี่เหลี่ยมวางถ่านหินไว้ซึ่งตะแกรงวางอยู่ ขอแนะนำให้สร้างโครงสร้างเช่นเตาผิงแบบมัลติฟังก์ชั่น: ที่ด้านล่างสร้างเตาไฟด้านบน - ชั้นวางจานด้านบนบาร์บีคิวและสโม้คเฮาส์สามารถอยู่ด้านบนได้

ในกรณีนี้อาคารจะเป็นหลายชั้น มีความจำเป็นต้องตัดสินใจว่าควรออกแบบเตาผิงในอนาคตสำหรับบ้านพักฤดูร้อนแล้วทำแบบร่างและร่างแผนการก่อสร้าง

ตัวเลือกบาร์บีคิว

พิจารณาโครงการบาร์บีคิวอิฐบางครั้งมีความปรารถนาที่จะเสริมภาพวาดด้วยองค์ประกอบของตัวเองตามความชอบส่วนตัว เจ้าของในอนาคตบางคนเมื่อสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของพวกเขาเองให้ติดตั้งบาร์บีคิวและเตาเพิ่มเติม

บาร์บีคิวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ค่อนข้างมาก:

• เตาบาร์บีคิว;
• ย่างบาร์บีคิว;
• อาคารเอนกประสงค์
• บาร์บีคิวกับเตาเดียว;
• บาร์บีคิวกับบาร์บีคิวและหม้อ;

อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมสำหรับเตาอบดังกล่าวมีความหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่น เตาอบ ถ่มน้ำลาย ทันดูร์ หม้อน้ำ และอื่น ๆ ในบรรดาโครงสร้างที่ซับซ้อนนั้นทำด้วยมือและสำเร็จรูป

แนวคิดที่น่าสนใจคือความซับซ้อน โครงสร้างแบบคงที่สามารถสร้างเป็นโครงสร้างสามชั้นได้ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกวางไว้ในห้องบนตะแกรงหรือแขวนลอย สำหรับการรมควันเย็นจะมีการวางเตาอั้งโล่ที่มีถ่านหินและแผ่นอบที่มีเศษเล็กเศษน้อยไว้ภายในห้องและสำหรับการรมควันร้อนจะมีการวางท่อนซุงของไม้ชนิดที่เกี่ยวข้องไว้ในเตา

โรงโม่หินดังกล่าวมีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือดูดซับกลิ่นได้ดีมาก ดังนั้น หากคุณแปรรูปเนื้อหลังจากปลา มันก็จะได้กลิ่นเฉพาะ และบางครั้งถึงกับตี ในกรณีนี้ ควรทำอุปกรณ์นี้จากเหล็กจะดีกว่า

สร้างเตาบาร์บีคิว

ด้านบวกของการติดตั้งเตาบาร์บีคิวอยู่ในลักษณะการตกแต่งและการใช้งาน มันจะดีกว่าที่จะติดตั้งโครงสร้างดังกล่าวไม่ใช่ในที่โล่ง แต่ในศาลาหรือห้องครัวในฤดูร้อน

พิจารณาแผนทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างบาร์บีคิวสำหรับบ้านพักฤดูร้อน

ขั้นตอนที่ 1: การจัดวางรากฐาน

เริ่มแรกเลือกสถานที่สำหรับการก่อสร้าง เมื่อวางบาร์บีคิวในสถานที่จำเป็นต้องเตรียมรากฐานสำหรับบาร์บีคิว เมื่อใช้ร่วมกับฐานทำเตาบาร์บีคิวก็คล้ายกับฐานราก

หลุมนี้ใหญ่กว่าขนาดของโครงสร้าง 0.3 ม. และลึกประมาณ 1 เมตร มีการติดตั้งแบบหล่อและวาง "เบาะ" กรวดทรายที่ด้านล่าง มันถูกปกคลุมด้วยชั้นแรกของปูน (0.2 ม.) จากนั้นแท่งเหล็กจะถูกวางเหมือนตาข่าย ตั้งแต่สิ้นสุดการเทจนถึงการแข็งตัวของสารละลายควรผ่านไป 1-3 สัปดาห์

ขั้นตอนที่ 2: การเตรียมการ

ก่อนเริ่มการก่อสร้าง คุณควรเลือกวัสดุก่อสร้างสำหรับการก่อสร้าง ควรจำไว้ว่าสำหรับการก่อสร้างเตาเผานั้นจำเป็นต้องใช้อิฐสองประเภท: อิฐทนไฟหลักและสำหรับหุ้ม ในเวลาเดียวกัน เฉพาะอิฐไฟร์เคลย์ที่ทนต่ออุณหภูมิสูงเท่านั้นที่วางอยู่ในบริเวณเตาไฟ ซึ่งมีคุณสมบัติในการระบายความร้อนได้ดีเยี่ยมและการถ่ายเทความร้อนในระยะยาว และสำหรับการตกแต่งภายนอก อนุญาตให้ใช้เกรดอิฐทนไฟมาตรฐานได้

ขั้นตอนที่ 3: การสร้าง

ในการก่อสร้างโครงสร้างจะใช้รูปแบบการสั่งซื้อ (ดูด้านล่าง) คำนึงถึงขนาดอิฐปกติ - 230 * 114 * 65 สำหรับเรือนไฟและเตา ควรวางอิฐบนปูนขาวเท่านั้น และในสถานที่ที่ไม่ได้สัมผัสกับไฟโดยตรง อิฐทั่วไปก็สามารถใช้ได้

สำหรับครกไฟร์เคลย์ผสมล่วงหน้า ต้องใช้ดินเหนียวแดง ซีเมนต์ ทราย และน้ำ

ขั้นตอนที่ 4: การยิง

หลังจากสร้างเตาแล้ว ฟืนหรือถ่านหินจะถูกวางลงในเตาและเตาอั้งโล่ แล้วจุดไฟ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการยิงพื้นผิวด้านในของผนังเตาหลอม ความร้อนจะถูกนำมาสู่ระดับสูงสุด

นี่เป็นหนึ่งในกระท่อมฤดูร้อนที่ใช้งานได้ดีที่สุด สำหรับพื้นที่ขนาดเล็กรูปแบบที่เรียบง่ายเหมาะสม เมื่อเลือกประเภทของบาร์บีคิวในสวนต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์ทั้งหมด: การใช้งาน, ขนาด, ที่ตั้งในกระท่อมฤดูร้อน เพื่อความสะดวกและความทนทานของโครงสร้าง ขอแนะนำให้สร้างศาลาหรือศาลา

ขั้นตอนที่ 5: การทำให้แห้ง

หลังจากอุ่นเตาอบแล้ว การอบแห้งเป็นขั้นตอนต่อไป ควรดำเนินการในฤดูร้อนที่มีอากาศแจ่มใส - อย่างน้อย 5 วัน และในฤดูใบไม้ร่วงที่มีสภาพอากาศครึ้ม - สูงสุด 20 วัน ในกรณีนี้ควรติดฟิล์มป้องกันฝนที่อาจเกิดขึ้น

ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการตกแต่งเตา จำเป็นต้องปลดปล่อยอิฐจากปูนส่วนเกิน ทาสีในสถานที่ที่เหมาะสมเพื่อเน้นรอยต่อ หลังจากนั้นเตาบาร์บีคิวก็พร้อมใช้งานตามต้องการอย่างสมบูรณ์

เตาย่างบาร์บีคิวอิฐเป็นอาคารที่อยู่นิ่งซึ่งจัดเตรียมบาร์บีคิว ผัก ปลา และอาหารอื่นๆ ไว้กลางแจ้ง การปรุงอาหารเกิดขึ้นด้วยควันร้อนและความร้อนจากไฟที่เปิดอยู่

ต่างจากโครงสร้างโลหะที่ยุบตัวได้ เตาอั้งโล่อิฐเป็นโครงสร้างที่มั่นคงซึ่งใช้มานานหลายปีสามารถใช้แทนเตาและโรงโม่ได้ บนพื้นที่ชานเมืองก็สามารถเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของอาณาเขตได้เช่นกัน

เราจะบอกคุณถึงวิธีการสร้างบาร์บีคิวอิฐที่ต้องทำด้วยตัวเอง (ภาพวาด, ภาพถ่าย, คำสั่งท้ายบทความ).

วิธีทำเตาอั้งโล่จากอิฐในประเทศ

คุณตัดสินใจที่จะสร้างเตาอั้งโล่อิฐกลางแจ้งด้วยมือของคุณเองหรือไม่? ภาพถ่ายของการออกแบบบาร์บีคิว แผนงาน คำสั่งซื้อมีขนาดใหญ่มาก วิธีการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม?

มีเตาบาร์บีคิวแบบโฮมเมดที่ทำจากอิฐทั้งแบบมีและไม่มีหลังคา เตาอั้งโล่ในสวนที่ไม่มีหลังคาเป็นเตาอั้งโล่ที่มีความสูงต่างกัน

การออกแบบที่เรียบง่ายที่ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายพิเศษและความพยายามในระหว่างการก่อสร้าง แต่ในสายฝน บาร์บีคิวจะไม่ทำงาน

การปรากฏตัวของหลังคาหมายถึงการมีปล่องไฟซึ่งถูกปกคลุมด้วยกระบังหน้าจากการตกตะกอน เตาย่างนี้ดูเหมือนเตาผิง

เตาบาร์บีคิวในร่มเป็นโครงสร้างถนนที่มั่นคงและมักจะสร้างเสร็จแล้ว องค์ประกอบเพิ่มเติมมันอาจจะเป็น ตะแกรงย่าง, เตาอบ-เตาอบ, หม้อ... เตาอั้งโล่พร้อมที่สำหรับหม้อสามารถใช้ทำอาหารได้ pilafหรืออุ่นอาหาร หากหม้อน้ำถูกถอดออก เตาอั้งโล่ที่เต็มเปี่ยมจะยังคงอยู่ หากรูสำหรับหม้อน้ำปิดด้วยวงแหวน คุณสามารถใส่จานอะไรก็ได้เช่นบนเตา การออกแบบสามารถเสริมได้ ช่องสำหรับฟืน ถ่านหิน และเครื่องใช้

องค์ประกอบใดบ้างที่จะรวมอยู่และวิธีทำบาร์บีคิวกระท่อมฤดูร้อนจากอิฐเพื่อให้เหมาะสมกับคุณในขั้นตอนการออกแบบตามขนาดที่วางแผนไว้ว่าจะทำอาหารในบาร์บีคิวมากแค่ไหน พร้อมกันและชนิดของอาหารที่จะนำมาประกอบอาหารนั้น

เราออกแบบเตาอั้งโล่อิฐ

การสั่งซื้ออาคารเป็นความสุขที่มีราคาแพง แต่ ด้วยทักษะการก่ออิฐขั้นต่ำ คุณสามารถสร้างเตาอั้งโล่จากอิฐด้วยมือของคุณเององค์ประกอบใดที่จำเป็น (หม้อ, สถานที่สำหรับอุ่นอาหาร, ย่าง, โรงโม่) - ควรคิดล่วงหน้า มีภาพวาดมากมาย ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของการสร้างบาร์บีคิวแบบปิดอย่างง่ายด้วยท่อ

ความสนใจ!เราขอแนะนำให้คุณใช้การออกแบบของคุณอย่างจริงจัง ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนสร้างเตาบาร์บีคิวด้วยมือของพวกเขาเองในขณะที่พวกเขาไม่ได้ใช้ภาพวาด เป็นผลให้โครงสร้างที่ดีที่สุดกลายเป็นเตียงดอกไม้ เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เตาอั้งโล่อิฐแบบโฮมเมดตามวัตถุประสงค์ ไม่สะดวก

เมื่อเลือกหรือร่างโครงการควรดำเนินการจากมิติของอาคารในอนาคต พวกเขาขึ้นอยู่กับ ขนาดแปลง... เป็นที่น่าจดจำว่าดินแดนที่ถูกครอบครองโดยบาร์บีคิว เพื่อวัตถุประสงค์อื่นจะไม่ถูกนำมาใช้อีกต่อไป... ขนาดของเตาจะขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่ปรุงในเตาย่างในเวลาเดียวกัน

โครงการเตาอั้งโล่อิฐ: ภาพวาด, ภาพถ่าย

ลักษณะเฉพาะ:ความยาวของเรือนไฟไม่ควรเกิน 1 ม. - เพียงพอสำหรับเสียบไม้ 8-10 อันต่อครั้ง ความกว้างควรสอดคล้องกับความยาวของไม้เสียบมาตรฐาน - 47-62 ซม. ตามหลักแล้ว ความสูงของแท่นทอดควรอยู่เหนือเอวของคนที่จะทำอาหาร

เนื่องจากบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่มักจะกลายเป็น องค์ประกอบตกแต่งส่วนกลางของไซต์สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อออกแบบและเลือกสถานที่ ด้านหลังมีลักษณะเหมือนกำแพงอิฐแข็ง ดังนั้นจึงแนะนำให้จัดตำแหน่งโครงสร้างเพื่อให้ กลับมองไม่เห็น... หรือจัดให้มีการตกแต่งโดยคำนึงถึงความปลอดภัยจากอัคคีภัย

การเลือกสถานที่สำหรับบาร์บีคิว

ที่สำหรับทำบาร์บีคิวก็เป็นสถานที่พักผ่อนเช่นกัน ไม่มีใครอยากสร้างเตาอั้งโล่อิฐแบบอยู่กับที่ด้วยมือของตัวเองเพื่อไม่ให้ใช้งานสะดวก เมื่อเลือกว่าจะวางที่ไหนต้องคำนึงถึงประเด็นหลายประการ:

• ความใกล้ชิดกับสถานที่พักผ่อน- ไม่ไกลจากศาลา ห้องครัวฤดูร้อน หรือเพิงพร้อมม้านั่งและโต๊ะ
• พื้นเรียบอุปกรณ์พิเศษ;
• บังคับ วิธีที่สะดวกสบาย, นึกคิด - หลาย;
• ความใกล้ชิดกับแหล่งน้ำ(มักจะนำน้ำประปาไปที่เตาอั้งโล่และติดตั้งอ่างล้างจาน ในกรณีนี้ คุณจะต้องระบายน้ำออกจากระบบสำหรับฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ท่อแตก)
• การป้องกันจากการตกตะกอนในชั้นบรรยากาศ(ทรงพุ่ม) บางครั้งพวกเขาจัดให้มีเตาอั้งโล่และสถานที่พักผ่อนใต้หลังคาเดียวกัน
• ระยะห่างจากต้นไม้ เตียงดอกไม้ และเตียงเพียงพอ- พืชจะแห้งจากอุณหภูมิสูงและอาจตายได้
• ระยะห่างจากถังขยะและห้องสุขาเพียงพอ;
• ทิศทางลม(หากไม่เปลี่ยนแปลง ให้วางเตาอั้งโล่เพื่อไม่ให้ควันพัดไปยังที่อยู่อาศัย แต่มุ่งไปสู่ที่รกร้างว่างเปล่า)

สำคัญ!เตาอั้งโล่เป็นสถานที่อันตรายจากไฟไหม้ ควรจัดวางในสวนให้ห่างจากตัวบ้าน อาคารไม้ที่ติดไฟได้ และพื้นที่สำหรับรถยนต์พอสมควร

เครื่องมือและวัสดุ

ก่อนที่คุณจะสร้างเตาอั้งโล่อิฐในประเทศ คุณต้องใช้โครงการสำเร็จรูปหรือเตรียมไว้ล่วงหน้า คำนวณตัวเองปริมาณวัสดุที่ต้องการ

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เผชิญกับการขาดแคลนหรือในทางกลับกันส่วนเกินที่เหลืออยู่มากเกินไป ขึ้นอยู่กับปริมาณของวัสดุที่คำนวณสำหรับโครงการ ประมาณการจะทำ

การคำนวณเสร็จสิ้นเพื่อให้วัสดุมีระยะขอบเล็กน้อย จากเครื่องมือที่คุณต้องการ:

• พลั่ว;
• รางน้ำหรือเครื่องผสมคอนกรีต
• ถังสำหรับการแก้ปัญหา
• อาจารย์โอเค;
• ระดับ, ลูกดิ่ง;
• เลื่อยวงเดือน NS.
• อิฐไฟ (เตาอบ)ที่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้โดยไม่แตกร้าว

วัสดุสิ้นเปลือง:

• วัสดุรองพื้น(หินบด, ซีเมนต์, ทราย, หินบด, ไม้กระดานหรือไม้อัดเรียบสำหรับแบบหล่อ);
• ตาข่ายเสริมแรง;
• แผ่นเหล็ก;
• ตะแกรงโลหะ สลัก มุม ประตู.

หากเตาอั้งโล่ได้รับการออกแบบด้วยซอกและพื้นที่ทำงาน คุณจะต้องการเพิ่มเติม เคาน์เตอร์หินในฐานะที่เป็นปูนก่ออิฐมักใช้ส่วนผสมของดินเหนียวและทราย อย่างน้อยสำหรับเตา

ปูนซีเมนต์จะยุบตัวและแตกอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง (สามารถสูงถึง 1,000 ° C ในเตาเผา) และอุณหภูมิสุดขั้ว แช่สักสองสามวันดินเหนียวและส่วนผสมของอาคารมีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์

อ้างอิง:วัสดุทนไฟเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการวางเตาไฟที่สัมผัสกับไฟโดยตรง เพื่อประหยัดเงินสำหรับการก่อสร้างห้องใต้ดินและองค์ประกอบที่ไม่ได้สัมผัสกับเปลวไฟและอุณหภูมิสูงคุณสามารถใช้อิฐธรรมดา - รวม เหลือจากการแยกวิเคราะห์โครงสร้างใด ๆ ทำความสะอาดจากเศษของสารละลาย

คุณจะสนใจใน:

เตาอั้งโล่อิฐง่าย ๆ ด้วยมือของคุณเอง: คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตัวอย่างเช่นทีละขั้นตอนในรูปแบบ "ทำเอง" เราจะวิเคราะห์วิธีสร้างเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองจากอิฐ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ความซับซ้อนเพียงอย่างเดียวที่เตาอั้งโล่อิฐธรรมดาของเราจะมี (ภาพถ่ายของตัวเลือกที่เสนอด้านล่าง) คือท่อ เราพิจารณาการวางท่อตามความจำเป็นในเงื่อนไขของรัสเซียเรากำลังสร้าง! นอกจากนี้ แผนภาพการก่อสร้าง

รากฐานสำหรับบาร์บีคิว

ขั้นตอนแรกของการก่อสร้างคือการเทรากฐาน หลุมที่ขุดไว้ลึกสำหรับเขา 30 ซม.และมีขนาดที่ 20-30 ซม.เกินขนาดของโครงสร้างในอนาคต ผนังและด้านล่างถูกปรับระดับ tamping วางหมอนทรายและกรวดที่ด้านล่าง สลับกันเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละชั้นจะต้องชุบและอัดแน่น ความหนาของหมอน - 15 ซม..

ก่อนเทมีการติดตั้งแบบหล่อยื่นออกมาเหนือพื้นดินโดย 10 ซม.... ที่ด้านล่างของหลุมถูกวาง ตาข่ายเสริมแรงและราดด้วยปูนซีเมนต์ ในขั้นตอนสุดท้าย ควรปรับระดับฐานรากด้วย ระดับ... เกิดการแข็งตัวของคอนกรีตอย่างสมบูรณ์ 3-4 สัปดาห์, เช่น. ก่อนทำการก่อสร้างต่อไป คุณควรรอ 28 วัน... เพื่อการยึดเกาะที่สม่ำเสมอในสภาพอากาศที่ร้อนจัด ควรชุบผิวคอนกรีตเป็นระยะ

ดินเหนียวเจือจางด้วยทรายในอัตราส่วน 1:1 ... ความสม่ำเสมอของสารละลายควรเป็นครีมเปรี้ยว เขาควรจับด้วยมือของเขาอย่างง่ายดายโดยไม่กระจาย ถ้าปูนดินทรายจำนวนเล็กน้อยม้วนเป็นเชือกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม.โดยไม่แตก ไม่กระจาย ไม่เสียรูปทรง แล้วคุณภาพของน้ำยาก็ดี

ในขณะที่รากฐานกำลังแข็งตัว คุณควรดูแลสารละลายดินเหนียวล่วงหน้า NSลีน่าแช่น้ำ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และคนเป็นระยะ ๆ เติมน้ำถ้าจำเป็น ดินเหนียวและดินเหนียวมีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์ เราจัดหาไฟฟ้า อยู่ระหว่างการเทก่อนวางตะแกรงอิฐ ด้วยมือของเราเองเราแสดงผู้ติดต่อสำหรับการเชื่อมต่อ

การกันซึมถูกวางบนรากฐานที่แข็งอย่างสมบูรณ์ - โพลีเอทิลีนพับหลาย ๆ ชั้นวัสดุมุงหลังคาหรือวัสดุบิทูมินัสอื่น ๆ บาร์บีคิวของประเทศนั้นสร้างขึ้นตามกฎการก่ออิฐมาตรฐาน ขอแนะนำให้โรยอิฐด้วยน้ำในวันก่อนวางหรือวางไว้เป็นเวลา 20-30 วินาทีทันทีก่อนปู จากนั้นมันจะไม่ดูดความชื้นจากดินเหนียวและจับได้ดีกว่า

สั่งซื้อ : วิธีพับเตาอั้งโล่อิฐ

แม้ว่าเราจะแยกชิ้นส่วนเตาอั้งโล่กลางแจ้งที่สร้างด้วยอิฐซึ่งง่ายต่อการก่อสร้าง แต่ลำดับการวางอิฐ (แผนภาพ) ก็ถูกวาดขึ้น ล่วงหน้าโดยคำนึงถึงมิติข้อมูลและการกำหนดค่าที่เลือก วิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้กระดาษ

วิธีการวางอิฐ? วิธีที่ง่ายที่สุดในการติดตั้งคือ ด้วยออฟเซ็ตของแต่ละแถวครึ่งอิฐเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ สองแถวแรกวางในทึบ แถวแรกสุดประกอบด้วยอิฐแข็งไม่มีครึ่ง

ส่วนล่างของบาร์บีคิวเป็นฐาน รูปแบบการก่ออิฐ - จากมุมถึงกึ่งกลางตามเส้นที่ร่างไว้ล่วงหน้า ทั้งหมด 3 แถวจำเป็นต้องตรวจสอบความถูกต้องของการวางด้วยระดับและแนวดิ่งวางตาข่ายเพื่อเสริมแรง

ความสูงของฐาน / ฐานขึ้นอยู่กับโครงการ อาจมีซอกอย่างน้อยหนึ่งช่องสำหรับเก็บฟืน ถ่านหิน และเครื่องใช้อื่นๆ มันถูกจัดวางในการก่ออิฐอย่างต่อเนื่อง

ส่วนกลางของโครงสร้างเป็นเรือนไฟ ฐานเตาอั้งโล่ล่วงหน้า หล่อจากคอนกรีตเสริมหรือปูด้วยอิฐ ถ้าซุ้มสำหรับเตาและซอกถูกสร้างขึ้นตามโครงการ วงกลม... เพื่อกระจายอิฐอย่างสม่ำเสมอจะมีการแทรกชิประหว่างกัน

ช่องว่างจะเท่ากันโดยประมาณ 1 ซม.... หลังจากวางซุ้มประตูเสร็จแล้วช่องว่างระหว่างอิฐจะเปียกและเต็มไปด้วยปูน วางโค้งซ้ายกับวงกลมบน วันหรือสองวัน.

ถ้าจะใช้ย่างเป็นบาร์บีคิวด้วย ก็ควร ล่วงหน้าเข้าร่วมในโอกาส การติดตั้งตะแกรง... หิ้งเล็ก ๆ เหลือไว้สำหรับเธอหรือ หลายส่วนที่ยื่นออกมาเพื่อให้สามารถวางตะแกรงได้หลายระดับ ติดตั้งบนแท่งเสริมแรงที่ฝังอยู่ในผนังของบาร์บีคิว

คำแนะนำ:หากคุณทิ้งช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างอิฐเมื่อวางเตาไฟ เมื่อใช้บาร์บีคิวในอนาคต ต้องขอบคุณอากาศที่เจาะเข้าไปในรอยแตก การเผาไหม้จะดีกว่า

เตาอั้งโล่วางอยู่บนมุมโลหะซึ่งยึดกับอิฐด้วยหมุด พิจารณาสิ่งนี้เมื่อประกอบเตาอั้งโล่กระท่อมฤดูร้อนจากอิฐด้วยมือของคุณเอง (รูปถ่ายของเตาที่พับอย่างถูกต้องด้านล่าง)

สำคัญ!การไหลเข้าของฝนในบรรยากาศบนอิฐที่ยังไม่เสร็จเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ถ้าฝนเริ่มตกต้องคลุมด้วยโพลีเอทิลีนอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนสุดท้ายคือการสร้างปล่องไฟ การมีอยู่ของมันช่วยให้คุณรักษาความร้อนในเตาย่างได้นานขึ้นและขจัดควัน สำหรับปล่องไฟการก่ออิฐยังคงถูกจัดวางต่อไปโดยค่อยๆแคบลง ทำได้โดยการขยับอิฐเป็นแถว ออฟเซ็ตทำไม่เกิน โดยหนึ่งในสามของอิฐ- มิฉะนั้นโครงสร้างอาจไม่เสถียร

ลักษณะเฉพาะ:ท่อเป็นส่วนที่หนักและต้องใช้เสาค้ำเพื่อติดตั้ง

หากการวางท่ออิฐดูซับซ้อนเกินไป คุณสามารถติดตั้งท่อโลหะได้ ในตอนท้ายของการก่ออิฐคุณต้องเผาผนังเตา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เผาฟืนในเตาไฟและเพิ่มความร้อนให้สูงสุด

การก่อสร้างเตาอั้งโล่การติดตั้งหม้อน้ำหรือพาเลทจะดำเนินการในขั้นตอนสุดท้าย หลังจากนั้นจะทำการตกแต่ง ถ้ามีเคาน์เตอร์ก็ตกแต่งแผ่นได้ เครื่องลายคราม... เตาอั้งโล่นั้นเรียงราย ปูนปลาสเตอร์, หินประดับ, ปูกระเบื้อง เป็นต้น