Nápady na šaláty do nového roka.

Tak a sme tu! Veľmi skoro príde najdôležitejšia, magická dovolenka - Nový rok 2017. Rok 2017 je podľa východného horoskopu rokom Ohnivého kohúta. Na túto veľkolepú udalosť sa musíte pripraviť vopred. Je potrebné kúpiť darčeky pre celú vašu rodinu a priateľov, pripraviť si gratulácie a prípitky a, samozrejme, musíte sa rozhodnúť, čo by malo byť na stole tohto Silvestra. S tým druhým sa vám pokúsime pomôcť v tomto článku.

Novoročné recepty 2017 by mali byť špeciálne. Kohút je jasný vták a pri novoročnom stole nebude tolerovať nudnosť a nudu. Aký bude pre nás budúci rok? Každý z nás vždy dúfa v to najlepšie.

Rok kohúta sľubuje, že bude pre aktívnych a cieľavedomých ľudí veľmi úspešný. Aby ste potešili symbol roka, je potrebné dodržať niekoľko pravidiel.

Novoročný stôl 2017 by mal byť plný rôznych originálnych občerstvenia, šalátov, nápojov. Kohút miluje vyniknúť. Novoročné recepty 2017 by mali obsahovať veľa ovocia - jablká, banány, pomaranče. Z ovocia sa dá pripraviť chutné občerstvenie.

Bude veľmi dobré pripraviť šaláty v tvare symbolu roka, nižšie vám podrobne povieme, ako sa to dá urobiť.

Novoročné recepty na rok 2017 by mali byť veľmi pekne navrhnuté. Preto by ste prestieraniu mali venovať veľkú pozornosť.

Novoročné recepty, ktoré uvidíte nižšie, sa pripravujú veľmi rýchlo, nebude to pre vás ťažké. Naopak, urobíte si z toho veľa radosti.

Všetky recepty budú veľmi podrobne popísané pomocou fotografií a video pokynov krok za krokom. Najdôležitejšie je mať všetky ingrediencie po ruke. Nebuďte preto leniví a kúpte si ich vopred v obchode.

Recepty na novoročný šalát 2017 v roku kohúta.

Recepty na novoročný šalát 2017 by mali byť veľmi zaujímavé, chutné a originálne. Niekoľko podrobných receptov na šalát na Nový rok 2017.

Fotorecept: Vinaigrette na Nový rok 2017

Vinaigrette šalát je v Rusku veľmi bežný. Do mnohých sa zamiloval. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Zemiaky - 3 kusy.
• Mrkva - 2 kusy.
• Repa - 1 kus.
• Cibuľa - 1 kus.
• Zelený hrášok - 150-200 gramov.
• Nakladané uhorky - 3 kusy.
• Kyslá kapusta - 200 gramov.

Príprava:

1. Mrkvu, repu a zemiaky uvaríme do mäkka.
2. Potom musí byť mrkva, repa a zemiaky olúpané a nakrájané na malé kocky.
3. Uhorky a cibuľu nakrájame a pridáme k uvarenej zelenine.
4. To isté robíme s kyslou kapustou.
5. Pridajte zelený hrášok a dobre premiešajte.
6. Šalát nechajte 20-30 minút lúhovať a naplňte ho rastlinným olejom. Šalát pripravený!

Video.

Recept krok za krokom: Ľahký sladký šalát so syrom a figami.

Novoročný recept krok za krokom

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať nasledujúce prísady:

• Hermelín - 120 gramov.
• 150 gramov rukoly.
• Figy - 3 kusy.
• Orech - 5 kusov.
• Med - 3 polievkové lyžice.
• Ocot.

Recept na varenie krok za krokom:

1. Z rukoly urobíme na zvolené jedlo podložku do šalátu.
2. Syr nakrájajte na malé kocky a položte na vrch.
3. Položte naň polovice fíg.
4. Z medu a orechov pripravíme omáčku - oriešky pomelieme a zmiešame s medom. Túto omáčku distribuujeme do šalátu.
5. Pred podávaním ozdobte bylinkami.

Foto - Recept na šalát: Sleď pod kožuchom v želé

Veľmi originálny recept na výrobu šalátu na slávnostný stôl.

Prísady do šalátu:

• Repa - 300 gramov.
• Varené zemiaky - 300 gramov.
• Varená mrkva - 300 gramov.
• Sleď - 1 filé.
• Cibuľa - 1 kus.
• Majonéza.
• Želatína.
• Korenie.

Krok za krokom varenie:

1. Želatínu zrieďte v 100 ml vody.
2. Uvarenú zeleninu nastrúhame.
3. Sleďa nakrájajte na malé kúsky, zbavené kostí.
4. Keď sa želatína rozpustí, pridajte k nej 4 polievkové lyžice majonézy. Vložte do hlbokej misky v prvej vrstve.
5. Druhá vrstva je repa, potom zemiaky, potom mrkva a potom cibuľa. Potom - sleď. Rybu posypte zemiakmi, nádobu zatvorte vekom a dajte na 1 noc na chladné miesto. Ráno sa šalát môže podávať na stole.

Video.

Novoročný šalát 2017 s krutónmi.

Na prípravu chutného šalátu s krutónmi budete potrebovať:

• Údená šunka alebo údená klobása - 100 gramov.
• Pekingská kapusta - 500 gramov.
• Cibuľa - 1 kus.
• Krekry
• Strúhaný syr.
• Majonéza.

Postup prípravy šalátu s krekry:

1. Čínsku kapustu nakrájame na 4 kusy a nakrájame na prúžky.
2. Potom by mala byť údená šunka alebo klobása nakrájaná na kocky.
3. Cibuľu nakrájame na kolieska.
4. Teraz zmiešame všetky prísady a podľa chuti pridáme majonézu. Všetko dôkladne premiešajte.
5. Šalát posypeme strúhaným syrom a podávame.

Tu je taký jednoduchý a chutný recept!

Karfiolový šalát s paradajkami.

Na výrobu karfiolového šalátu s paradajkami potrebujete nasledujúce zložky:

• Karfiol 500 gramov.
• Čerstvé paradajky 3 kusy.
• Cesnak 1 klinček.
• Citrón 1 kus.
• Zelení.
• Zeleninový olej.

Príprava:

1. Karfiol uvaríme vo vode domäkka, trochu osolíme.
2. Paradajky opláchneme a nakrájame nadrobno.
3. Všetky suroviny zmiešame, do šalátu vytlačíme strúčik cesnaku. Dochutíme olejom a citrónovou šťavou. To je všetko, lahodný šalát je pripravený!

Video.

• Tresčia pečeň - 1 plechovka.
• Kuracie vajcia uvarené natvrdo - 3 kusy.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• Mrkva - 1 kus.
• Majonéza, soľ, korenie.

Krok za krokom varenie:

1. Tresčia pečeň si najskôr rozomelieme na akúsi kašu.
2. Navrch dáme varenú mrkvu, pomazáme majonézou.
3. Na vrch dáme strúhaný syr, v poslednej vrstve rozotrieme žĺtky.
4. Vrch ozdobte majonézou a bylinkami.

Video.

Video príprava krok za krokom:

Podrobný recept na šalát Olivier na Nový rok 2017.

Čo nový rok môže robiť bez tradičného šalátu Olivier? Presne tak - žiadne. Tu je krok za krokom recept na tradičný šalát Olivier.

Suroviny na varenie:

• Uhorky - čerstvé alebo nakladané - 2-6 kusov.
• Varené zemiaky - 2 kusy.
• Varená mrkva - 1 kus.
• Vajcia natvrdo - 3 kusy.
• Cibuľa - 1 kus.
• Varená klobása - 500 gramov.
• Zelený hrach.
• Soľ, korenie, bylinky, majonéza.

Príprava:

1. Zeleninu a klobásu nakrájame na malé kocky.
2. Všetko namažte majonézou, pridajte soľ a korenie.
3. Dajte do chladničky na 1 hodinu.

Video.

Novoročné recepty na občerstvenie 2017.

Občerstvenie na Silvestra 2017: Palacinkové vrecúška.

Je to skvelé silvestrovské občerstvenie. Suroviny na varenie:

• Mlieko - 2 šálky.
• Múka - 1 pohár.
• Kuracie vajcia - 3 šálky
• Olivový olej.
• Cukor - 3 polievkové lyžice.
• Soľ - 1 čajová lyžička.
• Syr - 250 gramov.
• Zelení.
• Cibuľa.
• Zelené cibule.

Príprava:

1. V prvom rade vymiesime cesto na palacinky. Vajcia a mlieko rozšľaháme, pridáme cukor, soľ, múku. Všetko rozmixujte do hladka. Do cesta tiež pridajte 1 čajovú lyžičku olivového oleja. Smažte palacinky na panvici.
2. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, nasekajte bylinky. Cibuľu pretlačte lisom.
3. Do stredu každej palacinky položte náplň a palacinky previažte vetvou zelenej cibule.
4. Palačinky pošlite do rúry na 5 minút pri 180 stupňoch.

Video.

Recept na predjedlo „Paradajkové tulipány“.

Zloženie:

• Syr - 150 gramov.
• Paradajky.
• Kuracie vajcia - 2 kusy.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Majonéza.

Príprava:

1. Vajcia uvaríme, postrúhame.
2. Syr rozotrite na jemnom strúhadle.
3. Tieto suroviny spojíme a pridáme prelisovaný cesnak.
4. Dochutíme majonézou.
5. Paradajky priečne prekrojíme na polovicu. Dužinu jemne vyberte lyžičkou.
6. Paradajky naplníme plnkou.
7. Paradajky položte na rovnú misku. Zo zelenej cibule a listov šalátu urobte stonky kvetov.

Novoročné recepty na teplé jedlá 2017.

Novoročné recepty na teplé jedlá 2017:

Recept: Kuracie mäso s hovädzím jazykom.

Zloženie:

• Hovädzí jazyk.
• Kuriatko.
• Cibuľa - 4 kusy.
• Maslo.
• Zeleninový olej.
• Šampiňóny - 100 gramov.
• Cesnak - 1 klinček.
• Múka - 2 polievkové lyžice.
• Cukor - 1 lyžička.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• 50 gramov koňaku.
• Suché červené víno - 2 poháre.

Príprava:

1. Hovädzí jazyk umyte. Uvarte ho v troche osolenej vody, prečo šupnite šupku a varte pár minút v rovnakom vývare. Nakrájajte ho na tenké plátky.
2. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a opečte na panvici do zlatista.
3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, trochu opečte v rastlinnom oleji, vložte do panvice s kuracím mäsom. Pošlite tam huby a cesnak.
4. Posypeme kúskami kuracieho mäsa a posypeme múkou, čiernym korením, soľou a mletým tymianom. Nalejte 50 gramov brandy a duste ďalších 10 minút. Potom pridajte suché, červené víno a cukor. Dusíme ďalších 40-50 minút.

Miska je pripravená! Dobrú chuť!

S blížiacim sa Novým rokom sa myšlienky ľudí čoraz častejšie vracajú k večným predsilvestrovským otázkam: čo a komu dať na Nový rok, aké oblečenie si vybrať, aké jedlá variť a ako si pripraviť slávnostné menu? Šaláty na novoročný stôl sú nepochybne nevyhnutným a mimoriadne dôležitým atribútom najlepšej zimnej dovolenky.

Malo by byť jasné, krásne, uspokojujúce a samozrejme chutné. Prichádza rok Červeného ohnivého kohúta, ktorý miluje všetko farebné, nápadné a užitočné. Musíte sa snažiť upokojiť tento svojvoľný znak východného horoskopu.

Koktejlový šalát

Požadované prísady:

• Kôstkové olivy - 1 plechovka
• Bulharské korenie (žlté a červené) - 3 ks.
• Údené kuracie prsia - 300 g
• Olivový, žĺtok - na dresing do šalátu
• Majonéza

Proces varenia:

Krok 1. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky.

Krok 2. Olivy by mali byť nakrájané na plátky a paprika - na kocky. Na ozdobu šalátu by ste mali nechať trochu korenia.

Krok 3 Všetky nakrájané prísady musia byť dôkladne premiešané a ochutené majonézou.

Krok 4. Na plochú misku by mali byť rozložené a ozdobené strúhaným žĺtkom a chvost, zobák, labky, hrebenatka, brada a krídlo by mali byť vyrobené z papriky. Oko by malo byť vyrobené z kúska olivy.

Šalát „vianočná hračka“

Požadované prísady:

• Krabie tyčinky - 250 g
• Vajcia - 4-5 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Majonéza
• Kečup - na ozdobu
• Mrkva - na ozdobu
• Polka bodky - na ozdobu
• Kukurica - na ozdobu
• Červený kaviár - na ozdobu
• Olivy - na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Vajcia by mali byť uvarené natvrdo, ochladené a olúpané, potom by mali byť nakrájané na stredne veľké kocky.

Krok 2. Krabie tyčinky by mali byť nakrájané na stredne veľké kocky.

Krok 3 Vajcia a krabie tyčinky ochutíme majonézou a poriadne premiešame.

Krok 4. Tento zaujímavý môžete položiť na rovný tanier vo forme gule na vianočný stromček, potrieť majonézou s prídavkom kečupu (aby získal ružovkastú farbu) a potom ozdobiť olivami, mrkvou, nakrájať na tenké prúžky, hráškom a ďalšie prísady v ľubovoľnom poradí novoročná „hračka“.

Mangový šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou

Požadované prísady:

• Čerstvé mango - 1 ks.
• Pekingská kapusta - 6-7 listov
• Údené kura - 200-250 g
• Paradajka - 1 ks. veľká veľkosť
• Kešu orechy - 2 lyžice lyžice
• Soľ korenie
• Majonéza alebo olivový olej s citrónovou šťavou - na dresing

Proces varenia:

Krok 1. Pekingskú kapustu je potrebné umyť a vysušiť a potom nakrájať alebo natrhať na malé kúsky (spolu s čínskou kapustou môžete použiť aj rukolu, ľadovec, freelis atď.).

Krok 2. Mango by malo byť olúpané, vykôstkované a dužina nakrájaná na malé kocky.

Krok 3 Paradajku prekrojíme na polovicu, lyžičkou vyberieme semienka a dužinu nakrájame na kocky.

Krok 4. Kuracie mäso môže byť nakrájané na kocky alebo plátky.

Krok 5. Orechy by mali byť jemne nasekané nožom.

Krok 6. Kusy paradajok, kapusty, kura a manga by mali byť zmiešané, ochutené majonézou alebo olivovým olejom s citrónovou šťavou a posypané nasekanými kešu orieškami na vrchu.

Novoročný zvonový šalát

Požadované prísady

• Šunka - 150 g
• Zelený hrášok - 150 g
• Červená cibuľa - ½ ks.
• Tvrdý syr - 150 g
• Varená ryža - 150 g
• Kôpor
• Kyslá smotana - 70 g
• Majonéza - 50 g
• Citrónová paprika, čierna mletá paprika, červená mletá paprika
• Mrkva - na ozdobu
• Čierny kaviár alebo nasekaný kôpor - na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Kým sa šalát varí, musíte dať variť mrkvu.

Krok 2. Vajcia by mali byť varené, olúpané a nakrájané na kocky.

Krok 3Šunka a syr by mali byť tiež nakrájané na stredne veľké kocky.

Krok 4.Červenú cibuľu nakrájame na malé kocky.

Krok 5. Vložte všetky nakrájané prísady do hlbokej misy, dôkladne premiešajte, pridajte zelený hrášok a potom jemne premiešajte, aby ste nepoškodili škrupinu hrachu.

Krok 6. Obliekanie by sa malo vykonávať takto: kyslá smotana, majonéza a korenie by sa mali kombinovať a miešať, soľ a šalát by mali byť ochutené.

Krok 7. Opatrne položte obrys zvona na plochý tanier.

Krok 8. Mrkva musí byť olúpaná, nastrúhaná a pokrytá improvizovaným zvončekom. Z nasekaného kôpru alebo čierneho kaviáru môžete urobiť kresbu na zvone, aby vyzerala viac ako skutočná.

Zeleninový šalát s olivami a kuracie prsia

Požadované prísady:

• Kuracie filety - 2 ks.
• Čerstvé uhorky - 2 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Čerstvé paradajky - 2-3 ks.
• Vykôstkované olivy - 50 g
• Listový šalát - hrsť
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej a citrónová šťava - na marinovanie kura
• Soľ, korenie, korenie

Zálievka:

• Citrónová šťava - 2 lyžice lyžice
• Nízkotučná kyslá smotana alebo olivový olej-2-3 lyžice. lyžice
• Soľ korenie

Proces varenia:

Krok 1. Kuracie filety by mali byť opláchnuté a sušené, potom nakrájané na tenké plátky, soľ a korenie, posypané rastlinným olejom s citrónovou šťavou, korením podľa chuti a ponechané v marináde 20 minút.

Krok 2. Po uplynutí stanoveného času by malo byť marinované kura vyprážané na panvici bez oleja do zlatista.

Krok 3Šalát by mal byť nakrájaný na veľké kusy v miske.

Krok 4. Cibuľu nakrájame na kolieska, uhorky na kolieska a paradajky na plátky. Olivy musia byť nakrájané na polovicu.

Krok 5. Všetky nakrájané prísady by mali byť zmiešané, korenené a vyprážané kuracie kúsky by mali byť umiestnené na vrch.

Šalát s morskou hviezdou

Požadované prísady:

• Vajcia - 4 ks.
• Syr Gouda (alebo iný tvrdý syr) - 200 g
• Krevety - 300 g
• Mierne solený losos (alebo losos) - 150 g
• Vykôstkované olivy - 100 g
• Majonéza - 50 ml

Proces varenia:

Krok 1. Vajcia je potrebné variť, ochladiť a olúpať a potom strúhať na hrubom strúhadle.

Krok 2. Krevety uvaríme v osolenej vode, ošúpeme a postrúhame (ak krevety nie sú, môžete použiť krabie tyčinky).

Krok 3 Syr je potrebné strúhať na hrubom strúhadle.

Krok 4. Olivy by mali byť nakrájané na polovice.

Krok 5. Všetky prísady je potrebné dôkladne premiešať, ochutiť majonézou, položiť na misku v tvare hviezdice a navrchu „prikryť“ plátkami červenej, mierne solenej ryby. Môžeme ozdobiť olivami, bylinkami a plátkami citrónu.

Pariselle šalát so zeleninou a údeným kuracím mäsom

Požadované prísady:

• Údená šunka - 1 ks.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Čerstvé paradajky - 1 ks.
• Konzervovaná kukurica - 2-3 lyžice. lyžice
• Kôprová zeleň
• Majonéza
• Korenie, soľ

Proces varenia:

Krok 1. Kuracie mäso by malo byť oddelené od kostí a kožiek a potom ručne rozobrané na vlákna.

Krok 2. Zeleninu je potrebné umyť a vysušiť. Papriky a paradajky by ste mali nakrájať na stredne veľké kocky a uhorky na prúžky.

Krok 3 Všetky ingrediencie je potrebné zmiešať v šalátovej miske, pridať konzervovanú kukuricu, nadrobno nakrájané bylinky a ochutiť majonézou, soľou a korením.

Šalát „Prvá snehová guľa“

Požadované prísady:

• Zelené jablko - 1 ks. veľká veľkosť
• Tvrdý syr - 80 - 100 g
• Vajcia - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Majonéza

Proces varenia:

Krok 1. Zelené jablko musí byť olúpané, nakrájané na tenké plátky a rozložené po spodnej časti plochej misky a potom namazané majonézou.

Krok 2. Cibuľa by mala byť olúpaná a nakrájaná na tenké polkruhy a potom nalejte vriacou vodou na 3 minúty, vypustite vodu a rovnomerne rozotrite v druhej vrstve na jablká.

Krok 3 Varené a ošúpané vajcia je potrebné opatrne nakrájať na tenké plátky, položiť rovnomerne na cibuľu a namazať majonézou.

Krok 4. Zostáva iba nastrúhať syr na jemnom strúhadle a poslednou vrstvou posypať šalát ako prvú snehovú guľu.

"Slávnostný" šalát

Požadované prísady:

• Tvrdý syr - 100 g
• Tigrie krevety - 200 g
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Cherry paradajky - 5-7 ks.
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Petržlen a kôpor
• Balzamikový ocot - 1 lyžička
• Soľ korenie
• Olivový olej

Proces varenia:

Krok 1. Krevety tigrej krevety je potrebné zaliať vriacou vodou a ošúpať. Na panvici musíte zahriať dve polievkové lyžice rastlinného oleja a potom do oleja vložiť krevety a smažiť asi tri minúty.

Krok 2. Paradajky, papriku a uhorku nakrájame na kocky a premiešame v šalátovej miske.

Krok 3 Syr by mal byť tiež nakrájaný na kocky a odoslaný do zeleniny.

Krok 4. Zeleninu je potrebné nakrájať na drobno a pridať k ostatným surovinám.

Krok 5. Teraz môžete do šalátovej misy pridať tigrie krevety, všetko dôkladne premiešať, dochutiť korením, soľou a olivovým olejom s balzamikovým octom.

Hneď musím povedať, že na Nový rok je veľa lahodných šalátov, takže si musíte vybrať v súlade s vkusom svojej rodiny - napríklad môj otec sa nedotkne žiadneho šalátu s rybou a prirodzene, moja matka prakticky nevaril také šaláty, ale hľadal ďalšie novoročné recepty ...

Ak ste zhromaždili recepty na chutné novoročné šaláty na dovolenku 2017, pravdepodobne ste mali túžbu uvariť niečo známe a známe - napríklad Olivier alebo aspic. Zdá sa mi, že Olivier sa už dávno stal symbolom novoročného stola a bolo by hlúpe vzdať sa svojho obľúbeného a chutného šalátu. Ale chcete rozmanitosť, však? Čo môžeme urobiť v tomto prípade:

• hľadať neobvyklé (alebo naopak historické) recepty na dlho milované šaláty;
• prísť s krásnym šalátovým dizajnom;
• zamyslite sa nad porciou (ktorá môže byť tiež veľmi účinná).

Nový rok sa bude konať pod záštitou ohnivého kohúta. Ak sa zameriavate na čínske tradície, odkiaľ pochádzajú všetky patrónske zvieratá konkrétneho roku, nemali by ste na sviatočný stôl používať jedlá z kohúta (a pre každý prípad kuracie mäso).

Tu však stojí za zmienku, že nový rok podľa čínskeho kalendára prichádza niekoľko týždňov po 31. decembri, čo znamená, že nemôžete poprieť seba.

Novoročné sviatky by mali byť jasné - pripravte si jedlá, v ktorých je miesto pre žlté a červené farby!

Nové čítanie klasických receptov

Ak plánujete variť Nový rok na sviatok 2017 pomocou fotografií a videí, recepty by mali byť skutočne zaujímavé. Nikto však nezakáže nahradenie tradičných šalátov na Vianoce a Nový rok 2017 modernými receptami - predstavte si, že každý obľúbený novoročný šalát alebo obyčajný sleď pod kožuchom sa dá pripraviť inak. Môžete tak poraziť všetky svoje obľúbené šaláty a občerstvenie.

Vianočná petarda s hubami

Tento šalát je jednou z variácií tradičných šalátov, v ktorých sú kura (alebo solené ryby) a zemiaky, ale zdá sa mi, že na stole by mali byť jedlá bez mäsa alebo rýb, najmä ak je veľa hostí, pripravíme teda odľahčenú verziu - s hubami namiesto ryby alebo kura.

Zloženie:

• 5-7 stredných zemiakov;
• 5 vajec;
• 2 plechovky šampiňónov (alebo libra šampiňónov);
• pol pohára drvených vlašských orechov;
• zrná 1 granátového jablka;
• kyslá smotana alebo nízkotučná majonéza;
• soľ podľa chuti.

Na dekoráciu:

• pečená repa;
• mrkva;
• zeleň;
• kukurica;
• pár plátkov uhorky.

1. Vajcia a zemiaky uvarte a ochlaďte; ak ste vybrali čerstvé huby, uvarte tiež.
2. Uvarené zemiaky nastrúhame na veľkom strúhadle a na plast dáme štvorec. Dobre utužte, trochu osolte a zalejte omáčkou.
3. Na majonézu položte varené huby, nakrájané nie príliš hrubo. Namažte majonézou.
4. Uvarené vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky, postrúhame, pár polievkových lyžíc necháme na ozdobu a zvyšok dáme na majonézu a taktiež vymastíme.
5. Vložte polovicu semien granátového jablka, potrite majonézou a posypte vlašskými orechmi (môžete nechať trochu na ozdobu).
6. Obsah potravinovej fólie musí byť zvinutý - zdvihnite jeden okraj, oddeľte od fólie a zabaľte, potom postupne obalte fóliu. Ak sa kotúč ukáže ako nedokonalý - nenechajte sa odradiť, s najväčšou pravdepodobnosťou nebude pod dekorom viditeľný. Rolku dobre utlačte vo filme a dajte na niekoľko hodín do chladu.
7. Vyberte rolku z chladničky, odstráňte fóliu a dajte ju na misku, v ktorej ju chcete podávať. Jemne namažte vrstvou majonézy.
8. Upečenú repu nastrúhame na najjemnejšom strúhadle.
9. Zbierajte sušienku - uhlopriečne od jedného okraja kotúča k druhému položte upečenú repu, žĺtky, bielka, zeleninu a opäť repu. Môžete ho nahrať v ľubovoľnom poradí alebo môžete použiť fotografie.
10. Konce rolky ozdobte zvyšnými proteínmi.
11. Rozložte dekor na jednu stranu - účinok výbuchu petardy. Poukladajte plátky kôpru, kukurice, mrkvy, repy a uhorky. Z mrkvy môžete odstrihnúť pár hviezd a ozdobiť zvyškami strúhaného žĺtka.

Sleďové jednohubky pod kožuchom

Rybí a zeleninový šalát je pre mnohých tradičnou novoročnou pochúťkou a odmietnuť ho je dosť ťažké. Prečo to nevariť novým spôsobom pre všetkých? Jednohubky sú malé porcie sendvičov, ktoré sa dajú ľahko jesť.

Ingrediencie na 6 porcií:

• 1 stredná repa
• 2 malé zemiaky;
• 1 veľká mrkva;
• 2 filé zo sleďa;
• nakrájaný chlieb Borodino;
• nejaká pažítka alebo pažítka.

Ako variť

1. Všetku zeleninu uvarte do mäkka, potom vychladnite a ošúpte.
2. Zeleninu nakrájajte na plátky nie hrubšie ako 0,5 cm.
3. Sleďa potrite papierovou utierkou alebo bežným obrúskom, aby ste odstránili prebytočný olej, a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
4. Kúsky chleba Borodino nakrájajte na štvrtiny.
5. Zostavte jednohubky: na každú štvrtinu musíte dať sleďa, zemiaky, mrkvu a vŕtačku a potom zaistiť špajľou.
6. Pred podávaním posypeme nadrobno nakrájanou cibuľkou.

Ak chcete, aby bolo jedlo chuťovo autentickejšie, môžete medzi vrstvy doslova pridať kvapku majonézy.

Kohút

Pod názvom „Cockerel“ sa skrýva niekoľko rôznych šalátov. Vo všeobecnosti je „Petushok“ z kulinárskeho hľadiska formou servírovania akéhokoľvek šalátu, keď je položený ľahký šalát v tvare vtáčej siluety, maskovaný vareným proteínom a položený hrebeň a chvost. z červených produktov a na tanieri sa získa pekný kohút.

Dokonca môžete týmto spôsobom ozdobiť aj Oliviera, ale prečo nevariť niečo zaujímavejšie?

Zlatý kohútik

Lahodný šalát, ktorý sa ľahko pripravuje. Zaujímavá prezentácia pomôže ozdobiť novoročný stôl. Ak máte problémy s dizajnom, môžete si vždy pozrieť video recepty na také novoročné šaláty pre nový rok 2017.

Zloženie:

• varené kuracie prsia;
• 5 veľkých húb;
• 1 hlava bielej cibule;
• Niekoľko vlašských orechov;
• 1/2 plechovky kukurice
• 100 g krémový syr;
• polovica červenej papriky;
• zväzok kôpru;
• majonéza a korenie;
• olivový olej na vyprážanie.

Ako variť

1. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, šampiňóny na plátky a uvarené a vychladnuté kuracie mäso nakrájame na malé prúžky.
2. Kúsky húb a cibule vložte do rozohriateho rastlinného oleja, trochu osolte a za občasného miešania opražte, kým nezmäknú.
3. Do nádoby vložíme vychladnuté uvarené kuracie filety nakrájané na stredne veľké prúžky, pridáme hubovú zmes.
4. Vložte kukuricu do nádoby s kúskami kuracieho mäsa, cibule a húb (tekutinu vopred scedte).
5. Všetky suroviny premiešame, ochutíme trochou majonézy, výdatne ochutíme drvenými orechmi (trochu si necháme na ozdobu), osolíme a okoreníme.
6. Rozložte siluetu kohútika na plochú šalátovú misku, dajte jej krásny tvar a objem.
7. Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a posypte kohútom. Odstráňte prebytočný syr z taniera (môžete ho jemne sfúknuť).
8. Z polovice papriky nakrájajte zobák a hrebenatku, zvyšok nakrájajte na prúžky - aby ste výslednými prvkami mohli ozdobiť tanier.
9. Na dokončenie kohútika - úhľadne rozložte chvost (môžete použiť kôpor), označte krídlo, vložte zobák a hrebeň.
10. Vytvorte z kôpru na tanier nejaký druh trávy, umelecky rozhádzajte niekoľko zrniek kukurice a zobrazte zrno. Na tanieri posypeme strúhanými vlašskými orechmi.

Malý životný hack: ak v procese vyrezávania kohúta zafarbíte tanier majonézou alebo inými prísadami, musíte namočiť obrúsok alebo vatový tampón a jemne ho utrieť, aby neboli žiadne pruhy, utrite ho ďalší obrúsok namočený v slabom roztoku octu.

Prísady

• Malý hovädzí jazyk;
• 1 veľká uhorka (hladká);
• 1 sladké a kyslé jablko (je lepšie zvoliť pevnejšie);
• 5-10 kusov mini repy;
• malá nádoba na kapary;
• šalát;
• 2 lyžice majonéza;
• 1 polievková lyžica horká (ruská) horčica;
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• soľ a čierne korenie.

Ako variť

1. Jazyk dobre opláchnite, dajte do hrnca, zalejte vriacou vodou z kanvice a varte asi hodinu a pol (rýchlosť varenia závisí od veľkosti jazyka).
2. Kým sa jazyk varí, musíte repu umyť (dôkladne umyť, je lepšie trieť štetcom) a piecť v rúre 20 minút.
3. Uhorku nakrájajte na prúžky - na tento účel je najlepšie ju šikmo nakrájať na tenké plátky, potom preložiť 3-4 plátky a nakrájať čo najtenšie.

   Little life hack: aby nakrájaná uhorka nedala do šalátu prebytočnú šťavu, musíte ju vložiť do cedníka a pridať soľ - o 20-30 minút z nej odtečie prebytočná šťava.

4. Ošúpeme a osiveme jablká, nakrájame na prúžky a posypeme citrónovou šťavou.
5. Skontrolujte pripravenosť jazyka a ak je uvarený, vyberte ho z vriacej vody a vložte do studenej vody, aby sa ľahšie čistil.
6. Po dvoch minútach vyberte jazyk a šupku, mäso nakrájajte na tenké prúžky.
7. Nasekaný jazyk, jablko, uhorku a kapary spojte.
8. Majonézu zmiešame s horčicou a šalát okoreníme.
9. Podávame na listoch šalátu s pečenými polovičkami cvikly.

Ľahkosť je potrebná vo všetkom

Ľahké šaláty do nového roku nie sú len ozdobou stola, ale aj príležitosťou zachovať si vlastnú pečeň - napriek tomu je množstvo tučných jedál škodlivé. Aké šaláty je možné pripraviť na nový rok bez majonézy? Ak sa nechcete obťažovať, môžete si urobiť obyčajný letný šalát a naplniť ho citrónovou šťavou a kvapkou olivového oleja.

Existujú však aj ďalšie chutné šaláty, ktoré je možné pripraviť na nový rok kohúta bez majonézy.

Jednoduché novoročné šaláty sú dobré, pretože ich príprava netrvá veľa času - čo budete potrebovať na prípravu šalátu vo forme žabky alebo rovnakého kohútika.

Šalát z morských plodov

Zloženie:

• 0,5 kg koktailu z morských plodov;
• polovica citrónu;
• 1 paprika;
• 1 červená cibuľa;
• zeleň podľa vášho vkusu;
• 2 paradajky;
• olej na vyprážanie - čajová lyžička masla alebo akéhokoľvek rastlinného oleja;
• listy šalátu na ozdobu.

Ako variť

1. Smažte koktail z morských plodov do mäkka - v panvici by nemala zostať žiadna tekutina. Pokvapkáme citrónom a vychladíme.
2. Paradajky, cibuľu a papriku nakrájame na pásiky.
3. Zeleninu premiešajte s morskými plodmi, znova posypte citrónom.
4. Ozdobte listami šalátu, ozdobte bylinkami.

Cole Slow

Toto jedlo som použil, keď som pripravoval novoročné šaláty 2016, a rád ho zopakujem aj pre rok 2017, len s červenou kapustou.

Zloženie:

• 0,5 kg bielej alebo červenej kapusty;
• 0,5 kg mrkvy;
• 1 polievková lyžica horčica;
• 1 polievková lyžica jogurt alebo kefír bez tuku
• citrónová šťava;
• soľ a cukor podľa chuti;
• zeleň na ozdobu.

Ako variť

1. Mrkvu a kapustu nastrúhame (najlepšie na hrubom strúhadle).
2. Zmiešajte citrón, horčicu a jogurt, dobre vyšľahajte vidličkou, pridajte soľ a cukor.
3. Šalát okoreníme, pri servírovaní ozdobíme bylinkami.

Zelený šalát s granátovým jablkom a lososom

Veľmi jednoduchý a efektívny šalát, ktorý si zamiluje každý. Varenie je veľmi jednoduché, najmä ak existuje recept s fotografiou.

Zloženie:

• 1 balíček šalátovej zmesi;
• 1/2 šálky semien granátového jablka
• ľahko solený alebo slabo údený losos;
• niekoľko vetvičiek zeleru;
• 1 balenie fety na šalát alebo akýkoľvek mäkký syr;
• šťava z polovice citrónu;
• lyžica olivového oleja;
• v prípade potreby je možné pridať cesnak.

Varenie takto:

1. Lososa nakrájame na tenké, krátke plátky.
2. Šalátovú zmes, lososa a semienka granátového jablka dáme do misky, premiešame.
3. Zeler nakrájajte a pridajte do šalátu.
4. Šalát ochutíme zmesou rastlinného oleja a citrónu, dobre premiešame.
5. Pri servírovaní ozdobte feta.

Úžasná chuť

Neobvyklý šalátový novoročný príbeh prekvapí každého - je vynikajúci a veľmi krásny a je pripravený aj bez majonézy. Táto novinka mi padla do oka, keď som hľadal šaláty na Vianoce a Nový rok a čítal recepty s fotografiami.

Zloženie:

• 1 veľký zrelý tomel;
• 250 g rukola;
• 50 gr. kozí alebo ovčí syr (v extrémnych prípadoch môžete použiť obvyklú fetu);
• 50 gr. orechy (pekanové orechy alebo vlašské orechy);
• 2 lyžice semien granátového jablka
• balzamikový ocot a ľanové semienka podľa chuti.

Ako variť:

1. Tomel umyte a nakrájajte na krúžky, ak tam sú semená, vyberte.
2. Orechy zohrejte v rúre.
3. Rukolu umyjeme a osušíme.
4. Všetky suroviny dáme na tanier a ochutíme balzamikovým octom.
5. Pred podávaním ozdobte semenami granátového jablka a ľanovými semienkami.

Samozrejme, že to nie sú všetky recepty na novoročné šaláty, ktoré je možné pripraviť, ale myslím, že si ušetríš pár receptov a naservíruješ tieto jedlá na novoročný stôl.

Študujte recepty s fotografiami a ak chcete viac informácií, môžete si vždy pozrieť video a nové recepty potom budú jednoduché a zrozumiteľné.

V predvečer nového roka je kulinársky priestor v celej našej krajine rozdelený na dva tábory: tí, ktorí si tento sviatok nevedia predstaviť bez tradičného Oliviera a Herringa pod kožuchom, a tí, ktorí sú odhodlaní experimentovať. Samozrejme, väčšina našich spoluobčanov bude mať na slávnostných stoloch na Nový rok 2017 šaláty, ktoré sa už bezpochyby stali klasikou žánru. A nejdeme zasahovať do jedál, ktoré sa mnohým z nás stali tak známymi, ale tento rok je ešte možné experimentovať: v Sleďovi pod kožuchom nahraďte chobotnicu a v Olivierovi namiesto klobásy , dajte krevety alebo kuracie filety. Zmenila sa iba jedna zložka a na stole sa zdá, že je to rovnaké jedlo, ale len o niečo lepšie a neobvyklejšie.

V každom prípade, keď premýšľate nad šalátmi na Nový rok 2017, nemali by ste sa obmedzovať na obvyklú sadu, pretože každá hostiteľka má sen urobiť túto dovolenku neobvykle chutnou a nezabudnuteľnou, aby boli príbuzní a priatelia potešení pripravenými šalátmi a sú jednoducho ohromení svojou krásou. V dnešnej dobe je ťažké niekoho prekvapiť, čo hovoríte? Mýlite sa však, že si to myslíte - s našimi šalátmi môžete prekvapiť kohokoľvek. Vyberte si z nášho navrhovaného sortimentu receptov všetko, čo poteší vaše srdce, a neváhajte, váš nový rok sa stane báječnou guľou novoročných šalátov.

Mäsový šalát „bohatý rok“

Zloženie:
200 g akéhokoľvek vareného mäsa,
2 varené zemiaky,
1 cibuľa
2 nakladané uhorky,
½ plechovky hrášku,
3 perie zelenej cibule.
Na tankovanie:
rastlinný olej, 9% ocot, horčica, soľ, korenie.

Príprava:
Mäso, nakladané uhorky a zemiaky nakrájame na kocky, zelenú cibuľu na malé kúsky, cibuľu nakrájame. Všetky ingrediencie dajte do šalátovej misy a dochuťte dressingom, ku ktorému primiešajte trochu octu s rastlinným olejom a horčicou. Pripravený šalát osolíme, okoreníme a podávame na slávnostnom stole.

Zloženie:
200 g varených lúpaných kreviet,
2 pomaranče,
3 lyžičky sezamové semienka,
listový šalát.
Na tankovanie:
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička med,
šťava z polovice citrónu,
2 lyžičky sójová omáčka.

Príprava:
Pomaranče ošúpeme, dužinu ošúpeme a nakrájame na kúsky. Šalát nakrájajte alebo natrhajte ručne na malé kúsky. Na dresing nakrájajte cesnak a zmiešajte s citrónovou šťavou, sójovou omáčkou a medom. Krevety namočte do sezamových semienok. Vložte listy šalátu, potom krevety a pomaranče do šalátovej misy. Celú túto nádheru vylejte na pripravený dresing.

Zloženie:
300 g čerstvého mrazeného filé z lososa,
2 uhorky,
2 lyžice lúpané píniové oriešky,
šťava z 1 citrónu,
listový šalát,
pálivá paprika
petržlen, olivový olej, soľ, čierne korenie.

Príprava:
Rybu uvarte v osolenej vode, nakrájajte na kocky alebo ju jednoducho nakrájajte vidličkou. Šalát natrháme na malé kúsky. Uhorky nakrájajte na tenké plátky. Rybu, uhorky, šalát zmiešame, všetko posypeme píniovými orieškami, posekanou petržlenovou vňaťou, nadrobno nakrájanou feferónkou a zalejeme olivovým olejom zmiešaným so soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou.

Zloženie:
150 g šunky
2 jablká,
50 g syra

šťava z polovice citrónu,
100 g majonézy
soľ, čierne korenie.

Príprava:
Šunku, jablká a syr nakrájame nadrobno na hrubom strúhadle. Tieto suroviny spojíme, pridáme nasekané vlašské orechy, citrónovú šťavu, soľ, korenie a ochutíme majonézou.

Zelený šalát s krutónmi

Zloženie:
100 g šalátových listov,
100 g syra
100 g bielych krutónov,
¼ stoh. lúpané vlašské orechy,
100 g majonézy
soľ.

Príprava:
Listy šalátu umyte a nakrájajte nadrobno. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Nakrájaný šalát premiešajte so strúhaným syrom, krutónmi, píniovými orieškami, osolte a ochutte majonézou.

Zloženie:
10 uvarených prepeličích vajec,
200 g malých húb,
200 g krabových tyčiniek
3 cibule,
rastlinný olej - na vyprážanie,
zeleň - na ozdobu,
soľ, majonéza.
Marináda na cibuľu:
¾ stoh. voda,
2 lyžice stolový ocot
2 lyžičky Sahara.

Príprava:
Cibuľu nakrájame na kolieska a zalejeme marinádou z vody, octu a cukru. Nechajte marinovať 30-40 minút. Huby opečte celé na rastlinnom oleji, kým nezmäknú. Krabie tyčinky nakrájame na 1 cm plátky, prepeličie vajíčka na štvrtiny a dáme do šalátovej misy, pridáme nakladanú cibuľu a huby, osolíme, okoreníme šalát majonézou a necháme odstáť v chlade. Šalát potom dajte na šmýkačku na tanier, ozdobte bylinkami a podávajte.

Šunkový a ryžový šalát s paprikou

Zloženie:
150 g šunky
4 lyžice varená ryža
2 paradajky,
2 sladké papriky
5-6 listov zeleného šalátu,
kôprová zeleň
150 g majonézy
soľ korenie.

Príprava:
Šunku a listy šalátu nakrájame nadrobno. Sladká paprika, po odstránení stopky a semien, nakrájame na prúžky, paradajky na tenké plátky. Všetko premiešame, pridáme ryžu, soľ, korenie, ochutíme majonézou. Navrch posypeme pripravený šalát nadrobno nakrájaným kôprom.

Zloženie:
2-3 kuracie prsia,
1-2 jablká,
1-2 pomaranče
šťava z polovice citrónu,
½ lyžice kečup,
300 g majonézy
soľ.

Príprava:
Kuracie mäso uvaríme v mierne osolenej vode a nakrájame na tenké plátky. Ošúpané pomaranče a jablká nakrájame na malé kúsky, zmiešame s kuracím mäsom a soľou. K majonéze pridáme kečup a citrónovú šťavu a výslednou zmesou ochutíme šalát.

Zloženie:
300 g kuracieho filé,
150 g sušených sliviek
5 varených vajec
100 g syra
100 g jadier vlašských orechov,
majonéza, soľ.

Príprava:
Kuracie filety uvaríme do mäkka, ochladíme a nakrájame nadrobno. Bielka oddelíme od žĺtkov a nastrúhame zvlášť na jemnom strúhadle. Orechy nakrájame nadrobno alebo rozdrvíme v mixéri. Sušené slivky nakrájame nadrobno. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Kuracie filety dajte na dno misky, osoľte, natrite majonézou a potom po vrstvách: žĺtky, majonéza, sušené slivky, majonéza, syr, majonéza, orechy, majonéza a bielkoviny. Ozdobte šalát podľa svojich predstáv.

Šalát "novoročný ples"

Zloženie:
250 g krabových tyčiniek
1 jablko,
3 varené vajcia
100 g syra
kôprová zeleň
zelené cibule,
majonéza.

Príprava:
Na ozdobu šalátu odložte kôpor, 2 krabie tyčinky, žĺtky a 3 cibuľové perá na ozdobu. Na jemnom strúhadle nastrúhajte všetky ingrediencie okrem byliniek. Keď je všetko pripravené, položte šalát na misku v tvare pologule: krabie tyčinky, majonézu, bielkoviny a jemne nakrájanú zelenú cibuľu, majonézu, jablko, majonézu, syr, majonézu. V strede výslednej gule položte široký prúžok strúhaných žĺtkov a vľavo a vpravo od širokého prúžku dva tenké prúžky strúhaného kraba. Na okraje vianočnej gule poukladajte nadrobno nakrájaný kôpor a navrch urobte „smrekovú vetvičku“ z cibuľového peria, pričom ich šikmo prerežte.

Zloženie:
400 g vareného jazyka
2 zemiaky,
1 mrkva,
2 nakladané alebo nakladané uhorky,
½ plechovky hrášku,
4 lyžice majonéza.
Na tankovanie:
½ stohu. voda,
1 hrudka cukru
2 lyžice citrónová šťava
2 lyžice zeleninový olej,
½ lyžičky soľ.

Príprava:
Uvaríme mrkvu, zemiaky a jazyk a vychladíme. Potom nakrájajte mrkvu a zemiaky na malé kocky, jazyk na malé kúsky, zmiešajte tieto prísady so zeleným hráškom a dressingom, na prípravu ktorých zmiešajte vodu s citrónovou šťavou, rozpustite cukor, soľ, nalejte rastlinný olej a všetko dôkladne premiešajte. Šalát necháme odstáť 1 hodinu. Potom do nej pridajte uhorky, dochuťte majonézou a podávajte.

Originálny tuniakový šalát

Zloženie:
2 konzervy tuniaka v oleji
250 g syra
1 sladká žltá paprika
1 veľký citrón
100 g prírodného jogurtu,
100 g majonézy.

Príprava:
Otvorte nádoby s tuniakom, vypustite olej, obsah dajte do hlbokého taniera, roztlačte vidličkou, soľou a korením. Citrón ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, rozdelíme na segmenty a poukladáme na tuniaka. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, dajte na citrón. Zmiešajte majonézu a jogurt, touto zmesou zalejte syr. Papriku nakrájame na malé kocky a posypeme šalátom. Pred podávaním nechajte šalát 1 hodinu odležať na chladnom mieste.

Šalát "novoročný blizard"

Zloženie:
3 zemiaky,
100 g šunky
8 čerstvých šampiňónov,
2 varené vajcia
2 nakladané uhorky,
50 g syra
100 g konzervovaného hrášku
zelená cibuľa, rastlinný olej, majonéza, soľ.

Príprava:
Ošúpané zemiaky nakrájajte na prúžky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. Uložíme na servírovaciu misku a necháme vychladnúť. Huby nakrájajte na plátky a tiež opražte na troche rastlinného oleja, položte na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný olej, a nechajte vychladnúť. Nakrájané vajíčka, uhorky nakrájané na kocky, nakrájanú šunku, strúhaný syr a zelený hrášok z konzervy spojíme, pridáme huby, premiešame, ochutíme majonézou a soľou. Všetko dajte do šalátovej misy. Na vrch poukladáme zemiaky a posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Minutkový šalát

Zloženie:
2 údené nohy,
1 veľká cibuľa
300 g čerstvých šampiňónov,
1-2 strúčiky cesnaku
2 pomaranče,
rastlinný olej, majonéza, soľ, čierne korenie.

Príprava:
Mäso oddelíme od kostí a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a trochu opražíme na rastlinnom oleji. Šampiňóny nakrájame na plátky a tiež opečieme. Ošúpte a nakrájajte jeden pomaranč na kocky. Nasekajte cesnak. Zmiešajte všetky výrobky, soľ, korenie a sezónu s majonézou. Vrch šalátu ozdobte plátkami druhého pomaranča.

Prekvapivý šalát

Zloženie:
200 g poľovníckych párkov,
3 varené vajcia
1 plechovka kukurice
100 g krabových tyčiniek
1 vrecko krutónov slaninovej príchute,
kôpor, majonéza.

Príprava:
Klobásy, vajíčka a krabie tyčinky nakrájame na kocky. Pridajte kukuricu, krutóny, premiešajte a dochuťte majonézou. Navrch ozdobte šalát kôprovými bylinkami.

Zloženie:
5 mandarínok,
2 sladké papriky
100 g šampiňónov,
2 jablká,
200 g syra
200 ml jogurtu
2 lyžice citrónová šťava
1 lyžička med,
1 lyžička horčica.

Príprava:
Ošúpané jablká a syr nakrájame na malé kocky. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky a varíme, kým nie sú uvarené. Papriku nakrájame na pol krúžky, mandarínky ošúpeme a rozdelíme na plátky. Vložte všetky pripravené ingrediencie do šalátovej misy a pripravte omáčku. Za týmto účelom dôkladne premiešajte jogurt, citrónovú šťavu, horčicu a med. Šalát zalejeme pripravenou omáčkou a jemne premiešame.

Zloženie:
1 avokádo
400 g konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave,
500 g cherry paradajok,
2 čerstvé uhorky,
200 g mrazených zelených fazuliek
1 limetka
listový šalát,
3 lyžice zeleninový olej,
1 polievková lyžica vínny ocot
soľ.

Príprava:
Fazuľu uvaríme bez rozmrazovania v osolenej vode. Potom vylejte do cedníka a nechajte vychladnúť. Pomocou jemného strúhadla odstráňte z vápna kôru a vytlačte šťavu z dužiny. Avokádo nakrájajte na malé kocky a zalejte limetkovou šťavou. Cherry paradajky prekrojte na polovicu, uhorku nakrájajte na pol krúžky, šalát natrhajte rukami. Zeleninu dáme do misky, zalejeme octom, olejom, soľou a korením. Premiešajte a nechajte 15 minút odstáť. Tuniaka scedíme, rozložíme na kúsky, pridáme do šalátu, premiešame a ihneď podávame.

Švajčiarsky šalát

Zloženie:
2 surové zemiaky
150 g soleného lososa alebo lososa,
1/2 vajíčka
2 čerstvé uhorky,
šalát, rastlinný olej, majonéza.

Príprava:
Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s polovicou surového vajíčka. Vložte túto hmotu s lyžičkou do panvice s horúcim rastlinným olejom vo forme veľmi malých koláčov a opečte z oboch strán. Uhorky nakrájajte na prúžky, ryby na malé kúsky, šalát natrhajte na malé kúsky. Vychladnuté tortilly zmiešame s uhorkami, šalátom a rybou. Dochutíme majonézou. Odošlite ihneď.

Šalát na tri priania

Zloženie:
250 g vareného pstruha,
3 uvarené prepeličie vajcia,
3 zemiaky,
1 mrkva,
1 nakladaná uhorka
10 olív,
30 g kôpru,
listy šalátu,
4 lyžice kyslá smotana.

Príprava:
Uvarenú mrkvu a zemiaky nakrájame na malé kocky, ryby, vajíčka a uhorku na kúsky. Nakrájajte olivy a kôpor. Zmiešajte všetky prísady, ochutte kyslou smotanou a premiešajte. Ozdobte listami šalátu a olivami.

Ako máte radi šaláty na Nový rok 2017? Nie je z čoho vyberať. Každý zo šalátov je originálny a svojim spôsobom jedinečný. Môžete sa tiež pozrieť na náš web, kde nájdete recepty na šaláty s fotografiami na Nový rok. Stačí si vybrať niečo zodpovedajúce chuťovým preferenciám blízkych a priateľov a na Silvestra ich očariť svojimi kulinárskymi schopnosťami. Veľa šťastia, úžasne chutné šaláty a všetko najlepšie do nového roka!

Larisa Shuftaykina

Nový rok 2017 nesie hrdé meno Fiery Rooster, čo znamená, že prinesie šťastie, aj keď podľa astrológov oň budete musieť bojovať. Uspejú iba tí najtvrdohlavejší, najtrvalejší a najodvážnejší.

A aby ste upokojili majiteľa budúceho roka od samého začiatku, musíte sa postarať o jeho správne stretnutie, najmä o slávnostnom stole a občerstvení. Začnime s receptami na novoročné šaláty na Nový rok 2017 - rok kohúta.

Ako zorganizovať novoročný stôl

Kohút miluje všetko jednoduché a prirodzené, výdatné a chutné, ale neodmietne svetlé servírovanie a vynikajúcu výzdobu. Najlepšou voľbou sú ľahko pripraviteľné, ale účinné jedlá.

Uistite sa, že na stôl položíte čo najviac zeleniny a byliniek, tu budete na Nový rok 2017 potrebovať náš výber receptov na šaláty.

Ale kuracie jedlá sú nechcenými hosťami, je lepšie použiť iné mäso. A nezabudnite položiť na stôl košík s rôznymi druhmi chleba - Kohút vám bude vďačný.

Pri zvažovaní tabuľky na Nový rok 2017, receptov na šaláty a predjedlá použite naše tipy!

Jednoduché novoročné šaláty 2017

Leví podiel času hostesky sa spravidla vynakladá na varenie teplých jedál. Šaláty na novoročný stôl sa preto najčastejšie vyberajú čo najjednoduchšie, nevyžadujú si dlhú prípravu, ale sú chutné a atraktívne.

Aby ste potešili rodinu a hostí, vyskúšajte na Nový rok 2017 osvedčené jednoduché šaláty.

Zvláštnu pozornosť venujte novoročnému kohútiemu šalátu, ako aj zaujímavému novoročnému a Yolochka šalátu.

Novoročný recept 1 - Kurací šalát s krutónmi a údeným mäsom

Zloženie:
Akékoľvek údené mäso - 100 g (postačí varené bravčové mäso, akákoľvek šunka alebo údené párky)
Cibuľa - 1 ks.
Pekingská kapusta - 0,5 kg kapusty
Trochu strúhaného syra
Krutóny, majonéza

Príprava:

Čínsku kapustu nakrájame na pásiky, pridáme nakrájané mäso a cibuľu, tesne pred podávaním pridáme krutóny, všetky suroviny zmiešame s majonézou a posypeme strúhaným syrom.

Ako vidíte - rýchle, jednoduché a lacné. Práve tieto novoročné šaláty na rok 2017 sú obzvlášť cenené.

Novoročný recept 2 - šalát s čerstvým nápadom

Zloženie:
Karfiol - 0,5 kg
Čerstvé paradajky - 2-3 ks.
Čerstvý kôpor alebo petržlen - 1 zväzok
Cesnak - 1-2 strúčiky
Citrón - 1 ks.
Zeleninový olej

Príprava:

Karfiol rozobraný na súkvetie uvaríme v osolenej vode. Paradajky nakrájame na úhľadné plátky. Paradajky a kapustu zmiešajte priamo v šalátovej miske, pridajte tam nakrájaný cesnak a nakrájanú zeleninu. Pred podávaním pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou, jemne premiešame. Vďaka paradajkám, citrónovej šťave a bylinkám sú tieto šaláty na novoročný stôl obzvlášť šťavnaté a čerstvé.

Novoročný recept 3 - Šalát z morského kohúta

Zloženie:
Morské riasy - 200 g
Cibuľa - 1-2 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
rastlinný olej a majonéza - na dresing

Príprava:

Všetko je veľmi jednoduché: cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opražte na oleji, pridajte morské riasy a nastrúhané vajíčka, podľa potreby dochuťte majonézou, ale môžete to tak nechať.

Novoročný recept 4 - šalát „novoročný melón“

Obvykle sa pokúšajú usporiadať šaláty na novoročnom stole nejakým neobvyklým spôsobom, aj keď je zloženie šalátu najjednoduchšie. Pri štúdiu receptov na šalát na Nový rok 2017 nebudete môcť prejsť okolo originálneho a veľkolepého „novoročného vodného melónu“.

Zloženie:
Morčacie filé - 100 g
Čerstvé paradajky - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Tvrdý syr - 100 g

Príprava:

Kôstkové čierne olivy alebo čierne olivy, soľ, korenie, majonéza

Filet uvaríme a rozložíme na vlákna. Zeleninu nakrájajte na úhľadné malé kúsky. Mäso zmiešame so strúhaným syrom a nakrájanými olivami. Zmes dajte do misky a vytvarujte z nej plátok melónu. Teraz, vedený fotografiou, položte nakrájanú zeleninu, tenkú vrstvu syra a nakrájané olivy na vrch - budú hrať úlohu semien melónu.

Originálne šaláty na Nový rok 2017

Pri príprave na oslavu Nového roku 2017, receptov na šaláty a predjedlá hľadáme informácie kdekoľvek je to možné: v časopisoch, s priateľmi, na internete atď. atď. Ak chcete prekvapiť svojich hostí neobvyklými možnosťami, pokúste sa pripraviť originálne šaláty na Nový rok 2017. Hlavnou vecou je správne a krásne ich usporiadať. Napríklad novoročný šalát „Kohút“ sa môže stať skutočnou ozdobou stola - nie je ťažké ho pripraviť, dokonca aj deti to radi urobia.

Novoročný recept 5 - novoročný šalát „Kohút“

Zloženie:
Bulharské korenie - 3 ks. (viacfarebné, žlté a červené)
Údené mäso - 300 g
Kôstkové olivy - 1 plechovka
Varený žĺtok - na ozdobu
Majonéza, soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

V miske zmiešajte na kocky nakrájané mäso, olivy a na kocky nakrájanú papriku. Na ozdobu si určite odložte pár pestrofarebných krúžkov korenia.

Šalát ochutíme majonézou, znova premiešame. Z hmoty vyložíme postavu kohúta a ozdobíme: posypeme strúhaným žĺtkom, z krídel korenia urobíme krídlo a chvost, hrebenatku a bradu a oko a zobák z olivy a zelene.

Novoročný kohútový šalát je pripravený!

Novoročný recept 6 - šalát „vianočná guľa“

Zhromažďovanie receptov na šaláty a predjedlá na Nový rok 2017, pokúste sa uvariť toto jednoduché, ale veľmi krásne jedlo.

Zloženie:
Varené vajcia - 5 ks.
Krabie tyčinky - 250 g
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza, kečup - podľa chuti
Kukurica, hrášok, červený kaviár, mrkva a olivy - po troche, na ozdobu

Príprava:

Zmiešajte nasekané krabie tyčinky, vajíčka a cibuľu, ochutte majonézou a potom vyložte do tvaru gule vianočného stromčeka a začnite zdobiť. Predstavte si!

Novoročný recept 7 - šalát Sea Star

Novoročné šaláty 2017 by mali byť jasné a farebné, čo znamená, že „hviezdice“ budú možnosťou, ktorá bude prospešná pre všetky strany.

Zloženie:
Tvrdý syr - 200 g
Vajcia - 4 ks.
Varené krevety - 300 g
Mierne solený losos alebo losos - 150 g
Vykôstkované olivy - 100 g
Majonéza

Príprava:

Uvarené vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Olivy nakrájajte na polovicu. Krevety - ošúpte a nastrúhajte (namiesto nich môžete použiť krabie tyčinky). Všetko premiešame a dochutíme majonézou. Dajte na tanier a z hmoty vytvarujte hviezdicu. Navrch dajte tenké plátky ryby, ozdobte olivami, plátkami citrónu, bylinkami.

Novoročný recept 8 - šalát „na novoročné hodiny“

Príprava novoročného šalátu vám nezaberie veľa času, ale určite upúta pozornosť každého pri slávnostnom stole.

Zloženie:
Morčacie prsia - 200 g
Čerstvé huby (šampiňóny) - 0,5 kg
Zemiaky - 2 stredné hľuzy
Mrkva - 1 ks.
Tvrdý syr - 100 g
Vajcia - 3 ks.
Soľ, bylinky, majonéza

Príprava:

Huby nakrájajte a opečte. Uvaríme prsia, vajíčka, zemiaky a mrkvu a vychladíme. Teraz položte jedlo na rovný tanier vo vrstvách, najskôr naň položte okrúhly tvar.

Prvá vrstva sú olúpané a nastrúhané zemiaky. Druhá vrstva je roztrhaná na vlákna alebo jemne nakrájané mäso. Treťou sú vyprážané huby. Potom - vajcia, strúhané na hrubom strúhadle. Každá vrstva musí byť potretá majonézou, jemne soľou a hladká.

Posledná vrstva je tvrdý syr nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Teraz odstráňte okrúhly tvar a dobre naplňte budúce „hodiny“ syrom. A posledný krok - z uvarenej lúpanej mrkvy vystrihnite úhľadné kruhy v množstve 12 kusov a dajte ich do kruhu, pridajte mrkvové šípky. Ozdobte celú štruktúru nasekanými bylinkami, na kruhy môžete nakresliť čísla pomocou majonézy.

Veľkolepý a chutný šalát „novoročné hodiny“ je pripravený!

Novoročný recept 9 - prvý snehový šalát

Šalátové recepty na Nový rok 2017 nie sú navrhnuté len na kŕmenie, ale aj na dodanie estetického potešenia, aby vám pripomenuli príjemnú a nádhernú zimu za oknom.

Zloženie:
Tvrdý syr - 100 g
Varené vajcia - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Veľké zelené jablko - 1 ks.
Majonéza

Príprava:

Ošúpeme jablko, opatrne nakrájame na plátky a poukladáme v jednej vrstve na rovnú misku. Namažte majonézou. Cibuľu nakrájanú na pol krúžky sparíme vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť. Po niekoľkých minútach vypustite vriacu vodu, dajte cibuľu na jablko a tiež namažte majonézou. Hore - tenké kruhy vajec.

Tiež namažte majonézou. Posledným detailom je pokryť šalát „snehovou guľou“,

ktorý musí byť vyrobený z tvrdého syra strúhaním na jemnom strúhadle.

Novoročný recept 10 - šalát „Veselé Vianoce“

Novoročné šaláty 2017 sú bezpochyby skvelou príležitosťou, ako potešiť seba a svojich hostí chutnými jedlami. Doprajte si luxusnú chuť a obdivujte svetlé prvky,

koniec koncov, takmer všetky recepty na šaláty na Nový rok 2017 ohromujú predstavivosť jasnými farbami a chutnými prísadami.

Zloženie:
Tvrdý syr - 100 g
Veľké krevety - 200 g
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Bulharské korenie - 1 ks.
Cherry paradajky - 7-8 ks.
Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti
Balsamico - 1 čajová lyžička
Olivový olej - 1 lyžička

Príprava:

Krevety uvaríme a ošúpeme. Potom ich treba niekoľko minút vyprážať v horúcom slnečnicovom oleji. Zeleninu - uhorku, paradajky a papriku - nakrájajte na úhľadné kúsky a premiešajte v miske. Pridajte na kocky nakrájaný tvrdý syr a nasekané bylinky. Na konci, vyprážané krevety pôjdu do šalátovej misy. Zmes dochutíme balzamikovým octom, olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti.

Novoročný recept 11 - Šalát z rybej kosti

Pri výbere receptov na šaláty a predjedlá na Nový rok 2017 nezabudnite na hlavného hosťa - zelený vianočný stromček. Na jej počesť môžete uvariť neobvyklý a chutný šalát.

Zloženie:
Mäkký syr - 250 g
Čerstvé paradajky - 1 ks.
Konzervovaný losos - 1 plechovka
Kôpor - 1 zväzok
Mletá paprika - 1 lyžička
Šťava z 1 citrónu
Niektoré semená granátového jablka

Príprava:

Lososa nakrájame nadrobno, zmiešame so strúhaným syrom, ochutíme citrónovou šťavou a paprikou.

Získate lepivú hmotu, z ktorej môžete ľahko vyformovať budúci vianočný stromček - s

dajte hmote tvar kužeľa.

Ostrým nožom z paradajky opatrne vyrežte hviezdu.

Posypte kužeľ nasekaným kôprom - to budú "ihly".

Semená granátového jablka budú hrať úlohu dekorácií vianočného stromčeka a bude nainštalovaná paradajková hviezda,

podľa očakávania na vrchole „vianočného stromčeka“.

Všetky šaláty na Nový rok 2017 sú poctou novému „majiteľovi“ roka, Ohnivému kohútovi.

Na novoročný stôl pripravte vybrané šaláty.

A uvidíte - v roku 2017 budete mať určite šťastie!