Dietetické preferencie tehotných žien sú zaujímavým a jedinečným javom. Čas od času sa u ženy v zaujímavej pozícii vyvinie silná túžba jesť určitý produkt, táto túžba je taká silná, že nemôže myslieť na nič iné. Samozrejme, existuje množstvo obmedzení, navyše by ste nemali jesť surové mäso a ryby, mali by ste sa zdržať konzumácie kriedy. Ale čo keď naozaj chcete krevety? Môžu tehotné ženy jesť tieto morské plody?
Krevety sú kôrovce. Dĺžka zrelého jedinca sa pohybuje od jedného do dvoch až dvadsaťpäť centimetrov. Vyznačujú sa odtieňom od ružovej po koralovú.
Najčastejšie sa predávajú mrazené, pretože sa neodporúča skladovať ich dlho pri nízkych teplotách. Krevety majú nízky obsah tuku. Jedná sa o nízkokalorické potraviny, navyše obsahujú jód, draslík, horčík, fosfor, vápnik, meď, fluór, železo, molybdén, sodík, vitamíny - A, K, E, B, D, B9, PP, B1, C, IN 2.
Kôrovce majú veľmi vysoký obsah jódu a medi, ale nízky obsah cholesterolu.
Existuje asi sto druhov kreviet, ktoré idú na regály obchodov, najobľúbenejšie sú:
- Žíhaná - charakteristická pruhovaná farba škrupiny a veľká veľkosť (až 40 cm).
- Kráľovský - dĺžka jedincov až 25 cm, majú mohutný chvost.
- Severné - najmenší zástupcovia druhov dospelých, ktorých dĺžka nepresahuje 11 cm).
V obchodoch sa predávajú mrazené krevety v tetrapakoch a podľa hmotnosti.
Výhody kreviet sú zrejmé. Neobsahujú sacharidy a tuky a v množstve cenných látok, ktoré obsahujú, výrazne prevyšujú mäso. Tento nízkokalorický výrobok je dobre absorbovaný telom, dáva pocit sýtosti, zatiaľ čo neprispieva k prírastku hmotnosti, čo je dôležité počas tehotenstva. Tieto morské plody navyše dobre pomáhajú prekonať chuť na pikantné a slané jedlá.
Krevety navyše obsahujú:
- Zinok, meď, železo, ktoré zlepšujú fungovanie kardiovaskulárneho systému a zvyšujú účinnosť.
- Mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, ktoré zlepšujú metabolizmus a predchádzajú vzniku mnohých chorôb.
- Jód, ktorý reguluje štítnu žľazu.
- Fosfor, ktorý pomáha udržiavať zdravé zuby a kosti.
- Zinok - pomáha udržiavať krásu nechtov a pokožky.
- Draslík - podporuje zdravie srdca.
- Selén - zvyšuje imunitu, chráni telo pred vplyvom škodlivých radikálov.
Sú krevety povolené pre tehotné ženy? Niektorí lekári sa domnievajú, že používanie morských plodov počas tehotenstva by malo byť obmedzené, pretože reakcia tela, ktorá funguje pre dvoch, môže byť úplne nepredvídateľná. Existuje riziko vzniku alergií alebo poruchy trávenia.
Krevety na začiatku tehotenstva a neskoro
Môžu byť krevety tehotné v prvom trimestri? Použitie týchto morských plodov v prvom a druhom trimestri tehotenstva je užitočné nielen pre budúcu matku, ale aj pre dieťa. Bielkoviny, stopové prvky, mastné kyseliny prispievajú k tvorbe kostí dieťaťa, k rozvoju jeho mozgu a nervového systému. Prítomnosť morských plodov v strave tehotnej ženy zabraňuje riziku predčasného pôrodu.
Ak pred tehotenstvom morské plody nespôsobovali alergie, potom je celkom ľahké ich použiť pri nosení dieťaťa. Ale skôr, ako budete jesť lahodný krevetový šalát, mali by ste ich jesť niekoľko a uvidíte, ako telo reaguje. Ak pocítite svrbenie, malú vyrážku na koži, kýchanie, opuch, mali by ste okamžite zavolať záchrannú službu.
Pred vyskúšaním šalátu alebo kreviet musíte starostlivo preštudovať zloženie. Ženy v pozícii by nemali používať ocot, horúce a mastné omáčky, korenie. Najistejšou možnosťou je kúpiť si čerstvý mrazený výrobok vysokej kvality a uvariť si vlastnú krevetu doma.
Recept je dosť jednoduchý: mali by ste opláchnuť morské plody, vložiť ich do osolenej vriacej vody a variť 7-8 minút. Keď vyskočia a začnú mať svetlo ružovú farbu, sú pripravené na konzumáciu. Môžu byť pridané do zeleninového šalátu alebo konzumované samostatne. Malo by sa pamätať na to, že sa rýchlo zhoršujú, takže jedlo musíte jesť iba čerstvo pripravené.
Konzumácia kreviet v neskorom tehotenstve môže prispieť k rozvoju alergií u vášho dieťaťa. Z tohto dôvodu by sa po 22 týždňoch, keď imunitný systém plodu už funguje, malo upustiť od morských plodov, aby nedošlo k poškodeniu dieťaťa.
Je dovolené jesť krevety počas zaujímavej polohy
V tomto ohľade sa názory odborníkov veľmi líšia. Niektorí veria, že ak žena predtým jedla morské plody, potom počas nosenia dieťaťa môže na tomto jedle pokojne hodovať.
Ale čo keď ste krevety nikdy predtým neskúsili, ale počas tehotenstva naozaj chcete? Je v tomto prípade možné tehotné krevety? Môžete skúsiť lahôdku, ale trochu, a nasledovať svoju reakciu. Morské plody by ste nemali nadmerne používať a bez opatrenia sa opierať o misku s krevetami. Považuje sa za dovolené konzumovať 100 až 200 gramov výrobku týždenne, je to množstvo, ktoré nasýti telo potrebnými mikroelementmi a nepoškodí dieťa.
Ak nechcete morské plody, nemali by ste ich jesť vôbec. Je celkom možné vystačiť si s iným jedlom. Túto pochúťku by ste v žiadnom prípade nemali jesť nasilu, môže to viesť k poruchám trávenia a otrave.
Tu je niekoľko tipov pre tehotné ženy, ktoré sa rozhodnú jesť krevety:
- Mali by byť varené vo vode 7-8 minút.
- Počas varenia by mali získať dokonca mliečny odtieň.
- Nejedzte morské plody, ak ich nemáte radi.
- Je zakázané jesť konzervované krevety, ak boli ponechané otvorené v chladničke viac ako 3 dni.
Môžu tehotné ženy používať krevety? Bezpečné krevety bohužiaľ na pultoch obchodov prakticky neexistujú, pretože pestovatelia sa ich už dávno naučili pestovať umelo. Hormóny a antibiotiká sú najbezpečnejšie ingrediencie, ktoré možno v tejto pochúťke nájsť. Z tohto dôvodu mnohí lekári odporúčajú zdržať sa konzumácie kreviet pri nosení dieťaťa.
Tajomstvo varenia
Vo varení existuje veľa receptov na krevety, v ktorých sa morské plody varia, pečú, dusia a vyprážajú. Ale ktoré sú užitočnejšie pre tehotné ženy? Môžu tehotné ženy variť krevety? Tehotným ženám sa odporúča varené jedlo s maximálnym množstvom živín.
Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú pred varením rozmraziť a olúpať kôrovce. Výrobok musíte variť v mierne osolenej vode asi 7-8 minút, potom musíte vodu vypustiť. Krevety je možné použiť aj na prípravu šalátov, polievok, príloh a občerstvenia.
Predbežné opatrenia
Napriek výhodám kreviet by nemali byť preťažené. V posledných mesiacoch stojí za to sa tejto pochúťky úplne vzdať, pretože môže spôsobiť alergiu u dieťaťa.
Musíte si kúpiť iba kvalitné morské plody:
- Tmavá alebo hnedá hlava naznačuje, že krevety sú veľmi zlej kvality (pokazené).
- Čierne nohy označujú starobu produktu.
- Žlté škvrny naznačujú, že sa pokúsili krevety omladiť špeciálnymi roztokmi.
- Ak majú krevety rovné chvosty, mŕtve vzorky boli zmrazené.
- Biele škvrny a pruhy naznačujú, že výrobok je zmrazený.
Pri nákupe produktu musíte venovať pozornosť baleniu: ak je vo vnútri sneh, výrobok sa rozmrazil a znova zmrazil.
Táto exotická pochúťka môže okrem užitočných minerálov obsahovať toxíny a kovy. Preto je dôležité vybrať si iba vysokokvalitný výrobok a vedieť, kedy s jedlom prestať.
Namiesto záveru
Krevety sú veľmi zdravé jedlo, ktoré môže byť počas tehotenstva nevyhnutné. Hlavnou vecou nie je zneužívanie pochúťky a dodržiavanie základných zásad jedenia tejto pochúťky.
Každý sa sám rozhodne, či bude jesť krevety počas zaujímavej situácie alebo nie. Ak naozaj chcete, nemôžete sa poprieť, stačí si starostlivo vybrať výrobok, správne ho uvariť a sledovať svoju pohodu.
Žena, ktorá nosí pod srdcom dieťa, nemôže teraz jesť všetko, čo chce. Od chvíle, keď sa budúca matka dozvie o svojej situácii, žena by mala sledovať svoju výživu, vyberať si len čerstvé a prijateľné produkty. Ale jedlo je ako liek. Niektoré potraviny sú schopné zvládnuť rôzne problémy v tele, zatiaľ čo iné sú počas tehotenstva zakázané a veľmi nebezpečné. Dnes si povieme niečo o krevetách - čo je to za výrobok a ako sa dostane na náš stôl, je možné ho jesť v období nosenia dieťaťa a ako krevety variť tak, aby boli nielen chutné, ale aj bezpečné.
Sú krevety povolené počas tehotenstva?
Krevety sú súčasťou radu kôrovcov a sú veľmi bežné vo všetkých sladkovodných útvaroch. Veľkosť kreviet môže byť rôzna, od 2 do 30 cm, dnes sa krevety lovia vo voľnej prírode a vybavujú aj špeciálne farmy, kde sa v priemyselnom meradle chovajú morské plody. Krevety nájdete v mnohých krajinách, najmä pri pobreží.
Krevety majú jedinečné prospešné zloženie. V prvom rade je to ľahko stráviteľný proteín, ktorý rýchlo nasýti telo. Len jedna 100-gramová porcia kreviet je už polovicou dennej potreby bielkovín človeka. Krevety zároveň neobsahujú tuky a sacharidy, ale existuje veľa vitamínov a mikroelementov. Ako mnoho morských plodov, krevety obsahujú veľa vitamínu D, ktorý je nevyhnutný pre normálne vstrebávanie fosforu a vápnika. Krevety obsahujú veľa jódu, 100 krát viac ako hovädzie mäso. Len jedna porcia kreviet denne môže dospelému človeku doplniť denné zásoby jódu. Krevety obsahujú draslík, fosfor, vápnik, sodík, horčík, železo, zinok, meď a mnoho rôznych vitamínov. Výrobok je zároveň považovaný za pomerne nízkokalorický, je to skutočný poklad pre diétu tehotnej ženy. Preto lekári s istotou tvrdia, že v období nosenia dieťaťa je konzumácia kreviet nielen možná, ale aj potrebná. Ale pod jednou podmienkou.
Morské plody zvyčajne odrážajú ekologickú situáciu svojho biotopu. To znamená, že ak by krevety boli pestované v mori so znečistenými vodami, v mäse by sa nachádzala ortuť a iné ťažké kovy. To je pre tehotnú ženu nebezpečné, najmä v počiatočných štádiách, keď sa všetky orgány a systémy dieťaťa len ukladajú. Okrem toho môžu byť „krevety“ z farmy, ktoré sú často plnené antibiotikami a inými liekmi, škodlivé. Pokúste sa kúpiť iba výrobok, ktorého kvalitu ste si istí. Krevety môžete jesť počas tehotenstva, ale iba v malých množstvách a iba vtedy, ak máte osvedčenie o zhode výrobku GOST.
Výhody kreviet počas tehotenstva
Ako bolo uvedené, krevety sú veľmi cenným a hlavne neuveriteľne chutným výrobkom, ktorý je pre ženy veľmi užitočný, najmä počas tehotenstva.
- Krevety sú ideálnym jedlom, pretože vám dodávajú pocit sýtosti, ale nepridávajú kalórie, je to najlepšie riešenie pre tehotenstvo.
- Krevety sa často podávajú solené, čo je veľmi príjemné pre sofistikovanú chuť tehotnej ženy, ktorá nahrádza také škodlivé veci, ako sú krekry, hranolky atď.
- Veľké množstvo fosforu a vápnika kompenzuje nedostatok týchto mikroelementov v tele, umožňuje žene udržať zuby v zdravom stave až do konca tehotenstva. Z rovnakého dôvodu sú krevety veľmi užitočné počas laktácie.
- Krevety obsahujú kyselinu listovú, ktorá je počas tehotenstva obzvlášť v raných fázach nevyhnutná. Tento vitamín znižuje riziko vzniku abnormalít fetálnej nervovej trubice.
- Látky obsiahnuté v krevetách sa podieľajú na procesoch krvotvorby, čo je veľmi dôležité pre tehotenstvo, keď v krátkom čase telo zvýši množstvo cirkulujúcej krvi pre dva organizmy.
- Krevety, rovnako ako mnohé morské plody, obsahujú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré posilňujú imunitný systém ženy a chránia ju pred prechladnutím. Tieto kyseliny navyše znižujú riziko rôznych patológií u plodu.
- Jód v zložení produktu je mimoriadne potrebný pre normálne fungovanie endokrinného systému ženy a dieťaťa.
- Krevety obsahujú antioxidanty, ktoré zvyšujú pružnosť ciev a znižujú riziko vzniku krvných zrazenín.
- Krevety sú absolútne hypoalergénny výrobok, ktorý nielenže nespôsobuje reakciu, ale tiež dokonale potláča rôzne alergické prejavy.
- Bohaté minerálne zloženie kreviet vám umožňuje zachovať krásu nechtov a vlasov počas tehotenstva a laktácie, keď sa väčšina vitamínov vynakladá na výživu a vývoj dieťaťa v maternici.
Zloženie kreviet obsahuje veľké množstvo selénu, ktorý pri pravidelnej konzumácii znižuje riziko vzniku zhubných nádorov, čím predchádza onkológii. Krevety sú obzvlášť účinné pri prevencii rakoviny konečníka.
Keď ste v zaujímavej pozícii, nemôžete sa spoliehať na prvú vybranú reštauráciu a existujú pochybné jedlá z čerstvých kreviet. Ak sú túžby po výrobku neodolateľné, musíte si vybrať krevety a uvariť ich sami.
Zďaleka najlepšou možnosťou je kúpiť krevety čerstvé, priamo z rybárskej lode alebo z farmy. Ak však nežijete na pobreží, je to ťažšie. V obchodoch s potravinami sa varené krevety najčastejšie predávajú mrazené. Ak existuje možnosť kúpiť čerstvé mrazené výrobky, urobte to. Telá kôrovcov starostlivo preskúmajte. Mali by byť čerstvé a cítiť ako more. Ak krevety nie sú zmrazené, zľahka stlačte škrupinu. Mladé a čerstvé krevety budú vlhké a stredne elastické, staré kôrovce majú tvrdú škrupinu. Na povrchu jatočného tela by nemali byť žiadne nepravidelné škvrny ani škvrny. Ak sú na nohách čierne škvrny, znamená to starobu produktu; pri varení sa krevety zmenia na kašu. Bezohľadní predajcovia a výrobcovia sa niekedy pokúšajú tieto čierne škvrny vymazať pomocou rôznych chemických zlúčenín. Z toho sa na škrupine objavia žlté škvrny - takýto výrobok tiež nestojí za to vziať. Nebojte sa kúpiť krevety so zelenou hlavou - takíto jedinci jednoducho jedli planktón, nie je na tom nič zlého. Ale ak je hlava kreviet hnedá, znamená to, že pred vami je žena a je tehotná. Vajíčka kreviet sú v labkách, sú tiež veľmi chutné.
Pri konzumácii kreviet nemusíte byť horliví, samotné mäso z kreviet je už veľmi chutné a nepotrebuje ďalšie ochucovadlá a koreniny. Krevety musíte variť maximálne 7 minút, po uvarení mäso iba osoľte a jedzte so zeleninou a omáčkou.
Veda už dávno dokázala, že žena počas tehotenstva chce presne to, čo jej telu chýba, a tak je túžba po exotických výrobkoch obzvlášť silná. Možno aj preto existuje medzi ľuďmi názor, že tehotnej žene by sa nemalo odoprieť. A ak chce krevety, uistite sa, že je výrobok prírodný a čerstvý.
Video: výhody a poškodenia kreviet
Budúce mamičky sa snažia jesť plnohodnotne a zdravo, aby dieťa v maternici dostalo všetky látky potrebné pre jeho rast. Je obzvlášť dôležité dbať na dostatočný príjem bielkovín, ktoré môže tehotná žena získať z rýb, mäsa, syrov, mlieka a pod. Jednou zo zdravých bielkovinových potravín sú krevety, ale pri nosení dieťaťa je potrebná určitá starostlivosť.
Ako sú užitočné?
Lekári nazývajú krevety cenným výrobkom pre nastávajúce matky, v ktorom je veľa bielkovín a naopak veľmi málo uhľohydrátov a tukov. Majú nízky obsah kalórií a veľmi rýchlo sa trávia, nevyvolávajú priberanie a pomáhajú prekonať zvyk jesť slané občerstvenie, ako sú krekry alebo hranolky. Takéto morské plody sú bohaté na:
- meď a železo vďaka čomu je ich použitie prospešné pre krvotvorbu a zvyšuje aktivitu;
- jód, veľmi dôležité pre fungovanie štítnej žľazy;
- omega tukyúčasť na metabolických reakciách a pomoc pri prevencii mnohých chorôb;
- fosforčo je dôležité pre zuby a kostné tkanivo;
- zinok pomáha udržiavať zdravé nechty a krásnu pokožku;
- draslík, nevyhnutné pre zdravie myokardu;
- selén, schopný posilniť imunitný systém a chrániť pred aktívnym kyslíkom;
- astaxantín,čo je silný antioxidant.
Krevety sú obzvlášť užitočné pre obyvateľov miest - koniec koncov, trpia viac nízkymi hladinami kyslíka a sú citlivé na negatívny vplyv priemyselného prostredia.
Sú povolené počas tehotenstva?
Lekári nezakazujú krevety ženám v pozícii: ak ich jedia v rozumných medziach a počúvajú reakcie vlastného tela. Naopak, podľa lekárov v raných fázach táto pochúťka podporí správny vývoj embrya. Bielkoviny, mastné kyseliny a stopové prvky obsiahnuté v týchto morských plodoch budú mať priaznivý vplyv na vývoj nervového a kostrového systému dieťaťa.
Konzumácia kreviet však má svoje obmedzenia. V prvom rade ide o zvýšené riziko alergií. Ak žena hodovala na týchto morských plodoch pred tehotenstvom a neboli žiadne problémy, potom môže pokojne zaradiť do svojho jedálnička krevety. Ak pred počatím neboli takíto „obyvatelia mora“ zahrnutí do stravy a žena ich chcela pri prvom nosení dieťaťa, je potrebná zvýšená opatrnosť.
Mnoho lekárov spravidla neodporúča začať zoznámenie sa s krevetami a inými morskými plodmi počas tehotenstva. So silnou túžbou je to však prípustné. Prvá časť morských plodov by nemala byť väčšia ako 1-2 kusy. Po konzumácii kreviet by ste mali starostlivo sledovať, či na ne bude negatívna reakcia. Ak sa objaví aspoň jeden z alergických symptómov (kožná vyrážka, dýchavičnosť, opuch končatín, svrbenie kože, červené oči, nádcha), mali by ste okamžite konzultovať s lekárom a zabudnúť na takú pochúťku najmenej do konca dojčenia.
Aby sa znížilo riziko alergií u dieťaťa, nastávajúca matka by nemala jesť príliš veľa kreviet na jedno sedenie, aj keď na ne pred tehotenstvom nebola žiadna negatívna reakcia. Lekári odporúčajú obmedziť sa na porciu 100-200 gramov, jesť ju 1-2 krát týždenne. V tomto prípade je dôležité produkt dobre prevariť, pretože nedostatočné tepelné spracovanie môže viesť k otrave. Počas čakania na dieťa sa neodporúča jesť žiadne morské plody v surovom stave.
Mimochodom, ak si žena uvarila krevety a zrazu si rozmyslela, že ich bude jesť kvôli nepríjemnému zápachu alebo chuti, nie je potrebné sa nútiť, napriek všetkým výhodám tohto produktu. Jesť krevety násilím iba zhorší vašu chuť do jedla a zle ovplyvní vašu náladu.... Ak máte na ne odpor, krevety môžete bez problémov nahradiť inými morskými plodmi alebo morskými rybami.
Niektorí lekári odporúčajú jesť morské plody iba v prvom trimestri a v druhom alebo treťom období odmietnuť takéto jedlo. Je to kvôli zvýšenému riziku alergií u detí, ktoré sa môžu objaviť krátko po pôrode. Ďalším faktorom obmedzujúcim používanie kreviet je hladina cholesterolu v krvi ženy.
Ak bola zvýšená, potom krevety v ponuke takýchto tehotných žien nie sú vítané, pretože ich zloženie obsahuje túto látku v pomerne veľkom množstve.
Ako variť?
Po užití mrazených kreviet by ste ich mali opláchnuť pod vodou, aby ste odstránili ľadovú kôru a kontamináciu. Ďalej sa výrobok ponorí do slanej vody, ktorá sa varí, a potom sa varí asi 7 minút, kým morské plody nezačnú plávať na povrchu a nezískajú svetlo ružovú farbu. Ak sa používa varená a mrazená miska, stačí, ak morské plody namočíte na 3-5 minút do vriacej vody, pretože už boli tepelne ošetrené. Je dôležité, aby ste výrobok neprevarili - tým sa stane „gumovým“.
Varené krevety je možné jesť teplé aj studené bez akýchkoľvek prísad. Najčastejšie sa však pridávajú do iných jedál, napríklad do nakrájanej zeleniny alebo cestovín, do diétnych polievok a originálneho občerstvenia. Kôrovce sa hodia k čerstvej uhorke a zelenému šalátu, ale budú veľmi chutné aj k ovociu.
Nákup a skladovanie
Odporúča sa nakupovať morské plody v obchode, starostlivo skúmať tovar a uprednostňovať dôveryhodných výrobcov. Pred nákupom sa musíte uistiť o čerstvosti tak, že na obale vyhľadáte dátum výroby a dátum spotreby. Keď držíte v rukách vrecko mrazených kreviet, dbajte na to, aby sa nezlepili, čo sa často stáva v situáciách, keď je výrobok znovu zmrazený.
Je lepšie kúpiť si výrobok v priehľadných obaloch na zaistenie kvality morských plodov. Ak majú krevety tmavé nohy, potom je takýto výrobok „starý“ a ak sú pokryté bielymi škvrnami, s najväčšou pravdepodobnosťou sú zmrazené. Morskí obyvatelia s tmavou hlavou majú nízku kvalitu a v prítomnosti žltkastých hrčiek alebo škvŕn sa odporúča odmietnuť.
Budúce matky by nemali kupovať krevety na trhu. Takýto výrobok spravidla nemá potrebné certifikáty a certifikáty a podmienky jeho skladovania sú diskutabilné. Navyše, pri nákupe na trhu si tehotná žena nemôže byť istá, že v mäse z kreviet nie je ortuť ani iné ťažké kovy. Takéto látky sú pre plod mimoriadne nebezpečné, najmä pre jeho nervový systém. Pre tento dôvod je oveľa bezpečnejšie nakupovať krevety v obchode, pretože boli testované v súlade s GOST.
Ak sa žena nechystá variť morské plody naraz alebo si kúpila veľa kreviet, mali by byť čo najskôr prepravené domov z obchodu a vložené do mrazničky, kým sa „obyvatelia mora“ neroztopia. Je dovolené skladovať ich pri teplotách pod nulou, ktoré nie sú uvedené výrobcom. Varené krevety sa však spravidla neodporúča skladovať. Mali by sa jesť bezprostredne po varení, pretože tento výrobok sa veľmi rýchlo zhoršuje.
Pokiaľ ide o hotové výrobky z kreviet, ktoré sa predávajú v obchode, potom je dôležité pozorne si prečítať štítok. Mnohé z nich majú veľa korenia a octu, pridané konzervačné látky a ďalšie škodlivé látky.
Môžu vyvolať pálenie záhy a ďalšie nepríjemné javy, takže ak je to možné, nastávajúce matky by mali odmietnuť konzervované morské plody.
Informácie o tom, či môžu tehotné ženy jesť krevety, nájdete v nasledujúcom videu.
O výhodách a nebezpečenstvách kreviet počas tehotenstva sa veľa polemizuje. Niektorí vnímajú pochúťku z morských plodov ako najprísnejšie tabu, iní ju naopak majú tendenciu zavádzať do stravy tak často, ako je to možné. 
Lekári v skutočnosti nezakazujú pre nastávajúce matky morské plody, ale zameriavajú sa na nákup kvalitného tovaru, správne tepelné spracovanie a striedme porcie.
Dôležité! Kvôli vlastnej bezpečnosti nakupujte morské plody iba v renomovaných obchodoch. Vyhnite sa výrobkom s otvoreným alebo poškodeným obalom. Pri výbere mrazených kreviet choďte v chladničke čo najhlbšie.
Lekári odporúčajú zaviesť krevety do stravy, dokonca aj tým, ktorí ich predtým neskúsili. Je však dôležité začať s najmenšími porciami a starostlivo sledovať reakciu vášho tela.
Morské plody by sa nemali zneužívať: na podporu svojho tela a plnú výživu plodu môže budúca matka jesť 2-3 krát týždenne 100-150 g morských plodov. Ak na takom jedle neexistuje žiadna zvláštna závislosť, nemusíte sa do toho nútiť. 
Výhody gurmánskych jedál na základe obyvateľov mora budú, ak sú splnené nasledujúce podmienky:
- nákup vysokokvalitného a čerstvého produktu, vyhýbanie sa trhom a spontánnemu obchodovaniu (nezabudnite sa opýtať predajcov na dostupnosť certifikátov kvality a trvanlivosť predávaného tovaru);
- zložka musí byť dostatočne tepelne upravená;
- varené krevety správne skombinujte s inými zložkami jedál, pretože keď sa používajú v kombinácii s nadmerným množstvom octu, korenia, ako aj v kombinácii s mandarínkovou šťavou, mliečnymi kokteilmi, čajom a mliekom, môžu tehotné ženy pociťovať pálenie záhy, poruchu príjmu potravy alebo závažná otrava, zápal žalúdka a alergická reakcia.
Vedel si? V hinduizme je prísne zakázané používať kôrovce na jedlo..
Po 22 týždňoch vnútromaternicového vývoja plodu bude potrebné od týchto pochúťok úplne upustiť. Faktom je, že v tomto období už embryo vytvorilo svoj vlastný imunitný systém, preto sú potraviny, ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu, v strave matky extrémne nežiaduce. 
Prospech
Podľa údajov medzinárodných výživových inštitúcií morské plody neobsahujú takmer žiadny tuk, ale množstvo bielkovín a minerálov prevyšuje hydinu a cicavce. Pre embryo a nastávajúcu matku je táto nuansa veľmi dôležitá, pretože proteíny sú bunkovým stavebným materiálom.
Vedel si? Krevety tigrie sú považované za najväčší druh kôrovcov. Jej telo môže dosiahnuť 36 cm na dĺžku s hmotnosťou 650 g.
Vzhľadom na svoje bohaté chemické zloženie a prospešné vlastnosti lekári odporúčajú jesť krevety pre tehotné ženy.
Ich výhody spočívajú predovšetkým v:
- zásobovanie tela matky a rodiaceho sa embrya užitočnými živinami;
- podpora správnej tvorby kostí a nervového systému nenarodeného dieťaťa;
- ľahká stráviteľnosť;
- nasýtenie jódom, ktoré je dôležité pre prevenciu chorôb vyvolaných nedostatkom tohto stopového prvku;
- zlepšenie krvného obrazu;
- stimulácia plného fungovania všetkých vnútorných orgánov v podmienkach znečistenia životného prostredia;
- kontrola minerálnej rovnováhy;
- poskytnúť budúcej matke náboj životnej energie;
- normalizácia metabolických procesov;
- zlepšenie stavu vlasov, nechtov a pokožky.
Poškodenie a predbežné opatrenia
Nadmerné nadšenie pre túto pochúťku a výber nekvalitného tovaru môžu viesť k vážnym zdravotným problémom.
Tajomstvo varenia
Vo svete kulinárstva existuje mnoho receptov, v ktorých sa kôrovce z morských plodov varia, dusia, pečú a vyprážajú. Pre tehotné ženy sa však odporúčajú varené nízkotučné jedlá s maximálnym množstvom živín.
Dôležité! Podľa University of Oregon môže častá konzumácia morských plodov viesť k chronickej otrave a hromadeniu toxínov. Vedci spájajú túto skutočnosť s globálnym otepľovaním a zvýšením množstva kyseliny domoovej vo vodách oceánu. Je charakteristické, že tento jed nestráca svoju aktivitu ani po tepelnom ošetrení.
Aby pochúťka poskytla telu životnú energiu a uspokojila gastronomické potreby, skúsené ženy v domácnosti radia:
- Uprednostnite malé krevety ulovené v severných moriach. Obvykle sú na obale kalibrované nasledovne: 50/70, 70/90, 90/120. Ak na obale nie sú žiadne čísla, vo vnútri je prehodnotenie.
- Preferovaný výrobok je v priehľadných vreckách, aby ste videli vzhľad kreviet. Mali by byť pokryté tenkou priehľadnou vrstvou ľadu, čo naznačuje jednorazové zmrazenie morských plodov bezprostredne po ulovení. Hustý sneh alebo ľadová pokrývka je znakom opakovaného mrznutia a nekvalitného tovaru.
- Pred varením sa kôrovce rozmrazia a vyčistia. Na tento účel musíte oddeliť krk od tela a odstrániť z neho škrupinu. Je tiež dôležité odstrániť časť tráviaceho traktu kreviet, ktorou je dutá žila. Po stlačení sa z neho uvoľní tmavá látka, ktorá kazí vzhľad a chuť misky. Na úspešné odstránenie tejto časti podobnej nití budete potrebovať ostrý kuchynský nôž alebo špeciálne zariadenie pripomínajúce šidlo. Nástroj sa používa na prerezanie vonkajšej strany chvostovej zóny, po ktorej sa okraje jemne odtlačia a vytiahne črevo.
- Očistený a umytý výrobok uvarte v mierne osolenej vode a po varení ho udržujte v ohni až 7-10 minút. Upozorňujeme, že morské plody budú pripravené, keď sa vonkajšia farba zmení na oranžovo-ružovú a vnútornosti budú čisto biele a nepriehľadné. Nezabudnite, že prepečením sa z pochúťky stane guma. Po uvarení sa krevety precedia cedníkom.
- Ak ste si kúpili hotový výrobok, môžete ho použiť ako občerstvenie. Odborníci však neodporúčajú budúcim matkám experimentovať s takýmito ochutnávkami - je lepšie variť morské kôrovce sami.
- Pre ženy v zaujímavej polohe je možné krevety použiť na výrobu polievok, šalátov, tempury, občerstvenia, príloh.
- Ak sa musíte vysporiadať s varenou-mrazenou prísadou, stačí ju ponoriť na 3 minúty do vriacej vody. Čas varenia sa skracuje kvôli predchádzajúcemu tepelnému spracovaniu kreviet.
Teraz viete, čoho sa máte pri výbere a konzumácii kreviet báť a ako z nich vyťažiť maximum pre svoje zdravie a zdravie svojho nenarodeného dieťaťa. Dôležité! Pri nákupe mrazených kreviet dávajte pozor na vzhľad a obsah obalu. Prítomnosť snehu vo vnútri naznačuje, že výrobok bol niekoľkokrát rozmrazený a znova zmrazený; vyblednutá alebo žltá farba kreviet naznačuje omrzliny a dlhodobé skladovanie tovaru a rovné chvosty morských tvorov naznačujú zmrazenie mŕtvych exemplárov; čierne škvrny na tele a hlave sú znakom choroby.
Nezabudnite, že exotickú pochúťku, okrem životne dôležitých minerálov a vitamínov, je možné naplniť aj ťažkými kovmi a toxínmi.
Preto je dôležité vedieť, kedy prestať a vyberať si len kvalitné kôrovce.
Počas tehotenstva sa ženám odporúča dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá sa vyhýba alergénnym potravinám. Medzi tieto jedlá patria morské plody. Krevety počas tehotenstva sú zdrojom bielkovín a zdravých Omega-3 mastných kyselín. Pri nadmernej konzumácii spôsobujú nielen alergie, ale aj veľkú záťaž pre obličky, čo vedie k edému.
Prospech a škoda
Sú krevety dobré pre tehotné ženy?Áno, výrobok bude obsahovať veľa bielkovín, vitamíny A, D, E, C, takmer všetky vitamíny skupiny B. Podieľa sa na tvorbe kostí, obehového systému dieťaťa, podporuje imunitu matky. Krevetové mäso však môže telu priniesť výhody a poškodenie.
Krevety obsahujú dennú normu jódu, ktorá je priaznivá pre fungovanie endokrinného systému, vývoj mozgu dieťaťa. Kyseliny Omega-3 a Omega-6, horčík, železo, sodík, meď, draslík, zinok a vápnik zlepšujú metabolizmus a prácu kardiovaskulárneho systému. Tehotné ženy môžu jesť krevety, pretože morské plody vďaka fosforu zachovávajú zdravie vlasov, pokožky a nechtov a sú tiež dietetickým jedlom.
Krevety môžu telu okrem prospechu aj uškodiť. Morské plody sú lídrom v obsahu zlého cholesterolu, ktorý vedie k tvorbe cholesterolových plakov v cievach. Ak má tehotná žena vysoký obsah cholesterolu v tele, je konzumácia kreviet prísne zakázaná.
Soli ťažkých kovov, ktoré sa hromadia v morských obyvateľoch, nie sú pre telo užitočné. Jesť veľké množstvo kreviet sa neodporúča ani ľuďom s dobrým zdravím.
Úvod do diéty
Varené krevety sú povolené pre tehotné ženy, ak ich žena pravidelne jedla pred počatím. Mali by ste však skontrolovať telo na alergickú reakciu. Aby ste správne zaradili mäso z kreviet do stravy, musíte jesť 2-3 kusy a pozorovať telo.
Pri absencii zmien: vyrážka, červené škvrny, problémy so stolicou, krevety sa môžu jesť počas tehotenstva 2-3 krát týždenne a v rozumných častiach. Krevety by mali byť súčasťou stravy tehotných žien spolu s inými morskými plodmi.
Pravidlá použitia:
- varíme vo vriacej vode neolúpané 5-6 minút;
- jesť so zeleninou znižuje tvorbu cholesterolu;
- skladovanie a zahrievanie misky je neprijateľné;
- neodporúča sa používať ho každý deň;
- by mali byť zakúpené výlučne v licencovaných maloobchodných predajniach.
Pred pôrodom sa vyskytuje vysoké riziko vzniku alergií u dieťaťa. Tehotné ženy v treťom trimestri preto musia jesť krevety veľmi opatrne. V prvom trimestri a v druhom sa tvorí kosť a nervový systém plodu, takže môžete výrobok bezpečne používať s mierou.