Lokhovy-perheeseen kuuluva korkea pensas tunnetaan tyrninä. Lähes jokainen kasvin osa on löytänyt sovelluksen lääketieteessä tai kosmetologiassa. Lääkepuun hedelmien, lehtien ja kuoren hyödyllisyys johtuu niiden ainutlaatuisesta koostumuksesta: kaikki niiden sisältämät aineet kompleksissa pystyvät karkottamaan sairauksia, jotka niin usein hyökkäävät herkkää ihmiskehoa vastaan. Tyrni, jonka hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ovat olleet tiedossa jo pitkään, pidetään todellisena pelastuksena monilta sairauksilta.
Marjojen hyödylliset ominaisuudet
Lääkkeiden valmistukseen käytetään useimmiten lääkepensaan hedelmiä. Niiden koostumus ymmärretään täysin. Tutkimukset ovat vahvistaneet, että tyrni sisältää valtavia määriä seuraavia aineita:
- Karotenoidit muodostavat noin 4,5 % marjan tilavuudesta. Tämä alkuaine stimuloi A-vitamiinin tuotantoa, jolla voi olla elimistöä nuorentava vaikutus. Sama ominaisuus on myös tyrniin kuuluvalla E-vitamiinilla, jonka pitoisuus määrää tyrnin käytön kosmetologiassa.
- Flavanoidit, jotka estävät syöpäkasvainten ilmaantumista. Serotoniinilla, jota on suuria määriä karvaissa marjoissa, on samanlaiset ominaisuudet.
- Koliini, joka vähentää merkittävästi huonon kolesterolin tasoa kehossa ja palauttaa verenkiertoelimistön terveyden. Alkuaineella on myös antiskleroottinen vaikutus, joka on erityisen voimakas yhdessä B-sitosterolin kanssa, jota on suuria määriä tyrnissä.
- Orgaaniset hapot, mukaan lukien triterpeenihapot, auttavat onnistuneesti selviytymään erilaisista sydänsairauksista: ompelukivuista, rytmihäiriöistä, hengenahdistusta, joka johtuu kehon päälihaksen toiminnan häiriöistä.
- Tavoitteena on useita hyödyllisiä hivenaineita, mukaan lukien harvinainen molybdeeni, titaani ja boori.
- Vitamiinit. Eniten marjat sisältävät hyödyllisiä B-ryhmän aineita.
Homeopatia, ruoanlaitto, virallinen ja kansanlääketiede, kosmetologia - nämä eivät ole kaukana kaikista kasvin käyttöalueista, joilla on niin selvät lääkeominaisuudet.
Tyrnipunainen ja tavallinen - onko eroa
Shefferdia silvery -marjat ovat ulkoisesti samanlaisia kuin tavallisen tyrnin hedelmät, ainoa väriero: entiset ovat väriltään kirkkaan punaisia, ja ne näyttävät ripottelevan päälle hopeajauhetta.
Myös marjojen maku on erilainen. Punaisilla hedelmillä on hapan maku, kun taas tavalliset oranssit ovat kuuluisia katkeruudestaan. Siksi ensimmäisiä käytetään usein ruoanlaitossa.
Luettelo sairauksista, joihin Shifferdiaa käytetään, on laaja. Mutta useimmiten sitä käytetään immunomodulaattorina ja painonpudotuksen apuna. Punaisen tyrnin käyttö on kuitenkin tarkoitettu myös vakavampiin sairauksiin, kuten skleroosiin.
Mihin lehtiä käytetään
Kasvin lehtien koostumus on lähes identtinen hedelmän kanssa. Niitä käytetään kuitenkin hieman harvemmin. Todennäköisesti tämä johtuu siitä, että toisin kuin hedelmäpohjaiset valmisteet, pensasta ei yleensä voi ostaa apteekista: ne löytyvät vain erityisestä fytoapteekista tai valmistetaan itsenäisesti. Menetelmä valmiiden raaka-aineiden saamiseksi, joista tulevaisuudessa voidaan saada erilaisia lääkkeitä, on erittäin yksinkertainen:
- keräykseen valitaan kuiva, viileä päivä, mieluiten alkukesällä tai myöhään keväällä;
- poimia pensaasta sekä yksittäisiä lehtiä että nuoria tyrnin oksia;
- kerätyt kasvin osat on kuivattava. Suora auringonvalo voi kuitenkin pilata tyrnin lehdet, mutta myös hyödylliset ominaisuudet haihtuvat. Kuivaamista varten on parasta valita paikka varjossa ja kääntää työkappaletta jatkuvasti.
Tuloksena saatuja kuivia raaka-aineita voidaan käyttää yrttiteen lisäaineena tai fytovalmisteiden valmistuksessa. Hyödylliset reseptit, joita perinteinen lääketiede on säästänyt vuosia, auttavat valmistamaan lääkkeitä moniin vaivoihin: diabetes mellitus, hepatiitti, kirroosi, keuhkokuume, ruoansulatuskanavan sairaudet, blefariitti ja muut erilaisten elintärkeiden järjestelmien sairaudet.
Tyrni luut
Marjoja syödessä herää usein kysymys: voiko niiden sisältämiä siemeniä niellä? Itse asiassa se on välttämätöntä. Ne ovat lääketieteessä tyrniöljynä tunnetun aineen lähde. Siementen ominaisuudet ovat samanlaiset kuin tämän tuotteen. Siemenet pystyvät:
- selviytyä silmäsairauksista;
- aloittaa ihon uudistumisen;
- palauttaa hormonitasapainon;
- vahvistaa verisuonten seinämiä;
- parantaa immuniteettia.
Kuinka kasvin kuorta käytetään
Tyrnikuori toimii alkoholijuomien perustana. Tällaisilla lääkkeillä on useita lääkinnällisiä ominaisuuksia: anti-inflammatorisia, parantavia ja kasvaimia estäviä. Niitä käytetään melko vakavien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn:
- erilaiset kasvaimet ja jopa syöpäkasvaimet;
- verenpaineen rikkomukset;
- ärtynyt vatsa.
Toinen lääkepensaan kuoren arvokas ominaisuus on toksiinien ja radionuklidien poistaminen kehosta. Siihen perustuva varojen käyttö esitetään vaarallisilla toimialoilla työskenteleville. Lääkkeet pystyvät suojaamaan kehoa radioaktiivisilta vaikutuksilta.
Tyrni - mikä on hyödyllistä
Marjan hyödylliset ominaisuudet vaikuttavat erityisesti ihmiskehoon. Katsotaanpa, kuinka tyrni on hyödyllinen kaikille.
Miesten terveys ja tyrni
Miehille on erityisen tärkeää ottaa huomioon tyrnin kyky palauttaa hormonitasapainoa ja sen myötä seksuaalista toimintaa. Vahvemman sukupuolen organismi pysyy hedelmien parantavien vaikutusten ansiosta nuorena ja terveenä pitkään. Tyrnimarjat edistävät urosvoiman säilymistä pitkään, eikä tähän kasviin perustuvia lääkkeitä tarvitse juoda: riittää, kun syöt säännöllisesti herkullista tyrnihilloa.
Tyrni vaikuttaa positiivisesti naisen kehoon. Sitä käytetään gynekologiassa sairauksien, kuten kohdun eroosion ja sammasten, hoitoon. Lisäksi lääkepensaan marjoihin perustuvat valmisteet auttavat pääsemään eroon:
- streptokokit;
- stafylokokit;
- Trichomonas;
- sieniä.
Voit käyttää tyrniä myös raskauden aikana, koska se ei millään tavalla vaikuta sikiön kehitykseen. Mutta tyrni pystyy hyvin lievittämään vilustumisen oireita tai lievittämään erilaisten kroonisten sairauksien pahenemista. Hän selviää myös hyvin endometriitin ja kolpiitin kanssa. Ennen kuin otat lääkkeitä tämän kasviuutteen kanssa tai juot jopa tyrniteetä, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.
Onko tyrni mahdollista lapsille
Alle kaksivuotiaille lapsille ei suositella tyrnin hedelmiä syötäväksi, ja vielä enemmän siihen perustuvia parantavia infuusioita ei suositella. Hedelmät sisältävät liikaa aktiivisia aineita, jotka voivat vahingoittaa herkkää kehoa.
Ulkoinen käyttö on sallittu syntymästä lähtien. Isoäidimme käyttivät tyrniöljyä voitelemaan pikkulapsilla esiintyvää vaippaihottumaa ja pääsivät eroon ärsytyksistä meripihkan nesteen avulla.
Miten tyrni on hyödyllinen lapsille? Kolmen vuoden iästä alkaen marjoja voidaan antaa paitsi lisäravinnoksi myös lääkkeenä. Tämän kasvin hedelmistä ja siemenistä saatu öljy on erinomainen väline immuunijärjestelmän vahvistamiseen, ja se auttaa myös pääsemään eroon nuhasta, yskästä ja kurkkukivuista. Tyrni hunajalla on erityisen tehokas tässä tapauksessa.
Vasta-aiheet ja haitat
Runsaat oranssit hedelmät voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Allergikoille alttiiden ihmisten tulee lopettaa tyrnimarjojen syöminen ensimmäisten epämiellyttävien ilmiöiden merkkien yhteydessä.
Mutta tämä ei tarkoita, että sinun on hylättävä kokonaan tällaisen hyödyllisen kasvin käyttö. Toisin kuin hedelmät, kasvin lehtiä pidetään hypoallergeenisina: ne eivät sisällä väripigmenttejä, jotka aiheuttavat negatiivisen reaktion kehossa. Ja keholle hyödyllisten aineiden joukko on melkein identtinen marjojen kanssa.
Kasvin käyttö missään muodossa seuraaviin sairauksiin on kielletty:
- munuaisten vajaatoiminta;
- sappijärjestelmän toimintahäiriöt;
- haimasairaus;
- tulehdusprosessit maksassa.
Tärkeä! Tyrni on luonnollinen laksatiivinen aine, joten ripulialttius on myös vasta-aihe.
Kuinka valmistaa lääke
Terveellistä lääkettä voidaan kuluttaa tuoreena kypsymisaikana. Mutta talvella on lähes mahdotonta löytää marjoja, joten jäädytetty tyrni on erityisen suosittu tänä aikana. Korjatusta sadosta on suositeltavaa valmistaa erinomainen tyrnisiirappi, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, joka on vilustumisen aikana niin tärkeää.
Kuinka valmistaa parantava juoma? Resepti on yksinkertainen:
- Tuoreet hedelmät on lajiteltava, pestävä ja annettava valua pois ylimääräisestä nesteestä.
- Marjat tulee murskata murskaavaksi. Näihin tarkoituksiin voit käyttää tehosekoitinta.
- Tuloksena oleva massa on vapautettava kakusta. Helpoin tapa on hieroa se siivilän läpi ja kääriä jäljellä oleva kuori juustokankaaseen ja puristaa.
- Kaada syntynyt mehu keittoastiaan ja aseta liedelle.
- Lisää nesteeseen kidesokeri. Ainesosat otetaan suhteessa 1:1.
- Kuumenna tuotetta hieman ja kaada purkkiin. Älä keitä!
Neuvoja! Ennen käyttöä siirappi on laimennettava veteen nopeudella 5 ruokalusikallista per vesimuki.
Voit valmistaa makean marjamassan talveksi. Reseptejä on useita, mutta klassikko on suosituin. Sokerilla muussattu tyrni miellyttää kaikkia perheenjäseniä, myös lapsia.
On melko yksinkertaista valmistaa herkku, jolla on parantavia ominaisuuksia:
- tuoreet hedelmät, jotka on pesty ja kuivattu, on hienonnettava lihamyllyssä;
- jaa saatu seos pieniin osiin;
- jauha jokainen seulan läpi;
- laita altaaseen kerroksittain, vuorotellen tyrni ja sokeri, 2 cm leveä;
- laita pimeään paikkaan ja peitä millä tahansa kankaalla.
Pidä saatu massa muutaman tunnin ajan viileässä paikassa ja laita se sitten steriloituihin lasiastioihin.
Tyrni-sokerin lääkinnälliset ominaisuudet tulevat esiin talvella, jolloin eri virusten torjunnan heikentynyt elimistö tarvitsee vitamiinilisää. Hyödyllisten herkkujen säännöllinen käyttö auttaa tukemaan immuunijärjestelmää niin vaikeina aikoina keholle.
V.V. NAZAROV (Kurganinsk): Ostin torilta poikkeuksellisia tyrnimarjoja - punertavia, makean hapan makuisia. Mikä tämä on, hybridi? Kasvaako tällainen tyrni siemenistä? Kaupungissamme en näe tyrniä enkä tikkaria. Kerro meille näistä kasveista.
Loch-suku kuuluu Loch-heimoon (Elaeagnaceae Juss). Sisältää 55 lajia; joista noin 50 lajia kuuluu Loch-sukuun; loput - tyrni (Hippophae L.) ja shepherdia (Shepherdia) - sisältävät kolme lajia. Kaikki järvet voivat kasvaa erittäin huonolla maaperällä, koska niiden juurissa on mukulabakteereja, jotka imevät typpeä ilmasta.
Loch tuotiin kulttuuriin antiikin aikana ja korvasi päivämäärät Keski-Aasian kansoille. Keski-Aasiassa ja Kaukasuksella kasvatetaan suurihedelmäisiä lajikkeita, jotka valitaan vuosisatojen valinnan tuloksena.
Erityyppiset tikkarit kasvavat pääasiassa lauhkealla ilmastovyöhykkeellä - Keski- ja Keski-Aasiassa, Kaukasuksella, Armeniassa, Kaukoidässä, Välimerellä, ne elävät tropiikissa.
Ne ovat lehtipuita tai ikivihreitä pieniä puita ja pensaita, joissa on usein piikkejä. Ikivihreillä lajeilla on nahkaiset lehdet, ne kukkivat syksyllä ja kantavat hedelmää keväällä. Lehtipuiden lehtien muoto on pitkänomainen, suikea, karvainen tähtikarvainen. Imeen kukat ovat kainaloisia, yksittäisiä tai lyhyitä ryppyjä, biseksuaalisia. Hedelmä on väärä luujuuri.
Yleisin on kapealehtinen tammi - (Eleagnus angustifolia L.) - matala piikkipuu, jolla on kaareva runko tai pensas, hopeanhohtoiset nuoret versot, lehdet ja hedelmät, punertavanruskea kuori. Kukat - 1-3 kukin - lehtien kainaloissa lyhyillä varrella, joilla on voimakas tuoksu. Hedelmä on soikea, 2-3 cm pitkä ja 1-2 cm leveä, keltainen tai punertava. Massa on kuivaa, makeaa.
Imuhedelmät kypsyvät syys-lokakuussa. Ne sisältävät 40-44 % sokereita (josta 20 % fruktoosia), 1,3 % orgaanisia happoja, 10 % proteiinia, 45 % C-vitamiinia, tanniineja ja väriaineita, kalium- ja fosforisuoloja. Siemenet ja kuori sisältävät alkaloideja; lehdissä 350mg% C-vitamiinia; eteerinen öljy, flavonoidit kukissa. Säilyttää hyvin tuoreena. Niitä käytetään jauhojen valmistukseen, syödään raakana tai kotitekoisten jauhotuotteiden valmistukseen. Hedelmät ovat hapokkaita - makeita. Luut ovat koristeellisen raidallisen värin ja niistä valmistetaan helmiä.
Kapealehtinen tammi löytyy Itä- ja Etelä-Transkaukasiassa, Keski-Aasiassa. Parhaita elinympäristöjä ovat tugai, eli eteläisten jokien laaksot, järvien rannat. Lochia levitetään helposti juuriimureilla, pistokkeilla ja siemenillä. Se ankkuroi jokien rannoille muodostaen omituisia järvimaisemia laaksoihin. Täällä fasaanit löytävät suojan petoeläimiltä, joille tikkujen hedelmä on suosikkiruoka. Loch-kukilla on voimakas tuoksu, joka houkuttelee mehiläisiä ja muita hyönteisiä. Lohovy-hunajalla on erityinen maku ja aromi.
Luonnonvaraisesti kasvava tikkari muodostaa yhteisöjä poppelin, saxaulin ja kendyrin kanssa rantametsissä. Loch on valonhaluinen, vaatimaton maaperälle. Se voi kasvaa kivillä, hiekalla, suolaisella maaperällä. Nämä ovat lämmönkestäviä ja pakkasenkestäviä kasveja (sievät pakkasia -300 asti), nopeasti kasvavia, elävät jopa 100 vuotta.
Aasiassa tämän tyyppistä tikkaria kutsutaan "jidaksi". Sitä käytetään laajasti lääkekasvina. Tinktuura ja uutteet juurista, kuoresta ja rungoista stimuloivat sydämen toimintaa; tuoreet lehdet - tulehdusta ehkäisevä ja haavoja parantava aine. Lehtien keite juodaan vilustumiseen, vatsasairauksiin; ne voivat huuhdella suusi suuontelon sairauksien varalta. Kukkien vettä, alkoholia ja öljyä käytetään myös vilustumiseen, malariaan ja verenpainetautiin. Hedelmien keittäminen - yskänlääke, diureetti, antihelmintinen aine. Hedelmiä käytetään supisttavien valmisteiden valmistukseen: lochtan, lohpektin. Nämä ovat tanniinien ja alkaloidien tiivisteitä, joita käytetään mahalaukun hoitoon suuontelon tulehdusprosesseissa.
Kansanlääketieteessä kapealehtisen tikun hedelmiä käytetään supistavana lääkkeenä punatautia vastaan. Resepti: Keitä 30 g hedelmiä lasillisessa vettä 2-3 minuuttia, anna hautua 5 minuuttia, suodata ja juo 2 ruokalusikallista aterian jälkeen. Samaa lientä käytetään myös hengityselinten sairauksiin sekä diureettisena ja antihelmintisenä aineena. Sydämen toiminnan tehostamiseksi käytä imukukkien vesipohjaista infuusiota tai vodkatinktuuria (1:10). Kaikkia tikun osia käytetään myös homeopatiassa.
Kapealehtisen tammen lisäksi käytetään myös muita lajeja: E. multi flora Thunb - monikukkainen tammi, joka tunnetaan nimellä "gumi"; E. umbellata Thunb on sateenvarjo-imuri.
Monikukkainen tammi on Etelä-Sahalinin endem, joka tunnetaan nimellä "kumi", on myös ihana hedelmä- ja lääkekasvi. Sen hedelmät sisältävät kompleksin vitamiineja, antosyaaneja, pektiinejä, hiilihydraatteja, orgaanisia happoja. Se hoitaa maha-suolikanavan sairauksia, parantaa verenkiertoa ja sillä on tonisoiva vaikutus. Monikukkaista tikkua kasvatetaan Ukrainassa, Valko-Venäjällä, Kubanissa ja Siperiassa, Sahalinissa, Japanissa ja Kiinassa Moskovan alueella.
"Gummi" on jopa 1,5 m korkea pensas, nuoret versot peitetään punertavanruskeilla suomuilla. Lehdet ovat soikeita, hopeanhohtoisia - karvaisia. Kukat ovat kellertävän valkoisia pitkissä varreissa. Hedelmät ovat suuria, "drupes" ovat punaisia, mehukkaita ja hapanmakeita. Kypsyy elokuussa. Juuri poimitut hedelmät varrella säilyvät jääkaapissa pitkään. Hedelmät voidaan jauhaa sokerilla (1,2 kg sokeria 1 kg hedelmää kohti) ruostumattomasta verkkoseulan läpi. Siitä tulee herkullinen hyytelö. Voit yhdistää purukumia tyrniin.
Lochin sateenvarjon kotimaa on Itä-Aasia. Tämä on enintään 4 m korkea puu tai pensas. Lehdet ovat pitkänomaisia, soikeita, karvaisia. Kukat ovat kellertävän valkoisia lyhyillä varrella, kerätty nippuihin (kukinto on sateenvarjo). Hedelmät ovat pyöreitä, tummanpunaisia, mehukkaita, makeita ja happamia, maultaan hieman kirpeä. Hedelmien kemiallinen koostumus on sama kuin gumin; ravinto- ja lääkeominaisuudet ovat samankaltaisia kuin monikukka-imureilla. Kubanissa sitä kutsutaan "punaiseksi tyrniksi".
Yksi imurin merkittävistä ominaisuuksista on sen kyky vapauttaa purukumia kuoren halkeamiin tai vahingoittuneisiin oksiin. Loja-kumia käytetään korkealaatuisten lakkojen, maalien, liimojen valmistukseen. Hedelmäinen imupuu tuottaa 6-8 kg hedelmiä (joskus jopa 20 kg). Puuta arvostetaan myös - vahvaa, ruskehtavan keltaista. Rasvaöljyä saadaan siemenistä, jota käytetään makeis- ja hajusteteollisuudessa. Siemenet jalostetaan kahvinkorvikkeeksi. Lehtiä ja kuorta käytetään nahan rusketukseen ja sen värjäämiseen mustaksi ja ruskeaksi.
Loch on yksi kauneimmista koristekasveista, leviää pistokkailla, kerroksilla, sietää hiustenleikkausta ja sitä käytetään pensasaitojen luomiseen. Loch on kaasua ja savua kestävä kasvi. Kulttuurina sillä on suuri arvo uusien maiden kehittämisessä kuivilla alueilla.
S.S. CHUKURIDI, Kubanin osavaltion maatalousyliopiston kasvitieteen osaston professori.
Shepherdia hopeaa kutsutaan punaiseksi tyrniksi, koska kasvi on samankaltainen kuin tavallinen tyrni. Ero on marjojen värissä - Shepherdiassa ne ovat kirkkaan punaisia.
Shepherdia kuuluu tyrniperheeseen, useimmissa kasvitieteellisissä hakuteoksissa kasvia kutsutaan tyrnin ja haponmarjan hybridiksi. Shepherdialla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, sen hedelmiä käytetään ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä.
Shepherdian kuvaus
Shepherdia hopea on lehtipuinen pensas, jonka korkeus on kahdesta kuuteen metriä. Kasvi sai nimensä englantilaisen kasvitieteilijän D. Shepherdin kunniaksi, Pohjois-Amerikkaa pidetään punaisen tyrnin syntymäpaikkana. Pensaalle löytyy muitakin nimiä: puhvelinmarja, Abhasian tyrni, vaaleanpunainen tyrni, Nebraskan herukka.
Shepherdian lehdet ovat muodoltaan soikeita, ylhäältä pyöristettyjä, molemmilta puolilta hopeanhohtoisia karvoja peitetty. Lehtien sijoittelu on päinvastainen. Punainen tyrni kukkii huhtikuussa. Kukat ovat pieniä, keltaisia, jaettu uros- ja naaraspuolisiin. Marjasadon saamiseksi uros- ja naaraskasvit on istutettava paikalle. Pölytys tapahtuu vain hyönteisten avulla - tämä on toinen ero Shepherdian ja tavallisen tyrnin välillä, joka kuuluu tuulen pölyttämiin kasveihin.
Shepherdian hedelmä on punainen pallomainen luumarja, joka on peitetty valkoisilla täplillä. Marjojen massakypsyminen tapahtuu elokuussa tai syyskuun alussa, ne sijaitsevat oksilla samalla tavalla kuin tyrnimarjat. Kypsät hedelmät eivät putoa maahan pitkään aikaan, mikä tekee niiden keräämisestä erittäin kätevän. Shepherdian marjat maistuvat makealta ja hapanelta, joskus katkeralta.
Tyrnin elinikä on jopa 30 vuotta, vuodessa yhdestä pensaasta saa keskimäärin 15 kg marjoja.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Shepherdia-hedelmien ravintoarvo on alhainen, 100 g:n tuotteen kaloripitoisuus on vain 25-30 kcal. Suurin osa marjasta on vettä ja kuitua, massa sisältää pienen määrän proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.
Haponmarjan kanssa risteytetyn tyrnin hyödylliset ominaisuudet piilevät sen kemiallisessa koostumuksessa: vitamiinipitoisuudellaan Shepherdia on sitrushedelmiä parempi. Buffalo marja sisältää hivenaineita, pektiiniä, orgaanisia happoja, tanniineja, karoteenia, erilaisia vitamiiniryhmiä (C-vitamiini vallitsee).
Punaisen tyrnin tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet ilmenevät seuraavan hedelmän vaikutuksena kehoon:
Antimikrobisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta vaaleanpunaiset tyrnimarjat auttavat selviytymään suoliston tulehdusprosesseista, nopeuttavat haavan paranemista. On hyödyllistä lisätä marjoja ruokavalio-aterioihin, jotka sisältyvät ruumiinpainoa seuraavien ihmisten ruokalistaan.
Shepherdia-marjoista valmistetaan hyytelöä ja hilloketta, hyytelöitä ja säilykkeitä. Hedelmien vitamiiniominaisuuksien säilyttämiseksi talvikaudella on suositeltavaa pakastaa ne.
Terapeuttisiin tarkoituksiin käytetään tuorepuristettua marjamehua, kuivatuista hedelmistä saatuja infuusioita ja keitteitä (lusikallinen marjoja otetaan lasillinen kiehuvaa vettä). Tyrnimarjoja on hyödyllistä keittää teenä ja juoda päivittäin aamulla ja illalla - tyrniteen säännöllisen käytön ansiosta syys-kevätkaudella voit suojautua vilustumiselta.
Tyrniöljyllä on erinomaiset parantavat ominaisuudet, se valmistetaan seuraavasti: paimenhedelmät pestään, kuivataan uunissa ja jauhetaan kahvimyllyssä. Saatu jauho kaadetaan oliiviöljyllä suhteessa 1: 2, sekoitetaan hyvin ja asetetaan pimeään paikkaan 7-10 päiväksi. Valmiita öljyjä käytetään vatsasairauksien, ihottumien hoitoon. Suositeltu annos öljyn sisäiseen nauttimiseen on teelusikallinen 20 minuuttia ennen ateriaa.
Tuoreiden Shepherdia-hedelmien käytön vasta-aihe- maksan, mahan ja suoliston sairauksien paheneminen. Joillakin ihmisillä on yksilöllinen intoleranssi hedelmiä kohtaan, joten niiden käyttö ruoaksi ja lääkkeenä on luovuttava.
Kasvava tyrni
Shepherdia on vaatimaton kasvi, joka kasvaa missä tahansa maaperässä. Tästä huolimatta on parempi valita hyvin valaistut paikat tyrnin istutukseen - silloin hedelmät ovat mehukkaampia ja suuria. Kasvi on kuivuutta kestävä; ilman lisäkastelua paimenkoira miellyttää silti runsaalla sadolla.
Buffalo-marjaa levitetään useilla tavoilla:
- Siemenet. Shepherdia-siemenet kylvetään syksyllä välittömästi maahan, keväällä (huhtikuun lopulla) versot ilmestyvät. Ennen kuin kasvit ovat tulleet hedelmävaiheeseen, on mahdotonta määrittää, missä uros- tai naaraspensas on. Siksi paikalle jätetään useita kasveja, ensimmäisten hedelmien ilmestymisen jälkeen tarpeettomat uroskasvit poistetaan. Hyvällä kastelulla ja maaperän lannolla nuoret pensaat alkavat kantaa hedelmää 4-5 vuoden kuluttua.
- Pistokkaat. Yksinkertaisin ja suosituin paimenkasvatusmenetelmä, jossa tiedetään varmasti istutetaanko alueelle uros- vai naaraskasvi. Juurtamiseen käytetään 10-15 cm pitkiä pistokkaita, joissa on useita solmuja. Leikkauksen jälkeen pistokkaat laitetaan kasvustimulaattoriliuokseen, vuorokauden kuluttua ne istutetaan 3-4 cm:n syvyyteen Toimenpide alkaa alkukesästä, syksyn puoliväliin mennessä pistokkaat juurtuvat onnistuneesti.
- Juurijälkeläiset. Tyrnijuuret ovat matalia, joten voit helposti erottaa juurijälkeläisen emopensaasta ja istuttaa sen uuteen paikkaan. Juuriversot otetaan uros- ja naaraskasveista; taatun hedelmällisyyden varmistamiseksi paikalla on suositeltavaa istuttaa neljä naaraspensaa yhdelle urospuoliselle.
Punaisen tyrnin hoito koostuu rikkaruohojen poistamisesta nuorten pensaiden ympäriltä, säännöllisestä vinojen ja kuolleiden oksien karsimisesta.
Kasvi ei ole herkkä taudeille ja tuhohyönteisten hyökkäyksille, kestää talven pakkasia, joten jopa aloittelevat puutarhurit voivat selviytyä paimenten viljelystä.
Kasvi soveltuu viljelyyn eri ilmastovyöhykkeillä, minkä ansiosta shepherdia löytyy kaikkialta Venäjän alueella.
Marjojen sadonkorjuu
Nopein tapa kerätä Shepherdia-marjat on tämä: pensaan ympärille levitetään suuria kangaspalasia ja oksia ravistellaan voimakkaasti. Kypsät marjat putoavat kankaalle. Sadonkorjuu on parasta tehdä ensimmäisen pakkasen jälkeen - tässä tapauksessa marjat saavat epätavallisen maun ja aromin. Mutta sinun on oltava varovainen valittaessa sadonkorjuuajankohtaa - liian voimakkaat pakkaset voivat pilata tyrnin maun.
Jos keräys suoritetaan ennen pakkasen alkamista, marjat poistetaan käsin yrittäen olla murskaamatta niitä jättäen pieniä lehtiä. Tämän keruumenetelmän ansiosta marjat säilyvät viileässä paikassa pitkään. Kerätyt hedelmät kuivataan, pakastetaan, käytetään hillokkeiden ja hillojen valmistukseen.
Shepherdian makua ja lääkinnällisiä ominaisuuksia täydentävät vielä yksi etu - punainen tyrni on epätavallisen koristeellinen, sitä käytetään henkilökohtaisten tonttien koristeluun. Shepherdia-pensaat näyttävät erityisen tyylikkäiltä syksyllä, kun punaiset hedelmät "palavat" hopeisten lehtien taustalla.
Niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Alkuperäiskansat ovat käyttäneet tätä muinaisista ajoista lähtien kotimaassaan Pohjois-Amerikassa elintarvikelisäaineena ja lääkkeenä. Muita kuuluisia nimiä ovat "Nebraska herukka" ja "puhvelimarja". Tästä artikkelista löydät tietoa Shepherdia hopeasta, sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja käytön vasta-aiheista.
Mikä tämä kasvi on?
Kuuluu Lokhovy-perheeseen ja on melko alakokoinen pensas, jonka kotimaa on Pohjois-Amerikka. Pensas kantaa hedelmää punaisilla marjoilla, jotka on peitetty tuskin havaittavilla valkeailla täplillä. Pensaat voivat kantaa hedelmää vuosittain 40-50 vuotta, kun taas jokaisesta voidaan korjata 15-20 kg marjoja.
Tiesitkö? Lokhovye-perheeseen kuuluu vain 3 kasvilajia, joiden erottuva piirre on karvojen tai suomujen esiintyminen lehdissä ja versoissa, jotka antavat niille hopeisen sävyn.
Shepherdia, joka tunnetaan myös nimellä biisonin marja, on täysin syötäväksi ihmiselle raakana, mutta maku on hieman hapan-katvas, ja sen käytön jälkeen suu tuntuu kuivalta. Nämä marjat toimivat ravintolähteenä monille luonnonvaraisille, ensisijaisesti karhuille, lisäksi joidenkin hyönteislajien toukat syövät niitä.
Ravintoarvo ja kaloripitoisuus
Tuotteella on melko niukka ravintoarvo, mutta siinä on erittäin suuri määrä muita biologisesti aktiivisia aineita. 100 g punaisen tyrnin kaloripitoisuus on vain noin 28 kcal.
100 g raakatuotteen koostumus sisältää myös: proteiinia - 0,5 g, rasvoja - 0,2 g, hiilihydraatteja - 3,7 g Loput painosta putoaa ravintokuidusta ja vedestä, jota mikä tahansa marja on biologisen rakenteensa perusteella melko rikas. . 
Kemiallinen koostumus
Shepherdia on paras luonnollinen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Koostumukseen sisältyvän C-vitamiinin määrän suhteen se pystyy kilpailemaan monien sitrushedelmien kanssa. Ja mitä tulee katekiiniin ja öljyaineisiin, jotka ovat osa, ne ohittavat maailman tunnustetun johtajan näissä parametreissa - tyrni. Marjan pääkemiallinen koostumus voidaan luonnehtia seuraavasti:
- erilaisia sokereita;
- monet orgaaniset hapot;
- C-vitamiini;
- aineet, joilla on rusketusominaisuuksia;
- pektiini;
- karoteeni;
- C- ja P-vitamiinit;
- lipokiinit.
Tiesitkö? Tämän pensaan hedelmien koostumus sisältää myös tetrahydroharmolia, joka suurina määrinä nautittuna toimii psykedeelisenä.
Farmakologiset ominaisuudet
Shepherdia hopeisen hedelmillä on monia selkeitä hyödyllisiä ominaisuuksia. Niiden sisältämät leukoantosyaanit ja katekiinit lisäävät suonten, valtimoiden ja valtimoiden seinämien lujuutta ja elastisuutta sekä vähentävät niiden haurautta. Hedelmissä runsaasti esiintyvä karoteeni auttaa parantamaan visuaalisen analysaattorin toimintaa ja ehkäisee monien silmäsairauksien kehittymistä.
Lisäksi karoteeni on alkuaine, jota kehomme tarvitsee A-vitamiinin synteesiin, ja siksi punaisen tyrnin käytöllä on positiivinen vaikutus ihon tilaan.
C-vitamiini, joka on osa marjaa suurina määrinä, auttaa lisäämään ja vahvistamaan elimistön immuunitoimintaa, auttaa paremmin selviytymään prosesseista palata normaaliin työhön erilaisten akuuttien hengitystieinfektioiden ja influenssan jälkeen.
P-vitamiini vastaa verisuonten oikean rakenteen ja sävyn ylläpitämisestä, vahvistaa kapillaariverkostoa ja sillä on ateroskleroosia estävä vaikutus. Tältä osin voimme päätellä, että Shepherdian käyttö on erinomainen aivohalvausten ja sydänkohtausten ehkäisy.
Koska nämä hedelmät kuuluvat ruokavaliotuotteisiin, niitä suositellaan erittäin paljon laihduttaville ihmisille ja moniin erilaisiin maha-suolikanavan sairauksiin. Tanniineilla, joita tässä marjassa on suuria määriä, on useita erilaisia vaikutuksia: supistava, bakterisidinen, tulehdusta ehkäisevä ja hemostaattinen. Hedelmäsovellus
Shepherdiaa ei käytetä laajasti perinteisessä lääketieteessä, mutta sitä käytetään aktiivisesti kansantaloudessa ja ruoanlaitossa. Niitä löytyy komponentteina erilaisista valmisteista ja bioaktiivisista lisäravinteista.
Hoito
Tämän pensaan hedelmiä käyttävät ja suosittelevat monet perinteiset parantajat erilaisten virusinfektioiden ja influenssan hoitoon, sekä immunostimulanttia kehon palauttamiseksi jälkimmäisen seurauksista. Sitä käytetään laajasti vitamiinilisänä näiden sairauksien perinteisessä hoidossa. Sitä käytetään ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan ylläpitämiseen ja normalisoimiseen.
Tärkeä!Perinteisestä lääkehoidosta ei pidä luopua paimenhoidon vuoksi, mutta se voi olla erinomainen lisä perinteisiin hoito-ohjelmiin.
Ruoanlaitto
Yksi tärkeimmistä tavoista käyttää näitä marjoja ruoanlaitossa on valmistaa niistä erilaisia alkoholijuomia infuusiona. Kerran Ivan Vladimirovich Michurin itse puhui positiivisesti erilaisista tinktuuroista, jotka on saatu käyttämällä punaista tyrniä. Lisäksi siitä voidaan valmistaa hillokkeita, hyytelöä, hilloa, erilaisia kastikkeita ja epätavallisen maukkaita mausteita.
Vasta-aiheet ja haitat
Biisonin marjaa ei pidä syödä, jos sinulla on sille henkilökohtainen intoleranssi tai olet selvästi allerginen. Imetyksen, raskauden ja lapsuuden aikana neuvoteltava lääkärin kanssa ennen käyttöä. 
Koska sillä on mahdollisimman vähän vasta-aiheita. Tyrnimarjat pystyvät tehostamaan solujen uusiutumista, parantamaan haavoja ja palovammoja, joten niiden öljyä käytetään kohdunkaulan eroosioiden, kolpiitin, kohdunkaulan tulehduksen ja kandidiaasin hoitoon. Öljyä käytetään sekä ulkoisesti että sisäisesti.
Marjojen edut
- Kun otat 3 tl öljyä päivittäin, jakamalla päiväannos 3 annokseen. Ole kuitenkin varovainen, se voi aiheuttaa närästystä tai pahoinvointia.
- Nuhaa varten voitele sieraimet tyrniöljyllä useita kertoja päivässä.
- Angina pectoris, laimenna teelusikallinen öljyä 250 ml:aan lämmintä vettä.
- Tuoreet marjat tai pystyvät tehostamaan immuniteettia ja tarjoamaan keholle tarvittavat vitamiinit.
Naisille
Tyrnin hyödyt naisten terveydelle ovat ilmeiset: sillä on uudistava, suojaava, bakteereja tappava ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Sen käytön jälkeen sienet, stafylokokit, streptokokit ja jopa Trichomonas katoavat. Lisäksi sen sisäinen käyttö ei vahingoita maha-suolikanavaa.
Tärkeä! Vielä viime vuosisadan 50-luvun alussa, kun tyrnin hyödyistä naisille tehtiin tutkimuksia, positiivinen tulos saatiin hyvin nopeasti, mutta sivuvaikutuksia ei havaittu kenelläkään osallistujista.
Tyrni raskaana oleville naisille
Tyrnin käyttö on sallittua raskauden ja imetyksen aikana. Se hoitaa täydellisesti kroonisten sairauksien oireita, jotka usein pahenevat raskaana olevilla naisilla.
Se ei vahingoita, koska sillä ei ole mitään vaikutusta sikiön kehitykseen, mutta samalla se kyllästää kehon monilla hyödyllisillä aineilla, mikä vähentää kehon kuormitusta.
Tyrni hyödyt miehille
Tyrnin tiedetään lisäävän miesten seksuaalista voimaa. Tämä johtuu siitä, että antioksidanttina ja hormonitasapainon säätelijänä se mahdollistaa kehon pysymisen nuorena ja terveenä pitkään. Miehet, jotka rakastavat syödä hänen tuoreita marjojaan, säilyttävät maskuliinisen voimansa pitkään. Sen käyttöön ei ole erityistä reseptiä tehon normalisoimiseksi - riittää, että syöt lusikallisen öljyä tai käytät usein sen marjoihin perustuvaa hilloa.
Kehon hyödyt ilmenevät sen ainutlaatuisissa ominaisuuksissa: se ei vain lisää immuniteettia, vaan sillä on myös antioksidanttivaikutus (antioksidantit ovat aineita, jotka estävät vapaiden radikaalien tuhoavan vaikutuksen kehomme soluihin).
Tyrni sisältää runsaasti vitamiineja. Keholle arvokkaimmat B-, PP-, H-, C-, E-, A-, K-ryhmän vitamiinit sekä kivennäisaineet kalium, fosfori, magnesium ja natrium tukevat merkittävästi terveyttämme, varsinkin jos vastustuskyvyn heikkenemisestä tai hormonitason muutoksesta.
Tyrni edistää:
- veren hyytymistä;
- verisuonten läpäisevyyden väheneminen;
- parantaa sapen toimintaa;
- kilpirauhasen toiminnan normalisointi;
- näön parantaminen;
- aineenvaihdunnan normalisointi;
- lisää miehen voimaa.
Tärkeä! Nautimalla tyrnimehua ja kermaa yhtä suurissa suhteissa joka päivä vahvistat immuunijärjestelmää sekä ehkäiset maksasairautta, syöpää ja mahahaavat. Maksa puhdistuu, näkö paranee ja jopa iho muuttuu - siitä tulee sileämpi ja raikkaampi.
Punainen tyrni - hyödyllisiä ominaisuuksia
Shepherdia hopea muistuttaa muodoltaan tavallista tyrniä, mutta värikylläisemmällä punaisella, sirotellaan kevyellä hopeajauheella. Se tunnetaan myös hyödyllisistä ominaisuuksistaan.
- Ensinnäkin Shepherdiaa pidetään erinomaisena immunomodulaattorina sen C-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
- Sillä on hemostaattinen ja anti-inflammatorinen vaikutus, ehkäisee skleroosia.
- Se on ruokavaliotuote, joten se on tarkoitettu ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa ja painonpudotuksen aikana.
Shepherdia syödään tuoreena tai valmistetaan talveksi. Sen maku, jossa on hieman hapan, on erinomainen lisä kulinaarisiin ruokiin, varsinkin tämä marja yhdistetään onnistuneesti lihaan.
Tyrni kasvoille, hiuksille ja iholle
Tämä marja on erittäin hyödyllinen kasvojen iholle. Siihen perustuvat naamiot auttavat tasoittamaan ryppyjä, antamaan iholle kiinteyttä ja joustavuutta, parantavat haavoja, kosteuttavat, poistavat näppylöitä ja komedoneja. Se on tarkoitettu myös rasvaiselle iholle, joka on menettänyt terveen värinsä ja luonnollisen suojansa ulkoisen ympäristön haitallisilta vaikutuksilta.
Ihon sävyn ylläpitämiseksi pyyhi iho aamulla pesun jälkeen tyrniinfuusiosta valmistetuilla jääkuutioilla (2 ruokalusikallista marjoja kaadetaan vedellä 400 ml:n määrässä ja 1,5 tunnin jälkeen jäädytetään muotteihin) .
Sinun täytyy ottaa puoli teelusikallista vastapuristettua tyrnimehua ja vatkaa se teelusikallisella hunajaa. Jos ihosi on rasvainen, korvaa hunaja keltuaisella.
Neuvoja! Voit poistaa näppylöitä levittämällä tyrniöljyä tulehtuneen alueen päälle.
Tyrni hiuksille
Tämä marja auttaa tekemään hiuksista terveet ja kiiltävät. Hiukset saavat vahvuutta, sileyttä, niiden oikea rakenne palautuu. Kiharat ovat paremmin hallittavissa ja jopa kuivuvat nopeammin. Tyrninaamiot ovat erinomainen taborrean ja kaljuuntumisen ehkäisy.
Naamio
Soseuta tuoreet marjat soseeksi ja levitä hiuspohjalle tunnin ajan. Kääri pääsi pussiin, lämmitä se päälle froteepyyhkeellä. Pese naamio pois tunnin kuluttua vedellä ja shampoolla. Haluttaessa naamioon voidaan lisätä muita ainesosia - risiiniöljyä, keltuaista, sinappijauhetta.
Tyrni iholle
Tyrni auttaa kyllästämään ihoa vitamiineilla ja kivennäisaineilla, tekee siitä sileämmän ja täydellisemmän, tasoittaa ryppyjä ja palauttaa iholle terveen ihon. Sitä sisältävät kylpyt pehmentävät karkeita jalkoja ja niillä on nuorentava vaikutus.
Tyrni kylpy
Kaada kuivatut marjat ja lehdet vedellä (200 g), anna hautua 2 tuntia ja kaada sitten infuusio lämpimään kylpyyn lisäämällä muutama ruokalusikallinen tyrniöljyä.
Tärkeä! Jos lisäät hunajaa ja maitoa kylpyyn, jossa on tyrniöljyä, tunnet varmasti olosi kylvyssä löhöileväksi kuningattareksi. Sekoita litra maitoa ja puoli lasillista hunajaa kahteen ruokalusikalliseen voita. Kaada seos kylpyyn.
Huolimatta vähäisestä määrästä vasta-aiheita, ne ovat edelleen olemassa.
Et voi käyttää sitä sisällä, kun:
- ja muut haiman sairaudet;
- sappikivitauti, mahanesteen lisääntynyt happamuus;
- liikahappoinen gastriitti, virtsakivitauti;
- maksasairaudet ja ruoansulatuskanavan sairaudet.
Myös tätä marjaa pidetään vahvana allergeenina, ja suurempi annos voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, vaikka se olisi täysin siedetty.
Tärkeä! Tyrnihedelmiä ei pidä käyttää maha- ja pohjukaissuolihaavaan, vaikka lääkärit määräävät usein sen öljyä tällaiseen diagnoosiin.
Muista, että ennen kuin käytät tyrniä sisäisesti, sinun on otettava yhteys lääkäriin, ja jos sitä käytetään ulkoisesti, tarkista allergiset reaktiot kätesi iholla.