Kasvava varrella selleri alkaen erinomaiset ominaisuudet - ei kovin yksinkertainen asia, ja hoidolla on omat ominaisuutensa. Johtuen siitä, että selleri siemenet itävät pitkään, ja varren tilavuus kasvaa hitaasti. Kasvista on huolehdittava säännöllisesti, rikkomatta tekniikkaa, - vasta sitten varsi muuttuu mehukkaaksi, rapeaksi ja ilman katkera jälkimaku.
Kasvavat selleri taimet
On mahdotonta olla myöhässä selleri-taimien kasvatuskaudella. Mitä myöhemmin siemenet itävät, sitä myöhemmin taimet istutetaan avoimeen maahan, sitä ohuemmat pistokkaat ovat selleriä varten. Heillä ei ole aikaa lisätä määrää ennen syksyn pakkasia, koska sellerin kypsymisaika on pitkä - 90: stä 150 päivään lajikkeesta riippuen. Taimien siemenet kylvetään helmikuun lopusta maaliskuun puoliväliin. Lämpimillä alueilla paras aika kylvö - helmikuu, kylmemmässä - maaliskuu.
Eteeristen öljyjen suuren määrän vuoksi siemenet itävät hitaasti eivätkä ystävällisesti. Itämistä voidaan nopeuttaa, jos ne kastetaan ennen kylvämistä hyvin lämpimään veteen, jonka lämpötila on + 55-60 ° C. Vettä vaihdetaan useita kertoja - sen jälkeen, kun se on jäähtynyt huoneenlämpötilaan. Viimeisen liotuksen jälkeen siemenet pestään viileässä vedessä.
Itävyyttä voidaan lisätä, jos siemenet itävät. Voit tehdä tämän kahdella tavalla.
- Aseta kostea kangas astian pohjalle. Siemenet asetetaan ohut kerros... Halutun mikroilmaston luomiseksi astia peitetään lasilla tai elintarvikekalvolla. Itämispaikan tulisi olla lämmin, + 25 ° С. Ilmanvaihto suoritetaan säännöllisesti. Kangas kostutetaan usein eikä sitä saa antaa kuivua.
- Hyvin kostutettu, puhtaalla hiekalla sekoitettu sahanpuru kaadetaan matalaan astiaan. Siemenet ovat hajallaan sahanpinnan pinnalla. Edelleen, kuten ensimmäisessä menetelmässä, peitä lasilla, aseta lämpimään paikkaan, tuuleta säännöllisesti ja kostuta.
Taimien maaperä valitaan ravitsevaksi ja löysäksi. Se kaadetaan laatikoihin ja urat tehdään 0,5 cm syvälle 3 cm: n etäisyydelle toisistaan. Siemenet asetetaan urien pohjalle painamalla niitä hieman maaperää vasten. Et voi ripotella maata päälle. Itäneet siemenet on kylvettävä varovasti, yrittäen olla vahingoittamatta itua.
Itää siemenet siemenlaatikoihin on kätevää käyttää tulitikun avulla. Sen pää kostutetaan ja siemenet tarttuvat helposti märään osaan. Tämä helpottaa kylvämistä ja estää taimia murtumasta.
Maaperää on kostutettava jatkuvasti, sitä on seurattava. Taimet on peitettävä elintarvikekalvolla, kunnes ensimmäiset lehdet ilmestyvät. Niiden ulkonäön jälkeen kalvo poistetaan ja viikon kuluttua laatikko siirretään viileään, kirkkaaseen paikkaan. Optimaalinen ilman lämpötila on + 15 ° С. Sellaisissa olosuhteissa selleri taimet kasvavat voimakkaiksi eivätkä ulotu.
Kun 3-4 todellista lehtiä ilmestyy, taimet sukeltaa. On parasta sijoittaa ne erillisiin astioihin, ja jos tämä ei ole mahdollista, sitten suurempaan laatikkoon 4x4 cm: n etäisyydelle toisistaan. Taimet kastellaan runsaasti, säännöllisesti, mutta ylimääräinen vesi on tyhjennettävä viemärireikien läpi.
Viikko ennen istutusta avoimeen maahan taimet alkavat kovettua ja vievät ne aurinkoon.
Istuta varrella seleriä puutarhassa avoin maa voidaan tehdä toukokuun puolivälissä. Puutarhapenkki valmistetaan 10 päivässä: kaikki juuret sisältävät rikkaruohot poistetaan, hyvin mädäntynyt lanta lisätään, kaivetaan ja tasoitetaan.
Istutuspäivänä valmistetaan uria, joiden syvyys on 10 cm 30-40 cm: n etäisyydellä toisistaan. Selleri-astioissa olevan maaperän tulisi olla kostea, mikä estää sen murenemisen elinsiirron aikana. Jos maaperä ei jää kuppien seinien taakse, voit piirtää ohut veitsi seinien ja maaperän väliin. Istutus tulisi suorittaa hieman syvemmälle kuin taimet olivat astiassa, mutta lehtien kasvupistettä ei pidä syventää. Yhdessä rivissä kasvien välillä on oltava 15 cm: n etäisyys.
Selleri istutetaan tiheästi niin, että varren pohjaan putoaa mahdollisimman vähän valoa - tämä lisää sen ravintoarvoa ja parantaa makua. Lehtien päinvastoin tulisi olla kirkkaassa valossa, niiden kautta tapahtuu fotosynteesiprosessi.
Varren selleri on hyvä istuttaa kaalin viereen, se estää sellaisten tuholaisten esiintymisen kuin kaali valkoinen. Selleri on myös toivottava naapuri tomaateille.
Hoito
Kunnes selleri on kasvanut, on tarpeen estää rikkakasvien kasvu. Selleri kasvaa hitaasti ensimmäisen kuukauden ajan, ja rikkaruohot voivat hukuttaa sen. Sen jälkeen kun varret alkavat sakeutua, on tehtävä jyrsintä. Jos istutukset ovat sakeutuneet, maaperää ei tarvitse ottaa samoista sängyistä, jotta lähellä olevat kasvit eivät vahingoitu. On parempi peittää varren pohja turpeella tai kompostilla. Mäkien aikana se pysyy valkoinen väri varsi.
Ennen hillingiä poistetaan pienet varret, joilla ei ole enää aikaa lihoa. Loput on sidottu lehtien tasolle, jotta ne eivät murtuisi, kun ne on peitetty maalla.
Kastelua tulisi seurata jatkuvasti. Maaperän ei pitäisi kuivua, mutta se ei myöskään saisi estää sellerin pohjaa.
Maaperän liiallinen kuivuminen johtaa siihen, että varsi muuttaa ominaisuuksiaan:
- lakkaa olemasta mehukas ja joustava,
- murtuu
- saa katkeruuden;
- varren rakenne on kuituinen;
- kasvi vapauttaa varren nuolen ja alkaa asettaa siemeniä.
Liiallisen kosteuden avulla varret voivat alkaa mädäntyä, mikä lisää myös sienitautien todennäköisyyttä.
Yläpukeutuminen on tärkeä selleri. He ruokkivat ensimmäisen kerran kaksi tai kolme viikkoa istutuksen jälkeen. Valmista liuos mulleinia (1 osa lannoitetta 10 osaan vettä) tai lintujen ulosteita (1 osa lannoitetta 20 osaan vettä). Toista kertaa heitä syötetään kolme viikkoa myöhemmin monimutkaisella mineraalilannoitteella, mutta typpiprosentin on oltava minimaalinen. Jos maaperässä on ylimäärä typpeä, petioles voi halkeilla samalla tavalla kuin kastelun puuttuessa.
Heinäkuun lopussa varret on käärittävä paksuun paperiin, jotta selleri voidaan suojata vihreältä. Voidaan käyttää aaltopahvi, paperitapetti, käsityöpaperi. Ei ole toivottavaa, että paperi sisältää typografisella musteella tehtyjä merkintöjä. Käärimiseen voidaan käyttää sekä valkoista että mustaa väriä, joiden tiheys on suurin. Tärkeintä on, että ilma kulkee käärimiseen käytetyn materiaalin läpi.
Koko varsi on suojattava auringonvalolta siihen pisteeseen asti, jossa lehdet alkavat kasvaa. Paperi on kääritty niin, että siinä on pieni aukko, mutta samalla se ei roiku tuulesta. Suojaus poistetaan vasta sadonkorjuun jälkeen.
Lehdet voidaan kerätä valikoivasti jokaisesta kasvista kauden aikana käytettäväksi ruokana. Ne voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina talveksi.
Tarvittaessa petioles voidaan korjata kesän lopussa. Samaan aikaan suurimmat rikkoutuvat, mutta enintään 5 kappaletta kasvia kohti. Pääsato alkaa syyskuussa. Kaivaa eniten suuret kasvit, loput voivat kypsyä lokakuuhun saakka.
Jos kaivettu selleri sijoitetaan kellariin, kun juuret on kaivettu märään hiekkaan, sitä voidaan säilyttää enintään kaksi kuukautta. Varren selleri voi jäätyä. Sulatuksen jälkeen ne haudutetaan, paistetaan ja käytetään ensimmäisiin ruokalajeihin.
Trench menetelmä kasvaa selleri
Jos paikalla on tarpeeksi tilaa, selleri voidaan kasvattaa kaivomenetelmällä. Viljely suoritetaan vaiheittain.
- Kaivoja valmistellaan 30 cm ja 20 cm leveitä, ja ojien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 70 cm.
- Kaivettaessa kaikki maaperä taitetaan rinteeksi kaivannon varrella pohjoispuoli... Se toimii suojana kylmältä säältä keväällä ja alkukesällä.
- Pohjaan kaadetaan maan ja humuksen seos.
- Taimet istutetaan kaivannon keskelle, 15-20 cm: n etäisyydelle kasvien välillä.
- Aluksi hoito suoritetaan samalla tavalla kuin normaalilla istutuksella.
- Kun varsi alkaa sakeutua, kaivannon ensimmäinen täyttö suoritetaan. Maaperä otetaan mäkistä ja peitetään sellerillä lehtiin.
- Murskausta tehdään useita kertoja, kunnes kaikki kaivannosta kaivettu maaperä on käytetty loppuun.
- Syksyllä korjuu suoritetaan huolellisesti, jotta varret eivät vahingoitu.
Tällä tavoin kasvatettuna varsi on valkoinen, mehukas eikä siinä ole katkeruutta. Varret ei myöskään tarvitse kääriä tällä menetelmällä.
Itsevalkaisevat lajikkeet
Yleisten lajikkeiden varret vaativat valkaisua tai ne muuttuvat käyttökelvottomiksi. Tällä hetkellä on kasvatettu lajikkeita, jotka eivät vaadi tällaista hoitoa - ne ovat mehukkaita, rapeita ilman paljon vaivaa.
Tästä edusta huolimatta näillä lajikkeilla on merkittävä haitta:
- he pelkäävät kevyttä pakkasta;
- on lyhyt säilyvyysaika.
Sadonkorjuu on välttämätöntä heti odottamatta kylmän sään alkamista. Jos sääennuste lupaa lämpötilan laskun jo syyskuun alussa, kaikki selleri tulisi korjata, vaikka varret eivät vielä olisikaan kasvattaneet vaadittua määrää kaikkia kasveja. Kerättyjä itsensä valkaisevia selleri-petioleja ei säilytetä pitkään aikaan. Jos ne kääritään muovikelmuun ja laitetaan jääkaappiin, enimmäiskestoaika on kaksi viikkoa.
Johtopäätös
Laadukkaan varrella varustetun sellerin kasvattaminen vaatii jatkuvaa hoitoa. Pintakäsittely ja kastelu on suoritettava säännöllisesti, ja ilman valkaisua petioles menettää laatua ja makua. Jos on mahdotonta viettää paljon aikaa sellerin hoidosta, voidaan kasvattaa itse valkaisevia lajikkeita. Lyhyen säilyvyyden vuoksi sitä ei tarvitse istuttaa paljon. Riittää, kun istutat muutaman pensaan, jotta voit käyttää niitä kahden tai kolmen viikon kuluessa.
Selleri on tunnettu siitä lähtien Muinainen Kreikka... Täällä kasvatettiin villi lajike viljelty kasvi ja korotti hänet pyhään. Selleriä käytettiin koristeiden tekemiseen kuolleille, ja sen kuva lyötiin kolikoille. Selleria viljeltiin Euroopassa vasta 1500-luvulla. Samaan aikaan kasvi ilmestyi venäjälle farmaseuttiset puutarhat... Aluksi sitä käytettiin lääkinnällisiin tarkoituksiin ja vain ajan myötä sitä käytettiin tuoksuvana mausteena, joka parantaa merkittävästi ruoan hajua ja makua. Nykyään on olemassa useita tämän ainutlaatuisen kasvin lajikkeita, mukaan lukien erityinen paikka on varrella varustetun sellerin käytössä.
Mikä on vihannes
Petiole-selleri kuuluu sateenvarjo-perheeseen. Vihanneksella on affiniteetti sellaisten suosittujen ja tunnettujen kasvien kanssa kuin porkkanat, kumina, korianteri, anis jne. Se on kaksivuotinen kasvi, johon istutetaan siemeniä ja ensimmäisenä vuonna elinkaari se muodostaa varren ja juurakon, ja toisena vuonna se kukkii ja tuottaa hedelmää. Vihanneslajikkeena on tapana kasvattaa varrella varustettua selleriä vain yhden kauden ajan, koska kasvin varsia ja lehtiä käytetään pääasiassa ruokaan. Vihannesten siemenet ovat rajoitetumpaa käyttöä.
Ulkopuolelta selleri muistuttaa persiljaa: siinä on päällekkäin leikattuja lehtiä, jotka on kerätty ruusukkeeseen, ja ydin-juurakko. Kukinnot ovat eräänlaisia \u200b\u200bsateenvarjoja ja koostuvat suuresta joukosta pieniä kukkia. Viljelmä voi kasvaa korkeintaan 1 m, se on kosteutta rakastava ja kylmää kestävä. 
Laadukkaita petioleja saadaan vasta kasvin kasvukauden ensimmäisenä vuonna.
Varretun sellerin edut ja haitat
Ensinnäkin on sanottava varretun sellerin käytöstä ruoanlaitossa. Kasvin varret ovat ihanteellisia haudutukseen ja paistamiseen; niitä lisätään raakana erilaisiin salaatteihin. Tuote sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa. He tekevät hyvin terveellistä mehuasekä aromaattinen tee. 
Kasvien mehu imeytyy nopeasti kehoomme ja tunkeutuu soluihin veren ja imusolmukkeiden kautta
Yksi sellerin merkittävimmistä ominaisuuksista on sen matala, melkein negatiivinen kaloripitoisuus: ihmiskehon viettää enemmän kaloreita sellerituotteiden sulattamiseen kuin mitä se saa niiden kulutuksesta.
Lisäksi selleri pystyy aktiivisesti polttamaan rasvaa, joten sen kulutus on välttämätöntä ihmisille, jotka hallitsevat painoaan ja seuraavat vakavasti terveyttään. Asiantuntijat panevat merkille seuraavat sellerituotteiden hyödyllisten vaikutusten tekijät kehollemme:
- se auttaa puhdistamaan toksiineja;
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen;
- hidastaa ikääntymistä ja auttaa selviytymään seniilistä dementiasta;
- normalisoi aineenvaihduntaa;
- parantaa palovammoja, leikkauksia, tulehduksia, hematoomia ja muita ihosairauksia;
- sillä on rauhoittava vaikutus;
- vaikuttaa myönteisesti hiusten kuntoon.
- verenpainetauti;
- liikalihavuus;
- urogenitaalisen järjestelmän sairaudet;
- reumatismi.
Tällainen laaja hyödyllisyysalue liittyy kulttuurin sisältöön suuri määrä välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet, mukaan lukien:
- kalium;
- fosfori;
- sinkki;
- kalsium;
- rauhanen;
- ryhmien A, B, C, PP, E vitamiinit
Kahden ruokalusikallisen hienonnetun selleri-vihanneksen päivittäinen kulutus tuottaa ihmiskehon päivittäisen tarpeen karoteenille ja C-vitamiinille.
Vasta-aiheet
Mahahaavasta, suonikohjuista, tromboflebiitistä, urolitiaasista, epilepsiasta kärsivien ihmisten tulisi kieltäytyä käyttämästä kasvia missä tahansa muodossa. Vihannesta ei suositella raskaana oleville naisille ja imettäville äideille, koska mausteisten yrttien käyttö voi lisätä kaasuntuotantoa, mikä vaikuttaa kielteisesti sikiöön sekä vauvan ruoansulatukseen, joka saa tuotteen äidin äidinmaidon mukana. Selleri antaa maidolle tietyn tuoksun ja maun, minkä vuoksi vauva voi kieltäytyä imettämästä.
Video: selleri - hyödyt, haitat ja vasta-aiheet
Selleriä on kolme tyyppiä: juuri, lehti ja petiole. Juurilajikkeita kasvatetaan terveelle ja ravitsevalle juurelle, jonka halkaisija on 10 cm. Juuriselleriä voidaan syödä myös antenniosassa, mutta koska lajikkeella on suuri kasvukausi (150 päivästä), jolloin kasvin varret ei ole suositeltavaa leikata, sitä ei kasvateta vihreille. Tätä tarkoitusta varten he istuttavat lehtinen selleri, joka muodostaa riittävän nopeasti ruusukkeen herkillä lehdillä, ja varret ovat tavallisia, pieniä.
Petiole-selleriä kasvatetaan myös vihreidensä vuoksi. Se ei muodosta juuressa paksunnoksia, kuten lehtilajikkeita, mutta sillä on suuria lehtiä ja mehukkaita, joustavia, meheviä petioleja, joiden paksuus on neljä senttimetriä.
Kun kasvatat selleriä erityyppisiä kasvien hoidolla on useita ominaisuuksia Nykyään markkinat tarjoavat laajan valikoiman varretut selleri siemeniä. Puutarhureiden keskuudessa suosittuja ovat kotimaisen valikoiman lajikkeet, jotka on mukautettu sääolosuhteisiimme, eivät pelkää pakkasta, ovat vastustuskykyisiä monille yleisille sairauksille ja antavat mehukkaita, hyvällä maulla varustettuja petioleja.
Taulukko: varretun sellerin lajikkeet, jotka sisältyvät Venäjän federaation valtion kasvatussaavutusten rekisteriin
| Lajikkeen nimi | Kasvien ominaisuus | Kypsymisehdot | Yhden kasvin paino, kg | Tuottavuus, kg / m2 |
| Arthur |
|
Keskikausi, aika itävyydestä sadonkorjuun alkuun - 110 päivää | 0,2–0,3 | noin 5.9 |
| Atlant |
|
Keskikausi, aika itävyydestä sadonkorjuun alkuun - 165 päivää | 0,3–0,35 | yli 3 |
| Vyacheslav |
|
Keskikausi, aika itävyydestä sadonkorjuun alkuun - 120 päivää | 0,15 | enintään 2 |
| Sulhanen |
|
Kauden puolivälissä aika itämisestä sadonkorjuun alkuun on 150 päivää | noin 0,4 | noin 3 |
| Kulta |
|
Keski kausi | 0,8 | enintään 5 |
| Kuninkaallinen |
|
Kauden puolivälissä itävyys sadonkorjuun alkuun on 95 päivää | 0,18 | noin 5 |
| Malakiitti |
|
Varhainen kypsä | 1,2 | noin 4 |
| Pascal |
|
Keski kausi | 0,2–0,45 | noin 4 |
| Tango |
|
Keskikausi, aika itävyydestä sadonkorjuun alkuun - 160-180 päivää | 1 | noin 4 |
| Crunch |
|
Keskikausi, aika itävyydestä sadonkorjuun alkuun - 140-160 päivää | 0,35–0,4 | noin 3,5 |
| Utah |
|
Keski kausi | 0,35 | yli 3,5 |
Kuvagalleria: varretut selleri-lajikkeet kotimaista valintaa
Kultainen - varhainen lajike, jonka avulla voit kasvattaa mehukkaita, täytelisiä petioleja, joilla on erinomainen maku 
Sellerin varret Atlant-lajikkeessa tarvitsevat valkaisua Selleri-lajike Sulhasen kanssa eri lajikkeita vihreää salaattia, pähkinöitä, tomaattia, purjoa, on tarkoituksenmukaista palvella sitä lisukkeena kaloriruokiin.Kuninkaallinen lajike soveltuu paitsi salaatille myös pakastamiseen tai kuivaamiseen. tuoksuvat varret lyhyessä ajassa Pascal-selleri-varret ovat voimakkaasti tummanvihreitä ja niiden pituus on enintään 20 cm. tuoksuva, pidä mehukas pitkään
Istutetaan varretut selleri
Kasvavaa varrella varustettua selleriä ei voida kutsua yksinkertainen asia, mutta jos tiedät ominaisuudet ja otat huomioon tämän tehtaan vaatimukset, menestys taataan. Tämän lajikkeen varhaiset lajikkeet voidaan istuttaa suoraan siemenistä suoraan avoimeen maahan. Tällainen kylvö suoritetaan suunnilleen huhtikuun toisella vuosikymmenellä. Mutta samalla on otettava huomioon seuraavat riskit:
- älä luota taimien ystävällisyyteen;
- nuorten kasvien hoitaminen on vaikeaa. Ottaen huomioon, että kasvukauden alkuvaiheessa selleri kehittyy hyvin hitaasti, on ongelmallista torjua rikkaruohoja ja suojata taimia sääkatastrofeilta.
Useimmiten, kun kasvatetaan varrettua selleriä, he turvautuvat taimi-menetelmään, jolla taataan enemmän tuoreita ja terveellisiä vihreitä ruokapöydälle.
Taimia voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, koska selleri on kylmää kestävä kasvi ja sen taimet sietävät helposti pakkasia. Jos tämä ei ole mahdollista, kylvö astioihin, jotka seisovat ikkunalaudalla, on varsin sopiva.
Ennen siementen kylvämistä sinun on valmisteltava istutusastia ja sopiva maaperä... Säiliöinä voit käyttää sekä erikoisastioita että tarjottimia taimien viljelyyn, ja mitä tahansa saatavilla olevaa materiaalia: puisia tai muovisia laatikoita, jogurttipakkauksia ja jopa muovipussit... Tärkeintä on tarjota niihin viemärikerros, joka ei salli ylimääräisen kosteuden pysähtymistä säiliöissä. 
Kaseteissa kasvaminen antaa kasvien muodostaa juuriston, joka tunkeutuu koko substraattiin eikä vahingoitu siirron aikana
Siementen kylvämisen maaperän on oltava ravitsevaa ja aina kosteutta ja ilmaa läpäisevää. Seuraava koostumus on täydellinen:
- turve;
- humus;
- karkea jokihiekka;
- turve maa
suhteessa 3: 1: 0,5: 1. Lisää ureaa (1 tl) ja puutuhkaa (2 lasia) 10 litraan valmistettua ja perusteellisesti sekoitettua maata.
Desinfiointia varten maaperän seos kaadetaan kiehuvaan veteen lisäämällä kaliumpermanganaattia muutama päivä ennen kylvämistä (hieman vaaleanpunainen liuos).
Siementen valmistelu
Tämä on hyvin tärkeä vaihe viljelykasvien viljelyssä. Varretut selleri siemenet ovat useita erityispiirteitä:
- niiden itävyys riippuu iästä, mutta ajan mittaan se ei huonone vaan pikemminkin lisääntyy. Siksi kaikkein ystävällisimmät taimet ilmestyvät siemenistä, jotka ovat makaaneet 3-4 vuotta;
- kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, jotka estävät siemeniä imemästä kosteutta nopeasti, ja itävyysprosessi voi kestää useita viikkoja.
Sellerinsiemenet näyttävät hyvin samanlaisilta kuin persiljan ja porkkanan siemenet. Olemassa eri tavoin siementen itämisen nopeuttaminen:
Koska selleri siemenet ovat pieniä, ne voidaan kuivumisen jälkeen sekoittaa hiekkaan ja kylvää maahan tässä koostumuksessa.
Taimien kylvö
Taimen varretun sellerin istuttamisen ajoitus riippuu lajikkeesta, sen kasvukaudesta. Jos aika on noin 120 päivää, kylvö tulee tehdä maaliskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Asianmukaisella siementen valmistelulla taimet ilmestyvät 1–2 viikossa. On suositeltavaa istuttaa kahden kuukauden selleri taimet maahan.
Istutusprosessi itse suoritetaan täysin tavanomaisella tavalla. Se sisältää seuraavat vaiheet:
Taimien jatkohoito
Kun ensimmäiset laskeutumiset ilmestyvät, taimet tarjoavat hyvän valaistuksen ja mukavan lämpötilan (noin +16 astetta). Korkeampi lämpötilajärjestelmä auttaa venyttämään taimia. Useimmiten esiintyvät iteet ovat ohuita, ensimmäisen kuukauden aikana ne kasvavat hyvin hitaasti. Noin 30 päivässä heillä on vain 1-2 todellista lehtiä. Tällöin on tarpeen suorittaa harvennus, jättämällä kasvit 4-5 cm: n etäisyydelle toisistaan, lisäämällä maaperää tai sukeltaa taimet, jos tällaista kasvatusmenetelmää suunniteltiin. 
Kun selleri-taimeihin on ilmestynyt kaksi lehteä, kasvit voidaan istuttaa siten, että juuret enemmän tilaa kasvun kannalta
Jos olosuhteet sallivat, nuoret kasvit voidaan siirtää kasvihuoneeseen. Elinsiirto suoritetaan 5-6 cm: n etäisyydellä olevissa urissa, kasveja istutetaan myös 5-6 cm: n välein.
Poiminta suoritetaan huolellisesti, istuttamalla taimet yksittäisiin astioihin, joiden syvyys on vähintään 10 cm. Tämä menettely stimuloi sivuttaisjuurten kehittymistä taimeissa, mikä vaikuttaa myönteisesti taimien lujuuteen ja kestävyyteen. 
Sukellettaessa taimet lasketaan valmistettuun reikään varmistaen, että juuri ei taipu ja pysyy pystyssä
Poiminnan jälkeen taimet kastellaan ja varjostetaan suoralta auringonvalolta. Taimien optimaalinen lämpötila tänä aikana on + 15-16 astetta. Taimien löytäminen alle +10 lämpötilassa voi johtaa siihen, että kun istutetaan pysyvään paikkaan, tällaiset kasvit muuttuvat väreiksi eivätkä anna mehukkaita ja joustavia varret.
Jos maaperän valmistuksen aikana maaperä täytettiin riittävästi typpilannoitteet, niin taimet saavat rikkaan värin. Heikolla lehtien värillä sitä voidaan syöttää urealla (1 tl / 10 litraa vettä). Tällaiset kastikkeet tehdään kolme kertaa taimien kasvattamisen aikana (kerran joka toinen viikko) aina juuressa.
Viikko ennen istutusta avoimeen maahan sinun tulisi alkaa kovettaa kasvit. Ne viedään ulos, ensin useaksi tunniksi, sitten koko päiväksi, ja ennen poistumista ne jätetään yöksi.
Istutettaviksi tarkoitettujen taimien tulisi olla vahvoja, vähintään 10 cm korkeita, niillä on 4–5 oikeaa lehtiä ja juuristo, joka punoo hyvin savipallon.
Taimien istuttaminen puutarhaan
Selleri-taimet on suositeltavaa istuttaa puutarhaan toukokuun puolivälissä, kun vakaa lämmin sää on saavutettu ja maaperä lämpenee hyvin. 
Jos sinulla ei ole mahdollisuutta kasvattaa selleri-taimia, voit ostaa ne, mutta muista: hyvä istutusmateriaali on kasveja, joiden korkeus on 13-15 cm, vahvalla juuristolla ja 4-5 lehdellä
Kokeneet puutarhurit huomaavat, että suotuisissa sääolosuhteissa ja taimien valmiudessa voidaan aikaisemmin istuttaa sängyille. Tällä hetkellä istutetut kasvit tuottavat usein parhaan sadon. Mutta varhaisessa istutuksessa on olemassa vaara, että varrella varustettu selleri vapauttaa kukka-varret.
Varretun sellerin istutuspaikka valitaan ja valmistellaan etukäteen. Etusija olisi annettava avoimelle, aurinkoiselle paikalle, jossa on hyvin lannoitettu maaperä, jolla on neutraalia happamuutta. Huonolla, kuivalla maaperällä saat kasveja, joissa on ohuita, kuituisia, mahdollisesti onttoja varret.
Alla syksyn kaivaminen 1 neliömetrille mittarin osuus
- humus tai komposti (10 kg);
- tuhka (1 lasi);
- superfosfaatti (1 rkl).
Tarvittaessa maaperä kalkitaan. Tällä tavoin keväällä valmistettu sänky on vain irrotettava. Hyvät esivarret varretulle sellerille olisivat
- tomaatit;
- kaali;
- kurkut;
- kesäkurpitsa;
- kurpitsa;
- salaatti;
- palkokasvit;
- pinaatti.
Sen jälkeen ei ole toivottavaa istuttaa selleriä
- perunat;
- maissi;
- palsternakka;
- persilja;
- porkkanat.
Petiole-selleriä voidaan käyttää tiivistävänä satona
- tomaatit;
- palkokasvit;
- kaikenlainen kaali;
- luke.
Selleri on täydellisesti rinnakkain samassa puutarhassa kaalin kanssa Nämä vihannekset hyötyvät tällaisesta naapurustosta, koska sellerillä on voimakas haju, joka pelottaa monet tuholaiset.
Taimien istuttaminen avoimeen maahan riippuu lajikkeen ominaisuuksista: pensaan korkeudesta, ruusukkeen leviämisestä. Vähimmäisetäisyys käytävillä ja kasvien välillä peräkkäin on 25 cm, jos petiolate-lajikkeita istutetaan korkealla leviävällä ruusukkeella, on järkevämpää pysähtyä 50x40 cm: n kaaviossa. 
Itsevalkaisevat varretut sellerit tulisi istuttaa puutarhaan siten, että taimet ovat 25 cm: n etäisyydellä. Valkaistavien lajikkeiden taimet istutetaan parhaiten koloihin 30 cm: n etäisyydelle toisistaan.
Elinsiirto suoritetaan seuraavasti:
Heikoille taimille voit järjestää minikasvihuoneen leikatusta muovipullosta aivan puutarhaan
Kuinka hoitaa selleriä ulkona
Kasvien jatkohoito on yksinkertaista, sopii maataloustekniikan vakiosääntöjen puitteisiin minkä tahansa puutarhakasvin viljelylle:
- kastelu suoritetaan laitoksen tarpeiden ja sääolosuhteiden perusteella. Selleri tarvitsee paljon vettä kasvamaan hyvin. Kasvien kasteluaste kuivalla säällä on noin 20 litraa neliömetriä kohti. mittari. Mutta liiallinen kastuminen, joka johtaa kosteuden pysähtymiseen, samoin kuin kuivuminen pintakerroksesta, vaikuttaa haitallisesti petiolien laatuun ja satoon. Kosteuden puutteen vuoksi varren keskiosa voi muuttua kuitumaiseksi, halkeilevaksi ja tyhjäksi, ja kastuminen aiheuttaa sieni-infektioiden kehittymisen, jotka vaikuttavat alun perin lehtiin ja sitten kasvin varret;
- maaperän ylemmän kerroksen tiivistämistä ei saa sallia. Sen löystyminen suoritetaan jokaisen kastelun tai sateen jälkeen. Nuorten kasvien sängyn irtoamisen syvyys on 5–6 cm, maaperä aikuisten pensaiden ympärillä irtoaa syvemmältä - 15 cm.
Kosteuden haihtumisen estämiseksi ja kasvien juurille annettavan hapen lisäämiseksi sen ympärillä oleva maa on heti multaa multaa turpeella, sahanpurulla, leikatulla ruoholla tai oljella sellerin istuttamisen jälkeen. Mehukkaita ja paksuja selleri-varret voidaan saada vain, jos kasvi kasvaa jatkuvasti koko kasvukauden ajan. Kasvun viivästyminen voi johtua kosteuden, ravinteiden puutteesta tai maaperän tiivistymisestä - silloin kasvi ei saa tarpeeksi happea.
Varretun sellerin ruokinnan ominaisuudet
Varrella varustettu selleri reagoi aktiivisesti lannoitukseen. Kasvien ruokintaan voit käyttää humusa, lantaa, tuhkaa, mineraalikomplekseja. Varretun sellerin ruokinnan ominaisuus on, että lannoitteita valittaessa ne pysähtyvät koostumuksiin, joissa typpeä ja kaliumia on läsnä suunnilleen yhtä suurina osuuksina.
Taulukko: "kesämenu" selleriä varten
| Ruokinnan ehdot | Näytä | Sävellys | Ominaisuudet: |
| Kaksi viikkoa taimien istuttamisen jälkeen tai kuukauden kuluttua taimien ilmestymisestä suoralla kylvöllä avoimessa maassa | Root, liuenneilla lannoitteilla | Mulliini-infuusio suhteessa 1:10 + kaliumsulfaatti (10 g / ämpäri liuosta) | Ruokinnan jälkeen kasvi kastellaan puhtaalla vedellä lehtien ja petiolien palovamman estämiseksi |
| 3 viikkoa ensimmäisen jälkeen | Juuri, kuiva lannoite | Ammoniumnitraatti (10 g) + superfosfaatti (30 g) + kaliumsulfaatti (20 g) / 1 neliömetri. mittari | Lannoitteet upotetaan matalasti maahan juurialueella kuokkaan |
| 3 viikkoa toisen jälkeen | Samoin toinen | Suositellaan köyhälle maaperälle | |
Lehti- ja varsimassan kasvuvaiheessa selleri tarvitsee lisää typpeä. Varren valkaisu
Petiolate-sellerin hoidon pääpiirre on petiole-valkaisumenettely. Sen toteuttamisen seurauksena versot muuttuvat paitsi kevyemmiksi myös paljon maukkaammiksi, katkeruus jättää ne. Tämä työ tulisi tehdä 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Valkaisu voidaan tehdä eri tavoin:
Sekä ensimmäisessä että toisessa tapauksessa levylevyjen on pysyttävä vapaina.
Puutarha-alueiden omistajat välttävät usein varretun sellerin kasvamista juuri siksi, että laadukkaita lehtiä voi saada vasta valkaisumenettelyn jälkeen, mikä on monille vaikeaa ja vaikeaa suorittaa. SISÄÄN viime aikoina tämän kulttuurin itsevalkaisevat lajikkeet ilmestyivät siemenmarkkinoilla - kultainen, malakiitti, tango, joista puhuimme edellä. On huomattava, että itsevalkaisevan vaikutuksen saavuttamiseksi näiden lajikkeiden selleri-pensaiden on kasvava enintään 25 cm: n etäisyydellä toisistaan.
Video: kasvatamme varretut sellerit oikein
Sellerin kasvattaminen kotona
Kuten monet muutkin mausteetvarrella varustettua selleriä voidaan kasvattaa kotona ikkunalaudalla tai parvekkeella. Yksinkertaisin ja helpoin tapa on saada varret ja vihreät selleri kannoista. Tässä tapauksessa istutusmateriaali selleri varret, jotka ostit kaupasta tai kasvatit sivustollasi. Selleri versot kiinnitetään varsiin, jota ei yleensä käytetä ruokaan. Sen tulee olla tuore, kiinteä, ilman tahroja, mekaanisia vaurioita ja mätänemisen merkkejä. Kanta leikataan pohjalta noin 3-4 cm: n korkeuteen. 
Ennen istutusta selleri kanto tarkastetaan tyypillisten vaurioiden varalta.
Leikattu kanto on itettävä. Tätä varten se asetetaan astiaan, jossa on vettä huoneenlämmössä, upottamalla kannon pohja noin 0,5 cm veteen. Itämisen nopeuttamiseksi voit lisätä veteen muutama tippa mitä tahansa juuristimulanttia. Säiliö sijoitetaan kirkkaaseen paikkaan, mutta ei suoraan auringonvaloon. Vettä vaihdetaan päivittäin. 
Selleri varsi antaa juuret ja uudet vihreät 40-50% tapauksista
Noin viikon kuluttua vanhoista, kuivatuista osista ilmestyy nuoria vihreitä. Tämä on merkki siitä, että kasvi on valmis siirrettäväksi maahan. Maaperä valmistellaan samalla tavalla kuin taimien viljelyyn. Laskeutumissäiliö voi toimia tavanomaisena kukkaruukku... Istutettu kanto istutetaan seuraavasti:
Istutetun kasvin oikean ja pätevän hoidon järjestämiseksi on suoritettava tärkeimmät hoitotoimet ajoissa:
- kastele laitosta säännöllisesti, mutta maltillisesti, välttäen pysähtynyttä kosteutta. Tämä on yksi tärkeistä olosuhteista mehevien petiolien kasvulle;
- maaperän pintakerros on ajoittain irrotettava, jotta ilma pääsee kasvin juuriin;
- myöhään syksyllä ja talvella, lisävalaistus tulisi järjestää. Voit tehdä tämän käyttämällä loisteputkia tai erityisiä fytolamppuja;
- 20 päivän välein selleri syötetään käytettävissä olevilla lannoitteilla: mineraalikompleksi, puutuhkan infuusio.
Noin kuukaudessa voit korjata ensimmäisen sadon vitamiinipitoisia lehtiä ja vihreitä lehtiä, mikä on erinomainen lisä talvipäivään. Varret eivät todennäköisesti ole yhtä suuria kuin ulkona kasvatettaessa, mutta niillä on riittävästi mehua ja hyödyllisyyttä.
Varretulle sellerille ominaiset sairaudet ja tuholaiset
Selleri on sellainen sato, johon sairaudet vaikuttavat harvoin. Jos et noudata agroteknisiä perusvaatimuksia ja jätät huomiotta ennalta ehkäisevät toimenpiteet, kasvin immuniteetti heikkenee voimakkaasti, mikä johtaa laitoksen puolustuskyvyttömyyteen aggressiivisten mikro-organismien hyökkäyksiä vastaan. Jotta selleri ei sairastu ja on vastustuskykyinen taudinaiheuttajille, on kiinnitettävä asianmukaista huomiota perustavanlaatuisiin ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin, joihin kuuluvat seuraavat toimenpiteet:
- siementen asianmukainen valmistelu ja pakollinen desinfiointi, koska monet taudinaiheuttajat leviävät istutusmateriaalin kautta;
- viljelykierron tiukka noudattaminen. Selleri voidaan palauttaa vanhaan paikkaansa aikaisintaan kolme vuotta myöhemmin;
- kasvijäämien oikea-aikainen poisto ja tuhoaminen;
- rikkaruohojen säännöllinen poistaminen paitsi selleripuutarhassa myös ympäröivällä alueella, koska useiden sairauksien aiheuttajat tuntevat olonsa hyvin rikkaruohoille ja siirtyvät helposti viljeltyihin kasveihin;
- happaman maaperän oikea-aikainen kalkinta;
- pakollinen fosfori- ja kaliumlannoitteiden levittäminen alueelle;
- istutusten sakeutumisen välttäminen;
- sairaiden kasvien tuhoaminen.
Näiden toimenpiteiden noudattaminen on erityisen tärkeää selleri-vihannesten viljelyssä käytön jälkeen kemikaalit ei-toivottuja, he turvautuvat vain massiiviseen infektioon ja taudin voimakkaaseen kehitykseen.
Taulukko: varretun sellerin taudit
| Taudin nimi | Merkit |
| Cercosporosis | Epäsäännöllisten tai pyöristettyjen pisteiden esiintyminen lehdillä. Ajan myötä he saavat purppuran sävyn. Vaikuttavat kasvin osat kuivuvat. |
| Septoriasis |
|
| Jauhe | Valkoinen jauhemainen pinnoite kasvin antenniosissa lehtien ja varsien hajoaminen |
| Fomoz |
|
| Vihreän kudoksen valkoinen plakkia, joka johtaa sen pehmenemiseen, ruskistumiseen ja rappeutumiseen | |
| Ruoste lehdillä | Punaruskea tyynyjen muodostuminen lehtilevyn alapuolelle. Lehdet kellastuvat ja kuivuvat, varret menettävät esityksensä |
Kuvagalleria: sellerisairauksien oireet
Ruoste ilmenee punaruskeaina täplinä, joiden kasvin lehdillä on oranssi reunus. Septoria-niminen selleri- tai myöhäinen lehtipoltto on erittäin haitallinen sairaus, joka ilmenee usein melko kiinteillä alueilla 
Serkosporoosia sairastavat kasvit kehittyvät huonosti, niiden lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat Valkoinen laho aiheuttaa merkittäviä selleri- ja kivesten menetyksiä kasvukauden aikana 
Ehkäisyyn jauhe on tarpeen käyttää desinfioituja siemeniä, tuhota kasvijäämät, suorittaa maaperän syvä syksy
Selleri tuholaiset
Petiole-selleriä voivat hyökätä haitalliset hyönteiset. Tarjota hyvä laatu sadonkorjuu, on tärkeää tunnistaa ongelma ajoissa ja laatia suunnitelma kutsumattomien vieraiden kanssa.
Taulukko: selleri tuholaiset
| Tuholainen on vaarallinen | Valvontatoimenpiteet | |
| Se imee kasvista mehun, minkä seurauksena lehdet käpristyvät, petioles lyhenevät, kasvi hidastaa kasvua |
|
|
| Kärpän toukat asettuvat kulttuurin varsiin. Lehdet muuttuvat punaisiksi tai keltaisiksi, roikkuvat auringossa | ||
| Lehdet käpristyvät, kutistuvat, kasvi hidastuu ja voi kuolla. |
Kuvagalleria: varretun sellerin tärkeimmät tuholaiset
Selleri tuholaiset ovat usein taudinaiheuttajien tärkeimmät vektorit. Voit estää hyönteisiä istuttamasta selleriä puutarhaan tai sen viereen. Voit istuttaa nasturtiumia, kehäkukkia tai timjamia. Näiden kasvien haju torjuu monia tuholaisia.
Oikea sato takaa pitkäaikaisen varastoinnin
Petiole-selleriä voidaan varastoida melko kauan edellyttäen, että asianmukaiset olosuhteet tarjotaan ja oikea kokoelma petioles. Sadonkorjuussa on kiinnitettävä huomiota seuraaviin vivahteisiin:
- varrella varustettu selleri on herkempi lämpötilan laskulle, joten on parempi korjata sato syys-lokakuussa ennen pakkasen alkamista;
- kasvia ei suositella ylivalottuneeksi puutarhassa pidempään kuin tämän lajikkeen kasvattamista koskevissa suosituksissa on määritelty. Muuten varret muuttuvat karkeiksi ja kuituisiksi;
- puhdistus suoritetaan huolellisesti, välttäen mekaanisia vaurioita. Juuri mätänee ja heikkenee loukkaantuneissa paikoissa;
- lehdet on leikattava heti juurikasvin kaivamisen jälkeen;
- viljelyyn tarkoitetuissa juurikasveissa pitkäaikaissäilytys, voit jättää juuret ja kaivaa ne sitten kellarin märkään hiekkaan.
- korjattu sato on kuivattava perusteellisesti ja vasta sitten pantava varastoon.
Sadonkorjuu on kuivattava perusteellisesti ja vasta sitten laitettava varastoon Sellerin varastointi oikein
Jos selleri varret suunnitellaan syöväksi tai jalostettaviksi lähitulevaisuudessa, ne kääritään varovasti elintarvikekalvoon ja lähetetään jääkaapin alempaan hyllyyn. Pidempään varastointiin puutarhurit käyttävät erilaisia \u200b\u200bmenetelmiä:
Video: varretun sellerin puhdistus ja varastointi
Selleri on erittäin terveellinen vihannes. Ei ole väliä, kasvatatko petiole-, juuri- tai lehtiselleriä tontillasi. Tärkeintä on, että nämä kasvit tuovat sinulle todellisia etuja. Loppujen lopuksi heitä kasvatetaan huolella ja rakkaudella!
Tilli on yleisin yrtti. Mutta jotta sen vehreys miellyttäisi silmiä ja ilahduttaisi reseptoreitamme maulla ja aromilla, tarvitaan vähintään agrotekninen tieto. Ja kaikki alkaa ...
Kaukasian ruokaa ei voida kuvitella ilman selleri-lehtiä, Venäjällä he pitävät parempana valkoista juurta, petiole-sellerin viljely ja sen hoitaminen on tyypillistä asukkaille Pohjois-Amerikka, Iso-Britannia, Välimeren maat, arvostavat sitä myös Japanissa. Verrattuna juuri- ja lehtilajikkeeseen petiole (salaatti) -lajikkeet ovat pehmeämpiä, mehukkaampia, terveellisempiä. Vain niistä voi tehdä mehua - juomaa terveydelle ja ihanteellisen muodon ylläpitämiselle.
Varsinainen selleri-laji voittaa venäläisten puutarhureiden sydämet
Kulttuurin biologiset piirteet
Petiole-selleri on kylmänkestävä, joten monilla puutarhureilla on kysyttävää, voidaanko sitä kasvattaa monivuotinen tai ei. Välittömästi huomaamme, että tämä on sateenvarjo-perheen kaksivuotinen kulttuuri, joka ensimmäisenä vuonna antaa mehukkaiden juurien ja lehtien ruusukkeen, toiseksi - siemenet. Etelässä, jos maaperä jäätyy hieman, selleri viljellään monivuotisena, mutta vain vihreyden saamiseksi. Laadukkaita petioleja, kuten juuria, voidaan saada vasta kasvin kasvukauden ensimmäisenä vuonna.
Vihannes kuuluu pitkään kasvaviin kasveihin - täysimittaisista versoista kypsymiseen, se kestää 140-180 päivää riippuen varretun sellerin lajikkeesta. Tänä aikana voimakas pensas kasvaa jopa 65 cm korkeaksi, ja siinä on paksun varren ja suurten päällekkäin leikattujen lehtien ruusuke, usein tummanvihreä, kiiltävä. Varret ovat kaarevia, ulkopuolella hieman uurrettu, mehukas, rapea liha, jolla on pikantti aromi ja kevyt katkeruus. Vanhemmat lajikkeet ovat kuituisempia, uudet ovat herkkiä, käytännössä ei ole kovia kuituja. Vaaleanvihreät, valkaistut tai keltaisen mehevät petioles ovat makeampi, katkerampi - vihreä tai punertava.
Yksi petiole-selleri kasvi tuottaa asianmukaisella viljelytekniikalla 300–1,2 kg myyntikelpoisia tuotteita.
Huomautus! Juurisellerillä on myös suuria, paksuja varret, mutta toisin kuin petioled-lajike, ne eivät ole meheviä, mutta jyrkkiä, lisäksi onttoja.
Rapeat petioles ovat ainutlaatuinen tuote, jonka “negatiivinen” kaloripitoisuus polttaa ylimääräistä rasvaa
Onnistuneet lajikkeet
Puutarhakeskuksissa on kotimaisten ja ulkomaisten varretun sellerin siemeniä. Kun valitset, kiinnitä huomiota kypsymisaikaan - kylmällä ilmastolla oleville alueille suositaan varhaisia \u200b\u200bja keskivarhaisia \u200b\u200blajikkeita, kasvihuoneissa sopivat myös keskitason myöhäiset lajikkeet.
Herkullisilla ominaisuuksilla on merkitys. Jos pidät suolaisesta katkeruudesta, istuta selleri vihreillä varret, perinteisten neutraalien makujen kannattajat rakastavat itse valkaisevia tai keltaisen meheviä kasveja. Anna meidän antaa lyhyt kuvaus useita menestyneimpiä lajikkeita.
Sellerit Utahissa kasvattavat italialaiset kasvattajat. Varret ovat pitkiä, vaaleanvihreitä, erittäin maukkaita, käytännössä ilman kuituja. Kypsymisen suhteen - lajike on keskimääräinen, lehtien varret ovat jopa 3,5 kg / m².
Malakiitti on yksi eniten varhaiset lajikkeet (85 päivää), jonka avulla voit nauttia terveellisistä tuotteista keskikesällä. Tuottavuus - 1,2 kg lehtiä per kasvi.
Nughet on valikoima tšekkiläisen valikoiman varrettua selleriä. Plussojen joukossa on varhainen kypsymisaika, siisti, tiiviisti suljettu varren ruusuke, miellyttävä maku ja aromi.
Tango on yleinen lajike, jossa on sinertävän vihreitä petioleja. Se kypsyy pitkään - kasvukausi on 180 päivää. Houkuttelee herkällä kuiduttomalla massalla, korkea tuotto (1,0 kg / kasvi), erinomainen säilyvyys.
Kulta vetoaa itse valkaisevien lajikkeiden ystäville. Yhdestä kasvista kerätään jopa 800 g kevyitä massaa, miellyttävää makua ja aromia sisältäviä joustavia lehtiä.
Siementen ja tuottajien valinta
Kuinka välttää virheitä kasvattaessa?
Pettymysten välttämiseksi sinun on tiedettävä ja noudatettava varretun sellerin viljelyyn liittyviä maatalousmenetelmiä. Se on hyvin samanlainen kuin kaksi muuta lajiketta, mutta sillä on useita vivahteita. Mitä virheitä aloittelevat puutarhurit tekevät useimmiten?
Siemenet kylvetään liian myöhään. Koska viljelmällä on pitkä kasvukausi, on suositeltavaa istuttaa taimia 70–80 päivän ikäisinä. Ja koska sellerin siemenet kasvavat voimakkaasti, sinun on kylvettävä se jo helmikuussa, äärimmäisissä tapauksissa - maaliskuun alussa.
Taimet istutetaan aikaisin, kylmään maahan ja kasvi menee nuolelle. Tämän kulttuurin paradoksi on, että kylmäkestävyydestään huolimatta se on termofiilinen. Taimen selleri varsi ei kuole, kun varhainen lasku, mutta kylmä sortaa häntä, hän lakkaa kasvamasta. Lisäksi kasvi havaitsee tämän pakotettuna lepotilassa ja jatkuu "toiseen sarjaan" - karkottaa kukka-nuolen.
Varret ovat sitovia, karvasmakuisia. Tämä tapahtuu, jos vihannes istutetaan huonoon maaperään. Kasvi itsessään on suuri, jotta se voi kasvaa aktiivisesti, se vaatii paljon ravintoa. Jos sitä ei ole, se istuu paikallaan, varret ovat karkeita. Varret ovat kuitumaisia \u200b\u200bkastelematta. Tärkeä maatalouden tekniikka, jonka avulla voit poistaa katkeruuden, on varsien valkaisu. Monet eivät tiedä hänestä.
Harkitse, miten varretut sellerit voidaan kasvattaa oikein siemenistä.
Taimien viljelyn ehdot ja tekniikka
Vihannesten siemenet ovat kyllästettyjä eteerisillä öljyillä, joten ne eivät itää pitkään. Tämän prosessin nopeuttamiseksi itämistä estävät estäjät on tuhottava. On olemassa useita tapoja.
Liota vuorotellen kuumassa (enintään 50 ° C) ja viileässä (18 ° C) vedessä. Tee tämä kolmessa vaiheessa pitämällä siemenet sisällä kuuma vesi 5 minuuttia, vastaavasti 10 minuuttia, ja kolmas kerta, kunnes vesi jäähtyy.
Itävyys 7-10 päivää. Tätä varten ne liotetaan ja turvotuksen jälkeen ne asetetaan kostealle liinalle ja laitetaan jääkaappiin.
Valmistetut petiolaattisellerin siemenet kylvetään mataliin laatikoihin; istutettavaksi otetaan turpeen ja humukseen perustuva irtonainen maaperä. Kylvön jälkeen niitä ei suljeta, koska itämiseen tarvitaan valoa. Ylhäältä siemenet ruiskutetaan vedellä suihkepullosta siten, että ne tarttuvat hyvin alustaan. Voit peittää ne lumikerroksella, joka sulaa vetämällä ne hieman maaperään. Seuraavaksi laatikko peitetään vaahdolla (lasi) ja asetetaan lämpimään, kirkkaaseen paikkaan, esimerkiksi ikkunalaudalle. Kun ohuita taimia ilmestyy, ne ripotellaan maalla puoli senttimetriä, kalvo poistetaan.
Kasvit kastellaan varovasti - ruiskupullosta tai siivilän läpi, jotta heikot taimet eivät vahingoitu.
Kasvit sukeltavat 2-3 todellisen lehden vaiheessa puristaen keskimmäisen juuren 4. osan. Sopii kontteihin muovikupit... Taimet syvennetään sirkkalehtisiin lehtiin. Leikatut taimet ovat suojassa suorilta auringon säteiltä useita päiviä, varttamisen jälkeen ne palautetaan ikkunalaudalle.
Kovettuneet ja kovettuneet taimet juurtuvat nopeasti puutarhaan istutettuaan, alkavat rakentaa vihreää massaa
Laskeutuminen avoimessa maassa
Varretun sellerin kasvun seuraava vaihe on istutus avoimeen maahan. Kiinnitä huomiota seuraaviin vivahteisiin.
Taimien istutuksen indikaattori on vakaan lämmön alkaminen (16-18⁰C päivällä).
Viljelmä rakastaa hedelmällisiä, irtonaisia, hieman happamia maaperiä (pH 5,5–6,5) hyvällä ilmastuksella.
Mieluummin aurinkoisia paikkoja, osittain varjossa se osoittautuu vihannekseksi, jolla on terävämpi haju.
Istutettaessa on mahdotonta peittää taimen sydäntä maalla.
Neuvoja! Sato soveltuu tiivistettyihin kasveihin. Vihannes istutetaan yhdessä kurkkujen kanssa sängyn rajoja pitkin polkuja pitkin.
Hoidon hienovaraisuudet
Vihanneslaitoksen hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, pukeutumisesta ja usein irtoamisesta.
Ensimmäinen pukeutuminen on suositeltavaa tehdä 2 viikkoa istutuksen jälkeen - levitetään 20 g ammoniumnitraattia, 10–15 g kaliumsuolaa ja superfosfaattia / 1 m². Tämä seos voidaan korvata nitroammofosilla tai muulla täydellisellä lannoitteella. Hakulomake - vesiliuos. Orgaanisesta aineesta sopii siipikarjan lannaliuos, jonka pitoisuus on 1:10, mullein - 1: 5.
Niitä syötetään uudelleen keskikesällä - painopiste on kaliumlannoitteissa, ja tarvitaan myös hivenaineita, nimittäin booria ja magnesiumia.
Kasvi rakastaa syvää, runsasta kastelua, mutta tämä on tehtävä juuressa, välttäen veden pääsemistä varret ja lehdet. Veden kastuminen on yksi syy varren mätänemiseen.
Pakollinen osa varretun sellerin hoidossa on usein irtoaminen (5–6 kertaa vuodessa). Lisäksi se tarvitsee hillingiä, toisin kuin juuriselleri, jonka hedelmät paljastuvat.
Varren valkaisu
Kun varret muuttuvat pulleaiksi, käytetään hoitotekniikkaa, kuten valkaisua. Varret kerätään joukoksi, alempi osa kääritty läpinäkymättömällä materiaalilla - paperi, säkkikangas, lutrasili, mutta ei kalvolla - kasvin on hengitettävä. Jotkut ihmiset vain vuodattivat pistorasian maapallolla - mutta laatu heikkenee, ja on myös vaikeaa olla täyttämättä sydäntä sillä.
Vastaanotto johtaa eteeristen öljyjen määrän laskuun, katkeruus häviää, aromi muuttuu herkemmäksi.
Varret on kääritty valkaisuun muutama viikko ennen sadonkorjuuta
Mihin selleri on sairas?
Petiole-sellerin sairauksien pääasialliset syyt liittyvät väärä hoito, vesinen maa, huono ilmastus, ravinteiden puute. Sateisena kesänä sieni-infektiot voivat vaikuttaa kasvin antenniosaan.
Cercosporosis esiintyy pisteinä, joissa on vaalea keskusta ja punaruskea reunus lehdillä ja petioleilla. Kasvien sairaat osat kuivuvat. Ennaltaehkäisyyn on suositeltavaa desinfioida siemenet. Vaurioituneet viljelmät on suihkutettava fungisidiliuoksella.
Septoria, toisin kuin cercospora, vaikuttaa selleriin kesän loppuun mennessä. Tämä on myös täplikäs, mutta erilainen - täplät ovat pitkänomaisia, keltaisia \u200b\u200bja ikään kuin masentuneita. Valvontatoimenpiteet ovat samat kuin edellisessä taudissa.
Ruoste on kylmä kesätauti. Punaruskeat kasvut alkavat jauheta itiöiden kypsyessä. Ruiskutus fytosporiinilla auttaa.
Sairauksien lisäksi petiole-sellerillä on myös tuholaisia, vaikkakaan ei niin paljon kuin muilla viljelykasveilla - se pelottaa ne pistävällä hajulla.
Selleri ja porkkanakärpäset voivat hyökätä kasviin. Tuholainen munii munia varren lehtiin ja ihon alle. Toukat syövät niissä olevat kohdat, minkä jälkeen ne muuttuvat karkeiksi ja katkeriksi. Tehokas torjuntatapa on istutusten pölytys tupakkapölyllä, puutuhkalla, kuivalla sinapillä perhokesän aikana (kesäkuu, elokuu).
Sellerin istutus ja hoito:
Monet haaveilevat kesämökki, jossa voit rentoutua kesällä, vetäytyä luonnon kanssa, ihaillen kauneutta ja hengittää puhdasta ilmaa ilman päästöjä. Usein unelmissa on myös pieni kasvimaa, jossa voit kasvattaa vihanneksia, papuja ja yrttejä. Mutta kaikki eivät tiedä, että varrella varustettua selleriä voidaan kasvattaa ja maistaa erilaisissa valmistetuissa annoksissa.
Kuvaus ja pääominaisuudet
Selleri on yksi eniten hyödyllisiä kasveja... Herbalistit pitävät tätä kasvia välttämättömänä ainesosana terveellisen elämäntavan ylläpitämiseksi. Se sisältyy usein tuotteisiin ja resepteihin laihtumiseen.
Tällä yrtillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, se sisältää suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja. Sillä on myös hienovarainen, mutta voimakas maku. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi tämän kasvin arvostavat herkullisen ruoan ystävät kaikkialla maailmassa. Viime aikoina selleriä kasvatettiin vain lääkkeitä varten, mutta nykyään sitä esiintyy monissa gourmet-annoksissa.
Tämän kasvin vaikutus ihmiskehoon on hyvin laaja.
Juurikas on rikastettu seuraavilla ominaisuuksilla:
- nostaa sävyä;
- pystyy lisäämään henkistä ja fyysistä suorituskykyä;
- tuo ruokahalun takaisin normaaliksi;
- lievittää kipua;
- on diureetti.
Juurikasvilajikkeet
Tällä laitoksella on useita lajikkeita. Ne liittyvät ulkoiseen rakenteeseen. Selleriä on kolme tyyppiä:
- arkki;
- juuri;
- petiolate.
Tämä kasvi pystyy edullisesti täydentämään mitä tahansa ruokalajia menettämättä sen hyödyllisiä ominaisuuksia keittämisen aikana. Onneksi selleri kuuluu dieettituotteet eikä vahingoita kuvaa.
Selleri kasvatetaan mehukkaiden varsien vuoksi. Tällä hetkellä varret ovat valkoisia tai vihreitä. Väriero ei koske lajikkeita - sama laji voi olla eri väriä... Kasvavat menetelmät vaikuttavat väriin. Esimerkiksi valkoinen väri ilmestyy, jos sipulit selleriä asettamalla varret syvälle maaperään.
Selleri istutetaan yleensä puutarhaan toukokuussa, loppupuolella, lämpimillä alueilla, voit aloittaa istutuksen jo kuukauden puolivälissä. Siihen aikaan kun taimet istutetaan avoimeen maahan, itujen on oltava 5–7 cm korkeita.On tärkeää varmistaa, että idut eivät ole vain pitkiä, vaan vahvoja ja vilkkaita.
Valkoiset selleri-lajikkeet istutetaan reikiin sängylle, jonka etäisyys on 25x25 cm. Jos valinta putosi muihin kuin itse valkaiseviin lajikkeisiin, kaivanto sopii istutettavaksi, jolloin merkintöjen tulisi olla 30 cm taimien välillä.
Kasvi on istutettava syvälle kaivantoon, sitten, kuten kokeneet puutarhurit sanovat, valkoiset varret muodostuvat kypsyydessä. Jos istutus tapahtui tavallisessa puutarhapenkissä ja varsi kasvaa vihreäksi, on tehtävä useita toimintoja kuukausi ennen sadonkorjuuta.
Tosiasia on, että petiole-sellerin varren väri riippuu valaistustasosta, juurikasviin ilmestyy valkoinen sävy, jos se kasvaa pimeässä paikassa. Siksi noin syyskuussa, kun selleri kasvaa 30 cm, on välttämätöntä:
- kerää lehdet nippuun ja sido ne löyhästi pehmeällä nauhalla;
- kääri itse varsi kääremateriaaliin (maasta itse lehtiin);
- kiinnitä kääre langalla tai teipillä;
- jätä 3 viikkoon, kaivaa sitten ulos ja vapauta kiinnitysmateriaaleista.
Selleri on valmis kaivamaan. Se, jota ei syö heti, on kaivettava kostutettuun hiekkaan viileässä paikassa - saat hyvän lannoitteen.
Säästä talveksi, erilaisia \u200b\u200btarpeettomia paksu paperi... Sopivat myös muovipullot tai -putket sekä Penofol ja olki. Kaada pienet sahanpuru tai kuivat lehdet pulloihin / putkiin.
Retoriseen kysymykseen siitä, mitä syödä laihduttamiseksi, on olemassa hyvin erityinen vastaus - selleri! Syöt 100 g selleriä, kaloripitoisuus 19 kcal, keho kuluttaa sen käsittelyyn 25. Aktiiviset antioksidantit suurina määrinä puhdistavat kehon solut vaurioilta ja poistavat myrkkyjä pidentäen nuoruutta. Ja tässä on resepti Tristanin ja Isolden rakkausjuomalle: 100 g sellerimehua, 50 g päärynää ja omenaa. Ja vaikka sellerijuuri, varsi ja vihreät eivät ole harvinaisia \u200b\u200bsupermarketeissa, on paljon hyödyllisempää kasvattaa niitä itse.
Saamiseksi hyvät sadot tarvitset erittäin hedelmällistä maaperää. Selleri ei siedä happamaa ja huonosti valutettua maaperää. Syvä, humuspitoinen savi on edullinen.
Selleri on suositeltavaa istuttaa sängyihin, jotka on runsaasti lannoitettu edeltäjillä (paprikat, tomaatit, kurkut). Köyhää maaperää voidaan parantaa lisäämällä mätää lantaa tai kompostia.
Lehti- ja varselleri-istutuksiin voidaan levittää tuoretta lantaa, koska korkea typpipitoisuus kiihdyttää niin sanotun vershoks-kasvumassan kasvua. Juurien kasvattamiseksi lanta on kuorittava perusteellisesti. Fosforin kulkeutuminen nopeuttaa kypsymisaikaa ja parantaa kasvien laatua. Kiitokset kaliumlannoitteet kasvi kerää intensiivisemmin sokeria ja tärkkelystä, lisää pakkasenkestävyyttä.
Pieni podzimnye-kalkinta täyttää kalsiumin ja magnesiumin tarpeen. Lannoitemäärät / 1 m2: kompostit (mätä lanta) - 6-8 kg, lannoitteet: typpi - 3-5 g, fosfori -10 g, potaska - 5 g.
Orgaanista ainesta ja fosforilannoitteita levitetään täysimääräisesti syksyllä, puolet lopusta otetaan. Loput käytetään pukeutumiseen. Istutuspaikan tulee olla avoin, aurinkoinen, ei varjostettu.
Video "Kasvava"
Videosta opit kasvamaan selleriä oikein.
Siemenmateriaali
Selleri on sateenvarjoperheen kaksivuotinen yrtti. Kasvatustyö Uusien lajikkeiden sijasta siirrin painopisteen vihreistä lehdistä tämän kasvin muihin osiin, ja tuloksena oli 3 lajiketta: petiole, lehti- ja juuriselleri. 
Parhaat lehtisellerin lajikkeet ovat:
- Samurai houkuttelee kiharaisia \u200b\u200blehtiä, joissa on aallotettu reuna. Keskikausi erinomaisella maulla;
- Vigor on keskikauden lajike, joka kestää hyvin alhaisia \u200b\u200blämpötiloja ja kuivuutta. Ensimmäinen sato leikataan 70 päivän kuluttua.
- Purje on varhainen kypsä, erittäin tuottava lajike, ensimmäinen sato on valmis 40-45 päivässä.
Petiole-selleri on maassamme vähiten suosittu, mutta luulen, että se ei kestä kauan. Rapean kepin upea maku valloittaa kaikki selleri-varret kokeillut.
Tämäntyyppiset lajikkeet on jaettu itsevalkaiseviin, vihreisiin (jotka on valkaistava) ja välimuotoihin. Itsevalkaisevat varret ovat huonommin varastoituja kuin vihreät. Tässä on muutama mielenkiintoisia lajikkeita varrella varustettu selleri:
- Pascal on keskikypsä lajike, joka vaatii valkaisua;
- Tango on lajike, jolla on erinomainen maku ja sileät varret. Vaaleanvihreä väri ei tarvitse valkaisua.
Ja lopuksi, juuriselleri. Talvella tapahtuvaa sadonkorjuua varten on ostettava keski- varhais-, keski- ja myöhäislajikkeiden siemenet. Varhaiset lajikkeet ovat huonosti varastoituja. 
Harkitse useita suosittuja lajikkeita:
- Apple on hyvin varhain kypsyvä lajike, jolla on keskikokoiset pyöreät mukulat. Haittana on suuri määrä sivusuunnassa olevia juuria;
- Cascade on keskikokoinen varhaislajike, jolla on pieni määrä matalia juuria;
- Prahan jättiläinen on suurikokoinen (enintään 500 g) keskikypsä lajike, hedelmät ovat hyvin varastoituja.
Siementen kylvö taimia varten
Sellerinsiemenet ovat hyvin pieniä, sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä ja itävät siksi hyvin pitkään. Itävyysaste on pieni. Siksi selleri, kasvaa siemenistä avoimella kentällä on erittäin vaikeaa.
Taimet alkavat kylvää helmikuun lopussa. Siementen itäminen voi kestää jopa kuukauden, mutta prosessia voidaan nopeuttaa. 
Harkitse useita vaihtoehtoja siementen liottamiseen:
- siemeniä pestään kuumassa vedessä 10-15 minuutin ajan, minkä jälkeen ne kuivataan hieman. Siemenet ovat valmiita kylvämiseen;
- siemeniä liotetaan päivän ajan lämpimässä vedessä;
- siemeniä, käärittyinä kostealla liinalla, pidetään huoneenlämmössä viikon ajan jatkuvasti kostuttamalla, ja sitten ne laitetaan jääkaappiin pois pakastimesta 2 viikkoon, minkä jälkeen ne istutetaan.
Kolmesta menetelmästä viimeinen (sitä kutsutaan kerrostukseksi) on tehokkain.
Taimia varten tarvitset matalat laatikot, jotka on täytetty puutarhan maaperän, humuksen ja hiekan seoksella. Desinfiointia varten maa kaadetaan kiehuvalla vedellä kaliumpermanganaatin kanssa 2 päivää ennen siementen kylvämistä.
Ennen kylvämistä maa kostutetaan uudelleen noin 2 tunnin kuluttua 1 cm syvistä urista ja siementen kylvö alkaa. Jos aiot kasvattaa taimia samoissa laatikoissa ennen istutusta maahan, sinun on kylvettävä siemenet 5 cm: n etäisyydellä toisistaan.
Seuraavalla valinnalla kylvö voidaan tiivistää. Siemenet, tasaisesti jakautuneet uriin, eivät nukahda, mutta ne ovat hieman puristettuja (mikä helpottaa niiden itämistä) ja kastellaan suihkepullosta.
Laatikot peitetään lasilla tai läpinäkyvällä kalvolla ja asetetaan valoon. Huoneen ilman lämpötilan tulisi olla 18–240 ° C. 5-7 päivän kuluttua siemenet piristyvät ja valkoiset juuret ilmestyvät, toisen viikon kuluttua sirkkalehden lehdet ilmestyvät.
Kalvo voidaan poistaa, taimet voidaan kaataa vedellä huoneenlämmössä suihkepullolla ja löysätä hyvin huolellisesti taimia nukkumatta.
Helmikuussa luonnonvalo taimet eivät vieläkään riitä, minkä vuoksi se voi venyttää, joten on suositeltavaa täydentää sitä. Lisäksi lämpötilan laskeminen 16 asteeseen auttaa hidastamaan taimien vetämistä. 
