Palsternakka eli peltopalsternakka eli kylvöpalsternakka (Pastinaca sativa) luonnossa on yleistä lauhkean ilmaston alueilla (Venäjän keskivyöhyke, Pohjois-Kaukasus, Krim, Ural, Altai jne.), mutta toistaiseksi sitä on harvoin tavattu puutarhapalstat... Totta, nykyään palsternakan suosio kasvaa melko aktiivisesti. Eläinhoidossa ja mehiläishoidossa sitä käytetään rehukasvina ja hunajakasvina sekä ruoanlaitossa - maukkaana ja terveellisenä vihanneksena.
Isännän yleinen suosikki koristeellisten lehtipuiden perennojen joukossa kiehtoo paitsi lehtien kauneudella. Se on kestävä ja suhteellisen vaatimaton oikea paikka on kasvanut useita vuosia, mutta sitä tuskin voi kutsua nopeasti kasvavaksi. Hosta lisääntyy helposti, vaikka sinun on oltava kärsivällinen saadaksesi näyttäviä erittäin koristeellisia pensaita. Jos haluat lisätä isäntäkokoelmaa itse, sinun on ensin muistettava tämän kulttuurin erityispiirteet.
Tilli leviää hyvin itsekylvöllä, joten monet kesäasukkaat eivät pidä tarpeellisena kylvää tätä satoa joka vuosi paikalle. Mutta samaan aikaan kaikki ymmärtävät, että tilli ja tilli ovat erilaisia. Ja huolella kasvatetun tillin viheriöt puutarhassa omillaan maku ja maku on yleensä parempi kuin tillin yrtti, joka kasvaa itsestään. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka saada tarpeeksi vihreää tilliä sängyissä aikainen kevät myöhään syksyyn asti.
Sekoita naudanlihan, soijanuudeleiden, vihannesten ja jäävuorisalaatin kanssa - resepti nopea illallinen tai lounas kiireiselle henkilölle. Sen kypsentäminen vie enintään 15 minuuttia, ja voit ruokkia heille pari nälkäistä suuta, jotka eivät malta odottaa hankalaa lounasta. Sekoitus on tapa paistaa nopeasti meille idästä tulleita vihanneksia ja lihaa. Älä lannistu, jos wok ei ole keittiövälineidesi joukossa. Tavallinen paistinpannu, jossa paksu pohja ja tarttumaton pinnoite tekee myös.
Niistä kasveista, joissa on kirjava lehdet, alpinia väittää olevansa paitsi harvinaisin, myös omaperäisin kulttuuri. Se muistuttaa samanaikaisesti bambua ja arrowroot calatheaa ja joskus jopa vrieziaa. Totta, se näyttää jälkimmäiseltä vain kukintoineen. Ylelliset lehdet, jotka useimmiten peitetään kirjavilla kontrastiraidoilla, näyttävät niin modernilta, että on mahdotonta olla ihailematta niiden moitteeton kuvioiden ja loiston kauneutta.
Kasvissämpylät sienillä - höyrytetyt kaalirullat ruokavalioon, kasvissyöjille ja laiha menu... Kaalikääryleet ovat epätavallisen maukkaita, erittäin herkullisia ja ruokaan soveltuvissa tapauksissa kauniita, toisin kuin vastaavat valkokaali haudutettuna tai paistettuna pannulla. kurttukaali maukkaampi kuin valkoinen, löysä kaalipää, se on helpompi purkaa erillisiin lehtiin. Lehtien väri on vaaleanvihreästä smaragdiin.
V talviaika jokainen kesäasukas odottaa innolla kevättä ja avaa kauden mielellään ensimmäisellä kukkakylvöllä ja vihanneskasvit taimia varten. Mutta valitettavasti tila ikkunalaudalla on rajallinen, eikä sitä aina ole mahdollista sijoittaa asuntoon. oikea määrä taimet kuppeihin. Lisäksi osa viljelykasveista ei yksinkertaisesti kasva, jokin kuolee... Ja meille kesäasukkaille se ei riitä, vaikka istutamme kuinka paljon! Siksi melkein jokainen puutarhuri ostaa ainakin joitain taimia.
Yksivuotisten kasvien kasvattamisella puutarhassa on vähintään kaksi etua monivuotisten kukkien kasvattamiseen verrattuna. Ensinnäkin suurin osa suosituista yksivuotiset kasvit kukkivat runsaasti koko kasvukauden ajan. Toiseksi monet yksivuotiset kasvit kylvävät vapaasti ja ilmestyvät puutarhaan vuodesta toiseen viljelijän vähäisellä osallistumisella. Ketkä kesäihmisiä voidaan istuttaa vain kerran ja sitten yksinkertaisia tekniikoita noudattaen tavata heidät puutarhassa joka kausi?
Porsaan varresta voit valmistaa hyytelölihaa ja lihasalaattia sipulilla. Varsi, varsinkin selkä, on erittäin maukas ja edullinen pala porsaan ruhoa, jota voi ruokkia pieni yritys... 2-kiloisesta varresta tulee kulhollinen lihasalaattia ja iso lautanen hyytelöityä lihaa. Tulee vielä olemaan lihaliemi, johon neuvon keittämään kaalikeittoa tai borssia. Tätä ruokaa varten otamme 1,7-2 kiloa painavan takarystysen, suosittelen kerjäämään lihavamman teurastajalta.
Munakoisot vaativat aurinkoisen, mutta lyhyen päivän, keskilämpimiä lämpötiloja ilman paahtavaa lämpöä, riittävää kosteutta, mutta ilman juuriston tulvimista. Tarjoa tällaiset ehdot avoin maa useimmat Venäjän alueet ovat melko vaikeita. Siksi aikaisempia munakoisoja kasvatettiin vain kasvihuoneissa. Jalostuksen kehittyessä on mahdollista kasvattaa munakoisoja avoimella kentällä, ei vain sisällä eteläiset alueet mutta myös sisällä keskikaista.
Petokasveista aurinkokasvit väittää oikeutetusti olevansa kirkkain ja ilmeikkäin kauneus. Tämä kasvi houkuttelee ennen kaikkea epätavallisilla tekstuureillaan ja värien leikillä. Mutta tämän soisen ja melko kestävän ihmeen ruokintamekanismi on niin eksoottinen, että aurinkokasvit on helppo unohtaa kasveina, ensisijaisesti koristekasveina. Auringonkasvit ovat melko vaativia kosteudelle, mutta niitä ei ole niin vaikea kasvattaa tavallisissa asuintiloissa.
Suklaakakku yksinkertaisista ja edullisista raaka-aineista valmistetulla vaniljakastikkeella se on niin herkullista, että harvoin kukaan rajoittuu yhteen suupalaan. Keksikakut märät näyttävät olevan aidosta tummasta suklaasta, vaikka resepti sisältää vain kaakaojauhetta. Kermainen vaniljakastike herkkä ja kevyt, sopii hyvin yhteen suklaakeksi... Kaikkea tätä makujen loistoa täydentävät kookoshiutaleet, ainesosa on yksinkertainen, mutta tässä reseptissä, kuten kirsikka kakun päällä, se on kätevä.
Vaikka kalenterikevät alkaa maaliskuussa, tätä kuukautta tuskin voi kutsua kevääksi. Mutta toukokuu on jo todellinen kauan odotettu kevät, täynnä heränneen luonnon aromeja ja värejä. Tuoreet nuoret lehdet puissa ja pensaissa houkuttelevat katseita, jotka kaipaavat vihreyttä pitkien talvikuukausien aikana. Toukokuussa esikoiden paraati jatkuu puutarhassa ilahduttaen kirjavalla lehdellä ja kukinnalla koristepensaita, perennoja, havupuita päivitetään.
Keskikaistalla rypäleiden muodostuminen viittaa mahdollisuuteen suojautua talvikausi, mikä tarkoittaa, että vertailukohtana tulisi olla pensaan pään säilyttäminen maaperän tasolla. Vielä pohjoisempana iso sato ei ole tarpeen laskea, mutta tällaisille alueille on omat karsimisperiaatteensa. Artikkelissa käsitellään viuhkamaista muodostuskaaviota rypäleen pensas, jota käytetään usein keskikaistalla, ja Cordon - joka on osoittanut olevansa hyvin ankaramman ilmaston alueilla.
Naudanliha munakoisolla kasviskastikkeella uunissa on yksinkertainen ruokalaji, erittäin maukas ja ei kovin kaloripitoinen, mikä on aika tärkeää meidän aikanamme. Vain kasviskastiketta, ei jauhoja, sokeria, maitoa tai kermaa. Liha on rasvatonta, mutta mehukasta ja mureaa. Voidaan korvata broilerin filee tai vasikanlihaa. Munakoisoja ei tarvitse esipaistaa, lisää vain hieman suolaa pehmenemään. TO valmisateria Suosittelen tekemään kevyen jogurttikastikkeen.
Varakkaat ihmiset osaavat hämmästyttää tavalliset kansalaiset näyttävällä ylellisyydellä ja rahankäytöllä eksklusiivisiin lahjoihin. Ihmisiä ei kuitenkaan ole enää niin helppoa yllättää jollakin todella arvokkaalla. Kultaverhoiset wc-istuimet ja Swarovski-timanteilla varustetut limusiinisalongit aiheuttavat pikemminkin kaunaa kuin yllätyksiä...
- 23. toukokuuta 2019 klo 12.09
Ihana marja itsessään on täysin mauton. Oudot alkavat, kun ihminen syötyään sen pureskelee jotain katkeraa tai hapanta. Sitruuna näyttää vesimelonin hedelmälihalta ja greippi makealta appelsiinilta. Samalla makea ruoka pysyy makeana. Ihmemarjan vaikutukset kestävät yleensä noin tunnin, mutta joissain tapauksissa makuaistit kestävät kahdesta kolmeen tuntia. Ja syy on..
- 17. toukokuuta 2019 klo 9.03
Puutarhurit ovat aina ylpeitä sadosta katsomalla työnsä tuloksia. On mukava tietää, että juuri sinä kasvatat näitä kauniita ja luomuvihanneksia. Mutta jotkut panivat itselleen vielä enemmän yleviä tavoitteita yrittää kasvattaa vielä suurempia vihanneksia! Ja he tekivät sen! ..
- 22. huhtikuuta 2019 klo 8.35
Laakson liljat ovat kukkia, jotka ovat arkuuden ja haurauden henkilöitymä. Nämä upeita kasveja erittäin vaikea kasvattaa, ja luonnossa ne eivät ole niin yleisiä. Osittain tämä tekee niistä niin arvokkaita. Samaa mieltä, kimppu laakson liljoja on erittäin romanttinen. Toisaalta, miksi repiä niin harvinainen kukka? Parempi antaa sen kasvaa...
- 13. huhtikuuta 2019 klo 1.35
Kukat ovat kauniita luonnon luomuksia, jotka seuraavat ihmistä hänen elämänsä kaikissa vaiheissa. Eri tyypit kukilla on erilainen symboliikka, olipa se rakkauden, uskollisuuden, ystävyyden, kunnioituksen ja jopa muistin ilmoitus. Tämän lisäksi olemme valmistautuneet koko lista Mielenkiintoisia faktoja kukista. Lue lisää siitä, millaisia kasveja annat, haluat saada lahjaksi, kasvaa kotona tai olet nähnyt vain ..
- 12. huhtikuuta 2019 klo 12.00
Emme ajattele sitä, että erilaisten maailman ihmeiden ja presidentin palatsien lisäksi planeetallamme voi olla vielä tärkeämpi rakennelma. Svalbard Global Seed Vault on tulevaisuutemme...
- 9. huhtikuuta 2019 klo 5:56
Varmasti jokainen meistä koki selittämättömän kaipuun tunteen, välinpitämättömyyttä ympäröivää maailmaa kohtaan, tunteen omasta hyödyttömyydestämme, joka muuttui itsevihaksi. Tämä on masennusta. Ei mielijohteesta, ei vain Huono tuuli ja oman sisäisen harmonian menettäminen...
- 26. helmikuuta 2019 klo 2.02
Joitakin orkidealajeja kutsutaan paholaisen kasveiksi, eikä se ole vain sitä, vaan paholainen orkidea (Telipogon diabolicus) löydettiin Kolumbian metsistä melko hiljattain. Tämä laji eroaa siinä, että kukan keskellä voit nähdä kasvojen ääriviivat, joissa on sarvet ja punaiset silmät, jotka muistuttavat demonia. Valitettavasti tällaista kukkaa ei ole vielä mahdollista ostaa kaupasta, laji kasvaa erityisolosuhteissa ja on lueteltu punaisessa kirjassa ...
- 26. helmikuuta 2019 klo 10.18
Ympäristökumppanuusyhdistys on pyytänyt yleisöä äänestämään auttamaan heitä valitsemaan voittajan 2019 European Tree of the Year -kilpailussa. Osallistujamaat valitsevat joka vuosi osallistujan maistaan kansallisella kyselyllä, jota seuraa yleiseurooppalainen verkkokysely helmikuussa päävoittajan selvittämiseksi. Hän..
- 22. helmikuuta 2019 klo 9.59
- 1 049
Emme koskaan lakkaa ihailemasta planeettamme luonnon kauneutta. Kaikkialla maailmassa kasvaa niin epätavallisia puita, että on mahdotonta ohittaa niitä välinpitämättömästi. Jotkut niistä ovat ainutlaatuisia, koska ne kasvavat vain tietyillä alueilla. Lahjakkaat valokuvaajat kaikkialta maailmasta päättivät ikuistaa epätavallisimmat ja kauniita puita, joskus ainutlaatuinen, valokuvissa ...
Osoittautuu, että jonkun kosketuksen jälkeen tämän kasvin lehdet taittuvat ja suoristuvat sitten uudelleen!
Tämä johtuu siitä, että ne vapautuvat ulkoisen ärsytyksen seurauksena kemialliset aineet, mukaan lukien kalium-ionit, jotka vaikuttavat lehtien soluihin, minkä seurauksena vesi virtaa ulos. Sisäinen paine soluissa laskee ja lehtilehti, jossa on terälehtiä, rullaa ylös.
- 2) Mistä sanasta nimi "kaali" tuli?
- Käännetty antiikin roomalaisesta sanasta "kaput" tarkoittaa: "pää". Jo muinaiset egyptiläiset tarjosivat kaalia aterian lopussa makeana annoksena.
- Kaalimehun tiedetään parantavan ruoansulatusta. Tämä kasvi sisältää paljon antiskorbaattista C-vitamiinia.
- 3) Yksi hehtaari metsää tuottaa yli 6 tonnia puuta vuodessa.
- 4) Nimi "agave" tulee sanasta agauos, joka tarkoittaa "mahtavaa".
- Meksiko on nimetty tämän kasvin mukaan. Käännettynä tämä tarkoittaa "agaaven paikkaa" (Meksikossa asuneiden muinaisten atsteekkien sanasta "metl" - "agave").
- Osoittautuu, että kaktukset ovat syötäviä ja niillä on erittäin herkkä, maistuva liha. Ainoa haittapuoli tässä herkussa ovat piikkejä, joita on erittäin vaikea poistaa.
Luther Burbank onnistui kuitenkin kasvattamaan kaktuksen, jossa ei ole piikkejä, ja lisäksi se kasvaa nopeasti. Tämä on viikunapäärynä. Tämän kaktuksen hedelmät ovat sileitä ja tuoksuvia, mikä tekee maultaan hyvän kilpailun appelsiineille.
- Viikukkakktuksen massasta valmistetaan vaahtokarkkeja, niin sanottua tonnikalajuustoa, ja mehusta viiniä, siirappia ja melassia.
- Kypsymättömät piippupäärynät keitetään lihan kanssa, kypsät kuivataan ja keitetään niistä. herkullisia kuppikakkuja hunajaaromilla.
- Eri kaktuksilla on erilainen maku ja lihan väri. Kaktus maistuu vadelmilta ja päärynöiltä, melonilta ja mansikolta, karviaiselta ja appelsiinilta, ja hedelmälihan värissä on eri sävyjä keltaista ja oranssia, vihreää ja vaaleanpunaista, violettia ja jopa mustaa.
- Kaktuksen yhteen varteen mahtuu viisikymmentä hedelmää, ja yhdeltä hehtaarilta korjataan noin kaksikymmentä tonnia arvokasta satoa.
- Apikaalisista munuaisista taatelipalmu fermentoimalla saadaan "palmujuustoa".
- Nuoren taatelipalmun sydän on hieno mutta kallis herkku, sillä sen korjaaminen johtaa puun kuolemaan.
- Taatelipalmun kukinnan tai varren leikkauspaikasta vapautuu jopa kolme litraa mehua päivässä. Ja jos leikkaus päivitetään, mehua voidaan kerätä vähintään kolmen kuukauden ajan, mikä on keskimäärin 270 litraa. Olipa kerran sokeria tai lakby-viiniä valmistettiin mehusta.
- Tuoreiden taateleiden mehua käytetään taatelihunajan tai viinin valmistukseen.
- Taatelinsiemenet korvaavat täysin kahvin paahdettaessa ja jauhettaessa.
- Arabit ruokkivat eläimiään ja jopa koiriaan taateleilla.
- Taatelien sato yhdestä palmusta on 100-250 kiloa.
- Korjatut taatelit asetetaan maahan kuivaamista varten ja haudataan sitten hiekkaan varastointia varten. Päivämäärät voivat pysyä pitchissä kaksi vuotta.
- Puristettuja taateleita kutsutaan aavikon leiväksi "-" ajue ", ja ota ne mukaan tielle.
- Kookos on jonkin verran samanlainen kuin apinan kasvot, ja portugaliksi apina on "kookos".
- Perunaa istutettiin ennen kukkaksi ja viljeltiin kukkapenkkeissä palatsejen edessä.
- Porkkanat on tunnettu syötävänä juurena neljätuhatta vuotta.
- Kiinassa ja Japanissa viljellään jopa metrin pituisia porkkanoita.
- V muinainen maailma persilja merkitsi surua ja kudottiin seppeleiksi surun symbolina.
- Sipuli muuttuu paistettaessa kullanruskeaksi mehun sokerin takia.
- Jos pureskelet sipulia kolmen minuutin ajan, se tappaa suussasi olevat bakteerit.
- Nuoria auringonkukan kukintoja syötiin kerran Englannissa kasviöljy ja etikkaa.
- Rypäleen oksissa olevat kaksihaaraiset antennit tekevät pyöriviä liikkeitä tehden täyden kierroksen kahdessa tunnissa. Ja nuoren rypäleen oksan huippu tekee Charles Darwinin havaintojen mukaan vallankumouksen neljässä tunnissa.
Tapaamme jatkuvasti kasveja Jokapäiväinen elämä: silloin, kun pääsemme töihin, kävelemme lapsen kanssa tai vaeltelemme ympäri maailmaa. Ja myös melkein jokaisessa talossa on oma viljelykasvi.
Maapallolla on yli kymmenen tuhatta myrkkyä sisältävää kasvia... Ihmiset ovat jo pitkään oppineet käyttämään näitä mahdollisuuksia metsästääkseen ja puolustaakseen vastustajia vastaan. Kirjoissa he muistelevat usein myrkkykurarea, jota käyttivät ihmiset Etelä-Amerikka... He pinnoittivat aseet aineilla, joita löytyy tällaisista kasveista. Ja Keski-Afrikassa alkuperäisasukkaat käyttivät myrkkyä strophanthus-siemenistä. Tällainen myrkky voi tuhota suurimmankin saaliin salamannopeasti.
Tyypillisesti tällaisia kasveja löytyy maista, joissa on trooppinen ilmasto. Yhdysvaltojen ja Antillien metsäisillä alueilla kasvaa marcinella-niminen puu. Se vapauttaa myrkyllisiä höyryjä, jotka ovat vaarallisia meille. Jos olet lähellä tällaista puuta lyhyen aikaa, silloin voit olla erittäin myrkytetty.
Kävi ilmi, että maassa on epätavallinen sieni. Se maistuu yksinkertainen kana... Se kasvaa suurissa rypäissä ja sillä on kaksikymmentä senttimetriä leveä pää. Joissakin osissa maapalloa tällainen sieni on herkkua.
Seuraavaksi listalla on cerotonia. Se tuottaa aina siemeniä, joita ei voida erottaa toisistaan. Kauan sitten arvotuotteisiin erikoistuneet ihmiset käyttivät näitä siemeniä painoina tuotteen painon määrittämiseksi. ... Nyt tätä mittayksikköä kutsutaan karaatiksi..
Maailmassamme niitä on aika vähän epätavallisia puita... Tämä on sateenkaarieukalyptus, joka sijaitsee Mindanaon saarella. Sillä on erittäin kaunis värikäs kuori. Tämä johtuu siitä, että kuori putoaa vähitellen kaistaleiksi ja sen sijaan ilmaantuu uusi, erivärinen. Väri vaihtelee puun iän mukaan.
Epätavallisimmat puut
Planeetan suurin kukka
Viljelykasvit ovat vakiintuneet niin lujasti ihmisen elämään, että harvat ajattelevat, mistä niiden viljelyhistoria alkoi. Syöessään vihanneksia ja hedelmiä ruoaksi ihminen ei kysy, miltä heidän villi sukulaisensa näyttävät ja kuinka suuri on viljelykasvien monimuotoisuus.
Historiallisia faktoja
Lähes kaikilla nykyään tunnetuilla viljelykasveilla on historialliset juurensa, jotka määrittävät niiden syntymisen ja asteittaisen muutoksen keskukset.
Viljelykasvien alkuperä juontaa juurensa 50 000-60 000 eKr. NS. Tähän asti kasvien poiminta oli heimon tapa selviytyä, mikä oli naisten vastuulla. Historialliset todisteet siitä, että ihmiset alkoivat valita suuria ja terveitä jyviä ja hedelmiä kasvattaakseen niitä kotinsa lähellä, ovat ikivanhoja ruokailuvälineitä, hautausastioita ja niiden piirroksia.
Nykyään suosituimmasta 640 viljelykasvilajista tiedetään, että noin 400 niistä tuli Etelä-Aasiasta, 50 Afrikasta, yli 100 Etelä- ja Pohjois-Amerikka loput ovat Euroopasta.
Mielenkiintoiset tosiasiat viljelykasveista, kuten vehnästä, viittaavat siihen, että vilja oli ensimmäinen laji, jota ihmiset alkoivat tietoisesti viljellä kotinsa lähellä. Tämän väitteen vahvistavat vanhimmat asutuksen paikoista löydetyt huhmarit ja survinet.
Kasvien kesytyskeskukset
1900-luvulla tiedemiehet pystyivät tarkemmin määrittämään, mistä he tulivat luoksemme nykyaikaiset lajit viljellyt kasvit. Jopa N.I. Vavilov jakoi kasvinviljelyn maantieteen 7 vyöhykkeeseen:
- Niin, Etelä-Aasia tuli esi-isä 33 %:lle kotieläiminä pidetyistä lajeista. Viljelykasvit (esimerkkejä löytyy Vavilovin kirjoituksista), kuten riisi, kurkut, munakoisot ja monet muut, tulivat meille sieltä.
- Itä-Aasia antoi meille 20 % viljellyistä lajeista, kuten soijapavuista, hirssistä, kirsikoista ja tattarista.
- Lounais-Aasiassa on ruista, palkokasveja, naurisia, joiden osuus kasvista on 4%.
- 11 % tunnetuista viljelykasveista kuuluu Välimeren alueelle. Näitä ovat valkosipuli, viinirypäleet, porkkanat, kaali, päärynät, linssit ja muut.
- Etiopiasta tuli neljä prosenttia lajeista, joihin kuuluvat kikherneet, ohra ja kahvipuut.
- Keski-Amerikka antoi maailmalle maissia, kurpitsaa, tupakkaa, kaakaota.
- Etelä-Amerikka omistaa perunoita, kokaa, okia,
Kaikkien näiden kasvien luonnonvaraisia sukulaisia löytyy vielä nykyäänkin. Tällä Mielenkiintoisia seikkoja viljelykasvi ei lopu tähän.
Valinta muinaisissa ihmisissä
On tuskin mahdollista nimetä luolimiehiä tai enemmän myöhäiset lajit jalostajien ihmisten kehitystä, mutta heillä oli jonkin verran taitoja kasvien valinnassa ja kasvattamisessa.
Arkeologit ovat tulleet siihen johtopäätökseen, että maanviljely ja istuva elämäntapa selviytymiskeinona tulivat käyttöön 10 000 vuotta sitten. Tätä ajanjaksoa pidetään kasvien viljelyn alkamisena. Itse asiassa viljeltyjä kasveja (joista arkeologit löytävät esimerkkejä muinaisten kohteiden paikoista) alettiin kasvattaa kauan ennen sitä.
Kuten tiedemiehet olettavat, kerätyt luonnonvaraiset viljat, kivihedelmät ja muun tyyppiset kasvit kasvoivat lähellä muinaisten ihmisten leirejä, kun he kaatoivat viljaa tai heittivät siemeniä pois jäämien mukana. Heimon naisten keskuudessa oli tapana poistaa rikkaruohot tällaisten "viljelmien" läheltä, jotka ovat säilyneet tähän päivään asti.
Vähitellen ihmiset alkoivat valita herkullisimpien ja suurimpien hedelmien juuria, jyviä ja siemeniä ja istuttaa niitä tarkoituksenmukaisesti kotinsa lähelle. Näin syntyi maatalous, joka antoi sysäyksen uudelle ihmiskehityksen tasolle.
Nykypäivän viljelykasvien monimuotoisuus
Nykyään jalostuksesta on tullut tiede, joka ei vaikuta pelkästään viljeltyjen kasvien satoon, vaan myös niiden makuun ja lisääntyneeseen eloonjäämiseen. Lähes kaikki vihannekset, hedelmät ja viljat, joita syödään moderni mies, - hybridi, eli keinotekoisesti kasvatettu.
Mielenkiintoisia faktoja viljellystä kasvista, joka on läpikäynyt paitsi valinnan, myös risteytyksen muiden lajien kanssa - tämä tarkoittaa, että saadaan täysin uusi organismi, jolla ei ole analogeja luonnossa.
Laboratorioissa keinotekoisesti jalostetut hybridit ovat kertakäyttöisiä siemeniä, mutta niiden ansiosta on maukasta, korkea tuotto viljelykasvit lisääntyivät satoja kertoja.
Nykyään hybridisaatio on vaikuttanut sekä meille tuttuihin hedelmiin että vihanneksiin, kuten tomaatteihin, paprikoihin, kurkkuihin ja moniin muihin.
Viljellyt kurkut
Viljelty kasvikurkku on niin yleinen ruokapöydällämme, niin tuoreena kuin purkitettuna, että emme kysy itseltämme kysymystä "mistä se ylipäätään tuli".
Osoittautuu, että kurkun polku pöytäämme oli melko suuri, koska Intia ja Kiina ovat sen kotimaa. Jo 6000 vuotta sitten tämä vihannes kesytettiin, vaikka sen muinaiset sukulaiset kasvavat edelleen Intian metsissä, kuten liaaneja, jotka kiertyvät niiden ympärille, ja niitä käytetään myös aitojen ja pensasaitojen istuttamiseen.
Sisällä olevilla freskoilla Muinainen Egypti, ja sitten muinaisessa Kreikassa tämä vihannes kuvattiin rikkaiden ihmisten pöydillä ja pitkä aika oli vain korkea-arvoisten virkamiesten saatavilla.
Kreikkalaiset toivat kurkut Eurooppaan, ja niiden leviäminen nopeutui niiden maun ja kyvyn ansiosta suolata tulevaa käyttöä varten talveksi. Nykyään tämä vihannes on kaikkien saatavilla kaikkialla. Jokainen puutarhuri pitää velvollisuutenaan kasvaa hyvä sato kurkut, joihin käytetään sekä lajike- että hybridilajikkeita.
Sisäkasvien viljely
Ihmiset arvostivat kasveja paitsi kyvystään syödä niitä, myös sen vuoksi lääkinnällisiä ominaisuuksia sekä kauneus. Mielenkiintoisia faktoja viljellystä kasvista, josta on tullut luonnonvaraisesta kauneuden ja arkuuden standardi, liittyvät ruusuun.
Ruususta on tullut symbolinen kukka monien kansojen keskuudessa muinaisista ajoista lähtien. Joten intialaisten legendojen mukaan kauneus syntyi ruusunupusta. Runoilijat eri maissa ja aina omistivat hänelle runoja, ja hänen kotimaansa oli trooppinen Kaakkois-Aasia... Sieltä viljelykasviruusu muutti Muinainen Kreikka jossa se nimettiin Afroditen kukkaksi. V Antiikin Rooma jopa pystyttää kasvihuoneita, jotta ruusut kukkivat ympäri vuoden.
Nykyään tunnetaan satoja tämän kasvin lajikkeita, joita kasvattajat ovat kasvattaneet kukkaviljelijöille ympäri maailmaa.
Nykyaikaisia ruusuja kasvatetaan ulkona, ruukuissa ikkunalaudoilla, kasvihuoneissa ja talvikasvihuoneet... Niistä valmistetaan herkullisia ja terveellisiä hilloja, ja ruusuöljyä pidetään yhtenä kalleimmista, sillä kilon saamiseen käytetään 500 kiloa terälehtiä.
Kulttuuriset hedelmät
Kuten viljat ja vihannekset, hedelmistä tuli muinaisten ihmisten kesytyksen kohde. Hyödyllisiä ominaisuuksia marja- ja hedelmäkasvit sekä kyky pitää ne kuivana tai liotettuna tekivät niistä pysyviä ruokakomeroiden esineitä. Hedelmistä tunnetuimpia ovat omenat, joiden villit sukulaiset löytyvät liitukauden kerroksista, ja taateleita. Nykyään monet hedelmä puut, joita pidettiin vieraina 200-300 vuotta sitten, kasvavat tavallisesti puutarhoissa henkilökohtaisilla tontilla.
Viljelykasvien tulevaisuus
Kasvattajat ympäri maailmaa työskentelevät edelleen laboratorioissaan luodakseen uusia kasveja, jotka voivat juurtua epätavallisiin olosuhteisiin ja tuottaa ennennäkemättömän sadon.
Heidän ponnistelunsa ansiosta viljellyt kasvit sietävät paremmin ilmaston muutoksia, maaperän maaperän ehtymistä ja antavat samalla hyviä satoja.
Monet viljelykasvit alkoivat tuottaa kaksi satoa vuodessa tai kauden aikana, koska ne saivat hybridikarkaisun. Tämä antaa toivoa, että pöydämme ovat tulevaisuudessa tuoreet vihannekset ja hedelmät, joiden kotimaa on pitkään lakannut olemasta yksittäisiä maita, mutta koko maailmasta on tullut.