Juuriselleriä löytyy harvoin puutarhoistamme. Niiden kasvattaminen ja hoitaminen on täynnä vaikeuksia. Kylvöstä sadonkorjuuseen juuriselleri yli viiden kuukauden täytyy kulua, ja tämä saa jokaisen puutarhurin näpertämään häntä. Juuriselleri on hankala sato. Kasvatessasi sitä, sinun on tiedettävä joitain hienouksia, ominaisuuksia. Mutta sellerillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, se on maukasta, joten mielestäni voit työskennellä kovasti.
Kasvava juuriselleri avoimella pellolla, lajikkeet
Kylvö-, taimien kasvatus-, juur- ja lehtisenlerin istutustekniikka on sama. Siksi täällä puhumme juuresta, mutta tiedä, että lehtilehteä tulisi myös kasvattaa samalla tavalla. Hoidossa on joitain eroja, mutta niitä käsitellään alla. Lehtilajit voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan.
Ensimmäinen hienous sellerin kasvatuksessa on lajikkeen valinta. Vanhat juurisellerilajikkeet, kuten Yablochny ja Gribovsky, ovat edelleen myynnissä. Ne muodostavat ei kovin suuria juurikasveja, jotka painavat enintään 200-350 g. Nykyaikaisissa lajikkeissa juuri voi saavuttaa 900 g:n painon. Vanhemmissa lajikkeissa on toinen haittapuoli - ne antavat suuren lohkon haarautuneita juuria. Tällaisten vihannesten puhdistaminen ei ole kovin kätevää - jätettä on paljon. Yritä saada niitä lajikkeita, jotka antavat tasaisen, hyvän ja suuren juurisadon.
Toinen ominaisuus on, että tällä kasvilla on erittäin pitkä kasvukausi - itämisestä kypsymiseen. Esimerkiksi keskivarhaisissa lajikkeissa se on 160-180 päivää. Itse asiassa tämä on yli 5 kuukautta sadonkorjuun odotusta.
Mitä tahansa viljelystä puhummekin - sadon perusta on siemenet. On tärkeää, mitkä siemenet valita. Puutarhureiden tulee kiinnittää huomiota sellaisiin lajikkeisiin kuin Esaul, Edward, Maxim. Nämä ovat upeita juurilajikkeita, säilyvät hyvin ja kypsyvät rauhallisesti.
Maxim (juuri) on hyvin varhainen lajike. Hän on kypsymisensä suhteen sama kuin Esaul, mutta hänellä on pidempi kasvukausi. Eli hän voi mahdollisesti antaa vielä suuremman juurisadon kuin Esaul. Näihin juurilajikkeisiin tulee kiinnittää huomiota puutarhureihin, jotka eivät ole aiemmin kasvattaneet tätä kulttuuria. Nämä ovat vaivattomia lajikkeita.
Sellerin taimet, kuinka kasvattaa
Taimien kylvö - tammikuun lopussa - helmikuun alussa (Krasnodarin alue), helmi-maaliskuun alussa (keskikaista).
Juuretta ja lehtilehteä ei voida kasvattaa ilman taimia - todennäköisesti se on nippu viherkasvea, eikä itse juurikasvea ole. Lehdet voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan. Mutta siementen valmistelu kylvöä varten on kaikille sama.
Siemenet liotetaan etukäteen kuumassa vedessä, jonka lämpötila on 60 ° C. Siemenkuori sisältää monia eteerisiä öljyjä. Kuuma vesi tarvitaan niiden poistamiseen, koska tarkalleen eteeriset öljytälä anna siementen itää nopeasti.
Pidämme siemeniä kuumassa vedessä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Kuuma vesi ei liukene eteerisiä öljyjä, vaan kuumennettaessa ne nousevat pintaan. Pesemme siemenet juoksevalla vedellä - öljyt pestään pois. Kaada siemenet liinalle, kuivaa niitä hieman, kunnes juoksevuus ilmaantuu, jotta ne lakkaavat tarttumasta toisiinsa.
Sellerinsiemenet itävät vain valossa. Kylvämme siemeniä maaperän pinnalle ripottelematta sitä maaperällä. Paina niitä kevyesti kämmenelläsi maan pintaa vasten. Tämä on sellerin viljelyn pääedellytys. Taimitarhan maakerroksen tulee olla 7-10 cm korkea. Sen tulee olla hyvin hyvä valaistus... Peitä lastenhuone foliolla tai lasilla päälle.
Selleri kasvaa kovaksi, versot ilmestyvät kahdessakymmenessä päivässä. Ensimmäistä kertaa kastelun yhteydessä tulee käyttää ruiskua.
Voit kasvattaa taimia turvetabletit... Kun 3-4 lehteä on ilmestynyt, voit sukeltaa - valitse yksittäiset kupit, joiden tilavuus on 200-500 ml.
Istutuspaikan valinta taimille on erittäin tärkeää sellerille. Sen pitäisi olla täysin valoisa paikka. Jopa kevyt varjostus vähentää mukulan painoa. Maaperän tulee olla hyvin löysää, hedelmällistä, kosteaa. Jos sinulla on savimaa, tai kuten minun, mustaa maata - lisää hiekkaa, kompostia, sahanpurua istutuksen yhteydessä. Juuren pään on vaikea lisätä tilavuuttaan, jos maaperä on tiheää.
Sellerin taimien poimiminen maahan
Taimet istutetaan maahan 40 × 40 cm kaavion mukaan. Älä säästä puutarhapenkillä tilaa. Tämän vihanneksen tulee olla tilava. Kasvit eivät saa varjostaa toisiaan. Toistan vielä kerran - hän pitää kovasti valosta. Sakeutuneet istutukset, kun suuret leviävät lehdet varjostavat toisiaan, johtavat pienen juurisadon muodostumiseen.
Taimet istutetaan avoimeen maahan, kun ne saavuttavat 8-10 cm korkeuden, tähän mennessä on ilmestynyt jo 6-7 todellista lehtiä.
Tärkein edellytys juurisellerin istuttamiselle: älä syvennä juurikaulaa, paikkaa, jossa lehdet siirtyvät juureen. Jos istutat taimitason alapuolelle, juuret kasvavat pieniksi ja niissä on monia sivujuuria. Tämä tietysti vaikuttaa suuresti sadon laatuun - voit käyttää vain lehtiä ruokaan, juurisatoa ei tule.
Yllä oleva kuva on suuntaa-antava: kiinnitä huomiota taimien väliseen etäisyyteen - juurille se on erittäin tärkeää - sen tulisi olla tilava.
Asiantuntijat neuvovat istuttamaan selleriä harjuihin. Juures on erittäin runsas juurijärjestelmä... Muistatko, mikä juuri on kaivamisen jälkeen? Aivan oikein, pörröinen. Harjanteen istutus antaa hedelmälle lisää kasvualuetta ja vähentää juurien "karvaisuutta".
Video - juurellerin taimien istutus maahan Hollannissa (koneistettu menetelmä teolliseen viljelyyn):
Sellerijuuri - millaista hoitoa puutarhassa tarvitaan?
Tarvitsee hyvän, säännöllisen kastelun. Juurilajikkeet eivät siedä maaperän kuivumista ollenkaan. Kuivalla maaperällä juurikasvi menettää makunsa ja arominsa. Sängyt on suositeltavaa multaa kosteuden säilyttämiseksi. Silppuaessa on kuitenkin varmistettava, ettei sellerin juurikaulus ole peitetty multaa.
Usein on houkuttelevaa leikata pois nuoret tuoksuvat lehdet esimerkiksi salaattia tai keittoa varten - kuten yleensä teemme persiljanlehtien kanssa. Tätä ei suositella. Ja jos olet jo päättänyt herkutella nuorilla lehdillä, revi kasvi juurineen - siinä ei ole mitään järkeä. Koska kasvi saa voimaa juuri lehdistä. Lehdet voi poimia vasta, kun varret ovat pulleat ja paksuuntumista ilmaantunut, ts. juurikasvi alkoi muodostua.
Kuinka ruokkia selleripuutarhaa? Jos asetettaessa sitä reikien pohjalle lisäsit kompostia ja tuhkaa, voit tehdä ilman pintakäsittelyä. Mutta tämä vihannes kasvaa pitkään, kasvukausi on erittäin pitkä, joten ei ole tarpeetonta ruokkia sitä monimutkaisilla lannoitteilla kerran kuukaudessa. On otettava huomioon, että juurikasvi ottaa kalsiumia maaperästä makroravinteiden tasolla. Siksi samanaikaisesti kompleksin kanssa voit lisätä pintakastikkeeseen kalsiumlannoitteita, esimerkiksi kalsiumnitraattia.
Juuriselleri ei ole paahdetta, vain lehtilehti on spud. Käärimisen sijaan lehtien valkaisuun voidaan käyttää paperikäärettä. Tämä tehdään yleensä kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta. Varret tulee puristaa tiukasti yhteen ja kääriä valolta suojaavaan materiaaliin (sanomalehti, paperiarkki). Sadonkorjuun aikaan lehdet muuttuvat pehmeiksi, valkoisiksi ja katkeruus katoaa.
Varsi selleri kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta Toinen tärkeä tekniikka on sivujuurten poistaminen. Suoritamme tämän toimenpiteen vain juurellerille. Trimmaus sivujuuret suoraan maahan, jäljittämällä pääjuurta veitsellä ääriviivaa pitkin. Tämä toimenpide suoritetaan kahdesti kaudella. Päivämäärät - keskikesä. Yleensä vanhat lajikkeet vaativat tällaista käsittelyä. Siksi, jos et halua vaivautua, valitse uuden valikoiman lajikkeet.
Kun sellerin juuressa oleva pääverso alkaa paksuuntua, useita ulompia lehtiä leikataan pois niin, että vain sisempi ruusukko jää jäljelle. Irrotettavat lehdet alkavat yleensä taipua maahan. Jäljelle jää vain pystysuorassa kasvavat. Tämä edistää juurien kasvua. Kesän puolivälistä alkaen kellastuneet vanhat lehdet leikataan pois.
Toinen agrotekninen tekniikka suurempien juurikasvien saamiseksi: maaperän keittäminen tai lapio pois muodostumista alkaneista juurikasveista.
Toisin kuin juuriselleri, saamme sadon aikaisemmin. Käytämme lehtiä ruokaan. Lehtivihanneksen ruusuke on voimakkaampi kuin juureksen - lehtien lukumäärä vaihtelee 30 - 100. Viljelylajikkeet - Zakhar, Senezh, Vanyusha. Erilaisia kihara selleriä kutsutaan Chudakiksi.
Kuinka erottaa lehtisenleri petiolatesta? Lehden varren sisällä on tyhjiö, ja lehtien sisällä on tiheä massa ilman tyhjiä tiloja.
Varaa aikaa sellerinjuuren kaivamiseen. Koska se on lyhyen päivän kasvi. Kävi ilmi, että hänellä on kaikki ravinteita kertyy syksyllä, kun sää on jo viileä yöllä. Korjuu myöhään - syys-lokakuussa. Jos he eivät ehtineet poistaa sitä ennen pakkasia, varren pohjan ympärille laitetaan kerros olkia, leikattua ruohoa, jonka paksuus on 15 cm, suojaamaan ulostuloaukkoja jäätymiseltä. On toivottavaa, että multaa on kuiva.
Hyviä naapureita juurelleerille ovat purjo, kaali. Lisäksi hän itse suojelee monia kasveja tuholaisilta. Se voidaan jopa istuttaa kukkien viereen - se ajaa kirvoja pois esimerkiksi ruusuista.
Yksi tapa säilyttää se on kaivaa selleri esiin, kääriä juurekset paperiin ja laittaa juuret alas märkä hiekkalaatikkoon. Säilytä laatikko kellarissa.
oksi kirjoittaa: Jotain kokeiluani ei ole kruunannut menestys. Lehdet kuihtuvat ja lehdet palavat juurissa. Mitä tapahtui? Kastelen joka toinen päivä.
Vastaus oksille: Lehdet palavat - se on vain punkki, jonka todennäköisesti syöt. Huomasitko hämähäkinseitin palavissa lehdissä?
metsästäjä 1
Olen aina kylvänyt lumeen. Näet selvästi missä siemenet ovat. Sitten lumi sulaa ja siemenet putoavat maahan, sitten peitän sen kalvolla ja ruiskutan kastepisaroilla tarpeen mukaan ja kaadan maan siivilän läpi. Kasvatuksen vaikein osa minulle on poiminta. Erittäin, hyvin herkkä ja ohut kasvi, mutta juurtuu hyvin. Kesällä kastelen tippunauhan läpi ja revin säännöllisesti pois kaikki maahan pudonneet lehdet. Syksyllä saadaan melko suuri 1 kg tai enemmän selleriä.
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Kylvöin selleriä litran mehulaatikoihin, 2-3 riviin. Aluksi hän sukelsi erillisiin kuppeihin. Sitten hän lopetti - hän istutti taimet välittömästi maahan. Mutta virheeni on syvä syventäminen ja kaivamatta jättäminen. Yablochny ja Gribovsky odottivat syvyyksistä, mutta eivät koskaan odottaneet. Olin tyytyväinen lehtiin.
Ivanovochka
Istutuslajike Yegor, taimet olivat vahvoja. Purettu kuppeihin. Se juurtui hyvin nopeasti ja juurisato oli pieni - en edes kaivannut sitä ja lähdin ennen talvea. Nyt ajattelen, että virheeni viljelyssä on kuitenkin tämä - en leikkaa juuria enkä ilmeisesti poistanut maata paljon, en katkennut lehtiä ollenkaan.
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Heti kun kasvupiste saavuttaa halkaisijaltaan 1,5–2 cm, löysää sellerin ympärillä olevaa maaperää (jos kuivaa, kastele se etukäteen). Haravoi maa pois kasvupisteestä niin, että se on ulkopuolella. Jos juureksia on muodostunut (jopa hieman aavistus), poista kaikki juuret sen yläosasta. Otan vanhan kangaskintaan ja pyyhin sen pois ylempi osa juurekset. Haravoi koko maaperä juurikasvilta niin, että se on ulkopuolella (vain alaspäin kasvavat juuret on jätettävä maan alle). Jos maa kelluu sateen jälkeen, toimenpide on toistettava. Poista KAIKKI roikkuvat lehdet (kallistuskulma alle 40° -45°) armottomasti. Sinun on poistettava se seuraavasti - vedä vain sivulle (ei ylöspäin) ja lehtilehti katkeaa rauhallisesti juuri juuresta jättämättä "häntää". Lehdet sopivat erinomaisesti monivitamiinimehuihin, salaatteihin (lehti on karkea, sinun on leikattava se hyvin pieneksi) ja muuhun. Niille, jotka eivät sitä maista, se tarkoittaa kompostissa tai kosmetiikassa. Ja vielä yksi neuvo - ei tule hyvä kastelu- isoa juuria ei saa, tippa on erittäin tervetullut (tarkistettu!). Lehtiselleri sietää normaalisti osittaista varjoa, mutta juuriseleri ei.
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Kuinka käyttää selleriä niin, että hyödyt ovat
Selleri voi olla lehtiä, varsia, juuria. Lehtisten lajikkeiden joukossa on kiharalehtisiä lajikkeita. Lehtiselleriä käytetään useammin keitoissa, salaateissa mausteisina yrtteinä tai ruokien koristeluun. Lehtiä valmistetaan usein lisäämällä muita vihanneksia herkullisia mehuja, vaahdot. Raakajuuriselleri on herkullista salaateissa, kun taas keitetty selleri on kuin peruna. Erittäin maukkaita kermakeittoja saadaan juurista. Paista myös juuri hyvin, leikattu suuriksi paloiksi, lihan kanssa. Erityisen hyödyllinen on salaatti raastetuista juurikasveista omenoiden, porkkanoiden, yrttien ja mausteiden kanssa kasviöljy sitruunamehun kanssa.
Tämä juurikasvi (tai lehtilehti) on kehomme ainutlaatuisten ravintoaineiden varasto. Sitä arvostetaan paitsi sen runsaan ravintoainekoostumuksen, myös sen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Tämä mahdollistaa sen käytön kuten ruokavaliotuote... Tuorepuristettu mehu siitä on hyödyllistä. Se on hyödyllinen yhtenä salaattien tai keittojen komponenteista sekä haudutettuna, keitettynä, paistettuna. Sellerin säännöllinen sisällyttäminen ruokalistallesi hidastaa kehon ikääntymistä, sisältää paljon biologisesti aktiivisia aineita, C-vitamiinia.
Sellerin terveyshyödyt voivat olla miehille mielenkiintoisia. Juuri ja varsi sisältävät fytoandrogeeneja, aineita, jotka stimuloivat testosteronin tuotantoa miehillä. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi juurta tai varsia tulee syödä vähintään 1-1,5 kuukauden ajan joka päivä.
Jos paastoat, niin vielä enemmän, syö selleriä. Korkean aminohappopitoisuuden, tyrosiinin, ansiosta se on hyvä lihankorvike. Se voi auttaa sinua laihtumaan. Eteeriset öljyt stimuloivat ruoansulatusta, haiman entsyymien tuotantoa. Parantaa mahanesteen tuotantoa, joten ruoansulatus on parempi ja nopeampi.
Tämä vihannes sisältää runsaasti kalsiumia. Sata grammaa tätä kasvia on tuhansia milligrammoja kalsiumia, eli lähes päivittäinen tarve. Tämä vihannes auttaa huuhtomaan suolat pois, joten se puhdistaa kehon.
Kiinnitä erityistä huomiota sellerinlehtiin: niistä saadun keitteen hyödylliset ominaisuudet auttavat rauhoittamaan hermoja ja tasoittamaan unta.
Onko haittaa? Tätä sanaa tuskin voi käyttää selleriin liittyen. Mittaus on tärkeää kaikessa. Ihmisten, joilla on vatsavaivoja, joilla on akuutti haimatulehdus tai kolekystiitti, on vain oltava varovaisempia tämän kasviksen kanssa.
Juurissa ei käytännössä ole jätettä - he syövät sekä lehtiä että hedelmiä. Se on loistava aromaattinen lisä mihin tahansa ruokaan.
Älä pelkää juurellerin kasvattamisen ja hoidon vaikeuksia, ne maksavat itsensä epäilemättä tunnetuilla eduilla.
Lisätty joulukuussa 2018
Yrttisalaatit ja varsinkin sellerinoksat ovat hyödyllisiä ja maukkaita kaikkina vuodenaikoina. Ja mistä tämän hyödyllisen yrtin saa?
Sinun ei tarvitse ostaa, voit kasvattaa sen itse kotona. Katsotaanpa vinkkejä lehtisellerin istutustekniikan hallitsemiseen.
Sellerin hyödylliset ominaisuudet
Harkitse kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia. Vihreät ovat herkullisia, ravitsevia ja täynnä makua. Salaatit on koristeltu sen lehdillä, mikä lisää ruokahalua. Ja myös herkkiä ja terveellisiä yrttejä lisätään keittoihin, pääruokiin ja erilaisiin kastikkeisiin, suolakurkkuihin.
Tuote on niin monipuolinen, että se sopii paistamiseen, leivontaan ja jopa peittaukseen. Monissa monimutkaisissa mausteissa koostumuksessa on selleriä.
Lehtisellerin istutustekniikka
Ennen kuin aloitat, päätä paikka. Kun valitset oikean, sinun ei tarvitse huolehtia hyvästä sadosta.
Sopivuuteen vaikuttavat tekijät:
- optimaalinen lämpötila;
- riittävä valaistus;
- ilman kosteus.
Nämä tekijät luovat kasvun ja laadukkaan maun. Jotta tuote kasvaa, tue optimaalinen lämpötila 18-20 astetta.
Jos se on matalampi, kasvi kasvaa hitaammin ja vihreää massaa tulee pieniä määriä. Kasvi antaa hyvän sadon, jos se saa riittävästi lämpöä ja auringonvaloa. Älä istuta pimeään paikkaan.
Sellerin tarve lisääntyi märkää ilmaa... Siksi kastelemme lisäksi ruiskupullosta. Älä istuta tuuliseen paikkaan, sillä tuuli kuivattaa maata, jäähdyttää juuria ja voimakas voi murtaa varren ja kasvi kuivuu.
Millaista maaperää lehtiselleri suosii? Vihreät kasvavat humusrikkaalla maaperällä. Hiekkainen savimaa, löysä turvetta lisäämällä, sopii. Voit lisätä kompostia syksyllä ja saada sadon seuraavana vuonna.
Osta kasvi, jossa on siemeniä tai valmiita ituja. Jos päätät istuttaa siemenillä, seuraavat ovat saamassa suosiota.
Listataan nimet:
- iloisuus;
- peruna;
- lempeä;
- Uros.
Olemme ostaneet siemeniä, valmistaudumme kylvämiseen. Ensin käsittelemme sen kaliumpermanganaatilla, levitämme sen kostealle sideharsolle ja odotamme versoja. Sitten voit aloittaa istutuksen.
Valmistele maaperä syksyllä kaivamalla maata tuholaisten ja rikkakasvien tuhoamiseksi. Keväällä löysää improvisoiduilla työkaluilla ja lannoita typellä ja fosfori-kaliummineraaleilla.
Älä unohda, että keväällä tulva-alue mitätöi ruokinnan syksyllä. Kun levität istutuskauden aikana, luota siihen neliömetri jopa 5 kg humusta, lannoitteita ja komplekseja jopa 40 g per neliömetri.
Millä ajanjaksolla on parempi istuttaa
Haluat kasvattaa lehtisenleriä, mutta et voi päättää siemenistä tai ostaa taimia.
Harkitse näitä menetelmiä. On taloudellisempaa istuttaa siemenillä, koska taimet ovat kalliimpia. Pelkästään kylvö ja siementen hoito vie jonkin aikaa ja on olemassa vaara, että ne eivät itä.
Päätimme kasvattaa sen itse, käsittelyn ja valmistuksen jälkeen sekoittaa siemenet hiekkaan, jotta ne eivät sulaudu maahan. Istuta seuraavaan seokseen, jossa on yhtä paljon humusta, turvetta, hiekkaa ja lehtimaata. Laita kaikki astioihin, joihin valmistat sellerin taimia.
Aloita kylvö maaliskuussa. Laatikoissa, joissa on erityismaata. Tee rivit siten, että niiden väli on 6-7 cm. Älä istuta liian syvälle, jotta idut pääsevät helposti läpi. Ripottele kylvön jälkeen pinnalle turvetta, humusta, lisää maata. Taimet ilmestyvät 8-12 päivässä. Pidä huoneen lämpötila 18-20 astetta.
Siemenet ovat itäneet, laske lämpötila 14-15 asteeseen. Kastele kasvi, laita päälle aurinkoinen paikka... Kasvatettu jopa 2-3 lehtiä, siirrä erilliseen astiaan. Älä unohda leikata juuria hieman saadaksesi mukavan, haarautuneen juurijärjestelmän. Istuta maahan toukokuun alussa.
Noudattamalla 25 x 25 -mallia, lehtiselleri ei ole ahdas. Osti taimet, tarkista tuholaisten varalta tai käytä kevyesti sienitautien torjunta-aineita ja istuta ne sitten avoimeen maahan.
Lehtisellerin hoito ulkona istutuksen jälkeen
Anna taimien kasvaa vahvoiksi, mutta kunnollista hoitoa on huolehdittava. Ja jotta et saisi hitaita lehtiä, kastele ja ruoki kasvi.
Selleri ei pidä kuivuudesta. Sen juuret ovat lyhyet, joten se kerää kosteutta maan pinnalta. Kastele säästeliäästi ja ilman lätäköitä, jotta juuristo ei kuoriutuisi ja saisi happea.
Valitse tätä varten rauhalliset päivät, kellonaika on aamu, ilta. Älä koskaan kastele päivällä auringossa. Käytä suihkepulloa, suihkepulloa, tippakastelua.
Kaksi päivää ennen istutusta puutarhaan kastele kasvit lannoitusliuoksella (laita 5-10 g superfosfaattia, 10-15 g ammoniumnitraattia 5 litraan vettä). Käsittelyn aikana älä päästä lehtiin, muuten ne palavat.
Istutuksen jälkeen odota 15 päivää, levitä lannoitekompleksi: natrium, kalium ja fosfori. Selleri saa kaikki normaaliin kehitykseen tarvittavat mineraalit.
Rikkaruohot, eroon rikkaruohoista, jotta ilma virtaa juurille. Selleri ei välttämättä kasva vahvojen rikkakasvien joukossa.
Se estää auringon pääsyn, kosteus ja vihreys kuolevat. Voit tuhota sen multaamalla, peittää maaperän agrokuidulla, sahanpurulla. Näin ollen kastelu vähenee. Pidä huolta paikasta, älä anna kasvien mätäneä.
Viimeinen vaihe: Kerää ja säilytä lehtiselleri
On sadonkorjuun aika. 2 kuukautta on kulunut istutuksesta, leikkaamme kasvaneet lehdet 30-40 cm, toistamme 2-3 päivän kuluttua. Voit tallentaa tarvittavat komponentit. Ota 5-7 cm korkeus maasta, jotta alikehittyneet lehdet eivät vaurioidu eivätkä mätä talvella.
Menetelmät lehtisellerien säilytykseen:
- Säilytä suolalla;
- kuiva;
- jäätyä;
- jääkaapissa (ei jääty).
Säilytä 10 päivän sisällä käyttämäsi selleri jääkaapissa, valitse foliopakkaus, sillä se kestää neljä päivää polyeteenissä.
Kuivuessaan sen tilavuus pienenee; aseta se tätä varten pimeään, tuuletettuun paikkaan. Levitä yhteen kerrokseen, käännä toisinaan. Valmiuden määräävät murenevat lehdet, jotka ovat vaihtaneet valoa.
Jos säilytät sitä kotona, voit kuivata sen asettamalla sen paperille, sitten toisen päälle ja sen päälle vielä yhden kerroksen ja edelleen. Kuivuminen huoneessa kestää kuukauden.
Pakasta selleri ruuan koristeluun, ota kauniita, hienonnettuja vihreitä pensaita, täytä vedellä ja pakasta.
Kuinka suolakurkkua? Ota 500 g lehtiä, kaada 100 g suolaa purkkiin. Anna tuotteen seistä kaksi viikkoa ja lisää se sitten ruokien joukkoon. Ei tarvitse laittaa jääkaappiin, suolan takia lehdet eivät mätäne.
Lisää alueelle suunniteltuihin istutuksiin lehtisenleriä. Nämä vihreät koristelevat pöytää ja sopivat ruuan mausteena. Ilahduta läheisiäsi terveellisillä tuotteilla.
Kuva lehtiselleristä
Kasvata itse henkilökohtainen juoni selleri voi jokainen. Tämä puutarhasato on vitamiinien lähde, etuja \ sekä naisille että miehille. Kokit kaikkialta maailmasta käyttävät juureksia ruoanlaitossa herkullisia keittoja, salaatteja. Selleri voidaan marinoida ja syödä raakana. Tämä vihannes ei ole vain kokkien keskuudessa arvostettu, yrttitutkijat ja kosmetologit ovat käyttäneet sitä pitkään monien sairauksien hoitoon ja ruoanlaittoon. kosmetiikka... Voit kasvattaa selleriä itse kesämökilläsi.
Selleri on sateenvarjo vihanneskasvi tai ruohokasvi. Maailmasta löytyy noin 20 tyyppiä tätä hyödyllinen kasvi, mutta vain harvat ovat suosittuja.
Venäjällä on tapana kasvattaa kaksivuotista selleriä. Se kantaa hedelmää (juuria) ja hyviä vihreitä ensimmäisenä viljelyvuonna. Toisena vuonna selleri antaa rehevä kukinta ja hedelmät siemenillä.
Sellerityypit
Kuten aiemmin mainittiin, luonnossa on monenlaisia sellerityyppejä, mutta tarkastelemme vain suosittuja, joita on helppo kasvattaa ja syödä.
Lehtiselleriä kasvatettaessa saamme meheviä lehtiä, joiden väri on kirkkaan vihreä. Niitä voi leikata läpi kesän. Se on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, ja sitä käytetään usein ruokavaliossa.
Lehtiselleriä kasvattavat pienet maatilat, jotka toimittavat tuoreita yrttejä suurten kaupunkien markkinoille. Hänellä on mehukkaat suuret lehdet.
Toinen lajike puutarhakulttuuria-juuriselleri. Kun kypsä, juuret saadaan kasvista. Jos kausi on onnistunut, 1 kasvi voidaan korjata jopa 1 kg.
Jokainen vihanneslajike eroaa maun lisäksi myös käyttöalueelta. Hänen kasvimaa useita sellerilajikkeita voidaan kasvattaa.
Kun valitset erilaisia hyödyllisiä puutarhakasveja, on tärkeää ottaa huomioon kypsymisnopeus. Jos ostat selleriä siemenissä, kaikki tiedot annetaan pakkauksessa. Jos aikaa on tarpeeksi ja halutaan kasvattaa useita sellerilajeja samanaikaisesti, voit valita erilaisia lajikkeita- aikaisesta myöhään.
Kasvava lehtiselleri
Kasvityypistä riippumatta tämä puutarhakasvi rakastaa hiljaisia paikkoja kasvaa hedelmällisessä, valaistussa maassa. On täysin mahdollista saada hyvä sato jopa lievästi happamalla maaperällä ja istuttamalla selleriä puolivarjossa. Tässä tapauksessa voit ostaa lisäbonuksen tuoksuvien lehtien muodossa.
Lehtinen sellerilajike kestää kylmää säätä, joten se kestää rauhallisesti kevätpakkaset ja voi jopa talvehtia maaperässä (vain aikuinen kasvi!). Istutettuna varhaisessa kehitysvaiheessa selleri kasvaa hitaasti ja saattaa näyttää "istuvan" yhdessä paikassa. Tämä ei ole pelottavaa, koska tämän puutarhasadon siemenet ovat hyvin, hyvin pieniä ja itävyys ei välttämättä ole 100 %. Tästä syystä kokeneet puutarhurit haluavat kasvattaa tätä mausteista satoa taimilla.
Kuinka valmistaa siemenet
Sellerin kasvattaminen siemenistä on hankalaa, mutta voit saada hyvän sadon tulevaisuudessa. Pienten sellerinsiementen itävyyden parantamiseksi ne on valmisteltava asianmukaisesti. Erinomaisia tuloksia antaa heikon, tuskin vaaleanpunaisen kaliumpermanganaattiliuoksen. Siemenet kaadetaan ruusuvedellä ja jätetään 2-3 tunniksi. Liottamisen jälkeen ne asetetaan useisiin kerroksiin taitettuun sideharsoon (aiemmin liotettu veteen) ja jätetään 3-5 päivään. Tänä aikana siemenet kuoriutuvat, ja on mahdollista edetä seuraavaan, yhtä tärkeään vaiheeseen.
Kuinka kylvää sellerin siemenet oikein
Kun siemenet on valmistettu, ne istutetaan maahan. Oikea maaperä koostuu hiekan, lehtien, turpeen ja humuksen seoksesta. Jokainen komponentti on otettava yhtä suuressa suhteessa.
Lehtisen sellerin siementen kylvö suoritetaan varhain keväällä erityisesti valmistettuihin taimilaatikoihin (on parempi käyttää puisia).
Siemenet asetetaan käytännössä pinnalle ja ripottelevat päälle turvetta. Itävyyden parantamiseksi siemenlaatikot peitetään muovikääre tai läpinäkyvää lasia. Taimien ei odoteta itävän viikon sisällä. Tänä optimaalisena aikana ennen itämistä sinun on säilytettävä tietty lämpötila - kasville on tärkeää, että huone ei ole kylmä eikä liian kuuma - 17 - 20 o C +-merkillä. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, huoneen lämpötila on laskettava +15 o C:een.
Taimia kasvatettaessa on tarpeen valvoa päivänvalon pituutta. Koska tätä ei voida tehdä vielä maaliskuussa, se kannattaa hoitaa keinotekoinen valaistus taimet. Sinun on myös seurattava kastelua - sen tulisi olla kohtalaista ja vain siivilä. Jos noudatat kaikkia suosituksia, voit kasvattaa vahvoja taimia, jotka siirtävät istutuksen rauhallisesti avoimeen maahan.
Jos jotain ei noudateta, sellerin taimia kasvatettaessa vihreät voivat kasvaa aktiivisemmin. Älä missaa hetkeä, jolloin selleri vapauttaa ensimmäiset 2 lehteä - sinun täytyy sukeltaa ne ja puristaa juuri. Tämä edistää juurijärjestelmän oikeaa kehitystä.
Voit siirtää taimet maahan huhtikuun lopussa tai toukokuussa. Lehtiselerin istutus suoritetaan 20 cm:n etäisyydellä toisistaan multaamalla sahanpurulla tai oljella.
Taimien istutussääntöjen mukaan on odotettava, että kasvi saavuttaa 5 cm:n korkeuden. Käytännössä tätä sääntöä ei noudateta, koska se kestää hyvin kauan, joten istutetaan pieniä sellerin versoja maassa. Tulevaisuudessa taimia hoidettaessa on tärkeää, ettei kypsymättömiä kasveja vahingossa huuhdeta tai pestä pois. Siksi sadon menettämisen välttämiseksi on suositeltavaa käyttää vain istutettuja sellerin taimia muovimuki(pohja leikattu pois). Muutamaa päivää myöhemmin tai heti taimien istutuksen jälkeen voit ruokkia kasvia maaperään sopivalla nestemäisellä lannoitteella.
Sellerin hoito
Asiantuntijat sanovat, että selleriä kasvatettaessa ja hoidettaessa on tärkeää istuttaa taimet maahan melkein pintaan. Kasvin hoito ei vie paljon aikaa ja vaivaa.
Mitä on tärkeää tehdä:
- Rikkakasvit ajoissa.
- Kastele järjestelmällisesti.
- Löysää maaperää, jotta kasvin ympärille ei muodostu kovaa maankuorta.
- Maaperän multaaminen on sallittua.
- Vesi.
- Löysää maata kastelun jälkeen.
Kasvava vartinen selleri
Lehtiselleri on kaksivuotinen kasvi, jonka korkeus on 30 cm. Yleinen lajike sellerillä on valkoiset suuret varret, on lajikkeita, joiden varren väri on punainen, vaaleanpunainen ja kirkas vihreitä värejä... Tämän tyyppistä selleriä käytetään laajasti ruoanlaittoon paistettuna, haudutettuna tai raakana.
Se kasvaa hyvin korkeintaan 20 ° C lämpötiloissa, sietää helposti pakkasta. Punaiset varret ovat pakkasenkestäviä.
Varsiselleriä voi kasvattaa siemenistä samalla tavalla kuin lehtiselleriä. Perusteellisia eroja ei ole.
Mutta kun istutat kypsiä taimia maahan, sinun on noudatettava näitä sääntöjä:
- Taimet siirretään maahan urissa, joiden syvyys on 10 cm.
- Apikaalista silmua ei tarvitse ripotella maalla.
- Hillitys tehdään vasta aktiivisen kasvun alkamisen jälkeen, kun lehdet paksuuntuvat.
- Koko kasvukauden aikana kukkautus voidaan tehdä useita kertoja, mikä vapauttaa lehdet kevyestä katkeruudesta ja saa herkemmän maun.
Mielenkiintoinen menetelmä varsisellerien viljelyyn on valkaisu. Sitä voidaan vahvistaa, jos lehdet sidotaan ja kääritään tummalla paperilla 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tämä menetelmä on hyväksyttävä vain kasveille, jotka ovat saavuttaneet korkeuden 45 cm. Paperiin käärittäessä jätä kasvin latvat valoon (15 cm). Tämä kasvin eristäminen valosta auttaa saamaan sadonkorjuun aikana ehdottoman valkoisia ja mehukkaita lehtiä.
Voit korjata sadon keskellä kesää, jos varret kasvavat hieman. Nuoret selleripensaat eivät kaivaa ulos, vaan katkaisevat sivulehtiä. Sato korjataan massiivisesti myöhään syksyllä. Kypsä selleri kaivetaan esiin lapiolla, umpeen kasvaneet pensaat poistetaan parhaiten haarukalla.
Hoitosäännöt
Varsillerin tavanomainen hoito ei eroa merkittävästi. On tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä:
- Yritä kastella jatkuvasti varsi selleri... Ohjaa sää: jos satoi, kastelu tulee jättää väliin. Katteen alla oleva maaperä näyttää sinulle, kuinka edetä.
- Maaperän tulee pysyä kosteana, mutta seisovaa vettä ei sallita, joten varmista etukäteen hyvä kuivatus.
- Lannoitus maatalousteknikon ohjeiden mukaan tulee suorittaa 3 kertaa kuukaudessa. Se on varsilleri, joka reagoi ruokintaan. Muista kultainen sääntö - noudata mittaa kaikessa, mitä tarvitset. Siksi sen sijaan, että ruokitisit usein nestemäisillä lannoitteilla, on parempi kastella maaperää nokkosen infuusiolla.
- Kaikki sellerilajikkeet on haudutettava, paitsi itsestään valkaiseva.
Vartisen sellerin säilytys
- vihreät kuivuvat nopeasti, joten leikkaamisen jälkeen ne on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla, odotettava, kunnes ne kuivuvat ja kääriä ne folioon. Lähetä paketti jääkaappiin. Vihreät pysyvät tuoreina 10 päivää;
- voit kuivata sellerin näin: laita hienonnettu selleri puhtaalle pinnalle (paperiarkille), peitä se samalla arkilla. Kuukauden kuluttua mauste on valmis. Sinun on säilytettävä se paperipussissa;
- selleri voidaan pakastaa - paloittele tehosekoittimessa, lisää vähän vettä, laita jääpalamuotteihin ja lähetä pakastimeen;
- hienonnettu selleri voidaan säilyttää pakastimessa tiiviisti suljetuissa muoviastioissa.
Kuinka kasvattaa juuriselleriä
Tällä kasvilajikkeella on pitkä kasvukausi, joten sitä kasvatetaan vain taimissa. Sellerin viljelyn pääehto on, että sato istutetaan kuukautta aikaisemmin. Osoittautuu, että siemenet on valmistettava etukäteen ja istutettava helmikuun alussa. Tästä seuraa, että tässä pimeässä talvikuukausi on tarpeen ylläpitää tietty lämpötila huoneessa ja tarjota vähintään 8 tuntia päivänvaloa.
Kun kasvatat juuriselleriä, ota huomioon tämä vivahde: kun kasvi on kasvussa, lehtiä saa kerätä, mutta vain minimaalinen määrä ja melkein kauden lopussa. Muuten kaikki ravintoaineet menevät lehtiin, ja tarvitsemme juuria.
Kuinka huolehtia
Tämän tyyppisen viljelmän hoito ei eroa kovinkaan tavallisesta hoidosta: on välttämätöntä löysää järjestelmällisesti maaperää, kastella selleriä, multaa ja poistaa rikkaruohot.
Juurisellerin massaviljelyn myötä pelloilla maatalousteknikot siveltävät hedelmiä aktiivisen kasvun aikana. Mutta kokeneet puutarhurit väittävät, että tämä voi olla haitallista juurekselle. Päinvastoin, sinun on poistettava maaperä sellerin yläosasta.
Valmistaudu hyvin sadonkorjuuseen. Vielä 20 päivää ennen keräämisen alkua sinun on puristettava sivulehdet kasvilta ja poistettava maa sellerin yläosasta. Kun aika on oikea, ja tämä on suunnilleen lokakuun puolivälissä, voit aloittaa sadonkorjuun.
Kuinka säilyttää juurekset
Sadon säilyttämiseksi sinun on leikattava lehdet ja jätettävä varret. Jos aiot syödä juureksia lähitulevaisuudessa, riittää, että käärit ne folioon ja laitat ne jääkaappiin. Päällä pitkäaikaissäilytys parempi lähettää selleri kellariin, laittaa se sisään puiset laatikot ja ripottele hiekkakerroksella (2 cm). Sisälämpötila - ei yli +1 o C.
Voit valmistaa selleri tulevaa käyttöä varten: raasta ja laittaa pusseihin. Säilytetty pakastin juurisato on koko vuoden.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Minkä tahansa sellerin viljely voi vaikuttaa kaikkiin ponnisteluihin, jos kasvit hyökkäävät sairauksien ja tuholaisten kimppuun. Tämä on erityisen vaarallista aktiivisen kasvun ja kypsymisen aikana. Voit lopettaa bakteerien leviämisen, mätänemisen ja muut sairaudet, jos noudatat kasvin kasvatussääntöjä. Oikea-aikainen kastelu, kastelun estäminen ja taimien paksuuntuminen, kitkeminen auttavat torjumaan tuholaisia ja sairauksia.
Voit päästä eroon sellaisista tuholaisista kuin etanat, etanat, kärpäset ruiskuttamalla kasveja. Lisäksi voit välttää sadon kuoleman ja menetyksen yksinkertaisella tavalla: sellerin istuttaminen vihannesten tai yrttien sekaan.
Internetistä löytyy paljon herkullisia reseptejä lehtiselleriä tai varsiselleriä käyttävät on helppoja kasvattaa ja sopivat ilmastoomme, joten ei ole syytä luopua niin terveellisestä kasviksesta!
Mikä ratkaisee sellerin viljelyn onnistumisen?
Jos haluat maustaa ruokia tuoreilla yrteillä etkä voi kuvitella sivustoasi ilman vihreää sipulia, tilliä ja eri tyyppejä salaattia, muista kiinnittää huomiota kasveihin, kuten lehti- ja lehtiselleriin. Älä pelkää vihreiden erityistä tuoksua ja mausteista makua, niin mahtavaa, että sinun tulee ehdottomasti sisällyttää se ruokavalioosi mausteena tai pääruokien lisukkeena.
Toinen kysymys on, kuinka kasvattaa lehtivihanneksia oikein, jotta saadaan kasveja, joilla on runsas aromi, rehevä lehdet, elastiset varret ja erinomaisia maku? Tätä varten sinun on otettava huomioon joitain vivahteita, joita käsitellään tässä artikkelissa.
Sellerin istutusvideo
Penkit kannattaa sijoittaa auringolle avoimiin paikkoihin, mutta tämä kasvi viihtyy myös kevyessä varjossa ja sen lehdet tuoksuvat sellaisissa olosuhteissa. Kasville sopivin lämpötila on noin +20 astetta, lauhkeassa ilmastossa se kasvaa parhaiten ja kestää jopa kevyitä pakkasia. Lajikkeet, joissa on punertava varsi, ovat erityisen pakkasenkestäviä.
Sellerin siemen
Sellerin viljelyyn suositeltavinta on hedelmällinen maaperä, joka on riittävän löysä, valutettu ja samalla pystyy säilyttämään kosteuden. Happamuuden tulee olla neutraalia, mutta jos maaperä on hapan, siihen on lisättävä kalkkia ennen istutusta.
Älä istuta vihannesta palsternakan viereen, muuten molemmat kasvit voivat kärsiä samasta tuholaisesta - sellerikärpäsestä.
Lajikkeet
Lehti- ja lehtipuulajit sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka antavat sille ominaisen aromin ja maun, stimuloivat ruokahalua ja ruoansulatusta. Ruoanlaitossa niitä lisätään perinteisesti keittoihin, kastikkeisiin, salaatteihin, kasvispiirakkaisiin ja säilykkeisiin.
Selleri on vaikea kasvattaa vihanneksia, mutta makunsa ja terveellisyytensä vuoksi se kannattaa vaivaa ja istuttaa se puutarhaan.
Parhaat lajikkeet viljelyyn
Luonnossa selleri on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna se tuottaa ruusukkeen lehtiä ja juuren, jossa on lukuisia sivujuuria, jotka kasvavat 20 cm:n syvyyteen. Toisena vuonna ilmestyy versoja, joihin muodostuu pieniä kukintoja. keltaisia kukkia... Kasvipuutarhoissa kasvi kasvatetaan yksivuotisena myyntikelpoisten tuotteiden saamiseksi. 
Markkinoilla on monia lajikkeita, sekä lehti- että lehtilehtisiä. Niiden koko, kypsymisaika tai myyntikelpoisuus vaihtelee yleensä. On olemassa lajike- ja hybridikasvilajikkeita. Venäjän ilmastovyöhykkeellä viljelyyn sellaiset lehdet, kuten Atlant, Malachite, Golden, ovat optimaalisia.
Voit lukea lisää vastaavasta artikkelista verkkosivuillamme.
Lehtilajikkeista puutarhureiden arvioiden mukaan Kartuli, Zakhar ovat johtoasemassa. Ne kasvattavat nopeasti vihreää massaa ja erottuvat korkeista sadoista.
Jos aiot kasvattaa selleriä kotona, lajikkeen valinta voi olla ratkaiseva tekijä kasvin sadon, ulkonäön ja maun kannalta.
Kuinka kasvattaa sellerin taimia
Meidän ilmasto-olosuhteet sekä juuri- että lehtilajeja kasvatetaan vain taimista, koska siemeniä tarvitaan riittävästi korkeita lämpötiloja itämistä varten. Se on kasvi, jolla on pitkä kypsymisaika. Vihannes kasvaa parhaiten hedelmällisessä, löysässä, kosteutta sitovassa maassa. Molemmat kasvit rakastavat hyvin valaistuja alueita tai kevyttä osittaista varjoa. Ne eivät kasva happamassa maaperässä.
Selleri kehittyy hitaasti kasvun alkuvaiheessa, joten on tarpeen valita oikea istutuspaikka. Parhaat naapurit hänelle - pavut, herneet, kurkut, kaali, porkkanat ja sipulit. Hän ei pidä perunoiden ja maissin seurasta. Kasvin hajulla on pelotevaikutus useisiin haitallisiin hyönteisiin, esimerkiksi valkoisiin perhosiin.
Video varsillerin kasvattamisesta
Lehtevä ulkonäkö vaatii vähän vaivaa - sen kasvattaminen edellyttää kitkemistä, rivivälien löysäämistä ja säännöllistä kastelua. Istutettaessa on vain tärkeää muistaa sijoittaa kasvupiste maanpinnan yläpuolelle ja seurata jatkuvasti, ettei sänkyyn muodostu kuorta (maaperän multaaminen auttaa välttämään tämän).
Kasvien hoito: kastelu- ja ruokintasäännöt
Lehti- ja pistokaslajikkeilla on korkeat vaatimukset maaperän ravintoarvolle sekä typen, fosforin että kaliumin suhteen. Suositeltu maaperän pH on 6,5-7,5. Jos sivustosi indikaattorit ovat korkeammat, maaperän hapettumista tulisi tehdä kalkitsemalla (mieluiten syksyllä) lisäämällä magnesium- tai dolomiittijauhoa. 
Orgaaniset lannoitteet tälle viljelykasville:
- humus;
- rakeinen tai kuivattu lanta;
- komposti;
- fermentoituun ruohoon perustuva nestemäinen lannoite;
- vermikomposti (lierojen tuottama lannoite).
Mineraalilannoitteet:
- Yksikomponenttinen. Niitä tulee käyttää maaperän kemiallisen analyysin tulosten perusteella. Analyysi osoittaa, mitkä ravinteet (mikro- ja makroelementit) puuttuvat maaperästä tietyn kasvin kasvattamiseksi.
- Monimutkainen. Kun käytät niitä, kiinnitä huomiota kloori- ja rikkipitoisuuteen. Selleri on klorofylliä, minkä vuoksi käytämme klorideja sisältäviä lannoitteita. Hän ei pidä rikistä, joten on suositeltavaa luopua sulfaattilannoitteista.
Käytä seuraavia hoitovinkkejä, jotta lehti- ja lehtilajit saavat hyvän sadon:
- Suoja agrotekstiileillä. Nuoret taimet ovat herkkiä alhaisille lämpötiloille, joten ensimmäisen istutuksen jälkeisenä aikana on syytä peittää puutarhasänky kerroksella agrotekstiiliä. Viljelmän hedelmällisyyden pidentämiseksi samaa tekniikkaa käytetään syksyllä vihreiden suojaamiseksi ensimmäiseltä pakkaselta.
- Silppuaminen. Kasvit reagoivat hyvin silppuamiseen, mikä rajoittaa merkittävästi rikkakasvien kasvua penkeissä, edistää parempaa säilyvyyttä kosteutta, suojaa ylikuumenemiselta.
- kitkeminen. Maaperän löysääminen vaikuttaa positiivisesti pensaiden kasvuun ja kehitykseen. Käytävien maaperä käsitellään kultivaattorilla, litteällä leikkurilla tai kuokalla.
- Kastelu. Tämä kasvi tarvitsee kosteaa maaperää kunnolla kehittyäkseen. Päivittäistä kastelua tarvitaan, kun viherkasvien massa kasvaa, sen jälkeen - tarpeen mukaan.
Selleritaudit ja tuholaiset - ehkäisy ja valvonta
Kasvitaudit voivat vähentää merkittävästi paikan satoa. Opi tunnistamaan oireita ja oppia käsittelemään kasvisairauksia.
Viljelmä voi kärsiä ongelmista, jotka liittyvät sieni-infektioiden häviämiseen tai yhden tai toisen hivenainepuutteeseen maaperässä. Vaaleanvihreät tai keltaiset lehdet voivat liittyä boorin puutteeseen maaperässä. koulutus ruskeat täplät pistokkeissa lukee molybdeenin tarve. Nämä ongelmat voidaan estää lisäämällä istutuksen aikana monimutkaista lannoitetta, joka sisältää kaikki tarvittavat hivenaineet kokonaan.
Fysiologisista syistä johtuvia sairauksia ovat muun muassa lehtien kärkien kuolema. Tämä ongelma johtuu liiallisesta kosteudesta heinä- ja elokuussa, viileä sää ja rankkasateet. Typpeä, kaliumia ja magnesiumia sisältävät monikomponenttilannoitteet auttavat korjaamaan ongelman.
Hälyttävät oireet, kuten värimuutos ja täplät lehdissä, kasvien kuihtuminen tai niiden kasvun estyminen, voivat viitata sienitauti... Yleisimmät niistä on esitetty alla olevassa taulukossa.
Sairauden nimi | Infektion merkkejä | Ennaltaehkäisy | Hoito |
Selleri septoria | Ensimmäiset tartunnan merkit näkyvät jopa taimissa, ne ilmenevät ruskehtaisina täplinä sirkkalehdissä ja lehdissä. Muutama viikko sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan, tartunnan saaneen kasvin lehdille ja varrelle ilmestyy tummanruskeita pallomaisia kasvaimia. Sellerisepsis-tartunnan lähde voivat olla viime vuoden maaperän tartunnan saaneet siemenet ja jäämät. Tämän taudin kehittymistä helpottavat lämpimät ja märkä sää kesä. | Voit välttää ongelman valitsemalla taudeille kestäviä lajikkeita, ostamalla sienitautien torjunta-aineella käsiteltyjä siemeniä. | Kun septrioosin merkit on havaittu, sairaat kasvit on parasta poistaa. Päällä alkuvaiheessa hoito lääkkeillä Amistar250SC, Quadris voi auttaa. |
Varhainen palaminen | se sienitauti joka koskee kaikkia lajeja. Taudin aiheuttaja on sieni Cercospora apii, ja tartuntalähteenä voivat olla viime vuodesta säilyneet tartunnan saaneet siemenet ja itiöt. Ongelman oireena ovat kasvavat täplät. Lehtien vahingoittuneen osan kudokset muuttuvat vähitellen keltaisiksi, ruskeiksi ja kuivuvat. Kasvien kasvu heikkenee merkittävästi. | Alueelle, jossa sairaita kasveja kasvoi, selleriä ei voida istuttaa uudelleen 3 vuoteen. | Varhaisten palovammojen käsittely on identtistä edellisen esimerkin kanssa. |
Voit leikata kaivantolehtilajikkeita loppusyksystä tai kaivaa niitä tarpeen mukaan. Itsevalkaisevat lajikkeet ovat sadonkorjuuvalmiita 12-15 viikkoa maahan istutuksen jälkeen. Ja lehtiselleriä aletaan leikata vihreiksi jo heinäkuussa, heti kun käy selväksi, että useiden varsien poistaminen ei vahingoita pääkasvia.
Materiaali päivitetty 28.02.2018Sellerin kasvattaminen ei ole niin vaikea tehtävä, mutta joitakin vivahteita on tiedostettava. Ottaen huomioon, että tällä kasvilla on useita lajeja, kerron sinulle kunkin viljelyn erityispiirteistä.
Huolimatta siitä, että selleri tunnettiin jo kauan sitten Muinainen Kreikka, sitä alettiin viljellä laajalti suhteellisen hiljattain. Se saavutti erityisen suosion ominaisuuksiensa ansiosta, joista puhun vähän tänään. Kerron ehdottomasti, miksi selleri on hyödyllinen puutarhassa ja miten sitä käytetään. No, ennen kaikkea aion kiinnittää huomiota sellerin kasvattamiseen ja sen hoitoon. Näet myös hyödyllisen videon juurisellerin kasvattamisesta minimaaliset kustannukset aika.
Mikä "hedelmä" tämä on ja millainen se on?
Olet luultavasti nähnyt sellerinjuuren. Ainakin sellerijuuren juurta on varmasti tavattu torilla tai supermarketissa. Mutta silti, jään vähän miettimään, miltä selleri näyttää.
Selleri (lat. Apium) on sateenvarjo- tai selleriperheen kasvi. Luonnossa on noin 20 luonnonvaraista sellerilajia. Niistä tunnetuin on aromaattinen selleri, joka on kasvissato.
Tämä kasvi on kaksivuotinen. Sitä kasvatetaan yksi vuosi viherkasvien ja juurien saamiseksi. Toisena vuonna kasvi kukkii muodostaen hedelmän siemenillä.
Itse asiassa se on yrtti, jolla on yksinkertaiset, pinnatelyn lehdet. Kasvin kukat ovat pieniä, kerätty kukintoihin (yksinkertaiset tai monimutkaiset sateenvarjot).
Hedelmä on achene.
Sellerijuuri - keskeinen. Ja kyllä, sellerijuurella on myös ydin. Jos vedät koko kasvin maasta maatalossasi, näet sen. Sen ominaisuus on vain tämä - paksunnetun osan muodostaminen juurista - juurikasvi.
Tämä kasvi lisääntyy siemenillä, mutta koska ne itävät pitkään, sinun on kasvatettava taimia. Tämä auttaa sinua saamaan hyvä sato... Huomaa, että siementen itävyys paranee vuosien mittaan. Joten 3-4 vuotta makaaneet siemenet itävät paremmin kuin viime vuonna korjatut. Tämä koskee sinun tai jonkun tuntemasi henkilön henkilökohtaisesti keräämiä siemeniä, koska et voi tietää tarkasti, milloin keräsit kaupoissa myytäviä siemeniä.
Sellerityypit
Selleriä on kolmea tyyppiä: lehti-, varsi- ja juuriselleri.
Lehtiselleriä kasvatetaan ensisijaisesti sen vitamiinirikkaiden lehtien vuoksi. Sellerin lehtiä leikataan koko kasvukauden ajan, keväästä myöhään syksyyn.
Petiolate selleriä kasvatetaan mehukkaiden varsien saamiseksi. Niitä aletaan poistaa kesän lopulla. Juuriselleri on kuuluisa juurikasveistaan, jotka saavuttavat 400-800g syksyllä. Voit myös kerätä lehtiä juurisellerin lehtiä, mutta tässä on joitain erityispiirteitä, joista puhun myöhemmin.
Selleri lajikkeet
Sellerilajikkeet eroavat toisistaan paitsi ulkomuoto, mutta myös maku, ominaisuudet ja käyttö. Lajikkeen valinta on täysin yksilöllinen asia.
Moderneja kotimaisia ja ulkomaisia valikoima tarjouksia valtava valikoima tämän kasvissadon lajikkeet. Puutarhureiden keskuudessa tunnetaan laajalti seuraavat lajikkeet:
- lehtiselleri - "Vigor", "Zakhar", "Kartuli", "Tender";
- varsillinen selleri - "kultainen", "malakiitti", "valkoinen sulka", "junga";
- juuriselleri - "Gribovsky", "Juurisieni", "Diamant", "Esaul", "Maxim".
On varhaiset lajikkeet, sekä keskikypsät ja myöhäiset lajikkeet, joten niitä valittaessa kiinnitä huomiota kypsymisaikaan.
Kuinka kasvattaa selleriä?
Sellerin kasvatus eri tyyppejä suunnilleen sama, mutta tietyin erikoisuuksin. Kasville on yhteistä, että kasvi suosii alueita, joissa on riittävästi kevyttä ja hedelmällistä, löysää maaperää neutraalilla tai lievästi happamalla ympäristöllä. Mutta se voi kasvaa vaaleassa varjossa. Tässä tapauksessa sen lehdet tulevat tuoksuvammiksi.
No, nyt yksityiskohtaisemmin erityyppisten sellerien viljelystä.
Kasvava lehtiselleri
Lehtiselleri on suhteellisen kylmänkestävä kasvi. Sen taimet sietävät kevyitä pakkasia, ja aikuiset kasvit talvehtivat helposti.
Kasvi kasvaa hitaasti alkukehityksen aikana, ja hyvin pienet siemenet itävät pitkään. Siksi tätä kulttuuria kasvattavat parhaiten taimet. Mutta voit myös kylvää siemeniä aikaisin keväällä suoraan maahan.
Ensin siemenet käsitellään erityisillä liuoksilla: heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella tai muilla orgaanisilla liuoksilla. Sitten ne idätetään märkä kudos ja kylvetään erityisesti valmistettuihin laatikoihin. Maaperän seokseen otetaan turvetta, humusta, lehtimaata ja hiekkaa yhtä paljon.
Kylvö tehdään maaliskuun alussa. Siemenet kylvetään, ripotellaan turpeella ja pidetään tasaisessa lämpötilassa (18-20 ° C). Kaada varovasti hienon siivilän läpi. Jos kaikkia kylvöä edeltäviä toimenpiteitä noudatetaan ja tuoreita siemeniä käytetään, ensimmäiset versot ilmestyvät 5-6 päivänä, jonka jälkeen lämpötila lasketaan 14-15 ° C:seen. Vahvien taimien saamiseksi on tärkeää luoda tarvittavat lämpötila- ja valoolosuhteet, muuten taimet venyvät.
Seuraava vaihe sellerin viljelyssä on poiminta. Se suoritetaan, kun kaksi ensimmäistä oikeaa lehteä ilmestyvät kasveille. Tämä tekniikka edistää kasvin juurijärjestelmän muodostumista puristamalla pääjuurta.
Sitten taimet kovetetaan ja istutetaan maahan huhti-toukokuussa 25 × 25 cm järjestelmän mukaisesti.
Sellerin hoito
On tärkeää tietää, että tämä kasvi ei pidä syvästä istutuksesta, joten kasvupisteen on sijaittava maanpinnan yläpuolella. Sellerin hoito on yksinkertaista. Se koostuu rivivälien löysäämisestä, rikkakasvien kitkemisestä ja säännöllisestä kastelusta. Varo myös, ettet kuori maaperää, sillä selleri ei pidä tästä. Se on muuten erittäin hyvä apu sellerin kasvattamisessa ja hoidossa, mikä vähentää työsi ainakin puoleen. Silppuaminen auttaa pääsemään eroon ikävästä kitkemisestä ja rivivälien löystymisestä ja estää myös kuoren muodostumisen maaperään.
Voit aloittaa lehtisellerin sadonkorjuun heinä-elokuussa.
Kuinka kasvattaa juuriselleriä?
Juuriselleriä tulisi kasvattaa yksinomaan taimimenetelmä sillä on pisin kasvukausi (150-190 päivää). Tämän vuoksi siemenet kylvetään jopa aikaisemmin kuin lehtisukulaisensa, nimittäin helmikuun 1.-2. vuosikymmeninä. Kun kasvatat taimia, muista sukeltaa kaksinkertaisesti. Tässä tapauksessa joka kerta on tarpeen lyhentää pääjuurta kolmanneksella.
Muista, että puhuessani sellerityypeistä sanoin, että kun keräät sen lehtiä, sinun on otettava huomioon joitain erityispiirteitä? Joten elokuun puoliväliin mennessä fotosynteesin aikana syntetisoituneet orgaaniset aineet poistuvat lehdistä ja kerääntyvät juuriin. Siksi ÄLÄ leikkaa lehtiä kesän aikana suurten sellerin juurien (tarkemmin sanottuna juurikasvien) saamiseksi.
Muutama viikko ennen sellerin sadonkorjuuta alareunat sivulehdet ja versot tulee revitä pois sekä haravoida osittain maasta.
Juurisellerin hoito on sama kuin lehtisellerin. Mutta on myös joitain erityispiirteitä. Joten esimerkiksi sellerin juuri ei tarvitse hilloa. Päinvastoin, se on vasta-aiheista, muuten muodostuu monia sivujuuria, juurikasvit kasvavat rumia ja huonosti esille. Tämän välttämiseksi sinun tulee jopa haravoida maaperä juurisellerin yläosasta. Myös juurikasvien kasvun aikana - kesäkuusta lokakuuhun - tarkkaile maaperän tilaa. Sen on oltava kostea, mutta ei märkä.
Sadonkorjuu alkaa lokakuun tienoilla.
Ja tässä on luvattu video juurellerin kasvattamisesta:
Varsillerin viljelyn ominaisuudet
Lehtisellerin viljelytekniikka on samanlainen kuin lehtiselleri. Ainoa ero on, että se tarvitsee intensiivisempää hillitsemistä, joten taimet istutetaan 10 cm syviin uriin, jolloin apikaalinen silmu ei ole peitetty mullalla. Intensiivisen kasvun alkamisen ja lehtilehtien paksuuntumisen jälkeen kasvit on maadoitettava. Tarvittaessa mäkitys toistetaan.
Tämän viljelyominaisuuden avulla voit saada niin sanottuja valkaistuja lehtilehtiä. Ne ovat herkempiä, eikä niissä ole katkeruutta.
Tällaista tekniikkaa käytetään myös valkaistujen lehtien saamiseksi. 2 viikkoa ennen sadonkorjuun alkua lehdet sidotaan ylhäältä ja kääritään paperiin. Ennen pakastamista lehdet poistetaan.
Jos pidät varsista selleristä, kiinnitä huomiota ulkomaisen valikoiman lajikkeisiin. Hän tarjoaa itsestään valkaisevia lajikkeita (Selebrity, American Green). Tällaisia lajikkeita ei tarvitse hillitä, mutta ne kestävät huonosti kylmää.
Selleritaudit ja tuholaiset
Kasvi kärsii useimmiten tällaisista taudeista:
- bakteerien lehtitäplä;
- sydämen mätäneminen;
- mätää varren tyvestä;
- "Musta jalka";
- virus lehti mosaiikki;
- varsien valkoinen mätä.
Tärkein menetelmä sairauksien torjumiseksi sellerin viljelyssä on maatalouskäytäntöjen tiukka noudattaminen. Tärkein niistä on tuholaisten torjunta - tärkeimmät sairauksien levittäjät. Sellerin päätuholaisia ovat etanat, etanat, porkkanakärpäsen toukat ja kauhat. Tuholaistorjuntatoimenpiteet koostuvat seuraavien maatalousteknisten menetelmien noudattamisesta: viljelykierto, kitkeminen, kastelu, viljelykasvien harvennus. No, myös hyvä tapa- Tämä on sekoitettuja laskuja muiden vihannesten ja yrttien kanssa.
Suurin osa todennäköinen syy lahotartunta on veden pysähtymistä ja sen seurauksena maaperän kastumista.
Kuinka selleriä käytetään
Sellerillä on katkeransuloinen maku ja hieno aromi. Tässä vihannessadossa käytetään tyypistä riippuen kaikkia osia: lehtiä, varsia, juuria, siemeniä. Juurikasveja ja siemeniä voidaan käyttää sekä tuoreina että kuivattuina. Sellerinlehtiä voi pakastaa.
Vihreitä - lehtiä ja lehtiä sekä sellerin juuria käytetään ruoanlaitossa ja kotisäilykkeissä. Niitä lisätään salaatteihin, vinegretteihin, juomiin, kastikkeisiin, keittoihin, pääruokiin, keitetään lisukkeiden ja pasteiden valmistukseen.
Siemeniä käytetään ruokasuolan maustamiseen ja ns. sellerisuolan valmistukseen.
Kuivatut ja jauhetut selleripalat käytetään komponenttiosa erilaisia mausteisia sekoituksia.
Miksi selleri on hyödyllinen ja mitkä ovat sen vasta-aiheet?
Muuten, tiedätkö kuinka selleri on hyödyllinen puutarhassa? Kyllä, kyllä, se on erittäin hyödyllistä. Ensinnäkin lierot rakastavat olla sellerin juurissa. Ja luultavasti tiedät, mitä tarkalleen he luovat maaperän hedelmällisimmän osan, toisin sanoen humuksen. Huolehdi niistä ja istuta tai kylvä selleri ympyrään, ainakin yhteen paikkaan. Siitä tulee eräänlainen talo kastematoille. Joten, kuten näet, sellerin kasvatus hyödyttää puutarhaasi.
Todettiin myös, että jos istutat selleriä kaalin viereen, se suojataan kaalinvalkuailta ja savikirpuilta. Se kasvaa hyvin myös tomaattien, pensaspavun ja, kummallista kyllä, purjojen vieressä.
Miten selleri on hyväksi ihmisille?
Sellerillä on monia terveyshyötyjä. Se sisältää vitamiineja, kuten ryhmän B1, B2, B6, C, E, K, PP vitamiineja sekä provitamiinia A. Selleri sisältää runsaasti mikro- ja makroelementtejä, kuten kalsiumia, kaliumia, fosforia, rautaa, natriumia, sinkkiä, magnesium, mangaani. On muitakin hyödyllisiä aineita, mm. liukenematon kuitu, välttämättömät aminohapot (lysiini, arginiini ja histidiini), eteeriset öljyt. Jopa aine kumariini on löydetty, joka auttaa ehkäisemään syöpää.
Selleri on voimakas afrodisiakki, joten se on hyvä myös miehille.
Vasta-aiheet käyttöön ja käyttöön
Selleri on vasta-aiheinen raskaana oleville ja imettäville naisille, koska se voi turvottaa vatsaa ja vähentää maidon määrää. Ole myös varovainen sellerin kanssa, jos sinulla on suonikohjuja, mahahaava ja virtsakivitauti.
Kyllä, selleri on erittäin terveellinen vihannes. Sillä ei ole väliä, kasvatko varsi-, juuri- vai lehtiselleriä. Tärkeintä on, että heidän sivustoltaan kerätyt kasvit tuovat sinulle kaksinkertaisen hyödyn. Loppujen lopuksi ne on kasvatettu huolella ja rakkaudella!
Sellerin kasvattaminen sivustollasi on varsin toteuttamiskelpoinen tehtävä, koska se on melko vaatimatonta. Lisäksi tiedät nyt erilaisten sellerityyppien viljelyn erityispiirteet.
Suosittelen, rakkaat lukijat, ettet missaa uuden materiaalin julkaisemista tässä blogissa.