Ei niin kauan sitten erilaiset elintarvikepakkaukset ja kertakäyttöiset muoviastiat olivat harvinaisia Venäjällä. Melkein kaikki meistä muistavat ajan, jolloin ruoka kaupoissa käärittiin paksuun käärepaperiin – harmaaseen tai ruskeaan.
Ei ollut edes muovikäärettä: makkaraa, voita ja juustoa, kalaa ja jopa niitä tuotteita, joita ei ollut tarkoitettu tähän ollenkaan - esimerkiksi merilevää, käärittiin paperiin.
Silloin kaikki tuntuivat, että tämä on normaalia, mutta nykyään pidämme erilaisten ruokapakkausten, pussien, muovipakkausten, astioiden ja muiden astioiden runsautta normaalina. Muoviastioita on nykyään jokaisessa kodissa, ainakin pieninä määrinä. Esimerkiksi piknikille otettiin mukaan tavallisia astioita - posliinia, metallia, lasia ja sitten ne vietiin kotiin kunnolla pestyksi. Tietenkin tämä varjosti merkittävästi loput ja erityisesti naiset - kotiäidit.
Kertakäyttöiset astiat
Kertakäyttöiset astiat säästävät meidät monilta ikäviltä vaivoilta ja vapauttavat aikaa, helpottavat arkea ja arkea. Se on itsessään kevyt ja mukava, melko kestävä verrattuna posliiniin ja lasiin, ja mikä tärkeintä, sitä ei tarvitse pestä.
Kertakäyttöiset astiat ilmestyivät Yhdysvaltoihin 1900-luvun alussa. Ensin he alkoivat valmistaa paperikuppeja ja sitten muita ruokia - lautasia, lusikoita, haarukoita, veitsiä. Viime vuosisadan 50-luvun lopusta lähtien kertakäyttöisten astioiden massatuotanto on aloitettu ja paperin sijasta on alettu käyttää yhä enemmän polymeerimateriaaleja. Nykyään monet valmistajat ovat jälleen taipumassa paperitavaroihin, koska ne ovat turvallisempia eikä niillä ole myrkyllisiä ominaisuuksia.
Maassamme paperimukit olivat myös ensimmäiset kertakäyttöastiat, mutta niiden ulkonäkö ja laatu jättivät paljon toivomisen varaa: jotta voisi jotenkin juoda kahvia, jouduit työntämään kupin toiseen - muuten voit polttaa.
Neuvostoliitossa ei ollut juuri lainkaan pikaruokapaikkoja, joten kertakäyttöastiat eivät olleet kysyttyjä. Ja vasta 90-luvun puolivälissä Venäjällä alettiin tuottaa paperista ja muovista valmistettuja kertakäyttöisiä astioita, jotka eivät ole laadultaan huonompia kuin amerikkalaiset ja eurooppalaiset. Nykyään kertakäyttöastioiden tärkeimmät vaatimukset ovat laatu, turvallisuus ja kuluttajaominaisuudet.
Kertakäyttöisten astioiden turvallisuus
Viime aikoina kaikki ovat kiinnostuneet kertakäyttöisten astioiden turvallisuudesta - tarkemmin sanottuna materiaalista, josta ne on valmistettu. Mielipiteet tästä ovat suoraan päinvastaisia, ja kuluttajien on vaikea keksiä, miten tätä sivilisaation hyvää kohdella.
Kun ostat kertakäyttöastioita, sinulla on oltava selkeä käsitys siitä, mihin niitä käytät. Nykyään on jo olemassa monia kertakäyttöastioita.
Ainoastaan keittiö- ja ruokailuvälineitä ja -välineitä ovat lautaset, kupit ja lasit, ruokailuvälineet, tölkit ja pullot, vesipullot, ruoan säilytysastiat, karkkiastiat ja jopa kertakäyttöiset kääreet, pöytäliinat ja lautasliinat.
Jokainen ihminen on käyttänyt kertakäyttöastioita ainakin useita kertoja elämänsä aikana - tietysti pois lukien niiden planeetan alueiden asukkaat, joille sivilisaatio ei ole vielä päässyt - ehkä onneksi.
Samaan aikaan kaikilla ei ole käsitystä tämän tai toisen tyyppisten astioiden ominaisuuksista.
Joten kaikki eivät tiedä, että mikään kuppi ei sovellu kuumille juomille: polystyreenikupit eivät sovellu tähän - ne eivät kestä korkeita lämpötiloja ja vapauttavat myrkkyjä teehen tai kahviin.
Kuumat juomat juovat parhaiten polypropeenikupeista - ne ovat vakaampia, mutta alkoholia ei voi kaataa kumpaankaan - tämä voi vahingoittaa maksaa ja munuaisia sekä heikentää näköä.
Muoviset astiat
Muovi on materiaali, josta on helppo tehdä minkä tahansa muotoisia esineitä ja esineitä, erityisesti astioita - nykyään voit nähdä sen monissa myymälöissä. Muoviesineitä käyttävät kaikki, mutta niiden hävittämisongelma on erittäin akuutti. Muovi ei hajoa, sitä ei voi polttaa (harvinaisia poikkeuksia lukuun ottamatta), ja pois heitetyistä muoviesineistä tulee useimpien kaupunkien kadut roskapinoiksi, varsinkin jos raadonsyöjiä ja vahtimestareita ei ole tarpeeksi.
Muovi on polymeerimateriaali, ja elementit, joista se on luotu, eivät useimmiten ole vuorovaikutuksessa ruoan - rasvojen, alkalien, happojen - kanssa, mutta näin ei aina ole.
Muoviastioiden haitat
Alkuaineiden polymerointiprosessissa kaikki molekyylit eivät saavuta vaadittua kokoa ja pysyvät aktiivisina - ne voivat päästä astioista sen sisältöön ja sitten ihmiskehoon. Jos kaadat kuumaa teetä tai laitat kuumaa ruokaa sellaiseen kulhoon, tämä prosessi sujuu paljon nopeammin.
Monet muovituotteet voivat sisältää haitallisia stabilointiaineita, raskasmetallien suoloja ja muita myrkyllisiä aineita, ja kaikki tämä voi kuumennettaessa ja varsinkin uudelleen käytettynä päästä kehoomme. Tästä syystä kertakäyttöisiä astioita ei voi käyttää uudelleen.
Akryylistä ja styreenistä valmistetut astiat ovat edullisia ja niitä pidetään rikkoutumattomina, mutta todellisuudessa ne eivät ole - styreeni rikkoutuu erityisen usein. Näitä astioita ei voi käyttää mikroaaltouunissa, mutta ne voidaan pestä astianpesukoneessa tai käsin - joten uudelleenkäyttöä odotetaan.
Polypropeeni on myös halpa materiaali, ja siitä valmistetut astiat kestävät jopa 100 °C:n lämpötiloja. Sitä rakastetaan piknik- ja ulkojuhliin; se on sallittua pestä astianpesukoneessa, mutta se on parempi vielä käsin. Polypropeeniastioita voidaan käyttää mikroaaltouunissa.
Polykarbonaattiastiat ovat mikroaaltouunin kestäviä ja ilmaisia pestäviä - ne ovat kestäviä. Materiaali on kalliimpaa kuin aiemmat, ja siitä valmistetaan jopa lasit alkoholijuomille. Tunnetuimmat polykarbonaattiastioiden valmistajat ovat Strahl, Tuffex ja amerikkalainen Tervis Tumbler, jotka takaavat tuotteidensa laadun. Heidän astiansa ovat 5-6 kertaa kalliimpia, mutta laatu on todella hyvä.
Polystyreeniastiat kestävät erilaisia lämpötiloja ja ne on yleensä merkitty vastaavasti, mutta useimmiten ne on suunniteltu kylmälle ruoalle.
Paisutettu polystyreeni kestää paremmin kuumennusta: voit kaataa siitä kuumaa astioihin, eikä se polta käsiäsi, koska tämä materiaali ei johda lämpöä hyvin. Voit laittaa tällaiset astiat mikroaaltouuniin, pestä astianpesukoneessa ja älä pelkää muodonmuutoksia.
Erityisesti haluaisin mainita melamiinista valmistetut astiat - aine, josta kemianteollisuudessa saadaan eräänlaista formaldehydihartsia. Nämä astiat sisältävät usein liikaa formaldehydiä – ja se on ihmiselle myrkyllistä, ja sen määrä voi olla jopa kymmenen kertaa sallittua suurempi.
Nämä astiat ovat vaarallisia: itse melamiinilla on negatiivinen vaikutus kehoon, ja valmistajat onnistuvat joskus lisäämään siihen asbestia lujuuden vuoksi, jota ei enää käytetä kaikilla teollisuudenaloilla, koska se voi aiheuttaa syövän kehittymisen.
Formaldehydiä vapautuu, kun kuumaa ruokaa joutuu astioihin ja astioissa olevat piirrokset voivat tarttua lyijyä sisältävän maalin käytön vuoksi.
Kertakäyttöiset astiat valmistetaan usein polyvinyylikloridista tämän materiaalin etujen vuoksi. Se on kestävä, kevyt, edullinen, siitä valmistetut astiat on helppo puhdistaa ja näyttävät hyvältä erilaisissa tilanteissa.
Mutta valmistajat eivät kerro meille polyvinyylikloridin myrkyllisyydestä ja epävakaudesta: se hajoaa erittäin nopeasti - esimerkiksi toksiinit pääsevät erittäin nopeasti juomaan tällaisesta pullosta, jotka päätyvät sitten kehoomme.
Tietenkin lääkärit sanovat, että tämä ei aiheuta vakavaa vaaraa keholle, mutta saamalla milligrammaa myrkkyjä joka kerta, on helppo olla huomaamatta kuinka vaarallisimmat sairaudet syntyvät.
Kaikilla muovisilla astioilla on viime kädessä haitallinen vaikutus terveyteemme, mikä ei aiheuta konkreettisia ongelmia, jos niitä käytetään harvoin - silloin, kun se on todella välttämätöntä.
Muoviastioiden jatkuva käyttö johtaa huonoon terveyteen, vaikka monet tutkijat sanovat, että tätä ei ole vielä todistettu. Lisäksi häikäilemättömät valmistajat tuovat aika ajoin markkinoille muoviastioita, jotka on valmistettu huonolaatuisista materiaaleista ja jopa kiellettyjä lisäaineita sisältäviä.
Yleisesti ottaen kannattaa muistaa, että kertakäyttöastioita kutsutaan niin, koska niitä ei voi käyttää toista kertaa, mutta maassamme tämä resepti jätetään usein huomiotta.
He yrittävät käyttää muovisia kertakäyttöastioita mahdollisimman pitkään, vaikka niitä ei voi pestä tai desinfioida: kaikki niihin päässyt infektiot jatkuvat ja lisääntyvät siirtyen kaikille astioita käyttäville.
Ei ole selvää, miksi sinun on käytettävä kertakäyttöisiä astioita, jos sinun on pestävä ne? Sitten on parempi käyttää posliinia tai lasia ...
Heitä pois kertakäyttöastiat heti käytön jälkeen – ne on suunniteltu säästämään meiltä paljon työtä.
Tunnolliset valmistajat merkitsevät aina tuotteitaan, ja muoviastioissa on kylttejä, jotka kannattaa ymmärtää. Aluksi muista ainakin, että PS-merkintä on polystyreeniä, etkä voi kaataa tai laittaa kuumaa sellaisiin astioihin, muuten saat annoksen myrkkyjä, jotka tuhoavat maksan ruoan kanssa.
PP on polypropeenia. Tämä materiaali kestää lämpöä, ja tällaisista astioista voit juoda kuumaa kahvia, ja lautasilta on kuumia ruokia. Jos tällaiset astiat on kuitenkin tarkoitettu kertakäyttöön, niitä ei tule käyttää toista kertaa.
Hyvät lukijat, olkaa hyvä muista tilata kanavamme sisään
Olemme kuulleet paljon kertakäyttöastioiden vaaroista ihmisten terveydelle, mutta silti niitä tuotetaan miljoonia tonneja vuosittain. Miksi? Koska kysyntää on.
Piknik luonnossa tai nopea välipala töissä ei ole täydellinen ilman muovilautasia, kuppeja, lusikoita ja veitsiä, ja kaikki siksi, että se on uskomattoman kätevää.
Ja silti terveysministeriö suosittelee voimakkaasti luopumaan muovisten astioiden käytöstä. vaara on vain materiaali, josta se on valmistettu. Yhdessä ruuan kanssa annos lyijyä, mangaania, kadmiumia pääsee ihmiskehoon, ja formaldehydihartsit, jotka ovat osa "muoviapua", aiheuttavat kauheita allergioita ja sairauksia.
Tietysti on myös ympäristöystävällisiä ruokia, jotka eivät vahingoita ihmisiä ja ympäristöä ollenkaan. Opit artikkelista lisää materiaaleista, joista meille tutut kertakäyttöastioiden nimet on tehty.
Muovia ja kaikkea siihen liittyvää
Useimmiten kertakäyttöiset astiat valmistetaan kolmesta muovityypistä:
- Polystyreeni - siitä valmistetut astiat, jotka on merkitty kirjaimilla PS, on tarkoitettu yksinomaan kylmiin ruokiin ja erottuu valkoisesta väristään. Pitkäänkin kuumentamatta jättäminen edistää terveydelle erittäin haitallisen styreenin vapautumista.
- Polypropeeni - ruskeat astiat PP-merkinnällä voidaan lämmittää +150 asteeseen, mutta niitä ei ole tarkoitettu rasvaisten ja öljyisten ruokien säilytykseen.
- Polyvinyylikloridi (PVC) - astiat, joista usein valmistetaan astioita ja astioita, on merkitty kirjaimilla PVC, eikä niitä ole ollenkaan tarkoitettu elintarvikkeiden säilyttämiseen.
Mutta suurimman terveysriskin aiheuttavat melamiinikeittoastiat. Se on läpikuultava ja voidaan maalata useilla eri väreillä.
Paperiastiat tai kuinka suojella terveyttä ja ympäristöä
Ulkomailla laajasti käytetyt ja ehdottoman turvalliset astiat on valmistettu paperista. Sillä on seuraavat ominaisuudet:
- Se ei kuumene kovin nopeasti, mutta säilyttää lämpöä, joten sitä voidaan käyttää kuuman ruoan säilytykseen.
- Ohut pahvi ei ole laminointiprosessin vuoksi altis tiivistymiselle.
- Tällaisia astioita voidaan käyttää turvallisesti ruoan lämmittämiseen mikroaaltouunissa, koska ne eivät vapauta haitallisia aineita korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta.
Paperiastioiden tärkein etu on, että niitä ei voi käyttää uudelleen, ja muovien kohdalla tämä tärkeä sääntö usein unohdetaan.
Tämä video selittää yksityiskohtaisesti, kuinka kertakäyttöastiat valmistetaan:
Muovipullot, -astiat ja -välineet ovat tulleet osaksi jokapäiväistä elämäämme. Mutta kaikilla kotiäidillä ei ole täydellistä tietoa muovin haitallisuudesta ihmiskeholle.
Yleisimmät polymeerimateriaalit (muovit, muovit) ovat polyvinyylikloridi (PVC), polypropeeni, polyeteeni, polystyreeni ja polykarbonaatti. Niitä käytetään sekä teknisten että elintarvikemuovien valmistukseen.
Teksti: Elena OMELTŠENKO.
Muovilevyt ovat kuluneet lisäaineista
Polymeerit ovat itsessään inerttejä, myrkyttömiä eivätkä "vaeltele" ruokaan. Mutta väliaineet, valmistuksen apuaineet, liuottimet sekä kemialliset hajoamistuotteet voivat tunkeutua ruokaan ja niillä on myrkyllinen vaikutus ihmisiin.
Tämä voi tapahtua, kun ruokaa säilytetään tai kun sitä kuumennetaan. Lisäksi polymeerimateriaalit ovat alttiina muutoksille (vanhenemiselle), jolloin vapautuu haitallisia aineita. Samanaikaisesti erityyppiset muovit tulevat myrkyllisiksi eri olosuhteissa - toisia ei voi lämmittää, toisia voidaan pestä.
Polyvinyylikloridi on klooripohjainen polymeeri. Se on halpa ja siksi kaikkialla maailmassa. PVC:stä valmistetaan juomapulloja, kosmetiikkalaatikoita, kotitalouskemikaaliastioita ja kertakäyttöastioita.
PVC:n ikääntyessä se alkaa vapauttaa haitallista ainetta - vinyylikloridia, joka on syöpää aiheuttavaa. Luonnollisesti pullosta se joutuu limsaan, lautaselta ruokaan ja sieltä suoraan ihmiskehoon.
PVC-pullo alkaa vapauttaa tätä vaarallista ainetta noin viikon kuluttua sen sisällön kaaduksesta. Kuukauden kuluttua kivennäisveteen kerääntyy useita milligrammoja vinyylikloridia. Onkologien näkökulmasta tämä on paljon.
Usein muovipulloja käytetään uudelleen, niihin kaadetaan tee- tai hedelmäjuomaa ja jopa alkoholijuomia. Markkinoilla myydään maitoa ja voita muovipulloissa; kesämökeissä käytetään usein suuria viiden litran pulloja veden ja muiden juomien säilytykseen.
Asiantuntijat ovat kuitenkin yksimielisiä: vesipulloihin ei voi täyttää mitään muuta kuin vettä. Eikä silloinkaan kaikki. Vain PET-pulloja voidaan käyttää uudelleen. PVC-pulloista (eli PVC:stä valmistetuista pulloista) vapautuu myrkyllistä PVC:tä. Tällaisten pullojen pohjassa tulisi olla erityinen merkki: kolme kolmiossa.
Haitallinen kapasiteetti voidaan tunnistaa myös pohjassa olevasta tulvasta. Se voi olla siiman tai keihään muodossa, jossa on kaksi päätä. Mutta varmin tapa on painaa pulloa kynnellä. Jos säiliö ei ole turvallinen, siihen muodostuu valkeahko arpi. "Oikea" pullo pysyy sileänä.
Monet asiantuntijat ovat kuitenkin varmoja, että mikä tahansa pullomuovi pysyy neutraalina vain ilman happea, toisin sanoen niin kauan kuin vesi säilyttää alkuperäisen kemiallisen koostumuksensa. Heti kun pullo avataan, vesi muuttaa nopeasti ominaisuuksiaan, minkä jälkeen muovi muuttaa väistämättä ominaisuuksiaan.
Ensimmäinen kerta on astiat, toinen on myrkky
Muovisten kertakäyttöastioiden myötä meistä kaikista on tullut niiden aktiivisia käyttäjiä. Todellakin, kuinka kätevää ei olekaan raahata raskasta laukkua piknikille, vaan varastoida paketti tai kaksi erikokoisia kertakäyttökuppeja, lusikoita, haarukoita, lautasia.
Pelkät muovit ovat harvoin haitallisia ihmisille. Mutta jotta ne olisivat kestävämpiä, muoviin lisätään valmistuksen aikana erityisiä stabiloivia aineita. Niissä on suurin vaara käyttäjien terveydelle.
Osoittautuu, että polystyreeni, josta useimmat kertakäyttöastiat valmistetaan, tulee myrkyllistä kuumennettaessa myrkyllisen yhdisteen "styreeni" vapautumisen vuoksi. Joten jos kaadat kuuman juoman lasiin tai laitat kuuman astian, sitä ei voi enää kutsua turvalliseksi. Mutta polystyreenistä (PS) valmistettuja lautasia käytetään usein kesäkahviloissa grillaukseen tai jopa kuumaan keittoon.
Muoviset kertakäyttöiset polypropeenista valmistetut kupit (PP-merkintä) ovat "välinpitämättömiä" kuumille nesteille eivätkä päästä haitallisia aineita kuumennettaessa. Mutta niillä on erilainen ominaisuus: kun ne joutuvat kosketuksiin alkoholin tai hiilihapollisten juomien kanssa (yleensä monimutkaisten kemiallisten yhdisteiden kanssa), tällaiset kupit voivat vapauttaa formaldehydiä tai fenolia. Eli voit juoda vettä tällaisesta lasista, mutta vodka ei ole enää sen arvoista.
Jotta muoviastiat olisivat turvallisia, niitä on käytettävä tiukasti niiden käyttötarkoitukseen. Eri merkeillä elintarvikemuovilla on erilaisia ominaisuuksia. Yksi merkki tästä polymeeriraaka-aineesta on tarkoitettu vesipullojen valmistukseen, toinen hiilihapollisten juomien pullojen valmistukseen.
Jogurttikupit on valmistettu muovista merkistä, jonka avulla muottiin voidaan valmistaa kevyt, halpa, maitorasvan suhteen neutraali astia, ja vanukaskuppien tulee kestää sokeria.
Siksi asiantuntijat vaativat: älä missään tapauksessa käytä muovipakkauksia säiliöinä elintarvikkeiden ja kertakäyttöastioiden säilytykseen - useita kertoja.
Kukaan ei ole tutkinut, kuinka muovi reagoi kosketukseen ainesosien kanssa, joille sitä ei ole tarkoitettu, mitä yhdisteitä voi muodostua tässä tapauksessa. Erityisen salakavalia ovat rasvat ja hapot, jotka voivat imeä muovista vapaita myrkyllisiä yhdisteitä.
On vielä yksi tärkeä kohta. Muovisäiliö on pestävä ennen uudelleenkäyttöä. Kertakäyttöpakkausta ei ole tarkoitettu pesuun, joten lopputulos on arvaamaton. Kaikenlaisten yhdisteiden vapautumista muovista tehostaa huomattavasti kuumennus. Siksi mikroaaltouunissa voidaan käyttää vain erityisiä astioita.
Jos ostat satunnaisesti pikaruokia, jotka vaativat vain muutaman minuutin kuumentamisen mikroaaltouunissa tai uunissa, siirrä ruoka keraamiseen tai emaloituun kulhoon ja lämmitä se sitten. Makuominaisuudet eivät tästä muutu, mutta terveyshaitat voidaan välttää: usein valmistajat käyttävät erilaisia temppuja alentaakseen tietyn tuotteen kustannuksia.
Poikkeuksena ovat pakastetut valmisruoat tarjottimissa: niissä olevat astiat voidaan lämmittää mikroaaltouunissa tai uunissa, koska ne on valmistettu kiteytetystä polyeteenitereftalaatista. Tämän yhdisteen ominaisuudet pysyvät muuttumattomina välillä -40 ° - +250 C.
Totta, jotkut merkit voivat menettää vaaditun lämmönkestävyyden syväjäähdytyksen jälkeen. Muuten, jos merkinnässä lukee, että astiat voidaan pestä astianpesukoneessa, se kestää myös lämpöä.
Muovinen koodi
Kerran muovin lajittelun yksinkertaistamiseksi kehitettiin erityinen kansainvälinen merkintä: kolmiot, jotka muodostettiin nuolilla, joiden sisällä on numero. Numero ilmaisee muovin tyypin. Numeron sijasta tai kolmion alta, numeron kanssa samaan aikaan, löydät muovin kirjainkoodin:
LEMMIKKI: polyeteeniftalaatti: pullot hiilihapotettuja juomia, vettä, mehuja, maitotuotteita, kasviöljyjä, kosmetiikkatuotteita jne.
HDP: korkeatiheyksinen polyeteeni: pakkauspussit, roskapussit.
PVC: polyvinyylikloridi: rakennus- ja viimeistelymateriaalit, huonekalut, jalkineet, lääketieteelliset tuotteet, vesipullot, elintarvikepakkauskalvot
LDP: matalatiheyksinen polyeteeni: pesuainepullot, lelut, putket
PP: polypropeeni: lääketieteelliset tuotteet, kuumat astiat, elintarvikepakkauskalvot
PS: polystyreeni: kertakäyttöastiat, kupit maitotuotteille, jogurtti, sähköeristyskalvo.
Lasi ja haarukka kyllä plus lunta
Kuluttajansuojalain mukaan jokainen valmistaja on velvollinen merkitsemään tuotteensa. Elintarvikelaatuisella muovilla on yleisesti hyväksytty merkintä - "lasi ja haarukka" -kuvake. Tuotteessa voidaan mainita, että se on tarkoitettu kylmiin, vapaasti valuviin tai kuumiin tuotteisiin, käytettäväksi mikroaaltouunissa tai pakastamiseen, joskus ilmoitetaan lämpötila-alue, jolla tuotetta voidaan käyttää.
"Lumihiutaleet" osoittavat, että astia sopii ruoan pakastamiseen, "uuni aalloilla" - että tässä astiassa voit lämmittää ruokaa mikroaaltouunissa, ja "lautaset suihkussa" osoittavat, että astiat voidaan pestä astianpesukoneessa.
Kaikentyyppisille muovityypeille, joita käytetään elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien tuotteiden valmistukseen, on suoritettava terveys- ja hygieniastandardien noudattaminen. Mutta samalla tarkistetaan ilmoitetun tarkoituksen noudattaminen: eli jos valmistaja ilmoittaa, että muovituote on tarkoitettu juomaveden varastointiin, se tarkastetaan juomavesisäiliönä.
Kuinka pakata säilyttää
Kaikilla pakkausmateriaaleilla, jopa nykyaikaisimmilla, on tiettyjä rajoituksia niiden käytölle jokapäiväisessä elämässä. Esimerkiksi kalvolla peitettyä ruokaa ei saa lämmittää mikroaaltouunissa (ellei pakkauksessa toisin mainita).
Kuumentaminen, kuten kertakäyttökuppien kanssa, voi laukaista mahdollisesti vaarallisten kemikaalien vapautumisen polyeteenistä. Samasta syystä sinun ei pitäisi peittää erittäin kuumaa ruokaa kalvolla, lisäksi kosteus keskittyy aktiivisesti sen alle, mikä voi johtaa tuotteen maun menettämiseen.
Vahapaperia, ohutta käärepaperia, joka on peitetty ohuella kerroksella parafiinia, ei saa laittaa mikroaaltouuniin tai uuniin. Pääsääntöisesti sitä käytetään paksujen voiteiden, vanukkaiden, rahkan pinnan peittämiseen, jotta estetään kuivan kuoren muodostuminen.
Alumiinifolio on käytännössä turvallinen pakkausmateriaali, joka suojaa ruokaa hyvin kosteushäviöltä. Sillä ei ole väliä, kumpi kalvon puoli koskettaa tuotetta - sileä vai matta.
Folioon käärittyä ruokaa ei saa lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa - ei kuumennetun folion mahdollisen haitan vuoksi, vaan siksi, että metallia ja metallia sisältäviä esineitä ei saa laittaa mikroaaltouuniin.
Viime aikoina säilytämme elintarvikkeita yhä useammin muovisäiliöissä: niissä on kätevä ottaa keitetyt ateriat mukaan töihin tai vieraille. Ainoa rajoitus mainittiin yllä: vältä muovin kuumennusta. Tätä varten siirrä ruoka ennen liedellä lämmittämistä tavalliseen astiaan ja päinvastoin, älä siirrä vielä kuumaa astiaa astiaan.
Lasisäiliöt, toisin kuin muoviset, ovat täysin turvallisia käyttää, ellet lyö niitä. Lasi on muovia käytännöllisempi ja kestävämpi, se on helpompi puhdistaa. Ennen kuin asetat elintarvikkeet lasiastioihin pitkäaikaista säilytystä varten pakastimessa tai laitat ruoan uuniin, tarkista, kestääkö määritetty lasimerkki korkeampaa tai alhaisempaa lämpötilaa.
Keraamiset astiat säilyttävät ruoan pitkään ja auttavat neutraloimaan voimakkaasti tuoksuvien ruokien hajuja (esim. suola ja pippuri). Sitä ei saa käyttää uunissa tai kypsentää liedellä, ellei astioissa ole merkintää "lämmönkestävä" tai "mikroaaltouuninkestävä".
Haluaisin sanoa vielä muutaman sanan tölkeistä - loppujen lopuksi tämä on myös eräänlainen elintarvikepakkaus. Jotta metalli ei joutuisi kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa, tölkkien sisäpuoli on yleensä vuorattu bifenolia sisältävällä muovikelmulla.
Tuotteen varastoinnin aikana myös polymeerimateriaali, josta pakkaus on tehty, vanhenee, jolloin vapautuu myrkyllistä bifenolia, joka voi kulkeutua tölkin sisältöön. Siksi on erittäin tärkeää tarkkailla tuotteiden säilyvyyttä: loppujen lopuksi se ei viittaa vain itse tuotteeseen, vaan myös sen pakkaukseen.
Ja on parempi yleensä vähentää purkkien kulutus minimiin, ja kun avaat tölkin, siirrä ruoka välittömästi lasi- tai keraamisiin astioihin. Itse asiassa hapen vaikutuksesta tinan pinnan korroosio voi voimistua ja myrkyllisten aineiden pitoisuus alkaa kasvaa.
Amerikkalaiset tutkijat väittävät, että jopa 80% ihmiskehossa löydetyistä "muovisista" aineista pääsee sinne rakennus- ja viimeistelymateriaaleista, erityisesti sellaisista suosituista muovi-ikkunoista, huonekaluista, mutta ennen kaikkea - astioista: elintarvikelaatuisista muovi, kaikenlaiset yhdisteet siirtyvät tuotteiden ravintoon.
Taulukko 1: Suositeltu säilyvyysaika tietyille elintarvikkeille jääkaappiosastossa
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tässä artikkelissa opit:
- Milloin ensimmäiset muoviset kertakäyttölautaset ilmestyivät?
- Miten kertakäyttöisiä muovilevyjä valmistetaan nykyään?
- Mitkä ovat kertakäyttöisten muovilevyjen tyypit?
- Mitkä ovat parhaat kertakäyttöiset lautaset? Missä kertakäyttöisiä muovilevyjä käytetään?
- Mitkä ovat yleisimmät väärinkäsitykset muovilevyistä?
- Mitkä ovat kertakäyttöisten muovilevyjen käytön hygieeniset ominaisuudet?
Kertakäyttöiset astiat ovat hyvä apuväline tapahtumien järjestämiseen. Tarjoiluyritykset ovat alkaneet käyttää vieraillessaan muovilautasia. Tieto siitä, että tällaiset astiat koostuvat polystyreenistä ja polypropeenista, ei häirinnyt tämän tuotteen kysyntää. Kertakäyttötuotteilla on etu - niiden alhainen hinta verrattuna paperiin. Artikkelissamme opit kertakäyttöisten muovilevyjen syntyhistoriasta sekä alueista, joilla ne ovat suosittuja. Teemme tyhjäksi kaikki myytit kertakäyttöisistä astioista.
Kertakäyttöisten muovisten astioiden luomisen historia
Amerikkalainen opiskelija nimeltä Hugh Moore esitteli kertakäyttöastiat yli sata vuotta sitten. Hän rullasi pahvilevyn kartioksi, ja se osoittautui mukiksi.
Idea tällaisen improvisoidun paperiastian tekemisestä syntyi opiskelijalle ruokapaikoissa käydessään. Hugh Moore oli tyytymätön hänelle tarjottuihin likaisiin, huolimattomasti pestyihin astioihin. Hän kirjoitti artikkelin, jossa hän ilmaisi suhtautumisensa siihen, mitä ruokaa julkisuudessa tarjotaan, ja hahmotteli myös ideaansa. Hänen tarinansa ja ajatuksensa saivat suuren vastaanoton tuon ajan ihmisiltä. Yrittäjä Lawrence Luellen kiinnostui Hugh Mooren keksinnöstä ja päätti tehdä mukista paremman. Näin ollen Lawrence Luellen aloitti ensimmäisenä kertakäyttöastioiden myynnin.
Vuonna 1907 Luellen päätti varustaa keksimilleen soodavesikoneille liimattuja paperikuppeja. Hän sai patentin tälle ajatukselle. Vuoteen 1960 mennessä paperikuppikauppa Amerikassa oli saavuttanut 50 miljoonaa dollaria vuodessa.
Vuonna 1910 "turvakuppi", kartioksi rullattu pahvilevy, patentoitiin.
Vuosi 1947 oli Tupperwaren muovisten astioiden vuosi. Earl Silas Tupper on kehittänyt menetelmän kestävän, rasvattoman muovin valmistamiseksi mustasta polyeteenikuonasta puhdistamalla se.
Miten kertakäyttöiset muovilevyt valmistetaan?
Muovisten astioiden valmistusprosessi perustuu seuraaviin vaiheisiin:
- raaka-aine kuumennetaan ekstruuderissa ja sekoitetaan haluttuun konsistenssiin;
- kuuma massa käsitellään puristimen alla, minkä seurauksena saadaan muovikalvo;
- raina asetetaan lämpömuovausyksikköön, joka antaa muodon tuleville tuotteille;
- kalvosta leikataan aihiot trimmerillä;
- valmiit levyt pinotaan ja pakataan.
Erilaisia kertakäyttöisiä muovilevyjä
Kertakäyttöiset lautaset ovat toiminnallisesti erilaisia. Ne voidaan jakaa seuraaviin ryhmiin:
- valmistusmateriaalin mukaan: valmistettu paperista ja muovista; paperiastian pinta on laminoitu niin, että siitä voidaan syödä nestemäistä ruokaa;
- halkaisijan mukaan pienistä suuriin;
- perusteellisesti: nestemäiselle ruoalle - syvä, kiinteälle ruoalle - tasainen;
- tiheyden mukaan: ohut ja tiheä, jälkimmäisten ansiosta tuote ei menetä lämpötilaansa. Samaa tarkoitusta varten voit käyttää levyjä, joissa on kaksinkertaiset seinät ja kansi;
- värin mukaan: lautasten värit ovat hyvin erilaisia, on mahdollista valita tuotteita, joiden kuviointi sopii tiettyyn tapahtumaan. Kaupalliset yritykset tilaavat usein kertakäyttöisiä lautasia logolla tai kirjaimilla;
- kokoonpanon mukaan: pyöreä, kolmiomainen, suorakaiteen muotoinen, soikea jne.;
- suunnittelultaan: sileillä tai veistetyillä reunoilla;
- erityiseen tarkoitukseen: kertakäyttöiset foliovuoat uunissa leivontaan ja vuoat erillisillä osilla estämään ruoan sekoittumisen.
Kun valitset kertakäyttöastioita, sinun tulee ottaa huomioon kunkin yllä olevan ryhmän ominaisuudet.
Mitkä ovat ominaisuuksiltaan parhaat kertakäyttöiset muovilevyt?
Ohuemmat, pyöreät valkoiset kertakäyttölautaset ovat halvimpia ja siksi niitä käytetään yleisimmin edullisissa ruokakaupoissa. Nämä lautaset sopivat syötäväksi huoneenlämmössä, mutta ne eivät enää sovellu kuumille ja kylmille ruoille.
Kertakäyttöisten lautasten värin ja muodon valinta riippuu kuluttajan yksilöllisistä mieltymyksistä. Esimerkiksi juhlallisen tunnelman luomiseksi hauskassa tapahtumassa sopivat mielenkiintoisen muotoiset kirkkaat astiat. Jotta eri ruokien päälle asettaminen olisi kätevää ja samaan aikaan olla sekoittamatta sitä (esimerkiksi lihaa, salaattia), on kertakäyttöisiä väliseinillä varustettuja lautasia. Nämä välineet ovat samanlaisia kuin lounaslaatikot. Nämä lautaset sopivat hyvin buffetille tai piknikille luonnossa, kun ei ole mahdollisuutta istua pöytään.
Mihin kertakäyttöisiä muovilevyjä käytetään?
Kertakäyttöisten astioiden käyttöalue voidaan jakaa symbolisesti kahteen ryhmään.
Kotitalous on kertakäyttölautasten (yksi kerrallaan tai pienissä pakkauksissa) vähittäismyyntiä tavallisille ihmisille. Teollinen kulutus on suurten määrien astioiden ostoa (tukku- ja pieni tukkumyynti) organisaatioiden ja yritysten toimesta. Näin ollen yritykset ostavat levyjä edullisemmin kappalekohtaisesti.
Arkielämässä kertakäyttölevyjä käytetään usein:
- Luontomatkat ja piknik missä on mahdotonta pestä astioita, koska lähellä ei ole puhdasta vettä.
Luonnossa on siis kätevämpää heittää pois kertakäyttöastiat kuin viedä likaiset kotiin. Jos suunnittelet tulen syttämistä metsässä, kannattaa ottaa mukaan paperiastiat, jotka voidaan myöhemmin polttaa luontoa vahingoittamatta;
- Perhetapahtumiin, joihin on kutsuttu paljon ihmisiä(useimmiten tämä koskee ulkona pidettäviä tapahtumia) .
Muovi- tai paperilautasia käytettäessä juhlien järjestäjät voivat olla varmoja, että astioita riittää kaikille vieraille. Useiden kertakäyttöisten astioiden ostaminen auttaa tähän ongelmaan.
- Lasten juhliin Tällaisissa tapahtumissa voit miellyttää lapsia värikkäillä lautasilla, joissa on suosikkisarjakuvahahmosi ja satujesi kuva; kertakäyttöiset astiat ovat tässä tapauksessa myös merkityksellisiä, koska ne ovat turvallisia lapsille (se ei voi rikkoutua ja vahingoittua lasille).
Kaupallisella alueella kertakäyttölautasia tarvitaan eniten ravintoloissa:
- edullisia ruokaloita ja ruokapaikkoja, jotka säästävät tällä tavalla rahaa, jotta niitä ei tuhlata astianpesukoneen työhön;
- pistorasiat ruoan tarjoaminen mukaan;
- suuret pikaruokaketjut Tässä kertakäyttölevyjä ei käytetä vain säästämään rahaa, vaan myös osoittamaan organisaation vakautta. Tällaisille yrityksille tehdään mittatilaustyöt logolla ja muilla yritystiedoilla varustetut ruoat.
Toinen kertakäyttöastioiden massakuluttaja on organisaatiot, jotka eivät liity ravitsemusalan työhön. Yritysbuffet, maistajaiset ja muut osallistujien hoitoon liittyvät tapahtumat järjestetään usein erityisten juhlasalien ulkopuolella, joten kertakäyttöastioiden käyttö säästää työntekijöiden rahaa ja aikaa.
Totuus ja myyttejä kertakäyttöisistä muovilautasista
Kirjaimellisesti 10 vuotta sitten muoviastiat olivat hyvin vähän käytettyjä ja epätavallisia. Ajan myötä ihmiset alkoivat ihmetellä hänen turvallisuuttaan. Löysimme kuuluisimmat mielipiteet kertakäyttöastioista ja yritimme selvittää, mikä niistä on totta ja mikä myytti.
Polymeerit, joista kertakäyttöastiat on valmistettu, ovat täysin vaarattomia: totta
Kyllä, ne ovat turvassa. Hygieniatutkijat tutkivat huolellisesti niiden ominaisuuksia laboratorioissa ennen polymeerien ottamista massatuotantoon. Tutkimuksen tulos oli, että jos tarkkailet kaikkia tuotteiden valmistuksen teknisiä ominaisuuksia ja käytät kertakäyttövälineitä oikein, se ei aiheuta haittaa ihmisten terveydelle.
Asiantuntijoiden myrkyllisyyden ja hygieenisen arvioinnin perusteella terveysministeriö salli kertakäyttöastioiden massatuotannon.
Muovituotteita voidaan käyttää useita kertoja: myytti
Jos ostit juoman muovipullossa, älä käytä sitä jatkossa hedelmäjuomien, veden, maidon ja muiden nesteiden säilyttämiseen. Astioita kutsutaan "kertakäyttöisiksi" juuri siksi, että niitä ei ole tarkoitettu toistuvaan käyttöön: korkeat lämpötilat, pitkäaikainen kosketus ruoan, hapen ja UV-säteiden kanssa edistävät polymeerien ikääntymistä.
Tämän seurauksena niihin muodostuu pienimolekyylisiä aineita, jotka siirtyvät tällaisissa astioissa säilytettäviin elintarvikkeisiin. Neste, joka on imenyt nämä komponentit, tulee juomakelvottomaksi.
Polymeerit voivat aiheuttaa syöpää: Totta
Hallitsemattoman tuotannon ja väärän varastoinnin seurauksena polymeerit alkavat vapauttaa ympäristöön jopa 15 erilaista myrkyllistä yhdistettä, joilla on epämiellyttävä spesifinen haju. Kun ne ovat joutuneet ihmiskehoon ruoan kanssa, ne voivat aiheuttaa epämukavuuden tunnetta, väsymystä, päänsärkyä, allergioita, keuhkoastman kohtauksia. Eläinkokeet ovat osoittaneet, että tietyt yhdisteet voivat muodostaa perustan synnynnäisille epämuodostumille ja pahanlaatuisille kasvaimille.
Kotimainen muovi on turvallisempaa kuin tuontimuovi: ei aina
Muovisten astioiden alkuperämaa ei ole yhtä tärkeä kuin niitä valmistava yritys. Hyvälaatuisissa kertakäyttölautasissa tulee olla koodi, valmistusmateriaalin tyyppi ja käyttöalue ("elintarvikkeille", "irtotuotteille" "kylmälle vedelle" jne.).
Ostamalla epäilyttävän valmistajan muoviastioita voit vahingoittaa terveyttäsi: käsintehdyt heikkolaatuiset materiaalit voivat sisältää raskasmetalleja, luonnottomia väriaineita ja muita vaarallisia aineita.
Kertakäyttöisten muovilevyjen käytön hygieeniset ominaisuudet
Käytämme usein jokapäiväisessä elämässä kertakäyttöisiä muoviastioita. Siinä on etuja lasitavaroihin verrattuna - muovi ei hajoa, se on kevyttä, kestävää eikä sitä tarvitse pestä.
Tieto, että muoviastioiden valmistusmateriaali ei ole ihmiselle vaarallista, pitää paikkansa. Kertakäyttöiset astiat on valmistettu polymeereistä. Ennen kuin tuote lanseerataan laajamittaiseen tuotantoon, erikoistuneet laboratoriot tutkivat polymeerien vaikutusta ihmisten terveyteen. Edellyttäen, että muoviastiat on valmistettu kaikkien teknisten sääntöjen mukaisesti ja niitä käytetään myös aiottuun tarkoitukseen, ne eivät aiheuta haittaa ihmisten terveydelle.
Tällä hetkellä elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevien materiaalien ja tuotteiden hygieeninen arviointi suoritetaan Tulliliiton teknisten määräysten "Pakkausten turvallisuudesta" TR CU 005/2011 mukaisesti.
Polymeerituotteiden kielteisten vaikutusten välttämiseksi on noudatettava joitain sääntöjä. Ensinnäkin, kun ostat tuotetta, katso valmistajaa. Jos yritys on vakiinnuttanut asemansa lainkuuliaiseksi, noudattaen kaikkia tuotantostandardeja, niin koodi painetaan tuotteeseen, samoin kuin koostumus. Kiinnitä huomiota keittoastian käyttöalueeseen (nestemäisille, kiinteille, irtonaisille osille, kuumille ja kylmille tuotteille).
Luotettavuuden vuoksi ei haittaisi oppia ymmärtämään tuotteen (koodin) erikoismerkinnät. Esimerkiksi, jos astian pohjassa on merkki kolmen nuolen kolmion muodossa, tämä osoittaa materiaalin jatkokäsittelyn ja suljetun käyttösyklin (luominen, levitys, hävittäminen) . Kolmion sisällä on usein merkitty numeroita, joista tunnistat materiaalityypin (1-19 - muovi, 20-39 - paperi, pahvi, 40-49 - metalli, 50-59 - puu, 60-69 - kankaat ja tekstiilit, 70–79 - lasi).
PS (PS) tai numero 6 tarkoittaa, että tuote sisältää polystyreeniä. Tällaisissa astioissa on tarpeen säilyttää kylmiä ruokia. Nämä levyt vapauttavat myrkyllistä styreeniä joutuessaan kosketuksiin kuuman ruoan kanssa tai kuumennettaessa mikroaaltouunissa.
PP (PP) - polypropeeni, nämä kirjaimet korvataan joskus haarukan ja lasin kuvalla tai numeroilla 0,5 ja 1. Tämäntyyppiset astiat kestävät yli 100 ⁰C lämpötiloja, eli niitä voidaan käyttää kuumana. ruokaa ja juomaa (tee), sekä sitä käytetään ruoan lämmittämiseen mikroaaltouunissa.
Polymeerituotteita tulee käyttää vain kerran. Kertakäyttöisten astioiden toistuvassa käytössä sen suojapinta häiriintyy, mikä johtaa myrkyllisten aineiden, kuten kadmiumin, lyijyn, formaldehydien, fenolin, vapautumiseen, joilla voi tulevaisuudessa olla negatiivinen vaikutus ihmiskehoon.
Ruoan tai ilman korkea lämpötila, pitkäaikainen kosketus elintarvikehiukkasten kanssa, UV-säteet, happi aiheuttavat polymeerimateriaalien vanhenemista. Tämän seurauksena niistä vapautuu myrkyllisiä aineita, jotka vuorostaan kulkeutuvat kertakäyttöastiassa olevaan ruokaan. Noudattamalla kaikkia muoviastioiden käyttöä koskevia sääntöjä et vahingoita itseäsi, vaan vain teet elämästäsi mukavampaa. Tämän tyyppiseen tuotteeseen on kuitenkin parempi turvautua ei liian usein, vaan tarpeen mukaan, esimerkiksi retkellä, luonnossa, kesämökillä.
Mistä ostaa kertakäyttöisiä muovisia astioita tukkukaupasta
Ecocentre-yritys toimittaa Venäjälle jäähdyttimiä, pumppuja ja niihin liittyviä laitteita, jotka on suunniteltu veden pullotukseen erikokoisista pulloista. Kaikki laitteet toimitetaan ECOCENTER-tavaramerkillä.
Tarjoamme laitteiden parhaan hinta-laatusuhteen sekä kumppaneillemme erinomaista palvelua ja joustavat yhteistyöehdot.
Voit vakuuttua yhteistyön houkuttelevuudesta vertaamalla hintojamme muiden toimittajien vastaavien laitteiden kustannuksiin.
Kaikki laitteemme ovat Venäjällä vahvistettujen standardien mukaisia ja niillä on laatusertifikaatit. Toimitamme asiakkaillemme annostelijat sekä kaikki heille tarvittavat varaosat ja komponentit mahdollisimman lyhyessä ajassa.
Muovisia kuppeja ja mukeja, kaiken syvyisiä lautasia, monivärisiä veitsiä, haarukoita ja lusikoita valmistetaan vuosittain miljoonia tonneja. Yksikään juhla töissä, piknik ja joskus jopa kahvitauko liiketapaamisissa eivät tule toimeen ilman tätä yksinkertaista tarjoilua. Tällaisten pakkausten käyttö on kätevää ja säästää paljon aikaa - nämä ovat ehkä kaikki kertakäyttöisten astioiden edut. Haittoja on paljon enemmän.
Kertakäyttöiset muovipakkaukset eivät hajoa, niitä ei voi polttaa, ja kadulle heitettynä se muuttaa kaupungin roskiksi. Mutta siinä ei vielä kaikki. Muovipakkaukset voivat vahingoittaa kuluttajansa kehoa. Valmistajat eivät tietenkään ilmoita mitään olemassa olevasta vaarasta, mutta tämä ei vähennä tuotteiden myrkyllisyyttä.
Mistä muoviastiat on tehty?
Yleisimmät muovisten kertakäyttöastioiden materiaalit ovat polystyreeni, polypropeeni ja polyvinyylikloridi.
Polystyreeni
Siitä tehdyt astiat ovat valkoisia. Polystyreeni on merkitty kahdella suurella kirjaimella PS. Tämä tarkoittaa, että pakkaus on tarkoitettu vain kylmälle ruoalle. Kun kuumaa teetä tai kahvia kaadetaan tällaiseen astiaan, muovi lämpenee ja alkaa vapauttaa styreeniä. Sama tapahtuu lämmitettäessä polystyreenipakkauksissa olevia tuotteita mikroaaltouunissa. Kertaluonteinen styreenin pääsy kehoon ei tietenkään aiheuta haittaa, mutta jos ostat jatkuvasti lounasta tällaisessa pakkauksessa ja lämmität sitä mikroaaltouunissa, kehoon kerääntyy vaarallinen aine. Se voi myöhemmin johtaa munuaisten ja maksan häiriöihin.
Polypropeeni
Polypropeenista valmistetaan ruskeita kertakäyttöastioita, kuten kahvikuppeja. Toisin kuin polystyreeni, PP-merkinnällä varustetut polypropyleenikeittoastiat eivät muuta ominaisuuksiaan edes +150 C:een kuumennettaessa, mutta ne altistuvat helposti kemiallisille vaikutuksille vapauttaen samalla formaldehydiä ja fenolia, jotka ovat myös terveydelle haitallisia. Siksi alkoholin juominen sellaisista ruoista ei ole sen arvoista. Polypropeenisäiliöt eivät myöskään sovellu rasva-aineiden, kuten voin tai auringonkukkaöljyn, säilytykseen, koska rasvojen kanssa kosketuksissa polypropeeni hajoaa ja vapautuu formaldehydejä ja fenolia.
Polyvinyylikloridi
Mutta vaarallisin on PVC-muovisäiliö. Se on merkitty kirjaimilla PVC (PVC). Säiliöt valmistetaan yleensä tästä aineesta. Se vapauttaa aktiivisesti vinyylikloridia, syöpää aiheuttavaa ainetta, joka voi aiheuttaa syöpää. Siksi on parempi valita kertakäyttöastiat, joissa on merkinnät PS ja PP.
Astiasto valmistettu melamiini - aine, josta formaldehydihartsia saadaan kemianteollisuudessa. Ulkoisesti tällaiset astiat ovat samanlaisia kuin posliini, mutta paljon kevyempiä ja vahvempia. Melamiinisäiliöt - sen sisältämien haitallisten aineiden määrän ennätys. Ensinnäkin tällaiset pakkaukset sisältävät paljon formaldehydiä, ja sillä on myrkyllisiä ominaisuuksia, ja sen määrä voi olla kymmenen kertaa suurempi kuin mikään sallittu normi. Toiseksi itse melamiinin lisäksi, joka vaikuttaa negatiivisesti kehoon, astiat voivat sisältää asbestia. Vaikka sen käyttö pakkausten valmistukseen on kiellettyä, koska se aiheuttaa syöpää. Heti kun kuumaa ruokaa joutuu sellaiseen astiaan, vapautuu myrkyllistä formaldehydiä. Lisäksi maaliin voidaan lisätä lyijyä kestävyyden vuoksi, mikä on myös terveydelle haitallista.
Mutta entä jos nämä merkinnät eivät yksinkertaisesti ole tuotteessa?
Kuinka erottaa polypropeeniastiat polystyreenistä tai polyvinyylikloridista?
Kun painat kovaa esinettä polyvinyylikloridista valmistettuun tuotteeseen, sen pintaan muodostuu jälki, muiden pinta pysyy sileänä. Kun polystyreeniastiasta tulee muotoaan, niistä tulee kovaa rypistystä ja halkeilevat helposti ja pehmenevät kuumennettaessa. Polypropeeni - ei hajoa muodonmuutoksen aikana, vaan vain taipuu, eikä muotoile kuumennettaessa.
Oikea valinta on paperiastiat
Se on valmistettu luonnollisista raaka-aineista ja hävitetään nopeasti ympäristöä vahingoittamatta. Lisäksi paperiastiat säilyttävät lämpöä pidempään ja niillä on alhaisempi lämmönjohtavuus, minkä ansiosta et polta käsiäsi. Kuumennettaessa ei vapaudu haitallisia aineita.
Paperikupit on valmistettu ohuesta pahvista. Se voidaan laminoida yhdeltä tai molemmilta puolilta. Ulkokerroksen laminointi estää lasia kastumasta kuumana päivänä, jolloin siihen voi tiivistyä kosteutta. Nykyaikaisen tekniikan ansiosta paperikuppien reunat liimataan ilman liimaa. Vahva liitos tehdään laminoidun kerroksen ultraääni- tai lämpökäsittelyllä.
Paperi on muovi- ja polystyreenikuppeihin verrattuna turvallinen materiaali mikroaaltouunissa. Se on valmistettu luonnonpuusta, johon on lisätty pieniä lisäyksiä muita turvallisia aineita.
Kertakäyttöisten astioiden käyttöä koskevat säännöt
Kertakäyttöisten astioiden tulee olla kertakäyttöisiä. Älä koskaan käytä kertakäyttöisiä astioita useita kertoja. Loppujen lopuksi sitä on mahdotonta pestä hygieeniseen puhtauteen käytön jälkeen, ja mikroskooppiset vauriot ja halkeamat lisäävät edelleen haitallisten aineiden vapautumista.
Elintarvikkeita ei voi säilyttää muoviastioissa, ja varsinkin lämmittää niitä mikroaaltouunissa. Muoviset astiat, esimerkiksi jäätelöstä, eivät sovellu mikroaaltouuniin. Niille ei tapahdu mitään pakastimessa, mutta korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta ne voivat vääntyä. Samalla muovi alkaa hajota ja vapauttaa vaarallisia aineita. Lisäksi muovi tuhoutuu hapen, auringonvalon ja huoneenlämmön vaikutuksesta.