Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile.
Kuumuta pannil veidi taime- või oliiviõli. Pange tükeldatud sibul ja prae segades keskmisel kuumusel viis minutit. Seejärel lisa pannil olevale sibulale riivitud porgand, sega korralikult läbi ja prae köögivilju aeg-ajalt segades 3-4 minutit kergelt pruunikaks.
Pese kanakoivad (soovi korral võid kasutada ka muid kana osi), pese korralikult läbi, kuivata, puista peale soola, pipart ja lemmikvürtse.
Pane praetud sibul ja porgand kuumakindlasse vormi.
Lisa herned (kui kasutad külmutatud herneid, ei pea neid enne sulatama).
Loputage riis põhjalikult jooksva vee all, lisage sibulale, porgandile ja hernestele. Sool pipar.
Pane kana riisi peale, lisa kaks tassi kanapuljongit või vett.
Kata fooliumiga ja torka mõnest kohast hambatiku või kahvliga läbi. Pane vorm koos kana, riisi ja köögiviljadega eelkuumutatud ahju ning küpseta 170 kraadi juures 50-60 minutit.
Uskumatult maitsev rammus laisk riis kanaga, küpsetatud ahjus, serveeritud kuumalt, kaunistatud ürtidega.
Head isu!
Kõik, kes on pidanud riisi keetma, teavad väga hästi, et see keeb kaua, siis põleb, siis jookseb minema, sellest ei saa eemalduda! .. Seega riisiretseptid, mis ei nõua pikka seismist ahjud on väga populaarsed. Niisiis, kiire riis (või laisk riis) kolme lihtsa retseptiga:
Selle kiire riisi retsepti andis mulle kolleeg. Ta ütles, et see riis ei jookse ära ega põle ja küpseb kiiresti. Kui selle retseptiga kohanete, tuleb riis välja selline, nagu see olema peab: murenev.
Peamine selles retseptis on riisi ja vee suhe: 1:2.
Söögitegemise aeg: 24 minutit.
Koostisained kiireks riisi valmistamiseks:
- Riis - 1 tass
- Vesi - 2 klaasi
- Sibul - 1-2 sibulat
- Porgand - 2 keskmist porgandit
- 1 puljongikuubik
- Soola maitse järgi.
Kuidas lisandiks kiirelt riisi valmistada:
- Haki sibul peeneks.
- Riivi porgandid jämedale riivile.
- Prae sibul ja porgand.
- Kuumuta vesi ja lahusta selles puljongikuubik (kui kuubikuid ei kasuta, siis lihtsalt kuumuta vesi).
- Pane külmas vees pestud riis juurviljadele ja vala kuubikuga kuum vesi.
- Soola ja sulge kaas.
- Keeda kõrgel kuumusel 3 minutit, keskmisel kuumusel 7 minutit ja madalal kuumusel 2 minutit.
- Lülitage tuli välja ja laske 12 minutit seista.
- Soovi korral lisa sellele tomatipastat, kastet või ketšupit.
Hakklihaga kiire riisi retsept on minu variant esimesest retseptist. Ja see pole enam lisand, vaid täisväärtuslik, rahuldav teine roog, mida me oma peres sageli valmistame.
Koostisosad hakklihaga kiirriisi valmistamiseks:
- Riis - 1 tass 300 ml
- Vesi - 3 sellist klaasi
- Sibul - 250-300 g
- Porgand - 150 g
- Hakkliha (veiseliha sealihaga või puhas veiseliha) - 250-300 g (aga rohkem on võimalik)
- Taimeõli köögiviljade praadimiseks
- Puljongikuubik - 1-2 tk. või teie lemmikvürtsid, maitse järgi
- Tomatipasta, kaste või ketšup - maitse järgi
- Sool - maitse järgi.
Kuidas valmistada kiiret riisi hakklihaga:
- Koori sibul ja haki peeneks. Olen külmutanud viilutatud sibulat, nii et ma ei ütle, kui palju seda sibulas on. Jah, pirnid on erineva suurusega.
- Riivi porgandid jämedale riivile. Minu porgandid on samuti ette valmistatud.
- Prae sügaval pannil taimeõlis kergelt sibulaid ja porgandeid.
- Lisa külmas vees pestud hakkliha ja riis.
- Kuumuta vesi, lahjenda selles puljongikuubikud ning vala peale riisi, hakkliha ja köögiviljade segu. Kui te kuubikuid ei kasuta, täitke lihtsalt veega (võimalik on ka keev vesi).
- Sulgege kaas, oodake, kuni see keeb, ja küpseta kõrgel kuumusel 5 minutit. Ärge avage kaant!
- Jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel 10 minutit. Selle küpsetusperioodi lõpus avage kaas ja vaadake, kas kogu vesi on imendunud ja kas toit on kõrbema hakanud. Vajadusel lisa veel veidi vett või õli.
- Lisa tomatikaste, maitseained (kui küpsetad ilma puljongikuubikuta), sega korralikult läbi ja pane veel 5 minutiks nõrgimale tulele.
- Lülitage tuli kinni ja laske seista vähemalt 15 minutit ja maksimaalselt seni, kuni pere koguneb laua taha 🙂
Seega kogu hakklihaga kiirriisi valmistamine võtab aega umbes 35 minutit.
Nagu iga retsept, nõuab ka minu retsept kohandamist. Kõik pliidid on erinevad, potid ja pannid ka. Nii et minu toiduvalmistamise aega ei tohiks käsitleda dogmana. Kui kaua see roog teile valmib, näete ise.
3. Laisk riis kanaga
Lazy Rice with Chicken on väga lihtne retsept maitsvaks liharoaks, mis küpsetatakse koos lisandiga ahjus.
Chicken Lazy Rice koostisained:
- 2 sibulat
- 1 purk konservmaisi
- 2 tassi riisi
- Kana reied või kintsud
- Sool, jahvatatud must pipar, paprika, vürtsid - maitse järgi
Laisa riisi keetmine kanaga:
- Kõigepealt tuleb sibul hakkida, õlis praadida ja röstimispannile panna.
- Seejärel tühjendage maisist vedelik ja pange see sibula peale.
- Järgmiseks tuleb kiht keetmata riisi. Sool, vürtsid.
- Vala kolm tassi keeva veega.
- Soola, pipar kanakoivad (kintsud), riivi paprikaga, pane peale riis.
- Kata küpsetuspann fooliumiga ja pane 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju. Hauta pehmeks (umbes 1 tund).
Head isu!
Tervitused, sõbrad. Täna juhin teie tähelepanu ühele väga maitsvale ja lihtsalt valmistatavale roale - Laisk ahju riis kanaga. Selle retsepti järgi küpsetatud kanaliha ja riis osutuvad väga maitsvaks, mahlakaks, lakub sõrmi. Minu lapsed sõid ja küsisid toidulisandeid, aga kas see pole ema rõõm?
See roog ilmub meie lauale regulaarselt sel lihtsal põhjusel, et seda küpsetatakse ahjus (ja te juba teate, et olen ahjus või aeglases pliidis küpsetamise fänn, sest seal ei põle midagi ja 99% juhtudest, kui mitte isegi 100% maitsev.) See roog tuleb mulle appi, kui pole aega süüa teha ja pere tahab süüa))) Panen kõik kiiresti ahju ja küpsetan ning vahepeal hoolitsen oma laste ja abikaasa eest))) , liigume edasi ahjus küpsetatud laiskriisi kana ja maisiga retsepti juurde.
Tooted:
- riis 2 tassi (toores)
- kuum vesi - 3 tassi
- hapukoor - 3 supilusikatäit
- kana
- sibul - 2 pead
- konservmais - 1 purk (võib asendada konservhernestega)
Kuidas küpsetada ahjus laiska riisi kanaga
- Haki sibul ja prae pannil.
- Marineeri kana (võtsin nii kanakintsud kui ka kanafilee, lõikasin tükkideks, tuli sama maitsev), lisades hapukoort, soola, kanamaitseainet
- Laota ahjuplaadile esimese kihina praetud sibulad.
- Puista peale mais (nõruta vedelik eelnevalt purgist välja)
- Järgmisena lao välja kiht pestud kuiva riisi.
- Täida kuuma veega
- Viimane samm on marineeritud kana laotamine
- Kata ahjuplaat riisi ja kanaga fooliumiga
- Saadame 40-50 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju
Näpunäide: kui sulle meeldib praekana, siis eemalda küpsetamise lõpus foolium.
Koostisained
Kanakoivad 7–8 tk.
aurutatud riis 1 tass
riisi assortii (metsik) 1 tass
vesi 3 virn.
porgandid 2 tk.
sibul 2 tk.
sool (maitse järgi)
vürtsid (maitse järgi)
kurkum 0,5 tl
taimeõli 2 spl. l.
Kokkamine
Samm 1
Valmistage tooted ette. Lõika kanakoivad pooleks, peske ja seejärel kuivatage paberrätikutega.
2. samm
Soola kanakoivad, lisa vürtsid. Kasutasin paprikat ja paprika segu.
3. samm
Sega kanakoivad põhjalikult vürtsidega. Jäta kana paariks tunniks marineerima.
4. samm
Koori sibul ja porgand. Haki sibul peeneks.
5. samm
Lisa pannile taimeõli ja pane tulele. Lisa pannile sibul.
6. samm
Prae sibulat segades kuldpruuniks.
7. samm
Riivi porgandid jämedale riivile.
8. samm
Lisa porgandid pannile koos sibulaga ja sega korralikult läbi.
9. samm
Prae köögivilju segades 5–7 minutit ja eemalda seejärel tulelt.
10. samm
Tõsta praetud köögiviljad kuumakindla vormi põhja ja tasanda.
11. samm
Seejärel pane riis köögiviljade peale ja aja ühtlaselt laiali. Kui kasutate kuumtöötlemata riisi, loputage riis esmalt külmas vees.
12. samm
Lahustage sool, vürtsid ja kurkum vees.
13. samm
Kalla vesi õrnalt ahjuvormi riisi peale.
14. samm
Laota kanakoivad välja. Pange riisi- ja kanaroog eelsoojendatud ahju.
15. samm
Küpseta riisi kanaga 200-220 kraadi juures 1 tund.
16. samm
Siin on selline murenev, ilus, lõhnav riis ja õrn kana. Proovige süüa teha ja te tulete selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi.