Sellise joogi eelised, nagu kuivatatud aprikoosikompott, on vaieldamatud. Lisaks on see maitsev jook, kui see on õigesti valmistatud. Seal on klassikaline retsept ja palju ideid selle täiustamiseks, võimalik on küpsetada gaasil või ahjus või kasutada aeglast pliiti. Kuidas säilitada kuivatatud puuviljade kasulikke omadusi, kui palju valmistada kompotti?
Kuivatatud aprikooside eelised ja kahju
Aprikoosid - kuivatatud aprikooside tooraine Kuivatatud aprikoosid on teatavasti kuivatatud aprikoosid, mis on töötlemise käigus säilitanud palju tervisele kasulikke aineid.
Kuid nagu enamik puuvilju, võib see kuivatatud vili teha nii head kui ka halba, kui seda süüa suurtes kogustes. Iga puu sisaldab:
- A-vitamiin, mis tagab epiteeli ja teiste kudede regeneratiivsete võimete normaliseerumise ning aeglustab vananemisprotsesse.
- B-vitamiinid, mis vastutavad energia metabolismi kontrollimise, veresuhkru stabiliseerimise ning närvi- ja seedesüsteemi tugevdamise eest.
- Nikotiinhape, normaliseerib (kiirendab) vereringet, taastab organismi ainevahetust.
- C-vitamiin, mis aitab tugevdada immuunsust, kõrvaldada põletikulisi protsesse, normaliseerida südame-veresoonkonna süsteemi, seedetrakti tööd.
- Kaltsium ja magneesium: 2 interakteeruvat mikroelementi aitavad kaasa vereloome normaliseerumisele, kudede paranemisele, lihaste õigele kontraktsioonile ja närviimpulsside juhtimisele.
- Kaalium on vajalik südame ja veresoonte tööks.
- Raud osaleb energiavahetuses, see on vajalik element neile, kes kannatavad aneemia all.
Kuivatatud puuviljades on ka fosforit, vaske, mangaani ja koobaltit. Kui vaadata BJU sisalduse tabelit toodetes, siis 100 g kuivatatud aprikooside kohta on:
- Valgud - 5,2 g;
- Süsivesikud - 61 g;
- Rasvad - 0,3 g.
Toote kalorisisaldus on ligikaudu 240,8 kcal. See tähendab, et need, kes otsustavad kaalust alla võtta, tuleb see puuvili dieedist välja jätta. Mõned toitumisspetsialistid soovitavad aga selle magususe abil keha petta ja näljatunnet vähendada: ühte kuivatatud aprikoosiviilu tuleb mitu minutit lahustada.
Kuivatatud puuviljade diureetiline omadus on veel üks pluss kehakaalu langetamisel. Liigne vesi väljub kehast õrnalt ja ilma tagajärgedeta, säästes inimest turse eest. Samadel põhjustel soovitatakse toodet raseduse ajal. Samal ajal, eemaldades jääkainetega kaaliumi, kaltsiumi ja muid kasulikke aineid, taastavad kuivatatud aprikoosid nende koguse kohe täies mahus.
Mõõdukas delikatess aitab puhastada soolestikku, eemaldades toksiine ja toksiine. Kuid kui sööte rohkem kui 100 g toodet, võite kehale vastupidiselt kahjustada: kuivatatud aprikoosid võivad seedimist oluliselt häirida. Kuivatatud puuviljad on vastunäidustatud pankreatiidi, gastriidi või haavandite ägenemise korral.
Kompott koolide ja lasteaedade dieedi osana
Sellise joogi allergilise reaktsiooni tõenäosus on minimaalne, seetõttu kasutatakse seda aktiivselt lasteaedades ja koolides. Kuivatatud aprikooside kasulikkust kasvavale organismile ei saa vaevalt üle hinnata. Eriti head kuivatatud puuviljad aitavad talvel ja varakevadel toime tulla vitamiinipuudusega. Kuivatatud aprikoosid tugevdavad suurepäraselt immuunsüsteemi ja on osa külmetushaiguste ennetamisest. Lisaks parandavad kuivatatud aprikoosid seedimisprotsessi.
Isegi imikud valmistavad maitsvat ja tervislikku jooki, kuid mitte varem kui kuue kuu vanuselt.
Kuidas kompotti valmistada?
Kodus pole kompoti keetmisel standardeid, nii et võite kalduda kõrvale klassikalisest retseptist, lisada uusi koostisosi (rosinatest ja kuivatatud aprikoosidest, marjadest või puuviljadest valmistatud komott) või muuta suhkru, kuivatatud puuviljade kogust. Siiski ei saa tähelepanuta jätta ettevalmistamise üldpõhimõtteid:
- kuivatatud puuviljad ei tohiks olla riknemismärkideta;
- kuivatatud puuvilju tuleb pesta ja lõigata;
- hoolitsege roogade eest eelnevalt: steriliseerige purgid, kui omatehtud valmistised on ette nähtud pikaajaliseks säilitamiseks.
Ärge ärrituge, kui aprikoosipoolikud on väikesed ega erine ereda värvi poolest. Lõppude lõpuks räägivad looduslikud toonid, vastupidi, toote loomulikkusest. Näiteks võrdluseks: esimesel fotol on toode atraktiivsem, kuid teine võimalus tuleb kasuks. 
Looduslikud jäätunud kuivatatud aprikoosid Ärge keetke jooki pikka aega, vastasel juhul kaovad kasulikud omadused. Piisab 5-7 minutist podisemisest. Mõnel juhul pole keetmist üldse vaja: kuivatatud puuviljad valatakse keedetud siirupiga ja rullitakse kokku.
Kuidas aeglases pliidis süüa teha?
Kuivatatud aprikoosidest valmistatud kompoti retsept aeglases pliidis sõltub “moderniseeritud panni” mudelist. Mõnel seadmel on kompoti/jookide funktsioon, samas kui teistel seadmetel tuleb kohaneda saadaolevate valikutega. Oluline on arvestada kausi mahuga.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 400 g kuivatatud aprikoose;
- 200 g granuleeritud suhkrut (150 g suhkrut);
- 2 liitrit vett.
“Kompottide” valmistamise funktsiooniga seadme õnnelikel omanikel tuleb ainult vastav nupp sisse lülitada ja oodata, kuni signaal valmib.
Mõned koduperenaised leotavad kuivatatud puuvilju eelnevalt külmas vees ja valivad pärast koostisosade aeglasesse pliiti panemist menüüst “hautamine”.
Mõelge 4 parimale retseptile.
Klassikaline kuivatatud aprikoosikompoti retsept
See on lihtsaim viis kuivatatud aprikoosidest valmistatud joogi valmistamiseks. Nõutud:
- 300 g kuivatatud puuvilju;
- 2,5 liitrit vett;
- 150-200 g granuleeritud suhkrut (või maitse järgi).
Aseta pestud aprikoosiviilud kastrulisse, kata suhkruga ja vala peale vajalik kogus vett. Segage ja laske keema tõusta, seejärel keetke tasasel tulel 6–7 minutit.
Võib tarbida nii kuumalt kui külmalt.
Kuivatatud aprikoosikompott rosinatega on veelgi kasulikum, kuna kuivatatud viinamarjad aitavad tugevdada immuunsust, normaliseerida seedimist ja vereloomet.
Toimingute algoritm on järgmine:
- Kuivatatud puuvilju võetakse võrdsetes osades, näiteks 200 g, ja leotatakse 10–15 minutit soojas vees.
- Seejärel magage väikese koguse granuleeritud suhkruga.
- Järgmisena peate täitma tooted 2 liitri külma veega.
- Kuumuta keemiseni ja keeda 4-5 minutit.
Lase joogil jahtuda ja naudi ainulaadset maitset. Saate ka vaadata. 
Kompott kuivatatud aprikoosidest rosinatega Samal põhimõttel on võimalik valmistada kompotti datlitest ja kuivatatud aprikoosidest, siis sädeleb jook uute värvidega.
Kuivatatud aprikoosidest ja õuntest
Samuti, nagu rosinate ja kuivatatud aprikooside kompott, on õuntega joogis topeltkogus toitaineid. Võite kasutada mis tahes õunu: kuivi ja värskeid, hapusid ja magusaid, katsetades seeläbi keetmist. 
Kuivatatud aprikooside kompott õunaga Näiteks võite valmistada sellise joogi:
- Loputage 1 keskmine magus õun, lõigake neljandikku.
- Loputage 200 g kuivatatud aprikoose ja leotage veerand tundi.
- Pane valmistatud komponendid kastrulisse, lisa 150 g suhkrut, nii vähe kui võimalik.
- Vala 2 liitrit külma vett.
- Kuumuta keemiseni ja keeda 5-6 minutit.
On võimalus valada koostisained keeva veega, siis lüheneb kogu küpsetusaeg.
ingveriga
See viitab suhkrustatud ingverijuurele, kuid mõned gurmaanid eelistavad kasutada taime juuri ilma suhkruta.
See jook on efektiivne külmetushaiguste korral, kõige parem on juua kuumalt.
Peate toimima järgmiselt:
- 100 g ingverit, lõigake võimalikult väikeseks, võite jahvatada.
- 200 g kuivatatud aprikoose, tükeldatud
- Vala 150 g suhkrut. Kui võtate suhkru asemel sulatatud mett, omandab jook täiendava põletikuvastase omaduse.
- Vala tooted 2,5 liitri veega ja keeda 5 minutit.
Kuivatatud aprikooside kompott ingveriga Kasulik on ka külm jook.
Koduperenaistel on maitsva ja tervisliku joogi valmistamiseks oma saladused:
- Ilma steriliseerimiseta ei tohiks kompotti palju keeta, maitseomadused säilivad kaua, kuid organismile soodsalt mõjuvad ained kaovad.
- Kui oled keeduse kollasest varjundist tüdinud, kasuta muu varjundi andmiseks jõhvikaid, mustsõstraid, muid erksaid marju ja puuvilju.
- Selleks, et maitse ei oleks segane, lisage valmistamise ajal teelusikatäis sidrunhapet või sidrunimahla jahtunud joogile.
Paljud soovitavad lisada kibuvitsamarju, mis aitavad kaasa ka keha üldisele tervisele.
Kuivatatud aprikoosiviiludest valmistatud jook on looduslik vitamiinikompleks, mis kuulub tervislike roogade nimekirja. Valmista kompott kuivatatud aprikoosidest, kasuta lisaaineid, katseta, tugevda keha õigesti!
Kuivatatud aprikoosidest valmistatud kompott pole vähem populaarne kui värsketest aprikoosidest valmistatud jook. See kustutab suurepäraselt janu, sisaldab palju vitamiine, aitab parandada soolte tööd. Kuivatatud puuvilju võib kombineerida värskete, kuivatatud või konserveeritud puuviljade ja marjadega.
Kuidas valmistada kompotti kuivatatud aprikoosidest?
Klassikalist kuivatatud aprikoosikompotti on väga lihtne valmistada, arstid soovitavad seda sagedamini juua kevadel, mil keha vajab eriti vitamiine. Ja kuivatatud puuviljades on neid palju, samuti mineraalaineid. Õigesti korjatud marjad annavad läbipaistva, merevaigukollase värvuse, mesi annab joogile erilise maitse. Mõned saladused maitsva kuivatatud aprikoosikompoti valmistamise kohta aitavad joomise originaalsemaks muuta.
- Kuivatatud puuvilju tuleks kasta ainult keevasse vette, mitte külma vette.
- Kuivatatud aprikooside kasulikud omadused säilivad ainult esimesed 12 tundi pärast valmistamist, seega ei tohiks edaspidiseks kasutamiseks palju jooki valmistada.
- Et kuivatatud aprikoosikompott omandaks kerge hapukuse, on vaja jahutatud vedelikule lisada sidrunhapet: 1 tl 2 liitri vee kohta. Võite asendada supilusikatäis sidrunimahla. Oluline on meeles pidada, et C-vitamiin kaotab kuumas vees oma omadused.
- Peotäis kuivatatud kibuvitsamarju lisab joogile meeldiva varjundi.
Kuivatatud aprikooside kompott - kasu ja kahju
Kuivatatud aprikoosid on teatud tehnoloogia järgi kuivatatud aprikoosid, kvaliteetsed kuivatatud puuviljad eristuvad oranži varjundi, elastsuse ja magusa maitse poolest. Kuivatatud aprikooside kompott, mille eelised on vaieldamatud, taastavad tänu karoteenile ja askorbiinhappele hästi immuunsust ning B-vitamiin parandab oluliselt nägemist.
- Marjade koostises olev magneesium toetab närvisüsteemi.
- Kaalium normaliseerib veetasakaalu.
- Soolestik puhastatakse, ainevahetus paraneb.
- Toimub kudede regenereerimine.
Kuid paljude positiivsete omaduste olemasolu ei tähenda, et saate kuivatatud aprikoosidest kompotti ilma piiranguteta juua. Jook on kahjulik, kui:
- On neerude, seedetrakti haigusi.
- Diagnoositud hüpotensioon või diabeet.
- Ilmub allergia kuivatatud puuviljade suhtes, mis on koheselt märgatav sügelevate löövetega.
Kuivatatud aprikooside ja ploomide kompott - retsept
Kui soovite anda joogile erakordset maitset, võite teha kuivatatud aprikoosidest ja ploomidest kompoti. Kuivatatud aprikoosid on parem osta veidi tumedama ja mati värviga, erekollane näitab lisandite olemasolu. Loputage kuivatatud aprikoosid ja leotage 15 minutit; ploomide puhul pole see vajalik. Kui aga kuivatatud puuviljad on väga kuivad, on soovitatav need 20 minutiks keeva veega üle valada.
Koostis:
- kuivatatud aprikoosid - 10 tk;
- ploomid - 150 g;
- sidrun - 1 viil;
- suhkur - 1 spl.;
- vesi - 2 l.
Kokkamine
- Loputage kuivatatud puuvilju, leotage.
- Keeda vesi, pane kuivatatud aprikoosid ja ploomid.
- Lisa suhkur.
- Sega, viska sisse sidrun.
- Keeda madalal kuumusel 30-40 minutit.
- Nõudke, lahe.
Kuivatatud aprikooside ja rosinate kompott - retsept
Tervisliku ja maitsva kuivatatud aprikoosikompoti valmistamiseks on soovitatav lisada rosinaid. Selle joogi ilu seisneb selles, et seda saab valmistada ilma keetmiseta. Kuivatus tuleb panna ainult termosesse ja valada üle öö keeva veega. Hommikuks on maitsev uzvar valmis. Väga kosutav, nii soojalt kui külmalt. Paksu kompotti võib süüa eraldi.
Koostis:
- kuivatatud aprikoosid - 200 g;
- rosinad - 200 g;
- vesi - 2,5 liitrit.
Kokkamine
- Loputage kuivatatud aprikoosid ja rosinad, leotage 10 minutit soojas vees.
- Keetke vesi, asetage kuivatatud aprikoosid ja rosinad.
- Lisa suhkur.
- Kuivatatud aprikooside ja rosinate kompotti keedetakse 10 minutit.
Kompott värsketest õuntest ja kuivatatud aprikoosidest
Kuivatatud aprikoose ostes tasub meeles pidada, et need ei tohiks olla küllastunud oranžid. See viitab lisandile nagu anhüdriit, mis võib põhjustada mürgistust ja isegi bronhiaalastma hoo. Paljud koduperenaised lahjendavad jooki teiste puuviljadega, kuivatatud aprikooside ja õunte kompott osutub väga maitsvaks.
Koostis:
- värske õun - 1 tk;
- kuivatatud aprikoosid - 250 g;
- suhkur - 1 spl.;
- vesi - 2,5 liitrit.
Kokkamine
- Pese õun, eemalda seemned, lõika tükkideks.
- Leota kuivatatud aprikoose 10 minutit soojas vees, loputa.
- Keeda vesi, pane tükeldatud kuivatatud aprikoosid ja õun.
- Küpseta 5 minutit, nõuda.
Kuivatatud õunte ja kuivatatud aprikooside kompott
Kuivatatud aprikooside ja õunte kompott on ka tulus retsept, sest puuvilju saab süüa eraldi või kasutada pirukate täidiseks. Mõned säästlikud koduperenaised kasutavad järjekordse joogiportsjoni valmistamiseks paksu kompotti. Kuid see on õigustatud, kui uzvar osutub liiga paksuks, viljad pole vesised. Kuivatatud õunu võib kasutada ka kompotiks. Soovitav on leotada neid kuumas vees, lahes 15 minutit.
Koostis:
- kuivatatud õunad - 300 g;
- suhkur - 100 g;
- kaneel - 0,5 tl;
- aniis - 0,5 tl
Kokkamine
- Valage kuivatatud puuviljad sooja veega, jätke 15 minutiks.
- Kui vesi keeb, pane suhkur, õunad ja kuivatatud aprikoosid.
- Keeda 5 minutit, lisa kaneel ja aniis.
- Keetke 1 minut, eemaldage kuumusest, nõudke.
Kuivatatud aprikooside ja metsroosi kompott
Sellele joogile võib lisada mis tahes puuvilju, sealhulgas sidrunit, viigimarju ja pirne. Suvekuumuses kustutab janu kõige paremini kuivatatud aprikooside kompott ilma suhkruta, millele on lisatud kibuvitsamarju. Selleks, et kõvad marjad hästi pruuliksid, tuleb need seemnetest põhjalikult puhastada, peeneks hakkida. Kuivatatud aprikoosid on oluline valida puhtad, ilma mustade laikudeta. Kui neid on, siis see ei näita vilja küpsust, nagu müüjad kinnitavad, vaid seda, et kuivatamiseks võeti riknenud aprikoosid.
Koostis:
- kuivatatud aprikoosid - 300 g;
- kibuvitsa - 50 g;
- vesi - 2 l.
Kokkamine
- Leotage kuivatatud aprikoosid, loputage.
- Kibuvits puhas seemnetest ja karvadest.
- Kui vesi keeb, viska marjad sisse.
- Kibuvitsamarjadest ja kuivatatud aprikoosidest kompoti valmimiseks kulub 5 minutit.
Datlite ja kuivatatud aprikooside kompott - retsept
Sageli asendatakse kompotis suhkur meega, see annab erilise maitse. See pannakse siis, kui jook on jahtunud toatemperatuurini. Sageli lahustatakse mesi soojas vees ja valatakse kompotti. Võite kasutada mitut sorti mett korraga, see annab ainulaadse maitse. Kui neid vahetate, muutub jook iga kord erinevaks. Imab suurepäraselt meekompoti kuivatatud aprikoosidest ja datlitest. Puuvilju ostes tuleb proovida, et need ei oleks kibedad, muidu läheb maitse joogile üle.
Koostis:
- datlid - 250 g;
- kuivatatud aprikoosid - 300 g;
- suhkur - 1 spl.;
- vesi - 1 l.
Kokkamine
- Leota kuivatatud aprikoose ja datleid 10 minutit, loputa.
- Lõika tükkideks.
- Kuumuta pannil suhkur, vala vesi, keeda.
- Kui vesi keeb, pane kuivatatud puuviljad, lisa siirup.
- Küpseta 5 minutit, nõuda.
Kuivatatud aprikoosi ja apelsini kompott
Vanill ja muud vürtsid lisatakse joogile tulelt tõstmisel. Nii vabastavad nad maitse paremini. Võite vürtse kombineerida, siis omandab uzvar iga kord uue maitse. Kuivatatud aprikoosikompott - retsept on väga lihtne, saate seda mitmekesistada, lisades apelsini. Tsitrusviljad tuleb koorida, muidu annab valge kile kibedust.
Koostis:
- apelsinid - 6 tk;
- kuivatatud aprikoosid - 200 g;
- vesi - 3 spl .;
- suhkur - 3 spl. l.
Kokkamine
- Koori apelsinid, lõika tükkideks.
- Leota kuivatatud aprikoosid, loputa, tükelda.
- Viska koos suhkruga keevasse vette.
- Keeda 5 minutit.
- Lisa apelsinid, sega, tõsta tulelt.
- Tsitrusviljade ja kuivatatud aprikooside kompotti tuleb nõuda 2 tundi.
Kompott kuivatatud aprikoosidest aeglases pliidis
Lihtsaim viis jooki aeglases pliidis valmistada, see säästab palju aega. Paljudele meeldib väga kuivatatud aprikooside ja mandariinide kompott. Tsitrusviljad tuleb põhjalikult koorida. Kuna multikookeris kompoti jaoks pole režiimi, saate valida "Kuumutamine" - 90 minuti jooksul peetakse seda kõige edukamaks võimaluseks. Režiimis "Kustutamine" - 40 minutiks on jook küllastunud. Ja kui paned selle "Bouillonile" - 1 tund, siis osutub kompott väga lõhnavaks.
Koostis:
- kuivatatud aprikoosid - 400 g;
- suhkur - 250 g;
- mandariinid - 3 tk;
- vesi - 2 l.
Kokkamine
- Loputage kuivatatud aprikoosid, tükeldage, pange aeglasesse pliiti.
- Täida sooja veega.
- Lisa suhkur, sega.
- Koori apelsinid, lõika tükkideks.
- Installige soovitud programm.
- Nõudke, lahe.
Kuivatatud puuviljade kompott on mitmekülgne jook, seda saab valmistada igal aastaajal. Kustutab hästi janu. Jooki antakse lastele lasteaedades, valmistatakse koolides ja haiglates. Seda võib juua raseduse ajal ja diabeetikutele.
Kuivatatud puuviljade odav hind võimaldab seda jooki valmistada peaaegu iga päev. Kompoti maitseomadused meeldivad igale valivale sööjale. Rikkalik kuivatatud puuviljade valik võimaldab joogi valmistamisel katsetada koostisainetega, et saavutada soovitud maitse ja aroom.
Millest tehakse kompotti?
Toiduvalmistamiseks kasutatakse tavaliselt järgmisi puuvilju ja marju:
- Maasikas;
- rosinad;
- õunad;
- pirn;
- ploomid;
- rosinad;
- kuivatatud aprikoosid.
Kompoti koostist saab muuta, oleneb, milliseid kuivatatud puuvilju eelistad. Igal koostisosal on oma kasulikud omadused. Mida rikkalikum on kasutatud komponentide mitmekesisus, seda rikkalikum on joogi maitse ja seda väärtuslikum on selle koostis (naatrium, C- ja B-vitamiinid, raud, kaalium, tsink).
Kompott on kõrge kalorsusega, kuna kuivatatud puuviljade koostises on kõrge suhkrusisaldus. 100 grammi suhkruvaba jooki sisaldab 60 kilokalorit.
Mis on kasulik?
- Immuunsuse tõstmine – kuivatatud puuviljad sisaldavad C-vitamiini, millel on kasulik mõju organismi immuunsüsteemile. Joogi regulaarne tarbimine on eriti kasulik sügisel, talvel ja varakevadel, kui organism on nõrgenenud, värskete puuviljade tarbimine väheneb.
- Seedetrakti normaliseerimine. See efekt saavutatakse tänu kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Nad suurendavad ka tõhusust, aitavad võidelda ülekaaluga.
- Kuivatatud pirnid ja õunad madalam koljusisene rõhk, aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele, aitab üle saada hooajalisest depressioonist.
- Kuivatatud puuviljakompott aitab teil urineerimisprobleemid igaveseks unustada. Kuivatatud puuviljad omavad bakteritsiidset toimet, ravides seeläbi põiepõletikku.
- Rosin tugevdab veresooni, avaldab positiivset mõju südamele ja vereringesüsteemile. See aitab vabaneda tursest.
- kuivatatud viigimarjad aitab kaasa heale tujule. Seda tüüpi kuivatatud puuviljad on kasulikud kilpnäärmele. Regulaarsel viigimarjade tarbimisel töötab teie endokriinsüsteem nii, nagu peab. Viigimarjad parandavad mälu ja arendavad ajutegevust.
- kuivatatud mustikad kasulik aneemiaga patsientidele, taastab nägemise.
- Virsik aidata kõiki, kes põevad podagra. See leevendab reumahaigete seisundit. Need kuivatatud puuviljad soodustavad rasvade lagunemist.
- Banaanid asendamatu võitluses depressiooniga. Need on kasulikud neile, kes tegelevad raske füüsilise koormusega, asendamatud ületöötamise, närvilise kurnatuse ja südamelihase probleemide korral.
- kirsipuuvili tõsta hemoglobiini taset veres. Kuidas muidu saate hemoglobiini kodus suurendada, lugege seda artiklit.
- Kuivatatud metsmaasikad rikas C-vitamiini poolest. On kasulik külmetushaiguste korral, asendamatu kurguvalu ja köha korral.
- Kuivatatud puuviljad aitavad kaasa ateroskleroosi ravile, on kasulikud maksahaiguste korral. Aitab külmetushaiguste ennetamisel.
Kas stenokardiaga on võimalik kompresse teha? Kasulikud näpunäited.
Parimad retseptid viina tinktuuride valmistamiseks leiate sellest artiklist.
Kes võib olla kahjulik?
Vaatamata rikkalikule kasulike omaduste sisaldusele võib jook kahjustada. Enne selle kasutamist peaksite tutvuma mitmete vastunäidustustega:
- kompotti ei soovitata neile, kellel on haavand, gastriit või pankreatiit. Õunad võivad esile kutsuda haiguse rünnaku;
- tundliku soolestikuga inimesed peaksid ploomidega ettevaatlikud olema – need võivad põhjustada kõhulahtisust;
- jook on kõrge kalorsusega, kui seda võetakse suurtes kogustes, aitab see kaasa rasvumisele ja suurendab söögiisu;
- kuivatatud puuviljad võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Peaksite olema ettevaatlik, kui kasutate puuvilju esimest korda (eriti lastele),
Tootmise ajal puuviljade töötlemiseks kasutatavad kemikaalid ja säilitusained võivad põhjustada suurimat kahju. Kui kuivatatud puuvilju ei ole võimalik iseseisvalt valmistada, tuleks neid enne ostetud puuviljade kasutamist põhjalikult pesta või leotada hapupiimas.
Kuivatatud puuviljade valimise reeglid
Kuivatatud puuviljade ostmisel peaksite järgima järgmisi reegleid:
- eelistage heleda varjundiga kuivatatud puuvilju, need peaksid olema puuvilja loomuliku värvi lähedased;
- kuivatatud puuviljadel ei tohiks olla liimitud tükke, sellist toodet ei tasu osta;
- kuivatatud puuviljad peaksid eritama hapukat aroomi, ilma hallituse lõhna lisanditeta,
- vali puhtad kuivatatud puuviljad, kontrollimiseks võtke viil kuivatatud õunast või pirnist, hõõruge seda käte vahel ja vaadake, mis värvi see jätab;
- soovitatav on osta kuivatatud puuvilju, mida müüakse ilma pakendita, see võimaldab teil hinnata nende kvaliteeti.
Parimad retseptid
Kuivatatud puuviljad tugevdavad immuunsüsteemi. Vitamiinijoogi retsept:
- võta 100 grammi õunu, pirne ja aprikoose (kodukuivatatud aprikoosid keedetakse kaua, õuntega võrdselt, ostetud kuivatatud aprikoosid keevad kiiresti ja tuleks 10-15 minutit enne keetmise lõppu kompoti sisse visata). Loputage kuivatatud puuviljad hästi, valage 3 liitrit vett ja laske keema;
- 10 minuti pärast lisage veidi kibuvitsamarju, ploome ja viburnumi marju, keetke veel kümme minutit;
- vala 50 grammi vaarikaid ja mustikaid keevasse jooki (võid lisada viinamarju). Keeda kompotti mõni minut ja eemalda tulelt;
- jahuta jook ja kurna läbi kurn. Kuivatatud puuvilju võib panna vormidesse ja serveerida magustoiduks.
Joo jooki sügisel ja talvel, see paneb sind külma unustama. Kompoti kasutamisel tasub teha pause, võib selle retsepti teise vastu vahetada ja mõne nädala pärast uuesti vitamiinijoogi juurde tagasi pöörduda
Seedetrakti töö parandamiseks Soovitatav on võtta kompott, mis on valmistatud järgmiselt:
- võtke pool klaasi kuivatatud aprikoose (leotage seda eelnevalt 10 minutit vees), valage liiter keeva veega;
- lisada maitse järgi 2 - 3 tl sidrunit ja suhkrut (parem on panna mett);
- keetke jooki 15 minutit.
Võtke kompotti, kuni tunnete end paremini.
Õuna- ja pirnikompott võitleb depressiooniga ja normaliseerib ainevahetust. Valmistage see järgmise retsepti järgi:
- võtke kuivatatud õunad ja pirnid (proportsioon 3 kuni 2), leotage neid veega;
- vala suhkur keevasse vette (100 grammi liitri kohta), esmalt lisa pirnid, seejärel õunad;
- keeda kompotti 35-40 minutit.
Jooge saadud jooki vastavalt soovile, kuid ärge tarbige seda üle.
Kuivatatud viigimarjad aitavad kilpnääret. Kompoti valmistamiseks vajate:
- 200 grammi kuivatatud puuvilju;
- 50 grammi suhkrut;
- liiter vett.
Vala viigimarjad ja suhkur keevasse vette. Alanda kuumust nii palju kui võimalik ja aja kompott keema. Jook peaks keema 15 minutit, seejärel eemaldage see tulelt. Jahuta toatemperatuurini ja kurna läbi kurn. Valmis jooki võib juua igal kellaajal.
Laste kõrvapõletiku efektiivne ravi kodus.
Kui tõhus on emaka prolapsi alternatiivne ravi? Saate teada, lugedes artiklit lingil.
Pea psoriaasi kodus kasutatavate ravimite retseptid -
- võtke 20 grammi ploome, kuivatatud õunu ja pirne. Laske neil 15–20 minutit külmas vees tõmmata;
- loputage kuivatatud puuviljad voolava veega, lisage õunad ja pirnid poolele liitrile keevale veele, keetke pool tundi;
- lisa ploomid ja hauta jooki veel 10 minutit. Seejärel vala sisse 2 - 3 tl ksülitooli ja tõsta jook pliidilt.
Hommikusöögiks on kasulik juua jooki, see annab energiat ja täidab keha toitainetega.
Kuivatatud puuviljade kompott on rikas keha täielikuks toimimiseks vajalike ainete poolest. Jook kustutab suurepäraselt janu, on tervislikum kui gaseeritud vesi ja ebaloomulikud mahlad.
Sellegipoolest tasub kuivatatud puuviljadest ja marjadest kompotti kasutades teada, millal lõpetada. Joogi liigne annus võib põhjustada liigseid kilosid ja muid ebameeldivaid tagajärgi.
Peaaegu kõik teavad kuivatatud aprikooside ja ploomide eelistest, kuid vähesed inimesed kasutavad neid tooteid regulaarselt. Kunagi valmistasime neist kompotte või kasutasime neid erinevate roogade lisandina. Ja asjata, kuna kuivatatud aprikoosid ja ploomid on head vahendid erinevate haiguste ennetamiseks, suurendavad nad immuunsust, rikastades keha erinevate vitamiinide ja mineraalidega.
Paljud meist, eriti talvel, eelistavad poodidest osta ilusaid mahlaseid puuvilju, mis tegelikult ei sisaldagi kasulikke vitamiine ja aineid. Paljud neist tuuakse soojalt maalt, kus neid töödeldakse pikaajaliseks säilitamiseks kemikaalidega. Lisaks kitkutakse need väga sageli alaküpseks, et need transportimisel ei rikneks. Selline puuviljade kogum ei lase mikroelementidel tekkida.
Mis puutub kuivatatud puuviljadesse, siis need sisaldavad kõiki vitamiine ja aineid kontsentreeritud kujul. Need ei sisalda maitse- ja säilitusaineid, mistõttu on need väga kasulikud.
Mis on kasulikud ploomid ja kuivatatud aprikoosid
Kuivatatud aprikooside eelised. Kuivatatud aprikooside peamine väärtus seisneb selles, et pärast kuivatamist säilivad kõik vitamiinid ja mineraalained. Kuivatatud aprikooside mineraalne koostis sisaldab: kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja rauda.
Esiteks on see kasulik B5-vitamiini sisalduse, aga ka pektiinide ja orgaaniliste hapete poolest, mis inimkehasse sattudes võitlevad radionukliididega raskemetallide vastu. Soovitatav on seda kasutada immuunsuse suurendamiseks ja südame-veresoonkonna süsteemi toimimise normaliseerimiseks.
Seda toodet soovitatakse lisada ka selliste haiguste puhul nagu aneemia, nägemiskahjustus, diabeet, kilpnäärme häired. Pikaajalisel antibiootikumide tarbimisel on see kuivatatud puuvili asendamatu, sest tänu oma mineraalsele koostisele vähendab see kemikaalide mõju organismile.
Kuivatatud aprikoosid on ka meie ilu jaoks asendamatud, ravivad ja täidavad juukseid vitamiinidega ning mõjuvad ka nahka noorendavalt. Kuivatatud aprikooside kasutamine võimaldab teil ka kaalust alla võtta. Muidugi ei saa te seda suurtes kogustes süüa, kuna mõju on täiesti erinev. Rasvumise korral soovitavad toitumisspetsialistid teha kuivatatud aprikoosidele paastupäevi.
Ploomide eelised. Ploomide valmistamiseks kasutatakse ploomivilju, nagu ungari ja renklod. Kvaliteetse kuivatatud puuvilja saamiseks korjatakse ploomid väga küpsena, kui glükoosi kontsentratsioon neis on väga kõrge.
Esiteks on ploomid kuulsad oma pektiini, orgaaniliste hapete ja taimsete kiudude poolest. Alates sisaldab ka selliseid vitamiine: B1, B2, C, PP; samuti mineraalained - kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor.
Seda toodet soovitatakse väga sageli kasutada rasedate naiste dieedis, kuna sellel on beriberi ja aneemia ennetav toime. Kuid tasub meeles pidada, et raseduse ajal tuleks ploome võtta ainult siis, kui naisel pole selle kuivatatud puuvilja suhtes allergilist reaktsiooni.
Maohaiguste korral on ploomid asendamatud. Selle toote regulaarne kasutamine hoiab ära seedetrakti haiguste esinemise, normaliseerib ka õiget keemilist ainevahetust, mille tulemusena võib inimene kaotada paar lisakilo. Sel eesmärgil on soovitatav süüa 5 puuvilja päevas.
Tänu oma kasulikele omadustele on ploomid võimelised võitlema paljude haigustega, nagu reuma, ateroskleroos ja neeruhaigused. Lisaks sisaldab see suures koguses karoteeni, millel on kasulik mõju nägemisele.
Seda kuivatatud puuvilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel liharoogade, kompottide, magustoitude valmistamiseks.
Kellele saab kahju?
- Esiteks peaksid hüpertensiivsed patsiendid olema kuivatatud aprikooside kasutamisega ettevaatlikud, kuna see võib alandada vererõhku, mis nende puhul on vastunäidustatud.
- Diabeediga inimesed ei tohiks süüa liiga magusaid aprikoosisorte. Sel juhul on parem konsulteerida arstiga.
- Isegi kui teil neid vastunäidustusi pole, ei tohiks te sellest puuviljast liiga vaimustuda. Keskmiselt soovitatakse seda toodet süüa mitte rohkem kui 100 grammi päevas tükikaupa - see on 5 puuvilja päevas.
- Kuivatatud aprikooside suhtes allergilise reaktsiooni korral ei tohiks seda toodet tarbida. Kui teil on selles osas kahtlusi, on parem konsulteerida arstiga. Allergiline reaktsioon võib ilmneda sügeluse, lööbe ja turse kujul.
- Ettevaatlik tasuks olla ka ploomidega. Mõõdukalt on see toode ohutu, kuid kuritarvitamise korral võite oma keha kahjustada. See kehtib eriti diabeedi ja rasvunud inimeste kohta. Ärge unustage toote kvaliteeti, kuna see tegur võib oluliselt mõjutada ploomide eeliseid ja kahju.
Immuunsuse vitamiinide segu - toiduvalmistamise retseptid
Retsept 1
Immuunsegu valmistamiseks läheb vaja: 200 g ploome, 200 g kuivatatud aprikoose, 200 g rosinaid, 250 g mett, 200 g kreeka pähkleid.
Kuivatatud puuviljad tuleb veega hästi pesta ja hakklihamasinas koos kreeka pähklitega jahvatada, seejärel lisada mesi ja segada hästi. Saadud segu immuunsuse tugevdamiseks ja suurendamiseks tuleb panna 10 päevaks külmkappi, seejärel tarbida segu iga päev, 1 spl tühja kõhuga.
2. retsept
Kuivatatud puuviljade segu valmistamiseks vajate: 1 tass kuivatatud aprikoose, 1 tass ploome, 1 tass rosinaid, 1 tass kreeka pähkleid, 4 supilusikatäit mett ja 1 sidrun.
Võtke kuivatatud puuviljad ja valage need 10 minutiks keeva veega, kuivatage õrnalt köögirätikuga ja eemaldage seejärel seemned. Lõika sidrun viiludeks ja eemalda sellelt seemned. Kreeka pähkleid tuleb ahjus kuumutada. Kui olete seda kõike teinud, jahvatage kõik koostisosad hakklihamasinas. Saadud läga tuleb segada meega ja viia purki. Seda segu säilib külmkapis kaane all väga kaua. Peate võtma 1 supilusikatäis päevas tühja kõhuga.
kaloreid
Kuivatatud aprikoosid on väga väärtuslik toode, kuna sisaldab suures koguses mineraalaineid nagu kaalium, kaltsium, magneesium, raud ja fosfor. Lisaks on kuivatatud aprikoosides nende mineraalide sisaldus aprikoosidega võrreldes kaks korda suurem. See toode sisaldab suures koguses glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi, mistõttu paljud on huvitatud sellest, kui palju kaloreid on kuivatatud aprikoosides. Seega sisaldab 100 grammi toodet 215 kcal.
Ploomid oma sisu järgi peetakse seda ka meie kehale väga kasulikuks tooteks. See on rikas selliste mineraalide poolest nagu naatrium, kaalium, raud, kaltsium, fosfor. 100 grammi ploomide kohta on 231 kcal.
Kuidas aitavad kuivatatud aprikoosid ja ploomid kaalust alla võtta?
Kuivatatud aprikoosid kehakaalu langetamiseks. Kuivatatud aprikooside peamine eelis on selle toiteväärtus. See kuivatatud puuvili vähendab väga kiiresti näljatunnet ja samal ajal täidab keha kasulike mikroelementidega. Ärge unustage, et see toode on üsna kaloririkas. 100 grammi sisaldab umbes 232 kalorit, nii et te ei tohiks seda kuritarvitada.
- Dieedi ajal võid maiustused asendada kuivatatud aprikoosidega, mida sel perioodil väga soovid. Kaerahelbeid võib ka kuivatatud aprikoosidega hommikul keeta, lisada puuviljasalatitele või küpsetada kala või lihaga.
- Paljud meist ei talu kaerahelbe hõngu, kuigi kaalu langetamisel peaks see toidus olemas olema. Lisades pudrule leotatud kuivatatud aprikoose, muudad selle palju aromaatsemaks ja maitsvamaks, mis aitab sul kaerahelbeid igaveseks armuda.
- Kui olete toidukordade vahel näljane, söö paar kuivatatud aprikoosi ja joo vett. See aitab vähendada nälga ja küllastada keha vitamiinidega.
- Ka paastupäevad aitavad kaalu langetada. Selleks peate põhjalikult loputama 2 tassi kuivatatud aprikoose, lisama vett ja laskma üleöö tõmmata. Pärast kuivatatud aprikooside infundeerimist jooge hommikul tühja kõhuga vett, kus kuivatatud aprikoosid on kogu öö olnud, ja seejärel jagage puuviljad 6 toidukorraks. Paastupäeval joo kindlasti 3 liitrit vett.
Ploomid kehakaalu langetamiseks. Hoolimata asjaolust, et see toode ei sisalda vähe kaloreid (260 kcal 100 grammi kohta), peetakse seda dieedi ajal siiski asendamatuks. Selle kuivatatud puuvilja tarbimise reeglid kehakaalu langetamiseks:
- Seda toodet on kõige parem tarbida enne lõunat, peaasi, et mitte pärast kella 14.00.
- Söögiisu vähendamiseks tuleb süüa 4-5 puuvilja päevas.
- Soovi korral saate kogust paari tüki võrra suurendada, kuid ärge unustage selle kalorisisaldust.
- Selle toote kuritarvitamine võib põhjustada tõsist kõhulahtisust.
- Ploomid säilivad kõige paremini purgis ja külmkapis.
Kuidas valida?
Kui otsustate juhtida tervislikku eluviisi ja kuivatatud aprikoosid on selle protsessi lahutamatu osa, siis on parem seda kuivatatud puuvilju selleks otstarbeks turult osta. Sealt leiab suure sortimendi, lisaks saab puuvilju mitte ainult katsuda, vaid vajadusel ka maitsta.
- Enne kuivatatud aprikooside ostmist tuleb vilju katsuda, selle kest peaks olema tihe ja vajutamisel ei tohiks struktuur palju kokku kukkuda. Kui märkate hallituse lõhna, siis kuivatatud puuvilju on parem mitte osta.
- Poest pakendatud kuivatatud aprikoose ostes ei saa te nende kvaliteeti hinnata, välja arvatud võib-olla kodus.
- Kui märkate kuivatatud aprikoosidel tugevat läiget, siis tõenäoliselt sai seda õliga töödelda. Selles pole midagi halba, ainult enne kasutamist tuleks seda 10 minutit toatemperatuuril vees leotada, seejärel korralikult loputada.
- Kui sellel tootel on ereoranž värv, siis on seda suure tõenäosusega töödeldud mingisuguse kemikaaliga.
- Ploomide valimisel peate kõigepealt pöörama tähelepanu selle kuivatatud puuvilja välimusele, nimelt värvile. Tõelised ploomid on tumesinist või peaaegu musta värvi, nad ei tohiks liiga palju särada.
Elena Malõševa video: kuidas valida õigeid ploome?
Ploomide kvaliteeti saab kontrollida ka kodus, kui leotada neid 30–40 minutiks toatemperatuuril vees. Kui ploome töödeldi kemikaalidega, siis pärast leotamist selle värvus ei muutu ja päris pärast sellist protseduuri peaks mõnes kohas valgeks minema.
Kui puudutasite ploome katsudes ja teie sõrmedel olid jäljed, on see märk madala kvaliteediga kuivatatud puuviljadest.
Kuidas ja kus hoida?
Kuivatatud aprikoose tuleks hoida pimedas ja jahedas kohas temperatuuril mitte üle 20 kraadi. Ladustamise ajal ei ole päikesevalguse ja kõrge temperatuuriga kokkupuude lubatud, kuna kuivatatud puuviljadesse võivad ilmuda putukad ja need riknevad. Ladustamiseks sobivad klaasanumad või paberkotid. Kuivatatud aprikoose võid hoida ka külmkapis, sel juhul tuleb kuivatatud aprikoosid panna õhukindlasse pakendisse.
Tehtud aktsiad tuleks üle vaadata kord kuus. See on vajalik selleks, et putukate ilmumisel oleks teil aega need õigeaegselt eemaldada. Kui märkate kuivatatud puuviljades putukaid, peate sel juhul soojendama neid ahjus temperatuuril kuni 75 kraadi või külmutama külmikus -15 kraadi juures. Nii saate kuivatatud puuvilju pikka aega säilitada.
Kasutage kõhukinnisuse korral lahtistina
Sagedase kõhukinnisuse korral aitavad hästi kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Soolestiku paremaks toimimiseks on soovitatav iga päev tarbida mitu tükki kuivatatud aprikoose ja ploome. Nende kuivatatud puuviljade baasil on ka palju kõhukinnisuse retsepte, mille järel soolestiku töö paraneb palju.
- Peate panema 10 tükki kuivatatud aprikoose liitrisesse purki ja valama selle peale keeva veega. Kuivatatud puuvilju tuleks infundeerida üleöö, pärast mida peate hommikul jooma pool klaasi vedelikku, kus kuivatatud aprikoosid asusid. Ülejäänud vedelik tuleks ära juua sama päeva jooksul ja sel päeval süüa ka kuivatatud puuvilju. Ravikuur kestab umbes kolm nädalat, pärast esimest on ravi tulemused märgatavad.
- Selle lahtisti valmistamiseks vajate 200 g ploome, hakkige peeneks sama palju kuivatatud aprikoose ja viigimarju ning segage 100 g meega. See segu tuleks viia purki ja hoida külmkapis. Võtke 1 spl. iga päev enne magamaminekut koos klaasi veega.
- Seda lahtistit valmistatakse õhtul. 100 g kuivatatud aprikoose, sama palju rosinaid, ploome ja viigimarju, pane klaasnõusse ja vala keeva veega. Abinõu tuleks infundeerida kulumise korral. Järgmisel hommikul tuleb ploomidelt seemned eemaldada ja kogu segu purgist läbi hakklihamasina lasta. Seejärel lisa 100 g mett ja 1 tl senat. Hoidke toodet külmkapis. Võtke supilusikatäis kolm korda päevas, iga päev tuleb annust suurendada kolme supilusikatäiteni.
Retsept: Kuidas valmistada ploomidest ja kuivatatud aprikoosidest tervislikku kompotti
Kuivatatud aprikooside ja ploomide kompoti retsept.
Koostis: pool tassi kuivatatud aprikoose, sama palju ploome, 1/4 tassi suhkrut ja 1 liiter vett.
Valmistamine: Pane kuivatatud puuviljad kastrulisse, vala peale kuum vesi ja jäta 5 minutiks seisma. Pärast ülaltoodud aja möödumist eemaldage kuivatatud puuviljad ja loputage hoolikalt voolava vee all. Pane pestud puuviljad tühja kastrulisse, kata veega ja pane keskmisele kuumusele. Pärast keetmist tuleb tulekahju vähendada ja kuivatatud puuvilju 15 minutit madalal kuumusel keeta, seejärel lisada suhkur ja keeta veel 7 minutit, pärast mida on kompott valmis!
Kuivatatud aprikoosikompott säilib külmkapis umbes nädala, ainult selleks imeks tuleb jook valada klaasnõusse.
17. juuni 2015tigress…s
Ploomid on midagi muud kui teatud sortide tavaliste kuivatatud ploomide kogum. Tavaliselt valitakse selle saamiseks kõrgeima kvaliteediga, küpsed ja magusad renklodi ehk Ungari viljad. Ploomid saadakse eelnevalt blanšeeritud puuviljade kuivatamisel keevas vees.
Ploomide kasulikkusest on räägitud piisavalt, et kõike korrata. Siiski tuleb meeles pidada, et just tema on kõigi tuntud kuivatatud puuviljade seas kõige populaarsem. Kasu meie kehale on pektiini, taimsete kiudude, orgaaniliste hapete, loodusliku suhkru olemasolu selle koostises. Ploomid on väga rikkad vitamiinide B1, B2, C, PP poolest. See sisaldab ka palju provitamiini A, samuti kaaliumi, naatriumi, magneesiumi, fosforit ja rauda.
Muude kasulike omaduste hulgas on ploomid võimelised pidurdama teatud patogeensete mikroobide levikut. Eelkõige salmonella ja E. coli. Tänu sellele omadusele kasutatakse seda lisandina, mis aitab pikendada liha värskust. Lisaks kasutatakse seda sageli ühe koostisosana paljude liharoogade, pilafi ja jookide valmistamisel. Ploomide kompott on väga populaarne.
Sellel joogil on lisaks ebatavalisele maitsele ka palju kasulikke mõjusid. Ploomide kompotti soovitavad arstid kasutada seedetrakti ja suuõõne ravis, see aitab organismil võidelda kõrge vererõhu ja pahaloomuliste kasvajate levikuga. Lisaks aitab ploomikompott kaalust alla võtta ja annab noorendava efekti. Efekti tugevdamiseks lisatakse kuivatatud aprikoose. Ploomide ja kuivatatud aprikooside kompotil pole mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka palju kehale kasulikke omadusi.
Kuid ärge asetage ploomikompotti "esiplaanile". Seda tuleks kasutada ainult rasvumise ja diabeedi all kannatavatel inimestel. Imetavad emad ei tohiks seda kasutada, kuna ema poolt purjus kuivatatud ploomikompott võib lapsel põhjustada seedehäireid. Ja sageli üsna tugev. Päris ploome valides peaksite teadma, et need peaksid olema musta värvi, olema magusad samaaegselt mõne hapukusega. Lisaks peaks selle maitses olema mõningast kibedust. Kuivatatud kiviga ploomid on palju suurema toitainetesisaldusega. Koduse testina leota ostetud toodet vees. 30-40 minuti pärast muutuvad tõelised ploomid kohati valgeks, kuid lihtsalt töödeldud mitte.
Te ei tohiks osta tumehalli värvi ploome. See saadakse esitluse saamiseks glütseriiniga töötlemisel. Kuid see võib särada ka pärast töötlemist tundmatu rasvaga. Kohvivärvi ploome ei tohiks osta. Selle olemasolu näitab, et toodet keedeti enne müüki keeva veega, nii et vitamiinide ja muude kasulike ainete hulk vähenes selles oluliselt.
Ploomide kompotti keetmise kohta saate teada peaaegu kõigist Interneti kulinaarsete saitide retseptidest. Selle ettevalmistamiseks on üsna palju võimalusi. Minu pakutud meetodi puhul tuleks kasutada ainult küpseid, tugevaid, magusaid ja suuri puuvilju. Enne küpsetamist tuleks need välja sorteerida, eemaldada vars ja põhjalikult pesta, enne seda 20 minutit külmas vees leotada. Valmistatud puuviljad kastetakse umbes 10-15 sekundiks keevasse vette, seejärel jahutatakse järsult külma veega ja puistatakse purkidesse. Pärast seda valatakse täidis hajutatud ploomidele, purgid suletakse ja steriliseeritakse 20 minutit. Steriliseerimise lõpus tuleks purke aeglaselt jahutada, mähkides need näiteks vatiteki sisse.
Põhimõtteliselt loetakse toode valmis 24 tunni pärast, kuid maitse saab see alles mõne kuu pärast.
Kuivatatud aprikoosikompott on maitsev looduslik jook, mida saab lisada laste- ja dieettoidule. Ostetud kuivatatud puuvilju tuleb enne keetmist 30 minutit soojas vees leotada, et mustus ja puuviljade töötlemiseks kasutatud kemikaalid maha pesta.
Kuivatatud aprikoosid on iseenesest magusad, seega ei ole vaja jooki magustada. Soovi korral võib suhkru asendada meega.
Sa vajad:
- 300 g kuivatatud aprikoose;
- 2,5 liitrit joogivett;
- 150 g suhkrut.
Kuidas kompotti valmistada:
- Aja vesi kastrulis keema.
- Lao valmis kuivatatud puuviljad ja suhkur.
- Sulgege pann, oodake, kuni see uuesti keeb, ja valmistage jook madalal kuumusel 15 minutit.
- Kompott jäetakse 2 tunniks tõmbama. Selle aja jooksul omandab see kauni merevaiguvärvi ja rikkaliku maitse.
- Klaasides koos joogiga serveerimisel võid meeldiva hapukuse saamiseks lisada paar tilka sidrunimahla.
Näpunäide: kui mett kasutatakse magustajana, tuleks seda lisada soojale või külmale kompotile, et toote kasulikud omadused ei kaoks.
Kuidas valmistada jooki kuivatatud puuviljadest aeglases pliidis
Köögiseadme abil on võimalik kompotti veelgi lihtsamalt ja kiiremini valmistada. Lisaks talletatakse aeglases pliidis valmistatud joogis rohkem kasulikke elemente.
Nõutavad komponendid:
- 0,4 kg kuivatatud aprikoose;
- 250 g granuleeritud suhkrut;
- 2 liitrit filtreeritud vett.
Retsept samm-sammult:
- Kuivatatud aprikoosid, mis on leotatud ja pestud jooksva vee all, asetatakse multikookeri kaussi.
- Valage granuleeritud suhkur. Nad valavad vett.
- Seade suletakse ja programm "Supp" käivitatakse 1 tunniks. Küpsetamise ajal avage kaas, ärge segage sisu.
- Pärast programmi lõppu jäetakse jook veel tunniks aeglases pliidis seisma, seejärel avatakse kaas, et kompott kiiremini jahtuks, ja valatakse seejärel kannu.
Rosinatega
Kuivatatud aprikooside ja rosinate kompott on üsna magus, seega tuleb suhkru kogust vähendada.
Oleks vaja:
- 150 g mõlemat tüüpi kuivatatud puuvilju;
- 3 liitrit vett;
- 80 g suhkrut.
Toiduvalmistamise edenemine:
- Kuivatatud aprikoose ja rosinaid leotatakse pool tundi erinevates anumates.
- Valmistatud komponendid viiakse kastrulisse, valatakse veega ja keedetakse.
- Suhkur lisatakse pärast vee keetmist.
- Jook keedetakse, vähendades kuumust miinimumini, 20 minutit.
- Kompott jahutatakse otse pannil soojaks või serveeritakse kuumalt 30 minuti pärast.
Kuivatatud aprikooside ja ploomide kompott
Kompotti on parem valmistada õhtul, siis hommikuks muutub see rikkalikuks ja väga maitsvaks. Kuivatatud puuviljadest koos seemnetega valmistatud jook on kasulikum ja aromaatsem.
Nõutavad koostisosad:
- 150 g ploome ja aprikoose;
- 2 liitrit vett;
- 100 g suhkrut;
- 2 sidruni viilu koorega
Samm-sammult retsept:
- Pestud kuivatatud puuviljad asetatakse külma veega pannile.
- Kui kompott hakkab keema, vala suhkur.
- Panni sisu segatakse ja lisatakse sidruniviilud.
- Jooki hautatakse tasasel tulel umbes 30 minutit.
- Et kompott oleks tummisem ja rammusam, jahutatakse see kastrulis.https://www.youtube.com/watch?v=IVlzKtqTe78
Küpsetamine õuntega
Värsketest õuntest ja kuivatatud aprikoosidest valmistatud jook kustutab suurepäraselt janu, küllastab vitamiinidega ja parandab tuju. Toiduvalmistamiseks võid kasutada ka kuivatatud õunu (need tuleb enne leotada).
Joogi koostisained:
- magusad ja hapud õunad - 4 tk;
- kuivatatud aprikoosid - 10 tk;
- granuleeritud suhkur - 300 g;
- joogivesi - 3 l;
- hakitud sidrunikoor - 10 g.
Menetlus:
- Pese õunad, lõika koos koorega keskmisteks tükkideks. Südamikku ei kasutata.
- Kuivatatud puuvilju leotatakse ja pestakse jooksva vee all.
- Valmistatud komponendid saadetakse pannile ja valatakse veega.
- Suhkur valatakse keedetud vette.
- Jooki keedetakse 7-10 minutit. Keetmise lõpus lisa sidrunikoor.
- 1,5 tunni pärast filtreeritakse soe kompott kannu ja valatakse klaasidesse. Serveeri piparmündilehtedega.
Tervislik kibuvitsajook
Selle retsepti järgi keedetud kompott parandab immuunsust, hoiab ära külmetushaiguste ja beriberi. Toiduvalmistamiseks sobivad nii värsked kui ka kuivatatud kibuvitsamarjad.
Koostisosade loetelu:
- 0,4 kg kuivatatud aprikoose;
- 120 g kuivatatud kibuvitsamarju;
- 200 g suhkrut;
- 2,5 liitrit vett.
Retsept samm-sammult:
- Kuivatatud aprikoosid pestakse ja valatakse veega, kuni need paisuvad.
- Kibuvitsamarjad sõtkutakse puruga (ärge jahvatage pulbriks): nii annavad viljad joogile rohkem vitamiine.
- Koostisained asetatakse keeva veega anumasse.
- Lisa suhkur.
- 12 minuti pärast võetakse kompott pliidilt ja jäetakse 2 tunniks tõmbama.
- Kurna enne kasutamist läbi peene sõela.
Näpunäide: kibuvitsamarjadest ja kuivatatud aprikoosidest valmistatud jooki ei pea pruulima. Komponendid võib panna termosesse, täita 90°C veega ja jätta 6 tunniks seisma.
Datlitest ja kuivatatud aprikoosidest
Datlid on rikkad loodusliku fruktoosi poolest, mistõttu pole vajadust jooki täiendavalt magustada.
Selle retsepti järgi valmistatud kompott kustutab kiiresti janu, annab võimsa energialaengu, aitab taastada jõudu, küllastub vitamiinide ja mineraalidega.
Oleks vaja:
- 100 g igat tüüpi kuivatatud puuvilju;
- 3 liitrit puhastatud vett;
- 1 g kaneeli pulbrit.
Enamik inimesi armastab soodat ja joob seda väga sageli, mõtlemata selle joogi kahjulikule mõjule organismile.
Kuivatatud aprikoosidest on palju kasulikum kompotti keeta. See ei sisalda suures koguses suhkrut ja säilitab palju kasulikke vitamiine.
Iga perenaine saab selle küpsetada ilma palju aega kulutamata ja koostisosi võib leida igast köögist.
Kuivatatud aprikooside valmistamine
Kuivatatud aprikoosikompoti retsepti põhikomponent on kuivatatud puuvili ise. Seda kasulikku toodet saab iseseisvalt hankida, ostes aprikoose ja kuivatades neid kuivatis. Selleks võtke ainult terve pinnaga küpseid puuvilju.
Kuid kui pole aega ja soovi kuivatamisega tegeleda, saate kuivatatud puuvilju osta mis tahes supermarketist või turult. Peate teadma, kuidas seda toodet õigesti valida, vastasel juhul on oht sattuda madala kvaliteediga toote juurde.
Kuivatatud aprikooside ostmine, vaja järgi järgmisi nõuandeid:
- Kuivatatud puuviljad ei tohiks särada. Läige on kindel märk, et kuivatatud toodet on töödeldud keemiliste ühenditega. Selle nahk peaks olema matt.
- Viljade värvus varieerub tumekollasest helepruunini. Kui aprikoosid on kahvatud, pole nad küpsed.
- Kuivatatud puuviljadele vajutades peaks see säilitama oma kuju, mitte muutuma arusaamatuks massiks.
Enne kuivatatud aprikoosidest kompoti valmistamist tuleb seda pool tundi soojas vees leotada.
Seda tehakse nii, et kemikaalid väljuksid tootest ja selle pind puhastatakse mustusest. Pärast seda tuleks kuivatatud aprikoosid pesta ja lasta neilt liigne vesi välja voolata.
toiduvalmistamise retseptid
Kuivatatud aprikoosidest kompoti valmistamiseks vajate umbes kolmeliitrist panni. Joogi jaoks on soovitav kasutada puhastatud vett.
Klassikaline variant
See on kõige lihtsam viis kompoti valmistamiseks. Selle retsepti järgi saab jooki valmistada isegi laps.
Kompoti jaoks vaja on järgmisi komponente:
- 150-200 g kuivatatud aprikoose;
- 2,5 liitrit vett;
- 2 spl. lusikad suhkrut.
Pane kuivatatud puuviljad koos suhkruga panni põhja ja kata veega.
Pange anum gaasile ja laske keema tõusta. Pärast seda alanda kuumust ja hoia veel 10-15 minutit. Lase seista umbes 2-3 tundi. Jooki võib tarbida.
Kui palju kuivatatud aprikoosidest kompotti keeta, sõltub puuvilja suurusest.
Pärast seda võite seda juua. Soovi korral võib joogi mõneks ajaks külmkappi panna. Ploomid on võimelised seedimist normaliseerima, nii et kompott osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.
Multikeetja jook
Milliseid roogasid ei ole võimalik aeglasel pliidil valmistada. Samuti saate keeta kompotti, millele on lisatud värskeid õunu.
Meil on vaja:
- 250 g kuivatatud aprikoose;
- 2 suurt õuna;
- 200 g suhkrut.
Kuivatatud puuviljad, mis on pestud puhtas jooksvas vees, asetatakse multikookeri kausi põhja, õunad lõigatakse väikesteks tükkideks.
Puuviljad paisuvad küpsetamise ajal ja suurendavad joogi mahtu, seega tuleb jälgida, et kausi servani jääks vabaks umbes 5 cm Programm on valitud supi või hautamise jaoks. Jook peaks keema umbes 1 tund. Pärast seda peaks see jahtuma.
Rosinad ja kõrvits
Kuivatatud viinamarjad võivad anda joogile magusa maitse ja vähendada suhkru kogust. Rosinaid ja kuivatatud aprikoose võetakse võrdses vahekorras.
Kuivatatud aprikoos tuleb lõigata kaheks osaks. Kuivatatud puuvilju aurutatakse eelnevalt kuumas keedetud vees umbes 15 minutit, seejärel lisatakse need keedetud veele ja segatakse suhkruga.
Kompoti keetmine ei tohiks ületada 10 minutit.
Väga ebatavaline jook tuleb välja, kui lisate sellele kõrvitsa. Selline kompott ei jää magusakas.
Me vajame:
- 250 g kuivatatud aprikoose;
- 300 g kõrvitsa viljaliha;
- suhkur maitse järgi.
Kõrvits lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Vett võetakse umbes 3 liitrit, valatakse kastrulisse ja keedetakse. Aprikoosid, kõrvits ja suhkur kastetakse keevasse vette. Joogi valmistamiseks kulub umbes pool tundi. Pärast seda tuleb lasta 2-3 tundi tõmmata ja saab maitset nautida.
Kompotile võid lisada ka muid koostisosi. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitsest. Magusasõbrad võivad suhkru asendada meega, selle tulemusel osutub kompott kahekordselt kasulikuks.
Kuuma käes pole midagi paremat kui üks kosutav kompott. Selle valmistamiseks võite lisaks kuivatatud aprikoosidele võtta sõstraid, jõhvikaid, karusmarju või pohli.
Mündi või melissi leht annab jahutava efekti. Kibuvitsamarjade abil saad jooki rikastada C-vitamiiniga. Vürtsika maitse austajad võivad katsetada ja lisada kuivatatud aprikoosidele vürtse (kaneeli, aniisi või ingverit).
Valmis juua soovitav juua päeva jooksul. Kuid võite seda hoida külmkapis umbes kolm päeva. Selleks valage see purki ja katke kaanega.
Klassikalise kuivatatud aprikoosikompoti retsepti peetakse peamiseks. Kuid kuivatatud aprikoosid sobivad hästi teiste toiduainetega, näiteks rosinate ja ploomidega, õunte ja pirnidega. Joogi valmistamine võtab aega umbes pool tundi ja seda saab valmistada nii pliidil kui ka aeglases pliidis. Selle maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.
Värsket kompotti saab rosinatest ja kuivatatud aprikoosidest valmistada igal päeval. Kaupluste riiulitelt leiate hõlpsalt mitmesuguseid kuivatatud puuvilju ja vürtse, mis võivad joogi maitset parandada. Kuidas saavutada kompoti täiuslik maitse, kuidas see kasulik on ja kes saab sellist magustoitu kasutada?
Kuivatatud puuviljadest jooke hakati valmistama palju sajandeid tagasi - koduperenaised kuivatasid õunu ja pirne, et talvel peotäis kätte saada ja tervislikku kangendatud kompotti valmistada, mis pole sugugi halvem kui suvi.
Kuivatatud aprikoosid ja rosinad on ühes kastrulis suurepäraselt ühendatud tänu C-vitamiinile, mis võib tugevdada immuunsüsteemi. Tähelepanu parandamine, naha ja seedetrakti eest hoolitsemine on nende puuviljade üks väheseid eeliseid, seega ei saa nende kasulikkust tähelepanuta jätta.
Kuivatatud aprikoosi ja rosina kompoti retsept
Klassikaline retsept, mis kajastub toitlustusasutuste tehnoloogilisel kaardil, sisaldab palju muid kuivatatud puuvilju: datleid, ploome, õunu ja pirne, kuid kui saadaval on ainult kuivatatud aprikoosid ja rosinad või kui on nende vastu eriline armastus, siis keedetud kompott on sama maitsev.
Tähtis: kuivatatud aprikoosid tuleb hoolikalt valida. Kui viljad on ereoranži värvi, näitab see, et koristamisel osales keemia. Kuivatatud aprikoosid kaotavad tavatingimustes oma rikkaliku värvi ja on hallika varjundiga.
Koostisained
Portsjonid: - +
- kuivatatud aprikoosid 300 g
- rosin 300 g
- vesi 2,5 l
- suhkur 250 g
portsjoni kohta
Kalorid: 177 kcal
Valgud: 1,5 g
Süsivesikud: 42,8 g
20 minutit. Videoretsept Prindi
Viska kuivatatud puuviljad kurn ja loputa mitu korda põhjalikult külma vee all. Seda tehakse selleks, et välja pesta kemikaale, mis on välja jäänud.
Seejärel tuleks viljadel lasta 1 tund ettevalmistatud filtreeritud vees lebada. Selle aja jooksul need pehmenevad ja nende baasil valmistatud kompott osutub magusaks ja lõhnavaks.
Sega potis vesi suhkruga ja lase keskmisel kuumusel keema.
Lisa kuivatatud puuviljad ja küpseta veel 15 minutit.
Lõpus võid maitse järgi lisada mis tahes vürtse: kardemoni, kaneeli, muskaatpähklit, nelki või vanilli.
Hinda artiklit
Kas teile meeldis retsept?
Šikk! Peab parandama
Nõuanne: suhkur on retseptis kaasatud, aga kui valmistad lapsele kompotti, oled dieedil või oled diabeetik, siis tuleks suhkur asendada mõne muu magusainega: mee, stevia või fruktoosiga. Ilma nendeta saab üldse hakkama, sest puuviljad annavad juba iseenesest piisavalt magusust.
Valmis kompott tuleks veidi jahutada, seejärel villida ja saata külmkappi tõmbama. Värske kompoti säilivusaeg on kuni 1 nädal. Soovitatav on serveerida kas veel kuumalt nagu fotol või külmalt koos jääga.
Kui plaanite talveks kompotti rullida, peaksite teadma, et joogid ei maksa isegi täiusliku säilivuse tingimustes rohkem kui kolm kuud. Seda pole mõtet sulgeda, kuna kuivatatud puuviljad on igal ajal aastas vabalt saadaval.
Õunte ja kuivatatud puuviljade lisamine
Kuivatatud aprikoosid ja rosinad sobivad suurepäraselt selliste koostisosadega nagu datlid, ploomid, kuivatatud õunad ja pirnid. Samuti tuleb neid eelnevalt filtreeritud vees leotada, et need paremini keeksid.
Igaüks valib koostise oma maitse järgi, kuid õuntega saate palju rohkem C-vitamiini. Nendes sisalduv pektiin võib avaldada kasulikku mõju kogu seedetrakti seisundile. Õunu võid ka ise kuivatada – talvel jätkub tervislikke puuvilju alati.
Ploomidel, nagu kuivatatud aprikoosidel, on tugev lahtistav toime, nii et jooge nende baasil valmistatud jooke targalt, vastasel juhul põhjustab kontrollimatu kasutamine kõhulahtisust ja kõhuprobleeme.
Kasu ja kahju
Kuivatatud aprikoosid on tõeline vitamiinide ja mikroelementide ladu: B6, C, PP, B5, pektiin, beetakaroteen, raud, kaalium, kaltsium ja fosfor. Kuivatatud puuvilju on raske alahinnata, paljuski on see isegi kasulikum kui värsked aprikoosid.
Pole asjata, et kuivatatud aprikoose nimetatakse dieettooteks – see on väga rahuldust pakkuv, kõrge kalorsusega ja tervislik. Looduslikud komplekssüsivesikud ei ladestu kehas rasvana, vaid annavad palju energiat ja annavad tuju heaks. Fruktoos on palju tervislikum kui tavaline suhkur ning beetakaroteen soodustab juuste ja küünte kasvu, parandab nägemist ja südame-veresoonkonna süsteemi.
Rosinad omakorda toeks ja toeks rasedatele. See säästab beriberi, küllastab rauaga ja surub baktereid alla. Koos kuivatatud aprikoosidega loovad rosinad SARSi ajal tugeva barjääri.
Beebi, kes ei suuda end kuidagi kaitsta haiguste eest, saab kõik vajalikud vitamiinid emapiimast. Kui ema keedab rosinatest ja kuivatatud aprikoosidest kompoti ning joob selle ära, varustab ta lapse kõige vajalikuga.
Diabeetikud peaksid keelduma kuivatatud puuviljade liigsest tarbimisest - alustuseks on parem konsulteerida arstiga. Kaalulangetaja jumaldan kuivatatud aprikoose, sest see suudab isu maha suruda ja aitab vastu pidada täisväärtusliku eineni. Kuid samal ajal peaks kõiki kuivatatud puuvilju mõõdukalt tarbima ka terve inimene.
Kuivatatud puuviljakompotid on suurepärane viis immuunsuse tõstmiseks, toitumise mitmekesistamiseks ja lihtsalt millegi uue valmistamiseks. Sellised joogid valmivad kiiresti, kuid siis meeldivad nad pikka aega silma erksa värvi ja rikkaliku aroomiga.
Hinda artiklit
Kas teile meeldis retsept?
Šikk! Peab parandama