ไส้กรอกเนื้อร้อนแสนอร่อยพร้อมสารเติมแต่งและเครื่องเทศต่าง ๆ เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการทอด kupaty อย่างถูกต้อง มีวิธีการทำอาหารค่อนข้างน้อย เพื่อไม่ให้ไส้กรอกกระจุยและจานไม่ต้องละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

วิธีการทอดหมูคูปาตีในกระทะ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการปรุงอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาจำกัด Kupaty ในกระทะนั้นดีสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยหรือของว่างอย่างรวดเร็วหากจู่ๆ แขกก็ปรากฏตัวขึ้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดควรละลายคูปาตีแช่แข็ง หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่เย็น คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที ต้องปรุงไส้กรอกก่อน

ซึ่งสามารถทำได้โดยการวางผลิตภัณฑ์ลงในกระทะหรือเคี่ยวในกระทะ หากไส้กรอกถูกทอดทันที ปลอกอาจแตกและเนื้อจะแตกออก ความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติมของพวกเขาขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมคูปาตีอย่างเหมาะสม

วิธีการทอด kupaty ในกระทะ:

1. 1. ใช้น้ำครึ่งแก้วและไส้กรอก 4-5 ชิ้น
   2. วางไว้ในกระทะและปิดด้วยน้ำ

1. 1. หลังจากที่น้ำเดือด ให้ลดอุณหภูมิลง กี่นาทีในการปรุง kupaty? จำเป็นต้องเคี่ยวจานประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน ถ้าน้ำเดือดก็ต้องเติม
   2. ในกระบวนการต้มไส้กรอกคุณต้องพลิกอีกด้านหนึ่ง

1. หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้เทน้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ Kupaty ทอดจนกรอบ

หลายคนไม่ทราบว่าสามารถผัด kupaty ในกระทะได้มากแค่ไหน กระบวนการนี้มักใช้เวลา 3-5 นาที

คำแนะนำ! ก่อนทอดเปลือกจะต้องเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยวัตถุบาง ๆ เพื่อไม่ให้เปลือกแตก

อาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผัก สมุนไพร ซอสต่างๆ ขนมปังพิต้าหรือขนมปังแผ่นอื่นๆ

ไส้กรอกในปลอกแขนในเตาอบ

คุณสามารถทอด kupaty ที่บ้านและซื้อได้ ฉันปรุงไส้กรอกด้วยแขนเสื้อ และได้รับประโยชน์มากมาย ช่วยประหยัดเวลา เนื่องจากภายในเตาอบไม่มีคราบไขมันกระเด็น นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน ไม่ติดแผ่นอบ

การทำอาหาร:

1. 1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา

1. ใส่ไส้กรอกในแขนเสื้อแล้วมัดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้บรรจุภัณฑ์แตก ต้องเจาะหลาย ๆ ที่ ควรวางปลอกหุ้มไว้ในภาชนะขนาดเล็กที่มีขอบสูง
2. อบไส้กรอกเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิและทอดต่ออีก 10-15 นาที

ขณะที่กำลังทำอาหาร คุณต้องแน่ใจว่าคูปาตีไม่ไหม้ มิเช่นนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยและลดความร้อนได้

คำแนะนำ! ปริมาณการทอดขึ้นอยู่กับขนาด อุณหภูมิของเตาอบ และคุณภาพของเนื้อ หากไก่หรือไก่งวง kupaty ระยะเวลาการทอดจะลดลง

วิธีทำคูปาตีในเตาอบ

หากคุณมีความปรารถนาและมีเวลาที่จะปรุงแต่งจาน คุณสามารถปรุงคูปาตีเองได้ จากนั้นนำไปแช่แข็งและนำออกจากตู้เย็นเพื่อเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วหากจำเป็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีกระดูก - 800 กรัม
• หมูอ้วน - 80 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่หรือมาจอแรม - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียมและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กล้าหรือเปลือกพร้อม

การทำอาหาร:

1. 1. บดเนื้อและน้ำมันหมูใส่เครื่องเทศเกลือเล็กน้อย
   2. ยัดเปลือกด้วยการบรรจุ
   3. อุ่นเตาอบ.
   4. วางจานในภาชนะที่มีด้านข้างเติมน้ำ

1. ทอด kupaty ในเตาอบประมาณ 12-17 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา จากนั้นคุณต้องลดอุณหภูมิและอบประมาณ 5-10 นาที

ไส้กรอกโฮมเมดนุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณเครื่องเทศและเกลือ ตลอดจนระดับการทอดได้

บ้านคูปาตี

ในการเตรียมไส้กรอกโฮมเมด คุณจะต้องใช้เนื้อสัตว์ ลำไส้ปรุงสุก เครื่องเทศ น้ำมันหมูหรือไขมันในช่องท้อง ต้องเติมเพื่อความฉ่ำมิฉะนั้นไส้กรอกจะแห้ง

สามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ อาจเป็นเนื้อแกะ หมู เนื้อวัว ไก่งวง และแม้กระทั่งเกม คุณสามารถเลือกระดับการบดได้ด้วยตัวเอง จากประสบการณ์เนื้อมือที่สับละเอียดจะอร่อยที่สุด

ในการปรุง kupaty หมูเราต้องการ:

1. 1. หมูไม่ติดมัน - 1.6 กก.

1. 1. ไขมัน - 100-150 กรัม (มากขึ้นถ้าเนื้อไม่ติดมัน) รสชาติที่น่าสนใจและเผ็ดจะออกมาถ้าคุณใช้เนื้อซี่โครงรมควันแทนน้ำมันหมู

1. เครื่องเทศ - กระเทียมขนาดกลาง 2-3 กลีบ (ไม่จำเป็น), พริกไทยดำป่น คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป
2. เปลือกสำหรับบรรจุ

ลำดับการทำอาหาร:

1. 1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง สับละเอียดพร้อมกับไขมัน
   2. เพิ่มเครื่องเทศลงในมวลเกลือและผสม

1. ใส่เปลือกบนหัวฉีดพิเศษมัดปลายด้านหนึ่งด้วยเกลียวให้แน่น เริ่มต้นด้วยเนื้อสับด้วยความช่วยเหลือของเธอ
2. ไส้กรอกพร้อมผูก

คำแนะนำ! ไส้กรอกสามารถแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ได้นาน จากนั้นคุณสามารถอบ kupaty ในไมโครเวฟ แต่ปรุงทันทีจะอร่อยกว่ามาก

การใช้ตัวเลือกการทำอาหารทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลาย วิธีการปรุงที่พบบ่อยที่สุดคือการเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในจาน หรือจะอบไส้กรอกกับผักสมุนไพรในเตาอบก็ได้ ไม่สามารถปอกมันฝรั่งได้ ควรล้างหัวขนาดเล็กขนาดกลางและวางในกระดาษฟอยล์ถัดจากคูปัต

หลายคนตั้งคำถาม คูปาตี คั่วนานแค่ไหนก็กินได้ โดยปกติจานจะต้องผัดประมาณ 5-10 นาที

Kupaty ในเตาอบในกระดาษฟอยล์

การทำอาหารด้วยกระดาษฟอยล์เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สะดวกมาก สินค้าปกปิด ไขมันไม่กระเซ็น ไส้กรอกนุ่มเพราะทอดในน้ำผลไม้ของตัวเอง ขอแนะนำให้ใช้ฟอยล์หนาและทนทาน มันเป็นสิ่งจำเป็นแทนเปลือก

วัตถุดิบ:

1. ไก่งวง (เนื้อ, สตูว์เนื้อวัว) - 1.5 กก.
2. ไขมัน - 100 กรัม
3. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

• • บดในเครื่องบดเนื้อหรือสับเนื้อสับพร้อมกับน้ำมันหมู

• • เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้ละเอียด สามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดได้หากต้องการ

• • ตัดกระดาษฟอยล์เป็นชิ้นประมาณ 16-18 ซม. ปล่อยให้ความยาวขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง เพื่อความสะดวกไม่เกิน 20 ซม.

• • วางเนื้อสับบนกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ 2-3 ซม. ด้านข้าง บิดเป็นไส้กรอกแล้วห่อปลายเหมือนเครื่องห่อขนม

• เปิดเตาอบ นำภาชนะที่เคลือบสารกันติดออกมาแล้ววาง kupaty ที่นั่น คุณต้องวางพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสนับสนุนซึ่งกันและกัน
• ใส่จานในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
• ในกระบวนการ ตรวจสอบการปล่อยน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์ไม่ควรเผาไหม้
• จากนั้นลดความร้อนและอบต่อประมาณ 10-15 นาที

Kupaty ในหม้อหุงช้า

นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการนึ่งหมูคูปาตี Kupaty ในหม้อหุงช้านั้นนุ่มมาก หากคุณไม่เปิดฟังก์ชั่นการทอด มันจะกลายเป็นอาหารที่ไม่มันเยิ้ม

คำสั่งทำอาหาร:

1. 1. ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์หากมาจากช่องแช่แข็ง
   2. นำชามออกจาก multicooker เติมน้ำ 2 ลิตรที่นั่น
   3. เปิดอุปกรณ์และวางผลิตภัณฑ์ไว้ที่นั่น
   4. ตั้งเวลาได้ 20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของไส้กรอกและชนิดของเนื้อ)
   5. นำภาชนะออกแล้วนำไส้กรอกออก
   6. ล้างชามและเช็ดให้แห้ง

1. เทน้ำมันดอกทานตะวันใส่ kupaty ที่ต้มแล้วเปิดฟังก์ชั่นการทอดบนเทคนิค

Kupaty ทอดในเวลาเดียวกันในกระทะ - ประมาณ 5 นาที

วิธีทำไส้กรอกบนตะแกรง

มีคุณสมบัติในการปรุงไส้กรอกโฮมเมดบนตะแกรง คูปาตีย่างอร่อยเป็นพิเศษและเหมาะสำหรับการปิกนิกกลางแจ้ง ย่างบนเสา ได้กลิ่นควันบุหรี่ คุณต้องใช้ kupaty ทอดบนตะแกรงมากแค่ไหนขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เตรียมไว้

วิธีปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยไฟแบบเปิด:

1. Kupaty ย่างบนถ่าน
2. ไส้กรอกโฮมเมดเสียบไม้
3. ไส้กรอกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในถ่านหิน

ระหว่างทำอาหาร ไฟควรให้น้อยที่สุด ความชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับว่าต้องทอด kupaty บนตะแกรงมากแค่ไหน อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น ไส้กรอกจะแห้ง เวลาเฉลี่ยคือ 20-30 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• • เพื่อไม่ให้เปลือกแตกออกก่อนอื่นควรจุ่มไส้กรอกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที ไม่ควรเจาะคูปาตีผัดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้น้ำไหลออกมา

• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดตะแกรงจึงต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ในการทอดต้องใช้แปรงซิลิโคนปิดไส้กรอกด้วยน้ำมันผสมกับกระเทียมสับเพื่อปรุงรส

คูปาตีปรุงสุกในเตาย่างลมหรือทอดในเตาบาร์บีคิวไฟฟ้าจะอร่อยไม่น้อย

หากมีคนมองว่าจอร์เจีย kupaty เป็นไส้กรอกโฮมเมดธรรมดาซึ่งครั้งหนึ่งเจ้าของปศุสัตว์ทุกคนในหมู่บ้านเคยทำและตอนนี้คุณสามารถซื้อได้ในร้านขายเนื้อใด ๆ การรับรู้ดังกล่าวจะผิดพลาด

เทคโนโลยีในการทำคูปาตีในขั้นตอนแรกนั้นคล้ายกับไส้กรอกจริงๆ แต่แล้วก็ได้มาซึ่งสายที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง: ทั้งในการปรุงอาหารเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและในการปรุงอาหารเป็นอาหารจานเต็มและในรูปแบบของการเสิร์ฟ .

ไส้กรอกโฮมเมด - เรียกอีกอย่างว่า

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสังเกตเห็นความชุ่มฉ่ำของจานและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

หรืออย่างที่เราว่าหมายถึงความเหนือชั้น ความอร่อย

ประวัติของจาน

Kupaty ในจอร์เจียเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานานพวกเขาได้รับการยอมรับและชื่นชมเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาและเตรียมเป็นทางเลือกแทนอาหารจอร์เจียยอดนิยมอื่น ๆ - shish kebabs

ความสะดวกสบายของไส้กรอกกึ่งสุกได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านชาวจอร์เจียในช่วงฤดูหนาว

แม้ว่าที่จริงแล้วประเทศนี้จะเรียกว่าทางใต้ แต่ฤดูหนาวในจอร์เจียนั้นค่อนข้างรุนแรงและมีหิมะตก ด้วยสภาพอากาศที่ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ชาวจอร์เจียที่มีอัธยาศัยดีใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้โดยเสนอไส้กรอกขนาดเล็กให้กับแขกจำนวนมากซึ่งเวลาในการอบคือขนมปังปิ้งเดียวไม่มาก

การเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเบื้องต้นต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ใครในจอร์เจียจะช่วยประหยัดเมื่อได้รับแขกที่รัก!

ใช้เวลาหนึ่งหรือสองวันในการปรุงอาหาร kupats ดิบจากนั้นเก็บพวกเขาแช่แข็งและเมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูอบหรือทอดไม่กี่นาที - นี่คือลักษณะเฉพาะของจานและความเอื้ออาทรแบบจอร์เจีย

สูตรดั้งเดิม

Kupaty ในเวอร์ชันคลาสสิกคือเนื้อ เครื่องเทศ และไฟมากมาย

ยิ่งไปกว่านั้น เนื้อสัตว์สามารถเป็นอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแกะหรือเนื้อไก่ คุณสามารถผสมได้ เช่นเดียวกับแหล่งกำเนิดไฟ - จากไฟไปจนถึงหม้อหุงช้า

บวกกับทาร์ตไวน์แดงและเพื่อนที่ดี

เพื่อให้ไส้กรอกกลายเป็นจอร์เจียอย่างแท้จริงจำเป็นต้องมีลำไส้หมู (หลายคนในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติให้ใช้สารทดแทนคอลลาเจน แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการ)

เพื่อเอกลักษณ์ที่สมบูรณ์ของอาหารของคุณด้วยแบบดั้งเดิม คุณจะต้องมองหาเปลือกธรรมชาติซึ่งสามารถขายได้ที่แถวขายเนื้อในตลาดเกษตรหรือในร้านขายเนื้อ

หากคุณรับมือกับงานและซื้อลำไส้ที่ "ถูกต้อง" พวกเขาจะต้องได้รับการประมวลผล: หั่นเป็นชิ้นยาว 0.5 เมตรบิดเกลียวทำความสะอาดและล้าง

เปลือกคุณภาพสูงที่เสร็จแล้วควรโปร่งใสและไม่บุบสลาย - ไม่มีลมกระโชกแรงแม้แต่ครั้งเดียว

ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียม kupats ได้โดยตรงพร้อมรูปถ่าย:

การเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ใช่เรื่องยากหากคุณเป็นเจ้าของเทคโนโลยีการบรรจุ

นี่เป็นสิ่งที่ยากที่สุดสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์: คุณต้องกระจายเนื้อสับให้เท่ากันและต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่แตก

แต่จะไม่มีปัญหาหากมีอุปกรณ์ทำครัวที่ทันสมัยพร้อมหัวฉีดพิเศษสำหรับบรรจุไส้กรอก

ผลิตภัณฑ์ดิบสามารถเตรียมได้ทันทีและสามารถแช่แข็งได้ไม่ว่าในกรณีใดหลังจากการอบจะได้รับกลิ่นและรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ไม่ทราบวิธีการปรุง kupaty สำเร็จรูป?

ค่อนข้างง่าย: ทอดให้สุกทั้งหมดจนเป็นสีเหลืองทอง เท่านั้น หรือใช้สูตรด้านล่าง

หากคุณมีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมหัวฉีดแบบพิเศษ คุณโชคดีมาก!

สถานการณ์นี้จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับเทคโนโลยีทั้งหมดของสูตรอย่างมาก

มาดูวิดีโอและค้นหา:

Kupaty ในกระทะ

ไส้กรอกโฮมเมดไม่สามารถจืดชืดได้

แม้แต่การปรุงอาหารที่ได้มาตรฐานที่สุด - ในกระทะ - คูปาตียังฉ่ำและมีกลิ่นหอม

หากคุณเพิ่งกลับจากทำงานและหิวมาก คุณก็สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว: นำออกจากช่องแช่แข็ง นำไปใส่ในกระทะ ปิดฝาแล้วทอดทั้งสองด้าน

แต่คุณสามารถใช้สูตรอื่นที่เป็นต้นฉบับมากกว่าได้

ดังนั้นวิธีการปรุง kupaty ในกระทะจึงอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. ไส้กรอกหลายชิ้น (4-5 ชิ้น) หั่นเป็นวงกลมหนาแล้วทอดในน้ำมันพืช เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำมันหมูอยู่ในเนื้อสับซึ่ง kupaty สามารถ "ใส่ไขมัน" ได้
2. วางไส้กรอกสีน้ำตาลไว้ชั่วคราวบนจาน และในไขมันที่เหลือในกระทะ ผัดหัวหอม (1 หัวหอม) เติมน้ำมะเขือเทศ (0.5 ถ้วย) กระเทียมบด (3-5 กลีบ) ขิงเล็กน้อยและ (ไม่จำเป็น) พริกไทยร้อนเล็กน้อย เกลือซอสและเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์เพื่อรสชาติ
3. นำไส้กรอกกลับไปที่น้ำมะเขือเทศเดือดแล้วปล่อยให้เดือดอีก 25-10 นาที ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยผักใบเขียวสับละเอียด - และเพลิดเพลิน

คูปาตีในกระทะนั้นดั้งเดิมอร่อยเผ็ดปานกลางและเผ็ด

พวกเขาสามารถให้บริการทั้งเป็นอาหารประจำวันและเป็นอาหารตามเทศกาล - ดูดีบนโต๊ะ

แต่วิธีทำ kupaty ด้วยเครื่องเคียงผักในเรื่องวิดีโอด้านล่าง:

สูตรทำอาหารในเตาอบและหม้อหุงช้า

ไม่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการปรุงอาหารคูปัตในกระทะ ในเตาอบ หรือหม้อหุงช้า: เนื้อสัตว์ชนิดเดียวกันในเปลือกเดียวกัน ให้ความร้อนประเภทต่างๆ

มีรสนิยมที่ชอบ: บางคนชอบไส้กรอกทอด, บางคน - อบ

ข้อดีของคุปัตที่ปรุงในเตาอบคือจำนวนไส้กรอกที่สามารถอบได้ในแต่ละครั้ง

วิธีนี้เหมาะสำหรับกรณีที่แขกจำนวนมากได้รับเชิญให้มาที่บ้าน

1. หากคุณใช้คูปาตีแช่แข็ง ก่อนอื่นให้ละลายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ต้มในน้ำเกลือ แต่พ่อครัวหลายคนทำโดยไม่ต้องทำอาหาร - พวกเขาอบหรือทอดไส้กรอกทันที
2. ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาให้วางแผ่นอบกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เหล่านี้
3. ในกระบวนการอบ ให้ราดด้วยไขมันที่โดดเด่นกว่าพวกเขา เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับพวกเขา
4. เพื่อให้อาหารสมบูรณ์แบบ อบไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วง 15 นาทีแรก และเตรียมให้พร้อม นำออกจากห่อฟอยล์
5. หากต้องการได้ทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียงพร้อมกัน ให้วางมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นบนถาดอบ มันฝรั่งจะอบอวลไปด้วยไขมันและกลิ่นหอมของสมุนไพร

เราค้นพบวิธีการปรุงคูปาตีในเตาอบและกระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย

มีสูตรดั้งเดิมสำหรับการทำไส้กรอกในหม้อหุงช้าทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

นี่คือหนึ่งในนั้น:

1. เปิดหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "ดับ" เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามแล้วอุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาที
2. Kupaty (4-6 ชิ้น) เจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วใส่ในชาม ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หลังจากทอดแล้วควรนำออกจาก multicooker สักครู่แล้วใส่แครอทขูด (2 ชิ้น) และหัวหอมสับ (1 ชิ้น)
4. หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนของผักเป็นเวลาห้านาที ไส้กรอกก็จะถูกส่งกลับไปยังหม้อหุงช้า
5. ในภาชนะที่แยกต่างหาก เตรียมซอสไวน์จากไวน์ขาวแห้ง 150 กรัม มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ และพริกไทยดำ ผสมส่วนผสมเทเนื้อหาของชามและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมดของการปรุง kupaty ในหม้อหุงช้า

สาเหตุหลักที่หยุดพ่อครัวที่บ้านและทำให้ปรุง kupaty ได้ยากตั้งแต่เริ่มต้นคือไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะทำอาหารที่บ้านอย่างไร แต่ไม่สามารถจัดการกับเปลือกตามธรรมชาติ - ลำไส้ได้

เราขอเสนอวิธีการประมวลผลวัสดุบางนี้ซึ่งคุณย่าในชนบทเกือบทุกคนเป็นเจ้าของ:

• ไม่ควรทำความสะอาดลำไส้ด้วยใบมีด แต่ควรทำความสะอาดด้วยมีดด้านหลัง ดังนั้นพวกมันจะคงสภาพเดิมและสูญเสียสารเคลือบเมือกที่ไม่พึงประสงค์
• ในกรณีที่ไม่มีหัวฉีดพิเศษในเครื่องบดเนื้อสำหรับบรรจุ kupat คุณสามารถใช้อุปกรณ์ทำเองจากขวดพลาสติกได้สำเร็จ: ตัดก้นภาชนะลิตรเติมขวดด้วยเนื้อสับหลังจากใส่ลำไส้ที่เตรียมไว้ ที่คอแล้วบีบเนื้อสับด้วยกำปั้นหรือขวดเล็ก
• เพื่อให้เปลือกบางไม่แตกเมื่อทอดหรืออบต้องทำการเจาะหลายครั้ง

คุณกระหายของหวานหลังอาหารรสเค็มหรือไม่? ฉันมีความคิด! ความเจ็บป่วยที่ฟุ่มเฟือย

ทำตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะได้ไส้กรอกโฮมเมดที่ปรุงเองได้ใกล้เคียงกับไส้กรอกจอร์เจียนดั้งเดิมมากที่สุด

และเพื่อตอบคำถามเก่า: อะไรคือความแตกต่างระหว่าง kupaty กับไส้กรอกโฮมเมด ให้ลอง

ไม่เพียงแต่ขนาดและชื่อเท่านั้น แต่ปัจจัยหลักที่ทำให้อาหารแตกต่าง: รสชาติ กลิ่น ความอ่อนโยน - ทั้งหมดนี้มีอยู่ในไส้กรอกคอเคเซียนดั้งเดิม และทั้งหมดนี้สามารถหาได้ในครัวของคุณหากคุณลอง

Kupaty เป็นอาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ เป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งฉ่ำและหอมมาก ตามกฎแล้วพวกเขาจะเตรียมที่บ้าน แต่ด้วยการเติบโตอย่างมากของอุตสาหกรรมพวกเขาจึงมีขายอย่างกว้างขวาง การทำอาหารเองนั้นยากกว่าการใช้คูปาตีที่ซื้อจากร้าน พวกเขาปรุงไม่เพียง แต่ในกระทะหรือบนตะแกรง แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย ต้องขอบคุณวิธีการปรุงแบบหลังที่ทำให้มันชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และเมื่อรวมกับผักหรือส่วนผสมอื่นๆ ก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

Kupaty ในเตาอบตามสูตรคลาสสิก

ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้ คุณสามารถใช้ kupats ที่ซื้อมาแล้ว อย่างไรก็ตามไส้กรอกที่ปรุงเองจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษให้กับจาน

สิ่งที่จะต้อง:

• เนื้อสัตว์ (หมู แกะ ฯลฯ) 2 กก.
• ซาโล 300 กก.
• กระเทียมสด 2-3 กลีบ.
• ความกล้า
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดลำดับ:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อ ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นให้ละเอียดแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ไขมันจะต้องสับละเอียดแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
• ต้องผสมซาโลและเนื้อสัตว์แล้วเติมเกลือ กระเทียมป่น และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• ใส่ลำไส้บนหัวฉีดสำหรับเครื่องบดเนื้อแล้วมัดไว้ด้านหนึ่ง ยัดเนื้อและเบคอนในลำไส้แล้วมัดอีกด้านหนึ่ง จากนั้นทำรูเล็กๆ ในคูปัต หากคุณใช้ kupats ที่ซื้อมาแล้ว คุณควรข้ามสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น
• เติมน้ำเล็กน้อยลงในถาดอบแล้วใส่คูปาตีลงไป
• ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณต้องลดความร้อนลงเป็นปานกลางและปล่อยให้จานปรุงต่ออีก 20 นาที หลังจากนั้น คุณต้องปล่อยให้คูปัตยืนในเตาอบอีก 5-10 นาที ในระหว่างการอบ บางครั้งคุณสามารถรดน้ำไส้กรอกที่มีไขมันออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร

คูปาตีไก่ในเตาอบ

คูปัตดังกล่าวจะเบากว่าเนื่องจากเนื้อไก่นั้นนุ่มกว่า ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถด้นสดและหากต้องการ ให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ชีสชิ้น และส่วนผสมอื่นๆ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อไก่ 1 กก.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เบคอนรมควัน 150 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ไข่ 1 ชิ้น
• ความกล้า
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดลำดับ:

• หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นส่วน ๆ เบคอนยังต้องถูกตัด จากนั้นข้ามเนื้อไก่ เบคอนและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ในส่วนผสมคุณต้องเติมเกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ไข่และกระเทียมสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในที่เย็น 30-40 นาที
• บนหัวฉีดสำหรับเครื่องบดเนื้อคุณต้องวางลำไส้แล้วมัดไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่ง วางเนื้อสับในลำไส้แล้วมัดไส้กรอกอีกด้านหนึ่ง จากนั้นคุณต้องผูกไว้ด้านบน
• ใส่ kupaty บนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ถ้าเป็นไปได้หลังทำอาหารคุณต้องให้ kupaty ย่าง

Kupaty กับมันฝรั่งในเตาอบ

มันฝรั่งในจานแบบนี้จะทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีกและให้รสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้นกับคูปัต ซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารนั้นดียิ่งขึ้นไปอีก

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• คูปาตี (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) 1 กก.
• มันฝรั่ง 1 กก.
• ครีมหรือมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดลำดับ:

• มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
• ใส่ kupaty, มันฝรั่ง, ครีม (มายองเนส), ซอสมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ), เกลือ, เครื่องเทศลงในปลอกอบ มัดอีกด้านหนึ่งของแขนเสื้อแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมด
• คุณต้องอบ kupaty ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

Kupaty ที่เตรียมตามสูตรดังกล่าวจะตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ตามปกติ แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก ซอสต่างๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

วันนี้เราจะปรุง kupaty ในเตาอบ สำหรับ kupaty คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ตามชอบ เราให้สูตรอาหารพื้นฐานแก่คุณ และเมื่อคุณได้รับประสบการณ์แล้ว คุณก็จะได้ทดลองและแสดงจินตนาการของคุณจนพอใจ

Kupaty นั้นน่าพอใจและน่ารับประทานมาก เสิร์ฟพร้อมไวน์แดงจอร์เจียและซอสทาเคมาลี นี่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก แม้ว่าการเตรียมลำไส้อาจดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุด

โดยทั่วไปแล้วอ่างอาบน้ำจะสบายมาก พวกเขาสามารถแช่แข็งและถ้าจำเป็นให้ทอดเมื่อใดก็ได้ Kupaty สะดวกมากสำหรับการปิกนิกและอาหารกลางวันในสนาม เป็นการดีที่จะพาพวกเขาไปกับคุณบนท้องถนนและในธรรมชาติ

ส่วนผสมสำหรับคูปาตี

เนื้อ 200 กรัม
หมู 800 กรัม
ไขมัน 200 กรัม
ไส้หมู - ตามต้องการ
3 หัวหอม
80 barberry
กระเทียม 2 กลีบ
ไวน์แดง 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยคอนยัคหรือน้ำซุป)
ผักชีสด 1 พวง
โหระพาแห้งบด 1/3 ช้อนชา
ซันลีฮอปส์ 1/5 ช้อนชา
อบเชย 1/5 ช้อนชา
กานพลู 1/5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ 1/5 ช้อนชา
พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการตกแต่ง kupaty:
น้ำทับทิม
เมล็ดทับทิม
ผักชีผักชี
หัวหอมใหญ่

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างเนื้อ ข้ามกระเทียม หัวหอม หมู และเนื้อวัวผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผสมเนื้อสับกับเกลือ ใส่พริกไทย หยดทีละหยด เทไวน์ลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในเวลาเดียวกันเนื้อสับไม่ควรเปียกเกินไป - ปรับปริมาณไวน์

เมื่อมวลพร้อมแล้วให้เพิ่ม barberry ลงไปแล้วผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่สำลัก

ตอนนี้คุณควรเตรียมลำไส้ มันจะดีกว่าที่จะซื้อของที่ซักแล้วเพื่อไม่ให้ยุ่งกับมัน

ล้างลำไส้จากภายนอก จากนั้นยืดลำไส้ตามความยาวด้วยเกลือ (เอาเกลือใส่ฝ่ามือ) ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้งแล้วล้างลำไส้อีกครั้งใต้น้ำไหล

กลับด้านในออกและทำเช่นเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง จากนั้นอย่ายืดด้วยเกลืออีกต่อไป แต่ด้วยแป้งข้าวโพด

มัดไส้ด้านหนึ่งด้วยด้ายเหลือหางเล็กไว้

ใส่กระป๋องรดน้ำที่ปลายลำไส้ว่างแล้วเติมไส้ด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ พันผ้าพันแผลที่ปลายอีกด้าน ตัดส่วนเกินออก ขนาดของไส้กรอกคูปาตีมักจะอยู่ที่ 15-17 ซม.

นวดลำไส้ด้วยมือของคุณเพื่อให้อากาศออก ไม่ควรเติม Kupaty แน่นเกินไปเพื่อไม่ให้ระเบิดในภายหลัง

พับไส้กรอกครึ่งแล้วต่อปลายด้วยด้าย

คูปาตี. วิธีการทอด. Kupaty ในเตาอบ

หากคุณกำลังจะทอด kupaty แช่แข็งพวกเขาจะต้องละลาย

ก่อนทอดคุณต้องเอาไส้กรอกตามด้ายแล้วหย่อนลงในน้ำเดือด 1 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเช็ดคูปัตด้วยผ้าเช็ดปาก

เทไขมันลงบนแผ่นอบแล้วอุ่น

ใส่ kupaty เจาะพวกเขาในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็มเพื่อปล่อยไอน้ำ ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ kupaty แตก

อบในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

อร่อย!

คูปาตี

Kupaty เสิร์ฟร้อนอบสดใหม่ วางบนจานและตัดหางและด้าย Kupaty อบในเตาอบโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเมล็ดทับทิมและโรยด้วยน้ำทับทิม Kupaty เข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศและ tkemali ของดองและสลัด

Kupaty สามารถปรุงได้หลายวิธี: บางคนชอบ kupaty ในเตาอบ บางคนทอดในกระทะ แต่โดยทั่วไป kupaty นั้นดีมากเมื่อติดไฟ

ดูสิ่งนี้ด้วย

สำหรับแม่ครัวหลายๆ คน อาหารประจำชาติของประเทศเพื่อนบ้านเป็นเรื่องลึกลับที่แปลกใหม่ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่พบในร้านค้าของเรา การเตรียมการดังกล่าวอาจทำให้พ่อครัวมือใหม่ไปสู่ทางตัน และทำให้เกิดคำถามมากมาย เช่น จะทอดคูปาตีในกระทะเท่าใด วันนี้เราจะหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ และเราจะหาวิธีอื่นในการปรุงอาหารจานนี้ด้วย

ดังนั้น หากคุณไม่เคยเห็นหรือลองอาหารจานนี้อย่าง คูปาตี นี่คือข้อมูลเล็กๆ น้อยๆ สำหรับคุณเกี่ยวกับอาหารจานนี้ อันที่จริงไส้กรอกเหล่านี้เป็นไส้กรอกขนาดใหญ่ในปลอกธรรมชาติซึ่งทำจากเนื้อสับพร้อมเครื่องเทศต่างๆ มากมาย

ในร้านค้าของเรา คุณจะพบกับเมนูเนื้อนี้สองแบบ - คูปาตีแช่เย็นและแช่แข็ง ตอนนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง

ฉันจำเป็นต้องละลาย kupaty หรือไม่และต้องเตรียมอย่างไรสำหรับการทอด

kupaty แช่แข็งจะถูกเก็บไว้นานขึ้นและดังนั้นจึงอยู่ในรูปแบบนี้ที่ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้บ่อยที่สุด ก่อนปรุงอาหารจะต้องละลาย

• หากคุณต้องการรักษาความชุ่มฉ่ำและโครงสร้างของเนื้อ ให้ย้าย kupaty จากช่องแช่แข็งของตู้เย็นไปยังช่องหลัก กระบวนการละลายน้ำแข็งจะดำเนินไปอย่างราบรื่น เพื่อให้คุณสมบัติด้านรสชาติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง
• วิธีที่เร็วกว่าคือการละลาย kupaty ที่อุณหภูมิห้อง โดยปกติจะใช้เวลาหลายชั่วโมง ตัวเลือกนี้เหมาะสมที่สุด
• การละลายน้ำแข็งแบบด่วนเกี่ยวข้องกับการแช่ในน้ำอุ่น ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่บ่อยครั้งในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรสชาติ

คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าคุณไม่ควรปรุงผลิตภัณฑ์แช่แข็งโดยไม่ละลายน้ำแข็งก่อน เช่นเดียวกับที่คุณไม่ควรใช้ไมโครเวฟ ความจริงก็คือเปลือกธรรมชาติส่วนใหญ่มักไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและการระเบิดอย่างกะทันหัน

ใช้เวลานานเท่าใดในการทอด kupaty ในกระทะ

ดังนั้น หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านกระบวนการละลายน้ำแข็งแล้ว ก็ควรปรุงให้สุก วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้กระทะแม้ว่าในขั้นต้น kupaty นั้นมีไว้สำหรับทำอาหารบนบาร์บีคิวหรือไฟ

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกหลายตัวที่นี่ ซึ่งเราจะพูดถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย

• วิธีแรกและดีที่สุดคือการต้มคูปาตีเล็กน้อยก่อนส่งไปยังกระทะ ในการทำเช่นนี้ให้นำน้ำไปต้มในกระทะ แช่ kupaty ลงไปแล้วปรุงอาหารประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเรานำผลิตภัณฑ์ออกด้วยแหนบ (อย่าใช้ส้อม) แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที จากนั้นเปิดความร้อนสูงสุดแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
• ตัวเลือกที่สองคือการปรุง kupaty ในกระทะโดยตรง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไส้กรอกลงในชามแล้วเทน้ำเล็กน้อย เราตั้งไฟไว้ที่ระดับปานกลางและหมุนไส้กรอกตลอดเวลาเรารอให้ความชื้นระเหยหมด หลังจากนั้นเทน้ำมันและทอดในลักษณะเดียวกับวิธีก่อนหน้า
• ไม่ใช่วิธีที่ดีนัก ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้ การเจาะสองครั้งด้วยเข็มหรือไม้จิ้มฟันในเปลือกคูปัต ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถแพร่กระจายได้ทันทีบนกระทะด้วยน้ำมันและทอดประมาณ 10-15 นาทีโดยพลิกกลับอย่างต่อเนื่อง น้ำผลไม้บางส่วนจะหายไปและ kupaty จะไม่ฉ่ำ
• พ่อครัวบางคนก็หั่นคูปาตีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดในลักษณะนี้ แน่นอนว่าตัวเลือกนี้มีสิทธิ์มีอยู่ แต่เมื่อใช้งานคุณสมบัติหลักของคูปัตจะหายไป - ความชุ่มฉ่ำ

ความจำเป็นในการปรุงอาหารล่วงหน้านั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าภายใต้อิทธิพลของน้ำเดือดเปลือกจะยึดติดกับไส้เนื้อให้แน่นยิ่งขึ้น ซึ่งช่วยลดโอกาสเกิดความเสียหายต่อปลอกตามธรรมชาติในระหว่างกระบวนการทอด

คูปาตีทอดในกระทะย่างกี่นาที

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ที่บ้าน การใช้กระทะย่างสำหรับทำอาหารคูปัตเป็นทางเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ขอบคุณผู้ช่วยเหล็กหล่อ ไส้กรอกจะพร้อมในไม่กี่นาที และพวกเขายังจะได้ลายที่สวยงามมีลักษณะเฉพาะ

เริ่มต้นด้วย kupaty จุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาทีในขณะที่ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยความร้อนสูง จากนั้นนำไส้กรอกออก ซับด้วยกระดาษชำระ ทาน้ำมันพืชแล้วทาในกระทะ

หลังจากนั้นจำเป็นต้องทอดไส้กรอกแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีทุกด้านจนเป็นแถบสีน้ำตาลลักษณะ

มีวิธีอื่นเตรียมคุปต์กี่อัน

เมื่อพูดถึงคุปัตส์ เราไม่สามารถลืมวิธีอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ได้ นอกเหนือจากกระทะ

• หากคุณกำลังปรุงไส้กรอกบนตะแกรงหรือไฟ ก่อนอื่นคุณควรลด kupaty ลงในน้ำเดือดครึ่งนาที หลังจากนั้นให้ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วติดบนตะแกรง Kupaty ทอดบนถ่านเป็นเวลา 15-25 นาทีในเวลานี้เราต้องไม่ลืมว่าต้องพลิกไส้กรอกพร้อมกับตะแกรงตลอดเวลา
• Kupaty ปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที 10-15 นาทีแรกในด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นไส้กรอกจะพลิกกลับด้านและอบอีกด้านหนึ่ง หากเตามีตะแกรงให้ใช้ในช่วง 5 นาทีสุดท้าย
• ในเตาย่างอากาศคุณสามารถปรุง kupaty ได้และมันอร่อยมาก จำเป็นต้องตั้ง 180 องศาและปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ประมาณครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทอด kupaty ในกระทะมากแค่ไหนและไม่เพียงเท่านั้น จำไว้ว่าในช่วง 10-15 นาทีแรกไส้ของเราถูกเตรียม จากนั้นเมื่อใช้ความร้อนสูงสุด เราก็จะได้เปลือกที่สวยงาม