Správne pestovanie a starostlivosť o ružičkový kel. Ružičkový kel - ako pestovať a získať dobrú úrodu

Najlepšie začiatkom apríla. Môžete a pri dobrom osvetlení a pomerne nízkej dennej teplote, alebo môžete teplá loggia alebo vyhrievané.

Semená zasiate do hĺbky 1 cm, asi štyri centimetre od seba. Keď má rastlina jeden list, je čas vybrať ho do samostatného pohára. Vo veku 50 dní sa môže sadiť kapusta. Keďže potrebujete veľa miesta, musíte byť dostatočne ďaleko, asi 50 cm od inej rastliny.

Starostlivosť o kapustu pozostáva z pravidelného zavlažovania, týždenného hnojenia a hillingu. Vrchný dresing z infúzie divizna a minerálne hnojivá treba striedať. Z hnojív môžete použiť azofosku - na 10 litrov vody vezmite 3 polievkové lyžice. lyžice. Nie je to zlé pre vhodné hnojivá s obsahom dusíka a draslíka. Vzhľadom na to, že stonka je vysoká, počas celého vegetačného obdobia je potrebné ju neustále kopcovať a kypriť.

Keď spodné klíčky dosiahnu veľkosť hrášku, odrežte vrchnú časť rastliny. To umožní, aby sa hlávky kapusty rýchlejšie naliali. Rastlinu môžete nechať plne dozrieť až do neskorej jesene, keďže táto kapusta znesie mrazy až do -8 stupňov. Hneď ako klíčky zhustnú, odrežú sa. Je potrebné odrezať hlávky kapusty v blízkosti samotnej stonky, inak sa môžu rozpadnúť.

Kapustu radšej neskladujte čerstvú, býva mrazená. V tejto podobe si dokonale zachovávajú svoje prospešné vlastnosti a chuťové vlastnosti. Kapustu môžete použiť varenú aj vyprážanú, ako prílohu alebo polievku. Pri príprave jedla z ružičkový kel je dôležité, aby ste ju nestrávili - nadmerné spracovanie zničí všetky užitočné vlastnosti zeleniny.

Podobné videá

Poznámka

Vzhľadom na to, že ružičkový kel trvá asi 150 dní, kým sú prvé kapusty pripravené (od okamihu, keď sa objavia výhonky), spravidla sa nemožno vzdať sadeníc. najlepší čas na siatie sadeníc sa zvažujú prvé aprílové dni. Môžu sa pestovať sadenice zasklený balkón, v podmienky miestnosti, na lodžii alebo vo vykurovanom skleníku.

Užitočné rady

Kultúra odoláva mrazom do -8...-10 °С, t.j. mrazuvzdornejšia ako biela kapusta. Optimálna teplota pre ňu je 15-18 ° C, pri 25 a viac v tieni sa tvorba rastliny oneskoruje a kvalita úrody sa znižuje. Ružičkový kel sa vysieva 10. – 15. apríla na dobre osvetlenom, slnkom vyhriatom mieste pod fóliou a sadenice sa vysádzajú od 1. do 10. júna na záhradný záhon, kde sú paradajky, uhorky príp. strukoviny.

Zdroje:

• ako zasadiť kaleráb v roku 2019

Ružičkový kel je vzácna zelenina v ruských záhradných záhonoch. Milovníkov, ktorí ju pestujú na svojich pozemkoch, nie je veľa. Medzitým nie je vôbec ťažké pestovať "Brusel" nielen na juhu, ale aj v stredný pruh Rusko.

Aký je dôvod neúspešného pestovania ružičkového kelu?

Mnoho ľudí sa pokúša pestovať "Brusel" ako obyčajnú bielu kapustu a používajú rovnaké metódy. Je tu však jeden podstatný rozdiel, bez ktorého úspech nie je možný. Výsev semien a výsadba sadeníc na hrebene má svoj špecifický časový rámec. Ružičkový kel má dlhšie vývojové obdobie. Od zasiatia semien do dňa zberu uplynie 155-165 dní. Len moderné odrody majú o niečo kratšiu dobu vývoja, 140-150 dní.

Kedy by ste mali zasiať semená ružičkového kelu na sadenice?

Sadenice sa pestujú asi 35-40 dní. Semená sa preto musia zasiať začiatkom marca. Akékoľvek oneskorenia a opomenutia s načasovaním výsevu semien znížia úspešnosť pestovania „bruselov“.

Aké sú vlastnosti pestovania sadeníc?

Ružičkový kel je citlivý na akúkoľvek transplantáciu. Pri pestovaní sadeníc je dôležité zachovať koreňový bal a neporaniť ho. Preto je lepšie zasiať semená ihneď do kaziet alebo kvetináčov, pričom obídete zber. V čase výsadby na lôžkach majú sadenice 4 až 6 listov. Mal by sa temperovať deň vopred (do 10-12 dní). Brusel sa vysádza na záhony v posledný aprílový týždeň alebo začiatkom mája.

Ružičkový kel sa veľmi líši od rodiny bielej kapusty. Nebojí sa jarných mrazov a mrazov až do -6-7 ° C sa jej nebojí.

Ružičkový kel je všestranná zelenina pôvodom z Bruselu. Malé, chrumkavé, posilnené hlávky, pikantnej chuti, obsahujú veľa ľahko stráviteľných bielkovín, ktoré svojimi vlastnosťami pripomínajú kura.

Charakteristika a vlastnosti

Ružičkový kel patrí do poddruhu listov, dvojročnej rastliny, krížovej rodiny. Vo vzhľade je kapusta dlhá stonka a nadýchaný vrchol. Malé (do 5 cm) hlávky sa vytvárajú na stonke zo skrútených listov kapusty s vlnitým povrchom.

Hlávky kapusty - dobré diétny výrobok, je veľa draslíka, preto sa odporúčajú užívať pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Vysoký obsah jódu, horčíka, vápnika, železa a vitamínov.

Pôsobí protizápalovo, posilňujúco pri ateroskleróze, cukrovke, zápalových procesoch v žlčových cestách a pečeni.

Môže sa použiť ako samostatné jedlo alebo do polievok, dusených pokrmov, ako príloha.

Skoré hybridné odrody: "Franklin F1" a "Hercules". Doba zrenia 130 - 140 dní. Výška stonky je do 60 cm, úroda na ker je do 40 hlávok kapusty s celkovou hmotnosťou do 400 g.

Odrody v polovici sezóny: "Diablo F1" a "Casio". Podmienky dosiahnutia splatnosti komodity 155 - 170 dní. Casio má vajcovitý tvar modrozelených hlávok, s priemerom do 3 cm, hlávka kapusty váži do 12 g.

Neskoré odrody: "Boxer F1" a "Curl" s dobou dozrievania 170 dní. Výška kríka je do 90 cm, priemerné hlávky do 5 cm, hmotnosť jedného do 15 g, celkový počet do 40 hláv.

Organizácia miesta a príprava pôdy

Je lepšie zvoliť osvetlenú oblasť. Pôda je bohatšia živiny hlinité alebo piesočnato-hlinité, ale možno ich vysádzať aj na menej hnojené pôdy bez buriny. Pôdna reakcia je mierne kyslá. Vysoká kyslosť pôdy sa zriedi vápnom.

Stránka sa pripravuje na jeseň. Pri kopaní sa používajú organické a minerálne hnojivá (obsahujúce potaš a fosfor).

Na jar sa pôda uvoľní, oplodní močovinou. Lôžka sa tvoria na vlhkej pôde.

Ružičkový kel má dlhé vegetačné obdobie, čo umožňuje pestovať v jeho uličke inú skorú zeleninu.

predchodcov

Dobrými predchodcami budú zelenina, zelenina, strukoviny.

Výsevné termíny

Vysieva sa buď v skleníku od apríla do mája, alebo ihneď v otvorená zem.

Výsev a starostlivosť o sadenice

Pre sadenice sa semená ružičkového kelu vysievajú koncom marca alebo začiatkom apríla. Semená sa vysádzajú do hĺbky 1 cm.V štádiu tvorby jedného pravého listu sa sadenice ponárajú s usadením do rašelinových pohárov.

Sadenice sa uchovávajú vo vlhkej pôde s neustálym vetraním a vrchným obväzom.

Dva týždne pred pristátím na mieste je možné vykonať otužovanie s postupným zvyšovaním dĺžky pobytu na čerstvom vzduchu.

Pristátie v zemi

Vysadené v otvorenom teréne po dobu 45 - 60 dní vo fáze 5 - 6 listov. Vzor pristátia 60x60 cm.

Ružičkový kel potrebuje pravidelnú vzdialenosť medzi riadkami a zálievku. Je lepšie to urobiť s vodou zo studne.

V pazuchách listov sa vytvoria hlávky. V niektorých odrodách môže ich počet dosiahnuť až 70 kusov. Vrch kapusty by sa mal odrezať, keď hlávky spodného radu dosiahnu veľkosť hrášku. Môžete tak zastaviť rast rastliny do výšky a všetku energiu nasmerovať na tvorbu hlávok.

Hilling by sa mal vykonávať na jeseň av prípade potreby zviazať vysoké nestabilné kríky.

Kapusta dobre znáša mráz. Všimli sme si, že chuť ružičkového kelu sa po krátkom mraze zlepšuje, stáva sa voňavejším.

vrchný obväz

Pri zlej pôde v lete je možné vykonať až štyri hnojenie dusíkatými hnojivami. V druhej polovici vegetačného obdobia sa oplatí pridať superfosfát. Potom sa kŕmia kombinovanými komplexnými hnojivami.

Nedostatok fosforu a draslíka v pôde môže viesť k tomu, že hlávky kapusty nebudú zviazané.

Dobré výsledky dosiahnete zalievaním vodným roztokom fermentovanej žihľavy.

Škodcovia

Ružičkový kel je chorý, rovnako ako kapusta, ale kapustová muška sa jej nedotýka pre horčičné oleje, ktoré obsahuje.

Z húseníc a vošiek, bielkov kapustových a molíc sa používajú insekticídy.

Mladé hlávky kapusty lákajú vtáky, preto treba dávať pozor, aby ste ich odplašili.

Vyhnite sa oxidácii pôdy, ktorá nevyhnutne povedie k ochoreniu kíl.

Zber

Úroda sa zberá, keď dozrievajú hlávky kapusty. Zber začína na spodnej časti kríka, pričom sa postupne odrezávajú väčšie exempláre. Mali by sa trhať spolu so stonkou, aby ste si mohli ponechať hlávky dlhšie.

Prvá úroda sa zvyčajne zberá začiatkom októbra a pokračuje až do neskorej jesene.

Po nástupe obdobia stabilných mrazov sa ker zreže s koreňom, odstránia sa listy a vrchol a stonka s hlávkami kapusty sa prenesie do pivnice.

Po zmrazení si hlávky kapusty zachovajú svoju chuť a možno ich dlho skladovať.

Ak neodrežete hlavy, budúci rok sa z nich vytvoria výhonky a ker zakvitne.

Ružičkový kel je jednou z najzdravších odrôd tohto druhu záhradná kultúra. Okrem obrovského množstva užitočných vitamínov a minerálov obsahuje bielkoviny. Odborníci na výživu ubezpečujú, že polievka z takejto kapusty je z hľadiska zloženia stopových prvkov ekvivalentná kurací vývar. Bohužiaľ, v posteliach sa užitočná vysoká krása tak často nenachádza. Väčšina záhradkárov sa bojí vrtošivý charakter rastliny a vlastnosti poľnohospodárskej techniky, nehovoriac o pomerne dlhom období od sejby po dozretie plodín. Ak však venujete trochu pozornosti Bruselu, je celkom možné na mieste pestovať malé, ale tak chutné a výživné hlávky kapusty.

Ružičkový kel sa najlepšie pestuje v sadeniciach.

Príprava pôdy a výsadba sadeníc ružičkového kelu

Na pestovanie kapusty tejto odrody je potrebné prideliť osvetlenú plochu, ktorá je však zároveň v tieni "prelamovaná", napríklad v blízkosti veľkých kríkov. Zakryjú rastliny pred priamym slnečným žiarením, pod vplyvom ktorého sú kapusty zle viazané.

Kapustové záhony musia byť pripravené vopred a prinesené na miesto:

• humus;
• drevený popol (1 liter popola na 10 litrov humusu).

Sadenice by sa mali vysádzať v šachovnicovom vzore, pričom medzi kríkmi je potrebné ponechať vzdialenosť najmenej 60 cm, pretože dospelá rastlina zaberá pomerne veľa miesta. Na kyslých pôdach pridajte do každej jamky hrsť popola.

Vegetačné obdobie je dlhšie ako u bielej hlavy. Aby miesto na záhonoch nebolo prázdne, môžete medzi sadenice zasadiť repu.

Starostlivosť o pristátie

Starostlivosť o vysadené rastliny zahŕňa:

• pravidelné zavlažovanie:
• odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy;
• periodický vrchný obväz.

Prvé kŕmenie sa môže vykonať 10 dní po zbere sadeníc na lôžkach pomocou dusíkaté hnojivá. Na následné obväzy je dobré použiť bylinné infúzie a komplexné minerálne hnojivá. Celkovo na sezónu stačia 3-4 vrchné obväzy. Aby dlhý kmeň bruselu neklesol na jednu stranu, po hnojení alebo zalievaní sa pravidelne odlieva.

Skúsení záhradníci odporúčajú pri začatí viazania hláv zovrieť hornú časť kríka. Všetky sily sa teda vynaložia na tvorbu úrody a nie na celkový rast rastliny a samotné hlavy budú väčšie. Hoci bolo poznamenané, že hybridné odrody sú schopné produkovať pomerne veľkú úrodu aj bez tohto postupu.

Ako kapusta rastie, jej spodné listy žltnú. Môžu byť tiež odstránené.

Zber kapusty zvyčajne začína koncom septembra. V regiónoch s teplým podnebím je rastlina schopná zostať na lôžkach až do novembra, pretože toleruje malé mrazy (do 2 stupňov pod nulou). Dozvedieť sa o

Už dosť na dlhú dobu na zeleninových trhoch a vo väčšine supermarketov môžete pozorovať nezvyčajný druh zeleniny. Touto zvláštnou a jedinečnou zeleninou je ružičkový kel. Počet užitočných vitamínov v ňom obsiahnutých nie je v žiadnom prípade horší ako obyčajná biela kapusta a chutnosť v mnohých smeroch ju prevyšuje. Navyše je to veľmi nezvyčajné a krásna rastlina, čo vyzerá obzvlášť nezvyčajne pri formovaní vidlíc. Čo je to za kultúru a ako pestovať ružičkový kel doma?

Všeobecné informácie

V skutočnosti je ružičkový kel jednou z odrôd biela kapusta a odkazuje na toto pestovaná rastlina preto je jednoducho nemožné ho stretnúť vo voľnej prírode. Nezvyčajná zelenina bola vyšľachtená v Belgicku a pomenovaná po bruselských farmároch.

Kapusta získala všeobecné uznanie najskôr v západnej Európe, Kanade a Spojených štátoch. V Rusku si však obľubu získal až v polovici 19. storočia. V našej krajine sa pestuje v obmedzenom množstve v centrálnych oblastiach. Táto zelenina je natoľko mrazuvzdorná, že sa znesie takmer v každom klimatické podmienky.

Popis a vzhľad kapusty

Táto zelenina je dvojročná rastlina. Ružičkový kel rastie (ako pestovať na otvorenom priestranstve, zvážime ďalej) je extrémne nezvyčajným spôsobom. Najprv vyrastie hrubá stonka vysoká 30-100 centimetrov, v ojedinelých prípadoch môže stonka dosiahnuť väčšiu veľkosť. Veľké zelené listy sú umiestnené po celej stonke. Za normálne sa tiež považuje, ak sa na listoch vytvoria tmavozelené škvrny s fialovým odtieňom. Na vrchole stonky sa tvorí malá ružica listov. Na jeseň sa v blízkosti každého listu tvoria malé vidličky kapusty. Priemer každého dosahuje od 2 do 5 centimetrov. Plody môžu byť lokalizované veľmi zriedka, alebo môžu a naopak, prilepiť okolo celej stonky. Na jednej stonke môže vyrásť až 70 vidlíc. V druhom roku kvitnutia rastlina nevytvára plody, ale tvorí kvety s drobnými hnedými semenami. Semená ružičkového kelu môžu zostať životaschopné najviac 5 rokov. Kapusta je schopná odolávať mrazom až do -10 stupňov, vďaka čomu je spomedzi všetkých druhov najmrazuvzdornejšia. Tiež tento druh kapusta je jedným z najdlhšie rastúcich druhov. Doba dozrievania trvá od 120 do 180 dní, a preto je tento druh vhodnejší na pestovanie prostredníctvom sadeníc.

Ako pestovať ružičkový kel zo semien

Úplne prvá otázka, ktorú sa záhradník, ktorý sa rozhodne pestovať túto plodinu, pýta: ako a kedy ju zasadiť? Ako pestovať ružičkový kel v záhrade? Semená tejto rastliny začínajú rásť už pri teplote +2 stupňov. Najlepšie je pestovať sadenice začiatkom apríla. Je žiaduce to urobiť vo vyhrievanom skleníku. Ak to nie je k dispozícii, potom je na to ideálny zasklený balkón. Najoptimálnejšie médium na siatie - vysoká vlhkosť vzduchu, ako aj teplota +3 alebo +4 stupne v noci. Na piaty deň sa začnú objavovať klíčky.

Ako teda pestovať ružičkový kel zo semien? Pred výsevom musia byť semená dobre zahriate vo vode po dobu 15 minút. Odporúčaná teplota vody - nie viac ako 50 stupňov. Potom sú spustené do studená voda na 1 minútu. Potom sa semená uchovávajú 12 hodín v roztoku bohatom na stopové prvky, potom sa premyjú tečúcou vodou a umiestnia sa na jeden deň do chladničky. Potom by sa semená mali vysušiť a môžete začať s výsadbou. Aby boli sadenice silné, musíte semená zasiať vo vzdialenosti najmenej 5 centimetrov od seba a hĺbka výsadby by nemala byť väčšia ako 2 centimetre. Keď sa na sadeniciach objaví jeden skutočný list, rastliny sa ponoria a potom sa presadia do samostatných boxov. Ďalej by sadenice mali rásť od 35 do 60 dní. Potom sa presadí do otvoreného terénu. Zvyčajne do tejto doby vyrastie na každej stonke 4 až 7 listov. Ak plánujete pestovať ružičkový kel na vašej záhrade, je dôležité správne pripraviť pôdu.

Pôda

Kapusta miluje kultivované a na živiny bohaté pôdy, v hnilobných pôdach sadenice zle klíčia. presne tak preto pred pestovaním ružičkového kelu na otvorenom priestranstve, na jar pred výsadbou, treba pôdu pohnojiť. Na tieto účely je najlepšie použiť dusičnan amónny alebo močovinu. Koncentrácia - približne 20 g na 1 m.Najlepšie sa hodí na pestovanie slnečné miesto, keďže kapusta nemá rada tieň. Rastliny sa odporúča sadiť do dvoch radov, dosť ďaleko od seba. Najlepšia vzdialenosť medzi rastlinami - najmenej 50 cm.

Ako sa starať o ružičkový kel

Pri zvažovaní, ako pestovať ružičkový kel, je dôležité oboznámiť sa s vlastnosťami starostlivosti. Dva týždne po výsadbe rastlín na lôžkach sa odporúča vykonať prvý vrchný obväz minerálnymi hnojivami. Pod jednu stonku sa odporúča aplikovať 1-2 litre hnojiva.

Druhý vrchný obväz sa vykonáva, keď sa na stonkách tvoria vidlice. Kapusta sa musí hojne zalievať. Táto kultúra potrebuje výdatnú zálievku najmä pri tvorbe malých vidličiek. Aby sa zabránilo napadnutiu kapusty škodcami, odporúča sa raz týždenne po uvoľnení posypať zem popolom. Aby bola úroda kapusty bohatšia, horné rozety by mali byť odrezané. Najlepšie je to urobiť jeden a pol mesiaca pred dozretím zberu. Ďalej zvážte, ako pestovať ružičkový kel, aby ho nenapadli škodcovia.

• pozorovať striedanie plodín;
• ošetriť semená pred výsevom (metóda bola opísaná vyššie);
• dodržiavanie všetkých pravidiel starostlivosti o kapustu.

Zber

Zber kapusty sa odporúča začať koncom septembra alebo začiatkom októbra. Nie je potrebné rezať všetky vidlice. Úroda sa zbiera počas dozrievania. Zrelá kapusta má bohaté zelená farba a dosahuje priemer 3 centimetre. Hmotnosť jednej vidličky môže dosiahnuť 10 až 15 gramov.

Existuje ďalší spôsob zberu: úplne zrelé vidličky sa odrežú spolu so stonkou, potom sa umiestnia do vlhkého piesku a odstránia sa na tmavom mieste. V tejto forme sa kapusta môže skladovať až 4 mesiace. Narezané vidličky sa najlepšie používajú ihneď alebo zmrazené. Vedecky dokázaný fakt – mrazený ružičkový kel nestráca svoju nutričnú hodnotu.

Odrody odrôd kapusty

Vzhľadom na technológiu pestovania ružičkového kelu stojí za to venovať pozornosť najobľúbenejším odrodám. Možno ich rozdeliť do troch typov:

• skorá kapusta(Cassio, Dolmik, Rosello (Nemecko), Franklin, Rudnev, Isabella);
• stredná sezóna kapusta (Boxer, Perfection (Rusko), Hercules, Risen);
• neskorá kapusta (Gruniger (Nemecko), Ketskill (USA), Curl).

Škody a výhody kapusty

Ružičkový kel je zásobárňou prospešných vitamínov a minerálov. Je bohatý na vitamíny B, PP, C, E, bielkoviny, tiež na obrovské číslo obsahuje aminokyseliny a enzýmy, kyselinu listovú a vlákninu. Množstvom vitamínu C je kapusta mnohonásobne pred čiernymi ríbezľami. A riboflavín v ňom obsahuje presne toľko ako v prírodnom kravskom mlieku.

Kapusta je diétny a hypoalergénny výrobok, takže ju možno bezpečne podávať malým deťom, ako aj starším ľuďom. Pre vysoký obsah kyseliny listovej môžu zeleninu konzumovať aj budúce mamičky. Šťava z ružičkového kelu má diuretický a choleretický účinok. Má tiež protizápalové, expektoračné, imunostimulačné účinky. Kapusta pomáha bojovať s nadváhou, zlepšuje črevnú motilitu a tiež zmierňuje pálenie záhy. Pripravený kapustový vývar nie je vo vlastnostiach v žiadnom prípade horší ako kurací vývar.

Ružičkový kel sa neodporúča ľuďom s oslabenou funkciou pankreasu, pretože existuje vysoké riziko vzniku hypotyreózy. U ľudí trpiacich Crohnovou chorobou, ako aj gastrointestinálnymi ochoreniami môže kapusta spôsobiť nadúvanie.

Nutričná hodnota ružičkového kelu

Kalorický obsah ružičkového kelu - 35 kcal.

Výživová hodnota na 100 g: bielkoviny - 4,8 g; tuky - 0,3 g; uhľohydráty - 3,1 g.

Použitie kapusty pri varení

Kapusta sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Vidličky sa najčastejšie používajú celé na polievky, prílohy a druhé jedlá. Zelenina môže byť varená, vyprážaná, dusená. Zároveň nestratí svoje chuťové vlastnosti. neobvyklý tvar a malá veľkosť kapusta dáva kuchárom množstvo možností na zdobenie rôznych príloh a jedál. Samozrejme, že je najlepšie a zdravšie jesť surovú kapustu, ale ak sa chuť zdá nezvyčajná, potom sa môžete uchýliť k tepelnému spracovaniu alebo vyprážaniu.

Aby farba vidličiek zostala taká jasná ako za surova, odporúča sa ich vyprážať na prudkom ohni bez prikrytia pokrievkou. Pri výbere kapusty v obchode sa odporúča venovať pozornosť jej horným listom. Spravidla by mali byť jasne zelenej farby, bez tmavých škvŕn na listoch a stonkách. Stopka musí byť svetlá farba a čisté. Ak horné listy na kapuste zožltnú, takýto výrobok sa neodporúča jesť. Najlepšie je vybrať kapustové vidličky strednej veľkosti, s priemerom asi 3 cm, mali by byť husté a lesklé, zvyčajne sú najchutnejšie a šťavnaté. Väčšie klíčky môžu byť horké.

Preskúmali sme teda pestovanie ružičkového kelu, starostlivosť, odrody. Ako už bolo uvedené vyššie, s kompetentným prístupom k podnikaniu a prísnym dodržiavaním všetkých pokynov je možné na vašom webe pestovať plodiny. Proces si nebude vyžadovať žiadne veľké náklady, ale výsledok vykonanej práce vo forme užitočnej úrody jednoznačne poteší.

K dnešnému dňu sa ružičkový kel pestuje väčšinou v oblasti s miernymi letnými teplotami a teplým, dlhým jesenné obdobie. Práve tieto podmienky zodpovedajú biologickým vlastnostiam tejto zeleniny a prispievajú k dobrej úrode.

Ružičkový kel je dvojročná bylinná plodina. Výška rastlín sa pohybuje od 20 do 60 centimetrov.

V štádiu pestovania sadeníc ružičkového kelu tvorí rastlina stonkovú časť s dlholistými rozložitými celokrajnými listami.

V ďalšej fáze pestovania v pazuchách listov sa vytvárajú veľké púčiky - kapustné hlávky s okrúhly tvar. Ich hmotnosť zriedka presahuje 15 gramov a celkový výnos z každej správne pestovanej rastliny môže byť 500 gramov.

Ružičkový kel sa považuje za rastlinu odolnú voči chladu a je celkom tolerantný voči krátkodobým mrazom až do -6ºС. Viazanie a kvalitné plnenie ovocia si vyžaduje optimálne teplotné pozadie - na úrovni 18ºС. Pri rýchlostiach nad 25ºС sa rast a tvorba plodov spomaľujú. V súvislosti s klimatickými preferenciami ružičkového kelu v krajine by sa mal pestovať na otvorených záhonoch.

Spôsoby pristátia

Pestovanie kvalitnej úrody ružičkového kelu vám umožňuje správne pestovať a starať sa o túto zeleninovú plodinu.

Semená sú zasiate posledné dni marca alebo začiatkom apríla. Kvalitné sadenice získané pri pestovaní na zasklenom balkóne alebo vo vyhrievanom skleníku, čo pomáha zabezpečiť optimálnu úroveň teploty.

Nočné teploty by sa mali pohybovať od 6 do 8 stupňov Celzia, cez deň by sa teplota mala pohybovať okolo 20 stupňov. Teplota pred vzídením životné prostredie je potrebné udržiavať na 2 stupňoch Celzia.

Prvé sadenice sa objavia na štvrtý deň. Na výsadbu sú vhodné rašelino-humusové kvetináče.

Sadenice potrebujú pravidelnú zálievku a hnojenie minerálnymi hnojivami. Je potrebné vykonať vetranie miestnosti, kde sa pestujú sadenice. Zber sa vykonáva jeden a pol mesiaca po zasiatí semien.

Pestovanie sa vykonáva na hlinitých pôdach bohatých na organickú hmotu a hlboko obrábaných pôdach. Mali by ste starostlivo dodržiavať poľnohospodárske postupy pri pestovaní ružičkového kelu vrátane povinnej starostlivosti a kŕmenia.

Ako pestovať ružičkový kel (video)

Vlastnosti starostlivosti a kŕmenia kapusty v záhrade

• Pestovanie ružičkového kelu musí byť sprevádzané potrebné činnosti pripraviť pôdu na jeseň. Je potrebné energicky uvoľniť a vykopať pôdu a potom pridať požadované množstvo organické a minerálne hnojivá.
• Jesenná aplikácia superfosfátu, potašové hnojivo, hnoj alebo rašelinový kompost je veľmi dobrý pre rast a zdravie pestovaného ružičkového kelu a prispieva k získaniu veľká úroda veľké a rovnomerné hlávky kapusty.
• Predtým jarná výsadba je potrebné opäť uvoľniť pôdu a obohatiť pôdu na výsadbu močovinou.
• Tvorba výsadbových lôžok sa najvýhodnejšie vykonáva po bohatej pôdnej vlhkosti.
• Ak v procese nebolo možné vykonať kvalitné hnojenie pôdy jesenný tréning, potom môžete pohnojiť vykopané otvory na výsadbu sadeníc kapusty.
• Pri pestovaní na otvorenom priestranstve sa hrebene vytvoria začiatkom mája a jamky sa usporiadajú podľa vzoru 50 x 50 centimetrov.

• Ružičkový kel je zeleninové plodiny s dlhým vegetačným obdobím, ktoré dosahuje päť mesiacov, a opodstatnená bude výsadba medzi radmi skorších plodín, ktoré vytvoria úrodu už predtým, ako kapusta začne prinášať ovocie.
• Pre obväzy, ktoré sa vyrábajú nie viac ako raz týždenne, má zmysel používať hnojivá, ktoré majú vo svojom zložení rovnaké percento fosforu a dusíka.
• Starostlivosť o ružičkový kel zahŕňa pravidelné zavlažovanie.
• Táto odroda kapusty má pomerne vysoký výhonok a potrebuje kopcovité činnosti, aby poskytla stonku oporu.
• Komu koreňový systém dostal vzduch potrebný na úplný rozvoj, malo by sa pravidelne vykonávať uvoľňovanie pôdy.
• V prípade potreby sa vykonáva odstraňovanie buriny, bez ktorej sa starostlivosť o akúkoľvek rastlinu považuje za menejcennú.
• Netreba zabúdať na to, že jeden a pol mesiaca pred zberom je potrebné zaštipnúť vrchol stonky alebo odstrániť ružicu vrcholu.

Choroby a škodcovia

Medzi bežné choroby kultúry možno rozlíšiť:

• čierna noha;
• kapustový kýl;
• bakterióza sliznice;
• peronospóra.

Zo škodcov, pred ktorými si treba dávať pozor:

• krížové blchy;
• kapustové mušky;
• slimáky a slimáky;
• kopčeky kapusty a bielka.

Terapeutické a preventívne opatrenia sú podobné metódam kontroly, ktoré sú účinné proti škodcom pre iné kapustové plodiny. V počiatočnom štádiu ochorenia alebo lézie, ako aj na profylaktické účely sa môžu použiť ľudové bylinné lieky.

Ochrana rastlín pomáha nielen vykonávať všetky opatrenia na kvalitu príprava osivového lôžka pôdy a používanie dezinfekčných prostriedkov po zbere, ale aj dodržiavanie striedania plodín na záhonoch.

Ružičkový kel možno pestovať po zelenom hnojení, mrkve, zemiakoch, cibuli, strukovinách, obilninách a uhorkách. Je zakázané pestovať plodinu na hrebeňoch, kde sa predtým pestovala kapusta, repa, paradajky, repa, reďkovka alebo reďkovka. Ružičkový kel môžete vrátiť na už použitý záhon najskôr po štyroch rokoch. Dodržiavanie tohto pravidla zabezpečí rastlinu pred poškodením významnou časťou škodcov a chorôb spoločných pre všetky kapustové plodiny.

Pravidlá zberu a skladovania

Zber zrelej plodiny sa vykonáva v selektívnom režime a začína sa v polovici septembra. Hneď na začiatku dozrievajú spodné hlávky kapusty a podliehajú vylamovaniu. Záverečné čistenie sa vykonáva začiatkom novembra po nástupe stáleho chladu.

Výsadba sadeníc ružičkového kelu na otvorenom priestranstve (video)

Stonky so zrelými súkvetiami oddelenými od koreňového systému možno skladovať v chladnej miestnosti asi tri mesiace. Samostatné hlávky kapusty podliehajú okamžitému spracovaniu alebo zmrazeniu.

Ružičkový kel, rovnako ako každá iná plodina, má svoje vlastné charakteristiky pestovania. Ich dodržiavaním získate nádhernú úrodu vitamínov.