Táto limonáda je nielen skvelo osviežujúca v horúcich dňoch. Je tiež veľmi užitočný: posilňuje imunitný systém, povzbudzuje, zmierňuje chronickú únavu, priaznivo ovplyvňuje trávenie a metabolizmus, čistí cievy od škodlivého cholesterolu.
Pripravuje sa rýchlo - iba pol hodiny plus čas na ochladenie. Ak nie ste pripravení čakať, môžete do nápoja jednoducho pridať ľad.
Na výrobu zázvorovej limonády budete potrebovať:
- 1,5 litra prevarenej alebo balenej pitnej vody;
- 20-25 g čerstvého zázvoru (koreň);
- 1 veľký husto pečený citrón;
- 3 lyžice. l. kvetový med;
- 2 štipky kurkumy
Ako sa vyrába zdravá zázvorová limonáda
1. Citrón umyte pod kohútikom, ovocie dôkladne pretrite sieťkou. Olúpte a nastrúhajte zázvor. Vyzbrojený strúhadlom s najmenšími bunkami rozdrvte citrónovú kôru a vytlačte šťavu z ovocia do pohára.
2. Do hrnca pošlite kôru a hobliny zázvoru, citrónovú šťavu, malú časť vody (asi pohár) - a na mierny oheň. Počkajte, kým zovrie, potom do zmesi pridajte kurkumu, rýchlo ju premiešajte a pár minút duste.
3. Hotový nápoj úplne ochlaďte a potom preceďte cez karafiát na karafu. Pridajte med a pridajte hlavnú časť vody. Pite chladené.
Pripomienka: ľudia náchylní na prechladnutie, je kontraindikované používať ľad na nápoje. Rovnaká situácia, keď je telo prehriate. Bolesť v krku v lete je mimoriadne nepríjemná vec, opatrnosť pri teplotách nápojov nikdy neuškodí.
Nápoje, ktoré osviežujú v horúcom letnom počasí, sú celkom cenné, takže nájdete veľa receptov na ich prípravu. Domáca zázvorová limonáda sa vyrába pomerne ľahko, pretože nevyžaduje veľa prísad. A ako je možné preniesť jeho pozitívne vlastnosti do chladného obdobia?
Schopnosť osviežiť a uhasiť smäd nie je jedinou prospešnou ingredienciou. Pomocou zázvorovej limonády je posilnenie imunitného systému, zvýšenie krvného tlaku, normalizácia metabolizmu a odolávanie nadmernej hmotnosti. Môžete doplniť slávnostný stôl takým lahodným kokteilom, ktorým nahradíte alkohol. Posilnenie nálady a pohody je skvelá výhovorka na zábavu a pretancovanie noci.
Ako vyrobiť kvalitnú zázvorovú limonádu? Predtým, ako ho začnete variť doma, musíte pochopiť niekoľko jednoduchých zásad. Pomôžu odstrániť všetko, čo je užitočné, a odstrániť všetko škodlivé.
- V nápoji by nemal byť vôbec žiadny alkohol. Hlavným dôvodom je považovaný za vlastnosti koreňa rastliny rozptýliť krvné toky v tele. Ak sa do zázvorovej limonády pridá alkohol, zaťaženie cievneho systému sa niekoľkonásobne zvýši, takže v tomto prípade sú zraniteľnejšie. Tlakové rázy možno pozorovať aj u ľudí, ktorí predtým nemali podobné problémy.
- Kytica na dochutenie bude jasnejšia, ak k nej pridáte mätu, citrónový balzam, maliny. Nezabudnite na korenie. Najmä o klinčekoch, novom korení, kardamóme a ďalších.
- Cukor nie je najlepšou ingredienciou, ktorú je možné ľahko nahradiť medom. Postava sa vám poďakuje a nebude to mať na zdraví vôbec žiadny dopad.
- Prekvapivo, ale pravdivo: zázvorová limonáda v lete dokonale osvieži, ale v zime vás zahreje aj za studena. V takom prípade nielenže neochoriete, ale dokonca posilníte imunitný systém. Ako si zázvorový nápoj kedykoľvek pripraviť, to vám povieme nižšie.
- Ďalšou zaujímavou vlastnosťou tohto kokteilu je jeho vplyv na zvýšenie libida. Ak teda vášeň vo vzťahu so spoločníkom pominula, môžete si ho spolu uvariť a vypiť.
V lete chcete niečo osviežujúce, ľahké, chutné! Keďže som veľkým odporcom všetkých druhov sýtených nápojov, ktoré sa v obchode predávajú, musím si niečo podobné pripraviť sám. Koniec koncov, musíte ponúknuť nejakú alternatívu ako odpoveď na žiadosť o kúpu „Coly“, „Pepsi“, „Fanta“ a podobne. Preto som vybral niekoľko úspešných receptov, ktoré mi v takýchto situáciách pomáhajú, a to veľmi úspešne. Jedným z nich je recept na zázvorovú limonádu s citrónom. Skutočne to dopadne tak, ako to má byť - nie veľmi sladké, ale príjemné na chuť, osviežujúce citrusy, s nádychom zázvoru ...
Veľkým plusom zázvorovej limonády doma je, že je veľmi ľahká na prípravu: deti vám môžu aktívne pomôcť, prevziať takmer všetky operácie a nechať vám iba všeobecné riadenie procesu. Potom sa však môžu statočne pochváliť, že vedia, ako pripraviť najchutnejšiu citrónovo-zázvorovú limonádu na svete s pomarančom! Zaujal som ťa? Potom vám začnem rozprávať, ako pripraviť zázvorovú limonádu - pre prehľadnosť všetky podrobnosti a podrobné fotografie.
Zloženie:
Pre 2 litre hotovej limonády:
- 1 veľká oranžová;
- 1 \\ citrón;
- 2 lyžičky strúhaný koreň zázvoru;
- 10-12 lyžice Sahara;
- 200 ml vriacej vody;
- 1,5 litra vody (bežná alebo plynová).
Ako pripraviť zázvorovú limonádu:
Začnime citrusovými plodmi: mojím pomarančom a citrónom, potom nakrájame náhodne na nie príliš veľké kúsky.
Vložte citrón a pomaranč do nádoby vhodnej na prácu s mixérom, pridajte zázvor nastrúhaný na jemnom alebo strednom strúhadle.
Nezabudnite na cukor - pridajte ho do citrusových plodov a zázvoru.
A teraz voláme mixér o pomoc - musíme čo najmenej zomlieť citrón a pomaranč. Nebude to trvať veľmi dlho, iba jednu alebo dve minúty.
A hmotu, ktorú sme dostali, zalejeme vriacou vodou. Zamiešajte a nechajte 2-3 hodiny osamote (pri izbovej teplote).
Počas tejto doby sa vzhľad citrusovej hmoty prakticky nezmení.
Ale to samozrejme ešte nie je úplne to, čo potrebujeme. Táto hmota sa ukáže byť dosť hustá, pre zázvorovú limonádu by sa mala filtrovať. Robíme to jemným sitkom alebo gázou. Ukázalo sa, že je to veľmi koncentrovaná limonáda s oranžovou a zázvorom, bohatá oranžová farba. Mimochodom, neponáhľajte sa vyhodiť zvyšný koláč - dá sa pridať do čaju s veľkým úspechom, ukáže sa to veľmi chutné.
Ale späť k limonáde. Ako som už povedal, dostali sme koncentrát. Zriedime to vodou (s plynom alebo bez) a potom dostaneme presne tú limonádu, ktorú potrebujeme - nie sladkú, ľahkú, osviežujúcu. Nie je potrebné riediť celé množstvo naraz, ale podľa potreby si uvarte jeden alebo dva poháre. V takom prípade by sa malo 1,5 - 2 polievkové lyžice pridať do 200 ml vody. sústrediť sa. Túto dávku môžete v skutočnosti zmeniť, zamerať sa na svoju chuť a urobiť tak domácu zázvorovú limonádu bohatšou alebo naopak slabšou. Pre tých, ktorí majú radšej chladené nápoje, môžete do pohára hodiť pár kociek ľadu.
Ak je obvyklá limonáda už nudná, skúste pridať do svojho obvyklého nápoja šmrnc a pripravte si zázvorovú limonádu podľa jedného z našich receptov! Ak ste si už pripravili klasickú limonádu, potom bude stačiť pridať k obľúbenému receptu niekoľko zázvorových tanierov, ale pre tých, ktorí sa chystajú prvýkrát uvariť nápoj, všetko odložíme na police.
Klasický recept na zázvorovú limonádu
Nech už poviete čokoľvek, ale pravá zázvorová limonáda bude musieť byť uvarená doma. Aby vás tento krok nevystrašil, vopred si povieme, že jeho príprava bude trvať maximálne 20 minút, takže sa niet čoho báť. Takže, začnime?
Čo potrebuješ?
- citrón 4 ks .;
- oranžová 2 ks .;
- zázvor 60 g;
- voda 100 ml;
- minerálna voda 500 ml;
- med podľa chuti.
Ak chcete čistú citrónovo-zázvorovú limonádu, v recepte nahraďte 3 citróny pomarančmi a zvýšte množstvo medu
Čo robiť?
- Najskôr si musíme pripraviť citrusové plody, aby pri varení vydávali čo najviac šťavy. Aby ste to dosiahli, je potrebné každý citrón a pomaranč trochu zahriať v mikrovlnnej rúre po dobu 10 - 15 sekúnd a potom ho mierne zatlačiť dlaňou na dosku.
- Teraz nakrájame citrusové plody na polovicu, vytlačíme z nich šťavu (zatiaľ bez fanatizmu) a dáme ich do hrnca. Najlepšie je nakrájať priamo nad hrniec, aby ste nepremrhali vzácne mililitre šťavy, ktorá pri rezaní doslova vytryskuje.
- Koreň zázvoru umyjeme, ale nebudeme ho šúpať: každopádne našu domácu limonádu bude treba pred podávaním filtrovať. Zázvor nakrájajte na tenké plátky a vložte do hrnca s citrónmi a pomarančmi.
- Kastról dáme na stredný oheň a zmes privedieme k varu. Teraz stíšime plameň a zmes necháme dusiť asi 10 minút. Ak je to potrebné, pridajte 100 ml vody tak, aby tekutina pokryla kôru.
- Nechajte zázvorovú limonádu vychladnúť. Teraz musíte z každej polovice citróna a pomaranča vytlačiť čo najviac šťavy. Môžete jednoducho oddeliť buničinu od kôry, vyhodiť kôry a vytlačiť z džúsu všetky džúsy pomocou gázy.
- Nápoj sa filtruje cez tenkú tkaninu a sitko, aby sa do hotového nápoja nedostali kosti a kúsky zázvoru.
- A nakoniec sa koncentrát naleje do dekantéra a zriedi sa studenou perlivou vodou. Je lepšie zvoliť vodu nie minerálnu, ale jednoducho s plynom, aby ste nepokazili chuť. Nezabudnite pridať trochu ľadu a pohár ozdobte citrónovým klinom!
Rýchla limonáda na báze zázvorového sirupu
Ak ste si pripravili limonádu na báze komerčného sirupu, tento recept si určite zamilujete. Jediný rozdiel je v tom, že sirup bude potrebné pripraviť vopred, ale potom bude príprava nápoja trvať doslova 5 minút.
Čo potrebujete na sirup?
- voda 250 ml;
- zázvor 250 g;
- cukor 200 g;
- citrón 1 plátok.
Čo potrebujete na limonádu?
- sirup podľa chuti;
- citrón 1 ks;
- voda 500 ml.
Čo robiť?
- Začnime s prípravou sirupu, pretože to je on, kto je základom v tomto recepte. Je lepšie pripraviť si zázvor vopred, aby ste nepremeškali okamih, keď ho treba pridať do sirupu. Odporúčame vám ho nastrúhať na strúhadle: dodáte tak viac šťavy, pričom olúpanie koreňa nie je potrebné.
- Cukor zmiešajte so studenou vodou a dajte na stredný oheň. Čakáme, kým sa cukor úplne rozpustí a akonáhle začne sirup vrieť, stíšime oheň na minimum.
- Do sirupu pridáme nastrúhaný zázvor a zmes povaríme asi 20 minút.
- Teraz je potrebné sirup filtrovať a ochladiť. Tento prípravok vystačí asi na týždeň a pol dennej prípravy limonády: presne toľko sa uloží sirupu, ak ho nezatvoríte v sterilných nádobách.
- Teraz musíte vytlačiť šťavu z jedného citróna do čistej vody. Vďaka tomuto receptu je pohodlné to, že môžete okamžite nalievať vodu do pohárov a vytlačiť z nich šťavu priamo do nich. Nezabudnite na trik s mikrovlnkou a rolovaním, aby ste zvýšili množstvo vytlačenej šťavy.
- Zostáva naliať sirup do pohárov, pridať ľad a podávať!
Sirup sa môže skladovať mesiace, ak je uzavretý v sterilizovaných uzavretých nádobách, ako sú kyslé uhorky
Nevarená zázvorová limonáda
Nevarená limonáda pripomína skôr zriedenú citrusovú šťavu alebo vodu zaliatú citrónom. Dá sa vyrobiť doslova za 2 minúty, ale čo sa týka vkusu, nie je to v žiadnom prípade horšie ako v prípade jeho zložitejších náprotivkov.
Čo potrebuješ?
- citrón 1 ks;
- oranžová 1 ks;
- voda 1 l;
- zázvor 60 g.
Do zázvorovej limonády môžete pridať aj korenie alebo čerstvé bylinky, aby ste zvýraznili arómu a chuť.
Čo robiť?
- V skutočnosti by sa dalo hodiť pár plátkov zázvoru do vody, ale nikto nechce čakať, kým koreň pustí šťavu, takže ho vopred extrahujeme. Koreň nastrúhajte a pokúste sa vytlačiť čo najviac šťavy do dekantéra s vodou.
- Vylisujeme tam citrusovú šťavu, ktorú sme predtým pripravili spôsobom, ktorý už je vám známy.
- Verte tomu alebo nie - okamžitá zázvorová limonáda je pripravená! Pár kúskov ľadu - a nikto nebude vedieť, že toto kulinárske majstrovské dielo vám trvalo niekoľko minút.
Mimochodom, rovnako rýchlo môžete pripraviť koncentrát z troch štiav: zmiešajte čisté džúsy zázvoru, citrónu a pomaranča v nádobe a pridajte ich priamo do pohárov vody!
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť zázvorovú limonádu: niektoré si budú vyžadovať trochu viac času a úsilia, iné sa pripravujú takmer okamžite. Aký recept použijete, je len na vás, ale buďte si istí, že limonáda sa určite ukáže ako vynikajúca!
Zázvor s citrónom vo forme čaju alebo limonády sa považuje nielen za chutný, ale aj profylaktický, ako aj za liek na mnohé choroby. V zime sa tieto ingrediencie dajú použiť na prípravu čaju, v lete na prípravu osviežujúcich, osviežujúcich koktailov alebo limonád. Domáci recept s citrónovou zázvorovou limonádou s fotografiou krok za krokom je to, čo potrebujete! Koreň zázvoru sa v chladničke udržuje dobre, takže si z neho môžete z času na čas alebo dokonca každý deň pripraviť vitamínovo nabitú porciu limonády. Aké sú výhody zázvoru a citrónu? Ďumbier posilňuje imunitu, posilňuje cievy a srdcový sval, pomáha pri kŕčových žilách, upokojuje žalúdok. Je známe, že citrón dobre ovplyvňuje zotavenie z prechladnutia, zlepšuje trávenie a pomáha vyrovnať sa s bolesťami hlavy. Spolu tieto dve zložky - citrón a zázvor - dokážu zázraky. Ak chcete zhodiť tie kilá navyše, pite na chudnutie zázvor a citrónová limonáda... Takže zrýchlite metabolické procesy v tele a budete môcť nepozorovane schudnúť nadbytočné kilogramy. Použite na prípravu tohto úžasného nápoja.
Suroviny na výrobu limonády
Varenie krok za krokom s fotografiou limonády s citrónom a zázvorom
Pred podávaním ozdobte kolieskami citróna a vetvičkami mäty a nezabudnite vložiť slamku. Dobrú chuť!