Aké sú najzdravšie ovocie na svete. Najužitočnejšie ovocie pre krásu a zdravie Na čo sú plody užitočné

To, že treba pravidelne jesť ovocie a zeleninu, vie každý už od detstva. A aké je ich využitie? Aké ovocie dať prednosť? Aké ovocie a zelenina sú najzdravšie?

Aké by malo byť najužitočnejšie ovocie

Ako si vybrať najužitočnejšie ovocie? Existuje niekoľko tajomstiev:

1. Mal by obsahovať čo najviac vitamínov, minerálov a živín;
2. Musí sa mu páčiť chuť a vonkajšie vlastnosti;
3. Nemalo by spôsobiť alergickú reakciu;
4. Malo by byť čo najmenej chemicky ošetrené;
5. Mala by dodať telu energiu a zasýtiť ho.

Mnohé druhy ovocia a zeleniny sú v súlade s týmito pravidlami, preto sa oplatí vybrať si ideálne ovocie pre seba individuálne podľa jeho popisu a užitočných vlastností.

Top 10 najlepších druhov ovocia a bobúľ

Všetko ovocie je potrebné, všetko ovocie je dôležité, no medzi nimi sú aj také, ktoré tvrdia, že sú „najzdravšie ovocie na svete“. Najužitočnejšie ovocie a bobule sú nepochybne tie, ktoré rastú relatívne blízko miesta predaja a spotreby, pretože všetko exotické ovocie, napríklad z Thajska, je starostlivo spracované chemickými konzervačnými látkami, ktoré si zachovávajú svoju prezentáciu. Okrem toho niektoré vitamíny, vrátane vitamínu C, nie sú skladovateľné a rýchlo sa rozkladajú.

Granátové jablko

Názov ovocia priamo súvisí s názvom projektilu - granát, pretože pôvodne škrupiny skutočne pripomínali tvar tohto ovocia.

60 % objemu plodu tvorí jeho šťava, asi 15 % semená a zvyšných 25 % kôra. Kalorický obsah tohto ovocia je asi 83 kcal na 100 g.

Granátové jablko obsahuje 15 rastlinných aminokyselín, z ktorých je 5 esenciálnych. Toto ovocie má tiež veľa vitamínu C (posilňuje imunitný systém), vitamínov B (podporuje nervový systém), draslíka, ktorý je dobrý pre srdce a vápnika, ktorý je nevyhnutný pre kosti.

Šťava z granátového jablka zvyšuje hemoglobín a posilňuje kardiovaskulárny systém a olej z granátových jabĺk obsahuje kyselinu punicovú, ktorá zabraňuje rozvoju rakoviny, je však mimoriadne ťažké získať takýto olej. Najoptimálnejším produktom na konzumáciu sú čerstvé lúpané semená granátového jablka.

Čučoriedkový

V Severnej Amerike sa čučoriedkam hovorilo „hviezdne bobule“ kvôli tomu, že ich kvety svojím tvarom pripomínajú hviezdu. Navyše sú vždy nasmerované dole k zemi – to pomáha chrániť peľ pred dažďom, čo je pre čučoriedky nevyhnutnosť.

Každý vie, že čučoriedky sú veľmi dobré pre zrak vďaka vysokému obsahu vitamínu A. Okrem vitamínu A sú čučoriedky bohaté na

• Vitamín K - 100 g bobúľ obsahuje 24% dennej dávky,
• vitamín C - je ho asi 15% v 100 g,
• B6, B2 a E - do 5% dennej hodnoty.

Čučoriedky obsahujú meď, mangán, draslík, železo, vápnik, kyselinu listovú, triesloviny a ďalšie užitočné látky.

Jablká

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie sú jablkové semená vôbec užitočné a niekedy nebezpečné: v uhryznutých semenách sa amygdalín spracováva na jedovatú zlúčeninu, ktorá vo veľkých množstvách spôsobuje vážnu otravu. Pár celých semienok, ktoré sa náhodou dostanú do žalúdka, však trochu neuškodí.

Jablká obsahujú v priemere 52 kcal na 100 g Jablká sú bohaté na vitamíny K, C, B6, B2, A - v 100 gramoch tvoria asi 5-10% dennej potreby človeka. Neodlupujte jablká zo šupky, pretože obsahuje najviac všetkých užitočných látok.

Jablká znižujú riziko mnohých chronických ochorení, ako je cukrovka 2. typu, srdcové choroby a dokonca aj demencia.

čerešňa

Čerešňa je zásobárňou vitamínov. Užitočné sú nielen plody, ale aj listy, kvetenstvo a čerešňová šťava. Čerešne sú bohatým zdrojom vitamínov A a C, ako aj vitamínov K, B6, B9, mangánu, polyfenolov a antioxidantov. To všetko s kalorickým obsahom čerešní iba 50 kcal na 100 g.

Čerešňa je schopná znížiť možnosť mŕtvice, normalizuje krvný tlak, posilňuje imunitný systém, znižuje riziko astmatických záchvatov a dny. Čerešňová šťava posilňuje svaly a kĺby, preto je pre športovcov jednoducho nepostrádateľná.

Banány

V poslednej dobe sa veľa polemizuje na tému, či je ovocie banán alebo je to ešte bobuľka? Biológovia jednoznačne tvrdia, že banán je bobule.

Zrelé žlté a zelené banány majú rôznu koncentráciu živín, ako aj rôzny obsah kalórií. Vzhľadom na to, že žlté banány sú sladšie, môže sa zdať, že sú kalorickejšie, no nie je tomu tak. Je to spôsobené vysokým obsahom škrobu v nezrelých banánoch, ktorý sa pri dozrievaní rozkladá na cukor.

Banány sú preslávené vysokým obsahom vitamínov B6, C, mangánu, draslíka a horčíka. Obsah kalórií v dužine zrelého banánu je 89 kcal na 100 g.

Draslík a horčík v banánoch posilňujú kardiovaskulárny systém, normalizujú krvný tlak, pomáhajú bojovať proti kŕčom a kŕčom. Banány tiež zlepšujú pamäť, podporujú tvorbu serotonínu – hormónu radosti a zabraňujú vzniku ochorení obličiek.

Persimmon

Tomel pochádza z Japonska. Kalorický obsah tohto ovocia je 70 kcal na 100 g. Obsahujú až 35 % dennej potreby vitamínu A, až 15 % vitamínu C a až 5 % vitamínov B6, E a K. Rovnako ako banány, chemické zloženie zrelého a mladého ovocia je odlišné: mladé ovocie má viac vitamínu C a trieslovín, ktoré sú veľmi užitočné pri hnačke.

Užívanie tomelu je prevenciou aterosklerózy, osteoporózy a rakoviny. Tomel možno jesť s cukrovkou; Toto ovocie pomáha znižovať krvný tlak, čo znamená, že je užitočné pri hypertenzii.

Peach

V porovnaní s mnohými druhmi ovocia sú broskyne nízkokalorické (iba 37 kcal na 100 g), nielenže sa konzumujú, ale využívajú sa aj v kozmeteológii (vo forme oleja z broskyňových semien a ako súčasť peelingov). Broskyne sú široko používané v ľudovom liečiteľstve: plody, listy a semená sa používajú na normalizáciu krvného tlaku, posilnenie pohybového aparátu, zníženie rizika artrózy a reumatizmu.

Broskyňová buničina znižuje hladinu cholesterolu, posilňuje steny ciev, pomáha vyrovnať sa s tachykardiou, takže toto ovocie je veľmi užitočné pre ľudí vo veku. Vedci dokázali, že broskyne zmierňujú úzkosť a nervové vzrušenie, a preto sa odporúčajú tehotným ženám a deťom. Z toho vyplýva, že broskyne budú užitočné pre takmer všetkých ľudí.

Kiwi

Kustovnica čínska je druhý názov kiwi. Dodáva sa v dvoch variantoch: so žltou a zelenou dužinou, no najobľúbenejšie je stále zelené kiwi.

100 g kivi obsahuje viac ako 150 % dennej hodnoty vitamínu C a asi 50 % vitamínu K. Toto ovocie je bohaté aj na vitamíny skupiny B a vitamín E, draslík a meď. Nutričná hodnota - 50 kcal na 100 g ovocia.

Kiwi je nepostrádateľným ovocím pre diabetikov, pretože neovplyvňuje hladinu inzulínu. Pomáha tiež posilniť pohybový aparát, zlepšiť kvalitu spánku a znížiť riziko mŕtvice.

citrusy

Za citrusy sa považuje množstvo ovocia – pomaranče, citróny, grapefruity, limetky. Všetky sú bohaté na vitamíny A, C a PP, ako aj na vlákninu a pektín. Obsah kalórií citrusových plodov sa pohybuje od 50 kcal.

Draslík v zložení týchto plodov pomáha bojovať proti hypertenzii, ich konzumácia môže znížiť hladinu cholesterolu. Vitamíny A a C pomáhajú čistiť krv a celé telo od toxínov a vláknina normalizuje činnosť čriev.

Hruška

Hrušky sú hypoalergénne, preto sa do doplnkových potravín pre deti zavádzajú dostatočne skoro. Hruška obsahuje dostatočné množstvo vitamínu C a K, ako aj železa, draslíka a horčíka. Kalorická hruška - 55 kcal na 100 gramov.

Na celom svete existuje takmer 4 000 odrôd tejto rastliny, ale iba 30 z nich sa dá jesť.

Tieto plody výrazne posilňujú kosti a kĺby, zabraňujú vzniku artrózy, ako aj vyplavovaniu vápnika. Plody hrušiek posilňujú a rozširujú cievy, znižujú krvný tlak, pravidelné užívanie znižuje pravdepodobnosť vzniku astmy a šedého zákalu.

Top 10 najlepšej zeleniny

Kapustnica

Napriek množstvu odrôd kapusty na regáloch supermarketov majú takmer všetky podobné vlastnosti. Nie je veľký rozdiel, akú kapustu si vybrať - bielu, červenú, karfiol, brokolicu, ružičkový kel alebo nejakú inú - efekt bude rovnaký. Všetky druhy kapusty sú bohaté na vitamíny A, E, C, B1, B2, B6, B9, draslík, vápnik, fosfor, chlór, bór a sú cenené aj pre vysoký obsah vlákniny, ktorá je veľmi prospešná pre zdravie tráviaci systém. Jeho obsah kalórií sa líši v závislosti od typu - od 20 do 30 kcal na 100 g.

Kapusta pomáha pri obnove poškodených slizníc, zabraňuje ukladaniu tukov, znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje činnosť čriev.

Mrkva

Mrkva spolu s čučoriedkami drží rekord v obsahu vitamínu A, a teda najdôležitejšiu zeleninu pre udržanie dobrého zraku. 100 g tejto zeleniny obsahuje 335 % odporúčanej dennej dávky. Mrkva je bohatá aj na vitamíny K, C, B6, B9, fosfor, mangán a ďalšie minerály. Kalorický obsah oranžovej mrkvy - 40 kcal na 100 g

Paradajky

Paradajky sú bohaté na vitamíny A, C, K, B6, B4 a mnoho minerálov. Priemerný obsah kalórií v paradajkách je 20 kcal na 100 g Draslík posilňuje svaly (vrátane srdca), chráni pred poškodením. Paradajky znižujú hladinu cholesterolu, pomáhajú udržiavať ostrosť zraku, obnovujú funkciu pľúc u bývalých fajčiarov a znižujú poškodenie mozgu alkoholom.

uhorky

Uhorky obsahujú vitamíny A, C, E, K, vápnik, železo, zinok a mnoho ďalších užitočných látok. Ich obsah kalórií je iba 15 kcal na 100 g a väčšina uhoriek je voda. Množstvo vitamínov a nízky obsah kalórií robia z uhorky zeleninu číslo 1 na chudnutie. Okrem toho uhorky pomáhajú posilňovať imunitný systém, chránia pred srdcovými chorobami, podporujú plnohodnotné fungovanie mozgu a normalizujú trávenie.

Špenát

Špenát je považovaný za „vitamínovú bombu“. 100 g týchto šťavnatých zelených listov obsahuje 605% dennej hodnoty vitamínu K, 190% vitamínu A, 50% vitamínu B9, 45% vitamínu C, 45% mangánu a 15-20% mangánu, draslík, horčík, železo a vápnik. obsah kalórií v špenáte je úplne smiešny - 23 kcal na 100 g.

Špenát normalizuje hladinu cukru v krvi, zvyšuje hustotu kostí a znižuje riziko zlomenín, normalizuje zrážanlivosť krvi a krvný tlak, zabraňuje vzniku šedého zákalu, astmy a dokonca aj zápchy!

Cibuľa

Cibuľa (a cibuľa a červená, zelená a pór) sú veľmi užitočné nielen pri ochoreniach dýchacích ciest! Obsahuje vitamíny C, skupiny B, PP, mangán, meď, fosfor, zinok, draslík a ďalšie minerály. Obsah kalórií cibule - 45 kcal na 100 g.

Častá konzumácia cibule znižuje riziko ochorenia kostí, artritídy a osteoporózy.

paprika

Bulharské korenie je červené, zelené, žlté, oranžové a dokonca aj biele, fialové. Bulharská alebo sladká paprika je známa vysokým obsahom vitamínu C. 100 g tejto zeleniny predstavuje 215 % dennej potreby vitamínu C. Obsahuje tiež veľa vitamínu A – 65 % dennej potreby dospelý. Okrem A a C obsahuje korenie aj vitamíny B a E, draslík, mangán, fosfor a ďalšie užitočné látky. A jeho nutričná hodnota je len asi 30 kcal na 100 g!

Paprika je mimoriadne užitočná pri anémii, pretože obsahuje potrebné železo a vysoký obsah vitamínu C zlepšuje jeho vstrebávanie. Táto zelenina znižuje riziko chorôb súvisiacich s vekom, vrátane Alzheimerovej choroby.

Repa

V modernom svete sa najčastejšie používajú tri druhy repy:

• Jedáleň je tá, ktorú každý zvykne vidieť na stole;
• Biela - tá, z ktorej sa vyrába cukor;
• Krmivo - také, ktoré sa pestuje na kŕmenie zvierat.

Ide o predmetnú stolovú repu. Jeho obsah kalórií je 44 kcal na 100 g. Stolová repa vyniká vysokým obsahom vitamínu B9, ako aj železa, draslíka a horčíka. Vďaka tomu je veľmi užitočný na zlepšenie činnosti srdca, normalizáciu krvného tlaku, posilnenie a rozšírenie stien krvných ciev, zvýšenie prietoku krvi do mozgu, zvýšenie hemoglobínu a prevenciu vzniku anémie.

Zelený hrach

Na pultoch obchodov nájdete zelený hrášok v čerstvej, mrazenej aj konzervovanej forme. Odborníci odporúčajú vybrať si čerstvý hrášok v lete a na jeseň, v zime a na jar uprednostňujú mrazený hrášok, pretože užitočné látky sa v ňom lepšie skladujú. A v zelenom hrášku je ich veľa, napríklad vitamín C, kremík, kobalt, mangán, železo, fosfor sodný a ďalšie vitamíny a minerály.

Hrach obsahuje aminokyseliny, ktoré prispievajú k spevneniu a rozvoju svalovej hmoty. Pri chronickom ochorení obličiek dokáže zelený hrášok znížiť krvný tlak, obsahuje aj kumestrol, látku, ktorá znižuje pravdepodobnosť rakoviny žalúdka a vysoký obsah vlákniny pomáha pri odstraňovaní zápchy.

Baklažán

V skutočnosti je baklažán bobule, nie zelenina. Tieto plody sa dajú kúpiť kedykoľvek počas roka, no najčerstvejšie a najužitočnejšie sú v auguste až septembri, keď práve dozrievajú. Baklažány prakticky nestrácajú svoje prospešné vlastnosti pri tepelnom spracovaní, takže sa dajú variť, vyprážať, dusiť, piecť, grilovať a dusiť.

Baklažány sú nízkokalorické (35 kcal na 100 g), preto sa často používajú na chudnutie. Vďaka vysokému obsahu vlákniny rýchlo zasýtia a normalizujú tráviaci systém. Táto bobuľová zelenina je bohatá na draslík, horčík, mangán, vitamíny B1, B6, B9, K a C – 100 gramov baklažánu obsahuje až 5 % dennej potreby človeka. Draslík a horčík robia baklažán prospešný pre srdce, cievy a svaly človeka.

• Ovocie granát viazané z jasných šarlátových kvetov, ktoré sú na malých stromoch alebo kríkoch. Každá takáto rastlina dáva ročne okolo 50 kg ovocia.
• Tráviaci systém zvierat nie je schopný stráviť semená čučoriedok. To pomáha rastline množiť sa - spolu s odpadovými produktmi sa semená prenášajú na dosť veľké vzdialenosti, kde padajú do zeme a časom sa na tomto mieste objaví bobuľová paseka.
• Asi 25 % objemu jablka tvorí vzduch, takže sa neponárajú do vody.
• Obsah čerešňovej kôstky v ľudskom tele sa spracováva na kyselinu kyanovodíkovú, takže konzumácia čerešní s kôstkami je prísne zakázaná.
• Bol stanovený svetový rekord v jedení banánov – 81 banánov za 60 minút.
• Tomel možno nazvať nielen tomel. Zahŕňa aj také názvy ako zimná čerešňa, slivka bohov, čínska broskyňa a srdiečkové jablko.
• Broskyne sa tak nazývajú nie preto, že k nám prišli z Perzie, ale kvôli starodávnemu názvu ovocia - „perzské jablko“.
• Hmotnosť jedného kiwi veľmi zriedka presahuje 100 g, napríklad divoké kiwi váži len okolo 30 g.
• Napriek tomu, že všetky citrusové plody sú najsilnejšími alergénmi, citróny a grapefruity spôsobujú negatívnu alergickú reakciu najmenej.
• Hruška môže byť považovaná za príbuznú ruže, pretože obe patria do radu Rosaceae.
• Užitočné látky v kyslej kapuste vydržia až 10 mesiacov a tiež sa považuje za užitočnejšiu ako zvyčajne kvôli množstvu vitamínov. Tieto faktory umožňujú konzumovať potrebné látky počas celého roka.
• Mrkva pochádza z Afganistanu. Tam vyrastala vo voľnej prírode a mala najčastejšie fialovú farbu. Neskôr sa v Holandsku objavila známa oranžová mrkva.
• Červené paradajky sú zdravšie ako žlté, pretože obsahujú viac vitamínov a živín.
• Tekvica je taká vyberavá, že môže rásť v akomkoľvek kúte Zeme a za akýchkoľvek podmienok. Okrem Antarktídy, samozrejme.
• Čerstvý špenát obsahuje asi 85-95% vody.
• V cibuli je viac prírodných cukrov ako v jablkách či hruškách (do 6%), tepelnou úpravou získava sladkastú chuť.
• Bulharská paprika sa v Bulharsku vôbec neobjavila. Než sa tam dostal, absolvoval dlhú cestu z Ameriky cez Portugalsko a Turecko.
• V minulosti dievčatá v skutočnosti používali repu ako červenanie. Tak to nebolo len v ruských rozprávkach.
• Hrach je prvou zeleninou, z ktorej sa začali vyrábať švy a konzervované potraviny v pohároch.

Napriek tomu, že baklažány prichádzajú v rôznych odtieňoch - od bielej po čiernu, fialová je stále považovaná za najužitočnejšiu.

Dodávatelia a fanúšikovia zámorského ovocia a bobúľ ako guava a acai trvajú na ich super výhodách. Výsledky nedávnych štúdií však potešia milovníkov jabĺk a hrozna: najviac vitamínov sa nachádza v potravinách známych z detstva, aj keď nie vždy miestnych.

FOTO REX

Ak sa pozriete trochu hlbšie, ukáže sa, že ovocie a bobule často klasifikujeme ako niečo, čo sa ich v skutočnosti netýka. Bez toho, aby sme zachádzali do botanických detailov, zvážte, ako gastronómia rozdeľuje takzvané čerstvé ovocie do šiestich kategórií:

Medzi subtropické patria všetky citrusové plody (pomaranč, grapefruit, mandarínka, citrón) plus žerucha, figa, granátové jablko. Sú bohaté na vitamín C, draslík a kyselinu listovú. Vitamín C neplní len úlohu štítu proti prechladnutiu, ale tiež syntetizuje kolagén. Draslík udržuje normálny krvný tlak, zatiaľ čo kyselina listová podporuje zdravie buniek.

Tropické ovocie (papája, kivi, ananás, banán, mango) sú zdrojom rovnakých vitamínov a minerálov ako predchádzajúca skupina. Pridáva sa do nich mangán, ktorý je užitočný pre kosti, štítnu žľazu, nervový systém a udržiavanie normálnej hladiny cukru v krvi.

FOTKY Getty Images

Kôstkové ovocie (čerešne, čerešne, marhule, broskyne, slivky) poskytujú betakarotén, draslík a vitamín C.

Jadrové ovocie (jablko, hruška, dula, horský popol) obsahuje vitamín C a draslík, ako aj vlákninu.

Priaznivé vlastnosti ovocia sa neobmedzujú len na šokové dávky vitamínov, minerálov a vlákniny. Poďme zistiť, aké sú najužitočnejšie ovocie, bobule a ovocie, ktoré sa nachádzajú na regáloch obchodov, ktoré sú najdôležitejšie pre telo ako celok a najmä vonkajšiu príťažlivosť.

Čučoriedkový

Nutričná hodnota na 100 g: 24 kcal

FOTO REX

Pre dobré zdravie:Čučoriedky sú na prvom mieste v antioxidačnej aktivite medzi desiatkami iných bobúľ a ovocia (a mimochodom aj zeleniny). Bez preháňania sa dá nazvať najužitočnejším bobuľom na svete. Najmä antokyány, ktoré dodávajú čučoriedkam krásnu modrofialovú farbu, zlepšujú pamäť a zlepšujú schopnosť učenia. Čučoriedky pomáhajú znižovať riziko vzniku chorôb súvisiacich s vekom, ako je Parkinsonova a Alzheimerova choroba. Ale jej schopnosť zlepšiť videnie je mýtus. Ale glykozidy obsiahnuté v bobuliach môžu znížiť riziko katarakty a glaukómu. Vegetariáni berú na vedomie: čučoriedky majú vysoký obsah železa.

Pre krásu:čučoriedkové antioxidanty sú vítanými hosťami krémov na tvár proti starnutiu.

Jablká

Nutričná hodnota na 100 g: 52 kcal

FOTO REX

Pre dobré zdravie: Jablko – najzdravšie ovocie – obsahuje aj antioxidanty, flavonoidy, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky a astmy. Jedno jablko každý deň po dobu jedného roka môže nahradiť kardiológa: ovocie znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a zvyšuje hladinu „dobrého“. Kardiovaskulárny a tráviaci systém bude vďačný za polyfenoly a pektín.

Pre krásu: ovocné kyseliny nachádzajúce sa v jablkách sú aktívnymi zložkami väčšiny šupiek.

Grapefruit

Nutričná hodnota na 100 g: 35 kcal

FOTO REX

Pre dobré zdravie: Grapefruit obsahuje antioxidant nazývaný naringenín, ktorý znižuje riziko cukrovky 2. typu. Rastlinné živiny sú dobré pre črevá, pektín znižuje cholesterol a lykopén a flavonoidy môžu chrániť pred rakovinou. Bohužiaľ, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, grapefruit nespaľuje tuk a kalórie, ale môže urýchliť trávenie a odstrániť toxíny.

Pre krásu: Esenciálny olej z tohto citrusu zmierňuje únavu a povzbudzuje. Kozmetika s extraktom z grapefruitu úspešne bojuje proti celulitíde a opuchom, zosvetľuje pigmentáciu a odlupuje odumreté bunky.

Hrozno

Nutričná hodnota na 100 g: 67 kcal

FOTO REX

Pre dobré zdravie: Najviac polyfenolov v hrozne. Ten hlavný – resveratol – znižuje hladinu krvného tlaku a riziko vzniku krvných zrazenín. Resveratol môže tiež pomôcť zastaviť šírenie mnohých typov rakoviny, vrátane rakoviny prsníka. Hrozno bojuje proti akýmkoľvek zápalom. V tmavých odrodách je viac živín ako v bielych.

Pre krásu: olej z hroznových jadierok zachováva zásoby kyseliny hyalurónovej a účinne bojuje proti vinníkom starnutia – voľným radikálom.

Brusnica

Nutričná hodnota na 100 g: 46 kcal

FOTO REX

Pre dobré zdravie: Antibakteriálne vlastnosti týchto červených lesných plodov pomáhajú pri prevencii a liečbe infekcií a viróz, nie nadarmo lekári odporúčajú piť brusnicový džús pred a počas epidémií akútnych respiračných infekcií a chrípky. A nesladený džús nahradí ústnu vodu: antioxidanty s dlhým názvom proantokyanidíny zabíjajú baktérie spôsobujúce zápach z úst a dutiny.

Pre krásu: brusnica výrazne zlepšuje stav problematickej, mastnej a zmiešanej pleti.

Tri fakty o ovocí

1. Ženy musia zjesť tri porcie ovocia a bobúľ denne.

2. Legislatíva EÚ prirovnáva mrkvu, paradajky, uhorky, zázvor, sladké zemiaky k ovociu. To umožňuje výrobu a vývoz zaváranín a džemov, ktoré podľa pravidiel EÚ môžu byť len ovocné alebo bobuľové.

3. Mrazené ovocie je rovnako zdravé (ak nie viac) ako ich čerstvé náprotivky. Ovocie začne strácať živiny hneď po odtrhnutí. No čas zo záhrady na tanier sa môže natiahnuť na týždne. Zmrazenie ovocia ihneď po zbere pomáha zachovať väčšinu nutričných hodnôt.

„Lekári“ zo záhrady a záhrady pomáhajú zlepšovať zdravie a zbavovať sa rôznych neduhov

Zelenina, ovocie a bobule sú už dlho súčasťou väčšiny zdravotných a tonických diét. Predpokladá sa, že vláknina je veľmi užitočná pri obezite, cukrovke, pretože stimuluje črevnú motilitu. A zelenina a ovocie sú dobré pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, ateroskleróze, arteriálnej hypertenzii a mnohých ďalších ochoreniach.

Top 4 najzdravšia zelenina

1. Červená repa

Červená repa je všeobecne uznávaným „čističom“ tela číslo jeden. Jednak obsahuje vlákninu, fosfor, meď, vitamín C a množstvo organických kyselín, ktoré zlepšujú „pohyb“ potravy a ničia zlé hnilobné baktérie v črevách. Po druhé, obsahuje lipotropnú látku – betaín – vďaka ktorej sa pečeň účinnejšie zbavuje toxínov. A do tretice, cvikla pomáha omladzovať organizmus vďaka kyseline listovej v nej obsiahnutej (vytvára sa viac nových buniek) a kremeňu (zlepšuje sa stav pokožky, vlasov a nechtov).

Spôsob použitia: varený, s borščom, do šalátu, vo forme odvaru alebo šťavy.

2. Biela kapusta

Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha viazať ťažké kovy a toxíny a následne ich odstraňovať z čriev. Okrem toho je bohatý na organické kyseliny, ktoré zlepšujú trávenie a normalizujú mikroflóru tráviaceho systému. Biela kapusta obsahuje aj veľmi vzácny vitamín U. Neutralizuje nebezpečné chemikálie, podieľa sa na syntéze vitamínov, dokonca lieči vredy.

Spôsob použitia: čerstvé, nakladané, vo forme šťavy.

3. Cesnak

Jeden strúčik cesnaku obsahuje viac ako štyristo užitočných zložiek. Znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi a prečisťujú krvné cievy, zabíjajú bunky multiformného glioblastómu (často sa stáva hlavnou príčinou rakoviny mozgu), ničia záškrt, tuberkulózny bacil a Helicobacter (ten spôsobuje žalúdočné vredy), odstraňujú červy atď. .

Spôsob použitia: čerstvé, mleté.

4. Cibuľa

Jeho hlavnou hodnotou sú fytoncídy, ktoré sú obsiahnuté v éterických olejoch. Tieto látky zabíjajú mnoho baktérií a plesní v priebehu niekoľkých sekúnd. Okrem toho cibuľa zlepšuje trávenie, vstrebávanie živín a dokonca aj chuť do jedla. A veľké množstvo síry umožňuje účinne neutralizovať a odstraňovať všetky škodlivé látky z tela.

Spôsob použitia: čerstvý, do šalátu, vo forme alkoholovej tinktúry a kozmetickej masky (na akné a čierne bodky).

Top 10 najzdravších druhov ovocia

1. Jablká

Vďaka vysokému obsahu pektínu a vlákniny jablká normalizujú prácu celého tráviaceho systému – viažu na seba toxíny a toxíny, zlepšujú chuť do jedla, stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy, zmierňujú zápchu atď. Okrem toho jablká zabíjajú patogény dyzentérie, Staphylococcus aureus, Proteus, vírusy chrípky A.

2. Avokádo

Bohužiaľ, prospešné vlastnosti tohto južného hosťa sú našim krajanom takmer neznáme. Avokádo však obsahuje unikátnu látku – glutatión, ktorý blokuje asi 40 rôznych karcinogénov, čím odbremeňuje pečeň. Okrem toho normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje trávenie, zásobuje tkanivá kyslíkom atď.

3. Banán

Toto ovocie pomáha znižovať krvný tlak a predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Normalizuje prácu žalúdka, znižuje kyslosť a odstraňuje pálenie záhy, zlepšuje náladu. Okrem toho je banán celkom uspokojivý, takže sa dá ľahko použiť ako raňajky alebo občerstvenie.

4 Grapefruit

Toto ovocie zlepšuje trávenie a podporuje lepšie vstrebávanie potravy. Grapefruit tiež priaznivo pôsobí na metabolické procesy v tele, urýchľuje ich. Pri striedmej strave, ak budete pravidelne jesť grapefruit, môžete za pár mesiacov schudnúť 5-7 kilogramov.

5. Marhuľa

Ak vám sezóna neumožňuje vychutnať si čerstvé prírodné marhule, môžete ich nahradiť sušenými marhuľami (rovnaké marhule, iba sušené). Marhule obsahujú betakarotén, ktorý je nevyhnutný v boji proti starnutiu pokožky a je tiež dobrý pre zrak. Sušené marhule sú bohaté na železo a horčík – zdroje energie pre telo, ktoré priaznivo pôsobia aj na nervový systém.

6. Mango

Toto ovocie je pre našu krajinu exotické, no čoraz častejšie sa začína objavovať na pultoch obchodov. Jedno mango obsahuje dennú potrebu vitamínu C a navyše mango pomáha predchádzať artritíde, hojí rany a posilňuje imunitný systém.

7. Kiwi

Kiwi sa nie bezdôvodne nazýva skutočným skladom vitamínov. Toto ovocie pomáha čistiť črevá a má mierny laxatívny účinok. Obzvlášť užitočné je jesť kiwi na chudnutie - posilňuje imunitný systém pri chudnutí a čistí telo.

8. Citrón

O zázračných vlastnostiach citróna vie každý – je to ovocie číslo jeden pri nachladnutí a posilnení imunity. Okrem toho je citrón výborným spaľovačom tukov, ktorý tiež pomáha znižovať chuť do jedla. Pri prísnej kontrole telesnej hmotnosti je pohár vody s plátkom citróna tým najpotrebnejším liekom.

9. Papája

Toto ovocie sa v obchodoch často nenachádza. Niektorí odborníci na výživu ho odporúčajú nahradiť pomarančom, ale jedna papája obsahuje 15-krát viac vitamínu C a betakaroténu ako pomaranč. Papája znižuje riziko polyartritídy a pomáha znižovať hladinu cholesterolu v tele.

Jablko je nízkokalorické ovocie, ktoré poskytuje hmatateľné výhody pre telo a imunitný systém ako celok. Dužina a šupka jablone sú nasýtené množstvom omladzujúcich a tonizačných látok, ktoré dodávajú telu životnú energiu. Hlavným benefitom ovocia je jeho schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi a znižovať pravdepodobnosť vzniku cukrovky, Alzheimerovej choroby a srdcového infarktu. Odporúča sa používať jablká v šupke, pretože vonkajšia škrupina je nasýtená najväčším množstvom čistého vitamínu.

Banán je exotické, výdatné bobule odporúčané na doplnenie energie a zdravý snack. Banán prekvapivo nerastie na stromoch, ale na 35cm tráve. Množstvo odrodových odrôd banánov umožňuje rast pruhovanej, oranžovej, červenej, zelenej a dokonca modrej farby šupky. 100g banánovej dužiny sa považuje za 70-100g kcal, a preto je tak široko používaný na naberanie svalovej hmoty. Liečebnou funkciou bielkovinového ovocia je odstraňovanie pálenia záhy, boj proti ulceróznym procesom v tele a dokonca aj kardiovaskulárnym ochoreniam.

Pomaranč je antivírusové dietetické ovocie, ktoré čistí krv, omladzuje a stabilizuje organizmus. Toto ovocie je nevyhnutnou zložkou ovocných diét, pretože má močopudnú funkciu, urýchľuje metabolizmus a je nízkokalorické. Pomarančový plod môže pri správnej konzumácii priaznivo ovplyvniť priebeh tehotenstva, zlepšiť mužskú potenciu a preniesť zdravé gény na nenarodené dieťa. Je dokázané, že ženám najviac prospieva pomarančový džús.

Hrozno je najstarším ovocím, ktoré predstavuje viac ako 5 tisíc odrôd. Táto kultúra má obrovský vplyv na ľudské srdce tým, že znižuje srdcový tlak a stabilizuje srdcové kontrakcie. Ovocie muškátu, podobne ako pomaranč, zabraňuje rakovine a dokonca pomáha pri nespavosti. Hrozno dokonale bojuje proti zápalovým procesom v tele a odporúča sa používať čerstvé, keď bobule práve dosiahli vrchol svojej vegetácie.

Hruška je ovocie bežné v celom strednom pruhu, stabilizuje prácu srdca a gastrointestinálneho traktu. Rovnako ako iné najužitočnejšie ovocie na svete, aj hruška obohacuje imunitný systém a dodáva energiu. Hlavným benefitom tohto ovocia je zlepšenie trávenia a zníženie hladiny cukru v krvi. Voňavá dužina hrušiek obsahuje veľké množstvo jódu a kyseliny listovej. Keďže sa koncentrácia živín z ovocia časom vytráca, neodporúča sa používať hruškový džús ani džem, konkrétne čerstvú hrušku zo záhrady.

Marhuľa je čínske ovocie obsahujúce množstvo vitamínov a minerálov. Výhody marhule sú jej kozmetický a liečivý účinok. Užívanie tohto ovocia vďaka prítomnosti betakaroténu zlepšuje zrak, výkonnosť mozgu, činnosť srdca a dokonca aj kvalitu pokožky. Tráviaci a nervový systém po konzumácii marhúľ výrazne zlepší ich fungovanie a vzhľad nadobudne živší a energickejší vzhľad. Aktívna konzumácia ovocia znižuje pravdepodobnosť vzniku anémie a rakoviny.

Citrón je najužitočnejšie ovocie na svete proti prechladnutiu. Výhody citrónu sa vzťahujú nielen na imunitu, ale aj na hmotnosť človeka. Žiadne súčasné diétne jedlo sa nezaobíde bez kyseliny citrónovej, pretože má vlastnosti na spaľovanie tukov a zníženie chuti do jedla. Vysoká koncentrácia vitamínu C a kyseliny askorbovej v jednom citróne dokáže človeka nielen priviesť do bdelého stavu, ale doslova omladiť. Keďže čokoľvek nadmerné nie je zdravé, neodporúča sa konzumovať šťavu z takéhoto ovocia bez riedenia vo veľkých množstvách.

Tomel – v preklade zo starovekej gréčtiny ako „ovocie bohov“, bol prvýkrát objavený v Číne. Takéto ovocie má množstvo vitamínov, aminokyselín a antioxidantov, čo spolu prináša obrovské množstvo benefitov pre celé telo. Človek, ktorý aktívne konzumuje tomel, si časom optimalizuje svoje nutričné ​​potreby a zaručene prečistí telo od toxínov a toxínov. Podľa praktických informácií konzumentov žerucha účinne zlepšuje činnosť močového ústrojenstva.

zdravé ovocie

Kiwi je malé ovocie. Ale napriek tomu má významné prospešné vlastnosti. Vo svojej nelúpanej forme toto ovocie trochu pripomína zemiak. Obsahuje asi 75 miligramov vitamínu C, 2,5 gramu vlákniny, 4 miligramy sodíka a asi 11 gramov sacharidov. Najužitočnejšou výhodou je jeho schopnosť efektívne odstraňovať zlý cholesterol z ľudského tela. Je indikovaný na použitie u ľudí, ktorí trpia zvýšenou trombózou.

Užitočné vlastnosti tohto ovocia:

• Šupka kiwi obsahuje mnohonásobne viac antioxidantov ako dužina. Kôra zabraňuje šíreniu patologických baktérií v žalúdku a má antiseptické vlastnosti;
• zabraňuje skorému výskytu sivých vlasov;
• zvyšuje spaľovanie tukov v tele;
• prispieva k správnemu fungovaniu gastrointestinálneho traktu;
• draslík, ktorý je súčasťou ovocia, normalizuje krvný tlak a hladinu cholesterolu;
• posilňuje imunitný systém a udržuje telo v dobrej kondícii;
• profiluje vývoj onkologických ochorení;
• špeciálne látky obsiahnuté v kompozícii pomáhajú telu zotaviť sa zo zvýšeného stresu;
• železo obsiahnuté v kiwi pomáha pri rôznych krvných ochoreniach.

Toto ovocie je bežné aj v kozmeteológii. S jeho použitím sa vyrábajú rôzne masky, šampóny, pleťové vody a peelingy.

Tomel je ovocie známe po celom svete z východu. U nás sa objavuje najmä v zimnom období. Podľa výsledkov výskumu sa ukázalo, že toto ovocie obsahuje všetky užitočné prvky potrebné pre ľudský organizmus počas celého roka. Tomel podľa obsahu vitamínu C necháva čierne ríbezle ďaleko za sebou a železa je v ňom oveľa viac ako v jablkách. Čo sa týka obsahu draslíka, tomel predbieha marhule.

Tomel tvorí štvrtinu fruktózy a glukózy a po úplnom dozretí obsahuje 0,85 percenta tuku a 1,5 percenta bielkovín. Viaceré ovocie účinne zaháňa hlad, pričom má pomerne zaujímavú sladkú chuť.

Je to najužitočnejšie pre ľudí, ktorí majú ochorenia kardiovaskulárneho systému. Glukóza a fruktóza sa v tele využívajú ako energetické palivo, čo zvyšuje vytrvalosť. A vysoký obsah draslíka v tomto ovocí kompenzuje stratu tohto stopového prvku spojenú s kardiologickými problémami.

Ak pacient s vaskulárnou alebo srdcovou patológiou niekoľko mesiacov konzumuje dva alebo tri plody denne, potom sa výsledky liečby výrazne zlepšujú. Tomel má navyše močopudné vlastnosti a na liečbu sú vhodné nielen čerstvé plody, ale aj sušené. Je obzvlášť účinný pri urolitiáze. Je to spôsobené tým, že tomel je bohatý na horčík, čo výrazne znižuje pravdepodobnosť tvorby kameňov v tele, odstraňuje sodné soli a v dôsledku toho uvoľňuje obličky. Pre diabetikov je sušená žerucha pochúťkou, ktorá dokonale nahradí mnohé sladkosti.

Ananás je skutočným kráľom ovocia, a to nielen kvôli svojmu vzhľadu, ale aj kvôli obrovskému obsahu užitočných stopových prvkov. Buničina tohto ovocia je bohatá na špeciálnu látku - bromelaín, je to ten, kto aktívne rozkladá bielkoviny a zaujíma dôležité miesto v metabolizme.

Ananás má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• vysoký obsah vitamínu C a organických kyselín;
• strata chuti do jedla;
• otupenie pocitu hladu;
• posilnenie ochranných funkcií tela.

Ananás pôsobí mierne močopudne a vďaka tomu sa predchádza opuchom a profiluje sa tvorba „vakov“ pod očami. Preto je sušená dužina ananásu súčasťou väčšiny čajov na chudnutie alebo homeopatík.

Ananás sa tiež efektívne používa v kozmetickom priemysle na výrobu masiek, pleťových vôd, krémov a sprchových gélov. Počas sviatkov alebo pri bohatej strave je vhodné zariadiť pôstne dni na ananáse - toto ovocie sa považuje za nízkokalorické jedlo.

Jablko je ovocie, ktoré efektívne kombinuje prospešné makroživiny a vitamíny. Preto je zvykom, že Briti veria, že ak zjete každý deň jedno jablko, môžete zabudnúť na návštevu kliniky.

Jablká majú nasledujúce prospešné vlastnosti:

• vysoký obsah vitamínu C;
• profilovanie chorôb kardiovaskulárneho systému;
• obsahujú pektín a špeciálne žľazové zlúčeniny, ktoré majú balastné vlastnosti, a preto viažu prebytočné toxíny a rýchlo ich odstraňujú z tela;
• vďaka vysokému obsahu pektínu v ovocí je hlad rýchlo uspokojený, takže sú počas diéty nevyhnutné;
• silné antioxidanty, ktoré sú súčasťou ovocia, neutralizujú látky škodlivé pre ľudské telo;
• aktivovať tráviaci systém. Kyselina obsiahnutá v kompozícii nielen urýchľuje metabolizmus, ale tiež pomáha vyrovnať sa s poruchou trávenia;
• majú dobré diuretické vlastnosti;
• znížiť tvorbu kyseliny močovej;
• zvyšuje imunitnú odolnosť voči rôznym nachladnutiam a vírusovým infekciám. Preto sa pri absencii kontraindikácií odporúča pravidelne chorým ľuďom čerstvo vylisovaná šťava alebo čerstvé ovocie.

Hrozno je nielen chutné, ale aj zdravé ovocie. Dužina hrozna obsahuje veľké množstvo bioflavonoidov – ide o špeciálne látky, ktoré účinne bojujú proti rakovinovým bunkám a zabraňujú trombóze.

Všetky odrody hrozna majú všetky podobné prospešné vlastnosti – vysoký obsah glukózy a fruktózy, čo prispieva k správnemu fungovaniu srdca.

Pravidelná konzumácia hroznových plodov účinne znižuje ospalosť a podráždenosť, zvyšuje tón.

Sušené hrozno alebo hrozienka nemajú menej užitočné prvky - mangán, bór, horčík, železo a draslík. Hrozienka majú priaznivé vlastnosti pre nervový systém, pľúca, kosti a srdce. Nezabúdajte však, že sušené hrozno obsahuje osemkrát viac cukru ako čerstvé.

Hroznové semená obsahujú vysoké množstvo účinných látok, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred starnutím. Kosti účinne pomáhajú v boji proti alergiám. Používajú sa pri výrobe liekov a potravinových doplnkov, rôznych kozmetických výrobkov: masiek, šampónov, krémov, olejov a balzamov.

Citrón je najbežnejším ovocím v rodine citrusov. Kôra tohto ovocia obsahuje veľké zásoby vitamínu C, ktorý zvyšuje odolnosť ochranných funkcií a imunitu.

Citrón má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• vitamíny skupiny B - prispievajú k lepšiemu výkonu nervového systému;
• pomáha vyrovnať sa s vysokým duševným stresom;
• tlmí pocit hladu;
• špeciálne látky, ktoré toto ovocie obsahuje, dokonale odstraňujú ťažké kovy z tela;
• draslík, ktorý je súčasťou ovocia, zabezpečuje správne fungovanie kardiovaskulárneho systému, ako aj obličiek;
• citrín v kombinácii s vitamínom C priaznivo ovplyvňuje metabolizmus, redoxné procesy, posilňuje a zvyšuje elasticitu stien krvných ciev;
• má baktericídne vlastnosti;
• obnovuje tráviace procesy, zlepšuje vylučovanie nahromadenia trosky z čriev;
• zmierňuje migrény a bolesti hlavy;
• napomáha rýchlemu prechodu rôznych vyrážok a vriedkov, pomáha pri ústnej hygiene;
• znižuje kyslosť;
• má antiseptické vlastnosti;
• používa sa na zníženie teploty;
• posilňuje imunitný systém;
• pomáha vyrovnať sa s rôznymi hnilobnými léziami.

Široko známy v ľudovom liečiteľstve, ako aj v kozmeteológii na výrobu zubnej pasty, masiek, šampónov, pleťových vôd, lakov a oveľa viac.

Banán - toto ovocie obsahuje obrovské množstvo užitočných prvkov pre prácu svalov a srdca.

Užitočné vlastnosti banánov:

• vysoký obsah vitamínu C a skupiny B zaisťuje dobrý výkon svalového tkaniva a nervového systému;
• efedrín má tonizujúci účinok, mierne zvyšuje krvný tlak, stimuluje nervový systém a mierne zvyšuje hladinu cukru v krvi, pôsobí proti kŕčom pri bronchopulmonálnych kŕčoch;
• prispieť k zvýšeniu svalovej hmoty;
• používa sa pri liečbe aterosklerózy a hypertenzie;
• účinný pri ochoreniach obličiek a pečene, ako aj pri urolitiáze, stomatitíde a dialedéznom krvácaní;
• účinný ako mierne preháňadlo;
• používané počas liečby impotencie;
• široko používané v rôznych oblastiach medicíny;
• má protizápalový a antikonvulzívny účinok;
• katecholamíny majú pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt.

Liečivé vlastnosti sú nielen samotné ovocie, ale aj kôra, šťava a stonky. Denný príjem tohto ovocia je povolený prísne so súhlasom odborníka, pretože banán je pomerne ťažké, dlho stráviteľné jedlo, ktoré prispieva k hromadeniu plynov a obštrukcii odtoku žlče.

Hruška - toto ovocie je známe už od staroveku. Jeho plody sú bohaté na glukózu, fruktózu a sacharózu, pektín a triesloviny, vlákninu a organické kyseliny.

Užitočné vlastnosti hrušiek:

• normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
• prispieva k správnemu fungovaniu pankreasu;
• väčšina odrôd obsahuje veľa jódu;
• éterické oleje, ktoré sú súčasťou ovocia, stimulujú a zmierňujú stres;
• prispieva k normalizácii srdcového rytmu;
• má tonizujúci účinok, pomáha zmierniť duševnú a fyzickú únavu;
• prispieva k normalizácii pečene a obličiek;
• hruškový vývar znižuje teplotu;
• má účinné diuretické vlastnosti, dokonale odstraňuje nielen piesok, ale aj kamene z obličiek;
• pomáha pri liečbe takej zákernej choroby, ako je prostatitída.

Hruška sa tiež efektívne používa v kozmeteológii ako základ rôznych masiek a peelingov.