Ponúkame vám výber veľmi jednoduchých a ľahko vykonateľných šalátových receptov, ktoré kombinujú prítomnosť údenej klobásy a zeleného hrášku.
Šalát s kapustou, hráškom a klobásou
Ingrediencie:
- biela kapusta - 500 g;
- údená klobása - 200 g;
- konzervovaný hrášok - 300 g;
- majonéza, soľ - podľa chuti.
Varenie
Kapustu nakrájame natenko, osolíme a rukami pomelieme soľou, aby zmäkla. Klobásu nakrájame na tenké tyčinky, zmiešame s kapustou a pridáme hrášok, dochutíme majonézou a premiešame.
Šalát s hráškom a klobásou
Ingrediencie:
- údená klobása - 100 g;
- zelený hrášok - 200 g;
- paradajky - 2 ks;
- kuracie vajce - 1 ks;
- majonéza - 2 lyžice. lyžice;
- petržlen a kôpor - každý 1/2 zväzku;
- korenie, soľ - podľa chuti.
Varenie
Klobásu a paradajky nakrájame na kocky. Pomelieme petržlenovú vňať a kôpor, zmiešame s paradajkami a pridáme zelený hrášok, soľ a korenie. Vajíčko uvaríme natvrdo, nakrájame nadrobno a dáme na tanier. Potom na vajíčka dáme vrstvu klobásy a zmes paradajok a byliniek, ochutíme majonézou.
Šalát s údenou klobásou, paprikou a zeleným hráškom
Ingrediencie:
- údená klobása - 150 g;
- zemiaky - 1 ks;
- Bulharská paprika - 1 ks;
- varená mrkva - 1 ks;
- zelený hrášok - 100 g;
- zelená cibuľa - 1 zväzok;
- majonéza, soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Varenie
Uvarené zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky. Klobásu a papriku tiež nakrájame na kocky, potom všetko premiešame, nakrájame zelenú cibuľku, pridáme zelený hrášok, soľ, korenie, pridáme majonézu, premiešame a podávame.
Recept na šalát s hráškom a klobásou
Ingrediencie:
Varenie
Varené zemiaky, klobása, uhorky nakrájané na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do šalátu, tu pridáme zelený hrášok a nakrájanú zeleninu, premiešame.
Ingrediencie:
- Servelat - 250 gramov.
- Konzervovaný hrášok - 1 banka.
- Vajcia - 3-4 ks.
- Uhorky - 2-3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Zelení - 1 zväzok.
- Majonéza.
- Soľ korenie.
Recept, ktorý vždy pomôže
Je ťažké nájsť niečo jednoduchšie a chutnejšie ako šalát s hráškom a klobásou. Najznámejším jedlom s týmito prísadami je šalát Olivier, ale existuje veľa receptov, v ktorých sa hrášok s klobásou stáva základom originálneho a nemenej chutného občerstvenia.
Šalát so zeleným hráškom a klobásou je mimoriadne jednoduché a rýchle jedlo na prípravu, s výsledkom bude spokojný každý bez výnimky.
Tieto produkty sa hodia k rôznym prísadám: varené zemiaky, kapusta, čerstvé a nakladané uhorky, paradajky a sladká paprika, varená a kórejská mrkva, syr, vajcia, bylinky atď.
Rovnaký šalát je možné pripraviť s varenou alebo údenou klobásou a zeleným hráškom, pridajte k nemu krutóny alebo hranolky, aby bolo jedlo pikantnejšie a zaujímavejšie.
Šalát s údenou klobásou a hráškom je ideálny na slávnostný stôl a s varenou klobásou na každodenné jedlo, hoci všetko môžete urobiť aj naopak. Samotná kombinácia hrášku a klobásy robí šalát uspokojivým, ale ak do jedla pridáte zemiaky alebo vajcia, domáce určite nebudú hladné.
Takúto desiatu si môžete ľahko vziať so sebou do práce alebo priniesť dieťa do školy, ako aj doplniť jej rodinný obed alebo večeru.
Je ťažké nazvať diétny šalát s varenou alebo údenou klobásou s hráškom, najmä preto, že vo väčšine prípadov je predjedlo ochutené majonézou, ale dobre dodáva energiu a uspokojuje hlad.
Ak sledujete svoju postavu, mali by ste venovať pozornosť receptom na šaláty z hrachu, klobásy a čerstvej kapusty, čo zlepšuje trávenie a znižuje obsah kalórií v miske. V tomto prípade môžete šalát naplniť nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom, rastlinným olejom zmiešaným s octom alebo citrónovou šťavou.
Pripravte si šalát s hráškom a klobásou pomocou jedného z receptov s fotografiou, určite nebudete ľutovať. Jediná rada - nešetrite na kvalite klobásy, pretože od toho bude závisieť chuť hotového jedla.
Varenie
Šalát so zeleným hráškom, vajíčkami a klobásou bude zaručene chutný. Jednoduchý šalát s hráškom, klobásou a uhorkou bude ľahšou alternatívou k slávnemu Olivierovi, ktorý nie je v chuti horší.
Zelenina v kompozícii robí jedlo čerstvé a šťavnaté a hlavné produkty zaručujú bohatú chuť a vysokú nutričnú hodnotu.
- Vajcia (uvarené natvrdo) a mrkva by sa mali vopred uvariť. Keď tieto výrobky vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame na kocky.
- Klobásu nakrájajte na úhľadné pásiky a vložte do šalátovej misy.
- Rovnakým spôsobom rozdrvte uhorky a v prípade potreby ich ošúpte.
- Vypustite tekutinu z hrášku.
- Jemne nakrájajte zeleninu (je lepšie vziať 1/2 zväzku petržlenu a kôpru).
- Mrkvu, klobásu, uhorku, vajce, hrášok zmiešame, šalát dochutíme majonézou, podľa potreby dosolíme. Pridajte nasekané bylinky a znova premiešajte.
Ak chcete, môžete do šalátu z klobásy, hrášku a vajec pridať cibuľu, dobre to doplní jedlo.
Mimochodom, aby bol šalát s hráškom a klobásou pikantnejší, varenú mrkvu je možné nahradiť kórejskými. Klobása v tomto prípade môže byť aj pikantnejšia, napríklad surové údené odrody alebo cesnak.
možnosti
Veľmi jednoduchý šalát s kapustou, údenou klobásou a hráškom sa dá pripraviť len za 10 minút, zatiaľ čo jedlo sa ukáže byť hodné aj slávnostného stola. Kapustu stačí pokrájať nadrobno, osoliť a rukami naklepať, pridať klobásu nakrájanú na pásiky (najlepšie servírovať), zelený hrášok, ochutiť majonézou a premiešať.
Šalát s kapustou, klobásou a hráškom sa dá urobiť aj s paradajkami, dodajú šťavnatosť. V tomto prípade sa odporúča pridať do majonézy nasekaný cesnak. V takom šaláte s kapustou, zeleným hráškom a klobásou môžete podľa chuti pridať varené vajcia a nakrájanú zeleninu.
Výdatný slávnostný šalát z klobásy a hrášku si môžete pripraviť so zemiakmi a sušienkami.
- Aby ste to dosiahli, musíte nakrájať varené zemiaky, uhorky a klobásu (napoly údenú alebo varenú) na kocky, nastrúhať syr na hrubom strúhadle a nasekať zeleninu.
- Všetko zmiešajte v šalátovej miske, pridajte hrášok s majonézou a dobre premiešajte.
- Pri podávaní posypte ražnými sušienkami a znova premiešajte.
Denis Kvasov
A A
Článok predstavuje recepty na šaláty s údenou klobásou a hráškom. Z hľadiska jednoduchosti prípravy sú na prvom mieste. To im však nebráni v tom, aby boli svetlé, neobvykle chutné a výživné. Pozrite si najlepšie recepty v tomto článku!
Poradte! Experimentovaním s rôznymi druhmi údenín môžete získať originálne chute. Použite na tento recept cervelat, alebo salámu, alebo krakovskú klobásu, alebo inú podľa vlastného výberu, výsledok vás milo prekvapí.
Ingrediencie:
- serverat - 200 g;
- zelený konzervovaný hrášok - 200 g;
- pór - 1 stonka;
- nakladané uhorky - 2 ks;
- ocot 9% - 1 polievková lyžica. l.;
- majonéza - 3-4 lyžice. l.;
- zelené;
- soľ.
Príprava jedla
Ošúpanú servírovanú latku nakrájanú na kocky. Zelený konzervovaný hrášok sa filtruje. Pór sa umyje, rozreže na kúsky, posype octom a udržuje sa najmenej 10 minút. Nakladané uhorky nakrájané na kocky. Zelení vytriedené, umyté.
Poradie varenia
Všetky produkty sú zmiešané v súlade s receptom, pridaním majonézy, upravenej podľa chuti soľou. Rozložte hmotu do šalátovej misy, ozdobte zelenými listami.
Kapustový šalát s údenou klobásou a zeleným hráškom
Šalát s údenou klobásou a zeleným hráškom dobre dopĺňa čerstvá kapustnica.
Ingrediencie:
- zelený konzervovaný hrášok - 300 g;
- serverat - 200 g;
- biela kapusta - 500 g;
- soľ;
- majonéza - 70-100 g;
- zelených.
Príprava jedla
Kapusta sa ošúpe z horných listov, umyje sa, nakrája na 4 časti, nakrája sa na tenké prúžky, rozotrie sa s malým množstvom soli, kým nezmäkne. Ošúpaný serverat sa nakrája na tenké prúžky. Konzervovaný zelený hrášok sa filtruje zo soľanky. Kôpor, petržlen, zelená cibuľa sú triedené, umyté, jemne nasekané.
Poradie varenia
Skombinujte produkty v súlade s receptom, ochuťte majonézou, ochutnajte soľou a vložte do šalátovej misy. Posypeme nasekanými bylinkami.
Poradte! Namiesto konzervovaného hrášku môžete použiť mrazený hrášok. Pred použitím ho stačí podržať 5 minút vo vriacej vode, potom scediť. Podávanie tohto šalátu na opečených toastoch vyzerá originálne.
Okrem bielej kapusty možno v receptoch použiť aj uhorky. Dodávajú šalátom s údeným mäsom jemnú vôňu, ľahkosť. Zoznámte sa s pôvodným receptom, experimentujte s prísadami.
Šalát s údenou klobásou, zelený hrášok, vajcia
Toto originálne jedlo má jemnú ovocnú príchuť.
Ingrediencie:
- varená údená klobása - 300 g;
- konzervovaný zelený hrášok - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- broskyne - 2 ks;
- špargľa - 1 stonka;
- oranžová - 1 ks;
- zelené;
- majonéza - 3 lyžice. l.;
- soľ.
Príprava jedla
Ošúpanú údenú klobásu nakrájame na pásiky. Broskyne ošúpeme, zbavíme kôstky, nakrájame na plátky. Vajcia sa varia 10-12 minút, ochladia sa, očistia, jemne nakrájajú. Špargľu uvaríme v osolenej vode, ochladíme, nakrájame na kúsky. Pomaranč je olúpaný, rozdelený na plátky, filmy sú odstránené. Konzervovaný zelený hrášok sa filtruje zo soľanky. Zelení sa triedia, umyjú, nasekajú.
Poradie varenia
Všetky produkty sa zmiešajú v miske (okrem pomaranča, byliniek), ochutia majonézou, upravia sa podľa chuti soľou. Preneste hmotu do šalátovej misy, ozdobte zeleňou, plátkami pomaranča.
Poradte! Broskyne v tomto receptúre možno nahradiť zelenými jablkami. Pred varením sa očistia, odstránia semená, nakrájajú na plátky.
Údeniny a vajcia sú harmonicky kombinované v studenej kuchyni. Okrem toho sa ukážu neuveriteľne chutné a nezvyčajné.
Šalát s údenou klobásou, zeleným hráškom a krutónmi
Na toto jedlo je povolené používať krutóny zakúpené v obchode alebo si chlebové krutóny môžete variť vlastnými rukami doma.
možnosť 1
Ingrediencie:
- surová údená klobása - 200 g;
- konzervovaný zelený hrášok - 200 g;
- pikantné sušienky - 50 g;
- paradajky - 2 ks;
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- majonéza - 3-4 lyžice. l.;
- citrón - 1 ks;
- Mleté čierne korenie;
- zelených.
Príprava jedla
Ošúpaná klobása sa nakrája na kocky. Hrášok sa filtruje. Paradajky, uhorky sa umyjú, sušia, nakrájajú na kocky. Zelení vytriedené, umyté. Citrón sa vytlačí na šťavu.
Poradie varenia
Majonéza je šľahaná citrónovou šťavou, mletým korením.
Všetky zložky šalátu sa jemne premiešajú a pridá sa majonézový dresing. Vložte hmotu do šalátovej misy, ozdobte bylinkami.
Poradte! Šalát okoreníme tesne pred konzumáciou, inak môžu krutóny vykysnúť.
Možnosť 2
Ingrediencie:
- údená krakovská klobása - 200 g;
- konzervovaný zelený hrášok - 100 g;
- konzervované biele fazule - 100 g;
- konzervovaná kukurica - 100 g;
- ciabatta chlieb (pšeničná biela) - 150 g;
- olivový olej - 2 lyžice. l.;
- soľ, čierne korenie.
Tankovanie:
- majonéza - 100 g;
- obilná horčica - 3 lyžice. l.;
- biely vínny ocot - 2 lyžice. l.;
- cukor - 10 g;
- soľ korenie.
Príprava jedla
Klobása sa očistí, nakrája na kocky. Ciabatta chlieb alebo len biely pšeničný chlieb je nakrájaný na kocky. Hrášok, kukurica, fazuľa sú filtrované.
Poradie varenia
Na prípravu dresingu vyšľaháme majonézu s obilnou horčicou, bielym vínnym octom, cukrom, soľou a korením.
Na krutóny rozohrejeme panvicu s olivovým olejom, vložíme kocky chleba, posypeme ich soľou, čiernym korením, opečieme do zlatista.
V miske zmiešajte produkty pripravené na šalát, skombinujte s majonézovým dresingom, soľou, korením. Hmotu posunú do šalátovej misy so šmýkačkou, ozdobia zeleňou.
Šalát s krutónmi a dresingom je stredne pikantný. Dodá údeným klobásam ešte viac štipľavosti a pikantnosti. Je to ideálna prísada do lahodných šalátov.
Šaláty s konzervovaným zeleným hráškom sú lahodným doplnkom každého stola. Dlho a pevne si získali lásku kuchárov a gurmánov v mnohých krajinách. Hrach dokáže urobiť takmer akýkoľvek slaný šalát chutnejším, uspokojivejším a originálnejším.
V európskej kuchyni existuje veľa rôznych receptov na šaláty s použitím tohto nádherného produktu. Jednoduché a nekomplikované na každý deň, výživné a originálne na rodinnú večeru, rafinované a neštandardné na sviatky.
Ideálny konzervovaný hrášok na šalát by nemal byť tvrdý. Ale príliš mäkké to nebude stačiť.
Odporúčame vám vyskúšať niektoré obľúbené hrachové šaláty. A možno na ich základe prídete s vlastnými kulinárskymi majstrovskými dielami.
Ako uvariť šalát s konzervovaným zeleným hráškom - 16 odrôd
Tento šalát patrí u nás k najrozšírenejším. Je to celkom jednoduché na prípravu a chuť je jednoducho úžasná. Kuchári dnes ponúkajú veľa možností na prípravu tohto jedla, no venujme sa klasike.
Ingrediencie:
- 3 varené zemiaky;
- 2 mrkvy, tiež varené so šupkou;
- 4 varené vajcia;
- Asi 350 gramov varenej klobásy;
- 5-6 konzervovaných stredne veľkých uhoriek;
- 1 stredná cibuľa alebo zväzok zelenej cibule;
- 500 gramov konzervovaného hrášku (jedna plechovka);
- Množstvo majonézy, soli, korenia je na vás.
Zelenina na šaláty by mala byť vždy varená v šupke. Potom budú mať bohatšiu chuť.
varenie:
Ako väčšina hrachových šalátov, aj Olivier sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. To isté robíme so zvyškom ingrediencií. Cibuľa by mala byť jemne nakrájaná, aby jej chuť pridala pikantnú poznámku k chuti zvyšku produktov.
Keď je všetko nakrájané a vložené do šalátovej misy, precedíme vodu z hrášku a pridáme do šalátu. Potom naplníme náš "Olivier" majonézou a bez problémov premiešame. Na záver môžete pridať nasekaný kôpor alebo iné bylinky.
Hrachový šalát s vajcom je mimoriadne jednoduchý, varenie netrvá dlhšie ako 10 minút. Ale ingrediencie sú vyberané tak, že len málokto zostane ľahostajný k jeho chuti.
Ingrediencie:
- 2 varené vajcia;
- Banda zelenej cibule;
- 2 polievkové lyžice majonézy;
- Polovica plechovky hrášku;
- Nejaký kôpor a iné bylinky podľa vlastného výberu.
varenie:
Najprv musíte vajcia nakrájať na kocky a vložiť do šalátovej misy. Tam pridáme hrášok. Treťou zložkou bude nadrobno nakrájaná cibuľa.
S cibuľou je dôležité to nepreháňať! Jeho štipľavá chuť môže pokaziť šalát.
Keď sú všetky zložky šalátu zložené do jednej misky, pridajte majonézu, premiešajte. Tento šalát je skvelým doplnkom k rodinnej večeri.
Ak vás už omrzel obyčajný Olivier, môžete ho nahradiť rovnako chutným šalátom s hráškom a údenou klobásou.
Ingrediencie:
- 1 stredne veľký zemiak a malá mrkva uvarená v šupke;
- 4 plátky konzervovanej papriky;
- 4 plátky údenej klobásy;
- 3 polievkové lyžice konzervovaného hrášku.
Ako dresing si môžete vziať majonézu alebo si pripraviť vlastnú omáčku.
Ingrediencie na dresing:
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany alebo jogurtu;
- Rovnaké množstvo citrónovej šťavy;
- Žĺtok z jedného kuracieho vajca;
- Množstvo soli a korenia v omáčke je individuálne.
varenie:
Zemiaky, mrkvu a nakladanú papriku nakrájame na malé kocky a klobásu na prúžky. Aby sa klobása dobre nakrájala a organicky zmiešala s ostatnými prísadami, nemala by byť príliš suchá.
Všetky komponenty dáme do šalátovej misy. Nakoniec tam pridajte 2-3 polievkové lyžice hrášku.
Na prípravu originálnej omáčky stačí zmiešať kyslú smotanu, citrónovú šťavu a žĺtok. Tento dresing podľa chuti osolíme a okoreníme.
Hrášok a šproty - pre tých, ktorí milujú ryby
Ak milujete šproty a ešte ste ich neskúšali v kombinácii so zeleným hráškom, toto musíte mať. Šalát je pripravený za menej ako 10 minút, ukáže sa chutný a uspokojujúci. A čerstvé uhorky mu dodajú jarný nádych.
Ingrediencie:
- Nádoba so šprotami v oleji;
- Banka hrachu;
- 2 čerstvé stredne veľké uhorky (alebo 3 malé konzervované);
- Majonéza, korenie voliteľné.
varenie:
Najprv nakrájajte uhorky na stredne veľké kocky a nalejte do šalátovej misy. Pridajte k nim hrášok. Potom šproty vyberieme z pohára a nakrájame ich rovnakým spôsobom, ale nie príliš jemne. Do zvyšku ingrediencií pridajte nasekané šproty, dochuťte majonézou, prípadne dochuťte korením. Môžete pridať aj kôpor alebo iné bylinky.
Hrášok v kombinácii s konzervovanou kukuricou dáva nádhernú a nezvyčajnú chuť. Vaši hostia si tento šalát zamilujú hneď na prvý raz.
Ingrediencie:
- Banka hrachu;
- Polovica plechovky konzervovanej kukurice;
- 4 varené vajcia;
- 150 gramov tvrdého syra;
- Cibuľová zelenina;
- Majonéza, soľ, korenie podľa želania.
varenie:
Vodu z hrášku a kukurice opatrne scedíme. Nalejte tieto hlavné ingrediencie do šalátovej misy. Vajcia nakrájame na kocky a pridáme k fazuli. Syr nastrúhame na veľkom strúhadle. Upozorňujeme, že zvolený druh syra by mal byť dostatočne tvrdý, aby sa dal ľahko nastrúhať. Poslednou ingredienciou bude nadrobno nakrájaná cibuľa a majonéza. Pred podávaním je potrebné šalát dôkladne premiešať.
Tento šalát je možné pripraviť na raňajky, obed alebo večeru každý deň. Pomôže to spestriť stravu tým, ktorí držia pôst alebo diétu. Šalát sa hodí najmä s prílohou zo zemiakov.
Ingrediencie:
- 4 malé konzervované uhorky;
- 200 gramov zeleného hrášku (asi polovica plechovky);
- Malý zväzok zelenej cibule;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.
varenie:
Tento lahodný šalát môžete pripraviť za pár minút. Uhorky nakrájané na kolieska a nalejte do misy. Nasypeme tam aj hrášok a nadrobno nakrájanú cibuľu. Dochuťte rastlinným olejom, premiešajte a vychutnajte si jedlo.
Tento recept je skvelým príkladom toho, ako môžete spestriť svoje každodenné jedlá. Namiesto bežnej kapustnice a kúsku klobásy môžete ako prílohu podávať lahodný šalát.
Ingrediencie:
- 250 g červenej kapusty - asi polovica malej hlavy;
- 200 gramov hrášku;
- 2 plátky údenej klobásy;
- Malá žiarovka;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- Soľ a korenie podľa želania.
varenie:
Kapustu treba nasekať nadrobno, nasypať do šalátovej misy, osoliť, premiešať, trochu rukami rozdrviť a nechať asi 20 minút odstáť.
Pod vplyvom soli zmäknú listy kapusty
Kým kapusta odstaví, klobásu nakrájame na pásiky. Cibuľu je možné nakrájať na kocky alebo na prúžky. Do kapusty pridajte hrášok, klobásu, cibuľu a rastlinný olej. Prípadne aj čierne korenie. Všetko dôkladne premiešame.
Neobvyklý recept s krabovými tyčinkami má svoju vlastnú chuť. Špeciálnu chuť mu dodávajú jablko a dva druhy uhoriek.
Ingrediencie:
- Banka hrachu;
- 300 g krabových tyčiniek;
- 4 varené vajcia;
- Jedna čerstvá uhorka;
- Jedna nakladaná uhorka;
- Malé kyslé jablko;
- Polovica strednej cibule alebo malý zväzok zelenej cibule;
- Pár vetvičiek petržlenu;
- 3-4 polievkové lyžice majonézy.
varenie:
Cibuľa jemne nakrájaná na kocky, zalejeme vriacou vodou a necháme 1-2 minúty, potom prefiltrujeme. Ak si vezmete zelenú cibuľu, samozrejme, nemali by ste ju naliať vriacou vodou.
Cibuľa sa oparí, aby mala jemnejšiu chuť.
Uhorky aj vajcia nakrájajte na kocky a vložte do šalátovej misy. Krabie tyčinky sú rozdelené na malé vlákna a naliate do uhoriek. Nakoniec pridajte hrášok, cibuľu a zeleninu. Potom celý šalát osolíme, okoreníme, premiešame a dochutíme majonézou.
Jednoduchá a zároveň chutná kombinácia rýb, varených vajec, hrášku a zemiakov nechá len málo ľudí ľahostajným. Takýto šalát môže dokonale dopĺňať prílohu a môže pôsobiť aj ako samostatné jedlo.
Ingrediencie:
- 240 gramov sardiniek v oleji;
- 2 veľké zemiaky uvarené v šupke;
- 1 stredná alebo 2 malé čerstvé uhorky;
- 2 varené vajcia;
- 1 malá cibuľa;
- 5 lyžíc zeleného hrášku;
- Malý zväzok petržlenu;
- 3 polievkové lyžice kyslej smotany;
- 1 lyžička horčičných semienok.
varenie:
Z konzervy scedíme olej, položíme ich na misku a premiešame vidličkou. Zemiaky, vajcia, uhorku a cibuľu nakrájame na kocky a pridáme k rybe spolu s hráškom. Pokrm dochutíme kyslou smotanou a horčicou, podľa chuti osolíme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Tento šalát má všetko, čo potrebujete, aby bol vrcholom novoročného stola. Šunka, kukurica, hrášok, uhorky, sladká paprika a majonéza sú ideálne pre každú prílohu.
Ingrediencie:
- 200 gramov šunky;
- 200 gramov konzervovanej kukurice;
- 200 gramov konzervovaného alebo mrazeného hrášku;
- 3 stredne nakladané uhorky;
- 1 veľká paprika;
- 3-4 stonky zelenej cibule;
- 2 polievkové lyžice majonézy.
varenie:
Hlavnou ingredienciou je šunka. Mal by byť nakrájaný na malé kocky. Papriku očistíme od semienok, nakrájame a tiež nasekáme. Uhorky - nakladané alebo solené - nakrájané na malé kocky. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Pridajte tam hrášok a majonézu, dôkladne premiešajte. Nakrájanú cibuľu používame na ozdobenie novoročného šalátu.
Tento šalát sa pripravuje naozaj rýchlo a jednoducho. Bude výdatným a chutným doplnkom raňajok, obeda či večere.
Ingrediencie:
- 200 g konzervovaného hrášku;
- Malá čerstvá uhorka a rovnako slaná;
- 200 g konzervovanej kukurice;
- 2-3 plátky údenej klobásy;
- 1 varená stredne veľká mrkva;
- 2 lyžice majonézy.
varenie:
Nakladaná uhorka by mala byť nakrájaná na kocky. Uvarená mrkva a čerstvé uhorky sa pomocou hrubého strúhadla premenia na slamky. Trochu väčšia by mala byť slamka z klobásy. Všetky komponenty posielame do šalátovej misy, ochutíme majonézou a premiešame.
Jednoduchý, chutný a elegantný šalát je vhodný na slávnostný stôl aj na večeru s rodinou.
Ingrediencie:
- 300 g kuracie prsia;
- 150 g hrášku;
- Čerstvá uhorka;
- 200 g kyslej smotany;
- Trochu kôpru;
- Soľ a korenie podľa chuti.
varenie:
Kuracie filé je predvarené soľou. Potom vodu scedíme a mäso necháme trochu vyschnúť. Potom ju nakrájajte na veľké kocky na šalát. Uhorkové kocky urobíme o niečo menšie. Všetko dáme do šalátovej misy. Kyslú smotanu treba osoliť podľa chuti, potom ňou šalát dochutiť. Ku koncu pridáme nasekaný kôpor.
Tento šalát je vhodný pre vegetariánov a tých, ktorí sa postia. Namiesto mäsa a údenín sa používa marinovaný alebo smažený nahrubo. Môžete ho naplniť majonézou aj rastlinným olejom.
Ingrediencie:
- Banka konzervovaného hrášku;
- 2-3 veľké zemiaky;
- 2 stredné mrkvy;
- 2 malé čerstvé uhorky;
- Banda zelenej cibule alebo polovica strednej cibule;
- 200 g húb typu, ktorý máte radi;
- 2 polievkové lyžice majonézy alebo 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.
varenie:
Ak chceme použiť vyprážané huby, tak začneme s nimi. Pri vyprážaní ich nezabudnite osoliť. Nakladané jednoducho nakrájame na kocky. To isté robíme so zemiakmi, mrkvou a uhorkami. Všetky komponenty dáme do šalátovej misy, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, premiešame, dochutíme soľou a korením podľa vlastného uváženia. Dochutíme maslom alebo majonézou.
Jedným z najchutnejších a najšťavnatejších jedál je šalát zo zeleného hrášku. Hrach sa používa už od staroveku. Jeho semená sa našli v jaskyniach z doby bronzovej a doby kamennej. Zelený hrášok bol v starovekej Indii a Číne symbolom bohatstva a plodnosti, no v starovekom Grécku ho zaň nepovažovali, keďže ho jedli chudobní ľudia.
recepty na varenie
Šalát so zeleným hráškom a údenou klobásou je v ruskej kuchyni veľmi bežný. Tento šalát sa podáva ako predjedlo a príloha. Hrach je veľmi užitočný pre ľudské telo, pretože obsahuje veľa vitamínov, ako sú A, PP, C, B, ako aj mnoho stopových prvkov: horčík, draslík, fosfor, meď, zinok, mangán a železo.
Hrach je dôležitým zdrojom vitamínu K1, ktorý je nevyhnutný pre silné kosti a kĺby. Obsahuje aktivátor metabolizmu vitamín B6. Lekári ho odporúčajú používať na prevenciu rakoviny.
S týmto produktom môžete variť veľa chutných a rozmanitých šalátov. Hrášok je vhodný pre ľudí, ktorí sledujú postavu. Môžu ho jesť aj vegetariáni.
Občerstvenie "Dark Templar"
Originálne a veľmi zaujímavé občerstvenie, bohaté na vitamíny a minerály. Vhodné na sviatočný stôl. Produkty potrebné na varenie:
Tento šalát vyzerá veľmi jednoducho a rýchlo. Najprv musíte jemne nasekať olivy, kapustu, kalamáre a nastrúhať mrkvu.
Potom vezmite hlbokú šalátovú misu a všetko premiešajte, pridajte tam hrášok. Dochutíme sójovou omáčkou, soľou, korením a opäť dobre premiešame.
Lean "Olivier"
Tento šalát zvykneme vidieť na každom sviatočnom stole, najmä tradične podávaný na Silvestra. Existuje aj iný spôsob prípravy šalátu Olivier, je vhodný pre vegetariánov, keďže tento šalát neobsahuje klobásu . Ingrediencie na šalát:
Najprv musíte zapáliť hrniec s vodou. Soľ vo vode, vložte zemiaky a mrkvu, varte asi dvadsať minút. Nakrájajte uhorky na kocky. Po uvarení zemiakov a mrkvy ošúpeme a tiež nakrájame na kocky.
Vezmite hlbokú misku, nalejte tam jogurt bez prísad, soľ a korenie, ak je to žiaduce, môžete pridať cukor. Pridajte tam ocot a vonný olej. Nakrájajte kôpor a pridajte do misy. Zeleninu dáme do šalátovej misy, zalejeme dresingom s jogurtom a všetky ingrediencie dobre premiešame.
Tofu nakrájame na plátky a opečieme na panvici do zlatista. Šalát by sa mal podávať po častiach, zdobenie tofu.
Kukurica s kyslou smotanou
Veľmi zaujímavý šalát - hrášok s klobásou v recepte. Dobrá kombinácia kukurice s kyslou smotanou a klobásou, ktorá poteší priateľov svojou chuťou. Produkty:
Na začiatok ošúpte mrkvu a uhorky a potom ich nastrúhajte. Klobásu nakrájajte na kocky, otvorte nádobu s hráškom a kukuricou, sceďte nepotrebnú tekutinu a vložte ju do šalátovej misy. Pridajte tam uhorky, mrkvu a klobásu. Ochutíme majonézou a horčicou, osolíme a dobre premiešame.
Krutóny so šunkou
Jemný vzdušný šalát, ktorý ocení každý gurmán. Ingrediencie potrebné na prípravu tohto šalátu:
- Varená mrkva - tri kusy.
- Varené zemiaky - dva kusy.
- Vajcia - štyri kusy.
- Jedna uhorka.
- Krutóny - jedno balenie.
- Zelený hrášok - päť lyžičiek.
- Kyslá smotana - sto gramov.
- Soľ - pol lyžičky.
Najprv musíte nastrúhať mrkvu, zemiaky, vajcia a uhorku. Vezmeme veľký plochý tanier a do prvej vrstvy dáme zemiaky a potrieme kyslou smotanou.
Do druhej vrstvy položte voňavú uhorku, nie je potrebné ju mazať. Ďalšou vrstvou bude mrkva, ktorú potom potrieme kyslou smotanou. Potom položte sušienky na vrch, položte na ne vajcia a namažte kyslou smotanou. Posledná vrstva bude hrášok. Šalát pripravený.
Nezabudnite pridať soľ do každej vrstvy šalátu. Pred podávaním nechajte dve hodiny, aby boli všetky vrstvy dobre nasýtené kyslou smotanou. Kyslú smotanu je možné nahradiť svetlou majonézou.
Údená klobása s hráškom
Jednoduchý šalát z údenej klobásy a čerstvých uhoriek sa ukáže ako veľmi chutný a uspokojujúci. Svojich blízkych určite prekvapí. Môžete tiež urobiť šalát s varenou klobásou. Ingrediencie na varenie:
Varenie bude trvať asi tridsať minút, výsledkom čoho je veľmi chutný a chutný šalát z vajec a klobásy. Než začnete pripravovať šalát, musíte uvariť vajcia a mrkvu. Keď sú uvarené, ošúpeme a nakrájame na kocky. Klobása by mala byť nakrájaná na tenké prúžky a vložená do šalátovej misy. Uhorky, ak je to žiaduce, môžu byť olúpané a nakrájané na prúžky.
Otvorte nádobu s hráškom a vylejte tekutinu. Jemne nakrájajte kôpor alebo akúkoľvek inú zeleninu. Zmiešajte všetky potrebné produkty na šalát a dochuťte majonézou, pridajte bylinky a premiešajte.
Chipsy s korením
Nádherná kombinácia zeleninového šalátu s lupienkami, ktorá svojou chuťou určite prekvapí vašich priateľov. Výrobky na varenie:
Všetku zeleninu nakrájajte na kocky a zeleninu jemne nakrájajte. Všetky pripravené suroviny dáme do šalátovej misy, zalejeme olivovým olejom a premiešame.
Šalát nechajte dve hodiny, podávajte s čipsami, namiesto čipsov môžete pridať krutóny.
Sverdlovsk s poloúdenou klobásou
Ďalšia variácia chutného šalátu. Ingrediencie potrebné na prípravu tohto šťavnatého a chutného jedla:
- Hovädzie srdce - dvesto gramov.
- Syr - sto gramov.
- Kuracie vajcia - tri kusy.
- Konzervovaný hrášok - dvesto gramov.
- Jedna čerstvá uhorka.
- Zelená cibuľa - tri perá.
- Cesnak - tri strúčiky.
- Soľ, čierne korenie - jedna štipka.
- Majonéza - tri polievkové lyžice.
Vajcia uvaríme na tvrdo a nakrájame na kocky. Syr je žiaduce vziať tvrdo, rošt ho. Hovädzie srdce varíme asi hodinu a po vychladnutí nakrájame na kocky.
Uhorky opláchnite a nakrájajte na malé kocky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Otvorte nádobu s hráškom, vylejte tekutinu a vložte do šalátovej misy.
Všetky pripravené ingrediencie zmiešame, okoreníme a ochutíme majonézou a dobre premiešame. Podávajte vychladený šalát.
More s chobotnicou a kapustou
Lahodný a zaujímavý šalát s kalamármi a bielou kapustou. Ide o nezvyčajnú kombináciu ingrediencií, ale výsledkom je veľmi originálny a uspokojivý šalát. Výrobky na varenie:
Nalejte vodu do hrnca a zapálte, keď voda vrie, vložte do nej chobotnice a varte 2 minúty alebo viac, inak stvrdnú. Po uvarení nakrájame na pásiky. Bielu kapustu nakrájame na tenké plátky a rukami vytlačíme prebytočnú šťavu. Uhorky a olivy nakrájame na kocky. Zelené jablko nastrúhame. Pridajte soľ, mleté čierne korenie a majonézu, dobre premiešajte.
Šalát "Praha" s nakladanými uhorkami
Tento šalát sa často nachádza v európskej kuchyni, je veľmi chutný a jemný. Produkty potrebné na varenie:
- Nakladané uhorky - tri kusy.
- Šunka - tristo gramov.
- Vajcia - štyri kusy.
- Cibuľa - jedna hlava.
- Mrkva - dva kusy.
- Huby, najlepšie čerstvé - dvesto gramov.
- Rastlinný olej - tridsať mililitrov.
- Zelený konzervovaný hrášok - jedna plechovka.
- Majonéza - sto gramov.
Huby dobre opláchnite horúcou vodou a potom položte na papierovú utierku, aby sa prebytočná tekutina absorbovala. Potom nakrájajte na prúžky a opečte na panvici v rastlinnom oleji. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na pol krúžky, mrkvu nastrúhajte a pošlite na huby. Uhorky a šunku nakrájame na prúžky, uvaríme vajíčka a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Vezmite plochý tanier, natrite dno majonézou, vložte šunku do prvej vrstvy, potom huby so zeleninou a namažte majonézou. Na vrch nalejeme nastrúhané vajíčka, urobíme mriežku z majonézy a ozdobíme zeleným hráškom.
Klasický vinaigrette
Starý šalát, veľmi pestrý a výživný. Používa sa v sviatočnom a každodennom menu, takže vinaigrette možno použiť aj počas pôstu. . Produkty potrebné na varenie:
Treba zvážiť tankovanie. Na to budete potrebovať:
- Citrónová šťava - jedna polievková lyžica.
- Rastlinný olej - dve polievkové lyžice.
- Horčica - desať gramov.
- Soľ a mleté čierne korenie - voliteľné.
- Cukor - dvadsať gramov.
- Zelená cibuľa - jeden zväzok.
Na oheň položte hrniec s osolenou vodou. Keď voda vrie, vložíme do nej mrkvu, zemiaky a cviklu. Varte do varenia asi dvadsať minút, potom nechajte vychladnúť. Po vychladnutí zeleninu ošúpeme. Repu nakrájajte na kocky, vložte do šalátovej misy, zalejte nerafinovaným olejom a dobre premiešajte. Potom musíte jemne nakrájať nasledujúce zložky na kocky: varenú mrkvu, kyslé uhorky, cibuľu a zemiaky.
Teraz musíte pripraviť dresing, vziať hlbokú misku a zmiešať tam: citrónovú šťavu, horčicu, rastlinný olej, cukor, soľ a mleté čierne korenie.
Skombinujte všetky pripravené produkty v miske na šalát, pridajte zelený hrášok a všetko dobre premiešajte. Pridajte tam cviklu, zalejte dresingom a tiež premiešajte. Šalát sa môže podávať pri stole, ak je to žiaduce, pridajte zelenú cibuľu.
Letné jedlo s citrónovou omáčkou
Šalát je veľmi chutný a výživný. Ingrediencie potrebné na varenie:
Mali by ste tiež pripraviť omáčku. Požadované produkty:
Hrášok otvorený a považovaný za tekutý, dobre opláchnite vodou. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Paradajky nakrájajte na plátky, lyžičkou odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na malé kocky. Zelenú cibuľu a sladkú papriku dobre opláchnite pod kohútikom, nakrájajte na malé prúžky. Vezmite hlbokú šalátovú misu a premiešajte cibuľu, papriku, paradajky, hrášok a zelenú cibuľu, dobre premiešajte.
Ak chcete pripraviť dresing, musíte zmiešať všetky vyššie uvedené zložky a ochutiť šalát.
Pozor, iba DNES!