Pihlakat kasutatakse kõikjal kulinaarsete meistriteoste, kosmeetikatoodete ja rahvapäraste abinõude valmistamise suhtelise lihtsuse tõttu. Toode on populaarne tänu oma väärtuslikule kemikaalinimekirjale, vitamiinikompleksid asendatakse sageli arooniaga. Marja on võimeline tõstma keha kaitsefunktsioone, andma elujõudu ja jõudu ning ravima paljusid haigusi. Kõik see julgustab inimesi otsima teavet pihlaka kahju ja kasulikkuse kohta.
Pihlaka koostis ja kasutamine
Aroonia - kreeka keelest "aros" - hea. Marjas on palju asendamatuid elemente, mis peavad tingimata toiduga kehasse sisenema.
Niisiis, kultuur on rikas vitamiinide K, P, B poolest. See sisaldab askorbiinhapet, tokoferooli, beetakaroteeni, kumariini, amügdaliini. Elementidest on mõttekas eraldada raud, fluor, boor, molübdeen, mangaan ja paljud teised.
Arooniat peetakse õigustatult selles sisalduva joodi kontsentratsiooni maailmameistriks. Põhjalaiuskraadil kasvavate taimede hulgas ei leidu sellist kogust ühestki kultuurist. Seega võib oletada, et mari hoiab ära paljusid endokriinsüsteemiga ühel või teisel moel seotud vaevusi.
Tänu askorbiinhappe sisaldusele puuviljades muutub pihlakas tõeliselt asendamatuks. C-vitamiin suurendab kõigi olemasolevate ensüümide toimet, suurendades kasulikku toimet siseorganitele. Sel põhjusel on pihlakas sageli erinevate haiguste raviks mõeldud teede, keetmiste, infusioonide ja vitamiinikomplekside põhikomponent.
Sissetulev flavonoid-vitamiin P aeglustab organismi enneaegset vananemist. Pihklakas on seda elementi koguses, mis ületab mustas sõstras sisalduvat kontsentratsiooni 2,5 korda. Kokku täiendab peotäis murakaid täiskasvanud inimese R-vitamiini päevase koguse. Huvitav on see, et joodinäitajad on 4 korda kõrgemad kui selle elemendi kogunemine karusmarjades, maasikates ja vaarikastes.
Pihlaka eelised
- Pihlakat tarbitakse veresoonkonna haiguste ennetamiseks. Piisab võtta 80-90 gr. marjad iga päev.
- Puuviljadel on võime vererõhu näitajaid alandada. Kui vererõhk on tõusnud seoses diabeedi tekkega, söö 50-100 grammi. iga päev.
- Murakas ennetab ateroskleroosi, veenilaiendeid, tromboflebiiti, tromboosi. Marja laguneb ja eemaldab kolesterooli laigud, vähendab müokardiinfarkti tõenäosust.
- Pihlakamahl vedeldab verd, parandab selle vereringet, puhastab ja avab õrnalt veresooni. Selle tulemusena rikastub verevool hapnikuga, paraneb absoluutselt kõigi siseorganite töö.
- Liigse sapi eemaldamiseks ja maksa tegevuse hõlbustamiseks kasutatakse taime lehtedel põhinevat keedust. Jook täidab siseorgani õõnsuses olevad tühimikud, peatab vabade radikaalide tegevuse.
- Värsketel marjadel ja nende baasil valmistatud mahladel on võime eemaldada kehast liigset vedelikku. Kõik see viib jäsemete ja siseorganite ümbruse turse vähenemiseni.
- Aroonia on eriti kasulik diabeediga patsientidele. Aine sorbitool viib veresuhkru stabiliseerumiseni ja selle tõusud on välistatud.
- Kasulik on tarvitada murakat perifeerse ja kesknärvisüsteemi stabiliseerimiseks. Berry vastutab inimese psühho-emotsionaalse tausta eest, leevendab ärevust, uneprobleeme ja püsivaid neuroose.
Pihklaka eelised seedimisele
- Must aroonia on seedesüsteemi jaoks eriti väärtuslik. Marjas on palju pektiini, mis kõrvaldab radionukliidide, muu päritoluga mürgiste ainete kahjuliku mõju.
- Need ühendid tapavad soolestiku mikrofloorat, sundides seeläbi siseorganit halvasti töötama. Diureetilised ja kolereetilised omadused võimaldavad teil kehast eemaldada kõik mürgid.
- Pihlakamahl ja värsked marjad on ette nähtud patsientidele, kellel on diagnoositud koletsüstiit ilma liiva ja kivideta. Puuviljad suurendavad mao happesust, kiirendades toidu imendumist.
- Ainult 5-6 marja, mida tarbida pool tundi enne sööki, kiirendab seedimist, leevendab mao raskustunnet ja normaliseerib väljaheidet. Selle tulemusena kaob röhitsemine, suuõõne mädaniku lõhn, käärimine soolestikus.
- Tuleb mõista, et kui teil on suurenenud maohappesus, siis aroonia ja sellel põhineva kontsentreeritud mahla võtmine ainult kahjustab ja süvendab seedetraktiga seotud vaevuste kulgu.
- Blackberry on ette nähtud inimestele, kellel on kilpnäärmehaigused, türeotoksikoos, Gravesi tõbi, kiiritushaigus. Sorbitool, mis on puuvilja osa, imendub kiiresti vereringesse ja levib kogu kehas. See element leevendab vaevuste sümptomeid, ravib diabeeti, kahjustatud kapillaare.
- Murakaid on kasulik tarbida rasvunud inimestel. Koostises olevad antotsüaniinid hoiavad veresuhkru optimaalsel tasemel. Selle tulemusena ei hakka teid kummitama vale näljatunne. Samuti on pihlakas näidustatud dieedil olevatele inimestele.
- Nagu eespool mainitud, domineerib aroonias suures koguses joodi. Seetõttu tuleks marja võtta kilpnäärme häirete, kiiritushaiguse korral. Sööge värskeid puuvilju tühja kõhuga, et stimuleerida mahla tootmist ja seedimist.
Pihklaka kasulikkus südamele ja immuunsusele
- Pihlakas suurendab täiskasvanu ja laste keha kaitsefunktsioone. Kasulik on marju tarbida aastaaegade vahel, kliimamuutuste, vitamiinipuuduse korral. Blackberry täidab väärtuslike elementide puuduse, parandab tervist.
- Marja bakteritsiidsed omadused tapavad kahjulikku mikrofloorat, mistõttu kasutatakse pihlakaid külmetushaiguste, SARSi, gripi, kurguvalu ja muude seda tüüpi vaevuste korral.
- Blackberryt peaksid võtma need, kes soovivad ennetada veenilaiendeid ja isheemiat. Marjal on võime stabiliseerida mitte ainult arteriaalset, vaid ka intrakraniaalset rõhku.
- Pihlakas vähendab kolesterooli ladestumise tõenäosust, muudab verekanalite seinad elastseks ja tugevaks ning vähendab tromboosiriski. Kõik see mõjutab soodsalt südamelihase tööd.
Pihklaka eelised naistele
- Pihlakas tugevdab organismi ja sisaldab palju joodi. Aine on naise keha jaoks asendamatu. Joodil on positiivne mõju kilpnäärme aktiivsusele. Selle tulemusena stabiliseerub hormonaalne taust.
- Tüdrukutele on aroonia vajalik rauapuuduse korral menstruaaltsükli ajal. Puuviljad leevendavad peavalu ja väsimust lühikese ajaga. Pihklaka süstemaatiline tarbimine stabiliseerib seedetrakti, parandades üldist tervist.
Pihlaka eelised lastele
- Arooniat on keelatud anda alla 3-aastastele lastele. Puuviljad aitavad kaasa vererõhu tugevale langusele, ilmneb kõhukinnisus. Seetõttu on marjad kõige parem lisada eelkooliealise lapse dieeti väikeste portsjonitena.
- Taime lehtede keetmist kasutatakse laialdaselt tugeva köha korral auru sissehingamiseks. Lapse keha kaitsefunktsioonide suurendamiseks võite 3 aasta pärast anda oma beebile marjaželee, keedised, mahlad. Külmutatud ja kuivatatud marjad võivad aidata tervist säilitada olenemata aastaajast.
- Uuringud on näidanud, et must aroonia on hea tugevama soo esindajatele. Regulaarne marjade söömine parandab vere kvaliteeti, veresoonte seinu, takistab südamepatoloogiate teket.
- Pihlakas on rikkalikult antioksüdante, mis puhastavad organismi kvalitatiivselt, eemaldades kahjulikud ühendid. Puuviljad võitlevad põletikuliste protsessidega kudedes. Värsked marjad hoiavad ära enamiku patoloogiate, sealhulgas eesnäärme.
Pihklaka eelised hüpertensiivsetele patsientidele
- Kõrge rutiini sisaldus aroonias alandab tõhusalt vererõhku hüpertensiooni korral. Maksimaalse tulemuse saavutamiseks peate kolm korda päevas sööma värskeid marju.
- Võite kasutada looduslikku mahla. Jook tuleb juua 30 minutit enne sööki, igaüks 200 ml. Võite tarbida ka tõmmist, mis põhineb taime lehtedel ja marjadel. Kompositsiooni tuleb juua 4 korda päevas.
- Hüpertensiooni rõhu alandamiseks võib pihlakast süüa algsel kujul või lisada magustoidule. Puuviljade mõju tugevdamiseks tuleks marju tarbida koos Antonovka õuntega. Kokkuvõttes parandab rikkalik koostis üldist seisundit ja stabiliseerib vererõhku.
Pihlaka kahju
- Pihklaka tarbimine on keelatud seedetrakti aktiivsuse kõrvalekallete korral (haavand, gastriit, ülihappesus).
- Ärge proovige süüa puuvilju ühelgi kujul, kui teil on diagnoositud hüpotensioon. Sel juhul langeb rõhk miinimummärgini ja võib kaasa tuua kurbaid tagajärgi.
- Tromboflebiidi korral on pihlaka kasutamine keelatud, suurenenud vere hüübimine võib põhjustada kanalite ummistumist.
- Kroonilise kõhukinnisuse korral hoiduge marjade söömisest. Pihlakas on fikseeriv toime.
Aroonia on inimorganismile väärtuslik. Kahju võib põhjustada praktiliste soovituste mittejärgimine ja marjade ülesöömine. Ärge unustage, et parem on mitte anda puuvilju alla 3-aastastele imikutele. Tervisliku seisundi kõrvalekallete korral lõpetage kohe pihlaka võtmine, vajadusel pöörduge arsti poole.
Video: meid ravitakse arooniaga
10150
Lühike haruline puu, millel on suured sulgjad lehed, lõhnavad õisikud ja seejärel punased marjakobarad, mis võivad okstel kevadeni püsida, on ammu inimeste tähelepanu köitnud. Punast pihlakast lauldakse paljudes lauludes ja legendides, vanasti peeti seda talismaniks kõige vastu, mis võib kahjustada ning selle puu kultuse jäänused on säilinud paljude rahvaste, sealhulgas slaavlaste seas. Seni on kombeks küpsetest marjadest helmeid nöörida ja nendega tüdrukuid kaunistada. Usuti, et punase pihlaka raviomadused on nii suured, et isegi pärast puu all seismist tunneb patsient kergendust; see kehtis eriti naiste kohta.
Sordid
Looduslikes tingimustes on kõige levinum pihlakas punane, mis kasvab kõigi põhjapoolkera riikide parasvöötme kliimavööndis. Kokku on rohkem kui sada sorti, millest tavalisi liike leidub meie kandis kõige sagedamini. Sageli aretatakse ilutaimena, kasutatakse meetaimena ja käsitöömaterjalina.
Looduslik punane pihlakas valmib varasügisel, kuid selle väikseid vilju eristab hapukas-mõrkjas kokkutõmbav maitse. Marju korjatakse tavaliselt pärast esimest külma, kui nad kaotavad oma kibeduse.... Retseptid ja kasutusviisid olid väga mitmekesised: neid söödi värskelt, eriti meega, samuti tehti moosi ja vahukommi, mida kasutati pirukate täidisena, leotati, marineeriti, kuivatati. Liköör eristub originaalse maitse poolest, eriti konjakil.
Aedades võib sageli leida suuremate ja magusamate viljadega taime, näiteks Nevežinski. Aroonia ehk aroonia on laialt tuntud, leidub ka dekoratiivkollast ja muid sorte. Kõik nad on õunapuu lähisugulased. Samuti meenutab mari nii kujult kui keemiliselt koostiselt õuna.
Punased ja mustaviljalised liigid on rikkad pektiini, orgaaniliste hapete, raua, suhkrute, vitamiinide poolest.
Lisaks sisaldavad nende viljad flavonoide, eriti rutiini, fütontsiide, kiudaineid. Bioloogiliselt aktiivsete ainete kombinatsioon annab sellele taimele kõrged tervendavad omadused, sealhulgas antiseptilised. Aroonia sisaldab selliseid väärtuslikke mikroelemente nagu jood, mangaan, vask.
Ravim ja ravimid
Härmatisega või külmutatud puuvilju võib süüa toorelt koos magustamisega. Originaalsete ja tervislike maiustuste retseptid on väga lihtsad: sulatatud ja kuivatatud marjad kastetakse suhkrusiirupisse, seejärel veeretatakse tuhksuhkrus. Moos keedetakse samamoodi nagu mis tahes muud, kuid toodet leotatakse eelnevalt 10 minutit. 
Pidulaual ihaldatakse alati likööri. Seda saab valmistada alkoholi, viina, brändi, punase veini abil. 100 g kuivatatud puuviljadest poole liitrisse brändi valades on originaalne aroom ja see on väga hea vahend menopausi ebameeldivate sümptomite kõrvaldamiseks. Keerulisemate retseptide hulka kuuluvad 300 g püreestatud marju, 30 g mett või karamelliseeritud suhkrut, mis täidetakse pudeli konjakiga ja infundeeritakse kuu aega. Selliseks joogiks sobib hästi ka aroonia.
Punaste puuviljade raviomadusi pakkuvate koostisosade lahustumine alkoholis võtab kaua aega, kuid rakendada saab ka kiireid retsepte. Nende jaoks valatakse toorik üle keeva veega, purustatakse hakklihamasinas ja segatakse poole koguse suhkruga. Seejärel valatakse segu sama koguse viinaga ja ravimliköör ongi valmis. Et mitte kahjustada, tuleks igat tüüpi selliseid jooke tarbida mitte rohkem kui 25 g päevas pideva tarbimisega või 50–100 g ühekordse tarbimisega.
Rahvameditsiinis kasutatakse pihlakamahla, vilju, lehti ja õisi. Nende taimede kuivadest osadest valmistatud keetmise retsept on sama - 15 g toorainet klaasi keeva vee kohta keedetakse 10 minutit. Tavaline annus on 2 supilusikatäit kolm korda päevas.
Kõhuhaiguste korral soovitatakse 2 spl marjade tõmmist, mis on täidetud poole liitri keeva veega, mida juuakse päeva jooksul.
Eesmärk
Looduslikul ja aiataimel on palju kasulikke omadusi. Värskete purustatud lehtede abil ravitakse seenhaigusi. Kõhulahtisuse korral süüakse valmimata puuvilju (kuni viiskümmend). Mahla (supilusikatäis kolm korda päevas, veega maha pestud) kasutatakse südamehaiguste, ateroskleroosi, kõrgvererõhktõve, vitamiinipuuduse, hemorroidide raviks. See on kasulik ka diabeedi, kopsutuberkuloosi, aneemia korral, tugevdab immuunsüsteemi, puhastab verd.
Bronhiidi, maksahaiguste, struuma korral viiakse ravi läbi lillede keetmisega. Puuviljade keetmist soovitatakse vitamiinipuuduse, madala happesuse, neeruhaiguste, günekoloogilise verejooksu korral. Puuviljajook, moos, siirup on meeldivad ravimid südame-, maksahaiguste, mao atoonia, reuma, polüartriidi korral.
Aroonia pole vähem kasulik. Seda soovitatakse ennekõike antihüpertensiivse vahendina (mahl, värsked marjad, infusioon), samuti immuunsuse, sealhulgas kiiritushaiguse, taastamiseks ja endokriinsüsteemi normaliseerimiseks. Mis tahes kujul on see tõhus immuunhaiguste, nägemiskahjustuste ja kilpnäärme talitlushäirete ennetamine ja ravi. Soovitatav diabeedi, ülekaalulisuse raviks, taastusravi perioodil pärast raskeid haigusi, dermatiidi, ekseemi, nahaseente efektiivseks raviks.
Vastunäidustused
Vaatamata punase pihlaka kõrgetele raviomadustele võib selle ebaõige kasutamine olla kahjulik. Kasutamine ei ole soovitatav suurenenud happesuse, tromboosikalduvuse ja kõrge verehüübimise korral, taastumisperioodil pärast insuldi või südameinfarkti, südame isheemiatõvega. Sarnast kahju võib tuua ka aroonia – see võib suurendada verehüüvete teket, süvendada koletsüstiiti, sapikivitõve ja urolitiaasi. Samuti ei tohiks unustada individuaalset talumatust nende taimede koostisosade suhtes ja alustada ravi alles pärast mahlatundlikkuse testi.
Aroonia ehk aroonia on põõsas, mis kasvab Venemaal, Põhja-Ameerikas ja Ida-Euroopas. Küpsete puuviljade maitse on tänu tanniinidele magus ja hapukas, mistõttu marju süüakse värskelt harva.
Marju kasutatakse töödeldud kujul, eraldi või koos teiste puuviljadega. Sellest valmistatakse mahlasid, moose, siirupeid, alkohoolseid ja energiajooke.
Arooniat kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel kolesterooli ja vererõhu alandamiseks. See on kasulik diabeedi, külmetushaiguste, põiepõletike, rinnavähi ja viljatuse korral.
Aroonia koostis ja kalorisisaldus
Marjas on palju vitamiine ja antioksüdante.
Koostis 100 gr. aroonia protsendina päevasest väärtusest:
- koobalt- 150%. Osaleb B12-vitamiini metabolismis ja sünteesis;
- vitamiin K- 67%. Tagab D-vitamiini koostoime kaltsiumiga;
- seleen- 42%. Reguleerib hormoonide toimet ja tugevdab immuunsüsteemi;
- räni- 33%. Tugevdab küüsi, juukseid ja nahka;
- vitamiin A- 24%. Reguleerib keha kasvu ja arengut.
Aroonia kalorisisaldus on 55 kcal 100 g kohta.
Aroonia sisaldab rohkem C-vitamiini kui. Aroonia koostis ja kasulikud omadused on erinevad, olenevalt kasvatusviisist, sordist ja valmistusviisist.
Musta pihlaka kasulikud omadused aitavad võidelda vähiga, parandavad maksa ja seedetrakti tööd. Marjad normaliseerivad ainevahetust, kaitsevad diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste eest.
Aroonia viljad eemaldavad veresoontes põletiku. Nad parandavad vereringet ja vererõhku. Marja tugevdab südant tänu kaaliumile.
Aroonia võitleb dementsuse ja neurodegeneratiivsete haiguste – Parkinsoni ja Alzheimeri tõve – tekkega.
Marja hoiab ära kollatähni degeneratsiooni ja katarakti. See parandab nägemist ja silmade tervist.
Marjade infusiooni kasutatakse külmetushaiguste raviks. Aroonias leiduv kvertsetiin ja epikatehiin on kõige võimsamad antimikroobsed ained.
Aroonia on rikas antotsüaanide poolest, mis takistavad rasvumist. Arooniamarjad toetavad kiudainete kaudu soolestiku tervist.
Aroonia kaitseb kuseteede infektsioonide eest.
Antioksüdandid, mis on rikkad mustas tuhamarjas, takistavad kortsude teket. Nad kaitsevad nahka kahjulike keskkonnamõjude eest.
Aroonia antotsüaniinid on kasulikud söögitoru- ja käärsoolevähi ravis. Uuringud on näidanud, et aroonial on tervendav toime leukeemia ja glioblastoomi korral.
Marjas sisalduvad aktiivsed ühendid võitlevad Crohni tõvega, pärsivad HIV-i ja herpese. Arooniajääk võitleb A-gripiviiruse, Staphylococcus aureuse ja Escherichia coli vastu.
Marjas sisalduv pektiin kaitseb keha kiirguse eest.
Aroonia naistele
Arooniamarjad peatavad rakkude hävimise rinnavähiga patsientidel enne ja pärast operatsiooni, samuti vähiravi erinevatel etappidel.
Marjades sisalduvad polüfenoolid peatavad vähirakkude leviku emakakaelas ja munasarjades. Marjast on kasu rasedatele naistele, kuna see varustab keha vitamiinidega ja aitab toksikoosi korral.
Aroonia ja surve
Krooniline põletik põhjustab südame-veresoonkonna haigusi. Aroonia on rikas põletikuvastaste ainete poolest, mis normaliseerivad vererõhu taset.
Arooniamahla joomine aitab alandada kolesteroolitaset ja puhastada veresooni hüpertensiooni ravis.
Ärge tarbige rohkem kui 100 grammi. marju päevas. Kuritarvitamisel on vastupidine mõju.
Musta pihlaka kasulikkus rahvameditsiinis on teada juba ammu. Retseptid on nii värskete kui ka kuivatatud marjade jaoks:
- immuunsuse toetamiseks Kuivatatud marjad valatakse üle keeva veega, et valmistada antioksüdantset taimeteed;
- diabeediga kasutage marjade infusiooni - 3 tl. vala 200 ml marju. keeva veega, filtreerige see poole tunni pärast ja kasutage seda päeva jooksul mitmes annuses;
- vererõhu alandamiseks ja ateroskleroosi vastu võitlemiseks peate segama 2 spl. supilusikatäit küpseid marju lusikatäie meega ja tarbida vähemalt 2-3 kuud tühja kõhuga;
- hemorroididest ja kõhukinnisusest- Tarbi 0,5 tassi musta pihlakamahla 2 korda päevas.
Inimeste tutvus arooniaga leidis aset kaugel keskajal ning ilutaimena populaarsuse tippaeg langeb 18.-20. sajandile. See hämmastav, kuni 2-3 meetri kõrgune põõsas kaunistas kõige peenemaid aedu, tõmmates pilku valgete kevadiste õitsengute, lopsakate suveroheliste ja antratsiitviljadega punaste sügislehtede taustal.
Ja alles 20. sajandi teisel poolel hindasid arooniat taimeteadlased, kuid enne seda loodi sortidest parim - suureviljaline aroonia ehk Mitšurini aroonia. Külmakindel, viljakas ja veelgi ilusam taim sündis suure vene teadlase Ivan Michurini käest valiku tulemusel.
Marjade hapukas maitse on selle moodustavate tanniinide eelis. Ning kõrge glükoosi, fruktoosi ja sorbitooli sisaldus annab marjadele soovitud magususe, tasakaalustades hapukust. Ilma naljata – umbes 10% ühenditest maitsevad magusalt! Just nemad avavad laiad võimalused arooniaga kulinaarseteks katsetusteks - moos, moos, kompotid, tarretismagustoidud, suhkrustatud puuviljad ja omatehtud vein.
Sellegipoolest säilitavad paljud maitsvad retseptid, mille kuumutamine ei võta kaua aega, meie jaoks muljetavaldava hulga kasulikke toitaineid, mida leidub värskes mustas pihlakas. Boor, raud, fluor, vask, mangaan ja molübdeen - koos korraliku vitamiinide loeteluga, mille hulgas on esikohal vitamiin P, samuti beetakaroteen, vitamiinid A, C, E, PP ja rühm B.
Musta aroonia erakordseks eeliseks peetakse esialgu kõrget antotsüaniini pigmentide sisaldust, mille kogus küpsetes viljades ületab 6%.
Sellest videost saad teada, milliseid toitaineid aroonia ja teised tumedad marjad sisaldavad.
Aroonia: raviomadused
Pole üllatav, et silmapaistev vene aretaja tundis huvi magushapu hapu marja vastu. Ka tänapäevased loodusraviteadlased Lääne-Euroopas panevad mustale arooniale suuri lootusi – vähiravimite ja vähi ennetamise uute skeemide otsimisel.
Samas – umbes kõik korras.
Aroonia raviomadused: ülevaade
Inimorganismi jaoks laienevad aroonia raviomadused kõige olulisematele tervisevaldkondadele:
- Süsteemne vähivastane toime - kasvajarakkude kasvu pärssimine;
- Suurte veresoonte seina kaitsmine elastsuse kaotamise eest;
- Kapillaaride verevoolu säilitamine, vähendades kapillaaride läbilaskvust ja haprust;
- Toetab õiget funktsiooni ja neerufunktsiooni;
- Hematopoeesi parandamine;
- Söögiisu stimuleerimine;
- Ühtlustamine.
Rahvameditsiinis kasutatakse taime kahte õhust osa – vilju ja lehti. Puuvilju saab kiiresti külmutada ja kuivatada, ilma et need omadused oluliselt väheneksid.
Alates 1961. aastast on aroonia kantud ametlikku ravimtaimede nimekirja. Raviks ja ennetamiseks soovitatakse arooniaga retsepte kõige sagedamini järgmistel juhtudel:
- Südame veresoonte ateroskleroos;
- Reuma - äge ja krooniline;
- Nägemisprobleemid;
- Immuunsuse vähenemine;
- Bronho-kopsusüsteemi kroonilised haigused;
- Hormonaalsed häired, sealhulgas kilpnäärmest;
- Mõned nakkuslikud patoloogiad (sarlakid, leetrid, tüüfus).
Aroonia: vastunäidustused
Loodusarstid on aroonia raviomadusi uurinud juba üle poole sajandi. Täpselt on teada ka selle võtmise vastunäidustused.
Siin on nimekiri tingimustest, mille korral tuleks arooniat väga ettevaatlikult kasutada:
- Hüpotensioon (madal vererõhk, meestel - 100/80, naistel 90/60);
- kõrge happesusega;
- Kalduvus tromboosile;
Aronia: kõige tõhusamad retseptid
- Kell: valmista 100 ml värskelt pressitud mahla porganditest, sidrunist ja murakatest, sega läbi ja joo pärast sööki kolmes annuses – päeval, mil tekivad esimesed külmetusnähud.
- Gripiepideemia ajal: Kasutame aroonia- ja kirsilehtedest valmistatud võlulikööri. Likööri koostis: 100 tükki arooniamarju ja kirsilehti, suhkur (700 g), sidrunhape (2 tl), viin (400 ml) ja 1 liiter puhast vett. Purusta lehed ja marjad blenderis ning lisa vesi. Kuumuta pliidil keemiseni, lase 10 minutit podiseda - alandal tulel. Lisa suhkur, sidrunhape ja kuumuta veel 20 minutit madalal kuumusel. Laske valmis lahusel jahtuda, lisage viin, villige pudelisse ja hoidke jahedas ja pimedas kohas. Me võtame 30 ml päevas - gripiepideemia ajal.
- Migreen, sealhulgas naistel: pressi värsketest marjadest mahl, mida joome tühja kõhuga 30-50 ml enne kolme põhitoidukorda. Talvel asendage mahl keeva vee infusiooniga. Aurutage õhtul 3 spl kuivatatud marju ½ liitris keevas vees, laske üleöö tõmmata ja jooge samamoodi nagu mahla.
- Kõhukinnisus (püsiv või kalduvus): kasutame kuivatatud toorainete komposiitsegu. Suhtes 1: 6: 4 ühendame aroonia marjad, linnukirss ja mustikad. Vala 200 ml keeva veega 1 spl. lusikatäis segu ja jäta 5 minutiks. Filtreerime ja joome infusiooni 4-5 korda päeva jooksul tühja kõhuga (20-30 minutit enne sööki).
- Kell ateroskleroos ja difuusne struuma kasutage marjade ja suhkru segu vahekorras 1: 1. Purustame komponendid blenderis või hakklihamasinas – nagu tavaline ettevalmistus talveks. Keskmine päevane annus: 1 tl segu 3 korda päevas tühja kõhuga. Ravi viiakse läbi 2-nädalaste perioodiliste kursustena 2-kuuliste intervallidega.
- Hajus struuma ja suhkurtõvega: aroonia viljadest joome 50-100 ml mahla - 3 korda päevas enne või pärast sööki (olenevalt kõhuhädade olemasolust: pea meeles, et must aroonia tõstab happesust!). Ravikuur ei ületa 3 nädalat, pärast mida teeme 1-2 kuu pikkuse pausi.
- Veel üks ateroskleroosi retsept sisaldab arooniat, metsmaasikat ja punaseid puuvilju. Jahvatage ja segage puuvilju võrdsetes kogustes. Täida 2 supilusikatäit segu 500 ml veega veega ja saatke see veevanni 10 minutiks nõrguma. Filtreerime segu ja lahjendame keedetud veega - esialgse mahuni. Annustamine - pool klaasi tõmmist 4 korda päevas. Kursuse kestus ei ületa 1 kuu.
Must aroonia ehk must aroonia, – see on aromaatsete magushapude marjadega põõsas või puu, mis on oma omadustelt erakordselt kasulik.
Vaatamata oma hämmastavatele kasulikele omadustele saavutas murakas laialdase populaarsuse suhteliselt hiljuti, vaid umbes sada aastat tagasi, ja taim võlgneb selle suurele vene aretajale Ivan Michurinile. See artikkel räägib teile, mis on aroonia, selle raviomadustest ja vastunäidustustest.
Kas sa teadsid? Musta aroonia ladinakeelne nimetus on aronia melanocarpa, mis on sõna-sõnalt tõlgitud kui "kasulik must mari".
Arooniamarjade keemiline koostis ja kalorisisaldus
Aroonia sisaldab looduslikud suhkrud (glükoos, sahharoos, fruktoos), pektiin ja parkained, õun-, fool- ja muud orgaanilised happed, tokoferoolid, fülokinoon, püridoksiin, niatsiin, tiamiin, antotsüaniinid, flavonoidid, sorbitool, rutiin, amügdaliin, kumariinid ja muud keemilised ühendid, tsüanidiin. ..
Selle hämmastava marja vitamiinikompleks on samuti esitatud kogu selle mitmekesisuses. Seal on askorbiinhape (vitamiin C), tsitriin (vitamiin P), vitamiinid A (beetakaroteen), niatsiin (vitamiin B3 või PP), vitamiinid E, B1, B2, B6, C, K.
Mineraalsetest komponentidest, mille poolest aroonia eriti rikas on, tasub ennekõike meeles pidada jood, raud, boor, kaltsium, mangaan, fluor, vask, molübdeen.
Kas sa teadsid? Aroonias on orgaanilisi happeid oluliselt rohkem kui punastes sõstardes, vaarikates, maasikates ja mandariinides. P-vitamiini koguse poolest on see taim kakskümmend korda suurem kui õunad ja apelsinid ning kaks korda kõrgem kui musta sõstra viljad. Karusmarjad, vaarikad ja maasikad sisaldavad neli korda vähem joodi kui murakad. Aga beetakaroteeni on punastes pihlakamarjades rohkem.
Aroonia kasulikkus organismile
Aroonia raviomadused määrab tohutu hulk bioloogiliselt aktiivseid aineid, mida aroonia viljades tasakaalustab loodus ise.
Aroonia vilju kasutatakse laialdaselt nii traditsioonilises kui ka rahvameditsiinis. ateroskleroosi ja hüpertensiooni raviks ja ennetamiseks.
Aroonia marjadel ja mahlal on omadused leevendada spasme, laiendada veresooni, peatada ja taastada verd. Tänu nendele omadustele näidatakse marja kasutamist kiiritushaiguse ja verejooksu, vaskulaarhaiguste, eriti veresoonte seinte suurenenud läbilaskvuse ja hapruse korral - nende elastsuse parandamiseks, samuti gastriidi korral.
Arooniasse kuuluvad pektiinid aitavad kaasa radioaktiivsete ainete, raskmetallide, aga ka kahjulike bakterite väljutamisele organismist; pektiinid seevastu parandavad soolestiku ja neerude tegevust, on hea sapi- ja diureetilise toimega.
Toidus kasutatav kolesterool on võimeline langetama halva kolesterooli taset ja stabiliseerima vererõhku. Head mõju näitab aroonia vastuvõtt reuma ja erinevat tüüpi allergiatega.
Arooniaravi on näidustatud endokriinsüsteemi häirete all kannatavatele inimestele, kuna arooniamahlas sisalduv suur joodikogus on kilpnäärme talitlushäirete korral tõeliselt hindamatu omadus.
Lisaks aitab murakas parandada maksa tööd, reguleerida seedesüsteemi, eriti madala happesusega.
On üllatav, et aroonia ravib (loomulikult abiainena) isegi haigusi nagu leetrid, tüüfus ja sarlakid ning kapillaaride kahjustused suhkurtõve korral on samuti näidustus selle marja kasutamiseks.
Isegi täiesti tervel inimesel on kasulik süüa aroonia puuvilju ja mahla, nagu see parandab söögiisu ja üldist enesetunnet ning tugevdab ka immuunsüsteemi.
Aroonia eelised raseduse ajal
Aroonia on kasulik naistele raseduse ajal ennekõike seetõttu, et selles etapis vajab lapseootel ema organism eriti pidevat vitamiinide ja mikroelementide varude täiendamist. Muidugi on palju parem, et selliste kasulike ainete allikaks ei olnud kahtlase päritoluga pillid, vaid looduslikud tooted.
Nagu öeldud, on murakal omadused ennetada aneemia teket, tugevdada veresooni, stabiliseerida vererõhku, parandada maksafunktsiooni ja aidata üldiselt tugevdada immuunsüsteemi. Selle marja kasutamine võib olla väga kasulik stressirohke seisundi korral, milles naise keha on raseduse ajal.
Lisaks aitab aroonia kasulik mõju seedesüsteemile vabaneda ebameeldivatest toksikoosihoogudest, vältida kõrvetisi, kõhukinnisust ja muid negatiivseid nähtusi, mis on raseduse ajal täiesti ebasoovitavad.
Tähtis! Enne aroonia kasutamist raseduse ajal on hädavajalik konsulteerida oma arstiga.
Kui aroonia tarbimine raseduse ajal oli edukas, ei tohiks seda tõenäoliselt lõpetada pärast lapse sündi - kuni rinnaga toitmise lõpuni, kuna sel perioodil kanduvad aroonia kasulikud omadused koos emapiimaga edasi. beebile, parandades tema seedesüsteemi ja soolte talitlust ning tugevdades ka immuunsüsteemi.
Traditsioonilise meditsiini retseptid: haiguste ravi musta arooniaga
Musta aroonia kasulikkust seostatakse eelkõige selle viljadega, kuid raviomadused on ka taime lehtedel ja isegi koorel.
Vitamiini tee
Maitsvad vitamiinijook saab valmistada aroonia viljadest või lehtedest, aga ka mõlemast korraga. Tee toorainet saab ise valmistada, kuid kui see pole võimalik, on alati võimalus pöörduda apteeki või küsida turul leiduvatelt ravimtaimedelt.
Mitu supilusikatäit aroonia vilju (kas lehti või puuviljade ja lehtede segu) – olenevalt maitse-eelistustest – vala 0,5 liitrit 70-kraadist puhastatud vett ja jäta vähemalt 10 minutiks, parem – pooleks. tund.
Teelehtedele võid lisada teiste viljataimede kuivatatud marju – vaarikaid, kirsse või sõstraid.
Eriline šikk - süüa teha vitamiinitee, millele on lisatud musta arooniamahla.Selleks segatakse vesi mahlaga vahekorras 5:1, keedetakse, valmis segule lisatakse must tee (maitse järgi), suhkur ja kaneel. Jook infundeeritakse ja filtreeritakse, pärast mida on see kasutusvalmis.
Arooniamahl
Arooniamahla võib tarbida värskelt või valmistada talveks: seda on väga kasulik regulaarselt kasutada rõhuhäirete, ateroskleroosi, kõhulahtisuse, urolitiaasi jm puhul.
Koheseks mahlatarbimiseks murakamarjad sorteeritakse hoolikalt välja, purustatakse ja segatakse maitse järgi suhkruga.
Valmistuma mahl hilisemaks säilitamiseks, tuleks viljad esmalt pesta, seejärel kuivatada ja välja sorteerida.
Seejärel pannakse marjad emailkaussi, lisatakse sinna vett kiirusega 100 g 1 kg puuvilja kohta ja saadud segu hautatakse tasasel tulel umbes pool tundi. Marjade temperatuur ei tohiks olla üle 60 ° C, see säilitab kõik pihlaka kasulikud omadused.
Pärast aja möödumist tuleb mass maha jahutada, blenderiga läbi kloppida, kurnata (näiteks läbi marli) ja lisada maitse järgi suhkrut või mett. Sellist mahla hoitakse kuivas pimedas kohas, võetakse pool tundi enne sööki 0,5 tassi 2-3 korda päevas.
Kui plaanitakse mahla valmistamine talveks, ettevalmistatud marjad tuleb sõtkuda ja mahlast välja pigistada (läbi marli või linase koti). Ülejäänud koogile lisatakse vett vahekorras 10:1, tunni aja pärast pressitakse need uuesti välja ja segatakse eelnevalt pressitud mahlaga (protseduuri saab korrata mitu korda, vähendades kogu aeg vee kogust).
Valmis jook valatakse puhastesse kuivadesse purkidesse või pudelitesse (ülaservani peaks jääma umbes 3-4 cm) ja steriliseeritakse 10-15 minutit (olenevalt nõude mahust). Seejärel suletakse pudelid korkidega, purgid kaanega. Kork tuleb köiega kinni siduda ja pärast jahutamist sulgeda, täites parafiiniga.
Tarbimisel võib mahlale soovi korral lisada suhkrut või mett. Väga maitsev on segada mustasõstramahla või kibuvitsamarjade tõmmisega.
Arooniamahla kasutatakse lisaks sisekasutusele ka põletusvastase vahendina kahjustatud nahapiirkondade raviks.
Tugevdav jook
Aroonia põhjal saab valmistada ka lugematuid koguseid rikastavad vitamiinijoogid. Retseptid sõltuvad ainult olemasolevatest koostisosadest, teie enda maitsest ja kujutlusvõimest.
Näitena saame pakkuda järgmist võimalust: tükelda paar värsket ploomi ja paar õuna, lisa 100 g aroonia vilju, sega läbi, vala peale 1 liiter vett, lisa mustsõstar, vaarikas, kirsilehti, kuumuta keemiseni, filtreeri. Lisa maitse järgi suhkrut. Kasutame kuumalt või jahutatult.
Värsked marjad võib asendada külmutatud või kuivatatud marjadega.
Blackberry on ka toiduvalmistamise tooraine erinevad liköörid ja alkohoolsed tinktuurid, millel on väikestes annustes ka toniseeriv toime. Lisaks on hästi valmistatud arooniatinktuuril sellised kasulikud omadused nagu tursete leevendamine, valu leevendamine, söögiisu paranemine ja seedimise normaliseerimine.
Tähtis! Alkohoolsete arooniatinktuuride kuritarvitamine põhjustab tugevaid võõrutusnähte, peavalu ja südame löögisageduse tõusu. Seetõttu ei tohiks selliseid jooke ravimina võtta korraga rohkem kui üks teelusikatäis. Üleannustamine on eriti ohtlik eakatele insuldi ja südameinfarkti suurenenud riski tõttu.
Ateroskleroosi ennetamine
Vaskulaarse ateroskleroosi ennetamiseks on soovitatav kasutada aroonia koore keetmine. Joogi valmistamiseks eemaldage puult ettevaatlikult koor, jahvatage see, lasege see läbi hakklihamasina või katkestage see segistiga, kuivatage ja jahvatage uuesti.
0,5 liitri vee kohta võtta 5 täis (slaidiga) supilusikatäit sel viisil valmistatud koort, keeta kaks tundi, lasta jahtuda, kurnata. Sellist keetmist peate võtma kolm korda päevas enne sööki, 20-30 mg.
Hüpertensiooniga
Hüpertensiooniga on soovitatav võtta aroonia puuviljade keetmine, 0,5 tassi 3-4 korda.
Samuti on hea süüa päevas 100 g kuivatatud musta sõstra vilju, hõõrudes seda väikese koguse suhkru ja sidrunhappega.
Blackberryt kasutatakse hüpertensiooni raviks ja koostises ravimtaimed preparaadid... Näiteks, Scutellaria juur, igihali lehed, soorohi ja aroonia viljad segatakse 4: 3: 2: 1 kompositsioonis, valatakse väikese koguse veega, keedetakse mitu minutit, jahutatakse ja võetakse enne sööki, 0,5 tassi 3-4 korda. päev.
Samamoodi võite pruulida võrdsetes osades viirpuu viljad ja õied, piparmündilehed, arnikaõied ja mustade arooniate viljad.
Teine Keetmine hüpertensiooni raviks valmistatud arooniast, külviporgandist, apteegitillist, palderjanijuurest, korteürdist, siniste rukkililleõitest, viirpuu viljadest, koljujuurtest. Suhe on 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Segu valatakse keeva veega (200 ml vett - 20 g ürte), kuumutatakse pool tundi veevannis, infundeeritakse, filtreeritakse. Puljong lahjendatakse ühe osaga keedetud veega ja võetakse 3 korda päevas 0,3 spl.
Samuti arooniat pruulitakse kreeka pähkli membraanidega (viimane vedeleb kuumas vees 40 minutit, seejärel lisatakse puljongile sarnane osa aroonia viljadest, segu keedetakse ja infundeeritakse mitu tundi. Seejärel filtreeritakse ja võetakse 0,5 tassi (puljongile võite lisada sidrunimahla).
Tähtis! Hüpertensiooniga aroonia üledoos võib olla ohtlik vererõhu kriitilise languse tõttu. Korraga peaksite puuvilju tarbima mitte rohkem kui 3-4 supilusikatäit mahla ja nädalas - mitte rohkem kui pool klaasi.
Aneemiaga (aneemia)
Jooki alustatakse menstruaaltsükli esimesest päevast ja joomist jätkatakse nädal aega pärast menstruatsiooni lõppu.
Efekti parandamiseks vahetatakse infusiooni raudrohi ürdi infusioon(2,5 supilusikatäit 1 liitri keeva vee kohta – valmistatakse samamoodi). Tsükli lõpus segatakse puuviljade ja ürtide infusioonid vahekorras 3: 2 ja juuakse 3-4 korda päevas pool tundi enne sööki, soovi korral võite joogile lisada mett.
Samuti võite puuviljatõmmise vastuvõtmist vaheldumisi kasutada puuviljade endi - kuivatatud või värske - kasutamisega.
Toore aroonia koristamine
Arooniamarjad hakkavad augustis mustaks minema, kuid neid tuleks koristada palju hiljem, kuna marjade kõik kasulikud omadused omandavad sügise lõpuks, sõna otseses mõttes enne külmade algust. Marja valmisoleku määramiseks peate sellele kergelt vajutama. Kui viljast eritub tumepunast mahla, - on aeg koristada.
Marju võib korjata käsitsi või lõigata. Värskelt korjatud marjad korvidesse või karpidesse laotuna säilivad jahedas mitu päeva, kuigi parem on neid muidugi kohe kuivatamiseks või külmutamiseks kasutada.
Puuvilju tuleb kuivatada, laotades need horisontaalsele pinnale ühes kihis... Protsessi saate kiirendada kuivati või ahju abil, kuid temperatuur ei tohiks olla kõrgem kui 60 ° C.
Pärast täielikku kuivamist pannakse marjad paberkottidesse ja hoitakse kuivas ruumis. Puu võib säilitada oma kasulikud omadused aasta või kaks. Sama kehtib ka musta aroonia lehtede kohta.
Aroonia puuvilju saab säilitada külmutamata, kuid ruumi temperatuur ei tohiks ületada 1 ° C ja samal ajal muutuda. Selleks sobib ideaalselt kelder, kus marjad lebavad järgmise kevadeni.
Aroonia vastunäidustused ja kahju
Nagu igal tugeva toimega ravimtaimel, on ka aroonial teatud vastunäidustused. On üsna ootuspärane, et kuna marjal on happesust tõstev, vererõhku langetav ja vere hüübimist parandav omadus, ei tohiks arooniat kasutada hüpotensiivsetel, tromboosi- ja tromboflebiitidele kalduvatel või suurenenud verehüübivatel inimestel. Aroonia on vastunäidustatud ka kõrge happesuse, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral.
Kui võtta arvesse ülaltoodud ettevaatusabinõusid, võime kindlalt väita, et aroonia regulaarne kasutamine mõjutab inimorganismi kõige soodsamalt.
Selle taime viljad on meeldiva maitsega ja neid saab peale värske kasutada ka väga erineval kujul. Erinevad musta aroonia koristusviisid võimaldavad igaühel ise valida roa, milles aroonia oma maitset ja ainulaadseid kasulikke omadusi kõige paremini paljastab.
Kas sellest oli abi?
Tänan teid arvamuse eest!
Kirjuta kommentaaridesse, millistele küsimustele Sa pole vastust saanud, vastame kindlasti!
1122
korda juba
aidanud