Riisi pajaroog õuntega on maitsev roog, mida saab lisada igapäevamenüüsse nii täiskasvanutele kui lastele. Retsept on üsna lihtne, isegi algaja kokk saab sellega hakkama. See sisaldab kõige soodsamaid tooteid, mida leiate igast poest. Pajaroa valmistame piimariisipudrust ahjus, portsjoniteks väikestes vormides. Lisaks õuntele lisa ka rosinaid.
Kasutage seda retsepti magusa riisivormi valmistamiseks ja leiate, et see on maitsev ja lihtne.
Maitseteave Magusad vormiroad
Koostisained
- Riis 150 g;
- Piim 300-330 ml;
- Suhkur 50 g;
- Kana muna 2 tk.;
- Õun 2 tk.;
- Rosinad 35 g;
- Või 25 g;
- Taimeõli 1 tl;
- Sool 1 näputäis.
Kuidas küpsetada ahjus õuna-riisivormi
Esimene samm on riisi ettevalmistamine. Selleks valage kastrulisse või kastrulisse mis tahes rasvasisaldusega piim ja saatke see tulele. Keeda piim.
Seni loputage riisiterad jooksva vee all. Pajaroogade jaoks on kõige parem kasutada ümaraid terasid, kuna need sisaldavad rohkem tärklist ja annavad keedetud pajaroale kreemja konsistentsi. Aga kui teil sellist sorti polnud, võtke see, mis teil laos on.
Kasutage kivideta rosinaid. Pange sügavasse kaussi ja katke keeva veega, et see pehmeneks. Seejärel kalla kurn ja kurna liigne vedelik välja.
Lisa keevale piimale riis. Keeda aeg-ajalt segades, kuni kogu piim on teradesse imendunud. Piimariisipuder peaks olema valmis.
Kanamunad tuleb jagada endale sobival viisil valgeteks ja munakollasteks.
Valage munakollastele granuleeritud suhkur. Soovi korral võid lisada näputäie vaniljet ja lusikatäie vanillisuhkrut. Sega vispliga ühtlaseks või klopi mikseriga läbi.
Asetage valged sügavasse puhtasse anumasse ja vahustage tugevalt kreemjaks.
Kasutage katsudes kõva ja hapu maitsega õuna. Loputage, kuivatage rätikuga. Koorige ja eemaldage sisemised seemned. Lõika väikesteks viiludeks.
Lisa keedetud riisile vahustatud munakollased, sool ja või. Sega hästi, kuni või on sulanud.
Lisa hapud õunaviilud. Sega uuesti.
Kalla keedetud rosinad riisimassile, sega ühtlaseks jaotumiseks.
Sisesta vahustatud munavalged. Sega need spaatliga riisisegu hulka.
Teaser võrgustik
Vorme on mugav kasutada portsjonite kaupa või võtta üks suurem. Pintselda taimeõliga. Jaga riisimass vormidesse. Kuumuta ahi 180 kraadini. Saatke riisiplaadid ahju. Küpseta 30-40 minutit.
Piimariisi pajaroog õuntega on valmis, see osutus seest pehme kuldpruuni koorikuga.
Serveeri kohe hapukoore, mee, moosi ja tassi aromaatse teega. Nautige oma teed!
Pajaroog on pärit lapsepõlvest. Kui mu vanaema seda küpsetas, levisid kogu korteris uskumatud õunte, kaneeli ja millegi muu jäljendamatu aroom. Pajaroog on väga lihtne valmistada. See ei sisalda mune, kuid hoiab oma kuju suurepäraselt. Alustame õunte ja kaneeliga riisivormi valmistamist.
Loputage riis ja pange see kastrulisse.
Nõruta riisist vesi ja vala juurde piim, lisa näpuotsaga soola ja keeda pehmeks. 10 minutit enne keetmise lõppu lisa pudrule vanillisuhkur, või ja pool klaasi suhkrut.
Riisipuder on valmis.
Koori õunad ja koori.
Hõõruge neid jämeda riiviga.
Küpsetamiseks on parem kasutada silikoonvormi. Määrige see ülejäänud lusikatäie võiga.
Jagage riis umbes 3 ossa. Saadame ühe osa vormi põhja ja tasandame.
Pane pooled õuntest riisile. Puista peale pool ülejäänud suhkrust ja kaneel.
Järgmine kiht on riis, seejärel korratakse kihte - õunad, riis. Meil on 3 kihti riisi ja 2 kihti õunu. Esimene, keskmine ja viimane kiht - joon.
Pajaroa kuivamise vältimiseks katke see fooliumiga ja saatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetame 35-40 minutit.
Riisi pajaroog õunte ja kaneeliga on valmis! Pöörake see taldrikule või lamedale alusele.
Kaunistame oma äranägemise järgi.
Head isu!
Riisi pajaroog on maitsev ja rahuldav roog. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks!
Pajaroale võid lisada värskeid puuvilju, marju, rosinaid või kuivatatud puuvilju. Serveerimisel võib kaunistada värskete marjadega või valada üle magusa kastmega. Riisipajaroog õuntega on hea vaheldus tavalisele pudrule. Olen kindel, et see ei meeldi mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.
Loputage riis hästi jooksva vee all, pange kastrulisse, lisage vesi ja pange tulele. Keeda riisi keskmisel kuumusel, kuni vesi on täielikult aurustunud.
Seejärel lisa riisile soe piim ja hauta pehmeks. Küpsetamise lõpus lisa vanillisuhkur ja või. Kui sulle meeldib magusam pajaroog, siis on aeg lisada suhkur.
Tõsta valmis puder tulelt, lisa pudrule munakollane. Sega kõik korralikult läbi.
Pese ja koori õun. Eemaldage seemned. Lõika õun väikesteks tükkideks või riivi jämedale riivile.
Sega õunatükid pudruga korralikult läbi. Vahusta munavalge mikseriga püsivate piikideni.
Pane valk pudru sisse ja sega õrnalt läbi. Jaga riisimass vormidesse. Mina kasutasin keraamilisi küpsetusnõusid.
Pane vormid eelsoojendatud ahju ja küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.
Serveerimisel kaunista pajaroog vastavalt soovile. Riisipajaroog õuntega on hea nii kuumalt kui külmalt.
Head isu!
Pajaroa valmistamiseks vajame riisi, vett, piima, suhkrut, soola, võid, kaneeli, õunu.
Pudru keemise ajal peate piima keema. Ja pärast 10-12-minutilist pudru keetmist valage sinna keev piim, segage, sulgege kaas ja jätkake keetmist veel 10 minutit.
See on valmis puder. Lisa suhkur ja sega. Keera gaas kinni ja hoia riisiputru suletud kaane all veel kümmekond minutit.
Koori õunad ja eemalda seemned. Et need ei tumeneks, saadame need 1 liitrisse sidrunimahlaga hapendatud vette.
Pudrule pane pooled õuntest, jällegi kolmandik pudrust.
Pane uuesti õunad ja viimane kiht on riisipuder. Saime 3 kihti putru ja nende vahele 2 kihti õunu. Panime riisipaja õuntega 30 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju, et õunad küpseksid ja pudrust liigne niiskus eemaldataks.
Valmis pajaroog vormis jahutada. Külma pajarooga on lihtne lõigata. Kaunistame oma äranägemise järgi. Meile meeldib peale puistata kaneeli. Aga õunu võid ka kaneeliga üle puistata.
Ja see on lahtilõigatud riisipajaroog õuntega.
Head isu!
Koostis:
- 200 grammi riisi;
- 2 muna;
- 400 grammi õunu;
- 120 grammi võid;
- 40-50 grammi suhkruliiva;
- teelusikatäis jahvatatud kaneeli ja soola;
- 1-2 supilusikatäit oliiviõli.
- Pajaroa küpsetusaeg on 70-75 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta – 8.
Kuidas valmistada õunariisi pajarooga:
Vala kastrulisse vesi, keeda, viska sinna hästi pestud riis koos vähese soolaga ja keeda peaaegu täielikult küpseks (olgu veidi alaküpsenud).
Sulata või ja klopi lahti munad.
Nõruta riisist puljong, loputa teravilja jooksva vee all ja visake sõelale. Kui liigne vesi on ära voolanud, sega riis sulavõiga.
Loputage ja koorige õunad, riivige suurte rakkudega, pange kaussi, lisage suhkur ja kaneel ning segage.
Nüüd, kui kõik pajaroa koostisosad on valmis, võite hakata vormima, kuid kõigepealt lülitage ahi sisse ja seadke küttetemperatuur 200 ° C-ni.
Määri ahjuvormid (mitu väikest või üks suur) õliga. Aseta põhjale kiht riisi.
Riisil on kiht õunu. Tehke kihtide paksus oma äranägemise järgi. Soovi korral võid lisada ka rosinaid või kuivatatud aprikoose. Kõige peale määri veidi lahtiklopitud muna.
Kata õunad riisikihiga ja kata ülejäänud munamassiga.
Laota täidetud vormid ahjuplaadile või ahjurestile, kata fooliumilehega ja saatke ahju. Magusat riisivormi küpsetatakse 200 kraadi juures - 20 minutit.
Selle aja möödudes eemalda foolium ja jäta veel kolmandik tunniks küpsema. Tõsta valmis riisipaja õuntega ahjust välja, lase toatemperatuurini jahtuda, seejärel võta vormidest välja ja serveeri külmalt, valades peale siirupi, moosi või