หม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ลและอบเชย หม้อหุงข้าวแอปเปิ้ล วิธีทำ หม้อหุงข้าวแอปเปิ้ล

หม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถรวมอยู่ในเมนูประจำวันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรค่อนข้างง่ายแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ มันมีสินค้าราคาไม่แพงที่สุดที่คุณจะพบในร้านค้าใด ๆ เราจะปรุงหม้อตุ๋นจากโจ๊กน้ำนมในเตาอบในรูปแบบเล็ก ๆ นอกจากแอปเปิ้ลแล้วให้เพิ่มลูกเกด

ใช้สูตรนี้ทำหม้อหุงข้าวหวานแล้วคุณจะพบว่ามันอร่อยและเรียบง่าย

ข้อมูลรสชาติ หม้อตุ๋นหวาน

วัตถุดิบ

• ข้าว 150 กรัม;
• นม 300-330 มล.;
• น้ำตาล 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล 2 ชิ้น;
• ลูกเกด 35 กรัม
• เนย 25 กรัม;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา;
• เกลือ 1 หยิบมือ.

วิธีทำหม้อหุงข้าวแอปเปิ้ลในเตาอบ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมข้าว ในการทำเช่นนี้เทนมที่มีไขมันลงในกระทะหรือกระทะแล้วส่งไปที่กองไฟ ต้มนม

ถึงเวลานั้นให้ล้างเมล็ดข้าวใต้น้ำไหล สำหรับหม้อปรุงอาหาร ควรใช้เมล็ดพืชกลม เนื่องจากมีแป้งมากกว่าและจะทำให้หม้อปรุงสุกมีความคงตัวของครีมมากขึ้น แต่ถ้าคุณไม่มีความหลากหลายเช่นนั้น ให้เลือกอันที่คุณมีในสต็อก

ใช้ลูกเกดหลุม. ใส่ในชามลึกและปิดด้วยน้ำเดือดให้นิ่ม หลังจากนั้นให้เทลงในกระชอนและระบายของเหลวส่วนเกินออก

เพิ่มข้าวต้มนม ปรุงโดยคนเป็นครั้งคราวจนนมทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดพืช คุณควรทานข้าวต้มนมเสร็จแล้ว

ไข่ไก่ต้องแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงตามสะดวก

เทน้ำตาลทรายลงบนไข่แดง คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน คนให้เข้ากันจนเนียนหรือตีด้วยเครื่องผสม

ใส่ผ้าขาวลงในภาชนะที่สะอาดและลึกแล้วตีจนเป็นครีมแน่น

ใช้แอปเปิ้ลที่มีรสสัมผัสแน่นและมีรสเปรี้ยว ล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ลอกและเอาเมล็ดด้านในออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ไข่แดง เกลือ และเนยลงในข้าวต้ม คนให้เข้ากันจนเนยละลาย

เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลเปรี้ยว ผสมอีกครั้ง

เทลูกเกดต้มลงในมวลข้าวคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แนะนำไข่ขาววิปปิ้ง. ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน

เครือข่ายทีเซอร์

สะดวกในการใช้แม่พิมพ์เป็นส่วน ๆ หรือเอาขนาดใหญ่ขึ้น แปรงด้วยน้ำมันพืช กระจายมวลข้าวให้เป็นรูปทรงต่างๆ เปิดเตาอบที่ 180 องศา ส่งถาดข้าวเข้าเตาอบ นำเข้าอบ 30-40 นาที

หม้อหุงข้าวนมกับแอปเปิ้ลพร้อมมันกลับกลายเป็นว่าข้างในนุ่มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง

เสิร์ฟทันทีด้วยครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง แยม และชาหอมกรุ่นหนึ่งถ้วย เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

หม้อปรุงอาหารมาจากวัยเด็ก เมื่อคุณยายของฉันกำลังทำอาหาร กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของแอปเปิ้ล อบเชย และสิ่งอื่นที่เลียนแบบไม่ได้ก็กระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์ หม้อปรุงอาหารทำได้ง่ายมาก ไม่มีไข่ แต่ยังคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ มาเริ่มทำหม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ลและอบเชยกัน

ล้างข้าวและใส่ในกระทะ

สะเด็ดน้ำออกจากข้าวแล้วเทนมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนสุก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ใส่น้ำตาลวานิลลา เนย และน้ำตาลครึ่งแก้วลงในโจ๊ก

ข้าวต้มก็พร้อม

ปอกแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก

ถูพวกเขาด้วยเครื่องขูดหยาบ

สำหรับการอบควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน หล่อลื่นด้วยเนยที่เหลือหนึ่งช้อนเต็ม

แบ่งข้าวประมาณ 3 ส่วน เราส่งส่วนหนึ่งไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและปรับระดับ

ใส่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงบนข้าว โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยที่เหลือครึ่งหนึ่ง

ชั้นถัดไปคือข้าวจากนั้นชั้นจะทำซ้ำ - แอปเปิ้ลข้าว เรามีข้าว 3 ชั้นและแอปเปิ้ล 2 ชั้น ชั้นแรกชั้นกลางและชั้นสุดท้าย - รูปที่

เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารแห้ง ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราอบประมาณ 35-40 นาที

หม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ลและอบเชยพร้อมแล้ว! พลิกคว่ำลงบนจานหรือจานแบน

เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา

อร่อย!

หม้อหุงข้าวเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ เหมาะสำหรับมื้อเช้า!

คุณสามารถเพิ่มผลไม้สด เบอร์รี่ ลูกเกด หรือผลไม้แห้งลงในหม้อได้ เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือราดด้วยซอสหวาน หม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดีแทนโจ๊กธรรมดา ฉันแน่ใจว่าไม่เพียงแต่เด็กแต่ผู้ใหญ่จะชอบมันด้วย

ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหลใส่ในกระทะเติมน้ำและตั้งไฟ หุงข้าวด้วยไฟปานกลางจนน้ำระเหยหมด

จากนั้นใส่นมอุ่นลงไปในข้าวและเคี่ยวจนนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและเนย ถ้าคุณชอบหม้อปรุงอาหารที่หวานกว่านี้ก็ถึงเวลาเติมน้ำตาล

นำโจ๊กที่เตรียมไว้ออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงลงในโจ๊ก ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล นำเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมชิ้นแอปเปิ้ลกับโจ๊กให้เข้ากัน ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดถาวร

ใส่โปรตีนลงในโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งมวลข้าวออกเป็นแม่พิมพ์ ฉันใช้จานอบเซรามิก

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นและอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ตกแต่งหม้อปรุงอาหารหากต้องการเมื่อให้บริการ หม้อหุงข้าวแอปเปิ้ลดีทั้งร้อนและเย็น

อร่อย!

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร เราต้องการข้าว, น้ำ, นม, น้ำตาล, เกลือ, เนย, อบเชย, แอปเปิ้ล

ในขณะที่โจ๊กกำลังเดือด คุณต้องต้มนม และหลังจากปรุงโจ๊ก 10-12 นาทีแล้วเทนมเดือดลงไปผัดปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

นี่คือโจ๊กสำเร็จรูป เพิ่มน้ำตาลและผสม ปิดแก๊สและเก็บโจ๊กไว้ใต้ฝาปิดอีกสิบนาที

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก เพื่อไม่ให้มืดลงเราจึงส่งพวกเขาไปในน้ำ 1 ลิตรทำให้เป็นกรดด้วยน้ำมะนาว

ใส่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงบนโจ๊กอีกครั้ง - หนึ่งในสามของโจ๊ก

ใส่แอปเปิ้ลลงไปอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายเป็นข้าวต้ม เรามีโจ๊ก 3 ชั้นและแอปเปิ้ล 2 ชั้นระหว่างพวกเขา เราใส่หม้อหุงข้าวกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 30 นาทีเพื่ออบแอปเปิ้ลและขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากโจ๊ก

ทำให้หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปเย็นลงในแบบฟอร์ม หม้อตุ๋นเย็นนั้นง่ายต่อการตัด เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา เราชอบโรยอบเชยไว้ด้านบน แต่คุณสามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยได้

และนี่คือหม้อหุงข้าวหั่นกับแอปเปิ้ล

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ข้าว 200 กรัม
• 2 ไข่;
• แอปเปิ้ล 400 กรัม
• เนย 120 กรัม
• ทรายน้ำตาล 40-50 กรัม
• อบเชยป่นและเกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ

• เวลาทำอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 70-75 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 8

วิธีทำหม้อหุงข้าวแอปเปิ้ล:

เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปพร้อมกับเกลือเล็กน้อย แล้วต้มจนเกือบสุก (ปล่อยให้สุกเล็กน้อย)

ละลายเนยแล้วตีไข่

สะเด็ดน้ำซุปจากข้าว ล้างซีเรียลใต้น้ำไหลแล้วทิ้งบนตะแกรง เมื่อน้ำส่วนเกินระบายออกแล้ว ให้ผสมข้าวกับเนยละลาย

ล้างและปอกแอปเปิ้ลขูดเซลล์ขนาดใหญ่ใส่ในชามใส่น้ำตาลและอบเชยและคนให้เข้ากัน

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถเริ่มขึ้นรูปได้ แต่ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิความร้อนไว้ที่ 200 ° C

หล่อลื่นจานอบ (เล็กหรือใหญ่หลายจาน) ด้วยน้ำมัน วางชั้นข้าวที่ด้านล่าง

บนข้าวเป็นชั้นของแอปเปิ้ล ทำให้ความหนาของชั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งได้หากต้องการ โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อย

คลุมแอปเปิ้ลด้วยข้าวชั้นหนึ่งแล้วคลุมด้วยมวลไข่ที่เหลือ

จัดเรียงแม่พิมพ์ที่เติมไว้บนแผ่นอบหรือชั้นวางเตาอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ หม้อหุงข้าวหวานอบที่ 200 องศา - 20 นาที

หลังจากเวลานี้ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้อบต่ออีกสามชั่วโมง นำหม้อหุงข้าวที่มีแอปเปิ้ลออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำออกจากพิมพ์ เสิร์ฟเย็น เทน้ำเชื่อม แยมหรือ