แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บนขนมปัง Canape "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

Canape "Herring under a fur coat" คานาเป้บนขนมปังสีดำสามารถสร้างขึ้นได้อย่างแท้จริงก่อนเสิร์ฟไม่กี่นาทีหากคุณมีผักต้มและแช่เย็นอยู่ในมือ

คุณสามารถใช้ปลาเฮอริ่งเค็มหรือแยมได้ - ฉันเลือกอย่างหลังเนื่องจากไม่มีเวลาสำหรับวันหยุดที่จะโม่ปลาเฮอริ่งและเลือกกระดูกจากมัน ฉันไม่สามารถยืนอย่างหลังได้ แต่ในการเก็บรักษาพวกเขาแทบไม่รู้สึกเป็นชิ้นปลา สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบโดยการซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต

อีกแง่มุมหนึ่ง - อย่ามองหามายองเนสสีชมพูในซูเปอร์มาร์เก็ต))) มันเปลี่ยนเป็นสีชมพูเนื่องจากการรวมกันกับหัวบีท น้ำบีทรูทให้สี)))) ต้มมันฝรั่ง แครอทและหัวบีตล่วงหน้า 30-35 นาที จากนั้นให้เย็น . ปอกผักแล้วล้างออกด้วยน้ำ

ดังนั้นเตรียมส่วนผสมที่คุณต้องการแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย!

ขูดผักที่ปอกเปลือกแล้วบนตะแกรงตะแกรงละเอียดลงในชามแยกหรือชามสลัด ล้างที่ขูดหลังจากผักที่สับแล้วแต่ละอัน ใส่เกลือลงในมวลแต่ละก้อนเบา ๆ แล้วใส่มายองเนสที่มีปริมาณไขมันลงในภาชนะ ผสมเบา ๆ เมื่อเติมเกลือ จำไว้ว่ายังคงมีปลาเฮอริ่งที่ใส่เกลือเล็กน้อยอยู่ด้านบนของคานาเป้!

หั่นขนมปังดำเป็นชิ้น ๆ - หนึ่งคำ

วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นไว้ด้านบน

จากนั้นค่อยๆใส่แครอทขูดเป็นชั้นๆ

เพิ่มส่วนผสมบีทรูทขูด วางอันสุดท้ายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปื้อนชั้นก่อนหน้า

ล้างหัวหอมสีเขียวสับ วางชิ้นปลาเฮอริ่งไว้ด้านบนของคานาเป้แล้วโรยด้วยต้นหอมทันที Canapes "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะ คุณสามารถใส่มวลที่สับแล้วในตู้เย็นล่วงหน้า แต่ไม่ใช่ของว่างมิฉะนั้นมวลหัวบีทจะทำให้สีที่เหลือ

สนุกกับมัน!

บนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ หนึ่งในอาหารที่เป็นที่ต้องการและดั้งเดิมที่สุดในหลายครอบครัวคือ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมซึ่งมีอยู่ในตำราอาหารเกือบทุกเล่มของคุณยายหรือแม่ของคุณ เราจะบอกคุณถึงวิธีการสร้างสูตรคลาสสิกที่ยังคงเป็นยุคโซเวียตที่น่าสนใจและทันสมัยยิ่งขึ้น

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

• ผู้เขียนสูตร: นาตาเลีย วิโนกราโดวา
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 14 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 60 นาที

วัตถุดิบ

• 250 กรัม มันฝรั่ง
• 150 กรัม หัวผักกาด
• 100 กรัม แครอท
• 200 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่ง
• 400 กรัม ขนมปังข้าวไรย์
• 50 กรัม มายองเนส
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• หัวหอมใหญ่

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงผัก "ในเครื่องแบบ" สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกปิดด้วยน้ำเย็นและวางบนไฟร้อนปานกลาง

ต้มแครอทและหัวบีทจนสุก โดยแยกจากมันฝรั่งเนื่องจากเวลาในการปรุงต่างกัน บีทรูทและแครอทใช้เวลานานกว่า ความเต็มใจที่จะตรวจสอบโดยการเจาะหัวด้วยมีดมีดควรผ่านโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม ระบายน้ำจากผักผักเย็น

ตัดขอบขนมปังแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ซับปลาเฮอริ่งด้วยกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ทอดขนมปังแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ขนมปังกรอบที่เตรียมไว้บนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นถูขนมปังกรอบแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม

ปอกผักเย็นแล้วขูดลงในชามบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมายองเนสเกลือและผสมให้เข้ากัน

ในแต่ละ crouton ใส่มวลผักหนึ่งช้อนชาและวางปลาชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวหากต้องการ สแน็คโทสต์ " แฮร์ริ่งบนเสื้อโค้ทขนสัตว์" พร้อม!

อร่อย!

สวัสดีเพื่อนรัก! ในบทความที่แล้ว เราได้เตรียมสูตรสลัดคลาสสิก แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดามาให้คุณแล้ว ซึ่งเดิมทีออกแบบมาสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดจะมาถึงในไม่ช้า และหลายคนกำลังคิดถึงเมนูปีใหม่อยู่แล้ว แต่ไม่ว่าคุณจะทำให้แขกผู้เข้าพักประหลาดใจกับการทำอาหารแบบใหม่ ๆ ก็ค่อนข้างยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีเสื้อคลุมขนสัตว์

ฉันไม่เถียง บางทีในเวอร์ชั่นดั้งเดิมของสลัด หลายคนเริ่มเบื่อและเบื่อหน่ายแล้ว นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเสนอให้คุณ 9 ไอเดียสำหรับการนำเสนอสลัดที่ผิดปกติที่เราคุ้นเคย

แต่ละสูตรมีรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร และฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นของตกแต่งที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล

ความแปลกใหม่ของสลัดอยู่ที่การที่เราเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของม้วน เรียกว่า ม้วน - เสื้อคลุมขนสัตว์ หรือในทางกลับกัน - เสื้อคลุมขนสัตว์ - ม้วน แต่ไม่ว่าเราจะตั้งชื่อสลัดนี้ว่าอะไรก็ตาม นี่เป็นสูตรที่ไม่ธรรมดาจริงๆ โดยเฉพาะแฟนๆ ของโรลจะชอบมัน ดังนั้นหากคุณเบื่อ Herring แบบคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ให้นำไปบริการ - หากไม่มีสลัดนี้ วันหยุดก็ไม่ใช่วันหยุด เห็นด้วยกับฉัน?

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• ปลาเฮอริ่ง - 1/2
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องต้มผัก จากนั้นให้เย็นและสะอาด

สำคัญ! ฉันให้เวลาผักเย็นลงและส่งพวกเขาไปนอนในตู้เย็นจากนั้นพวกเขาก็ยืดหยุ่นและถูบนเครื่องขูดได้ดีขึ้น

2. จากนั้นฉันก็เริ่มขูดหัวบีทเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ เราไม่ถูหัวบีททั้งหมดประมาณ 1.5 ชิ้นเหลือครึ่งหนึ่งสำหรับไส้

ชิ้นมีความบางเกือบโปร่งใส

3. เราจะทำม้วนบนเสื่อไม้ไผ่โดยก่อนหน้านี้คลุมด้วยฟิล์มยึด

4. จากนั้นวางชิ้นบีทรูทอย่างระมัดระวังโดยซ้อนทับกันเล็กน้อยโดยให้ขอบที่น่าเกลียดลงและชิ้นที่สวยงามควรอยู่ด้านบนเพราะจะมองเห็นได้ในม้วนที่เสร็จแล้ว

5. เราต้องทำผ้าใบบีทรูทที่เป็นของแข็ง

6. จากนั้นถอยห่างจากขอบเล็กน้อยเราเริ่มถูหัวบีทครึ่งที่เหลือบนกระต่ายขูดหยาบ เรากระจายมากกว่าตรงกลางเล็กน้อยเพื่อให้มีขอบว่าง ขอบที่ควรจะเล็กกว่าเรา ที่ไกลออกไป - อีกหน่อย

8. จากนั้นฉันก็ถูผักที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนหัวบีท ชั้นต่อไปคือแครอท เมื่อวางแครอททับลงไป ให้กดลงไป เพื่อเชื่อมแครอทกับชั้นอื่นๆ ทามายองเนสเล็กน้อย

สำคัญ! ชั้นของม้วนไม่จำเป็นต้องทำขนาดใหญ่เกินไปเพราะจะสะดวกกว่าที่จะกิน!

10. ชั้นต่อไปคือมันฝรั่ง จากนั้นเทมายองเนส

11. มายองเนสในชั้นนี้ดีกว่าที่จะละเลงจึงกระจายไปทั่วพื้นผิวของมันฝรั่ง

13. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงบนใบผักกาดหอมตรงกลาง

ฉันใช้จานแก้วใส่ปลาเพราะ เธอไม่ดูดซับกลิ่น

14. ตอนนี้ช่วงเวลาแห่งความจริงมาถึงแล้ว - เราต้องห่อม้วนอย่างระมัดระวัง เราถือและหมุนช้าๆ

15. มันกลับกลายเป็นว่าม้วนตัว

16. จากนั้นเราก็ตัดฟิล์มยึดจากพรมไม้ไผ่แล้วปิดม้วนของเราด้วย เราโอนไปที่ไม้กระดานและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณต้องห่ออย่างระมัดระวังเนื่องจากยังนุ่มมาก แต่มีโอกาสแก้ไขรูปร่างได้หากต้องการ

17. นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สำคัญ! มีดต้องคมมาก และเช็ดให้สะอาดหลังการตัดแต่ละครั้ง

นี่คือม้วนที่หรูหราที่เราได้รับ!

อย่าลืมเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานนี้!

อร่อย!

การออกแบบที่ผิดปกติ เสื้อคลุมขนสัตว์บนไข่ต้ม

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากปรุงเร็วมากและอร่อยมาก เรียกอีกอย่างว่า Lazy Fur Coat ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเขียว.

หมักสำหรับหัวหอม:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มหัวบีทและไข่

น่าสนใจ! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะปรุงหัวบีทในไมโครเวฟสะดวกและรวดเร็วมาก

2. สับหัวหอม ละลายเกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาวในน้ำอุ่น แล้วใส่หอมใหญ่ลงในภาชนะด้วยน้ำดอง

3. ในขณะที่หัวหอมของเราหมักไว้ เราต้องปอกปลาเฮอริ่งจากเมล็ดและอวัยวะภายใน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน

4. จากนั้นเราก็ทำการผ่าครึ่งไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว โปรตีนจะต้องสม่ำเสมอและครบถ้วนเพราะจะเป็นรูปแบบสำหรับสลัดของเรา

6. เติมไข่ด้วยสลัดทำสไลด์เล็ก ๆ

7. โรยไข่ยัดไส้ด้วยหัวหอมสีเขียว

8. วางปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน

นั่นคือทั้งหมด Lazy herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่พร้อมแล้ว!

รวดเร็ว น่ารับประทาน และอร่อย! ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

สลัดอร่อยกับเค้กวาฟเฟิลบีทรูท

สูตรดั้งเดิมสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โดยใช้เค้กเวเฟอร์ สลัด - เค้กเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ธรรมดาสำหรับสลัดแบบดั้งเดิมและดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล และรสชาติที่น่าอัศจรรย์เพียงคุณเลียนิ้วของคุณ!

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง -400 กรัม
• หัวบีท -2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เค้กเวเฟอร์ - 1 แพ็ค
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทและแครอทแยกกันจนนุ่ม จากนั้นขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

2. แยกไข่ออกจากไข่แดง ถูโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับหัวหอม

3. ลอกเมล็ดปลาเฮอริ่ง, เปลือก, เครื่องใน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

4. ใส่หัวบีทผสมกับมายองเนสบนเค้กวาฟเฟิล

ฉันซื้อเค้กวาฟเฟิลในร้านสำเร็จรูปโดยคำนึงถึงวันที่ผลิต! เค้กต้องสด

5. ปิดหัวบีทด้วยเปลือกที่สองแล้วเกลี่ยเป็นชั้นของปลาเฮอริ่งซึ่งเราหั่นไว้ก่อนหน้านี้

6. ปิดปลาเฮอริ่งด้วยเปลือกวาฟเฟิลที่สามแล้ววางแครอทด้วยหัวหอมสับ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

7. ปิดแครอทด้วยเปลือกที่สี่และกระจายโปรตีนไก่ขูดละเอียดผสมกับมายองเนสอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งเปลือก

8. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผักชีฝรั่งที่โรยไข่แดงขูดที่เราเหลือไว้

นี่คือเค้กงานรื่นเริงที่ทำจาก Fur Coat!

อร่อย!

วิดีโอ - สูตรสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บนขนมปัง

สูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บนขนมปัง Borodino คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาดองในสูตรสำหรับสลัดนี้ถ้าคุณชอบแน่นอน! มันกลับกลายเป็นสลัดที่อร่อยมาก! มันจะกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะอย่างไม่ต้องสงสัย!

อร่อย!

สลัดเสิร์ฟแบบออริจินัลบนแซนวิช

ฉันเสนอให้ทำแซนวิชแสนอร่อย เสื้อคลุมขนสัตว์ขี้เกียจ พวกเขาเตรียมเร็วมากและรสชาติก็ไม่ธรรมดา! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางเทศกาลหรือปีใหม่!

พวกเราต้องการ:

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นต้มหัวบีทและไข่จนสุก

2. จากนั้นหมักหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมาและนิ่มลง หลังจากผ่านไป 15 นาทีน้ำจะเย็นลงและอุ่นขึ้นจากนั้นเราต้องล้างหัวหอมใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากันอีกครั้งนั่นคือหัวหอมทั้งหมดของเราพร้อม

3. ถูหัวบีทและไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียดส่งกระเทียมผ่านการกดผสมมวลบีทไข่ให้ละเอียดแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. ใส่มายองเนสและผสม พาสต้าพร้อมแล้ว!

สำคัญ! ลิ้มรสพาสต้าเสมอ อาจเพิ่มเกลือหรือพริกไทยอีกเล็กน้อย ถ้าคุณชอบรสชาติ ให้ใส่กระเทียมเพิ่มเพื่อรสชาติที่เผ็ดมากขึ้น

4. ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับแซนวิช

5. ตัดบาแกตต์หนา 1-1.5 ซม. วางบนจานแบนแล้วเริ่มเติมแซนวิชในอนาคตของเรา

6. จากนั้นใส่ปลาเฮอริ่งในแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยมะนาวครึ่งลูก วางหัวหอมดองบนมะนาว ใส่สมุนไพร และใส่มะกอกหรือมะกอกลงบนจานเพื่อความสวยงาม

สำคัญ! คุณเพิ่มมะนาวและมะกอกตามรสนิยมของคุณคุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยสิ่งนี้จะไม่ทำให้แซนวิชอร่อยน้อยลง

แซนวิชวันหยุดของเราพร้อมแล้ว! ให้บริการ!

อร่อย!

สูตรอร่อยสำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์ในทางตรงกันข้าม

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในการตีความที่ผิดปกติจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูเทศกาลของคุณ สูตรนี้เรียกอีกอย่างว่าเสื้อโค้ทขนสัตว์ด้านในออก และทั้งหมดเป็นเพราะเราจัดเรียงชั้นในลำดับที่กลับกัน

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอท หัวบีท และไข่ที่เตรียมไว้บนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกันกับมายองเนส

2. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. จากนั้นเราก็เริ่มเก็บสลัดที่เป็นขุยของเรา ใส่หัวบีทครึ่งหนึ่งในชั้นแรก จากนั้นใส่เห็ด เลเยอร์ถัดไป - ไข่ ใส่หัวบีตที่เหลือไว้บนไข่แล้ววางชิ้นปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน เพื่อความสวยงามให้ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ในทางกลับกัน เสื้อโค้ทขนสัตว์ของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย!

ปรากฎว่าสลัดอร่อยมาก ลองแล้วจะติดใจ!

อร่อย!

สลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บนทาร์ต

การเสิร์ฟสลัดที่ผิดปกติในรูปแบบดั้งเดิมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนทาร์ต จำไว้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะหลุดออกจากโต๊ะตั้งแต่แรก เตรียมตัวให้พร้อม!

เราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย -1pc.
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส,
• เกลือ.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 25 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมผัก ล้างและต้มจนเปื่อย แล้วลอกเปลือกออก ถัดไปขูดผักสับหัวหอม ปอกปลาเฮอริ่งและสับละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เกลือมันฝรั่งใส่เนยและคนจนละลายหมด

สำคัญ! มันฝรั่งจะต้องร้อนพอเย็นจะได้รูปร่างที่เราต้องการ

3. จากนั้นเราก็นำแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วหล่อลื่นด้วยแปรงซิลิโคนด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเราก็ทำการซ้อนมันฝรั่งซึ่งจะเป็นทาร์ตของเรา

4. เรากรอกแบบฟอร์มและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้แบบฟอร์มของเราจะคว้า

5. ตอนนี้เราต้องเอาทาร์ตออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคน

สำคัญ! ฉันอุ่นกระทะบนเตาเล็กน้อยเพื่อให้ถอดตะกร้ามันฝรั่งได้ง่ายขึ้น

6. มาเริ่มกรอกกันเลย ชั้นแรกเป็นมายองเนส

8. ชั้นต่อไปคือแครอท ซึ่งเราต้องปรุงด้วยมายองเนส

10. ที่ห่อมายองเนสตัดขอบหรือเอาถุงขนมและรดน้ำหัวบีทจากนั้นใส่แฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งบนแม่พิมพ์แต่ละอันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ที่นี่เรามีแฮร์ริ่งสุดพิเศษภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์!

ปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

อร่อย!

สูตรดั้งเดิมในขนมปังพิต้า

สูตรต่อไปเราจะปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในขนมปังพิต้า ปรากฎว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากซึ่งยังค่อนข้างง่ายในการเตรียมและในเวลาที่มันกลับกลายเป็นแบบเดียวกับการเตรียมสลัดคลาสสิก จึงไม่เสียเวลาเราเริ่มทำอาหาร ...

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาเฮอริ่ง (เนื้อ) - 1 ชิ้น
• Lavash - 3 แผ่น
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มหัวบีท แครอทและมันฝรั่ง จากนั้นทำให้ผักเย็น ปอกเปลือกและสามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบ บดมันฝรั่งในมันฝรั่งบด

สำคัญ! จำไว้ว่าหัวบีตใช้เวลาในการปรุงนานกว่าผักอื่นๆ ฉันยังแนะนำให้ต้มแยกกันเพื่อไม่ให้แครอทและมันฝรั่งเป็นคราบ

2. ฉันถูหัวบีทด้วยน้ำหนักแล้ววางลงบนแผ่นขนมปังพิต้าที่ทาด้วยมายองเนสก่อนหน้านี้ ใช้ฝ่ามือกดลงเล็กน้อย

2. ใส่แผ่น lavash แผ่นต่อไปที่ด้านบนของหัวบีทแล้วทาด้วยมายองเนส

3. ทาแครอทด้วยชั้นผักที่สอง

4. เราใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สามและทาด้วยมายองเนส

5. วางชั้นของมันฝรั่ง

6. ม้วนขนมปังไฟลนก้นด้านที่แคบลงเพื่อให้ได้ชั้นมากขึ้น

7. ห่อม้วนที่เกิดขึ้นในห่อพลาสติกบิดขอบแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

8. เรานำม้วน lavash ของเราออกมาหั่นเป็นส่วนกว้าง 3-4 ซม. แล้วเกลี่ยบนจานแบนขนาดใหญ่ วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

แค่ดูก็น่าอร่อยแล้ว!

นั่นคือทั้งหมด อาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว!

อร่อย!

สูตรสลัดปีใหม่ที่ไม่ธรรมดาที่บ้าน

วิธีการเสิร์ฟสลัดที่น่าสนใจและแปลกตา ตามสูตรนี้แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะเสิร์ฟเป็นบางส่วนในเรือมันฝรั่ง บนโต๊ะนั้นดูดีมาก และแขกก็รู้สึกประหลาดใจและพึงพอใจมากเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการออกแบบนี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากเด็กๆ

นี่คือตัวเลือกต่างๆ ที่เรามี ฉันอยากจะบอกว่าการเปลี่ยนแปลงของสลัดแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมในเสื้อคลุมขนสัตว์ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารและแบ่งปันให้เพื่อนของคุณโดยคลิกที่ปุ่มโซเชียลมีเดีย

อย่าลืมเขียนฟีดที่คุณชอบมากที่สุด หรือบางทีคุณอาจมีเวอร์ชันที่ผิดปกติซึ่งฉันไม่ได้กล่าวถึงในบทความ โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น! มันจะน่ายินดีและน่าสนใจสำหรับเราที่จะทำความคุ้นเคยกับมัน

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน!

จนกว่าจะมีการตีพิมพ์ใหม่!

สนุกกับการทำอาหาร!

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านเว็บไซต์การทำอาหารของเรา! วันนี้เราขอนำเสนอสูตรสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ หากคุณต้องการปรุงอาหารจานดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล แต่คุณมีเวลาจำกัด ตัวเลือกของเราจะมีประโยชน์ นอกจากนี้ท่านยังสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยวิธีการเสิร์ฟเพราะ อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้เสิร์ฟเป็นสลัด

สามารถทาบนขนมปังหรือคุณสามารถใช้ตัวเลือกการเสิร์ฟของเราก็ได้ นอกจากนี้คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามดั้งเดิมและอร่อยมากที่คุณไม่ต้องละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ และสุดท้าย - คุณจะไม่ใช้เวลามากในการทำอาหาร ดังนั้นอย่าเสียเวลาแบบนั้น แต่ลองพิจารณาวิธีการปรุงอาหารที่แปลกและน่าสนใจนี้

วัตถุดิบ:

1. ไข่ - 5 ชิ้น

2. แครอท - 1 ชิ้น

3. มันฝรั่ง - 1 ชิ้น

4. หัวหอม - 1 ชิ้น

5. ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมอาหาร ต้มไข่ห้าฟองจนสุก ต้มและปอกมันฝรั่งขนาดกลาง แครอท และหัวบีทไว้ล่วงหน้า คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลาในภายหลัง สำหรับปริมาณส่วนผสมของเรา เราต้องการปลาเฮอริ่งครึ่งหนึ่งที่เรียกว่าเนื้อ เหล่านั้น. คุณจะต้องเอาไส้ กระดูก และฟิล์มออกจากปลา แน่นอน ถ้าคุณไม่อยากวุ่นวาย ซื้อแบบสำเร็จรูป มันก็ใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรทานอาหารทะเลเค็มเล็กน้อย

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการต้มไข่ที่เปลือกดีและออกมาอร่อย มีเทคนิคบางอย่างที่คุณสามารถใช้ได้ ประการแรก ผลิตภัณฑ์ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนที่จะลงไปในน้ำ เติมน้ำเย็นเกลือแล้วเริ่มเดือดทันที หลังจากเดือดควรใช้เวลาประมาณ 15 นาทีและสามารถปิดไฟได้ สะเด็ดน้ำที่เดือดแล้ววางกระทะใต้น้ำเย็นที่ไหลผ่าน จากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดได้ บางคนเจาะไข่จากปลายทู่เพื่อกำจัดถุงลม

1. หั่นไข่ที่ปอกเปลือกแล้วอย่างระมัดระวังตามยาวแล้วเอาไข่แดงออกในภาชนะแยกต่างหาก ต้องทำซ้ำกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

2. เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ส่วนผสมทั้งสองข้างแล้วสับหัวหอม หัวเล็กก็พอ ผักที่ฉีกขาดจะต้องสับให้ละเอียดมาก

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเสิร์ฟมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณอาหารตามลำดับ

3. ส่งหัวหอมสับไปยังภาชนะที่มีไข่แดง

4. คุณต้องขูดมันฝรั่งต้มแครอทและหัวบีทที่นั่น ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเครื่องขูดที่ดี

อย่างไรก็ตาม คุณต้องทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้ว ดังนั้นควรเตรียมการล่วงหน้า

5. เมื่อพร้อมปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่และเพิ่มในภายหลัง

6. เราส่งมายองเนสประมาณสามช้อนโต๊ะ

7. ผัดเนื้อหาจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ก็จะมีสีเดียวกันและหนาพอสมควร

การประกอบ:

8. ตอนนี้เราต้อง "รวบรวม" เสื้อขนสัตว์ขี้เกียจส่งไส้ลงในไข่ขาวเปล่า ใส่ปริมาณมากไม่คุ้มที่จะบันทึกที่นี่

9. เมื่อครบทุกอย่างแล้ว ไปที่ปลาเฮอริ่ง ตัดเนื้อที่เตรียมไว้เป็นสิบชิ้นเท่า ๆ กัน

โดยวิธีการที่ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะเสียเวลาพิเศษซื้อไม่เนื้อ แต่ปลาสำเร็จรูปที่มีน้ำมันในขวด

10. อย่างที่คุณจินตนาการได้ แต่ละชิ้นต้องวางบนฐาน วิธีที่สะดวกที่สุดคือการเพิ่มปริมาณของจานแบบทวีคูณ กล่าวคือ เอาไข่สิบฟองและเนื้อสองชิ้น "เสื้อคลุมขนสัตว์" จำนวนนี้จะเพียงพอที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวและแขก

11. เสร็จแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ ครอบครัวและเพื่อนฝูงที่น่าประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ของจาน และจากนั้นด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เราหวังว่าคุณจะมีความอยากอาหารและมีความสุขในปีใหม่!

เกี่ยวกับมายองเนส เราจะนำเสนอวิธีการปรุงผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ใช้ไข่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งเสื้อขนสัตว์ที่ขี้เกียจและสำหรับอาหารอื่นๆ ที่คุณต้องการปรุง

1. ส่วนผสมหลักที่นี่จะเป็นนมเย็น นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม ซึ่งเหมาะสำหรับการทำมายองเนสแบบโฮมเมด เราเทน้ำมันดอกทานตะวัน 200 มล. ลงในดง - จำไว้ว่าต้องผ่านการกลั่น เทนม 100 มิลลิลิตรจากตู้เย็นโดยตรง ลดเครื่องปั่นและตีประมาณ 2-3 นาทีจนได้มวลหนา

2. ตอนนี้ ใส่เกลือ 5 กรัม น้ำตาล 3 กรัม และมัสตาร์ด 15 กรัมลงไป เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ปั่นต่อ. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้ว ชิมรส เพิ่มน้ำมะนาวหรือเกลืออีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพร้อมแล้วซึ่งแทบจะแยกไม่ออกจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมา มายองเนสควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

belchonock / Depositphotos.com

อาหารแบบดั้งเดิมที่หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ได้

วัตถุดิบ

• 2 หัวผักกาด;
• 2 แครอท;
• 3-4 มันฝรั่ง;
• 3 ไข่ - ไม่จำเป็น;
• 1 ปลาเฮอริ่ง;
• ½หัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

ต้มหัวบีท แครอท และมันฝรั่งจนสุก หากใช้ไข่ต้มให้เดือด คนขายเนื้อปลาเฮอริ่ง

ปอกผักและไข่ที่เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมอย่างประณีตมาก

ทำชั้นแรกจากปลาเฮอริ่งหรือมันฝรั่ง หากคุณเริ่มด้วยมันฝรั่ง การวางบนสลัดที่เตรียมไว้จะง่ายกว่า: ก้อนปลาจะดูเหมือนปิดผนึกเหมือนเดิม

วางหัวหอมบนชั้นแรก หากมีมันฝรั่งอยู่ข้างใต้ ให้เกลือส่วนผสมเล็กน้อย และทาด้วยมายองเนสหากต้องการ กระจายแฮร์ริ่งหรือมันฝรั่งด้านบน ขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์ใดมาก่อน และมายองเนส

ถ้าทำสลัดกับไข่ ให้ใส่ไข่ลงไปแล้วใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นโรยแครอทแล้วทาด้วยมายองเนส บีทรูทและมายองเนสควรอยู่ด้านบน

แช่เย็นสลัดอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม แต่การนำเสนอมีความเป็นต้นฉบับมากขึ้น

วัตถุดิบ

• 3-4 มันฝรั่ง;
• 3 แครอท;
• 2-3 หัวผักกาด;
• 3 ไข่;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว;
• ½หัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• ทับทิมสองสามเม็ด

การตระเตรียม

ต้มผักจนนิ่มและไข่ต้มให้สุก ทำให้ทุกอย่างเย็นลงปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ คนขายเนื้อปลาเฮอริ่ง ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมอย่างประณีตมาก

วางแผ่นเขียงด้วยฟิล์มยึดแล้วพับขอบเพื่อป้องกันไม่ให้กลิ้ง วางหัวบีทแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยมือหรือช้อน คุณสามารถปิดหัวบีทด้วยมายองเนสได้หากต้องการ

ทาแครอทและมายองเนสให้ทั่วด้านบน คลุมผักมากกว่าครึ่งเล็กน้อยด้วยไข่และมันฝรั่ง เกลือ และหัวหอม

กระจายชิ้นปลาเฮอริ่งตรงกลางและทาทุกอย่างด้วยมายองเนส

จากขอบที่มีส่วนผสมมากที่สุด ม้วนสลัดเป็นม้วนแล้วกดขอบด้วยแรปพลาสติก วางจานในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

ตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส ใบผักชีฝรั่ง และเมล็ดทับทิม

คุณสามารถให้บริการปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบของม้วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นหัวบีทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป

เค้กนี้จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอน บีทรูทมูสที่ทำจากเจลาตินจะซ่อนชั้นผัก ปลา และไข่ตามปกติ

วัตถุดิบ

• 3-4 หัวผักกาด;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 3 ไข่;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว;
• ½หัวหอม;
• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ปรุงหัวบีท มันฝรั่ง และแครอทจนนุ่ม แล้วไข่ก็ต้มจนสุก เย็นและทำความสะอาด คนขายเนื้อปลาเฮอริ่ง

ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดกลางและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดมันฝรั่ง แครอท และไข่บนกระต่ายขูดหยาบ เทน้ำเย็น 70-100 มล. ลงบนเจลาติน

วางจานที่ถอดออกได้ขนาด 16 ซม. ลงบนจาน วางมันฝรั่งลงด้านล่างแล้วทาด้วยมายองเนส ทาแฮร์ริ่ง หัวหอม ไข่ และมายองเนสที่ด้านบน จากนั้นวางแครอทและทามายองเนสเบา ๆ

สับหัวบีทต้มด้วยเครื่องปั่น ใส่มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ความร้อน แต่อย่านำไปต้มเจลาตินที่แช่แล้วเทลงในมวลบีทรูท ใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เนียนเรียบ

นำจานขนาด 16 ซม. ออกจากผักกาดหอม และวางจานขนาด 18 ซม. เทส่วนผสมบีทรูทที่ด้านบนและด้านข้างของผักกาด แล้วควงด้านบนให้เรียบด้วยไม้พายหรือมีด

แช่เย็นจานค้างคืน นำแหวนออกจากสลัดก่อนเสิร์ฟ

povarenok.ru

สูตรนี้ไม่มีมันฝรั่ง แครอทหรือไข่ต่างจากจานก่อน ใต้มูสบีทรูทมีเฉพาะปลาหอม

วัตถุดิบ

• 1 หัวผักกาด;
• เจลาติน 2 ช้อนชา;
• มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีบด - เพื่อลิ้มรส;
• ¼มะนาว;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ชิ้น;
• ขนมปังดำ 6 แผ่น;
• มะนาว 1-2 ชิ้น;
• ใบโหระพาสองสามก้าน

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทให้เย็นและปอกเปลือก เทน้ำเย็น 50–70 มล. ลงบนเจลาติน

ตัดหัวบีทเป็นชิ้น ใส่มายองเนส เกลือ และผักชี แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเป็นครีม เทน้ำมะนาวลงในมูสแล้วคนให้เข้ากัน

อุ่นเจลาตินเล็กน้อย ใส่มวลบีทรูทแล้วตีอีกครั้ง

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้วงแหวนโลหะตัดขนมปังเป็นชิ้นกลม ทิ้งขนมปังไว้ในกระป๋องแล้ววางปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน เทมวลบีทรูทและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ประดับด้วยมะนาวฝานและใบโหระพา

จานที่คล้ายกันสามารถตกแต่งแตกต่างกันเล็กน้อยด้วยการทำหมวกจากมูส:

povarenok.ru

เพื่อให้ง่ายต่อการกิน ให้แทงของว่างที่ไม่ธรรมดาด้วยไม้เสียบหรือวางไว้บนขนมปังดำ

วัตถุดิบ

• 1 หัวผักกาด;
• 3 มันฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ชิ้น;
• ½หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• เมล็ดงาหนึ่งกำมือ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทและมันฝรั่งจนสุก ขูดหัวบีทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบ ตากมันฝรั่งต้มเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด ผสมและเกลือผัก

สับปลาเฮอริ่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ ใช้น้ำซุปข้นผักเพื่อทำขนมปังแผ่นเล็กๆ วางส่วนผสมของปลาไว้ตรงกลางของแต่ละตัวแล้วปั้นเป็นสตรอเบอร์รี่โดยประกบขอบ

หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมัน ทำเมล็ดเบอร์รี่จากงาและใบจากผักชีฝรั่ง

การแสดงดั้งเดิมอีกจานหนึ่งของจานที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ

• 1-2 แครอท;
• 3-4 หัวผักกาด;
• ครีมชีส 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังดำ 9 แผ่น;
• น้ำมันพืช
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว;
• 1 หอมแดง;

การตระเตรียม

ต้มแครอทและหัวบีท เย็นและปอกเปลือก พร้อมกับครีมชีส บดผักด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เกลือตามต้องการ

ใส่น้ำซุปข้นลงในถุงบีบและแช่เย็นในขณะที่คุณปรุงทาร์ต

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดเปลือกของขนมปังแต่ละชิ้นออก ทาเนยในถาดมัฟฟินแล้ววางขนมปังไว้ที่ด้านล่างของแต่ละช่องอย่างแน่นหนา ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที ทำให้ทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์

คนขายเนื้อปลาเฮอริ่ง ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางและหัวหอมเป็นสี่ส่วนของวงแหวน วางปลาลงในทาร์ตแต่ละชิ้นแล้ววางหัวหอมไว้ด้านบน บีบน้ำซุปข้นออกจากถุงขนมที่ด้านบน

liliia.rebrik / instagram.com

จานนี้เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลอง อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรพิเศษนี้สามารถเสียบไม้เสียบเพื่อความสะดวก

วัตถุดิบ

• 1 หัวผักกาด;
• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ;
• 2-4 มันฝรั่ง;
• ใบผักโขมสองสามใบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ชิ้น;
• ¼หอมแดง;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เทน้ำร้อนแล้วเติมเจลาตินลงไป โยนและกรองผ่านตะแกรงบนจานแบน ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเยลลี่

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก เย็นและบดในมันฝรั่งบด บดผักโขมด้วยเครื่องปั่น ใส่มันฝรั่งและผสม ปรุงรสด้วยเกลือ

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นใหญ่ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งบด ผักโขม หัวหอมแดงและเขียว และเยลลี่แช่แข็งชิ้น

8. แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับแอปเปิ้ล

สูตรนี้ใช้แอปเปิลแทนมันฝรั่ง แม้ว่าจะสามารถเพิ่มได้หากคุณนึกไม่ออกว่าสลัดไม่มีผักนี้ ความเปรี้ยวของผลไม้จะทำให้จานมีรสเผ็ดในทุกกรณี

วัตถุดิบ

• 2-3 แครอท;
• 2-3 หัวผักกาด;
• 6 ไข่;
• 2 แอปเปิ้ลเขียว;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มแครอท หัวบีท และไข่ เย็นและปอกเปลือก ขูดพวกเขาและปอกแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ แล่เนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอม

ใส่ปลาลงในจาน ปิดด้วยหัวหอมและทาด้วยมายองเนส จากนั้นเกลี่ยแอปเปิ้ล ชั้นของไข่ และมายองเนส วางแครอทและหัวบีทไว้ด้านบน

ปิดชั้นบีทรูทด้วยมายองเนสและแช่เย็นสลัดสักสองสามชั่วโมง

webspoon.ru

สลัดมังสวิรัติกับสาหร่ายและชีส Adyghe

วัตถุดิบ

• 3-4 มันฝรั่ง;
• 2-3 แครอท;
• 2 หัวผักกาด;
• สาหร่าย 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• ชีส Adyghe 200 กรัม
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณไม่กินไข่ ให้ใช้มายองเนสแบบไม่ติดมัน)

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท ผักเย็น ๆ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมัน ลงในผักแต่ละชนิด รวมทั้งสาหร่ายและผสม ขูดชีส Adyghe บนเครื่องขูดหยาบ

วางมันฝรั่งในชั้นแรก หล่อลื่นด้วยมายองเนส จากนั้นทาสาหร่าย ชีส มายองเนส แครอท และมายองเนสอีกครั้ง วางหัวบีทไว้ด้านบนและปิดด้วยมายองเนสด้วย

ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง