Vedin tämän reseptin Tbilisi-ystävistäni viimeisen matkan suosikki kaupunkiin. Hän meni pois ilosta, kaikki kirjasi ja päätti, että hän löysi eniten "kehittynyttä" reseptiä munakoisojen muna-aihioille talvella. Muutaman päivän kuluttua minun piti kuitenkin tallentaa resepti (). Kyllä, myös vierailu, kyllä, jälleen vieraanvaraisessa Georgian perheessä. Mitä voit tehdä! Täällä heillä on keittiö. Vain hallita kirjoittaa ja kokata. Sitten tukkin mielihyvää keittiössäni, säädettiin halutun terävyyden asteen ja ihailtiin uudelleen. Jo prosessissa. Nyt en voi kuvitella talvea ilman tätä yummy.
Valitse molemmille resepteille tarkat keskisuuret hedelmät. Suuri joko ei ole väliä, mutta ei ole niin kaunis, koska sinun on tehtävä ylimääräinen leikkaus: puoliksi ja sitten ympyröillä. Ihanteellinen kiiltävä säilyke - joustava, mutta ei kiinteä ja ilman siemeniä. Mitä mausteita varten, sitten määrä on ehdollinen, lisää makusi.
Ainesosat
Munakoistimet 2 kgBow 300-400 g
Valkosipuli 100 g
Marinada:
Kasviöljy 1.5 lasit
Apple etikka 1 Lasi
Vesi 1 kuppi
Tankkausta varten
:
HOP SUNNELS 1 TSP
Kinza 1 TSP.
Saffron - Chipotch
Paprika - ½ TSP
EXIT: 3 Pankit 0,7 L + Little
Kuinka valmistella munakoistat ilman sterilointia etikkaa
Munakoisot. Puhdistus hedelmistä ja pesu munakoista, emme Zebra: Irrota iho raidoilla. Et voi poistaa, mutta niin kauniimpi, ja niin vihannes on parempi, ei menetä muotoa.
Leikkaa siniset ympyrät, joiden paksuus on noin 1,5 cm. Nukkua suolaa, sekoita ja jätä yöksi, anna heidän vapauttaa kaikki katkera mehu niin, että pisaroita ei ole. Tärkeää: Asetamme munakoisot piireiksi suurelle emaloituna kattilaan ja suljetaan varmasti kiinni kannella (voit peittää pyyhe). Otamme sen kylmällä, jotta he eivät anna heille hautoa.
Täyttää Aamulla valmistelemme tankkausta - kaikki siinä. Leikkaa sipulia renkaissa, valkosipuli ohut levyt (niin, että on mukeja), lisää aurinkoa, paprikaa, imetic saffronia (älä liioittele sitä saffronilla, muuten munakoisot muuttuvat vihreiksi, ja tarvitsemme kauniin kultaisen sävyn). Kuten sinun pitäisi sekoittaa.
MARINADI. Nyt marinadi. Sekoitamme lattiaa litraa vettä, kasviöljyä ja etikkaa ja kiehuvat. Poista tulipalo, jäähtyä miellyttävään lämpimään lämpötilaan.
Me tankkaamme munakoista, kaada marinadi. Munakoistimet Paina. Laitamme kattilaan vedellä (vesi noin puolet säiliöstä), me pienemme siellä 10-15 minuuttia ympyrästä (maltillinen pehmeys), minkä jälkeen he vetävät ne ulos melua, viileää ja aseta kulhoon tankkaamalla . Sekoita. Teen sen kädet, tekstuuri on niin parempi ja se osoittautuu tasaisesti.
Täytä munakoiso Marinadi. Esitämme, yritä suolapippuria. Jätämme työkappale "Rentoudu", 1 tunti riittää.
Laitamme pankkeja. Valmistetuissa pankeissa (jokaisella on oma tapa steriloida tyhjät tölkit) munia. Meillä on kiusaus, joka etsii marinadia mennä ylös ja muodostettu kerros öljymäinen neste noin 0,5 cm. Jos marinadi ei riitä, täytämme kiehuvaa vettä vedestä vedellä.
Kansien valmistelu. Polyeteeni-korkit Kastan kiehuvaan veteen ja laita välittömästi, sitten ne kirjaimellisesti "imeytyvät" tölkkien reikään. Kun munakoisojen aiheet jäähdytetään, laitamme jääkaapin, mistä ja saat sen tarpeen mukaan.
Valmis? Oma Georgian ystäväni suosittelee eivät kosketa munakoista ennen talvea. Anna heidän viimeisen, syödä maukkaita makuja. Sitä sanon: Se on hyvin vaikeaa! Mutta kärsivällisyys on parempi nousta ylös, ja se on oikeampi avata ensimmäinen purkki joulukuussa. Näin kerrotaan vaikutelmistasi ... jos on sanoja.
Munakoistimet talvella ilman sterilointia © Magic Food.ru
Munakoistimet suljetaan tällä tavoin ovat tyhjä talvihalaatille. Maku, tämä tuote näyttää samanlaiselta kuin marinoitua sieniä, mutta tämä lausunto ei ole varmasti. Yksinkertainen ja yksinkertainen puolivalmistettu tuote herkullisten välipalojen valmistukseen. Tarjoillaan sipulit ja aromaattinen kasviöljy. Suurille yrityksille ja 3 litran pankkiin - erinomaiset pakkaukset tähän työkappaleen, mutta pienelle lounasta ja kertaluonteisesta käytöstä on parempi saada useita litran purkit toimitukseen.
Talven kokonaan marinoituja munakoisoja voidaan tarjoilla korealaisilla porkkanoilla. Koko marinoituja munakoisoja leikataan aluksi kahteen osaan ja leikataan sitten kuutioiksi. Täydellisesti ne yhdistetään hauras kotitekoinen auringonkukkaöljy.
Aika: 1 tunti
Helppo
Osat: 10.
Ainesosat
- munakoisot - 8-9 kg;
- vesi - 3 L (tämä marinadi riittää 3 pankkia 3 l.);
- suola (ei iodined) - 1 rkl.;
- sokeri - 1 rkl.;
- etikka 9% - 150 ml;
- bay Leaf - 5-6 kpl;
- kiehtoi pippuri (herneet) - 10 kpl.
Ruoanlaitto
Ennen kuin jatkat valmis keittoprosessia, käytä useita vesihoitoja vihannesten kanssa. Tämän menettelyn aikana on hyvä tarkastaa jokainen munakoiso tunnistaa kaikki vauriot tai merkkejä. Arvioi tuotteen korruption aste, jos se on pieni tumma paikka, se voidaan leikata kokonaan ja käyttää koskemattomia osaa lisävalmistukseen. Jos vahinko on suuri, sinun ei pitäisi käyttää tällaista kiiltävää, laita sivuun. Leikkaa lannat ja vastakkainen osa valitut vihannekset. Suuressa kattilassa, tyyppi 2/3 vettä ja laita tulipalo ennen kiehumista. Laske munakoisot kiehuvaan veteen, niin pitkälle kuin ne sopivat kattilaan ja neuvotella 7-10 minuuttia. Keitto-aika riippuu vihannesten koosta, jos kiiltävä on pieni, niin he riittävät tekemään 7 minuuttia ja suuret - 10.
Keittämisen aikana vihanneksia ei ladattaisi kokonaan veteen, ja se on afloat. Ja yhtenäinen ruoanlaitto, käännä sivulle sivulle. Jopa vaihtoehtona voit tehdä pienen puristimen levyn muodossa, jonka halkaisija on pienempi, jossa voit laittaa lastia, joten munakoisot pystyvät täysin upottamaan itsesi veteen ja läpäisemään yhtenäisen lämpökäsittelyn. Viimeinen menetelmä on parempi kuin sinun ei tarvitse seistä palon yli ja seurata jatkuvasti tätä menettelyä. Voit siirtää ja kokata marinadia. Laita kaikki tarvittavat mausteet ja mausteet puhtaaseen kapasiteettiin, kaada puhtaalla vedellä ja laita tulipalo.
Etikkaa ei ole vielä käytetty, se on kaadettava viimeiseen asiaan, kun marinadi kiehuu ja munakoisot asetetaan pankkeihin.
Leivonnan aikana vihannekset muuttivat väriään kauniilta munakoisoiksi ruskeiksi ja ryppyiksi, mutta tämä kertoo meille, että ne ovat valmiita suojelumme edelleen vaiheeseen. Kaikki keitetyt vihannekset, puhtailla ja steriileillä pankeilla. Varmasti keittokasvit ovat osat, joten pakkaus on asteittain. Varsi itseäsi pihdilla tai haarukalla, kuin se on kätevä ottaa kuumaa elokuvaa. Yritä sijoittaa ne tiukasti, kallistaa pankki, jonka voit ankanpoikaiset.
Jos kaikki pankit täytetään, marinadi kiehuu uunissa, kaada viimeinen ainesosa - etikka. Anna kiehua ja täytä mausteinen kiehuva vesi päälle. Kierrä välittömästi ja siististi, pitämällä purkki kannen takana, käännä pohja ylös. Jätä tähän asentoon täydelliseen jäähdytykseen ja poista sitten viileä pimeä paikka jatkotallennukseen.
HUOMAUTUS:
Kun valitset munakoiso, kiinnitä huomiota niiden koon ja pitkänomaisen muodon. Siisti ja jopa vihannekset ovat ihanteellisia tämän suojelun kannalta.
Säilytä avoin pankki hierovilla koko munakoisoittimilla jääkaapissa ja käytä enintään viikkoa, muuten munakoiso voi hajota.
Ihmeellinen he, nämä "keskukset" ... et heitä salaattia, et haittaa perunoita ja moraksia heidän kanssaan - leipoa, poistaa ihon ... noin tällaiset ajatukset syntyivät minulle muodossa Violet ulkomaalaiset markkinoilla, kunnes yritin yksi salaatti "salaisella" Salaatin salaisuus oli, että harvat ihmiset arvaivat Loetin, että he eivät olleet sieniä pankissa, vaan ... munakoiso. Maku olla erottamatta! Nyt munakoisot asettuivat minuun ja puutarhassa ja kellarissa. Haluatko tietää, miten kokata munakoista talvella, jaamme teidän kanssanne kaikkein herkullisimmat reseptit munakoisolle talvella.
Muista Immortal lause elokuva Gaida "ICRA Zamar - munakoiso!"? Ja reseptit ovat tarkoituksenmukaisia.
Ikra "Zamar"
Ainekset:
3,5 kg munakoista,
1,5 kg porkkanoita,
1,5 kg keula,
2 kg bulgarialaista pippuria,
3,5 kg tomaatit,
300 g valkosipulia,
3-4 rkl. suolat
1 rkl. 70% etikkaa,
Kasviöljy paistamiseen.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet leikataan kuutioiksi, hierovat porkkanoita suurella ratilla, keula hienosti leikataan, paprika leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaikki vihannekset erikseen paistavat kasviöljyyn, taitettu emaloituun lantioon ja sekoitetaan. Tomaatit ohittaa lihahiomakoneen tai jauhaa tehosekoittimessa. Kaahdata paahdettua vihanneksia tomaattimassa, suolaa ja laittaa tuleen. Keitä 40 minuuttia kiehuvan hetkestä. 5 minuuttia ennen kuin valmis valkosipuli läpäisee lehdistön läpi ja 1 rkl. etikka. IKRA hajoaa steriloiduista pankeista ja rullalle.
Ainekset:
5 kg munakoista,
½ kg porkkanoita,
300 g tomaattipidiä,
150 g root persiljaa,
300 g sipulia,
100 g root selleri,
25 g selleriä vehreitä,
40 g sokeria,
½ l kasviöljyä
75 g suolaa,
1 rkl. 70% etikkaa.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet leikataan 2 cm: n paksuiksi piireiksi, paista kasviöljyyn kultaiseen väriin. Sipulit leikkaavat renkaat, paista. Porkkanat ja persilja leikataan olki ja haudutettu kasviöljyyn puolivuosittain. Kiehtovat vihannekset ohittavat lihahiomakoneen tai jauhaa yhdistelmässä, lisää tomaattipasta, suolaa, sokeria, vihreitä ja mausteita. Kuumenna koko massa 70 ° C: seen, panetaan pankkeihin. Steriloi 15 minuuttia, lisää ¼ c.l. Etikka jokaiselle 700 grammaan voi rullaa.
Taitava ruoanlaitto nousi monilla alkuperäisillä aihioilla munakoista talvella. Nämä ovat marinoituja munakoisoja ja välipaloja "sinisestä" ja reuna, terävät ja mausteinen salaatit.
Ainekset:
5 kg munakoista,
1 kg makeaa pippuria,
300 g valkosipulia,
200 ml 9% etikkaa,
100 g sokeria,
3-4 Gorky Pepper Pod,
1 rkl. kasviöljy
1 joukko tilliä.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet leikataan 2 cm: n paksuudella 2 cm, ripottele ne suolalla ja laittaa litteä kulho puoli tuntia niin, että he antavat mehua. Makea ja katkera pippuri, valkosipuli ja tilli ohita lihahiomakone, lisää etikkaa, sokeria, sekoitetaan ennen sokerin liuottamista. Paista munakoiso ympyröitä kasviöljyä kultaiseen väriin. Sitten tehdä tämä: Jokainen munakoiso, jossa haarukka, joka poistaa paistinpannusta, laskeutua pippereiseen seokseen ja taittaa kerrokset esisteriloiduissa pankeissa. Steriloi 15 minuuttia, rulla.
Munakoistimet talvella ambulanssin kädessä
Ainekset:
2,5 kg munakoisoa,
2,5 l vettä,
100 g suolat,
150 g 9% etikkaa,
250 g kasviöljyä,
½ kupillista hienonnettua valkosipulia.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet leikataan kuutioiksi, laskevat ne kiehuvaksi suolalla ja etikalla vedellä, kokki 5-7 minuuttia. Toisessa kattilassa lämpöä kiehua öljyä. Munakoistimet nojaa seulalle, laita öljy, kaada valkosipuli, sekoita nopeasti ja hajota steriloituihin pankkeihin. Tyhjennä, kääri.
Ainekset:
6 kg munakoista,
200 g valkosipulia
250 g 9% etikkaa,
3-4 katkerat paprikat,
2 lasillista kasviöljyä,
2,5 rkl. suolat
Persiljan ja tillin vehreyden säteistä.
Ruoanlaitto:
Viipaloitu munakoiso viipaloitu suolattu, kiehuva kiehuvaan veteen noin 5 minuuttia. Viileä. Rullaa lihahiomakoneiden läpi valkosipuli, pippuri ja vihreät, lisää suolaa, etikkaa, kasviöljyä. Sekoita munakoisojen kanssa, hajoavat steriloituihin pankkeihin, rullaa.
Ainekset litran purkissa:
6-8 munakoista,
1,5 pino vettä,
2 tilli oksat,
1 rkl. Saharara,
6 herneet paprikaa,
½ St.l. etikka
2 valkosipulia,
1 rkl. suolat
1 sheet,
1 selleri arkki.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet Huuhtele, leikkaa hedelmät, pienempi 10 minuuttia kiehuvaan veteen, irrota sitten vedestä ja anna kuivua. Steriloituneissa pankeissa puolet mausteista, aseta sitten munakoista, jäljellä olevien mausteiden päälle, kaada marinadi vedestä, suolaa ja etikkaa. Steriloi 15 minuuttia, rulla.
Ainekset:
4 kg munakoista,
2 kg tomaatit,
1 kg makeaa pippuria,
1 kg porkkanoita,
10 lamput,
10 valkosipulia,
1 rkl. 9% etikka
4 rkl. suolat
1 kuppi sokeria.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet leikataan kuutioiksi, ei puhdista eikä liotus. Tomaatit ohita lihahiomakoneen läpi. Bulgarian pippuri ja sipulit leikkaavat puolen renkaat. Leikkaa porkkana suurella rata, leikkaa valkosipulia. Taita kaikki tilavalle kattilaan, lisää suolaa, sokeria, etikkaa, kasviöljyä. Keitä kiehumisen jälkeen keskikokoisella lämpöä 45-60 minuuttia. Kuvaus kuuma steriloituihin pankkeihin ja rullalle.
Ainekset:
2 kg munakoista,
1 kg tomaatit,
400 g sipulia,
4-6 kpl. porkkanat
4-6 makeat paprikat,
½ pino. Saharara,
2 rkl. suolat
3-4 valkosipulia,
1-2 Laurel-lakanat,
joukko persiljaa
Musta pippuri herneet.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet leikataan viipaleiksi tai kuutioiksi, sipulit hienoksi ravinnoksi, kuorinta tomaatteja viipaleilla, porkkanoilla - olki, pippuri - renkaat, persilja hienoksi leikkaus. Tomaatit ja makeat paprikat ripottele suolaa ja odota, kunnes ne antavat mehua. Kaada kasviöljy pannulla, aseta kerrokset yhdessä mehu: tomaattia, sipulia, munakoisoja, porkkanoita, makeita paprikoita, persilja. Lisää pippurihaa ja lahden lehtiä. 40 minuuttia, joskus sekoittaen. 2-3 minuuttia ennen valmiutta lisätä tyhmä valkosipuli. Rullaa
Ainekset:
1,2 kg munakoista,
400 g tomaattia,
300 g sipulia,
30 g valkosipulia,
120 g kasviöljyä,
30 g suolat,
persilja vihreät,
Pippuri maistaa.
Ruoanlaitto:
Munakoistimet Pese, leikataan ympyrän 2 cm leveys, laita ne suolaliuokseen 5 minuutin ajan. Poista suolaliuoksesta, anna se tyhjentää ja paista kunnes kasviöljyn kultainen väri. Tomaatit Huuhtele, ohita lihahiomakoneen läpi, lämmitä kiehua ja hiero seulan läpi. Kunnes äänenvoimakkuuden massa. Valkosipuli liota 1-2 tuntia kylmässä vedessä, irrota kalvot ja ohita lehdistön läpi. Vihreät hienostuvat. Sekoita tomaattimassa, lämpö kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Kuivalla lämmitetyissä pankeissa kerrokset: Jauhettu kerros, munakoisokerros. Yläkerros on pakattu. Pankit kattavat keitetyt kannet, laittaa steriloi: puoli litra - 50 minuuttia, litraa - 90 minuuttia. Rullaa
Hehe Eggplazhanovista
Ainekset:
5 kg munakoista,
600 g sipulia,
600 g makeaa pippuria,
200 g valkosipulia
200 ml 9% etikkaa,
3 suolan haudutusta,
Kasviöljy paistamiseen.
Ruoanlaitto:
Selkeät munakoisot, leikataan olkiksi. Syvällä astiassa haluat viipaloitu munakoista, sekoita, jätä 5 tuntia. Sitten purista munakoisot ja paista öljyssä. Sipulit ja paprikat leikkaavat olkia, valkosipulin arista, sekoita kaikki munakoiso, kaada etikkaa. Aseta steriloituja pankkeja, jotka ovat lähellä polyeteenikannuja. Säilytä viileässä paikassa.
Ainekset:
4 kg munakoista,
1 kg porkkanoita,
1 kg punaista paprikaa,
1 kg keula,
100 g valkosipulia,
1-2 Gorky Pepper Pods,
2 suolan haudutusta,
2 rkl. 70% etikkaa.
Ruoanlaitto:
Leikkaa munakoiso ohut olki, suola, sekoitus ja jätä tunti. Porkkanat arina päällyste porkkanoille Korean, pippuri leikataan pitkäksi raidat, sipuli - puoli renkaat. Valkosipuli ja sipulit hienostuvat. Sekoita kaikki vihannekset, lukuun ottamatta munakoista, lisää etikkaa ja jätä 5 tuntia, sekoita pari kertaa. Hieman paista munakoista kasviöljyä, anna viileä. Yhdistä kaikki vihannekset, hajoavat steriloidut pankit. Steriloi: puoli litra - 15 minuuttia, litra - 25 minuuttia. Rullaa
Munakoistimet "kuten sienet"
Ainekset:
5 kg munakoista,
5 l vettä,
400 ml taulukon etikkaa
200 g suolaa,
1-2 valkosipulin päätä,
1 pino. kasviöljy.
Ruoanlaitto:
Pesty munakoistat leikataan kuutioiksi. Marinadi, sekoita vettä, etikkaa, suolaa ja kiehua. Pois keittämällä marinaatti munakoisot ja kokata 5 minuutin päässä kiehuvan hetkestä. Poista valmiita munakoisoja, taita sidehaukku ja ripustaa nesteen virtaus 12 tuntia. Taita munakoisot kattilassa, sekoita kiireisen valkosipulin ja keitetyn kasviöljyn kanssa. Poista pankkien seos, steriloida 15 minuuttia, rullaa.
"Fake sienet"
Ainekset:
5 kg munakoista,
5 l vettä,
1 lasillinen suolaa,
½ l 9% etikka,
Valkosipuli - maistaa
1 l Kasviöljy.
Ruoanlaitto:
Munakoisot leikataan piireiksi. Kiehauta suolavedestä vedestä, suolasta ja etikkaa, levitä munakoisoa siinä pienissä osissa, kokki 5 minuuttia. Keitä kasviöljy. Aseta valmiita munakoisoja steriloiduiksi pankeiksi kerroksilla, vuorottelevat munakoisokerrokset hienoksi hienonnetulla valkosipulilla. Kaada kiehuvaa öljyä ja välitä välittömästi. Ole varovainen - kiehuva öljy on erittäin kuuma, varmista, että pankki ei räjähtänyt! Kun haet taulukkoa "väärennettyjä sieniä", sinun täytyy hieman tyydyttää ja kaataa etikka.
Ja lopuksi, munakoistimet talvelle, resepti äärimmäisille:
Ainekset:
24 kpl. munakoisot,
2,4 kg sokeria,
2 TSP juoda sooda
13 Pino. vesi,
½ chl Vanillina.
Ruoanlaitto:
Kiinteät munakoistimet kirkas iho, poista jäädytetty, mutta jätä kupit. Jokainen munakoiso leikataan yhdessä kupin kanssa. Kappaleet lävistävät haarukalle useissa paikoissa. Aseta munakoista kylmään veteen, kansi kansi - tämä tehdään niin, että ne eivät tummentaa. Sitten sekoita sooda 7 lasillisella vedellä ja aseta tämä munakoiso liuokseen, jätä 5-6 tuntia. Tuolloin irrota munakoistat sooda-liuoksesta ja huuhtele hyvin useita kertoja juoksevassa vedessä. Puolet sokeri kaataa astioita ruoanlaittoon, kaada 6 lasillista vettä ja kiehua matala lämpö 10-15 minuuttia. Keitä siirappi asettamaan munakoista ja kokki 15 minuuttia keskilämmöllä. Poista sitten palo ja anna 12 tuntia. Jäljellä olevan sokerin kaattamisen jälkeen, vedä kiehua, vähennä tulta minimiin ja kokata 3 tuntia. 2-3 minuuttia ennen keittämisen loppua, työntää vanilliinia. Poista tulipalo, jäähtyä ja kaada puhtaaksi kuiville pankeille. Puhdistaa.
Talvella ei ole vaikeaa sadonkorjuuta. Onnistuneet aihiot!
Larisa Shufkaykin
Suojelukeskauden aattona jokainen rakastaja tekee aihioita munakoista talvella. Loppujen lopuksi, kauden aikana suojelua koskevat vihannekset ovat penniä, ja talvella on niin mukavaa avata purkki, jossa on munakoisot juhlapöydässä tai vain illalliselle perunakassolille.
Lisäksi munakoisojen aihiot tekevät itseltäsi tämän takuun luonnollisuudesta ja terveellisestä ruoasta. Loppujen lopuksi säilöttyjen ruoan "synti" valmistajat häiritsevät säilöntäaineita ja väriaineita niin, että heidän aihioidensa pidetään pidempään ja ylläpitää hyödykkeen ulkoasua.
Tuon huomionne "kulta reseptejä" munakoista talvella, jotka testataan tuhat omistajaa, ja vuosittain on aina suosittu.
Jos sinulla on alkuperäinen resepti munakoisojen ruoanlaittoon talvella, älä epäröi kertoa siitä kommenteissa.
Honeycomb munakoista talvella (menettää sormet)
Jos pidät yksinkertaisista ja ei hankalia aihioita munakoista, sitten nykyinen resepti hunajakennolle munakoista talvella, sinä varmasti pidät siitä. Valmistamme hunajakenno munakoista talvella ilman väsyttävää sterilointia, "turkis takit" ja pitkän aikavälin ainesosien valmistelu. Honeycombin osa talvella on pieni, kaikki valmistelee hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Ja tulos ... Lupaan teille - sormesi nuolla! Resepti.
Georgian munakoisot talvella
Paahdetut munakoisot akuutissa adzhik valkosipuli ... No, mikä voi olla maukas? Muuten akuutti georgialaiset munakoisot valmistavat talvella ilman sokeria, jos et pidä sokeria vihannesten säilyttämisessä. Baklazhanovista Georgian talvella valmistetaan sterilointi, ja tarvitaan enemmän aikaa valmistaa ainesosia. Kuinka kokata, katso.
"Teschin kieli" munakoista talvella
Suosittelen tätä reseptiä munakoisoilla kaikkiin herkullisten aihioiden faneille kiiltävästä. Billet talvella "Teschinkieli" munakoista - No, mitä voi olla helpompaa? Itse asiassa nämä ovat teräviä munakoisoja Adzhikissa, joista kerroin aiemmin, mutta silti minun nykypäivän välipala "Teschin kieli" munakoista ei ole tavallisesti valmistelemassa. Jotta "Teschinkieli" munakoista talvella, se osoittautui taatun maukasta, päätin lykätä munakoisoja uunissa. Mielenkiintoista? Resepti valokuvilla.
Munakoistimet talvella "kipinä"
Kuinka valmistella todellisia munakoisoja "kipinä", näet.
Munakoiso paistettua talvella
Jos pidät mausteista ja terävistä välipaloista, sitten nykyinen resepti paistettuun munakoisoon talvella valkosipulilla 100% ansaitsee huomionne. Tällaiset purkitetut paistetut munakoistimet ilmoittivat minua tekemään tyttöystäväni, ja tiedät, pysyin erittäin tyytyväinen tulokseen.
Paistettuja munakoisoja valkosipulilla talvella osoittautui uskomattoman maukasta, eikä mikään eroaa tuoreesta kausiluonteisesta munakoisoista. Valmistamme paistettuja munakoisoja talvelle ilman sterilointia, joten valmistaudu tekemään suojelua hyvin nopeasti, jotta kuumat pankit, joissa on munakoisot, lähettävät välittömästi peiton alla. Resepti valokuva-askel askeleelta.
Adjika munakoista talvella
Viime aikoina huomasin uuden reseptin - Adzhika munakoisoilla. Sanoa, että se on herkullista - se ei ole mitään! Se on vain hämmästyttävä, rehellisesti! Olen varma, talvikaudella tällainen suojelu on suuresti suosittu. Toinen plus tästä resepti on yksinkertaisuus ruoanlaittoon. Et todellakaan tarvitse sotkea ainesosien kanssa pitkään - heidän täytyy vain jauhaa ne lihahiomakoneella. Resepti valokuvilla.
Munakoiso salaatti talvella riisin kanssa
Katsotaanpa valmistella munakoiso salaattia talvi riisiä, ja yhtiö Gordy Frank-munakoiso ja perinteisiä kuvia ovat: tomaatit, bulgaria paprikat, sipulit, porkkanat ja mausteet. Tällainen talvihaali riisin ja munakoiso on erinomainen välipala ja täysimittainen kasvipakkaus. Erityisesti talvihalaatti munakoiso talvella riisin kanssa on merkityksellinen postissa: riittää vain lämmittämään purkin sisältöä ja tyydyttävä lounas on valmis! Resepti valokuvilla.
Akuutit munakoisot talvella Marinadessa
Tämä resepti teräviä munakoisoja talvella olen huusi ystävältä. Kyllä, kyllä, se oli takaisin - jotenkin yritin hänen vieraansa hämmästyttävän terävän munakoison välipalaksi ja yksinkertaisesti katosi: Joten pidin siitä. Ja tyttöystävä ei ollut kiirehdi jakaa resepti: hän ilmeisesti halusi olla ainutlaatuinen omistaja tällaisen onnistuneen reseptin. Mutta lopulta olen vakuuttunut hänelle, ja minun kulinaarisessa kirjassani arvoisassa paikassa oli akuutti välipala munakoista talvella. Hän todella on erittäin terävä - punaisten paprikoiden ja maustin ansiosta - valkosipulin takia. Toinen tämän välipala kohokohta on herkullinen meri kasviöljyllä ja etikalla. Kuinka kokata, katso.
Munakoistimet, kuten sienet talvella
Tiedätkö, että voit sulkea munakoisot, kuten sienet talvella? Kyllä, kyllä \u200b\u200bja heidän maku, ja ulkonäkö on hyvin samanlainen kuin tuhma tai öljy. Naapuri jakoi tämän reseptin kanssa kanssani - se on pitkään säilytetty munakoisot tällä tavalla, ja se eroaa aina hänen ensimmäinen. Jotenkin hän kohteli minua sellaisilla munakoisoilla, jotka on paistettu sieninä, ja he todella pitivät heistä. Resepti valokuvilla Katso
Munakoistimet ja paprikat tomaattikastikkeessa
Haluan esitellä sinulle erinomaisen aihion munakoista talvella. Miksi erinomainen? Koska kaikki on hänen matkalla rakastan: se valmistautuu yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta se muuttuu herkulliseksi ja erittäin kaunis. Jos pidät munakoista, sinulla ei ole mitään tomaatteja ja kohtele suotuisasti bulgarialaisia \u200b\u200bpaprikoita, niin tällainen työkappale on myös maisteltava. Resepti valokuvilla.
Salaatti "tusina" talvella munakoisoilla
Salaatti kymmenen talvella, jossa munakoisot kutsutaan niin, koska sen valmistellemme tarvitsemme 10 kappaletta eri vihanneksia: munakoisot, sipulit, suloiset paprikat ja porkkanat. Reseptin tomaatin määrä on oltava kaksi kertaa enemmän niin, että salaatti on mehukas ja tuoksuva. Tämä herkullinen salaatti, kymmenkunta talvella oli vielä valmis äidilleni. Katso resepti valokuvilla.
Munakoiso salaatti talvella "syksy"
Etsitkö yksinkertaisia \u200b\u200baihioita munakoista talvella? Kiinnitä huomiota munakoiso salaattiin talvella "syksy". Kuinka valmistella munakoiso salaattia talvella "syksy", näet.
Munakoistimet talvella porkkanat, sipulit ja valkosipuli "polosaiki"
Yksityiskohtainen resepti, jossa on valokuva, miten kokata munakoista talvella porkkanoilla, sipulilla ja valkosipulilla "Interstict", näet.
Miten jäädyttää munakoista: todistettu tapa kuva
Yksityiskohtainen resepti valokuvilla, miten jäädyttää munakoisot talvella, näet.
Munakoiso adzhik talvella
Pidätkö ei hankalia ja yksinkertaisia \u200b\u200baihioita munakoista? Munakoiso Adzhik - tarkalleen mitä tarvitset! Yksityiskohtainen resepti, jossa on valokuva, miten kokata munakoisot Adzhik talvella, näet.
Munakoiso salaatti talvella "kasvis hulluus"
Resepti ruoanlaitto munakoiso salaatti talvella "vihannesten hulluutta", jossa vaiheittaiset kuvat, näet.
Munakoiso talvella korealaisessa
Kuinka kokata munakoistat talvella Korean, näet.
Salaatti talvella munakoisoista ja pavuista
Haluatko sulkea herkullisen salaatin kiiltävistä talvella? Sitten kiinnitä huomiota talven salaattiin munakoisoista ja pavuista. Tuloksena on erinomainen: erittäin maukas salaatti, jossa on munakoisot, tomaattia, paprikat ja pavut. Muuten pavut yhdistettynä kiiltävään ja tekee työkappaleen ja melko tyydyttäväksi. Kuinka kokata munakoiso salaattia papuja talvella, kirjoitin.
Munakoisot tomaatti talvella
Resepti munakoisojen valmistamiseksi tomaatti, näet.
Paistettuja munakoisoja talvella pippurilla ja kasviskastikella (resepti ilman etikkaa)
Valmistele tällaiset paistetut munakoisot yksinkertaisesti, mutta tarpeeksi kauan: Tämä välipala sulkeutuu ilman etikkaa, joten sillä on pitkä sterilointi. Yksityiskohtainen resepti.
Munakoiso salaatti talvella "doodles"
Tämän reseptin kanssa munakoisojen salaatille talvella, jota käytän ensimmäistä vuotta, ja aina kun olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Ensinnäkin pidän tapa valmistaa tällaista salaattia kiiltävä - yksinkertaisesti ja tarpeeksi nopeasti, ei ole sterilointia, eikä ainesosien valmistelu ei vie paljon aikaa. Toiseksi salaatti osoittautuu erittäin kirkas, huolellinen, joten se voidaan turvallisesti tarjota paitsi kotiin vaan myös vieraille. Katso resepti valokuvilla.
Kaviauto munakoista talvella
Kuinka kokata munakoisoa kaviaaria talvella (resepti vaiheittain), näet.
Munakoiso talvella pähkinöillä
Billet-kauden munakoistat täydessä vauhdissa, paljon olet jo kokeillut resepteistäni ja vielä mielenkiintoisempia reseptejä sinun on vain selvitettävä. Tietoja yhdestä näistä resepteistä, haluan kertoa teille tänään. Valmistamme herkullisia paistettuja munakoisoja, joissa on pähkinät talvella, valkosipuli ja persilja. Resepti vaiheittaisilla valokuvilla, katso.
Salaatti talvella munakoiso "upea neljä"
Erittäin maukas ja yksinkertainen salaatti talvella munakoista ilman etikkaa. Resepti valokuvilla.
Alkupala munakoista talvella vihannesten kanssa
Kuinka kokata herkullinen välipala munakoista talvella vihanneksia, kirjoitin.
Marinoitu munakoisot talvella bulgarian pippurilla
Tarjoan sinulle toisen yksinkertaisen suojelun reseptin munakoista, jossa on punainen bulgarialainen pippuri valkosipulin marinadessa. Talvella herkulliset marinoitit munakoisot saadaan tuoksuva ja täysin varastoitu koko talvella. Kuinka kokata, katso.
Munakoistimet paistettu talvella (Mamin Resepti)
Ainekset:
- 3 kg. munakoiso
- 4 päätä valkosipulia
- 2 Riskari Peppers
- 1 litran auringonkukkaöljy
- suolaa ja sokeria makuun
- mausteet kaikenlaisia \u200b\u200bmakuja
Ruoanlaitto:
Minun munakoisoitteeni, leikataan pyöreiksi paloiksi, suolaksi ja jätä puolen tunnin ajan, joten munakoisojen katkeruus tuli ulos.
Paista auringonkukkaöljy, kunnes kultainen väri. Kun kaikki munakoistimet paistetaan öljyyn, joka pysyi paistinpantajan jälkeen, tunsi enemmän voita.
Valkosipuli delim popolam - puoliksi leikattu viipaleille, puolet Davimin läpi grokin läpi. Podpick Pepper hienosäätely.
Billets munakoista: "Golden Reseptit"
4.3 (85,33%) 45 ääntäMarinoituja munakoisoja.
Ainekset:
- 3 kg Eggplazhanov
- 50 g valkosipulia
- 3-5 Laurel lähtee
- 10-15 musta pippuri herneet
Marinada:
- 1,5 litraa vettä
- 50 g sokeria
- 60 g Soli.
- 200 ml 9% etikkaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoistimet katkaisivat hedelmät, lävistää useissa paikoissa. Alempi kiehuvaa suolattua vettä (20 g suolaa 1 litra vettä) ja blanch 2-3 minuuttia, sitten irrota ja purista yoke. Steriloitujen tölkkien pohjalla laittaa mausteita ja valkosipulia. Täytä tiiviisti munakoisopurkki. Marinadille tuo vettä suolaa ja sokeria kiehua, kaataa etikkaa. Kun kiehuu, poista tulipalo. Kaada munakoisot kuumalla marinadilla. Steriloi 1 l pankit 20 minuuttia. Sitten rullaa ja käännä. Pankit, joilla on marinoitu tämä resepti munakoista, joka kääri jäähdytykseen.
Marinoitu munakoiso pippurilla.
Ainekset:
- 2,5 kg munakoloa
- 100 g punaista bulgarialaista pippuria
- 30 g tuoreita teräviä paprikoita
- 50 g valkosipulia
- 100 ml 9% etikkaa
Suolaliuokselle:
- 1 l vettä
- 30 g Soli.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Ennen munakoistat talvella Bulgarian pippuria on leikattava palasiksi, terävät paprikat - renkaat, valkosipulit. Munakoiso Poista hedelmät. Kaada vettä suureen kattilaan, lisää suolaa (100 g suoloja 1,5 litraa vettä), kiehauta. Pienet osat alentamaan munakoisoja kiehuvaan veteen ja kokki kunnes pehmeät (10-15 minuuttia riippuen koosta). Alareunassa tölkit kaataa etikkaa, laita hieman valkosipuli ja pippuri. Ylös sulkea munakoistimet, puhuva valkosipuli, terävä ja paprika. Erikseen valmistaa suolavettä, liukeneva suola kiehuvaan veteen. Kun pankit täytetään, kaada vihanneksia suolavedellä. Pankit peittävät kannet ja sterilointi: 1 L - 10 min, 2 l - 20 min, 3 1 - 30 min. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Vaihe numero 1. 
Vaihe numero 2.
Vaihe numero 3. 
Vaihe numero 4.
Vaihe numero 5. 
Vaihe numero 6.
Vaihe numero 7. 
Vaihe numero 8.
Vaihe numero 9. 
Vaihe numero 10.
Vaihe numero 11. 
Vaihe numero 12.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 50 g vehreän persiljaa ja Kinse
- 30 g valkosipuli
- 15 g Soli.
- 20 ml 9% etikkaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tämän maukas ja nopea resepti suolakaistettu munakoisoo vihanneksia, on välttämätöntä poistaa hedelmät, tehdä pitkän sivun viillon taskun muodossa. Alemman munakoisot kiehuvassa suolavedessä (30 g suoloja 1 litraan vettä) 3-5 minuuttia. Poista sitten ja purista kääpiön alla niin, että katkeruus tuli ulos. Vihreät ja valkosipulin murskatut, sekoita suolalla. Aloita munakoisot seoksella, tiukasti asetettu steriloituihin pankkeihin, kaada suolaliuosta, kaataa etikkaa. Pankit peittävät kannet ja sterilointi: 0,5 l - 15 min, 1 1. Sitten rullaa ja kääri jäähtyä.
Ainekset:
- 1,5 kg munakoloa
- 150 g vehreyttä (selleri, persilja, tilli)
- 100 g matelijaa
- 40 g valkosipulia
Marinada:
- 1,8 litraa vettä
- 60 g Soli.
- 200 ml 9% etikkaa
- 2-3 Laurel Sheet
- 3-4 mustapippuri herneet
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Marine munakoisot talvella tässä reseptillä, vihanneksia, sinun täytyy poistaa hedelmät, blanch kiehuvaan suolaveteen 5 minuuttia. Sitten purista sorron alla niin, että katkeruus tulee ulos. Vihreät ja sipulit hienosti leikkaavat, lisäävät puristin valkosipulin läpi. Kussakin munakoisessa tehdä viilto pitkin, laittaa vähän täyttöä. Marinadille, tuo vettä suolalla ja mausteilla kiehuvaksi, kaataa etikkaa, poistaa tulipalo. Kaada munakoisot kuumalla marinadilla ja aseta kullelle 2-3 päivää. Siirry sitten steriloituihin pankkeihin. Neste, jossa munakoisot olivat köhoja, kiehuvat ja kaada pankkiin. Steriloi 1 l pankit 15-20 minuuttia. Sitten rullaa ja kääri jäähtyä.
Alla ovat näillä resepteillä valmistetuista marinoitujen munakoistat:
Suolatut munakoisot sellerilla.
Ainekset:
- 5 kg Eggplazhanov
- 50 g valkosipulia
- 10 g SOLOLI.
- laakerinlehti
- selleri vihreät
Suolaliuokselle:
- 1 l vettä
- 70 g SOLOLI.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Ennen munakoisoja, vihanneksia, sinun on poistettava hedelmät, tekevät jokaisesta syvästä viillosta ja blonch suolavedestä (60 g suolaa 1 litralla vettä) muutaman minuutin ajan. Sitten asetetaan kullelle lasit veteen. Tyhjennä valkosipuli suolalla, aloita munakoisot. Suolakerroksen pohjalla laittaa lahden lehtiä, pieni selleri vihreä, aseta munakoista päälle ja peitä jäljellä olevat vihreät. Suolaveden lisäämiseksi vettä suolalla, anna jäähtyä. Kaada munakoisot kylmällä suolavedellä niin, että se kattaa kokonaan vihannekset. Peitä kapasitanssi kannella ja jätä huoneenlämpötilaan 5 päivän ajan. Järjestä sitten jääkaapissa. Ennen munakoisojen käyttöä, leikataan palasiksi ja täytä kasviöljy.
Suolatut munakoisot valkosipulilla.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 50 g valkosipulia
Suolaliuokselle:
- 1 l vettä
- 50 g suolaa
- 2-3 Laurel Sheet
- 3-4 PEPPER PEPPER PEAS
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Talvella talvella pienissä munakoisoissa sinun täytyy tehdä syvä viilto taskussa. Laita laajalle kattilaan, kaataa kiehuvaa vettä, lisää suolaa (50 g suoloja 1 litra vettä kohti) ja blorch munakoista suolaliuoksessa 3-5 min. Poista sitten ja purista ikeen alla. Valkosipuli hienosti leikataan, aloita munakoistat. Kiinnitä vihanneksia säiliöön. Valmista suolavedellä, lisäämällä suolaa ja mausteita veteen, kiehua, kanta. Lämmin suolaliuos kaataa munakoisot, aseta sorto. Jätä huoneenlämpötilaan 3-4 päivää. Säilytä suolatut munakoisot, jotka on valmistettu tähän reseptiin viileässä paikassa.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 70-100 g vehreän tilliä ja persiljaa
- 30-40 g SOLOLI.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Ennen kuin jättäminen munakoista talvella, ne on huuhdeltava perusteellisesti, tehdä 10-12 punktuurit spekerin kanssa eri paikoissa. Jättää suolattua vettä (1 rkl. 1 litra vettä) 30 minuuttia. Sitten huuhtele ja anna vettä. Vihreät hienostuvat. Munakoiso säiliöön, joka puhuu vihreät, suola ja tiivistys siten, että neste erotetaan. Asenna sorto. Jätä 5-7 päivää huoneenlämmössä. Pidä sitten viileässä paikassa.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 200 g porkkanoita
- 50 g root persiljaa
- 50 g kerrossänkyä
- 20 g valkosipulia
- 15 g vehreän persiljaa
- useat jouset selleri
Suolaliuokselle:
- 500 ml vettä
- 20 g Soli.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Pienissä munakoisoittimissa tehdä syvä viilto taskussa. Keite 1 l vettä, lisää 30 g suolaa. Laske munakoisot kiehuvaan reunaan, blanch 5 minuuttia. Poista sitten ja purista ikeen alla. Porkkanat, persiljan juuret, sipuli ja vihreä persilja chop. Käynnistä seoksella saadut munakoisot, sitoa selleri oksat, laita se tiukasti säiliöön, puhuu hienoksi hienonnettua valkosipulia. Suojausta varten tuo vettä kiehuvaksi suolalla, viileä. Lämpimät suolaveden täyttävät munakoisot, asenna sorto päälle. Suolattu munakoisot, jotka on keitetty talvella tässä reseptillä, jätä huoneenlämpötilaan 5-7 päivää. Pidä sitten viileässä paikassa.
Tunnisteet munakoista Tomaatti-kasvis täyttö.
Ainekset:
- 2 kg Eggplazhanov
- 2 kg tomaatteja
- 1 kg kerrossänky
- 400 g bulgarialaista pippuria
- 300 g porkkanaa
- 30 g Soli.
- kasviöljy paistamiseen
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Jos haluat säilyttää munakoistat tämän reseptin, vihannekset on puhdistettava, pilkkoa kielekkeita, liota suolavedessä 40 minuuttia. Loput vihannekset murskataan tehosekoittimella tai ohitetaan lihahiomakoneen läpi, laita paljon tulta tuleen ja hautua 20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Munakoiso Huuhtele, kuiva, paista öljyssä kahdesta puolelta kultaiseen väriin. Sitten aseta tölkit, siirrä haudutettuja vihanneksia. Steriloi 2,5 l purkki 15 minuuttia, 1 1 - 25 min. Rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Säilykkeet munakoisot säilykkeet terävä.
Ainekset:
- 2 kg Eggplazhanov
- 70 g vehreys persiljaa ja tilli
- 250 ml kasviöljyä
- 100 ml 9% etikkaa
- 15 g valkosipulia
- 30 g Soli.
- 10G Sahara
- 5-8 g maata punaista ja mustapippuria
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoistimet Pese huolellisesti, leikataan ympyröiksi ja liota suolattuun veteen (20 g suoloja 1 litra vettä kohti) 20 minuuttia. Sitten huuhtele, kuiva ja paista kasviöljyssä. Älä kaada öljyä. Valkosipulin murskaus, sekoitus suola, sokeri, etikka ja maadoituspippuri. Munakoistimet Voitele tuloksena oleva seos ja aseta steriloiduissa tölkkeissä, siirtämällä vehreyspyyhkeitä. Jäljellä oleva öljy kiehua, varovasti kaada pankkiin, steriloi 10-15 minuuttia (aika on osoitettu 0,5 l tölkille).
Kuten kuvassa on esitetty, munakoisot, säilöttynä tähän reseptiin, on rullattava, kääntää ja kääriä jäähdytykseen:
Vaihe numero 1. 
Vaihe numero 2.
Vaihe numero 3. 
Vaihe numero 4.
Vaihe numero 5. 
Vaihe numero 6.
Vaihe numero 7. 
Vaihe numero 8.
Ainekset:
- 3 kg Eggplazhanov
- 3 kg tomaatit
- 1 kg bulgarialaista pippuria
- 100 g valkosipulia
- 30-50 g tuoretta terävä pippuria
- 80-100 g suolaa
- 200-300 g sokeria
- 200 ml kasviöljyä
- 50 ml 9% etikkaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tätä reseptiä talvella munakoisoa varten, on tarpeen leikata pyöreiksi tai puolipyörän viipaleiksi, joiden paksuus on 1 cm, suola, jättää 20 minuuttia ja sitten purista. Loput vihannekset murskataan tehosekoittimella tai ohitetaan lihahiomakoneella, lisää suolaa, sokeria, kasviöljyä, kiehua, hautua 15 min. Kaada etikkaa. Pysy kiehuvaan munakolentoihin, hauduta keskilämpöön 20 minuutin ajan. Lähetettävä salaatti steriloiduiksi pankeiksi, rullaksi, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Ainekset:
- 3 kg tomaatit
- 2 kg Eggplazhanov
- 2 kg bulgarialaista pippuria
- 1 kg kerrossänky
- 200 g porkkanoita
- 50 g valkosipulia
- 50 g tuoretta terävä pippuria
- 200 ml kasviöljyä
- 100 ml 9% etikkaa
- 100 g suolaa
- 100-150 g Sahara
- 5 g maata mustapippuria
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoistimet leikataan puolipyörien viipaleiksi, bulgarialaisiksi pippuriksi ja sipuliksi puoli renkaat. Tomaatit, akuutit paprikat ja porkkanat murskataan tehosekoittimella tai ohitetaan lihahiomakoneen läpi, laita se sacaneen päälle, lisää öljyä. Pysy vihannekset viipaloidut bulgarialaiset paprikat, sipulit ja munakoisot, muhtele 30 minuuttia. Lisää suolaa, sokeria, maadoitoa mustapippuria, murskattua valkosipulia, mutaa vielä 5-7 min. Kaada etikka, kiehauta ja poista tulipalo. Decisid kuuma salaatti munakoiso, säilötty tähän reseptiin, valmistelluissa pankeissa, rullaa, kääntää ja kääriä jäähtyä.
Vaihe numero 1. 
Vaihe numero 2.
Vaihe numero 3. 
Vaihe numero 4.
Vaihe numero 5. 
Vaihe numero 6.
Siem munakoista.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 500 g tomaatit
- 350 g Bulgarian pippuria
- 300 g porkkanaa
- 100 ml kasviöljyä
- 30 g Soli.
- 20 g sokeria
- valkosipuli ja vihreä persilja maku
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Talvella munakoisolle marinoitujen hunajakovion reseptille on välttämätöntä leikata kuutioiksi, liota suolattuun veteen (20 g suoloja 1 litra vettä kohti) 20 minuuttia. Sitten purista niin, että katkeruus tuli ulos. Tomaatit ja bulgarialaiset paprikat leikataan suuriksi kuutioiksi, hierotaan porkkanoita rata. Jaa valmistetut vihannekset kattilaan, kaataa öljyä, mutaa 30-40 minuuttia alhaisessa lämpöä. Lisää valkosipuli, vihreät, suola, sokeri, muta 10 minuuttia. Kuuma massa hajoaa steriloiduiksi pankeiksi, rullaa, kääntää ja kääriä jäähdytykseen.
Siem munakoiso "antelias puutarha".
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 500 g Kabachkov
- 500 g porkkanaa
- 500 g Luka.
- 70 g valkosipulia
- 1 l tomaattimehu
- 100 ml kasviöljyä
- 50 ml 9% etikkaa
- 50-75 g sokeria
- 30 g Soli.
- maa musta ja terävä pippuri makuun
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoisot, kesäkurpitsa, porkkanat ja sipulit leikataan kuutioiksi, paista öljyssä. Tomaattimehu kiehumaan, kaada kattilaan vihanneksille. Lisää murskattu valkosipuli, etikka, sokeri, suola, maanpika, muta 30-40 minuuttia. Tässä reseptillä valmistettuja herkullisia marinoituja munakoisoja on hajotettava steriloiduiksi pankeiksi, rullaa ja kääriä jäähdytykseen.
Ainekset:
- 1,5 kg munakoloa
- 500 g bulgarialaista pippuria
- 500 g SP: tä
- 50 g valkosipulia
- 500 ml tomaattimehua
- 30 g Soli.
- 75-100 g Sahara
- 100 ml kasviöljyä
- 20 ml 9% etikkaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Jotta tämä resepti voidaan nopeasti ja herkullisesti, vihannekset on leikattava suuriksi kuutioiksi, jauhaa valkosipulia. Yhdistä tomaattimehu, valkosipuli, öljy, suola, sokeri ja etikka, kiehauta. Laita sipulit ja paprika Boualin mehu Boully Juice, haudutettu 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen. Lisää sitten munakoistat, muinkaa 8-10 minuuttia. Lähettäkää kuuma massa steriloiduiksi pankeiksi, rullaa, käännä ja kääriä jäähdytykseen.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 1 kg bulgarialaista pippuria
- 200-300 g porkkanoita
- 50 g valkosipulia
- 1 l tomaattimehu lihaan
- 150 ml kasviöljyä
- 35 ml 9% etikkaa
- suolaa ja sokeria makuun
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Ennen keittämistä Marinoituja munakoisooja, sinun on liitettävä tomaattimehu ja öljy, kiehauta. Leikkaa vihannekset mielivaltaisesti. Pysy kiehuvalla tomaattilla munakoiso ja porkkanat, patan 10 minuuttia. Lisää bulgarialainen pippuri, hautua 10 min. Sitten laita hienoksi hienonnettua valkosipulia, lisää suolaa, sokeria, etikkaa, pataa 5-7 minuuttia. Salaatti hajoaa steriloiduiksi pankeiksi, rullaa, kääntää ja kääriä jäähdytykseen.
Ainekset:
- 3 kg Eggplazhanov
- 150 g valkosipulia
- 100 g tuoretta terävä pippuria
- 700 ml vettä
- 100 ml 9% etikkaa
- 100 ml kasviöljyä
- 30 g Soli.
- 150 g Saharaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Marine munakoisoo, kuten tässä reseptissa on osoitettu, ne on puhdistettava, silputaan lyömällä. Valkosipuli ja terävät paprikat murtuvat tehosekoittimeen. Liitä vesi, öljy, etikka, suola, sokeri, kiehauta. Aseta munakoista, pippuria ja valkosipulia kiehumisseoksessa, jossa on 20-30 minuuttia. Decistuttinen kuuma salaatti tölkissä, rulla, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Katso valikoima kuvia "marinoituja munakoisoo talvella" edellä esitettyihin resepteihin:
Munakoiso salaatti basilikalla.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 500 g tomaatit
- 40-50 g basilika
- 20 g valkosipulia
- 70 g hunajaa
- 10 g SOLOLI.
- 60 ml 9% etikkaa
- 100 ml kasviöljyä
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Ennen munakoisojen säilyttämistä ne on huuhdeltava perusteellisesti, leikataan piireiksi, joiden paksuus on noin 1 cm, jättää pois kiehuvaa suolattua vettä (20 g suolaa 1 litra vettä) ja blonch 2-3 minuuttia. Sitten vuotaa siivilää, anna vettä vettä. Tomaatit leikataan piireiksi, laita paksu-aidattujen astioiden pohjalle. He asettavat munakoistat heille, hauduttaa kannen alle 5-7 minuuttia. Lisää hunajaa, suolaa, etikkaa, öljyä, hautua 15 min. Lisää sitten hienonnettu basilika ja valkosipuli, mutaa vielä 5 minuuttia. Kiehuttava massa hajoaa steriloituihin pankkeihin, rullalle, kääntämällä ja kääri jäähtyä.
Munakoistimet purkivat Georgian.
Ainekset:
- 2 kg Eggplazhanov
- 1 kg tomaatteja
- 200 g valkosipulia
- 1 joukko tilli vehreitä
- persilja ja kinza
- 30 g Soli.
- 50 g sokeria
- 200 ml kasviöljyä
- 30 ml 9% etikkaa
- 5-8 g HOPS-SUNNELI
- 5-8 g paprika vasara
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tämä on yksi parhaista resepteistä munakoisoista talvella niille, jotka rakastavat Georgian ruokaa. Munakoistimet on leikattava 1 - 1,5 cm paksuudeksi, jonka paksuus on 1 - 1,5 cm, jättää suolattu veteen 1 tunti, sitten purista ja paista kaksi puolta puolta puolta puolta öljyn normista. Tomaatit ohita lihahiomakoneen läpi, lisää suolaa, sokeria, mausteita, jäljellä öljyä, kiehauta. Keittokastike 15 minuuttia, sitten kaada etikkaa, kaada murskattu vehreys ja valkosipuli, sekoita ja poista tulipalo.
Kuten kuvassa näkyy munakoisojen säilyttämiseksi tässä reseptillä, ne on säädettävä valmistetuissa pankeissa, kastelemalla keitettyä kastiketta:
Vaihe numero 1. 
Vaihe numero 2.
Vaihe numero 3. 
Vaihe numero 4.
Pankit peittävät kannet ja steriloidaan 30-40 minuuttia (aika on merkitty 0,5 l tölkille). Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Ainekset:
- 1,5 kg munakoloa
- 150 g valkosipulia
- 150 g saksanpähkinöitä
- 50 g vehreän persiljaa ja Kinse
- 10 g tuoretta chilipippuria
- 50 ml kasviöljyä
- 20 g Soli.
- 50 ml 9% etikkaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoistimet leikataan piireiksi, ripottele suolalla, jätä 20 minuuttia ja huuhtele ja purista. Valkosipuli, pähkinät, vihreät ja chili pippuri murskataan tehosekoittimessa, lisää suolaa, etikkaa ja puolet öljyn normista. Munakoiso paista jäljellä olevalla öljyllä molemmin puolin. Joten voimme palvella munakoisoja talvella tässä reseptillä: Tätä varten valmistettujen tölkkien pohjassa sinun on asetettava lusikallinen pähkinän massa. Sitten aseta kuumaa munakoistat, siirrä pähkinän kastike. Steriloi 0,5 l pankit 20 minuuttia, 1 1 - 30 minuuttia. Rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Ainekset:
- 1-1.2 kg Eggplazhanov
- 400 g tomaatit
- 300 g SP: tä
- 30 g valkosipulia, 30 g vihreää persiljaa
- 100 ml kasviöljyä
- 30 g Soli.
- maa musta pippuri maistaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tällaisen yksinkertaisen billetin munakoista talvella tomaatteja on leikattava, laita se maisemiin, lämmin ja pyyhi seulan läpi. Kunnioita tomaatin massa kahdesti. Munakoistimet leikataan piireiksi, joiden paksuus on 1,5-2 cm, jätäkää suolattua vettä 20 minuuttia (20 g suoloja 1 litra vettä kohti). Sitten kuivua ja paista esilämmitettyä öljyä kahdesta puolelta kultaiseen väriin. Sipulit leikataan ohuiksi puoli renkaat, nopeasti paista. Mix tomaatti, paahdettu keula, hienonnettu valkosipuli ja vihreät. Lisää suolaa, kiehua jatkuvasti sekoittaen. Steriloidut pankit asettavat hieman tomaattia, sitten asettavat paistat munakoistat, kastelemalla tomaatti. Steriloi 0,5 l pankit 20 minuuttia, 1 1 - 30 minuuttia. Sitten rullaa aihio munakoista ja kääri jäähdytykseen.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 500 g tomaatit
- 40 g kerrossänkyä
- 10g valkosipuli
- 30 g vehreyttä (persiljaa, selleri, tilli)
- 25 g sokeria
- 15-20 g SOLOLI.
- 50 ml kasviöljyä
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoisojen korjuu talvelle tätä reseptiä pitkin, vihannekset on huuhdeltava perusteellisesti, leikataan piireiksi, joiden paksuus on noin 1 cm, suola ja jättää 20 minuuttia. Sitten huuhtele, purista ja paista öljyssä kahdesta puolelta kultaiseen väriin. Jaa paistettuja munakoisoja steriloiduiksi pankeiksi. Tyhjennä tomaatteja ihosta, leikkaa, aseta maisemiin. Lisää hienojakoisia sipulia, valkosipulia ja vihreitä, vedä kiehuvaksi. Makea suola, sokeri, muutama minuutti. Kaada munakoisoa kiehuvaa marinadia. Steriloi 0,5 l pankit 10 minuuttia, 1 1 - 15 minuuttia. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Täällä voit nähdä valikoiman valokuvia resepteihin Säilykkeet talvella:
Paistettuja munakoisoja Marinadin luettelossa.
Ainekset:
- 2 kg Eggplazhanov
- 500 g bulgarialaista pippuria
- 100 g valkosipulia
- 200 ml kasviöljyä
- 70 ml 9% etikkaa
- maadukkaa ja mustapippuri
- suolaa maun mukaan
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tämä resepti munakoisoille, on tarpeen leikata piireiksi, suolaa ja jättää 30 minuuttia. Sitten purista ja paista kasviöljy kahdesta puolelta kultaiseen väriin. Bulgarian pippuri ja valkosipuli murskattiin lihamyllyllä tai sekoittimella, kaada etikkaa. Tuo seos kiehuvaksi, lisää suolaa ja pippuria makuun. Pysy steriloiduissa puristimissa paistettuja munakoisoja ja pippuriseos kerrosten kanssa, peitä kannet. Steriloi 0,5 l pankeja 20 minuuttia. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Munakoista tomaatteja ja valkosipulia.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 1 kg tomaatteja
- 100 g valkosipulia
- 200 ml kasviöljyä
- 10 ml 9% etikkaa
- 5 g maata mustapippuria
- suolaa maun mukaan
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tätä herkullista aihetta varten munakoisot on keitettävä kokonaan suolavedessä (30 g suoloja 1 litralla vettä) 10 - 15 minuutin ajan. Poista sitten jäähtyä, leikataan ympyröiksi ja paista kaksi puolta. Ohita valkosipuli lehdistön läpi, tomaatteja leikataan piireiksi, joiden paksuus on noin 5 mm. Jaa munakoisokerros steriloiduissa litran tölkissä, ripottele maanpikalla ja valkosipulilla, peitä tomaatteja mukeilla, suolalla. Joten vuorottelevat, täytä pankit yläosaan, tiivistyskerrokset lusikalla. Kussakin purkussa kaada öljy, joka on jäljellä paistamisesta ja 5 ml: sta etikkaa. Peitä kansilla, sterilointi 25 min (aika on merkitty 1 l tölkkeille). Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Ainekset:
- 3 kg Eggplazhanov
- 150 g valkosipulia
- 50 g tuoretta terävä pippuria
- 150 ml 9% etikkaa
- 150 ml kasviöljyä
- 10 g SOLOLI.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoistimet huolellisesti huuhtelu, leikataan piireiksi 1 cm: n paksuilla, liota suolattu vedessä (20 g suoloja 1 litra vettä kohti) 20 minuuttia. Sitten purista, kuiva, aseta voideltulla öljy leivinlevyllä, ripottele voilla. Paista uunissa, joka on esikuumennettu 200 ° C, käännä toisella puolella ja leipoa vielä 10 minuuttia. Valkosipuli, bulgarialaiset ja terävät paprikat ohittavat lihahiomakoneen tai murskataan tehosekoittimeen. Lisää etikka, suola ja jäljellä kasviöljy. Jaa steriloiduilla pankeilla, joissa kerrokset munakoiso ja pippuriseos. Steriloi 0,5 l pankeille 10-15 minuuttia. Sitten pankit, joilla on tyhjä munakoisot talvelle, on rullattava, kääntää ja kääriä jäähtyä.
Ainekset:
- 3 kg Eggplazhanov
- 2,5 kg tomaatit
- 1,5 kg bulgarialaista pippuria
- 50 g tuoretta terävä pippuria
- 50 g valkosipulia
- 200 g sokeria
- 60 g Soli.
- 250 ml 9% etikkaa
- 250 ml kasviöljyä
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Delicious Billetin talvella munakoista, tomaatteja, valkosipulia, bulgarialaisia \u200b\u200bja teräviä paprikoita on ohitettava lihahiomakoneella. Lisää suolaa, sokeria, öljyä, etikkaa, kiehua ja kypsennä 10 minuuttia. Tyhjennä munakoisot Puhdista, leikataan suuriksi kuutioiksi, ripottele suolaa, jätä 20 minuuttia, sitten purista. Aseta munakoista tomaattimassan, hautua 20 minuuttia.
Kuten kuvassa näkyvät, hot billet munakoista, joka keitetään talvella tässä reseptillä, sinun on hajotettava steriloituja pankkeja, rullaa, kääntää ja kääriä jäähdytykseen:
Vaihe numero 1. 
Vaihe numero 2.
Vaihe numero 3. 
Vaihe numero 4.
Vaihe numero 5. 
Vaihe numero 6.
Vaihe numero 7. 
Vaihe numero 8.
Vaihe numero 9. 
Vaihe numero 10.
Marinoitu munakoiso "kipinä" hunajan kanssa.
Ainekset:
- 3 kg Eggplazhanov
- 1 kg punaista bulgarialaista pippuria
- 180-200 g valkosipulia
- 50 g tuoretta terävä pippuria
- 200 ml 9% etikkaa
- 200 g hunajaa
- suolaa maun mukaan
- kasviöljy
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Valmistella aihiota munakoista tästä reseptistä, jota pidetään yhtenä herkullisimmista, vihanneksia on huuhdeltava huolellisesti. Sitten leikataan piireihin, joiden paksuus on 1 cm, liota suolattu vedessä (20 g suolaa 1 litra vettä) 20 minuuttia. Sitten purista, kuivaa ja paista kasviöljyä kahdesta puolelta kultaiseen väriin. Valkosipuli, bulgarialaiset ja terävät paprikat ohittavat lihahiomakoneen tai jauhamaan tehosekoittimessa, lisää hunajaa etikkaa ja suolaa. Sekoita huolellisesti liukenee. Steriloiduissa pankeissa asetetaan munakoiso ja pippuriseos. Steriloi 0,5 l pankeille 10-15 minuuttia. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Korean porkkanoilla marinoitua munakoista.
Ainekset:
- 2 kg Eggplazhanov
- 500 g porkkanaa
- 300 g SP: tä
- 120-150 g valkosipulia
- 100 ml kasviöljyä
- mausteet porkkanoille Korean
Marinada:
- 800 ml vettä
- 200 ml 9% etikkaa
- 90 g SOLOLI
- 200 g sokeria
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tämä on yksi parhaista munakoisoista niille, jotka rakastavat Korean ruokaa. Munakoistimet leikataan piireiksi paksuus 0,8-11 cm, suolattu, jätä 20 minuuttia. Sitten huuhtele kuiva, aseta leivinpaperille, ripottele puolet öljynopeusta ja leipoa uunissa 180 ° C: n lämpötilassa 10 minuutin ajan. Sitten käännä toisella puolella ja leipoa vielä 10 minuuttia. Sipulit leikataan ohuiksi puoli renkaat, hankaamalla porkkana korealaisten porkkanien rata. Jäljellä oleva öljy on lämmitä paistinpannussa, lisää mausteita, sekoita ja kaada porkkanoita. Lisää porkkanat kulkevat puristin valkosipulin läpi, sekoita 15 minuuttia. Jaa munakoisojen valmistetuissa pankeissa, siirtämällä porkkanoita ja sipulia. Marinadi, tuo vettä sokeria ja suolaa kiehua, lisää etikkaa ja irrota tulesta. Kaada kuumaa marisiä tölkkeihin, peitä ne kattaa ja steriloi: 0,5 l pankit - 15 min, 1 l - 20 min. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Ainekset:
- 2 kg Eggplazhanov
- 500 g bulgarialaista pippuria
- 500 g porkkanaa
- 200 g kerrossänkyä
- 50 g valkosipulia
- 150 ml kasviöljyä
- 100 ml 9% etikkaa
- 25 g Soli.
- 50 g sokeria
- 10 g mausteita korealaisille porkkanoille
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tämän reseptin herkullisen työkappaleen, munakoisojen on leikattava olkiksi, ripottele suolalla, jätä 20 minuuttia ja huuhtele sitten. Bulgarialainen pippuri leikataan olkiksi, sipulit - puoli renkaat, luuytimen arina korealaisille vihanneksille. Yhdistä kaikki valmistetut vihannekset, lisäävät puristimen valkosipulin, suolan, sokerin, etikkauksen, sekoituksen. Mausteet ja öljy pyörivät pari sekuntia paistinpannussa, kaada vihanneksia, sekoita, jätä 2 tuntia niin, että mehu seisoi. Sitten laittaa kohtalainen tulipalo ja pataa 10 minuuttia. Kuuma salaatti yhdessä tuloksena olevan marinadin hajottamiseksi steriloituihin pankkeihin, peitä kannet. Steriloidaan 0,5 l pankit 25-30 minuuttia. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Säilykkeet mausteiset munakoisot
Ainekset:
- 3 kg Eggplazhanov
- 300 g porkkanaa
- 500 g bulgarialaista pippuria
- 100 g valkosipulia
- 100 g vehreän persiljaa
- 1 l vettä
- 100 ml 9% etikkaa
- 50 g tuoretta terävä pippuria
- 150 ml kasviöljyä
- 90 g SOLOLI
- 200 g sokeria
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Valmistella tämä yksi parhaista maisteista talvella, munakoisot on puhdistettava kuoresta ja ydin, leikataan kuutioiksi, hieman suola, jätä 20 minuuttia, sitten purista. Bulgarian pippuri leikataan puoliperäisiksi, porkkanat - suuri olki. Persilja, terävä pippuri ja valkosipuli hienosti putosivat. Kattikaa keitettäessä vettä, lisää öljyä, suolaa, sokeria, etikkaa. Jaa kaikki vihannekset, tuo kiehuvaksi ja hautua 20 minuuttia. Massa hajoaa steriloituihin pankkeihin, rullaa ja kääriä jäähtyä.
Munakoiso salaatti omenamehulla.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 400 g bulgarialaista pippuria
- 250 g kerrossänkyä
- 250 g porkkanaa
- 500 ml hapan omenamehua
- 25 g valkosipulia
- 20 g Soli.
- kasviöljy paistamiseen
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tällaisen herkullisen työkappaleen valmistamiseksi munakoisot on leikattava paksuudeksi 1 - 1,5 cm paksu, liotus suolavedessä 20 minuuttia, sitten purista ja paista öljyssä molemmilta puolilta. Sipulit leikkaavat puolen renkaat, porkkanat ja paprika - ohut olki, valkosipuli - levyt. Vihannekset paista öljyssä muutaman minuutin, suola, kaada omenamehua ja hautua 10-15 minuuttia. Aseta munakoiso valmistettuihin pankkeihin, liikkuvat haudutetut vihannekset. Steriloidaan 0,5 L pankit 15 minuuttia, 1 1 - 20-25 minuuttia. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.
Ainekset:
- 1 kg Eggplazhanov
- 400 g SPUN LUKE
- 500 g tomaatit
- 150 ml kasviöljyä
- suola ja maadoituspippuri
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Munakoistimet leikataan kuutioiksi, suolaksi, jätä 20 minuuttia, sitten purista ja paista kasviöljyyn. Lisää hienonnettu sipuli, paista 2 min, sekoittaen. Sitten aseta hienonnetut tomaattia, pataa 15 minuuttia. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Hot kotitekoinen billet munakoista hajoaa steriloituihin pankkeihin. Steriloi 0,5 l pankeille 15-20 minuuttia. Sitten rullaa ja kääri jäähtyä.
Ainekset:
- 1,7 kg Eggplazhanov
- 100 g valkosipulia
- 120 g vehreän tilliä
- 100 ml kasviöljyä
Marinada:
- 1 l vettä
- 40 g Soli.
- 80 ml 9% etikkaa
Ruoanvalmistusmenetelmä:
Tämä on yksi munakoisojen herkullisimmista aihioista, joissa vihanneksia muistutetaan maistelemaan sieniä. Pieniä munakoisoja on leikattava. MARINADA, liitä komponentit, kiehauta. Pienet osat jättävät marinaatti munakoista ja vaaleanpunainen 3 minuutin päässä kiehuvan hetkestä. Heitä colander, anna nesteen valua. Valkosipuli ja tilli hienosti leikkaavat, yhdistävät munakoisot, kaada kasviöljy, sekoita. Massa asetetaan steriloiduiksi pankeiksi, peittävät kannet ja steriloidaan 0,5 l pankit 15 minuuttia. Sitten rullaa, käännä ja kääri jäähdytykseen.