Čo uvariť k jedlu. Chutné jedlá z rôznych kuchýň sveta, ktoré sú ideálne na večeru

Rýchle nakladané paradajky podávam ako šalát. Paradajky sa uvaria veľmi rýchlo a rýchlo sa zjedia. Dá sa povedať, že sú rýchle vo všetkých smeroch. Môžu sa vykonávať v zime aj v lete.

Rýchla pizza je recept pre tých, ktorí milujú pizzu, ale sú príliš leniví na to, aby ju uvarili podľa všetkých pravidiel talianskej kuchyne. Recept sme zjednodušili na hanbu, no aj tak dostaneme veľmi chutnú a lahodnú pizzu :)

Jednoduchý recept na rýchle sušienky - pomôže všetkým, ktorí milujú domáce pečené dobroty, no neradi nad nimi trávia príliš veľa času. Rýchle sušienky, napriek jednoduchosti receptúry, sa ukážu ako chutné.

Recept na rýchle rezne so zeleninou. Tieto kotlety sú veľmi dobré na varenie ako na večeru, tak aj na obed a raňajky.

Rýchle Pickles je recept, ktorý milujem a používam ho pomerne často. Netrávim motanie sa v kuchyni veľmi dlho, preto uprednostňujem pohodlné recepty, ako je tento. Zoznámte sa!

Niekedy nie je čas na dlhé marinovanie mäsa a vy chcete kebab do nepríčetnosti. V takejto situácii príde na záchranu tento jednoduchý recept na rýchle grilovanie - za pár hodín sa na vašom stole objaví voňavé grilované mäso!

Recept na prípravu rýchleho kapustového koláča. Koláč je drobivý, aromatický a veľmi chutný.

Veľmi rýchle a chutné a hlavne nie drahé.

Domáci chlieb chutí oveľa lepšie ako chlieb z obchodu. Pretože je to vaša práca, vaša láska. Vďaka tomuto receptu je chlieb veľmi rýchly a chutný.

Rýchlo nakladaný baklažán je slané predjedlo, ktoré je pripravené len za pár hodín z veľmi jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Odporúčam vyskúšať!

Táto Veľká noc chutí výborne, ale variť ju zvládne každý – pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Veľkonočné cesto podľa tohto receptu bude ľahké a voňavé. Skús to!

Recept na instantnú zemiakovú polievku. Vaši jedáci si toto jedlo zamilujú. Odporúčam, vyskúšajte - našťastie, recept na zemiakovú krémovú polievku je neskutočne jednoduchý a nenáročný.

Mäkký, jemný, nadýchaný koláč - a to len za 3 minúty. Ak nemáte absolútne žiadny čas a deti (alebo dieťa, ktoré sa vo vás prebudilo) vyžadujú chutné a sladké veci - potom je tento recept pre vás!

Nakladané uhorky, volám aj rýchlovarné uhorky. Tento recept som sa naučila od mojej kamarátky, ktorá všetko robí rýchlosťou blesku. Rýchle uhorky oslovia každého, kto má rád pikantné uhorky.

Chcete upiecť chutný koláč, stráviť pri ňom minimum času, bez zložitosti a so všetkými potrebnými komponentmi? Potom je tento marhuľový koláč váš.

Rýchly jablkový koláč trvá niečo vyše pol hodiny. Ukáže sa lahodný, chrumkavý, jemne sa rozpadá, ale s kopčekom vanilkovej zmrzliny nie je nič lepšie! Každý bude mať tortu!

Nečakaní hostia na prahu a vy nemáte nič na čaj? Tento recept vám v takejto situácii pomôže. Rýchle, chutné a bez námahy. Jednoduchý recept na koláč v mikrovlnnej rúre - vaša pozornosť.

Ľahký banánový kokteil je letná možnosť zdravých a zdravých raňajok. Príprava takéhoto kokteilu nezaberie viac ako 3 minúty, no vaše telo vám bude za takú porciu vitamínov vďačné!

Za hlavnú nevýhodu pekárne sa považuje pomerne dlhý čas potrebný na prípravu pekárskych výrobkov. Jednoduchý recept na rýchly chlieb v pekárni vám ušetrí čas a každý deň budete mať na stole čerstvé domáce koláče!

Z balíčka bežných sušienok si môžete vytvoriť Frankensteina, múmiu a dokonca aj grófa Draculu! Skvelá spoločnosť na Halloween! Budete potrebovať aj trpezlivosť, malý ostrý nôž, hrozno, smotanový syr a jahody.

Nič sa tak nehodí ku káve alebo čaju ako domáce, čerstvé žemle práve vytiahnuté z rúry s džemom. Vôni čerstvých buchiet s džemom neodolá nikto - osobne odskúšané!

Nakladané instantné paradajky sa vyrábajú tak, aby sa dali jesť aj na druhý deň. Robím ich v predvečer sviatku, v lete na dači sa hodia na grilovačku! Vyskúšajme?)

Cestoviny v kyslej smotanovej omáčke sú prekvapivo chutnou prílohou alebo nezávislým ľahkým jedlom na rýchly obed alebo večeru. Niečo ako talianske cestoviny, ale v ruskom spracovaní.

Kotlety zo šťuka sú jedny z najchutnejších rybích koláčikov, aké som kedy ochutnal. Veľmi jemné, mäkké a šťavnaté rezne z ostrieža v našej rodine milujú všetci - dospelí aj deti.

Takmer každý miluje uhorky. A ako ich variť jemne solené - o tom v recepte. Vynikajúce pôvodne ruské predjedlo!

Čo robiť s množstvom paradajok? Alebo ste možno chceli veľmi slané? Môžete si pripraviť instantné solené paradajky. Za jediný deň! Uvarte si paradajky a začnime!

Jednoduché palacinky s jemným cestom a akoukoľvek náplňou z produktov, ktoré sú prítomné v každej domácnosti.

Pomocou tohto receptu sa budete môcť uistiť, že jednoduchý čokoládový koláč môže byť najchutnejší. Navyše na prípravu tohto koláča budete potrebovať najjednoduchšie produkty.

Recept na výrobu tradičných syrových guľôčok, bez ktorých si dospelí a deti v Spojených štátoch amerických nevedia predstaviť radostné nedeľné popoludnie.

Cupcakes sú jednoduché na prípravu a chutné. Máme jedno cesto, ale varíme dva druhy košíčkov! Všetci milujú tieto koláčiky: priatelia aj rodina. Zdieľajte najjednoduchší recept na cupcake!

Jednoduché perníčky sa vyrábajú tak ľahko, že ich zvládne aj školák. Stačí pár jednoduchých kuchárskych trikov a lahodný koláčik je pripravený, aby vás potešil! :)

Recept na prípravu pochúťky, ktorú milujú všetci Európania - vzdušné a sladké kukuričné ​​buchty.

Väčšina žien v domácnosti každý deň navštevuje nasledujúcu otázku: čo nakŕmiť rodinu na večeru, čo uvariť. V mnohých rodinách sú uprostred týždňa dospelí v práci, deti v škole, na krúžkoch a stretávajú sa večer. To znamená, že najdôležitejšie a základné jedlo je na večeru.

Preto je dôležité pripraviť také jedlo tak, aby uspokojilo potreby, a čo je najdôležitejšie, chute každého bez výnimky. Nemáte predsa chuť večer po náročnom a možno ani náročnom dni variť niekoľko jedál naraz. Okrem toho by večera mala byť výdatná, no primerane ľahká. Celý deň premýšľania o tejto téme, no nápad mi nenapadol.

Nezúfajte, v tomto článku vyberiem recepty na rýchle, jednoduché, ale veľmi chutné jedlá. Určite sa vám musí niečo páčiť a hlavne nielen vám, ale aj vašej rodine. Začnime.

I. Rýchla večera, jednoduché recepty na jedlo – zelenina

Veľmi pohodlné a jednoduché, najčastejšie to nezaberie veľa času a úsilia. Pripravte jedlo, položte ho na plech alebo špeciálny pekáč a pošlite ho do rúry. Počas pečenia máte voľné minúty na iné veci alebo len tak oddychovať. Úžasné nie?

Ratatouille

Chutné zdravé zeleninové jedlo. Na jeseň, keď je zber v plnom prúde, je dokonalý. Dresing pripravte na sporáku na panvici a samotnú zeleninu s hotovým dresingom už bude treba piecť. Mimochodom, môžete si pozrieť aj recepty na toto jedlo.

Ingrediencie:

• Baklažán - 300 g
• Cuketa - 300 g
• Paradajky - 1 kg
• Cibuľa - 2 kusy
• Bulharská paprika - 2 kusy
• Cesnak - 3 strúčiky
• Olivový olej - 50 ml
• Soľ podľa chuti
• Provensálske bylinky - 1 lyžička

Kroky varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom, pošlite do nej cibuľu na vyprážanie.

2. Papriku ošúpeme od jadier so semienkami, nakrájame na malé kocky. Paradajku zbavíme šupky, nie však zo všetkých, ale len z polovice, nakrájame nadrobno. Premiestnite zeleninu do panvice na cibuľu, pridajte štipku soli, premiešajte.

3. Keď je zelenina mäkká, dresing je hotový.

4. Umyte baklažány s cuketou, odrežte konce a potom nakrájajte na kolieska široké pol centimetra. Druhú polovicu paradajok nakrájame na okrúhle plátky.

5. V malej miske zmiešajte olivový olej s provensálskymi bylinkami a pár štipkami soli. Olúpanú pažítku vytlačíme do misky.

6. Zeleninový dresing preložíme z panvice na dno zapekacej misy.

7. Poháre so zeleninou položte na zálievku, pričom ich striedajte. Nalejte olivový olej s cesnakom a bylinkami. Formu zakryte fóliou, pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov na 25-30 minút. Pre krásnu chrumkavú kôrku odstráňte alobal a pečte ďalších 15 minút.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť zeleninový guláš

Len si pomyslite, čo by mohlo byť jednoduchšie? Ako uvariť zeleninový guláš?! Natrhajte si čerstvú zeleninu zo záhradky a urobte si z nej chutný a zdravý sortiment. Teraz, keď nám príroda dáva svoje plody, treba ich využiť na maximum.

Jedlá z baklažánu

Jedlá z baklažánu sa vždy ukážu ako veľmi chutné a sú žiadané pri večeri alebo slávnostnom stole. Najmä ak sú pripravené podľa dnešných receptov, k tomu ešte veľa lásky a dobrej nálady. Vyskúšajte, určite uspejete.

Recepty na plnený baklažán

Baklažány sa dajú variť rôznymi spôsobmi, niekto ich rád vypráža, niekto pridá do zeleninového guláša. Odporúčame vám ich naplniť a upiecť v rúre. Veľmi jednoduché a hlavne rýchle. V našej dobe je to obrovské plus.

Zaujímavé jedlá z cukety - 6 rýchlych receptov

Keď počujem, že niekto nemá rád cukety, hneď odpovedám, že ich len nikdy neochutnal chutne uvarené. Veď aj oni sa mi kedysi zdali bylinkovo-čerstvé, kým ich známi nenakŕmili úžasnou nakladanou maškrtou.

II. Rýchle občerstvenie na večeru - kura

Lahodná večera - Francúzske kura s hranolkami

Ingrediencie:

• Kuracie prsia - 1 kus
• Zemiaky - 1 kg
• Paradajky - 2 kusy
• Cibuľa - 1 kus
• Syr - 100 g
• Majonéza - 3-4 lyžice lyžice
• Rastlinný olej - podľa chuti
• Soľ podľa chuti

Kroky varenia:

1. Zemiaky ošúpeme a opláchneme. Nakrájajte na tenké kolieska, ak sú zemiaky veľké, kolieska nakrájajte na polovice.

2. Nakrájané zemiaky posypeme obľúbeným korením a osolíme. Premiešame a preložíme do zapekacej misy, ktorú treba vopred vymastiť rastlinným olejom.

3. Prsia nakrájame na tenké plátky, potrieme soľou a korením. Položte na zemiaky.

4. Navrch poukladáme nakrájané paradajky. Vytvorte sieťku z majonézy.

6. Rúru zohrejte na 200 stupňov, zakryte misku pokrievkou, namiesto veka môžete použiť fóliu, misku pošlite na pečenie 30-40 minút.

7. Odstráňte pokrievku 10 minút pred varením.

Pripravte si šalát z čerstvej zeleniny a chutná plnohodnotná večera je hotová. Jedzte s radosťou!

Pečené kura s ryžou a brokolicou

Miska bude vyžadovať varené prísady - ryžu, kuracie filety, brokolicu. Môžete si ich pripraviť vopred, varenie večere vám potom nezaberie veľa času. Zdravé, uspokojujúce, nie drahé.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 400 - 500 g
• Brokolica - 400 g
• Ryža - sklo
• Krém - 200 ml
• Tvrdý syr - 150 g
• Soľ - štipka
• Mleté čierne korenie - štipka

Kroky varenia:

1. Kuracie filé uvarte do mäkka. Nakrájajte na malé kocky.

2. Pohár ryže potrebuje pár pohárov vody. Varte, kým nie sú obilniny pripravené 20-25 minút.

3. Brokolicu nakrájame na súkvetia, uvaríme vo vriacej vode alebo v pare. Nebude to trvať dlhšie ako 2 minúty, zelenina sa uvarí veľmi rýchlo. Ak nie je k dispozícii čerstvá brokolica, použite mrazenú.

4. V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie: brokolicu, ryžu, kuracie mäso, strúhaný tvrdý syr, ale nie všetky, ale len polovicu. Dochutíme soľou a korením.

5. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Zmiešané ingrediencie rovnomerne nanesieme na panvicu, nalejeme na smotanu a navrch posypeme zvyškom strúhaného syra.

6. Pokrm pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 20 minút.

Jedzte s radosťou, doprajte svojim priateľom!

Kľúčom k dobrej večeri je vaša dobrá nálada. Varte s láskou pre svojich blízkych. A k tomu vám pomôže výber jednoduchých, rýchlych a chutných receptov.

Čo variť s kuracím mäsom na večeru - kuracie kotlety

Kotlety z kuracích pŕs budú šťavnaté a jemné. Vhodná je akákoľvek obloha, ale zaobídete sa aj bez nej. Ukáže sa to uspokojivé, chutné a nie ťažké.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 500 g
• Kuracie vajce - 1 ks
• Chlieb - 3 polievkové lyžice. lyžice
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Paradajky - 1 kus
• Syr Feta - 100 g
• Tvrdý syr - 80 g
• Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
• Kôpor - 1 lyžička

Kroky varenia:

1. Kuracie filé umyte, osušte obrúskami alebo papierovými utierkami.

2. Nakrájajte na plátky strednej hrúbky, potom našľahajte z oboch strán.

3. V miske rozšľaháme vajíčko, do inej misky prelejeme krekry. Kotlety ponorte najskôr do rozšľahaného vajíčka a potom do sušienok.

4. Obalené filé opečte na rozpálenej panvici. Keď je spodná strana zhnednutá, otočte ju na druhú stranu.

5. Opečené kotlety preložíme na tanier. Navrch poukladáme na kocky nakrájané paradajky a syr feta.

6. Potom posypeme najemno nastrúhaným tvrdým syrom. Vložte kotlety do mikrovlnnej rúry na minútu, aby sa syr roztopil.

Hotové jedlo ozdobíme nasekaným kôprom a podávame. Dobrú chuť!

Rýchla večera – syrová polievka s kuracím mäsom a ryžou

Všetci vieme o nevyhnutnosti polievok pre náš žalúdok. Ak nemáte obzvlášť v obľube tekuté polievky, potom by vám mala chutiť syrová polievka s kuracím mäsom a ryžou. Okrem nej si pripravíme chutné krutóny.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 200 g
• Zemiaky - 3-4 kusy
• Ryža - 80 g
• Mrkva - 1 kus
• Cibuľa - 1 kus
• Tavený syr - 200 g
• Chlieb - 4 plátky
• Voda - 1,5 l
• Soľ podľa chuti
• Zeleninový olej

Kroky varenia:

1. Kurča uvaríme do mäkka. Po uvarení mäso varíme 30 minút.

2. Hotové kuracie mäso vyberte z panvice a vývar preceďte.

3. Kastról s vývarom dáme opäť na oheň, hneď ako zovrie pridáme ryžu. Varte asi 15 minút.

4. Počas tejto doby ošúpeme zemiaky, nakrájame na kocky. Potom je potrebné pridať

5. Ošúpte zeleninu, cibuľu a mrkvu, nakrájajte. Smažte na panvici s rastlinným olejom do mäkka. Keď sú zemiaky mäkké, premiestnite zeleninové smaženie do hrnca.

6. Ihneď pridajte tavený syr. Polievku miešame, kým sa syr nerozpustí.

7. Je čas pridať do polievky kuracie mäso, ktoré predtým nakrájame na malé kúsky. Počkajte, kým sa uvarí, vypnite sporák a nechajte chvíľu odstáť.

8. V tejto dobe môžete variť krutóny. Chlieb nakrájajte na kocky požadovanej veľkosti, opečte na panvici v rastlinnom oleji do krásnej zlatistej farby.

Vychutnajte si chutnú večeru pre celú rodinu!

6 receptov na prípravu tých najchutnejších šťavnatých kuracích rezňov

Azda každý má rád rezne. No, kuracie rezne, najjemnejšie z nich. Sú tiež považované za diétne. Rezeň je vlastne mäso s kosťou. Ale v našej krajine je zvykom nazývať guľôčky z mletého mäsa alebo mletého mäsa alebo rýb mletých cez mlynček na mäso, ktoré sa mierne stlačia do koláča.

III. Čo rýchlo a chutne uvariť na večeru - Ľahká večera

Pečený pollock vo fólii

Veľmi chutné lacné jedlo. Pečená treska má nízky obsah kalórií, takže ak držíte diétu, bude perfektná. K rybe si môžete pripraviť prílohu podľa chuti, alebo sa zaobídete aj bez nej.

Ingrediencie:

• Pollock filé - 400 g
• Citrón - 1 kus
• Soľ podľa chuti
• Paprika podľa chuti
• Maslo - 50 g
• Korenie na ryby - 1-2 lyžičky

Kroky varenia:

1. Rúru je možné ihneď zapnúť, aby sa zohriala. Nastavte teplotu na 180-200 stupňov.

2. Pollock opláchnite, položte na papierový obrúsok, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť, mierne utrite.

3. Pripravte si fóliu, potrebujete dva veľké listy, ktoré sa preložia na polovicu. Umiestnite filé do stredu fólie.

5. Po celej ploche pollocku položte tenké plátky masla, je to potrebné, aby bola ryba šťavnatá. Citrón nakrájajte na tenké plátky a položte na filé.

6. Zabaľte fóliu, "zabalené" filé presuňte na plech.

7. Zostáva len piecť, pošlite pollock do predhriatej rúry na 20 minút.

Na večeru je pripravená veľmi jemná šťavnatá ryba. Jedzte s radosťou!

Pohánka - Recepty na prípravu chutnej domácej pohánkovej kaše s maslom

Pohánka je skutočne ruské národné jedlo, ktoré je v Rusku už dlho uctievané. „Pohánková kaša je naša matka a ražný bochník je náš vlastný otec“, „Shchi a kaša je naše jedlo“ - také slávne výroky odrážajú úctu a lásku k tomuto jedlu.

Recepty na originálne šaláty s vaječnými plackami, kuracím mäsom, údenou klobásou, kukuricou

Palacinkový šalát mal každý rád. Takéto šaláty sú spravidla veľmi uspokojivé, šťavnaté a veľmi chutné. Palacinkový šalát si každá gazdinka pripravuje po svojom. Pre niekoho z rodiny sa recept dedí z generácie na generáciu a je už tradíciou. Niekedy sa však môžete odchýliť od tradičných receptov a experimentovať s ingredienciami.

Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi v rúre - najchutnejšie domáce recepty

Ak poznáte všetky jemnosti a tajomstvá varenia, vaša julienne bude vždy úspešná. Na slávnostnom stole bude vyzerať skvele. Juliena milujú všetci bez výnimky, čo z neho robí jedlo pre všetky časy. Jemné kuracie mäsko s hubami v smotanovej omáčke znie dokonca lahodne.

Lahodné šaláty s krevetami a krabovými tyčinkami

Samozrejme, že mi napadá podmorský život. Vždy pripravujú chutné a originálne jedlá a občerstvenie a, samozrejme, budú mimochodom na slávnostnom stole. Ponúkame vám štyri možnosti prípravy lahodných krevetových šalátov s krabími tyčinkami.

Recepty na prípravu chutných tvarohových kastrólov

Keď chcete v nedeľu ráno potešiť svojich blízkych špeciálnymi raňajkami alebo večerou, z nejakého dôvodu vám okamžite príde na um tvarohový kastról. Je to chutné aj zdravé. Nie nadarmo sa kedysi podávalo v škôlke. Pamätám si, aké to bolo vzdušné a s veľkými hnedými alebo žiarivo žltými hrozienkami. Lyžica kyslej smotany alebo jablkového džemu na vrchu dodávala zvláštnu jemnosť.

Ako správne a chutne vyprážať zemiaky s hubami

Na dvore je zlatý čas! Dozrieva posledná úroda a v lese sa objavujú huby. V tomto čase je hriech nevyprážať mladé zemiaky s hubami. Toto tradične ruské jedlo je na našich stoloch veľmi žiadané. Jeho príprava nie je náročná.

Ako variť mannu

Mannik je všetkým známy už veľmi dlho. Obyčajný koláčik k čaju. Ako to mnohí nazývajú. Nie každý však mal možnosť ochutnať, ako chutí. A stratia veľa, ak túto situáciu nenapravia. Po ochutnaní aspoň kúska vám zostane dlho v srdci.

IV. Čo môžete uvariť na večeru - Mäso

Rýchla večera - hovädzí guláš so zemiakmi

Napriek jednoduchosti jedla na prvý pohľad, ak je správne pripravené, bude šialene chutné. Aby bolo hovädzie mäso jemné a zemiaky mäkké, postupujte krok za krokom podľa receptu.

Ingrediencie:

• Hovädzie mäso - 300 g
• Zemiaky - 500 g
• Voda alebo vývar - 1 l
• Cibuľa - 1 kus
• Paradajková omáčka - 80 g
• Bobkový list - 2 kusy
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice lyžice
• Maslo - 20 g
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti

Kroky varenia:

1. Na sporák položte hlbokú panvicu a pridajte olivový olej a maslo. Hneď ako je horúca, opražte na kocky nakrájanú cibuľu do priehľadnosti, pridajte bobkové listy.

2. Hovädzie mäso nakrájame na stredne veľké kocky, preložíme na panvicu vedľa cibule. Smažte, kým mäso nezmení farbu.

3. Keď sa na kúskoch mäsa objaví chrumkavá kôrka, nalejte do panvice vývar. Varte na miernom ohni asi pol hodiny, panvicu neprikrývajte pokrievkou. Počas tejto doby ošúpeme a nakrájame zemiaky.

4. Nakrájané zemiaky preložíme na mäso. Pridajte paradajkovú omáčku, soľ a korenie podľa chuti. Miešajte, pokračujte v varení ďalších 40 minút. Ak sa vám zdá málo tekutiny, môžete pridať vodu alebo vývar.

Úžasné jedlo, pridajte čerstvé bylinky a je pripravené na večeru s celou rodinou. Dobrú chuť!

Večera doma - Šašlik na panvici

Nie ste si istí, či si doma uvaríte lahodný, šťavnatý, aromatický kebab. Márne, na panvici dostanete nie menej chutný produkt ako varený na ohni. A ja vás to naučím a poviem vám jedno tajomstvo, aby ste získali vôňu oparu.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1 kg
• Cibuľa - 5 kusov
• Suché biele víno - pohár
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - na vyprážanie

Kroky varenia:

1. Kus mäsa dôkladne umyte a potom nakrájajte na kocky. Je veľmi dôležité, aby neboli malé, inak riskujete presušenie mäsa. Ideálne kocky 2 x 2 centimetre.

2. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom, preložte do nej mäso. V tejto chvíli musíte panvicu zakryť pokrievkou, kúsky bravčového mäsa by mali pustiť šťavu. Smažte na miernom ohni na sporáku.

3. Asi po 15 minútach by mali byť kúsky mäkšie. Osolíme a okoreníme. Dusíme na miernom ohni asi 15 minút. Kúsky pravidelne premiešajte. Ak je mäso tuhé, pridajte ešte trochu teplej prevarenej vody, ale veľmi málo. Veko ešte neodstraňujte.

4. Čas uplynul, kvapalina by sa mala z panvice odpariť, nastavte maximálnu teplotu ohrevu kachlí. Rezne smažte, kým nie sú chrumkavé a chrumkavé.

5. Nalejte do pohára vína, znova ho na 10 minút prikryte a znížte teplotu na strednú. Odstráňte veko, počkajte, kým sa víno odparí.

6. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo štvrť krúžky, ako chcete. Preložíme na panvicu s mäsom.

7. Hotové bravčové kúsky preložíme do misky, pre vôňu oparu ich spálime na horáku. To je celé tajomstvo úžasného grilovania u vás doma.

Podávame s čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrú chuť!

Recepty na hovädzí guláš

Recepty na hovädzí guláš sme si požičali od Maďarov. Varia ho podľa klasickej receptúry na bravčovej masti s chipsetmi. Ukáže sa taká mäsitá a veľmi hustá polievka. Po celom svete už existuje veľa variácií tohto jedla, milujú ho a varia ho pomerne často.

Ako pripraviť najchutnejší bravčový guláš s omáčkou v pomalom hrnci

Mnohí majú v kuchyni multivarník, no málokto s ním varí. Niekto sa jednoducho bojí zmiasť v režimoch, inému vyhovuje varenie po starom.

Bravčový guláš - jednoduché a originálne recepty na varenie doma

Varenie bravčového gulášu je potešením, čas potrebný na varenie trvá trochu a náklady na námahu sú minimálne. Hodí sa k akejkoľvek prílohe.

Lahodné francúzske varenie mäsa s rôznymi prísadami - 7 receptov

Ak chcete naozaj niečo chutné, výživné, no originálne nápady vám neprichádzajú do úvahy, potom vám ponúkam veľmi jednoduché, no overené recepty, ktoré vám pomôžu. Príprava akejkoľvek možnosti je jednoduchá a rýchla.

V. Recepty - čo uvariť na večeru rýchlo, jednoducho a lacno

Recepty na prípravu chutných zemiakových placiek

Cenovo dostupné jedlo, ktorým môžete ľahko nakŕmiť svojich blízkych, sú zemiakové placky. Súhlasíte, zemiaky sú takmer vždy prítomné v našich kuchyniach.

Klasické recepty na hubové lasagne

Moji milí čitatelia, ak chcete uvariť niečo originálne, uspokojujúce a chutné, tento článok vám pomôže! Lasagne sú vynikajúce všestranné jedlo, nielenže vyzerajú chutne na stole, ale aj ľahko sa pripravujú. S jeho prípravou si ľahko poradí aj začiatočník.

Lenivé plnené kapustové rolky na panvici

Dobrý deň, milí hostia nášho blogu. Dnes pripravujeme na panvici lenivé kapustové rolky. Ak milujete kapustnicu, no mleté ​​mäso absolútne neviete zabaliť do kapustných listov, recepty na lenivú kapustnicu sa pre vás stanú darom z nebies a zároveň východiskom zo situácie.

Polievka z pyré - krok za krokom recepty

V poslednej dobe mnohé kaviarne a reštaurácie začali zaraďovať do jedálnička rôzne pyré polievky, ktoré v skutočnosti nie sú nič zložité.

Klasické recepty na pizzu v rúre s originálnymi ingredienciami

Tu je výber tých najchutnejších, jednoduchých pízz s receptami s minimálnou sadou ingrediencií.

Lahodný zemiakový kastról s mletým mäsom v rúre fotorecepty krok za krokom

Ponúkame niekoľko receptov na zemiakový kastról s mletým mäsom, ktorého známa chuť sa mnohým z nás môže spájať so spomienkami z detstva.

Vi. Večera je rýchla a chutná

Keď nemám silu tráviť čas pri sporáku, prichádza mi na pomoc multivarič. Jediné, čo je možno niekedy deprimujúce, je príprava jedla na večeru. Ale tu je východisko, zapojte do tejto činnosti celú rodinu, bude to pre všetkých rýchlejšie a zábavnejšie.

Našla som pre vás pár videoreceptov, ktoré často sama varím. Nikto nebude hladný, sľubujem.

Video - Praženica

Užite si varenie!

Video - Cestoviny s klobásou a syrom

Dobrú chuť!

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Cibuľa s vínom

Ingrediencie:

• 3 veľké cibule;
• Niekoľko vetvičiek tymiánu;
• 1 pohár červeného vína;
• 2 polievkové lyžice masla;
• Biely bochník;
• 2 kocky bujónu.

Cibuľu nakrájame na tenké pásiky. Do hlbokej panvice nalejte olivový olej, pridajte maslo. Pridajte cibuľu a smažte do hneda. Po získaní požadovanej farby znížte plameň, pridajte pohár vína a polievkové kocky, zriedené v niekoľkých pohároch vody. Polievku varte asi desať minút, nasekajte do nej tymian. Samostatne môžete kúsky bochníka opražiť na olivovom oleji a pridať ich do pripravenej polievky pred podávaním.

Vajíčko s paradajkami

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• 3 kuracie vajcia;
• 5 strúčikov cesnaku;
• Banda zelenej cibule.

Paradajky nakrájame na kocky, cesnak na drobno. Paradajky orestujeme pár minút na masle, potom k nim pridáme cesnak. Do malého hrnca nalejte tri šálky vriacej vody, nalejte do nej vyprážané paradajky s cesnakom. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Vajíčka rozšľaháme a za stáleho miešania pomaly vlejeme do polievky. Pred podávaním polievku posypeme pažítkou.

Syr so zeleninou

Ingrediencie:

• 2 cibule;
• 3 mrkvy;
• 3 veľké zemiaky;
• 2 kuracie prsia;
• Balenie taveného syra.

Kuracie prsia uvaríme v hrnci. Kým sa prsia varia, nakrájame si zemiaky a cibuľu na malé kocky. Mrkvu pomelieme. Smažte cibuľu a mrkvu do zlatista. Keď voda vrie, kura osolíme lyžičkou soli a znížime plameň. Po 15 minútach vyberte kurča z vody a nalejte zemiaky do výsledného vývaru. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Po 15 minútach k zemiakom pridáme kuracie kocky, mrkvu, cibuľu a tavený syr. Pred podávaním posypte bylinkami.

S klobásami

Ingrediencie:

• 4 veľké zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 hrsť vermicelli;
• 5 párkov;
• Polovica plechovky zeleného hrášku.

Nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody, osolíme podľa chuti. Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kolieska a opražíme na oleji do svetlohneda. Po získaní požadovanej farby pridáme k cibuli párky nakrájané na kolieska. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme rezance. Po pár minútach môžeme do polievky naliať opraženie s párkami a pridať hrášok. Polievka bude hotová za 3-5 minút.

S údenou klobásou a hubami

Ingrediencie:

• 1 malá tyčinka údenej klobásy;
• 1 hrsť šampiňónov;
• 1 čili paprička;
• 4 veľké zemiaky;
• trochu masla;
• 1 veľká cibuľa.

Zemiaky nakrájame na malé kocky a namočíme do osolenej vody. Cibuľu nakrájame na malé mesiačiky a opražíme na panvici. Po niekoľkých minútach pridajte k cibuli nakrájané huby. Zatiaľ čo sa voda z húb odparuje, musíte klobásu nakrájať na veľké kocky a potom ju pridať k hubám. Chilli papričku po odstránení všetkých semienok z vnútra nasekáme a vsypeme do výpeku. Nalejte výslednú pečienku so zemiakmi. Pred podávaním polievku posypte bylinkami a pridajte trochu masla.

Druhé kurzy

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Zemiakové rezne

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• Mäkký syr;
• Stredný kus šunky;
• Kopa zelene.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Šunku nakrájame na tenké plátky a obalíme v nich malé kúsky syra. Zemiaky vyberte z vody skôr, ako zmäknú, všetky zemiaky otrite strúhadlom. K nastrúhaným zemiakom pridáme nasekané bylinky a čerstvo pomleté ​​korenie. Zo zemiakov vytvarujeme malé tortilly, zabalíme do nich šunku a syr, aby sme vytvorili rezňa s mäsovou plnkou. Pred vyprážaním môžeme rezne natrieť rozšľahaným vajíčkom a strúhankou. Vyprážajte do zlatista.

Pečený zemiak

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• 6-8 plátkov slaniny;
• Tvrdý syr;
• 5 strúčikov cesnaku;

Očistené zemiaky natrieme olivovým olejom, posypeme soľou a uložíme na plech. Vložte zemiaky do rúry na 45 minút. Strúčiky cesnaku dáme na alobal, zalejeme olivovým olejom a pridáme kúsok masla. Zložíme obálku z fólie a privedieme ju k zemiakom na 5 minút. Syr nastrúhame, slaninu nakrájame na plátky a opražíme na prudkom ohni. Zemiaky nakrájame na kocky alebo kolieska, posypeme slaninou, cesnakom a syrom.

Cestoviny so syrom

Ingrediencie:

• 1 balenie cestovín;
• 1 liter mlieka;
• 4 lyžice múky;
• 4 polievkové lyžice masla;
• Mäkký syr;

Do panvice dáme maslo, pridáme doň pár kvapiek olivového oleja. Keď sa maslo roztopí, pridajte múku a smažte výslednú hmotu, kým sa nezískajú malé hrudky. Syr nastrúhame, múku zalejeme mliekom a vzniknutú hmotu rýchlo premiešame. Pridajte syr a pokračujte v miešaní, kým sa neroztopí. Cestoviny uvaríme do polotuha, dáme na tanier a podlejeme syrovou omáčkou.

Carbonara pasta

Ingrediencie:

• 1 balenie špagiet;
• Stredný kus šunky;
• 2 hlavy cesnaku;
• Tvrdý syr;
• 3 kuracie vajcia.

Šunku nakrájame na pásiky a opražíme na masle. Keď je šunka jemne chrumkavá, pretlačíme cesnak, premiešame a vypneme plameň, aby sa cesnak len mierne zohrial. Vaječné žĺtky oddelíme od bielkov, k žĺtkom pridáme strúhaný syr, premiešame. Špagety uvaríme do polomäkka. Na špagety položte cestoviny.

Plnená tekvica

Ingrediencie:

• 3 malé tekvice;
• 4 cibule;
• Unagi omáčka (alebo sójová omáčka);
• 4 strúčiky cesnaku;
• Tvrdý syr.

Nakrájajte tekvicu na 3 až 4, aby ste vytvorili tekvicu bez odrezaných klobúkov. Z tekvíc vyškrabeme všetku dužinu. Cibuľu a cesnak opečte na miernom ohni s pridaním masla. Po niekoľkých minútach pridajte tekvicovú dužinu a zakryte dvoma polievkovými lyžicami unagi (alebo pohárom sójovej omáčky). Výslednou pečienkou naplňte tekvicu, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 30-45 minút.

Rýchle občerstvenie

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Slaninové rolky

Ingrediencie:

• Balenie slaniny;
• Tavený syr;
• Banda zelenej cibule;
• Hlava cesnaku;
• Niekoľko plátkov čierneho chleba.

Plátky chleba potrieme prelisovaným cesnakom. Pásiky slaniny potrieme taveným syrom. Cesnakový chlieb nakrájajte na stredné kocky. Zelenú cibuľu nakrájajte na stredné prúžky. Roláda vznikne, keď všetky suroviny zabalíte do prúžkov slaniny. Na začiatok pásika slaniny položte kocku cesnakového chleba a cez slaninu položte niekoľko pásikov cibule. Roládu zabaľte a zaistite špáradlom alebo špáradlom.

Cibuľové krúžky

Ingrediencie:

• 4 cibule;
• Balenie strúhanky;
• Dve kuracie vajcia.

Do jednej misky nasypeme krekry a v druhej miske rozšľaháme vajíčka. Cibuľu nakrájame a nakrájame na kolieska tak, aby sa z nich dali vytlačiť hrubé kolieska cibule. Ponorte každý krúžok do vajca, potom do sušienok, potom znova do vajíčka a znova do sušienok. Do hlbokej panvice nalejte niekoľko centimetrov rastlinného oleja a zohrejte ho, kým nebude horúci. Smažte každý krúžok do zlatista.

Cesnakové krutóny

Ingrediencie:

• Bochník čierneho chleba;
• Niekoľko hláv cesnaku;
• Tvrdý syr.

Chlieb nakrájajte na tenké plátky. Na jeden plátok pretlačíme strúčik cesnaku, posypeme soľou a položíme naň ďalší plátok chleba. Toto musíte opakovať so všetkými plátkami, kým nezískate chlebovú vežu. Cesnakový chlieb nechajte namočený 10 minút, potom ho nakrájajte na podlhovasté mesiačiky. Odstráňte prebytočný cesnak z kociek a orestujte na rastlinnom oleji do chrumkava. Pred podávaním posypte krutóny strúhaným syrom.

Cesnakové špízy s hroznom

Ingrediencie:

• Bochník bieleho chleba;
• Niekoľko strúčikov cesnaku;
• Tvrdý, pikantný syr;
• Strapec hrozna bez semien.

Chlieb nakrájame na malé kocky, potrieme strúčikmi cesnaku a opražíme na olivovom oleji. Syr nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Vezmite špáradlo alebo špáradlo, položte naň hrozno, potom plátok syra a potom kocku cesnakového chleba. Opakujte so všetkými špízami.

Predjedlo z červenej ryby

Ingrediencie:

• Filet z lososa alebo inej červenej ryby;
• Banda kôpru;
• 1 citrón;
• 1 pomaranč;
• maslo;
• Biely bochník.

Rybu nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, osolíme, pridáme nasekaný kôpor, zalejeme olivovým olejom, pomarančovou a citrónovou šťavou. Rybu necháme 20 minút odležať, aby nasiakla všetky chute. Bochník nakrájajte na plátky, opečte na rastlinnom oleji. Každý krajec chleba natrieme maslom, položíme kúsok ryby a posypeme bylinkami.

Sendviče a toasty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Vaječný toast so slaninou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• Mäkký syr.

Chlieb nakrájajte na hrubšie plátky a vyberte z nich jadrovník. Opečte dva krajce chleba s dierkou v masle a do stredu krajcov rozdrvte vajcia. Keď vajíčko stuhne, obidva plátky otočíme, na jeden položíme slaninu a na druhý strúhaný syr. Obidva plátky opäť otočte. Výsledné kúsky zložte do jedného sendviča.

Sendvič s paprikou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 1 paprika;
• Údená klobása;
• Mäkký syr;
• Horčica a kečup.

Papriku, chlieb, syr a klobásu nakrájame na tenké plátky. Odstráňte semená z papriky. Teraz musíte zbierať každý sendvič. Zostavte poriadok zdola nahor: spodný kúsok chleba, vrstva horčice, plátok syra, plátok klobásy, krúžok papriky, plátok klobásy, plátok syra, vrstva kečupu, horný kúsok chleba. Vzniknutý chlebíček vymastíme maslom a opečieme z oboch strán.

Omeletový sendvič

Ingrediencie:

• 2 plátky bieleho bochníka;
• 2 kuracie vajcia;
• Pohár mlieka;
• Mäkký syr;
• Strúčik cesnaku;
• Kopa zelene.

Plátky chleba opečieme na masle z oboch strán a nastrúhame strúčik cesnaku. Vajcia rozšľaháme, zmiešame s mliekom a soľou a nasekáme zeleninu. Nalejte vajcia do panvice a keď spodok vajec stuhne, položte naň niekoľko plátkov syra a otočte omeletu. Toastový chlieb pomastíme kečupom alebo horčicou, navrch dáme omeletu a posypeme bylinkami.

francúzsky toast

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• Banda tymiánu;
• Pol pohára mlieka;
• Tvrdý syr.

Recept je ideálny na prípravu rýchleho a chutného jedla. Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme mletý tymián a soľ podľa chuti. Chlieb nakrájajte na stredné plátky a na 10 minút ponorte do vajíčka. Šťavnatý chlieb položte na plech na pečenie, položte naň prúžky slaniny a posypte strúhaným syrom. Predhrejte rúru na 300 stupňov a vložte plech na pečenie do rúry na 20 minút.

S čiernym chlebom

Ingrediencie:

• Plátok čierneho chleba;
• 1 paradajka;
• 1 reďkovka;
• Pohár kyslej smotany;
• 1 strúčik cesnaku

Reďkovku nastrúhame a zmiešame s kyslou smotanou. Do zmesi pridáme nastrúhaný cesnak. Reďkovkovú pastu natrieme na krajec chleba. Paradajku nakrájame na hrubé plátky a poukladáme na vrch.

Rýchle šaláty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Kuracie mäso s krutónmi

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 pohár jemných sušienok;
• pohár kukurice;
• Tvrdý syr.

Kurča uvaríme vo vode, ktorú treba jemne osoliť. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky. Syr by mal byť nakrájaný na kocky alebo strúhaný. Mäso zmiešame so syrom, kukuricou a strúhankou. Šalát ochutíme majonézou. Do majonézy je možné pridať akékoľvek aromatické bylinky.

Syr s ananásom

Ingrediencie:

• Tvrdý syr;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 lyžica kyslej smotany;
• Niekoľko strúčikov cesnaku.

Syr nastrúhame, zmiešame s majonézou a kyslou smotanou. Cesnak je lepšie pretlačiť v lise na cesnak a vmiešať do syra. Oddeľte ananás od šťavy, nakrájajte na malé kocky. Potom môžete ananás zmiešať so syrovou pastou. Pred podávaním môžete podľa potreby posypať šalát bylinkami.

Huba s ananásom

Ingrediencie:

• Pohár s ananásom vo vlastnej šťave;
• Balenie šampiňónov;
• 1 grapefruit.

Ananás nakrájame na malé kocky. Kliny vložte do hlbokej misky a zalejte 2 polievkovými lyžicami ananásovej šťavy. Grapefruit je potrebné olúpať, nakrájať a odstrániť membrány, aby sa vytvorili čisté citrusové plátky. Huby nakrájame na malé kocky, zmiešame s ananásom a grapefruitom. Šalát necháme 1 hodinu odležať, aby sa úplne namočil, ale čím dlhšie bude stáť, tým bude chutnejší.

Uhorka s chobotnicou

Ingrediencie:

• 500 gramov chobotnice;
• 2 uhorky;
• Banda zelenej cibule;
• Banda mäty;
• Lyžička kyseliny citrónovej;
• 2 veľké paradajky;
• Hrsť arašidov;

Kalmáre sa musia nakrájať na plátky, naplniť soľou podľa chuti, naliať kyselinu citrónovú. Chobotnicu nechajte 10-20 minút. Vložte ich do panvice a opečte dozlatista. Nakrájajte uhorky, paradajky, zelenú cibuľu, arašidy a mätu, zmiešajte s chobotnicou.

Kuracie mäso s čerešňou

Ingrediencie:

• 7 prepeličích vajec;
• 7 cherry paradajok;
• 200 gramov kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• Tvrdý syr.

Najskôr odrežte kuracie filé, posypte soľou a korením podľa chuti. Smažte filé do zlatista. Kým kura chladne, uvarte si vajíčka a každé vajce prekrojte na polovicu. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Skombinujte paradajky, vajcia, kuracie mäso, syr a cibuľu. Šalát môžeme dochutiť olivovým olejom.

Na panvici

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Rýchle syrniki

Ingrediencie:

• 500 gramov tvarohu;
• 1 kuracie vajce;
• 5 lyžíc cukru;
• 5 lyžíc múky;
• 5 polievkových lyžíc rastlinného oleja;

Tvaroh a cukor dobre premiešame, aby sa uvoľnili hrudky. Vajíčko vmiešame do tvarohu. Tvaroh vmiešame do múky. Hustotu výslednej hmoty upravte múkou, mali by ste dostať hmotu strednej vlhkosti. Mokrými rukami vytvarujeme okrúhlu tvarohovú placku, ktorú opečieme na masle do zlatista. Podávajte s kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom.

Placky so zemiakmi

Ingrediencie:

• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár kefíru;
• 1 šálka múky;
• Tavený syr;
• 1 cibuľa;
• 5 zemiakov.

Zemiaky uvaríme do mäkka a roztlačíme. Pre zjemnenie môžeme pridať trochu vody, v ktorej sa varili zemiaky. Porazte vajcia, pridajte kefír, soľ podľa vášho vkusu. Miešajte múku a vajce, kým sa nevytvorí cesto. Nakrájanú cibuľu orestujeme dozlatista a spojíme so zemiakmi a taveným syrom. Vložte zemiakovú plnku do malých koláčikov a potom zabaľte do malých koláčov. Koláče musia byť vyprážané do zlatista.

Palacinky na kefíre

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 2 kuracie vajcia;
• 3 lyžice múky;
• 4 polievkové lyžice zemiakového škrobu;
• Pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny;

Vajcia rozšľaháme, pridáme k nim soľ, cukor, trochu slnečnicového oleja. Kefír a sódu bikarbónu zmiešajte oddelene a potom pridajte k vajíčkam. Do cesta postupne prilievame zmes škrobu a múky, aby vznikla hustá tekutina. Palacinky pečieme na masle tak, aby sa na každej strane objavila zlatohnedá kôrka. Palacinky je možné podávať s akoukoľvek náplňou: s mäsom, s džemom, s kondenzovaným mliekom, s kyslou smotanou.

Rýchla pizza

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• Mäkký syr;
• Tvrdý syr;
• Tyčinka z údenej klobásy;
• 1 bulharský korenie;
• 1 list pita chleba.

Na panvici zohrejte list pita chleba. Bez toho, aby ste vybrali pita chlieb z panvice, položte naň náplň. Pita chlieb môžete natrieť tenkou vrstvou kečupu. Oba druhy syra potrieme a nalejeme na pita chlieb. Navrch rozložíme plátky paradajok, klobásy a papriky. Pizzu posypeme zvyšným strúhaným tvrdým syrom a pečieme, kým všetky suroviny nezhnednú. Pred podávaním môžete pizzu posypať bylinkami.

Kefírové palacinky

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 3 šálky múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva.

Nalejte kefír do hlbokej misky, premiešajte s cukrom a soľou. V tomto recepte môžete použiť vanilkový cukor. Pridajte vajcia do kefíru a premiešajte celú hmotu, aby ste získali homogénnu tekutinu. Pridáme prášok do pečiva s múkou. Cesto šľahajte, kým nezískate homogénnu, viskóznu hmotu. Lyžicou nalejte cesto na panvicu, aby ste vytvorili malé placky. Palacinky smažíme z oboch strán do zlatista.

V multivarke

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Argentínsky šalát

Ingrediencie:

• 200 - 300 gramov zelených fazúľ;
• Polovica plechovky červenej fazule;
• 2 zemiaky;
• zeleň a cibuľa.

Zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky, pridáme k nim fazuľu. Všetku zeleninu vložte do cedníka, vložte do pomalého hrnca s vodou. Najprv musíte do multivarky naliať slanú vodu, mali by ste dostať asi 2-3 centimetre vody. Zelenina bude varená 15. Uvarenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom a čerstvými bylinkami s cibuľou.

Rýchly boršč

Ingrediencie:

• 1 repa;
• 1 mrkva;
• 2 zemiaky;
• malá kapusta;
• 1 lyžica kyslej smotany.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete variť rýchlo, chutne a lacno. Najprv si nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky. Zeleninu vložte do pomalého hrnca a zalejte vodou tak, aby bola každá kocka ponorená vo vode. Polievku varte 5 minút, potom by mala vrieť. Môžete pridať maslo alebo olivový olej a nechať polievku odstáť, aby sa premiešali všetky vône. Do hotového boršču pridáme lyžicu kyslej smotany.

Šťavelová polievka

Ingrediencie:

• Banda šťavela;
• Pol litra hovädzieho alebo kuracieho vývaru;
• 1 kuracie vajce;
• 2 zemiaky.

Najprv musíte šťavel opláchnuť, uistiť sa, že v ňom nie sú žiadne tvrdé časti, a ponoriť ho do vriacej vody. Spracovaný šťavel vložte do cedníka. Zemiaky je potrebné olúpať a nakrájať na stredné kocky. Nalejte horúci vývar do pomalého hrnca. Pridajte k tomu zemiaky a šťavel. Polievku varíme asi 10-15 minút. Kým sa polievka varí, uvaríme si vajce, nakrájame na štvrtiny a poukladáme na misky, kam sa bude polievka liať.

Teľacie mäso so sušenými slivkami

Ingrediencie:

• 1 kilogram teľacieho mäsa;
• 1 kilogram mrkvy;
• štvrť litra vody;
• 250 gramov sušených sliviek;
• 50 gramov hrozienok;
• 1 lyžica múky.

Hrozienka a sušené slivky namočíme na 10-15 minút do studenej vody. Kým sa slivky lúhujú, môžete uvariť zvyšok ingrediencií. Teľacie mäso nakrájame na dlhé plátky a opražíme na masle v pomalom hrnci. Je lepšie nakrájať cibuľu a mrkvu na malé kolieska a pridať k mäsu. Mäso posypeme múkou, premiešame a všetko zalejeme vodou. Priveďte vodu do varu, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte sušené slivky a hrozienka. Zatvoríme a dusíme 30 minút.

Turecká pečienka

Ingrediencie:

• 1 kilogram kuracieho filé;
• 1 kilogram zemiakov;
• Polovica balenia masla;
• 2 cibule;
• 1 pohár bieleho vína;
• 1 lyžica múky.

Mäso nakrájame na 10 kusov. Mäso a cibuľu nakrájané na štvrtiny grilujeme v pomalom hrnci v zmesi olív a masla. Potom nalejte víno, pol pohára vriacej vody, soľ a korenie podľa chuti. Po uvarení pridáme do misy zemiaky nakrájané na kúsky, všetko spolu dusíme 30 minút. Vyberte mäso a zemiaky a vložte ich do hlbokých misiek. Zvyšné maslo zmiešame s múkou. Múka s maslom by sa mala pridať do omáčky, ktorá zostala v multivarke a niekoľko sekúnd variť. Vzniknutou omáčkou zalejeme mäso.

V rúre

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Polievka v chlebe

Ingrediencie:

• 2 malé okrúhle bochníky chleba;
• Banka mäsových konzerv;
• 300 gramov údených klobás;
• 1 cibuľa;
• 2 zemiaky;
• 3 lyžice paradajkovej pasty;
• 3 lyžice múky.

Cibuľu jemne nakrájajte a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. K cibuli pridáme párky, ktoré môžeme nakrájať buď na kocky alebo podložky. Do klobások pridáme múku. Dusenku, nakrájané zemiaky, paradajkový pretlak a párky dáme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Bochníky rozrežte tak, aby ste mohli odstrániť dužinu a nalejte do nich polievku. Bochníky s polievkou pečieme v rúre 10 minút.

Zemiakové predjedlo

Ingrediencie:

• 1 kilogram zemiakov;
• 200 gramov hrude;
• 150 gramov varenej klobásy;
• 50 gramov bravčovej masti.

Slaninu, prsia, cibuľu a klobásu nakrájame nadrobno. Je dôležité, aby všetky kusy mali približne rovnakú veľkosť. Zemiaky je potrebné olúpať a nastrúhať na veľkom strúhadle. Pridajte zemiaky do mäsovej zmesi. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Výsledná zmes sa musí piecť v rúre 40-50 minút. Tvrdý syr môžete pred podávaním nastrúhať na kastról.

Proso kaša v tekvici

Ingrediencie:

• 1 pohár mlieka;
• 1 pohár prevarenej vody;
• Pol pohára prosa;
• Polovica strednej tekvice;
• 100 gramov hrozienok;
• 1 lyžica cukru

Dobre opláchnite a pretriedte proso. Varte do polotuha, lebo proso ešte stihne stihnúť do rúry. Tekvicu rozrežte tak, aby bol uzáver odstrihnutý. Z tekvice vyškrabeme všetku dužinu a varíme 15 minút. Do tekvicového korpusu dáme hrozienka, proso, tekvicovú dužinu, cukor. Kašu osolíme a dôkladne premiešame. Vložte tekvicu do rúry na plech na pečenie na 30-40 minút.

Nové zemiaky

Ingrediencie:

• 2 zemiaky;
• 1 paprika;
• Pol citróna;
• Kopa zelene;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 300 gramov kyslej smotany.

Zemiaky sa musia umyť, ale nie ošúpať, ale zabaliť do fólie a nechať ich v šupke. Pečte obálky so zemiakmi v rúre 40 minút. Kým sa zemiaky pečú, nakrájame nadrobno bylinky, cesnak, papriku a zeleninu zmiešame s kyslou smotanou. Horúce zemiaky nakrájame a do stredu položíme zeleninovú plnku. Plnené zemiaky zalejeme zvyškom kyslej smotany.

Tvarohové rezance

Ingrediencie:

• 600 gramov tvarohu;
• 400 gramov rezancov;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 2 kuracie vajcia;
• Balíček strúhanky.

Tvaroh, cukor a vajce zmiešajte, aby sa uvoľnili hrudky a vznikla mäkká, hladká pasta. Uvaríme rezance, scedíme vodu a sušené rezance pridáme do tvarohovej hmoty. Panvicu potrieme maslom, posypeme strúhankou a na vrch poukladáme tvarohové cesto. Na vrch položte zvyšok masla. Tvarohové rezance pečieme v rúre 30 minút.

Sladké pečivo a sušienky

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Puff s čokoládovou nátierkou

Ingrediencie:

• Niekoľko vrstiev lístkového cesta;
• 4 kuracie vajcia;
• plechovka čokoládovej pasty;
• Hrsť bobúľ (čerešne, jahody, čučoriedky).

Lístkové cesto nakrájame na štvorce. Do štvorca vložte bobule a čokoládovú pastu, aby ste mohli zabaliť trojuholníkovú obálku s náplňou. Pred vaľkaním potrieme okraje cesta rozšľahaným vajíčkom, aby sa lepšie spojili. Zložené obálky položte na plech na pečenie a vložte do rúry. Pečieme 20-30 minút.

Sezamové sušienky

Ingrediencie:

• 70 gramov múky;
• 60 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• 1 vrecko vanilkového cukru;
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 160 gramov sezamových semien;
• Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
• Pol lyžičky soli.

Zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Prišľaháme zmäknuté maslo a cukor. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Potom pridajte vajce, vanilku a citrónovú šťavu. Hmotu šľahajte mixérom 30-60 sekúnd. Miešaním zmesi pridajte múku po malých častiach. Dôkladne vmiešame sezamové semienka. Tortilly položte na papier na pečenie podľa veľkosti sušienky. Pečieme 10-15 minút.

Mliečne koláče

Ingrediencie:

• 500 gramov múky;
• 200 gramov cukru;
• 100 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• Pohár mlieka;
• Pol lyžičky prášku do pečiva.

Zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zašľaháme zmäknuté maslo, cukor a vajíčko. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Sušienky vytlačte pomocou špeciálneho vykrajovača. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme sušienky. Pečieme sušienky v rúre 15 minút, kým nebudú červenať.

Domáce sušienky

Ingrediencie:

• 150 gramov múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 100 gramov cukru;
• 90 gramov masla;
• 1 lyžica citrónovej šťavy

Maslo zľahka rozpustite, aby ste ho mohli ľahko vmiešať. Do masla pridáme vajcia a cukor. Zmes vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Pridajte múku a citrónovú šťavu a potom celé cesto dôkladne premiešajte, aby ste získali jednotnú konzistenciu. Nakrájajte figúrky a uložte ich na plech, pečte pri teplote 200 stupňov 15 minút.

Jablkové sušienky

Ingrediencie:

• 150 gramov cukru;
• 1 vrecko vanilínu;
• 4 kuracie vajcia;
• Pražené mandle na posypanie;
• 200 gramov margarínu;
• 500 gramov múky;
• 1 vrecko prášku do pečiva;
• 3 jablká.

Nalejte vajcia do hlbokej misky a spojte s cukrom a vanilkou, pridajte rozpustený margarín a premiešajte, kým nebude hladká. Pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiesime cesto. Jablká musia byť olúpané a nakrájané na malé kocky a potom pridané do cesta. Lyžicou lyžicou ukladáme malé tortilly na plech na pečenie. Nezabudnite si celý plech vystlať papierom na pečenie. Cookies pečieme pri teplote 200 stupňov 15 minút. Hotové sušienky posypeme mandľami.

Koláče

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Piesok

Ingrediencie:

• 250 gramov margarínu;
• 3 kuracie žĺtky;
• 1 šálka cukru;
• 3 šálky múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

Žĺtky vyšľaháme s cukrom alebo práškovým cukrom, ktorý sa vo vajci oveľa ľahšie rozpustí. Potom pridajte margarín a dôkladne premiešajte. Zmiešajte múku a prášok do pečiva a pridajte do margarínu. Celé cesto rozdeľte na dve časti a vyvaľkajte dva koláče. Plech vystelieme papierom na pečenie, navrch položíme jednu kôrku a potrieme kondenzovaným mliekom. Vrch zaistite druhou vrstvou koláča. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Čarovná torta

Ingrediencie:

• 6 kuracích vajec;
• 200 gramov cukru;
• 250 gramov majonézy;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 500 gramov múky;
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 800 gramov kyslej smotany.

Zmiešajte cukor, majonézu, vajcia a kondenzované mlieko, aby ste získali jemnú hmotu. Pridajte zmes múky a prášku do pečiva. Mali by ste dostať cesto strednej hrúbky. Koláčiky pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút. Zatiaľ čo sa to deje, pripravte si krém s kyslou smotanou a cukrom, ktorý treba energicky šľahať. Vychladnuté koláčiky poukladáme na seba a natrieme krémom.

Kyslá smotana

Ingrediencie:

• 200 gramov margarínu;
• 200 gramov cukru;
• 500 gramov kyslej smotany;
• 400 gramov múky;
• 2 lyžičky prášku do pečiva.

Margarín roztlačte s cukrom, pridajte kyslú smotanu a dôkladne premiešajte. Vmiešame múku s práškom do pečiva a vymiesime na stredné cesto. Cesto rozdelíme na 5 kúskov a každý kúsok pečieme v rôznych formách 20 minút pri 180 stupňoch. Na krém môžete použiť mak, kyslú smotanu a cukor, ktoré treba dobre premiešať, aby vznikla homogénna hmota. Krém natrieme na koláčiky. Tortu ozdobíme ľubovoľným posypovým práškom.

Brusnica

Ingrediencie:

• 200 gramov cukru;
• 200 gramov margarínu;
• 2 lyžičky vanilkového cukru
• 4 kuracie vajcia;
• 6 čajových lyžičiek kakaa;
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 400 gramov brusníc;
• 400 gramov múky.

Zmiešajte margarín, vajcia, cukor a kakao a pridajte každú zložku samostatne. Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto. Cesto rozdeľte na dve časti a pečte dve samostatné vrstvy 20 minút pri 180 stupňoch. Kým sa koláčiky pečú, vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom na krém. Krém a brusnice rozotrieme na vychladnuté koláčiky na farebnú plnku.

čerešňa

Ingrediencie:

• 3 kuracie vajcia;
• 300 gramov cukru;
• 150 gramov múky;
• 300 gramov smotany 35%;
• 250 gramov syra mascarpone;
• Čerešňový kompót;
• 100 gramov čokolády.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme k nim múku a vymiesime cesto do nízkej konzistencie. Cesto pečieme na panvici 25 minút pri teplote 180 stupňov. Výsledný koláč nasýtite kompótom. Navrch dáme vykôstkované čerešne. Mascarpone, smotanu a cukor vyšľaháme na krém. Smotanu nalejeme na vrch čerešní tak, aby zmizli všetky bobuľové ovocie, a na vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou.

Slané pečivo

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Cheesecakes so slaninou

Ingrediencie:

• Pohár taveného syra;
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár mlieka;
• 300 gramov múky;
• Mäkký syr.

Slaninu opražíme, prebytočný tuk roztopíme. Vajcia rozšľaháme s ghee. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Do zmesi múky a prášku do pečiva pridajte rozšľahané vajcia, všetko dôkladne premiešajte. Do cesta pridáme nadrobno nakrájanú slaninu a syr. Na konci pridajte tavený syr. Cesto osolíme a pečieme vo formách na muffiny pri teplote 180 stupňov 30 minút.

Lístkové cesto

Ingrediencie:

• Niekoľko listov lístkového cesta;
• šunka;

Šunku nakrájame na tenké plátky. Pokúste sa nakrájať syr na rovnaké plátky. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na obdĺžniky. Do každého obdĺžnika vložte šunku a syr, aby ste mohli zabaliť obdĺžnikové obálky. Pečte obálky pri teplote 180 stupňov po dobu 30 minút.

Koláče s cibuľou a vajcami

Ingrediencie:

• Kváskové cesto;
• 5 kuracích vajec;
• 100 gramov zelenej cibule.

Vajíčka uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Cibuľu dobre nakrájajte. Zmiešajte vajcia s cibuľou, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Z kysnutého cesta tvarujte malé kolieska, vložte do nich plnku a formujte koláče. Každý koláč potrieme žĺtkom a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Klobásy v lístkovom cestíčku

Ingrediencie:

• 600 gramov lístkového cesta;
• 10 klobás;
• Nakladané uhorky;
• strúhaná mrkva;
• Mäkký syr.

Syr nakrájame na tenké plátky a uhorky nakrájame pozdĺžne na štvrtiny. Cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na pásiky. Do cesta zabaľte tri druhy párkov. Jeden so syrom, druhý s uhorkou, tretí s mrkvou. Párky poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

Lístkové pečivo s kapustou

Ingrediencie:

• 500 gramov lístkového cesta;
• 400 gramov kapusty;
• 150 gramov cibule.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete variť veľmi rýchlo a chutne. Cibuľu a kapustu nakrájame nadrobno. Na masle opražíme cibuľku, a keď je zlatistá, pridáme kapustu. Zeleninovú zmes varíme, kým kapusta nezmäkne. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho malé štvorčeky. Do každého štvorca dáme plnku a rozvaľkáme na koláče. Koláče pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

dezerty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Ovocné jednohubky

Ingrediencie:

• Hrušky;
• banány;
• kiwi;
• Hrozno;
• Marhule.

Množstvo východiskových ingrediencií sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko jednohubiek chcete zozbierať. Pre recept môžete použiť veľké bobule. Všetko ovocie umyte a nakrájajte na veľké kocky, aby sa ľahko usadili na špajdle alebo špáradlá. Striedajte rôzne druhy ovocia pomocou špajlí. Skúste vytvoriť viacfarebné jednohubky. Medzi ovocie môžete umiestniť kocky tvrdého syra.

Viacfarebné želé

Ingrediencie:

• 5 pohárov rôzneho ovocného sirupu
• 5 lyžíc želatíny.

Mali by ste začať so želatínou, pretože niekedy sa zle zriedi. Zalejeme studenou vodou a necháme 50 minút odstáť. Občas želatínu premiešajte, aby ste kontrolovali rozpúšťanie. Potom priveďte želatínu do varu, ale odstráňte z tepla, keď začne vrieť a vychladnúť. Vychladnutú želatínu rozdeľte do piatich pohárov sirupu a dôkladne premiešajte. Vezmite silikónové misky na ľad alebo pečenie, stačia sklenené nádoby a do každej formy nalejte sirup, aby sa farby nezmiešali. Formičky vložte do chladničky, kým nestuhnú.

Brusnicová pena

Ingrediencie:

• 200 gramov brusníc;
• 200 gramov cukru;
• 4 polievkové lyžice krupice.

Brusnice umyjeme a odšťavíme. V tomto receptúre potrebujete samotné bobule a šťavu môžete odložiť. Bobule nalejte vodou a varte 10 minút pri vysokej teplote. Kmeň a do výsledného vývaru vložte cukor a priveďte do varu. Za stáleho miešania pridáme krupicu. Výslednú zmes varte 15 minút. Hmotu ochladíme, prešľaháme a znova ochladíme.

Horúca čokoláda

Ingrediencie:

• 1 liter mlieka;
• 200 gramov čokolády;
• 3 lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu.

Škrob rozmiešame v pohári mlieka. Zvyšok mlieka nalejeme do hrnca a pridáme čokoládu. Zmes zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí, pričom ju miešajte lyžičkou. V tomto recepte je možné použiť akýkoľvek druh čokolády. Potom pridajte škrob a mlieko a miešajte, kým zmes nezhustne. Jedlo sa podáva horúce.

Ovocný šalát v ananáse

Ingrediencie:

• 1 ananás;
• 2 banány;
• 1 pomaranč;
• 2 kiwi;
• 1 jablko;
• bobule;
• hrozno;
• mäta na ozdobu;
• Hrsť orechov.

Ananás prekrojíme na polovicu, vykrojíme z neho všetku dužinu a nakrájame na kocky. Pokúste sa nakrájať všetko ovocie na kocky, ktoré majú veľkosť kociek ananásu. Je lepšie oddeliť oranžové kocky od membrán. Orechy nasekáme a zmiešame so všetkým ovocím. Šalát ochutíme vínom, práškovým cukrom, prípadne jogurtom. Výsledný šalát vložte do polovičiek ananásu.

Nápoje

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Banánové smoothie

Ingrediencie:

• 1 banán;
• 4 dátumy;
• Polievková lyžica škorice;
• Štvrť litra vody.

Banán nakrájajte na malé podložky. Datle nakrájame na malé kúsky. Vložte ovocie do pohára, zalejte vodou. Pridajte škoricu a obsah nádoby dôkladne premiešajte. Nádobu vložte na hodinu do chladničky, aby zmes vychladla a premiešali sa všetky arómy.

Avokádové smoothie

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 1 avokádo
• 4 dátumy;
• Štvrť litra vody.

Odstráňte kôstku a avokádo a nakrájajte ich, nie na pastu, ale aby zostali oddelené kúsky. Nakrájajte datle a banány. Vložte všetko ovocie do pohára, zalejte vodou. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Mliečne smoothie s jablkami

Ingrediencie:

• 2 jablká;
• 50 gramov sušených marhúľ;
• 1 lyžička medu
• Štipka škorice;
• Pohár vody;
• Mliečny koktail.

Mliečny koktail je možné nahradiť bežným mliekom, ale je lepšie vziať si hotový koktail s bobuľovou alebo ovocnou príchuťou. Koktail nalejte do pohára, pridajte med, škoricu, vodu. Dôkladne premiešame. Nakrájajte jablká a sušené marhule a pridajte do zmesi. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Varené víno s kávou a koňakom

Ingrediencie:

• 1 liter červeného vína;
• Jeden a pol pohára espressa;
• Malý pohár brandy;
• škorica na ozdobu;
• 150 gramov cukru.

Zmiešajte espresso, cukor, brandy a víno v malom hrnci. Espresso môžete nahradiť vašou obľúbenou kávou. Dajte zmes na oheň, miešajte, aby sa cukor rozpustil. Keď nápoj začne vrieť, odstráňte ho z ohňa. Varené víno je najlepšie podávať horúce.

Citrusová šťava s cesnakom

Ingrediencie:

• 4 pomaranče;
• 4 limetky;
• 4 grapefruity;
• 50 gramov zázvoru;
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 štipka kajenského korenia

Odšťavte limetku, grapefruit a pomaranč. Zázvor nastrúhame na malom strúhadle, cesnak rozdrvíme na kašu. Všetky ingrediencie nalejte do mixéra, pridajte kajenské korenie a pridajte pár kvapiek olivového oleja. Nápoj miešajte vysokou rýchlosťou, kým sa neobjaví biela pena.

Cole Pomalý šalát

Ingrediencie:

• 700 gramov kapusty;
• 1-2 mrkvy;
• 2-3 stonky zeleru;
• červená alebo biela cibuľa;
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany a majonézy;
• lyžica jablčného octu a prírodného jogurtu;
• lyžička cukru a horčice.

Zeleninu nakrájajte, osoľte, pre šťavnatosť mierne vytlačte a dochuťte kyslou smotanou, majonézou, octom, jogurtom, cukrom a horčicovou omáčkou.

Zemiakový šalát

Ingrediencie:

• kilogram zemiakov;
• 5 vajec;
• 3 stonky zeleru;
• jedna žiarovka alebo stonky zelenej cibule;
• 2 veľké nakladané uhorky;
• 1 zelená paprika;
• 2 lyžice jablčného octu
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• lyžica sladkej horčice;
• zeleň;
• soľ a korenie podľa chuti.

Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nakrájame na kocky a zalejeme octom, aby sa vsiakli. Ostatné suroviny nakrájame na kocky, všetko zmiešame a dochutíme olejom a horčicou.

Klobása kukuričný pes

Ingrediencie:

• 100 gramov pšeničnej múky;
• 100 gramov kukuričnej múky;
• lyžička prášku do pečiva;
• 150 mililitrov mlieka;
• vajce;
• libra klobás;
• listy šalátu;
• zeleninový olej;
• cukor, soľ, kečup.

Suché ingrediencie, mlieko a vaječné cesto vymiešame. Ak sú párky dlhé, nalejte cesto do pohára. Klobásky osušíme, posypeme trochou múky, napichneme na špízy a namáčame v cestíčku, opečieme do zlatista. Prebytočný tuk ošúpeme, poukladáme na šalátové listy a podávame s kečupom.

Tekvicový koláč

Ingrediencie:

• 400 gramov múky;
• 3 vajcia;
• 250 gramov masla;
• 900 gramov tekvice;
• 200 gramov cukru;
• 200 gramov hustej smotany;
• soľ, škorica, vanilín.

Preosiatu múku pomelieme s mäkkým maslom, pridáme jedno vajce a vymiešame tuhé cesto. Zvinieme do gule a dáme do chladničky na 30-50 minút. Kúsky tekvice dusíme do mäkka a na pyré. Zmiešame s cukrom, korením a smotanou. Cesto rozvaľkáme na koláč a základ upečieme (15 minút pri 180 stupňoch). Nalejte vyšľahanú plnku a vložte koláč do rúry na ďalších 40-55 minút.

Brownie

Ingrediencie:

• 100 gramov tmavej čokolády;
• 100 gramov múky;
• 2 vajcia;
• 180 gramov masla;
• 200 gramov cukru.

Čokoládu spolu s maslom jemne roztopíme do hladka, vmiešame múku, oddelene rozšľaháme vajcia s cukrom, spojíme s čokoládovou hmotou, vložíme do vymastenej formy a pečieme pri teplote 200 stupňov pod pergamenom alebo alobalom 20-25 minút. Vnútro koláčika by malo byť mierne vlhké.

Angličtina

Nasledujúce recepty sú populárne:

Waldorfský šalát

Ingrediencie:

• 2 jablká;
• 4 stonky zeleru;
• 100 gramov hrozna;
• 100 gramov vlašských orechov;
• 400 gramov kuracích pŕs (varené alebo údené);
• listy šalátu;
• majonéza;
• 2 lyžice citrónovej šťavy.

Všetky ingrediencie okrem listov šalátu nakrájame na malé kúsky, jablká pokvapkáme citrónovou šťavou, orechy zľahka orestujeme. Premiešame, ochutíme majonézou a dáme na listy šalátu.

Ryba a hranolky

Ingrediencie:

• 700 gramov rybieho filé;
• 700 gramov zemiakov;
• 1 pohár tmavého piva;
• 150 gramov múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 nakladaná uhorka;
• zelené cibule;
• majonéza alebo kyslá smotana;
• rastlinný olej, soľ, korenie.

Toto jedlo sa varí na veľkom množstve rozpáleného oleja. Zemiaky nakrájané na tenké kocky a vysušené uterákom by sa mali vyprážať v dvoch krokoch - do svetla a potom do zlatista. Malé kúsky filé sa ponoria do cesta z dobre premiešanej múky, piva a prášku do pečiva, ponechajú sa v hlbokom tuku na 5-7 minút, kým sa na každej strane rovnomerne neopečú. Podávame s omáčkou z nadrobno nakrájanej uhorky, cibule a majonézy.

Hovädzie pečené hovädzie mäso

Ingrediencie:

• hovädzia sviečkovica - 500 gramov;
• 3 lyžice múky;
• 3 polievkové lyžice medu;
• lyžička horčice;
• sušená bazalka, čierne korenie, soľ;
• zeleninový olej.

Kúsok panenky osušíme, obalíme v múke a opečieme na oleji zo všetkých strán. Dáme na alobal, dochutíme soľou, korením, potrieme medom, horčicou a bazalkovou omáčkou. Alobal dobre zabaľte, pečienku pečte v rúre 1 hodinu pri 200 stupňoch. Podávame nakrájané na porcie s ľubovoľnou prílohou.

Pastiersky koláč

Ingrediencie:

• 500 gramov mletého mäsa;
• 500 gramov zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 200 gramov hrášku alebo zelenej fazule;
• Worcesterská omáčka;
• 100 gramov syra;
• 50 gramov masla;
• zeleninový olej.

Mleté mäso opečte so zeleninou do mäkka, pridajte soľ, omáčku alebo iné korenie. Samostatne uvaríme zemiaky, urobíme zemiakovú kašu s maslom. Do formy dáme mäso so zeleninou, na to zemiakovú kašu. Pečieme pri 200 stupňoch pol hodiny, na konci varenia posypeme strúhaným syrom.

Ryžový nákyp

Ingrediencie:

• okrúhla ryža - 100 gramov;
• mlieko - 600 gramov;
• 2 vajcia;
• 50 gramov cukru;
• kôra z malého citróna;
• škorica.

Ryžu uvaríme do mäkka v mlieku s cukrom a citrónovou kôrou. K ryži pridáme žĺtky, bielka vyšľaháme a jemne vmiešame do ryžovej hmoty. Pečieme v rúre 10-15 minút (môžeme ihneď vložiť do zapekacích foriem). Podávame posypané škoricou, s ľubovoľným džemom alebo sladkou omáčkou.

bieloruský

Nasledujúce recepty sú populárne:

Pečeňový a hubový šalát

Ingrediencie:

• 100 gramov húb;
• 200 gramov hovädzej pečene;
• 2 nakladané uhorky;
• 2 cibule;
• maslo;
• majonéza, soľ, čierne korenie.

Huby a pečeň uvaríme v osolenej vode do mäkka, nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame a opražíme na masle do zlatista. Nakrájajte uhorky, kombinujte ingrediencie, korenie a dochuťte majonézou.

Zemiakové placky

Ingrediencie:

• 1 kilogram zemiakov;
• veľká cibuľa;
• rastlinný olej, soľ;
• kyslá smotana, bylinky.

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle s cibuľou. Vytlačte prebytočnú tekutinu. Soľ. Vložte do panvice s vyhrievaným maslom vo forme plochých koláčov, smažte 2-3 minúty na každej strane. Podávame s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami.

Tartini s hubami a tvarohom

Ingrediencie:

• 1 bochník (300 gramov);
• 200 gramov húb;
• 200 gramov tvarohu;
• žiarovka;
• 1 vajce;
• zeleň;
• maslo, soľ, korenie.

Huby sa opražia na masle s cibuľou, vajíčko a tvaroh sa dôkladne premiešajú, podľa chuti sa pridá soľ, korenie, bylinky. Bochník sa nakrája na tenké plátky, potrie sa tvarohovou zmesou, navrchu sú huby.

Opražíme maslo a zemiaky

Ingrediencie:

• 500 gramov masla;
• 1 kilogram zemiakov;
• 1-2 cibule;
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• lyžica múky;
• 100 gramov kyslej smotany;
• zeleň.

Huby ošúpeme a orestujeme. Samostatne smažte zemiaky nakrájané na veľké kocky až do polovice varenia. Potom na tom istom oleji opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. K cibuli pridajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu a múku, trochu povarte, potom zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkom hrnci alebo hrnci a na miernom ohni duste 30-40 minút. Podávame s nasekanými bylinkami.

Nalistniki s tvarohom

Ingrediencie:

• liter mlieka;
• 6 lyžíc múky;
• pohár cukru;
• 6 vajec;
• kilogram tučného tvarohu;
• 100 gramov oleja;
• 300 gramov kyslej smotany;
• 100 gramov hrozienok.

Z mlieka, štyroch vajec a tretiny cukru vymiesime cesto, upečieme tenké palacinky. Z tvarohu, tretiny cukru, hrozienok a masla urobíme plnku, zabalíme ju do palaciniek. Vložte palacinky do vymastenej formy. Kyslú smotanu vymiešame s vajíčkami a zvyškom cukru. Zmesou polejeme jarné závitky, pečieme do zlatista pri 180 stupňoch.

gruzínsky

Nasledujúce recepty sú populárne:

Cvikla mkhali

Ingrediencie:

• 700 gramov repy;
• pohár lúpaných vlašských orechov;
• 4 strúčiky cesnaku;
• feferónkový struk;
• 4-5 polievkových lyžíc vínneho octu;
• koriandr, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ošúpeme, najemno nastrúhame alebo pomelieme. Cesnak, orechy, papriku, soľ, koriander zomelieme, zmes rozriedime vínnym octom, pridáme k cvikle a dôkladne premiešame.

Paradajkový šalát s arašidovou omáčkou

Ingrediencie:

• 350 gramov paradajok;
• 350 gramov uhoriek;
• malá cibuľa;
• 150 gramov vlašských orechov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 lyžica octu;
• feferónkový struk;
• koriander, kôpor, petržlen.

Nakrájajte paradajky, cibuľu a uhorky. Pripravte omáčku, prejdite orechy, cesnak, korenie cez mlynček na mäso, hmotu zrieďte malým množstvom vody a octu. Omáčkou prelejeme vajcia a paradajky, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Konzervovaná fazuľa Lobio

Ingrediencie:

• 2 plechovky červenej fazule z konzervy
• 2 veľké cibule;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 3 strúčiky cesnaku;
• feferónkový struk;
• koriander, estragón.

Nakrájanú cibuľu opečte, pridajte paradajkový pretlak a pohár vody, pár minút poduste, pridajte fazuľu. Po vyvarení väčšiny tekutiny pridáme nadrobno nakrájanú papriku, cesnak, kukuricu a bylinky. Dochutíme soľou podľa chuti a varíme do mäkka.

Kuracie mäso v omáčke tkemali

Ingrediencie:

• 1 mastné kura;
• pohár tkemali;
• 5 stredných cibúľ;
• lyžička koriandra;
• kôpor, soľ, červená paprika.

Kura nakrájame na kúsky, dobre opečieme, zalejeme horúcou vodou do polovice výšky kúskov a dusíme na miernom ohni. Po pol hodine vložíme nakrájanú cibuľu, na konci varenia pridáme zohriate tkemali, kôpor, koriander, korenie a soľ.

Achma v multivarke

Ingrediencie:

• veľký tenký pita chlieb;
• 250 gramov suluguni;
• pol litra kefíru;
• 2 vajcia;
• 50 gramov masla;
• zeleň.

Formu multivarkára vymastíme maslom, položíme časť pita chleba tak, aby sa okraje zdvihli. Do výslednej misky postupne položte pláty pita chleba ponoreného do zmesi kefíru, vajec, byliniek a strúhaného syra. Posledná vrstva je syrová, na ňu znížte okraje pita chleba, prelejte zvyškom kefírovej zmesi, vložte kúsky masla. Vložte do režimu "Pečenie" na 40 minút, otočte a varte v rovnakom režime ďalších 20 minút.

taliansky

Nasledujúce recepty sú populárne:

Cuketový šalát

Ingrediencie:

• 4-5 malých cuketových cukiet;
• 30 gramov tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice červeného vínneho octu
• olivový olej, čierne korenie, petržlen, soľ.

Nakrájajte cuketu na tenké plátky, zľahka opečte a rozložte v malých častiach na panvicu. Vyprážané plátky v šalátovej mise ochutíme opraženým nasekaným cesnakom, korením, soľou a octom, dobre premiešame a necháme nakysnúť. Pri podávaní posypte strúhaným syrom.

Carbonara pasta

Ingrediencie:

• 400 gramov špagiet;
• 300 gramov šunky alebo slaniny;
• 200 gramov smotany;
• 4 vajcia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 80 gramov parmezánu;
• čierne korenie, soľ, olivový olej.

Nakrájaný cesnak zľahka orestujeme na oleji, pridáme kocky šunky a necháme 3-4 minúty. Vyšľaháme vaječné žĺtky so smotanou a strúhaným syrom. Nie úplne uvarené špagety vložíme k slanine, zalejeme omáčkou a dusíme do zhustnutia maximálne 10 minút. Podávajte horúce.

Squash carpaccio kastról

Ingrediencie:

• 2 tekvica;
• 150 gramov slaniny alebo mastnej hrude;
• 50 gramov mandlí;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 200 gramov kyslej smotany;
• 40 gramov tvrdého syra;
• soľ korenie.

Tekvicu nakrájajte na štvrtiny, ošúpte, odstráňte jadierka a opečte na oleji, kým plátky nie sú mierne priehľadné. Nakrájajte na štvrtiny na tenké pásiky, zmiešajte so strúhaným syrom a mletými mandľami, korením a soľou, uložte na plech v jednej vrstve, navrch rozložte tenké pásiky hrude. Zalejeme kyslou smotanou. Posypeme strúhaným syrom. Pečieme do zlatista.

Rizoto s morskými plodmi

Ingrediencie:

• 300 gramov ryže;
• 400 gramov koktailu z morských plodov;
• stredná cibuľa;
• 200 mililitrov suchého bieleho vína;
• 1 liter rybieho vývaru;
• soľ, šafran, olivový olej.

Na oleji pár minút orestujeme cibuľu, pridáme ryžu, po pár minútach víno, za občasného miešania dusíme, kým sa víno neodparí. Ryžu ochutíme šafránom a za stáleho miešania postupne prilievame vývar (ako sa odparuje). Keď je ryža pripravená a vývar je takmer absorbovaný, pridajte morské plody (zmrazené - po umytí v studenej vode, aby ste odstránili ľadovú kôru). Varte na miernom ohni ďalších 5 minút.

Fritelli z jabĺk

Ingrediencie:

• 2 veľké jablká;
• šťava z jedného citróna;
• 100 gramov cukru;
• 150 gramov múky;
• 200 mililitrov mlieka;
• 2 vajcia;
• vrecko vanilínu;
• soľ, slnečnicový olej.

Žĺtky a mlieko zmiešame so soľou a preosiatou múkou, necháme odstáť. Jablká nakrájajte na plátky s hrúbkou centimetra, odstráňte jadro. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Bielky vyšľaháme s trochou cukru do peny a pridáme do cesta. Plátky jabĺk namočte do cukru, potom do cesta a smažte ako v hlbokom tuku do zlatista. Položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.

čínsky

Nasledujúce recepty sú populárne:

Bravčový šalát

Ingrediencie:

• 300 gramov zeleného šalátu;
• 300 gramov bravčového mäsa;
• 2 zemiaky;
• 100 gramov tmavej čokolády;
• 4 lyžice jablčného octu
• 200 mililitrov červeného vína;
• konzervované liči;
• soľ, muškátový oriešok, biele korenie;
• zeleninový olej.

Bravčové mäso nakrájajte na tenké prúžky a marinujte pol hodiny vo víne s jablčným octom a korením. Mäso opekáme na prudkom ohni 5 minút, pridáme nadrobno nasekanú čokoládu. Skombinujte šalát, varené a nakrájané zemiaky, mäso a čokoládovú omáčku. Ozdobte ovocím liči.

Pikantné pečené kura

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracieho filé;
• 200 gramov brokolice;
• 1 sladká paprika;
• 1 uhorka;
• 150 gramov ryže;
• 50 mililitrov sójovej omáčky;
• lyžica sezamových semienok;
• zeleninový olej.

Kuracie mäso, papriku, uhorky nakrájame na prúžky. Brokolicu rozdelíme na súkvetia. Zeleninu s kuracím mäsom vložíme do rozpáleného oleja a orestujeme, potom pridáme sójovú omáčku, dusíme 5-10 minút. Podávame s uvarenou ryžou a posypeme jemne opraženým sezamom.

Krevety s korením a ananásom

Ingrediencie:

• 500 gramov kreviet;
• 50 gramov škrobu;
• 100 gramov vínneho octu;
• 4 polievkové lyžice sójovej omáčky
• žiarovka;
• sezam;
• 2 sladká paprika;
• 400 gramov ananásu;
• 1 koreň zázvoru;
• 3 strúčiky cesnaku.

Ošúpte a marinujte krevety v polovici sójovej omáčky, potom ich osušte a obalte v polovici škrobu. Pošlite vyprážané na niekoľko minút, rozložte. Na tom istom oleji orestujeme cibuľu, korenie a kocky ananásu. Rozložiť. Kúsky cesnaku a zázvoru dajte minútu na to isté miesto. Zmiešajte zvyšnú sójovú omáčku, ocot, cukor a soľ. Zmes nalejte do oleja, pridajte škrob. Keď omáčka zhustne, vmiešame do nej všetky predpražené suroviny. Pred podávaním posypte sezamovými semienkami.

Rezance s orechmi a tofu

Ingrediencie:

• 250 gramov ryžových rezancov;
• 1 cuketa;
• 20 gramov koreňa zázvoru;
• 300 gramov tofu;
• 1 mrkva;
• čili paprička;
• 2 strúčiky cesnaku;
• sójová omáčka podľa chuti;
• soľ, mletý koriander, olivový olej.

Nasekané čili, cesnak a zázvor opečte v rastlinnom oleji. Mrkvu a cuketu nakrájame na pásiky. Mrkvu smažte 5 minút, pridajte cuketu k mrkve a smažte ďalších 5 minút. Do panvice pridáme osmaženú zmes čili, cesnaku a zázvoru, premiešame, pridáme kocky tofu a rezance, premiešame, pridáme sójovú omáčku a prikryté varíme ďalších 5 minút.

Banány v karameli

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 100 gramov múky;
• 1 vajce;
• lyžica cukru;
• 50 mililitrov pomarančovej šťavy;
• lyžička sezamových semienok;
• zeleninový olej;
• 3 gramy prášku do pečiva.

Zo šťavy, múky, žĺtka, prášku do pečiva a zvlášť vyšľahaného proteínu pripravíme zápražku. Zľahka opražíme sezamové semienka. Plátky banánov namáčame v cestíčku a opečieme na oleji do zlatista. Ponorte prebytočný tuk. Cukor skaramelizujeme so sezamovými semienkami, banány v cestíčku vložíme do karamelu tak, aby ich úplne zakrylo. Opatrne vyberte kúsok, opláchnite ľadovou vodou a položte na tanier.

mexický

Nasledujúce recepty sú populárne:

Guacamole

Ingrediencie:

• 3 zrelé avokáda;
• 1-2 chilli struky;
• 2 paradajky;
• strúčik cesnaku;
• 1 limetka;
• malá cibuľa;
• zväzok koriandra;
• kukuričné ​​lupienky;
• soľ, olivový olej.

Chilli, cibuľu, cesnak, koriandr a limetkovú kôru pomelieme do hladka. Avokádo a paradajky ošúpeme, dôkladne roztlačíme. Suroviny zmiešame, pridáme limetkovú šťavu, olivový olej a soľ podľa chuti, dobre premiešame. Podávame s hranolkami.

Ryžový šalát

Ingrediencie:

• 2 šálky dlhej ryže
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• veľká červená paprika;
• plechovka konzervovanej kukurice;
• 100 gramov salsa omáčky;
• olivový olej;
• malý zväzok koriandra;
• zelené cibule;
• soľ korenie.

Ryžu uvaríme, prepláchneme a osušíme, pridáme na kocky nakrájanú papriku a kukuričné ​​zrná. Na dresing kombinujte salsu, olej, korenie, soľ a limetkovú šťavu. Šalát okoreníme, pridáme nasekané bylinky a dáme na niekoľko hodín do chladničky, aby sa ryža poriadne namočila.

Quesadilla s kuracím mäsom a syrom

Ingrediencie:

• 2 tortilly;
• 1 kuracie filety;
• 100 gramov paradajkovej pasty;
• 1 cibuľa;
• 50 gramov tvrdého syra;
• zeleninový olej;
• soľ, červená paprika.

Cibuľu opečte do zlatista, rozložte. Nakrájajte filé nadrobno, pár minút opečte na veľmi horúcom oleji, pridajte paradajkový pretlak, po minúte vypnite a zmes pridajte k cibuli. Jednu tortillu dáme na suchú panvicu, posypeme polovicou strúhaného syra, pridáme plnku, syr a druhú tortillu. Smažte na jednej strane pár minút, jemne otočte a varte ďalšiu minútu.

Mleté čili

Ingrediencie:

• 300 gramov mletého mäsa;
• 2 čili papričky
• žiarovka;
• 1 polievková lyžica horkého kakaa;
• zelerová zelenina;

Na oleji zľahka opražíme cibuľku, pridáme k nej a orestujeme mleté ​​mäso, potom čili (čím jemnejšie struk nakrájame, tým bude pokrm ostrejší). Soľ. Fazuľu z konzervy spolu so šťavou dáme na panvicu, dusíme 20 minút, podľa potreby podlievame vodou. Na konci varenia pridáme kakao a dôkladne premiešame. Pri podávaní posypte bylinkami.

Champurrado

Ingrediencie:

• 100 gramov tmavej čokolády;
• pol litra mlieka;
• 2 lyžice múky;
• vanilkové struky alebo vanilín;
• cukor podľa chuti.

Múku trochu rozriedime, zmiešame s nasekanou čokoládou, mliekom, vanilkou a cukrom. Na strednom plameni za občasného miešania dusíme, kým zmes nezhustne. Nalejeme do pohárov, prešľaháme a podávame.

mongolský

Nasledujúce recepty sú populárne:

Jahňacie s fazuľou

Ingrediencie:

• 500 gramov jahňacieho mäsa;
• plechovka červenej fazule vo vlastnej šťave;
• 50 gramov masla;
• veľká cibuľa;
• 200 mililitrov smotany;
• lyžica múky;
• soľ podľa chuti.

Nadrobno nakrájanú baraninu orestujeme na masle, kým sa neobjaví šťava, pridáme cibuľu, zalejeme vodou a dusíme 30-40 minút. Dôkladne premiešajte smotanu s múkou, pridajte trochu soli a zmesou nalejte mäso, pridajte fazuľu a priveďte misku do pripravenosti.

Jahňacie mäso s jablkami a syrom

Ingrediencie:

• 600 gramov jahňacieho mäsa;
• 2 kyslé jablká;
• 100 gramov syra;
• 4 cibule;
• soľ, korenie, bylinky, maslo.

Toto jedlo je vhodné pripraviť v kvetináčoch. Jahňacie mäso nakrájame a opečieme na masle, vložíme do hrncov a zľahka podlejeme vodou, vložíme do vyhriatej rúry. Opražíme kolieska cibule a pridáme k mäsu. Top - zelené a plátky jabĺk. Mäso by sa malo dusiť asi hodinu, na konci varenia posypte každú porciu strúhaným syrom.

Buuz

Ingrediencie:

• 1 pohár vody;
• múka;
• 1 vajce;
• lyžica rastlinného oleja;
• 700 gramov jahňacieho mäsa;
• 2 cibule;
• soľ korenie.

Z vajec, vody, masla a múky (koľko to bude trvať) vymiesime elastické, husté cesto. Mleté mäso pripravte z jahňacieho mäsa a cibule. Z koláča vytvarujte buuza (okraje koláča by mali byť tenšie ako stred) a hrudky mletého mäsa, pričom na vrchu nechajte otvor. Parený chlast.

Cuiwang

Ingrediencie:

• 350 gramov domácich rezancov;
• 350 gramov mäsa;
• veľká cibuľa;
• 1 mrkva;
• zelené cibule;
• 200 gramov kapusty;
• Paprika.

Toto tradičné jedlo sa dá rýchlo pripraviť na večeru a nahradiť čerstvé mäso akýmkoľvek dobrým gulášom. Cibuľa, kapusta, mrkva a paprika sa smažia s mäsom na panvici, potom sa to všetko zmieša s varenými rezancami a posype zelenou cibuľkou.

Bortsog

Ingrediencie:

• 2,5 šálky pšeničnej múky;
• 1,5 šálky ražnej múky;
• pol pohára ghí;
• pohár tuku z chvosta;
• pohár srvátky;
• 150 gramov cukru;
• bobule.

Múku preosejeme, zo srvátky, cukru a tuku vymiesime cesto. Cesto vyvaľkáme s klobásou a nakrájame na kocky. Pečieme v rúre na plechu bez oleja do mäkka. Podávame s ovocím a zeleným čajom.

nemecký

Nasledujúce recepty sú populárne:

Sleďový šalát

Ingrediencie:

• 200 gramov filé zo sleďa;
• 4 zemiaky;
• 2 červené cibule;
• 2 nakladané uhorky;
• kyslé jablko;
• lyžička horčice;
• lyžica vínneho octu;
• kôprová zelenina;
• soľ, korenie, rastlinný olej.

Suroviny nakrájajte na kocky. Z oleja s horčicou a octom urobíme zálievku, pridáme do šalátu, dobre premiešame, korenie, soľ podľa chuti a posypeme kôprom.

Pečeň na berlínsky spôsob

Ingrediencie:

• libra pečene (kuracia alebo hovädzia);
• 2 zelené jablká;
• 2 cibule;
• lyžička sladkej papriky;
• múka;
• rastlinný olej, korenie, soľ.

Pečeň pokrájame na drobno, hovädzie môžeme aj vyklepať. Ponorte do múky, smažte na vysokej teplote, pridajte soľ na samom konci vyprážania a odstavte z panvice. Na tom istom oleji opečte cibuľové kolieska s plátkami jabĺk, aby jablká zmäkli, ale nie príliš zmäkli a cibuľa mierne chrumkala. Pridajte papriku. Pečeň a cibuľovo-jablkovú výpek vložíme do formy, dáme do rúry na 180 stupňov na 10 minút.

Ružičkový kel so slaninou

Ingrediencie:

• libra ružičkového kelu;
• 250 gramov slaniny;
• vajce;
• 30 gramov masla;
• pohár mlieka;
• lyžica múky;
• muškátový oriešok, soľ, korenie.

Kapustu povaríme 15 minút, scedíme štvrtinu vývaru, súkvetia osušíme. Slaninu nakrájame na pásiky. Na masle opražíme múku, postupne pridávame mlieko a vývar. Omáčku povarte asi päť minút, ochlaďte, pridajte vajce a korenie. Kapustu so slaninou dáme do formy, prelejeme omáčkou a pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov 15 minút.

Stopka v pive

Ingrediencie:

• 1 kilogram bravčovej stopky;
• liter piva, najlepšie tmavého;
• hlava cesnaku;
• 3 polievkové lyžice medu;
• korenie - koriander, korenie, rasca;
• soľ;
• granulovaná horčica.

Stopku so šupkou opláchneme, rovnomerne osolíme, do zárezov na povrchu naplníme kúskami cesnaku. Zohriaty med zmiešame s korením a natrieme stopku, potom zalejeme pivom a vložíme pod záťaž na 5-20 hodín do chladničky. Potom varte jeden a pol až dve hodiny, pravidelne odstraňujte penu a pridajte vodu. Koleno vyberieme z panvice, položíme na plech a naplníme čerstvým cesnakom. Potrieme horčicou s medom a pár polievkovými lyžicami zvyšnej marinády. Pečieme 30-50 minút pri 180 stupňoch, nezabudnime obrátiť. Môžete podávať s kyslou kapustou.

Plnené šišky

Ingrediencie:

• libra múky;
• 100 gramov masla;
• vrecko vanilkového cukru;
• vrecko na suché droždie;
• 300 gramov hustého džemu;
• 3 vajcia;
• pol pohára mlieka;
• lyžička soli;
• mandľové hobliny podľa chuti;
• olej na vyprážanie.

Múku zmiešame so suchými ingredienciami, pridáme zohriate mlieko, vajce a rozpustené maslo. Vymiesime cesto, necháme kysnúť pol hodiny. Pokrčte, zrolujte, vytvorte kolieska a nechajte ich ešte 15 minút lúhovať. Vyprážame, rozotrieme na obrúsok, aby absorboval prebytočný olej. Keď donuty vychladnú, naplňte ich džemom pomocou cukrárskej striekačky.

turecký

Nasledujúce recepty sú populárne:

Pastiersky šalát

Ingrediencie:

• 5 paradajok;
• 2-3 sladká paprika;
• 4-5 uhoriek;
• 200 gramov reďkovky;
• banda zelene (cibuľa, petržlen, kôpor);
• olivy;
• 1 lyžica vínneho octu
• olivový olej;
• soľ korenie.

Zeleninu nakrájajte na kocky (z paradajok môžete, ale nie je to nutné, odstrániť šupku). Pridajte nasekané bylinky, soľ a korenie. Olej dôkladne premiešame s vínnym octom, zálievku pridáme na šalát.

Fazuľa s vajíčkom

Ingrediencie:

• 3 vajcia;
• 300 gramov zelených fazúľ;
• 1 červená paprika;
• 100 mililitrov kyslej smotany;
• zelenina, olivový olej.

Fazuľu a nakrájanú papriku opražte na oleji do mäkka, potom dajte kyslú smotanu a rozšľahané vajcia, bylinky na panvicu a nechajte niekoľko minút namočiť, kým nebudú vajíčka hotové.

Paprikové občerstvenie

Ingrediencie:

• kilogram malej sladkej papriky;
• 200 gramov mletého mäsa;
• pohár strednozrnnej ryže;
• žiarovka;
• 2 paradajky;
• lyžica čierneho korenia;
• banda zelene;
• olivový olej;
• 20 gramov orechov;
• sušené bylinky - tymián, mäta.

Ryžu na hodinu zalejte vriacou vodou, opláchnite a osušte. Na oleji speníme cibuľu a mleté ​​mäso, pridáme ryžu a varíme 10 minút. Do ryže pridajte nakrájané paradajky, všetku zeleninu, nasekané orechy, soľ a korenie, pol pohára vody. Dusíme, kým sa tekutina nevyvarí. Papriky "otvoríme", naplníme plnkou a zvislo poukladáme do vymastenej formy. Zalejeme pohárom vody, dusíme na miernom ohni alebo v prikrytej rúre 40-50 minút.

Ich pilav

Ingrediencie:

• 2 šálky ryže
• 200 gramov kuraciej pečene;
• 20 gramov pistácií;
• 20 gramov hrozienok;
• žiarovka;
• 100 gramov masla;
• zväzok petržlenu;
• lyžička cukru;
• zmes papriky, soľ.

Opláchnite ryžu. Cibuľu a pečeň nakrájame na kocky. V kotlíku rozohrejeme maslo, opražíme pistácie, potom vložíme cibuľu, pečeň, ryžu, hrozienka, papriku. Nalejte vodu, pridajte cukor a soľ, udržiavajte na miernom ohni, kým sa ryža neuvarí. Po vypnutí ohňa nechajte 10-15 minút odstáť. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Khalifov dezert

Ingrediencie:

• 400 gramov lístkového cesta;
• 3 polievkové lyžice medu;
• 3 polievkové lyžice sezamových semienok;
• rastlinný olej, škorica.

Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce podľa počtu porcií. Vyprážame z oboch strán na oleji, vychladíme. Na suchej panvici opražíme sezamové semienka, zmiešame s medom a škoricou. Koláčiky vymastíme medovou zmesou.

uzbecký

Nasledujúce recepty sú populárne:

Andijan šalát

Ingrediencie:

• 300 gramov vareného mäsa;
• 100 gramov reďkovky;
• mrkva;
• uhorka;
• 100 gramov kapusty;
• 3 varené vajcia;
• lyžica octu;
• soľ, zmes korenia.

Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky. Mrkvu a reďkovku zalejeme octom, potom vyžmýkame, naklepeme kapustu so soľou. Hovädzie mäso a uvarené vajcia nakrájame na prúžky, všetko premiešame, pridáme soľ, korenie a dochutíme majonézou.

uzbecký pilaf

Ingrediencie:

• libra devzir ryže;
• libra mäsa (ideálne jahňacie);
• 3 cibule;
• libra mrkvy;
• hlava cesnaku;
• polievková lyžica rasce, koriandra a sušených čučoriedok;
• soľ, rastlinný olej.

Opláchnite ryžu 2-3 krát. Nakrájajte mäso. Cibuľu nakrájajte na kolieska, mrkvu na prúžky, ošúpte cesnak bez toho, aby ste ho vybrali. V kotlíku rozohrejeme tuk, vložíme kosti a smažíme do tmava. Potom do kotlíka vložíme cibuľu a mäso, po miernom orestovaní mäsa - tyčinky mrkvy, potom všetko premiešame a zalejeme vodou s korením. Po pol hodine pomalého varu zmesi položte ryžu, 10-15 minút pred varením - cesnak. Pilaf by mal siahať pod veko. Hotový pilaf dôkladne premiešajte, odstráňte cesnak a semená alebo nechajte na ozdobu.

Domlyama v multivarke

Ingrediencie (v 5 litrovej nádobe):

• libra tučného mäsa, mrkva, cibuľa, baklažán, zemiaky, paradajky, kapusta a sladká paprika;
• 1 hlava cesnaku;
• banda zelene;
• 1 lyžica paradajkovej pasty
• soľ, rasca, paprika, čierne korenie, rastlinný olej.

Nakrájané mäso s cesnakom, cibuľou, mrkvou, zemiakmi, paprikou, baklažánom, paradajkami, kapustovými listami vložte vo vrstvách do mierne naolejovanej nádoby. Každú vrstvu posypte zmesou soli a korenia. Na vrch položte nasekanú zeleninu. Paradajkovú pastu rozpustite v 50 mililitroch vody, nalejte ingrediencie. Varte 2 hodiny v režime "Stew".

Samsa

Ingrediencie:

• 400 gramov mäsa;
• libra múky;
• 200 gramov margarínu;
• 250 gramov kefíru;
• 2 cibule;
• 1 vajce;
• pol lyžičky octu, soli, sódy;
• zväzok koriandra;
• rasca, korenie, sezam;

Múku preosejeme, pomelieme margarínom, do vzniknutej strúhanky pridáme kefír, ocot, sódu a soľ, vymiesime cesto, zvinieme a vyberieme na pol hodiny do chladu. Mäso a cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme nasekanú koriandrovú vňať, rascu, soľ a korenie. Z cesta vyvaľkáme koláčiky, natrieme plnkou a dobre utlačíme. Potrieme vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu.

Kurací melón

Ingrediencie:

• okrúhly melón;
• 1 kilogram kuracieho mäsa;
• 100 mililitrov hroznovej šťavy;
• rasca, koriander, paprika, soľ.

Kura uvaríme vo vode so šťavou, zbavíme kože a potrieme zmesou soli a korenia. Z melóna odrežte čiapočku a vyberte dužinu – nie celú, ale tak, aby vošli kuracie kúsky. Naplňte melón kuracím mäsom, prikryte a pečte v rúre 1 hodinu pri teplote 180-140 stupňov.

francúzsky

Nasledujúce recepty sú populárne:

Nicoise šalát

Ingrediencie:

• hlávka ľadového šalátu;
• 4 paradajky;
• 2-3 cibule;
• veľká paprika;
• 3 varené vajcia;
• pohár konzervovaného tuniaka;
• 200 gramov zelených fazúľ;
• strúčik cesnaku;
• citrónová šťava;
• pohár ančovičiek;
• lyžica olivového oleja a vínneho octu;
• bazalka;
• soľ korenie.

Fazuľu opražíme na strúčiku cesnaku a pokvapkáme citrónovou šťavou. Papriku, vajcia, cibuľu, paradajky nakrájame na plátky, ančovičky a tuniaka scedíme. Suroviny zmiešame, dochutíme olejom a octovou omáčkou, pridáme korenie, soľ, bazalku a po častiach ukladáme na šalátové listy.

Hubové a kuracie julienne

Ingrediencie:

• 250 gramov kuracieho filé;
• veľká cibuľa;
• 200 gramov šampiňónov;
• 100 gramov syra;
• pohár mlieka;
• 1 vajce;
• 25 gramov masla;
• lyžica múky;
• lyžička muškátového orieška;
• soľ korenie.

Filet uvaríme v osolenej vode, nakrájame nadrobno. Na menšej časti masla opražíme cibuľku, potom kúsky húb. Zvyšok masla zmiešame s múkou na miernom ohni, postupne za občasného miešania prilievame mlieko, privedieme do zhustnutia. Pridajte korenie, soľ, muškátový oriešok, vajce. Zmiešajte omáčku s kuracím mäsom, cibuľou a hubami, vložte hmotu do porciových foriem. Posypeme strúhaným syrom a dáme piecť na 15 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov.

Ratatouille

Ingrediencie:

• kilogram paradajok;
• 300 gramov baklažánu;
• 300 gramov cukety;
• pár cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• olivový olej, korenie, soľ, provensálske bylinky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a pozlátime na panvici s maslom. Polovicu paradajok zalejte vriacou vodou, ošúpte, dužinu nakrájajte a pridajte k cibuli. Varte 10-15 minút, pridajte soľ a korenie. Zvyšné paradajky, baklažány, cuketu nakrájame na plátky. Paradajkovú omáčku dáme do formy a prekrývame na ňu plátky zeleniny. Zmiešajte olivový olej s mletým cesnakom a provensálskymi bylinkami. Touto zmesou zalejeme ratatouille a pečieme 1-2 hodiny pri 180 stupňoch pod alobalom alebo pokrievkou.

Tartiflet

Ingrediencie:

• libra zemiakov;
• 200 gramov slaniny;
• veľká cibuľa;
• 150 gramov syra;
• 100 mililitrov bieleho vína;
• maslo;
• korenie, soľ.

Zemiaky nakrájame na tenké plátky, dusíme 8-10 minút so soľou a korením. Slaninu nakrájame a opražíme, osušíme. Na tej istej panvici opražíme cibuľu, zalejeme vínom a dusíme, kým sa tekutina neodparí. Syr nastrúhame. Zapekaciu misu vymastíme maslom, navrstvíme zemiaky, cibuľu, slaninu a syr, opakujeme. Pečieme 25 minút pri 190 st.

Banánový parfait

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 300 mililitrov smotany;
• 3 vaječné žĺtky;
• 150 gramov tvarohu;
• 30 gramov čokolády;
• kôra z 1 malého pomaranča;
• 50 gramov cukru.

Z pomarančovej kôry, cukru a vody uvaríme hustý sirup. Vyšľaháme žĺtky, pridáme sirup, roztlačené banány s tvarohom a smotanou. Časť zmesi oddelíme a spojíme s rozpustenou čokoládou. Mraziacu misku vystelieme potravinovou fóliou, opatrne do nej nalejeme smotanovú a čokoládovú hmotu, aby sa len mierne premiešali. Uchovávajte v mrazničke niekoľko hodín ako zmrzlinu. Pred podávaním posypte strúhanou čokoládou.

japončina

Nasledujúce recepty sú populárne:

Sunomono

Ingrediencie:

• 2 veľké uhorky;
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice bieleho vínneho octu
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 20 gramov suchých morských rias wakame;
• sezam;
• mletý suchý alebo strúhaný čerstvý zázvor.

Pripravíme si dresing zo sójovej omáčky, octu, cukru a zázvoru. Uhorky nakrájajte veľmi jemne. Wakame namočíme, zmiešame s uhorkami a pridáme dresing. Šalát posypte sezamovými semienkami.

Losos Teriyaki

Ingrediencie:

• 2 filety z lososa;
• teriyaki omáčka.

Marinujte filety v omáčke teriyaki 1-2 hodiny. Dáme na plech a pečieme vo veľmi vyhriatej rúre 10 minút, potrieme zvyšnou marinádou. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Oyakodon

Ingrediencie:

• 3 vajcia;
• pol šálky ryže;
• 300 gramov kuracieho filé;
• žiarovka;
• 100 mililitrov sójovej omáčky;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• zelené cibule.

Nalejte sójovú omáčku do panvice a zohrejte veľmi vysoko. Roztopte v nej cukor a pridajte kolieska cibule, potom nahrubo nakrájanú filé. V miske rozšľaháme vajcia a po 6-7 minútach nalejeme rovnomerne do kuracieho omáčky. Varte omeletu prikrytú niekoľko minút. Uvarenú ryžu natlačíme do hlbokej misky, na ňu položíme omeletu. Posypeme nasekanými bylinkami.

Soba s hubami

Ingrediencie:

• 500 gramov pohánkových rezancov soba;
• 300 gramov shiitake húb alebo šampiňónov;
• strúčik cesnaku;
• čili paprička;
• 3 polievkové lyžice sójovej omáčky
• citrónová šťava;
• 30 gramov zelenej cibule;
• zeleninový olej;
• sezamové semienka.

Uvaríme rezance, scedíme tekutinu, naplníme olejom. Na panvici rozohrejeme olej s nadrobno nakrájaným čili, huby pár minút opekáme. Pridajte cesnak, cibuľu, sójovú omáčku, citrónovú šťavu a cukor. Povaríme ešte 3-4 minúty a zmiešame s rezancami. Posypeme opečenými sezamovými semienkami.

Košíčky zo zeleného čaju

Ingrediencie:

• 120 gramov múky;
• 2 vajcia;
• 100 gramov jogurtu;
• 2 polievkové lyžice medu;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 2 čajové lyžičky práškového zeleného čaju
• lyžička prášku do pečiva;
• 45 gramov masla.

Vajíčko vyšľaháme s maslom, pridáme cukor, jogurt, med. Múku zmiešame s práškom do pečiva a čajom, spojíme suchú a tekutú zmes do homogénnej hmoty. Cesto poukladáme do vymastených foriem, pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.

Známy každému z detstva. Minimum produktov, maximálna nutričná hodnota. Skvelé riešenie, keď chcete niečo chutné a chladnička je prázdna.

Ingrediencie

• 4 stredné zemiaky;
• 2 malé cibule;
• 1 vajce;
• 3-4 lyžice múky;
• soľ a korenie podľa chuti;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. To isté môžete urobiť s cibuľou, alebo ju môžete len jemne nasekať. K zemiakom a cibuli pridáme vajce a múku. Môžete pridať aj nasekané bylinky alebo opražené hríby, prípadne sa pohrať s korením. Soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.

Výsledné cesto vložte na dobre vyhrievanú panvicu s rastlinným olejom. Najpohodlnejšie je to urobiť polievkovou lyžicou, pričom každú palacinku mierne pritlačíte na ňu. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

Podávame s kyslou smotanou. Zemiakové placky sú chutné teplé aj studené.

George Wesley a Bonita Dannells / Flickr.com

Ak ste mali včera na večeru pečené alebo varené zemiaky, tak tento recept vám pomôže.

Ingrediencie

• 2 klobásy;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 malá cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 sladká paprika;
• 1 čajová lyžička rozmarínu, oregana alebo akéhokoľvek iného korenia podľa vášho výberu
• 4 varené alebo pečené zemiaky;
• ¼ pohára kyslej smotany alebo jogurtu bez prísad;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Párky nakrájame na kocky a orestujeme na rastlinnom oleji. Keď sú zlatohnedé, položte ich na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk. Na tej istej panvici opečte nakrájanú cibuľu. Keď je priehľadná, pridajte do nej mletý cesnak, na kocky nakrájanú papriku a korenie.

Zemiaky rozrežte na polovicu, lyžicou odstráňte jadrovník, pričom steny nechajte asi 5-7 mm hrubé. Do každej polovice vložte trochu kyslej smotany alebo jogurtu a klobásu a zeleninovú plnku. Navrch potrieme syrom.

Jedlo sa môže podávať na stole už v tejto forme alebo sa dá na pár minút vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Sezónne jedlo: Najlacnejšie po zbere. Variácie tohto jedla môžu byť ľubovoľné - všetko závisí od vašej kulinárskej fantázie. Tu je jeden z nich.

Ingrediencie

• 1 stredná cuketa;
• 1 stredný baklažán;
• 2 malé feferónky;
• 2 stredne sladká paprika;
• 2 malé cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 šálka fazule
• 1 plechovka konzervovanej kukurice
• 3 lyžice paradajkovej omáčky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ, čierne korenie, oregano - podľa chuti.

Príprava

Zeleninu pripravte ošúpaním a nakrájaním na kocky. Nezabudnite odstrániť horkosť z baklažánu a odstráňte semená z papriky. Fazuľa v jemne osolenej vode.

Zeleninu (okrem feferóniek a fazule) vložte do dobre rozohriatej a naolejovanej panvice alebo hrnca s hrubým dnom. Všetko dusíme na miernom ohni.

Keď je zelenina mäkká a tekutá, pridajte paradajkovú omáčku, soľ, korenie, oregano a ďalšie korenie podľa chuti. Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť nadrobno nakrájané paradajky vo vlastnej šťave. Teraz je hlavnou atrakciou jedla čili paprička. Čím viac ho dáte, tým pikantnejší bude guláš.

Prikryjeme a dusíme 20 minút. Podávame s kyslou smotanou a chlebom.

jeffreyw / Flickr.com

Burrito je mexická tortilla zabalená do rôznych náplní. Keďže v našom výbere ekonomických jedál môžete namiesto tortilly použiť arménsky lavash.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule
• soľ podľa chuti;
• listy šalátu;
• 1 veľká paradajka;
• 1 tenký pita chlieb;
• 2 polievkové lyžice horúcej omáčky;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Fazuľu (najlepšie bielu) uvaríme v osolenej vode. Umyte a nakrájajte šalát a paradajky. Zimnou možnosťou sú paradajky vo vlastnej šťave a čínska kapusta.

Pita chlieb trochu zohrejeme a potrieme horúcou omáčkou. Poukladáme zeleninu a posypeme strúhaným syrom. Zrolujte pita chlieb do trubice alebo obálky.

Môžete podávať s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vlastného výberu.

5. Vegetariánske hamburgery

jacqueline / Flickr.com

Kto povedal, že burgerový rezeň by mal byť mäso? V rozpočtovej verzii môže byť vyrobená zo zeleniny.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule
• 50 g vlašských orechov;
• 1 zväzok koriandra alebo inej zeleniny;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• ½ šálky múky;
• soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• 2 burgerové žemle;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 lyžica kečupu
• 1 lyžica zelenej kari pasty

Príprava

Uvarenú (voliteľne - konzervovanú) fazuľu nakrájajte v mixéri, ale nie veľa. Pridajte do nej nasekané orechy, bylinky, cesnak, cibuľu a bielok. Dôkladne premiešame, postupne pridávame múku. Ak sa ukáže, že je vodnatý, pridajte viac múky.

Dochutíme soľou a korením, opäť dobre premiešame a dáme na 10 minút do chladničky. V tejto dobe osušte burgerové žemle na suchej panvici. Potom pridáme olej a opečieme na ňom vyformované fazuľové rezne. Mali by byť veľké asi ako žemľa, ale nie veľmi hrubé. Vyprážajte do chrumkava.

Spodnú žemľu potrieme zelenou kari pastou, poukladáme na ňu fazuľový rezeň, polejeme kečupom a pridáme druhú polovicu žemle. Ak chcete, môžete do burgeru pridať plátky šalátu a paradajok.

Anne / Flickr.com

Je to skvelé riešenie, keď máte chuť na niečo horúce a nemáte čas urobiť plnú polievku. Zároveň je jedlo veľmi, veľmi diétne.

Ingrediencie

• soľ podľa chuti;
• 2 veľké zemiaky;
• 1 bobkový list;
• 2 veľké cibule;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Vezmite 3-litrovú panvicu a naplňte ju asi do troch štvrtín vodou. Priviesť do varu. Keď má voda vrieť, pridáme soľ. Ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody. Opláchnite a vhoďte bobkový list.

Keď sú zemiaky mäkké, polievka je hotová! Nalejte do misiek a do každej misky pridajte hrsť (alebo aj viac) nakrájanej cibule. Polievku obielte kyslou smotanou (čím viac, tým chutnejšie) a pustite sa do jedla.

stu_spivack / Flickr.com

Je to ako samostatné jedlo, tak aj vynikajúce. Pripravuje sa veľmi rýchlo a sada produktov je taká elementárna, že sa určite nájde v každej domácnosti.

Ingrediencie

• 3 veľké cibule;
• 2 vajcia;
• 100 g kyslej smotany;
• 100 g múky;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej pre hlboký tuk.

Príprava

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a oddelíme. Aby ste sa zbavili extra horkosti cibule, zalejte ju vriacou vodou. Najvhodnejšie je to urobiť v cedníku, aby ste krúžky okamžite umiestnili pod studenú vodu a zabránili ich varu.

Pripravte cesto. Vajcia rozšľaháme, pridáme kyslú smotanu, múku a soľ a všetko vyšľaháme. Kto má rád pikantné, môže do cesta pridať korenie alebo horčicu. Okrem toho sa niekedy pridáva strúhaný syr, aby boli krúžky chrumkavejšie.

Cibuľové krúžky posypte múkou, potom ponorte do cesta a namočte do dobre zahriateho rastlinného oleja. Keď sa objaví zlatá kôrka, môžete ju vybrať. Hotové cibuľové kolieska položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Môžete podávať s akoukoľvek paradajkou.

Eddietherocker / Flickr.com

Pollock vás vyjde najlacnejšie v sekcii rýb v obchode. Navyše sa dá pripraviť tak, že nechutí horšie ako elitné odrody.

Ingrediencie

• 500 g filé z tresky;
• 2 lyžice múky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 malé paradajky;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Rybie filé opláchnite, uistite sa, že v nich nie sú kosti, a nakrájajte na malé kúsky. Každý z nich musí byť obalený v múke a vyprážaný v horúcej a naolejovanej panvici. Trvá to približne 7 minút.

Potom do tej istej panvice vložte nahrubo nakrájané paradajky a nakrájanú zelenú cibuľku (čím viac, tým lepšie). Dochutíme soľou, korením a na rybu a zeleninu pretlačíme strúčik cesnaku. Premiešame a dusíme asi 10 minút. Ak vidíte, že v panvici nie je dostatok tekutiny a obsah začne horieť, pridajte trochu vody.

Na konci varenia môžeme všetko posypať strúhaným syrom. Táto ryba sa hodí k cestovinám.

Rachel Hathaway / Flickr.com

Ďalšie jedlo, ktoré pozná každý z detstva. Mnohé gazdinky experimentujú s (alebo tvarohom). Iní veria, že klasická verzia je ideálna.

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• ¼ lyžičky soli;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 2 lyžice múky;
• 1 vajce;
• 30 g masla;
• kyslá smotana alebo džem - na servírovanie.

Príprava

V hlbokej miske roztiahnite tvaroh vidličkou. Pridajte soľ, cukor a múku, rozbite vajíčko. Vymiesime cesto. Mal by byť mäkký, ale nemal by sa lepiť na ruky. Ak je tvaroh príliš mastný a vlhký a cesto sa nelepí, pridajte ešte trochu múky.

Zo vzniknutej tvarohovej hmoty tvarujeme rezne hrubé asi 2 cm, ktoré opekáme na masle asi 5 minút z každej strany.

Tvarohové koláče je lepšie podávať horúce, aj keď vychladnuté sú veľmi chutné. Môžu byť posypané práškovým cukrom alebo džemom. Tí, ktorí majú radi menej sladkú verziu, jedia palacinky z kyslej smotany.

Tento recept spôsobuje mnohým zmätok: kuracie mäso, soľ a to je všetko?! Ale stojí za to vyskúšať raz - a je príliš lenivé piecť kurča v rúre. Navyše v tomto prípade sa ukáže len úchvatná chrumkavá kôrka!

Ingrediencie

• brojlerové kurča s hmotnosťou 1,5–2 kg;
• 1 kg kuchynskej soli.

Príprava

Chladené kurča by sa malo opláchnuť a vysušiť papierovými utierkami. Ak chcete, môžete kurča potrieť sušenými bylinkami a citrónovou šťavou, ale nie je to potrebné. Ak je kura dostatočne tučné, bude už šťavnaté a voňavé.

Plech na pečenie zakryte pergamenom a posypte ho soľou vo vrstve asi 2 cm. Kurča položte na soľ chrbtom nadol a pošlite ho do rúry predhriatej na 200 ° C na 1,5 hodiny. Pripravenosť môžete skontrolovať prepichnutím kurčaťa špáradlom. Ak vyteká číra šťava, kurča je možné vybrať.

Aké rýchle jedlá poznáte? A nájdu sa medzi čitateľmi ľudia, ktorí dokážu uvariť chutné jedlo doslova z ničoho?