Söödavad metsamarjad fotode ja nimedega. Mürgised marjad

Loodus on tervislike toiduallikate aare ja palju muud ravimtaimed ja puuviljad. Toitainedürdid ja puuviljad võivad toimida energiana ning stimuleerida ka keha erinevaid süsteeme. Looduses on olemas suur summa looduslikud liigid söödavad taimed... Need sisaldavad inimesele kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, süsivesikuid, kiudaineid. Seal pole vähem ohtlikke taimestiku esindajaid.

Süüa võib lehti, võrseid, varsi, risoome, mugulaid, sibulaid, puuvilju, mahla. Maa-aluseid osi hinnatakse nende toiteväärtuse poolest tänu nende võimele koguda tärklist. Üsna suur rühm - söödavate viljade, lehtede ja võrsetega metsataimed. Neid saab lihtsalt koristada, kasutada värskelt ja kuumade roogade lisandina.

Mittesöödavad taimed ja mürgised ürdid

Isegi iidsetel aegadel suutsid inimesed eristada söödavat taime mürgisest. Selle oskuse tähtsus suureneb eriti ekstreemsetes tingimustes, mil taimne toit on ainus võimalus ellujäämiseks. Eriti oluline on, et neil oleks ka võimas tervendav toime. Seetõttu on söödavate metsataimede ja marjade liikide tundmine mõnes olukorras sageli ülioluline.

Teadlased soovitavad tungivalt vältida vihmavarjutaimede tarbimist. Nende hulgast eristatakse mürgist täpilist tiiru (väga sarnane peterselliga), mille õitsevad vihmavarjud on eriti kahjulikud. Mitte vähem ohtlik pole veel üks vihmavarjutaim – mürgised verstapostid ehk tsicuta. Neid taimi ei tohi isegi palja käega kitkuda, eriti laste puhul!

Ärge sööge võõraid taimede sibulaid.

Samuti mürgised:

köiterohi;
spurge;
digitaalis;
tomati lilled;
holoterasest tuhk;
sügiskrookus;
Hortensia;
kastoorõlitaim;
roosa igihali;
dope;
kanaliha;
akoniit või maadleja;
liblikad.

Mürgised puuviljad ja mittesöödavad marjad

On märgatud, et viljad valge ja kollast värvi... Vältida tuleks ka enamikku punaseid marju. Sinised ja mustad marjad on seevastu enamasti söödavad.

Täiesti mürgine:

wolf bast ehk daphne (punased või kollased marjad, moodustuvad juunis-augustis, kasvavad tumedates okas- ja lehtpuuniisketes metsades);
varesilm (mustad ja sinised marjad, moodustuvad juulis-augustis);
punane öövihk (valmib juunis-oktoobris);
belladonna või belladonna (tumesinine mari, kasvab Krimmis, Karpaatides, Kaukaasias);
euonymus (erkroosad puhmad, valmivad septembris-oktoobris);
must ogakujuline must- ja punaseviljaline (marjad valmivad juulis-augustis, kasvavad okas- ja segametsade varjulistes niisketes kohtades).

Tuntud maikellukese, kasaka kadaka mürgised viljad, aga ka hundimarjad (privet), mis on väga sarnased linnukirsiga, kuigi erinevalt sellest kasvavad põõsastena. Valmimata marjad, lehed ja õied on leedri ürdis mittesöödavad.

Ei ole üleliigne pöörata tähelepanu marjapõõsaste kasvule. Suured põõsaste kobarad lagendiku kujul moodustavad tavaliselt mittemürgiseid esindajaid.

Kui marjaoksa lõikamise lõpus on üks vili, on sellised marjad sageli söödavad.

Esmaabi mürgistuse korral: Kohe pärast mürgistuse avastamist on vaja stimuleerida oksendamist, et vabastada magu mürgist ja toksiinidest. Kõigepealt antakse ohvrile 2-4 klaasi vett kaaliumpermanganaadi või aktiivsöega (2 supilusikatäit 0,5 liitri kohta), seejärel korratakse protseduuri veel mitu korda. Võib anda lahtistavaid ja südameravimeid. Kui teil on krambid ja teil on esmaabikomplekt, kasutage kloraalhüdraati. Saate teha klistiiri. Äärmuslikes tingimustes võib kannatanule anda piima või tärkliselahust, musta kreekerit. Patsient tuleb kinni keerata ja võimalusel arsti juurde viia.

Söödavate taimede ja puuviljade valiku reeglid

Looduses kasvavate söödavate taimede positiivne külg on see, et nende hankimine ei nõua inimeselt füüsilisi kulutusi. Ja neid võib kohata peaaegu igal sammul. Peaasi, et nad kasvaksid eemal suurlinnadest ja mürarikastest teedest.

Laiendage taimestiku aastaajast sõltumise tabelit

Taim / hooaeg	Kevad	Suvi	Sügis
Borago ehk kurgirohi	lilled, lehed, võrsed	lehed	lehed
Vesi pähkel	–
Highlanderi serpentiin	noored võrsed, lehed, risoom	lehed, risoom	lehed, risoom
Hane jalg	võrsed, juur	võrsed, juur	võrsed, juur
Metsikud vibud	lehed, sibul	lehed, sibul	lehed, sibul
Chervil	lehed, juur	lehed, juur
Tulerohi	õisikud, juured ja lehed	õisikud, juured ja lehed	õisikud, juured ja lehed
Fireweed ehk iivani tee		noored võrsed, õied, lehed, risoom	noored võrsed, õied, lehed, risoom
Valge vesiroos	juur	juur
Samblik	täielikult	täielikult
Takjas	noored lehed, juur	juur	juur
Coltsfoot	lehed, lilled
Kopsurohi	lilled, lehed, võrsed	lehed, võrsed	–
Noorenenud	lehed	lehed
Võilill	lehed, juured, lilled	lehed, juured	lehed, juured
Murusõnajalg	noored võrsed
Karjase rahakott, puutäid, raps	võrsed lehtedega	võrsed lehtedega	võrsed lehtedega
Priimulad, oksalised	lehed, lilled	lehed
Priimulad	lehed ja lilled	lehed	–
Kassisaba või pilliroog	juured	juured
Unistada	noored lehed	lehed	–
Knotweed ehk linnutatar	noored võrsed
Noolepea	–	juuremugulad	–
Horsetail	noored võrsed	juuresõlmed	juuresõlmed
Sigur	juur	lehed, õied, juur	lehed, juur
Hapuoblikas	lehed	lehed	lehed, seemned
Orhide	juuremugulad	juuremugulad	juuremugulad

Kui taimel on piimjas mahl, tuleks selle toiduks tarbimisega olla ettevaatlik. See kipub toksilisust välja andma. Samuti peaksite vältima taimi, mis tekitavad igasuguseid nahareaktsioone.

Kuid veetaimestik, nagu ka turbarabade taimestik, on tavaliselt söödav ja üsna maitsev. Loodus on hoolitsenud kõikvõimalike söödavate viljadega metsataimede eest – teravatest ja aromaatsetest kuni juurviljade ja leivani.

Söödavad taimeosad ja maitsetaimed

Maa-alused osad- erinevad mugulad, need sisaldavad palju tärklist. Need sisaldavad:

kassaba;
mullased mandlid;
Vika.

Juured ja risoomid:

jahubanaan;
metsasõnajalg;
pastinaak;
metsikud kalla-liiliad;
sigur;
hapuoblikas;
puidust angelica;
valged ja vesiroosid.

Seal on sibulakujulised taimed, mis on toiduks üsna sobivad - mets- ja tiigerliiliad.

Põgenemised on ka söödavad. Näitena võib tuua spargli, mille võrseid võib süüa värskelt, aga küpsetada on neid siiski hea. Endiselt mittemürgised võrsed:

portulak;
lehviku peopesa;
murusõnajalg;
rotangpalm;
metsik rabarber;
kassaba;
suhkruroog;
valge liilia.

Söödav lehed- kõige arvukam rühm. Need sisaldavad:

võilill;
hapuoblikas;
takjas;
tulerohi (ivan tee);
mägihape;
rukola;
nõgesed.

Põhimõtteliselt võib süüa paljude mittemürgiste ürtide noori lehti. Samuti saavad nad süüa varre viljaliha - tormipalme, lehvikut, saagot, kookospähklit ja rotangist, suhkruroogu.

Kasvapuud- nii nimetatakse kitsast koorealust kesta. Seda süüakse toorelt. Koores on seevastu mõru tanniini ja seetõttu on parem seda mitte alla neelata.

Väga hinnatud õietolmu.

Kapernik

Lilled on söödavad:

kibuvitsamarjad;
hobune hapuoblikas;
põld-rukkilill;
saialill;
kummel;
akaatsia;
kask;
kastan;
ristik;
võilill;
metsik kappar.

Söödavad puuviljad, marjad ja terad

Väga palju on söödavate viljadega taimi – puuvilju ja marju. Tasub pöörata tähelepanu neile, mida leidub elusloodus... Paljud inimesed teavad neid, kuid mitte igaüks ei saa kindlalt öelda, kas see puu on mürgine või mitte. Reeglina näevad söödavad ja mittesöödavad marjad alati atraktiivsed välja.

Ohutute viljade hulka kuuluvad paradiisiõunad, metskapparid, mooruspuud, okkad, leivavili.

Söödavad metsamarjad tuntud paljudele toidusõpradele:

vaarikad;
maasikad;
mustikas;
pilvik;
metsik sõstar;
murakas;
pohla;
mustikas;
kivimari;
kibuvitsa;
pihlakas;
viburnum;
astelpaju;
linnukirss.

Teravilju ja seemneid, eriti teravilja, peetakse suurepärasteks valguallikateks. Neid on hea kasutada purustatud kujul: veega segatuna, teravilja kujul.

Söödavad taimed terad ja seemned:

amarant (samet);
bambus;
Mänd;
Vesiroos;
portulak.

Paljud inimesed naudivad metsas matkamist. Sageli kaasneb nendega ka marjade korjamine. Põnev tegevus, ainult selle käigus tuleb olla ettevaatlik, sest kõik, mis leitav, pole söödav. Ja selleks, et vältida hädasid, mis võivad väljenduda seedehäirete või mürgistusena, tasub teada, millised marjad metsas kasvavad ja millised neist on söödavad.

Punased ja helepunased metsamarjad

Neid on tänu oma värvile kõige kergemini näha, nii et lugu peaks algama neist. Niisiis, millised marjad kasvavad punases metsas ja on samal ajal söödavad?

Pohl, väärib märkimist ennekõike, mari on rikas süsivesikute, karoteeni ja pektiini poolest. See magushapu metsamari kasvab põõsastel – madalakasvulistel igihaljastel püsikutel. Viljad on läikivad, meenutavad väikseid punaseid pallikesi (läbimõõt kuni 0,8 cm). Valmivad suve lõpus ja varasügisel.

Kivimari- rohttaim, mille kõrgus on kuni 30 sentimeetrit. Iseloomulik tunnus on maapinnale laiali laotatud pikad võrsed. Marja on üsna suur 4 viljast koosnev kokkupandav luuvili, mille sees on suured seemned. See valmib suve keskel ja maitseb nagu mahlane granaatõun.

Viburnum- väike sarlakpunane luuvili, kasvab lehtpuul "kobarates". Teda on võimatu mitte ära tunda. Ja seda on parem koguda pärast esimest külma. Enne neid pole sellel mitte magus, vaid mõrkjas hapu maitse.

Oranžid metsamarjad

Millised marjad kasvavad metsas ja millel on selline meeldiv varjund?

Murakas... Kasvab kuni 30 cm kõrgustel rohtsetel poolpõõsastel Vili on liitluuvili, läbimõõduga kuni 1,5 sentimeetrit. Seda võiks segi ajada vaarikatega, kui mitte õrna oranži tooni ja hapuka magusa maitse pärast. Neid koristatakse juulis-augustis.

Pihlaka viljad- veel üks söödav mari metsas. Nad kasvavad kimpudena (nagu viburnum) kõrgetel puudel, ulatudes mõnikord 10 meetri kõrguseks. Viljad on tihedad, väikesed, kuni 1 cm läbimõõduga. See maitseb mahlane, kuid mõrkjas, nii et nad lihtsalt ei söö neid - tehakse moosi, kompotte, valatakse mett või suhkrut.

Rääkides sellest, millised marjad metsas kasvavad, ei saa mainimata jätta astelpaju.
Astelpaju on suur põõsas, pigem nagu puu, ereoranžide viljadega, mis kasvavad väga huvitavalt. Ülaltoodud fotot vaadates näete, et viljad jäid sõna otseses mõttes oksa külge kinni (tegelikult, sellest ka nimi). Nii et te ei saa neid millegagi segi ajada.

Metsamarjade sinised varjundid

Võib-olla kõige ilusam "marja" värv. Ja mitte haruldane. Kõik teavad hämmastavat mustikamarja.

Mustikad – pealt sinine, purustamisel muutub lillaks ja koort eemaldades on näha, et viljaliha on roheline. Marja kasvab harulisel põõsal, mille kõrgus on tavaliselt 30-50 cm (maksimaalselt - 1 m). Seda on lihtne mustikatega segi ajada (sellest lähemalt hiljem). Kuid heledamad varred ja katkine anum eristavad seda. Mustikal on ka hapukas suhkrune maitse.

Mustikas... Tegelikult saab seda mustikatest eristada mitte ainult ülaltoodud omaduste järgi. Loomulikult on tegemist sarnaste metsamarjadega. Mustikad on ikka tumedamad, aga seest lillad. Muide, saate otse metsas kontrollimiseks teha testi: määrige käsi marjamahlaga ja proovige see siis maha pesta. Ei õnnestunud, tumelilla toon jäi nahale? Nii see on.

Kuslapuu- "sinise" värvi, kuid pikliku kujuga metsamari. See meenutab kellukest - isegi "põhi" on tasane. Maitse on ainulaadne - selles on magusust, mõrkjust, kergelt hapukaid toone. Kuid mis kõige tähtsam, sinine kuslapuu sisaldab mineraalide ja vitamiinide kompleksi. Ja see valmib varakult - juuni alguses.

Musta metsa marjad

Looduses see varjund selle puhtal kujul puudub. Kuid teisest küljest on palju asju, mis on värvilt ligikaudsed. Näiteks murakad. Mari kasvab poolpõõsastel, mille varred on kaetud teravate okastega - seetõttu tasub kokkupanemiseks haarata paksud kindad. Viljad on peaaegu mustad, kuid tegelikult tumelillad. Seal on kerge kate, mida on lihtne eemaldada.

Blackberry- mari on huvitav. esmalt kasvab see tavapärase suuruseni (kuni 2 cm) ja seejärel omandab varju - rohelisest muutub see punaseks, seejärel pruuniks ja seejärel rikkalikuks tumelillaks.

Linnukirss ja astelpaju- veel üks peaaegu must mari. Sageli on nad segaduses. Marjad on väikesed, ümarad ja kasvavad puudel. Kuid viljad kasvavad roosadel okstel "kobarates". Kõrvalt tundub, et puu on justkui kaunistatud pikkade tumedate kõrvarõngastega. Astelpaju kasvab harva - 5-7 marja okstel, tihedalt lehtedega kaetud. Kirsil on meeldiv magusalt kokkutõmbav maitse. Astelpaju on hapukas-mõrkjas ja mittearomaatne. Seda kasutatakse meditsiinis ja lisatakse alkohoolsetele tinktuuridele.

sõstar, kus ilma selleta!Suured marjad kasvavad sagarlehtedega põõsastel. pole mitte ainult must, vaid ka punane ja valge. Aga kõige magusamad marjad on mustad.

Teised metsa esindajad

Maasikas- paljud lähevad selle magusa marja järele metsa. Ta kasvab päikesepaistelistel lagendikel, rohus. Sarnasuse tõttu kuulsa marjaga, mida paljud koorega armastasid, sai see hüüdnime "metsmaasikas".

Jõhvikas- Okaspuu-sfagnummetsades lähevad paljud meelsasti. Absoluutselt kõik selle liigid on söödavad. Pallikujulised punased marjad on rikkad C-vitamiini poolest. Selle kogus on võrreldav greibi, sidruni ja apelsini omaga. Jõhvikad sisaldavad ka vitamiine K, B, PP ja paljusid teisi. organismile vajalik ained. Võib-olla on see kõige kasulikum raba-metsa mari.

Vodyanik- huvitav maiuspala. Ta kasvab madalakasvulistel põõsastel, mille lehed on rohkem nagu nõelad. Kaugelt vaadates võib see tunduda kadakana. Aga ei - see on põõsas söödavad marjad... Need on hapukad ja nendes pole praktiliselt üldse viljaliha. Mahl sees! Sellest ka nimi. Soovitatav radionukliidide eemaldamiseks organismidest ja maitsva tarretise valmistamiseks.

Mida ei saa süüa?

Piisab ka mürgistest marjadest... Sinise kuslapuu kohta öeldi eespool - ja nii, suurtel põõsastel kasvab ka punane. Tema marjad on ümmargused ja mürgised, nagu hundinuia vili. Ainult need on veelgi ohtlikumad. Näevad välja nagu astelpaju – ainult punased ja ümarad, kleepuvad ka oksa ümber. Te ei saa neid isegi puudutada - mürk on liiga tugev, see võib kiiresti nahka tungida.

Vene mets! Te ei leia teisi nii värvide, toonide, varjundite rikkaid maastikke nagu Venemaa metsad. Vene metsa kohta räägitakse vanasõnu ja mõistatusi, sellele on pühendatud laule ja luuletusi. Kui palju teoseid on talle pühendanud vene kunstnikud ja kirjanikud.

Selle tähtsust inimelus ei saa alahinnata. Metsad kaitsevad veehoidlaid madaliku eest, põlde kuivamise eest. Mets on puhkus linnatänavate mürast ja tolmust, jahedus suvekuumuses.

Pealegi on meie metsad rikkad ravimtaimed, seened, marjad. Linnade ja alevite elanikud tormavad metsikute taimede korjamise ajal metsalagendikele, lagendikele.

Kuid imelise ajaveetmise kõrval paneb loodus inimese pidevalt proovile. Tema armastamisest, tema imetlemisest ei piisa. Peaksite seda hästi teadma ja mõistma. Lõppude lõpuks teavad paljud inimesed mürgistusjuhtumeid, mis on tingitud mürgiste mittesöödavate taimede juhuslikust tarbimisest.

Et mitte rikkuda oma tuju, mitte kahjustada tervist, räägime täna mittesöödavate viljadega metsataimedest. Kuigi enamiku marjade ja puuviljade koristushooaeg on juba möödas, on see teema väga oluline. Talvekuud lendab kiiresti mööda, kevad saab läbi, suvi tuleb ja läheme jälle metsa marjule. Aga sisse järgmine kord oleme juba ettevaatlikumad, õpime eristama tervislikke söödavaid metsavilju mürgistest. See on eriti oluline meie laste jaoks.

Niisiis, vaatleme meie metsades kõige levinumaid mittesöödavate viljadega metsataimi:

Hemlock täpiline... Taim on üks mürgisemaid. Hemlocki juur on väga sarnane välimus mädarõika juur. Lõhn on ka väga sarnane. Taime lehed sarnanevad aedpeterselli lehtedega, seemneid peetakse mõnikord ekslikult aniisi viljadeks.

Taim eelistab asuda tühermaadele, teede äärde, metsa kuristikku, lagendikele. Seda võib sageli leida aedades, viljapuuaedades. Hemlock sisaldab mürgiseid alkaloide, eriti ohtlik on taimes sisalduv hobune.

Mürgine verstapost (cicuta)... Taim lõhnab mõnusalt porgandi järele, maitse on siiski sama. Selle mugulad meenutavad välimuselt naeris või rutabaga. Taim on suur, selle torukujulised varred võivad ulatuda pooleteise meetri kõrgusele. Mürgine verstapost kasvab veehoidlate, jõgede, järvede kallastel ning seda leidub soistel niitudel. Lisaks võib see kasvada otse vees.

Taim on mürgine. See sisaldab tugevaimat närvimürki – tsikutotoksiini.

Hundinukk (daphne, hundimari, ohakas)- üks kõige enam ohtlikud taimed Vene mets. Pealegi on selle põõsa marjad eriti mürgised. Aga kui aprillis õitseb madal daphne põõsas, siis imetlete! Tahaks lihtsalt hingata lõhnavate sarlakpunaste lillede aroomi, mille lõhn meenutab sirelit.

Aga aroom on nii joovastav, et võid kodutee unustada! Ohakas kasvab lehtedeta metsas, lagendikel, mida päike eredalt valgustab.

Taim on mürgine kõigile, eranditult. Selle koor sisaldab mesereiini mürgist kollakat vaiku. Kõige ohtlikumad on aga hundinuia marjad.

Kümme-viisteist marja söödud - surmav annus inimese jaoks. Lisaks mesereiinile sisaldavad marjad kokniini, mis võib põhjustada väga tõsiseid mürgistusi.

Kui inimene on mürgitatud, on tal krambid, pupillid on laienenud, ta kaotas teadvuse, tuleb kohe kõht puhastada, anda talle jäävett juua. Pärast oksendamist joota tarretisega, linaseemne keetmisega. Pärast seda tuleb patsient kiiresti haiglasse toimetada.

Kõige sagedamini kannatavad huntahvena all lapsed. Teadmatult võib marju kergesti segi ajada punaste sõstardega. Seetõttu selgitage lastele, et marjad on mittesöödavad, ohtlikud ja meie metsades ei kasva punased sõstrad.

Mai maikelluke... Imelist ilusat taime kasutatakse aktiivselt meditsiinis. Taimest valmistatud tilgad rahustavad ja tugevdavad südant. Aga maikelluke ka mürgine taim... Eriti ohtlikud on tema mittesöödavad punased viljad, mida augustimetsas sageli nähakse.

Taimel on joovastav lõhn, mis justkui hoiataks: see on ohtlik, ära tule ligi.

Raven silm- ürt on maikellukese lähisugulane. Taim on oma nime saanud varre tipus oleva musta läikiva marja järgi. Terve madala põõsa kohta on alati üks vili, musta värvi halli tõmbega.

Loomulikult on taime vili mittesöödav. Taim sisaldab mürgist saponiini parastifiini. Vili kahjustab südant, lehtedel on spasmolüütiline toime, juur võib esile kutsuda oksendamist.

Loomulikult on kokkupuude taimega vastuvõetamatu! Näidake seda lastele, selgitage, et taim on väga ohtlik.

Voronet välimuselt meenutab ta leedrit. Kogu taimel on mürgised omadused. Voronetsi viljad on mustad või punased, rippuvad väikestes kobarates. Need on mittesöödavad ja võivad põhjustada tõsist mürgistust.

Värskelt hingates läbi metsa kõndides metsaõhkära kaota oma valvsust. Metsa taimed mittesöödavate puuviljadega võib teie tervist tõsiselt kahjustada.

Lisaks eelmainitule on veel sookalla viljad (need on punased, tõlviku sarnased), ostetud tumesiniste viljadega ravim, põõsaste vahel kasvav kibemagus öövihk.

Olge ettevaatlik, et lapsed ei puutuks kokku võõraste taimedega. Õpetage neid eristama mittesöödavate viljadega taimi. Pidage meeles, et kes suudab neid eristada, on metsas ohust väljas.

Svetlana,

Olete lugenud vastust küsimusele Mittesöödavate viljadega metsataimed ja kui materjal meeldib, siis pange kirja - »Söödamatute viljadega metsataimed? .

Arutelu on suletud.

Metsas käimine on alati seotud hea puhkus peal värske õhk: seente, marjade ja ürtide korjamine, lõkkel kokkamine, telgis magamine, ühtsus loodusega ja mõned ellujäämise elemendid. Mida tihedam ja suurem on metsaala, seda suurem on tõenäosus sinna kõndides ära eksida. Sel juhul peaks olema kursis sellega, millised mittesöödavate viljadega metsataimed eksisteerivad ning milliseid neist saab ja mida mitte kasutada janu või nälja kustutamiseks. Teadmised ohutute ja mürgiste puuviljade kohta on kõrghooajal "vaikse" jahi ajal asendamatud – suve keskpaigast sügise keskpaigani. Sel perioodil pakutakse reisijatele laia valikut erinevaid puuvilju, nii et peaksite suutma õigesti eristada metsas söödavaid ja mittesöödavaid taimi. Olles söönud mürgiseid puuvilju isegi aastal minimaalsed kogused, isik suure tõenäosusega mürgitatud. Mürgistuse astmed on erinevad: kergest halb enesetundest kuni tsentraalse halvatuseni närvisüsteem... Surmaoht suureneb, kui neid kasutavad eakad või lapsed. Miks on võimatu metsas võõraid puuvilju koguda, käsitleme artiklis. Oskus mürgiseid marju õigesti tuvastada ja esmaabi anda aitab mitu korda elusid päästa.

Mittesöödavate viljadega metsataimed

Mõned sajandid tagasi aitasid teadmised viljapuude klassifitseerimisest mitmekesistada tavaliste talupoegade toitumist või ellu jääda kursil peatunud rändureid. Kasutades teavet metsas söödavate ja mittesöödavate viljade tuvastamise kohta, võisid meie esivanemad valmistada nii ravimeid paljude haiguste vastu kui ka võimsaid mürke. Need teadmised anti edasi põlvest põlve ja aitasid paljude vaevustega toime tulla juba ammu enne esimeste apteekide (joonis 1) ja arstide ilmumist.

Joonis 1. Esimesed apteegid, kus arst valmistas ravimeid kogutud ja ostetud ravimtaimedest

Tänapäeval üldine tase teadlikkus sellest, kuidas mittesöödavad metsataimed välja näevad ja millised omadused neil on, on oluliselt langenud. Suurim osa mürgistustest tekib harjumatute ja isuäratavate puuviljade kergemeelse kohtlemise tõttu.

Lapsed on suuremas ohus kui teised, seetõttu tuleks neid kaks korda hoolikalt jälgida.

Ohvreid motiveerib sageli uudishimu ja soov uusi asju proovida. Mõnel juhul piisab isegi ühest metsamarjast, et alustada üldist joobeseisundit, millega kaasneb lööve, kõriturse ja isegi hallutsinatsioonid. Metsa metsa viljad on visuaalselt sarnased tavaliste mustade ja punaste sõstarde, mustikate, viburnumi või karusmarjadega. Kui sa ei ole hästi kursis sellega, kuidas söödavad ja mittesöödavad taimed metsas välja näevad, on soovitatav söömisest loobuda ja neid visuaalselt nautida.

Kui mittesöödavat metsavilja on söödud, viitavad mürgistuse ilmnemisele järgmised sümptomid. Sümptomid on jagatud erinevatesse raskusastmete rühmadesse: kerge, mõõdukas ja raske. Nende kõigi jaoks esimene kõrvalmõjud tulevad 15-20 minuti pärast, niipea, kui ained hakkavad pärast esmast seedimist verre imenduma.

Joonis 2. Kerge mürgistuse sümptomid

Mürgistuse sümptomid raskusastme järgi:

Kerge raskusaste (joonis 2). Sellega kaasnevad tavalisele söömishäirele omased nähud: raskustunne kõhus, iiveldus, pearinglus, südamepekslemine ja krambid kõikides jäsemetes. Kui midagi ette ei võeta, siis üldine tervislik seisund halveneb ja areneb raskemaks;
Keskmise raskusastmega. Sellega kaasnevad meele depressioon, oksendamine, hallutsinatsioonid, jäsemete ja kõriturse, raskustunne kõikides kehaosades, sügelus ja lööbed. Iseloomulikud on ka pupillide laienemine ja valgustundlikkuse suurenemine. Ohver ei saa ise liikuda, kuna ta on desorienteeritud. Peamised tajukanalid kattuvad ka: visuaalne, heliline, kineetiline. Vajalik transport. Kui teil õnnestub häire tunnuseid õigeaegselt märgata, saate vältida tõsisemaid tagajärgi;
Kõrge raskusastmega vorm. Sellega kaasnevad kesknärvisüsteemi häired, südamehäired kuni peatumiseni, vahuga oksendamine, tõsised hallutsinatsioonid. Kui kannatanut õigeaegselt haiglasse ei viida, saabub surm.

Joonis 3. Isegi kui te ei söönud mürgist taime, vaid lihtsalt puudutasite seda, võivad sellel olla tõsised tagajärjed

Mürgistus ei teki mitte ainult pärast seda, kui metsas on söödud mittesöödavad marjad. Mõnel juhul tekib mürgistus mürgiste metsaviljade mahlade nahale allaneelamise tõttu (joonis 3). Alates sellest ajast nahka mahl võib koos muu toiduga suhu tungida, loputage käed kindlasti põhjalikult.

Kõigi raskusastmete mürgistuse kõrvaldamise põhimõte esimestel etappidel on sama (joonis 4):

Mürgised metsamarjad

Samuti on rangelt keelatud puudutada lilli, oksi, lehti.

Põõsastel kasvavate mittesöödavate metsataimede hulka kuuluvad (joonis 5):

Hundimari (Wolf bast, Wolf berry). Võib-olla kõige levinum mürgiste puuviljade tüüp. Juhib metsas puude söödamatuid vilju vastavalt ohuastmele. Seda leidub segametsa istandustes Venemaa keskmistel laiuskraadidel, samuti SRÜ riikide ja Kaukaasia territooriumil. Kasvab väikestel õhukestel okstel. Okste koor on hallikaskollane, kortsus. Maksimaalne kõrgus kogu põõsas on 150 sentimeetrit, minimaalne on 50 sentimeetrit. Õitsemine toimub kevade keskel. Väikesed lille kroonlehed, koguses 4 tükki, esitletud erinevates toonides roosa ja sarnane sirelitega. Hundinuki aroomi pikaajalisel sissehingamisel tekib minimaalne joove ja algab peavalu. Sügisele lähemale ilmuvad oranžikaspunased ovaalsed viljad, mille vastuvõtmine toob kaasa kohutavaid tagajärgi. Need sisaldavad kahjulikke aineid mesereiini ja kumariine, mis põhjustavad kohest ärritust ja suurendavad verejooksu. Näiteks isegi koore puudutamine põhjustab lööbeid ja kauakestvaid haavandeid. Eriti ohtlikud on haavandid silmade ja suu limaskestadel. Toidu sissevõtmisel tekib tugev üldine mürgistus, tekib põletustunne suuõõne, teravad valud, üldine nõrkus. Vajalik on kiire haiglaravi;
Ööbik punane. Erinevalt mustast ööpuust on see täiesti mittesöödav taim. Leitud kogu Aasias, Euroopas ja Põhja-Ameerika... Kasvab pikkadel roomavatel vartel, jämeda ja konarliku juurega, millel on palju võrseid. Vars võib olla kuni 3 meetrit pikk. Koor on vanadel võrsetel hall või pruun ja noortel karvane roheline. Lehed on pikad, teravatipulised otste poole ja alt südamekujulised, tumerohelist või lillat värvi. Õitsemine toimub hiliskevadest suve lõpuni. Ümarad punased marjad valmivad oktoobri keskpaigaks ja on maitselt mõrkjad, sees on palju valgeid seemneid. Kinnitub okste külge laiadele tassidele. Need sisaldavad solaniini, millel on kesknärvisüsteemile esmalt põnev, seejärel pärssivalt mõjuv toime. Pärast kasutamist algab iiveldus koos oksendamisega, kõhulahtisus, teravad ja tuikavad valud peas, maos ja kaksteistsõrmiksooles, täielik desorientatsioon, palavik ja isegi kooma;
Belladonna (Belladonna, Crazy Cherry või Sleepy Stupor). Levitatud SRÜ riikide territooriumil, Venemaa, Krimmi ja Karpaatide keskmistel laiuskraadidel. Kasvab sirgel, kuni 2 meetri kõrgusel varrel ovaalsete, otste suunas teravate lehtedega. Armastab varju, sest enamasti võib teda kohata hämaralt valgustatud kohtades. Vili on sfääriline, must, lillade, siniste ja punaste laikudega, väikese kirsi suurune. See on kinnitatud viielehelise kausi külge, mis on palju suurem kui belladonna. Õitseb kogu suve. Viljab juulist varasügiseni. Kompositsioon sisaldab alkaloidi nagu atropiin, hüostsüamiin, skopolamiin, atropamiin. Kõik need komponendid pärsivad kesknärvisüsteemi, põhjustavad südame rütmihäireid (arütmia, tahhükardia, pulsi nõrgenemine), õhupuudust, näo, jalgade ja õlgade naha turset, limaskestade tsüanoosi (sinine värvumine), laienenud. pupillid, põletustunne suuõõnes. Raskema mürgistuse korral esineb elevust ja marutaudiga piirnevaid seisundeid, hallutsinatsioone, krampe, aga ka kopsuhalvatusi või südame-veresoonkonna puudulikkust, mis viib surma. Kannatanu tuleb võimalikult kiiresti viia haiglasse, kus talle tehakse mitmeid protseduure täielikuks maoloputuseks, intramuskulaarsete ravimite ja antidootide manustamiseks;
Voronets (punaviljaline vares, ogakujuline vares, teravvares, Khristoforova muru). See mittesöödav taim on laialt levinud Venemaa Euroopa osas, Siberis Kaug-Ida... Taime kõrgus on väike, ainult kuni 70 sentimeetrit. Kasvab okas- ja kasemetsades, õitsemisperiood hiliskevadel ja suve alguses. Puuviljad on mustad ja punased, mida esindavad väikesed lihavad herned või pähklid. Voronetsi mis tahes osa söömine põhjustab valu, krampe ja isegi värinaid (lihaste ja jäsemete rütmiline kokkutõmbumine), hallutsinatsioone ja meele hägustumist;
Maikelluke. Vähesed teavad, et pärast õitsemist ilmuvad suve lõpuks sellele oranži varjundiga ümmargused helepunased viljad. Kasutamine põhjustab tõsist joobeseisundit, krampe, pearinglust ja teadvusekaotust;
Astelpaju. Levitatakse veekogude läheduses. Valmib augusti lõpus. Kasutamine põhjustab oksendamise reflekse, seetõttu kasutatakse seda sageli rahvameditsiin keha puhastamiseks toksiinidest. Arstid ei soovita seda vahendit, kuna see on ka mürgine;
Euonymus (Euonymus warty). Selle taime viljad on kergesti äratuntavad: need on helepunased mustade laikudega. Provokeerib kõhulahtisust, soolekoolikuid, desorientatsiooni, krampe ja isegi sooleverejooksu;
Leedripuu haiseb. Väikeste viljade kobarad ilmuvad metsapõõsastele suve lõpus ja varasügisel. Kasutamisel põhjustab valu otsmikus, oimukohtades ja peavõras, üldine nõrkus ja koordinatsioonihäired, äge halb enesetunne, limaskestade tsüanoos, tahhükardia või bradükardia, õhupuudus või krambid. Kui te ei võta õigeaegselt midagi ette, põhjustab surma südamepuudulikkus ja sellele järgnev kopsufunktsiooni seiskumine;
Raven silm. Seda taime on väga raske segi ajada. Kuuelehelises kausis kasvab peenikesel pikal varrel vaid üks must mari. Kasutamine põhjustab ägedat ebamugavustunnet soolestikus, südame löögisageduse, südamelöökide vähenemist ja isegi südamevatsakeste värisemist, mis põhjustab surma.
Joonis 5. ÄRA KUNAGI SÖÖ neid marju

Metsapuude mittesöödavad viljad

Puude mittesöödavad viljad metsas on sama ohtlikud kui põõsad või väikesed taimed.

Nende loend sisaldab:

Marjajugapuu (Zelenitsa, Negniychka). Kuulub okaspuude klassi, levinud kogu Euroopas, välja arvatud idaosa, Aasia, Iraan, Aafrika ja Ahvenamaa saared. Puu keskmine kõrgus on 15 meetrit, maksimaalne 28 meetrit. Seda peetakse pikamaksaliseks, kuna tema vanus võib ulatuda 1500 aastani. Jugapuu on surmav, kuna sellel on halvav toime, mis põhjustab raskel juhul südame seiskumist ja hingamisteede halvatust ning kopsukrampe. Tuleb meeles pidada, et kahjulikud pole mitte ainult puuviljad, vaid ka puit, koor ja lehed, mis sisaldavad suures protsendis terpenoide, steroide, tsüanoide, alkaloide. Ohtlikkuse tase kasvab jugapuu elueaga: mida vanem ta on, seda tugevam on ta kaitstud kahjurite ja välismõjude eest, vabastades surmavaid aineid;
Hobukastan (podagra, seakastan). See on laialt levinud paljude linnade tänavatel ja parkides. Erinevalt õilsast või ehtsast kastanist on selle söömine kahjulik. Sisaldab glükosiide ja tanniine, mis põhjustavad halba enesetunnet ja kõrvetisi, mõjutades negatiivselt trombotsüütide moodustumist.

Selle tähtsust inimelus ei saa alahinnata. Metsad kaitsevad veehoidlaid madaliku eest, põlde kuivamise eest. Mets on puhkus linnatänavate mürast ja tolmust, jahedus suvekuumuses.

Lisaks on meie metsad rikkad ravimtaimede, seente ja marjade poolest. Linnade ja alevite elanikud tormavad metsikute taimede korjamise ajal metsalagendikele, lagendikele.

Et mitte rikkuda oma tuju, mitte kahjustada tervist, räägime täna mittesöödavate viljadega metsataimedest. Kuigi enamiku marjade ja puuviljade koristushooaeg on juba möödas, on see teema väga oluline. Talvekuud lendavad kiiresti, kevad saab läbi, suvi tuleb ja läheme jälle metsa marjule. Aga järgmine kord oleme ettevaatlikumad, õpime eristama kasulikke söödavaid metsavilju mürgistest. See on eriti oluline meie laste jaoks.

Niisiis, vaatleme meie metsades kõige levinumaid mittesöödavate viljadega metsataimi:

... Taim on üks mürgisemaid. Hemlocki juur on välimuselt väga sarnane mädarõika juurega. Lõhn on ka väga sarnane. Taime lehed sarnanevad aedpeterselli lehtedega, seemneid peetakse mõnikord ekslikult aniisi viljadeks.

(cicuta)... Taim lõhnab mõnusalt porgandi järele, maitse on siiski sama. Selle mugulad meenutavad välimuselt naeris või rutabaga. Taim on suur, selle torukujulised varred võivad ulatuda pooleteise meetri kõrgusele. Mürgine verstapost kasvab veehoidlate, jõgede, järvede kallastel ning seda leidub soistel niitudel. Lisaks võib see kasvada otse vees.

Taim on mürgine. See sisaldab tugevaimat närvimürki – tsikutotoksiini.

(daphne, hundimari, ohakas)- üks ohtlikumaid taimi Venemaa metsas. Pealegi on selle põõsa marjad eriti mürgised. Aga kui aprillis õitseb madal daphne põõsas, siis imetlete! Tahaks lihtsalt hingata lõhnavate sarlakpunaste lillede aroomi, mille lõhn meenutab sirelit.

Aga aroom on nii joovastav, et võid kodutee unustada! Ohakas kasvab lehtedeta metsas, lagendikel, mida päike eredalt valgustab.

Taim on mürgine kõigile, eranditult. Selle koor sisaldab mesereiini mürgist kollakat vaiku. Kõige ohtlikumad on aga hundinuia marjad.

Kümme kuni viisteist söödud marja on inimesele surmav annus. Lisaks mesereiinile sisaldavad marjad kokniini, mis võib põhjustada väga tõsiseid mürgistusi.

... Imelist ilusat taime kasutatakse aktiivselt meditsiinis. Taimest valmistatud tilgad rahustavad ja tugevdavad südant. Kuid maikelluke on ka mürgine taim. Eriti ohtlikud on tema mittesöödavad punased viljad, mida augustimetsas sageli nähakse.

Taimel on joovastav lõhn, mis justkui hoiataks: see on ohtlik, ära tule ligi.

- ürt on maikellukese lähisugulane. Taim on oma nime saanud varre tipus oleva musta läikiva marja järgi. Terve madala põõsa kohta on alati üks vili, musta värvi halli tõmbega.

Loomulikult on taime vili mittesöödav. Taim sisaldab mürgist saponiini parastifiini. Vili kahjustab südant, lehtedel on spasmolüütiline toime, juur võib esile kutsuda oksendamist.

Loomulikult on kokkupuude taimega vastuvõetamatu! Näidake seda lastele, selgitage, et taim on väga ohtlik.

Metsas kõndides, värsket metsaõhku hingates, ärge kaotage valvsust. Mittesöödavate viljadega metsataimed võivad põhjustada tõsiseid terviseprobleeme.

Lisaks eelmainitule on veel sookalla viljad (need on punased, tõlviku sarnased), ostetud tumesiniste viljadega ravim, põõsaste vahel kasvav kibemagus öövihk.

Olge ettevaatlik, et lapsed ei puutuks kokku võõraste taimedega. Õpetage neid eristama mittesöödavate viljadega taimi. Pidage meeles, et kes suudab neid eristada, on metsas ohust väljas.

Ka teemal

Väärtpaberiportfell: tasuvuse ja riski hindamine Väärtpaberiportfell alm htm

Tagatiseta laen Pakutakse tagatiseta laene

Inglismaa valuuta: ajalooline ja kaasaegne

Kasumi- ja kahjumiaruanne

Avatud huvi börsi vastu