Voileivät
12 kpl.
15 minuuttia
370 kcal
5/5 (1)
Tarvitsetko nopean ja helpon aamiaisen tai välipalan töihin? Tee sitten lämpimiä voileipiä. Tällainen ruoka on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Haluan huomauttaa heti: älä syö koko annosta itse, tällainen ruokalaji on melko kaloririkas.
Ruoanlaittovaihtoehtoja - no, vain valtava määrä. Varmasti jokainen löytää suosikkivaihtoehtonsa. Voit valmistaa ne pannulla tai uunissa. Henkilökohtaisesti pidän viimeisestä vaihtoehdosta paremmin, koska valmiissa ruokalajissa on tasainen, kullanruskea kuori ja kohtalaisen kuiva. Katsotaanpa kuinka tehdä kuumia voileipiä uunissa.
Kuumia voileipiä kilohaililla uunissa
Keittiövälineet ja kodinkoneet: leivinpelti, lautanen, raastin, haarukka, valkosipuli, veitsi, uuni.
Ainesosaluettelo
Askel askeleelta ruoanlaitto
- Laita 2 rkl pienelle lautaselle. l. majoneesi. Kuorimme 4-5 valkosipulinkynttä ja laitamme valkosipulin läpi.
- Lisää hienonnettu valkosipuli majoneesiin ja sekoita hyvin.
- Leikkaa puolikas leipä 12 osaan. Voitele jokainen keitetyllä majoneesi-valkosipulikastikkeella.
- Levitämme 2-3 kilohailia jokaiselle leipäviipaleelle.
- Raasta 100-150 g kovaa juustoa hienolla raastimella.
- Voitele leivinpelti kasviöljyllä, tarvitset tätä varten hyvin pienen määrän.
Jos haluat voileipistäsi rapeampia, ohita tämä vaihe.
- Laita valmiit voileivät sen päälle ja ripottele niihin runsaasti juustoraastetta.
- Lähetä uunipelti 200 ° C:seen esilämmitettyyn uuniin 7-10 minuutiksi.
- Valmis ruokalaji voidaan koristella hienonnetuilla tai kokonaisilla vihreiden oksilla.
Video resepti
Haluatko varmistaa, että tämän ruuan valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa? Sitten kutsun sinut katsomaan lyhyen videon, jossa kuvataan yksityiskohtaisesti tämän ruuan valmistus.
Resepti kuumien voileipien valmistamiseen uunissa makkaran kanssa
- 20-25 minuuttia.
- Henkilömäärä: 12.
- Keittiövälineet ja kodinkoneet: keittiölauta, veitsi, raastin, lautanen, leivinpelti, lusikka, uuni.
- 358 kcal
Ainesosaluettelo
Askel askeleelta ruoanlaitto
- Kuori 100-150 g makkaraa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Pese 2 tomaattia juoksevalla vedellä, poista varsi ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi.
- Huuhtele myös 1 punainen paprika, poista ydin ja siemenet sisältä.
- Sekoita pienessä lautasessa hienonnettu makkara ja tomaatti ja sekoita. Täyte on valmis.
- Pilko puolikas vihreitä sipulia hienoksi.
- Hiero 100-140 g kovaa juustoa keskikokoiselle tai hienolle raastimelle.
- Otamme leivän viipaleen ja voitele se tasaisesti majoneesilla.
- Laita päälle ruokalusikallinen täytettä (makkaran ja tomaattien seos).
- Koristele hienonnetulla punapippurilla ja sipulilla.
- Ripottele päälle juustoraastetta ja lähetä ne kasviöljyllä voideltuun uunipellille.
- Lähetämme sen uuniin 10-15 minuutiksi, kunnes juusto sulaa. Paistamme 180-200 asteessa. Koristele valmis ruokalaji yrttien oksilla.
Video resepti
Kuumat voileivät on erittäin helppo valmistaa, sinun ei tarvitse olla supervoimia tähän. Mutta kaikki eivät voi valmistaa tätä ruokaa alkuperäisellä tavalla. Katso lyhyt video tämän herkun reseptistä. Valmis ruokalaji on erinomainen vaihtoehto annospizzalle.
Kuuma jauhelihavoileipä uunissa
- Keittoaika kestää: 25-30 minuuttia.
- Lähtö: 10 palaa.
- Keittiövälineet ja kodinkoneet: uunipelti, leivinpaperi, veitsi, keittiölauta, raastin, uuni.
- Kaloripitoisuus (per 100 g tuotetta): 426 kcal.
Ainesosaluettelo
| Viestikapula | 12 viipaletta (puolikas leipä) |
| voita | leivän voitelemiseen (noin 20 g) |
| Sipulin pää | 1 KPL. |
| Jauheliha (mitä tahansa sinulla on käsillä) | 400 g |
| Kova juusto | 70-150 g |
| Kananmuna | 1 KPL. |
| Tomaattipyree tai ketsuppi | 5 tl |
| Jauhettu mustapippuri | maku |
| Suola | 2 nipistystä |
Askel askeleelta ruoanlaitto
- Leikkaa leipä noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Peitä uunipelti leivinpaperilla ja levitä sen päälle viipaloitu leipä.
- Kuori 1 sipuli ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Yhdistä kulhossa 400 g jauhelihaa hienonnetun sipulin kanssa.
- Ajamme sinne 1 munan.
- Hiero 70 g kovaa juustoa karkealla raastimella ja lähetä se jauhelihakulhoon.
- Lisää 2 ripaus suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
- Sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla.
- Levitä voita ohuena kerroksena jokaiseen leivänpalaan. Tämän tekemisen helpottamiseksi poista se jääkaapista etukäteen. Kaikkiin voileipiin voit käyttää noin 20 g voita.
- Laita sitten 1/2 tl jokaiseen. tomaattipyree ja levitä tasaisesti koko leivän päälle.
- Levitämme jauhelihan tasaiseksi ohueksi kerrokseksi.
Jos pidät juustosta ja haluat sitä enemmän voileipiin, voit raastaa loput ja laittaa jauhelihan päälle.
- Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen ja paista kypsäksi.
Video resepti
Tämä ruokalaji näyttää upealta myös juhlapöydällä. Katso lyhyeltä videolta, kuinka helppoa se on valmistaa.
Kuumia sauryvoileipiä uunissa
- Aikaa tarvitaan: 15-25 minuuttia.
- Annokset: 14 kappaletta.
- Keittiötyökalut: haarukka, murskaa, kulho, raastin, keittiölauta, veitsi, leivinpelti, uuni.
- Kaloripitoisuus (per 100 g tuotetta): 276 kcal.
Ainesosaluettelo
Askel askeleelta ruoanlaitto
- Vaivaa 1 purkkisaurypurkin sisältö perunamuusissa haarukalla tai työntimellä.
- Kuorimme sipulin. Tarvitsemme vain puolet päästä.
- Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lähetä kaloille.
- Hiero 100 g juustoa karkealla raastimella ja lähetä se täytteeseen.
- Hieromme myös puolet omenasta karkealla raastimella ja lähetämme sen kulhoon muiden ainesten kanssa.
- Lisää hienonnettu tilli ja sekoita hyvin.
- Täytämme syntyneen massan 3-4 rkl. l. majoneesi. Lisäämme niin, että kaikki täytteen ainekset tarttuvat hyvin. Samanaikaisesti sitä ei pitäisi olla paljon, koska tässä tapauksessa täyte osoittautuu nestemäiseksi.
- Lähetämme 1/2 tl kulhoon. adjika pistävän maun ja hieman mustapippuria tuoksuksi.
- Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.
- Leikkaa leipä 1-1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi, voitele ohuella voikerroksella ja levitä pinnalle osa valmistettua täytettä ja tasoita.
- Levitämme voileivät uunipellille ja laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 20-25 minuutiksi. Heti kun leipä on saanut kullanruskean sävyn ja täyte on ruskistunut, voit ottaa voileivät pois.
Video resepti
Katso, kuinka herkulliselta se näyttää ja kuinka helppoa on valmistaa tällainen ruokalaji.
Kuinka koristella ja millä tarjoilla ruokalaji
Astiaan tulee aina kullanruskea kuori, minkä vuoksi se näyttää erittäin herkulliselta. Lisäksi voit koristella sitä ripottelemalla pienellä määrällä hienonnettuja yrttejä tai kokonaisia tillin tai persiljan oksia.
Tämä ruokalaji tarjoillaan parhaiten salaatinlehtilautasella. Voileivät viipaloiduilla tuoreilla tai säilötyillä vihanneksilla sopivat hyvin. Se voi olla myös ravitseva lisä aamuteellesi tai kahvillesi.
Kulinaariset salaisuudet
- Ehdottomasti mikä tahansa kotona oleva täyte sopii täydellisesti tällaisen ruoan valmistukseen. Kilohailin sijaan voit käyttää saurya, tai vaikkapa voit tehdä lämpimiä voileipiä uunissa mistä tahansa kotoa löytyvästä kuivatusta, paistetusta tai paistetusta kalasta.
- Myöskään makkaraa ei tarvitse käyttää, sen voi korvata makkaroilla tai keitetyn lihan palalla.
- Jos sinulla ei ole mitään sopivaa voileipätäytteen valmistukseen, paista vain kuumia juustovoileipiä uunissa.
- Kun täytteenä on suuria kala- tai lihapaloja, on mukavampaa ottaa pohjaksi tavallinen voileipä. Ja jos käytät hienonnettua täytettä, leipä voidaan korvata patonilla. Tässä tapauksessa se osoittautuu alkuperäisemmäksi ja jopa juhlavammaksi.
Muita mahdollisia ruoanlaittovaihtoehtoja
Voileivät voivat olla paitsi nopea ja maukas välipala, myös kaunis ja juhlava välipala. Joten esimerkiksi ne näyttävät upeilta juhlapöydässä. Tietenkin vähän voi varjostaa alkupalaa näkyvissä. Mutta nyt useammin kuin ei, tällainen herkku osuu merkittävästi taskuun.
Niille, jotka harjoittavat terveellistä elämäntapaa ja jatkuvaa kalorien laskemista, voit kokata. Tällainen alkupala osoittautuu kohtalaisen tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Jos sinulla on vähän vapaa-aikaa ja haluat valmistaa jotain omaperäistä läheisillesi, tee se.
Kuten näet, ruoanlaittovaihtoehtoja on paljon, voit käyttää tähän kaikkea, mitä jääkaapissasi on. Jaa suosikkireseptisi kuumien voileipien valmistukseen sivuston kommenteissa.
Jos etsit yksinkertaista ja maukasta ateriaa, joka hyödyttää kaikkia, katso voileipiä uunissa... Todellakaan, mikään ei ole helpompaa, nopeampaa, tyydyttävämpää ja maukkaampaa. Lämmin voileipä uunissa on todella monipuolinen välipala, joka auttaa monipuolistamaan arkipäivän aamiaisesi tai valmistautumaan helposti odottamattomiin vieraisiin.
- osuu lasten menuun. Kuka lapsi luopuisi herkullisesta sulatetusta juustosta suussa sulavan paahdetun leivän päällä? Sellaista lasta ei ole olemassakaan! Tämä ruokalaji on todellinen pelastus äideille, koska voit monipuolistaa sitä loputtomasti. Juustoa, makkaraa, vihanneksia, kilohailia, saurya - mutta et koskaan tiedä, mitä voit laittaa leivän päälle ja leipoa? Uunivoileipiä - reseptejä, voittaa joka tapauksessa.
Mutta tämä on vain tapaus, kun kaikki nerokas on yksinkertaista. Valitsemastasi täytteestä riippuen saat aina täysin erilaisia ruokia. Yksi asia pysyy ennallaan: sukulaistesi ja rakkaittesi asenne sinua kohtaan, jota hemmottelet sellaisella maukkaalla ruoalla. Tänään löydät tuhansia reseptejä tähän upeaan ruokaan.
Internetistä etsiminen "Kuuma voileipä uunissa resepti", löydät tuhansia ja tuhansia ruoanlaittomenetelmiä. Et todennäköisesti tarvitse kaikkia näitä tekniikoita. Kun olet oppinut perustekniikan, voit kokeilla niin paljon kuin haluat, lisätä tuotteita tai muuttaa niiden mittasuhteita.
Kuumat voileivät: reseptejä valokuvilla
Voileivät- yksi monipuolisimmista ja demokraattisimmista välipaloista. Ja kuumilla voileipillä on vielä täyteläisempi maku kuin kylmillä. Uunin käyttäminen tämän ruoan valmistamiseen on myös paras tapa. Et koskaan saa niin rapeaa leipää mikroaaltouunissa. Mikroaaltouuni ei yleensä voi muuta kuin lämmittää ruokaa ja sulattaa juustoa.
Ja voileipien kypsentäminen pannulla sekä paahtoleipää täytteellä on vaarallista, koska ne voivat yksinkertaisesti palaa. Se vaatii myös todennäköisesti lisää öljyä pannulle. Ja tämä ei suinkaan ole edullisin vaihtoehto jo ei kovin ruokavalioon.
Kuumia voileipiä On yksi parhaista pikavälipalojen tyypeistä. Valmisruoat voidaan jäähdyttää tai jopa pakastaa. Aamulla sinun tarvitsee vain laittaa valmis ruokalaji uuniin. 5-15 minuutin kuluttua voit nauttia aamiaisesi. Tätä ei tietenkään voida sanoa, että tämä herkku olisi mahdollisimman hyödyllistä terveydelle ja muodolle. Lämpimän voileivän täyttävät rasvat voivat olla sinulle temppu.
Jos ruokavaliossasi on kuitenkin muita ruokia, älä pelkää "huonoa voileipää". Muista myös, että kuivattu leipä on paljon terveellisempää vartalollesi kuin tuore leipä. Eri asia, jos kaadat öljyä reilusti uunipellille... Voit kuitenkin päästä tästäkin ulos: voit rasvata uunipellin siveltimellä tai käyttää lautasliinoja ylimääräisen rasvan poistamiseen.
Jokainen kulinaarinen asiantuntija, jolla on koulutustaso, voi todella hallita tämän ruuan. Jos rakkaasi on oppinut tekemään kuumia voileipiä, voit turvallisesti kehua häntä. Ja miten mielenkiintoista onkaan tehdä tällaisia voileipiä lasten kanssa!
Vanhempiensa valvonnassa he voivat helposti leikata leipää, tomaatteja tai juustoa ja oppia yhdistämään ruokia. Tämä hyödyllinen peli tuo heille niin paljon iloa! Ja kuinka hauskaa tehdä kuumat voileivät uunissa, kuva jotka voidaan jakaa sosiaalisissa verkostoissa, jotta ystävät kadehtivat ja iloitsevat! Yleisesti ottaen kokeilumahdollisuudet ovat ennennäkemättömät.
Selvitetään vihdoin, mitkä ovat perusasiat reseptejä kuumille voileipille olemassa, miten ne eroavat toisistaan ja kuinka tehdä herkullisimpia leivottuja voileipiä uunissa.
Uunin juustovoileipiä - resepti
Tarvitset:
- leipä tai pulla,
- voita,
- suola,
- pippuri,
- vihreitä.
Tämä on maksimi yksinkertainen resepti voileipille, jonka valmistaminen vie 15 minuuttia vapaa-ajasta ja vähintään tuotteita, joita jokaisella kotiäidillä on yleensä jääkaapissa. Tämä valmistuksen helppous ei kuitenkaan vaikuta mitenkään näiden erinomaisten voileipien makuun.
Ota pulla tai leipä, leikkaa palasiksi, jotka sopivat sinulle syötäväksi: ei kovin suuriksi ja kohtalaisen paksuiksi. Voitele ne molemmilta puolilta voilla. Aseta päälle muutama oksa sinulla olevaa vihreyttä. Perinteinen persilja ja tilli sopivat hyvin, mutta voit valita haluamasi yrtin. Muista ripotella se suolalla ja pippurilla, mutta tiedä milloin lopettaa!
Laita päälle hienonnettua juustoa. Jos sinulla ei ole paljon juustoa, mutta haluat tehdä voileipiä, voit raastaa juuston ja laittaa sen liukumäkiin. Tällaisia voileipiä ei leivota pitkään, koska kaikki ainekset ovat jo valmiita. On tärkeää, että juusto sulaa. Kun tämä tapahtuu (keskimäärin 5-7 minuuttia), sammuta uuni ja tarjoile ruokasi.
Uunimakkaravoileipiä - resepti
Tarvitset:
- leipä tai pulla,
- voita,
- tomaattikastike tai majoneesi,
- makkara,
- suola,
- pippuri,
- vihreitä.
Kaikki kuumat voileivät ovat mahdottomia ilman juustoa, ja vihreät koristavat niitä erittäin paljon. Siksi löydät nämä ainesosat mistä tahansa reseptistä. Tällaisiin voileipiin voit ottaa minkä tahansa makkaran, sellaisen, josta pidät eniten. Joissakin savusmakkaralajeissa karkeasti silputtu pekoni sulaa täydellisesti uunissa ja liottaa leivän.
Jos pidät silavasta hienonnettuna, tämä on hyvä: se kyllästää leivän joka tapauksessa täydellisesti, kun taas makkarapalan ulkonäkö pysyy lähes samanlaisena kuin ennen kypsennystä. Keitetyn makkaran ystävien ei myöskään tarvitse vaipua epätoivoon: ehdottomasti kaikki makkaratuotteet sopivat tällaiseen voileipää, valitse makusi mukaan!
Levitä voita, majoneesia tai tomaattikastiketta viipaloidun leivän päälle ja laita sitten yrttejä (paitsi persilja ja tilli, vihreä sipuli on hienoa). Lähetä makkaraviipaleet päälle ja peitä ne juustolla. Tämän voileivän paistaminen kestää 10-15 minuuttia.
Uunin kilohailivoileipiä - resepti
Tarvitset:
- leipä,
- kilohaili,
- sitruuna,
- vihreitä.
Kuka kotiäiti ei tiedä kuinka herkullisia kilohailivoileipiä ovat? Ne menevät loistavasti mihin tahansa lomaan! Mutta jos sinä ja vieraasi olet kyllästynyt kylmiin voileipiin, modernisoi tämä alkupala - tee kylmiä voileipiä kilohailiin! Se vie hieman enemmän aikaa, mutta ei vaivaa. Mutta jokainen vieras arvostaa kulinaarisia taitojasi!
Leikkaa leipä paloiksi ja laita pellille. Aseta jokaiselle palalle kaksi tai kolme kalaa sen koosta riippuen. Hienonna yrtit ja laita ne voileivän päälle. Hiero päälle juustoraastetta. Älä säästä juustoa, vaan lisää lisää! Laita voileivät uuniin 10 minuutiksi. Laita puoli mukillista sitruunaa valmiille astialle.
Usko pois, tämä viimeinen silaus antaa sävyn koko annokselle! Kaikki kalat ja sitruuna ovat erottamattomia ystäviä, ja tässä duetolla ei yksinkertaisesti ole vertaa! Jos et uskalla yllättää vieraitasi sellaisella yhdistelmällä, vaihda sitruuna kurkku- tai tomaattiviipaleella. Siitä tulee myös maukasta, mutta perinteisempää.
Joskus näihin voileipiin lisätään valkosipulia ja keitettyjä munia, ne korvaavat tuoreet kurkut marinoiduilla. Älä pelkää kokeilla! Kaikki tämä on herkullista!
Uunin tomaattivoileipiä - resepti
Tarvitset:
- leipä tai pulla,
- majoneesi,
- tomaatit,
- suola,
- pippuri,
- vihreitä.
Kokeile leikata ainekset eri tavoilla ja hämmästyt siitä, mitä erilaisia ruokia voit saada! Perinteisemmässä reseptissä leikkaa leipä viipaleiksi ja voitele majoneesilla. Älä liioittele sitä! Leikkaa sitten tomaatit aluslevyiksi. Tässä on tärkeää valita "oikeat" tomaatit.
Liian vetinen ei sovi sinulle. Myös sellaisia, joissa on paljon siemeniä. Ota tiiviitä, keskikokoisia tomaatteja, joissa on pieni keskiosa. Jos mahdollista, kypsennä kirsikkatomaattien kanssa. Ne ovat makeampia kuin tavalliset tomaatimme. Lisäksi niiden varsi on hyvin pieni eikä pilaa valmiin ruuan makua. Aseta pilkotut tomaatit majoneesilla peitetyn leivän päälle. Ripottele halutessasi suolaa ja pippuria.
Lähetä päälle hienonnettuja vihreitä ja viimeistele voileivän muotoileminen juustoviipaleilla. Tällaisen komean miehen tulisi viettää noin 7 minuuttia uunissa. Jos haluat tehdä omaperäisemmän ruoan, leikkaa tomaatit ja juusto pieniksi kuutioiksi, sekoita hienonnettujen yrttien ja majoneesin kanssa. Ja laita tämä seos leivän päälle. Tällaisten voileipien kypsennysaika uunissa on 10 minuuttia.
Tillivihreät sopivat parhaiten tomaattivoileipien kanssa. Voit myös lisätä seokseen valkosipulia. Maku vain hyötyy tästä!
Uunin saury voileivät - resepti
Tarvitset:
- leipä,
- saury,
- kananmuna,
- vihreät,
- majoneesi.
Tämä resepti voileipille uunissa eroaa muista siinä, että sinun on ensin kuivattava leipä uunissa ja vasta sitten laitettava seos kaikista ainesosista ja paistettava herkulliseen kultaiseen kuoreen. Valmista siis ensin levitysseos. Keitä kaksi munaa, leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Hienonna tai raasta sipuli hienoksi. Avaa saury. Sekoita nyt kaikki ainekset, murskaa ne haarukalla saadaksesi mahdollisimman homogeenisen massan. Jos se ei toimi hyvin, lisää hieman majoneesia. Vain vähän! Emme halua kalojen uivan rasvassa. Lisää sitten hienonnetut yrtit (perinteinen persilja ja tilli olisivat hyviä). Jätä "kitti" sivuun, se on valmis. Hiero juusto erikseen ja valmista majoneesi.
Lähetä seuraavaksi leipäviipaleet leivottavaksi ilman mitään. 5-10 minuuttia uunissa (amatöörille) riittää heille. Ja sitten alkaa loihtimaan. Laita viipaleelle muutama tippa majoneesia, muutama ruokalusikallinen sauryseosta. Tasoita seos.
Ripottele pinnalle juustoa (älä pahoitele!) Ja lähetä paistamaan uuniin. Tarvitset vielä noin 15-20 minuuttia, mutta varmista, että juusto ei pala, vaan saa miellyttävän kultaisen värin. Nämä voileivät täytyy syödä hieman jäähtyneenä - silloin ne ovat erityisen maukkaita. Kun hallitset perusasiat kuumavoileipäreseptejä voit kokeilla lisää.
Voit ottaa patongit ja olla leikkaamatta niitä paloiksi, vaan paistaa ne kokonaisina. Voit tehdä munataikina-voileipiä. Tai voit hallita upean italialaisen bruschettan, joka ei tarkoita muuta kuin voileipäalkupalaa. Suurin ero bruschettan ja "meidän" voileivän välillä on se, että bruschetta-leipäviipale on ensin kuivattava (esimerkiksi leivänpaahtimessa tai paistinpannussa ilman öljyä).
Kuumien voileipien edut
Lopulta noin lämpimien voileipien edut... Vaikuttaa siltä, että ei ole mitään helpompaa kuin voileipä (joka, kuten tiedätte, on käännetty saksasta "leipää ja voita"). Ja samaan aikaan mikään muu ruokalaji ei tarjoa niin tilaa luovuudelle. Voit ottaa mitä tahansa leipää (valkoinen, harmaa, musta, täysjyvä, patonki tai sämpylä) ja täyttää sen mitä tahansa - vihanneksista lihaan ja kalaan. Kysymystä kuumien voileipien eduista ei tietenkään voi jättää vastaamatta. Tai pikemminkin heidän vaaroistaan.
Ei ole turhaa, että voileipää pidetään perinteisesti "poikaruoana", yksinkertainen ja nopea valmistaa. Nykyaikainen elämäntahti on kuitenkin pitkään opettanut kauniin puoliskon ihmiskunnasta voileipiä. Totta, useimmiten naiset käyttävät voileipiä syyllisyydentunteella: he sanovat, että ne ovat hyödyttömiä!
Ovatko pikavoileivät niin huonoja, että ne pitäisi heti heittää pois? Niissä on niin paljon kaloreita! Ja tämä kauhea kolesteroli! Ja niin herkullinen kuori, joka on haitallista ihmisille, joilla on ongelmallinen maha-suolikanava! Ja äidin varoitukset kuivaruoan syömisen vaaroista!
Totta, jos katsot sitä, kuva on täysin erilainen. Salaisuus on maltillisuus. Et aio syödä vain voileipiä, ethän? Ja et syö niitä yöllä? Useimmiten voileivät valmistetaan aamulla, ja aamiaisen kalorit sulavat erinomaisesti koko päivän ajan.
Lisäksi rasvaisen majoneesin ja epäterveellisen makkaran sijasta voit käyttää vähärasvaista juustoa ja rajoittaa itsesi tomaatteihin tai paprikoihin sekä laittaa terveellisempiä vihreitä. Näin et vahingoita vartaloasi, mutta saat virkeyden ja hyvän tuulen! Älä sulje pois kuumia voileipiä uunissa ruokavaliosta! Syö niitä vain viisaasti.
Munat täytteiden valmistamiseksi niistä on pestävä, kuivattava ja jaettava valkuaisiin ja keltuaisiin. Helpoin tapa tehdä tämä on seuraava: halkaise muna puoliksi veitsellä ja siirrä keltuainen kuoresta toiseen, valuta valkuainen. Munien on oltava tuoreita, eikä vain parhaan maun ja turvallisuuden vuoksi, vaan myös jotta keltuainen ei läikky, vaan säilyttää muotonsa, kun muna rikotaan. Laita jokainen keltuainen erilliseen kulhoon. Täällä keltuaiset laitetaan sivuun neliömäisissä kastikeveneissä, tai voit laittaa ne mihin tahansa pieniin kastikeveneisiin, hilloaukkoon tai vain pieniin lasiin.
Suola valkuaiset kevyesti ja vatkaa kiinteäksi. On käsityöläisiä, jotka osaavat vatkata itse valkuaiset vispilällä, joku uskoo tämän bisneksen aviomiehilleen, mutta helpoin ja kätevin tapa on käyttää sähkösekoitinta tai -sekoitinta. Vatkaa valkuaisia ensimmäiset sekuntit keskinopeudella ja sitten muutama minuutti suurella nopeudella. Mitä kauemmin vatkata, sitä vahvempaa vaahtoa tulee, mikä on sinun valintasi - erittäin vahva tai pehmeämpi, molemmat sopivat voileipäksi.
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen, sillä voileivät täytyy laittaa kuumaan paistamaan. Leikkaa leipä halutun paksuisiksi 0,5-1 cm viipaleiksi. Voitele uunivuoka tai uunipelti voilla tai kasviöljyllä tai vuoraa leivinpaperilla. Silikonimatto on myös kätevä näihin tarkoituksiin. Asettele leipäviipaleet yhteen kerrokseen.
Levitä proteiinimassa tasaisesti jokaisen leipäviipaleen pinnalle. Tämä on kätevää tehdä vain lusikalla. Sinun on yritettävä levittää vatkattu proteiini huolellisesti niin, että massa pysyy kuohkeana, ts. älä levitä proteiinimassaa leivän päälle, vaan aseta pieninä annoksina.
Tee sitten teelusikalla syvennykset jokaisen proteiinimassan viipaleen keskelle. Kaada keltuainen näihin reikiin yksi kerrallaan.
Laita munavoileivät esilämmitettyyn uuniin ja paista. Pyri viiteen minuuttiin, mutta ota huomioon uunisi ominaisuudet.
Usein on pakko keksiä jokin pikaruoka, jolla ruokitaan nälkäisiä lapsia tai yhtäkkiä sisään pudonneita tuttavia. Voileivät ovat hyvä välipala, varsinkin uunissa paistettuna. Voit jopa aloittaa päiväsi niillä ja käyttää niitä aamiaisena.
Kuinka tehdä kuumia voileipiä
Et tarvitse ammattitaitoisia kulinaarisia taitoja valmistaaksesi tällaisen nopean välipalan. Paistetut voileivät valmistetaan lähes samalla algoritmilla kuin tavalliset, mutta eroa on silti. Esimerkiksi ennen ruoanlaittoa leipää voidaan lisäksi paistaa pannulla yrittäen olla kuivaamatta, vaan ruskeaa sitä hieman. Lisäksi halutessasi hiero pala valkosipulilla pikantiteettia varten. Leivän kyllästäminen on tarpeen, jotta uunissa paistettaessa ei muodostu ummehtunutta korppua. Tämä voi olla kermaa, majoneesia tai voita.
Täyte kuumille voileipille
On toivottavaa, että ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös tyydyttävä. Kuitenkin, jos jääkaappi on melkein tyhjä ja sinun täytyy valmistaa jotain saatavilla olevista tuotteista, sinun on vain mietittävä komponenttien yhteensopivuutta. Juusto on olennainen osa. Kuumien uunivoileippien päätäytteeksi voi ripotella päälle juustoraastetta tai paloja. Tämä yhdistää kaikki ainekset kauniin kuoren muodostamiseksi, kuten kuvassa. Seuraavat komponentit ovat yleisiä pääkomponentteina:
Kuumien voileipien reseptejä
Tällaisen nopean välipalan valmistamisessa ei ole mitään vaikeaa. Jos sinulla on talossa leipä ja pari ainesosaa, jotka sopivat hyvin yhteen, pidä itseäsi onnekkaana. Uunissa olevien voileipien resepti ei vaadi paljon aikaa: muutama minuutti riittää valmisteluun ja leivontaan. Halutessasi voit tehdä ruoasta tyylikkään piirtämällä ideoita kulinaaristen bloggaajien valokuvista, mutta jos nälkä on tärkeintä, sinun ei tarvitse fantasoida. Ennen kuin teet kuumia yksinkertaisia ja alkuperäisiä voileipiä uunissa, varaa pergamenttipaperia, muuten tuotteet palavat.
Voileivät juustolla ja tomaateilla
Tomaatti on yksi ensimmäisistä, jotka tulevat mieleen vihannesten suhteen. Tämä ei ole sattumaa, sillä tomaatti kuuluu moniin välipaloihin, joita ihmiset syövät sekä päivittäin että juhlapyhinä. Lista alkaa yksinkertaisista kasvissalaateista, joissa harvoin pärjää ilman tomaatteja, ja jatkuu kaikenlaisilla välipaloilla, joissa kasvis voi olla sille täytteenä tai muottina. Voileipiä tomaateilla ja juustolla on helppo paistaa uunissa ja erittäin nopeasti, joten ne ovat yhä suositumpia kotiäitien keskuudessa.
- Ota leipä, juusto ja tomaatit.
- Leikkaa leipä varovasti niin moneksi viipaleeksi kuin haluat kypsentää.
- Laita kuutio voita esilämmitettyyn pannuun ja ruskista leipää hieman molemmilta puolilta.
- Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Jos leipäviipaleet ovat pieniä, aseta kullekin yksi tomaattimuki. Jos se on suuri, tarvitset kaksi siivua tomaattia. Mausta suolalla.
- Hiero juustoa ja määritä oikea määrä silmällä. Ripottele ne tomaattien päälle.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä voileivät paistamaan 7-8 minuuttia.
Makkara voileipiä
Vaikka lääkärit eivät koskaan väsy puhumaan makkaratuotteiden vaaroista, nämä tuotteet ovat edelleen yksi suosikeista paitsi venäläisille, myös kaikkialla maailmassa. Mitä tulee makkaroihin, tämä on useammin jokapäiväinen ruokalaji, jota harvoin näet juhlapöydällä. Kuumat makkaravoileivät ovat kuitenkin niin maukkaita ja yksinkertaisia, että ne sopivat parhaiten välipalaksi yliopistoon tai töihin.
- Ota leipää, makkaraa, majoneesia ja vihreitä.
- Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta päälle leipäpalat. Voitele majoneesilla.
- Leikkaa makkarat ympyröiksi ja jaa jokainen 4 osaan.
- Hienonna yrtit ja lisää makkarakulhoon.
- Raasta alhaalla sulava juusto samassa astiassa. Sekoita kaikki hyvin.
- Lusikoi seos varovasti lusikalla leipäpalojen päälle.
- Esilämmitä uuni, lähetä uunipelti siihen. Määritä valmius juustosta.
Nopeat kuumat voileivät
Kun puoli tuntia on jäljellä ennen odottamatonta vieraiden saapumista, sinun on otettava kulinaarinen kekseliäisyytesi käyttöön. Suuren pöydän kattaminen ei onnistu, mutta mielenkiintoisen alkupalan tekeminen on melkoista. Lämpimien voileipien tekeminen kiireessä on hauskempaa, jos jääkaapissa on ainakin jonkin verran valikoimaa aineksia. Älä usko, että sinun täytyy juosta kauppaan kalliiden komponenttien vuoksi, siellä on tarpeeksi tuotteita, joita käytetään joka päivä missä tahansa perheessä.
- Leikkaa makkarat pienemmiksi paloiksi.
- Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Ennen ruuan valmistamista voit poistaa tomaatista kuoren.
- Yhdistä molemmat ainekset lisäämällä niihin hienonnettuja vihreitä.
- Hienonna valkosipuli erittäin hienoksi tai laita puristimen läpi. Asettele muiden ainesten kanssa.
- Yhdistä tomaattitahna majoneesiin ja mausta sekoitetut ainekset tällä kastikkeella.
- Siirrä leipäviipaleet uunipellille ja lusikoi täyte lusikalla.
- Hiero juustoa, aseta jokaisen voileivän päälle.
- Kuumien voileipien tulisi kypsyä esilämmitetyssä uunissa noin vartin verran.
Kuumia juustovoileipiä
Jos heität vain satunnaisesti erilaisia tuotteita leivänpalalle, yksi ruokalaji ei toimi. Liitoselementti tarvitaan. Tämä on usein juustoraastetta. Paistettaessa se sulkee sisällä olevien ainesosien maut ja sekoittaa ne keskenään. Juustovoileivät uunissa ovat mehukkaita ja kohtalaisen suolaisia, usein muihin tuotteisiin ei tarvitse lisätä suolaa.
- Ota leipä, juusto, yrtit ja voita.
- Aseta tarvittava määrä leipäviipaleita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jokainen niistä on voideltava etukäteen ohuella voita.
- Raasta lisää juustoa. Tätä varten on parempi käyttää karkeaa raastetta.
- Hienonna tilli. Halutessasi voit korvata sen muilla vihreillä.
- Sekoita kaksi ainesosaa keskenään ja levitä leipäviipaleille.
- Siirrä uunipelti varovasti esilämmitetyn uunin sisäpuolelle. Ruoka on valmista, kun juusto on kullanruskeaa.
Kuumia sauryvoileipiä
Kalasäilykkeet ovat loistava vaihtoehto budjettiaterioihin. Niitä käytetään usein keittojen valmistukseen. Juhlajuhlissa näkee lapsuudesta tuttuja kilohaileja. Ne eivät kuitenkaan vain ansaitse huomiota ja niitä voidaan pitää juhlallisina. Jos esimerkiksi paistat kuumia sauryvoileipiä uunissa, ne kilpailevat helposti hieman tylsän kilohailin kanssa. Lämmin välipala pieniin juhliin.
- Laita saury kulhoon ja muussaa palat perusteellisesti haarukalla poistamalla tarvittaessa suuret luut.
- Keitä munat ja pilko ne hienoksi. Siirrä kalakulhoon.
- Pilko valkosipuli ja yrtit pienemmiksi paloiksi. Lähetä muille komponenteille.
- Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.
- Voitele leipäpalat kevyesti ja levitä ne uunipellille. Levitä täyte.
- Hiero juusto, ripottele jokainen viipale päälle.
- Kuumia voileipiä tulee säilyttää uunissa 10 minuuttia 180 asteessa.
Kuumia voileipiä sienillä
Kesä ei ole vain marja-, vaan myös sienesaikaa. Sienenpoiminnan ystävät yrittävät yleensä säilyttää metsän lahjat talveen asti ja säilyttää ne. Tällaiset valmisteet eivät kuitenkaan hajoa nopeasti, varsinkin jos perhe on pieni eivätkä kaikki ole tällaisen ruoan ystäviä. Näissä tapauksissa voileivät sienillä ja juustolla uunissa tekevät tilaa uusille säilykkeille ensi vuodelle. Myös tuoreita sieniä voidaan käyttää: esimerkiksi herkkusieniä tai metsäsieniä (hunajaheltahelta, tatti). Juusto laimentaa erityistä makua lisäämällä mausteisuutta ja suolaisuutta.
- Tarvitset sieniä, leivän, sipulia, voita ja juustoa.
- Leikkaa sienet pieniksi paloiksi, paista pannulla hienonnetun sipulin kanssa.
- Valmista leipäviipaleet voitelemalla niiden päälle voita.
- Levitä sipuli-sienimassa. Piirrä päälle pieni majoneesiverkko.
- Ripottele voileipien päälle juustoraastetta.
- Paista uunipellillä 10 minuuttia 180 asteessa.
Kuumia munavoileipiä
Terveellinen ja täyttävä aamiainen, joka sisältää munakokkelia, pekonia ja tomaattia, voi kyllästyä ajan myötä. Jos tarjoat samaa tuotesarjaa eri muodossa, voit tuoda esille jotain uutuutta tuhlaamatta rahaa ja aikaa. Uunissa olevat munavoileivät ovat erittäin alkuperäisiä ja herkullisia. Voit pitää tätä jopa eräänlaisena kahden ruokalajin yhdistelmänä: siellä on voileipä ja munakokkelia. Miehet pitävät tästä vaihtoehdosta sen lisääntyneen kaloripitoisuuden vuoksi.
- Tarvitset leivän, munia, voita, pekonia, tomaattia ja yrttejä.
- Ota leivästä neliömäisiä paloja, voitele kevyesti voilla ja laita pellille.
- Vedä täsmälleen samoista paloista muru keskeltä ulos reiän muodostamiseksi. Aseta viipaleet uunipellin päälle.
- Aseta tomaattiympyrä yksi kerrallaan tuloksena olevaan uraan.
- Paista hieman 100 g hienonnettua pekonia, laita tomaattien päälle.
- Riko muna uraan antamatta sen levitä. Suola.
- Ripottele lautasen päälle hienonnettua tilliä, jotta se näyttää yhtä tyylikkäältä kuin kuvassa.
- Kuumia voileipiä esilämmitetyssä uunissa tulee säilyttää, kunnes proteiini on täysin paistettu.
Kuumia makkaravoileipiä
"Olet väärässä, setä Fjodor, syö voileipä!" huudahti kuuluisan sarjakuvan hahmo. Jos uskot Matroskinin sanoihin, laittamalla makkaran kielellesi, voit kokea täysin erilaisen maun. Voileipästä tulee kuitenkin vieläkin maukkaampi, jos sen leivot! Ainesosaluettelo pysyy samana, mutta voit lisätä jotain muuta. Jos haluat valmistaa makkaravoileipiä uunissa, lisää kuumaa kastiketta tai suolaisia kasviksia saadaksesi täyteläisemmän maun.
- Pujota valkosipuli puristimen läpi ja yhdistä pehmennetyn voin kanssa. Kyllästä leipäviipaleet ja laita ne uunipellille.
- Leikkaa makkara kuutioiksi niin, että ne mahtuvat helposti leivän päälle.
- Mausta makkarakuutiot munankeltuaisella. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Levitä täyte.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta uunipelti siihen 7-10 minuutiksi.
Kuumia voileipiä makkaran ja juuston kanssa
Juusto-makkaratäyte on klassikko nopeille voileipille. Jos paistat korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta voileipiä uunissa makkaran ja juuston kanssa, saat mielenkiintoisemman vaihtoehdon. Ne ovat mehukkaita ja lämpimiä, mikä on erittäin arvokasta välipalaksi. On parempi ottaa keitetty makkara, koska savustetusta makkarasta voi vapautua paljon rasvaa paistamisen aikana, mikä voi pilata maun. Juuston tulee olla helposti sulavaa, mutta se ei saa levitä pellille.
- Ota leipää, kermaa, makkaraa, juustoa ja yrttejä.
- Kyllästä ohuiksi viipaleiksi leikattu leipä raskaalla kermalla.
- Aseta liotetut viipaleet leivinpaperille.
- Pilko makkara pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
- Hiero juusto karkeasti.
- Hienonnetut vihreät on sekoitettava juuston kanssa.
- Aseta makkara leivän päälle pienessä liukumäessä.
- Ripottele kaikki päälle juuston ja yrttien seoksella.
- Lähetä se paistamaan 10-15 minuuttia ennen juuston paistamista.
Kuuma kinkkuvoileipä
Kun käytetään suurta määrää ainesosia, on välttämätöntä peittää ne toisella leipäviipaleella. Sitten tavalliset kuumat kinkkuvoileivät muuttuvat voileipiksi, joita voidaan kutsua tyydyttävämmiksi ruoaksi. Leipäviipaleet voidaan esipaistaa leivänpaahtimessa tai pannulla. Kuumat voileivät ovat mehukkaampia hieman voita tai jonkinlaista kastiketta.
- Laita keltuaiset kulhoon, sekoita haarukalla tasaiseksi.
- Jauha juusto raastimella. Yhdistä keltuaisten kanssa hyvin sekoittaen.
- Leikkaa leipä keskipaksuiksi paloiksi, voitele kukin majoneesilla. Aseta ne uunipellille.
- Leikkaa tomaatti ympyröiksi. Pienissä voileipissä ympyrä voidaan jakaa kahtia. Aseta tomaattiviipaleet majoneesikerroksen päälle.
- Ota kinkku ja pilko sitä mahdollisimman vähän. Levitä tomaattien päälle.
- Päällimmäiseksi kerrokseksi tulee muna-juustomassa. Peitä voileipä toisella leipäviipaleella.
- Lähetä uuniin ja paista kullanruskeiksi.
Herkullisia voileipiä uunissa - ruoanlaiton salaisuuksia
Jokainen resepti on ainutlaatuinen omalla tavallaan, jonka yhteydessä on sekä sen ihailijoita että niitä, jotka eivät pidä tästä vaihtoehdosta. Ennen kuin valmistat kuumia voileipiä uunissa, sinun on määritettävä sen pakolliset komponentit:
- leipää. Mitä tuoreempi se on, sitä nautinnollisempi viimeinen ateria on. Älä leikkaa leipää liian paksuiksi viipaleiksi: tämä ei ole voileivän pääelementti.
- Kyllästäminen. Jos emme puhu munavoileipistä, joissa on runsaasti nestemäisiä ainesosia, niin viipaleet on liotettava jossain. Se voi olla kermaa, kastiketta tai voita.
- Täyte. Täällä voit antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet ja viitata henkilökohtaisiin mieltymyksiisi.
- Liitoselementti. Perinteisesti se on juustoa. Jos et jostain syystä halua käyttää sitä, sen voi korvata munankeltuaisella.