Kilimo sahihi na utunzaji wa mimea ya Brussels. Mimea ya Brussels - jinsi ya kukua na kupata mavuno mazuri

Bora Aprili mapema. Inawezekana na, ikiwa kuna mwangaza mzuri na joto la mchana, au inawezekana loggia ya joto au moto.

Panda mbegu 1 cm kirefu, karibu sentimita nne mbali. Wakati mmea una jani moja, ni wakati wa kuifungua kwenye glasi tofauti. Katika umri wa siku 50, kabichi inaweza kupandwa ndani. Kwa kuwa nafasi nyingi inahitajika, lazima iwe mbali sana, karibu sentimita 50 kutoka kwa mmea mwingine.

Kutunza kabichi ina kumwagilia mara kwa mara, kulisha kila wiki na kilima. Mavazi ya juu kutoka kwa infusion ya mullein na mbolea za madini inapaswa kubadilishwa. Kutoka kwa mbolea, unaweza kutumia azofoska - chukua vijiko 3 kwa lita 10 za maji. miiko. Mbolea zenye nitrojeni na potasiamu ni nzuri kwa. Kwa sababu ya ukweli kwamba shina ni kubwa, inahitajika kukumbatia kila wakati na kuilegeza wakati wote wa ukuaji.

Mara tu vichwa vya chini vinafikia saizi ya mbaazi, vunja sehemu ya juu ya mmea. Hii itaruhusu vichwa vya kabichi kumwagika haraka. Unaweza kuondoka kwenye mmea hadi utakapokomaa kabisa hadi mwishoni mwa vuli, kwani kabichi hii inaweza kuhimili baridi hadi digrii -8. Mara tu vichwa vya kabichi vinapo kuwa mnene, hukatwa. Inahitajika kukata vichwa vya kabichi karibu na shina yenyewe, vinginevyo zinaweza kubomoka.

Ni bora kutoweka vichwa vya kabichi safi, kawaida huhifadhiwa. Katika fomu hii, huhifadhi kabisa zao sifa za faida na ladha. Unaweza kutumia kabichi iliyochemshwa na kukaanga, na kama sahani ya kando au supu. Wakati wa kuandaa sahani kutoka mimea ya brussels ni muhimu sio kumeng'enya - usindikaji mwingi utaharibu mali zote za mboga.

Video Zinazohusiana

Kumbuka

Kwa sababu ya ukweli kwamba mimea ya Brussels inahitaji siku 150 kabla ya vichwa vya kwanza vya kabichi kuwa tayari (kutoka wakati shina zinaonekana), basi, kama sheria, huwezi kufanya bila miche. Wakati mzuri kwa kupanda miche, siku za kwanza za Aprili zinazingatiwa. Miche inaweza kupandwa balcony yenye glazed, katika hali ya chumba, kwenye loggia au kwenye chafu yenye joto.

Ushauri wa kusaidia

Utamaduni unaweza kuhimili baridi hadi -8 ...- 10 ° С, i.e. sugu zaidi ya baridi kuliko kabichi nyeupe. Joto bora kwake ni 15-18 ° C, ifikapo 25 na zaidi katika kivuli, uundaji wa mimea umechelewa na ubora wa mazao hupungua. Mimea ya Brussels hupandwa mnamo Aprili 10-15 mahali penye joto, jua kali chini ya filamu, na miche hupandwa kutoka Juni 1-10 kwenye kitanda cha bustani ambapo nyanya, matango au kunde.

Vyanzo:

• jinsi ya kupanda kohlrabi mnamo 2019

Mimea ya Brussels ni mboga nadra katika vitanda vya bustani vya Urusi. Hakuna amateurs wengi wanaokua kwenye viwanja vyao. Wakati huo huo, kukua "Brussels" sio ngumu kabisa sio tu kusini, bali pia huko njia ya katikati Urusi.

Je! Ni sababu gani ya kushindwa kukuza mimea ya Brussels?

Watu wengi hujaribu kukuza "Brussels" kama kabichi nyeupe ya kawaida na hutumia njia sawa. Lakini kuna tofauti moja muhimu, bila mafanikio hayawezekani. Kupanda mbegu na kupanda miche kwenye matuta kuna kipindi chao maalum. Mimea ya Brussels ina kipindi cha ukuaji mrefu. Kuanzia wakati wa kupanda mbegu hadi siku ya mavuno, siku 155-165 hupita. Aina za kisasa tu zina kipindi kifupi cha ukuaji, siku 140-150.

Wakati wa kupanda mbegu za miche ya Brussels?

Miche hupandwa kwa muda wa siku 35-40. Hii inamaanisha kuwa mbegu lazima zipandwe mapema Machi. Ucheleweshaji wowote na upungufu katika wakati wa kupanda mbegu utapunguza mafanikio ya Brussels inayokua.

Je! Ni sifa gani katika miche inayokua?

Mimea ya Brussels ni nyeti kwa upandikizaji wowote. Wakati wa kupanda miche, ni muhimu kuhifadhi mpira wa mizizi na usijeruhi. Kwa hivyo, ni bora kupanda mbegu moja kwa moja kwenye kaseti au sufuria, kupita kupita. Wakati wa kupanda kwenye vitanda, miche ina majani 4 hadi 6. Inapaswa kuwa ngumu siku moja kabla (ndani ya siku 10-12). Kwenye vitanda "Brussels" hupandwa wiki ya mwisho ya Aprili au Mei mapema.

Mimea ya Brussels ni tofauti sana na familia nyeupe ya kabichi. Haogopi theluji za chemchemi na baridi hadi -6-7 ° C yeye haogopi.

Mimea ya Brussels ni mboga inayofaa ya Brussels. Ndogo, crispy, vichwa vyenye maboma, viungo vyenye ladha, vina protini nyingi zinazoweza kumeng'enywa kwa urahisi, sawa na mali ya kuku.

Tabia na mali

Mimea ya Brussels ni ya jamii ndogo ya majani, mmea ni wa miaka miwili, familia ya cruciferous. Kwa kuonekana, kabichi ina shina refu na juu laini. Vichwa vidogo (hadi 5 cm) vya kabichi kutoka kwa majani ya kabichi yaliyopotoka ya uso wa bati hutengenezwa kwenye shina.

Wakuu wa kabichi - nzuri bidhaa ya lishe, kuna potasiamu nyingi, ndiyo sababu wanapendekezwa kutumiwa katika magonjwa ya mfumo wa moyo. Ya juu katika iodini, magnesiamu, kalsiamu, chuma na vitamini.

Ina anti-uchochezi, athari ya tonic katika atherosclerosis, ugonjwa wa sukari, michakato ya uchochezi kwenye mifereji ya bile na ini.

Inaweza kutumika kama sahani tofauti au kwenye supu, kitoweo, kama sahani ya kando.

Mapema aina ya mseto: "Franklin F1" na "Hercules". Kipindi cha kukomaa siku 130 - 140. Urefu wa shina ni hadi 60 cm, mavuno kutoka kwenye kichaka ni hadi vichwa 40 vya kabichi na uzani wa jumla ya hadi 400 g.

Aina za msimu wa katikati: "Diablo F1" na "Casio". Wakati wa kufikia ukomavu wa soko ni siku 155 - 170. "Casio" ina kichwa chenye umbo la yai la rangi ya hudhurungi-kijani, na kipenyo cha hadi 3 cm, uzito wa kichwa cha kabichi hadi 12 g

Aina za kuchelewesha: "Boxer F1" na "Curl" na kukomaa kutoka siku 170. Urefu wa kichaka ni hadi 90 cm, vichwa vya wastani vya kabichi ni hadi 5 cm, uzani wa moja ni hadi 15 g, jumla ni hadi vichwa 40.

Upangaji wa tovuti na utayarishaji wa mchanga

Ni vyema kuchagua eneo lenye mwanga. Udongo ni tajiri zaidi virutubisho tifutifu au mchanga-mchanga, lakini pia inaweza kupandwa kwenye mchanga mdogo usio na mbolea. Mmenyuko wa mchanga ni tindikali kidogo. Punguza asidi ya juu ya mchanga na chokaa.

Tovuti hiyo inaandaliwa katika vuli. Wakati wa kuchimba, mbolea za kikaboni na madini (potashi na zenye fosforasi) hutumiwa.

Katika chemchemi, mchanga umefunguliwa, kurutubishwa na urea. Vitanda vimeundwa kwenye mchanga wenye unyevu.

Mimea ya Brussels ina msimu mrefu wa kukua, ambayo inafanya uwezekano wa kupanda mboga zingine za kukomaa mapema katika aisle yake.

Watangulizi

Mboga, mimea, mikunde itakuwa watangulizi wazuri.

Wakati wa kupanda

Wao hupandwa katika chafu kutoka Aprili hadi Mei, au mara moja ndani ardhi wazi.

Kupanda na kutunza miche

Kwa miche, mbegu za mimea ya Brussels hupandwa mwishoni mwa Machi au mapema Aprili. Mbegu huzikwa kwa kina cha cm 1. Katika hatua ya malezi ya jani moja la kweli, miche inapaswa kuzamishwa na kupanda kwenye glasi ya peat.

Miche huwekwa kwenye mchanga wenye unyevu na uingizaji hewa na kulisha kila wakati.

Wiki mbili kabla ya kutua kwenye wavuti, ugumu unaweza kufanywa na ongezeko la polepole katika kipindi cha kukaa hewani.

Kutua chini

Wao hupandwa katika ardhi ya wazi kwa siku 45-60 katika awamu ya majani 5-6. Mfano wa kupanda 60x60 cm.

Mimea ya Brussels inahitaji kufunguliwa kila wakati kwa nafasi ya safu na kumwagilia. Bora kufanya hivyo na maji ya kisima.

Vichwa vya kabichi vitaunda kwenye axils za majani. Katika aina zingine, idadi yao inaweza kufikia vipande 70. Juu ya kabichi inapaswa kung'olewa wakati vichwa vya safu ya chini vimefikia saizi ya pea. Kwa hivyo unaweza kuacha ukuaji wa mmea kwa urefu na kuelekeza nguvu zote kwa uundaji wa vichwa.

Katika vuli, hilling inapaswa kufanywa na, ikiwa ni lazima, kufunga vichaka virefu visivyo imara.

Kabichi huvumilia baridi vizuri. Imebainika kuwa utamu wa mimea ya Brussels inaboresha baada ya baridi kali, inakuwa ya kunukia zaidi.

Mavazi ya juu

Ukiwa na mchanga duni wakati wa kiangazi, unaweza kutekeleza mbolea hadi nne na mbolea za nitrojeni. Katika nusu ya pili ya msimu wa kupanda, inafaa kuongeza superphosphate. Kisha hulishwa na mbolea ngumu ngumu.

Ukosefu wa fosforasi na potasiamu kwenye mchanga inaweza kusababisha ukweli kwamba vichwa vya kabichi haviwezi kuweka.

Matokeo mazuri hupatikana kwa kumwagilia na suluhisho la maji ya nettle iliyochacha.

Wadudu

Mimea ya Brussels ni mgonjwa, pamoja na kabichi, lakini nzi ya kabichi haigusi kwa sababu ya mafuta ya haradali yaliyomo.

Kwa viwavi na nyuzi, wazungu wa kabichi na nondo hutumia dawa za kuua wadudu.

Vichwa vijana vya kabichi huvutia ndege, kwa hivyo utunzaji unapaswa kuchukuliwa ili kuwaogopa.

Epuka acidification ya mchanga, ambayo bila shaka itasababisha ugonjwa wa keel.

Uvunaji

Zao huvunwa vichwa vya kabichi vinapoiva. Mkusanyiko huanza chini ya kichaka, hatua kwa hatua hukata vielelezo vikubwa. Wanapaswa kung'olewa pamoja na shina, kwa hivyo vichwa vya kabichi vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Zao la kwanza kawaida huvunwa mwanzoni mwa Oktoba na huendelea kuvunwa hadi mwishoni mwa vuli.

Baada ya kuanza kwa kipindi cha baridi kali, kichaka hukatwa kwenye mzizi, majani na juu huondolewa, na shina na vichwa vya kabichi huletwa ndani ya pishi.

Wakati waliohifadhiwa, vichwa vya kabichi huhifadhi ladha yao na vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Ikiwa hautaondoa vichwa, mwaka ujao shina zitatoka kutoka kwao na kichaka kitakua.

Mimea ya Brussels ni moja wapo ya aina bora zaidi ya hii utamaduni wa bustani... Mbali na idadi kubwa ya vitamini na madini muhimu, ina protini. Wataalam wa lishe wanahakikishia kuwa supu kutoka kwa kabichi kama hiyo kulingana na muundo wa vitu vya kufuatilia ni sawa mchuzi wa kuku... Kwa bahati mbaya, kwenye vitanda, uzuri mzuri mrefu hauwezi kupatikana mara nyingi. Wakulima wengi wamevunjika moyo tabia isiyo na maana mimea na huduma za teknolojia ya kilimo, sembuse kipindi kirefu kutoka kupanda hadi kukomaa kwa zao hilo. Walakini, baada ya kulipa kipaumbele kidogo kwa Brussels, inawezekana kukua ndogo, lakini vichwa vya kabichi vyenye kitamu na lishe kwenye wavuti.

Njia bora ya kukuza mimea ya Brussels ni miche.

Maandalizi ya mchanga na upandaji wa miche ya mimea ya Brussels

Kukua kabichi ya aina hii, ni muhimu kutenga eneo lenye mwanga, lakini ambayo wakati huo huo iko kwenye "openwork" kivuli, kwa mfano, karibu na vichaka vikubwa. Watafunika mimea kutoka kwa jua moja kwa moja, chini ya ushawishi wa vichwa vya kabichi vimewekwa vibaya.

Vitanda vya kabichi lazima viandaliwe mapema na kuletwa kwenye wavuti:

• humus;
• majivu ya kuni (lita 1 ya majivu kwa lita 10 za humus).

Miche inapaswa kupandwa kwa muundo wa bodi ya kukagua, ikiacha umbali wa angalau 60 cm kati ya misitu, kwani mmea wa watu wazima inachukua nafasi nyingi. Kwenye mchanga tindikali, ongeza majivu machache kwenye kila shimo.

Kipindi cha mimea ni kirefu kuliko ile ya kabichi nyeupe. Ili mahali kwenye vitanda sio tupu, unaweza kupanda beets kati ya miche.

Huduma ya kupanda

Kutunza mimea iliyopandwa ni pamoja na:

• kumwagilia mara kwa mara:
• kupalilia na kufungua udongo;
• kulisha mara kwa mara.

Kulisha kwanza kunaweza kufanywa siku 10 baada ya kuokota miche ndani ya vitanda, ukitumia mbolea za nitrojeni... Kwa mavazi yafuatayo, ni vizuri kutumia infusions za mimea na mbolea tata za madini. Kwa jumla, mavazi 3-4 yanatosha kwa msimu. Ili kuzuia shina refu la Brussels kuanguka upande mmoja, baada ya mbolea au kumwagilia mara kwa mara hupigwa.

Wafanyabiashara wenye ujuzi wanapendekeza kubandika juu ya kichaka mwanzoni mwa kufunga vichwa vya kabichi. Kwa hivyo, nguvu zote zitatumika katika uundaji wa mazao, na sio kwa ukuaji wa jumla wa mmea, na vichwa vya kabichi wenyewe vitakuwa kubwa. Ingawa imebainika kuwa aina ya mseto ina uwezo wa kutoa mavuno makubwa bila utaratibu huu.

Wakati kabichi inakua, majani yake ya chini huwa manjano. Wanaweza pia kuondolewa.

Uvunaji wa kabichi kawaida huanza mwishoni mwa Septemba. Katika mikoa yenye hali ya hewa ya joto, mmea una uwezo wa kubaki kwenye vitanda hadi Novemba, kwa sababu inavumilia theluji ndogo (hadi digrii 2 chini ya sifuri). Tafuta kuhusu

Tayari imetosha kwa muda mrefu katika masoko ya mboga, na katika maduka makubwa mengi, unaweza kuona aina isiyo ya kawaida ya mboga. Mboga hii ya kipekee na ya kipekee ni mimea ya Brussels. Kwa kiwango cha vitamini muhimu vilivyomo, sio duni kwa kabichi nyeupe ya kawaida, na kwa ladha humzidi kwa njia nyingi. Kwa kuongezea, ni kawaida sana na mmea mzuri, ambayo inaonekana isiyo ya kawaida wakati wa kuunda uma. Je! Hii ni nini tamaduni na jinsi ya kukuza mimea ya Brussels nyumbani?

Habari za jumla

Kwa kweli, mimea ya Brussels ni moja ya aina kabichi nyeupe na inahusu aina hiyo mmea uliopandwakwa hivyo, haiwezekani kukutana naye porini. Mboga isiyo ya kawaida ilizalishwa nchini Ubelgiji na ilipewa jina la wakulima wa Brussels.

Kabichi ilipata kutambuliwa kwa jumla kwanza katika Magharibi mwa Ulaya, Canada na Merika. Huko Urusi, hata hivyo, umaarufu ulimjia tu katikati ya karne ya 19. Katika nchi yetu, inalimwa kwa idadi ndogo katika mikoa ya kati. Mboga hii ni sugu ya baridi kwamba hupatana karibu na yoyote mazingira ya hali ya hewa.

Maelezo na kuonekana kwa kabichi

Zao hili la mboga ni mmea wa miaka miwili. Mimea ya Brussels inakua (jinsi ya kukua nje, tutazingatia zaidi) sana kwa njia isiyo ya kawaida... Kwanza, shina nene hukua urefu wa sentimita 30-100, katika hali nadra shina linaweza kufikia saizi kubwa. Kuna majani makubwa ya kijani kibichi kote shina. Inachukuliwa pia kuwa ya kawaida ikiwa matangazo ya kijani kibichi na rangi ya zambarau hutengenezwa kwenye majani. Rosette ndogo ya majani huunda juu ya shina. Katika msimu wa vuli, fomu ndogo za kabichi huunda karibu na kila jani. Upeo wa kila mmoja hufikia kutoka sentimita 2 hadi 5. Matunda yanaweza kupatikana mara chache sana, lakini yanaweza na, kinyume chake, fimbo karibu na shina lote. Hadi uma 70 zinaweza kukua kwenye shina moja. Katika mwaka wa pili wa maua yake, mmea hauzai matunda, lakini huunda maua na mbegu ndogo za hudhurungi. Mbegu za mimea ya Brussels zina uwezo wa kudumisha uwezo wao wa kuota kwa zaidi ya miaka 5. Kabichi ina uwezo wa kuhimili baridi hadi digrii -10, ambayo inafanya kuwa sugu zaidi ya baridi ya kila aina. Pia mtazamo uliopewa kabichi ni moja ya spishi ndefu zaidi inayofaa. Kipindi cha kukomaa huchukua siku 120 hadi 180, ndiyo sababu ni rahisi kukuza spishi hii kupitia miche.

Jinsi ya kukuza mimea ya Brussels kutoka kwa mbegu

Swali la kwanza kabisa ambalo mtunza bustani anauliza ni nani anayeamua kukuza zao hili ni: jinsi na wakati wa kupanda? Jinsi ya kukuza mimea ya Brussels kwenye bustani yako? Mbegu za mmea huu huanza kukua kwa joto la digrii +2. Ni bora kupanda miche mapema Aprili. Inashauriwa kufanya hivyo katika chafu yenye joto. Ikiwa moja haipatikani, basi balcony iliyoangaziwa ni kamili kwa hii. Njia bora zaidi ya kupanda - unyevu wa juu hewa, pamoja na joto la digrii +3 au +4 usiku. Matawi huanza kuonekana siku ya tano.

Kwa hivyo jinsi ya kukuza miche ya Brussels kutoka kwa mbegu? Kabla ya kupanda, mbegu lazima ziwe moto kwa maji kwa dakika 15. Joto la maji linalopendekezwa sio zaidi ya digrii 50. Kisha hushushwa ndani maji baridi kwa dakika 1. Kisha mbegu huhifadhiwa kwa masaa 12 katika suluhisho lenye vitu vidogo, kisha huoshwa katika maji ya bomba na kuwekwa kwenye jokofu kwa siku. Baada ya hapo, mbegu zinapaswa kukaushwa na unaweza kuanza kupanda. Ili miche iwe na nguvu, mbegu lazima zipandwe kwa umbali wa angalau sentimita 5 kutoka kwa kila mmoja, na kina cha kupanda hakipaswi kuwa zaidi ya sentimita 2. Baada ya jani moja la kweli kuonekana kwenye miche, mimea hupiga mbizi na kisha kupandikizwa kwenye masanduku tofauti. Kwa kuongezea, miche inapaswa kukua kutoka siku 35 hadi 60. Kisha hupandikizwa kwenye ardhi wazi. Kawaida kwa wakati huu kutoka majani 4 hadi 7 hukua kwenye kila shina. Ikiwa unapanga kukuza mimea ya Brussels katika nyumba yako ya nchi, ni muhimu kuandaa mchanga vizuri.

Udongo

Kabichi hupenda mchanga uliosindika na wenye virutubishi; katika mchanga uliochakaa, miche itatoa kuota duni. Hasa kwa hivyo, kabla ya kukua Brussels inakua nje, mchanga lazima urutubishwe katika chemchemi kabla ya kupanda. Ni bora kutumia nitrati ya amonia au urea kwa madhumuni haya. Mkusanyiko - karibu 20 g kwa m 1. Ni bora kupanda mahali pa juakwani kabichi haipendi kivuli. Inashauriwa kupanda mimea katika safu mbili, badala mbali na kila mmoja. Umbali Bora kati ya mimea - angalau 50 cm.

Jinsi ya kutunza mimea ya Brussels

Wakati wa kuzingatia jinsi ya kukuza mimea ya Brussels, ni muhimu kujitambulisha na huduma za huduma. Wiki mbili baada ya kupanda mimea kwenye vitanda, inashauriwa kutekeleza mbolea ya kwanza na mbolea za madini. Inashauriwa kutumia lita 1-2 za mbolea chini ya shina moja.

Kulisha kwa pili hufanywa wakati uma zinaundwa kwenye shina. Maji kabichi kwa wingi. Kwa utamaduni huu, kumwagilia mengi ni muhimu haswa wakati wa kuunda uma ndogo. Ili kuzuia wadudu kushambulia kabichi, inashauriwa kunyunyiza majivu chini mara moja kwa wiki baada ya kulegea. Kwa zao tajiri la kabichi, rositi za juu zinapaswa kukatwa. Hii inafanywa vizuri zaidi mwezi na nusu kabla ya mavuno kuiva. Wacha tuangalie zaidi jinsi ya kukuza mimea ya Brussels ili wadudu wasiishambulie.

• angalia mzunguko wa mazao;
• kusindika mbegu kabla ya kupanda (njia ilielezewa hapo juu);
• kufuata sheria zote za kutunza kabichi.

Uvunaji

Inashauriwa kuanza kuchukua kabichi mwishoni mwa Septemba au mapema Oktoba. Sio lazima ukate uma zote. Zao huvunwa kadri linavyokomaa Kabichi iliyoiva ina matajiri rangi ya kijani na kufikia sentimita 3 kwa kipenyo. Uzito wa uma moja unaweza kufikia kutoka gramu 10 hadi 15.

Kuna njia nyingine ya kuvuna: uma zilizoiva tayari hukatwa pamoja na shina, kisha huwekwa mchanga mchanga na kuondolewa mahali penye giza. Kwa fomu hii, kabichi inaweza kuhifadhiwa hadi miezi 4. Fomu za kukata hutumiwa vizuri mara moja au waliohifadhiwa. Ukweli uliothibitishwa kisayansi - walioota waliohifadhiwa wa Brussels hawapoteza thamani yao ya lishe.

Aina anuwai za kabichi

Kuzingatia teknolojia ya jinsi ya kukuza mimea ya Brussels, inafaa kukaa kwenye aina maarufu zaidi. Wanaweza kugawanywa katika aina tatu:

• kabichi mapema (Cassio, Dolmik, Rosello (Ujerumani), Franklin, Rudnev, Isabella);
• kabichi ya msimu wa katikati (Boxer, Ukamilifu (Urusi), Hercules, Riesen);
• kabichi iliyochelewa (Gruniger (Ujerumani), Ketskill (USA), Curl).

Madhara na faida ya kabichi

Mimea ya Brussels ni hazina ya vitamini na madini yenye faida. Ina vitamini vingi vya kikundi B, PP, C, E, protini, pia katika kiasi kikubwa ina amino asidi na Enzymes, asidi folic na nyuzi. Kwa kiasi cha vitamini C, kabichi iko mbele ya currant nyeusi mara nyingi. Na ina kiwango sawa cha riboflauini kama katika maziwa ya ng'ombe wa asili.

Kabichi ni bidhaa ya lishe na hypoallergenic, kwa hivyo inaweza kutolewa salama kwa watoto wadogo, na pia kwa wazee. Kwa sababu ya kiwango kikubwa cha asidi ya folic, mboga inaweza pia kuliwa na mama wanaotarajia. Juisi ya chipukizi ya Brussels ina athari ya diuretic na choleretic. Pia ina anti-uchochezi, expectorant, athari za kinga. Kabichi husaidia kupambana na uzito kupita kiasi, huongeza uhamaji wa matumbo, na hupunguza kiungulia. Mchuzi uliopikwa wa kabichi sio duni kabisa kwa mchuzi wa kuku.

Mimea ya Brussels haipendekezi kwa watu walio na kazi ya kuharibika kwa kongosho, kwani kuna hatari kubwa ya hypothyroidism. Kabichi inaweza kusababisha uvimbe kwa watu walio na ugonjwa wa Crohn na shida ya njia ya utumbo.

Thamani ya lishe ya mimea ya Brussels

Yaliyomo ya kalori ya mimea ya Brussels ni 35 kcal.

Thamani ya lishe kwa 100 g: protini - 4.8 g; mafuta - 0.3 g; wanga - 3.1 g.

Matumizi ya kabichi katika kupikia

Kabichi imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Fomu hutumiwa mara nyingi kwa supu, sahani za kando na kozi kuu. Mboga inaweza kuchemshwa, kukaanga, kukaushwa. Wakati huo huo, hatapoteza mali yake ya ladha. Sura isiyo ya kawaida na saizi ndogo kabichi hutoa mpishi na chaguzi nyingi za kupamba sahani na sahani tofauti za upande. Kwa kweli, ni bora na bora kula kabichi mbichi, lakini ikiwa ladha inaonekana isiyo ya kawaida, basi unaweza kuamua matibabu ya joto au kukaanga.

Ili rangi ya uma ibaki kung'aa kama katika fomu yao mbichi, inashauriwa kuipika kwa moto mkali, bila kuifunika kwa kifuniko. Wakati wa kuchagua kabichi kwenye duka, inashauriwa kuzingatia majani yake ya juu. Kama sheria, zinapaswa kuwa kijani kibichi bila matangazo meusi kwenye majani na shina. Shina inapaswa kuwa rangi nyepesi na safi. Ikiwa majani ya juu kwenye kabichi yanageuka manjano, haifai kula bidhaa kama hiyo. Ni bora kuchagua uma wa kabichi wa saizi ya kati, na kipenyo cha karibu sentimita 3. Wanapaswa kuwa thabiti na kung'aa, kawaida ni ladha na ya juisi. Vichwa vikubwa vya kabichi vinaweza kuonja machungu.

Kwa hivyo, tulichunguza kilimo cha mimea ya Brussels, utunzaji, aina. Kama ilivyokuwa imeandikwa hapo juu, na njia inayofaa ya biashara na kufuata maagizo yote, utamaduni unaweza kupandwa kwenye tovuti yako. Mchakato hautahitaji gharama kubwa yoyote, lakini matokeo ya kazi iliyofanywa kwa njia ya mavuno muhimu yatapendeza wazi.

Leo, mimea ya Brussels hupandwa zaidi katika eneo lenye joto la wastani la kiangazi na joto, linalodumu kwa muda mrefu kipindi cha vuli... Ni hali hizi ambazo zinahusiana na sifa za kibaolojia za mmea huu wa mboga na zinachangia kupata mavuno mazuri.

Mimea ya Brussels ni mazao ya mimea yenye miaka miwili. Urefu wa mmea unatofautiana kutoka sentimita 20 hadi 60.

Katika hatua ya miche inayokua ya mimea ya Brussels, mmea huunda sehemu ya shina na majani ya muda mrefu hueneza majani yote.

Katika hatua inayofuata ya kilimo, buds kubwa huundwa kwenye axils za majani - vichwa vya kabichi na umbo la duara... Misa yao mara chache huzidi gramu 15, na jumla ya mavuno kutoka kwa kila mmea uliopandwa vizuri inaweza kuwa gramu 500.

Mimea ya Brussels inachukuliwa kama mmea sugu wa baridi na huvumilia baridi kali ya muda mfupi hadi -6 ° C. Kufunga na kujaza matunda kwa hali ya juu kunahitaji hali halisi ya joto - kwa kiwango cha 18 ° C. Kwa viwango vilivyo juu ya 25 ° C, ukuaji na malezi ya matunda hupungua. Kwa sababu ya upendeleo wa hali ya hewa ya mimea ya Brussels nchini, inapaswa kupandwa katika vitanda vya wazi.

Mbinu za kupanda

Kupanda vizuri na utunzaji mzuri wa mmea huu wa mboga hukuruhusu kukuza mavuno ya hali ya juu ya mimea ya Brussels.

Mbegu hupandwa ndani siku za mwisho Machi au mapema Aprili. Miche bora hupatikana wakati mzima kwenye balcony iliyoangaziwa au kwenye chafu yenye joto, ambayo husaidia kuhakikisha kiwango cha joto kizuri.

Usomaji wa joto usiku unapaswa kutofautiana kutoka nyuzi 6 hadi 8 za Celsius, na wakati wa mchana joto lazima liwe juu ya digrii 20. Kabla ya joto la kuota mazingira inahitaji kudumishwa kwa digrii 2 za joto.

Miche ya kwanza huonekana siku ya nne. Vipu vya upandaji wa peat-humus vinafaa kwa kupanda.

Miche inahitaji kumwagilia mara kwa mara na kulisha na mbolea za madini. Uingizaji hewa wa chumba ambacho miche hupandwa inapaswa kufanywa. Kuchukua unafanywa mwezi mmoja na nusu baada ya kupanda mbegu.

Kilimo hufanywa kwa mchanga, tajiri wa vitu vya kikaboni na mchanga uliopandwa sana. Mbinu za kilimo za kupanda mimea ya Brussels inapaswa kuzingatiwa kwa uangalifu, pamoja na huduma ya lazima na hatua za kulisha.

Jinsi ya kukuza mimea ya Brussels (video)

Makala ya utunzaji na kulisha kabichi kwenye bustani

• Mimea inayokua ya Brussels lazima iambatane na shughuli muhimu kuandaa mchanga katika msimu wa joto. Inahitajika kufungua kwa nguvu na kuchimba mchanga, na kisha kuongeza kiasi kinachohitajika mbolea za kikaboni na madini.
• Utangulizi wa vuli ya superphosphate, mbolea ya potashi, mbolea ya mboji au mboji ni nzuri sana kwa ukuaji na afya ya mimea iliyokua ya Brussels na inachangia uzalishaji wa mavuno makubwa kubwa na hata vichwa vya kabichi.
• Kabla upandaji wa chemchemi inahitajika kufungua tena mchanga na kuimarisha ardhi kwa kupanda na urea.
• Uundaji wa vitanda vya upandaji hufanywa kwa urahisi zaidi baada ya unyevu mwingi wa mchanga.
• Ikiwa haikuwezekana kutekeleza mbolea ya hali ya juu katika mchakato huo maandalizi ya vuli, basi unaweza kurutubisha mashimo yaliyochimbwa kwa kupanda miche ya kabichi.
• Wakati ulipandwa katika ardhi wazi, matuta huundwa mwanzoni mwa Mei, na mashimo hupangwa kulingana na mpango wa sentimita 50 x 50.

• Mimea ya Brussels inahusu mazao ya mboga na msimu mrefu wa kukua, ambao hufikia miezi mitano, na kupanda katika viunga vya mazao ya kukomaa zaidi, ambayo tayari itaunda mazao kabla kabichi haijaanza kuzaa, itakuwa sawa.
• Kwa mavazi ambayo hayafanywi zaidi ya mara moja kwa wiki, ni busara kutumia mbolea zilizo na asilimia sawa ya fosforasi na nitrojeni.
• Kutunza mimea ya Brussels ni pamoja na kumwagilia kawaida.
• Aina hii ya kabichi ina risasi nzuri sana na inahitaji hatua za kupanda ili kutoa msaada kwa shina.
• Kwa mfumo wa mizizi ilipokea hewa muhimu kwa maendeleo kamili, kufungua udongo kunapaswa kufanywa mara kwa mara.
• Ikiwa ni lazima, kupalilia hufanywa, bila ambayo huduma ya mmea wowote inachukuliwa kuwa duni.
• Usisahau juu ya hitaji la kubana juu ya shina au kuondoa rosette ya mwezi mmoja na nusu ya juu kabla ya mavuno.

Magonjwa na wadudu

Miongoni mwa magonjwa ya mara kwa mara ya kitamaduni, yafuatayo yanaweza kutofautishwa:

• blackleg;
• kabichi keel;
• bacteriosis ya mucous;
• koga ya chini.

Kwa wadudu ni muhimu kuogopa:

• mende kirusi;
• nzi za kabichi;
• konokono na slugs;
• kabichi hupiga na wazungu.

Hatua za matibabu na kinga ni sawa na njia za kudhibiti ambazo zinafaa dhidi ya wadudu wa mazao mengine ya kabichi. Katika hatua ya mwanzo ya ugonjwa au lesion, na pia kwa madhumuni ya kuzuia, dawa za asili za mimea zinaweza kutumika.

Kulinda mimea husaidia sio tu kutekeleza hatua zote za hali ya juu maandalizi ya kitanda cha mbegu udongo na matumizi ya viuatilifu baada ya kuvuna, lakini pia utunzaji wa mzunguko wa mazao kwenye vitanda.

Mimea ya Brussels inaweza kupandwa baada ya mbolea ya kijani, karoti, viazi, vitunguu, mikunde, nafaka, na matango. Ni marufuku kupanda mazao kwenye matuta ambapo kabichi, beets, nyanya, turnips, radishes au radishes zilipandwa hapo awali. Unaweza kurudi mimea ya Brussels kwenye kitongoo kilichotumiwa tayari mapema kuliko miaka minne baadaye. Kuzingatia sheria hii kutahakikisha mmea dhidi ya uharibifu na sehemu kubwa ya wadudu na magonjwa ya kawaida kwa mazao yote ya kabichi.

Sheria za uvunaji na uhifadhi

Uvunaji wa mazao yaliyoiva hufanywa kwa njia ya kuchagua na huanza katikati ya Septemba. Mwanzoni kabisa, vichwa vya chini vya kabichi huiva na vinaweza kuzuka. Mavuno ya mwisho hufanyika mwanzoni mwa Novemba, baada ya hali ya hewa ya baridi kuanza.

Kupanda miche ya mimea ya Brussels kwenye ardhi ya wazi (video)

Shina zilizo na inflorescence zilizoiva zilizotengwa na mfumo wa mizizi zinaweza kuhifadhiwa kwenye chumba baridi kwa karibu miezi mitatu. Vichwa vya kabichi vya kibinafsi lazima vishughulikiwe mara moja au kugandishwa.

Mimea ya Brussels, kama zao lingine lolote, ina sifa za kilimo. Kuwaangalia, utapata mavuno mazuri ya vitamini.