Kupika chakula kizuri cha lishe. Chakula cha kupendeza cha lishe: chaguo la bidhaa, njia na siri za kupikia

Kwa mawazo ya watu wengi, ni saladi, kama sahani zilizo na mboga mboga, ambayo ndio lishe zaidi na inayopendelewa kwa lishe. Hapa kuna mapishi kadhaa ya saladi za lishe na picha.

1. Apple na jibini saladi

Kichocheo hiki ni rahisi sana kuandaa, ambayo haizuii ladha yake. Kwa utayarishaji wake, viungo vifuatavyo vinachukuliwa:

apple tamu - kipande 1,
jibini ngumu la Uholanzi - gramu 100,
walnuts - glasi,
krimu iliyoganda,
asali ya kioevu,
maji ya limao.

Kata apple na jibini ndani ya cubes ndogo, ongeza walnuts iliyooka na iliyokatwa vizuri kwao. Changanya. Mavazi ya saladi hufanywa na cream ya siki, maji ya limao na asali. Viungo vimechanganywa ili kuonja.

2. Tango na saladi ya jibini la kottage

Saladi rahisi na safi ni godend tu kwa msimu wa joto. Ili kufurahiya sahani hii tunahitaji:

jibini lisilo na mafuta - gramu 200,
tango safi - kipande 1,
walnuts iliyosafishwa - gramu 100,
mafuta - 20 ml,
vitunguu - karafuu 2,
cream isiyo na mafuta au mtindi - gramu 100,
wiki ni tofauti kwa ladha.

Kwanza kabisa, tunahitaji kuchanganya kabisa, na kisha kupiga jibini la kottage na cream ya sour. Iliyokatwa vizuri (au kusagwa kwenye vyombo vya habari vya vitunguu) vitunguu, walnuts, iliyokatwa kwenye blender, wiki, iliyokatwa vizuri au tango iliyokunwa sana huongezwa kwenye mchanganyiko wa hewa. Mafuta ya Mizeituni hufanya mavazi bora kwa saladi hii.

3. Saladi ya kijani na yai na mchicha

Vitafunio vingine nyepesi sana na kitamu sawa kwa siku za joto za majira ya joto. Wakati huu wa mwaka, saladi inaweza kutumika kama sahani huru, katika vuli na msimu wa baridi - kama nyongeza ya sahani kuu. Kwa hali yoyote, ina kiwango cha chini cha kalori, lakini kiwango cha juu cha ladha. Kwa hivyo, kwa saladi ya kijani kibichi, tunahitaji viungo vifuatavyo:

mchicha safi - rundo 1,
saladi mpya ya majani au barafu - unch rundo,
matango safi ya ukubwa wa kati - vipande 2-3,
yai ya kuku ya kuchemsha - vipande 2,
mafuta - vijiko 3
viungo (chumvi na pilipili) - kuonja,
mboga anuwai - rundo 1,
mimea ya Ufaransa kuonja.

Majani ya lettuce na mchicha lazima zioshwe kabisa na kukaushwa, na kuraruliwa kwa mikono. Mboga yote iliyobaki (bizari, iliki, cilantro, n.k.), pamoja na matango yaliyokatwa huongezwa kwao. Mavazi ni rahisi sana kuandaa: unahitaji tu kuchanganya maji ya limao, mafuta na viungo.
Saladi iliyochanganywa na iliyochanganywa imewekwa kwenye sahani nzuri, iliyopambwa na mayai yaliyokatwa, ikinyunyizwa na mimea yenye harufu nzuri ya Ufaransa kwa ladha na harufu. Saladi tayari!

4. Saladi ya Ubelgiji

Nuru nyingine na rahisi kuandaa sahani. Viungo kwake vinapatikana kwa kila mtu, bila kujali mapato.

Kwa saladi ya lishe ya Ubelgiji utahitaji:

mbilingani wa ukubwa wa kati - kipande 1,
maharagwe safi ya kijani - gramu 100,
vitunguu safi ya kijani - vipande 2,
minofu ya kuku ya kuchemsha - gramu 80,
nyanya safi ya saizi ya kati - vipande 2,
nusu limau
saladi ya majani ya kijani - rundo 1,
viungo vya kuonja
siki ya mchele - ¼ glasi,
vitunguu - 1 karafuu,
asali ya kioevu - kijiko cha nusu,
mafuta - kijiko 1.

Maandalizi ya saladi pia ni rahisi na rahisi. Katika sufuria moja, unahitaji kuchanganya kitambaa cha kuku cha kuchemsha, kata vipande vipande, kukaanga kwenye sufuria kavu na bilinganya zilizokatwa, maharagwe ya kijani kibichi. Nyunyiza viungo vyote na mafuta kidogo ya mzeituni na kaanga kwa muda wa dakika tatu. Siki ya mchele, vitunguu, asali na mafuta huchanganywa kwa mchuzi.
Weka viungo vya saladi ya joto kwenye sahani nzuri na slaidi, ongeza vipande vya nyanya na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Nyunyiza na mchuzi juu.

Kozi kuu za lishe: mapishi

1. Kuku na mchele

Kozi za pili zinaweza pia kufurahisha wanawake ambao wanaangalia takwimu, na kiwango cha chini cha kalori na kiwango cha juu cha ladha. Moja ya mapishi haya ni kuku na mchele. Ili kuitayarisha, unahitaji:

kifua cha kuku - vipande 2,
karoti za ukubwa wa kati - gramu 400,
mchuzi wenye nguvu wa mboga - nusu lita,
maji ya limao
brokoli,
cream isiyo na mafuta - vijiko 2,
mahindi ya makopo - gramu 50,
wanga - kijiko 1,
mchele wa kuchemsha - gramu 120,
mafuta - gramu 20.

Matiti ya kuku yaliyooshwa yamekaangwa kwenye mafuta kidogo ya mzeituni pande zote mbili. Karoti zilizokatwa na brokoli iliyogawanywa katika inflorescence huchemshwa kwenye mchuzi wa mboga kwa dakika kadhaa, kisha huondolewa na kijiko kilichopangwa. Kuleta mchuzi kwa chemsha, ongeza cream ya sour na maji ya limao. Futa wanga katika glasi nusu ya maji baridi, na kisha, ukichochea kila wakati, ongeza mchuzi kutoka kwa mchuzi na cream ya sour kwenye mkondo mwembamba. Kisha, ongeza mahindi na mboga kwenye mchuzi uliowashwa kidogo. Weka mchele wa kuchemsha, vipande vilivyokatwa kwenye sahani, mimina mchuzi juu.

2. Uyoga na broccoli

broccoli au kolifulawa,
uyoga wa chaza, champignon au uyoga mwingine wowote unaochagua,
mafuta,
nyanya.

Kwa kiasi kidogo cha mafuta, uyoga na vitunguu ni vya kukaanga, wanapotoa juisi, ongeza broccoli au kolifulawa kwao. Funika sufuria na kifuniko na uvuke brokoli vizuri. Chambua nyanya na uziukande vizuri kwa uma. Mimina tambi hii kwenye sufuria ya kukaanga ya ukubwa wa kati, chemsha, ongeza viungo na mimea. Uyoga na brokoli hutiwa juu ya mchuzi na kutumiwa na saladi mpya.

3. Uturuki nyama chops

Nyama ya Uturuki inachukuliwa kuwa moja ya lishe zaidi, lakini zaidi ya hayo, pia ni kitamu sana. Kufanya chops za Uturuki ni haraka na rahisi. Tunachukua viungo vifuatavyo:

kifua cha Uturuki - 700 g,
jibini ngumu yoyote - 40 g,
yai - pcs 2,
mafuta,
chumvi, pilipili (kuonja),
kitoweo cha kuku (kulawa),
unga.

Matiti ya Uturuki huoshwa, kukaushwa na kukatwa kwa sehemu ya chops, kupigwa, na kukaushwa na chumvi na viungo. Kupika kugonga: ongeza jibini iliyokunwa na maji kwa mayai yaliyopigwa. Tunachanganya. Kijani hicho kimevingirishwa kwanza kwenye unga, na kisha kwa kugongwa, iliyowekwa kwenye sufuria iliyowaka moto na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Chops ziko tayari! Sasa wanahitaji kuweka juu ya leso na mafuta ya ziada kuondolewa. Kutumikia na sahani ya kando ya mchele wa kuchemsha au mboga yoyote.

Dessert rahisi za lishe: mapishi na picha

1. Saladi tamu ya squash na tikiti

Hakuna kitu rahisi na kitamu kuliko saladi nyepesi za matunda, ambazo zitakupa nguvu na nguvu kwa siku nzima. Ili kuandaa melon nyepesi na saladi ya matunda, tunahitaji:

squash safi - gramu 100,
tikiti ndogo tamu - kipande 1,
walnuts iliyokandamizwa - vijiko 2,
asali ya kioevu - vijiko 2-3,
maji ya limao - vijiko 2,
mchuzi wa sour cream - glasi bila robo.

Tikitimaji husafishwa, kukatwa vipande vidogo nyembamba, mbegu huondolewa kwenye plum, kukatwa kwa nusu - kuweka pamoja na tikiti kwenye sahani. Nyunyiza karanga zilizokandamizwa na maji ya limao yaliyochanganywa na asali. Ikiwa unataka: mimina mchuzi kidogo wa cream juu.

2. Mousse ya ndizi

ndizi tamu - vipande 3-4,
gelatin ya kula - gramu 30,
maji ya kuchemsha - mililita 80,
asidi citric - ½ kijiko.

Ili kufurahiya mousse ya ndizi nyepesi, loweka gelatin katika maji baridi. Kwa wakati huu, chambua ndizi, ukaukande kwa uma, na kuongeza kitamu kidogo. Tunapika syrup kutoka kwa tamu na maji na kuongeza ya asidi ya citric. Halafu tunachanganya gelatin iliyovimba na siki ya joto, pasha moto kidogo juu ya moto. Baridi, ongeza puree ya ndizi na piga kwa whisk au mchanganyiko hadi fluffy. Weka mousse iliyokamilishwa ndani ya bakuli, pamba na vipande vya ndizi na jani safi la mnanaa. Kutumikia kilichopozwa.

Sema "Hapana!" chakula kisicho na ladha, lishe yenye njaa na chakula chenye kupendeza! Tunawasilisha mapishi ya kifungua kinywa cha lishe, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ambayo salivation inapita na unataka kupika mara moja!

Chakula ni muhimu kwa mtu yeyote duniani, kwa sababu kila kitu muhimu kwa kudumisha afya na maendeleo ya mwili "hutolewa" kutoka kwake. Mwelekeo wa karne ya 21 umesababisha ukweli kwamba bidhaa za chakula zimekuwa ibada: idadi kubwa ya maduka, mikahawa, mikahawa, vibanda na "vitafunio" huvutia mamilioni ya watu. Walakini, karibu maduka haya yote ya chakula huuza vyakula ambavyo vina hatari kwa mwili, matumizi ambayo husababisha kunona sana, shida ya kimetaboliki na shida zingine za kiafya.

Jinsi ya kula sawa, na nini kula ili kupunguza uzito? Jibu ni rahisi: unahitaji kurejea kwenye vyakula vya lishe. Mamia ya watu watasema mara moja kuwa chakula kama hicho ni cha kupendeza na hakina ladha, lakini maoni haya sio sawa. Wapishi kutoka kote ulimwenguni wameunda mamilioni ya mapishi ya lishe ya kupendeza ya kupendeza ili kukidhi mahitaji ya wanawake, wanaume na watoto sawa.

Watu wengi huchukua chakula cha lishe kama sehemu ya matibabu yao baada ya ugonjwa, lakini sivyo ilivyo. Kula lishe bora ni njia nzuri ya kusafisha mwili wako, kutoa paundi nyingi, na kuboresha afya yako.

Kila siku, ili kukaa vizuri, mtu lazima atumie vitu zaidi ya 70 tofauti: protini, mafuta, wanga, fuatilia vitu, madini, vitamini.

Protini za wanyama haziwezi kubadilishwa na protini za mboga. Vitu vinavyopatikana katika nyama na samaki huruhusu mwili wetu kutoa nguvu inayofaa kwa utendaji wa kawaida. Protini za wanyama lazima ziwepo katika lishe ya watoto na vijana.

Kijadi, vyakula vya Kirusi vina idadi kubwa ya nyama, viazi, mkate, bidhaa za unga, na pipi. Chakula kama hicho ni kawaida kwetu, lakini hudhuru sio mwili wetu tu, bali pia sura.

Nini kula sawa

Kuna nadharia nyingi juu ya nini cha kula. Zote zinategemea hukumu juu ya lishe ya babu zetu. Maoni ya watu yaliwagawanya katika wale ambao wanaamini kuwa kabla ya watu kula bidhaa za mboga tu, na wale wanaoshikilia chakula cha nyama - walaji wa nyama. Kwa hali yoyote, kila mtu anaamini kwamba yuko sawa na majadiliano kama haya yamekuwa yakiendelea kwa miongo kadhaa.

Vyakula vya lishe ni ngumu na ya wastani ya bidhaa za chakula kudumisha afya na uzuri wa mwili wa mwanadamu. Wataalam wa lishe huandaa mpango wa lishe kulingana na sababu zifuatazo:

umri;
ukali wa maisha;
mahala pa kuishi.

Lishe iliyoandaliwa kwa watoto haifai kwa mtu mzima.

Kuchora lishe kwa kupoteza uzito

Kanuni zilizo nyuma ya lishe ya kupoteza uzito:

Usawa wa kalori. Jambo muhimu wakati wa kuandaa mpango wa kupoteza uzito, kwa sababu ili kuondoa paundi za ziada, ni muhimu kuunda upungufu wa protini mwilini. Protini wakati wa kuchanganywa huvunjika kuwa asidi ya amino, ambayo mwili wa binadamu hutengeneza nguvu, ambayo ni kwamba, kukosekana kwa kitu hiki kutalazimisha mwili kuvunja tishu zenye mafuta na kuchukua nguvu kutoka kwao. Pia, wakati wa utayarishaji wa chakula cha lishe, unahitaji kuzingatia mfumo: ni kalori ngapi unazotumia, unachoma sana. Mtindo wa maisha unakuwezesha kudhibiti "uharibifu" wa mafuta kila wakati, na lishe ya lishe inachangia kupunguza uzito zaidi.
Tofauti. Unapaswa kula lishe bora kila wakati. Mtu ni wa kupendeza, na kwa maisha ya kawaida anahitaji lishe kamili na ya hali ya juu. Usikundike juu ya ulaji mboga, kula nyama, au udadisi.
HAKUNA kula kupita kiasi! Hatua ya kwanza ya kupunguza uzito ni kufundisha mwili wako kula chakula kidogo. Kulingana na sheria za lishe, huduma moja haizidi 200-350 g kwa lishe kuu, na kwa vitafunio - 50-150 g.

Kwa kuzingatia kanuni za kimsingi za kujenga lishe, unaweza kujipangia ratiba rahisi ya chakula, ambayo itakuruhusu kupata takwimu nzuri na afya njema.

Milo ya kuhesabu kalori

Wakati wa kukuza regimen ya lishe, unapaswa kukumbuka juu ya kalori. Kalori ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Wanasaidia utendaji wa kupumua, kusukuma damu kupitia vyombo, viungo vya kazi, na kadhalika.

Kuamua yaliyomo kwenye kalori ya vyakula, unahitaji kujua maadili yafuatayo:

kuna kalori 4 katika gramu moja ya protini;
gramu moja ya mafuta ina kalori 9;
katika gramu moja ya wanga - kalori 4;
gramu moja ya pombe ina kalori 7.

Ingawa vileo vina vyenye kalori, sio virutubisho.

Ili kuchagua mwenyewe orodha ya lishe, lazima kwanza ujue idadi ya kalori unayohitaji kwa mwili wako. Kuzihesabu ni rahisi: kuna kalori moja kwa saa kwa kilo ya uzani. Hiyo ni, kwa mtu mwenye umri wa miaka 20 hadi 40, kutoka kcal 1200 hadi 1500 kwa siku inahitajika. Kwa kweli, kiwango cha kuchoma mafuta ni tofauti kwa kila mtu, inategemea kiwango cha mazoezi ya mwili, mafadhaiko na shughuli za maisha.

Vyakula vya kusahau

Katika hamu yao ya kupunguza uzito, watu wengine hujinyima njaa. Hii haiwezekani kabisa. Baada ya kutengeneza menyu ya wiki na kalori zilizohesabiwa, utakula bila kuumiza mwili wako na kupata sura bora.

Ili kufikia viashiria vya uzito unayotaka, itabidi usahau juu ya uwepo wa bidhaa zingine "zinazodhuru takwimu":

bidhaa za mkate;
tamu;
nyama ya nguruwe, goose na nyama ya bata, bakoni, kondoo;
mboga na siagi, majarini;
maziwa ya mafuta na bidhaa za maziwa ya sour;
viazi;
juisi zilizonunuliwa, vinywaji baridi, Visa, kakao;
vinywaji vyenye pombe;
uhifadhi;
bidhaa za kumaliza nusu, sausage za kuvuta na kuchemsha;
matunda yaliyokaushwa;
caviar;
karanga.

Bidhaa kama hizo hazitadhuru mwili wako, lakini hautaweza kusafisha mwili wako nazo.

Mapishi ya mboga

Mboga mboga ni lishe ambayo mtu hukataa kabisa au sehemu kula bidhaa za wanyama. Mawakili na wapinzani wa lishe inayotokana na mimea ni wengi, na hawana uwezekano wa kufikia makubaliano ya jumla. Kwa hali yoyote, leo kuna wafuasi zaidi na zaidi wa mboga, na idadi ya mapishi ya kupendeza na ya kupendeza ambayo hutumia viungo vya mimea tu yanaongezeka. Kwa mfano:

Safi ya malenge tamu. Maudhui ya kalori 167 kcal kwa 100 g.

Lishe ya lishe kwa huduma tatu itahitaji: 250 g ya malenge, 50 g ya walnuts ya ardhini, 125 g ya jamu ya plamu, sukari na mdalasini ili kuonja.

Kuandaa sahani ni rahisi sana. Malenge hukatwa kwenye cubes, iliyooka katika oveni kwa digrii 180. Baada ya kupika, malenge hukandamizwa kwenye viazi zilizochujwa, mdalasini na sukari huongezwa kwake. Nusu ya misa ya malenge imewekwa kwenye sahani ya kina, safu inayofuata imeongezwa jam. Zaidi ya hayo, mabaki ya puree husambazwa sawasawa juu ya uso. Sahani hupelekwa kwenye jokofu kwa masaa 10-12. Nyunyiza karanga kabla ya kutumikia.

Supu ya vitunguu. Maudhui ya kalori 32 kcal kwa 100 g.

Ili kuandaa supu tatu za supu ya kalori ya chini, unahitaji viungo vifuatavyo: vitunguu vitatu vya kati, kichwa cha nusu cha kabichi nyeupe, karoti moja, nyanya moja na nusu, viungo na mimea ili kuonja.

Kupika supu ni kwamba mboga zote hukatwa vizuri kwanza. Viungo huwekwa ndani ya maji na kuweka moto. Ili kufanya mchuzi kuwa dhahabu zaidi, unaweza kukaanga vitunguu kidogo kwenye mafuta. Vitunguu pia hupelekwa kwenye mboga. Supu inapaswa kuchemsha kwa karibu dakika kumi. Baada ya muda, punguza moto, na funika sufuria na kifuniko. Mboga hukaa kwenye moto mdogo kwa dakika nyingine 30-40.

Kuepuka bidhaa za wanyama kunaweza kusababisha ukosefu wa vitamini na madini mwilini. Wakati wa kutunga lishe yako, lazima lazima ujumuishe vyakula vyenye chuma, iodini, kalsiamu na vitamini D na B12.

Mapishi ya lishe kwa kupoteza uzito nyumbani

Kwa hali yoyote, ili kula vizuri, lazima upike nyumbani, kwani katika sehemu za upishi hautaweza kudhibiti kiwango cha mafuta na viungo vilivyoongezwa kwenye sahani yako.

Wataalam wa lishe wanashauri kuwatenga utumiaji wa chumvi na manukato kwa sahani kadri inavyowezekana, kwani hukasirisha tumbo na kusababisha njaa.

Wakati wa kuandaa na kula kulingana na menyu ya lishe, mapendekezo yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa:

Unahitaji kula polepole na kwa utulivu. Utafunaji kamili wa chakula unahakikisha kuwa vitu vyote muhimu vimeingizwa kikamilifu.
Sahani inapaswa kuonekana ya kuvutia na ladha nzuri.
Punguza lishe kila wakati na mboga na matunda anuwai.
Bidhaa za maziwa huliwa kando na milo kuu.
Kupika mara moja tu.
Hauwezi kula chochote masaa matatu kabla ya kulala.
Matunda na mboga hutumiwa tofauti.
Kutoka kwenye meza unahitaji kuamka na hisia kidogo ya njaa.

Kumbuka kwamba chakula chote kinachotumiwa katika kupikia lazima kiwe safi na safi.

Vyakula muhimu kwa lishe

Ili kuandaa chakula kwa kupoteza uzito, ni muhimu kukumbuka vyakula vichache ambavyo vitakusaidia kupambana na pauni za ziada:

Mayai ya kuchemsha. Yai ya kuku ya kawaida ya kuchemsha na kuliwa kwa kiamsha kinywa itajaa mwili na kiwango muhimu cha protini kwa siku yenye matunda.
Sauerkraut. Umejulikana kwa wengi kutoka utoto, kabichi hurekebisha microflora ya matumbo, na kuchangia kumeng'enya vizuri.
Mtindi wa kalori ya chini. Bidhaa ya maziwa haitakusaidia tu kutosheleza njaa yako wakati wa vitafunio kazini, lakini pia hufanya mavazi bora kwa saladi.
Shayiri. Nafaka hizi zina idadi kubwa ya nyuzi, ambayo ni muhimu sana kwa kupoteza uzito. Inasaidia kuboresha kimetaboliki na pia huunda hisia ya ukamilifu.
Mikunde. Kiasi kikubwa cha vioksidishaji vilivyomo kwenye maharagwe vitaupa mwili nguvu kwa mafanikio mapya.
Mbegu ya kitani. Mchanganyiko wa ardhi utakusaidia kupoteza haraka kilo 2-3 kwa wiki. Bidhaa yenye utajiri wa nyuzi huongezwa kwa sehemu ndogo kwa nafaka au mtindi.
Celery. Mboga mzuri ambayo kila mtu anayepoteza uzito amesikia juu yake. Celery hufufua seli za mwili, husaidia kurekebisha mmeng'enyo, na ina vitamini, madini na kiwango cha chini cha kalori.
Nyama ya kuku. Protein maarufu konda ni chakula bora cha lishe.
Parachichi. Matunda yenye afya ambayo yatajaza mwili mafuta, madini na vitamini, lakini haupaswi kuitumia vibaya. Kawaida ya parachichi kwa siku ni vipande 1-2.
Mchicha. Huduma moja ya mmea huu wa kijani ina aina 5 za vitamini, nyuzi, magnesiamu na asidi ya folic.

Kuzingatia kanuni za lishe ya lishe na kuhesabu kalori, utaweza kuondoa hizo pauni za ziada kwa mwezi.

Mapishi yaliyohesabiwa ya kalori ya nyumbani

Kwa kweli, serikali ya lishe inaweza kufuatwa na kupika nyumbani tu, lakini sio kila mtu wa familia anataka kula lishe. Katika kesi hii, hila anuwai hutumiwa, kwa sababu sahani za kawaida zinaweza kubadilishwa bila kutambuliwa na zenye kalori ndogo. Mapishi ya mfano wa cutlets za nyumbani na kalori zilizohesabiwa:

Kuku cutlets katika boiler mara mbili. Yaliyomo ya kalori 145 kcal kwa 100 g.

Ili kuandaa huduma saba, unahitaji bidhaa zifuatazo: Kilo 1 nyama ya kusaga, 2 pcs. vitunguu, 1 pc. celery, 150 g jibini ngumu, vijiko 2. mchuzi wa mayonnaise, mayai 2 ya kuku, viungo vya kuonja, maji kwa boiler mara 150 ml.

Vitunguu, bua ya celery, jibini huongezwa kwa kuku iliyokatwa. Viungo vyote vimechanganywa, mayai na viungo huongezwa hapo. Cutlets ndogo hutengenezwa kutoka kwa misa iliyomalizika na imewekwa kwenye boiler mara mbili. Sahani iko tayari kwa dakika 25-30.

Keki za samaki za Pollock. Maudhui ya kalori 180 kcal kwa 100 g.

Ili kutengeneza huduma tano za cutlets, utahitaji viungo vifuatavyo: 700 g ya kitambaa cha pollock, 150 g ya mkate wa toast bila ukoko, yai moja la kuku, 5 tbsp. unga wa malipo, 70 g ya mafuta ya mboga, Bana ya wanga ya viazi, viungo na mimea ya kuonja.

Kijani hupitishwa kwa grinder ya nyama pamoja na vitunguu na mkate uliowekwa ndani ya maji. Kisha yai na viungo huongezwa. Vipande vya sura ndogo hutengenezwa kutoka kwa nyama iliyokatwa iliyosababishwa na kuwekwa kwenye sufuria moto. Cutlets ni kukaanga katika mafuta kwa dakika 5-8.

Unaweza kupunguza yaliyomo kwenye kalori kwa kubadilisha mkate na malenge au zukini.

Chakula cha nyumbani, chakula cha chini cha kalori kinaweza kukusaidia kudhibiti lishe ya kila mtu katika kaya yako.

Mapishi kwa kila siku

Ikiwa umeamua kubadili lishe ya lishe, ni bora kukuza mara moja orodha kamili ya wiki. Njia hii itasaidia kuokoa wakati wa kutafuta mapishi sahihi, na unaweza pia kununua bidhaa unazohitaji kupika kwa duka mara moja.

Menyu ya kalori kwa wiki

Chakula kulingana na kalori ni ngumu kufuata, lakini inaweza kutoa paundi za ziada. Mfano wa lishe kwa wiki:

Jumatatu kalori 500

Asubuhi: squirrels mbili za kuku, nusu ya zabibu
Chakula cha mchana: 200 g mboga mpya
Siku: 150 g minofu ya kuku ya kuchemsha, 150 g mboga
Vitafunio vya alasiri: 250 ml juisi safi
Jioni: 200 g ya saladi ya mboga na kuku

Kalori 800 Jumanne

Asubuhi: 100 g ya jibini la chini la kalori, chai ya kijani
Chakula cha mchana: matunda ya ndani
Siku: gramu 250 za mboga za kitoweo na minofu ya kuku
Jioni: glasi ya kinywaji cha maziwa yenye kalori ya chini, 100 g ya nyama ya nyama ya mvuke, pilipili ya kengele

Jumatano kalori 500

Asubuhi: saladi ya matunda ya ndani na mavazi ya mgando, omelet ya protini
Siku: 250-300 g ya kuku ya kuchemsha na mchele nyekundu au kahawia
Jioni: glasi ya kefir yenye kalori ya chini, 150 g ya saladi ya beet, 100 g ya samaki wenye mvuke

Alhamisi kalori 1000

Asubuhi: 120 g ya jibini la jumba, nyanya, chai bila sukari
Chakula cha mchana: glasi ya kinywaji cha maziwa yenye kalori ya chini
Siku: 80 g buckwheat, 60 g minofu ya kuku ya kuchemsha, 100 g mboga mpya
Jioni: kipande cha mkate wa nafaka, 50 g ya kuku ya mvuke, nyanya, nusu ya zabibu, chai ya kijani

Ijumaa kalori 800

Asubuhi: 150 g oatmeal, 70 g berries, kinywaji cha kahawa
Chakula cha mchana: 100 g saladi ya karoti
Siku: 80 g buckwheat, cutlet ya samaki yenye mvuke (50 g), 100 g mboga, juisi ya asili
Vitafunio vya alasiri: matunda
Jioni: 150 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha, 70 g ya mboga mpya

Jumamosi kalori 1200

Asubuhi: oveni ya protini iliyooka, chai au kahawa
Chakula cha mchana: 100 g kabichi saladi
Siku: 200 ml ya supu ya mboga, 100 g ya minofu ya kuku ya kuchemsha, 70 g ya mboga mpya
Vitafunio vya alasiri: matunda, 50 g ya jibini ngumu
Jioni: 200 g ya samaki waliooka na mboga

Jumapili kalori 1000

Asubuhi: yai ya kuchemsha, 100 g ya mboga mpya
Chakula cha mchana: 100g saladi ya matunda
Siku: supu ya mafuta ya chini, kipande cha mkate wa toast, juisi ya asili
Vitafunio vya alasiri: mraba tatu ya chokoleti nyeusi, chai bila sukari
Jioni: 150 g ya minofu ya kuku ya kuchemsha, 100 g ya mboga za kitoweo, chai

Kumbuka kwamba kwa digestion ya kawaida, unahitaji kutumia angalau lita mbili za maji safi kwa siku.

Kiamsha kinywa

Mifano kadhaa ya kiamsha kinywa cha lishe:

1. Kiamsha kinywa bora kitakuwa shayiri. Uji huu mzuri una wanga tata ambayo itakusaidia kujisikia kamili na kupata kipimo sahihi cha nishati.

Kupika oatmeal ni rahisi: mimina maji ya joto juu ya vipande, weka chombo kwenye microwave au kwenye moto. Dakika 10 na kiamsha kinywa mezani. Unaweza kutofautisha oatmeal na matunda, asali, matunda.

2. Buckwheat ni bidhaa inayopendwa na wale wanaopoteza uzito na wanariadha. Uji wa Buckwheat husafisha mwili wa amana hatari na hufyonzwa kabisa.

Uji umeandaliwa kwa njia tatu:

kupika juu ya moto kwa njia ya kawaida, lakini bila kuongeza siagi au maziwa;
mimina maji ya moto juu ya vipande kwa dakika 8;
mvuke.

3. Visa vya Kefir au laini zitakuwa chakula cha mtindo na chenye afya kwa kupoteza uzito. Kuwafanya ni rahisi, unachohitaji ni blender, kefir yenye mafuta kidogo au kunywa mtindi na matunda. Changanya kila kitu na piga.

4. Jibini la chini lenye mafuta na matunda au mimea itasaidia lishe yako.

5. Jitibu asubuhi na andaa saladi ya matunda. Matunda yoyote huwekwa ndani yake, lakini usisahau kwamba zabibu huwaka kalori, na ndizi, badala yake, ina vyenye kupita kiasi.

Ikiwa hautaki kuhesabu kwa kujitegemea yaliyomo kwenye kalori ya kila sahani, unaweza kutumia mapishi na mahesabu yaliyotengenezwa tayari. Kwa mfano:

Paniki za malenge. Kwa huduma mbili za keki utahitaji:

malenge - 150 g;
peari kubwa - 1 pc .;
unga wa mchele - ¼ glasi;
semolina - ¼ glasi;
unga wa unga wa kuoka - 1.5 tsp;
mlozi wa ardhi - 15 g;
yai - 1 pc .;
cream 33% - kijiko 1;
sukari ya miwa - 100 g;
asali - 2 tsp;
mdalasini - vijiko 1.5;
kadiamu - 0.5 tsp;
nutmeg ya ardhi - 0.5 tsp;
chumvi, vanillin, mint - kuonja.

Sahani hii ina kalori 198 kwa g 100 g. bidhaa.

Ili kutengeneza pancakes, kwanza unahitaji kung'oa na kukata peari na kuziweka kwenye sufuria. Mimina vipande na 500 ml ya maji, ongeza sukari, nutmeg, kadiamu, mdalasini, vanilla. Kuleta kwa chemsha na kupunguza joto la moto. Acha pears kwenye moto mdogo kwa dakika 40. Piga mayai na cream, ongeza malenge, iliyokatwa kwenye grater, semolina, unga wa mchele, mlozi kwao. Ondoa kila kitu kwa uangalifu na acha unga utulie.

Fry katika skillet pande zote mbili. Kutumikia na vipande vya moto vya peari.

Chajio

Chakula cha mchana pia kinaweza kuwa anuwai. Unaweza kujaribu kupika nyama na samaki, jipake viazi na supu. Kwa mfano:

Stew katika sufuria

Ni rahisi sana kuitayarisha: vipande kadhaa vya nyama hukatwa na kuwekwa chini ya sufuria. Kutoka hapo juu imefunikwa na zukini, kabichi, mimea, pilipili au nyanya. Kila kitu hutiwa na kefir isiyo na mafuta, ili isiingie kando na phalanx moja ya kidole. Baada ya sufuria kuwekwa kwenye tanuri joto la nyuzi 180. Katika dakika 40, chakula cha mchana kiko tayari.

Analog ya lishe ya supu tamu ya cream - supu ya jibini

Mboga hutengenezwa kwa mafuta. Baada ya kupika, ongeza jibini la mafuta ya chini iliyosindika vipande vidogo kwa mchuzi. Baada ya jibini kuyeyuka, inachanganywa na mboga.

Pia ni muhimu kuzingatia kwamba sio kila mtu ana nafasi ya kula nyumbani. Kwa wengi, chakula hiki hufanyika kazini, na kwa kuwa lishe ya lishe lazima izingatiwe kila wakati, ni bora kuchukua kitu tayari na wewe.

Lunches ya kazi

Casserole

Jibini lenye mafuta kidogo linachanganywa na protini ya yai moja, mililita 200 za maziwa na 50 g ya shayiri. Mchanganyiko hupigwa na blender, kisha hutiwa kwenye sahani ya kuoka. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 20-25.

Pancake za mboga na maharagwe

Katika sahani hii, maharagwe ya makopo hufanya kama nyongeza, na pancake zenyewe zimeandaliwa kama ifuatavyo: karoti au zukini hukatwa kwenye grater. Yai na semolina pia huongezwa. Unaweza kupika pancakes kwenye skillet kavu au kwenye oveni.

Mapishi ya kufanya kazi na kalori zilizohesabiwa

Mizunguko ya mboga

Kwa kupikia utahitaji:

karatasi ya mchele - karatasi 8;
tambi za funchose - 12 g;
minofu ya kuku - 75 g;
karoti za kati - nusu;
tango ya kati - nusu;
saladi - majani 4;
wiki;
sesame au mafuta.

Sahani imeundwa kwa watu wawili na ina kilocalori 172 kwa gramu 100 za bidhaa.

Karatasi ya mchele imehifadhiwa na imewekwa kwenye kitambaa ili kuondoa unyevu mwingi. Tambi hutiwa na maji ya moto na hutengenezwa kwa muda ambao umeandikwa kwenye kifurushi. Matiti ya kuchemsha, karoti na saladi hukatwa vipande vipande na kuwekwa kwenye bakuli. Tambi na siagi pia huongezwa hapo. Viungo vyote vimechanganywa, vimewekwa kwenye karatasi ya mchele. Rolls ni kuchoka. Chakula cha mchana kiko tayari.

Okroshka

Lishe okroshka na kefir ni maarufu sana wakati wa joto kali. Karibu mboga yoyote inaweza kuongezwa kwake, na sio kefir tu, bali pia maji ya madini, brine au broths zinaweza kutumika kama mavazi. Kamili kwa kuchukua nafasi ya supu ya kawaida.

Kichocheo cha okroshka kwenye kefir na kuku. Kwa kupikia, unahitaji viungo vifuatavyo:

kefir ya chini ya kalori - 2l;
wiki - 10 g;
minofu ya kuku - 2 pcs .;
pilipili ya Kibulgaria - 2 pcs .;
tango - 2 pcs .;
karoti - 1 pc .;
viungo vya kuonja.

Kamba ya kuku huchemshwa kwa dakika 15-20, baada ya kupika, nyama imepozwa na kung'olewa na kisu. Mboga yote pia hukatwa. Viungo huwekwa kwenye sufuria, ikamwagika na kefir. Viungo na mimea huongezwa. Supu ya lishe inaweza kutumika kwenye meza.

Kulingana na viungo na mawazo yako, maudhui ya kalori ya okroshka yatatofautiana, hata hivyo, gramu 100 za supu kawaida huwa na zaidi ya 200 kcal.

Unaweza pia kupika hata zaidi supu ya kalori ya chini kulingana na maji ya madini... Viungo vya huduma nne:

maji ya madini - 1.5 lita;
viazi katika sare - 2 pcs .;
tango safi - 1 pc .;
figili safi - 4 pcs .;
sausage ya daktari - 150 g;
yai ya kuku ya kuchemsha - pcs 3 .;
cream ya chini ya mafuta - 100 g;
kefir ya chini ya kalori - 100 ml;
wiki, viungo - kuonja.

Sausage, tango, figili, mayai, viazi zilizokatwa hukatwa kwenye cubes na kumwaga kwenye sufuria. Kijani hupigwa na pia kuongezwa kwa viungo vyote. Viungo, cream ya sour na kefir huletwa, kila kitu hutiwa juu na maji ya madini. Supu imechanganywa kabisa. Hamu ya Bon!

Chajio

Chakula cha jioni cha lishe inaweza kuwa tiba tamu kwa familia yako. Kwa ajili yake, unaweza kutumia samaki, nyama, saladi za mboga na mengi zaidi.

Jambo kuu kukumbuka ni kwamba chakula cha mwisho haipaswi kuwa zaidi ya masaa matatu kabla ya kulala. Ikiwa unahisi njaa, kunywa kefir ya chini ya mafuta au glasi ya maji.

Mackerel iliyooka

Viungo kwa kutumikia. Sahani ina kcal 138 kwa gramu 100 za bidhaa. Kwa kupikia unahitaji:

makrill - 1 pc .;
mtindi mdogo wa mafuta - 100 g;
nusu ya machungwa;
vitunguu - 2 karafuu;
wiki, chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.

Kupika samaki ni rahisi sana. Mackerel imeosha kabisa, kupunguzwa sambamba hufanywa kwenye mzoga. Zest imeondolewa kutoka nusu ya machungwa, juisi hukamua nje. Kwa marinade, changanya mgando, viungo, juisi na zest ya machungwa. Mackerel hupakwa na marinade na imefungwa kwenye foil. Sahani imeandaliwa kwa dakika 30 kwa joto la digrii 200.

Kijani katika kugonga

Viungo vya 2 resheni. Chakula kama hicho cha lishe kina kcal 151 kwa gramu 100 za bidhaa. Kwa kupikia unahitaji:

minofu ya kuku - 400 g;
yai ya kuku - pcs 1.5 .;
unga wa mchele - vijiko 3;
viungo kwa ladha;
mchuzi wa mayonnaise - vijiko 2

Kijani cha kuku huoshwa, kukatwa vipande vipande kwa vipande, na kupigwa kwa nyundo ya upishi. Kwa marinade, unahitaji kuchanganya mchuzi, viungo, vitunguu vilivyoangamizwa. Paka chops na mchanganyiko pande zote mbili, wacha nyama isimame kwa dakika 15-20. Kisha, songa vipande katika unga wa mchele, na kisha kwenye mayai yaliyopigwa. Fry katika haradali au mafuta. Mbaazi za makopo ni kamilifu kama sahani ya kando kwa sahani kama hiyo.

Kuangalia mifano ya sahani, unaweza kuelewa mara moja kuwa chakula cha lishe kinaweza kuwa kitamu na cha kupendeza.

Kwa watoto

Usisahau kuhusu watoto wako wakati wa kutunza chakula chako. Kwa sababu ya mamilioni ya aina ya chokoleti, pipi, na vile vile burger ladha, mbwa moto na pizza, shida ya unene wa utoto imekuwa kali wakati wetu. Mama wengi wachanga watasema kuwa uzito kupita kiasi kwa vijana ni kawaida. Walakini, uzito kupita kiasi katika utoto utaathiri vibaya hali ya viungo, mifupa na viungo vya ndani katika siku zijazo.

Menyu ya lishe iliyoundwa kwa mtu mzima haifai kabisa mwili wa mtoto.

Unaweza kufikiria menyu ifuatayo kwa wiki

Jumatatu

Kiamsha kinywa: pancakes za semolina, matunda
Chakula cha mchana: saladi ya yai na jibini ngumu, compote
Wakati wa chakula cha mchana: supu nyepesi na mchuzi wa nyama, mpira wa nyama na buckwheat
Jioni: saladi ya matunda, jelly

Kiamsha kinywa: omelette iliyopikwa kwenye oveni, compote
Chakula cha mchana: roll ya mboga
Wakati wa chakula cha mchana: viazi zilizooka na ini, juisi ya mboga
Jioni: muesli na matunda yaliyokaushwa, chai

Kiamsha kinywa: saladi ya dagaa, juisi ya asili
Chakula cha mchana: jibini la kottage na vipande vya matunda au matunda
Wakati wa chakula cha mchana: mchuzi wa kuku, kitoweo cha mboga
Jioni: uji wa nafaka, saladi ya karoti

Kiamsha kinywa: pancakes za viazi na cream ya sour
Chakula cha mchana: matunda laini
Wakati wa chakula cha mchana: borsch na mchuzi wa kuku, kipande cha mkate wa toast
Jioni: uji wa buckwheat na maziwa

Kiamsha kinywa: mikate ya jibini, kutumiwa kwa mimea
Chakula cha mchana: matunda, mtindi
Wakati wa chakula cha mchana: supu safi ya kabichi, nyanya, chai
Jioni: jibini la kottage na matunda, shayiri

Kwa kweli, unaweza kutengeneza menyu ya kupoteza uzito peke yako, lakini ni bora kuwasiliana na mtaalam wa lishe aliyehitimu ambaye sio tu atakua na mpango wa kupoteza uzito, lakini pia ongeza shughuli za lazima za mwili na ugumu wa vitamini kwake.

Mapishi ya lishe kwa multicooker

Multicooker ni kifaa cha kiufundi ambacho kimeshinda upendo wa mamilioni ya wanawake kote sayari. Kwa msaada wake, unaweza kuandaa kwa urahisi na haraka sahani za ugumu wowote, wakati unadumisha mali zote za lishe za bidhaa.

Milo iliyoandaliwa katika jiko polepole hukuruhusu kupoteza uzito na raha. Nyakati ambazo ili kuondoa paundi za ziada ilikuwa ni lazima kula mboga za kuchemsha kila wakati na tofaa zilizochonwa kwa muda mrefu tangu zimezama kwenye usahaulifu. Sasa unaweza kuunda chakula kitamu, chenye afya, na muhimu zaidi kwa kutumia kifaa kidogo cha jikoni.

Faida za kutumia multicooker kwa utayarishaji wa chakula

Bidhaa huhifadhi vitamini na virutubisho.
Sahani zina ladha bora.
Hakuna mafuta yanayotakiwa kwa kupikia.
Matengenezo ya mara kwa mara ya utawala wa joto hufanya iwezekane kuwatenga upashaji joto wa chakula.

Multicooker ni kifaa "smart" ambacho kitaruhusu hata watu walio na kiwango cha chini cha wakati wa kula vizuri.

Mapishi mengi rahisi ya stima yanaweza kupatikana katika vitabu maalum na uingizaji ambao huja na msaidizi wa jikoni.

Buckwheat. Maudhui ya kalori 335 kcal kwa 100 g.

Kwa huduma moja, unahitaji tu 125 g ya buckwheat na chumvi ili kuonja.

Kupika buckwheat katika multicooker ni rahisi kama makombora ya pears. Ili kutengeneza uji kitamu, mimina ndani ya bakuli na mimina maji ya moto juu yake. Weka hali ya "Uji" kwa dakika 20.

Cutlets nyembamba. Maudhui ya kalori 128 kcal kwa 100 g.

Viungo vya huduma tano: uyoga safi 200 g, karoti 100 g, glasi moja ya mchele, nusu lita ya maji, 50 ml ya mafuta, makombo ya mkate.

Cutlets imeandaliwa kama ifuatavyo: mchele umeoshwa kabisa na kumwaga kwenye bakuli la multicooker, ikifuatiwa na uyoga uliokatwa na karoti. Ongeza viungo na weka multicooker katika hali ya kupikia mchele kwa dakika 30. Kisha tunatoa mchele uliotayarishwa tayari, uipoe na kuunda cutlets ndogo. Tembeza kipande cha mikate pande zote mbili kabla ya kukaranga.

Ngano na uji wa malenge. Yaliyomo ya kalori 104 kcal kwa 100 g.

Kwa huduma tatu utahitaji:

malenge yaliyopigwa - 375 g;
mtama uliosha - 100 g;
chumvi kidogo;
sukari ya miwa - vijiko 2;
siagi - 35 g;
glasi ya maji;
maziwa - 300 ml.

Malenge hukatwa vipande vipande, kusagwa kwa hali ya gruel, kukaanga katika jiko polepole kwa dakika 15 kwa digrii 160. Ili kuzuia malenge kuwaka, kwanza ongeza mafuta kwenye bakuli la kupikia. Baada ya kukaanga, nafaka, maziwa, maji, chumvi, sukari huongezwa kwenye multicooker. Kila kitu kimechanganywa kabisa. Katika hali ya kupikia uji, sahani hupikwa kwa dakika 50. Baada ya uji kuchanganywa na kubaki kwenye kifaa kwenye hali ya kupokanzwa kwa nusu saa nyingine.

Maboga ya kupendeza

Njia nzuri ya kutofautisha lishe yako ni kuongeza sahani za malenge. Mboga mzuri ina kiwango cha chini cha kalori - kalori 25 tu kwa gramu 100 za bidhaa, pia ina idadi kubwa ya vitamini na nyuzi.

Mifano ya mapishi

Uji wa hewa

Sahani rahisi itahitaji kiwango cha chini cha wakati na juhudi kutoka kwako. Kwa kupikia, kata vipande vidogo kilo 0.5 ya malenge yaliyosafishwa na kuoshwa na kuiweka kwenye bakuli la mvuke. Nusu glasi ya maji na gramu 150 za matunda yaliyokaushwa huongezwa hapo, na kila kitu hunyunyizwa na sukari juu. Kupika hufanyika kwenye hali ya "Kusugua" kwa dakika 40. Wakati malenge iko tayari, tumia blender kusaga viungo vyote. Maudhui ya kalori: 210 kcal kwa gramu 100.

Malenge na asali

Kwa sahani tamu, yenye kalori ya chini, utahitaji: pauni ya malenge yaliyosafishwa, 200 g ya maapulo matamu, 200 g ya asali ya asili, 100 ml ya maji.

Kata malenge na apples vipande vipande na uziweke kwenye karatasi ya kuoka kwa utaratibu malenge, maapulo, malenge. Juu viungo na asali na ongeza maji. Masaa 2 kwenye oveni kwa digrii 160 na dessert yako iko tayari.

Mapishi ya mbilingani

Unaweza kujipendeza na sahani za biringanya, kwa sababu gramu 100 za mboga hii ina kcal 28 tu.

Kichocheo maarufu cha bilinganya cha chakula cha lishe - casserole... Kwa huduma tatu utahitaji:

mbilingani - 250 g;
nusu pilipili kubwa tamu;
Vitunguu 0.5 vya ukubwa wa kati;
yai ya kuku - 1pc;
mtindi mdogo wa mafuta - 50 ml;
karafuu moja ya vitunguu;
mafuta - 0.5 tsp

Kata bilinganya vipande vipande, pilipili na kitunguu ndani ya pete, na vitunguu vipande vipande. Yai hupigwa na mtindi na viungo. Mimina mafuta chini ya bakuli la kuoka na upate mboga kwenye safu. Mimina mchanganyiko kwenye jiko la polepole na uoka kwa saa kwa joto la digrii 100. Gramu 100 za sahani ina kcal 44 tu.

Unaweza pia kutengeneza juisi kutoka kwa bilinganya cutlets, ambayo hubadilisha kabisa nyama "ndugu".

Ili kutengeneza huduma nne za cutlets, utahitaji viungo vifuatavyo:

mbilingani - kilo 0.5;
jibini ngumu - 50 g;
yai ya kuku - 1 pc .;
vitunguu - 1.5 karafuu;
mkate mweupe - 50 g;
mikate ya mkate - 50 g.

Mimea ya mayai hukatwa kwa kisu na kukaanga kwenye sufuria. Jibini wavu na vitunguu kwenye grater nzuri na ongeza kwenye mbilingani kilichopozwa. Yai na mkate, hapo awali vilowekwa ndani ya maji au maziwa, pia huongezwa kwa nyama iliyokatwa. Mchanganyiko huo umetiwa chumvi, viungo na watapeli huongezwa. Kila kitu kimechanganywa kabisa. Cutlets hutengenezwa kutoka kwa nyama iliyokamilishwa iliyokamilika na kukaanga kwenye sufuria pande zote mbili.

Sahani na zukini

Na lishe yoyote ya kalori ya chini, zukini hutumiwa, kwani zina kcal 17 tu kwa gramu 100 za mboga mpya.

Watu wengine hufuata lishe tofauti ya boga kwa kupoteza uzito. Wakati wa chakula kama hicho, unaweza kupoteza kilo 5 kwa wiki.

Mapishi ya kalori ya Zucchini:

Njia rahisi zaidi ya kutengeneza zukchini ni kwa wanandoa... Mboga hukatwa kwenye pete na kuweka kwenye jiko polepole. Dakika 15 kwenye hali ya "kupika Steam" na chakula cha jioni kiko tayari.

Sahani hii ya zukini ina kcal 9 tu kwa gramu 100.

Supu ya boga ya cream

Ili kuandaa huduma tano, utahitaji: nusu ya vitunguu na karoti, Bana ya mbegu za caraway, 15 g ya siagi, pauni ya zucchini iliyosafishwa, nusu lita ya mchuzi wa mafuta ya chini, mimea na viungo vya kuonja.

Siagi inayeyuka katika sufuria; kwanza, vitunguu iliyokatwa na karoti huwekwa hapo. Kisha zukini iliyokatwa na viungo huongezwa. Kaanga viungo vyote inachukua dakika 5. Mchuzi hutiwa ndani. Kupika supu mpaka zukini iwe laini. Baada ya kupika, sahani hupigwa na blender, ikinyunyizwa na mimea kabla ya kutumikia. Yaliyomo ya kalori 34 kcal kwa 100 g.

Saladi za lishe

Watu wengi wanajua kwamba saladi sio tu sahani ya kupendeza kwa meza ya sherehe, lakini pia njia nzuri ya kupigana na pauni za ziada. Kwa kweli, Olivier na saladi zinazofanana haziwezi kuainishwa kama saladi za lishe, kwani kawaida huwa na vyakula vizito.

Saladi za lishe zimetengenezwa na mboga mboga na matunda ambayo ni rahisi kuyeyuka na kunyonya na yana kalori kidogo na mafuta. Chakula kama hicho huandaliwa haraka, na muhimu zaidi, inakuwezesha kupoteza paundi za ziada kwa muda mfupi. Mapishi rahisi yatakusaidia kutotumia wakati mwingi kupika, lakini furahiya maisha.

Saladi ya kabichi "Rahisi" inayojulikana kwa wengi tangu utoto. Kwa yeye utahitaji:

kabichi nyeupe safi - 250 g;
karoti - 1 pc .;
apple - 1 pc .;
wiki;
mafuta ya mizeituni;
viungo vya kuonja.

Hatua ya kwanza ni kung'oa na kuondoa matunda na mboga zote. Kabichi hukatwa vizuri, na karoti na maapulo hukatwa kwenye grater nzuri. Viungo vyote vimechanganywa na viungo na mafuta. Hamu ya Bon!

Ikiwa unataka vitafunio "vikubwa" zaidi, basi unaweza kuandaa lishe ya kuku ya lishe. Kwa mfano, "Saladi ya joto na kitambaa cha kuku na mboga"... Inayo maudhui ya kalori ya chini na hutosheleza kabisa njaa.

Kwa kupikia utahitaji:

minofu ya kuku - 220 g;
vitunguu - 1 karafuu;
nyanya - 1 pc .;
celery - 30 g;
pilipili tamu - 150 g;
mafuta - 2 tsp;
chumvi bahari - 2 g.

Ni rahisi sana kuiandaa. Mboga lazima ioshwe vizuri na ikatwe vipande. Chemsha kitambaa cha kuku, baridi, na kisha ukate na kisu.

Ongeza mafuta, mboga mboga na vitunguu kwenye sufuria iliyowaka moto. Acha iende kidogo, ongeza kuku. Inachukua dakika 7 kukaanga saladi, ongeza mimea na viungo dakika moja kabla ya kupika.

Saladi hiyo inaweza kutumiwa sio tu kama kivutio, lakini pia kama kozi kuu.

Bidhaa za mkate

Hata mtu mwenye nia kali atataka "kuvunja" kutoka kwa lishe na kula keki, keki au kifungu kwenye likizo. Lakini hakuna chochote kibaya kitatokea ikiwa ladha hupikwa kulingana na kichocheo cha kupoteza uzito. Bidhaa zilizooka ni njia nzuri ya kujifurahisha na kubadilisha mpango wako wa chakula.

Mapishi rahisi ya matibabu ya kupoteza uzito:

Keki "Curd"

Ili kutengeneza mkate mwema, unahitaji kuchukua kilo nusu ya jibini la chini lenye mafuta, vijiko vitatu vya semolina, sukari, 30 g ya unga wa buckwheat, mayai matatu ya kuku.

Kwanza unahitaji kukanda jibini la kottage na semolina, unga na sukari. Ongeza wazungu wa yai ndani ya unga. Unga umewekwa kwenye karatasi ya kuoka; juu, bidhaa zilizooka baadaye zinaweza kupambwa na matunda au matunda. Oka kwa dakika 35 kwa digrii 180. Gramu 100 za dessert ina 137 kcal.

Brownie na chokoleti

Kwa dessert unahitaji: 250 g ya chokoleti nyeusi, 200 g ya jibini la chini lenye mafuta, mayai 5 ya kuku, 150 g ya mchele na unga wa ngano, 50 g ya kakao, 120 g ya karanga. Unaweza kuongeza mdalasini, vanillin na sukari kwenye unga ili kuboresha ladha.

Ili kutengeneza kahawia, kwanza unahitaji kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji, kisha uchanganye na jibini la jumba, wazungu wa yai waliopigwa, kakao, na unga uliosafishwa na karanga zilizokatwa. Msingi uko tayari.

Mchanganyiko umewekwa kwenye sahani ya kuoka, iliyowekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 30. Gramu 100 za bidhaa zilizooka zina 324 kcal.

Lishe iliyooka inaweza kuunda msingi wa lishe kwa kupoteza uzito. Kula kitamu na uwashangaze wengine na umbo lako bora.

Dessert

Wakati unapunguza uzito, usijinyime vitu vyema. Mapishi mengi ya dawati za lishe hukuruhusu ubadilishe menyu yako na ufanye vitafunio vizuri kati ya chakula.

Mbadala bora wa pipi za kawaida itakuwa jeli... Unaweza kuipika kwa njia tofauti, kwa hivyo dessert hii haitachoka.

Ili kutengeneza dessert ya jelly yenye kalori ya chini, unahitaji viungo vifuatavyo:

cream ya chini ya kalori - 800 g;
gelatin - 30 g;
sukari ya miwa - 200 g;
matunda kwa ladha - 150 g.

Kufanya jelly ni rahisi sana. Gelatin inayeyuka katika maji ya joto, basi imechanganywa kabisa na cream ya siki na sukari. Nusu ya mchanganyiko unaosababishwa hutiwa ndani ya sahani. Vipande vya matunda vimewekwa ndani yake. Sehemu iliyobaki ya misa ya sour-gelatinous imeongezwa.

Sahani lazima iwe kwenye jokofu kwa masaa 8.

Dessert hii ladha ina kcal 140 tu kwa gramu 100 za bidhaa.

Matunda yaliyookawa yatakuwa dessert nzuri wakati wa lishe yako. Kuna njia moja tu ya kupikia kwa kitamu kama hicho - zinahitaji kuoka katika oveni. Maapulo, peari pamoja na matunda ya machungwa yatakufurahisha wakati wa chakula kigumu, kwa sababu gramu 100 za sahani hiyo ina kcal 75.

Kwa kweli, haupaswi kusahau juu ya saladi za matunda. Kula dessert ya kalori ya chini kwa chakula cha mchana itakupa nguvu unayohitaji kwa siku hiyo.

Unaweza kutumia matunda na matunda yoyote kwa saladi, lakini usisahau kwamba sehemu ya chakula kimoja haipaswi kuzidi saizi ya kiganja chako.

Mapishi ya lishe kutoka jibini la kottage

Curd ni moja ya vyakula maarufu kati ya wale ambao wanataka kupoteza uzito. Imejumuishwa katika karibu programu zote za lishe zilizotengenezwa, kwani hukuruhusu kueneza mwili na ina idadi kubwa ya vitu muhimu.

Keki za jibini, mikate, laini - sahani hizi zote zinaweza kupatikana katika programu za lishe kwa kupoteza uzito. Kulingana na jibini la chini la mafuta, wana kiwango kidogo cha kalori na hukuruhusu kuondoa haraka pauni za ziada.

Unaweza kutumia jibini la jumba kwa njia tofauti: ukichanganya tu na mimea au matunda, kuoka, kuchapa katika blender, na kuongeza kwenye saladi na sahani kuu. Kwa hali yoyote, haitaleta madhara kwa takwimu yako.

Wataalam wa lishe wanashauri kula jibini la kottage na asilimia tofauti ya mafuta wakati wa lishe.

Mfano wa lishe tamu na jibini la kottage:

Keki

Kwa kupikia utahitaji: pauni ya jibini la chini lenye mafuta, vijiko viwili vya sukari, pakiti 1 ya gelatin, matunda ya kuonja.

Kutumia blender, jibini la kottage linachanganywa na sukari, gelatin iliyoyeyushwa na vipande vya matunda vinaongezwa kwao. Kila kitu kimechanganywa kabisa. Mchanganyiko umewekwa kwenye ukungu za muffin na kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 8.

Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa sio tu kama dessert, lakini pia kama kozi kuu. Ili kufanya hivyo, badilisha matunda na mboga, na sukari na chumvi na viungo.

Visa

Unaweza pia kutengeneza laini ya lishe bora kulingana na jibini la kottage.

Ni muhimu kujua kwamba huwezi kuchukua nafasi ya chakula cha kawaida na laini. Kinywaji hiki cha ajabu kinaweza kuliwa mara mbili tu kwa siku.

Hata mtoto anaweza kutengeneza laini, wakati sio lazima kutengeneza vinywaji kulingana na jibini la kottage. Visa vinachanganywa kutoka kwa maziwa, maziwa ya siki, mgando na juisi.

Kanuni za kutengeneza laini za lishe

Chakula safi tu na cha chini huchaguliwa.
Ice "huiba" ladha ya matunda na matunda. Ikiwa unataka kunywa kinywaji baridi, unaweza tu kukodisha viungo kabla ya kuandaa.
Ni bora kupunguza jogoo uliomalizika na juisi au bidhaa za maziwa zilizochonwa.
Usitumie mbadala ya sukari au sukari katika laini.

Mapishi ya kulainisha chakula

Changanya vijiko viwili vya currant nyeusi na gramu 50 za jibini la kottage. Mimina mchanganyiko na glasi ya juisi ya mananasi, ongeza kijiko cha asali. Yaliyomo ya kalori - 94 kcal kwa 100 ml.
4 jordgubbar, 50 g ya ndizi, 100 ml ya kefir, kijiko kimoja cha shayiri ya mvuke, piga na blender. Nyunyiza na walnuts ya ardhi juu. Yaliyomo ya kalori - 99 kcal kwa 100 ml.

Kuna mapishi mengi yaliyopangwa tayari ya kupunguza uzito, lakini unaweza kuunda kutetemeka kwako kila wakati.

Vitabu vya mapishi ya lishe

Kwa kweli, haiwezekani kuorodhesha mapishi yote yanayowezekana ya kupoteza uzito, lakini bora kati yao hukusanywa katika vitabu vifuatavyo:

“Mapishi. Mlo na Chakula cha Mboga mboga ”;
“Chakula cha kisasa. Dessert kwa kupoteza uzito ";
“Chakula cha kisasa. Tunakula na kupunguza uzito ”;
"Kupunguza uzito na ladha."

Vitabu viliweka kanuni zote za lishe bora kwa kupoteza uzito. Pia katika machapisho haya unaweza kupata meza za kalori.

Mara nyingi kuna hali ambazo hupunguza au kuzuia matumizi ya hii au ile. Uzito mzito au shida za kiafya (mara nyingi mambo haya mawili yanahusiana) kulazimisha ulaji wa chakula - chakula. Chaguo gani inapaswa kufanywa katika kesi hii: endelea kula chakula cha kawaida na sio kila wakati chenye afya, kupata raha ya kupendeza, au kuachana nae kwa sababu ya takwimu ndogo na uhifadhi wa afya.

Dietetiki ya kisasa inatoa jibu lifuatalo lisilo na shaka: "Chakula lazima kiwe salama," ambayo inamaanisha kuwa vizuizi vingine haviwezi kutolewa. Lakini vyakula vya kisasa vinaweza kutoa uteuzi mkubwa wa sahani ambazo zinachanganya faida na ladha ya juu. Kwa hivyo, kwa kupendeza kwa gourmets kwenye lishe, tunaweza kusema salama kwamba chakula chenye afya kinaweza kuwa kitamu!

Chakula cha matibabu ni kuzuia magonjwa mengi.

Tenga lishe kwa kupoteza uzito na kudumisha usawa wa mwili na lishe ya matibabu (matibabu) moja kwa moja.

Aina ya pili ni mfumo mkubwa wa nambari ya kuzuia MI Pevzner, uliotengenezwa ukizingatia ugonjwa mmoja au mwingine.

Inatumia vizuizi vikali na dalili zisizo wazi katika uchaguzi wa bidhaa. Maelezo zaidi na mapendekezo maalum ya lishe ya matibabu yanaweza kupatikana kutoka kwa vyanzo vya matibabu.

Kupunguza uzito pia kunahusiana moja kwa moja na afya. Uzito kupita kiasi ndio sababu ya magonjwa mengi. Katika kutafuta sura ya kupendeza na ndogo, ni muhimu kutokwenda kupita kiasi: kutumia lishe isiyofaa (kufunga, chakula cha "haraka") kunaweza kusababisha madhara makubwa na yasiyoweza kutabirika kwa afya, wakati mteule ataiimarisha.

Kuna vituo vingi maalum ambapo wataalamu wa lishe wanaweza kukusaidia kuunda mpango mzuri wa lishe unaozingatia sifa za kisaikolojia za mteja.

Jinsi ya kuandaa chakula cha lishe kitamu

Ili sahani ya lishe iwe ya kitamu, lazima:

Chagua viungo sahihi;
Kupika kwa usahihi;
Jua "siri" chache za upishi ili kuboresha ladha yake.

Bidhaa za lishe ni msingi wa chakula kitamu na chenye afya

Samaki iliyopikwa kwenye duka kubwa huhifadhi sifa nzuri.

Vyakula vya asili vyenye kalori ya chini huchukuliwa kama lishe.

Wanapaswa kuwa safi na msimu: kwa mfano, wale wanaojaza rafu za duka mnamo Septemba, Oktoba ndio muhimu zaidi.

Chakula cha lishe kinapaswa kutoa lishe kamili, yenye usawa kwa kuupa mwili protini muhimu, mafuta, wanga, vitamini na madini.

Walakini, sio kila aina ya dutu hizi zinafaa kwa lishe. Virutubisho:

dagaa
kuku
uturuki
kalvar
jibini lisilo na mafuta
nyama ya kondoo
nyama ya nguruwe

mafuta ya samaki
alizeti, linseed, mizeituni na wengine
kila aina ya nyama yenye mafuta
siagi
majarini

Wanga. Karamu polepole:

mboga mpya
wiki
nafaka :, buckwheat
mkate (unga wa unga)
tambi (ngano ya durumu)

Haraka wanga:

sukari, asali,
muffini,
vinywaji na sukari,
mchele mweupe

Jinsi ya kupika chakula cha lishe bora, angalia video:

Mchanganyiko wa bidhaa za lishe hufanya anuwai ya vyakula vya lishe:

Visa kulingana na kuongeza ya: mdalasini, karoti, pilipili nyekundu na persimmons, tango, mbaazi, broccoli, tangawizi; Saladi za mboga na matunda; Uji: oatmeal, buckwheat, mtama, dengu, oatmeal, zote mbili kando na kama sahani ya kando ya nyama au samaki; Supu: malenge, kitunguu, beetroot, njegere, dengu, broccoli na mchicha; supu ya lishe na nyama za nyama, borscht ya lishe na zaidi;
Sahani za nyama: safu, goulash, bahasha za nyama, aspic kutoka kwa kila aina ya nyama ya lishe; Sahani za samaki: supu ya samaki, supu ya samaki, samaki waliooka; Dessert: casserole ya karoti, casserole ya jumba la kottage, pai ya jibini la jumba, jibini la jumba na keki ya jibini, keki ya tiramisu ya lishe; Mkate na matawi, bila chachu, rye (tumia kwa wastani); Juisi mpya zilizobanwa.

Orodha "nyeusi" ya vyakula kwenye lishe:

Vinywaji vya kaboni;
Pombe;
Chips;
Chumvi;
Sukari;
Mayonnaise;
Keki, pipi;
Zabibu;
Mkate mweupe wa chachu.

Chakula cha kupendeza. Kupika vizuri

Chakula cha lishe kina mali nyingi za faida.

Katika mchakato wa kuunda sahani ya lishe ambayo inachanganya mali muhimu na sifa za ladha ya juu, njia ya utayarishaji wake ina jukumu muhimu.

kuosha kabisa mboga na, ukigua na kisu cha chuma cha pua;
wiki hutengenezwa kwa hatua mbili: nikanawa vizuri, kisha ukalowekwa kwenye maji mengi na nikanawa tena;
kabichi nyekundu, baada ya kuondoa majani yasiyoweza kutumiwa, hutiwa na maji ya moto;
rangi - iliyowekwa ndani ya maji yenye chumvi.

Unapaswa kuacha kabisa kukaranga katika kuandaa nyama, samaki na sahani za mboga. Njia mbadala bora kwa hii ni kupika, kuoka, kuchemsha na kupika chakula:

Inashauriwa kupika nyama na mboga kwenye moto "wazi" (tumia sufuria ya kukausha na waya);
Upole na juisi ya bidhaa zilizochemshwa itahakikisha kupikwa kwao katika maji kidogo ya kuchemsha (yenye sifa ya mapovu "ya upweke");
Nyama, mboga mboga na samaki, iliyooka katika karatasi maalum isiyo na maji, itahifadhi mali zao muhimu na kushangaa kwa kupendeza na ladha dhaifu na ya juisi;
na mboga kwenye sufuria huhifadhi virutubisho, vitamini na kufuatilia vitu bora kuliko vyote.

"Siri" za upishi za kuboresha ladha ya chakula cha lishe:

Ili kuongeza utamu, chakula kinapaswa kupikwa kwa idadi ndogo na kwa wakati mmoja;
Kutumia manukato anuwai (kitunguu saumu, Rosemary, oregano, jani la bay, basil, pilipili, na zaidi) itasaidia kulipa fidia kwa kukosekana au kupunguzwa kwa matumizi ya chumvi;
Mbadala bora ya sukari ni: tende, zabibu, tini, peari, prunes, apricots kavu, maapulo;
Matumizi ya anuwai ya mafuta ya mboga: linseed, alizeti, mzeituni, mahindi, nazi, pamba. Kila mtu ana ladha yake ya kibinafsi: chaguo sahihi ya aina ya mafuta kwa bidhaa fulani ni ufunguo wa sahani ladha;
Sahani nzuri zaidi na ya asili imepambwa, kuna uwezekano mkubwa kwamba watu watataka kuijaribu.

Mapishi 5 ya lishe ladha

Jogoo la Apple na kefir lina afya nzuri na lishe.

Chakula kilichopangwa vizuri kinaweza kuwa kitamu na chenye lishe kama chakula kutoka kwa menyu ya "kawaida".

Aina ya mapishi inafanya uwezekano wa kuchagua sahani kwa kila ladha: kutoka kifungua kinywa nyepesi hadi dessert ya sherehe. Raha ya kupendeza - na sio moja ya uzito wa ziada!

Viungo: apples moja au mbili, glasi ya kefir ya kati (chini) ya mafuta, mdalasini - kwenye ncha ya tsp.
Njia ya maandalizi: toa maapulo, ukate, weka kwenye blender. Mimina na kefir na piga hadi apple ikivunjwa kabisa. Ongeza mdalasini kwenye jogoo.

Beet na maharage saladi.

Viungo: (2 pcs), glasi nusu ya maharage, vitunguu (jino 1), mafuta ya kuvaa, siki (15 ml), haradali (5 g), chumvi, pilipili nyeusi kuonja, iliki Njia ya utayarishaji: beets zilizopikwa peel na kupita kwenye grater iliyosababishwa, ongeza maharagwe ya kuchemsha na vitunguu iliyokunwa. Changanya viungo vilivyobaki mpaka msimamo wa mchuzi. Msimu wa saladi na mchuzi unaosababishwa, pamba na mimea.

Kachumbari na mizeituni.

Viungo: kwa lita 2. maji ya cauliflower - 200 g, mizaituni iliyopigwa - 300 g, jani la bay - pcs 2, mafuta ya mboga - vijiko 2, shayiri ya lulu (mchele) - 150 g, - 1 pc., viazi - pcs 3. ., bizari, Bana ya karafuu, parsley au mzizi wa celery. Njia ya kupikia.

Uzito kupita kiasi ni shida ya kawaida na kubwa katika jamii yetu ya kisasa. Ili kuondoa uzani huu wa ziada, haupaswi kukataa kula au kula vyakula visivyo vya kupendeza, vyenye afya. Baada ya yote, unaweza kupoteza uzito kwa kupendeza na kwa raha. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuangalia mapishi rahisi ya kozi za pili za lishe, mapishi ya vyakula vya moto ambavyo vimekusanywa kwako katika kitengo hiki.

Vyakula vya lishe ni rafiki wa wale wanaopunguza uzito

Chakula cha lishe kwa kupoteza uzito ni chaguo bora kupoteza paundi za ziada, wakati unakula kitamu na faida kwa mwili. Lishe kama hiyo inapeana mwili vitu muhimu kwa utendaji kamili. Psyche haitadhoofishwa, afya itahifadhiwa, na kupungua kwa mafuta mwilini tafadhali. Kilo zitayeyuka polepole lakini hakika.

Mawazo mabaya juu ya lishe

Kwa mawazo ya watu wengi, chakula cha lishe ni chakula kisicho na ladha kabisa ambacho kinapaswa kumezwa na maumivu makubwa. Hii ni dhana potofu kimsingi. Chakula cha lishe kinajumuisha menyu iliyo na vyakula vyenye kiwango kidogo cha kalori. Chakula kama hicho sio afya tu na kitamu, lakini pia hutoa raha ya kweli ya tumbo.

Njia za kuandaa chakula cha lishe

Chakula cha lishe kimepunguza njia ambayo chakula huandaliwa. Chaguzi zinazojumuisha kukaanga, pamoja na kukaanga-kina, hazikubaliki kabisa. Lakini vifaa vya kisasa vya jikoni hukuruhusu kuandaa chakula kizuri kwa njia zingine.

Ni kitamu sana na, kwa kuongezea, kwa gharama ndogo, unaweza kuandaa chakula kwenye daladala. Bidhaa hizo zinavukiwa sana na kukaushwa. Unaweza pia kutofautisha menyu na anuwai ya matunda na saladi za mboga. Kwa njia inayofaa, chakula kizuri cha lishe kitafanya meza yako iwe ya sherehe!

Mapishi ya saladi

Saladi safi

Njia bora na ya kitamu ya kujiondoa pauni za ziada. Kichocheo rahisi cha saladi kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito!

Viungo:

Beets - 200 Gr
Karoti - 300 Gr
Kabichi - 300 Gr
Kijani - - Ili kuonja
Juisi ya Limau - - Ili kuonja
Mafuta ya Mizeituni - - Ili kuonja

Maelezo ya kupikia:
1. Karoti za wavu na beets kwenye grater ya kati, laini kabichi na wiki.
2. Changanya mboga, msimu na maji ya limao na maji kidogo.
3. Acha saladi kwenye jokofu kwa dakika 30, halafu msimu na mafuta na utumie. Usifanye chumvi!
Saladi ndogo ni tayari. Hamu ya Bon!

Huduma: 4

Saladi ya "Whisk"

Saladi ya uchawi kana kwamba na ufagio husafisha matumbo yako kutoka kwa sumu! Kwa hivyo jina. Ladha na afya. Badilisha chakula cha jioni na saladi ya "Broom" kwa siku 7-10, na utaonekana kupoteza uzito.

Viungo:

Kabichi - Gramu 100
Karoti - kipande 1
Apple - kipande 1
Beetroot - Gramu 100
Mwani - Gramu 100
Prunes - 50 gramu
Juisi ya Limau - Ili kuonja
Mafuta ya mboga - Ili kuonja

Maelezo ya kupikia:

Saga viungo vyote unavyotaka. Unganisha kwenye bakuli kubwa la saladi na msimu na maji ya limao na mafuta ya mboga.
Hakikisha kuchochea mara kwa mara wakati wa kuongeza mafuta. Kuna viungo vingi, saladi itageuka kuwa nyepesi, lakini ni muhimu kwamba kila kipande kimelowekwa kwenye maji ya limao na mafuta ya mboga. Kwa kuwa bidhaa hizi mbili husaidia kumeng'enya na kuvunjika kwa bidhaa hiyo kuwa vitu muhimu vya kufuatilia. Hamu ya Bon.
Huduma: 3-4

Saladi ya tangawizi

Hii ni mapishi ya saladi ya tangawizi ya kupoteza uzito ambayo inachukua dakika chache kupika. Jambo kuu la sahani ni mavazi. Ikiwa haukuwa na viungo vyovyote vilivyoorodheshwa hapo juu, haijalishi, unaweza kuibadilisha kila wakati na kile kilicho karibu.

Viungo:

Karoti - Vipande 2
Radishi - Gramu 100
Mizizi ya tangawizi - Kijiko 1 cha chai
Parsley - Ili kuonja
Siki ya Mchele - Kijiko 1 cha Kijiko
Vitunguu chini - 1 Bana
Mafuta ya Mizeituni - 2 Tbsp. miiko
Sira ya Maple - Kijiko 1 cha kijiko (hiari)

Maelezo ya kupikia:
1. Kwanza, osha na ngozi karoti.
2. Unahitaji kusaga viungo vyote vya saladi kwa njia ile ile, lakini ikoje kwako. Unaweza kusugua, kata kwa cubes au vipande, kwa mfano.
3. Kisha osha na ukata radishes.
4. Chambua na ukate mzizi wa tangawizi. Ni yeye ambaye anachangia kupunguza uzito.
5. Osha na kausha wiki kadhaa. Katika kesi hii, hii ni parsley, lakini unaweza kuchukua nyingine. Chop mimea, ongeza kwenye saladi.
6. Kuna kitu kidogo tu kilichobaki: saladi ya tangawizi kwa kupoteza uzito nyumbani inahitaji kusaidiwa. Ili kufanya hivyo, unganisha mafuta, siki ya mchele, siki ya maple kwenye chombo kidogo. Ongeza vitunguu vya ardhi, ikiwa inataka - pilipili ya ardhini na chumvi kidogo (wakati wa lishe ni bora kupunguza matumizi yake). Changanya mavazi vizuri.
7. Mimina kwenye saladi, koroga. Hiyo ndio, sahani iko tayari kula.

Huduma kwa Chombo: 2-3.

Saladi ya haraka ya lishe

Leo tuna saladi ya haraka ya lishe kwa chakula cha jioni na mchanganyiko wa lettuce na jibini la mozzarella. Mozzarella ina protini nyingi - gramu 25 kwa gramu 100. Hasa inahitajika. Kwa bahati mbaya, kama jibini lote, ina kalori nyingi, kawaida 280-300 kcal kwa g 100, kulingana na mafuta yaliyomo kwenye maziwa ambayo yalitengenezwa. Tazama yaliyomo kwenye kalori kwenye kifurushi, ni bora zaidi. Tutachukua kuuma kidogo ili kufanya chakula chako cha jioni kiwe chepesi sana.

Viungo:

Mchanganyiko wa saladi ya Arugula na Radichio - pakiti 1 100-125 gr.
Jibini la Mozzarella - 50 gr.
Mchuzi / Mavazi ya saladi:
Kijiko 1. vijiko vya mafuta
nusu st. kijiko cha maji ya limao
Tsp 1 haradali ya Kifaransa na nafaka zilizopondwa (inapatikana katika maduka)
Kijiko 1 cha siki ya balsamu.

Maelezo ya kupikia:

Suuza majani ya saladi na maji baridi na kauka na kitambaa cha karatasi. Ikiwa mchanganyiko umefungwa, unaweza kuruka hatua hii.
Ng'oa majani makubwa ya radichio vipande vidogo na uweke pamoja na majani ya arugula yaliyopindika kwenye sahani ya kuhudumia.
Kata jibini la Mozzarella na usambaze juu.

Andaa mavazi:

Unganisha haradali, siki ya balsamu, maji ya limao na mafuta.
Mimina mavazi juu ya mchanganyiko wa saladi na jibini la zabuni.

Kutumikia mara moja! Unaweza kumudu saladi wakati wowote wa siku. Ikiwa ulifanya kila kitu kwa usahihi, sahani kama hiyo haitakuwa na zaidi ya 250 kcal.

Huduma kwa Chombo: 2-3.

Saladi na nyama ya nyama na pilipili

Viungo:

nyama ya nyama - 200 g,
matunda mapya ya nyanya - pcs 1 - 2.,
matunda mapya ya pilipili ya kijani kibichi - 1 pc.,
kichwa cha vitunguu vya lettuce ya zambarau 1 pc.,
wiki mpya unayopenda,
chumvi bahari,
pilipili ya ardhini,
mafuta - 3 tbsp l.,
haradali - 0.5 tbsp l.,
maji ya limao - 1 tbsp. l.

Maelezo ya kupikia:

Tunaosha nyama ya ng'ombe kabisa, kupika hadi zabuni kwenye maji yenye chumvi.
Punguza nyama na ukate vipande nyembamba.
Chambua kitunguu na ukikate kwenye pete za nusu na kisu.
Kata nyanya zilizoiva vipande vipande.
Tunaosha pilipili ya kengele, kata kwa nusu na uondoe shina na mbegu. Suuza pilipili tena na uikate vipande nyembamba.

Tunatengeneza mafuta:

Ili kufanya hivyo, kwenye bakuli changanya mafuta, haradali na maji ya limao,
Ongeza chumvi kidogo na pilipili nyeusi.
Tunachanganya viungo vyote na kujaza.

Sisi hutumikia saladi mara moja na nyama ya nyama na pilipili. Hamu ya Bon!

Huduma: 2-3

Saladi nyekundu ya maharagwe na mizeituni

Saladi yenye juisi na mkali haitaacha wafuasi wasiojali wa kula kwa afya!

Viungo:

Maelezo ya kupikia:

Kata nyanya na tango ndani ya robo.
Futa kioevu kutoka kwa maharagwe, kata vitunguu ndani ya pete za nusu, ongeza mizeituni.
Msimu na maji ya limao, mafuta, pilipili na chumvi.
Nyunyiza na parsley iliyokatwa. Hamu ya Bon!

Huduma kwa kila Chombo: 2.

Mapishi ya kozi ya kwanza

Supu ya lenti na mchicha

Kila mtu anajua juu ya faida za dengu, lakini supu ya dengu iliyopikwa hivi karibuni na mchicha itaridhisha hamu yako na kulisha tumbo lako kabla hata ya wakati wa kutazama nyuma. Mchanganyiko mzuri wa dengu na mchicha hupa supu ladha tajiri, ya tabia.
Viungo:

mchicha-120 gr .;
kundi la bizari;
mzizi wa celery-200 gr .;
lenti kijani-vijiko 8;
vitunguu -1 pc .;
cream ya siki-170 gr .;
hops-suneli-10 gr .;
karoti 1;
seramu ya maziwa - 180 ml;
chumvi, sukari;
mafuta ya alizeti;

Maelezo ya kupikia:

Tunaosha dengu. Kuweka sufuria (2 l) kwenye moto na maji ya moto, ongeza dengu, punguza moto na chemsha hadi nusu tayari (si zaidi ya dakika kumi na tano).
Chambua karoti na ukate vipande vidogo, au tatu kwenye grater.
Chop mzizi wa celery.
Chop bizari na iliki na mchicha.
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.
Preheat sufuria ya kukaranga kabisa. Weka karoti, vitunguu na celery kwenye sufuria moto ya kukaanga, ongeza hops kwao - suneli, na kaanga hadi dhahabu nyepesi.
Tupa mboga kwenye sufuria kwa dengu.
Mimina kwenye whey na cream ya siki, punguza moto hadi upeo na upike kwa muda usiozidi dakika kumi
Chumvi, pia ongeza sukari kidogo kuondoa asidi ya whey, ongeza mimea iliyokatwa na changanya supu.
Acha inywe chini ya kifuniko kilichofunikwa, na mimina ndani ya sahani, msimu na cream ya siki na watapeli au mkate wa vitunguu

Huduma:

Supu ya Wachina na brokoli na nyama za nyama za samaki

Vyakula vya Wachina ni maarufu kwa ukweli kwamba kila kitu kimetayarishwa haraka sana. Supu hii nyepesi ya Wachina iliyo na nyama ya nyama ya samaki (iliyotengenezwa kutoka mackerel) na broccoli sio ubaguzi, ambayo inachukua zaidi ya nusu saa kupika.

Viungo:

broccoli - 250 g;
makrill iliyohifadhiwa safi - 300 g;
cubes za bouillon - pcs 2 .;
siki - 30 g;
pilipili pilipili - 1 pc .;
yai ya kuku - 1 pc .;
chumvi bahari, viungo vya kuonja.

Maelezo ya kupikia:

Basi wacha tuanze na mpira wa nyama. Tenganisha viunga vya makrill kutoka kwenye mifupa, toa ngozi, ukate samaki laini sana au saga nyama iliyokatwa kwenye blender, msimu na leek iliyokatwa vizuri na paprika, ongeza kijiko cha chumvi cha bahari.
Kwa mikono ya mvua, tengeneza nyama ndogo za nyama kutoka kwa samaki wa kusaga. Vyakula vya Wachina ni maarufu kwa vipande vyake nzuri na bidhaa ndogo lakini nzuri sana za upishi. Meatballs haziitaji kung'arishwa zaidi ya jozi, zipike kwa muda wa dakika 3.
Tunasambaza brokoli ndani ya inflorescence, kupika kwa dakika 5, hakikisha kabichi inakuwa laini, lakini ina rangi ya kijani kibichi.
Mimina lita moja ya maji yanayochemka kwenye sufuria, ongeza cubes mbili za mchuzi wa kuku (unaweza kuibadilisha na mchuzi wa kuku wa kawaida ikiwa una hisa), ongeza brokoli kwa mchuzi.
Weka vitambaa vya nyama vya samaki vilivyotengenezwa tayari na majani ya leek ya kijani iliyokatwa vizuri kwenye supu. Tunaweka sufuria kwenye jiko, kuleta supu kwa chemsha, ondoa mara moja kutoka kwa moto.
Kutumikia supu ya Wachina na brokoli na nyama za nyama moto.

Huduma: 4

Na supu ya celery

Supu husaidia kurekebisha kimetaboliki, na kwa sababu hiyo, kalori za supu huchomwa haraka na mwili husafishwa. Kwa hivyo, ikiwa hupendi lishe, lakini unataka kupoteza uzito, andaa lishe supu ya celery!

Viungo:

celery - gramu 250,
karoti - gramu 150,
nyanya - gramu 150,
vitunguu - 1 pc.,
kabichi - gramu 250,
jani la bay - pcs 2.,
pilipili - pcs 4-6.,
chumvi kwa ladha (ikiwa inawezekana, ni bora kutokuiweka kabisa).

Maelezo ya kupikia:

Chambua celery na ukate vipande vidogo.
Chambua, osha na ukate laini vitunguu.
Chambua na ukate karoti.
Osha na ukate kabichi.
Osha nyanya na ukate kwenye cubes.
Weka mboga zote kwenye sufuria.
Jaza maji, weka jani la bay, pilipili, chumvi na chemsha kwa dakika 20-30 hadi zabuni

Huduma: 6

Supu ya malenge iliyooka na vitunguu

Supu ya malenge iliyooka na tamu na kitunguu saumu ni ya harufu nzuri na ya kitamu sana kwamba haichukui sehemu moja.Siri ya supu hii ya cream ya malenge iko katika utayarishaji maalum wa viungo na mchanganyiko mzuri wa viungo.Malizi ya supu ya malenge yatakuwa tajiri sana kwa ladha, ambayo itasaidia kuongeza viungo na tangawizi iliyokunwa.

Viungo:

malenge - 400 gr;
vitunguu - 3-5 karafuu;
karoti - 1 ndogo;
vitunguu - pcs 2;
paprika tamu, pilipili nyeusi iliyokatwa - kijiko 0.5 kila moja;
mafuta ya mboga - 3 tbsp. l;
sukari - pini 2;
tangawizi (mizizi iliyokunwa) - 1-1.5 tsp;
chumvi kwa ladha;
maji au mchuzi (kuku, mboga) - lita 1;
cream au sour cream, mimea - kwa kutumikia supu.

Maelezo ya kupikia:

Tunasambaza kichwa cha vitunguu ndani ya karafuu, usiondoe. Ondoa malenge kutoka katikati laini na mbegu, kata kaka na safu nyembamba. Kata massa ndani ya cubes ndogo au sahani. Pindisha kwenye bakuli la kuoka au weka kwenye karatasi ya kuoka (ipake mafuta na mafuta). Tunaweka kwenye oveni moto, ambapo tunaoka malenge na vitunguu kwa muda wa dakika 20 (mpaka malenge iwe laini).
Wakati huo huo, tunaanza kuandaa mboga kwa supu. Kata balbu katika sehemu nne, ukate vipande nyembamba. Kata karoti vipande vidogo.
Mimina mafuta kwenye sufuria na chini nene, moto vizuri. Tupa kitunguu, kaanga kidogo mpaka iwe wazi, ongeza sukari mbili ili vitunguu iwe na ladha ya caramel.
Ongeza karoti, ukichochea mara kwa mara, kaanga mboga bila kubadilika rangi hadi laini.
Acha karoti na vitunguu ili kupika juu ya moto mdogo, kurudi kwa malenge. Tunachukua fomu kutoka kwa oveni, angalia mboga kwa utayari. Hatumwaga juisi iliyotolewa kutoka kwa malenge, pia itaingia kwenye supu. Acha vitunguu vipoe kidogo.
Ongeza viungo kwenye karoti na vitunguu, changanya na joto hadi harufu itaongezeka.
Sisi hueneza malenge yaliyooka kwa mboga. Tunatoa vitunguu kutoka kwa maganda, pia ongeza kwenye mboga.
Mimina ndani ya maji au mchuzi, kufunika mboga. Chumvi kwa ladha. Acha supu ili joto juu ya moto mdogo. Mara tu inapoanza kuchemsha, geuza moto chini kwa utulivu zaidi. Kupika supu kwa dakika 10 mpaka mboga ziwe tayari.
Mwishoni mwa kupikia, piga mizizi iliyosafishwa ya tangawizi kwenye supu ya cream ya baadaye. Hii ni katika tukio ambalo hakuna mtu anayepinga uwepo wa tangawizi kwenye supu. Ikiwa mtu hapendi, basi ni bora kusugua tangawizi na kuiongeza kibinafsi kwenye sahani wakati wa kutumikia supu.
Futa supu kupitia colander. Kusaga mboga na blender, ikiwa ni lazima (ikiwa puree ya mboga ni nene sana) punguza na mchuzi. Mimina yaliyomo ya blender kwenye sufuria na mchuzi wa mboga, koroga. Tunaionja kwa chumvi, rekebisha ladha ikiwa ni lazima.
Unaweza kuongeza cream mara moja kwenye supu na kuipasha moto (usichemshe!) Au weka cream au siki kwenye sahani kabla ya kutumikia. Nyunyiza supu ya cream ya malenge na mimea, pinch ya viungo na utumie na croutons au croutons. Hamu ya Bon!

Huduma: 6

Mapishi ya nyama moto:

Vipande vya nyama vya kusaga vya kupendeza na buckwheat

Ikiwa haujui nini cha kupika kutoka kwa uji wa jana, ambayo ni wazi kwamba hakuna mtu atakayekula, kupika cutlets na nyama ya nyama na nyama ya kusaga. Kitamu kitamu sana, kiuchumi na lishe.

Viungo:

kuchemsha buckwheat - 1 tbsp .;
kuku au nyama iliyokatwa (nyama ya nyama, nyama ya nguruwe au pamoja) - 400 g
bizari safi au kavu - 1 rundo
yai ya kuku iliyochaguliwa - 1 pc .;
chumvi na pilipili kuonja
watapeli waliovunjika - kwa mkate
mafuta ya mboga ili kupaka karatasi ya kuoka.

Maelezo ya kupikia:

Buckwheat lazima ichukuliwe kwa utayari. Ikiwa una buckwheat iliyotengenezwa tayari, basi ruka hatua hii kiatomati. Suuza buckwheat kabisa na upange. Weka kwenye sufuria, uijaze na maji safi. Chemsha na chemsha hadi zabuni, karibu nusu saa au chini. Unahitaji pia kupika nyama ya kusaga ikiwa una nyama. Pindisha kwenye grinder ya nyama. Itakuwa ya kitamu na ya juisi ikiwa utachukua nyama ya nguruwe na nyama ya nyama katika sehemu sawa. Lakini kuku iliyokatwa pia itakuwa ya kupendeza na sio kavu. Kisha osha kabisa na ukate mimea. Nilitumia bizari na vitunguu kijani. Lakini aina zingine za wiki pia zinaweza kutumika.
Unganisha viungo vyote vilivyoandaliwa. Piga yai 1 kubwa la kuku au ndogo mbili. Chumvi na pilipili na vitunguu. Ikiwa hakuna kavu, unaweza pia kutumia safi, ukikata laini na kisu au kuipitisha kwa vyombo vya habari maalum.
Koroga nyama iliyokatwa ya cutlets na buckwheat. Inapaswa kuwa sawa. Koroga mpaka iwe mzito na hautenganiki wakati wa kutengeneza cutlets.
Tengeneza mipira midogo na uipapase. Lakini unaweza pia kutengeneza cutlets za jadi zilizopanuliwa. Zitumbukize kwenye mikate. Unaweza kutumia unga wa ngano au oatmeal iliyokatwa badala yake.
Weka karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka na ngozi. Lubricate na mafuta kidogo ya mboga. Weka cutlets na buckwheat. Preheat tanuri hadi digrii 180. Kupika patties katika oveni kwa karibu nusu saa (labda kidogo zaidi).
Ili kuzuia kuwaka, unaweza kufunika na karatasi, na uondoe dakika 7 kabla ya kumaliza kupika. Kisha ukoko mwekundu utaonekana.

Huduma: 2-3

Chops ya nguruwe katika oveni

Ninakushauri uachane na nyama iliyokaangwa leo na upike vipande vya nguruwe kwenye oveni. Kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuepuka shida katika kupikia. Ingawa wameandaliwa kwa urahisi sana, na hata anayeanza anaweza kuishughulikia.

Viungo:

nyama ya nguruwe au laini - 500 g;
divai, apple au siki ya balsamu - 5-6 tbsp. l.;
ketchup au mchuzi wa nyanya - 2 tbsp l.;
mafuta ya mboga - 3-4 tbsp. l.;
mchanga wa sukari - 1 tsp;
chagua yai ya kuku - 1 pc .;
maziwa - chumvi 100-150 ml - kuonja;
pilipili nyeusi ya ardhi - Bana
vitunguu kavu - kuonja
watapeli waliovunjika (unga wa mahindi) - kwa mkate.

Maelezo ya kupikia:

Ili kuandaa chops kulingana na kichocheo hiki, unahitaji nyama kutoka kwenye kigongo cha mzoga, ambayo ni, kiuno au laini, na mafuta kidogo. Upande mwingine utafanya chops kuwa kali. Kata nyama ya nguruwe kwa sehemu.
Upole piga kila kipande cha nguruwe na nyundo. Ili usivunje chops, unaweza kufanya hivyo kupitia filamu ya chakula.
Andaa marinade. Changanya siki, ketchup au mchuzi wa nyanya wenye kunukia, sukari, na mafuta ya mboga. Huna haja ya kuongeza viungo vingine au chumvi bado.
Koroga. Nilikuwa na siki ya zeri nyeusi, kwa hivyo marinade ilitoka giza kabisa. Lakini hiyo haikuathiri ladha nzuri ya chops.
Weka nyama kwenye chombo au bakuli. Mimina marinade na usambaze sawasawa juu ya chops. Funika chombo na kifuniko au kaza na kifuniko cha plastiki. Acha kusafiri kwa joto la kawaida kwa dakika 60. Na kisha usonge kwa jokofu kwa masaa machache zaidi, au mara moja anza mkate na kuoka.
Piga yai ndani ya maziwa yaliyotiwa joto kidogo. Ongeza chumvi na msimu.
Koroga hadi laini.
Mimina mikate ya mkate au unga wa mahindi kwenye bamba bapa. Tumbukiza kila kate kwenye mchanganyiko wa maziwa na yai na tembeza mikate.
Weka karatasi ya kuoka au sahani kubwa ya kuoka na ngozi ya kuoka. Lubricate na safu nyembamba ya mafuta ya mboga. Panga vipande vya mkate kwa safu moja. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi iwe laini. Kwanza, bake kwa digrii 220-200, baada ya dakika 10 punguza moto hadi 180 na upike kwa dakika 10-15 zaidi.
Angalia kujitolea kwenye kipande cha nyama nene. Ikiwa juisi wazi hutolewa wakati wa kukata, basi chops ya nguruwe iko tayari kwenye oveni. Wanaweza kutumiwa.

Huduma: 6

Mipira ya nyama na mchuzi wa nyanya katika jiko la polepole

Sahani haifai kabisa, lakini inageuka mtindo wa kupendeza wa nyumbani. Sina shaka kwamba familia yako itauliza virutubisho.

Viungo:

Kwa mpira wa nyama:

Kwa mchuzi:

vitunguu - 1 kitunguu kikubwa;
karoti - 1 pc. ukubwa wa kati;
nyanya ya nyanya (iliyokolea) - 40 g;
chumvi kwa ladha;
pilipili nyeusi - kuonja;
coriander ya ardhi - Bana;
maji yaliyochujwa - 1 glasi.

Maelezo ya kupikia:

Kwanza unahitaji kuchemsha mchele. Suuza kabisa chini ya maji baridi na upike hadi iwe laini. Au karibu tayari. Jambo kuu ni kwamba mchele haugeuki kuwa uji. Kwa kuwa multicooker itahusika katika utayarishaji wa sahani, unaweza kuchemsha mchele ndani yake. Kwa kuongezea, ikiwa una mpango uliowekwa tayari wa kupikia mchele. Ruhusu mchele uliopikwa kupoa kidogo kabla ya kuongeza viungo vingine.
Utahitaji vitunguu vingi vya kutosha kwa mchuzi wote na mpira wa nyama wenyewe. Kwa hivyo, chukua vitunguu moja kubwa, au kadhaa ndogo. Chop vitunguu vizuri na mara ugawanye katikati ili usisahau.
Osha, kausha na ukate kikundi kidogo cha bizari safi. Kijani kitafanya nyama za nyama kuonja asili zaidi.
Chambua na ukate laini moja au kadhaa (kulingana na ni kiasi gani unapenda viungo hivi vya manukato) karafuu ya vitunguu. Au unaweza kuipitisha kupitia crusher maalum.
Unganisha mchele, nyama iliyokatwa, mimea iliyokatwa, vitunguu, pilipili nyeusi, chumvi, mayai. Kanda nyama iliyokatwa vizuri, piga ili nyama za nyama zisianguke wakati wa kupikia kwenye duka kubwa.
Fanya mpira wa nyama kutoka kwa nyama iliyokatwa. Ninawafanya kwa njia ya mipira ndogo.
Zitumbukize kwenye unga kidogo. Paka bakuli la multivaki na mafuta ya mboga. Weka hali ya "Fry" kwa dakika 5. Kaanga mipira ya nyama upande mmoja kwa dakika 2.5 na kiasi sawa kwa upande mwingine.
Sambamba na kukaanga, unaweza kuanza kutengeneza mchuzi. Kata karoti kwa vipande nyembamba au uwape kwenye grater iliyosababishwa. Hakuna tofauti kubwa.
Changanya na kitunguu, ambacho umetenga. Ongeza nyanya ya nyanya, chumvi, coriander ya ardhi na pilipili. Ikiwa tambi ni tamu sana, usawazishe na sukari ya sukari.
Punguza mchuzi wa baadaye na maji. Changanya kabisa.
Mimina mchuzi juu ya mpira wa nyama uliochomwa. Funga kifuniko cha chombo. Chagua hali ya "Kuzima". Kupika mpira wa nyama kwenye jiko la polepole na changarawe kwenye programu hii kwa dakika 20.
Wakati ishara inasikika na unafungua kifuniko, utakuwa na nyama za nyama zenye zabuni, kitamu na zenye moyo mzuri na mchuzi mzito wa nyanya.

Huduma: 6

Kuku zrazy na uyoga kwenye oveni

Njia rahisi zaidi ya kupika zrazy ya kuku na uyoga iko kwenye oveni, ili usitumie mafuta mengi ambayo hayapaswi kwenye lishe. Chakula kitamu kinaweza kuongezewa na saladi ya mboga na usiwe na wasiwasi juu ya kalori za ziada.

Viungo:

Kijani 1 cha kuku kubwa;
Mayai 2;
mchanganyiko 1 wa chumvi na pilipili;
200 g ya champignon;
1 tsp mafuta ya mizeituni;
Kitunguu 1;
30 g ya jibini ngumu yenye mafuta kidogo.

Maelezo ya kupikia:

Tunaosha champignon na kukata vipande.
Kata kitunguu kilichosafishwa kutoka kwa maganda ndani ya cubes kubwa.
Kwa tsp 0.5. mafuta ya mizeituni kaanga kitunguu juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea kila wakati.
Tunatuma uyoga uliokatwa kwa kitunguu, chumvi na pilipili - uyoga atatoa juisi nyingi mara moja, bila kupunguza moto, tunawachochea kila wakati hadi unyevu utakapokwisha kabisa.
Ongeza jibini iliyokunwa kwenye grater nzuri kwa uyoga na changanya.
Pitisha kitambaa cha kuku kupitia blender na chumvi.
Ongeza mayai kadhaa kwenye kitambaa na uchanganya nyama iliyokamilishwa iliyokamilika.
Weka kijiko cha nyama ya kusaga kwenye bamba lenye mvua na weka jibini kidogo na kujaza uyoga juu.
Funika kujaza na kijiko kingine cha nyama iliyokatwa, tengeneza kipande cha mikono iliyo na maji, na kisha uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil (mafuta mafuta na 0.5 tsp ya mafuta).
Tunarudia utaratibu, kueneza zrazy kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja.
Tunaoka kwa joto la digrii 200. Baada ya dakika 25, zrazy iliyo na uyoga itakuwa tayari - itageuka kuwa ya rangi ya waridi juu, na ganda nyembamba kutoka chini.
Tunatumikia zrazy moto; sahani inakwenda vizuri na saladi mpya ya mboga na celery.

Huduma: 4-6

Mapishi ya samaki

Makrill iliyochomwa kwenye microwave

Ikiwa unahitaji kupika sahani, kama wanasema, "kwa haraka," basi makrill iliyochomwa kwenye microwave, kichocheo kilicho na picha ambayo tunatoa, ni hivyo tu. Kuchoma samaki ni rahisi na rahisi, na muhimu zaidi, haraka sana. Kwa kuongezea, hii ni sahani ya bei rahisi, na sio leo ni muhimu kwa familia nyingi.

Viungo:

makrill (kubwa) - vipande 2;
limao - kipande 1;
manukato yoyote kwa samaki (katika darasa hili la bwana mchanganyiko wa chumvi, vitunguu kavu, basil, haradali nyeupe, tangawizi, thyme, iliki na kitunguu hutumiwa) - vijiko 1.5-2
mchanga wa sukari - ½ kijiko
chumvi - pinch 1-2;
pilipili nyeusi - 1/3 kijiko.

Maelezo ya kupikia:

Suuza makrill chini ya maji ya bomba, kata kichwa, safisha na safisha ndani vizuri. Tunachanganya viungo vyote kwenye bakuli. Kisha tunasugua samaki kwa wingi ndani na nje, na pia kuinyunyiza na maji ya limao mapya.
Tunaacha kila kitu kwa nusu saa ili mackerel iwe marini vizuri. Kisha weka samaki kwenye rafu ya waya.
Ifuatayo, tunatuma mackerel iliyoandaliwa kwa microwave. Kupika kwenye Super Grill (grill mara mbili) hadi kupikwa.
Baada ya kama dakika 14, makrill iliyochomwa kwenye microwave itakuwa tayari, na itapata ukoko mzuri sana.
Sasa makrill lazima aondolewe kwenye oveni na, kabla ya kukatwa kwa sehemu, acha ikae kwa dakika chache.
Mackerel iliyochomwa ya microwave iko tayari!

Faida kuu na muhimu zaidi ya kuchoma samaki ni kwamba mafuta ya ziada huondolewa wakati wa kupikia, ambayo inaruhusu sahani hii kujumuishwa katika kitengo cha lishe. Wakati huo huo, samaki ni juicy na laini. Kama matokeo, wewe na familia yako mnapata sahani yenye afya, yenye moyo na yenye mafuta kidogo na ladha isiyo ya kawaida na harufu nzuri ya viungo.

Huduma: 4

Keki za samaki zilizokaushwa

Kichocheo hiki kinaweza kuhusishwa salama na lishe, pia inafaa kwa meza ya watoto. Keki za samaki zilizokaushwa ni njia nzuri ya kupakua baada ya likizo ndefu. Thamani yao ya lishe ni ya juu kabisa, lakini yaliyomo kwenye kalori ni ya chini. Viungo vilichaguliwa kwa njia hii kwa sababu. Kwa kuwa kijivu cha hake ni kavu kabisa, lazima utafute njia za kuifanya iwe nzuri.

Viungo:

Samaki 2 (hake),
200 g tumbo la lax;
1 yai ya kuku;
Kitunguu 1;
2 pilipili tamu;
3 tbsp unga;
0.5 tsp chumvi;
viungo;
limao na mimea - kwa kutumikia.

Maelezo ya kupikia:

Chukua hake mbili za ukubwa wa kati na uzichakate. Ondoa ngozi, gawanya kando ya mstari wa mgongo, chagua mifupa.
Pia toa tumbo la lax, angalia mashimo, ukate vipande vipande.
Weka vipande vya minofu, tumbo la lax, peeled na kata vitunguu katika sehemu kadhaa kwenye bakuli la processor ya chakula. Unaweza pia kutengeneza samaki wa kusaga kwa kutumia grinder ya nyama, umeme au mwongozo. Kwa kweli, wavunaji ataokoa muda mwingi na bidii.
Ongeza chumvi, viungo na nyundo kwenye yai la kuku. Kwa ujumla, ni bora kuvunja yai ndani ya sahani tofauti ili kuhakikisha kuwa ni safi. Na kisha mimina kwenye bakuli la processor ya chakula.
Ongeza unga wa ngano uliosafishwa kwenye bakuli.
Tunaanza kusaga viungo vyote hadi hali ya nyama ya kusaga iliyo sawa. Kwa sababu ya tumbo, itapata tint maridadi ya rangi ya waridi.
Chambua na suuza pilipili ya kengele, kata ndani ya cubes ndogo. Unaweza kuchukua mboga mpya au waliohifadhiwa.
Koroga vipande vya pilipili kwenye samaki wa kusaga.
Funika bakuli la stima na filamu ya chakula au foil ili juisi isiingie kutoka kwa cutlets wakati wa mchakato wa kuanika. Fanya patties na mikono mvua na uweke kwenye boiler mara mbili. Funika na weka kipima saa kwa alama ya dakika 40.
Baada ya beep, fungua kifuniko kwa upole na wacha keki za samaki zipoe kidogo. Kisha uwaweke kwenye sahani, tumia na sahani yoyote ya kando: mboga, mchele wa nyanya, mimea.

Huduma: 4

Salmoni iliyooka kwa kugonga
e

Viungo:

Salmoni - 500 g
Cream cream - 50
Yai ya kuku - vipande 2
Haradali ya Dijon - 1 tsp
Ground paprika - kuonja
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja

Maelezo ya kupikia:

Kata lax katika sehemu.
Msimu, chumvi.
Andaa kipigo. Ili kufanya hivyo, piga mayai, haradali, cream ya sour, viungo na whisk.
Ingiza vipande vya samaki kwenye batter.
Weka kwenye sahani ya kuoka.
Oka kwa digrii 190 kwa dakika 15-20.

Kichocheo "Salmoni iliyooka katika batter" iko tayari, hamu ya kula!

Huduma: 2

Samaki ya Pompano na mboga

Samaki ya Pompano ni sawa na yule aliye na laini na ni gorofa. Hapa ndipo kufanana kunamalizika. Kulingana na kichocheo hiki, samaki kwenye mto wa mboga kwenye oveni hutoka kwa juisi, laini, haina harufu ya bahari, kama makrill.

Viungo:

zukini 100 gr;
Karoti 1;
Samaki 1 ya pompanito;
viazi vijana muafaka 150;
mafuta ya mboga - hiari;
pilipili nyeusi;
limao;
chumvi.

Maelezo ya kupikia:

Sisi hukata zukini mchanga ndani ya pete bila kung'oa.
Sisi hukata karoti mchanga kuwa vipande vikuu, kwa hii ni rahisi kutumia shredder.
Ikiwa karoti sio mchanga tena, chaga kwenye grater nzuri.
Samaki ya Pompano ni sawa na gloss na sill - lakini haina harufu. Ipasue (unaweza kabisa), safisha na kausha na kitambaa cha karatasi.
Kata kichwa na gill, utumbo. Kwa mshangao wangu, idadi ya giblets ni ndogo.
Kata pompanito ya samaki katika sehemu kubwa.
Chemsha viazi vijana hadi nusu kupikwa, na viazi vya kawaida hadi kupikwa.
Stew zukini na karoti katika maji kidogo, punguza mboga.
Paka fomu na mafuta ya mboga au mimina vijiko kadhaa vya maji.
Weka viazi chini ya sahani ya kuoka, nyunyiza chumvi na pilipili mpya.
Weka safu ya courgettes na safu ya karoti. Kwa uzuri, piga karoti zilizokatwa kwenye pete, ladha haibadilika, lakini kuonekana kwa sahani kutabadilika mara moja.
Weka vipande vya samaki.
Nyunyiza samaki na chumvi na pilipili kama inavyotakiwa.
Oka samaki na mboga kwa dakika 25-30 hadi zabuni. Ikiwa ngozi ya samaki hupigwa kwa urahisi na dawa ya meno, na mchuzi hutoka nje ya shimo, samaki yuko tayari.
Kata limao kwenye pete na ukate kila pete.
Weka limau kati ya vipande vya samaki au kwenye vipande wenyewe.

Kumtumikia samaki moto wa kipekee, na saladi ya mboga, mkate wa kupendeza wa nyumbani au kachumbari zilizotengenezwa nyumbani. Hamu ya Bon!

Huduma: 1

Mara nyingi hufanyika kwamba mtu, baada ya kufanya uamuzi wa kupunguza uzito, hukimbilia kupita kiasi, akizingatia lishe bora au mgomo wa njaa wa kulazimishwa, inadhaniwa kwa njia hii tu unaweza kupoteza kilo zinazochukiwa. Kwa kweli, hii sivyo ilivyo hata kidogo.

Kupunguza uzito hakuna kesi inapaswa kukataa kula, ili usivunjishe usawa wa homoni ya mwili, kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni zinahitajika. Jambo pekee la kuzingatia ni kwamba lazima kuwe na chakula cha lishe kwenye meza, itasaidia na shida ya uzito kupita kiasi, wakati sio kuumiza afya, lakini, badala yake, kuiimarisha.

Ni nini kinapaswa kuepukwa wakati wa kula lishe

Mafuta, unga na vyakula vyenye sukari ni vyakula vyenye kalori nyingi, kwa hivyo chakula cha lishe kwa kupoteza uzito huwatenga na lishe ya mtu ambaye ameamua kupunguza uzito. Hii ni tamu (keki, pipi, vinywaji vya kaboni na zingine, ambazo zina sukari), mkate na bidhaa za unga (tambi, buns, biskuti), mafuta (bakoni, sausages, jibini, mayonesi) na bidhaa zingine ambazo hazihusiani na hii aina ya chakula kama chakula cha lishe.

Mapishi ya lishe ni anuwai, ambayo ni kwamba, chakula cha lishe kwa njia yoyote haimaanishi kutoa vitu vyema. Mtu anapaswa kuondoa tu bidhaa zilizo hapo juu kutoka kwenye menyu, kupunguza ulaji wa chumvi, kwani inaelekea kuhifadhi maji mwilini, na hii haichangii kupunguza uzito. Na kwa kweli, unapaswa kuacha pombe - kinywaji hiki sio tu cha juu, lakini pia kina sukari, na pia husababisha hamu ya kula.

Kile kinachozingatiwa kama chakula cha lishe

6. Mboga iliyokatwa, saladi ya kijani ya matango, mimea na mizeituni, kefir, maziwa yaliyokaushwa au kinywaji chochote kisichotiwa sukari.

Saladi zinaweza kukaushwa na matone kadhaa ya mafuta, cream ya chini ya mafuta, mtindi wa kawaida. Supu ni bora kupikwa bila viazi.

Chakula cha lishe: mapishi ya chakula cha jioni

Chakula cha jioni sahihi juu ya lishe ya lishe inapaswa kuwa na wanga wa asili na protini. Unaweza kula nini kwa chakula cha jioni?

Vipande vya mvuke kutoka kwa Uturuki au nyama konda.
Pilau.
Cauliflower.
Samaki iliyokatwa.
Vipande vya kabichi.
Smoothies anuwai ya matunda au mboga.

Kulingana na yote hapo juu, ni muhimu kujifunza kwamba chakula cha lishe kinaweza kuwa kitamu sana na tofauti. Sio lazima ujitie njaa ili kupoteza zile pauni za ziada.

Na kwa kumalizia: jinsi ya kula kupita kiasi kabla ya kulala

Kunywa glasi ya kioevu kabla ya chakula cha jioni, kama maji, kefir, au chai ya mimea. Kwa hivyo mwili wako utajaa na hautahitaji kula tena kabla ya kulala.
Kamwe usinywe maji ya sukari na maji, wataongeza tu hisia ya njaa.
Weka vyakula vya lishe tu kwenye jokofu, kwa hivyo hautataka tena kula vitafunio kwenye bidhaa anuwai hatari.
Piga mswaki baada ya chakula chako cha mwisho kama hatua ya mwisho. Fanya tabia.
Usiingie jikoni baada ya chakula cha jioni bila lazima.

Ni hayo tu. Punguza uzito na ladha!

Pia kwenye mada

Tafuta ufanisi wako wot. Ufanisi WOT ni nini? Jinsi ya kuboresha ufanisi. Tabia kuu na fomula ya hesabu

Modpack kutoka Wotspeak kwa Ulimwengu wa Mizinga

Kuponi na nambari za bonasi Ulimwengu wa Misimbo Bonasi nambari za mizinga Aprili

Chombo cha FXAA - picha mpya katika Ulimwengu wa mizinga Ulimwengu wa mizinga michoro mpya

Mipangilio sahihi ya Ulimwengu wa Mizinga ndio ufunguo wa ufanisi!