Kichaka kirefu cha familia ya Lokhovy kinajulikana kama sea buckthorn. Karibu kila sehemu ya mmea imepata matumizi katika dawa au cosmetology. Umuhimu wa matunda, majani na gome la mti wa dawa ni kwa sababu ya muundo wao wa kipekee: vitu vyote vilivyomo kwenye tata vina uwezo wa kuzuia magonjwa ambayo mara nyingi hushambulia mwili dhaifu wa mwanadamu. Bahari ya buckthorn, mali ya manufaa na contraindications ambayo imejulikana kwa muda mrefu, inachukuliwa kuwa wokovu wa kweli kutoka kwa magonjwa mengi.
Mali muhimu ya berries
Kwa ajili ya utengenezaji wa dawa, ni matunda ya kichaka cha dawa ambayo hutumiwa mara nyingi. Muundo wao unaeleweka kikamilifu. Uchunguzi umethibitisha kuwa bahari buckthorn ina vitu vifuatavyo kwa idadi kubwa:
- Carotenoids hufanya karibu 4.5% ya ujazo wa beri. Kipengele hiki huchochea uzalishaji wa vitamini A, ambayo inaweza kuwa na athari ya kurejesha mwili. Vitamini E, ambayo ni sehemu ya bahari ya buckthorn, pia ina mali sawa.Yaliyomo ya vitu hivi huamua matumizi ya bahari ya buckthorn katika uwanja wa cosmetology.
- Flavanoids ambayo huzuia kuonekana kwa tumors za saratani. Serotonin, ambayo hupatikana kwa kiasi kikubwa katika matunda machungu, ina mali sawa.
- Choline, ambayo hupunguza kwa kiasi kikubwa kiwango cha cholesterol mbaya katika mwili na kurejesha afya ya mfumo wa mzunguko. Kipengele hiki pia kina athari ya kupambana na sclerotic, hasa hutamkwa pamoja na B-sitosterol, ambayo iko kwa kiasi kikubwa katika buckthorn ya bahari.
- Asidi za kikaboni, ikiwa ni pamoja na asidi ya triterpenic, husaidia kwa mafanikio kukabiliana na magonjwa mbalimbali ya moyo: maumivu ya kuunganisha, arrhythmias, upungufu wa kupumua unaosababishwa na usumbufu katika kazi ya misuli kuu ya mwili.
- Inalenga idadi ya madini ya manufaa, ikiwa ni pamoja na molybdenum, titani na boroni adimu.
- Vitamini. Zaidi ya yote, matunda yana vitu muhimu vya kikundi B.
Homeopathy, kupikia, dawa rasmi na za watu, cosmetology - hizi ni mbali na maeneo yote ya matumizi ya mmea na sifa kama hizo za dawa.
Bahari ya buckthorn nyekundu na ya kawaida - kuna tofauti
Berries za shefferdia silvery zinafanana kwa nje na matunda ya buckthorn ya bahari ya kawaida, tofauti pekee ya rangi: ya kwanza ni rangi nyekundu, na inaonekana kunyunyiziwa na poda ya fedha juu.
Ladha ya matunda pia ni tofauti. Matunda nyekundu yana ladha ya siki, na yale ya kawaida ya machungwa ni maarufu kwa uchungu wao. Ndiyo maana ya kwanza hutumiwa mara nyingi katika kupikia.
Orodha ya magonjwa ambayo Shifferdia hutumiwa ni pana. Lakini mara nyingi hutumiwa kama immunomodulator na misaada ya kupoteza uzito. Hata hivyo, matumizi ya buckthorn ya bahari nyekundu pia yanaonyeshwa kwa magonjwa makubwa zaidi, kwa mfano, sclerosis.
Je, majani hutumiwa kwa nini
Muundo wa majani ya mmea ni karibu sawa na matunda. Walakini, hutumiwa mara chache sana. Uwezekano mkubwa zaidi, hii ni kutokana na ukweli kwamba, tofauti na maandalizi ya matunda, kutupa kichaka hawezi kawaida kununuliwa katika maduka ya dawa: zinaweza kupatikana tu katika phyto-pharmacy maalum, au tayari kwa kujitegemea. Utaratibu wa kupata malighafi ya kumaliza, ambayo dawa anuwai zinaweza kupatikana katika siku zijazo, ni rahisi sana:
- siku kavu, baridi huchaguliwa kwa ajili ya kukusanya, ikiwezekana katika majira ya joto mapema au mwishoni mwa spring;
- kung'oa majani ya mtu binafsi na matawi madogo ya bahari buckthorn kutoka kwenye kichaka;
- sehemu zilizokusanywa za mmea lazima zikaushwe. Hata hivyo, jua moja kwa moja inaweza kuharibu majani ya buckthorn ya bahari, wakati mali ya manufaa pia yatatoka. Ni bora kuchagua mahali kwenye kivuli kwa kukausha na kugeuza kiboreshaji kila wakati.
Malighafi kavu yanaweza kutumika kama nyongeza katika chai ya mitishamba au katika utengenezaji wa phytopreparations. Mapishi muhimu ambayo dawa za jadi zimekuwa zikihifadhi kwa miaka mingi husaidia kuandaa dawa kwa magonjwa mengi: kisukari mellitus, hepatitis, cirrhosis, pneumonia, magonjwa ya utumbo, blepharitis na magonjwa mengine ya mifumo mbalimbali muhimu.
Mifupa ya bahari ya buckthorn
Wakati wa kula matunda, swali mara nyingi hutokea: inawezekana kumeza mbegu zilizomo? Kwa kweli ni lazima. Wao ni chanzo cha dutu inayojulikana katika dawa kama mafuta ya bahari ya buckthorn. Mali ya mbegu ni sawa na yale ya bidhaa hii. Mbegu zina uwezo wa:
- kukabiliana na magonjwa ya macho;
- kuanza kuzaliwa upya kwa ngozi;
- kurejesha usawa wa homoni;
- kuimarisha kuta za mishipa ya damu;
- kuboresha kinga.
Jinsi gome la mmea hutumiwa
Gome la bahari ya buckthorn hutumika kama msingi wa infusions za pombe. Dawa hizo zina idadi ya mali ya dawa: kupambana na uchochezi, uponyaji na antitumor. Zinatumika kutibu na kuzuia magonjwa makubwa:
- neoplasms mbalimbali na hata tumors kansa;
- ukiukaji wa shinikizo la damu;
- tumbo la tumbo.
Mali nyingine ya thamani ya gome la shrub ya dawa ni kuondolewa kwa sumu na radionuclides kutoka kwa mwili. Matumizi ya fedha kulingana na hayo yanaonyeshwa kwa watu walioajiriwa katika viwanda vya hatari. Dawa hizo zina uwezo wa kulinda mwili kutokana na athari za mionzi.
Bahari ya buckthorn - ni nini muhimu
Mali ya manufaa ya beri huathiri hasa mwili wa binadamu. Hebu tuangalie jinsi bahari buckthorn ni muhimu kwa kila mtu.
Afya ya wanaume na bahari buckthorn
Kwa wanaume, ni muhimu kuzingatia uwezo wa bahari ya buckthorn kurejesha usawa wa homoni na, pamoja na hayo, kuanzisha kazi ya ngono. Kiumbe cha jinsia yenye nguvu, shukrani kwa athari ya uponyaji ya matunda, itabaki mchanga na yenye afya kwa muda mrefu. Berries za bahari ya bahari huchangia uhifadhi wa nguvu za kiume kwa muda mrefu, na hakuna haja ya kunywa kozi ya dawa kulingana na mmea huu: inatosha kula mara kwa mara jamu ya bahari ya buckthorn.
Bahari ya buckthorn ina athari nzuri kwa mwili wa kike. Inatumika katika gynecology kutibu magonjwa kama vile mmomonyoko wa uterine na thrush. Kwa kuongezea, maandalizi kulingana na matunda ya kichaka cha dawa husaidia kuondoa:
- streptococci;
- staphylococci;
- Trichomonas;
- uyoga.
Unaweza kutumia bahari ya buckthorn hata wakati wa ujauzito, kwani haiathiri kabisa maendeleo ya fetusi. Lakini bahari ya buckthorn ina uwezo kabisa wa kupunguza dalili za baridi au kuondokana na kuzidisha kwa magonjwa mbalimbali ya muda mrefu. Pia anakabiliana vizuri na endometritis na colpitis. Hata hivyo, kabla ya kuchukua dawa na dondoo la mmea huu au hata kunywa chai ya bahari ya buckthorn, unapaswa kushauriana na daktari wako.
Je, bahari buckthorn inawezekana kwa watoto
Kwa watoto chini ya umri wa miaka miwili, haipendekezi kutoa matunda ya bahari ya buckthorn kula, na hata zaidi infusions ya uponyaji kulingana na hiyo haipendekezi. Matunda yana vitu vingi vya kazi ambavyo vinaweza kuumiza mwili dhaifu.
Matumizi ya nje yanaruhusiwa tangu kuzaliwa. Mafuta ya bahari ya buckthorn yalitumiwa na bibi zetu kulainisha upele wa diaper kwa watoto wachanga na kuondokana na hasira kwa msaada wa kioevu cha amber.
Je, bahari buckthorn ni muhimu kwa watoto? Kuanzia umri wa miaka mitatu, matunda yanaweza kutolewa sio tu kama vyakula vya ziada, bali pia kama dawa. Mafuta yaliyopatikana kutoka kwa matunda na mbegu za mmea huu ni chombo bora cha kuimarisha mfumo wa kinga, na pia itasaidia kujikwamua pua, kikohozi na koo. Bahari ya buckthorn na asali inafaa sana katika kesi hii.
Contraindications na madhara
Matunda mengi ya machungwa yanaweza kusababisha athari ya mzio. Watu wanaokabiliwa na mizio wanapaswa kuacha kula matunda ya bahari ya buckthorn kwa ishara ya kwanza ya jambo lisilo la kufurahisha.
Lakini hii haina maana kwamba unahitaji kuacha kabisa matumizi ya mmea huo muhimu. Tofauti na matunda, majani ya mmea huchukuliwa kuwa hypoallergenic: hawana rangi ya kuchorea ambayo husababisha mmenyuko mbaya katika mwili. Na seti ya vitu muhimu kwa mwili ni karibu sawa na zile zilizomo kwenye matunda.
Ni marufuku kutumia mmea kwa aina yoyote kwa magonjwa yafuatayo:
- kushindwa kwa figo;
- malfunctions ya mfumo wa biliary;
- ugonjwa wa kongosho;
- michakato ya uchochezi katika ini.
Muhimu! Bahari ya buckthorn ni laxative ya asili, hivyo tabia ya kuhara pia ni contraindication.
Jinsi ya kuandaa dawa
Dawa yenye afya inaweza kuliwa safi wakati wa kukomaa. Lakini wakati wa baridi ni vigumu kupata matunda, kwa hiyo bahari ya bahari iliyohifadhiwa ni maarufu sana katika kipindi hiki. Inashauriwa kuandaa syrup ya ajabu ya bahari ya buckthorn kutoka kwa mazao yaliyovunwa, ambayo husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, ambayo ni muhimu sana katika kipindi cha baridi.
Jinsi ya kuandaa potion ya uponyaji? Kichocheo ni rahisi:
- Matunda safi yanahitaji kutatuliwa, kuosha na kuruhusiwa kumwaga kioevu kupita kiasi.
- Berries lazima zivunjwa hadi hali ya gruel. Kwa madhumuni haya, unaweza kutumia blender.
- Misa inayotokana lazima iachiliwe kutoka kwa keki. Njia rahisi ni kusugua kupitia ungo, na kufunika ganda iliyobaki kwenye cheesecloth na itapunguza.
- Mimina juisi inayosababisha kwenye chombo cha kupikia na uweke kwenye jiko.
- Ongeza sukari iliyokatwa kwenye kioevu. Viungo vinachukuliwa kwa uwiano wa 1: 1.
- Joto la bidhaa kidogo na kumwaga ndani ya jar. Usichemke!
Ushauri! Kabla ya matumizi, syrup lazima iingizwe kwa maji kwa kiwango cha vijiko 5 kwa mug ya maji.
Unaweza kuandaa molekuli tamu ya berries kwa majira ya baridi. Kuna mapishi mbalimbali, lakini moja ya classic ni maarufu zaidi. Bahari ya buckthorn, iliyochujwa na sukari, itata rufaa kwa mwanachama yeyote wa familia, ikiwa ni pamoja na watoto.
Ni rahisi sana kuandaa matibabu na mali ya uponyaji:
- matunda safi, yaliyoosha hapo awali na kukaushwa, lazima yakatwe kwenye grinder ya nyama;
- kugawanya mchanganyiko unaozalishwa katika sehemu ndogo;
- saga kila mmoja kupitia ungo;
- kuweka katika bonde katika tabaka, kubadilisha bahari buckthorn na sukari, 2 cm kwa upana;
- kuweka mahali pa giza, na kufunika na kitambaa chochote.
Weka misa inayosababishwa kwa masaa kadhaa mahali pazuri, na kisha uweke kwenye vyombo vya glasi vilivyokatwa.
Sifa ya uponyaji ya bahari ya buckthorn na sukari itakuja wakati wa baridi, wakati mwili, dhaifu na mapambano dhidi ya virusi mbalimbali, utahitaji kuongeza vitamini. Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vya kupendeza itasaidia kusaidia mfumo wa kinga katika wakati mgumu kwa mwili.
V.V. NAZAROV (Kurganinsk): Nilinunua matunda ya ajabu ya bahari ya bahari kwenye soko - nyekundu, ladha - tamu na siki. Hii ni nini, mseto? Je! buckthorn kama hiyo ya bahari itakua kutoka kwa mbegu? Katika jiji letu, sioni buckthorn ya bahari au kunyonya. Tuambie kuhusu mimea hii.
Jenasi Loch ni ya familia ya Loch (Elaeagnaceae Juss). Inajumuisha aina 55; ambayo takriban spishi 50 ni jenasi Loch; wengine - bahari buckthorn (Hippophae L.) na shepherdia (Shepherdia) - wana aina tatu kila mmoja. Lochs zote zinaweza kukua kwenye udongo duni sana, kwa kuwa zina bakteria yenye mizizi kwenye mizizi ambayo inachukua nitrojeni kutoka hewa.
Loch ilianzishwa katika tamaduni hapo zamani na ilibadilisha tarehe kwa watu wa Asia ya Kati. Katika Asia ya Kati na Caucasus, aina kubwa za matunda hupandwa, zilizochaguliwa kama matokeo ya uteuzi wa karne nyingi.
Aina mbalimbali za sucker hukua hasa katika ukanda wa hali ya hewa ya joto - katika Asia ya Kati na Kati, katika Caucasus, Armenia, Mashariki ya Mbali, katika Mediterania, wanaishi katika nchi za hari.
Hizi ni miti midogo midogo yenye majani machafu au ya kijani kibichi na vichaka, mara nyingi huwa na miiba. Aina za kijani kibichi zina majani ya ngozi, hua katika vuli na huzaa matunda katika chemchemi. Katika deciduous, sura ya majani ni oblong-lanceolate, pubescent na nywele stellate. Maua ya sucker ni kwapa, moja au katika racemes fupi, bisexual. Matunda ni drupe ya uwongo.
Lokh ya kawaida yenye majani membamba - (Eleagnus angustifolia L.) - mti wa chini wa miiba na shina au kichaka kilichopindika, na machipukizi ya fedha, majani na matunda, gome nyekundu-kahawia. Maua - 1-3 kila moja - katika axils ya majani kwenye mabua mafupi na harufu kali. Matunda ni mviringo, urefu wa 2-3 cm na upana wa 1-2 cm, na blush ya njano au nyekundu. Massa ni kavu, tamu.
Matunda ya Sucker hukomaa mnamo Septemba - Oktoba. Zina sukari 40-44% (ambayo 20% fructose), 1.3% ya asidi ya kikaboni, 10% ya protini, 45% ya vitamini C, tannins na dyes, potasiamu na chumvi za fosforasi. Mbegu na gome zina alkaloids; katika majani 350mg% vitamini C; mafuta muhimu, flavonoids katika maua. Inaendelea vizuri. Zinatumika kutengeneza unga, kuliwa mbichi, au kutumika kutengeneza bidhaa za unga wa nyumbani. Matunda ni tart - tamu. Mifupa ina rangi ya mapambo ya milia na hutumiwa kutengeneza shanga.
Mti wa mwaloni wenye majani nyembamba hupatikana Mashariki na Kusini mwa Transcaucasia, Asia ya Kati. Makazi bora ni tugai, yaani, mabonde ya mito ya kusini, mwambao wa maziwa. Loch hueneza kwa urahisi na suckers ya mizizi, vipandikizi, mbegu. Inarekebisha kingo za mito, na kutengeneza misitu ya kipekee ya loch kwenye mabonde. Hapa pheasants hupata ulinzi kutoka kwa wanyama wanaowinda wanyama wengine, ambayo matunda ya sucker ni chakula kinachopendwa. Maua ya loch yana harufu kali ambayo huvutia nyuki na wadudu wengine. Asali ya Lohovy ina ladha maalum na harufu.
Mnyonyaji anayekua mwitu huunda jamii zilizo na poplar, saxaul, na kendyr katika misitu ya pwani. Loch ni photophilous, isiyo na heshima kwa udongo. Inaweza kukua kwenye kokoto, mchanga, udongo wa chumvi. Hizi ni mimea inayostahimili joto na sugu ya theluji (kuvumilia theluji hadi - 300), hukua haraka, kuishi hadi miaka 100.
Katika Asia, aina hii ya kunyonya inaitwa "jida". Inatumika sana kama mmea wa dawa. Tincture na dondoo ya mizizi, gome na shina huchochea kazi ya moyo; majani safi - wakala wa kupambana na uchochezi na uponyaji wa jeraha. Decoction ya majani imelewa kwa homa, magonjwa ya tumbo; wanaweza suuza kinywa chako kwa magonjwa ya cavity ya mdomo. Maji, pombe na infusions ya mafuta ya maua pia hutumiwa kwa baridi, malaria, shinikizo la damu. Decoction ya matunda - expectorant, diuretic, wakala antihelminthic. Matunda hutumiwa katika maandalizi ya maandalizi ya kutuliza nafsi: lohtan, lohpektin. Hizi ni mkusanyiko wa tannins na alkaloids ambayo hutumiwa kutibu tumbo, na michakato ya uchochezi katika cavity ya mdomo.
Katika dawa za kiasili, matunda ya mnyonyaji mwenye majani membamba hutumiwa kama dawa ya kutuliza maumivu ya kuhara damu. Kichocheo: Chemsha 30 g ya matunda kwenye glasi ya maji kwa dakika 2-3, kuondoka kwa dakika 5, chujio na kunywa vijiko 2 baada ya chakula. Mchuzi huo pia hutumiwa kwa magonjwa ya mfumo wa kupumua, pamoja na wakala wa diuretic na antihelminthic. Ili kuimarisha shughuli za moyo, tumia infusion ya maji au tincture ya vodka (1:10) ya maua ya sucker. Sehemu zote za kunyonya pia hutumiwa katika tiba ya homeopathy.
Mbali na mwaloni mwembamba wa majani, aina nyingine hutumiwa: E. multi flora Thunb - mwaloni wa multiflorous, unaojulikana kama "gumi"; E. umbellata Thunb ni mwavuli sucker.
Mti wa mwaloni wenye maua mengi ni mwisho wa Sakhalin ya kusini, inayojulikana kama "gum", pia ni matunda ya ajabu na mmea wa dawa. Matunda yake yana tata ya vitamini, anthocyanins, pectini, wanga, asidi za kikaboni. Inashughulikia magonjwa ya utumbo, inaboresha mzunguko wa damu, na ina athari ya tonic. Goose multiflorous ni mzima katika Ukraine, Belarus, Kuban na Siberia, Sakhalin, Japan na China, katika mkoa wa Moscow.
"Gummi" ni kichaka hadi urefu wa 1.5 m, shina vijana hufunikwa na mizani nyekundu - kahawia. Majani ni mviringo, silvery - pubescent. Maua ni ya manjano-nyeupe kwenye mabua marefu. Matunda ni makubwa, "drupes" ni nyekundu, juicy na tamu na siki. Kuiva mnamo Agosti. Matunda mapya yaliyokatwa na mabua yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu. Matunda yanaweza kusagwa na sukari (kilo 1.2 ya sukari kwa kilo 1 ya matunda) kupitia ungo wa matundu ya pua. Inageuka jelly ladha. Unaweza kuchanganya gum na bahari buckthorn.
Nchi ya mwavuli wa Loch ni Asia ya Mashariki. Huu ni mti au kichaka hadi urefu wa m 4. Majani ni mviringo-mviringo, pubescent. Maua ni ya manjano-nyeupe kwenye pedicel fupi, zilizokusanywa kwa mashada (inflorescence ni mwavuli). Matunda ni pande zote, rangi ya pinki, yenye juisi, tamu na siki na ladha kidogo ya tart. Mchanganyiko wa kemikali ya matunda ni sawa na kumi; chakula na mali ya dawa ni sawa na sucker multiflower. Katika Kuban inaitwa "bahari nyekundu buckthorn".
Moja ya sifa za ajabu za mnyonyaji ni uwezo wake wa kutoa gum kwenye nyufa kwenye gome au matawi yaliyoharibiwa. Loja gum hutumiwa kwa ajili ya utengenezaji wa varnishes ya juu, rangi, gundi. Mti wa kunyonya matunda hutoa kilo 6-8 za matunda (wakati mwingine hadi kilo 20). Mbao pia inathaminiwa - yenye nguvu, hudhurungi ya manjano. Mafuta ya mafuta hupatikana kutoka kwa mbegu, ambayo hutumiwa katika tasnia ya confectionery na manukato. Mbegu huchakatwa na kuwa mbadala wa kahawa. Majani na magome hutumika kuchafua ngozi na kuipaka rangi nyeusi na kahawia.
Loch ni moja ya mimea nzuri zaidi ya mapambo, hueneza kwa vipandikizi, kuweka, huvumilia kukata nywele, na hutumiwa kuunda ua. Loch ni mmea unaostahimili gesi na moshi. Kama utamaduni, ni ya thamani kubwa katika maendeleo ya ardhi mpya katika nchi kavu.
S.S. CHUKURIDI, Profesa wa Idara ya Mimea, Chuo Kikuu cha Kilimo cha Jimbo la Kuban.
Fedha ya Shepherdia inaitwa bahari nyekundu buckthorn kwa sababu ya kufanana kwa mmea na buckthorn ya kawaida ya bahari. Tofauti iko katika rangi ya berries - katika Shepherdia wao ni nyekundu nyekundu.
Shepherdia ni ya familia ya bahari ya buckthorn, katika vitabu vingi vya kumbukumbu za mimea mmea huitwa mseto wa bahari buckthorn na barberry. Shepherdia ina mali nyingi muhimu, matunda yake hutumiwa katika kupikia na dawa za watu.
Maelezo ya Shepherdia
Shepherdia silvery ni kichaka cha majani na urefu wa mita mbili hadi sita. Mmea huo ulipata jina lake kwa heshima ya mtaalam wa mimea wa Kiingereza D. Shepherd; Amerika Kaskazini inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa buckthorn ya bahari nyekundu. Unaweza kupata majina mengine ya kichaka: beri ya nyati, buckthorn ya bahari ya Abkhazian, buckthorn ya bahari ya pink, currant ya Nebraska.
Majani ya Shepherdia yana sura ya mviringo, yamezunguka juu, yamefunikwa na nywele za silvery pande zote mbili. Mpangilio wa majani ni kinyume. Bahari nyekundu hupanda maua mwezi wa Aprili. Maua ni ndogo, njano, imegawanywa katika kiume na kike. Ili kupata mavuno ya matunda, mimea ya kiume na ya kike lazima ipandwe kwenye tovuti. Uchafuzi hutokea tu kwa msaada wa wadudu - hii ni tofauti nyingine kati ya Shepherdia na buckthorn ya kawaida ya bahari, ambayo ni ya mimea ya upepo.
Matunda ya Shepherdia ni drupe nyekundu ya globular iliyofunikwa na dots nyeupe. Uvunaji mkubwa wa matunda hufanyika mnamo Agosti au Septemba mapema, ziko kwenye matawi kwa njia sawa na matunda ya bahari ya bahari. Matunda yaliyoiva hayaanguka chini kwa muda mrefu, ambayo hufanya mkusanyiko wao kuwa rahisi sana. Berries za Shepherdia zina ladha tamu na siki, wakati mwingine na uchungu.
Muda wa maisha wa buckthorn ya bahari nyekundu ni hadi miaka 30; kila mwaka, kichaka kimoja hutoa wastani wa kilo 15 za matunda.
Vipengele vya manufaa
Thamani ya lishe ya matunda ya Shepherdia ni ya chini, maudhui ya kalori ya 100 g ya bidhaa ni 25-30 kcal tu. Wingi wa beri ni maji na nyuzi, massa ina kiasi kidogo cha protini, mafuta na wanga.
Sifa ya manufaa ya bahari ya buckthorn iliyovuka na barberry iko katika muundo wake wa kemikali: kwa suala la maudhui ya vitamini, Shepherdia ni bora kuliko matunda ya machungwa. Berry ya nyati ina vipengele vya kufuatilia, pectini, asidi za kikaboni, tannins, carotene, makundi mbalimbali ya vitamini (vitamini C inashinda).
Sifa kuu za faida za buckthorn ya bahari nyekundu huonyeshwa katika athari zifuatazo za matunda kwenye mwili:
Kutokana na mali yake ya antimicrobial na ya kupinga uchochezi, matunda ya bahari ya pink ya buckthorn husaidia kukabiliana na michakato ya uchochezi ndani ya matumbo, kuharakisha uponyaji wa jeraha. Ni muhimu kuongeza matunda kwenye milo ya lishe ambayo imejumuishwa kwenye menyu ya watu wanaofuatilia uzito wa mwili.
Berries za Shepherdia hutumiwa kuandaa jelly na compotes, jellies na kuhifadhi. Ili kuhifadhi mali ya vitamini ya matunda wakati wa msimu wa baridi, inashauriwa kufungia.
Kwa madhumuni ya matibabu, juisi iliyopuliwa mpya ya matunda, infusions na decoctions zilizopatikana kutoka kwa matunda yaliyokaushwa hutumiwa (glasi ya maji ya kuchemsha inachukuliwa kwa kijiko cha matunda). Ni muhimu kupika matunda ya bahari ya buckthorn kama chai na kunywa kila siku asubuhi na jioni - shukrani kwa matumizi ya kawaida ya chai ya bahari ya bahari katika kipindi cha vuli-spring, unaweza kujikinga na homa.
Mafuta ya bahari ya buckthorn yana mali bora ya uponyaji; imeandaliwa kama ifuatavyo: matunda ya mchungaji yanaoshwa, kukaushwa katika oveni na kusagwa kwenye grinder ya kahawa. Unga unaosababishwa hutiwa na mafuta kwa uwiano wa 1: 2, umechanganywa vizuri na kuwekwa mahali pa giza kwa siku 7-10. Mafuta ya kumaliza hutumiwa kutibu magonjwa ya tumbo, ngozi ya ngozi. Kiwango kilichopendekezwa kwa ulaji wa ndani wa mafuta ni kijiko dakika 20 kabla ya chakula.
Contraindication kwa matumizi ya matunda safi ya mchungaji- kuzidisha kwa magonjwa ya ini, tumbo na matumbo. Watu wengine wana uvumilivu wa kibinafsi kwa matunda, kwa hivyo, matumizi yao kwa chakula na kama dawa lazima yaachwe.
Kukua buckthorn ya bahari
Shepherdia ni mmea usio na adabu ambao hukua kwenye udongo wa aina yoyote. Licha ya hili, ni vyema kuchagua maeneo yenye mwanga mzuri kwa ajili ya kupanda buckthorn ya bahari - basi matunda yatakuwa ya juisi zaidi na makubwa. Mmea ni sugu kwa ukame; kwa kukosekana kwa kumwagilia zaidi, mchungaji bado atafurahiya na mavuno mengi.
Berry ya Buffalo huenezwa kwa njia kadhaa:
- Mbegu. Mbegu za Shepherdia hupandwa katika vuli mara moja ndani ya ardhi, katika chemchemi (karibu mwisho wa Aprili) shina huonekana. Mpaka mimea imeingia kwenye awamu ya matunda, haiwezekani kuamua wapi kichaka cha kiume au cha kike. Kwa hiyo, mimea kadhaa imesalia kwenye tovuti, baada ya kuonekana kwa matunda ya kwanza, mimea ya kiume isiyo ya lazima huondolewa. Kwa kumwagilia vizuri na kuimarisha udongo, vichaka vidogo vitaanza kuzaa matunda katika miaka 4-5.
- Vipandikizi. Njia rahisi na maarufu zaidi ya kuzaliana kwa mchungaji, ambayo inajulikana kwa uhakika ikiwa mmea wa kiume au wa kike hupandwa kwenye tovuti. Kwa mizizi, vipandikizi vya urefu wa 10-15 cm hutumiwa, ambayo kuna nodes kadhaa. Baada ya kukata, vipandikizi huwekwa kwenye suluhisho la kichocheo cha ukuaji, baada ya siku hupandwa kwa kina cha cm 3-4. Utaratibu huanza mapema majira ya joto, katikati ya vuli vipandikizi vinafanikiwa mizizi.
- Uzao wa mizizi. Mizizi ya buckthorn ya bahari nyekundu haina kina, kwa hivyo unaweza kutenganisha mzizi kutoka kwa kichaka cha mama na kuipandikiza mahali mpya. Shina za mizizi huchukuliwa kutoka kwa mimea ya kiume na ya kike; ili kuhakikisha matunda yaliyohakikishwa kwenye tovuti, inashauriwa kupanda misitu minne ya kike kwenye dume mmoja.
Kutunza buckthorn ya bahari nyekundu ni pamoja na kuondoa magugu karibu na vichaka vichanga, kupogoa mara kwa mara matawi yaliyopotoka na kavu.
Mimea hiyo haishambuliki na magonjwa na mashambulizi ya wadudu, hustahimili baridi ya baridi, hivyo hata wakulima wa bustani wa novice wanaweza kukabiliana na kilimo cha shepherdia.
Kiwanda kinafaa kwa kukua katika maeneo mbalimbali ya hali ya hewa, shukrani ambayo shepherdia hupatikana kila mahali nchini Urusi.
Kuvuna berries
Njia ya haraka ya kukusanya matunda ya Shepherdia ni kwa njia hii: vipande vikubwa vya kitambaa vinaenea karibu na kichaka na matawi yanatikiswa sana. Berries zilizoiva huanguka kwenye kitambaa. Kuvuna ni bora kufanywa baada ya baridi ya kwanza - katika kesi hii, matunda hupata ladha isiyo ya kawaida na harufu. Lakini unahitaji kuwa mwangalifu wakati wa kuchagua wakati wa kuvuna - baridi kali sana zinaweza kuharibu ladha ya bahari ya buckthorn.
Ikiwa mkusanyiko unafanywa kabla ya kuanza kwa baridi, berries huondolewa kwa mikono, jaribu kuwaponda, huku wakiacha petioles ndogo. Shukrani kwa njia hii ya ukusanyaji, matunda yatahifadhiwa mahali pazuri kwa muda mrefu. Matunda yaliyokusanywa yamekaushwa, waliohifadhiwa, hutumiwa kutengeneza compotes na jam.
Ladha na mali ya dawa ya Shepherdia huongezewa na faida moja zaidi - buckthorn ya bahari nyekundu ni mapambo ya kawaida, hutumiwa kupamba viwanja vya kibinafsi. Misitu ya Shepherdia inaonekana kifahari hasa katika vuli, wakati matunda nyekundu "huchoma" dhidi ya historia ya majani ya silvery.
Wana mali nyingi za manufaa. Hii imekuwa ikitumiwa tangu nyakati za zamani na watu wa kiasili katika nchi yao huko Amerika Kaskazini kama nyongeza ya chakula na dawa. Majina mengine maarufu ni pamoja na "Nebraska currant" na "nyati berry". Katika makala hii unaweza kupata habari kuhusu fedha ya shepherdia, mali yake ya manufaa na vikwazo vya matumizi.
Je, mmea huu ni nini?
Ni ya familia ya Lokhovy na ni kichaka kilichodumaa, ambacho nchi yake ni Amerika Kaskazini. Kichaka huzaa matunda na matunda nyekundu, ambayo yamefunikwa na dots nyeupe zisizoonekana. Misitu inaweza kuzaa matunda kila mwaka kwa miaka 40-50, wakati kila moja inaweza kuvunwa kilo 15-20 za matunda.
Ulijua? Familia ya Lokhovye inajumuisha aina 3 tu za mimea, kipengele tofauti ambacho ni uwepo wa nywele au mizani kwenye majani na shina, ambayo huwapa hue ya silvery.
Shepherdia, pia inajulikana kama beri ya bison, inaweza kuliwa kwa wanadamu mbichi, lakini ina ladha chungu-chungu, na baada ya matumizi yake, kinywa huhisi kavu. Berries hizi hutumika kama chanzo cha chakula kwa pori nyingi, haswa kwa dubu, kwa kuongezea, huliwa na mabuu ya spishi zingine za wadudu.
Thamani ya lishe na maudhui ya kalori
Bidhaa hiyo ina thamani ndogo ya lishe, lakini hubeba kiasi kikubwa sana cha vitu vingine vya biolojia. Maudhui ya kalori ya 100 g ya buckthorn ya bahari nyekundu ni kuhusu 28 kcal tu.
Muundo wa 100 g ya bidhaa mbichi pia ina: protini - 0.5 g, mafuta - 0.2 g, wanga - 3.7 g. Uzito uliobaki huanguka kwenye nyuzi za lishe na maji, ambayo beri yoyote, kulingana na muundo wake wa kibaolojia, tajiri sana. . 
Muundo wa kemikali
Shepherdia ni chanzo bora cha asili cha vitamini na madini. Kwa upande wa kiasi cha vitamini C kilichojumuishwa katika muundo, ina uwezo wa kushindana na matunda mengi ya machungwa. Na kuhusu katekisimu na vitu vya mafuta ambavyo ni sehemu yake, basi hupata kiongozi anayetambuliwa ulimwenguni katika vigezo hivi - bahari ya buckthorn. Muundo kuu wa kemikali ya beri inaweza kuonyeshwa kama ifuatavyo:
- sukari mbalimbali;
- asidi nyingi za kikaboni;
- vitamini C;
- vitu vyenye sifa za kuoka;
- pectini;
- carotene;
- vitamini C na P;
- lipokines.
Ulijua? Muundo wa matunda ya kichaka hiki pia ni pamoja na tetrahydroharmol, ambayo, ikimezwa kwa idadi kubwa, hufanya kama psychedelic.
Mali ya kifamasia
Matunda ya shepherdia silvery yana mali nyingi za manufaa. Leukoanthocyanins na katekisini zilizomo ndani yao husaidia kuongeza nguvu na elasticity ya kuta za mishipa, mishipa na arterioles, na pia kupunguza udhaifu wao. Carotene, ambayo iko kwa wingi katika matunda, husaidia kuboresha utendaji wa analyzer ya kuona na kuzuia maendeleo ya magonjwa mengi ya ophthalmic.
Aidha, carotene ni dutu ya awali ambayo mwili wetu unahitaji kwa ajili ya awali ya vitamini A, na kwa hiyo matumizi ya bahari nyekundu ya buckthorn ina athari nzuri juu ya hali ya ngozi.
Vitamini C, ambayo ni sehemu ya beri kwa kiasi kikubwa, husaidia kuongeza na kuimarisha kazi ya kinga ya mwili, husaidia kukabiliana vyema na taratibu za kurejesha kazi ya kawaida baada ya kuteseka magonjwa mbalimbali ya virusi vya kupumua kwa papo hapo na mafua.
Vitamini P ni wajibu wa kudumisha muundo sahihi na sauti ya mishipa ya damu, huimarisha mtandao wa capillary, na ina athari ya kupambana na atherosclerotic. Katika suala hili, tunaweza kuhitimisha kwamba matumizi ya Shepherdia ni kuzuia bora ya viharusi na mashambulizi ya moyo.
Kwa kuwa matunda haya ni ya bidhaa za lishe, yanapendekezwa sana kwa watu wanaotaka kupunguza uzito na kwa aina mbalimbali za magonjwa ya njia ya utumbo. Tannins, ambazo zinapatikana kwa kiasi kikubwa katika beri hii, zina athari mbalimbali tofauti: kutuliza nafsi, baktericidal, kupambana na uchochezi na hemostatic. Maombi ya matunda
Shepherdia haitumiwi sana katika dawa za jadi, lakini hutumiwa kikamilifu katika watu na kupikia. Wanaweza kupatikana kama vipengele katika maandalizi mbalimbali na virutubisho bioactive.
Matibabu
Matunda ya shrub hii hutumiwa sana na kupendekezwa na waganga wengi wa jadi kwa ajili ya matibabu ya magonjwa mbalimbali ya virusi na mafua, pamoja na immunostimulant katika mchakato wa kurejesha mwili kutokana na matokeo ya mwisho. Inatumika sana kama nyongeza ya vitamini kwa matibabu ya jadi ya magonjwa haya. Inatumika kudumisha na kuhalalisha utendaji wa njia ya utumbo na mfumo wa moyo na mishipa.
Muhimu!Dawa ya jadi haipaswi kuachwa kwa ajili ya matibabu ya shepherdia, lakini inaweza kutumika kama nyongeza bora kwa matibabu ya jadi.
Kupika
Mojawapo ya njia kuu za kutumia berries hizi katika kupikia ni kufanya vinywaji mbalimbali vya pombe kutoka kwao kwa infusion. Wakati mmoja, Ivan Vladimirovich Michurin mwenyewe alizungumza vyema kuhusu tinctures mbalimbali zilizopatikana kwa kutumia bahari nyekundu buckthorn. Kwa kuongeza, inaweza kutumika kuandaa compotes, jelly, jam, michuzi mbalimbali na viungo vya kitamu vya ajabu.
Contraindications na madhara
Bison berry haipaswi kuliwa ikiwa una uvumilivu wa mtu binafsi kwa hiyo au ni mzio wa kutamka. Wakati wa kunyonyesha, ujauzito na utoto, wasiliana na daktari kabla ya matumizi. 
Kwa kuwa ina kiwango cha chini cha contraindications. Berries za bahari ya buckthorn zinaweza kuongeza kuzaliwa upya kwa seli, uponyaji wa majeraha na kuchoma, kwa hivyo mafuta yao hutumiwa kutibu mmomonyoko kwenye kizazi, colpitis, cervicitis, candidiasis. Mafuta hutumiwa nje na ndani.
Faida za berries
- Wakati wa kuchukua vijiko 3 vya mafuta kila siku, ugawanye dozi ya kila siku katika dozi 3. Kuwa mwangalifu ingawa, inaweza kusababisha kiungulia au kichefuchefu.
- Kwa pua ya kukimbia, kulainisha pua na mafuta ya bahari ya buckthorn mara kadhaa kwa siku.
- Kwa angina, punguza kijiko cha mafuta katika 250 ml ya maji ya joto.
- Berries safi au wanaweza kuongeza kinga kwa ufanisi na kutoa mwili kwa vitamini muhimu.
Kwa wanawake
Faida za bahari ya buckthorn kwa afya ya wanawake ni dhahiri: ina athari ya kuzaliwa upya, ya kinga, ya baktericidal na ya kupinga uchochezi. Baada ya kuitumia, fungi, staphylococci, streptococci na hata Trichomonas hupotea. Aidha, matumizi yake ya ndani hayadhuru njia ya utumbo.
Muhimu! Nyuma katika miaka ya 50 ya karne iliyopita, wakati tafiti zilifanyika juu ya faida za bahari ya buckthorn kwa wanawake, matokeo mazuri yalipatikana kwa haraka sana, lakini hakuna madhara yaliyoonekana kwa washiriki wowote.
Bahari ya buckthorn kwa wanawake wajawazito
Matumizi ya bahari ya buckthorn inaruhusiwa wakati wa ujauzito na lactation. Inashughulikia kikamilifu dalili za magonjwa ya muda mrefu, ambayo mara nyingi huongezeka kwa wanawake wajawazito.
Haitakuwa na madhara, kwa sababu haina athari yoyote juu ya maendeleo ya fetusi, lakini wakati huo huo hujaa mwili na vitu vingi muhimu, na hivyo kupunguza mzigo kwenye mwili.
Faida za bahari buckthorn kwa wanaume
Sea buckthorn inajulikana kuongeza nguvu za kijinsia kwa wanaume. Hii ni kutokana na ukweli kwamba, kuwa antioxidant na mdhibiti wa usawa wa homoni, huwezesha mwili kubaki vijana na afya kwa muda mrefu. Wanaume wanaopenda kula matunda yake mapya huhifadhi nguvu zao za kiume kwa muda mrefu. Hakuna kichocheo cha uhakika cha matumizi yake ili kurekebisha potency - inatosha kula kijiko cha mafuta au mara nyingi hutumia jam kulingana na matunda yake.
Faida kwa mwili huonyeshwa kwa mali yake ya kipekee: sio tu huongeza kinga, lakini pia ina athari ya antioxidant (antioxidants ni vitu vinavyozuia athari ya uharibifu ya radicals bure kwenye seli za mwili wetu).
Bahari ya buckthorn ina vitamini nyingi. Vitamini vya vikundi B, PP, H, C, E, A, K, ambazo ni muhimu zaidi kwa mwili, pamoja na madini ya potasiamu, fosforasi, magnesiamu na sodiamu, hutoa msaada mkubwa kwa afya zetu, haswa ikiwa kupungua kwa kinga au mabadiliko katika viwango vya homoni.
Sea buckthorn inachangia:
- kuganda kwa damu;
- kupungua kwa upenyezaji wa mishipa;
- kuboresha kazi ya biliary;
- kuhalalisha kazi ya tezi;
- kuboresha maono;
- kuhalalisha kimetaboliki;
- kuongeza nguvu za kiume.
Muhimu! Kutumia maji ya bahari ya buckthorn na cream, pamoja kwa idadi sawa, kila siku, unaimarisha mfumo wa kinga, na pia kuzuia ugonjwa wa ini, saratani, ugonjwa wa kidonda cha kidonda. Ini husafishwa, maono yanaboreshwa, na hata ngozi inabadilishwa - inakuwa laini na safi.
Buckthorn ya bahari nyekundu - mali muhimu
Shepherdia silvery inafanana na buckthorn ya bahari ya kawaida kwa umbo, lakini ya rangi nyekundu iliyojaa zaidi, iliyonyunyizwa na poda nyepesi ya fedha. Pia inajulikana kwa mali zake za manufaa.
- Kwanza kabisa, Shepherdia inachukuliwa kuwa immunomodulator bora kutokana na maudhui yake ya vitamini C.
- Ina athari ya hemostatic na ya kupinga uchochezi, inazuia sclerosis.
- Ni bidhaa ya lishe, kwa hivyo inaonyeshwa wakati wa matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo na wakati wa kupoteza uzito.
Shepherdia huliwa safi au tayari kwa majira ya baridi. Ladha yake na uchungu kidogo ni nyongeza bora kwa sahani za upishi, haswa beri hii imeunganishwa kwa mafanikio na nyama.
Bahari ya buckthorn kwa uso, nywele na ngozi
Berry hii ni ya manufaa sana kwa ngozi ya uso. Masks kulingana na hayo itasaidia kulainisha wrinkles, kutoa uimara wa ngozi na elasticity, kuponya majeraha, moisturize, kuondokana na pimples na comedones. Pia inaonyeshwa kwa ngozi ya mafuta ambayo imepoteza rangi yake ya afya na ulinzi wa asili kutokana na madhara mabaya ya mazingira ya nje.
Ili kudumisha sauti ya ngozi, asubuhi, baada ya kuosha, futa ngozi na vipande vya barafu vilivyotengenezwa kutoka kwa infusion ya bahari ya buckthorn (vijiko 2 vya matunda hutiwa na maji kwa kiasi cha 400 ml na, baada ya kusisitiza kwa masaa 1.5, waliohifadhiwa katika molds). .
Unahitaji kuchukua kijiko cha nusu cha juisi ya bahari ya buckthorn iliyopuliwa hivi karibuni na kuipiga na kijiko cha asali. Ikiwa ngozi yako inaelekea kuwa na mafuta, badala ya asali na yolk.
Ushauri! Ili kuondoa pimples, tumia mafuta ya bahari ya buckthorn juu ya eneo lililowaka.
Bahari ya buckthorn kwa nywele
Berry hii husaidia kufanya nywele kuwa na afya na kung'aa. Nywele hupata nguvu, laini, muundo wake sahihi hurejeshwa. Curls ni zaidi ya kusimamia na hata kavu kwa kasi. Masks ya bahari ya buckthorn ni kuzuia bora ya seborrhea na upara.
Kinyago
Panda berries safi kwenye puree na uomba kwenye kichwa kwa saa. Funga kichwa chako na begi, joto juu na kitambaa cha terry. Baada ya saa, osha mask na maji na shampoo. Ikiwa inataka, viungo vya ziada vinaweza kuongezwa kwa mask - mafuta ya castor, yolk, poda ya haradali.
Bahari ya buckthorn kwa ngozi
Bahari ya buckthorn husaidia kueneza ngozi na vitamini na madini, kuifanya kuwa laini na kamilifu zaidi, kulainisha wrinkles na kurejesha rangi yenye afya kwa ngozi. Bafu pamoja nayo hupunguza miguu mbaya na kuwa na athari ya kurejesha.
Umwagaji wa bahari ya buckthorn
Mimina berries kavu na majani na maji (200 g), basi iwe pombe kwa saa 2, na kisha uimina infusion katika umwagaji wa joto, na kuongeza vijiko vichache vya mafuta ya bahari ya buckthorn.
Muhimu! Ikiwa unaongeza asali na maziwa kwa kuoga na mafuta ya bahari ya buckthorn, hakika utahisi kama malkia kupumzika katika umwagaji. Changanya lita moja ya maziwa na glasi nusu ya asali na vijiko viwili vya siagi. Mimina mchanganyiko katika umwagaji.
Licha ya idadi ndogo ya contraindications, bado ni pale.
Hauwezi kuitumia ndani wakati:
- , na magonjwa mengine ya kongosho;
- ugonjwa wa gallstone, kuongezeka kwa asidi ya juisi ya tumbo;
- gastritis ya hyperacid, urolithiasis;
- magonjwa ya ini na magonjwa ya njia ya utumbo.
Pia, beri hii inachukuliwa kuwa allergen yenye nguvu, na kipimo kilichoongezeka kinaweza kusababisha athari hata ikiwa imevumiliwa kikamilifu.
Muhimu! Matunda ya bahari ya buckthorn haipaswi kutumiwa kwa vidonda vya tumbo na duodenal, ingawa mara nyingi madaktari huagiza mafuta yake kwa uchunguzi huo.
Kumbuka kwamba kabla ya kutumia bahari ya buckthorn ndani, unahitaji kushauriana na daktari, na wakati unatumiwa nje, angalia athari za mzio kwenye ngozi ya mkono wako.