Vadelmat ovat herkullisia ja terveellisiä, ne sisältävät paljon C-vitamiinia ja ovat hyviä syövän ehkäisyyn. Lisäksi se on vähän kaloreita. Jos kasvatat vadelmia ja haluat oppia niiden korjaamiseen, lue seuraavat vinkit vadelmien korjaamiseksi oikein.
Keski-Venäjällä vadelmat kypsyvät heinäkuun toisella puoliskolla. Sadonkorjuu asteittain, ja marjojen kypsymisaika riippuu sääolosuhteista. Lämmin ja kuivempi sää, sitä nopeammin se tapahtuu. Vastaavasti kylmällä ja kostealla säällä kypsyminen tapahtuu hitaammin. Ensimmäinen vadelma on yleensä matala. Suuri sato korjataan toisessa vaiheessa, kun suurin osa marjoista kypsyy. Hedelmän viimeisessä vaiheessa sato laskee jälleen, koska keski- ja alaosiin jää vain pieniä marjoja.
Marjakorjaus tulee tehdä kuivalla ja aurinkoisella säällä. Sadonkorjuua ei suositella aikaisin aamulla, kun marjoissa on kastetta. Sateen jälkeen marjojen poimintaa lykätään, kunnes marjat ovat kuivia. Sadonkorjuu on sallittua vain, jos sataa rankkasateessa. Mutta tässä tapauksessa vadelmat sallitaan välittömästi käsittelyyn. Marjat kerätään kypsyysvaiheessa. Vadelmien irrotettava kypsyys on aika, jolloin hedelmät ovat saaneet ominaisen värinsä. Jos marjat on tarkoitettu kuljetettaviksi, ne poistetaan odottamatta täydellistä kypsyyttä. Vadelmat korvataan täysikasvuisina, jos ne aikovat käyttää niitä välittömään kulutukseen.
Vadelmat poistetaan pensaasta varren osan kanssa. Erota varsi puristamalla sitä kahdella sormella. Joissakin lajikkeissa marjat on järjestetty kasaan tai varsi on liian lyhyt. Tällöin ne voidaan leikata pienillä saksilla tai repiä pois ilman vartta.
Vadelmia poimittaessa tulee yrittää olla koskematta itse marjoihin. Heidän ihonsa on hyvin ohut ja herkkä, ja se voi rypistyä pienimmässäkin huolimattomassa käsittelyssä. Tämän estämiseksi on välttämätöntä soveltaa tiettyä vadelmien poimintatekniikkaa.
Ota ampuminen vasemmalla kädelläsi ja tue sitä oikealla kämmenelläsi marjojen alla. Tartu sitten oikean kätesi kahdella sormella (peukalo ja etusormi) varresta ja purista marja. Siirrä kämmenelle pudonneet marjat varovasti valmistettuun astiaan. Tällä tavoin kämmenessäsi voi olla enintään 5-6 marjaa.
Marjat tulisi sijoittaa astioihin erittäin huolellisesti, yrittämättä vahingoittaa niitä. Keräystä varten sinun on yritettävä jättää varsi noin 6-8 mm pitkäksi. Jos vaurioituneita marjoja tai hedelmiä, jotka on korjattu ilman varsi, on laitettava erilliseen astiaan.
On parasta kerätä vadelmia verhoiltuihin koriin ja tarjottimiin, joiden kapasiteetti on 2-3 kg. Jos marjoja kuljetettaessa korit ja laatikot asetetaan päällekkäin, sinun ei pitäisi täyttää niitä marjoilla. Vadelmien kaataminen astiasta toiseen ei ole sallittua.
Vadelmien väliaikaiseen varastointiin sopii kylmä, hyvin ilmastoitu huone. Jos marjoja on tarkoitus jäädyttää niiden jatkokäsittelyä varten kulinaarisiin tarkoituksiin, muista ripotella kuivat hedelmät lavalle yhtenä kerroksena ja sijoittaa ne pakastimeen. Kun marjat ovat jäätyneet, ne voidaan laittaa muovipusseihin ja jättää pakastimeen.
Sato kypsyy vähitellen ja riippuu säästä. Hyvällä säällä marjat kypsyvät nopeasti, sateisella, kylmällä säällä - hitaammin. Vadelman hedelmöitys alkaa heinäkuussa ja voi kestää jopa 2 kuukautta.
Vadelmien hedelmien alkaessa kokoelma on yleensä pieni, kun suurin osa marjoista kypsyy, ne lisääntyvät. Hedelmän loppuessa, kun keski- ja alaoksasta on jäljellä vain pieniä marjoja, kokoelma taas vähenee. Hyvällä säällä vadelmat korjataan päivässä tai kahdessa, liian kuumalla tai sateisella kaudella - joka päivä. Hedelmän lopussa marjat voidaan korjata 2-3 päivässä. Marjoja ei voi poimia aikaisin aamulla, ennen kuin kaste on kuivunut, ja pian sateen jälkeen märkä marjojen poiminta on sallittua vain viimeisenä keinona pitkään kosteassa säässä. Samalla ne kierrätetään välittömästi.
Kypsät vadelmat otetaan huomioon, kun ne saavat tyypillisen värin. Kuljetukseen tarkoitetut marjat eivät ole täysin kypsiä. Marjoja voidaan poimia kulutusta ja jalostusta varten täysin kypsinä. Tällaiset marjat ovat makeampi, maukkaampia, aromaattisempia.
Vadelmat poistetaan varren osalla. Irrota varresta puristamalla kahta sormea. Jos marjat ovat täynnä ja niillä on lyhyt varsi, ne leikataan pienillä saksilla tai poistetaan äärimmäisissä tapauksissa ilman vartta. Kynsimisen tai leikkaamisen aikana älä kosketa marjoja itse sormillasi. Vadelmat ovat erittäin hellävaraisia \u200b\u200bja murentuvat helposti, jos niitä hoidetaan huolimattomasti.
... - välttää krapulaa, juo 2-3 tablettia aktiivihiiltä 10-15 minuuttia ennen ensimmäistä lasia ja toista sitten toimenpide joka tunti ...
... jos suola-ravistelijassa koko ajan suola tarttuu yhteen , sinun on laitettava pala paperia lautasliina suolan ravistimen alaosaan ja vaihdettava tämä paperi säännöllisesti ...
... päästä eroon epämiellyttävistä haju huoneessa , sytytä pieni pala kuivaa appelsiinin tai sitruunan kuorta ...
... Muovi leikkuulaudat on pestävä erityisen perusteellisesti, mieluiten antibakteerisia lisäaineita sisältävällä tuotteella ...
... Voit yksinkertaistaa reseptejä tarvittaessa hienonnetut mantelit korvaamalla se paahdetulla kaurajauholla ...
... Jos ennen pesua pesukoneessa käännä farkut sisältä ulospäin, ne kestävät kauemmin ...
… Viipaloidut sitruunat kestää kauemmin, kun se asetetaan leikattuina pienelle sokerilla sirotetulle levylle ...
Vadelma, kirkas ja aromaattinen, herättää huomiota korkealla maullaan ja parantavilla ominaisuuksillaan. Se on hyödyllinen aikuisille ja lapsille, sen järjestelmällinen käyttö rikastuttaa kehoa vitamiineilla ja mikroelementeillä, jopa pari lusikaa vadelmahilloa päivässä talvella voi estää vilustumisen tai virusinfektioiden esiintymisen. Puutarhassa olevia vadelmia löytyy melkein kaikilta esikaupunkialueilta, jotka houkuttelevat puutarhureita vaatimattomuudestaan, kyvystään tuottaa satovuoden aikana hedelmää myöhään syksyyn saakka.
Vadelmien istuttaminen - kuinka valita oikea sivusto
Voit selvittää parhaan vadelmien istutuspaikan tarkkailemalla, missä ne kasvavat luonnossa. Nämä ovat metsän raivauksia ja metsää, reunoja, ts. paikat ovat hyvin valaistuja, talvella niihin kerääntyy lunta, mikä tarjoaa erinomaisen talvehtimisen kasveille. Vastaavat olosuhteet olisi luotava vadelmille, jotka istutetaan puutarhaan.
Paras vaihtoehto olisi istuttaa pensaat kompaktisti puutarhan nurkkaan, voimakkaalta tuulelta suojatulle alueelle riittävän hyvällä auringonvalolla. Kun valitset sijaintia, sinun on keskityttävä myös alueeseen, jossa on syvä pohjavesi (yli 1,5 m) pohjavesiä - vadelmat eivät siedä kasteltua maaperää.
Hyvää tulosta ei voida saavuttaa, vaikka alueen alue olisi soinen tai suolainen. Huonoja hedelmiä esiintyy raskailla savimailla. On mahdollista määrittää etukäteen alueen soveltuvuus vadelmien istuttamiseen sen mukaan, miten kaikki hedelmäpuut kasvavat siinä, niiden normaali kehitys on tae, että vadelmapensaat ovat myös mukavia.
Vadelmia ei ole suositeltavaa rikkoa kukkuloiden eteläisillä rinteillä - tällaiset paikat lämpenevät hyvin talvisin sulan aikana, pitkät sulat ja juurien lämpeneminen vähentävät kasvin talvikestävyyttä ja pakkaset palaavat, varsinkin jos lämpötila laskee alle -20 ° C, lämmitetyt kasvit voivat kärsiä suuresti - saada paleltumia enemmän osia versoista.
Aloittelevien puutarhureiden on otettava huomioon, että usein kastelemalla pienellä määrällä vettä kasvit muodostavat pinnan juuret; harvoilla ja runsailla kasteluilla osa juurijärjestelmästä, joka sijaitsee syvissä maaperässä, muodostuu aktiivisemmin.
Istutuspaikan valmistelemiseksi tarvitset:
- poista kaikki rikkaruohot yhdessä juurakoiden kanssa,
- levittää orgaanisia ja mineraalilannoitteita,
- kaivaa koko sivusto,
- tuhota maasta löydetyn kovakuoriaisen toukat.
Kokeneet puutarhurit neuvovat käyttämään aktivoitua kompostia orgaanisena lannoitteena.
Reikän, johon pensas istutetaan, halkaisijan tulisi olla noin 30 cm ja syvyyden 30-35 cm. Ennen istutusta se täytetään noin puolella humus-, lanta-, mätänen oljen ja lehtien seoksella. Jos useita pensaita ei todennäköisesti istuteta, voit kaivaa ei yksittäisiä reikiä, vaan kaivannon ja levittää siihen lannoitetta. Tämä istutusmenetelmä on vieläkin tehokkaampi - vadelmien juuret kasvavat nopeasti ja voivat viedä melko suuren tilan - noin 2 metrin säteellä pensaan ympärillä ei ole huono, jos suurin osa siitä lannoitetaan.
Jos maaperä on hiekkaa ja erittäin huono, on suositeltavaa kaivaa puolen metrin leveä ja sama syvyys oja, täyttää se maaperän seoksella ravinteita: humusa, viime vuoden lehtien jäänteitä, oksia, se pystyy antaa kasveille ravitsevampaa ravintoa sen paksuudessa kehittyvän juuriston kautta. Kosteuden säilyttämiseksi ojan pohja voidaan peittää 2-3 cm kerroksella punaista savea.
Happamuuden lisääntyessä maaperään kaivamisen aikana on mahdollista lisätä jopa 200 g pörröistä kalkkia 1 neliömetriä vadelma-aluetta kohti. Maaperään lisätty puutuhka on myös hyödyllinen.
Vadelmia on parasta istuttaa syksyllä, syyskuun lopulla - lokakuun alussa. Tällöin sillä on aikaa juurtua hyvin, ja alkukeväällä se on jo valmis täydelliseen kehitykseen ja aktiiviseen kasvuun. Jos vadelmien istutus on suunniteltu kevääseen, se on tehtävä aikaisin, kun sulan maaperän kunto sallii.
Suositeltavan rivivälin tulisi olla noin puolitoista metriä riippumatta siitä, istutetaanko pensaat yksin vai yhteiseen kaivantoon, pensaiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 0,5-0,7 m. maa noin 5-7 cm syvemmälle kuin se kasvoi edellisessä paikassa. Tätä pistettä ei ole vaikea määrittää, maanpinnan yläpuolella olevalla varren osalla on erilainen väri ja raja näkyy melko selvästi.
Ennen istutusta jokaisen taimen juuret suoristetaan, sijoitetaan varovasti kostutettuun reikään ja peitetään maaperällä, tallataan. Sitten on kastelun aika, on suositeltavaa kaataa vähintään 10 litraa vettä jokaisen pensaan alle. Kun vesi on imeytynyt, maa tulisi peittää multaa kerroksella, jota voidaan käyttää kaatuneina neuloina, oljina, turpeina tai humuksena.
Mulch on tehokas, jos sen kerroksen paksuus on noin 6-8 cm. On suositeltavaa asettaa kerrosten välillä 10 cm: n multtikerros rivien väliin - tämä mahdollistaa:
- säilytä maaperän löysyys koko tämän kauden ajan,
- estää kosteuden aktiivinen haihtuminen,
- estää taimia ja rikkakasvien kasvua.
Istutetut pensaat tulisi karsia 25-30 cm: lla. On mahdotonta leikata versoja kokonaan - alaosaan varastoidaan kasvien kertyneitä aineita, jotka edistävät juurijärjestelmän kasvua, lisäksi matala karsinta voi hidastaa vähentää korvaavien versojen ulkonäköä, mikä lopulta johtaa kasvin kuolemaan.
Kun vadelmia istutetaan syksyllä, kasvit rypistyvät, kun varsi on peitetty vähintään 10 cm: llä. Tämä yksinkertainen menettely auttaa säilyttämään kaikki alemmat silmut.
Milloin ja miten vadelmat leikataan
Vadelman hedelmä alkaa kaksivuotiailla versoilla: versot kasvavat aktiivisesti ensimmäisenä vuonna, kukannuput asetetaan syksyllä. Hedelmien loppuessa ne alkavat kuivua. Kuivuvat versot tulisi poistaa ei kausiluonteisesti, vaan niiden ilmestyessä. Pensaiden puhdistaminen kesällä mahdollistaa nuorten versojen aktiivisemman kasvun, joita kutsutaan korvaaviksi versoiksi.
Kevään alkaessa yhden vuoden ikäiset versot on leikattava 15-20 cm: llä. Samalla niitä ohjaa ensimmäisen suuren nupun sijainti ylhäällä. Versojen lyhentäminen aiheuttaa enemmän haarautumista ja suurempia marjoja. Toinen positiivinen seikka on, että oksien lyhentäminen tekee niistä vakaammat eivätkä ne nojaa maahan kaatuvien hedelmien painon alla.
Talvittuneet, mutta vaurioituneet ja heikot versot poistetaan kokonaan keväällä. Syksyllä kaikki itäneet versot poistetaan kokonaan.
Mitä on otettava huomioon, kun valitaan tapa kasvattaa vadelmia
Nykyään vadelmia kasvatetaan neljällä tavalla:
- vyö, kun istutusten leveys saavuttaa 30-40 cm,
- pesii, sijoittamalla yksittäisten pensaiden riviin,
- trelliseissä,
- ilman ampumatarvetta.
Nauha-vaihtoehto viljelyyn liittyy muodostuminen laaja versojen kaistale, muodosta se äidin pensaiden juurisuutinten vuoksi. Versojen haarautumisen aktiivisuudesta ja korkeudesta riippuen niiden lukumäärää säännellään: on toivottavaa, että jäljellä oleva versojen lukumäärä antaa mahdollisuuden saada enimmäismäärä hedelmiä, samalla kun jokainen haara saa riittävästi auringonvaloa ja lämpöä.
Koska nykyaikaisilla vadelmalajikkeilla on merkittäviä eroja hedelmähaarojen korkeudessa, niiden lukumäärässä ja haarautumisessa, lähestymistapa nauhojen muodostumiseen versoista olisi otettava huomioon kunkin lajikkeen ominaisuudet.
Pesintämenetelmä käytetään yleensä, jos sängyt ovat hyvin pieniä. Jokaisen holkin sitomiseen käytetään erillistä tapia. Suositeltu pensaiden välinen etäisyys on puolitoista metriä, mutta se voi kasvaa istutetun lajikkeen antamien versojen pituudesta riippuen. Tällaisten istutusten hoitaminen ei ole vaikeaa, ongelmia voi syntyä, jos hedelmävaiheessa esiintyy voimakkaita sateita - pensaat ovat huonosti tuuletettuja ja hometta voi vaikuttaa niiden sisällä oleviin marjoihin.
Kun kasvaa vadelmia ristikossa kapealla nauhalla taimet istutetaan peräkkäin tietylle etäisyydelle, ja myös rivien välinen etäisyys säilyy. Menetelmä edellyttää tukien asentamista kullekin riville ja ristikon valmistamista, joka on yleensä hyvin venytetty metallilanka.
Hoito koostuu:
- korvaavien versojen tasaisessa jakautumisessa lankaa pitkin,
- poistamalla hedelmähaarat maanpinnan tasolla - marjoja ei enää voida saada niistä, mutta ne sakeuttavat pensaan ja ottavat siitä osan ravintoaineista,
- ylimääräisen juurikasvun poistaminen terävällä lapiolla tai karsimalla - suuri määrä sitä voi vähentää merkittävästi satoa.
Vadelmien kasvattaminen on käytännössä vähiten tehokasta. ilman sukkanauhaa:
- versot muodostavat tiheitä paksuuksia,
- korjatut oksat putoavat maahan ja vahingoittavat marjoja,
- voimakas varjostus vähentää silmujen asettamista versoihin.
Jos samaa suurhedelmällistä lajiketta kasvatettaessa trelliseillä saat noin 200 kg marjoja, sitomalla panoksiin saanto vähenee noin 3 kertaa ja kun kasvatetaan ilman sukkanauhaa - 6 kertaa.
Vadelmien kasvattaminen - kokeneiden puutarhureiden salaisuudet, joiden avulla saat korkeaa satoa
Puutarhurit, jotka ovat äskettäin aloittaneet vadelmien kasvamisen, valittavat usein epäonnistumisesta:
- marjat vahingoittavat hyönteisiä,
- pensaat kasvavat huonosti tai päinvastoin,
- versot kasvavat erittäin voimakkaasti, mutta eivät tuota hedelmää.
Tässä tapauksessa yleensä syytetään lajiketta, kasveja yritetään korvata uusilla. Mutta ennen radikaalien toimenpiteiden toteuttamista sinun tulisi analysoida syy, ehkä se ei ole ollenkaan lajike, vaan väärä hoito?
vadelmien hoito - lannoituksen ja kastelun ajoitus
Vadelmapensaan aktiivisen kehityksen ja hedelmällisen toiminnan varmistamiseksi se tulisi varustaa ravinteilla ja vedellä. Siksi pakollisen menettelyn tulisi olla riittävän määrän orgaanisten ja kivennäislannoitteiden lisääminen maaperään. Tärkeimmät ovat kalium ja typpi, fosforin ei tulisi ylittää 1/3 käytetystä potasasta ja typestä. Syöttö liete voidaan suorittaa:
- ensimmäinen - orastamisen aikana,
- toinen - 10 päivän kuluttua,
- kolmas - kahden viikon kuluttua.
Hedelmän jälkeen kasvi tarvitsee myös ravinteiden täydennystä. Tänä aikana voit käyttää nestemäisiä sidoksia seuraavalla koostumuksella:
- kaliumsulfaatti - 15 g,
- kaksinkertainen superfosfaatti - 30 g,
- vesi - 10 litraa.
Yläkastikkeena voit käyttää nitroammofoskan, mulleinin, laimennettuna suhteessa 1: 6, kananjätettä, laimennettu 1:12. Ensinnäkin kasvi kastellaan runsaasti, sitten lisätään ravinteiden seoksia, noin 2 litraa kutakin pensasta kohti.
Normaalia hedelmää kohti vuodessa sinun on suoritettava 3-4 ruokintaa ja 6-7 täyttä kastelua. Kastelu tulisi suorittaa koko kauden ajan ja oikeaan aikaan sellaisina määrinä, että maaperä voidaan pitää kosteana.
On myös hyödyllistä tuoda lehtipuulajeista peräisin olevaa puutuhkaa, jonka määrä on 200 g / 1 neliömetriä.
vadelmien kasvaminen - kuinka löysää maaperää oikein
Sängyn löysentäminen ensimmäisen kevään alkaessa istutuksen jälkeen suoritetaan mahdollisimman pian - jotta se ei vahingoittaisi uusia juuriprosesseja. Rivien irtoamisen syvyyden tulisi olla noin 6-8 cm, riviväli - jopa 12 cm. Kesällä rikkaruohot voidaan toistaa useita kertoja, koska kuori muodostuu kastelun ja rikkaruohojen syntymisen jälkeen, mutta enimmäissyvyys löystyminen ei saa ylittää 5 cm.
Talviaika kaadetaan ennen talvehtimista - rivinä 10 cm: n syvyyteen, rivivälin mukaan - 15 cm. On varmistettava, että kasvien luuston juuret eivät vahingoitu kaivamisen aikana, on parasta kaivaa lapio, mutta sorkka. Kauden aikana versot tulisi poistaa jatkuvasti, vain istutettujen pensaiden tulisi jäädä. Istutuksen sakeutuminen johtaa myös hedelmien murskaamiseen, koska versot juurista voivat viedä jopa 50% kasvien ravinteista ja kosteudesta.
Paras vaihtoehto on jättää noin 7 korvaavaa versoa kullekin pensaalle - tämä antaa sinulle melko suurikokoisia marjoja jokaisen sadonkorjuun aikana.
Asiantuntijat sanovat, että vadelmapensaat eivät ole alttiita täydelliselle rappeutumiselle, mutta niiden juurihermot voivat mutatoitua, yleensä huonommin. Voit huomata tämän negatiivisen ilmiön kukinnan aikana - verholehtiä ei jatketa. Neuvo - tällaiset pensaat on poistettava kokonaan - suurihedelmäisillä lajikkeilla on aluksi oltava pitkänomaiset verholehdet. Vadanttien korjaavien lajikkeiden osalta tämä muutos ei ole merkittävä.
talvehtimisominaisuudet
Koska on melkein mahdotonta ennustaa kylmää talvea, kasvatat vadelmia keskikaistalla, sinun on huolehdittava sen luotettavasta suojasta jäätymiseltä.
Tällainen yksinkertainen tekniikka, kuten versojen taivuttaminen maahan ja kiinnittäminen maanpinnan yläpuolelle improvisoiduilla keinoilla (levyt, puut, metallikiinnikkeet), antaa sinun täyttää vadelma puolen metrin paksuisella lumikerroksella talvi ilman ongelmia. Tällä tavalla valmistetut pensaat eivät käytännössä ole alttiita paleltumiselle, käytännössä on osoitettu, että ne kestävät täydellisesti jopa ankarat Siperian talvet. Vadelmat tulisi avata aikana, jolloin myöhään pakkasen uhka on ohi.
sato
Ensimmäisen vadelma sadon marjojen kypsyminen alkaa kesäkuun lopussa.
Tätä tapahtuu kuukauden ajan. Koska vadelmat erottuvat hyvin herkistä hedelmistä, joita ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, marjat olisi korjattava systemaattisesti kypsyessään, altistamatta niitä varsille.
Vadelmien vadelma
Jos haluat kasvattaa uusia vadelmalajikkeita, sinun on ostettava taimia. On parasta ottaa yhteyttä erikoistuneisiin taimitarhoihin - siellä oleva istutusmateriaali on melko korkealaatuista.
Jos paikalla on jo kasvatettu sopivia lajikkeita, voit käyttää vegetatiivista lisäysmenetelmää ja käyttää juuriprosesseista muodostuneita pensaita. Lisäksi voit suorittaa holkin tavanomaisen jakamisen useisiin osiin, mutta tähän tarkoitetut holkit tulisi valita tehokkaimmiksi. Siirrettävät versot on valittava sellaiset, joiden verson paksuus on yli 1 cm ja sienimäinen, tiheä juuristo.
Vadelma pensaiden tuottava aika on 12-20 vuotta, kun taas vadelma-lajikkeen ominaisuuksilla, oikealla hoidolla, pakkasenkestävyydellä ja maaperän viljelyn laadulla on merkitystä.
Materiaalin valmistanut:
Venäläisten puutarhureiden liiton (APPYAPM) varatoimitusjohtaja, taimitarhanhoitajien liiton (ASP-RUS) johtava asiantuntija marjakasvien suhteen
L.A.Schekotova
Biotieteiden kandidaatti, ASP-RUS -yhdistyksen tieteellinen konsultti
Danilova T.A.
ASP-RUS -yhdistyksen asiantuntija, MichGAU: n opiskelija
Materiaalin avulla J.Ciesielska - E.Malusa
Vadelmantuotanto ja hedelmien poiminta
Musta vadelma-lajike - Glen Glova
Vadelmantuotanto tuotantolaitoksilla voi olla jopa 15-16 t / ha viljeltäessä erittäin tuottavia lajikkeita, kuten Molling-Exployd ja Zeva. Keskimääräinen sato on 10–12 t / ha, sellaisista lajikkeista kuin Glen-Glova, Glen-Moy. Korjaavien lajikkeiden sato on 3-10 t / ha, keskimäärin 5-6 t / ha. Korkeimmat sadot saadaan siellä, missä vesivarannot ovat riittävät elokuussa kukinnan ja hedelmien kypsymisen aikana.
Vadelmia voidaan viljellä yhdessä paikassa 10–15 vuotta, mutta kaupallisesti merkittävä ajanjakso ei ylitä 7–8 vuotta, minkä jälkeen saanto vähenee merkittävästi virusten leviämisen vuoksi.
Noin 30-40 päivää kukinnan jälkeen hedelmät alkavat kypsyä, muuttua pehmeiksi ja helposti irtoamaan hedelmistä. Tässä kypsymisvaiheessa hedelmät vaativat huolellista käsittelyä, ne pysyvät hyvässä kunnossa useita päiviä sadonkorjuun jälkeen, jos ne ovat kasveilla pidempään - ne menettävät ulkonäönsä, pehmenevät, tulevat erittäin alttiiksi mätälle. Jopa auringonvalo kypsymisen aikana voi vahingoittaa hedelmiä, jolloin ne ovat vaaleat, vetiset.
Erityinen laatikko korkeilla jaloilla vadelmien keräämiseen
Punainen vadelma korjuu kestää 4-6 viikkoa kesäkuusta alkaen - aikaisimmat lajikkeet kypsyvät ja myöhäiset lajikkeet kypsyvät elokuun lopussa, pääsato korjataan heinäkuussa. Hedelmien kypsyminen istutuksella pidennetään, mutta jokaiselle lajikkeelle massakorjuu vastaa hedelmien kypsymisaikaa verson keskiosassa. Sadonkorjuu tulisi suorittaa 2-3 päivän välein laadukkaiden hedelmien saamiseksi. Mutta hedelmiä voidaan korjata päivittäin massa kypsymisen aikana, varsinkin päivinä, joissa on korkea ilman lämpötila. Keräystiheys riippuu lajikkeesta. Hellävillä, mehukkailla hedelmillä ja ystävällisesti kypsyvillä lajikkeilla voidaan korjata melko helposti ja nopeasti, esimerkiksi Glen Ample, Lashka, Norna, Ross, Latham. Samanaikaisesti sellaisten lajikkeiden hedelmät kuin syyskuu, Jewel-kloonit, Glen Glova ja muut uudet jalostusmuodot voidaan korjata pidempään. Joissakin lajikkeissa - vaikka Viten ja syyskuu - vaikka hedelmät ovat punaisia, ne ovat tuskin erillään hedelmistä, vaan ne on jätettävä pensaalle vielä vähintään yhdeksi päiväksi.
Glen Ample on perinteinen teollisuus vadelma
Rrimocanes-lajikkeelle on ominaista pitkä sadonkorjuu - 6-7 viikkoa ja tasaisempi hedelmien kypsyminen - elokuun alusta ensimmäisiin syksyn pakkasiin.
Käsin korjatuilla vadelmilla on lajikkeelle tyypillinen väri ja mätää, ne on tarkoitettu tuoreeksi kulutettaviksi tai pakastettaviksi. Hylätyt hedelmät jalostetaan mehujen ja hillojen tuottamiseksi.
Marjat fotoneutraalista vadelmalajikkeesta - Polyana
Tutkijat ovat yrittäneet löytää objektiivisempia kriteereitä optimaalisen ajan määrittämiseksi hedelmien korjuulle, mutta käytännössä he käyttävät käytännöllisempää ja hyvin subjektiivista lähestymistapaa - hedelmien väriä ja erottamisen voimaa. Ranskalaiset tutkijat ovat kehittäneet asteikon, jossa viisi erottuvien värimuutosten vaihetta määräävät sen avulla sadon käyttösuunnan. Värimuutos tapahtuu kahdessa vaiheessa: ensimmäinen, jossa on pigmenttejä ja hedelmä muuttaa väriä valkoisesta vaaleanpunaispunaiseksi (vaiheet S1-S2), toinen on hajoaminen ja hapettuminen, tummanpunaisen ja puna-violetin ulkonäkö pigmentit (vaiheet S3, S4 ja S5). Tämän asteikon mukaan on suositeltavaa korjata hedelmät vaiheissa S2-S3, kun ne ovat helposti erotettavissa hedelmistä. Vientiä varten sinun on korjattava sadonkorjuu S2-hedelmien kypsymisvaiheessa ja varastoitava hedelmät asianmukaisesti, koska värin hajoaminen tapahtuu nopeasti, etenkin huoneenlämmössä varastoiduissa hedelmissä.
Lääkäri S.-kh. Mukhanin I.V. osoittaa pahvilaatikoihin kerättyjä vadelmia
Vadelmat korjataan pääasiassa käsin, koska hedelmät ovat erittäin herkkä ja niitä on käsiteltävä erittäin huolellisesti. Marjojen kerääminen on työläs prosessi, mutta se on tärkeä askel jokaiselle viljelijälle. Keräilijä voi kerätä 15-45 kg hedelmiä työpäivää kohden hedelmäasteesta, tuotteen tarkoituksesta ja viljelytekniikasta riippuen.
Poiminnan jälkeen marjat tulisi sijoittaa 100–250 g: n astioihin mahdollisimman pian, vaikka ne olisi tarkoitettu pakastettaviksi, etenkin yksittäisen pakastusjärjestelmän (IQF) kanssa. Manuaalisessa poiminnassa on erittäin hyödyllistä, että pöytiä, joihin vadelma-astiat asetetaan, koriin tai laatikoihin, jotka on valmistettu muovista tai paperista, mieluiten alustan liikkuessa riviä poimijoiden takana. Käytetään myös toista vaihtoehtoa, jossa laatikko tai kori kiinnitetään keräimeen alumiinihihnoilla. Täytetty astia jätetään pensaiden varjoon. Hedelmiä, joissa on huomattavia vikoja - marjan muotoa, kokoa tai väriä, käytetään hillojen, tiivisteiden, luonnonmehujen valmistukseen tai pakastettuina suurempiin astioihin - 2-5 kg. Molempien korjuutyyppien yhteydessä on tärkeää suorittaa lastaus lyhyessä ajassa - enintään 3-4 tunnissa, silloin ei saa tapahtua manipulointeja ja ravisteluja, mikä heikentää merkittävästi hedelmien laatua.
Korkeat laatikkotelineet, joita käytetään vadelmien keräämiseen
Useat maat käyttävät progressiivista korjuutekniikkaa (Yhdysvallat, Tanska, Skotlanti, Uusi-Seelanti) - ne ottavat käyttöön koneellisen korjuun. Jos työntekijöistä on pulaa, mekaaninen keruu on tärkein edellytys tämän kulttuurin tuotannon laajentamiselle. Tämä menetelmä on laajalle levinnyt Yhdysvalloissa: esimerkiksi Oregonin ja Washingtonin osavaltioissa noin 85% punaista vadelmasta korjataan leikkuupuimurilla, mutta sen tuotannon jatkotapa määrää sen laadun - tällaiset hedelmät jalostetaan.
Vadelmien kerääminen hinattavalla harvesterilla
Istutuksen on oltava erityisesti valmisteltu, jotta voidaan päättää konetekniikan laajasta käytöstä hedelmien korjuussa. Koneessa on oltava vadelma vadelmalinjan kummallakin puolella. Linjassa olevien kasvien tulee olla saman korkeita, versot eivät saa taipua maahan. Kasvien korkeuden tasoittamiseksi versojen yläosaa, kun ne on kerätty nippuihin, lyhennetään 15-30 cm.
Leikkuupuimurilla hedelmät poistetaan ravistamalla (USA: ssa kehitetty Littau-yhdistelmä ja Danpluk) tai käyttämällä pystysuoria värähteleviä tynnyreitä (Skotlannissa luotu Pattenden ja Ranskassa valmistettu Braud Vectur). Pystysuuntaiset rumpunkerääjät poimivat hedelmän oksat tärisevillä hampailla, jotka on asennettu pyörivään rumpuun. Ravistimissa hedelmät erotetaan hedelmistä ravistamalla. Hedelmät kerätään koneen kuormalavaan ja syötetään sitten lajittelupöytään. Sadonkorjuu tapahtuu näiden kahden harvesterityypin avulla, ja tuotteiden hallintaan tarvitaan 5–7 henkilöä tuotteen käyttötarkoituksesta riippuen (jalostamalla tai käyttämällä kokonaisia \u200b\u200btuoreita hedelmiä).
Harvester marjojen keräämiseen
Viime aikoina Uusi-Seelanti on kehittänyt Peco-koneen, joka korjaa vain puolen rivin, tätä varten on kehitetty uusi viljelyjärjestelmä (Lincoln Canopy System). Hedelmä versot on taivutettava vaakasuoraan rivin molemmille puolille, niiden sijainti on kiinnitettävä viiraan 50 cm: n etäisyydelle maasta, kun taas uusien jälkeläisten tulisi olla vapaita kasvamaan. Koneen yläosassa on pystysuoria teriä, jotka ravistavat oksia, ja alaosassa on kuljetinhihna, jota pitkin hedelmät putoavat astioihin. Tämä leikkuupuimuri ei vahingoita jälkeläisiä, ja korjatut hedelmät ovat korkealaatuisia, minkä ansiosta ne voidaan kuluttaa tuoreina tai käyttää pakastamiseen (IQF). Toinen positiivinen näkökohta on kyky korjata hedelmiä poimijoiden poissa ollessa ja vuoristoalueilla. Koneen alhaisista kustannuksista huolimatta säleikön asentaminen vaatii korkeita työvoimakustannuksia, ja istutukset on perustettava lajikkeilla, joilla on vahvat versot.
O.V. Zhbanova fotoneutraalin vadelma-lajikkeen Polyana teollisella istutuksella
Mekaanisen vadelmankorjuun aloittamista rajoittavat tekijät liittyvät satohäviöihin, versojen vahingoittumiseen ja istutusten käyttöiän rajoittamiseen. Tämäntyyppiseen korjuuseen on valittava lajikkeet, joille on ominaista helppo hedelmien erottaminen. Lisäksi on tärkeää, että versojen pituudessa on lajike, mukaan lukien voimakkaalla versolla varustetut lajikkeet, joille hedelmät kypsyvät ystävällisemmin. Mekaanisen korjuun aikana istutukset voivat vahingoittua - vuotuiset versot voivat vaurioitua. Mekaanisten välineiden käyttöä tulisi arvioida taloudellisen analyysin perusteella.
Puimuri korjaa 0,2 - 0,5 hehtaaria tunnissa riippuen koneen tyypistä, kasvien hedelmien määrästä ja kasvatetun tuotteen laadusta. Ohjeiden mukaan hedelmien sadonkorjuu 1 hehtaarilta voi kestää 30-70 tuntia. Yhden keräilijän tuottavuus on 6-20 hehtaaria vuodessa, ja hänen kanssaan työskentelee vielä 5-7 henkilöä. Ranskan valmistajien taloudellisen toiminnan analyysin perusteella osoitetaan, että vadelmien mekaanisen korjuun taloudellinen hyötysuhde on edelleen alhaisempi, tämän johtopäätöksen tekivät ekonomistit. Yhdistelmäkorjuusta tulee taloudellisesti kannattavaa, jos pidennät sen käyttöaikaa muiden kasvien hedelmien korjuuseen.
Laadukkaita vadelmia
Mustien ja violettien vadelmien hedelmät kypsyvät paljon ystävällisemmin kuin punaiset vadelmat, joten sadonkorjuu saadaan päätökseen 1-2 viikon kuluessa. Tätä varten sinun on suoritettava 2-3 poistoa pääkasvin keräämiseksi, näiden vadelmien muodot ovat vähemmän vahingoittuneita, vaikka ne ovatkin hyvin kypsiä. Yhdysvalloissa, jossa tämäntyyppiset vadelmat ovat yleisiä ja marjoja käytetään pääasiassa jalostukseen, korjuu tapahtuu yhdistelmillä.
Kevään tullessa kesän alkuun kaikki odottavat vadelmien kypsymistä. Tämä ei ole vain herkullinen marja, vaan myös erittäin terveellinen, josta jopa lapset tietävät, jotka usein kysyvät: milloin vadelmat kypsyvät? Sen kukinta ja kypsyminen riippuvat lajikkeesta ja kasvualueesta.
Vadelma on lehtipuu, joka voi kasvaa luonnossa metsänreunoilla, raiteilla, rannikolla, ja sitä kasvatetaan myös puutarhoissa ja maatiloilla. Joitakin vadelma-polydrillilajikkeita on tunnettu 1500-luvulta lähtien.
Se on jaettu useisiin tyyppeihin:
- perinteinen, lisääntyy nopeasti, tuottaa hedelmää kerran vuodessa;
- remontantti, lisääntyy hitaasti, tuottaa hedelmiä 2 kertaa vuodessa;
- suurihedelmäiset, marjat ovat erityisen suurikokoisia;
- vakiona, haarautuneita pensaita, samanlaisia \u200b\u200bkuin pienet puut.
- metsä, kasvaa jokien lähellä ja metsissä, marjat ovat pieniä, mutta erittäin tuoksuvia.
Jokaisella lajilla on omat lajikkeet, joilla on erilainen vadelman kypsymisaika. Venäjällä metsä vadelmat kypsyvät, kun lämpötila on yli 23 astetta, kesäkuun lopusta heinäkuun puoliväliin ilmastovyöhykkeestä riippuen.
Kun vadelmat alkavat kypsyä (taulukko)
Vadelmien kasvukausi alkaa huhtikuussa, mutta ilmasto-olosuhteista ja kasvualueesta riippuen samojen lajikkeiden kypsymisaikaa voidaan lykätä 5-15 päivällä.
Lajikkeet luokitellaan pää- ja välituotteiden ajoituksen mukaan:
- Perus: varhainen, keski, myöhäinen.
- Välituote: keski-varhainen, keski-myöhäinen.
Sadonkorjuu kestää 1-1,5 kuukautta, minkä jälkeen kaksivuotiset versot kuivuvat tai katkaisevat ne.
Milloin voit poimia marjoja varhaisista lajikkeista?
Vadelmien kasvukausi alkaa huhtikuusta toukokuun puoliväliin, kukinta kestää 1,5-2 viikkoa, toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, minkä jälkeen muodostuu polykrodnia, joka kypsyy kesäkuun puolivälissä - heinäkuun 1 vuosikymmenessä. Sadonkorjuu kestää noin 1-1,5 kuukautta heinäkuun loppuun asti. Varhaisimpien vadelmien suosituimmat lajikkeet: Solnyshko, Cumberland, Scarlet Sails.
Keskikypsä
Vadelmalajikkeilla, joilla on keskimääräinen jakso, kypsymisaika alkaa toukokuun ensimmäisistä päivistä kesäkuun puoliväliin, ensimmäiset kukat ilmestyvät kesäkuun 2-3. Vuosikymmenellä.
- Puolivälissä: Kuzminin uutiset, runsas, onnea, balsam, Ugolek, Gusar, Venäjän ylpeys, Arbat, keltainen Slastena.
- Keskimääräinen termi: Brigantine, Latham, Modest.
- Puolivälissä: Tarusa, Peresvet.
Hedelmien sadonkorjuun alkaminen myöhään kypsyvistä kasveista
Kasvillisuus vadelmien myöhemmissä lajikkeissa alkaa kesäkuun lopulla - heinäkuun puolivälissä, väri ilmestyy heinäkuun 3. vuosikymmenellä - elokuun 2. vuosikymmenellä. Sadonkorjuu alkaa elokuun alusta syyskuuhun. Myöhäisiä lajikkeita ovat: Sputnitsa, arabeski, vadelma leikattu.
Millaisina kuukausina ne korjataan korjaavista lajikkeista
Remonttien vadelmilla on erityiset kypsymisjaksot, jotka voivat tuottaa hedelmiä kahdesti vuodessa. Se luokitellaan myös ajoituksen mukaan, alkaen ensimmäisestä hedelmästä, toinen tulee karsimisen, nuorten versojen muodostumisen ja kukinnan jälkeen 1-2 kuukauden kuluttua ja voi kestää ensimmäiseen pakkaseen.
Pohjoisilla alueilla 2. hedelmää ei usein esiinny sääolojen jyrkän muutoksen vuoksi:
- Varhainen: Yaroslavna, aamukaste, pingviini.
- Puolivälissä: Lila sumu, keltainen jättiläinen, kultaiset kupolit.
- Keskellä: Herkules.
- Puolivälissä: Timantti, oranssi ihme, kultainen syksy, Bryanskin ihme.
- Myöhäinen: Kalashnik, aprikoosi.
Kun metsä vadelmat kypsyvät Venäjällä
Kesäasukkaat ja metsiä tutkivat matkailijat ovat huolestuneita kysymyksistä: milloin voit valita vadelmia metsästä, minkä kuukauden aikana vadelmat kypsyvät metsässä? Kypsien metsä vadelmien sadonkorjuu tapahtuu heinäkuun puolivälissä, ja elokuun loppuun saakka, joskus syyskuussa, sen paksut kypsät hedelmät löytyvät maan eteläosasta.
Metsä vadelmilla on kaksivuotinen elinkaari, ensimmäisenä vuonna kasvavat vihreät nuoret versot, joissa on paljon teräviä piikkejä, vaaleanvihreät lehdet päällä, valko-vihreät alapuolella, hieman karvaiset. Toisen elinvuoden lignifioiduissa versoissa kukkia muodostuu kesäkuun lopusta heinäkuun loppuun alueen mukaan.
Venäjän alueella tavallinen punainen vadelma on levinnyt metsä- ja metsä-arojen vyöhykkeellä, metsien, suojen ja jokien reunalla.
Kuinka poimia vadelmat pensaista oikein?
Vadelmien kerääminen kunnolla eikä rypisty kuljetuksen aikana, sinun on noudatettava sääntöjä:
- Säiliö ja kädet pestään huolellisesti ennen keräämistä. Vadelmat ovat erittäin herkkiä, rypistyvät nopeasti ja valuvat, joten niitä ei ole suositeltavaa pestä. Liiallisen lian saastumisen välttämiseksi bakteerien, käsien ja astian on oltava puhtaat.
- Vadelmien korjuuaika riippuu lajikkeesta, yleensä kukinnan jälkeen 1,5-2 viikkoa, kun polystyreeni kypsyy. Korjuu on parasta tehdä kuivalla säällä, aamulla kasteen kuivumisen jälkeen tai illalla, sitten marja valuu vähemmän. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen vadelmat kerätään 2-3 päivän välein.
- Säiliön tulee olla matala, sitten siihen asetetut vadelmat makaavat 2-3 kerroksessa ja tukehtuvat vähemmän omalla painollaan. Säiliö on sidottu vyötäröön tai asetettu maahan niin, että kaksi kättä ovat vapaat. Yhdellä kädellä heillä on vadelmapensaan oksa, toisella he poistavat marjat varovasti. Kypsä poistetaan helposti, jolloin valkoinen astia jää holkkiin.
Jos vadelmien jalostuspaikka on kaukana tai se on myynnissä, se voidaan leikata varrella, mutta tämä menetelmä on työläs. Varsinkin jos se kerätään käsittelyä varten, joudut viettämään aikaa poistamalla jalusta valkoisella astialla.
Tarvikkeet nopeaan korjuuseen
Vadelma multifloran teolliseen korjuuseen käytetään erikoisharvesteria; ne toimivat holkkien ravistamisen periaatteella pyörivien mekanismien ansiosta, joihin ohuet tangot on kiinnitetty. Vadelma-pensaiden rivin molemmin puolin oleva kone murskaa hedelmät kuljettimelle. Tällaisia \u200b\u200byhdistelmiä varten pensaat istutetaan 2-2,5 m: n etäisyydelle ja kiinnitetään vaakatasoon. Työhön tarvitaan 3 henkilöä, 2 kokoonpanijaa ja 1 kuljettaja.
Näin säästät keräysaikaa ja työvoimakustannuksia. Vadelmien korjuuyhdistelmien ainoa haittapuoli on niiden korkeat kustannukset.
Suosittuja malleja vadelmien keräämiseen:
- Oxbo 9120;
- Korvan;
- Natalka;
- Joanna.
Marjojen poimimiseen tavallisista puutarhatontteista käytetään kotitekoisia laitteita tai käsinpoimintayhdistelmiä, kuten karhotin laatikolla. Pensojen käsittely käsin harvesterilla tapahtuu johtuen pensaiden tarttumisesta haravalla, ja kevyet ravistelut liikkuvat marjat erityiseen laatikkoon.
Vadelmien kypsymisajat Venäjällä voivat vaihdella varsinkin keskikaistalla ja pohjoisilla alueilla sääolojen jyrkän muutoksen vuoksi. On tärkeää valita alueelle sopivat lajikkeet ja laadukkaat taimet, jotta sato saadaan suurina määrinä ja ajoissa.