Tämän keittiökaluston ostaminen säästää huomattavasti aikaasi ja rahaasi alhaisen energiankulutuksen ansiosta. Kiertoilmauuni on ainutlaatuinen laite suorittamiensa toimintojensa ansiosta. Se voi helposti vaihtaa leivänpaahtimen, tuplakattilan, uunin, grillin. Pystyt valmistamaan ruokaa ilman öljyä ja ylimääräistä rasvaa.
Se on todella toimiva laite. Siinä voit keittää puuroa, paistaa kanaa ja lihaa, vaikka leivonta ja marenki eivät ole ongelma. Ajastintoiminnon ansiosta voit säästää aikaa yksinkertaisesti asettamalla ruoan paikoilleen ja asettamalla kypsennysajan. Höyrykeittäminen toteuttaa unelmasi terveellisestä syömisestä.
Kuinka käyttää Airfryeriä?
Nyt kun olet vakuuttunut tällaisen tekniikan tarpeesta kotona, on aika opetella käyttämään sitä. Tässä on perusohjeet airfryerin oikeaan käyttöön:
- ennen ruoanlaittoa laite on lämmitettävä;
- ennen friteerauskeittimen käyttöä ruoka tulee levittää ritiläille. Älä laita kaikkea säiliön pohjalle;
- Älä koske laitteeseen kypsennyksen aikana palovammojen välttämiseksi;
- Seuraava vinkki airfryerin käyttöön koskee kantta. Kypsennyksen jälkeen poista kansi ja aseta se telineeseen keittolevyn alle, koska käytön aikana ei vain laitteen säiliö kuumene, vaan myös itse kansi;
- kuten tavallisissa ruoissa, älä kallista kasvojasi laitteen päälle, muuten voit saada palovammoja höyrystä;
- lasitavaroita ja metallia lukuun ottamatta astiaan ei saa laittaa mitään.
Nyt hyödyllisiä vinkkejä Airfryerin käyttämiseen suoraan ruoanlaittoprosessissa. On huomattava, että kaikki airfryerin reseptit on suunniteltu mahdollisimman lyhyeksi ajaksi. Jos haluat grillatumman aterian, voit halutessasi pidentää kypsennysprosessia hieman pidempään. Ruoan päällä oleva ruoka kypsyy nopeammin ritilöiden avulla. Jos kypsennät höyryssä tai vedessä, kaada ruoan päälle kiehuvaa vettä ja peitä pannu kannella. Käytä kattiloissa keittämiseen foliota tai 
erikoiskorkit. Puuron valmistamiseksi murot kaadetaan kylmällä maidolla, eikä astiaa ole peitetty kannella.
Millaisia keittoastioita sinun tulee käyttää Airfryerissasi?
On suositeltavaa käyttää ruoanlaittoon astioita, joilla on korkea lämmönjohtavuus. Alumiiniset astiat, joissa on tarttumaton pohja, toimivat hyvin, lämmönkestävä lasi on sallittu. Myös keraamisia astioita voidaan käyttää, mutta kypsennysaika pitenee huomattavasti, mutta ruoka on erittäin maukasta. Mitä ohuemmat keittoastian seinämät ovat ja mitä korkeampi lämmönjohtavuus on, sitä nopeammin ruoka valmistuu.
Hei rakkaat ystävät.
Tänään puhun keittiöstä. Pikemminkin jopa keittiöavustajista, joista on tullut meille hengenpelastaja. Ole samaa mieltä siitä, että heidän ansiostaan moderni nainen voi olla erinomainen kotiäiti ikuisesta työtaakasta huolimatta. Missä olemme tänään ilman jääkaappia tai mikroaaltouunia, vedenkeitintä tai vatkainta?
Keittiössämme keittiössä juuri alkava uutuus - airfryer - hallitsee jo länsimaisten kotiäitien keittiössä voimalla. Tämän itse kootun pöytäliinan luojan laakerit eivät kuulu ollenkaan japanilaisille tai kiinalaisille, vaan amerikkalaisille, jotka ovat aina pitäneet piknikistä. Tässä laitteessa voit grillata myös kylmänä vuodenaikana.
Toisin kuin esi-isänsä, joka luotiin viime vuosisadan 80-luvulla, ilmakeitin on uhka muille keittiökoneille. Hän ei valmista vain grillattuja ruokia, vaan myös paistaa, leipoo, höyryttää, keittää ja jopa viipyy kuin todellinen venäläinen liesi. Liesi, mikroaaltouuni, rasvakeitin, leivänpaahdin, tuplakattila, grilli, savupaahto, kuivauskaappi, shashlik-keitin jää tarpeettomaksi kun tämä ihme vallitsee keittiössä.
Mitä airfryer tekee. Edut
Mitä tämä ihmetekniikka voi tehdä? On helpompi vastata siihen, mitä airfryer ei vastaa. Mainitsen ne edut, joista pidin ja jotka vaikuttivat vakavilta syiltä ostaa sen.
Mitä airfryer tekee. Edut:
- Lasipullon ansiosta voit seurata ruoanlaittoprosessia.
- Ruoanlaittoon he käyttävät venäläisen lieden menetelmää: kaikki astian tuotteet (ja jopa keittoa varten) asetetaan samaan aikaan.
- Fritterissä olevat vihannekset eivät koskaan pala eikä maito pääse karkaamaan. Jälleen venäläisen uunin menetelmä: ruoka kuihtuu. Tämän avulla voit valmistaa fermentoitua leivottua maitoa, jogurttia, raejuustoa, leipoa piirakoita tai kakkuja, polttaa lihaa tai kalaa (kylmä- ja kuumasavustusmenetelmä).
- Ranskanperunoiden valmistamiseksi sinun ei tarvitse kaataa litraa öljyä, sinun on vain voideltava lohkoperunat pienellä määrällä öljyä.
- Voidaan käyttää tölkkien sterilointiin.
- Osaa sulattaa ja lämmittää ruokaa.
- Toimii kuin kuivausrumpu - voit kuivata kaiken vihreistä.
- Ilmakeittimeen voi laittaa keraamisia, metallisia, keramiikka- ja posliiniastioita. Ei pidä vain puusta ja muovista.
- Minimaalinen sähkönkulutus (kuluttaa kuinka paljon rautaa).
Kiertoilmauuni. Kuinka valita paras
Päätös tehtiin: ostamme lentokoneen. Kuinka valita avustaja itsellesi? Mitä kriteerejä tulisi noudattaa?
- Ensimmäinen asia, johon on kiinnitettävä huomiota, on kuinka ilmakeitintä ohjataan. Loppujen lopuksi täydellisyyden aste riippuu suoraan tästä indikaattorista. Mekaaninen erottuu kannesta, jossa on kaksi vakiokahvaa ja yksi kuumailmatuuletusnopeus. Sähköisessä versiossa ohjausnopeuksia on kolme. Näin voit säätää kuoren ruskeutta tai keitetyn tuotteen mehusuutta.
- Koko. Mallin tilavuus ilmoitetaan kahdella numerolla: 8-12 litraa, 10-14 litraa, 12-16 litraa. Nämä luvut esittävät pullon vakiotilavuuden ja tilavuuden, joka voidaan luoda paisuntarenkaalla.
Esimerkiksi sinun on steriloitava 3 litran purkki. Laajennusrengas (ruostumattomasta teräksestä valmistettu vanne) ei sisälly halpoihin malleihin. Joissakin malleissa sarjassa on kaksi rengasta kerralla.
- Kun ostat, muista kiinnittää huomiota täydelliseen lisätarvikkeiden sarjaan. Halvoissa malleissa on vain pari ritilää, toiset on varustettu jopa muffinien ja kakkujen leivontaan.
- Hyvä konsultti, joka neuvoo sinua ilmakeittimessäsi ja sen valinnassa, kertoo sinulle erilaisten ohjausohjelmien tärkeydestä. On hyvä, jos mallissasi on seuraavat toiminnot: lämpötilan säätö, konvektionopeuden säätö, viivästetty käynnistys (aamulla töihin lähtiessäsi voit ajoittaa päivällisen valmistuksen paluumatkalle), pitää lämpimänä (hyvä, kun kotitaloudet syövät eri aikoina) , itsepuhdistuva (vesi + pesuaine ja puolen tunnin kuluttua ilmakeitin on puhdas).
- Jos talossa on vanhat sähköjohdot, osta 1300 W malli, jos uusi - 1700 W. Muista tarkistaa stabilisaattorin olemassaolo (suojaa jännitepiikkeiltä).
Suosittelen, että katsot kuinka voit kokata airfryerissa. Pidän todella tästä ruoanlaittomenetelmästä.
Jos harkitset tällaista sijoitusta, toivotan sinulle hienoa ostoa, rakkaat ystävät. Ensi kertaan.
Kuinka usein haluat mennä piknikille ja syödä juuri niitä ruokia grillistä! Usein ihmisillä ei ole sellaiseen varaa kaupungin kiihkeän rytmin tai piknikpaikkojen puutteen olosuhteissa. Tämän vuoksi Yhdysvaltoihin luotiin viime vuosisadan 80-luvulla keittiökone, joka mahdollisti piknikin ja rentoutumisen tunteen kotoa poistumatta. Tällaista laitetta kutsuttiin airfryeriksi - sen avulla tuotteiden päälle kaadetaan kuumaa ilmaa ja saadaan grillatun ruuan maku ja ulkonäkö. Tämä laite on vuosikymmenten aikana varustettu useilla lisätoiminnoilla, jotka helpottavat ruoanlaittoprosessia.
Mitä airfryer voi tehdä ja mitkä ovat sen toiminnot? Yritetään ymmärtää nämä ja muut alla olevat ongelmat. Laite sisältää astian, johon laitamme ruokaa ja tulenkestävän lasikannen, jossa on tuuletin ja moottori. Säiliö itsessään on kulho, se voi myös koostua tällaisesta lasista. Fritteriin saa laittaa vain tulenkestävästä lasista tai keramiikasta valmistettuja astioita.
Tällaisissa astioissa voit valmistaa nestemäisiä ruokia - keittoja ja niin edelleen. Voit asettaa ritilän ja valmistaa ruokaa grilliefektillä.
Toimintaperiaate on seuraava: lämmityselementti tuottaa lämpöä, laitteen kannessa oleva tuuletin luo kuumaa ilmaa, jonka avulla voit paistaa, paistaa tai keittää tasaisesti erilaisia ruokia. Lämpötila fryerin sisällä käytön aikana voidaan muuttaa 60 - 260 o C.
Airfryerille on erilaisia tilavuuksia: 7 - 18 litraa. Tämä äänenvoimakkuus voidaan määrittää laitteessa olevista numeroista. Monet mallit tarjoavat vaihtoehtoja tilavuuksien laajentamiseen / pienentämiseen, mikä on erittäin kätevää - annosten lukumäärästä riippuen voit käyttää erilaisia vaihtoehtoja.
Peruskokoonpano sisältää yleensä seuraavat elementit:
- Ristikot;
- Vartaat sarja;
- Leivinlevy;
- Kana liite;
- Höyrystin ja muuta.
On olemassa toiminto useiden ruokien samanaikaiseen valmistukseen, tähän käytetään väliseiniä arinasta. Mutta tässä tapauksessa on tärkeää muistaa, että jos itse tuotteet eivät sekoitu keskenään, niiden tuoksut voivat sekoittua ja tämä tulee ottaa huomioon ruokia yhdisteltäessä.
Vaihtoehtoja on myös aerogrilleihin, joissa on useita tuuletinnopeuksia, joilla voit säätää tuotteiden puhalluksen tehoa ja voimaa kuumalla puhtaalla ilmalla. Malleissa, joissa on yksi puhallusnopeus, on yleensä suositeltavaa valmistaa yksinkertaisia ruokia: muroja, keittoja. Kaikenlainen ruoka on tyypillistä kolminopeuksisille tuulettimille, ja vastaavasti on mahdollista säätää lämpötilatasoa.
Airfryerin käyttö
Jokainen laitteen pakkaus sisältää yksityiskohtaiset käyttöohjeet, jotka voit aina avata ja lukea yksityiskohtaisesti kaikista valitun mallin käytön ominaisuuksista.
Alla on yleiset säännöt airfryerin käytöstä kaikissa malleissa.:
- Ennen kypsennysprosessin aloittamista sinun on tarkistettava, kuinka tiukasti kansi sopii astiaan.
- Tietyn koostumuksen astioiden käyttöehtojen noudattaminen on välttämätöntä - tällaiset astiat voivat sisältyä toimitettuihin sarjoihin tai saattaa olla tarpeen käyttää muita astioita, mutta ne on aina valmistettu tulenkestävästä lasista tai keramiikasta.
- Käytön aikana friteerauskone kuumenee erittäin kuumaksi - tässä suhteessa se on asetettava lämmönkestävälle pinnalle.
- On suositeltavaa lämmittää säiliö ennen käyttöä.
- Kun tarkistat astian valmiutta, sinun tulee olla varovainen avaaessasi kantta - erittäin kuuma ilmavirta voi polttaa kasvosi.
- Kun valmistat ruokia, älä aseta astioita tai itse ruokaa kulhon pohjalle - käytä tähän laitteen mukana toimitettuja ritilöitä.
- Älä sammuta laitetta äkillisesti irrottamalla virtajohto, sillä tämä voi aiheuttaa toimintahäiriöitä.
Voit pestä ja puhdistaa ilmakeittimen vasta, kun laite on jäähtynyt, kun taas kansi on pestävä varovasti, ei juoksevan veden alla, vaan pyyhkimällä sisäpuoli varovasti kostealla liinalla ja tarvittaessa ulkoa.
Ideoita: mitä voit valmistaa airfryerissa
Kuten edellä mainittiin, voit valmistaa ilmakeittimessä valtavan määrän ruokia, kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja toiveistasi.
Lihatuotteet voidaan kypsentää millä tahansa tavalla:
- Kokki;
- Paista foliossa;
- Paista kotletteja;
- Hauduta vihannesten kanssa.
On mahdollista valmistaa useita ruokia samanaikaisesti rajaamalla ne erityisillä ritiloilla. Samalla on tärkeää, että tällaiset astiat ovat yhteensopivia aromin suhteen. Tämä voi olla esimerkiksi uuniperunat ja paistettu liha vihannesten kanssa. Airfryer helpottaa erilaisten murojen ja keittojen valmistusta.
Lisäksi laite selviytyy täydellisesti tällaisten ruokien, kuten piirakoiden, valmistamisesta erilaisilla täytteillä.
Höyrystintoimintoa on erittäin kätevä käyttää ihmisille, jotka pyrkivät ylläpitämään terveellisiä elämäntapoja. Tässä versiossa kaikki raakatuotteiden ravintoaineet säilyvät. Ruoanlaiton perusreseptit sisältyvät useimmiten myös pakkaukseen pienen reseptikirjan muodossa. Useimmiten tällaisia ruokia valmistetaan kuten porsaan valkosipulilla ja vihanneksilla paistettua porsaanlihaa, kanakeittoa, lehtitaikinasta valmistettua lihaa ja makeaa sämpylää, juustokakkua, leipäjuustoa (tällainen suosikkiruoka ravintoloista), uunikalaa, sienipaistia, raejuustoa pata ja paljon muuta. Kypsennyksen tulee olla nopeaa, oikeaa ja maukasta, myös höyrytettynä. Siinä on myös mahdollista sulattaa ruokaa lounaaksi.
Airfryer Ruoanlaitto: Ruoka
Jos palaat alkuperäiseen ideaan - luodaksesi piknikin tunteen, voit ajatella ruokia, kuten kebabia tai grillattuja vihanneksia. Erinomainen vaihtoehto tällaisten ruokien kotiruoanlaittoon on airfryer. Mystery-laitteen lasiseinien läpi voit tarkkailla laitteen leivontaprosessia ja määrittää astian valmiusasteen.
Jos et kuitenkaan ole koskaan käyttänyt tällaista laitetta, on parasta aloittaa yksinkertaisista ruoista, jotta ymmärrät paistamisen ja kypsennysnopeuden.
Ja sitten voit aloittaa kokeilun. Oletetaan, että jos sinun on kiireellisesti valmistettava ruokaa, ja vain nyytit makaavat yksin jääkaapissa. Voit laittaa ne muottiin ja kaada päälle kastike (esim. smetanan ja raa'an munan seos), hiero päälle juustoa. Paista samalla 20 minuuttia 200 °C:n lämpötilassa. Saat erinomaisen version tavallisista nyytistä uudessa maussa. Laite on erittäin helppokäyttöinen, riittää yksinkertaisten käyttösääntöjen noudattaminen ja astiasi kimaltelevat uusilla väreillä.
Joten jos olet todennut, että airfryer on perheelle välttämätön, on vain päätettävä, mikä malli on sinulle optimaalinen. Päätä kuinka paljon kulhoa tarvitset - suurille annoksille tai pienille annoksille, ehkä haluatko koon säädettävän? Mikä laitteen kansi olisi optimaalinen: täysin irrotettava vai saranoitu? Irrotettavalla kannella sinun on heti määritettävä paikka, johon laitat sen kypsennyksen jälkeen, tämän tulee olla myös lämmönkestävä pinta. Mutta samalla irrotettava kansi on helpompi puhdistaa. Päätä, mikä ohjausvaihtoehto sopii sinulle - elektroninen vai manuaalinen.
Ruoanlaitto paistinpannussa: reseptit (video)
Muista kiinnittää huomiota tuulettimien nopeuteen - jos et aio valmistaa paljon erilaisia ruokia, yksinopeuksinen tuuletin riittää, laajoja mahdollisuuksia varten on ihanteellinen valita kolminopeustuuletin. Kiinnitä suurta huomiota ritilöiden lukumäärään - mitä enemmän niitä on, sitä enemmän ruokia voit valmistaa samanaikaisesti. Toivomme, että nautit ruoanlaittoprosessista ja hyvää ruokahalua!
Herkullisen lihan ystävät tai terveellisen syömisen ystävät tarvitsevat ilmakeittimen (katso kuinka valitset sen). Lisäksi sillä on valtava plussa - voit valmistaa siinä useita ruokia samanaikaisesti, edellyttäen, että hajut eivät keskeytä toisiaan. Saat lisätietoja tästä keittiöyksiköstä alta.
Mitä airfryerissa voi kokata?
Airfryerissa voit valmistaa kaikkea - ensimmäisistä ruokalajeista jälkiruokiin. Hauduta, paista, kuivaa vihanneksia - kaiken voi tehdä tällä laitteella, samoin kuin leipoa piirakat, sämpylät ja pizzat, keittää hilloa suoraan purkeissa, kuivata hedelmiä, yrttejä ja sieniä, tummentaa ruokaa.
Voimme tietysti täysin varmuudella sanoa, että lihaherkkujen ystävät rakastavat siitä valmistettuja ruokia. Täältä saat herkimmän kananlihan, shashlikkia, kultakuorisia kotletteja, savustettua kalaa, paistettua lihaa foliossa. Ja kaikki tämä valmistetaan vähimmäismäärällä öljyä, mutta sinun on otettava huomioon, että tuotteet on käännettävä manuaalisesti toiselle puolelle.
Millaisia keittoastioita sinun tulee käyttää Airfryerissasi?
Monet tämän laitteen omistajat valitsevat keittiövälineet, jotka keskittyvät mikroaaltouunin astioihin, mutta ilmakeittimessä lämpötila saavuttaa 280 ° C, joten alhaisen lämpötilankeston omaavan astian käyttö on kielletty. He kieltäytyvät täysin muovi- ja puuastioista.
Yhtä tärkeä rooli ruokien valinnassa on sillä, millaista ruokaa aiot valmistaa:
- Jos haluat leipoa vihanneksia lihan kanssa tai tehdä keittoa, tarvitset keraamiset kattilat.
- Lihan paistamiseen valitaan lasiastiat.
- Käytä leivonnaisten leivontaan metalli- tai tarttumattomalla pinnoitteella päällystettyjä peltejä tai tavanomaisia yksinkertaisen uunin leivonnaisia.
Toisin kuin samoissa mikroaaltouunissa, on sallittua käyttää alumiiniastioita, mukaan lukien folio-, metalli-, savi- ja korkealaatuiset silikoniastiat.
Joten kun olet ostanut ilmakeittimen, sinun on ostettava astiat noudattaen kolmea suositusta:
- Muista kiinnittää huomiota lämmönkestävyyteen ja lämmönjohtavuuteen ennen astioiden ostamista. Keittoastioiden tulee olla materiaaleja, jotka kestävät korkeita lämpötiloja. Alumiinilla ja lämmönkestävällä lasilla on korkein lämmönjohtavuus, joten ruoka kypsyy paljon nopeammin tällaisissa astioissa. Mutta jos haudutat tai paistat ruokaa savikattiloissa, sinun on oltava kärsivällinen, koska se vie paljon kypsennysaikaa materiaalin alhaisen lämmönjohtavuuden vuoksi.
- Myös astioiden seinämien paksuudella on suuri merkitys. Jos haluat saada paistettuja paloja kullanruskealla kuorella, kypsennä ne ohutseinäisessä astiassa. Paksuseinäisissä astioissa tulee mehukkaampia ruokia, mutta niiden valmistaminen vie enemmän aikaa.
- Säiliöiden halkaisija ei saa ylittää 25 cm, muuten laitteen sisällä olevat lämpövirrat leviävät epätasaisesti, mikä ei vaikuta parhaiten astian valmiuteen. Siitä tulee joko paistamaton tai ylikypsä.
Liharuokien valmistaminen airfryerissa
Kotlettien, paistetun lihan, kylkiluiden, pihvien tai kyljysten paistamiseen tarvitset ritilät, uunipellit, vartaat ja folio.
Shashlik
Liha marinoidaan ensin suosikkireseptisi mukaan. Tärkeintä on leikata liha paloiksi, jotta ne voidaan laittaa vartaisiin. Kun liha on marinoitu, se pujotetaan vartaisiin ja laitetaan sähkölaitteeseen, jossa lämpötila asetetaan 230 °C:een ja puhallin käynnistetään keskinopeudella.
Kultaisen kuoren muodostamiseksi kebab on käännettävä ympäri 20 minuutin välein.
Kebabin keittäminen ilmakeittimessä näkyy videossa:
Kotletit
Mehukkaita pehmeitä kotletteja, joissa on rapea kultainen kuori, valmistetaan sähkölaitteessa. Leivottaessa kotletteja sähkölaitteen kulhoon asetetaan pelti, jolle kotlettien ylimääräinen rasva valuu.
Muodostetut raakatuotteet asetetaan aiemmin kasviöljyllä öljytylle ritilälle ja asetetaan laitteen keskelle. Aseta ajastin 30 minuutiksi ja kypsennä 230 °C:ssa.
Kalvossa paistettu porsaanliha
Kun olet valmistanut lihapalan (hiero sitä suolalla ja mausteilla, leikkaa useita viiltoja), kääri se folioon ja paista ilmakeittimessä 230 °C:ssa. 15 minuutin kuluttua lämpötila muuttuu alentamalla lämpötilaa 170 ° C: een, ja ne jatkavat paistamista vielä puoli tuntia.
Resepti sianlihalle ilmakeittimessä esitetään videossa:
Kuinka valmistaa kanaa airfryerissa?
Sinun on valittava kokonainen kananruho, joka painaa 1300-1700 g ja joka valmistetaan seuraavasti:
- Jotta kana paistuisi tasaisesti, tee rintaa pitkin useita viiltoja.
- Kun laite lämpenee, hiero kanaa suolalla, pippurilla ja mausteilla. Tätä ruokaa varten tarvitset vähintään haluamasi määrän mausteita.
- Ruhojen leivonta-alustalle voidaan lisätä vaaleaa olutta, jotta lihasta tulee mureampaa ja mehukkaampaa.
- Aseta broileri keskimmäiselle ritilälle rintapuoli ylöspäin ja paista 250 °C korkealla tuulettimella.
- Vähennä tuulettimen nopeus keskitasolle 10 minuuttia ennen loppua.
Ruoan kypsennys kestää yhteensä noin 35–45 minuuttia. Astian valmiuden ilmaisin on kirkas neste, joka virtaa ulos kanasta terävällä veitsellä tai hammastikulla puhkaisun jälkeen - jos vaaleanpunaista nestettä valuu ulos, ruho keitetään vielä muutaman minuutin ajan. Sinun ei tarvitse kääntää kanaa.
Kanaa, jolla on kultainen kuori, voidaan valmistaa seuraavan videon reseptin mukaan:
Airfryerissa voit myös valmistaa erinomaisia siipiä videon reseptin mukaan:
Kuinka keittää kalaa ilmakeittimessä?
Fritterissä kala paistetaan ritilällä, paistetaan foliossa tai kypsennetään taikinassa.
Kala foliossa
Valitse foliossa kypsennystä varten ei kovin rasvaisia kalalajeja. Kalafileet marinoidaan tai hierotaan mausteilla, laitetaan folioon ja peitetään kirjekuorella. Aseta se ylemmälle ritilälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Paistokeittimessä voit paistaa punaisia kalapihvejä vihanneksilla videon yksinkertaisen reseptin mukaan:
Paistettu kala
Paistettua kalaa leikkaamalla se 5 cm:n paloiksi ja ripottele päälle mausteita. Voitele ylempi ritilä kasviöljyllä ja laita kalapalat siihen. Aseta ajastin 200 ° C:seen ja paista 20-30 minuuttia.
Kala käännetään säännöllisesti ympäri kullanruskeaksi.
Kala taikinassa
Peitä ilmakeittimen kulho foliopalalla. Kalat kastetaan taikinaan ja asetetaan keskikokoiselle ritilälle. Kypsennä 25 minuuttia keskinopeudella. Paista ensin 15 minuuttia 260 °C:ssa ja jatka sitten 235 °C:ssa.
Kuten edellä mainittiin, voit paistaa ilmakeittimessä. Joten voit esimerkiksi tehdä herkullisen kalapiirakan videon ohjeiden mukaan:
Kuinka keittää perunat ilmakeittimessä?
Paistetun perunan ystävien ei tarvitse huolehtia terveydestään - ne kypsennetään ilmakeittimessä minimimäärällä kasviöljyä, jolla on suotuisa vaikutus veren kolesterolitasoihin. Lisäksi tarjolla on erilaisia herkullisia reseptejä:
- Maalaismainen... Perunat kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Levitä syvään astiaan, suolaa, pippuria ja ripottele valkosipulilla - sekoita kaikki hyvin, jätä 5 minuutiksi. Ritilä voidellaan kasviöljyllä ja perunat levitetään sen päälle. Kypsennä 25 minuuttia 250 asteessa.
- Paistettu... Nuoret perunat pestään perusteellisesti ja leikataan 2 tai 4 osaan. Liota sitä suolaliuoksessa 15 minuuttia. Levitä perunat ritilälle, ripottele päälle kasviöljyä ja paista 220 °C:ssa noin 30 minuuttia.
- Paistettu... Perunat pestään, kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Sekoita syvässä astiassa kasviöljy, yrtit, mausteet, suola ja lisää hienonnetut perunat. Anna kaiken levätä 20 minuuttia, jotta kasvispalat marinoituvat. Sitten ne asetetaan ilmakeittimen alemmalle ritilälle ja kypsennetään 35 minuuttia 200 °C:n lämpötilassa ja keskimääräisellä tuulettimen nopeudella.
- "univormussa"... Tämä on yksi nopeimmista tavoista valmistaa lisuke. Perunat pestään perusteellisesti, jokaiseen perunaan tehdään useita pistoja ja laitetaan kokonaisina syvään kulhoon. Ripottele se mausteilla, kasviöljyllä ja suolalla, jätä 30 minuuttia. Sitten ne asetetaan ritilälle ja kypsennetään suurella puhallusnopeudella ja 260 °C:n lämpötilassa.
ranskanperunat voi olla hyödyllistä, jos keitetään ilmakeittimessä tämän reseptin mukaan:
- Perunat pestään, kuoritaan ja leikataan tasaisiksi paloiksi, kuivataan talouspaperilla tai puuvillalautasella.
- Sekoita syvässä astiassa perunat suolalla ja mausteilla, lisää sitten kasviöljy (3 ruokalusikallista riittää 1 kg: lle mukuloita) ja sekoita hyvin uudelleen.
- Valitse ilmakeittimessä "Lämmitys"-toiminto ja lämmitä laitetta 6 minuuttia.
- Aseta perunat verkkouunipellille ja aseta ne keskimmäiselle ritilälle. Valmista astiaa noin 20 minuuttia (aika vaihtelee mukulatikkujen paksuudesta riippuen) 235 °C:ssa ja keskinopeudella.
Heti kun perunat ovat ruskistuneet, ruokalaji on valmis.
Paistokeittimessä perunat voidaan keittää pekonin kanssa, kuten näkyy videossa, jossa käsitellään myös laitteen ominaisuuksia:
Kuinka valmistaa kupatya airfryerissa?
Siinä valmistetaan tavallisten ruokien lisäksi myös maailman eri keittiöiden ruokia. Esimerkiksi kupaty. Tämä on georgialainen liharuoka, joka valmistetaan jauhetusta rasvaisesta lihasta lisäämällä valkosipulia ja runsaasti mausteita - maustepippuria, granaattiomenan siemeniä, haponmarjaa, korianteria, kuminaa ja timjamia. Se työnnetään suolistosta kuoreen ja muodostetaan makkaran muotoon.
Jotta kupatista tulisi mehukkaita ja kevyen, herkullisen ja rapean kuoren omaavia, niitä ei ole helppo paistaa ilmakeittimessä (tässä tapauksessa ne voivat osoittautua kuiviksi), mutta ne paistetaan ja haudutetaan kattiloissa. .
Raakamakkarat paistetaan ensin kasviöljyllä öljytyllä keskikokoisella ritilällä suurella tuulettimen nopeudella ja 250 °C:n lämpötilassa. Niiden räjähtämisen estämiseksi päihin tehdään pieniä reikiä höyryn vapauttamiseksi. Kypsyysasteesta riippuen se kestää 15-20 minuuttia. Heti kun makkarat ovat ruskistuneet, ne siirretään kattilaan, lisää hienonnettu valkosipuli, tomaattipyre, suola ja mausteet makusi mukaan. Ja ne jatkavat kypsentämistä samoissa olosuhteissa vielä 15 minuuttia.
Kuinka herkullista kupatya paistetaan ilmakeittimessä, voit nähdä videosta:
Airfryerin kasvisresepti
Airfryerissa on monia tapoja valmistaa herkullisia kasvisruokia. Esimerkiksi munakoison ja kesäkurpitsan ystävät voivat valita seuraavan reseptin:
- Pese kesäkurpitsat ja munakoisot ja leikkaa 0,3 cm paksuisiksi renkaiksi.
- Valmista mausteinen kastike - sekoita 3-4 tl. oliiviöljyä ja 1 tl. balsamiviinietikkaa, purista yksi valkosipulinkynsi, lisää italialaisia yrttejä, suolaa ja pippuria ja sekoita.
- Taita paloitellut kasvikset kulhoon ja lisää kirsikkatomaatit, kaada kastike päälle ja sekoita.
- Aseta folio airfryerin yläritilään ja laita puolet vihanneksista kerrokseksi.
- Sulje ilmakeittimen kansi, säädä lämpötila 230 asteeseen ja paista 20 minuuttia.
- Avaa laitteen kansi, käännä vihannekset ympäri, keitä vielä 10 minuuttia ja poista.
- Kypsennä vihannesten toinen osa samalla tavalla.
Keitetyt vihannekset voidaan tarjoilla hienonnettujen yrttien kanssa.
Jotta ruoanlaitto airfryerissa olisi vain nautinto, sinun on noudatettava muutamia sääntöjä:
- Lämmitä laite ennen ruoanlaittoa.
- Tuotteet asetetaan ritilälle, eikä niitä upota kasaan pohjalle.
- Noudata turvaohjeita - älä koske työlaitteen lasisäiliöön palovammojen välttämiseksi.
- Kun otat valmiita ruokia ulos, älä katso airfryerin sisään, muuten voit polttaa silmäsi höyrystä.
Video: Kuinka valita ja käyttää ilmakeitintä?
Elena Malysheva ja hänen kollegansa auttavat sinua valitsemaan ilmakeittimen ja kertovat myös kuinka laitetta käytetään oikein:
Kätevästi käytetty ja lämpötilaolosuhteita ja reseptejä noudattava airfryer auttaa valmistamaan satoja terveellisiä ruokia, koska ne kypsennetään käytännössä ilman öljyä. Ja höyrytetyt vihannekset säilyttävät enemmän vitamiineja. Jos noudatat terveellistä ja oikeaa ruokavaliota, tämä sähkölaite on sinulle välttämätön.
Yhteydessä
Jokainen kotiäiti haaveilee keittiöstään, joka ei ole vain viihtyisä ja kaunis, vaan myös käytännöllinen. Nykyaikaiset kodinkoneet voivat helpottaa ruoanlaittoprosessia suuresti. Liikkeissä on paljon erilaisia laitteita, joilla voi paistaa, keittää, muhentaa, leipoa. Pysähdytään laitteeseen nimeltä airfryer. Ensi silmäyksellä käyttöohjeet voivat tuntua monimutkaisilta, mutta todellisuudessa kaikki osoittautuu paljon yksinkertaisemmaksi.
Mikä on Airfryer?
Mekanismi on iso lasisäiliö, jonka tilavuus vaihtelee mallin mukaan, ja sähköinen kansi, jonka sisällä on sisäänrakennettu lämmityselementti. Kuuma ilma kiertää kypsennysprosessin läpi. Lämpötila voidaan valita itsenäisesti tai automaattisesti valitusta ohjelmasta riippuen. Paistaminen, grillaaminen, savustus, hauduttaminen, kuivaus - tämä on epätäydellinen luettelo siitä, mitä airfryer voi tehdä. Käyttöohjeissa on selkeästi kuvattu kaikki mahdolliset kypsennysvaihtoehdot. Lisäksi sinun tulee muistaa muutamia sääntöjä käyttäessäsi laitetta:
- Airfryer suosittelee esilämmitystä ennen kypsennystä. Tämä kestää yleensä 5-6 minuuttia.
- Ruokaa ei saa laittaa pullon pohjalle, sinun on käytettävä erityisiä ritilöitä. Kuumaa ilmaa on kierrätettävä säiliön koko tilavuuden läpi.
- Älä koske lampun lasiin laitteen ollessa käytössä. Pinta on erittäin kuuma.
- Kypsennyksen jälkeen kansi, jos se ei ole kiinnikkeessä, tulee asettaa tulenkestävälle pinnalle, koska se kuumenee erittäin kuumaksi.
- Älä katso sisälle äläkä nosta kantta kypsennyksen aikana, sillä on olemassa höyrypalovamman vaara.
- Käytä ruoanlaitossa vain metalli- ja lasiesineitä.
Tuotemerkki "Hotter"
Kuumempi ilmakeitin on erityisen suosittu nykyaikaisten keittiökoneiden markkinoilla. Käyttöohjeet eivät eroa erityisesti muista malleista, mutta itse laitetta pidetään yhtenä parhaista. Mallista riippuen laite voidaan ostaa irrotettavalla tai kannakkeella varustettuna, elektronisesti tai mekaanisesti. Ajastimen läsnäolo on yksi uusista vaihtoehdoista, joilla airfryer on varustettu. Käyttöohjeet ovat saatavilla ja niissä on selkeästi kerrottu, kuinka sitä käytetään.
Mitä kokata?
Airfryer soveltuu parhaiten paistamiseen ja leivontaan. Grillatusta lihasta, jossa on rapea ruskea kuori, tulee omanlaisensa ruokalaji. Pizzaa, piirakkaa ja muroja voi valmistaa myös Sopeutuneena voit valmistaa hilloa, erilaisia säilöntäaineita, savustaa kalaa, kuivattaa sieniä. Ruokavaliota noudattaville ihmisille ilmakeittimestä tulee korvaamaton esine. Käyttöohjeiden avulla voit järjestää tuotteet niin, että kaikki ylimääräinen rasva sulaa ja kerätään erilliseen kulhoon. Valmis ruokalaji saa punertavan kultaisen värin ei öljyssä paistamisesta, vaan kuuman ilman vaikutuksesta. Laite on ihanteellinen niille, jotka eivät voi kieltäytyä paistetusta ruoasta, mutta haluavat samalla säilyttää hyvän vartalon. Valitse itsellesi paras ilmakeitin ja nauti herkullisesta ja terveellisestä ruoasta!