Varajase valmimisega kõrvitsasordid. Kõrvitsasordid koos fotode ja kirjeldustega avamaal

Hiiglasliku kõrvitsa vilja kasvatamiseks peab olema täidetud mitu tingimust.

Üks esimesi on valida soovitud sort, mille puhul suurte viljade moodustumine on geneetikale omane. Põhimõtteliselt kuuluvad nad suureviljalise kõrvitsa (Cucurbita maxima) hulka.

Möödunud sajandil kasvasid meie riigi suurimad kõrvitsad Stopoundi sordid (8-12 kg). Täna sõidetakse temast mööda Big Max (kuni 18 kg), ämm (15-20 kg), kaupmehe naine (35-55 kg), BigMax ja Titan (kuni 50 kg), Atlant (60-70 kg). Puuviljade suuruse poolest liider - hinne Centner, mis intensiivse hoolduse ja soodsate tingimuste korral annab kuni 100 kg kaaluvaid oranže segmenteeritud ovaalseid vilju.

Muide, maailmarekordi püstitas Šveitsi farmer Benny Mayer, kes kasvatas 2014. aastal 1053,6 kg kaaluva kõrvitsa.

Esinduslikumad viljad annavad liigi Cucurbita maxima kultivarid, tsoonitud Peruus, Boliivias, USA lõunaosariikides ja Indias.

See tähendab, et suurte puuviljade moodustamiseks vajab kõrvits soojust ja rohkelt niiskust. Lisaks armastab kõrvits kobedat viljakat mulda – selle juured on nõrgad ja kasvavad mitte sügavuselt, vaid laiuselt. Taime toitmiseks peavad nad lihtsalt ja kiiresti hõivama suure ala.

Seetõttu kasvavad kõrvitsad paremini aiapeenras, mis on rikkalikult sõnnikuga täidetud, või kompostihunnikul.

Loetletud sordid on keskmise ja keskmise hilise (120-130 päeva). Seetõttu pole neil isegi riigi lõunaosas enne külma ilma aega oma potentsiaali täielikult realiseerida.

Väljapääs on küpsetada seemikud aknalaual üksikutes tassides või külvata aprilli alguses täiendava varjualuse alla kõrvits kasvuhoonesse (kasvuhoonesse) ja stabiilse soojuse saabudes vabastada selle varred tänavale.

Nii, muide, on taime kastmine ja toitmine lihtsam: kõrvitsale ei meeldi, kui teda lehtedest tõmmatakse. Seda tuleks teha regulaarselt - vähemalt kord nädalas, vaheldumisi puhast vett sõnniku, ürtide, tuha ja kompleksväetiste lahustega.

Loetletud suureviljalise kõrvitsa sordid moodustavad pikad ripsmed. Need tuleb jaotada ühtlaselt, et taimeosad üksteist ei varjutaks.

Ripsmete toitumise parandamiseks piserdatakse sõlmevahede sõlmed (vahega 1-1,5 m) komposti või aurutatud saepuruga - nende alla kasvavad juhuslikud juured. Kui soovite kasvatada väga suurt vilja, jäetakse taimele ainult üks munasari. Ülejäänud eemaldatakse.

Hiidviljadest on hea teha mahla (kuni 40 liitrit) ja suhkrustatud puuvilju (80 kg juurde võtnud kõrvitsast kuni 25 kg).

Kuid neid on toiduvalmistamisel ebamugav kasutada ja hoiuruumi on raske leida. Lisaks ei erine liiga suured puuviljad maitse poolest, kuna need on suhkru- ja vitamiinivaesed. Ja kui teil on vaja kõrvitsaid toiduks, mitte osaleda Hampshire'i ujumisel, kõrvitsakasvatajate meistrivõistlustel või Tuhkatriinu vankrite tegemiseks, kasvatage kõrvitsaid kuni 5 kg kaaluvate viljadega.

Rekordilised kõrvitsad: 10 saladust Bulgaariast

Liiga suured köögiviljad tekitavad tavaliselt kahtluse, et need on geneetiliselt muundatud või nitraatidega üle toidetud. Kuid see on alati nii, ütleb Bulgaaria tuntud aednik ja seemnekasvataja Hristo CHRISTOV, kes on aastaid kasvatanud gigampkõrvitsaid.

Oma esimesed hiiglased kasvatas ta 2005. aastal – kumbki 235 kg. Kuid ärge arvake, et kõik on tingitud Bulgaaria kliimast. Samamoodi Venemaal ja keskmisel rajal on hiiglaslike kõrvitsate kasvatamiseks soodsam kliima. Neile ei meeldi, kui kõrge temperatuur kestab pikka aega: optimaalselt - mitte rohkem kui +30 kraadi, meie riigis on see tavaliselt kõrgem kui +33 kraadi.

Muide, suurimaid kõrvitsaid (kuni 500 kg ja raskemad!) saadakse Lõuna-Kanadas, Põhja-Euroopas ja USA-s.

Ja kuigi 2007. aasta suvi oli Bulgaarias kuum (küllas +39,3 kraadini!), kastsin kõrvitsad korralikult ja püstitasin riigi rekordi - suurim kaalus 270 kg!

Hiiglaslike kõrvitsate saamiseks on vaja päikesepaistelist suurt ala – ei mingit osalist varju ja paksenemist! Ainult puuviljade jaoks pakun koha 1-1,5 ruutmeetrit. Kokkuvõttes vajab taim 20-30 ruutmeetrit.

1. Ma kasvatan kõrvitsaid läbi seemikute. Ma istutan ta aeda koos esimese pärislehega. Kuu aega enne istutamist täidan 40 cm sügavused augud väljatõmmatud pealmise mullakihiga, mis on 1:1 segatud poolmädanenud sõnniku või kompostiga.
2. Tavaliselt kasvab vars esimesest lehest vastupidises suunas. Seda teades istutan istikud nii, et vars oleks mulle vajalikus suunas orienteeritud (kus on koht).
3. Vartel olevad sõlmed sikutasin niiske mullaga täiendavate juurte kasvatamiseks. Tolmeldan kõrvitsaid käsitsi, hõõrudes emaslilli kahe või kolme sama sordi isasõiega. Kõige sobivam periood lillede tolmeldamiseks on 15. juunist 15. juulini.

1. Pärast tolmeldamist mõõdan iga päev väikseid vilju, et teha kindlaks, milline neist kasvab kiiremini. Kõik teised munasarjad eemaldatakse, s.t. Ma jätan põõsale ainult ühe.
2. Põõsad tuleb kujundada vastavalt jõulupuu tüübile. Taimele jätan põhivarre ja külgripsmed, mille panen risti (hoolduse hõlbustamiseks). Teist järku võrsed eemaldatakse, kui nende pikkus on 2-3 cm. Pigistan peavarre, kui see pärast vilja kasvab 4-6 m (vt joon.
3. Kõrvitsatel kasvab vars tavaliselt varre suhtes terava nurga all ja vili võib selle purustada. Seetõttu liigutan kõrvitsat, kui see saavutab jalgpallipalli suuruse, iga päev keskpäeval veidi (2-3 cm võrra), kuni vars on varrega täisnurga all.
4. Maksimaalse tulemuse saavutamiseks on kastmine hädavajalik. Esimese kolme nädala jooksul kastan seemikuid harva. Edasi (eriti kuumuse korral) - sagedamini, kastes mitte ainult juure, vaid ka kogu taime all olevat ala. Norm on 30-40 liitrit vett nädalas 1 ruutmeetri kohta.
5. Kui muld on viljakas, saab ilma pealtväetamiseta hakkama. Kui ei, on skeem järgmine:

• enne õitsemist - mineraalväetiste lahusega lämmastiku, fosfori, kaaliumi vahekorras 1: 3: 1;
• pärast õitsemist - mineraalväetiste lahusega lämmastiku, fosfori, kaaliumi vahekorras 3: 1: 3;
• pärast ühe puuvilja jätmist - sama lahusega vahekorras 2: 1: 4.

5 saladust hiiglasliku kõrvitsa kasvatamiseks

Ta hakkas oma aeda juhtima mitte nii kaua aega tagasi - umbes seitse aastat tagasi. Selle aja jooksul õppisin palju ja jätkasin mõnuga katsetamist. Kunagi lugesin "kõrvitsast" Benny Meyerist, kes suutis kasvatada maailma suurima kõrvitsa, mis kaalub 1056 kg! Otsustasin ka oma kõrvitsahiiglast aias eputada. Jäin tulemusega rahule - minu oranž ime kaalus 200 kg!

1. Soe voodi

Maandumiskohta olen ette valmistanud sügisest saadik. Aiapeenra jaoks eraldasin päikeselise 6 × 6 m tuule eest kaitstud ala. Saidi keskele kaevasin nelinurkse süvendi (1,5 × 1,5 m) 25-30 cm sügavusele. Põhja ladusin pooleks segatud huumuse langenud lehtede ja terve taimestiku jääkidega aiast. Katsin maaga, kaevasin natuke üles. Tulemuseks oli umbes 25 cm kõrgune orgaanilise ainega täidetud peenar.Kastsin ära ja jätsin kevadeni. Kui lumi ära sulas, katsin selle musta kilega.

1. Seemnete liivapaber

Aprilli lõpus lõigati Titan kõrvitsaseemnete servad ettevaatlikult liivapaberiga maha ja leotati 5 tundi kaaliumhumaadi lahuses (vastavalt juhendile). Kausi põhjale ladus ta märja sambla, sellele seemned, kattis õhukese kihi sama samblaga ja pani idanema sooja, valgusküllasesse kohta. Pihustatakse perioodiliselt sooja veega. 12-15 cm läbimõõduga istikute pottide põhja panin kileribale, tõin ääred välja.

Ta täitis anumad aiamullaga, valas ohtralt sooja veega. Idandatud seemned külvasin 2,5 cm sügavusele.Idude ilmumisel toitsin seemikud esimest korda juhendi järgi mineraalse kompleksväetisega, teisel korral söötsin taimi samamoodi paar päeva enne istutamist. Mai teisel poolel, kui maapind hästi soojenes ja tagasitulekukülma oht oli möödas, kastis ta istikuid ohtralt.

Kaevasin seemikute mahutite sügavusele augud, valasin need üle kompleksse mineraalväetise lahusega (vastavalt juhistele). Istikud koos mullakamakaga tõmmati ettevaatlikult üle kile äärte välja. Valmistatud soojale peenrale istutasin ainult ühe - kõige tugevama taime. Ülejäänud istutasin teisele saidile.

1. Kohustuslik "soeng"

Hiiglasliku kõrvitsa eest hoolitsemine pole keerulisem kui ühegi teise kõrvitsa eest. Peaasi on õigel ajal söötmine, haiguste ja kahjurite eest kaitsmine ning mis veelgi olulisem, piitsade õige moodustamine.

Rekordkõrvitsa pearipsme vabastasin 7,5 m kõrgusele (3 m peale loote teket). Pärast seda lõikas ta tipu ära ja kaevas selle mullaga sisse. Põõsas ise tekkis kolmnurga kujul, mille alus on taime juur.

Esimesed sekundaarsed ripsmed vabanesid 3-3,5 meetri võrra. Iga järgnev ripsmekarva tehti eelmisest 1-1,5 m võrra lühemaks.

Kõik kolmandad, sekundaarsete ripsmete põsekoobastest välja kasvanud ripsmed lõigati kohe ära.

Kui põhiripsmele tekkis 3 vilja, eemaldati kohe kõik ülejäänud munasarjad.

Ja kui kõrvitsad saavutasid jalgpallipalli suuruse, jättis ta maha ühe, kõige sujuvama ja kiiremini kasvava. Lõikasin ülejäänud.

1. Päikesepõletus vihmavarju all

Terve suve olid kasvavad viljad otsese päikesevalguse eest kaitstud. Fakt on see, et ultraviolettkiirguse mõjul kõveneb puuvilja koor kiiresti, ei muutu nii elastseks ega lase kõrvitsal edasi kasvada. Katteks kasutasin esmalt kätel spunbondi. Ja kui mu eksperimentaalne kõrvits palju kasvas, pidin paigaldama rannavarju.

Kõrvitsat tunnustatakse kogu maailmas väärtusliku köögiviljataimena. Kõrvitsatoidud on kergesti seeditavad, sisaldavad palju organismile kasulikke aineid ja on väga soodsad. Kuid ei valdav osa perenaistest, kes lisavad pudrule kõrvitsat, valmistavad talveks maitsvat mahla või maitsvat moosi, ega ka aiapidajad, et ühe nime alla on ühendatud väga erinevad huvitavad kultuurid.

Pealegi ei kuulu need taimed mitte ainult erinevatesse liikidesse, vaid neil on ka täiesti erinevad eesmärgid.

Kõrvitsasortide klassifikatsioon

Arvukaid kõrvitsasorte ühendavasse perekonda Cucurbita kuulub 18 liiki, millest enamikul puudub kulinaarne väärtus ning mõnda kasutatakse sööda-, dekoratiiv- ja tööstuskultuuridena.

Kõrvitsa taimeliikide peamiseks tekke- ja levikukeskuseks on Kesk- ja Lõuna-Ameerika, kus need taimed olid inimestele tuttavad ja kasutatud iidsetel aegadel. Osa alamliike on aga pärit Aasia piirkonnast ja Aafrikast. Praegu on aednikel tänu riikide ja mandrite vaheliste sidemete arengule juurdepääs kogu liigilisele mitmekesisusele ja nende saidil saate proovida kasvatada kõige ebatavalisemaid taimi.

Ja kõige kuulsamad kultiveeritud toidutüübid maailmas on järgmised:

• suur kõrvits või Cucurbita maxima;
• kõva kõrvits või Cucurbita pepo;
• või Cucurbita moschata.

Samal ajal kasvatatakse loomasöödaks ka kahte tüüpi, nimelt suureviljalist ja kõva kõrvitsat.

Üks suureviljalisi alamliike on fotol kujutatud suurejooneline kõrvits, mis meenutab Türgi kübaraid ja mida kasvatatakse dekoratiivkultuurina. Kuid paljude poolt armastatud ja kuigi neid süüakse rohelisena, kuuluvad nad ka kõrvitsate hulka ja kuuluvad Cucurbita pepo liiki.

Paljude ühiste tunnuste ja omadustega kultiveeritud kõrvitsatüüpidel ja -sortidel, nagu fotol, on taimede ja puuviljade roheliste osade välimuses ja kvaliteedis mitmeid erinevusi.

Kui vaatame varsi, siis suureviljalise kõrvitsa puhul on need peaaegu ümarad ja kõvasti, selgelt eristuvate servadega.

Liigi Cucurbita maxima kuuluva taime tunneb ära peaaegu lamedate leheplaatide järgi, kõrvitsal on lehtedel selgelt näha sälk keskel. Ja kõva kõrvitsa lehti katab krobeline okkat meenutav hunnik.

• Kõva koorega ja suureviljaliste kõrvitsa viljad on enamasti ümara või pikliku kujuga ning seemned asuvad vilja keskel mahuõõnsustes.
• Pirnikujulises võipähklikõrvitsas hõivab viljaliha peaaegu kogu vilja mahu ja seemneid on väga vähe ning need on paisuvale otsale lähemal.

Venemaal ja kogu maailmas kasvatatud kõrvitsad võivad olla ronimis- või põõsakujulised. Veelgi enam, põõsakõrvitsate alarühma, nagu fotol, kuuluvad suvikõrvits ja suvikõrvits ning need lõigatakse taimest 6–14 päeva vanuselt.

Mis siis selle või seda tüüpi kõrvitsa puhul head on? Millised on selle iseloomulikud tunnused ja omadused? Kogu mitmekesisuse mõistmiseks aitavad fotod kõrvitsa tüüpidest ja sortidest.

Seda tüüpi kõrvitsa nimi räägib enda eest.

Suureviljalised kõrvitsasordid on aednike seas populaarsed üle maailma, kuid silmapaistvamaid isendeid saab kätte vaid pikal soojal suvel. Soodsates tingimustes ulatub kõrvitsate kaal mitmesaja kilogrammini ja gurmeesordid koguvad kuni 15% suhkrut.

Pole üllatav, et Cucurbita maxima liigi kõrvits sai suurima leviku oma kodumaal Peruus, aga ka USA lõunaosariikides, Boliivias ja Indias, kust saadi palju huvitavaid kohalikke sorte. Huvitav on see, et isegi samasse liiki kuuluvad suureviljalised kõrvitsad hämmastavad oma kuju, värvi ja isegi suurusega. Hiidtaimede kõrval on väga tagasihoidlikke vilju andvad kääbused, nagu fotol juba mainitud turbankõrvits.

Vene peenarde suureviljaliste liikide silmatorkavaks esindajaks võib pidada sellist tuntud sorti nagu "Saja-naeline" kõrvits, fotol kasvab see isegi keskmisel rajal 10-15 kg ja soojemal. piirkonnad rõõmustavad suveelanikke 35–50 kg kaaluvate viljadega. Kõrvitsasort paistab silma õhukese oranži koore, lahtise kollakasoranži viljaliha ja vastupidavuse poolest levinud põllukultuuride haigustele.

Suureviljaliste rekordiomanike hulgas on kõrvitsasordid "Titan" ja "Kupchikha", kes pole aednikke juba aastaid lasknud.

Kuid hübriid "Teshenka" ilmus aedadesse alles hiljuti, kuid on juba tõestanud end kõrge saagikusega põllukultuurina, saades kuni 20 kg kaaluvaid vilju. Selliste kõrvitsate viljaliha on karoteenirikas, korraliku maitsega ja ei kaota pikaajalisel säilitamisel kvaliteeti.

Kõva koorega kõrvits (Cucurbita rero)

Seda tüüpi metsikult kasvava kõrvitsa avastasid kunagi Kesk-Ameerika indiaanihõimud ja sellest on saanud üks populaarsemaid, kui mitte ikoonilisemaid taimi selles piirkonnas.

Iga-aastast köögiviljataime, mida on praegu kümneid sorte ja sorte, kasvatatakse kõikjal Lõuna-Mehhikost Ameerika Ühendriikide keskosani. Kultuuris leidub roni- ja põõsataimi ning mõned alamliigid on dekoratiivsed kõrvitsad, nagu fotol, mida kasutatakse aia ja interjööri kaunistamiseks.

Cucurbita pepo liigina jaguneb mitmeks erinevaks sordiks, mille hulgas on kõva kõrvits, kõrvits ja kõrvits.

Kõvakasvuline kõrvits on oma nime saanud jämeda, väga tiheda koorekihi tõttu, mis viljade valmides jõudu omandab. See on kõige varasem liik Venemaa aedades, kuid kõrvitsasõbrad peaksid arvestama, et seda tüüpi viljade viljaliha võib olla üsna jäme, nii et kasvatamiseks tuleks sortide valimisel olla eriti ettevaatlik. Tänapäeval pakutakse suveelanikele palju huvitavaid kõrvitsa hübriide ja sorte, mille hulgas on väga ebatavalise tüübi ja omadustega taimi.

Sordi "Spaghetti" varavalmiv kõvakõrvits valmib 65–80 päevaga ja moodustab kasvuperioodil pikalehelise taime, millel on ovaalsed kollakad või kreemikad viljad. Kõrvitsa kaal on 800–1,5 kg, kuid sordi põhitunnus on peidus kõva koore all. See on vähe mahlane viljaliha, mis laguneb üksikuteks kiududeks, mille välimus andis sordile nime. Selle fotol oleva kõrvitsa magusus pole suurepärane, kuid taimetoitlased ja õige toitumise järgijad armastavad mitmekesisust võimaluse eest maitsta ebatavaliste köögiviljade "pastaga".

Amazon on varavalmiv kõrvitsasort, mille põhiväärtuseks on portsjoniteks lõigatud väikesed umbes kilogrammi kaaluvad viljad. Apelsini mahlane kõrvitsa viljaliha on rikas suhkru ja karoteenide poolest, mis on väärtuslik beebi- ja dieettoiduks. Samal ajal võib lühikeste, vaevu arenenud ripsmetega põõsaskõrvitsatele omistada produktiivset sorti.

Kultuuri iseloomulik tunnus on õlirikkad maitsvad seemned, millel pole kõva pinnast. Fotol olev kõrvits on tagasihoidlik, kuid seda ei saa pikka aega säilitada, kuna see võib vilja sees idaneda.

Põõsakõrvitsa ülivarajase valmimise sort "Smile" talub kergesti külma, on koristamisvõimeline ja hinnatud magusate portsjoniviljade allikana, mille viljaliha lõhnab nagu ehtne melon.

Tüüpiline näide põõsaskõrvitsasortidest on igas aias kasvatatav suvikõrvits ja kõrvits, samuti tänapäeval populaarne suvikõrvits, mille viljad on kõik kollase ja rohelise varjundiga.

Suvikõrvitsat võib julgelt nimetada kõigist kultiveeritud liikidest kõige maitsvamaks. Pole üllatav, et selle konkreetse kultuuri seemned leidsid arheoloogid Lõuna-Ameerika vanimate asulate uurimisel.

Morfoloogiliste omaduste, nimelt varte, lehtede ja õite välimuse järgi on seda tüüpi kõrvitsad Cucurbita maxima ja Cucurbita pepo vahel. Kuid viljade viljaliha on välimuselt ja maitselt silmatorkavalt erinev, sest see sisaldab keskmiselt kuni 11,5% suhkrut, on tihe, õline ja õrna meeldiva lõhnaga.

Tõsi, kõrvitsa vilju on keerulisem kasvatada kui suureviljalisi või kõvakoorelisi. Taimed on nõudlikud soojuse ja niiskuse suhtes ning kõrvitsasordid on hooaja keskel või hilised. Maailmas on kuus kõrvitsa alamliiki. Kuid kõige populaarsemad on pirnikujulised kõrvitsad, mis tulenevad viljaliha maitsest ja konsistentsist, mida nimetatakse "võipähkliks" - butternut.

Venemaa suveelanikele pakuvad aretajad seda tüüpi üsna külmakindlaid kõrvitsasorte, mis annavad magusaid maitsvaid vilju 90–120 päevaga.

Varaküps muskaatkõrvitsa sort "Sugar mace" moodustab ronitaimi, millel võib korraga valmida kuni 8 pooleteise kuni kahe kilogrammi kaaluvat vilja.

Kõrvitsasordi eripäraks, nagu fotol, on puuviljade ebatavaline kuju ja nende üsna kiire valmimine. Magus ja mahlane viljaliha, rikas karotiini, vitamiinide poolest ning seda saab kasutada mahlade, imikutoidu ja muude kulinaarsete töötluste valmistamiseks

Pearl kõrvits valmib kolm nädalat hiljem. Viljad on sel juhul klassikalise pirnikujulise kõrvitsa kujuga ja kaaluvad 3–6 kg. Rikkalik apelsini viljaliha sisaldab palju suhkrut ja karoteeni, mistõttu sobib see beebi- ja ravitoitmiseks. Taimed taluvad hästi kuivaperioode ja viljad valmivad ka sisetingimustes.

"Ananassi" kõrvits on keskhooaja hübriid, millel on pikad ripsmed ja kuni 2,5 kg kaaluvad pirnikujulised delikatessviljad. Selle sordi kõrvitsate koor, nagu fotol, on kreemja või kollaka varjundiga ning viljalihas võib koguneda kuni 10% suhkrut. Muskaatpähkel kõrvits on mitmekülgne ja haiguskindel.

Peruu džunglis kasvab teist tüüpi kõrvits, mis erinevalt juba kirjeldatud taimedest on mitmeaastane kultuur.

Väliselt näeb roheline kõrvits, mille pinnal on selgelt näha valkjas veider muster, väljalõigatuna pigem küpsemata arbuusi moodi. Ovaalne või piklik viigileheline kõrvits on kareda valge või kollaka viljalihaga, magusa aroomi ja maitsega. Samuti meenutavad seemned nii kujult kui kõva musta kestaga arbuusiseemneid. Taimed on jõulised, ronivad, üksikud võrsed kuni 10 meetri pikkused.

Seda tüüpi rohelisi kõrvitsaid kasutatakse kuumtöötlemisel köögiviljade garneeringus ning küpsed on kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide tooraine. Vaatamata oma troopilisele päritolule on seda tüüpi kõrvitsat, nagu fotol, lihtne kasvatada isegi riigi loodeosas.

Vahakõrvits (Benincasa hispida)

Selle liigi piklikud rohelised kõrvitsad olid algselt tuntud ainult kaguosas. Kuid täna ilmusid Venemaal esimesed kõrvitsasordid perekonnast Benincasa hispida. Tumerohelise tooniga viljadel on ebatavaline tihe koor, mis mõjub nagu vaha.

Chengzhou vahajas kõrvitsasordist saadakse viljad, mis on koristamiseks valmis 125–130 päeva pärast külvi. Kõrvitsad valmivad pikkadel võimsatel ripsmetel. Iga puuvilja kaal ulatub 6–15 kg-ni ja selle pikkus on 25–50 cm.

Seda tüüpi kõrvitsa piimjas viljaliha võib kasutada nii keedetud, hautatud kui ka praetuna. Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse nii rohelisi kõrvitsaid, mis pole veel küpsuseni jõudnud, kui ka küpseid vilju. Valmides koguneb kõrvitsasse suhkrut, kuid kõrvitsaga ei saa seda võrrelda. Kuid vahakõrvits on säilivusaja rekordiomanik. Ilma kvaliteeti kaotamata võivad viljad lamada kuni 2-3 aastat.

Tänapäeva parimate kõrvitsasortide valimine pole lihtne ülesanne. Aretajate poolt on aretatud üle saja kõrvitsasordi. Igal liigil on oma eelised ja nõrkused. Kõrvitsasordid on kohandatud riigi erinevatele piirkondadele, on erineval viisil nõudlikud kliimatingimustele ja neil on erinevad maitseomadused.

Analüüsime levinumate sortide tugevusi ja nõrkusi ning valime mitmete näitajate järgi välja parimad kõrvitsasordid.

Peamised kõrvitsasordid

Tänapäeval eksisteerivate sortide mitmekesisuse mõistmiseks peate teadma nende tüüpe. Tavaliselt jagatakse need nelja rühma:

1. Muskaatsordid... Need on kõige maitsvamad sordid, kuid need on kuumuse suhtes kõige tundlikumad. Meie riigi tingimustes pole sellistel sortidel seemnest kasvatamisel lihtsalt aega valmida. Kuid seemikutest kasvatamine annab rahuldava saagi. Suvikõrvitsa seemned on pruunid, mõnikord kollase varjundiga.
2. Suureviljalised sordid... Kõige magusam kõrvits on suureviljaline. Sellise kõrvitsa seemned on valged ja väga maitsvad. Sellist kõrvitsat hoitakse hästi, kuid see võtab palju ruumi ja selle viljad on rasked. See muudab saagi transportimise keeruliseks, nii et suveelanikud, kellel pole isiklikku transporti, valivad sageli sorte, mis ei kuulu sellesse rühma.
3. Kõvad sordid... Sellesse rühma ei kuulu mitte ainult kõrvitsad, vaid ka squash ja squash. Selle rühma viljad on väikesed, kasvavad hästi parasvöötmes ja valmivad kiiresti. Augusti lõpuks-septembriks on nende kõrvitsate viljad tarbimiseks valmis. Neid hinnatakse ka selle eest, et keskmise suurusega kõrvitsaga on mugav saaki koristada, transportida ja säilitada. Tema seemned on kreemja värvusega, väga maitsvad.
4. Dekoratiivsed sordid... Seda tüüpi vilju ei kasutata toiduks kibeda viljaliha tõttu. Kuid kõvasid, hästi kuivatatud puuvilju kasutatakse mitmesuguste käsitööde valmistamisel ning mõisa suurepäraseks kaunistuseks on sametsete tumeroheliste lehtede ja säravate suurte õitega kõrvitsapiitsad.

Kõige magusam kõrvits

Suure osa kõrvitsa maitsest määrab selle magusus. Köögivilja suhkrusisaldus sõltub paljudest teguritest: mulla kvaliteedist, päikesepaisteliste päevade arvust valmimise ajal, kastmisest ja paljudest muudest teguritest. Siiski on siin kõige olulisem sordi kvaliteet. Magusaimad kõrvitsasordid kuuluvad suureviljaliste sortide rühma. Siin on nimed, mida meie riigi aednikud kõige rohkem armastavad:

1. Sada naela- see sort naudib kaua teenitud kuulsust. Taimel on pikad tugevad ripsmed ja suured viljad. Puu võib ulatuda 120 kg-ni, kuid enamasti on selle kaal 7–10 kg. Selle kõrvitsa viljaliha on lahtine, kollane oranži varjundiga. Sajakilost suhkrut väga palju ei kogune, seetõttu kasutatakse liiki söödana. Kuid tema vastupanuvõime haigustele on väga kõrge.
2. Marmor- sort, mille viljad on keskmise suurusega (umbes 4 kg) ja piitsad on pikad. Vilja koor on hall, hallikasroheline või roheline, heledama varjundiga täppide või triipudega. Viljad on lamedad. Kõrvitsa viljaliha on oranž, särav, toorelt krõmpsuv ja maitselt väga magus. Kuid isegi küpsetatud kujul ei valmista marmorkõrvits pettumust. Tema saagikus on kõrge. Puuviljad säilivad hästi, ei ole altid lagunema.
3. Mitmekesine naeratus sobib aednikele, kes ei suuda köögivilja jaoks suurt ala eraldada. Algselt aretasid taime aretajad ilutaimena, kuid pärast sordiomaduste parandamist paranes oluliselt ka viljade maitse. Naeratus viitab varajastele sortidele, saak valmib 3 kuuga. Saak on suur, umbes 10 kõrvitsat juure kohta. Kõrvitsa suurus on väike (umbes 2 kg). Kõrvitsad on lameda kujuga, ereoranži värvi valgete triipudega. Need on väga dekoratiivsed. Viljaliha on oranž, magus, melonilõhnaga. Puuvilju säilib korteris kuni 160 päeva.
4. Kallis- keskhooaja liigid väikeste kõrvitsatega (1–2 kg), millel on ereoranž või peaaegu punane toon. Üks taim annab palju kõrvitsaid, mis valmivad 116–120 päevaga. Viljaliha on rikas askorbiinhappe poolest ja on üks magusamaid. Taim on külmakindel.
5. Atlant... Erinevalt eelmisest sordist on Atlant isegi suureviljaliste kõrvitsate standardite järgi hiiglane. Loote keskmine kaal on umbes 20 kg ja rekordid kuni 70 kg! Kõrvitsad on oranži värvi, pikliku kujuga, väikese, kuid selgelt jaotatud segmentideks. Kõrvitsa viljaliha Atlant - õrn ja magus maitse. Liik on haigustele vastupidav ja selle viljad ladustamise ajal peaaegu ei mädane.
6. Melon... Melonikõrvits on oma nime saanud oma aroomi järgi, mis sarnaneb meloni lõhnaga. Ümarate suurte oranžide viljade kaal võib ulatuda kuni 30 kg-ni. Hea maitse muudab selle optimaalseks kasutamiseks imikutoidus ja mahlade valmistamiseks. Muud eelised on tootlikkus, tagasihoidlikkus, vastupidavus mädanemisele ladustamise ajal.

Suvikõrvits pärines Lõuna-Ameerikast, kuid on tänu oma maitsvale, vitamiini- ja mikroelementiderikkale viljalihale kindlalt oma koha meie kodumaa aedades tagasi võitnud. Muskaatpuu viljad sobivad suurepäraselt käsitöö tegemiseks. Näiteks Halloweeni püha kuulus sümbol, traditsioon ütleb, et seda tuleb teha kõrvitsast.

Muskaatpähkli rühma kõige kuulsamad ja levinumad tüübid on järgmised:

1. Kuldne pirn... Köögivili sai oma nime kõrvitsate ebatavalise kuju järgi, mis meenutab tilka. See sort on suhteliselt uus, kuid juba võitnud aednike tunnustuse. Väikesed (kuni 2 kg) viljad valmivad umbes 3 kuuga. Tänu oma väiksusele on kuldset pirni lihtne koguda ja säilitada ning selle haiguskindlus muudab selle taime kasvatamise lihtsaks. Vilja viljaliha on magus, pähklise maitsega. Tihedat mahlast viljaliha võib süüa nii toorelt kui ka küpsetatult.
2. Arbatskaja... Kui eelmine sort on uudne, siis Arbati kõrvits on ajaproovile vastu pidanud valik. Kõrvits on pirnikujuline, piklik, kollane, oranži varjundiga. Viljad valmivad üsna hilja, kaaluvad kuni 20 kg. Saak on hästi säiliv ja sobib nii toiduks kui ka loomasöödaks.
3. Vitamiin... Hiline sort suurte roosakaspruunide ovaalsete rohekate laikudega kaetud kõrvitsatega. Taim on jõuline, iga juur annab 4-5 pikka paksu ripsmekarva. Viljaliha on peaaegu punane. See sisaldab palju karoteeni ja on väga magus. Saak on hästi hoitud, ilma eritingimusi vajamata.
4. Prikubanskaja... Vana, end hästi tõestanud liik hästi arenenud agrotehnikaga. Viljad on suhteliselt väikesed (2-3 kg), pirnikujulised, madalate soontega segmentideks jagatud. Köögivilja eelised on stabiilne saagikus, lagunemiskindlus, maitsev, mahlane erkoranži tooniga viljaliha.
5. Butternut- võib-olla muskaatpähkli sordirühma kõige klassikalisem esindaja. Pähkli erksa ja tugeva maitse saamiseks viljalihas nimetatakse seda liiki ka muskaatpähkliks või muskaatpähkliks. Taimel on pikad, tugevalt hargnevad ripsmed. Väikesed kõrvitsad meenutavad struktuurilt piklikku pirni. Vilja koor on pruun ja viljaliha ereoranž, kiuline, katsudes õline ja väga hea maitsega. Saak valmib üsna hilja. Hoiustamiseks pole vaja keldrit.

Sort Butternut

Midagi ebatavaliste sortide kohta ...

Loomulikult on klassikalised sordid usaldusväärne, ajaproovitud valik, mis tagab hea saagi. Hea aednik on aga loomult alati katsetaja, otsib midagi uut ega peatu varem saavutatud kordaminekutel. Eksootika armastajatele on kõrvits suurepärane ja väga tänuväärne objekt. Venemaa ja välismaised aretajad on loonud ja praktikas kasutusele võtnud ebatavalisi köögivilju.

Mirani di Chioggia- mitmesugused võipähklikõrvitsad, mis ilmusid Itaalia pinnasesse, kuid hiljuti - koduaedadesse. Taim näeb väga ebatavaline välja tänu lamedatele sinakasrohelistele viljadele, mis istuvad pikkadel paksudel vartel. Vilja pind on segmenteeritud ja kaetud arvukate mugulatega. Vilja lõige näeb väga dekoratiivne välja sinakasrohelise koore kontrasti tõttu kollakasoranži viljalihaga. Seemnepesa on väike, viljaliha kuiv, tihke ja magus. Selle sordi kõrvitsa saaki säilib kuni 6 kuud!

Seal on ja võimlemiskõrvits... Nagu nimigi ütleb, ei ole selle sordi seemnetel kesta, mistõttu on neid väga hea kasutada kondiitritoodetes ja just toiduks. Puuviljad on keskhooajalised, säilitamisel mädanemiskindlad. Viljaliha ei ole väga magus, kuid sobib toiduks üsna hästi.

See sort on üsna kapriisne, seemned sageli mädanevad ja ei idane hästi, kuna neil pole kaitsvat koort. Seetõttu on parem selliseid taimi seemikutest kasvatada. Taimseente kasvuala tuleks eraldada erinevat sorti kõrvitsatest, kuna risttolmlemine annab pettumust valmistavaid tulemusi. See köögivili ei tunne ka niiskust ja põuda. Selle liigi saagi saamine pole lihtne ülesanne isegi kõrvitsakasvatuse asjatundjale.

Mitmekesisus Spagetid ka ebatavaline välimus. Selle köögivilja viljaliha laguneb küpsetamisel kiududeks, mis meenutavad vermišelli; sellest ka nimi. Sort on varavalmiv, esimesed kõrvitsad valmivad augusti lõpuks. Viljad on värvilt ja kujult sarnased meloniga, on väikesed (umbes 1 kg), mis teeb koristamise ja transportimise lihtsaks. Viljaliha ei ole mahlane, vaid magus, vanilje aroomiga.

Arina- See on helehall või valge ümara kujuga kõrvits, millel on sile või veidi segmenteeritud pind. Viljaliha on magusa maitsega, tihe, kollase värvusega. Köögivili on hästi säiliv, saagikas, vastupidav paljudele köögiviljale iseloomulikele haigustele. Sordi eripäraks on selle õlirikkad seemned. Neid saab kasutada traditsioonilises meditsiinis.

Nagu näete, on kõrvits väga mitmekesine aiakultuur, millel on erinevatel liikidel väga erinevaid omadusi. Erinevate sortide hulgast valib iga aednik midagi maitseks. Kuid ükskõik millise liigi valite, ärge unustage järgida sordi jaoks vajalikku agrotehnikat. Kõrvits on väga tänuväärne taim, mis tasub väikese hoolitsuse hea saagiga tagasi!

Kommentaaridest leidsin soovi teile rääkida magusamad kõrvitsasordid... Mõtlesin, kuidas seda teha? Saate kataloogi ümber kirjutada, võite lisada oma kogemusi, kuid see on igav. Seetõttu ärgem alustagem sellest magusamad kõrvitsasordid rääkida, aga suhkrust.

Vanasti sõid vanaisad.

Ükskõik, mida nad suhkru ajaloost kirjutasid, ei olnud inimesed sellega kursis. Hinnad olid tohutud, sest toorainet veeti kaugelt. Balzaci novellides võis salongi perenaine mõnikord lubada endale eriti austatud külalisele magusat vett pakkuda. Mida öelda talupoegade kohta. Alles Peeter Suure ajal tehti Venemaal esimesed katsed toota imporditud pooltoodetest suhkrut.

Seetõttu olid kõrvitsatibud ja kuivatatud marjad meie vanaisadele ja vanavanaisadele magusaks toiduks. Nad teadsid, kuidas viigimarju küpsetada. Seetõttu olid nad terved.

Looduslik marja-, puuvilja- või köögiviljasuhkur on tavaliselt fruktoos. Kehale kasulikud süsivesikud. Sahharoos on kasulik ka siis, kui seda saadakse looduslikust roost või suhkrupeedist - ta näris peeditüki või tüki suhkruroogu, täitis vajadused.

Sest tükist palju suhkrut kätte ei saa. Ületarbimine ilmnes, sest suhkur sai kättesaadavaks suvalises koguses. Kaks kuni kolm teelusikatäit suhkrut teeklaasis on norm. Need, kes joovad teed ilma suhkruta, näevad naabrite silmis välja nagu tulnukad.

Ja asjata.

Alternatiivne.

Valida on – kasvatada neid köögivilju, marju ja õunu, mis sisaldavad rohkem suhkruid. Kõige olulisem kultuur on kõrvits, sest seda saab hoida värskena terve talve, süüa nii toorelt kui ka keedetult.

Iga seemnete pakend näitab, et see kott sisaldab magusa kõrvitsa seemneid.

Kuid aednik pole alati rahul. Miks?

Sest kõrvits on lihtne kultuur vaid esmapilgul. Kuidas oleme harjunud seda kasvatama? Valitud magusamad kõrvitsasordid, seemned puistasid kartulipõllule kartulite istutamise ajal ja kõik. Ootame saaki.

Mõnikord kasvab palju vilju, nii et oletame, et aasta on viljakas. Kuid sagedamini pole viljakaid aastaid.

Kõik on lihtsalt juba ammu unustanud, et kõrvits on termofiilne kultuur. Kasvatajad õpetasid teda kasvama ka seal, kus soojust on vähe. Kuid kõrvitsa iseloom pole veel muutunud.

Kui kõrvits kaotab oma magususe.

Kõrvitsaseemnetele ei meeldi idanemine, kui temperatuur on alla 12 kraadi. Kui külmetus tuli, ehkki ajutiselt juulis või augustis, siis ei pruugi viljade õisi enam sättida. Ka valmimine viibib mõnevõrra. Peaasi on aga teisiti – kõrvits kaotab suhkrut. Suhkrusisaldus väheneb. Isegi magusamad kõrvitsasordid ei anna magusaid puuvilju.

Kõigist kõrvitsaseemnetest ei pruugi põuale reageerida ainult arbuus. Tema jaoks pole isegi mullapõud kuigi kohutav, sest ta oskab vett ammutada sügavamatest aluspinnakihtidest kui kõrvits.

Isegi õhupõud mõjub kõrvitsale hävitavalt, kuna lehelabade pindala on suur, seetõttu on ka aurumine suur. Ja juured pole sügavad. Kõrvitsad armastavad väga niiskust ja kui niiskust pole piisavalt, kasvavad viljad väikeseks.

Kõrvits ei vaja liigset niiskust, selle reaktsioon vettimisele on suhkru kadu. Õhk on kuiv – suhkrukadu. Ja viljaliha ei muutu maitsvaks.

Meie külmas kliimas proovime kõrvitsaseemneid istutada sooja aiapeenrasse. Ja siis oleme üllatunud, et arbuusid pole magusad. Ja sõnnik neile ei meeldi. Kõrvitsad on kannatlikumad, hea kastmisega saavad nad huumusehunnikul rikkalikku saaki. Kuid puuviljades on vähem magusust.

Järeldused.

Kõrvitsaid tuleks kasvatada kerge tekstuuriga muldadel, soojadel ja hea, kuid mitte liigniiskusega. Siin on huumus- või kompostihunnik väga hea.

Ja nüüd kõige magusamate kõrvitsasortide juurde.

Suureviljaline kõrvits.

Talvine magus. Sordi loodi Kubanis. Viljaliha on magus, oranž või erekollane, tihe. Soovitatav Põhja-Kaukaasia ning Alam- ja Kesk-Volga jaoks.

Beebi. Niisutusköögiviljakasvatuse ja melonikasvatuse sordi VNII looja. Julgeme seal, kus on kodumaa! Viljaliha on magus, kuid mitte mahlane, rabe, ereoranž. Soovitatav kasvatamiseks Alam-Volga piirkondades.

Suureviljalised. Bykovskaja meloni jaam. Viljaliha on heleoranž, magus, paks. Soovitatav kasvatamiseks Põhja-Kaukaasias ja Alam-Volga piirkondades.

Terapeutiline. Ta sündis Kubanis. Seda kõrvitsat soovitatakse kasvatada Uuralites, Lääne-Siberis ja Ida-Siberis. Viljaliha on oranž, mahlane, magus. See kõrvits talub juuli külmahoogusid koos püsivate vihmadega.

venelanna. Mitmekesine VNIIssoki valik. Kasvatan seda kõrvitsat igal aastal. Ühest puuviljast kaheliikmelisele perele, kellel on külas lapselapsed, piisab kahe teravilja jaoks. See kõrvitsasort annab igal aastal hea saagi. Praegusel põuasel suvel on sort ilmastikuolude poolest andnud päris korraliku koguse vilju. Kasvatamiseks heaks kiidetud keskregioonis, st Moskvas ja seda ümbritsevates piirkondades.

Maiustusi oli vähem kui tavaliselt. Sellel kõrvitsasordil on apelsini viljaliha, murenev, paks, õrn, kiiresti valmiv, hästi keedetud, ilma kiududeta ja magus. Fotol vaadake, kuidas see välja näeb.

Muskaatpähkel kõrvits.

Prikubanskaja. Krasnodarist. Soovitatav Põhja-Kaukaasias. Viljaliha on magus, õrn, mahlane, punakasoranž.

Kõrvits on kõvaks küpsetatud.

Mandel. Tal on 7-8% suhkruid. Võib-olla annab see konkreetne sort kõige magusamaid puuvilju.

Kõik sordid on vaja üle vaadata, otsida see, mis teie kliimas ja ilmaüllatustega suhkruks saab. Kasvatan teist kõrvitsat. Hokkaido. See nimi on jaapani keel ja valik on vene keel. Hägune kõrvits, portsjonina, nagu ma ütlen, ühe pudru jaoks. Heleoranži viljaliha, magus, ilus, maitsev.

Head katsed. Kirjuta kommentaaridesse, mida magusamad kõrvitsasordid sa kasvad.

Seotud materjalid:

Nälkjate vastu võitlemine Rahvapärased retseptid

Iga aednik otsib võimalusi oma saidi kahjuritest vabastamiseks. Tavaliselt läheb sõda vahelduva eduga. Ja ainult nälkjatega võitlemisel on ainult eelis ...

Peedikahjurid

Erineva valmimisajaga ja erinevate maitseomadustega kõrvitsasorte on väga palju. Kasvatatakse ka selle taime dekoratiiv- ja söödasorte.

Sordirühmad kasvuperioodi järgi

Varajase ja keskmise varajase valmimisega sordid on väga populaarsed – saaki saab korjata umbes 3 kuud pärast noorte võrsete tekkimist (80-98 päeva). Tavaliselt on viljad väikesed kuni keskmise suurusega. Taimi iseloomustab optimaalne külmakindlus. Parima saagikuse annavad sellised sordid nagu:

Naerata
Amazon
venelanna
Gribovskaja põõsas 189
Raviv

Sordi Gribovskaya bush 189 kirjeldus

Selle sordi taim on kompaktse suurusega. Vilja koor on roheline, selle pinnal on tumerohelised triibud. Varre lähedal on viljad mõnikord ribilise struktuuriga. Kõrvitsate keskmine kaal (2-7 kg). Viljaliha on rikkaliku värvi ja meeldiva maitsega. Sordi saab säilitada. Taimed on seenhaiguste suhtes vastupidavad.

Taimi peetakse keskvalmivateks, mille valmimiseks kulub 100–120 päeva. Viljad on hästi hoitud. Kõige populaarsemad sordid:

Ogurdynia
Gilea
Kallis iludus
Chit

Mandli sort: lühike kirjeldus

Kõrvitsad on ümara-pikliku kujuga. Nende keskmine kaal on 2-5 kg. Mahlane ja magus viljaliha ei ole rahuldav. Vilju võib säilitada isegi kauem kui kuus kuud (kuni üheksa kuud).

Hilised kõrvitsasordid rõõmustavad sageli suurte puuviljade suurusega. Saaki hoitakse pikaajaliselt. Valmimiseks kulub 120–145 päeva. Parimad sordid:

Sada naela
Kavbuz
Titaan
Talvine magus

Pumpkin Titan: sordikirjeldus

Taim moodustab pikad ripsmed (umbes 3 m pikkused). Vilja kaal võib olla muljetavaldav (mõned kasvavad kuni 100 kg). Kõrvitsa kuju on ümmargune. Apelsinikoor katab heleda viljaliha väheste seemnetega. Maitseomadused on suurepärased.

Välitingimustes kasutamiseks sobivad kõrvitsasordid

Avamaal saate kasvatada madalale temperatuurile vastupidavaid sorte. Kõige tähelepanuväärsemad on:

Või pähkel
Gribovskaja talv
Hispaania kitarr
Altair
Herson
Lõuna
Universaalauto
Khutoryanka

Sordi kirjeldus Hispaania kitarr

Sellel squashil on äärmiselt maitsev magustoidu maitse. Kujult meenutab kõrvits kitarri (keskme poole kitseneb ja äärte suunas laieneb). Sordile on iseloomulik madal seemnesisaldus. Kõrvitsa nahk on üsna õhuke, kuid samas tihe.

Keskmine rada: parimad kõrvitsasordid

Moskva piirkonna ja keskmise raja sortidel on reeglina varajane, keskmine ja keskmine valmimisperiood. Ettekasvatatud seemikud istutatakse maasse. Parimad esindajad:

Pärl
Arina
Gribovskaja põõsas
Spagetid
Mozolevskaja
Crookneck Scrooge
Volžskaja hall
Chit
Raviv

Ravi kõrvitsa kirjeldus

See sort annab hea saagi varajasteks viljadeks. Koor on helehall ja kaunistatud võrkmustriga. Selle all on särav viljaliha. Ta on mahlane ja magus.

Kõrvits: Siberi sordid

Lühikese kasvuperioodiga kõrvitsasorte peetakse ideaalseks Siberisse. Sellesse kategooriasse kuuluvad:

Dachnaya
Pärl
Naerata
Freckle
venelanna

Vene naine: kõrvitsasordi kirjeldus

See sort moodustab keskmise pikkusega ripsmeid ja seda iseloomustab hea vastupidavus ebasoodsatele looduslikele teguritele. Tumeoranži viljaliha maitseb nagu melon. Viljad on suured. Neid iseloomustab hea säilivus.

Kõrvits: sordid Uuralitele

Uuralites kasvatatakse lühikese kasvuperioodiga ja keskkonnateguritele hea vastupidavusega sorte. Hinnetel on parimad soovitused:

Atlant
Aport
Ait
Ime Yudo
Bambino
Vitamiin
Titaan
Gribovskaja talv
Raviv
Päts

Sordi kirjeldus Põõsasoranž

Põõsaapelsin on hea saagikusega varajane sort. Taimed on kompaktsed, lühikeste piitsadega. Kõrvitsad on lamedad-ümmargused, apelsinikoorega. Vilja kaal on keskmine (umbes 5 kg). Viljaliha on maitsev.

Magusad kõrvitsasordid

Magus viljaliha on kõrvitsasordi valimisel üks tegureid. Mõned puuviljad on maitselt sarnased meloniga – neist valmistatakse magustoite ja isegi moose. Tähelepanuväärne:

Atlant
Chit
Suureviljalised
Azure
Raviv
Marmor
venelanna
Naerata
Talvine magus
Kallis iludus

Mesikõrvitsasordi kirjeldus

Mõned aednikud usuvad, et see sort jätab maha kõik magusad kõrvitsasordid. Taimestik kestab vaid 85 päeva. Viljaliha on aromaatne, magus, krõmpsuv. Seda saab süüa isegi värskelt. Kõrvitsast saadakse maitsvat mahla. Vilja kaal on keskmine (umbes 4-6 kg). Sordi iseloomustab suurepärane säilivus.

Suured kõrvitsasordid

Optimaalsete tingimuste loomisel võib suureviljalise kõrvitsa kaal ulatuda 100–150 kg-ni. Selliseid rekordiomanikke pole aga alati vaja – "hiiglasi" kasvatatakse järjekordse rekordi nimel. Toiduks kasutamiseks ja talviseks säilitamiseks sobivad mõõdukama suurusega viljad. Meil kasvatatakse selliseid suuri kõrvitsasorte nagu Titan, Large-fruited ja Atlant. Kõrvitsaseemned on nõutud:

Suur maks
Centner
Talvine magus

Big Max: sordi kirjeldus

Selle sordi viljad võivad kaaluda kuni 40 kg. Need pole mitte ainult suured, vaid ka väga maitsvad - viljaliha on tihe, magus, aromaatne. Koor on heleoranži värvi. Puuvilju saab säilitada.

Butternut kõrvitsasordid

Arvatakse, et just kõrvitsa viljaliha on kõige magusam ja aromaatsem. Ainsaks puuduseks võib pidada ainult suurenenud termofiilsust piisavalt pika kasvuperioodi korral (lühikese suvega ei jõua viljad korralikult küpseda). Taimi saab aga kasvatada läbi istikute ning valmimiseks piisab, kui panna need pimedasse, sooja ja kuiva kohta. Kõige populaarsemad sordid:

Vitamiin
Muscat
Butternut
Gilea
Plavkadu
Arabat
Polüaniin
Pärl

Arabati kõrvitsasordi kirjeldus

Silindrilised kõrvitsad kaaluvad 5-9 kg. Hea hoolduse korral võib see arv tõusta 40 kg-ni. Koor on oranž, kuid sellel on kerge hallikas toon. Heledal viljalihal on suurepärased maitseomadused.

Kõrvitsasordid seemneks

Mõnel juhul kasvatatakse kõrvitsat tervislike ja maitsvate seemnete saamiseks. Parimad sordid, mis annavad suure hulga seemneid:

Volžskaja hall
Danka Polka
Kallis
Centner
Danae
Sada naela
Gymnosperm
Danae

Danae sordi kirjeldus

Sellel sordil on oluline eelis - see mitte ainult ei anna palju seemneid, vaid võimaldab teil ka ilma koorimata hakkama (seemnetel puudub kõva kest). Viljaliha rõõmustab suurepäraste maitseomadustega. Taimel on keskmiselt varane valmimisperiood. Kerakujulised viljad on kaetud tumerohelise võrkkesta mustriga koorega (täielikult küpsena muutub see oranžiks). Nende keskmine kaal on 5-7 kg.

Kõrvits: ladustamiseks mõeldud sordid

Kõige parem on säilitada järgmisi kõrvitsasorte:

Herson
Ždana
Slavuta
Mozolievskaja 15
Arabat
Gilea
Polüaniin
Ioannina

Polüaniin: sordi kirjeldus

Polyanini sorti iseloomustab hea transporditavus. Puuviljad taluvad pikaajalist ladustamist. Need on silindrilise kujuga. Koor on helepruun. Pind on jagatud segmentideks Viljaliha on kindla struktuuri ja meeldiva magusa maitsega. Kõrvitsate keskmine kaal on 4 kg.

Seda tervislikku köögiviljakultuuri armastavad inimesed alati. Paljusid kõrvitsasorte võib nimetada parimateks - kõik sõltub sellest, millised omadused on prioriteetsed.

©
Materjalide kopeerimisel saidilt säilita aktiivne link allikale.