Extrémne podmienky pre južné bobule nie sú prekážkou! Milovník hrozna bude môcť pestovať vinič na svojom pozemku alebo v byte a získať dobrú úrodu už v druhom roku po výsadbe!
1) Ako rastie hrozno
Hrozno je vytrvalý bobuľovitý ker, dosahujúci výšku 15 až 40 m. Má rozvetvenú stonku, ktorá časom získa strom s priemerom až 0,7 m. Zo stonky sa vyvíjajú dlhé liany, trsy a lístie. Držiac sa anténami na akejkoľvek podpore sa tiahne nahor. Hrozno nie je rozmarná rastlina a prispôsobuje aj do najtvrdších klimatických podmienok Ruska. Neochvejne znáša porážku krupobitím, zotavuje sa po tuhej zime a ľahko znáša jesenno-jarné prerezávanie. Hrozno je teplomilná rastlina, ale proces fotosyntézy sa nezastaví ani pri teplote -25 stupňov. Plody bobuľového kríka majú celý sklad vitamínov:
- Fosfor.
- Vitamíny B, PP, C, P.
- Meď.
- železo.
- Zinok.
- Kyselina listová.
- kremík.
2) Ako hrozno rastie - pestovanie
Existujú dva spôsoby pestovania hrozna: vegetatívne a semená. Na parapete môžete na jar úplne pestovať sadenice hrozna a presadiť ich zo stiesneného kvetináča na pripravené miesto na pestovanie. Treba však mať na pamäti, že pri rozmnožovaní semenami niektoré odrody viniča zmenia svoje vlastnosti k horšiemu.
- Semená na výsadbu sa vyberajú z prezretých strapcov hrozna, ktorého semená sú tmavohnedé.
- Najviac sa cenia veľké semená s hrubou škrupinou.
Vegetatívna metóda rozmnožovania plodiny zahŕňa 2 metódy - odrezky a vrstvenie. Pri rozmnožovaní odrezkami sa sadivový materiál pripravuje od jesene a odrezky sa uchovávajú na chladnom mieste. Začiatkom marca sa vysádzajú do plastových pohárov a pestujú sa, kým sa neobjavia mladé výhonky. Pri rozmnožovaní vrstvením sa vyberie najsilnejší výhonok a zakorení sa v pripravenej jamke, ktorá sa nachádza 20 cm od materského kríka. Zalievanie a hilling počas celej sezóny sa odporúča presadiť až na budúcu jar. Reprodukcia vrstvením sa považuje za úspešnejší spôsob šľachtenia hrozna, pri ktorom je možné zachovať všetky chuťové vlastnosti materského kríka.
3) Ako hrozno rastie v byte - čo potrebujete vedieť
Pestovanie hrozna v byte je pohodlné a krásne, navyše získate možnosť zberať úrodu 2x do roka! Najlepším miestom pre hrozno je okenný parapet na slnečnej strane domu. Pre pestovanie hrozno ploché:
- Pripravte si debničku na výsadbu odrezkov s rozmermi 10X12X12 cm.
- Na dno krabice položte riečny piesok s vrstvou 2 cm, ktorý poslúži ako výborná drenáž.
- Nalejte humus a úrodnú pôdu 50/50, pridajte 50 g minerálnych hnojív.
- S nástupom teplého počasia vezmite zvyknutú stonku na balkón alebo do záhrady a počas mrazov ju preneste do miestnosti.
- Na jeseň sa na semenáči vytvorí výhonok s 15–20 uzlami, ktorý začne prinášať ovocie budúcu jar. Bližšie k zime hrozno zhodí listy a vyžaduje odpočinok, trvanie asi tri mesiace. V tomto čase odstráňte rastlinu na chladnom mieste (+2, +8 stupňov).
- Hrozno so zachovaním zemitej hrudky každoročne presaďte do debničky o 10-15 cm hlbšej ako zvyčajne. Prerezávanie rastliny sa vykonáva po zhodení listov, odstráňte z plodného strieľa až 8 očí.
4) Ako hrozno rastie na mieste
Pri výbere lokality pre vinohrady uprednostňujte oblasti v blízkosti budov na južnej strane. Počas denných hodín bude rastlina teplá a ľahká a v noci vyhrievaný povrch zo slnka poskytne hroznu dodatočné teplo, čo prispeje k dozrievaniu zrelých bobúľ v predstihu. Od jesene sa pripravuje výsadbová jama pre sadenice hrozna:
- Pripravte si otvor hlboký 70–80 cm a široký asi 60 cm.
- Dno musí byť pokryté drvenými tehlami alebo kamienkami, asi 25 cm vysoké.
- Pripravte zalievaciu zmes v pomere 1:1:1 pozostávajúcu z riečneho piesku, hliny a úrodnej pôdy.
- Pôdna zmes sa musí zmiešať s fosforečnými hnojivami a naliať 20 cm do sedadla.
- Poslednou vrstvou položte dobre prehnitý hnoj a naplňte ho vedrom horúcej vody.
- Po výsadbe rastlinu mulčujte a zalejte.
Ak chcete vytvoriť krásny tvar, umiestnite vedľa kríka podperu a pripevnite vinič vedľa nej. Prerezávanie sa vykonáva na jar - pre rast bočných stoniek odstráňte nepotrebné výhonky zhora a zaštipnite vrchol. Aplikujte vrchný obväz na jar pred kvitnutím a keď bobule dozrievajú. Na zimu je hrozno pokryté filmom a koreňový systém je posypaný pilinami alebo rašelinou.
Takmer každý záhradník, ktorý vidí plné zväzky visiace na luxusných zelených kríkoch hrozna, si chce nielen vychutnať úžasnú chuť bobúľ, ale aj pestovať tento zázrak sám. To je celkom v silách aj neskúseného pestovateľa.
Záhradný hroznový krík je rozvetvená liana, v ktorej sa lignifikované, ale pružné stonky tiahnu smerom k slnku.
Tieto viacmetrové vetvy na jar dávajú mladé výhonky, nazývané vinič, na ktorých sa tvoria kefy jantáru, rubínu a čiernych bobúľ namočených na slnku. Je pozoruhodné, že sú to mladé výhonky, ktoré prinášajú ovocie.
V lete je ich rast asi 3 metre, takže vytvorenie kríka je pre záhradníka naliehavou úlohou.
S kompetentným prístupom k tejto operácii a dobrá starostlivosť už trojročný ker dáva plnú úrodu.
Technológia prerezávania zahŕňa ponechanie nie viac ako 5 púčikov na bočných vetvách na kríku na jeseň a na jar by sa na nich mali držať iba spodné a horné mladé výhonky. Všetky ostatné sú odstránené, inak krík zhustne a bobule budú malé a nenápadné.
Hrozno nie je obzvlášť náročné na pestovanie pôdy a vinohrady sa vysádzajú aj v mokradiach, s výnimkou iba zasolených.
Pri lámaní je dôležité vybrať si správne miesto, pretože zo slnečných južných a juhovýchodných svahov sa zbiera bohatá úroda.
Treba sa vyhnúť nízko položeným miestam, pretože je tu vysoká pravdepodobnosť hmiel a studených vzdušných hmôt.
Všetko, čo potrebujete pre vinič:
- dobré vetranie medzi radmi hroznových kríkov;
- maximálne osvetlenie;
- dobré zahrievanie pôdy.
Vo viniči, ako všetci zástupcovia flóry, je tam rytmus polievania. Priamo závisí od vlhkosti pôdy a množstva zrážok.
Piesočnatá pôda má spravidla frekvenciu 7-10 dní a hlina a čierna pôda - asi 14 dní.
Spolu so závlahou je vhodné vykonať aj prihnojovanie dusíkatými, fosforečno-draselnými hnojivami, ktoré sa aplikujú počas leta trikrát.
Minerálne hnojivá sú nevyhnutné pre vývoj a plodenie rastlín, ale aj pôda vyžaduje starostlivosť: štruktúrovanie a obnovenie biocenózy.
K tomu môže pomôcť zavedenie organickej hmoty: humus, vtáčí trus, rašelina alebo kompost.
Organické látky živočíšneho pôvodu, ako je hnoj, sa zavádzajú iba v zhnitom stave.
Povinné v starostlivosti o vinič a všeobecné postupy: starostlivé odstraňovanie buriny, systematické uvoľňovanie a včasné ošetrenie prostriedkami na boj proti chorobám a škodcom.
Je dôležité získať očakávanú úrodu včas, aby sa vykonal fragment nepotrebných výhonkov, pretože na kríku by sa mali vyvinúť iba tie dva, ktoré zostali na jar.
To sa robí po dosiahnutí dĺžky výhonkov 2-3 cm. jesenné obdobie stonka má mladé plodonosné výhonky hrubé asi 7 mm. Prerezávanie v tomto ročnom období vykonáva dve funkcie: ďalšiu fázu návrhu kríka a jeho prípravu na zimovanie.
Absencia kmeňa viniča viniča - tuhá kostra rastlín - robí nevyhnutné použitie umelo vytvorené rámy alebo usporiadanie mreží rôznych možností.
Pri použití druhej možnosti vedie pružinový podväzok k silnému ohybu viniča v oblasti prvého púčika, aby sa na tomto mieste vytvoril silný výhonok - šípky. On sa stane ďalší rok plodiaci vinič.
Pravidlá zimovania viniča
Zvyčajne koncom októbra v oblastiach, kde zima prináša sneh a mráz, sa začínajú práce na príprave hrozna na toto drsné obdobie. Po hojnom zalievaní pôdy pod kríkom je pokrytá pilinami, ihlami a niektorí záhradníci na to používajú zem.
Použitie takýchto prírodných otepľovacích činidiel si vyžaduje dodatočná hydroizolácia. Ale tu je nebezpečenstvo hlodavcov skutočné, musíme si to pamätať. Vinič jemnejších odrôd viniča sa zviaže do trsov, ukladá do žliabkov a až potom sa izoluje.
Dôsledne vykonávajú aj práce na otváraní hrozna po skončení zimného obdobia. Najprv sa odstránia ohrievače, zo zeme a zo zákopov sa zdvihnú trsy viniča a potom sa striasajú. Potom sa zavesia na mriežku a sušia, pričom sa vykonáva preventívne ošetrenie pôdy a samotného viniča.
Hrozno je lepšie otvárať večer alebo v zamračenom počasí, aby nedošlo k prehriatiu a vysychaniu. A najdôležitejšie v tomto procese je zabrániť poškodeniu zdurených púčikov a mladých výhonkov jarnými mrazmi.
Od staroveku ľudia hľadali vhodné využitie viniča. Bobule, ktoré na ňom rastú, sa zvyčajne používajú na prípravu nápojov a jedál. Často sa podávajú čerstvé na stôl. Remeselníci sa naučili vyrábať nábytok, ozdobné figúrky na ozdobenie záhrady, ploty a koše z viniča. Skúsení farmári vedia, aké ťažké je dopestovať kvalitné hrozno. Je potrebné dobre poznať všetky nuansy tohto procesu, aby ste na konci sezóny potešili seba a svojich blízkych dobrou úrodou.
Získať dobrá úroda hrozno, musíte venovať pozornosť a starostlivosť o vinič
Štruktúra viniča
Získať zdravé plody bez znalosti štruktúry viniča je takmer nemožné. seba bobuľový ker pozostáva z nadzemných a podzemných častí. Ich dĺžka môže byť veľmi odlišná v závislosti od odrody hrozna. Vzdušná časť sú uzly a vinič, na ktorých rastú listy a objavujú sa zhluky. Vyznačuje sa rýchlym rastom. V druhom roku života sú tieto oblasti pokryté tenkými vrstvami dreva. Podzemnú časť tvorí koreňový systém. Postupom času zarastá korkovým tkanivom, ktoré plní ochrannú funkciu.
Aby hrozno normálne klíčilo, treba mu zabezpečiť vhodnú oporu. Je nevyhnutný pre všetky popínavé rastliny.
rozmnožovanie hrozna
K dnešnému dňu niekoľko efektívne metódy, ktoré umožňujú dobré rozmnožovanie hrozna. Uprednostňuje sa jedna alebo druhá metóda založená na tom, ktorá odroda bola vybraná na výsadbu a v akých podmienkach je pre farmára vhodnejšie ju pestovať.
Prideliť nasledujúcimi spôsobmi rozmnožovanie hrozna:
- Semená. Pestovanie viniča týmto spôsobom je najjednoduchšie. Jeho hlavná nevýhoda- neschopnosť presnej duplikácie chuťové vlastnosti A vzhľad rastlina, z ktorej boli semená získané. Prvé ovocie sa objaví o pár rokov. Táto metóda Milovníci radi vytvorili nové odrody hrozna a zmiešali existujúce.
- odrezky. Väčšina lacný spôsob, vďaka ktorej rastie kvalitné hrozno.
- Vrúbľovanie. Skvelá možnosť pestovanie hrozna na miestach, kde sa neustále držia nízke teploty. Metóda zahŕňa množstvo postupov spojených s vrúbľovaním koreňového systému hrozna s určitú časť samotná rastlina.
Každá metóda, ktorá umožňuje aktívne množenie hrozna, má svoje pozitívne a negatívne stránky. Mali by ste starostlivo preštudovať všetky jemnosti práce, ktorá je spojená s pestovaním ovocnej rastliny, aby ste sa vyhli hrubým chybám v procese výsadby.
Odrezky hrozna sa dobre zakorenia a zakorenia
Podmienky pestovania viniča
Je dôležité zabezpečiť vhodné podmienky v ktorom vinič najlepšie rastie. Prvým krokom je zistiť, aká teplota je pre túto rastlinu priaznivá. Stojí za zmienku, že v každej fáze vývoja potrebuje iná suma slnečné svetlo a teplo. Púčiky na viniči sa budú môcť prebudiť iba vtedy, ak vonkajšia teplota vzduchu stúpne nad 10 stupňov. Čím je počasie teplejšie, tým rýchlejšie sa objavia prvé súkvetia.
Ale dozrievanie bobúľ nastáva až vtedy, keď teplota dosiahne 27-30 stupňov. Aj keď je vonku dostatočne teplo, plody sa neobjavia vopred. Medzi začiatkom kvitnutia a dozrievaním musí uplynúť určitý čas.
Hrozno by malo dostať veľa svetla. Jeho nedostatok vo väčšine prípadov spôsobuje zakrpatenie listov a ich predčasný opad. Kvôli slabému osvetleniu stratia bobule svoju šťavnatosť a sladkosť. Aby ste predišli nepríjemnému výsledku, nemali by ste si vyberať miesta medzi stromami alebo budovami na výsadbu viniča. Neumožnia rastline získať potrebné osvetlenie. Odporúča sa udržiavať vzdialenosť medzi kríkmi viniča, aby sa každý z nich mohol uspokojiť so slnečnými lúčmi bez toho, aby blokoval svetlo z iných viniča.
Hrozno rastie rýchlo s dobrou pôdnou vlhkosťou. Nedostatok pravidelného zavlažovania ovplyvní nielen vzhľad a chuť bobúľ, ale zníži aj odolnosť rastliny voči škodcom a chorobám. Nalievanie kríkov viniča sa však tiež neoplatí. Medzi zavlažovaním by malo uplynúť niekoľko dní, počas ktorých nadmerná vlhkosť sa bude môcť vypariť.
Pôda pri pestovaní hrozna nemá malý význam. Pre takúto rastlinu je vynikajúca pôda obsahujúca kamienky, drvený kameň a piesok. Má množstvo výhod:
- Takéto druhy pôdy voľne prechádzajú vzduchom.
- Neumožňujú stagnáciu vody.
- Takáto pôda sa pomaly ochladzuje, čím chráni korene hrozna pred zamrznutím.
Kúsok pôdy pridelený na pestovanie hrozna by sa mal kŕmiť živiny. Bez toho sa to nezaobíde z toho dôvodu, že pôda najvhodnejšia na takéto účely je veľmi chudobná a nemôže ju poskytnúť ovocná rastlina esenciálnych mikroživín.
Kríky viniča milujú slnečné miesta
Hlavné fázy pristátia
Pristátie musí začať výberom vhodné miesto ktorý je vo vzdialenosti od iných rastlín. Ďalej si musíte pamätať na pridávanie hnojív do pôdy, ktoré pomôžu pestovať sladké a veľké hrozno. S výsadbou sa odporúča začať koncom jari. Do tejto doby bude zem dostatočne teplá, posledné mrazy skončia. Najvýhodnejšie je pestovať hrozno v niekoľkých radoch. Medzi nimi by mala byť vzdialenosť 2 metre.
Na výsadbu sú vhodné sadenice, ktoré nie sú staršie ako dva roky. Už by mali mať silný koreňový systém. Pred zapustením do zeme sa hlavné korene budú musieť skrátiť najviac o 15 centimetrov. Spolu s nimi musíte odrezať choré a mŕtve časti podzemku.
Predtým, ako začnete s výsadbou, musíte načrtnúť riadky ľubovoľnej dĺžky a urobiť medzi nimi otvory. Odporúča sa uvoľniť povrch pôdy, pridať do nej piesok alebo štrk. Na dno jamy sa hodí zmes zeminy, humusu a superfosfátu. Do tejto hmoty sa pridáva aj chlorid draselný. V jame sa objaví malý kopec, na ktorom sú vysadené sadenice hrozna. Potom by ste mali diery hojne zalievať a naplniť ich pôdou zhora oplodnenou minerálmi.
Každá sadenica viniča by mala tvoriť spodný púčik. Bude v jednej rovine s povrchom pôdy. Nadzemná časť sadenice musí byť dodatočne posypaná oplodnenou pôdou. Vedľa závodu musí byť nainštalovaný kôl, ktorý je určený na viazanie viniča hroznorodého.
Ak farmár správne vykoná všetky fázy výsadby hrozna, rastlina sa rýchlo zakorení a postupne začne dávať prvé výhonky, ktoré je potrebné nakoniec priviazať k kolíkom. Púčiky sa objavia do dvoch týždňov. A kríky sa začnú rozmotávať. Rastlina sa dobre vyvíja, ak sa zachová vzdialenosť medzi kríkmi.
Sadenice hrozna je potrebné pravidelne kopcovať
Tvorba hroznového kríka
Vinič rastie s viničom. Toto Hlavná prednosť bobuľová rastlina. Ale ako presne vznikajú kríky hrozna?
Úplná tvorba kríkov nastáva po vysadení sadeníc hrozna do zeme. Tento proces trvá niekoľko rokov. Bude trvať roky, kým hrozno zosilnie a začne produkovať dobré bobule.
Existujú dva hlavné typy tvorby viniča: s kmeňom a bez kmeňa. Druhá metóda sa tiež nazýva rukáv. Pomáha spoľahlivo chrániť krík na zimné obdobie. Tvorba pečiatok zahŕňa použitie jedného vertikálneho kmeňa, z ktorého sa rozprestierajú viniča rôznych dĺžok. Formovanie rukávov sa vyznačuje prítomnosťou niekoľkých hriadeľov umiestnených v určitom uhle nad zemou. Pestovanie dobrej úrody pomocou tejto metódy je rovnako jednoduché ako použitie jedného kmeňa.
IN V poslednej dobe oblúková formácia je veľmi populárna hroznový krík rnika. Používa sa ako na pestovanie na otvorených plochách, tak aj v skleníkoch. Oblúková formácia by mala poskytnúť rastliny veľké množstvo Sveta. To je možné len za podmienky, že vinič sa nachádza vo vzájomnej vzdialenosti, nie sú medzi nimi uzavreté oblasti. Ak sa pokúsite pestovať hrozno v skleníkoch, farmár dostane prvú úrodu v druhom roku po výsadbe sadeníc.
Oblúková formácia je veľmi atraktívna a nenáročná na starostlivosť
Starostlivosť o hrozno
Nestačí jednoducho zasadiť vinič a počkať, kým bobule dozrejú. Budete musieť vynaložiť veľa úsilia na starostlivosť o rastlinu, ktorá bude určite odmenená dobrou úrodou šťavnatých a sladkých bobúľ.
Každý rok by ste mali odstrániť hlinený kryt, ktorý sa tvorí medzi kríkmi viniča. Na miestach, kde sú pozorované nestabilné poveternostné podmienky, by sa malo zabrániť skorému otvoreniu viniča.
Starostlivosť o vinič spočíva v neustálom zalievaní rastliny. Nezaplavujte samotný krík. Je potrebné ustúpiť kúsok od nej a na tomto mieste polievať, aby nedošlo k poškodeniu koreňový systém. Do vody sa odporúča pridávať užitočné obväzy alebo hnojivá.
V navrúbľovaných rastlinách by sa mali odstrániť korene, ktoré sa objavili v mieste prisatia vrúbľa so zásobou. Toto sa robí stále. Je lepšie odrezať nepotrebné korene, ktoré dosiahli dĺžku niekoľkých centimetrov.
V priebehu času bude mať mladá rastlina niekoľko výhonkov. Dôležité sú dve najhrubšie z nich, ktoré treba nechať. Vo vzdialenosti medzi nimi nie je žiadny rozdiel. Pomôžu formovať hroznový krík na budúci rok. Ak je veľa výhonkov, je dovolené nechať štyri vetvy. Všetky ostatné oblasti podliehajú odstráneniu.
Skúsení farmári dobre vedia, aké ťažké je dopestovať kvalitné hrozno. Vývoj trvá roky pravé kríky, z ktorého môžete získať desiatky šťavnatých strapcov veľké bobule. Chov tejto rastliny je vhodný len pre tých, ktorí sú pripravení pracovať dlho a tvrdo, ako aj poskytovať včasná starostlivosť vinice.
Každý záhradník a pestovateľ hrozna vie, že rez a príprava viniča musí byť vykonaná vopred, pretože to nie je ľahká práca. To, akú úrodu hrozno prinesie budúci rok, závisí práve od prípravy viniča. Každý rok musíte rezať zrelé kríky, pretože sa môžu zmeniť na divú lianu a bobule budú malé a nebude ich možné získať.
Na rezanie hrozna najlepší čas k dispozícii koncom októbra a začiatkom novembra. Skúsený záhradník vie, že po prvom mraze sa prerezávanie vykonáva až po dvoch alebo troch týždňoch, pretože výhonky môžu aktivovať ich dozrievanie. Je potrebné odstrániť výhonky z mriežky a prerezať, keď je pokojný a suchý deň. Tie listy, ktoré nestihli samy opadnúť, im musíte pomôcť a opatrne ich odstrániť. Nepotrebné listy a orezané časti viniča treba spáliť. Formovanie viniča má určité rozdiely od toho, ako prebieha formovanie. ovocné stromy a kríky.
Budúca úroda závisí od toho, ako bude vyzretý vinič prezimovať. Hlavnou vecou pri rezaní viniča je jeho výroba krásny tvar a tiež je vhodný pre miestne podmienky. Skoré rodenie a dobrá úroda závisia od správneho prerezávania. Hroznový ker, ako aj mramorová socha, ktorá by nemala mať nič zbytočné. Treba len poznamenať, že rozprávame sa o prebytku. Ak odrežete značné množstvo vetiev, môžete rastline poškodiť a ovocné výhonky sa neobjavia.
Existuje veľké množstvo hroznových formácií. Začínajúci vinohradníci a milovníci pestovania hrozna pred začatím tvorby kríkov je potrebné starostlivo študovať odrodu hrozna, je potrebné dodržiavať systém, ktorý bol vyvinutý pred 150 rokmi, vynájdený Guyotom, slávnym francúzskym pestovateľom vína. Táto metóda sa stala veľmi bežnou a populárnou, čo prináša vynikajúce výsledky, napriek tomu, že jeho aplikácia nie je náročná.
Systém Guyot využíva bezstopkové tvarovanie, ktoré je vhodné pre severných regiónoch. Vyznačuje sa tým, že na jeseň, keď sa ker orezáva, zostanú len 2 výhonky - ide o vinič, mal by prinášať ovocie a uzol, ktorý by mal slúžiť ako náhrada. Keď príde jar, vinič musí byť zviazaný vo vodorovnej polohe, aby sa ovocné výhonky začali správne vyvíjať z očí rastliny. Vinič s výhonkami, ktorý už priniesol ovocie, sa musí na jeseň odstrániť, aby sa vytvoril nový vinič a uzol z mladých výhonkov.
Ďalšie možnosti môžu platiť lokálne. V tých regiónoch, kde je podnebie chladné, často začali používať formácie bez stoniek. Táto metóda sa líši od systému Guyot v tom, že kríky majú 3 alebo 6 stálych vetiev s dokončením ovocného spojenia. Usporiadanie ovocných výhonkov sa často nachádza v niekoľkých úrovniach, niekedy dokonca dosahuje 3 úrovne. Predlžovanie rukávov je pomalé, ale ak sa na rukávy nanesie vzduchosuchý poťah, vydržia aj niekoľko rokov.
Plodné, slabé a nečinné výhonky sú jednoročné a odstraňujú sa, možno odstraňovať aj viacročné drevo. Postupom času kríky hrozna zostarnú a na udržanie životaschopnosti a ďalších výnosov je potrebný ďalší rez. Na jar, keď prestane plakať viniča, je zvyčajne potrebné vykonať sanitárny rez, ktorý má blahodarný vplyv na poškodený a vyhynutý vinič. Starostlivé spracovanie viniča vedie k vysokým výnosom a dlhoročnej životaschopnosti.