Všetky moderných ľudí vedieť, čo je melón a melón. Tieto plody sú obľúbené a milované aj v severných oblastiach. Nie každý ale vie, že sa od ostatných rastlín líšia tým, že vyžadujú špeciálne podmienky aj melón a tekvica patria k melónovým plodinám a rastú ďalej špeciálne pole, ktorý sa nazýva melón. Toto slovo je v Rusku známe už od 16. storočia. Do ruského jazyka sa dostala zo Strednej Ázie, kde sa tieto plodiny pestujú po stáročia.
Čo je melón
Toto je pole, kde rastú melóny: vodné melóny, melóny a tekvice. V turkickom jazyku to znamenalo záhradu alebo zeleninovú záhradu v stepi. Melóny môžu byť skutočne produktívne iba v suchých stepných oblastiach, kde je veľa slnka a vysoká teplota. milujú piesočnaté alebo sójové hlinité pôdy, nedozrievajú vedľa iných rastlín a neznášajú tieň. Preto je melón obrovské pole posiate iba vodnými melónmi alebo melónmi. Väčšina týchto polí sa nachádza v Strednej Ázii, na Kaukaze, na juhu Ukrajiny a v regióne Volga. Pestovanie melónov je menej rozvinuté v oblasti Černozeme, na Sibíri a Ďaleký východ.
Vlastnosti melónov
1. Sú zo všetkých najviac teplomilné, alebo melóny začínajú klíčiť pri 14-15 stupňoch a vodné melóny pri 17 stupňoch. Neodolajú ani krátkodobým mrazom. Plodiny rastú najlepšie pri 30-35 stupňoch. Ak teplota v noci klesne pod 12 stupňov, rastliny melónu môžu zomrieť.
2. Tieto plodiny uprednostňujú miesta dobre osvetlené slnkom. Práve preto sú na ich pestovanie najvhodnejšie melóny. To neznamená, že vodné melóny nemožno pestovať v záhrade, ale sladké a chutné budú len na slnečnom mieste bez buriny.
3. Obľubujú voľné pôdy, najlepšie piesočnaté. Len tekvica je na ne menej prieberčivá a môže rásť kdekoľvek.
4. Melóny sú vysoko odolné voči suchu. Všetky majú mohutné a veľa malých korienkov, ktorými vysávajú z pôdy najmenšiu vlhkosť. To však neznamená, že ich netreba zalievať. Melóny v suchých oblastiach boli zavlažované pomocou systému kanálov kvôli ich polohe v údoliach riek a záplavových depresiách.
5. Všetky rastliny melónu potrebujú priestor. Majú plazivú, vysoko rozvetvenú stonku. Miesto bočných výhonkov sa odporúča posypať zeminou, vytvorí sa tak viac koreňov. Tieto plodiny netolerujú blízkosť iných rastlín, a preto sú na ich pestovanie potrebné melóny. To je známe už dlho, ale posledné roky záhradníci sa snažia pestovať vodné melóny a melóny severných regiónoch.
Plodiny melónu v krajine
Ruskí chovatelia úspešne pracujú na vytváraní odrôd vodných melónov, ktoré môžu rásť aj na Sibíri a na Ďalekom východe. Ale melón, ktorý sa nazýva aj „kráľovná melónov“, potrebuje veľa slnka. Bola vyšľachtená iba jedna odroda - "Kolkhoznitsa", v ktorej sa dá pestovať stredný pruh, ale v chuti a vôni je veľmi horšia ako južné. A ak si vyberiete správnu odrodu vodného melónu a strávite veľa času starostlivosťou oň, potom môžete pestovať toto ovocie nie na melónových poliach. Aké podmienky je potrebné dodržiavať pri pestovaní melónov?
1. Vyberte si správnu pôdu. Mal by byť ľahký, voľný, nezanesený a bohatý na organické látky.
2. Pred výsevom je potrebné semená dobre zahriať pri teplote 30 stupňov po dobu 1-2 dní.
3. Semená sa vysádzajú do dobre navlhčenej pôdy väčšia hĺbka: od 4 do 8 centimetrov. Najlepšie je pestovať ich ako sadenice v strednom pásme.
4. Každý krík by mal mať dostatok priestoru bez iných rastlín.
5. Zrelé plody sa musia zbierať včas.
Ak sa budete riadiť týmito pravidlami, môžete mať vo svojej chate vlastný melón, ktorý prináša dobrú úrodu.
Hodnota melónov
Dokonca aj tí, ktorí nevedia, čo rastie na melónoch, počuli o výhodách týchto rastlín. Ich dužina obsahuje veľké množstvo cukry a organické látky. Plody majú osviežujúcu, príjemnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu. Používajú sa v medicíne na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Tekvica je obzvlášť užitočná, je na prvom mieste, pokiaľ ide o obsah karoténu.
Melóny (vodové melóny, tekvice a melóny) patria do čeľade tekvicovitých a majú veľmi podobné morfologické vlastnosti. sú pestované na produkciu šťavnaté ovocie s vysokými chuťovými vlastnosťami. Plody melónov, najmä vodné melóny a melóny obsahujú veľa cukru (6-13% a viac), vitamíny B, B3, C, PP atď. Vodové melóny obsahujú veľa solí železa a kyselina listová. Okrem použitia v čerstvé, sú to suroviny pre spracovateľský priemysel: výroba melónového medu (nardek), džemu, marshmallow, na morenie.
Melón sa používa hlavne čerstvý. Autor: rôzne recepty Z dužiny melónu sa vyrába kandizované ovocie, džemy, med (bekmez), kompóty, peny a plody sa tiež sušia a konzervujú.
Tekvice so žltými a oranžová dužina bohaté na soli fosforu a karotén, obsahujú veľa fytoncídov. Plody tekvice sa používajú na varenie, nakladanie, nakladanie, ako aj na výrobu kandizovaného ovocia, medu a iných produktov. Tekvicový olej chutí ako provensálsky, v západných oblastiach Ukrajiny sa bežne používa ako jedlo.
Melónové plodiny majú veľkú liečivú hodnotu. Obsahujú najdôležitejšie fyziologicky aktívne látky, ktoré sa podieľajú na dôležitých telesných funkciách, na regulácii procesov metabolizmu bielkovín a tukov. Konzumácia melónov zlepšuje činnosť srdca, pečene, žalúdka, obličiek, pľúc a celkovo zvyšuje vitalita telo. Napríklad kyselina listová, ktorá sa nachádza v plodoch vodného melónu a melónu, má antisklerotické a krvotvorné účinky. Plody melónu s vysokým obsahom pektínových látok majú vysoké rádioprotektívne vlastnosti, ktoré dokážu z tela odstrániť rádionuklidy, ťažké kovy a iné toxické látky.
Kŕmne tekvice a vodné melóny majú vysoké kŕmne vlastnosti: 100 kg kŕmnych melónov zodpovedá 9,3 a kŕmne tekvice - 10,2 kŕmnych jednotiek. a obsahujú 4,0 kg a 7,0 kg stráviteľných bielkovín. Zrelé plody kŕmnych melónov je možné skladovať dlho čerstvé. Sú cenným mliečnym krmivom.
Plody melónov sa široko používajú na silážovanie spolu s kukuričnými stonkami, na prípravu kombinovanej siláže a zlepšenie chuti objemového krmiva.
Plodiny melónov majú veľký agrotechnický význam, pretože pomáhajú čistiť polia od buriny a sú cenným predchodcom ozimných a jarných plodín.
Všetky melónové rastliny pochádzajú z piesočnatých a skalnatých púští subtropických oblastí zemegule. Rodiskom vodných melónov je polopúšť Kalahari ( Južná Afrika), tekvice - Južná Amerika, a melóny - Malá Ázia a Stredná Ázia. Prvé historické informácie a nálezy o melónoch a melónoch boli zaznamenané v r egyptské hrobky, teda pred 4 tisíc rokmi (časti rastlín a kresby). Z Afriky prenikli vodné melóny cez Indiu a Irán do Strednej Ázie a Zakaukazska. Vodný melón a melón vstúpili do oblasti severného Čierneho mora z regiónu Volga, ako aj z gréckych kolónií. Tekvica sa objavila na Ukrajine v 19. storočí. a šíriť ako záhradná kultúra na osobných pozemkoch.
Hlavnou oblasťou komerčného pestovania melónov sa stala juhovýchodná zóna Ukrajiny, najmä súčasné územie Chersonskej oblasti, kde sú pôdne a klimatické podmienky pre pestovanie melónov najpriaznivejšie. Komerčné pestovanie melónov sa rozvíja v Chersonskej, Nikolajevskej, Záporožskej, Doneckej, Odeskej oblasti a v Krymskej autonómnej republike.
Väčšina rastlín v tejto skupine má vo svojich plodinách malú zásobu nektáru. Pri pestovaní na veľkých plochách vytvárajú citeľnú záťaž v oblasti, kde sa nachádzajú včelnice. Melóny teda výrazne ovplyvňujú výnos medu v južných oblastiach, kde zaberajú plantáže s rozlohou 100 až 200 hektárov alebo viac. Komerčné alebo podporné úplatky majú aj včelíny v špecializovaných zeleninárskych farmách, v ktorých veľké plochy uhorky, cibuľové semená, mrkva, kapusta. Kvety týchto medonosných rastlín dobre priťahujú včely, pretože obsahujú veľa nektáru. Z tekvicového kvetu alebo cukety ho vyberá niekoľko včiel naraz.
Zelenina a melóny sú krížovo opeľované. V tom patrí veľká úloha medonosné včely. Zvýšenú úrodu a produkciu plodov zabezpečujú opakované návštevy hmyzu na ich kvetoch. Na zeleninových plantážach a melónových poliach je potrebné umiestniť požadované množstvo včelie rodiny.
Medzi medonosné plodiny zeleniny a melónu patria:
Uhorka(Cucumis sativus L.) je pomerne bežná zeleninová plodina z čeľade tekvicovitých. Kvety sú jednopohlavné, v nektáre vylučujú 0,43 mg cukru, každý z nich funguje dva dni. Zásoba medu na 1 hektár je 30 kg, v skleníkoch je to 13 kg. Podľa termínov výsevu trvá kvitnutie od júna do septembra, najviac však v júli a auguste. Celé telo včely je pokryté žltým peľom; peľové zrná sú veľké a zle formované na peľ (farebná fotografia II-8). Norma na opeľovanie 1 hektára plodín je 0,3-0,5 rodiny a v skleníkoch je jedna rodina na 1000 m2.
Obyčajná tekvica(Cucurbita pepo L.) Rovnako ako cuketa patrí tekvica do čeľade tekvicovitých s kvetmi obojpohlavnými. Ako pánske, tak aj samičie kvety Dobre vylučujú nektár (kolísanie 55-158, resp. 82-169 mg), sú otvorené a intenzívne navštevované len ráno. Nektár obsahuje 20-37% cukrov, hlavne sacharózy. Výdatnosť medu je 30-42 kg/ha. Kvitnutie začína koncom júna a trvá do septembra.
Tekvice sa pestujú ako zeleninová plodina a na krmivo pre zvieratá. Na krížové opelenie sa plodinám poskytujú včelstvá v množstve 0,5 na 1 hektár.
Cibuľa(Allium serra L.) patrí do čeľade ľaliovitých a vyvíja sa spravidla v dvojročnom cykle. Pre včelárstvo sú dôležité plantáže druhého ročníka, kde sa pestujú semená z vysadených cibuliek. Kvety sa zhromažďujú v capitate umbels, 250-300 každý. Plodnica je jednoduchá, pozostáva zo 6 bielych okvetných lístkov, 6 tyčiniek. Najprv dozrievajú prašníky, potom piestik. Každý kvet sa otvára na 3-5 dní a láka včely nektárom a peľom. Cibuľové plodiny kvitnú asi 30 dní a produkujú dobrú úrodu medu aj v horúčavách. Produktivita medu je 70-100 kg na 1 ha. Med z cibule sa vyznačuje zvláštnou vôňou, ktorá sa potom postupne stráca. Počas zberu medu z tejto rastliny sú včely podráždené a náchylné na bodnutie. Na krížové opelenie a získanie vysoký výnos 2 včelstvá umiestnia semená na 1 hektár.
Záhradná mrkva(Daucus carota L.) je dvojročná rastlina z čeľade Apiaceae. Pre včelárstvo sú dôležité semenné plantáže a divoká mrkva. Z okopanín vyrastajú rozkonárené stonky, ktoré končia mnohokvetými dáždnikmi. Kvety s bielymi okvetnými lístkami, drobné, príjemne voňajú. Kvitne v júli a dobre priťahuje včely. Produktivita medu je 70 kg/ha na veľkých plantážach v semenárskych farmách produkuje komerčný med.
Kapustnica(Brassica olerácea L.) je známa zeleninová rastlina z čeľade krížovcovité. Kvitne v druhom roku, keď sa semená pestujú z výsadby. Kvety so žltými okvetnými lístkami sa zhromažďujú v zhlukoch na dobre rozvetvenej stonke. Počas kvitnutia a (v druhej polovici júna a júla) priláka veľa včiel, poskytuje nektár a peľ. Produktivita medu 50 kg/ha alebo viac.
Medonosnú hodnotu majú aj iné zeleninové a kŕmne plodiny z čeľade krížovitých. semenné pozemky: reďkovka, reďkovka, repík, rutabaga, repík. Kvitnú v júni až júli a poskytujú včelám nektár a peľ. Výdatnosť medu je asi 40-50 kg/ha. Na opelenie sa privádzajú včelíny v množstve 1-2 rodiny na 1 hektár.
Bežný vodný melón(Citrullus vulgaris L.) je melónová plodina z čeľade Cucurbitaceae. Kvety sú jednopohlavné s bledožltou korunou a dobre lákajú včely. Kvitne v druhej polovici júna a augusta. Produkcia medu je nízka: 13 kg/ha. Včely zbierajú na konci sezóny aj šťavu z poškodených plodov melónu na potravu, tá je však nevhodná na zimné uskladnenie.
Plodina je iba krížovo opeľovaná včelami výrazne zvyšujú úrodu plodov a semien. Norma pre opeľovanie je 0,3 včelej rodiny na 1 hektár.
Melón(Cucumis melo L.) má podobne ako vodný melón plazivú stonku Kvety sa vyvíjajú v pazuchách listov, kypriaci - v strapcoch, piestikovité - jednotlivo. Koruna je žltá, nektáriá sa nachádzajú okolo stigmy a medzi tyčinkami. Melón kvitne v druhej polovici júna a júla a dobre láka včely. Výdatnosť medu je 18-30 kg/ha. Opeľované predovšetkým včelami medonosnými.
Kôpor, paštrnák, fazuľa (niektoré odrody) a výsadba repy majú ako medonosné rastliny obmedzený význam.
Melónové plodiny - melón, melón a tekvica - sa pestujú na výrobu šťavnatého ovocia, ktoré sa vyznačuje vysokou chuťou. Plody melónu stolového a melónu obsahujú 6-12% cukru, vitamíny B, B 3, C, PP atď. Vodný melón obsahuje veľa solí železa a kyselinu listovú. Okrem priamej konzumácie sa tieto plody používajú v konzervárenskom a cukrárskom priemysle na prípravu medu (zo šťavy), kandizovaného ovocia, džemu, marshmallow a iných produktov.
Tekvica so žltou dužinou je bohatá na fosforečné soli a karotén a obsahuje veľa fytoncídov.
Čerstvé plody kŕmnych odrôd tekvice a vodného melónu sa zvyčajne používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat. Sú považované za hodnotné mliečne krmivo. 100 kg kŕmnej tekvice obsahuje 10 krmív. jednotiek a 70 g stráviteľných bielkovín; 100 kg krmiva vodný melón - 9 krmiva. jednotiek a 40 g stráviteľných bielkovín.
Jedlý olej sa získava zo semien melónov, najmä tekvicových.
Produktivita najlepšie odrody melónov na nezavlažovaných pozemkoch je 25-30 t/ha a na zavlažovaných pozemkoch - 40-50 t/ha alebo viac. Úroda melóna je od 16-18 do 50 t/ha a tekvice od 35 do 70 t/ha a viac.
Melóny patria do čeľade tekvicovité - Cucurbitaceae, ktorá zahŕňa tri najdôležitejšie rody v kultúre: vodný melón (Citrullus), melón (Melo) a tekvicu (Cucurbita). Rastliny týchto rodov sú jednoročné, navzájom si veľmi podobné v stavbe vegetatívnych a generatívnych orgánov.
Vodný melón. Reprezentujú ho dva druhy: melón stolový (Citrullus edulus Pang.) a melón kandizovaný (Citrullus colocynthoides Pang.).
Root stolový melón tyčinkovitá, vysoko rozvetvená, dosahuje hĺbku 3-5 m a laterálne sa rozprestiera do 7 m Stonka je plazivá, dlho popínavá (2-5 m), s 5-10 vetvami pokrytými tvrdými chlpmi. Listy sú silne členité na perovito vrúbkované laloky, tuho dospievajúce. Kvety sú päťpočetné, žlté, obojpohlavné; samičie kvety sú väčšie ako samčie kvety (obr. 22). Krížové opelenie pomocou hmyzu. Plodom je viacsemenná nepravá bobuľa (tekvica) na dlhej stopke, guľovitá, oválna alebo podlhovastá, sfarbená do bielo-zelena alebo tmavozelena, často s mramorovou kresbou. Kôra plodov je kožovitá, krehká, hrubá od 0,5 do 2,0 cm. Dužina je rôznej konzistencie, karmínovo červená, ružová, menej často biela alebo žltá, chutí sladko alebo jemne sladkasto. Dužina obsahuje od 5,7 do 13 % cukru. Hmotnosť plodov je od 2 do 20 kg. Semená melónu sú ploché, vajcovité, 0,5-2,0 cm dlhé, s jazvou pozdĺž okraja a tvrdou šupkou bielej, žltej, šedej, červenej a čiernej farby, často so škvrnitým vzorom. Hmotnosť 1000 semien je 60-150 g.
kŕmiť vodný melón jeho štruktúra je trochu odlišná od jedálne. Koreňový systém jeho je mocnejší. Listy s väčšími, skrátenými lalokmi. Kvety sú veľké, s bledožltými žilkami
Ryža. 22.
1 - samičí kvet; 2 - mužský kvet; 3 - peľ; 4 - časť úteku
kuriatko. Samčie kvety sa nachádzajú na dlhých stopkách, samičie kvety na krátkych stopkách. Ovocie rôznych tvarov- guľovité alebo oválne podlhovasté, zelenej alebo svetlozelenej farby s tmavými pruhmi, mramorový vzor. Dužina ovocia je svetlozelená a obsahuje 1,2-2,6% cukru. Hmotnosť plodu je od 10-15 do 25-30 kg alebo viac. Semená kŕmneho melónu bez hilu. Hmotnosť 1000 semien je 120-130 g alebo viac. Stolový melón patrí medzi rastliny milujúce teplo, odolné voči teplu a veľmi odolné voči suchu. Vo vlhkej pôde jej semená začínajú klíčiť pri teplote 16 – 17 °C. Výstrely sa objavia na 8-10 deň. Mrazy -1 *C sú pre nich deštruktívne. Najpriaznivejšia teplota pre rast stoniek a listov je 20-22 °C, pre vývoj plodov 25-30 °C.
Stolový melón je svetlomilná rastlina krátkeho dňa. Najlepšie pôdy pre neho piesčitá a piesčitá hlina. Hlinité a ílovité pôdy sú málo užitočné, pretože pevne zadržiavajú vlhkosť a zle sa zahrievajú.
Kŕmny melón je v porovnaní s melónom stolovým menej náročný na pestovateľské podmienky.
Bežné sú tieto odrody stolového melónu: Astrakhansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotos, Neobvyklé, Ogonyok, Ruža juhovýchodu, Sinchevsky, Kholodok, Shironinsky.
Medzi odrodami kŕmneho vodného melónu je najznámejší Diskhim.
Melón. Zastúpené mnohými druhmi. U nás sú bežné melóny s mäkkou dužinou: khandalak (Melo chandalak Pang.), adana, alebo cilician (Melo adana Pang.), cassaba (Melo cassaba
Pang.) as hustou dužinou: Chardzhou (Melo zard Pang.), ameri (Melo ameri Pang.), melón (Melo cantalypa Pang.). Tieto druhy sú si veľmi podobné.
Koreňový systém melónu je menej výkonný ako melón, pozostáva z hlavného koreňa, ktorý preniká do hĺbky 3 až 4 m, a mnohých povrchovo umiestnených bočných vetiev. Stonka je plazivá, valcovitá, dutá, vysoko vzpriamená, hrubo chlpatá. Listy sú obličkovité alebo srdcové, na dlhých stopkách. Kvety sú oranžovo-žlté. Plody sú veľké, rôznych tvarov a farieb. Buničina je sypká alebo hustá, obsahuje 12% cukru. Semená sú vajcovité, ploché, bielo-žlté, 0,5 až 1,5 cm dlhé, s obsahom 25 – 30 % oleja. Hmotnosť 1000 semien je 35-50 g.
Podľa ich vlastných biologické vlastnosti melón je blízky vodnému melónu, ale je teplomilnejší a menej odolný voči suchu a ľahšie znáša hlinité pôdy.
Odrody: Kolkhoznitsa 749/753, Kazachka 244, Koi-bash, Khandalyak kokcha 14, Dessertnaya 5, Ameri 696, Tavria, Zolotistaya, Livadia, Mechta, Golyanka, Ineya, Samara, Yantarnay
Tekvica. V pestovaní má tri druhy: obyčajná stolová (Cucurbita rero L.), veľkoplodá krmovina (Cucurbita maxima L.) a muškátový oriešok (Cucurbita moschata Duch.).
Koreňový systém všetkých druhov tekvice je dobre vyvinutý. Stonka tekvica plazivý. Niektoré z jeho odrôd sa vyznačujú kríkovitou formou (cuketa). Listy sú päťlaločné, s hrubým subulátnym dospievaním. Samčie kvety sa zhromažďujú niekoľko v pazuchách listov, samičie kvety sú jednotlivé, umiestnené na bočných vetvách. Plody sú obvajcovité, guľovité alebo podlhovasté, s vláknitou sladkou dužinou obsahujúcou 4 – 8 % cukru. Semená sú stredne veľké a malé, oválne, s čírym okrajom, bielej, krémovej alebo tmavšej farby, s obsahom 36 – 52 % oleja. Hmotnosť 1000 semien je 200-230 g.
Tekvicové krmivo veľkoplodá má valcovitú dutú plazivú stonku. Listy sú obličkovitého tvaru, mierne kôstkovité, dospievajúce s hrubými chĺpkami. Kvety sú veľmi veľké, oranžovo-žlté. Plody sú guľovité, sploštené alebo predĺžené, dosahujú v priemere 50-70 cm, rôznych farieb. Ovocná dužina je sypká, šťavnatá, oranžová, menej často biela, obsahuje 4 – 8 % cukru. Semená sú veľké, hladké, s nejasným okrajom. Obsah oleja v nich je 36-50 %. Hmotnosť 1000 semien je 240-300 g.
maslová tekvica má plazivú rozkonárenú stonku. Listy sú obličkovité, srdcovité alebo laločnaté, dospievajúce s jemnými chĺpkami. Kvety sú zelené alebo červeno-oranžové. Ovocie je predĺžené, s presahom, dužina ovocia je hustá, obsahuje 8-11% cukru. Semená sú stredne veľké, špinavo sivé, s čírym okrajom, obsahujú 30 – 46 % oleja. Hmotnosť 1000 semien je 190-220 g.
Tekvica je menej milujúca teplo a odolná voči suchu ako melón a melón. Jeho semená začínajú klíčiť pri teplote 12-13 °C. Sadenice menej trpia mrazom. Tekvica rastie najlepšie na hlinitých pôdach.
Odrody: Bashkirskaya 245, Biryuchekutskaya 27, Hybrid 72, Gribovskaya winter, Donskaya sweet, Zorka, Almond 35, Prikornevaya, Troyanda, Chersonskaya, Khutoryanka.
Kultivačné techniky. Plodiny melónu sú náročné na úrodnosť pôdy a čistotu polí od buriny. Dobre fungujú na panenských krajinách a úhorom, po vrstve viacročné bylinky a na záplavových územiach. IN poľné striedanie plodín dobrými predchodcami melónových plodín sú zimné obilniny, kukurica a jednoročné trávy. Pre špecializované farmy na pestovanie melónov sa odporúča striedanie plodín s nasledovným striedaním plodín: 1 - ozimná raž + trávy; 2 - bylinky 1. ročníka; 3 - bylinky
2. ročník; 4 - bylinky 3. ročníka; 5 - melóny; 6 - melóny; 7 - jarná pšenica; 8 - kukurica na siláž. Pri takomto striedaní plodín špecifická hmotnosť melóny tvoria 25 %.
Treba mať na pamäti, že polia, na ktorých sa používali herbicídy pri siatí predchádzajúcich striedavých plodín, nie sú vhodné na pestovanie plodín melónov.
Správne používanie minerálov a organické hnojivá zvyšuje produktivitu, urýchľuje dozrievanie a zlepšuje kvalitu melónov. Ako organické hnojivo sa hnoj aplikuje na vodný melón a melón (pri hlbokom jesennom obrábaní pôdy) v množstve 15-20 t/ha a na tekvicu - 30-40 t/ha. Vyššie dávky maštaľného hnoja pre tieto plodiny môžu oddialiť dozrievanie plodov a zhoršiť ich kvalitu.
Minerálne hnojivá sa aplikujú súčasne s organickými hnojivami. Pri jesennom spracovaní pôdy sa odporúča aplikovať p^RtsLo alebo N 60 P 45 K 50 na 1 hektár a pri sejbe N IO P 15 K, 0 do riadkov. Minerálne hnojivá zvýšiť výnos vodných melónov o 25-30% a obsah cukru o 2-3%.
Okrem hlavného a predsejbového hnojiva je žiaduce rastliny pred kvitnutím aj prihnojiť - N^R^K^.
Kultivácia pôdy pre melóny zahŕňa jesennú kultiváciu (kyprenie na 8-10 cm a orba pluhmi so skimmermi do hĺbky 25-30 cm) a jarné spracovanie pôdy pozostávajúce z brán a kultivácie (aspoň dvoch), po ktorých nasleduje bránenie. V severných oblastiach pestovania melónu na veľmi zhutnených pôdach sa prvé jarné pestovanie často nahrádza orbou. Keď vrchná vrstva pôdy vyschne, použije sa valcovanie.
Na siatie sa semená odoberajú z úplne zrelých zdravých plodov. Klíčivosť semien by mala byť najmenej 90%. Pred výsevom sa semená podrobia vzducho-tepelnému ohrevu na slnku
3-5 dní alebo zahrievané 4 hodiny pri teplote 50-60 °C, namočené vo vode pri izbovej teplote na 24 hodín 1-2 dni pred výsevom. Zahrievanie semien zvyšuje výnos melónov o 11-20%.
Semená melónových plodín sa vopred ošetria proti chorobám 80% s.p. TMTD (4-5 g na 1 kilogram). Semená sa ošetria suspenziou liečiva - 5-10 litrov vody na 1 tonu semien.
Optimálny čas sejby je nastavenie teploty pôdy v hĺbke 10 cm pre vodný melón a melón na 12-14 “C, pre tekvicu
9-10 °C. Semená melónu zasiate za týchto podmienok klíčia za 9-10 dní, melónové semená za 8-9 dní a tekvicové semená za 6-7 dní.
Pri výseve do nedostatočne prehriatej pôdy môžu semená melónu hniť a riedko klíčiť. Oneskorenie sejby tiež výrazne znižuje ich úrodu.
Výsev melónových plodín sa vykonáva pomocou sejačiek melónov. Sejačky kukurice a bavlny sa niekedy používajú aj na farmách na siatie.
Oblasť kŕmenia závisí od odrody, klimatické podmienky, úrodnosť pôdy. Odporúčajú sa nasledujúce schémy výsevu, m: vodný melón -
2,5 x (1,5... 1,7); 2,1 x (2,1... 1,4); 1,8 x 1,8; melón - 2,5 x (0,8 ... 1,0); 2,1 x (0,8...1,2); tekvica - 2,5x(1,8...2,0);2,8x(1,5...1,8).
Výsev semien vodového melónu je 1,5-3,0 kg/ha, tekvice 3-5, melónu 2-4 kg/ha. Hĺbka výsevu melóna a tekvicových semienok je 6-8 cm, melónu 4-6 cm.
Starostlivosť o melónové plodiny zahŕňa bránenie a kyprenie rotačnými motyčkami pred vzídením na zničenie kôry a zničenie sadeníc buriny, ako aj medziriadkové pestovanie do hĺbky 12-15 cm pri prvom a 8-10 cm pri následnom kyprení. Pri obrábaní medziriadkov treba prerastený vinič odstraňovať nabok, aby sa nepoškodil kolesami traktora a náradím na obrábanie pôdy.
K tomu je v rovnakej jednotke s kultivátorom nainštalovaný rozmetač trstiny, ktorý rozprestiera trstiny od stredu rozstupu riadkov na šírku 50-60 cm, dostatočnú na prejazd kolies traktora a kultivátora.
Na medziriadkové spracovanie pôdy sa používajú kultivátory KRN-4.2, KRN-5.6 a melónový kultivátor KNB-5.4 na odburiňovanie v riadkoch, odburiňovacia jednotka PAU-4.
Aby vietor nezamotal mihalnice, posypú sa vlhkou zeminou. To spôsobuje tvorbu ďalších koreňov, čo zlepšuje výživu rastlín. Dobré výsledky sa dosahujú zaštipovaním (naháňaním) koncov mihalníc počas kvitnutia samčích kvetov.
V boji proti peronospóre sa plodiny postrekujú zmesou Bordeaux, 1% roztokom, síranom meďnatým (600 l/ha), proti múčnatka opelené mletým sírovým práškom (15-30 kg/ha). Spracovanie melónov sa zastaví 15 dní pred začiatkom zberu.
Pri pestovaní melónov a melónov v Rusku má veľký význam zavlažovanie. Pre melónové plodiny sa vykonáva 3-5 zavlažovacích období vegetačného obdobia s intervalom 10-15 dní. Začínajú dlho pred kvitnutím, potom sa dočasne zastavia a obnovia sa, keď plody sadnú. Výdatnosť závlahy je 600-800 m 3 /ha.
Upratovanie. Plodiny melónu dozrievajú v rôznych časoch. Preto sa stolový melón, melón a cuketa zbierajú v 2-3 krokoch (ako dozrievajú) a tekvica a kŕmny melón - v jednom kroku, pred príchodom mrazov. Známky dozrievania plodov melónu sú sušenie stopky, zhrubnutie kôry a výskyt jasného vzoru na nej. Zrelé melóny získavajú farbu a kresbu charakteristickú pre odrodu. Zrelosť tekvice možno určiť aj podľa farby a hrúbky šupky.
Na selektívny zber melónov a melónov sa používa širokokrytý dopravník TShP-25. Zrelé plody sa zbierajú a umiestňujú do buniek dopravného pásu, ktorý ich vedie a umiestňuje priamo do zadnej časti blízkeho vozidla. Pri poslednom kompletnom zbere vodových melónov, jednorazovom zbere na semená a pri zbere tekvíc veľký ekonomický efekt prináša mechanizovaný zber plodov do riadkov riadkovačom UPV-8, výber riadkov zberačom PBB-1. a jemný styling ich do vozidiel.
Opísaná technológia zberu znižuje mzdové náklady 5-6 krát v porovnaní s technológiou zberu, ktorá odnáša plody na stranu poľa.
Pri preprave melónov by sa mal vo väčšej miere využívať kontajnerový spôsob prepravy, ktorý znižuje ručnú prácu pri operáciách nakladania a vykladania, zlepšuje kvalitu produktov a znižuje prestoje pri preprave.
Na skladovanie sa vyberajú plody bez poškodenia. Vodové melóny sa skladujú pri teplote 2-3 °C, melóny - pri 0-2 °C a optimálna vlhkosť vzduch 75-85%, tekvica - pri 10 ° C a relatívnej vlhkosti 70-75%.
Mnoho záhradníkov pestuje melóny(vodové melóny, melóny, tekvica) rôzne druhy a odrody samostatne letné chatky. V tejto súvislosti často vyvstáva veľa otázok. Potrebujete napríklad zaštipnúť výhonky, ako sú uhorky, na začiatku rastu? Aké sú požiadavky na pôdu? Ako často treba v lete zalievať tekvice a melóny? Dôležitý je aj boj proti chorobám týchto rastlín.
Melóny sú teplomilné rastliny. Klíčenie semien začína pri teplote 13-15 ° C pre melón, 16-17 pre vodný melón, 12 pre tekvicu.
Najpriaznivejšia pre rast a vývoj rastlín je priemerná denná teplota nad 15°C, optimálna pre tekvicu - 20°C, pre vodný melón a melón - 22-30°C.
Rastliny melónu fotofilný, a so stmavnutím, výťažok, cukor a chuťové vlastnosti ovocie Rastliny melónu sú relatívne odolné voči suchu na vzduchu v prítomnosti vlhkosti v pôde. Rastliny sú obzvlášť náročné na vlahu v období klíčenia semien a vzchádzania sadeníc.
Tekvice potrebujú vlhkosť a konzumujú ju vo väčšom množstve ako melóny a vodné melóny.
|
Negatívny vplyv má nedostatok vlahy v pôde a suchý vzduch počas kvitnutia a rastu plodov. Nadmerná vlhkosť v tomto čase znižuje obsah cukru v ovocí, kvalitu chuti a prispieva k šíreniu chorôb.
Melóny rastú a vyvíjajú sa lepšie na ľahkých pôdach s dostatočným obsahom organickej hmoty, tekvice dobre rastú aj na ťažkých hlinitých pôdach pri aplikácii organických hnojív. Dobré výsledky sa dosahujú lokálnou aplikáciou 300-500 g humusu, 20 g superfosfátu a 10 g draselnej soli do jamiek.
Melóny a vodné melóny sa najlepšie pestujú na ľahkých, dobre prehriatych pôdach umiestnených na miernych južných a juhozápadných svahoch, chránených pred vetrom.
|
Pred výsevom sa semená melónu a melónu zahrievajú 5 hodín pri teplote 50 °C a 2 hodiny pri 60-70 °C, potom sa 25-30 minút dezinfikujú v 1% roztoku manganistanu draselného a následne sa premyjú tečúcou vodou. Možno dezinfikovať 0,5% roztokom síran meďnatý do 24 hodín (proti bakterióze).
Tekvica znáša skoré časy sejby lepšie ako iné melónové plodiny, preto výsev otvorená zem v južných oblastiach Sibíri, najmä na Altaji, sa konajú 10. - 20. mája, pre vodné melóny a melóny - 18. - 25. mája. Schéma výsevu tekvice: 200x100 cm a 200x20cm, 2-3 rastliny na jamku v hĺbke 5-8 cm, vodný melón a melón podľa schémy 100x100 cm, 150x60-70 cm a 150x100 cm, 1-2 rastliny na jamku resp. 1 rastlina na 1 m2. Hĺbka výsadby semená Z-b cm, v závislosti od veľkosti.
Pre vodné melóny a melóny je lepšie urobiť lôžka vysoké 10-15 cm a široké 30-40 cm alebo hrebene. Najprv pridajte do pôdy humus alebo kompost v množstve 1 vedro na 1 lineárny meter a rovnaké množstvo trávnikovej pôdy, 15-20 g dusíkatých a draselných hnojív a 30-40 g fosforu. Všetko dôkladne prekopte.
Pri pestovaní melónu a vodného melónu cez sadenice sa siatie vykonáva do humusovo-zemných kociek alebo kvetináčov s rozmermi 7 x 7 x 8 cm, naplnených zmesou trávnikovej pôdy, humusu, rašeliny alebo pilín v pomere 1: 1: 1.
Lepšie sa zakoreňujú 15-20-dňové sadenice (z klíčenia), ktoré sa vysádzajú do zeme 10.-15. júna, keď pominie hrozba mrazov.
Na získanie zrelých plodov melónu a melónu o 10-15 dní skôr sa sadenice vysádzajú pod dočasné prístrešky vo fáze 2-3 pravých listov 20.-25.
|
Pri pestovaní melónov vo voľnej pôde je najvhodnejšie polievať vo fáze 2-3 pravých listov alebo pri výsadbe sadeníc, na začiatku kvitnutia a v prvom období rastu plodov. Zalievajte výdatne a nie viac ako raz týždenne. Po zalievaní a daždi je potrebné kyprenie, najmä na ťažkých pôdach. Po dozretí sa zalievanie zastaví.
Rastliny melónu produkujú plodiny hlavne na výhonky prvého a druhého rádu a na urýchlenie dozrievania to robia zovretie hlavného výhonku nad 5-6 m skutočného listu. Potom, keď vaječník dosiahne veľkosť 5 cm, zaštipnite bočný výhonok nad 2-3 listom po vaječníku.
Vo vodových melónoch a tekviciach sa prvé samičie kvety tvoria na hlavnej stonke, takže ich zvierajú ranom veku odďaľuje dozrievanie.
Pri všetkých melónoch je na urýchlenie dozrievania mesiac pred prvým mrazom potrebné zaštipnúť vrcholy všetkých viniča.