Resepti paistinpannun puhdistamiseen hiilijäämistä. Folk temppuja avuksi

Haluaisitko tietää, kuinka vanha rasva poistetaan paistinpannusta tai miten kattila, vedenkeitin, uuniritilä ja muut keittiövälineet puhdistetaan? Tämä vaatii suolaa, soodaa, sitruunahappoa ja niin edelleen. Käytän niitä menestyksekkäästi ja olen valmis kertomaan, kuinka se tehdään oikein.

Menetelmät rasvan puhdistamiseen astioista

Aina ei riitä vanhan rasvan peseminen astioista pesuaine, ja syövyttävät jauheet ja nesteet voivat vahingoittaa pintaa. Astioiden puhdistus kotona käyttäen kansanmenetelmiä ei vain tehokkaita, vaan myös turvallisia, koska kotihoitotuotteet eivät aiheuta allergioita tai vahingoita terveyttäsi. Joten kerron sinulle siitä parhaat käytännöt tee se itse pesemällä astiat kotikonstein.

Menetelmä 1: sooda ja sitruunahappo

Ota 1-2 ruokalusikallista ruokasoodaa ja sitruunahappoa ja sekoita ne kulhossa. Kostuta puhdistettavat astiat vedellä ja lisää seos. Soda ja happo reagoivat veden kanssa ja jonkin ajan kuluttua rasva imeytyvät kokkareina. Jäljelle jää vain pyyhkiä se pois.

Menetelmä 2: Suola etikalla

Poista vanha rasva lisäämällä 2 ruokalusikallista ruokasoodaa kattilan pohjalle ja lisäämällä 2 ruokalusikallista 9 % etikkaa. Seoksen tulee peittää pohja, joten jos saatu liuos ei riitä, lisää ainesosien määrää vastaavasti.

Soda-etikkaliuos sopii astioihin, joissa on paksu seinämä ja kestävä pinnoite. Hauraampien keittiövälineiden, kuten lasin tai lasin, pesuun muoviastiat, on parempi olla käyttämättä tätä menetelmää.

Menetelmä 3: ruokasooda etikan kanssa

Pese astiat alkaen vanhaa rasvaa voit käyttää hellävaraisempaa tapaa - käytä tahnaa ruokasoodaa etikan kanssa. Nämä kaksi tuotetta on sekoitettava keskenään yhtä suuressa suhteessa. Tuloksena oleva seos käsitellään öljyiset alueet ja jätetään 15-20 minuutiksi.

Ruokasooda ja etikkatahna irrottavat rasvaa.

Menetelmä 4: sinappijauhe

Sinappi on erinomainen lääke rasvalle ja lakalle, jota on käytetty vuosikymmeniä sitten. Se on turvallinen myös lapsille ja soveltuu kaikenlaisten tahrojen puhdistukseen. Puhdistaaksesi vanhan rasvan pannulta, lämmitä se liedellä.

Anna astioiden jäähtyä hieman ennen puhdistamista, jotta ne on helppo puhdistaa. Ripottele pinnalle sinappijauhetta (keskimäärin 1-2 ruokalusikallista riittää). Pyyhi pinta sitten hieman kostealla sienellä ja jätä sinappiseos pannulle 15-20 minuutiksi. Rasvatahrat pehmenevät ja irtoavat helpommin pinnalta puhdistettaessa.

Tuloksena oleva tahna toimii puhdistusaineena. Puhdista astioiden pinta huolellisesti harjalla tai sienellä ja huuhtele se sitten kylmä vesi... Tämä menetelmä auttaa puhdistamaan pannut ja pannut sekä uunin lasit.

On toinenkin tapa pestä öljyiset astiat sinappijauheella. Tätä varten tarvitsemme suuren altaan astioille. Laita vesi altaaseen ja liuotetaan siihen 1-3 ruokalusikallista sinappia, kastataan astiat liuokseen ja jätetään 30-40 minuutiksi. Sitten astiat on pestävä tavalliseen tapaan.

Ennen kuin liotat astiat sinappiliuoksessa, pese ne huolellisesti. Voit käyttää jopa metallisientä, jos pinta sen sallii. Tämä liuottaa rasvaa nopeammin.

Puhdistamme valurautaastiat rasvasta

Kuinka pestä paistinpannu vanhasta rasvasta, jos se on valurautaa? Tarjoan sinulle yksinkertaisen reseptin halvoista raaka-aineista, jotka ovat edullisia kaikille.

Valurautatuotteille tarjoan sinulle yksinkertaisen reseptin, joka sisältää seuraavat ainesosat:

• pala pyykkisaippuaa;
• pakkaus PVA-liima;
• lasillinen soodaa;
• lämmönkestävä astia, johon mahtuu tahraisia ​​astioita.

Ohjeet:

Puhdistamme grillin kebabia varten

Jos et tiedä kuinka puhdistaa kebabritilä ilman käyttöä kotitalouskemikaalit, kokeile joitain yksinkertaisia ​​kotimenetelmiä:

1. Coca Cola. Kaada tämä hiilihapotettu juoma ritilälle katumatta. Muutaman minuutin kuluttua pinta on pyyhittävä huolellisesti. Rasva pestään pois nopeasti ja helposti.

1. Nestemäinen saippua. Voitele ritilä nestesaippualla, kääri se pussiin tai muovikelmuun ja anna olla yön yli. Huuhtele tuote seuraavana päivänä pesulappulla tai harjalla. Sinulle on taattu loistava lopputulos.

1. Imeytyminen sisään kuuma vesi. Jos rasvakerros ei ole kovin vanha, voit yksinkertaisesti liottaa metallihyllyn yön yli altaassa tai pesualtaassa, joka on täytetty kuuma vesi... Sen jälkeen rasva pyyhitään astioista pesuliinan kovalla puolella.

Rasvan poistaminen vedenkeittimestä

Rasvaa pääsee usein vedenkeittimeen, kun keitetään liedellä. Aina ei ole mahdollista pestä tahroja tavallisella pesuaineella. Tiedän useita suosittuja menetelmiä. Joten kuinka puhdistaa vedenkeitin rasvasta:

1. Ruokasooda. Kostuta vedenkeitin ja ripottele ruokasoodaa kostealle sienelle. Työstä keittoastian kova puoli ja rasvatahrat voidaan helposti poistaa.

1. Hammastahna. Jos tahrat eivät ole kovin kuivia, voit käyttää enemmän pehmeä lääke... Hammastahna auttaa puhdistamaan pinnan kiiltäviksi.

1. Ruokasoodan, suolan ja etikan seos. Jos tahrat ovat päinvastoin hyvin vanhoja, voit kokeilla tehokkaampaa ratkaisua. Sekoita yhtä suuret määrät suolaa, ruokasoodaa ja etikkaa 9%. Käytä tätä seosta ja sientä vedenkeittimen koko pinnan puhdistamiseen.

Turvallisuussäännöt

Huolimatta siitä, että kaikki reseptit valmistetaan kotona turvallisista ainesosista, on olemassa joitain sääntöjä, jotka on huomioitava. Ota huomioon nämä vinkit:

1. Tuuletus. Jos lämmität astioita valmistetulla puhdistusseoksella liedellä, on parempi avata keittiön tuuletusaukot.

1. Käsien suojaus. Kaikki toimenpiteet tulee suorittaa kumihansikkailla. Jopa turvalliset kotihoitotuotteet, kuten sinappijauhe, suola ja sitruunahappo, voivat vahingoittaa käsiäsi, ja tiivistetty etikkaliuos jättää kätesi usein punaisiksi ja hilseilemään.

1. Uusi sieni. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelen uuden sienen käyttöä. Ja astioiden puhdistamisen jälkeen on parempi heittää ne pois.

Johtopäätös

Puhuin eniten tehokkaita tapoja henkilökohtaisesti käyttämieni keittiövälineiden puhdistus - tulos ylitti odotukset. Sinun tarvitsee vain kokeilla yhtä niistä. Voit kirjoittaa kommentteihin salaisuutesi astioiden pesusta rasvasta. A lisäohjeita julkaistu tämän artikkelin videossa.

Hei ystäväni ja blogini lukijat! Jokaisen itseään ja läheisiään kunnioittavan kotiäidin on osattava puhdistaa noki pannulta. Se pilaa estetiikan ja ulkomuoto suosikki paistinpannu, aiheuttaa suurta haittaa terveydelle.

Me kaikki rakastamme syödä herkullisesti - tämä on kiistaton totuus. Sama pätee, emmekä halua pestä astioita aterian jälkeen. Varsinkin ulkona. Tästä johtuen elämme periaatteen mukaan "syö kalaa äläkä pese pannua" 🙂 Mutta hiilikertymiä voi olla pääsyy mahasyövän kehittyminen. Bentsspireenien (syöpää aiheuttavien syöpää aiheuttavien aineiden) korkean pitoisuuden vuoksi kiinnittyneet höyryt ovat melko vaarallisia. Katsotaanpa tarkemmin, mistä hiiliesiintymissä on kyse.

Poltettu rasva ja metallivaa'at näyttävät mikroskoopin alla mustalta sieneltä. Tällainen "sieni" on ihana koti erilaisia ​​bakteereja ja niiden jätetuotteet

Tätä "elävää likaa" on aina epäpuhtaissa pannuissa kypsennyksen välillä. Syöpää aiheuttavat aineet, bakteerit, hilse ja oksidit erilaisia ​​metalleja On loistava cocktail terveytemme hitaasti tuhoamiseen.

Tapoja käsitellä tehokkaasti hiiliesiintymiä

Puhdistusmenetelmät vaihtelevat kattilan metallin ja sen laiminlyönnin mukaan. Tärkeimmät tavat ovat:

• mekaaninen;
• lämpö;
• kemiallinen.

Mekaaniset puhdistusmenetelmät

Vanhin olemassa olevista ja ilman kemiaa. Muinaisina aikoina metalliastiat puhdistettiin hiekalla ja vedellä. Nykyään se voidaan helposti vaihtaa hiekkapuhallus.

Paistinpannu pahimmillakin pitkäaikaisia ​​hiiliesiintymiä helppo puhdistaa tällä tavalla. Jos et tiedä mikä se on, kuka tahansa automekaanikko selittää mielellään. Tämä kone käyttää hiekkaa ja paineilmaa ruoste- tai maalikerroksen puhdistamiseen muutamassa minuutissa. Melkein missä tahansa renkaanvaihtajassa valurautainen paistinpannu puhdistetaan nopeasti puolestasi.

Mutta tällä menetelmällä on merkittävä haitta. Kyllä, voit puhdistaa kaiken hiekkapuhalluksella. Vain tällä tavalla valuraudan alkuperäinen pinta häiriintyy.

Palovamma on myös helppo puhdistaa hiomakoneet... Pyydä tässä tapauksessa miehesi apua 🙂 Kerro vain hänelle, että työkalu tarvitsee lohkon peppuympyrän. Tällä tavalla iso pannu, jossa on paksu hiilikerros, puhdistetaan 5 minuutissa. Ja mies järkyttyy, että tiedät tuollaiset instrumentaaliset termit 😀

Puhdistus kanssa metalliset harjat kumipohjalla. Löydät tällaisen harjan hypermarketista, rautakaupasta ja rakennusmateriaalit... Mutta tämä on työläämpi toimenpide.

Lämpömenetelmä

Myös erittäin tehokas ja ilman kemikaaleja, mutta ei aina saatavilla eikä sovellu valurautapannuille. Tätä puhdistusmenetelmää varten tarvitset kaasunpolttaja tai puhalluslamppu... Vaaditaan myös:

• hyvin tuuletettu alue;
• lanka pesuri;
• tiili;
• kylmän veden allas.

On myös parempi uskoa tämä menettely aviomiehelle ja suorittaa se kadulla. On tarpeen laittaa tiili pienelle reunalle (pystysuoraan) ja laittaa pannu sen päälle alhaalta ylöspäin. Polta pohjaa polttimella, kunnes se savuaa. Tässä on esimerkki tästä menetelmästä videolla:

Tämä kestää yleensä 15-20 minuuttia. Kun savu lakkaa, laita pannu kylmään veteen. Steamin pitäisi mennä. Lämpötilaeron vuoksi mahdolliset höyryt siirtyvät pois pinnalta ja ne puhdistetaan kokonaan metallipyyhkeellä.

Muista, että tämä puhdistusmenetelmä ei sovellu valurautapannuille. On olemassa suuri riski, että valurauta halkeaa lämpötilaerojen vuoksi

Kemialliset menetelmät

Yleisin vaihtoehto. Lisäksi kemiaa on helpompi käyttää kotona.

Kuinka puhdistaa pannu hiilikertymistä ja millaista kemiaa käytetään, riippuu astioiden saastumisesta. Käytä aina kumihanskoja, opettele levitystapa ja varotoimet.

Uunin puhdistusaineet

Vanhat pannut: parasta puhdistaa Shumanitilla. Tuote on melko myrkyllinen, joten hanskoja tarvitaan. Jopa vahvimmat hiiliesiintymät antautuvat "shumaniitille", jos sen käyttöaikaa pidennetään 1-2 tuntiin. On mahdollista suorittaa useita puhdistustoimenpiteitä peräkkäin, jos palava kerros on todella paksu. Kuten käytäntö on osoittanut, "Shumanit" selviytyy kaikenasteisista saasteista.

Rasvanpoistoaineet Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 RUB

Kauppaan

My-shop.ru

Kauppaan

Ozon.ru

Kauppaan

Suhteellisen uudet ja ei kovin likaiset pannut puhdistetaan Pemoluxilla ja Mister Chisterillä. Onko muutakin hyvä lääke Amwayn uuneille. Anoppini käyttää sitä. Se ei ole läheskään huonompi kuin Shumanite ja tuoksuu vähemmän, mutta se on kalliimpaa.

myös sisällä myymälöiden rakentaminen voit löytää vielä vahvemman kloorivetyhappoon perustuvan lääkkeen. Tätä työkalua käytetään ruosteen poistamiseen metallipinnoilta. Älä käytä sitä valurautapannulla, koska happo "syö" valuraudan.

Lipeä viemäriputkien puhdistamiseen

Toinen vaihtoehto on puhdistaa ei-keittiön puhdistusaineella 🙂 Tässä tapauksessa on parempi käyttää puhdistusainetta viemäriputket- alkali (hän, natriumhydroksidia).

Täytä iso muoviämpäri liuoksella (tuotteen ohjeen mukaisesti) ja kasta pannu siihen. Varmista vain, että ostamasi tuote on puhdasta lipeää. 500 g alkalia riittää 5 litraan vettä.

Huomaa: lipeää on lisättävä veteen, ei lipeän päälle. Muuten se voi aiheuttaa voimakkaan kemiallisen reaktion.

Jotta voit työskennellä tällaisen tuotteen kanssa, tarvitset kestävät kumikäsineet. Ei meidän keittiöön. Ota tavallinen sieni ja aloita astian pesu, kun se on kastunut tähän liuokseen.

Ämpäri tätä ratkaisua on vaarallinen. Pidä lapset ja eläimet loitolla. Ja laita kansi ämpäriin.

Näin on hyvä puhdistaa palamisesta, mutta ruostetta voi jäädä.

Etikkaruosteenpoisto

Kun olet poistanut kaikki vanhat hiilikertymät, seuraava askel on poistaa ruoste. Tämä on tarpeen, jos paistinpannu on melko vanha. Pöytäetikkahapon lisäksi tässä ei vaadita mitään.

Tietenkin on parasta liottaa koko pannu etikassa muutaman tunnin ajan. Mutta jos siinä on mikrovaurioita, on parempi rajoittua yksinkertaiseen pyyhkimiseen. Ota sieni, kasta se etikkaan ja pyyhi pannu sillä. Työskentele käsineillä, huolehdi käsistäsi.

Turvallista kemiaa

On myös täysin vaaraton tapa puhdistaa paistinpannu palamasta. Se sopii kaikentyyppisille astioille, erityisesti valuraudalle.

Ota vetyperoksidia ja ruokasoodaa ja sekoita ne yhteen muodostamaan veluinen koostumus. Levitä seos tasaisesti esilämmitetylle pannulle. Anna jäähtyä 5-10 minuuttia. Sen jälkeen voit turvallisesti aloittaa puhdistamisen karkealla sienellä tai harjalla. Toimenpide voidaan toistaa tarvittaessa.

Halvin kemia

Soda, etikka, ruokasuola ja sitruunahappo ovat tärkeimmät taistelijat höyryjä vastaan ​​kotona. Kaikki alla kuvatut puhdistusmenetelmät sopivat erinomaisesti valurautapannuille. Teräskulho auttaa meitä pääsemään eroon ulkopuolelta tulevista hiilikertymistä. Sen on oltava halkaisijaltaan sopiva, jotta pannu mahtuu.

Laita pannu ja vesi kulhoon niin, että se peittää koko pannun. Lisää lasillinen etikkahappoa ja puoli lasillista sitruunahappoa 2 litraan vettä. Kun neste kiehuu, laita miedolle lämmölle. 15 minuutin kuluttua vihamielinen plakki alkaa väistyä. Ota pannu pois ja puhdista hiili niin paljon kuin voit. Tehtävämme tässä vaiheessa on vain murtaa hiilikerrostuman eheys, jotta etikka tunkeutuu syvemmälle. Laita pannu takaisin. Voit lisätä liuokseen pari ruokalusikallista ruokasoodaa. Anna kiehua vielä 15-20 minuuttia. Huuhtele kaikki pois kuumalla vedellä ja raaputa pehmentynyt kerros pois terässienellä. Tämä lääke on riittävän vahva ja voidaan toistaa tarvittaessa. Työskentele huolellisesti ja käsineillä.

Jos metalliastiat eivät ole vielä kovin "kasvaneet" palaneella kerroksella, suola ja sooda auttavat meitä. Älä kuumenna paistinpannua liikaa, kostuta pinta hieman vedellä. Ripottele puhdistettavalle alueelle tasaisesti ruokasuolaa tai ruokasoodaa. Anna tekeytyä tunti jäähtyvän keittolevyn päällä.

Jos poistat hiilijäämiä ulkopuolelta, peitä keittolevy ylösalaisin käännetyllä pannulla. Höyryt pehmenevät ja ne voidaan puhdistaa. Tämän menetelmän ei tarvitse sietää etikan hajua.

Vain vahvat miehet - puhdista pannu elektrolyysillä!

Niille, jotka haluavat samanaikaisesti päästä eroon hiilikertymistä ja ruosteesta, voidaan käyttää elektrolyysiyksikköä. Tuskin sinulla on tuollaista laitetta kotona 😉 Mutta autoilijoilla on laturi aina käsillä. Siksi tämä menetelmä sopii paremmin miehille ja kokeilujen ystäville.

Kasta pannu sisään Muovinen säilytysastia täytetty 4,5 litralla vettä ja 1 rkl. sooda. Mukana on myös teräksinen leivinpelti tai sopiva lautanen.

Kiinnitä punainen pidike teräksiseen uunipeltiin ja negatiivinen musta pidike vuokaan. Kytke päälle 10 ampeeria. Kuvassa vain osa pannusta on upotettu veteen. Tämä teräslevyä päin oleva osa puhdistetaan. Siksi käännä kattilan likainen pinta sitä kohti. Mitä lähempänä kattila on teräslevyä, sitä parempi reaktio on. Mutta et voi koskettaa näitä pintoja, muuten se ei toimi.

Opit, että prosessi alkoi, kun teräslevyn ja valuraudan väliin ilmestyi sameita kuplia.

Kun työ on valmis, kaavi pois kaikki hiilijäämät ja ruoste. Kaikki on valmista!

1. Uusi pannu on aina helpompi puhdistaa kuin vanha. Älä jätä likaisia ​​astioita huomiseen. Sen pyyhkiminen kestää paljon kauemmin.
2. Käytä pesusaippuaa - se poistaa rasvan erittäin hyvin.
3. Pesun jälkeen ota tapana pyyhkiä astiat vohvelipyyhkeellä ja poistaa siten jäljellä olevan rasvan.
4. Valurautapannut pysyvät puhtaampina pidempään, jos ne kalsinoidaan hyvin ennen jokaista kypsennystä. Joten ruoanlaitto palaa vähemmän ja astiat ovat helpompia puhdistaa.
5. Ravintoloiden siivousyritysten asiantuntijat eivät suosittele valurautaisten astioiden pesemistä astianpesukoneessa.
6. Teflonpannut pelkäävät hankaavia puhdistusaineita. Pese ne pesusaippualla ja käytä puisia lastat paistamiseen ja haudutukseen.
7. Yritä vaihtaa teflonpäällysteiset pannut kuuden kuukauden välein. Ohut teflonkerros on hyvä markkinointitemppu, koska se pilaantuu nopeasti. Tällaisessa paistinpannussa on suositeltavaa käyttää vain muovisia tai puisia lastat.
8. Alumiiniset astiat, kuoritut hioa tai teräsvillalla, joka on terveydelle vaarallista. Alumiinipinta on erittäin hapettunut tällaisen puhdistuksen jälkeen. Tämä oksidi, joka joutuu kehoomme ruoan mukana, kerääntyy luihin. Se korvaa kalsiumia tehden luista hauraita.
9. Hankaavan puhdistuksen jälkeen voitele alumiiniset astiat runsaasti saippuavedellä ja jätä yön yli. Aamulla pintaan muodostuu hyödyllinen alumiinidioksidikalvo. Se suojaa astioita täydellisesti muodostumiselta haitallisia aineita... Viimeistele kuumalla vedellä ja kuivaa pyyhe.
10. Jos olet siisti kotiäiti, hanki itsellesi keraamiset astiat. Se on helpoin pestä. Mutta se on helpoin vahingoittaa sitä.

Mitä pannuja käytät mieluiten suosikkiruokiisi? Mistä metallista keittiövälineet ovat mielestäsi parhaita? Jokainen ravintolan kokki kertoo, että tämä on paksupohjainen valurautainen pannu. Tällaiset ruoat tunnustetaan ammattimaisiksi kaikkialla maailmassa. Se yhdistää useita merkittäviä ominaisuuksia:

• ei vapauta terveydelle haitallisia aineita elintarvikkeissa;
• asianmukaisella hoidolla se ei menetä alkuperäistä ulkonäköään useiden vuosien ajan;
• pitää lämmön pitkään (erityisesti ammattikokit arvostavat).

Joten, jos olet perinyt hyvän valurautaisen sairaanhoitajan isoäidiltäsi, pidä hänestä huolta. On erittäin hyvä, että tällaisia ​​ruokia tuotettiin runsaasti entisessä Neuvostoliitossa.

Itse asiassa valuraudalla on 2 suurta haittaa:

• raskas paino - tällaista paistinpannua on hankala kuljettaa keittiössä ja pestä;
• erittäin vaativa hoidossa, mikä on hankalaa nopeana aikanamme.

Siksi uskon, että anna samojen ammattilaisten työskennellä heidän kanssaan. Ja käytännöllisille kotiäidille on hyvät pannut valmistettu alumiinista vahvistetulla paksulla pohjalla ja hyvällä tarttumattomalla pinnoitteella. Tämä on helpompi ja helppo pestä ja paistan usein jopa ilman öljyä!

Teflonilla on useita mainitsemisen arvoisia etuja. Ensinnäkin sille on kätevää valmistaa mitä tahansa ruokaa, joka ei käytännössä tartu tuotteen pintaan. Paistinpannulla voit säästää merkittävästi kasviöljyssä (tai voissa), joka on niin tarpeellista paistaessasi jotain. Sitä on helppo käyttää, koska se on kevyt.

Mutta kuten kaikilla keittiövälineillä, teflonpannuilla on taipumus kerääntyä kerrostumia sekä sisä- että ulkopuolelle. Tämä haitta ilmenee, jos et pese astioita järjestelmällisesti heti kypsennyksen jälkeen. Mutta jos tämä on jo tapahtunut, selvitetään kuinka puhdistaa teflonpannu hiilikertymistä kotona.

Varastoi puhdistusaineita

Ennen käyttöä kansanhoidot, jonka avulla saat "rakkaasi" kunnon kimaltelevaan ilmeeseen, yritämme tehdä tämän kaupallisesta verkostosta ostettujen valmiiden koostumusten avulla. Tässä on pieni luettelo suositelluista lääkkeistä:

• erittäin aktiivinen aine - Unicum Bami GOLD -sarja (älä käytä alumiinipintojen puhdistamiseen);
• melko tehokas, mutta jostain syystä harvoin käytetty - "Aromika antinagar";
• valmiste, joka toimii hellästi mutta varmasti, koska se poistaa vanhimman lian - Magic Power;
• mutta täysin eri tasoiset kemialliset koostumukset (suihkeet) kotikäyttöön, puhdistavat aivan minkä tahansa pinnan: Fairy Power, Kiilto, "Mister Muscle";
• käy ilmi, että geelit ja voiteet kykenevät myös tällaiseen työhön (riittää voidella pinta ohuella kerroksella ja pestä pois puolen tunnin kuluttua) - "Sanita", "Antinagar", "Domestos";
• vaikka se on vaahtoa, se voi myös poistaa kaikki tarpeettomat - Amway Dish.

Muistettavaa, kun työskentelet tällaisten työkalujen kanssa:

• Työskentelemme vain kumihansikkailla.

• Ennen työtä tutkimme keittiövälineet huolellisesti. Vasta varmistuttuamme, ettei siinä ole naarmuja tai muita vaurioita, siirrymme puhdistukseen. Tosiasia on, että mikä tahansa mikrohalkeama on vaarallinen terveydelle (sen kautta kemiallinen koostumus tunkeutuu tuotteeseen).
• Kieltäydymme käyttämästä kovia sieniä, metalliverkkoja.

Tärkeä! Huolimatta siitä, että kaupan formulaatiot ovat erittäin tehokkaita, ne selviävät asetettujen tehtävien kanssa melko nopeasti, etkä vietä niin paljon aikaa koko prosessiin, niillä on yksi valtava haitta, jota ei voida jättää huomiotta. Kaikki astiat puhdistettu kemikaalit, vaarallinen tulevaa käyttöä varten. Muista tämä.

Kuinka puhdistaa teflonpaistinpannun sisäpuoli

Teflon on erittäin "herkkä" materiaali, eikä sitä saa koskaan puhdistaa mekaanisia menetelmiä... Siksi on välttämätöntä luopua kategorisesti kaikenlaisista metalliharjoista, kovapintaisista sienistä ja erilaisista hankaavista puhdistusaineista. Puhutaan lempeistä, tehokkaista ja mikä tärkeintä, turvallisista menetelmistä.

Sinappijauhetta käytetään

Kuinka puhdistaa teflonpaistinpannu hiilijäämistä? Helppoa ja turvallista. Haluttaessa poistaa rasvaa ja hyvin pienen palavan kerroksen kaadamme kostealle, huokoiselle, pehmeälle sienelle tavallista sinappijauhetta (no, sitä, jonka isoäidit laittoivat villasukkille, säästäen vilustumiselta). Ja alamme hankaa saastunutta pannua huolellisesti ja järjestelmällisesti. Pese se sitten vauvan saippualla ja lämpimällä vedellä. Pyyhi kuivaksi.

Mikset käytä pesusaippuaa

Pyykinpesusaippua - no minne mennä ilman sitä. Laita raastettua pyykkisaippuaa (¼ kpl) kattilan sisäpinnalle, kaada päälle vettä niin, että kaikki palaneet alueet peittyvät nesteellä. Laitamme pannu tuleen, kiehauta ja sammuta liesi. Jälkeen saippua liuosta jäähtynyt, valuta se ja pese keittiövälineet tavallisella tavalla... Ei mitään monimutkaista.

Soda on myös hyödyllinen näihin tarkoituksiin.

Kuinka puhdistaa teflonpannu hiilikertymistä käyttämällä niin halpaa ja tehokas lääke miten sooda on? Natriumbikarbonaatti tekee erinomaista työtä palovammojen ja muiden epäpuhtauksien poistamisessa. Valmista liuos: sekoita 5-6 ruokalusikallista ruokasoodaa litraan vettä. Kaada seos paistinpannulle, kiehauta, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä 20-25 minuuttia. Valuta soodaliuos jäähtymisen jälkeen ja huuhtele Teflon-tuote lämmintä vettä neutraalilla pesuaineella (paras vauvasaippuan kanssa). Voila: pannu on puhdas.

Muita, yhtä tehokkaita tapoja

Mikset kokeilisi jotain erilaista, hieman omaperäistä:

• Siivoamme käyttämällä niin suosittua juomaa kuin Coca-Cola. Kaada se paistinpannulle ja keitä 10-15 minuuttia. Kuinka se toimii? Se on vain, että sama limsa, joka on osa juomaa, puhdistaa.
• Sovellettava hammastahna... Miksi ei? Loppujen lopuksi hän on aina käsillä. Levitä tahna tasaisesti saastuneelle pinnalle, puolen tunnin kuluttua pesemme kaiken pois.

• Etyylialkoholi on myös hyvä, sillä hiilikerrostumien haitan poistaminen kestää vain muutaman minuutin.

Kuinka puhdistaa teflonpannu ulkopuolelta

Sen lisäksi, että teflonpaistinpannu palaa sisältä, asiat eivät ole parhaimmillaan ulkopuolelta. Lisäksi kaikki tämä keittiövälineiden seinillä ja pohjalla oleva höyry ei johda pelkästään lämmönjohtavuuden merkittävään laskuun, vaan myös siihen, että olet yksinkertaisesti inhottava ottaa sitä käsiisi. Et tarvitse tätä ollenkaan: taistelemme siis saastumista vastaan ​​yhdessä. O kemialliset valmisteet sanoimme edellä. Huolimatta siitä, että niiden käyttäminen ulkona siivoamiseen on vähemmän vaarallista (kuin sisällä), suosittelemme silti kiinnittämään huomiota kansanmenetelmiin.

Käytetään vetyperoksidia ruokasoodan kanssa

Kuinka puhdistaa teflonpaistinpannu hiilijäämistä? Yritetään käyttää natriumbikarbonaatin ja vetyperoksidin lietettä. Valmistamme seoksen puhdistusta varten: sekoita 4-5 ruokalusikallista vetyperoksidia 3-3,5 ruokalusikalliseen soodaa. Levitämme sitä runsaasti, säästämättä pinnalle ja alamme pyyhkiä palaneita kohtia ei kovin pehmeällä sienellä.

Pyykinpesusaippua ja sooda

Hiilijäämien poistaminen teflonpannusta käyttämällä ainesosien, kuten pesusaippuan ja ruokasoodan sekoitusta (ei huono yhdistelmä). Tarvitset puhdistukseen joko suuren kattilan tai ämpärin. Kaada astiaan 7-8 litraa vettä, lisää kaksi kappaletta pesusaippuaa (raastettuna) sekä 2-2,5 pakkausta ruokasoodaa. Upota paistinpannu tähän seokseen niin, että se peittyy kokonaan nesteellä, ja laitamme tuleen. Keitämme noin 1 tunti, sitten otamme pois ja pesemme sen.

Nyt tiedät kuinka poistaa hiilijäämät teflonpannusta ulkopuolella, ja tämä haitta ei pelota sinua ollenkaan.

Hyödyllinen tieto ei vahingoita ketään:

• Teflonin kaltaisesta materiaalista valmistetulla pinnoitteella on erittäin kielteinen asenne jyrkkään lämpötilan muutokseen: tuotetta ei pidä jäähdyttää upottamalla sitä kylmään veteen.
• Jotta teflonpannun käyttöikä olisi pitkä, suosittelemme puisia tai äärimmäisissä tapauksissa silikonista lastaa ja lusikoita keittiövälineinä.

• Jos keittiövälineiden sisäpinta on muuttunut käyttökelvottomaksi, sinun ei pitäisi jatkaa sen käyttöä, koska se ei johda mihinkään hyvään. Ruoka palaa koko ajan. Lisäksi teflonhiukkaset voivat päästä kehoon. Ja tämä on täysin eri tarina.
• Yli 250 asteen lämpötila on "tappava" teflonpaistinpannulle: sen vaikutuksen alaisena se muotoutuu ja muuttuu täysin käyttökelvottomaksi.

Lopulta

Nyt sinulla on kaikki tiedot, joita tarvitset teflonpaistinpannun ulko- ja sisäpuolen puhdistamiseen. Mene rohkeasti kauppaan, osta nämä suositut keittiövälineet ja pidä hauskaa.

Rasva ja ruokapartikkelit kuivuvat, ja niitä voi olla vaikea puhdistaa. Lisäksi hiilikerrostumat ja vanhat tahrat ovat haitallisia ihmisten terveydelle. On muistettava, että teflonpannua ei saa altistaa vahvoille hapoille, emäksille tai fysikaaliselle käsittelylle. Tällaiset astiat vaativat herkkää asennetta - jotta ne eivät vahingoitu, sinun on toimittava huolellisemmin. Huolimatta kalliiden varojen runsaudesta, voit pestä pannun itse kotona kansanmenetelmin.

Koska tällaisten astioiden pesu vaatii hellävaraisia ​​puhdistusaineita, niihin tulee kiinnittää huomiota kansantapoja... Ne ovat ympäristöystävällisempiä ja turvallisempia teflonpinnoitteille.

Voit puhdistaa paistinpannun palamisesta käyttämällä seuraavia tuotteita.

Siivous sisältä

Koska keittoastian sisäpuoli joutuu kosketuksiin ruoan kanssa, on tärkeää pestä ensin kaikki höyryt pois kattilan kyseisestä osasta. Puhdistusaineita käytettäessä on tärkeää varmistaa, etteivät ne aiheuta terveysriskiä.

Siksi on parempi käyttää sisätilojen puhdistamiseen kotihoitoja, jotka koostuvat improvisoiduista materiaaleista, joilla on alhainen myrkyllisyys. Nämä edulliset ja yksinkertaiset menetelmät voivat auttaa sinua puhdistamaan tarttumattoman pannun tehokkaasti.

Pyykinpesuaine

Voit käyttää tavallista pyykkisaippuaa rasvan ja kerrosten poistamiseen tarttumattomasta paistinpannusta. Se on helppo löytää jokaisen kodista ja tarvittaessa ostaa mistä tahansa kaupasta.

Raastamiseen kuluu neljäsosa saippuapalaa, laita se kattilaan ja lisää vettä. Kuumenna ja anna jäähtyä 2-3 tuntia ilman keittämistä. Kaada sitten liuos pois, pese astiat tavallisella pesuaineella ja poista likajäämät ja juovat keittiösienellä.

Keitetään soodan kanssa

sooda - korvaamaton apulainen keittiössä, pystyy torjumaan plakkia, rasvaa ja palauttamaan astiat entiseen kiiltoon ja puhtauteen.

Pannun puhdistamiseksi sinun on liuotettava 5 tl ruokasoodaa 1 litraan vettä. Kaada liuos kulhoon, kiehauta ja jatka sitten keittämistä vielä 20 minuuttia. Seuraavaksi sinun on jäähdytettävä seos, kaadattava se ja poistettava jäljellä olevat palavat hiukkaset varovasti sienellä.

Tätä menetelmää voidaan käyttää myös pannujen entisen kiillon palauttamiseen.

Soda + astianpesuaine

Seuraava menetelmä on vähän samanlainen kuin edellinen. Se eroaa siinä, että astianpesuaine edistää rasvojen nopeampaa tuhoamista.

Sekoita heikko (1 rkl. L.), vesi ja astianpesuaine (muutama tippa), kaada se sitten kattilaan ja laita tuleen. Kiehumisen jälkeen liuoksen tulee antaa jäähtyä 40-50 minuuttia. Ajan päätyttyä kaada astioiden sisältö pois ja huuhtele ne sienellä. Voit keittää paistinpannun puhtaalla vedellä, jotta et tarvitse murehtia astianpesuainejäämiä, joita saattaa joutua ruokaan.

Soda + paperitavaraliima

Vastoin yleistä käsitystä, silikaattiliiman käyttö ei aiheuta terveysriskejä eikä teflonpinnoitusta. Yhdessä soodan kanssa liima pystyy palauttamaan astiat lähes alkuperäiseen ulkonäköön.

Liuoksen valmistamiseksi tarvitset 1 putken paperiliimaa ja kolmanneksen pakkauksesta ruokasoodaa. Samalla täytä pannu puoliksi vedellä. Kaada liuos veteen ja keitä noin 30-45 minuuttia ja anna jäähtyä 2-3 tuntia. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa jättää pannu keitetyn seoksen kanssa päiväksi. Jos hiiltä kerääntyy liian voimakkaasti ja kestää pitkään, liuokseen voidaan lisätä muutama tippa astianpesuainetta.

Siivous ulkona

Pannun ulkopinnan puhdistamiseen on parasta käyttää kotitalouskemikaaleja, jos nämä tuotteet eivät joudu kosketuksiin sisällä astiat.

Tiivistettyjen tuotteiden käytön periaate on, että ne levitetään astioiden ulkoseinille, jätetään tähän tilaan 10-15 minuutiksi ja pestään helposti pois vedellä ja sienellä. Suihkeiden tapauksessa reaktio etenee vielä nopeammin, loput tuotteet on vaahdotettava hieman halutun tuloksen saavuttamiseksi.

Voit myös käyttää kansanmenetelmiä:

• Kaada 5 litraa vettä metalliseen ämpäriin tai syvään kattilaan. Liuota siihen 2,5 palaa pesusaippuaa, aiemmin raastettua, ja 2,5 pakkausta ruokasoodaa. Laita paistinpannu kulhoon ja keitä noin 2 tuntia. Pese se sitten astianpesuaineella.
• Voit tehdä ilman keittämistä. Ota 150 g pesuainetta, 200 g soodaa ja 50 g toimistoliimaa 3 litraan vettä. Liota paistinpannua syntyneessä seoksessa vuorokauden ajan. Huuhtele sitten hiilikerrostumat pois juoksevan kuuman veden alla.

Mitä pitää muistaa tarttumattomasta pinnoitteesta?

Jotta pannu toimisi pitkään, on välttämätöntä paitsi puhdistaa se ajoissa, myös noudattaa yksinkertaisia ​​​​sääntöjä.

Teflonpinnoite tulee suojata ja pestä erittäin hellävaraisesti. Jotta teflon ei vahingoitu, on suositeltavaa käyttää vain muovisia, puisia tai silikonisia lastalla kypsennyksen aikana.

Hiilikerrostumien liian nopean muodostumisen estämiseksi pannu tulee pestä heti käytön jälkeen, muuten jäätynyt rasva laskeutuu astian pinnalle.

14.04.2015

Kuinka on helppoa valmistaa valurautaastioita "Teflon"?

Valurautaiset astiat - ruoanlaittolaadun vertaansa vailla oleva mestari - paistetut perunat, pilafi, paistettu leipä, pizza, borssi, puuro, kana-tupakka jne. saadaan ihanteellisesti lämpöinertian ja tasaisen lämpövuon jakautumisen ansiosta. Mutta valurautaastiat poistuivat käytöstä kahdesta vakavasta puutteesta johtuen - ruoka tarttuu valurautaan + valurauta ruostuu (huomaa, että valurautaastioiden massiivisuus ei ole haittapuoli, vaan väistämätön ominaisuus, kuten kaikki Zepterin kaltaiset inertiaastiat, joilla on samat ominaisuudet).
Osoittautuu, että voit päästä eroon näistä valuraudan haitoista itse pelkkiä penniä kunnostaa valurautaiset astiasi ja tee niistä täydelliset yhdessä päivässä, kauniin ympäristöystävällisen korroosionesto- ja tarttumattoman pinnoitteen ansiosta se on parempi kuin teflon:
Salaisuus on hyvin yksinkertainen - sinun täytyy laittaa tippa kuivaavaa kasviöljyä puhtaalle kuumalle valuraudalle ohuella kerroksella (pellavansiemen-, hamppu-, unikko-, pähkinä-, tung-öljy sopii, mutta ei auringonkukka- tai oliiviöljy!), Kuumenna sitten astiat varovasti. Ja siinä se!

Valurautapinnan laadusta riippuen voi olla tarpeen levittää 2-3 kerrosta. Valurautaiset restaurointituulettimet onnistuvat levittämään jopa 20 kerrosta, mikä saavuttaa peilin kiilto ja syvä musta.
Ennen kuin jatkamme prosessin kuvaukseen, huomaamme, että tämä antaa meille:
- ruoka ei enää koskaan tartu valurautaastioihin ja kaikki menee kuin kellonkello näiden sanojen kirjaimellisessa merkityksessä;
- toisin kuin teflon, johon jotkut suhtautuvat varoen haitallisten yhdisteiden mahdollisen vapautumisen vuoksi, tässä käytetään vain luonnollisia elintarvikekomponentteja;
- toisin kuin teflonpinnoite, jota ei voida palauttaa itsenäisesti vaurioiden sattuessa, täällä voit milloin tahansa "parantaa" naarmut ja levittää lisäkerroksia;
- astioita ei voi pestä, sinun tarvitsee vain pyyhkiä ne paperipyyhkeellä (in Neuvostoliiton aika pannut, jotka eivät olleet vielä jäähtyneet, pyyhittiin sanomalehdillä) ja pyyhi sitten kontrolliksi pisaralla kostutetulla lautasliinalla auringonkukkaöljy... Jos kontrollilautasliina on puhdas, voit paistaa makeita piirakoita heti kalan jälkeen, ei hajua;
- pinnoite osoittautuu kosteutta lämpöä kestäväksi ja kypsennyksen, höyrytyksen aikana se voi tummua vain tilapäisesti, joten ruosteen voi myös unohtaa ikuisesti.

Sinun on toimittava seuraavasti:

1.Puhdista keittoastia hiilikerrostumista (vanha kerros palanutta ruokaa ja palanut rasva) tai tehtaan maalista/öljystä, jos valurautainen astia on uusi;
2. puhdista astiat ruosteesta;
3. Levitä ruosteenestoaine tarttumaton pinnoite puhtaaseen, kuivaan kuumavaluraudaan - voitele valurauta kuivausöljyllä (pellavansiemen, hamppu, unikonsiemen, pähkinä) ja paista varovasti uunissa.

On kolme asiaa, jotka on pidettävä mielessä valuraudan kanssa työskennellessä. tärkeitä ominaisuuksia:
- valurauta ei siedä kovin terävää kuumennusta ja jäähdytystä ja voi halkeilla;
- valurauta on huokoinen materiaali;
- valuraudan todellinen väri, johon tulisi pyrkiä astioita puhdistettaessa - harmaa:

LUONNOLLINEN VALURAUTAN VÄRI

VÄRI 1-2 ÖLJYKERROSTEN JÄLKEEN

1. valuraudan puhdistus hiiliesiintymistä / tehdasöljystä

Valurautaiset astiat voidaan puhdistaa hiilestä emäksellä (uuninpuhdistusaine) tai pyrolyysillä - polttamalla pois orgaaniset jäämät, joihin jää vain tuhka. Tämä voidaan tehdä polttamalla tulella, kaasulla tai sähköinen keittolevy, mutta se on kätevintä itsepuhdistuvassa sähköuunissa.
Savun ja hajun voimakkuus palamisen aikana riippuu hiilikerrostumien määrästä, mutta joka tapauksessa sinun on huolehdittava huoneen hyvästä ilmanvaihdosta, ja vielä parempi tehdä tämä ei kotona, vaan maalla.
Muistutamme vielä kerran, että valurauta voi halkeilla, jos sitä kuumennetaan äkillisesti (lämpötilashokin alla). Jack Hinkle, kokenut valurautarestauraattori ja tätä menetelmää käsittelevien artikkeleiden kirjoittaja, on polttanut yli 700 valurautapannua ja kattilaa, joilla on korvaamaton antiikki ja henkilökohtainen arvo, uunissaan hiilikerrostumilla (jotkut pannuista ovat niin arvokkaita ja harvinaisia, että ne maksavat kymmeniä tuhansia dollareita!). Hän kirjoittaa, että valuraudan polttaminen uunissa on täysin turvallista ja jos löydät halkeaman polton JÄLKEEN, se tarkoittaa, että se oli siellä ENNEN polttoa ja oli yksinkertaisesti näkymätön palaneen rasva- ja likakerroksen alla.

Jos itsepuhdistusajan kesto on valittavissa, aseta vähintään 2 tuntia. Sitten siivous päättyy, mutta ovi pysyy edelleen kiinni automaattilukolla, kunnes lämpötila kiukaan laskee 600-700 C:sta 100-250 C uunin merkistä riippuen. Kun lukko avautuu, jätä astiat uuniin jäähtymään hitaasti huoneenlämpöön (voit tehdä sen luukun auki nopeuttaaksesi). Kun valurauta jäähtyy 30-40 asteeseen, voit harjata siitä tuhka pois ja aloittaa ruosteenpoiston.
2. Puhdistus ruosteesta

Jos ruostetta on hyvin vähän, voit puhdistaa sen metalliastioiden puhdistusaineella, jossa on hiomajauhetta, jos sitä on paljon - käsittele se hiekkapaperilla tai metalliharja... Jälkeen mekaaninen puhdistus suositellaan kemiallisesti tukahduttaa kaikki mahdolliset ruostepesäkkeet pitäen mielessä, että valurauta on huokoista. Hapot auttavat meitä tässä. Etikka- tai oksaalihappoa (kalkinpoisto- ja puhdistusaineiden komponentti) suositellaan joskus, mutta fosforihappo on rautametallien kylmäfosfatointiaine.
Fosforihappo on pääkomponentti valmisteissa, jotka löytyvät avainsanoilla fosfatointikyllästys metallille, ruosteenestoaine, fosfatoiva ruosteenmuuntaja teräs-, valurauta-, galvanoitu- ja alumiinipintojen käsittelyyn ennen levitystä maalit ja lakat... Fosforihappo luo suojaava kerros korroosiota vastaan ​​muuttamalla ruoste suojaksi fosfaattikalvo(kylmäfosfatointi), muodostaen kemiallisesti sidotun kerroksen raudan, sinkin ja mangaanin liukenemattomista fosfaattisuoloista. Jos joku on hämmentynyt tällaisten rahastojen teknisestä tarkoituksesta, voimme suositella kahta tapaa - joko ostaa puhdasta fosforihappoa tai käyttää juomia, kuten Coca-Cola, Pepsi ja vastaava, jotka sisältävät sallittua elintarvikelisäainetta E338 - tämä on sama ortofosforihappo, jota kutsutaan siellä "happamuudensäätöaineeksi" tai happamuudentekijäksi. Jos hieman kuumennetaan, riittävä Coca-Cola poistaa kaiken ruosteen.
Ruosteen poistamisen jälkeen on tarpeen pestä happojäämät valuraudasta puhtaassa lämpimässä vedessä, kytkeä liesi maksimiin (yleensä kotitalouksien uuneissa 250 C) ja heti, kun se ei ole vielä lämmennyt laita valurauta sinne. Kun valurauta lämpenee yhdessä uunin kanssa ja kuivuu taatusti, voit jatkaa levitysmenettelyä ja aloittaa sen kalsinoinnin kuivausöljyllä.
3. Kuivausöljystä valmistettu tarttumaton suojaava pinnoite valurautaiseen astiaan.
Kuivausöljyt toisin kuin kaikki muut kasviöljy ja eläinrasvat muodostavat kuivattuna kovan kalvon, kuten lakan, kuten emalin. Joten paistinpannussa täytyy sytyttää sama kuivausöljy, joka löytyy öljymaalien koostumuksesta, jolla maalarit maalaavat kuviaan ja hetken kuluttua maali kuivuu ikuisesti kankaalle ja siitä tulee kovaa ja kiiltävää. Ja tietysti maalarit käyttävät samaa kuivausöljyä maalien koostumuksessa, kun he maalaavat seiniä, metallia, puuta. öljyvärimaalaus kuivuminen loistaa kestävä pinnoite, sileä kosketusnäyttö.
Ruokakaupoista löytyy useita syötäviä kuivausöljyjä: pellavaöljy, unikonsiemenöljy, öljy pähkinä ja tung-pähkinäöljy (tung). Mikä tahansa niistä luo kauniin sileän mustan pinnoitteen valuraudan pintaan, ja jos levität enemmän kuin 5 kerrosta, se myös kiiltää. Ja jos pannu on sileä ja levitä 20 kerrosta, niin pannun pohjassa näet itsesi kuin mustassa peilissä.

Voit käyttää tavallista kuivausöljyä rakennusmateriaalikaupasta, mutta vain luonnollista, joka koostuu pellavansiemenöljy tärpättiä lisäämällä, eikä öljyn kaltaisia ​​tuotteita, jotka on valmistettu auringonkukkaöljystä ja lakkabensiinillä, ts. öljyn löytäminen ei ole ongelma.

Kun valurautaa on lämmitetty absoluuttiseen kuivaksi tunnin ajan 200-250C lämpötilassa, se otetaan pois ja voidellaan arinalle pisaralla kuivausöljyä. Jos valurauta on erittäin sileä, niin pisara riittää koko paistinpannulle.

Vain jos kahvassa on monimutkaisia ​​yksityiskohtia ja uria, voit levittää sinne enemmän öljyä rievun kärjellä tai luonnonharjaisella harjalla (pannu on kuuma, et voi käyttää synteettistä harjaa).

On erittäin tärkeää levittää öljyä ohut kerros, jotta valurauta on lähes kuiva ja kiiltävä. Jos valurautaa levitetään öljyllä niin, että se näyttää "märältä", se kuivuu tahroineen ja voi sitten "irrota". Itse asiassa muutama ohuita kerroksiaöljyä kuin muutama paksu! Siksi pyyhimme ylimääräisen kuivaksi ennen juuri levitetyn kerroksen kalsinointia.

Sitten sinun täytyy laittaa öljytty valurauta kuumaan uuniin ja kalsinoida maksimi lämpötila, joka kotitalouksien uuneissa on noin 250C.

Miksi juuri uunissa? Voit tietysti sytyttää Avotuli, sähkö- tai kaasupolttimessa, mutta tässä tapauksessa sitä on vaikea noudattaa lämpötilajärjestelmä- Voit joko polttaa öljyn tai olla kuivaamatta, mutta uunissa tämä prosessi on kätevämpi. Luonnollisen kuivumisen kannattajia on auringossa, ulkoilmassa, missä intensiivinen ilmanvaihto ja ultraviolettivalo edistävät polymeroitumista. Mutta tämä prosessi on pitkä, kuten taide, eivätkä kaikki pysty käyttämään sitä, joten uunissa paahtaminen on helpoin ja luotettavin tapa.

Kalsinointiaika riippuu käytetystä öljystä. Esimerkiksi tungöljy polymeroituu 30 minuutissa ja pellavaöljyä pitää kalsinoida pidempään: 1 tunti, sitten sammuta uuni ja anna kuivua kaksi tuntia alenevassa lämpötilassa.

Seuraavan kerroksen levittämiseksi lämmitä uudelleen maksimiin, voitele, pidä tunti, jäähdytä kaksi tuntia jne. Tänä aikana valuraudan pinnoite muuttuu ruskeaksi ja kuivuu kosketettaessa täysin. Tai erilaatuisessa, eri iässä, huokoisuudessa ja koostumuksessa olevalla valuraudalla se pysyy käytännössä ennallaan. Mutta jo kolmas ja neljäs kalsinoidun öljyn kerros muuttavat täysin pinnoitteen ulkonäköä ja laatua valurautaisten astioiden sisällä ja ulkopuolella. Neljäs kerros on syvän musta-suklaavärinen.

Nyt valuraudassa, joka on hyvin käsitelty öljyllä paahtamalla, voit keittää mitä tahansa useita vuosia, mukaan lukien uuni, keittää ja paistaa ja grillata. Ainoa asia, mitä valuraudassa kypsentäminen ja hauduttaminen tekee, sanoo Greg, ihanan valurautaa, leipomista ja ruoanlaittoa käsittelevän blogin kirjoittaja, on se, että suojakerros voi tummua. Mutta kiilto on tietysti helppo palauttaa leipomalla useilla öljykerroksilla, jos kiiltoa niin kipeästi tarvitaan estetiikkaan.
lähde apxiv.ucoz.ru