สูตรทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอน เคล็ดลับพื้นบ้านที่จะช่วย

คุณต้องการทราบวิธีการขจัดไขมันเก่าออกจากกระทะ หรือวิธีทำความสะอาดหม้อ กาต้มน้ำ ชั้นวางเตาอบ และเครื่องครัวอื่นๆ หรือไม่? ซึ่งจะต้องใช้เกลือ โซดา กรดมะนาวเป็นต้น ฉันใช้มันสำเร็จและพร้อมที่จะบอกวิธีการทำอย่างถูกต้อง

วิธีล้างไขมันจากจาน

การล้างไขมันเก่าออกจากจานไม่เพียงพอเสมอไป ผงซักฟอกและผงและของเหลวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนสามารถทำลายพื้นผิวได้ ทำความสะอาดจานที่บ้านโดยใช้ วิธีการพื้นบ้านไม่เพียงแต่ได้ผลแต่ยังปลอดภัยเพราะการเยียวยาที่บ้านจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้หรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับ ปฏิบัติที่ดีที่สุดทำความสะอาดจานด้วยตัวเองโดยใช้วิธีพื้นบ้าน

วิธีที่ 1: โซดาและกรดซิตริก

ผสมเบกกิ้งโซดาและกรดซิตริก 1-2 ช้อนโต๊ะลงในชาม หล่อเลี้ยงจานที่จะทำความสะอาดด้วยน้ำและเพิ่มส่วนผสม โซดาและกรดจะทำปฏิกิริยากับน้ำ และหลังจากนั้นไม่นาน ไขมันก็จะถูกจับเป็นก้อน ที่เหลือก็แค่เช็ดมันออก

วิธีที่ 2: เกลือกับน้ำส้มสายชู

ในการกำจัดไขมันเก่า ให้เติมเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของกระทะ แล้วเติมน้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมควรปิดด้านล่าง ดังนั้นหากสารละลายที่ได้ไม่เพียงพอ ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วน

สารละลายโซดา - น้ำส้มสายชูเหมาะสำหรับจานที่มีผนังหนาและเคลือบทน เพื่อล้างเครื่องครัวที่เปราะบางมากขึ้น เช่น แก้วหรือ จานพลาสติกจะดีกว่าที่จะไม่ใช้วิธีนี้

วิธีที่ 3: เบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชู

ล้างจานจาก อ้วนเฒ่าคุณสามารถใช้โซดาเพสต์กับน้ำส้มสายชูได้ด้วยวิธีที่อ่อนโยนกว่า ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จะต้องผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมที่ได้คือการประมวลผลบริเวณที่มีน้ำมันและทิ้งไว้ 15-20 นาที

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูจะทำให้ไขมันคลายตัว

วิธีที่ 4: ผงมัสตาร์ด

มัสตาร์ดเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับจารบีและสารเคลือบเงาที่ใช้กันมานานหลายทศวรรษ ปลอดภัยแม้สำหรับเด็กและเหมาะสำหรับทำความสะอาดคราบที่มีความซับซ้อน ในการล้างไขมันเก่าออกจากกระทะ ให้อุ่นบนเตา

ปล่อยให้ภาชนะเย็นลงเล็กน้อยก่อนทำความสะอาดเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย เทผงมัสตาร์ดด้านบน (โดยเฉลี่ย 1-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นเช็ดพื้นผิวด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทิ้งส่วนผสมมัสตาร์ดไว้ในกระทะประมาณ 15-20 นาที คราบไขมันจะนิ่มลงและหลุดออกจากพื้นผิวได้ง่ายเมื่อทำความสะอาด

แป้งที่ได้จะทำหน้าที่เป็นน้ำยาทำความสะอาด ใช้แปรงหรือฟองน้ำทำความสะอาดพื้นผิวของจานอย่างทั่วถึง แล้วล้างออก น้ำเย็น... วิธีนี้จะช่วยคุณทำความสะอาดกระทะและหม้อ รวมถึงทำความสะอาดเครื่องแก้วสำหรับเตาอบ

มีอีกวิธีในการล้างจานมันด้วยผงมัสตาร์ด ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องมีอ่างขนาดใหญ่เพื่อให้พอดีกับจาน เทน้ำลงในอ่างแล้วละลายมัสตาร์ด 1-3 ช้อนโต๊ะจุ่มจานลงในสารละลายแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที จากนั้นต้องล้างจานตามปกติ

ก่อนแช่จานในสารละลายมัสตาร์ดให้ล้างให้สะอาด คุณสามารถใช้ฟองน้ำโลหะได้หากพื้นผิวเอื้ออำนวย ซึ่งจะทำให้ไขมันละลายเร็วขึ้น

เราล้างจานเหล็กหล่อจากไขมัน

วิธีการล้างกระทะจากไขมันเก่าถ้าทำจากเหล็กหล่อ? ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ ให้คุณโดยใช้ส่วนผสมราคาถูก ราคาไม่แพงสำหรับทุกคน

สำหรับผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อ ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ ที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สบู่ซักผ้า
• บรรจุกาว PVA;
• โซดาหนึ่งแก้ว
• ภาชนะทนความร้อนที่สามารถเก็บภาชนะที่เปื้อนได้

คำแนะนำ:

เราทำความสะอาดตะแกรงสำหรับเคบับ

หากคุณไม่ทราบวิธีทำความสะอาดชั้นวางเคบับโดยไม่ใช้ สารเคมีในครัวเรือนให้ลองใช้วิธีการง่ายๆ ที่บ้าน:

1. โคคาโคลา.โดยไม่ต้องเสียใจ เทเครื่องดื่มอัดลมนี้ลงบนตะแกรง หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้เช็ดพื้นผิวให้ทั่ว ไขมันจะถูกชะล้างออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1. สบู่เหลว.หล่อลื่นตะแกรงลวดด้วยสบู่เหลว ห่อในถุงหรือพลาสติกแรป แล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในวันถัดไป ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าขนหนูหรือแปรง คุณรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

1. แช่ใน น้ำร้อน. ถ้าชั้นไขมันไม่เก่ามาก คุณสามารถแช่ตะแกรงลวดในชั่วข้ามคืนในอ่างหรืออ่างที่เต็มไปด้วย น้ำร้อน... หลังจากนั้นไขมันจะถูกเช็ดออกจากจานด้วยผ้าชุบแข็งด้าน

ขจัดไขมันบนกาต้มน้ำ

จาระบีมักจะเข้ากาต้มน้ำเมื่อปรุงอาหารบนเตา ไม่สามารถล้างคราบสกปรกด้วยผงซักฟอกธรรมดาได้เสมอไป ฉันรู้วิธีการยอดนิยมหลายวิธี ดังนั้นวิธีทำความสะอาดกาต้มน้ำจากไขมัน:

1. ผงฟู.ทำให้กาต้มน้ำเปียกและโรยเบกกิ้งโซดาบนฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ ทำงานด้านแข็งให้ทั่วพื้นผิวของเครื่องครัวและคราบไขมันสามารถขจัดออกได้ง่าย

1. ยาสีฟัน.ถ้าคราบไม่แห้งมากก็ใช้ได้อีก น้ำยาปรับผ้านุ่ม... ยาสีฟันจะช่วยทำความสะอาดพื้นผิวให้เงางาม

1. ส่วนผสมของเบกกิ้งโซดา เกลือ และน้ำส้มสายชูในทางกลับกัน หากคราบนั้นเก่ามาก คุณสามารถลองใช้วิธีแก้ปัญหาที่ทรงพลังกว่านี้ ผสมเกลือ เบกกิ้งโซดา และน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เท่ากัน 9% ใช้ส่วนผสมนี้และฟองน้ำทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมดของกาต้มน้ำ

กฎความปลอดภัย

แม้ว่าสูตรอาหารทั้งหมดจะเตรียมที่บ้านจากส่วนผสมที่ปลอดภัย แต่ก็มีกฎบางอย่างที่ต้องระวัง จดเคล็ดลับเหล่านี้:

1. ออกอากาศหากคุณจะอุ่นจานด้วยส่วนผสมทำความสะอาดที่เตรียมไว้บนเตา จะเป็นการดีกว่าถ้าจะเปิดช่องระบายอากาศในห้องครัว

1. ป้องกันมือ.ควรดำเนินการขั้นตอนใด ๆ ด้วยถุงมือยาง แม้แต่การเยียวยาที่บ้านอย่างปลอดภัย เช่น ผงมัสตาร์ด เกลือ และกรดซิตริกก็สามารถทำลายมือของคุณได้ และน้ำส้มสายชูเข้มข้นจะทำให้มือของคุณแดงและเป็นสะเก็ด

1. ฟองน้ำใหม่.เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ใช้ฟองน้ำตัวใหม่ และหลังจากล้างจานแล้วก็ควรทิ้งเสียดีกว่า

บทสรุป

ฉันพูดถึงมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพการทำความสะอาดเครื่องครัวที่ฉันใช้เป็นการส่วนตัว - ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย คุณเพียงแค่ต้องลองหนึ่งในนั้น คุณสามารถเขียนความลับของคุณเกี่ยวกับวิธีการล้างจานจากไขมันในความคิดเห็น แต่ คำแนะนำเพิ่มเติมโพสต์ในวิดีโอในบทความนี้

สวัสดีเพื่อน ๆ และผู้อ่านบล็อกของฉัน! ปฏิคมที่เคารพตัวเองและคนที่เธอรักต้องรู้วิธีทำความสะอาดเขม่าจากกระทะ มันทำลายความสวยงามและ รูปร่างกระทะโปรดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เราทุกคนชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย - นี่คือความจริงที่เถียงไม่ได้ เช่นเดียวกับที่เราไม่ชอบล้างจานหลังอาหาร โดยเฉพาะภายนอก ส่งผลให้เราดำเนินชีวิตตามหลักการ “กินปลาไม่ล้างกระทะ” 🙂 แต่คราบคาร์บอนได้ เหตุผลหลักการพัฒนาของมะเร็งกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีเบนสไปร์ (สารก่อมะเร็งที่ก่อให้เกิดมะเร็ง) ในปริมาณสูง ควันที่เกาะติดอยู่จึงค่อนข้างอันตราย มาดูกันดีกว่าว่าการสะสมของคาร์บอนเกี่ยวกับอะไร

ไขมันที่ถูกเผาและเกล็ดโลหะดูเหมือนฟองน้ำสีดำภายใต้กล้องจุลทรรศน์ "ฟองน้ำ" ดังกล่าวเป็นบ้านที่ยอดเยี่ยมสำหรับ แบคทีเรียต่างๆและของเสีย

"สิ่งสกปรกที่มีชีวิต" นี้มักมีอยู่ในกระทะที่ไม่สะอาดระหว่างการปรุงอาหาร สารก่อมะเร็ง แบคทีเรีย ตะกรัน และออกไซด์ โลหะต่างๆเป็นค็อกเทลชั้นดีที่ค่อยๆ ทำลายสุขภาพของเรา

วิธีจัดการกับคราบคาร์บอนอย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีการทำความสะอาดจะแตกต่างกันไปตามโลหะของกระทะและระดับของการละเลย วิธีหลักคือ:

• เครื่องกล;
• ความร้อน;
• เคมี.

วิธีการทำความสะอาดเครื่องกล

เก่าแก่ที่สุดที่มีอยู่และไม่มีเคมี ในสมัยโบราณ ล้างจานโลหะด้วยทรายและน้ำ วันนี้เปลี่ยนง่าย พ่นทราย.

กระทะที่แย่ที่สุด การสะสมคาร์บอนในระยะยาวทำความสะอาดง่ายด้วยวิธีนี้ หากคุณไม่รู้ว่ามันคืออะไร ช่างยนต์คนใดก็ยินดีที่จะอธิบาย เครื่องนี้ใช้ทรายและอากาศอัดในการทำความสะอาดชั้นของสนิมหรือสีต่างๆ ในเวลาไม่กี่นาที เกือบทุกเครื่องเปลี่ยนยางสำหรับกระทะเหล็กหล่อราคาไม่แพงจะได้รับการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วสำหรับคุณ

แต่วิธีนี้มีข้อเสียที่สำคัญ ใช่ คุณสามารถทำความสะอาดทุกอย่างด้วยการพ่นทราย ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะรบกวนพื้นผิวเดิมของเหล็กหล่อ

แผลไหม้ยังทำความสะอาดได้ง่ายด้วย เครื่องบด... ในกรณีนี้ ขอความช่วยเหลือจากสามีของคุณ 🙂 บอกเพียงเขาเท่านั้นว่าเครื่องมือนี้ต้องการวงกลมปลายกลีบ ด้วยวิธีนี้ กระทะขนาดใหญ่ที่มีชั้นคาร์บอนหนาจะทำความสะอาดภายใน 5 นาที แล้วสามีจะตกใจที่รู้ศัพท์น่ารู้ขนาดนี้ 😀

ทำความสะอาดด้วย แปรงโลหะบนฐานยาง คุณสามารถหาแปรงดังกล่าวได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านฮาร์ดแวร์ และ วัสดุก่อสร้าง... แต่นี่เป็นขั้นตอนที่ลำบากกว่า

วิธีระบายความร้อน

ยังมีประสิทธิภาพมากและไม่มีสารเคมี แต่ก็ไม่เสมอไปและไม่เหมาะกับกระทะเหล็กหล่อ สำหรับวิธีการทำความสะอาดนี้ คุณจะต้อง เตาแก๊สหรือ เครื่องพ่นไฟ... ยังต้องการ:

• พื้นที่ระบายอากาศได้ดี
• เครื่องขัดลวด;
• อิฐ;
• อ่างน้ำเย็น

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะมอบขั้นตอนนี้ให้กับสามีของคุณและดำเนินการตามท้องถนน จำเป็นต้องวางอิฐบนขอบเล็ก ๆ (แนวตั้ง) แล้วใส่กระทะลงไปที่ด้านล่าง เผาก้นด้วยเตาจนควัน นี่คือตัวอย่างของวิธีนี้ในวิดีโอ:

โดยปกติจะใช้เวลา 15-20 นาที เมื่อควันหยุดลง ให้ใส่กระทะลงในชามน้ำเย็น ไอน้ำควรไป เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ ควันใดๆ จะเคลื่อนออกจากพื้นผิวและเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าโลหะ

จำไว้ว่าวิธีการทำความสะอาดนี้ไม่เหมาะกับกระทะเหล็กหล่อ มีความเสี่ยงสูงที่เหล็กหล่อจะระเบิดเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ

วิธีการทางเคมี

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด นอกจากนี้ เคมียังง่ายต่อการใช้ที่บ้าน

วิธีทำความสะอาดกระทะจากการสะสมของคาร์บอนและเคมีที่จะใช้ขึ้นอยู่กับระดับการปนเปื้อนของจาน ใช้ถุงมือยางเสมอ ศึกษาวิธีการใช้และข้อควรระวัง

น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ

กระทะเก่า: ทำความสะอาดอย่างดีที่สุดด้วยชูมานิต ผลิตภัณฑ์มีพิษค่อนข้างมาก จึงต้องสวมถุงมือ แม้แต่การสะสมของคาร์บอนที่แรงที่สุดก็จะยอมจำนนต่อ "Shumanite" หากขยายเวลาการใช้งานเป็น 1-2 ชั่วโมง สามารถดำเนินการทำความสะอาดได้หลายขั้นตอนติดต่อกันหากชั้นการเผาไหม้มีความหนามาก ตามการปฏิบัติได้แสดงให้เห็น “ชูมานิต” รับมือมลภาวะทุกระดับ.

หมายถึงการกำจัดไขมัน Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 RUB

ไปที่ร้าน

My-shop.ru

ไปที่ร้าน

Ozon.ru

ไปที่ร้าน

กระทะที่ค่อนข้างใหม่และไม่สกปรกมากทำความสะอาดด้วย Pemolux และ Mister Chister มีอีกไหมค่ะ วิธีการรักษาที่ดีสำหรับเตาอบจากแอมเวย์ แม่สามีของฉันใช้มัน ไม่เลวร้ายไปกว่า Shumanite และมีกลิ่นน้อยกว่า แต่จะมีราคาแพงกว่า

ยังอยู่ใน อาคารร้านค้าคุณสามารถหาวิธีการรักษาที่แรงกว่านั้นได้จากกรดไฮโดรคลอริก เครื่องมือนี้ใช้สำหรับขจัดสนิมออกจากพื้นผิวโลหะ ห้ามใช้กับกระทะเหล็กหล่อ เพราะกรดจะ "กิน" เหล็กหล่อ

น้ำด่างสำหรับทำความสะอาดท่อระบายน้ำ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่ไม่ใช่น้ำยาทำความสะอาด 🙂 ในกรณีนี้ ควรใช้น้ำยาทำความสะอาดจะดีกว่า ท่อระบายน้ำ- ด่าง (เขา โซเดียมไฮดรอกไซด์).

เติมสารละลายลงในถังพลาสติกขนาดใหญ่ (ตามที่อธิบายไว้ในคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์) แล้วจุ่มกระทะลงไป เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังซื้อเป็นด่างบริสุทธิ์ ด่าง 500 กรัมเพียงพอต่อน้ำ 5 ลิตร

โปรดทราบ: คุณต้องเติมน้ำด่างลงไปในน้ำ อย่าเทน้ำราดน้ำด่าง มิเช่นนั้นอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีรุนแรงได้

ในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณต้องมีถุงมือยางที่ทนทาน ไม่ใช่ครัวของเรา ใช้ฟองน้ำธรรมดาแล้วเริ่มล้างกระทะหลังจากที่แช่ในสารละลายนี้แล้ว

ถังของโซลูชันนี้เป็นอันตราย เก็บเด็กและสัตว์ให้ห่าง และวางฝาบนถัง

วิธีนี้จะเป็นการดีที่จะทำความสะอาดไม่ให้ไหม้ แต่สนิมอาจยังคงอยู่

กำจัดสนิมด้วยอะซิติก

หลังจากที่คุณขจัดคราบคาร์บอนเก่าออกหมดแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการกำจัดสนิม นี่เป็นสิ่งจำเป็นหากกระทะของคุณเก่ามาก นอกจากกรดอะซิติกในตารางแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งใดที่นี่

แน่นอนว่าควรแช่กระทะทั้งหมดไว้ในน้ำส้มสายชูสักสองสามชั่วโมง แต่ถ้ามี microdamage ใดๆ จะดีกว่าที่จะจำกัดตัวเองให้เช็ดง่ายๆ ใช้ฟองน้ำจุ่มลงในน้ำส้มสายชูแล้วเช็ดกระทะด้วย ทำงานกับถุงมือดูแลมือของคุณ

เคมีปลอดภัย

นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งในการทำความสะอาดกระทะจากการไหม้ เหมาะสำหรับเครื่องครัวทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเหล็กหล่อ

นำไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และเบกกิ้งโซดามาผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้เนื้อข้าวต้มที่สม่ำเสมอ กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอบนกระทะที่อุ่นไว้ ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้น คุณสามารถเริ่มทำความสะอาดได้อย่างปลอดภัยด้วยฟองน้ำหรือแปรงหยาบ สามารถทำซ้ำขั้นตอนได้หากจำเป็น

เคมีที่ถูกที่สุด

โซดา น้ำส้มสายชู เกลือแกง และกรดซิตริกเป็นตัวต่อต้านควันที่บ้าน วิธีการทำความสะอาดทั้งหมดที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เหมาะสำหรับกระทะเหล็กหล่อ ชามเหล็กจะช่วยเรากำจัดคราบคาร์บอนจากภายนอก ต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมกับกระทะ

วางกระทะและน้ำลงในชามเพื่อซ่อนทั้งกระทะ เติมกรดอะซิติกหนึ่งแก้วและกรดซิตริกครึ่งแก้วลงในน้ำ 2 ลิตร เมื่อของเหลวเดือดให้ตั้งไฟอ่อน หลังจากผ่านไป 15 นาที คราบที่แสดงความเกลียดชังก็เริ่มที่จะยอมจำนน นำกระทะออกและทำความสะอาดคาร์บอนให้มากที่สุด งานของเราในขั้นตอนนี้คือการทำลายความสมบูรณ์ของการสะสมของคาร์บอนเพื่อให้น้ำส้มสายชูซึมลึกลงไป ใส่กระทะกลับ คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาสองสามช้อนโต๊ะลงในสารละลาย ปล่อยให้เดือดอีก 15-20 นาที ล้างทุกอย่างออกด้วยน้ำร้อนและใช้ฟองน้ำเหล็กขูดชั้นที่อ่อนนุ่มออก วิธีการรักษานี้มีความแข็งแรงเพียงพอและสามารถทำซ้ำได้หากจำเป็น ทำงานอย่างระมัดระวังและสวมถุงมือ

หากจานโลหะยังไม่รกด้วยชั้นที่ไหม้เกรียมเกลือและโซดาจะช่วยเราได้ ตั้งกระทะให้ร้อนไม่มากเกินไป หล่อเลี้ยงพื้นผิวด้วยน้ำเล็กน้อย โรยบริเวณที่จะทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอด้วยเกลือแกงหรือเบกกิ้งโซดา ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงบนเตาให้ความเย็น

หากคุณจะขจัดคราบคาร์บอนออกจากด้านนอก ให้ปิดกระทะให้ร้อนด้วยกระทะคว่ำ ควันจะอ่อนตัวลงและสามารถทำความสะอาดได้ วิธีนี้ไม่ต้องทนกลิ่นน้ำส้มสายชู

สำหรับผู้ชายที่แข็งแกร่งเท่านั้น - เราทำความสะอาดกระทะโดยใช้กระแสไฟฟ้า!

สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดคราบคาร์บอนและสนิมไปพร้อม ๆ กัน สามารถใช้หน่วยอิเล็กโทรลิซิสได้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะมีอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้าน😉 แต่ผู้ขับขี่มักมีที่ชาร์จอยู่เสมอ ดังนั้นวิธีนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ชายและผู้ชื่นชอบการทดลองมากกว่า

จุ่มกระทะลงไป ภาชนะพลาสติกเติมน้ำ 4.5 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ ล. โซดา. นอกจากนี้ยังมีแผ่นอบเหล็กหรือแผ่นที่เหมาะสม

แนบคลิปสีแดงเข้ากับแผ่นอบเหล็ก และคลิปสีดำด้านลบเข้ากับถาด เปิด 10 แอมป์. ในภาพมีเพียงส่วนหนึ่งของกระทะเท่านั้นที่จมอยู่ในน้ำ เป็นส่วนนี้ที่หันไปทางแผ่นเหล็กที่จะทำความสะอาด ดังนั้นให้หมุนกระทะโดยให้พื้นผิวสกปรกหันไปทางนั้น ยิ่งกระทะอยู่ใกล้กับแผ่นเหล็กมากเท่าไร ปฏิกิริยาก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น แต่คุณไม่สามารถสัมผัสพื้นผิวเหล่านี้ได้ มิฉะนั้นจะไม่ทำงาน

คุณจะได้เรียนรู้ว่ากระบวนการนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อมีฟองอากาศขุ่นปรากฏขึ้นระหว่างแผ่นเหล็กกับเหล็กหล่อ

เมื่อทำงานเสร็จแล้ว ให้ขูดคราบคาร์บอนและสนิมออก ทั้งหมดพร้อมแล้ว!

1. กระทะใหม่ทำความสะอาดง่ายกว่ากระทะเก่าเสมอ อย่าทิ้งจานสกปรกไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ อีกนานกว่าจะเช็ดออก
2. ใช้สบู่ซักผ้า - ขจัดไขมันได้ดีมาก
3. หลังจากล้างเสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าวาฟเฟิลเช็ดจานจนเป็นนิสัย ซึ่งจะช่วยขจัดคราบไขมันที่เหลือ
4. กระทะเหล็กหล่อจะคงความสะอาดได้นานขึ้นหากผ่านการเผาอย่างดีก่อนปรุงอาหารแต่ละครั้ง ดังนั้นการทำอาหารจะเผาผลาญน้อยลงและล้างจานได้ง่ายขึ้น
5. ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัททำความสะอาดร้านอาหารไม่แนะนำให้ล้างจานเหล็กหล่อในเครื่องล้างจาน
6. กระทะเทฟลอนกลัวสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ล้างด้วยสบู่ซักผ้าและใช้ไม้พายในการทอดและเคี่ยว
7. ลองเปลี่ยนกระทะเคลือบเทฟลอนทุก ๆ หกเดือน ชั้นเทฟลอนบางเป็นวิธีการทางการตลาดที่ดีเนื่องจากเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้ใช้ไม้พายพลาสติกหรือไม้เท่านั้นในกระทะ
8. เครื่องครัวอลูมิเนียม ปอกเปลือก กระดาษทรายหรือผ้าชุบน้ำโลหะซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ พื้นผิวของอลูมิเนียมหลังจากทำความสะอาดดังกล่าวจะถูกออกซิไดซ์สูง ออกไซด์นี้เข้าสู่ร่างกายของเราด้วยอาหารสะสมอยู่ในกระดูก แทนที่แคลเซียม ทำให้กระดูกเปราะบาง
9. หลังจากทำความสะอาดด้วยสารกัดกร่อน ให้หล่อลื่นเครื่องครัวอะลูมิเนียมด้วยน้ำสบู่และทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า ฟิล์มที่มีประโยชน์ของอะลูมิเนียมไดออกไซด์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ปกป้องจานจากการก่อตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ สารอันตราย... ปิดท้ายด้วยน้ำร้อนและเช็ดให้แห้ง
10. หากคุณเป็นแม่บ้านที่เรียบร้อย ก็จัดจานเซรามิกให้ตัวเอง เป็นการซักที่ง่ายที่สุด แต่มันง่ายที่สุดในการทำลายมัน

คุณชอบใช้กระทะอะไรกับอาหารจานโปรดของคุณ? คุณคิดว่าจานไหนดีที่สุดจากโลหะ? พ่อครัวในร้านอาหารคนใดจะบอกคุณว่านี่เป็นกระทะเหล็กหล่อที่มีก้นหนา อาหารดังกล่าวได้รับการยอมรับว่าเป็นมืออาชีพทั่วโลก รวมคุณสมบัติเด่นหลายประการ:

• ไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในอาหาร
• ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมเป็นเวลาหลายปี
• เก็บความร้อนได้นาน (โดยเฉพาะเชฟมืออาชีพ)

ดังนั้น หากคุณได้รับสืบทอดพยาบาลเหล็กหล่อที่ดีจากคุณยาย ดูแลเธอ เป็นเรื่องที่ดีมากที่มีการผลิตอาหารดังกล่าวเป็นจำนวนมากในอดีตสหภาพโซเวียต

อันที่จริง เหล็กหล่อมีข้อเสียใหญ่ 2 ประการ:

• น้ำหนักมาก - กระทะดังกล่าวไม่สะดวกที่จะพกพาไปในครัวและล้าง
• เรียกร้องมากในการดูแลซึ่งไม่สะดวกในเวลาที่รวดเร็วของเรา

ดังนั้นฉันจึงเชื่อว่าให้ผู้เชี่ยวชาญคนเดียวกันทำงานกับพวกเขา และสำหรับแม่บ้านฝึกหัดก็มี กระทะที่ดีทำจากอลูมิเนียมเสริมก้นหนาและเคลือบสารกันติดอย่างดี อันนี้ง่ายกว่าและล้างได้ง่ายและฉันมักจะทอดแม้ไม่มีน้ำมัน!

เทฟลอนมีข้อดีหลายประการที่ควรค่าแก่การกล่าวขวัญ ประการแรกสะดวกในการปรุงอาหารใด ๆ ซึ่งแทบไม่ยึดติดกับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ การใช้กระทะช่วยประหยัดน้ำมันพืช (หรือเนย) ได้อย่างมาก ซึ่งจำเป็นมากเมื่อทอดอะไรบางอย่าง ใช้งานง่ายเพราะมีน้ำหนักเบา

แต่เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัว กระทะเทฟลอนมีแนวโน้มที่จะสะสมคราบสกปรกทั้งภายในและภายนอก ปัญหานี้เกิดขึ้นหากคุณไม่ล้างจานอย่างเป็นระบบทันทีหลังทำอาหาร แต่ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นแล้ว ลองหาวิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอนจากการสะสมของคาร์บอนที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดร้าน

ก่อนใช้ การเยียวยาพื้นบ้านด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถทำให้ "รายการโปรด" ของคุณดูเป็นประกายได้ เราจะพยายามทำเช่นนี้โดยใช้องค์ประกอบสำเร็จรูปที่ซื้อในเครือข่ายเศรษฐกิจการค้า นี่คือรายการยาที่แนะนำเล็กน้อย:

• สารออกฤทธิ์มาก - ซีรีย์ Unicum Bami GOLD (ห้ามใช้สำหรับทำความสะอาดพื้นผิวอลูมิเนียม);
• ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ค่อยได้ใช้ - "Aromika antinagar";
• การเตรียมการที่ทำงานเบา ๆ แต่แน่นอน เพราะมันขจัดสิ่งสกปรกที่เก่าที่สุด - พลังเวทย์;
• แต่องค์ประกอบทางเคมี (สเปรย์) สำหรับใช้ในบ้านในระดับที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทำความสะอาดพื้นผิวใด ๆ ก็ได้: Fairy Power, Kiilto, "Mister Muscle";
• ปรากฎว่าเจลและครีมก็สามารถทำงานได้เช่นกัน (เพียงพอที่จะหล่อลื่นพื้นผิวด้วยชั้นบาง ๆ และล้างออกหลังจากครึ่งชั่วโมง) - "Sanita", "Antinagar", "Domestos";
• แม้ว่าจะเป็นโฟม แต่ก็สามารถขจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปได้ - Amway Dish

สิ่งที่ต้องจำเมื่อทำงานกับเครื่องมือเหล่านี้:

• เราทำงานกับถุงมือยางเท่านั้น

• ก่อนทำงาน เราตรวจสอบเครื่องใช้ในครัวอย่างรอบคอบ หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรอยขีดข่วนหรือความเสียหายอื่นใดแล้วเราจะดำเนินการทำความสะอาด ความจริงก็คือว่า microcrack ใด ๆ เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ (ผ่านมัน องค์ประกอบทางเคมีแทรกซึมเข้าไปในผลิตภัณฑ์)
• เราปฏิเสธที่จะใช้ฟองน้ำแข็ง ตาข่ายโลหะ

สำคัญ!แม้ว่าสูตรของร้านค้าจะมีประสิทธิภาพมาก แต่ก็สามารถรับมือกับงานได้ค่อนข้างเร็ว และคุณไม่ได้ใช้เวลามากกับกระบวนการทั้งหมด แต่ก็มีข้อเสียอย่างหนึ่งที่ไม่สามารถละเลยได้ อุปกรณ์ทุกชิ้นทำความสะอาดด้วย เคมีภัณฑ์, ไม่ปลอดภัยสำหรับใช้ในอนาคต. จำสิ่งนี้ไว้

วิธีขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะเทฟลอน

เทฟลอนเป็นวัสดุที่ "ละเอียดอ่อน" มาก และไม่ควรทำความสะอาดโดยใช้ วิธีการทางกล... ดังนั้นจึงจำเป็นต้องละทิ้งแปรงโลหะทุกชนิด ฟองน้ำที่มีพื้นผิวแข็ง และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหลากหลายประเภท มาพูดถึงวิธีการที่อ่อนโยน ได้ผล และที่สำคัญที่สุดคือปลอดภัย

ใช้ผงมัสตาร์ด

วิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอนจากคราบคาร์บอน ง่ายและปลอดภัย เราต้องการขจัดไขมันและชั้นการเผาไหม้ที่เล็กมาก เราเทผงมัสตาร์ดธรรมดา (เช่น ที่คุณยายใส่ในถุงเท้าทำด้วยผ้าขนสัตว์ ช่วยให้คุณหายจากหวัด) บนฟองน้ำนุ่มๆ ที่มีรูพรุนและมีรูพรุน และเราเริ่มขัดกระทะที่ปนเปื้อนอย่างระมัดระวังและเป็นระบบ จากนั้นล้างด้วยสบู่เด็กและน้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง

ทำไมไม่ใช้สบู่ซักผ้า

สบู่ซักผ้า - ที่ไหนก็ได้ที่ไม่มีมัน วางสบู่ซักผ้าขูด (¼ ชิ้น) บนพื้นผิวด้านในของกระทะ เทน้ำด้านบนเพื่อให้บริเวณที่ไหม้ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยของเหลว เราใส่กระทะบนกองไฟนำไปต้มแล้วปิดเตา หลังจาก สารละลายสบู่เย็นลง ระบายออก และล้างเครื่องครัวของคุณ ตามปกติ... ไม่มีอะไรซับซ้อน

โซดายังมีประโยชน์สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

วิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอนจากคราบคาร์บอนโดยใช้ราคาไม่แพงและ ยาที่มีประสิทธิภาพโซดาเป็นอย่างไร โซเดียมไบคาร์บอเนตสามารถขจัดรอยไหม้และสารปนเปื้อนอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม เตรียมสารละลาย: ผสมเบกกิ้งโซดา 5-6 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร เทส่วนผสมลงในกระทะนำไปต้มลดความร้อนต้มต่อไปประมาณ 20-25 นาที หลังจากเย็นตัวลง ระบายสารละลายโซดาและล้างผลิตภัณฑ์เทฟลอนใน น้ำอุ่นด้วยผงซักฟอกที่เป็นกลาง (ดีที่สุดกับสบู่เด็ก) Voila: กระทะสะอาด

วิธีอื่นๆ ที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน

ทำไมไม่ลองสิ่งที่แตกต่างออกไป ของดั้งเดิม:

• เราทำความสะอาดโดยใช้เครื่องดื่มยอดนิยมอย่าง Coca-Cola เทลงในกระทะและต้มประมาณ 10-15 นาที มันทำงานอย่างไร? เป็นเพียงโซดาชนิดเดียวกันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มที่ใช้ทำความสะอาด
• ใช้ได้ ยาสีฟัน... ทำไมจะไม่ล่ะ? ท้ายที่สุดเธออยู่ใกล้มือเสมอ เรากระจายวางอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวที่ปนเปื้อนหลังจากครึ่งชั่วโมงเราจะล้างทุกอย่างออก

• เอทิลแอลกอฮอล์ก็ใช้ได้เช่นกัน เนื่องจากใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการขจัดคราบคาร์บอนที่ก่อความรำคาญ

วิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอนด้านนอก

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ากระทะเทฟลอนไหม้ด้านในแล้ว สิ่งต่างๆ ไม่ได้อยู่ข้างนอกอย่างดีที่สุด ยิ่งไปกว่านั้น ควันทั้งหมดนี้บนผนังและด้านล่างด้านนอกของเครื่องครัว ไม่เพียงแต่ทำให้การนำความร้อนลดลงอย่างมากเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณรู้สึกเบื่อหน่ายกับการหยิบติดมือไปด้วย และคุณไม่ต้องการสิ่งนี้เลย: มาต่อสู้กับมลภาวะด้วยกัน โอ การเตรียมสารเคมีเรากล่าวข้างต้น แม้ว่าการทำความสะอาดภายนอกจะเป็นอันตรายน้อยกว่า (มากกว่าภายใน) แต่เราก็ยังแนะนำให้ใส่ใจกับวิธีการแบบเดิม

มาใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ร่วมกับเบกกิ้งโซดา

วิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอนจากคราบคาร์บอน ลองใช้สารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ผสมกัน เราเตรียมส่วนผสมสำหรับทำความสะอาด: ผสมไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 4-5 ช้อนโต๊ะกับโซดา 3-3.5 ช้อนโต๊ะ เราทาอย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องประหยัดบนพื้นผิว และใช้ฟองน้ำที่ไม่นุ่มมาก เราเริ่มเช็ดบริเวณที่ไหม้

สบู่ซักผ้าและโซดา

วิธีทำความสะอาดคราบคาร์บอนของกระทะเทฟลอนโดยใช้ส่วนผสมของส่วนผสม เช่น สบู่ซักผ้าและเบกกิ้งโซดา (ไม่ใช่ส่วนผสมที่แย่) คุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่หรือถังสำหรับทำความสะอาด เทน้ำ 7-8 ลิตรลงในภาชนะ เติมสบู่ซักผ้า 2 ชิ้น (ขูด) บวกเบกกิ้งโซดา 2-2.5 ซอง เราแช่กระทะในส่วนผสมนี้เพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์แล้วจุดไฟ เราต้มประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาล้าง

ตอนนี้คุณรู้วิธีขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะเทฟลอนด้วย ข้างนอกและความรำคาญนี้ไม่ได้ทำให้คุณกลัวเลย

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์จะไม่ทำร้ายใคร:

• สารเคลือบที่ทำจากวัสดุเช่นเทฟลอนมีทัศนคติเชิงลบอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว: คุณไม่ควรแช่ผลิตภัณฑ์ให้เย็นโดยการแช่ในน้ำเย็น
• เพื่อให้กระทะเทฟลอนมีอายุการใช้งานยาวนาน เราขอแนะนำให้ใช้ไม้หรือไม้พายซิลิโคนและช้อนเป็นเครื่องใช้ในครัวในกรณีร้ายแรง

• หากพื้นผิวด้านในของเครื่องครัวใช้ไม่ได้ คุณก็ไม่ควรใช้ต่อไปเพราะจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี อาหารจะไหม้ตลอดเวลา นอกจากนี้อนุภาคเทฟลอนสามารถเข้าสู่ร่างกายได้ และนี่คือเรื่องราวที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
• อุณหภูมิ 250 องศาขึ้นไปนั้น "อันตรายถึงตาย" สำหรับกระทะเทฟลอน: ภายใต้อิทธิพลของกระทะ มันจะเปลี่ยนรูปและใช้งานไม่ได้โดยสิ้นเชิง

ในที่สุด

ตอนนี้คุณมีความรู้ทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการทำความสะอาดกระทะเทฟลอนทั้งด้านนอกและด้านใน ไปที่ร้านอย่างกล้าหาญ ซื้อเครื่องครัวยอดนิยมเหล่านี้และสนุกไปกับมัน

เศษไขมันและอาหารแห้งและทำความสะอาดได้ยาก นอกจากนี้ คราบคาร์บอนและคราบเก่ายังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ต้องจำไว้ว่ากระทะเทฟลอนต้องไม่สัมผัสกับกรดแก่ ด่าง และการจัดการทางกายภาพ อาหารดังกล่าวต้องมีทัศนคติที่ละเอียดอ่อน - เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายคุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังมากขึ้น แม้จะมีเงินจำนวนมาก แต่คุณสามารถล้างกระทะเองที่บ้านโดยใช้วิธีการพื้นบ้าน

เนื่องจากการล้างจานต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดที่อ่อนโยน จึงควรให้ความสนใจ วิถีพื้นบ้าน... เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับการเคลือบเทฟลอน

เพื่อทำความสะอาดกระทะจากการไหม้ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

ทำความสะอาดภายใน

เนื่องจากด้านในของเครื่องครัวสัมผัสกับอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องล้างควันออกจากส่วนนี้ของกระทะก่อน เมื่อใช้สารทำความสะอาด สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้วิธีพื้นบ้านในการทำความสะอาดภายใน ซึ่งประกอบด้วยวัสดุชั่วคราวที่มีความเป็นพิษต่ำ วิธีการที่ไม่แพงและไม่ซับซ้อนเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณทำความสะอาดกระทะที่ไม่ติดกระทะได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สบู่ซักผ้า

คุณสามารถใช้สบู่ซักผ้าธรรมดาเพื่อขจัดไขมันและคราบสกปรกออกจากกระทะที่ไม่ติดกระทะ หาได้ง่ายในบ้านของทุกคนและหากจำเป็นให้ซื้อในร้านค้าใดก็ได้

ใช้สบู่ก้อนหนึ่งในการขูด วางในกระทะ เติมน้ำ ความร้อนและไม่เดือดปล่อยให้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเทสารละลาย ล้างจานด้วยผงซักฟอกธรรมดา และขจัดคราบสกปรกและริ้วด้วยฟองน้ำสำหรับห้องครัว

ต้มกับโซดา

โซดา - ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในครัวสามารถขจัดคราบพลัค จารบี และคืนจานให้กลับมาเงางามดังเดิม

ในการทำความสะอาดกระทะ คุณต้องละลายเบกกิ้งโซดา 5 ช้อนชาในน้ำ 1 ลิตร เทสารละลายลงในชาม นำไปต้ม จากนั้นต้มต่ออีก 20 นาที ถัดไป คุณต้องทำให้ส่วนผสมเย็นลง เทออกแล้วค่อยๆ ขจัดอนุภาคที่ไหม้ที่เหลืออยู่ออกด้วยฟองน้ำ

วิธีนี้ยังสามารถใช้เพื่อคืนความเงางามเดิมให้กับกระทะได้อีกด้วย

โซดา + น้ำยาล้างจาน

วิธีถัดไปคล้ายกับวิธีก่อนหน้าเล็กน้อย แตกต่างจากน้ำยาล้างจานที่ส่งเสริมการทำลายไขมันได้เร็วขึ้น

ผสมสารอ่อน (1 ช้อนโต๊ะล.) น้ำและน้ำยาล้างจาน (สองสามหยด) จากนั้นเทลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดควรทิ้งสารละลายไว้ให้เย็นประมาณ 40-50 นาที ในตอนท้ายของเวลา เทเนื้อหาของจานและล้างด้วยฟองน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงความกังวลเกี่ยวกับน้ำยาล้างจานที่เหลือที่อาจเข้าไปในอาหารของคุณ คุณสามารถต้มกระทะด้วยน้ำเปล่า

โซดา + กาวเครื่องเขียน

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การใช้กาวซิลิเกตธรรมดาไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพและการเคลือบเทฟลอน เมื่อใช้ร่วมกับโซดาแอช กาวก็สามารถคืนจานให้กลับเป็นรูปลักษณ์ดั้งเดิมได้

ในการเตรียมสารละลาย คุณจะต้องใช้กาวสเตชันเนอรี 1 หลอดและเบกกิ้งโซดา 1 ใน 3 ซอง ในเวลาเดียวกันให้เติมน้ำครึ่งหนึ่งในกระทะ เทสารละลายลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 30-45 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ทิ้งกระทะไว้กับส่วนผสมที่ต้มไว้เป็นเวลาหนึ่งวัน หากการสะสมของคาร์บอนนั้นแรงเกินไปและอยู่ได้นาน ก็สามารถเติมน้ำยาล้างจานสองสามหยดลงในสารละลายได้

ทำความสะอาดภายนอก

ในการทำความสะอาดด้านนอกของกระทะ ควรใช้สารเคมีในครัวเรือน โดยต้องไม่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ข้างในเครื่องใช้ในครัว.

หลักการของการใช้ผลิตภัณฑ์เข้มข้นคือนำไปใช้กับผนังด้านนอกของจานทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 10-15 นาทีและล้างออกด้วยน้ำและฟองน้ำอย่างง่ายดาย ในกรณีของสเปรย์ ปฏิกิริยาจะดำเนินไปเร็วขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะต้องถูกโฟมเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

คุณสามารถใช้วิธีการพื้นบ้าน:

• เทน้ำ 5 ลิตรลงในถังโลหะหรือกระทะก้นลึก ละลายสบู่ซักผ้า 2.5 ก้อนที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้ และเบกกิ้งโซดา 2.5 ซองในนั้น วางกระทะลงในภาชนะและเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วล้างด้วยน้ำยาล้างจาน
• คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องต้ม ใช้ผงซักฟอก 150 กรัม โซดา 200 กรัม และกาวสำนักงาน 50 กรัม ต่อน้ำ 3 ลิตร แช่กระทะในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นล้างคราบคาร์บอนออกโดยใช้น้ำร้อนไหลผ่าน

สิ่งที่ต้องจำเกี่ยวกับการเคลือบสารกันติด?

เพื่อให้กระทะใช้งานได้นานไม่เพียง แต่ต้องทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสม แต่ยังต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆด้วย

การเคลือบเทฟลอนควรได้รับการปกป้องและล้างอย่างประณีต เพื่อไม่ให้เทฟลอนเสียหาย แนะนำให้ใช้เฉพาะไม้พายพลาสติก ไม้ หรือซิลิโคนในระหว่างการปรุงอาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการสะสมของคาร์บอนเร็วเกินไป ควรล้างกระทะทันทีหลังการใช้งาน มิฉะนั้น ไขมันที่แช่แข็งจะเกาะตัวบนพื้นผิวของเครื่องครัว

เมื่อ 14.04.2015

วิธีทำเครื่องครัวเหล็กหล่อ "เทฟลอน" ง่ายแค่ไหน?

เครื่องครัวเหล็กหล่อ - แชมป์คุณภาพการทำอาหาร - มันฝรั่งทอด, pilaf, ขนมปังอบ, พิซซ่า, Borscht, โจ๊ก, ไก่ยาสูบเป็นต้น ได้มาจากความเฉื่อยทางความร้อนและการกระจายของฟลักซ์ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ แต่จานเหล็กหล่อไม่ได้ใช้งานเนื่องจากข้อบกพร่องร้ายแรงสองประการ - อาหารติดเหล็กหล่อ + สนิมเหล็กหล่อ (โปรดทราบว่าจานเหล็กหล่อที่หนาแน่นไม่ใช่ข้อเสีย แต่เป็นคุณสมบัติที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เช่นเดียวกับ Zepter ทั้งหมด เรือเฉื่อยที่มีคุณสมบัติเหมือนกัน)
ปรากฎว่าคุณสามารถกำจัดข้อเสียของเหล็กหล่อเหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง แค่เพนนีคืนค่าเครื่องครัวเหล็กหล่อของคุณและทำให้สมบูรณ์แบบในหนึ่งวัน ด้วยการเคลือบป้องกันการกัดกร่อนและเคลือบสารกันติดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สวยงามดีกว่าเทฟลอน:
ความลับนั้นง่ายมาก - คุณต้องใส่น้ำมันพืชแห้งหนึ่งหยดบนเหล็กหล่อร้อนที่สะอาดด้วยชั้นบาง ๆ (เหมาะสำหรับลินซีด, ป่าน, งาดำ, ถั่ว, น้ำมันตุง แต่ไม่ว่าในกรณีใดดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก!), จากนั้นค่อยๆ อุ่นจาน และนั่นแหล่ะ!

อาจจำเป็นต้องเคลือบ 2-3 ชั้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของพื้นผิวเหล็กหล่อ พัดลมฟื้นฟูเหล็กหล่อใช้ได้ถึง 20 ชั้น สำเร็จ กระจกเงาและดำสนิท
ก่อนดำเนินการตามคำอธิบายของกระบวนการ เราทราบว่าสิ่งนี้ทำให้เรา:
- อาหารจะไม่ยึดติดกับจานเหล็กอีกต่อไป และทุกอย่างจะเหมือนเครื่องจักรตามความหมายที่แท้จริงของคำเหล่านี้
- แตกต่างจากเทฟลอนซึ่งบางคนรับรู้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากการปลดปล่อยสารอันตรายที่เป็นไปได้มีเพียงส่วนประกอบอาหารจากธรรมชาติเท่านั้นที่ใช้ที่นี่
- ไม่เหมือนการเคลือบเทฟลอนซึ่งไม่สามารถกู้คืนได้อย่างอิสระในกรณีที่เกิดความเสียหาย คุณสามารถ "รักษา" รอยขีดข่วนและใช้ชั้นเพิ่มเติมได้ทุกเมื่อ
- ไม่สามารถล้างจานได้ คุณเพียงแค่ต้องเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก (in สมัยโซเวียตกระทะที่ยังไม่เย็นลงถูกเช็ดด้วยหนังสือพิมพ์) จากนั้นเพื่อควบคุมเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากชุบหยด น้ำมันดอกทานตะวัน... หากผ้าเช็ดปากสะอาด คุณสามารถทอดพายหวานหลังปลาได้เลย จะไม่มีกลิ่น
- สารเคลือบจะทนความร้อนต่อความชื้น และในระหว่างการปรุงอาหาร การนึ่ง ก็สามารถจางลงได้ชั่วคราวเท่านั้น ดังนั้น คุณจึงลืมเรื่องสนิมได้ตลอดไป

คุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ทำความสะอาดเครื่องครัวจากคราบคาร์บอน (ชั้นเก่าของอาหารที่เผาและไขมันที่ถูกเผา) หรือจากสีโรงงาน / น้ำมัน หากเครื่องครัวเหล็กหล่อเป็นของใหม่
2. ทำความสะอาดจานจากสนิม
3. ใช้สารเคลือบกันติดป้องกันการกัดกร่อนเพื่อทำความสะอาดเหล็กหล่อร้อนที่แห้ง - หล่อลื่นเหล็กหล่อด้วยน้ำมันแห้ง (ลินสีด, ปอ, เมล็ดงาดำ, วอลนัท) แล้วอบในเตาอบเบา ๆ

มีสามสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำงานกับเหล็กหล่อ คุณสมบัติที่สำคัญ:
- เหล็กหล่อไม่ทนต่อความร้อนและความเย็นจัดและสามารถแตกได้
- เหล็กหล่อเป็นวัสดุที่มีรูพรุน
- สีจริงของเหล็กหล่อที่ควรค่าแก่การล้างจาน - สีเทา:

สีธรรมชาติของเหล็กหล่อ

สีหลังจากทาน้ำมัน 1-2 รอบ

1.การทำให้บริสุทธิ์ของเหล็กหล่อจากการสะสมของคาร์บอน / น้ำมันจากโรงงาน

เครื่องครัวเหล็กหล่อสามารถทำความสะอาดได้จากการสะสมของคาร์บอนด้วยสารอัลคาไล (น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ) หรือไพโรไลซิส - โดยการเผาไหม้สารอินทรีย์ตกค้างซึ่งเหลือเพียงเถ้าเท่านั้น สามารถทำได้โดยการเผาไฟ แก๊ส หรือ เตาไฟฟ้าแต่สะดวกที่สุดในเตาอบไฟฟ้าแบบทำความสะอาดตัวเอง
ความเข้มของควันและกลิ่นระหว่างการเผาไหม้ขึ้นอยู่กับปริมาณของคาร์บอนสะสม แต่ในกรณีใด ๆ คุณต้องดูแลการระบายอากาศที่ดีของห้องและดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ไม่ใช่ที่บ้าน แต่ในประเทศ
เราขอเตือนคุณอีกครั้งว่าเหล็กหล่ออาจแตกได้หากได้รับความร้อนอย่างกะทันหัน (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิช็อก) แจ็ค ฮิงเคิล ช่างซ่อมเหล็กหล่อที่มีประสบการณ์และเป็นผู้เขียนบทความเกี่ยวกับวิธีการนี้ ได้เผากระทะเหล็กหล่อกว่า 700 ใบและหม้อขนาดใหญ่ของเก่าอันประเมินค่ามิได้ในเตาอบของเขาจากการสะสมของคาร์บอน (กระทะบางอันมีค่าและหายากมากจนต้องเสียค่าใช้จ่าย หลายหมื่นเหรียญ!) เขาเขียนว่าการย่างเหล็กหล่อในเตาอบนั้นปลอดภัยอย่างยิ่ง และหากคุณพบรอยร้าวหลังการยิง แสดงว่ามันอยู่ที่นั่นก่อนการเผา และมองไม่เห็นเพียงภายใต้ชั้นของไขมันและสิ่งสกปรกที่ถูกเผา

หากมีตัวเลือกสำหรับระยะเวลาในการทำความสะอาดตัวเอง ให้ตั้งค่าเป็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นการทำความสะอาดจะสิ้นสุดลง แต่ประตูจะยังคงปิดด้วยการล็อคอัตโนมัติจนกว่าอุณหภูมิในเตาจะลดลงจาก 600-700 C เป็น 100-250 C ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของเตาอบ เมื่อล็อคเปิดออก ให้ทิ้งจานไว้ในเตาอบเพื่อให้ค่อยๆ เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง (คุณสามารถทำได้โดยเปิดประตูเพื่อให้เร็วขึ้น) เมื่อเหล็กหล่อเย็นตัวลงถึง 30-40C คุณสามารถปัดขี้เถ้าออกและเริ่มขจัดสนิมได้
2. ทำความสะอาดจากสนิม

หากมีสนิมน้อยมาก ให้ทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานโลหะด้วยผงขัด ถ้ามีมาก - ให้ใช้กระดาษทรายหรือ แปรงโลหะ... หลังจาก การทำความสะอาดเครื่องกลที่แนะนำ ทางเคมีระงับจุดโฟกัสของสนิมที่เป็นไปได้ทั้งหมด โดยคำนึงว่าเหล็กหล่อมีรูพรุน กรดจะช่วยเราได้ค่ะ บางครั้งแนะนำให้ใช้กรดอะซิติกหรือกรดออกซาลิก (ส่วนประกอบของการขจัดตะกรันและสารทำความสะอาด) แต่กรดฟอสฟอริกนั้นสะดวกที่สุดที่จะใช้เป็นตัวแทนฟอสเฟตเย็นที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับโลหะเหล็ก
กรดฟอสฟอริกเป็นองค์ประกอบหลักของการเตรียมการที่สามารถพบได้ภายใต้คำสำคัญ การเคลือบฟอสเฟตสำหรับโลหะ สารกันสนิมที่ต้านการกัดกร่อน สารปรับสภาพสนิมฟอสเฟตสำหรับบำบัดเหล็ก เหล็กหล่อ สังกะสี และอลูมิเนียมก่อนการใช้งาน สีและเคลือบเงา... กรดฟอสฟอริกสร้าง ชั้นป้องกันป้องกันการกัดกร่อนโดยเปลี่ยนสนิมเป็นตัวป้องกัน ฟิล์มฟอสเฟต(ฟอสเฟตเย็น) ก่อตัวเป็นชั้นพันธะทางเคมีของเกลือฟอสเฟตที่ไม่ละลายน้ำของเหล็ก สังกะสีและแมงกานีส หากมีคนสับสนกับวัตถุประสงค์ทางเทคนิคของกองทุนดังกล่าว เราสามารถแนะนำได้สองวิธี - ซื้อกรดออร์โธฟอสฟอริกบริสุทธิ์ หรือใช้เครื่องดื่มเช่น Coca-Cola, Pepsi และอื่นๆ ที่มีสารเติมแต่งอาหาร E338 ที่ได้รับอนุญาต - เหมือนกัน กรดออร์โธฟอสฟอริกซึ่งเรียกว่ามี "ตัวควบคุมความเป็นกรด" หรือตัวทำให้เป็นกรด หากได้รับความร้อนเล็กน้อย Coca-Cola ที่เพียงพอจะขจัดสนิมทั้งหมด
หลังจากขจัดสนิมแล้วจำเป็นต้องล้างกรดที่ตกค้างออกจากเหล็กหล่อในน้ำอุ่นที่สะอาด เปิดเตาให้สูงสุด (โดยปกติในเตาอบในครัวเรือนที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส) และในขณะที่ยังไม่อุ่นให้ใส่ทันที เหล็กหล่อที่นั่น หลังจากที่เหล็กหล่ออุ่นขึ้นพร้อมกับเตาอบและรับประกันว่าแห้งแล้ว คุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนการสมัครและเริ่มเผามันด้วยน้ำมันที่ทำให้แห้ง
3. การใช้น้ำมันอบแห้งเคลือบสารกันติดป้องกันกับเครื่องครัวเหล็กหล่อ
น้ำมันที่ทำให้แห้งไม่เหมือนที่อื่น น้ำมันพืชและไขมันสัตว์เมื่อแห้งแล้วจะเกิดเป็นฟิล์มแข็ง เช่น วานิช เหมือนเคลือบฟัน ดังนั้นในกระทะ คุณต้องจุดน้ำมันที่แห้งมากซึ่งคุณจะพบในองค์ประกอบของสีน้ำมันที่จิตรกรวาดภาพของพวกเขาและหลังจากนั้นไม่นานสีจะแห้งตลอดไปบนผืนผ้าใบและกลายเป็นแข็งและเป็นมันเงา และแน่นอนว่านักวาดภาพใช้น้ำมันแห้งชนิดเดียวกันในองค์ประกอบของสีเมื่อทาสีผนัง โลหะ ไม้ สีน้ำมันแห้งเป็นประกาย เคลือบทนทาน,เรียบเนียนน่าสัมผัส
น้ำมันแห้งที่บริโภคได้หลายชนิดสามารถพบได้ในร้านขายของชำ: น้ำมันลินสีด น้ำมันเมล็ดงาดำ วอลนัทและน้ำมันถั่วตุง (ตุง) ตัวใดตัวหนึ่งจะสร้างการเคลือบสีดำที่เรียบเนียนสวยงามบนพื้นผิวเหล็กหล่อ และถ้าคุณทามากกว่า 5 ชั้นก็จะเปล่งประกายเช่นกัน และถ้ากระทะเรียบและทา 20 ชั้น คุณจะเห็นตัวเองอยู่ในกระจกสีดำที่ด้านล่างของกระทะ

คุณสามารถใช้น้ำมันทำให้แห้งธรรมดาจากร้านขายวัสดุก่อสร้าง แต่มีเพียงธรรมชาติเท่านั้นที่ประกอบด้วย น้ำมันลินสีดด้วยการเติมน้ำมันสนและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์คล้ายน้ำมันที่ทำจากน้ำมันดอกทานตะวันที่มีวิญญาณสีขาวเช่น การหาน้ำมันไม่ใช่ปัญหา

หลังจากที่เหล็กหล่อได้รับความร้อนจนแห้งสนิทเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200-250C เหล็กหล่อจะถูกนำออกมาและทาด้วยน้ำมันแห้งหยดหนึ่งหยดบนตะแกรง ถ้าเหล็กหล่อเนียนมาก หยดเดียวก็เพียงพอสำหรับกระทะทั้งใบ

เฉพาะในกรณีที่ด้ามจับมีรายละเอียดและร่องที่สลับซับซ้อนเท่านั้น จึงเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำมันมากขึ้นที่นั่นด้วยปลายผ้าขี้ริ้วหรือแปรงขนแปรงธรรมชาติ (กระทะร้อน คุณไม่สามารถใช้แปรงสังเคราะห์ได้)

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องทาน้ำมันเป็นชั้นบางๆ เพื่อให้เหล็กหล่อเกือบแห้งและไม่มันวาว ถ้าเหล็กหล่อทาน้ำมันจนดู "เปียก" ก็จะทำให้แห้งมีจุดๆ แล้ว "ลอกออก" ได้ จริงๆ ก็มีบ้างดีกว่า ชั้นบางน้ำมันบางกว่าหนา! ดังนั้นเราจึงเช็ดส่วนที่เกินให้แห้งก่อนที่จะเผาชั้นที่ทาใหม่

จากนั้นคุณต้องใส่เหล็กหล่อที่ทาน้ำมันลงในเตาไฟแดงแล้วเผา อุณหภูมิสูงสุดซึ่งสำหรับเตาอบในครัวเรือนจะมีอุณหภูมิประมาณ 250 องศาเซลเซียส

ทำไมต้องอยู่ในเตาอบ? แน่นอนคุณสามารถจุดไฟบน เปิดไฟบนเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส แต่ในกรณีนี้ เป็นการยากที่จะปฏิบัติตาม ระบอบอุณหภูมิ- คุณสามารถเผาน้ำมันหรือไม่ทำให้แห้ง แต่ในเตาอบ ขั้นตอนนี้สะดวกกว่า มีการผึ่งให้แห้งตามธรรมชาติในแสงแดด ในที่โล่ง ซึ่งการระบายอากาศที่เข้มข้นและแสงอัลตราไวโอเลตมีส่วนทำให้เกิดปฏิกิริยาโพลิเมอไรเซชัน แต่กระบวนการนี้ใช้เวลานาน คล้ายกับงานศิลปะ และไม่ใช่ทุกคนที่จะใช้มันได้ ดังนั้นการคั่วในเตาอบจึงเป็นวิธีที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุด

เวลาในการเผาขึ้นอยู่กับน้ำมันที่ใช้ ตัวอย่างเช่น น้ำมันตุงจะเกิดการโพลิเมอไรเซชันใน 30 นาที และต้องเผาน้ำมันลินสีดให้นานขึ้น: 1 ชั่วโมง จากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้แห้งเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิลดลง

หากต้องการทาชั้นถัดไป ให้อุ่นเครื่องอีกครั้งจนสุด หล่อลื่น ค้างไว้หนึ่งชั่วโมง เย็นสองชั่วโมง ฯลฯ ในช่วงเวลานี้ การเคลือบบนเหล็กหล่อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้งสนิทเมื่อสัมผัส หรือสำหรับเหล็กหล่อที่มีคุณภาพต่างกัน อายุ ความพรุน และองค์ประกอบต่างกัน เหล็กหล่อจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ แต่แล้วชั้นที่สามและสี่ของน้ำมันที่เผาแล้วจะเปลี่ยนรูปลักษณ์และคุณภาพของสารเคลือบภายในและภายนอกเครื่องครัวเหล็กหล่อไปโดยสิ้นเชิง ชั้นที่สี่เป็นสีช็อคโกแลตสีดำเข้ม

ในตอนนี้ ในเหล็กหล่อที่ผ่านกรรมวิธีอย่างดีโดยการคั่วด้วยน้ำมัน คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้เป็นเวลาหลายปี รวมถึงการอบ การต้ม การทอด และการย่าง สิ่งเดียวที่การปรุงอาหารและการเคี่ยวด้วยเหล็กหล่อจะทำได้ Greg ผู้เขียนบล็อกที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเครื่องใช้เหล็กหล่อ การอบ และการปรุงอาหารในนั้น กล่าวคือ ชั้นป้องกันสามารถทำให้เสื่อมเสียได้ แต่ความเงางามนั้นสามารถฟื้นฟูได้ง่าย ๆ โดยการอบด้วยน้ำมันหลาย ๆ ชั้นหากความเงางามนั้นจำเป็นอย่างมากสำหรับสุนทรียศาสตร์
ที่มา apxiv.ucoz.ru