Použitím rôznych kuchynských spotrebičov si domáca pani niekoľkonásobne zjednoduší prácu. Stojí za zmienku, že niektoré zariadenia často vykonávajú podobné funkcie. Keďže gazdinka nerozumie tomu, ako sa jedno zariadenie líši od druhého, pýta sa, ako sa mixér líši od mixéra, čo je lepšie? Odpoveď na túto otázku sa dozviete z tohto článku.
Blender ako starší asistent v kuchyni
Toto zariadenie je mechanizmus, ktorý je schopný miešať a šľahať produkty. Takéto zariadenia sú rozdelené na ponorné a stacionárne:
- Osobitná pozornosť by sa mala venovať modelu, ktorý môžete držať v rukách a nasmerovať čepele požadovaným smerom. Toto zariadenie je veľmi výkonné, ale aby fungovalo, musíte tlačidlo podržať.
- Stacionárny typ mixéra je zodpovedný iba za konkrétnu prácu: môže miešať a brúsiť iba tento alebo ten produkt.
Dôležité! Podrobné porovnanie týchto typov zariadení sme pripravili v samostatnej recenzii.
Ponorný mixér obsahuje nasledujúce prílohy:
- Drvič na ovocie a zeleninu.
- Mixér.
- Tryska na drvenie potravín.
- Nôž určený na ľad.
- Šľahať.
Výkon takýchto modelov sa môže pohybovať od 200 W do 1000 W. Modely s slaby prud Možno použiť len na spracovanie mäkkých potravín a pripraveného ovocia. Mixéry, keď sa ich výkon zvyšuje, sú schopné rozdrviť tvrdšie potraviny.
Dôležité! Ak chcete, aby váš pomocník vydržal čo najdlhšie, odporúča sa zvoliť výkonnejšie modely s kovovými čepeľami. Pri výbere dielov vyrobených z plastu podstupujete veľké riziko, pretože sa vplyvom rýchleho aktívneho motora zariadenia môžu prehriať.
Výhody a nevýhody zariadenia
Aby ste pochopili, čo je lepšie - mixér alebo mixér, musíte pochopiť pozitívne a negatívne vlastnosti predmetné zariadenie. Začnime s plusmi:
- Mixér je multifunkčný.
- Veľmi dobre spracováva potraviny.
- Má malé rozmery.
- Schopný rozdrviť tvrdé potraviny, ako sú orechy alebo ľad.
Dôležité! Ak plánujete pripraviť lahodné a zdravé koktaily pre seba a svoju rodinu, potom postupujte podľa odkazu na článok s pomocou informácií, z ktorých môžete zistiť, ktorý z nich.
Existuje však oveľa viac nevýhod:
- Zariadenie je veľmi hlučné.
- Použitím ponorný model musíte po celý čas držať tlačidlo.
- Zariadenie nie je možné použiť na dlhú dobu kvôli riziku prehriatia motora.
- Slabé modely nie sú schopné efektívne spracovávať produkty.
- Jedlo sa často lepí na nože.
- Neschopnosť miesiť cesto.
- Teplo motora znižuje množstvo živín v ovocí a zelenine, čím ovplyvňuje ich chuť.
- Ďalšie funkcie nerobia svoju prácu dobre.
- Po použití budete musieť pracne umyť predmet.
Povedzme si niečo o funkciách mixéra
Ak sa chcete rozhodnúť, čo je lepšie kúpiť - mixér alebo mixér, musíte starostlivo zvážiť funkcie druhého zariadenia. Mixér je určený na šľahanie mäkkých alebo predmäkčených produktov.
Dôležité! Toto zariadenie dobre zvláda cestá, krémy a bielkoviny. Pri tvrdších výrobkoch sa používajú skôr háčikovité nástavce než metličky.
Toto zariadenie je tiež rozdelené do dvoch typov modelov - stacionárne a manuálne. Prvý typ sa líši od druhého v jednoduchosti použitia. Na spracovanie konkrétneho produktu je potrebné zariadenie iba správne nainštalovať a stlačiť tlačidlo.
Dôležité! Mixér sa líši od mixéra tým, že nie je náchylný na rýchle prehriatie: jeho motor môže pracovať dlhú dobu. Ďalším rozdielom je, že mixér je schopný pripravovať pokrmy so vzduchovými bublinami vo vnútri, čo sa o mixéri povedať nedá.
Je však potrebné poznamenať, že takáto položka postupne prestáva byť žiadaná a nahrádza ju multifunkčný mixér.
Dôležité! Chcete si vybrať dobrý mixér s miskou? Pripravili sme samostatné príspevky, v ktorých nájdete veľa užitočná informácia voliteľne:
Výhody a nevýhody zariadenia
Pozrime sa na vlastnosti tejto jednotky a sami sa rozhodnite: čo je lepšie - mixér alebo mixér s šľahačkou. Napriek strate popularity má mixér stále obrovské množstvo pozitívnych vlastností:
- Zariadenie efektívne šľaha tekuté jedlo.
- Zariadenie nie je náchylné na prehriatie a môže pracovať dlhú dobu.
- Ručný model nevyžaduje umývanie pracovnej misy, pretože je určený na kuchynské náčinie. A vyberte si najlepšie zariadenie Pomôže vám naša samostatná recenzia.
- Je veľmi vhodné umývať takého „asistenta“, aj keď máte stacionárny model. V tomto prípade stačí umyť misku a samotné metličky.
- Tieto časti je možné umývať v umývačke riadu.
Mixér má tiež niekoľko nevýhod, ktoré prispievajú k strate popularity zariadenia na domácom trhu:
- Zariadenie má iba dva nástavce, preto nie je možné zvýšiť jeho funkčnosť.
- Stacionárny model zaberá veľa miesta.
- Zariadenie je schopné vykonávať iba dva druhy práce - miešanie a šľahanie produktu.
Ak si položíte otázku: Aký je rozdiel medzi mixérom a mixérom? obyčajnému človeku, potom je nepravdepodobné, že dostanete zrozumiteľnú odpoveď. Prečo sa to deje? Tieto dva pojmy sú v našich mysliach úplne zmätené. Vizuálne si vieme predstaviť, ako sa zariadenia líšia, no z funkčného hľadiska vyvstáva veľa otázok. Čo dokáže mixér, čo mixér nedokáže a naopak? Pozrime sa na technické detaily.
Čo môže?
Aký je zásadný rozdiel medzi týmito dvoma zariadeniami a existuje vôbec? Odpoveď sa ponúka sama: ak by boli zariadenia podobné, volali by sa rovnako.
Čo dokáže mixér? Hlavným účelom mixéra je mletie potravín, zatiaľ čo mixér iba šľaha a robí zmes vzdušnejšou.
BlenderČo je na mixéri také výnimočné? Po prvé, plní mnoho funkcií bežného kuchynský robot, ale zároveň oveľa jednoduchšie použitie: ľahšie sa čistí, zaberá málo miesta, čo je dôležité najmä pre majiteľov malých kuchýň. Obyčajný kombajn sa ťažko čistí, musí sa skladať a rozoberať, čo núti bežné gazdinky vynaložiť veľké úsilie.
Prirodzene, žiadna žena so zdravým rozumom to neurobí, ak skutočne nepotrebuje kombajn. Bude sa šľahať, sekať, drviť, krájať – to všetko zvládne mixér, ale zaberie oveľa menej miesta. Kuchynský robot má mnoho ďalších funkcií, ktoré málokto používa, takže teraz prichádza na pomoc mixér, ktorý má len často používané funkcie.
Aké typy mixérov existujú?
Rovnako ako mixéry, mixéry sa dodávajú v stacionárnych a ponorných variantoch. Pri stacionárnych nožoch sú nože umiestnené na dne misky a pri ponorných nožoch sú na konci pracovnej plochy. Ponorné sú vhodné na sekanie mäsa a byliniek a výrobu pyré.
Stacionárne mixéry sú vhodné na šľahanie koktailov, bielok, príprava pyré, môžete rozdrviť ľad.
Ponorné mixéry dokážu sekať bylinky alebo varené mäso a miešať pyré.
Plast alebo železo?Najdostupnejšie mixéry sú vyrobené výhradne z plastu (okrem nožov sú o niečo drahšie kovové mixéry, ktoré sú mimochodom funkčnejšie, pretože nie sú nebezpečné); vysoké teploty. Existuje aj mínus, kovové mixéry sú oveľa ťažšie.
S akými nástavcami sa dodávajú mixéry?Začnime s nožmi! Mixér nie je mixér bez nožového nástavca! Práve vďaka tomuto doplnku máte šťastnú príležitosť mlieť jedlo. Urobme si rezerváciu ihneď! Vidím, ako si už lenivé gazdinky mädlia ruky! Rýchlo urobiť pyré? Nie, nebude to fungovať! Ak sa rozhodnete pomlieť zemiaky v mixéri, nedostanete vôbec pyré, ale nejakú lepkavú hmotu, ktorá sa len matne podobá obľúbené jedlo. Je nepravdepodobné, že sa to odvážite zjesť.
Vo všetkom ale treba hľadať niečo pozitívne, vrátane spôsobu, akým mixér pyré pripravuje. Čo je zlé pre dospelého, je skvelé pre dieťa... jedlo pre deti ukazuje sa to jednoducho skvele.
Nástavec na šľahanie úspešne nahrádza mixér. A sekací nástavec jedlo nakrája, len rozreže a nerozdrví na prach. Môžete variť celkom dobré mleté mäso.
Ak ste šetrná gazdinka, potom sa vám určite bude hodiť nástavec na vákuovú pumpu. Je pravda, že na jeho použitie budete potrebovať špeciálne nádoby. Tryska teda odstráni všetok vzduch a vaše jedlo vydrží oveľa dlhšie.
MiešačkaToto zariadenie je každému bolestne známe. Pravdepodobne sa nenájde človek, ktorý by sa s týmto zariadením nestretol.
Miešačky môžu byť aj stacionárne a ponorné alebo ručné. Navyše, mnohé ženy v domácnosti sa úplne nezaslúžene vyhýbajú stacionárnym mixérom. Predpokladá sa, že takéto mixéry zaberajú nehorázne veľa miesta, ale to nie je pravda. Nie menej ako bežné mixéry, ale oveľa užitočnejšie - po varení je prostredie čisté. Uznajte, nie každý vie variť, aby všetko okolo neho bolo ako na chirurgickom oddelení pred operáciou.
V porovnaní s mixérom je mixér často menej výkonný, takže ak plánujete variť niečo veľmi podstatné, mali by ste porozmýšľať nad mixérom.
Mixér má širokú škálu nástavcov, dokonca aj tých, ktoré ženy v domácnosti používajú veľmi zriedka. Niektoré vyvolávajú len asociácie s umeleckým šľahaním smotany. Existujú však aj veľmi užitočné nástavce na výrobu pyré. Len s pomocou mixéra získate dobré pyré namiesto lepkavej hmoty získanej v mixéri.
Takže, ak už máte kuchynský robot a ste roztrhaní medzi mixérom a mixérom, tak mixér môže stačiť. Ak hľadáte dokonalý kuchynský spotrebič, tak toto je to pravé miesto. výkonný mixér, ktorý nahradí dve zariadenia naraz: mixér a kombajn.
Mixér a mixér sú dva veľmi obľúbené domáce prístroje. Čo je v kuchyni užitočnejšie, je ťažká otázka. Je ťažké ich porovnávať, pretože sú vytvorené na rôzne účely a vo veľmi zriedkavých prípadoch sú zameniteľné. Stále však môžete dať prednosť jednému z nich: záleží na tom, aké jedlá plánujete najčastejšie variť.
Aký je rozdiel medzi mixérom a mixérom?
Predstavte si na chvíľu, že ste pred 100 rokmi potrebovali pripraviť cesto na palacinky. Mali by ste vziať vidličku a použiť ju na miešanie ingrediencií. Už cítite, ako vám po pár minútach šľahania znecitlivie ruka? Mixér bol vytvorený práve preto, aby uľahčil a urýchlil proces mixovania a zabránil únave vašej ruky. Čo ak potrebujete vyšľahať vaječný bielok? Rýchlosť, s akou musíte vidlicu pracovať, a čas, ktorý na ňu musíte stráviť, sú zastrašujúce. A tu nejde ani tak o miešanie, ale skôr o nasýtenie zmesi vzduchom. Na šľahanie je nevyhnutný mixér.
A teraz iná situácia: pripravíte omáčku z kyslej smotany, byliniek, syra a orechov. Najprv budete musieť zeleninu veľmi jemne nasekať nožom. Potom nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Okrem kladiva alebo mlynčeka na mäso nie je možné mlieť orechy vôbec. Výsledkom je kopec jedál, hodina strateného času, unavená ruka a nie práve najjednotnejšia omáčka. Ale mixér by mohol nahradiť strúhadlo, nôž a mlynček na mäso. Pri miešaní s kyslou smotanou by nahradil aj vidličku alebo lyžicu. A to všetko v jednom kontajneri a v jednom prístupe!
V palacinkovom cestíčku nie je nič na sekanie nožom alebo strúhadlom a pripraviť takúto omáčku len vidličkou by bolo nereálne. Ukazuje sa, že funkčnosť mixéra je širšia ako mixéra, ale v niektorých prípadoch nemôže nahradiť mixér.
Poďme si zhrnúť, aký je rozdiel medzi týmito zariadeniami.
Mixér:
- mieša a bije;
- používa sa s kvapalnými alebo polokvapalnými látkami;
- nemôže brúsiť.
Mixér:
- melie a mieša;
- možno použiť s tekutými aj pevnými a dokonca aj veľmi tuhými výrobkami;
- bije priemerne.
Aby sa zmes pri práci s ponorným mixérom a mixérom nerozliala, naplňte nádobu len na 50-60%.
Ktoré je lepšie zvoliť?
Mixér a mixér majú viac rozdielov ako spoločné znaky, a dokonca vyzerajú úplne inak. Samozrejme, oboje by sa v kuchyni hodilo, no ak si môžete kúpiť len jeden spotrebič, budete si musieť premyslieť, ktorý je pre vás najlepší.
Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je analyzovať jedlá, ktoré sa pomocou týchto zariadení najčastejšie pripravujú. Tu však musíme urobiť jedno objasnenie: mixéry môžu byť ponorné a stacionárne a napriek rovnakému princípu činnosti nebudú vždy zameniteľné.
- Krémová polievka
Mixér je v tomto prípade zbytočný: už sme povedali, že nemôže mlieť. S bežným mixérom budete trpieť pri príprave povedzme 3 litrov polievky, pretože domáce mixéry nemajú také veľké nádoby. Budete to musieť nasekať na kúsky!
- Zemiaková kaša
Pri bežnej zemiakovej kaši je všetko o niečo komplikovanejšie: mixér pomôže nasekať zemiaky bez toho, aby v nich zanechal jedinú hrudku, ale ako ukazuje prax, ponorným mixérom to trvá dlhšie ako ručné rozdrvenie a výsledok nie je taký. úžasný. Okrem toho sa rýchlo unaví a zariadenie sa môže prehriať! Aj keď sú zemiaky mäkké a dobre uvarené: stále je určený na prácu s látkami s menšou odolnosťou.
Stojanový mixér to určite zvládne, ale ako mixér používať? Dá sa použiť len vtedy, keď sú zemiaky strúhané ručne alebo v mixéri, aby boli nadýchané!
- Omeleta
Keďže ingrediencie na omeletu sú tekuté, s miešaním si poradí mixér aj mixér. Rozdiel je v tom, že omeleta pripravená pomocou mixéra bude nadýchanejšia, pretože produkty budú nielen zmiešané, ale aj šľahané.
- Cesto
Platí tu rovnaké pravidlo ako pri omelete: obe zariadenia si s úlohou poradia, akurát mixér urobí cesto vzdušnejším a nadýchanejším.
- Chladné cesto
Ale s pevným cestom je mixér zbytočný. Je pravda, že mnohí ľudia odmietajú používať mixér s nástavcom na miesenie cesta, pamätajú si postupy svojej babičky a uprednostňujú svoje ruky.
- Mliečny koktail
Vo všeobecnosti je vhodnejší mixér na koktaily s mliekom a zmrzlinou: robí ich vzdušnými a penivými. Čo ak sa však rozhodnete pridať namiesto sirupu banán pre chuť? V tomto prípade si mixér neporadí a na zmiešanie tekutej časti s tuhou budete musieť použiť mixér. Ak chcete predsa len dosiahnuť jemnú textúru, môžete už rozdrvenú zmes vyšľahať metličkou.
V prípade koktailov je veľmi vhodné použiť ponorný mixér s prídavným šľahacím nástavcom, pracujúci v dvoch krokoch: sekanie a mixovanie do hladka a následné šľahanie.
- Smoothie
Mixér sa jednoducho rozbije, ak sa ním pokúsite rozdrviť ľad. Navyše nie každý mixér to dokáže bez prehriatia. Milovníci smoothie by teda mali zvoliť výkonnejší mixér!
- Pena, proteín, smotana
Všetko, čo treba vyšľahať do peny, je lepšie vyšľahať mixérom. Práve v cukrárňach sa bez nej jednoducho nezaobídete. Je pravda, že ak nie ste príliš sofistikovaní kuchári, bežný mixér dokáže v niektorých situáciách zmes prešľahať natoľko, že nie je príliš vzdušná a nadýchaná, no stále je to pena. Ale s bielkami do vrcholov a smotanou pomôže len mixér.
- Krém
Pri krémoch je ťažké dať jednoznačnú odpoveď: toľko rozmanitosť receptov existuje! Ale ktoré zariadenie si s ich prípravou skvele poradí - mixér alebo mixér? Odporúčame vám dodržiavať toto pravidlo: ak je krém plánovaný ako vzdušný a jemný a všetky ingrediencie sú tekuté alebo mäkké, zvoľte mixér, ak recept obsahuje tuhé ingrediencie, ale krém musí byť hustý, zvoľte a mixér.
- omáčka
Všetko závisí od omáčky. Ak ide o zmes tekutých a mäkkých ingrediencií ako kyslá smotana, kečup, maslo alebo tvaroh, postačí mixér. Stále je však pohodlnejšie použiť mixér: týmto spôsobom môžete pridať aj pevné prísady. 
Ukazuje sa, že väčšinu domácich kulinárskych úkonov dokáže uľahčiť mixér a pre milovníkov pyré – ponorný mixér. Mixér, najmä ak má mixér nadstavec na šľahanie, potrebujú len pokročilí cukrári, ktorí sú veľmi citliví na kvalitu šľahania.
Veľa moderátoriek domácnosti, zamyslite sa nad tým, čím sa líši od mixéra. Chcieť ušetriť peniaze rodinný rozpočet, no zároveň, aby sa varenie uľahčilo, gazdinky snívajú o výmene funkcie jedného spotrebiča za iný. Ale je to možné? Pozrime sa na rozdiel medzi mixérom a mixérom a rozhodneme sa, čo je lepšie kúpiť.
Aký je rozdiel medzi mixérom a mixérom?
Mixér je zariadenie, ktorého účelom je rovnomerne premiešať a vyšľahať rôzne zložky (tekuté a sypké) do hladka. Používa sa na prípravu cesta na palacinky, šľahačku, zmrzlinu, žĺtky a bielky, omelety a koktaily. Mixér však nie je schopný pomlieť potraviny. Toto je len hlavná funkcia mixér. Práve toto zariadenie seká zeleninu, ovocie a dokonca drví ľad. Je tiež schopný pripraviť pyré z ovocia alebo varenú zeleninu. Rovnako ako mixér, mixér šľahá tekutiny a pripravuje koktaily a smoothies.
Rozdiel medzi mixérom a mixérom nie je len v účele, ale aj v princípe fungovania. Pri mixéri hlavná práca vykonáva rotačný čepeľový nôž, ktorý je umiestnený na dne misky, ak ide o stacionárne zariadenie. Mixér, čo je zariadenie s rukoväťou, používa na mixovanie 1-2 odnímateľné a otočné metly.
Mixér alebo mixér - čo si vybrať?
Ak hovoríme o tom, či je možné nahradiť mixér mixérom, v ideálnom prípade je lepšie, ak sú vo vašej kuchyni prítomné obe tieto zariadenia. Ide o to, že sa nemôžu navzájom nahradiť. Zamerajte sa preto na svoje potreby. Ak ste na pečenie, bez mixéra sa nezaobídete. No ak máte v rodine Madonnu alebo milujete koktaily, kúpte si mixér.
Najlepšou možnosťou by bolo kúpiť multiset s ponorným mixérom, ktorý má niekoľko nástavcov. Tou môže byť okrem obligátnej trysky s lopatkovým nožom aj tryska s metličkou (napríklad modely Vitek VT-1456, Braun MR 4050 R HC). Existujú aj univerzálne mixéry, ktoré majú okrem šľahacích metličiek nástavec s lopatkovou lopatkou (napríklad Bosch MFQ 3580).
Moderné ženy v domácnosti sú zvyknuté komfortné podmienky práca v kuchyni. Výrobcovia ponúkajú veľa technických pomocníkov, ktorí pomáhajú šetriť čas a námahu pri príprave jedál.
Teraz už nemusíte suroviny šľahať ani miešať lyžičkou. Dlhá a starostlivá práca. Na to existuje mixér alebo mixér. Mnoho ľudí sa však pri nákupe zariadení mýli. Ktorá technika je lepšia? Aké sú ich rozdiely? Ako sa pri výbere nepomýliť? Poďme na to.
Mixér alebo mixér?
Pred nákupom sa rozhodnite, čo presne chcete. Na aké účely - šľahanie, miešanie, mletie. Alebo možno všetko naraz. Pozrite sa, aké typy technológií existujú.
Obchody sú preplnené novými produktmi, od rôznych výrobcov. S mnohými operáciami a prílohami. Poraďte sa s predajcom. Venujte pozornosť sile.
Ak budete prístroj používať len na pečenie, šľahanie smotany alebo cesta, potom si môžete dokúpiť mixér. Pre viac široké uplatnenie, radšej si vyberte mixér. Je schopný nielen šľahať, ale aj mlieť výrobky.
Hlavné rozdiely medzi mixérom a mixérom
Mnoho ľudí si myslí, že mixér a mixér sú to isté. Toto je nesprávne. Existuje jedna spoločná funkcia - miešanie prísad. Už s vzhľad je to jasné, je to absolútne rôzne zariadenia. Rozdiely spočívajú vo funkciách zariadení.
- bije;
- mieša produkty;
- Zvládne len mäkké a tekuté ingrediencie.
- zmesi;
- melie;
- bije;
- pracuje s mäkkými a tekutými výrobkami;
- pracuje s pevnými prísadami.
Cesto na palacinky nie je možné miesiť pomocou mixéra. Okrem toho to nebude možné zemiaková kaša pomocou mixéra rozdrvte ľad alebo orechy.
Blender má viac funkcií. Dodáva sa s niekoľkými prílohami. Menia sa aj nástavce mixéra. Ale pre mäkšie produkty.
Zariadenie vynašiel poľský technológ Stephen Poplawski. Elektrický spotrebič určený na rýchle a kvalitné miešanie pevných zložiek. Skladá sa z pohára a vrchnáka s metličkou. Na špeciálnom stojane s elektromotorom.
Výrobky sa umiestnia do nádoby. Zatvára sa vekom a aktivuje sa špeciálnym vypínačom. Rozdrví obsah na malé častice. Vďaka vysokej rýchlosti otáčania sú nože schopné rezať tvrdé predmety: zeleninu, orechy, ľad.
IN pozor! Nože sú veľmi ostré. Sú vyrobené z ocele. Inštalované vo forme vrtule. Pri práci buďte opatrní.
Druhy
Podľa typu sú rozdelené do dvoch kategórií: ponorné a s nádobou.
- Prístroj s miskou. Pohodlnejšia technológia. Kvapalina sa naleje dovnútra a premieša sa. Tvrdé predmety sú rezané nožom. Modely pre použitie v domácnosti lacnejšie ako profesionálne.
- Ponorný mixér. Viac moderný vzhľad. Určené na miešanie malých množstiev produktov. Náklady nie sú nižšie ako zariadenia s miskami.
Výhody
Schopný vykonávať viacero operácií. Je univerzálny na použitie. V prípade potreby vymeňte mixér.
Zariadenie má vysoký výkon. Preto práca prebieha rýchlo. Šetrí čas. Mixér s miskou sa ľahko používa. Kvapalina nestrieka okolo. Plastové a sklenené misky sa ľahko čistia.
Nedostatky
Príliš veľa ostré nože. Môžete sa zraniť. Malé častičasto stratiť. Záleží však na hostiteľke. Ak budete pri práci opatrní, nezraníte sa. Prvky odstránené včas asistent v kuchyni- ušetrí vás od ich hľadania.
Mixér bol vynájdený na rýchle šľahanie. Ešte v polovici 19. storočia boli vynájdené drôtené prvky na šľahanie vajec. Moderné jednotky pozostávajú z plastového tela so zabudovaným motorom. Poháňané elektrinou.
Vo vnútri sú vložené vymeniteľné šľahače. Je ich zahrnutých niekoľko – na vajíčka, cesto. Metličky sú ponorené do misky a otáčajú sa rôznymi smermi. Vďaka tomu vzduch vstupuje do kvapaliny. Zasýti ju a premení na sviežu hmotu.
Druhy
Existujú manuálne a stacionárne zariadenia.
- Ručné mixéry. Na tele je pohodlná rukoväť. Proces šľahania je ľahko ovládateľný. Tieto mixéry sú zvyčajne malá veľkosť. Určený pre domáce použitie. Cenovo lacný.
- Stacionárne zariadenia. Veľký rozmermi. Pre profesionálne použitie. Nákladovo drahšie. Sada obsahuje misku a stojan. Nádoba sa otáča a výrobky sa spracovávajú rovnomerne.
Výhody
Mixér premení akýkoľvek krém na krásnu, nadýchanú hmotu. Vďaka absencii nožov nepredstavuje zariadenie žiadne nebezpečenstvo. Počas varenia sa nestrácajte vitamínové vlastnosti zeleniny a ovocia.
Ak používate stacionárne zariadenie, nemusíte ovládať jeho činnosť, ale robiť niečo iné. Zvládne to samo a vypne sa v správnom momente.
Nedostatky
Hlavnou nevýhodou mixéra je malý počet funkcií. Je vhodný len na šľahanie a miešanie mäkkých surovín.
V niektorých modeloch sú šľahače vyrobené z tenkého oceľový drôt. Ohýbajú sa a rýchlo zlyhajú. Pri šľahaní manuálne Nepohodlná vec je, že musíte držať mixér niekoľko minút. Nie je možné prerušiť proces alebo sa vzdialiť. V opačnom prípade krém jednoducho nebude fungovať.
Aké jedlá je možné pripraviť pomocou tohto alebo toho zariadenia?
Dôležité! V čase nákupu kuchynské spotrebiče rozhodnúť o otázke varenia. Potom bude ľahšie pochopiť, čo kúpiť.
Milovníci pečenia budú často potrebovať mixér. Môžete ho použiť na miesenie cesta na palacinky a muffiny. Smotanu vyšľaháme na tortu. Šťavy, koktaily, ovocné nápoje sa dajú ľahko pripraviť v nádobe jednotky. Tiež rôzne omáčky a majonézy.
Ak máte malé deti, je lepšie kúpiť mixér. Mamičky často pripravujú zeleninové a ovocné pyré, husté polievky, jogurty. Je ľahké nasekať ingrediencie na šalát. Kocky sú hladké a krásne na pohľad.
Výrobcovia pridávajú do balenia zariadení ilustrované brožúry s receptami. Pre gazdinky je to ďalší pomocník pri varení.
Záver
Mixér a mixér sa líšia funkciami a typmi. Mixér – mixuje, mixér – melie. Váš výber závisí od toho, aké jedlá budete variť. Samozrejme, že je lepšie mať v kuchyni obe zariadenia. Nie každý si to môže dovoliť. Preto vopred zvážte všetky pre a proti technológie.
Je dôležité pochopiť účel zariadení. Analyzujte svoje preferencie a bude ľahké sa rozhodnúť.