Pripravte si slávnostnú narodeninovú večeru. Slávnostné menu je chutné a lacné

Ako sa u nás tradične oslavujú narodeniny dieťaťa alebo dospelého? Rodina sa stretáva pri stole a často volá príbuzným a hosťom. Na stole by malo byť veľa rôznych jedál, ktorých prípravu spravidla vykonáva hosteska. Je zrejmé, že každý má svoje vlastné recepty na slávnostný stôl, ale aké nové jedlá podávať?

V tejto sekcii nášho kulinárskeho portálu nájdete recepty na narodeniny, jednoduché a chutné. Fotorecepty nielenže zjednodušujú proces prípravy jedál, ale tiež pomáhajú pochopiť, čo nakoniec bude dlho trvať a či to alebo ono vybrané jedlo má šancu zaujať miesto na vašom slávnostnom stole.

Pri zostavovaní narodeninového menu je dôležité rozdeliť všetko do konkrétnych skupín - sú to studené a teplé predjedlá, šaláty, hlavné teplé jedlo a samozrejme dezert. Keď sú zvýraznené všetky kategórie, musíte pochopiť, koľko jedál je pripravených pre každú kategóriu, a potom vyhľadajte vhodné recepty. Nezabudnite, že ponuka je zostavená s prihliadnutím na konečný počet hostí a samozrejme s prihliadnutím na priania a vkus každého, kto sa zíde pri stole. To znamená, že keď sú vegetariáni pozvaní na návštevu, musíte sa pokúsiť zabezpečiť, aby si mali z čoho vyberať a čo jesť.

Už konkrétny výber, ktoré jedlá na narodeniny, jednoduché a chutné na servírovanie, rozhoduje hosteska spolu s hrdinom príležitosti. Fotografické recepty uvedené v tomto materiáli pomáhajú pochopiť, čo presne je vhodné pre predjedlo, aké teplé jedlo je v konkrétnej spoločnosti optimálne, čo vymyslieť ako dezert, aby bolo chutné, nie veľmi kalorické a samozrejme , nádhera. Spravidla sa dnes často kupujú narodeninové torty, ale zdá sa nám, že na svete nie je nič chutnejšie ako domáce koláče, aj tie najjednoduchšie, ale vyrobené s teplom a láskou.

Vďaka našej webovej stránke, ktorá je úplne venovaná vareniu, sa budete môcť ľahko rozhodnúť, čo uvaríte k narodeninám. Je to rýchle a lacné a recepty s fotografiami sú uvedené s podrobným popisom postupu prípravy pre každé jedlo. Dúfame, že naše jedlá a už pripravené ponuky vám pomôžu nenamáhať sa nad tým, ako prekvapiť hostí a potešiť sa pri slávnostnom stole. Aj tie najjednoduchšie výrobky sú vhodné na prípravu chutných jedál.

12.07.2018

Pečené zemiaky v mikrovlnke (vo vrecku)

Zloženie: zemiaky, soľ, rastlinný olej, sušená paprika, čierne mleté ​​korenie, granulovaný cesnak, provensálske bylinky

Pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre vám ušetrí veľa času. Ale zároveň chuť jedla vôbec neutrpí. Na dovolenku alebo na rodinnú večeru - skvelá voľba pre prílohu.

- 8-10 zemiakových hľúz;
- trochu soli;
- 2-3 lyžice. l. zeleninový olej;
- štipka mletej papriky;
- štipka čierneho korenia;
- 1/3 lyžičky granulovaný cesnak;
- štipka provensálskych byliniek.

14.02.2018

Vyprážaný merlúza so zemiakovou kašou

Zloženie: morské ryby, múka, vajíčko, soľ, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej, citrón, zemiaky

V ponuke by mali byť ryby v akejkoľvek forme, či už je to prvý kurz, druhý alebo šaláty, predjedlá. Ale aby ste to uvarili tak, aby bolo všetko zjedené, musíte byť schopní. Dnes ponúkame recept na vyprážanú merlúzu so zemiakovou kašou - hotové hlavné jedlo na večeru.

Zloženie:
- merlúza - 600 gramov,
- múka - 3 polievkové lyžice,
- rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc,
- kuracie vajce - 1 ks.,
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti,
- soľ - podľa chuti,
- citrón - 3 plátky,
- zemiaková kaša na ozdobu.

18.01.2018

Kuracie prsia v hranolkách v rúre

Zloženie: kuracie prsia, kefír, omáčka, korenie, maslo, múka, vajíčko, lupienky, syr

Dnes uvaríme veľmi chutné mäsové jedlo, ktoré bude chutiť úplne každému. Som si istý, že ste nikdy takto neochutnali kuracie prsia v lupienkoch. Podrobne som vám popísal recept na jedlo.

Zloženie:

- 300 gramov kuracích pŕs,
- 100 ml. kefír,
- 30 ml. sójová omáčka,
- soľ,
- čierne korenie,
- paprika,
- suchý cesnak,
- korenie na kura,
- 20 ml. zeleninový olej,
- 6 polievkových lyžíc múka,
- 2 vajíčka,
- 50 gramov syrových lupienkov,
- 50 gramov tvrdého syra.

17.01.2018

Rýchla a chutná ekonomická pizza na pita chlebe

Zloženie: pita chlieb, paradajka, salámová klobása, syr, majonéza, kečup, soľ

Pizza sa dá pripraviť za 10 minút, ak ako základ použijete namiesto kvasnicového cesta obyčajný tenký pita chlieb. Ukáže sa to rovnako chutné a krásne, ale varenie takéhoto jedla je oveľa rýchlejšie a jednoduchšie.

Zloženie:

2 ks tenkého chleba pita;
- 1-2 ks paradajok;
- 200 g párkov (ako salámy);
- 100 gramov tvrdého syra;
- 2 lyžice majonéza;
- 2 lyžice kečup;
- soľ.

17.01.2018

Svieža sušienka v mikrovlnnej rúre

Zloženie: kondenzované mlieko, múka, maslo, vajíčko, cukor, prášok do pečiva, sóda, ocot

Ponúkame jednu z možností rýchlej prípravy lahodného dezertu na čaj. Pripravíme si chutnú sušienku s kondenzovaným mliekom a maslom. A varme to v mikrovlnnej rúre, čo výrazne skráti čas.

Zloženie:

- 100 g pšeničnej múky,
- 50 g masla,
- 3 kuracie vajcia,
- 100 g kondenzovaného mlieka,
- 50 g cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva (hasená sóda).

16.01.2018

Bombové pirohy so syrom a paradajkami

Zloženie: múka, soľ, rastlinný olej, voda, syr, paradajky, majonéza, kôpor, cesnak

Mnoho ľudí pozná recept na bomby. Ak stále neviete, ako tieto koláče uvariť, určite ich uvarte. Na začiatok používam paradajky a syr, ale ak chcete, môžete použiť aj iné predjedlá.

Zloženie:

Na test:

- jeden a pol pohára prvotriednej pšeničnej múky,
- štipka jemnej kryštalickej soli,
- 4 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- 1 pohár vody.

Na plnenie:

- 130 gramov tvrdého syra,
- 4 paradajky,
- 1 čajová lyžička omáčky (ako majonéza),
- 2 kusy kôprovej zelene,
- 1 strúčik cesnaku.

16.01.2018

"Mušle" zo sušených sliviek

Zloženie: sušené slivky, syr, varené žĺtky, petržlenová vňať, cesnak, orechy, majonéza

Nedávno som prvýkrát podával toto predjedlo z pseudomídií na slávnostnom stole, na moje prekvapenie sa vypredalo za veľmi náročné minúty. Nezabudnite to vyskúšať a uvaríte, je to veľmi chutné.

Zloženie:

- sušené slivky - 150 gramov,
- syr - 70 gramov,
- varené žĺtky - 2-3 ks.,
- petržlen - 3-4 vetvy,
- cesnak - 2 strúčiky,
- vlašské orechy - 70 gramov,
- majonéza - 80 gramov.

11.01.2018

Bravčové medailóniky v rúre

Zloženie: bravčový balyk, polosuché červené víno, sójová omáčka, ruský syr, slnečnicový olej, talianske bylinky, pikantná zmes na grilovanie

Tieto bravčové medailóniky sú veľmi chutné, šťavnaté a uspokojujúce. Uvaríme ich v rúre. Podrobne som pre vás popísal recept s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

- 300 gramov bravčového balyka;
- 50 ml. polosuché červené víno;
- 30 ml. sójová omáčka;
- 60 gr. Ruský syr;
- 50 ml. slnečnicový olej;
- 1 lyžička Talianske bylinky;
- pikantná zmes.

28.12.2017

Ako upiecť celú makrelu v rúre

Zloženie: makrela, citrón, olej, soľ, korenie, bylina

Táto makrela je veľmi chutná pečená celá v rúre s bylinkami a citrónom. Recept je dostatočne rýchly a jednoduchý.

Zloženie:

- 1 makrela,
- 2 kolieska citrónu,
- 2 lyžice zeleninový olej,
- soľ,
- čierne korenie,
- 2 štipky stredomorských byliniek

23.12.2017

Jednoduché a chutné varené bravčové mäso v pomalom hrnci

Zloženie: bravčová krkovička, voda, kamenná soľ, bobkový list, čierne korenie, nové korenie, klinčeky, cesnak, mleté ​​čierne korenie, jemná soľ

Multivarič sa stal mojim záchrancom, pretože s jeho pomocou môžete variť mnoho rôznych chutných jedál. Dnes vám poviem, ako variť bravčové mäso v pomalom hrnci.

Zloženie:

- 1 kg. bravčové mäso,
- 1,5 litra vody,
- 1 bobkový list,
- 3 čierne korenie,
- 3 ks nové korenie,
- 3 ks klinčeky.
- 4-5 strúčikov cesnaku,
- pol lyžičky Mleté čierne korenie
- 2,5 lyžičky soľ.

16.12.2017

Zemiaky v kórejskom štýle

Zloženie: zemiaky, sójová omáčka, mleté ​​čierne korenie, paprika, muškátový oriešok, cesnak, rastlinný olej

Zemiaky v kórejskom štýle sú veľmi pikantné a aromatické. Toto jedlo určite poteší všetkých milovníkov kórejských šalátov. Sójová omáčka a korenie dodávajú pokrmu jedinečnú orientálnu chuť. Toto predjedlo by ste mali vyskúšať!

Požadované produkty:

- 500 g zemiakov;
- 50 ml sójovej omáčky;
- 1/2 lyžičky Mleté čierne korenie;
- 1/2 lyžičky mletá paprika;
- štipka muškátového orieška;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- 50 ml rastlinného oleja.

12.12.2017

Sendviče „Rozeta“ z červených rýb s uhorkou

Zloženie: mierne solené červené ryby, uhorka, bochník, maslo, zelenina

Tieto sendviče s červenou rybou a uhorkou sa dajú veľmi ľahko pripraviť. Väčšinou ich robím na sviatočný stôl. Odchádzajú s treskom.

Zloženie:

- 150 gramov červenej ryby,
- 1 uhorka,
- bochník,
- 30 gramov masla,
- zeleň.

12.12.2017

Sendvičový šalát „Lienka“

Zloženie: bochník, vajcia, tavený syr, cesnak, petržlen, paradajky, olivy, majonéza, soľ

Zdobenie detského riadu je neoddeliteľnou súčasťou prípravy na detskú dovolenku. Vaječné huby, mrkvový šalát alebo ježkovia s ryžou vyzerajú originálne a zaujímavo. Originálnu prezentáciu však možno vymyslieť aj pre najjednoduchšie jedlá. Je napríklad pekné ozdobiť sendvič - šalát k narodeninám alebo dokonca len na raňajky, a tak ich pripraviť vo forme lienok.

Produkty:

- tavený syr - 1 ks;
- zeler alebo petržlen s veľkými listami - 1 zväzok;
- olivy - 2 ks .;
- soľ - podľa chuti;
- štvorcový bochník - 4 kusy;
- vajcia - 2 ks .;
- cesnak - voliteľné;
- paradajky - 2 ks .;
- majonéza - podľa chuti.

11.12.2017

Kačica chakhokhbili po gruzínsky

Zloženie: kačacie mäso, cibuľa, paradajky, paprika, cesnak, voda, bylinky, kôpor, stolový ocot, soľ, koreniny, rafinovaný olej

Z kačacieho mäsa, zeleniny a korenia pripravíme výdatné, chutné teplé jedlo. Gruzínska kačica chakhokhbili je predjedlo, ktoré ozdobí každý stôl - vo všedné dni aj cez sviatky. Náš recept vám povie, ako si ho vyrobiť, sledovať a variť s nami.

Zloženie:
- 1 kg kačacieho mäsa,
- 3 paradajky,
- 4 strúčiky cesnaku,
- 1 cibuľa,
- 2 polievkové lyžice octu 9%,
- 1 šalátová paprika,
- 1 zväzok čerstvého kôpru,
- soľ podľa chuti,
- korenie podľa chuti,
- 2 polievkové lyžice rafinovaného oleja,
- 300 ml vody.

11.12.2017

Moderný šalát „Fusion“

Zloženie: mäso, mrkva, zemiaky, cesnak, majonéza, olej, soľ, korenie

Samozrejme, šaláty ako Olivier a kožuch zostanú vždy klasikou, ale dnes budeme pripravovať úplne nový a chutný šalát Fusion, v ktorom sme spojili veľmi zaujímavé ingrediencie.

Zloženie:

- 200 gramov mäsa;
- 1 mrkva;
- 1 zemiak;
- 1 strúčik cesnaku;
- 2 lyžice majonéza;
- 2 lyžice zeleninový olej;
- soľ;
- čierne korenie;
- paprika.

Narodeniny! Veľmi vhodná príležitosť pre hostí a zábavu. Vždy však vyvstáva otázka „Kde to označiť?“ Ak plánujete pozvať hostí do kaviarne, s varením nebudú žiadne problémy. Ak sa však rozhodnete pozvať hostí domov alebo do dachy, problém s zostavením menu bude obzvlášť akútny.

Nikto z nás nechce stráviť celý deň pri sporáku, aby sme do konca dňa a príchodu hostí boli ako vylisovaný citrón. To znamená, že k narodeninovému menu pristupujeme so všetkou zodpovednosťou. Po prvé, jedlo by malo byť pripravené rýchlo a ľahko. Po druhé, výrobky by mali byť ľahko dostupné, aby sa nestrácalo čas ich hľadaním a behaním po všetkých miestnych obchodoch. Po tretie, ponuka by nemala „tvrdo zasiahnuť do peňaženky“.

Pri zostavovaní ponuky musíte rozhodnúť o formáte dovolenky. Bude to bufet alebo tradičné hody. Či budú vonkajšie hry alebo tance. Dôležitú úlohu hrá vek hostí, ako aj ich preferencie. Možno medzi hosťami budú prívrženci vegetariánstva alebo naopak jedáci mäsa. Tiež stojí za zváženie, že medzi hosťami môžu byť deti.

Ponúkame vám narodeninové recepty pre každú náročnú chuť: tu si môžete vychutnať studené predjedlá, šaláty, hlavné jedlá, dezerty a nápoje.

Občerstvenie na narodeninovú oslavu

Zloženie:

• Baklažán - dva
• Tavený syr - 2 kusy
• Vajcia - 2 kusy
• Cesnak - 3-4 strúčiky
• Majonéza - 2-3 lyžice
• Uhorka - jedna
• Bulharské korenie - jedno
• Olivy - 10-12 kusov

Vajcia uvaríme, ošúpeme.

Moje baklažány, nakrájané na plátky. Vypražíme na oleji do zlatista. Potom ich dáme na obrúsok, aby zvyšný olej stekal.

Tavený syr a varené vajcia rozotrite na jemnom strúhadle. Cesnak prelisujte lisom. Soľ a korenie podľa chuti, premiešame, ochutíme majonézou. Hmota by mala byť dostatočne hustá. Uhorky nakrájame na tenké plátky. Papriku nakrájajte na štyri časti a potom na tenké plátky. Olivy nakrájajte na polovicu. Každý kruh baklažánu potrieme pastou z vajec, taveného syra. Na jeden koniec hrnčeka dáme uhorku a navrch dáme polovicu olivy. Na opačnú stranu pozdĺž okraja položte plátok korenia. Hotové sendviče Peacock Tail položte na misku a podávajte.

„Plnené sušenie“ Chcem viac! “

Zloženie:

• Sušičky (nie sladké, ako „škola“) - 350 g
• Mleté mäso (bravčové + hovädzie) - 450 g
• Cibuľa - jedna hlava
• Kuracie vajce - 3 kusy
• Tvrdý syr - 200 g
• Rastlinný olej (na vyprážanie)

Cibuľu nakrájame nadrobno. Spojte s mletým mäsom. Soľ a korenie podľa chuti.

Bagely na varenie. Bagety namočte do horúceho mlieka na 5 minút z každej strany.

Dajte bagely na tanier. Mleté mäso rozvaľkajte na guľky s priemerom asi 2 cm.Gulky vložte do otvorov v rožkoch a mleté ​​mäso roztlačte prstami. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli.

Plnené bagely smažte v rastlinnom oleji po ponorení do vajíčka. Syr rozotrite na hrubom strúhadle. Bagety poukladáme na vymastený plech a každý posypeme strúhaným syrom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút. Vyberieme z rúry. Môžeme podávať teplé aj studené!

V článku „“ je možné vybrať rôzne recepty.

Aké šaláty môžete variť na narodeniny

Zloženie:

• Fazuľa z konzervy vo vlastnej šťave - 1 str
• Kórejská mrkva - 200-300 g
• Varené kuracie prsia alebo kuracie rolky - 300 g
• Konzervované šampiňóny - 200 g
• Cibuľa - jedna hlava
• Majonéza na obliekanie

Huby nakrájame na stredné kocky, cibuľu nakrájame nadrobno. Všetko preložíme na panvicu, opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. Potom nechajte vychladnúť a sceďte prebytočný olej.

Otvorte nádobu s fazuľou z konzervy, nechajte prebytočnú vlhkosť odtiecť.

Kuracie mäso (kuracie rolky) nakrájame na malé kocky. Zmiešame všetky ingrediencie, dochutíme soľou, podľa potreby osolíme. Plníme majonézou. Šalát pripravený.

Zloženie:

• varené kuracie prsia - 1 ks.
• cibuľa - hlava
• ocot - 1 lyžička.
• vajcia - 5 ks.
• syr - 200 g
• konzervované ananásy (krúžky) - 1 plechovka 500 ml
• kyslá smotana - 5 lyžíc.
• majonéza - 7 lyžíc.
• cesnak - 3 strúčiky
• soľ podľa chuti
• mleté ​​korenie - podľa chuti
• mletý zázvor - voliteľné

Najprv pripravte obväz - premiešajte kyslou smotanou, majonézou, cesnakom, prešla lisom.

Cibuľu nakrájame nadrobno, zalejeme vriacou vodou 5 minút. Potom vypustíme vodu, pridáme lyžičku octu, premiešame a necháme pár minút odstáť. Potom ocot scedíme. Nakladaná cibuľa je pripravená.

Potom kuracie prsia nakrájame na vlákna, položíme na misku v prvej vrstve. Soľ a korenie podľa chuti, pridajte mletý zázvor. Vrch namažte dressingom. Nakladanú cibuľu dajte do ďalšej vrstvy a potom obliekajte.

Tri vajíčka uvarené na tvrdo na hrubom strúhadle, rozotreté v tretej vrstve. Znova namažte zálievkou. Horná vrstva - ozdoba - ananás. Do stredu misky položte kruh ananásu, zostávajúce kruhy rozkrojte na polovicu a položte do tvaru slnka. Šalát dáme na pol hodinu nakysnúť do chladničky.

Zloženie:

• dve stredné uhorky
• červená paprika
• žltá paprika
• 250 g cherry paradajok
• 1/2 červenej cibule
• 225 g feta
• 100 g kalamata olív
• dva strúčiky cesnaku
• 1 lyžička suché oregano
• 1/2 lyžičky horčica
• 60 ml červeného vínneho octu
• 1 lyžička morská soľ
• 1/2 lyžičky čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 125 ml olivového oleja

Uhorky nakrájajte na polovicu, zbavte ich semien, nakrájajte na plátky 5-6 cm.

Papriku nakrájajte na štvorce 1,5 cm, cherry paradajky prekrojte na polovicu, cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske.

Pripravíme si dresing. Cesnak nasekáme nadrobno. Metličkou zmiešajte v malej miske cesnak, oregano, horčicu, ocot, soľ a korenie. Pokračujte v šľahaní a postupne prilejte olivový olej. Výslednou omáčkou zalejte šalát, dôkladne premiešajte. Fetu nakrájajte na kocky so stranou 1,5 cm. Olivy zbavte jadierok, prekrojte na polovicu. Fetu a olivy posielame do misky. Šalát nechajte 30 minút pri izbovej teplote a potom podávajte.

Nájdete tu ešte niekoľko vynikajúcich a krásnych šalátov.

Čo variť za tepla na slávnostnom stole

Zloženie:

• Chum ryby - steaky (8 ks)
• Olivový olej - 5 lyžíc
• Sójová omáčka - 5 lyžíc
• Petržlen.
• Citrón.
• Čierne korenie.
• Tvrdý syr - 100 gr.
• Paradajky

Chum lososa očistíme, nakrájame, odstránime plutvy, chvost a hlavu. Moje, nakrájané na steaky. Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Moje paradajky, nakrájané na plátky. Pripravíme si marinádu na ryby. Vezmeme olivový olej, sójovú omáčku, čierne korenie, všetko premiešame. Toto je marináda. Rybie steaky vložte do marinády, dôkladne premiešajte. Nechajte marinovať 40 minút. Syr rozotrite na hrubom strúhadle.

Z fólie tvarujeme čln pre každý steak. Výsledné člny dajte na plech. Do každého člna dáme jeden steak. Do každého steaku vytlačte citrónovú šťavu. Na vrch poukladáme 2 plátky paradajok. Navrch posypte bylinkami a pošlite na 30 minút do rúry predhriatej na 170 stupňov.

Po 30 minútach vyberieme plech a každý steak posypeme strúhaným syrom. Potom pošleme späť do rúry na 10-15 minút. Ryba je pripravená. Podávame s varenou ryžou.

Huba julienne

Zloženie:

• šampiňóny - 300 gr
• tvrdý syr - 100 gr
• cibuľa - hlava
• rastlinný olej na vyprážanie
• soľ a korenie podľa chuti
• muškátový oriešok - ½ lyžičky (pre amatéra)

Na omáčku:

• 1 polievková lyžica múka
• 200 ml smotany (20%)
• maslo 20 gr

Proces varenia:

Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou studenou vodou, nakrájame nadrobno.

Huby umyjeme, osušíme, nakrájame na tenké pásiky. Na panvici rozpálime rastlinný olej, cibuľu opražíme do zlatista. Potom ho vyberte z panvice. Smažte huby v malých častiach do zlatista.

Poďme na omáčku.

Panvicu rozohrejeme na strednom ohni, múku za stáleho miešania opražíme do zlatista. Múka je opečená - pridajte rastlinný olej, premiešajte do hladka. Postupne nalejte smotanu do panvice, ďalej miešajte, uistite sa, že sa neobjavia hrudky, podľa chuti pridajte soľ a muškátový oriešok. Omáčku varíme, kým nezhustne.

Hneď ako omáčka zhustne, pridajte cibuľu a šampiňóny. Na panvici zmiešame všetky ingrediencie, posypeme korením podľa chuti, podľa potreby osolíme a ďalej dusíme 5 minút, potom odstavíme zo sporáka.

Tri syry na hrubom strúhadle. Vezmite plech na pečenie, zľahka ho namažte olejom. Obsah panvice rozložíme na plech, posypeme strúhaným syrom, pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút, kým syr nezíska zlatú kôrku. Julienne je vhodné podávať horúce, preto nie je vhodné variť ho vopred.

Zloženie:

• Kuracie paličky - 4 ks.
• Šampiňóny - 4-5 ks.
• Tavený syr - 90 g (1 ks)
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - 1-2 lyžice. lyžice

Z kuracích paličiek opatrne vyberte celú kožu. Mäso odrežeme od kostí, nakrájame nadrobno alebo ho prejdeme mlynčekom na mäso. Cibuľu a šampiňóny nakrájame nadrobno, opražíme na rastlinnom oleji do zlatista.

Pripravené huby skombinujte s mletým kuracím mäsom. Pridajte tam strúhaný tavený syr. Soľ a korenie podľa chuti.

Kuraciu kožu naplňte výsledným mletým mäsom, dajte na plech. Kožu na boku kolena otočíme, aby mleté ​​mäso pri pečení neskončilo vonku. Holene navrch namažte rastlinným olejom, okoreňte podľa chuti. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 30-35 minút. Hotové plnené paličky sa podávajú na stole ozdobené bylinkami. Zemiakovú kašu môžeme podávať ako prílohu.

Varenie dezertov

Zloženie:

• syr mascarpone - 500 gr
• smotana 33% - 250 gr
• práškový cukor - 120 gr
• voda - 300 ml
• prírodná káva - 2 polievkové lyžice. l
• likér "Amaretto" - 50 ml
• savoyardi cookies - 35 kusov
• kakao - 2 lyžice l

V miske uvaríme horúcu kávu. Pridajte do kávy likér, premiešajte a nechajte úplne vychladnúť.

Vychladnutú ťažkú ​​smotanu vyšľaháme mixérom dohladka. Do smotany pridajte syr mascarpone, práškový cukor, všetko spolu mixujte na nízkych otáčkach dohladka.

Teraz vyberieme požadovaný tvar tiramisu. V našom prípade je vhodné použiť obdĺžnikový tvar, pretože naše cookies sú dlhé. Sušienky jemne ponorte do kávovej zmesi, rovnomerne rozotrite na dno formy. Sušienky nemusíte dlho uchovávať v káve, inak zvlhnú. Polovicu pripraveného krému položíme na sušienky. Potom znova rozložte vrstvu sušienok namočených v káve. Zvyšný krém vyložte hornou vrstvou. Špachtľou vyrovnajte povrch tiramisu. Tiramisu zakryjeme potravinovou fóliou, necháme v chladničke aspoň 5-7 hodín, najlepšie cez noc.

Tesne pred podávaním posypeme kakaovým práškom. Za týmto účelom ho preosejte cez sitko.

Zloženie:

Na test:

• pšeničná múka - 350 - 450 g
• maslo - 250 g
• cukor - 220 g
• kyslá smotana - 200 g
• prášok do pečiva - 1 lyžička.
• soľ - na špičke noža

Na plnenie:

• vykôstkované čerešne - 1 kg
• cukor - 100-150 g

Na kyslú smotanu

• kyslá smotana (20-30%) - 700 g
• cukor (alebo práškový cukor) - 250 g
• vanilkový cukor - 1 lyžička

Ozdobiť:

• čokoláda
• posýpanie cukroviniek

Príprava

Ak boli čerešne zmrazené, musia sa najskôr rozmraziť pri izbovej teplote a vložiť do cedníka, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Potom dajte čerešne do misy, pridajte cukor, premiešajte a nechajte hodinu, aby bobule poskytlo šťavu. Potom ho vložte späť do cedníka, nechajte čerešňovú šťavu dobre odtiecť.

Urobíme cesto.

Kyslú smotanu spojíme s práškom do pečiva a premiešame. Zmäknuté maslo vyšľaháme do tuha s malou štipkou soli. Bez prerušenia šľahania pridajte cukor tenkým prúdom.

Maslo vymiešame s kyslou smotanou, všetko dôkladne premiešame, pomocou múky vymiesime vláčne elastické cesto. Hotové cesto zabaľte do plastového obalu, dajte na 40-60 minút do chladničky.

Cesto uvoľníme z filmu, trochu zamiesime na stole, rozdelíme na 15 rovnakých kúskov, z ktorých vyvaľkáme guľky. Každú guľu rozvaľkajte na obdĺžnik 20 x 7 cm.

Čerešne rozložíme blízko seba. Okraje dobre zaštipneme. Výsledné tyčinky dajte na plech so švom nadol a pečte 15-20 minút pri teplote 200 ° C.

Vyberte „polená“ z rúry a vychladnite.

Pripravíme si kyslú smotanu.

Vychladnutú kyslú smotanu šľahajte mixérom s cukrom a vanilkou, kým cukor nezvýši objem a nerozpustí sa.

Pokračujeme k priamej tvorbe koláča. Na misku dajte 5 „paličiek“.

Vrch namažte kyslou smotanou, položte na ďalšie 4 „tyčinky“.

Znova namažte krémom a pridajte ďalšie 3 "tyčinky".

Namažte krémom a navrch dajte 2 „tyčinky“.

Znova namažte krémom a dajte poslednú "tyčinku".

Koláč zalejeme zvyšným krémom. Ozdobte čokoládovými lupienkami, cukrovinkami (voliteľne, sekanými orechmi, kandizovaným ovocím atď.). Koláč vložíme do chladničky, necháme lúhovať aspoň 12 hodín.

Na test:

• maslo - 100 gr.
• voda - 1 pohár
• soľ - štipka
• vajcia - 5 ks.
• múka - 1 pohár (160 - 170 g)

Na krém:

• vajce - 1 ks.
• cukor - 100 gr.
• múka - 2 polievkové lyžice
• mlieko - 1 pohár
• maslo - 150 gr.
• vanilkový cukor - 1 vrecúško (8 g)

Uvaríme si chouxové cesto. Do malého hrnca nalejte 1 pohár vody, zohrejte ho, pridajte 100 g masla, štipku soli. Počkáme, kým sa olej úplne nerozpustí a zmes nezačne vrieť. Hneď ako zmes začne vrieť, pridajte 1 pohár múky, metličkou alebo pravidelnou lyžicou vypracujte cesto, vyhýbajte sa hrudkám.

Odstavíme hmotu zo sporáka, konzistenciou by mala byť ako hustá kyslá smotana. Mali by ste dostať dosť tesnú hmotu. Cesto trochu vychladnite, po jednom zašľahajte do cesta vajíčka, zakaždým cesto vyšľahajte do hladka. Cesto by malo držať tvar.

Plech na pečenie prikryjeme pergamenom, pomocou cukrárskeho vrecka položíme koláče, môžu byť predĺžené alebo sférické. Pri pečení koláče naberú na objeme, majte to na pamäti. Predhrejte rúru na 160 stupňov, pošlite tam zákusky na 30 minút. Nikdy neotvárajte dvierka rúry, v opačnom prípade sa zvyšky nebudú zdvíhať.

Príprava pudingu.

Nalejte pohár mlieka do malého hrnca alebo naberačky, priveďte k varu. Vajíčko zmiešajte v samostatnej miske so 100 gramami cukru, dvoma polievkovými lyžicami múky.

Do tejto zmesi nalejte horúce mlieko, tenkým prúdom, neustále miešajte metličkou. Potom hmotu dáme na mierny oheň, za stáleho miešania privedieme k hustej konzistencii, ale nie k varu, inak sa krém stočí. Potom náš krém dobre vychladíme. V ďalšej miske vyšľahajte 150 gramov zmäknutého masla s vreckom vanilkového cukru, do ktorého postupne pridávajte puding.

Krémy plníme krémom pomocou cukrárskeho vrecka alebo striekačky. Na ozdobenie vrchu môžete použiť čokoládovú polevu a krupicový cukor.

Domáce nápoje

Produkty:

• Citróny - 2 ks.
• Čerstvá mäta pieporná - 6 vetvičiek
• Cukor - 125 g
• Voda - 2,5 l

Z citrónov vytlačte šťavu.

Do kastróla dajte kôru z citrónu, lístky mäty, zalejte vodou. Dajte na oheň, priveďte do varu, varte 3 minúty. Do ešte horúceho kompótu pridáme cukor, necháme úplne vychladnúť. Vychladnutý kompót precedíme. Pridajte citrónovú šťavu a premiešajte.

Ochlaďte limonádu, nalejte ju do pohárov a podľa potreby pridajte ľad. Osviežujúcu limonádu ozdobte lístkami mäty.

Ingrediencie (na 3L nádobu):

• 500 g čerešní
• 1,5 l vody
• 5 lyžíc Sahara
• Klinčeky 3-5 ks

Príprava

Triedime zrelé čerešne. Kosti nemusíte odstraňovať. Dobre opláchneme, scedíme vodu. Do hrnca nalejte čistú studenú vodu, pridajte kryštálový cukor a pridajte hviezdičky suchého klinčeka. Dáme na sporák, privedieme k varu a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Podklad na kompót je pripravený.

Pridajte čerešne do horúceho sirupu. Varte na strednom ohni asi 5-7 minút. Hneď ako sa bobule dostanú na povrch, kompót je pripravený. Necháme pár hodín vylúhovať a vychladnúť. Na stôl podávajte chladený kompót.

Narodeninové menu: krásne a lacné, recepty s fotografiami

Niekedy príprava na dovolenku trvá veľa času a tento čas často nestačí na prípravu komplexných sviatočných jedál.

Preto navrhujeme zvážiť jedlá, ktoré sú pripravené rýchlo, ale chuťovo nie sú nijako nižšie ako jedlá, ktoré je ťažké pripraviť.

Čo môže byť krásne a lacno uvarené na narodeniny: recepty

Lavashová roláda s lososom

Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu. Syr a losos sa k sebe hodia.

Tieto prísady budú vyhovovať chuti takmer každého. Ak je to žiaduce, toto jedlo môže byť doplnené niektorými prísadami. Koniec koncov, varenie možno pripísať umeleckej forme, ktorá je založená na rôznych experimentoch.

• Jeden list chleba pita;
• Jedno balenie jemne soleného lososa;
• Dve balenia taveného syra;
• Zelení.

Príprava:

1. Potrebujete iba tenký list pita chleba. Hrubý list nebude fungovať - ​​neurobí z neho rolku. Je potrebné ho rozložiť na potravinový film a naniesť hrubú vrstvu taveného syra;
2. Potom položte jemne nakrájaný losos na celý povrch listu;
3. Plát chleba pita je potrebné zvinúť do trubice. Potom vložte výsledný kotúč do chladničky a nechajte ho tam 27-30 minút, aby sa vyživil;
4. Keď je rolka plná, musí byť opatrne nakrájaná a ozdobená bylinkami. Miska je pripravená.

• Čo uvariť k narodeninám - narodeninové menu
• Narodeninové menu doma pre 10 osôb

Sleďový koláč na waflových koláčoch

Podľa našich tradícií nie je slávnostný stôl každej hostiteľky úplný bez takého chutného občerstvenia, akým je sleď. Ale, bohužiaľ, nie je veľa receptov na jeho prípravu.

Obvykle je to známy šalát Shuba, vrstvený, len nakrájaný sleď s nakladanou cibuľkou a maslom, a forshmak na sendviče, ktoré zalievajú ústa.

Ale dnes sa s vami podelím o to, ako podávať sleďový koláč na vaflové koláče. Môj recept s fotografiami krok za krokom, aby ste pochopili, ako ľahko sa pripravuje.

Suroviny na varenie:

• sleď forshmak - 300 g,
• oblátkové koláče - 1 balenie,
• varené vajce - 2-3 ks.,
• majonézová omáčka - 2 - 3 lyžice,
• varená repa - 1-2 ks.,
• mrkva - 1 ks.,
• stolová soľ podľa chuti.

Ako urobiť sleďový koláč

1. Najprv si pripravme všetky ingrediencie, ktoré sú uvedené vyššie. Vopred som uvaril repu a vajíčka a tiež som pripravil slede forshmak.
2. Aby sa vajíčka ľahšie šúpali, hneď ako sú pripravené, ponorte ich do ľadovej vody, aby škrupina ľahko zaostala za bielkovinou. Po ošúpaní uvarených vajec (2-3 ks) ich nastrúhajte na jemnom strúhadle a potom ich premiešajte s 1-3 lyžičkami. vaša obľúbená majonéza (zvyčajne používam provensálsku alebo vyrábam domáce žĺtky).
3. Repu ošúpeme a tiež nastrúhame.
4. Potom dáme našej zelenine malý „odpočinok“, aby mohla extrahovať šťavu (5-7 minút). Scedíme ju a repu zľahka vytlačíme a potom do nej pridáme 3-5 ČL. majonéza a soľ (soľ podľa chuti). Vezmeme reznú dosku, položíme na ňu prvý vaflový koláč a položíme sleďový forshmak (vrstva by mala byť hustá). Potom dáme druhý koláč, potretý vaječnou zmesou.
5. Po vrstve červenej repy. Potom vrstvy zopakujeme. Dávam prednosť jasným farbám, pretože mojou vrchnou vrstvou je vaflová kôrka natretá varenou cviklou. Sleďový koláč na oblátkových koláčoch je takmer pripravený.
6. Nechajte pôsobiť 20-30 minút, aby ste sa nakŕmili celou kyticou zdravých surovín.
7. Ak chcete takéto občerstvenie podávať na slávnostný stôl, musíte mu ho podľa toho naservírovať. Na servírovanie navrhujem ozdobiť hornú vrstvu svetlou a šťavnatou mrkvou.

Vezmeme mrkvu, nakrájanú na plátky, zalejeme vriacou vodou, aby mierne zmäkli. Koláč ozdobíme bylinkami, mrkvovými ružami a brusnicami.

Snack gule

Príprava tohto predjedla je pomerne jednoduchá, napriek tomu je veľmi originálna a bude vyzerať skvele na každom slávnostnom stole. Pri varení hosteska ušetrí veľa času.

Suroviny na varenie:

• 120 gramov alebo štyri kusy taveného syra;
• 200 gramov mletých vlašských orechov;
• 200 gramov krabieho mäsa;
• 150 gramov majonézy;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Šalátové listy.

Príprava:

1. Tavený syr by mal byť vložený do mrazničky na 25 minút, aby trochu stuhol a bolo vhodné ich nastrúhať;
2. Po 25 minútach vyberte tvaroh z mrazničky a nastrúhajte na hrubom strúhadle;
3. Tvaroh premiešajte s orechmi a cesnakom, prešiel cez cesnak;
4. Výslednú hmotu naviňte na malé guľôčky;
5. Krabie mäso nastrúhajte na jemnom strúhadle;
6. Rolový syr „Rafaello“ v krabových hoblinách;
7. Listy šalátu dajte na tanier, položte na ne Rafaello. Miska je pripravená.

Menu: Horúce

Dnes vám ponúkame práve takú možnosť - jednoduché menu slávnostného stolu k vašim narodeninám. Teplé jedlá sú typickými pokrmami na každom slávnostnom stole. A častejšie sa hostesky pokúšajú urobiť na hostí dobrý dojem pomocou originálnych a výdatných teplých jedál.

Nasekajte Jeanette

Veľmi chutné jedlo a veľmi jednoduché na prípravu. Bravčové mäso sa hodí k paradajkám a syru. Tieto prísady dodávajú mäsu osobitnú chuť.

Suroviny na varenie:

• 450 gramov bravčového mäsa, najlepšie krkovičky (musíte si vybrať chudé);
• Dve veľké paradajky;
• 450 gramov húb, najlepšie hlivy ustricovej;
• 250 gramov parmezánu;
• Veľká cibuľovitá hlava;
• 300 gramov majonézy (je lepšie vziať olivu);
• Zelení;
• Olivový olej.

Príprava:

1. Mäso nakrájajte na plátky strednej hrúbky, porazte;
2. Nalejte mäso majonézou, nechajte niekoľko hodín nasýtiť;
3. Strúhaný syr;
4. Nakrájajte paradajky na krúžky;
5. Smažte hlivu s cibuľou (jemne nakrájanú);
6. Mäso dajte na plech vymastený olivovým olejom;
7. Na mäso dajte hlivu s cibuľou, potom paradajku na paradajku - syr a majonézu;
8. Výsledné kotlety vložte do rúry na 180 stupňov;
9. Kotlety sú pripravené, potom ich môžete ozdobiť bylinkami.

Mäsové hniezda

Veľmi jemné jedlo podľa chuti. Bude skvele vyzerať na slávnostnom stole.

Suroviny na varenie:

• 500 gramov mletého mäsa;
• Obušok - tri plátky;
• Tri strúčiky cesnaku;
• Zväzok kôpru;
• Mleté korenie;
• Dve kuracie vajcia;
• 150 gramov majonézy;
• 100 gramov kečupu;
• Jedna malá cibuľovitá hlava;
• Jedna veľká paradajka;
• Jedna paprika;
• Olivový olej;
• 150 gramov syra (tvrdého).

Príprava:

1. Namočte bochník do mlieka alebo vody;
2. K mletému mäsu pridajte cesnak, kôpor, nové korenie, vajíčka, nakrájaný bochník. Dobre premiešajte;
3. Na plech na pečenie namazaný olivovým olejom položte koláče vyrobené z mletého mäsa;
4. Nakrájajte syr, paradajky, papriku (na krúžky);
5. Mäsový koláč položte v nasledujúcom poradí: kečup, cibuľa, paradajka, majonéza, syr. Na vrch dajte korenie a zľahka zatlačte, aby doň náplň trochu vošla;
6. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečte 25 - 35 minút;
7. Rezne dajte na misku, ozdobte kôprom. Miska je pripravená na servírovanie na slávnostnom stole.

Rôzne ženy v domácnosti varia také rezne rôznymi spôsobmi.

Recepty na narodeniny v práci

Ak plánujete tradičnú oslavu, potom je celkom možné lacno prestrieť stôl na narodeniny doma. Mnoho ľudí často oslavuje narodeniny s pracovným tímom. Ak sa chcete tiež podeliť o túto dovolenku so svojimi kolegami z práce, budete potrebovať lahodné a nenáročné jedlá.

Recept na občerstvenie z pávieho chvosta

Takéto predjedlo nielenže ozdobí lacný narodeninový stôl svojim originálnym dizajnom, ale tiež vás poteší kombináciou chuti, ako sa na prvý pohľad zdá, najjednoduchšej zeleniny.

Suroviny na varenie:

• Dva baklažány
• Dve paradajky
• Dve uhorky
• Olivy
• Dva strúčiky cesnaku
• Majonéza
• Parta petržlenu
• Soľ podľa chuti

Príprava:

Baklažány nakrájame na hrubšie plátky. Každý kruh ochutíme soľou z oboch strán a necháme 15 minút, aby sa uvoľnila horkosť. Potom sa baklažány umyjú trochou vody. Baklažány dáme na papier na pečenie, potrieme slnečnicovým olejom (získame zlatistú kôrku) a vložíme do rúry na 25 minút pri 180 stupňoch. Paradajky nakrájame na kolieska, uhorky tiež. Do oválnej plochej misky zbierajte predjedlo v tvare pávieho chvosta: najskôr vložte kruhy baklažánu, potrite majonézou, posypte cesnakom, potom dajte paradajky, znova majonézu a potom uhorku. Polovicu olív položte na uhorku.

Tip: Aby Peacock Tail vyzeral plnšie, môžete medzi každý kruh umiestniť malé zväzky petržlenu.

Rybie tartaletky

Tento šalát je veľmi originálny. Skladá sa z klasických surovín, ale všetky ich mnohí milujú.

Šalát s červenými rybami v tartaletkách bude vyhovovať slávnostnému stolu vonku alebo v kancelárii.

Suroviny na varenie:

• Zelení;
• 100 gramov smotanového syra;
• 350 gramov akýchkoľvek červených rýb;
• 150 gramov majonézy;
• 10 malých tartaletiek.

Príprava:

1. Nakrájajte ryby na plátky;
2. Strúhajte syr na hrubom strúhadle;
3. Zmiešajte syr a ryby, pridajte majonézu a bylinky;
4. Výsledný šalát vložte do tartaletiek;
5. Ozdobte vetvičkami zelene. Jedlo je možné podávať na slávnostnom stole.

Rybí a ryžový koláč pekný a lacný

Voňavý, výdatný a chutný rybí a ryžový koláč bude skvelým občerstvením na vašom stole alebo perfektným hlavným jedlom. Kombinácia rýb a ryže je veľmi prospešná pre vaše zdravie a mozgové funkcie.

Suroviny na varenie:

• 800 g čerstvých alebo mrazených rýb;
• Cibuľa 1 kg;
• 1 šálka ryže
• Rastlinný olej 100 ml;
• 7 kusov bobkových listov;
• 2 štipky mletého korenia;
• 1 polievková lyžica soľ;
• 2 lyžice múka;
• Kvasnicové cesto 1 200 g;
• 1 vajce na mazanie.

Príprava:

1. Ako uvariť ryžový, cibuľový a rybí koláč? Pripravte si cibuľu a ryžu. Ryžu opláchnite a nechajte 1,5 hodiny v osolenej vode. Potom znova opláchnite a varte vo vriacej vode, tiež ju trochu osolte (1 ČL soli). Ryžu varíme asi 20 minút. Aby bola ryža drobivá a biela, nalejte ju priamo do vriacej vody, môžete dokonca pridať trochu kyseliny citrónovej. Vytvorte kvasnicové cesto podľa svojho obľúbeného receptu.
2. Akonáhle je ryža hotová, preložte ju do cedníka. Potom dajte do chladu. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé polkruhy. Na panvici zohrejte rastlinný olej a potom pridajte cibuľu. Mierne premiešajte a duste 4 minúty, ale tak, aby sa cibuľa nerozvarila. Maslo spolu s cibuľou premiešajte s pripravenou ryžou, soľou a korením, kde boli dusené. Prekážať
3. Tučné ryby pripravte pol hodiny pred tým, ako bude koláč hotový. Rybie filé nakrájajte na 1,5 cm prúžky.
4. Každý prúžok ryby ochutíme soľou zo všetkých strán, okoreníme a rozložíme na pergamenový papier a marinujeme 40 minút. Na rovnomerné rozloženie tuku v koláči položte rybie prúžky tak, aby sa chudá časť ryby striedala s mastnou.
5. Cesto rozdelíme na dve časti. Polovicu cesta rozvaľkáme na o niečo väčšiu veľkosť ako je plech na pečenie, podľa potreby pridáme múku. Cesto by malo byť hrubé asi 1 cm.
6. Spodnú vrstvu cesta vyložíme na plech, dáme naň polovicu pripravenej ryžovej a cibuľovej plnky, pridáme 3 bobkové listy.
7. Prúžky rýb preneste z pergamenu na náplň v rovnakom poradí, medzi pásikmi môžete vyplniť priestor kúskami malých rybích filetov.
8. 4 bobkové listy poukladáme na vrstvu rovnomerne položenej ryby, natrieme zvyškom ryžovej a cibuľovej plnky, aby mohla pokryť celý povrch.
9. Druhú časť cesta rozvaľkáme na vrstvu. Na vrch prikryjeme druhou vrstvou cesta, stiahneme okraje koláča a koláč s rybou a ryžou položíme na teplé miesto na 30 minút.
10. Oddeľte žĺtok od bielkovín. Vyšľaháme žĺtok a potrieme koláčom.
11. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a vymastený koláč do nej vložíme na strednú policu rúry. Koláč pečte asi 40 minút, znížte rúru na 190 stupňov. Ak je v rúre nerovnomerné teplo, potom po 25 minútach plech otočte na druhý koniec a koláč pečte ďalších 20 minút pri 190 stupňoch.
12. Hotový rybí koláč s ryžou vyberte na mäkkom obrúsku a na vrch prikryte uterákom. To umožní rybám vo vnútri koláča prejsť a zmäkčiť kôru.
13. Voňavý koláč zo surových rýb s cibuľou a ryžou môžete podávať na stole!
14. Dobrú chuť!

Kanapa so sleďom

Chutné a ľahko pripraviteľné jedlo. Chuťovo sa pod kožušinou podobá sovietskemu sleďovi. Veľmi vhodný pre bufetový stôl.

Suroviny na varenie:

• Trs zelene;
• Filet zo slaného sleďa - 300 gramov;
• Jedna veľká repa;
• Majonéza podľa chuti;
• Chlieb.

Príprava:

1. Filet zo sleďa nakrájajte na plátky;
2. Repu uvaríme a nastrúhame;
3. Chlieb nakrájajte na malé plátky, potrite majonézou a posypte bylinkami;
4. Na vrch dajte jemne nakrájanú cibuľu;
5. Ďalej dajte repu, potom pár kúskov sleďového filé;
6. Ozdobte bylinkami.

Viete, jednohubky sú považované za najlepšie občerstvenie do práce a oslávte tam svoje narodeniny. Prečo najlepšie? Áno, pretože sú rýchlo vyrobené, je ich veľa a môžete ich priniesť do kancelárie bez straty estetiky a chutného vzhľadu.

Čo chutné uvariť na narodeniny lacné?

Ak je množstvo, ktoré je možné minúť na jedlo na prípravu sviatočných jedál, obmedzené, na záchranu prídu chutné, ale lacné jedlá.

Letné menu: Cuketový koláč

Toto jedlo je dosť lacné na prípravu. Bude to vynikajúca možnosť nielen pre slávnostný stôl, ale aj pre rodinný nedeľný obed.

Suroviny na varenie:

• 900 gramov alebo 1 kg cukety, najlepšie žltej;
• Tri surové vajcia;
• Dve varené vajcia na ozdobu;
• Päť polievkových lyžíc l. múka;
• 1 lyžička soľ;
• 1 lyžička sóda;
• Dve malé paradajky;
• 250 gramov tvrdého syra;
• Tri strúčiky cesnaku;
• 200 gramov majonézy;
• Trs zelene.

Príprava:

1. Ak je cuketa stará, musíte šupku ošúpať, a ak je mladá, nemusíte ju olúpať;
2. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle;
3. Do hmoty cukety pridajte múku, tri vajcia, sódu, hasenú octom, soľ podľa chuti;
4. Výslednú hmotu dajte trochu na predhriatu panvicu, aby ste vytvorili palacinky. Smažte na oboch stranách;
5. Strúhajte syr na jemnom strúhadle;
6. Zmiešajte majonézu s cesnakom, ktorý predtým prešiel cesnakom;
7. Výsledné squashové koláče namažte majonézou a cesnakom, vložte paradajku nakrájanú na tenké plátky a posypte syrom;
8. Tortillu rozotrieme na tortillu;
9. Posledný koláč namažte majonézou a posypte varenými strúhanými vajíčkami;
10. Výsledný koláč vložte do chladničky na výživu;
11. Ozdobte bylinkami.

Kura s kyslou smotanou

Kuracie jedlá veľmi často zdobia slávnostný stôl a sú vhodné pre takmer každý vkus.

Kura môže byť varené veľmi chutne bez veľkých finančných nákladov. A na slávnostnom stole bude vždy žiadaná.

Suroviny na varenie:

• Veľká mŕtvola kuracieho mäsa má asi 2 kilogramy;
• 400 gramov kyslej smotany;
• Dve polievkové lyžice l. jablčného octu;
• 500 gramov cibule (purpurová, šalát);
• Trs zelene;
• Olivový olej;
• Kurkuma.

Príprava:

1. Jatočné telo hydiny musí byť nakrájané na malé plátky, cibuľa - na tenké krúžky;
2. Dajte panvicu na malý oheň, nalejte do nej olivový olej, vložte kura;
3. Miešajte cibuľu, kyslú smotanu a kurkumu;
4. Nalejte jablkový ocot do panvice pre kura, potom - varená omáčka;
5. Prikryjeme pokrievkou, na miernom ohni dusíme do mäkka;
6. Miska je pripravená, pred podávaním ozdobte bylinkami.

Dovolenka v prírode je vždy dobrá. Jedlá na dovolenku v prírode však spravidla musíte pripraviť vopred.

Hlavná vec je, že pokiaľ ide o chuť, mali by byť vynikajúce teplé aj studené.

Šalát z kuracieho lístka

Výborný šalát na dovolenku v prírode. Chutné a veľmi uspokojujúce.

Suroviny na varenie:

• 250 gramov tvrdého syra;
• 450 gramov čerstvých húb (mrazených);
• Päť varených kuracích vajec;
• 250 gramov majonézy;
• Varené kuracie filety - 0,5 kg .;
• Štyri malé cibule;
• Trs zelene;
• Zeleninový olej;
• Soľ.

Ďalšie rýchle recepty na občerstvenie. Zaujímavé možnosti ľahkých jedál, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravujú.

V poslednej dobe je také predjedlo ako tartaletky stále obľúbenejšie. Ak sa považujete za jedného z ľudí, ktorí ich majú radi, tu je článok s receptami. Určite získate jasný slávnostný stôl!

Pri oslavách narodenín v prírode sa kebab, najmä kura, často stáva hlavným jedlom. Odporúčame vám, aby ste si tu prečítali tipy na výber kuracieho mäsa a zistili, v ktorej marináde bude kebab najchutnejší.

Príprava:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, preložíme na miernom ohni;
2. Pridajte varené huby do panvice s cibuľou a smažte;
3. Syr nakrájajte na tenké prúžky;
4. Vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle;
5. Filety uvaríme v osolenej vode a nakrájame na prúžky;
6. Rozloženie vo vrstvách:

• Vrstvím - kuracie filety nakrájané na prúžky;
• Vrstva II - opotrebované vajíčka;
• Namažte majonézou;
• Vrstva III - syr;
• Vrstva VI - cibuľa s vyprážanými hubami;
• Namažte majonézou;
• Vrstva V - syr zmiešaný s vajíčkami;
• Namažte majonézou, ozdobte bylinkami.

Šalát umiestnite na chladné miesto, aby vyživil. Ozdobte bylinkami. Miska je pripravená na servírovanie.

Slávnostné menu pre deti

Narodeniny dieťaťa sa mierne líšia od narodenín dospelého. Je to preto, že malí hostia sú často vyberaví. Je potrebné pripraviť také jedlá, ktoré uspokoja všetky požiadavky detí.

Zmrzlina s ovocím

Na detskej párty bude toto jedlo veľmi dôležité. Všetky deti predsa milujú zmrzlinu.

A obzvlášť chutné bude na ovocnom základe. Ak sú narodeniny detí v lete, potom bude toto jedlo dokonca nenahraditeľné.

Suroviny na varenie:

• Štyri banány;
• 400 gramov jahôd;
• Štyri kivi;
• 400 gramov zmrzliny;
• Listy mäty.

Príprava:

1. Všetko ovocie rozomeľte v mixéri oddelene;
2. Rozložte vo vrstvách: banán, jahoda, kivi, zmrzlina;
3. Vložte do mrazničky;
4. Ozdobte listami mäty;
5. Miska je pripravená.

Pizza s klobásou

Verí sa, že pizza je škodlivé jedlo, ale ak je pripravená doma z prírodných surovín, škoda z nej bude minimálna.

Všetky deti milujú pizzu. A v deň detských narodenín nezaberie posledné miesto.

Suroviny na varenie:

• 300 gramov múky;
• Jedno kuracie vajce;
• Cukor;
• Sóda;
• Soľ;
• Dve paradajky;
• 200 ml kefíru;
• 200 gramov nakladaných húb;
• 200 gramov klobásy;
• Jedna cibuľovitá hlava;
• Jedna paprika;
• 200 gramov tvrdého syra;
• 250 gramov majonézy.

Príprava:

1. Preosiata múka;
2. Rozbite vajíčko do 3-litrovej misky, pridajte cukor, soľ, sódu;
3. Pridajte múku, kefír;
4. Vymiesime cesto;
5. Výsledné cesto dajte na plech na pečenie vymastený slnečnicovým olejom;
6. Paradajky nakrájané na prúžky dajte na cesto;
7. Huby je potrebné vyprážať na miernom ohni;
8. Klobásu nakrájajte na prúžky;
9. Paprika je tiež nakrájaná na prúžky;
10. Strúhaný syr;
11. Nakrájajte cibuľu na krúžky, smažte;
12. Huby, cibuľa, párky, majonéza, paprika sa kladú na paradajky rozložené na cesto. Na vrch posypte syrom;
13. Pečieme pri 180 stupňoch 35 minút.
14. Miska je pripravená.

Hosteska sa sama rozhodne, ktoré z jedál uvarí na dovolenku, na základe osobného presvedčenia a chuťových preferencií hostí. Tento článok vám trochu pomôže pri rozhodovaní o výbere jedál pre vašu narodeninovú oslavu.

Vopred je potrebné zostaviť narodeninové menu z krásnych a lacných jedál.

Narodeniny sú zábavnou a obľúbenou dovolenkou všetkých. Gazdinky preto musia aspoň raz za rok zorganizovať buď vlastné narodeniny, alebo sviatok niektorého z rodinných príslušníkov. A otázka, čo variť na narodeniny, je relevantná pre každú ženu. Pri pozvaní hostí do domu hosteska sníva o tom, že s nimi zaobchádza s lahodnými, neobvyklými a originálnymi jedlami. Nájdenie receptov a výroba jedálneho lístka niekedy trvá niekoľko dní. Výsledok však stojí za námahu, energiu a strávený čas.

Vytvorenie narodeninového menu nie je jednoduchá úloha a pri výbere jedál musíte byť múdri. Na to musíte jasne definovať miesto sviatku, počet hostí a ich vekovú kategóriu. Ak sú prítomné deti, môžete pripraviť niekoľko jedál špeciálne pre deti (napríklad s vtipným dekorom). Tiež, ak dobre poznáte chute tohto publika, skúste zostaviť jedálny lístok tak, aby každého potešilo ochutnať jedlá zo svojich obľúbených produktov.

Nepredpokladajte, že čím viac jedla bude na stole, tým lepšie pre hostí. Toto je starý klam, pretože jesť veľa naraz je škodlivé pre žalúdok a množstvo jedál vám neumožňuje vychutnať si ich chuť. Najlepšia možnosť je, keď sa slávnostná večera skladá z niekoľkých šalátov, dvoch alebo troch predjedál, hlavného druhého chodu s prílohou a samozrejme z dezertu. Ak máte obmedzený rozpočet, nesnažte sa aj tak šetriť na všetkom. Potom pripravte iba jedno z jedál pomocou lahodných a drahých pochúťok. Napríklad kaviárové sendviče, pečené červené ryby, drahý syrový šalát alebo iné možnosti.

Keď začnete variť šaláty, popustite uzdu svojej fantázii. Na stole by nemali byť tri rovnaké druhy lístkových šalátov s majonézou. Jedno jedlo nechajte s majonézou, druhé varte so zeleninou alebo s prídavkom rôznych tvrdých a tavených syrov a hrozna.

K výberu dezertu by sa tiež malo pristupovať zodpovedne. Ak nie ste časovo obmedzení, potom je lepšie upiecť si koláč alebo koláč sami. nevyžaduje vždy veľa času a úsilia a nikdy sa nebude porovnávať so sladkosťami kúpenými v obchode. Môžete upiecť obyčajnú piškótu so svojim obľúbeným krémom a vytvoriť nádhernú ozdobu narodeninovej torty. Môžete si pripraviť viac porcií košíčkov s rôznymi náplňami a krémovou čiapočkou.

Ak musíte zorganizovať narodeniny, pozývame vás na návštevu našej sekcie s názvom „Recepty na narodeniny“ a nájdete tu všetko potrebné. Na jednom mieste sme zhromaždili najlepšie recepty na tento sviatok, stačí si vybrať niečo vhodné pre vás. A pamätajte si, že o všetko sa musíte postarať vopred, aby ste mali čas pripraviť každé jedlo na dovolenku a zároveň vyzerali nie unavene a vyčerpane. Je potrebné vytvoriť dojem, že všetky tieto voňavé a chutné jedlá sú pripravované samy.

Narodeniny sú oslavou, ktorú očakávate so zvláštnym strachom. Koniec koncov, je to on, kto dáva toľko pozitívnych emócií, príjemných slov, úprimných gratulácií a dlho očakávaných darov. A to je dôvod, prečo sa stretnúť s rodinou a priateľmi. Ale tiež sa im chcete poďakovať a potešiť ich niečím chutným.

Ale čo keď neexistuje spôsob, ako položiť bohatý stôl, a vy sa vôbec nechcete trafiť do špiny? Ukazuje sa, že môžete prekvapiť hostí nádhernými jedlami a neobvyklým menu bez toho, aby ste museli minúť veľa peňazí. Ukážeme vám, ako môžete ušetriť.

Čím skôr sa na dovolenku začnete pripravovať, tým väčšiu šancu miniete menej peňazí.

Malo by byť lepšie monitorovať maloobchodné predajne týždeň pred oslavou a označiť, kde môžete kúpiť niektoré výrobky lacnejšie.

Sezónnosť a náhrada ťažkých potravín

Veľa závisí aj od toho, v akom čase ste sa narodili.

Ak máte napríklad narodeniny v lete, mali by ste sa zamerať na ovocie a zeleninu - v tejto dobe sú oveľa lacnejšie ako povedzme v zime a na jar.

Ovocie, bobule, bylinky a zeleninu je možné nielen položiť na stôl, ale použiť ich aj na prípravu rôznych jedál a šalátov.

V zime môže byť ponuka založená na konzervácii z pivnice: polotovary, tinktúry, kompóty.

Urobte si jedálny lístok

Vopred si premyslite, čo položíte na stôl. Tu je ekonomická (ale nemenej chutná) možnosť narodeninového menu:

1. Rôzne občerstvenie (čím viac, tým lepšie). Môžu to byť teplé i studené sendviče, jednohubky, krutóny, toasty, rožky, tartaletky ...
2. Niekoľko druhov šalátov.
3. Teplé mäsové jedlo: kotlety, pečené kura, ryba alebo mäso, mäsové guľky, fašírky, kapustové kotúče.
4. Prílohy: ryža, zemiaková kaša, pohánka.
5. Dezert. Je lepšie piecť koláče, pečivo, vdolky sami - ušetríte na jedle a domáce koláče sú oveľa chutnejšie ako tie, ktoré kupujete v obchode.
6. Z nápojov môžete variť kompót alebo želé a z alkoholických nápojov ovocné koktaily.

Recepty na jednoduché a ekonomické jedlá na slávnostný stôl

Mnohí sa z nejakého dôvodu domnievajú, že hostina sa nepodarí, ak hostia nevaria čo najviac tučných mäsových jedál, z ktorých sa objavuje ťažkosť v žalúdku. Ale na prázdniny sa prídu zabaviť, nie si napchať brucho, takže urobte viac ľahkých šalátov a občerstvenia.

Výrobky na také chutné a výživné občerstvenie je možné užívať v akomkoľvek pomere. A je veľmi jednoduché ho pripraviť.

1. Klobásu, paradajky, čerstvé alebo nakladané uhorky nakrájame na kocky.
2. Zmiešajte všetky produkty, nezabudnite dochutiť majonézou a položte na kúsky bochníka.
3. Na vrch poukladáme strúhaný syr a bylinky.
4. Sendviče pečte v rúre 10 minút.

1. Postrúhajte tavený syr, pridajte k nemu majonézu.
2. Pridajte cesnak (chuť nepokazí ani zelená).
3. Náplň natrieme na arménsky lavash a zrolujeme.
4. Nožom ho nakrájajte na 4 cm široké kúsky.

Predjedlo z paradajok a syra

1. Paradajky nakrájame na plátky a poukladáme na veľký rovný tanier.
2. Klobásový syr rozdrvte na jemnom strúhadle.
3. Nakrájajte cesnak lisom.
4. Spojte syr, cesnak, pridajte majonézu a dajte na paradajky.

Liškový šalát

Ak vás čas neobmedzuje, môžete ho zariadiť vo forme líšky ako na fotografii, ale to nie je dôležité.

1. Kura varte (je lepšie vziať filé).
2. Nakrájajte 3 kyslé uhorky alebo kyslé uhorky na prúžky.
3. Syr rozdrvte na hrubom strúhadle.
4. Všetko skombinujte, 200 g kórejskej mrkvy, byliniek a 3 strúčiky cesnaku preosiate lisom dodajú šalátu originalitu.
5. Šalát ochutíme majonézou.

Teplé jedlo - zemiaky s kuracím mäsom

Táto možnosť je nielen ekonomická, ale aj šialene chutná.

1. Kura môžete nakrájať na kúsky alebo vziať celé. Nastrúhajte ju s korením a soľou a dajte na plech.
2. Vedľa mäsa položte 1 kg nakrájaných zemiakov.
3. Pečte v rúre pri 200 stupňoch jednu hodinu.
4. Hotové jedlo posypeme korením a bylinkami.

Tento recept sa používa ako základ pre mnoho koláčov. Na jeho prípravu je potrebných veľmi málo prísad. Kým si ho však začnete vyrábať, zapamätajte si pravidlá, bez ktorých pečenie nemusí fungovať.

• Riad, v ktorom sa cesto šľahá, musí byť úplne suchý.
• Počas pečenia nikdy neotvárajte dvierka rúry.

A tu je samotný recept.

1. Šľahačom vyšľaháme štyri bielky, potom bez prestania postupne pridávame jeden žĺtok a pohár cukru.
2. Cesto premiešajte s jedným pohárom múky.
3. Pečte v rúre pri 180 stupňoch 20 minút.
4. Hotovú sušienku zalejte akýmkoľvek krémom a ozdobte bobuľami a ovocím.

Ako vidíte, lahodný stôl môžete nastaviť bez príliš veľkých strát pre svoju peňaženku. Stačí si kúpiť nie najdrahšie výrobky, vytvoriť originálne menu a pripraviť neobvyklé jedlá. Potrebujete len čas, usilovnosť a predstavivosť. Budete z toho mať iba prospech - hostia budú určite prekvapení vašou vynaliezavosťou a ocenia chuť jedla. A získate veľa pozitívnych emócií a budete si tieto narodeniny dlho pamätať.