Kuinka leikata kalaa. Kuinka fileoida kala

Vastaus osoitteesta 22 vastausta[guru]

Hei! Tässä on valikoima aiheita ja vastauksia kysymykseesi: Pitäisikö meidän paistaa pollock vai mitä? yksityiskohtaisesti jos mahdollista?

Vastaus osoitteesta Maria[aktiivinen]
Leikkaa evät ja häntä, puhdista sisälmykset, leikkaa paloiksi ja paista jauhoissa suolan ja mausteiden kanssa.
Tai voit kiehua, kuoria, leikata kaikki ylimääräinen pois, jakaa paloiksi ja poistaa siemenet, laittaa laastariin, lisätä vähän vettä ja hautua, lisätä lopussa paistettua sipulia porkkanoilla, suolaa, mausteita maun mukaan. Hyvää ruokahalua.

Vastaus osoitteesta Alla[guru]
pese, puhdista
Aseta kerros pollockia (hieman suolattua) tarttumattomaan pannuun
sitten kerros sipulia
sitten kerros raastettua porkkanaa
ja päälle kevyesti suolatut perunaviipaleet
kaada purkki majoneesia
ja hauduta miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, ei tarvitse sekoittaa mitään
lisää vain vähän suolaa, sillä myös majoneesi lisää suolaa

Vastaus osoitteesta Zimina Ekaterina[guru]
Emme vain paista pollockia, vaan myös leivomme sitä... esimerkiksi piirakassa.
Laita kerros taikinaa voideltulle uunipellille, laita kerros hienonnettuja perunoita ja sipulia sen päälle, sitten kerros pollockia, suolaa ja pippuria. Peitä toinen kerros sipulia ja perunaa, ja päälle toinen kerros taikinaa, tee haarukalla reiät ja voitele munalla.Paista. Nopea, halpa ja uskomattoman maukas))

Vastaus osoitteesta Kokareva Tatjana[aloittelija]
Suola on parempi lisätä, kun se on jo paistettu, sillä suolasta irtoaa mehua ja leivitys voi hajota ja kalasta tulee hieman kuivaa. Tämän mukaisesti leivo kala korppujauhoissa tai jauhoissa, paista se ja sitten vain mausteet ja suola!

Vastaus osoitteesta Yksittäinen[guru]
TOMAATIN JA JUUSTOLLA PAISTETTU POLLAKKIFILE
4 pollockfilettä (kukin noin 150 g); puolikkaan sitruunan mehu; 3 kiinteää tomaattia); 250 g juustoa; 1 rkl. hienonnettu persilja; suola; pippuri. Pese fileet juoksevalla vedellä, taputtele kuivaksi, ripottele sitruunamehulla ja laita tasaiseen astiaan (sopii mikroaaltouuniin ja grillaukseen). Pese tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi. Kun hera on valunut juustomassasta, leikkaa se myös viipaleiksi. Laita tomaatit kalan päälle, suolaa, pippuria ja ripottele päälle yrttejä. Sen jälkeen laita niiden päälle juustoa. Aseta astia kalaineen alemmalle ritilälle (jos ei ole, niin suoraan pyörivälle lautaselle) ja kypsennä ilman kantta noin 6-7 minuuttia 70 %:ssa. Paista tämän jälkeen 11-12 minuuttia 70 %:ssa ja grilli on päällä.

Vastaus osoitteesta Käyttäjä poistettu[asiantuntija]
Jos et pelkää käyttää vähän enemmän aikaa ruoanlaittoon, kuuntele:
leikkaa tasaisiksi paloiksi, suolaa ja pippuria. Otat paistinpannun tai kattilan, jossa voit paistaa uunissa... kaadat auringonkukkaöljyä pohjalle... leikkaat sipulit ja porkkanat majoneesia. ja anna kalan seistä kymmenen minuuttia... sitten laitat sen kaikki uuniin... kullanruskeasta kuoresta näet, onko se tehnyt... nauti...

Vastaus osoitteesta Masha[guru]
odota, kunnes se sulaa. siivoaa, pestä ja laittaa ruokaa....
Pollock haudutettua porkkanoilla ja sipulilla
Ota noin 1 kg pollockia, leikkaa ei kovin suuriksi paloiksi. Kaada hieman kasviöljyä syvälle paistinpannulle ja aseta kalat. Ota sitten 4-5 isoa porkkanaa, kuori ja raasta karkealla raastimella ja asettele tasaisesti kalan päälle. Ota 4 isoa sipulia, leikkaa renkaiksi ja jaa tasaisesti porkkanoiden päälle. Suolaa ja pippuroi kala ja lisää jokaiseen seuraavaan kerrokseen hieman suolaa maun mukaan. Ota sitten noin 1/2 litraa smetanaa ja kaada kaikki päälle. Laita sitten liedelle ja hauduta keskilämmöllä, kunnes vihannekset ovat valmiita (40-45 minuuttia). Riisiä on parempi tarjoilla lisukkeena. Vihannesten määrää voi vaihdella oman maun mukaan. Kalan tulee olla mehukasta.
Pollock haudutettua perunoiden kanssa
Aseta pollock (pieniksi viipaleiksi leikattu) paistinpannulle (mieluiten valurauta) ja lisää vettä. Lisää pieniksi paloiksi leikattu sipuli, laakerinlehti, mustapippuri, suola (kaikki maun mukaan), 2 rkl. l. auringonkukkaöljy. Ja laita päälle viipaleiksi leikatut perunat. Veden tulee peittää perunat. Sulje kansi ja hauduta 20 minuuttia.
Kala kreikaksi
Merikalaa käytetään, pollock sopii hyvin. Leikkaa kala fileiksi, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Paista kevyesti hienonnettu sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä erillisessä paistinpannussa. Kaada vähän öljyä isoon paistinpannuun ja lisää kerros paksuiksi viipaleiksi leikattuja perunoita. 7-8 mm. Paista ja käännä jokainen ympyrä toiselle puolelle ja lisää kevyesti suolaa. Aseta päälle paistettu sipuli ja valkosipuli, sitten kerros kalafilettä (nahkapuoli alaspäin). Leikkaa tuoreet tai pakastetut tomaatit paksuiksi viipaleiksi. 1 cm, aseta ne kalojen päälle ja lisää suolaa. Kaada kaikki tämä seoksen päälle, jossa on 2 munaa vatkattuna 1/2 rkl. maito. Paista kannen alla keskilämmöllä 20 minuuttia. Anna sitten seistä 15 minuuttia. jotta tuloksena oleva mehu imeytyy. Voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Uunissa paistettu kala majoneesilla ja juustolla
Ota kalafilee (pollock, macrorus, vähärasvainen pallas), pippuri, aseta uunipellille, sipulirenkaat päälle, ohut ympyrä marinoitua kurkkua, kaada kaikki majoneesilla ja peitä juustolla. Voitele uunipelti etukäteen rasvalla. Laita uuniin 200 asteeseen 15-20 minuutiksi. Siitä tulee erittäin kauniin maukasta ja tyydyttävää.

Vastaus osoitteesta Aasi)[guru]
Voit leikata sen paloiksi, pyörittää jauhoissa ja lisätä suolaa ja lisätä paistinpannulle. Phat, jos olisi fileitä, voisit tehdä kalat marinadin alla!

Vastaus osoitteesta Käyttäjä poistettu[guru]
Kastikkeessa haudutettua pollockia
1 kg pakastettua pollockfileetä. 3 rkl. rast. voita, 1 rkl. l voita, 1 rkl. l jauhot, 1/2 rkl laimennettua liemi, 2 rkl. l hienonnettua tilliä ja persiljaa, suolaa, pippuria, sokeria, soijakastiketta.
Pese filee ja leikkaa paloiksi. Mausta suolalla, pyöritä jauhoissa ja paista kevyesti keittolevyllä. öljy Lisää voi, lisää liemi, peitä ja hauduta. Mausta soijakastikkeella, suolalla, pippurilla, sokerilla, ripottele päälle yrttejä

Vastaus osoitteesta Mihail Kulakov[guru]
kuori, pese, kuivaa, pyörittele jauhoissa ja suolassa tai taikinassa ja paista tavalliseen tapaan

Pollock on vaatimaton ja halpa kala, joka on kaikkien perheiden saatavilla. Se valmistetaan erittäin nopeasti, sillä ei ole erityistä kalamaista aromia, minkä vuoksi sitä rakastavat jopa lapset. Lisäksi pollock sopii melkein kaikkien vihannesten, juuston ja sienten kanssa. Tarjoamme mielenkiintoisimmat reseptit pollock-fileelle.

Kalapaloja on helppo kypsentää paistinpannussa. Tuloksena on kala, jonka kullanruskea kuori sulaa suussa. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti ja sen voi syödä kylmänä tai kuumana.

Puolen kilon pollockin valmistamiseksi tarvitset:

• pari kananmunaa;
• jauhot - puoli lasia;
• suolaa, pippuria - ripaus.
• auringonkukkaöljy - 60 ml.

Pollock-filee tulee sulattaa huoneenlämmössä - näin kala säilyttää kaikki makunsa ja hyödylliset ominaisuudet. Meidän tarvitsee vain valmistaa kaikki paistamista varten.

1. Vatkaa tätä varten munat suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä.
3. Upota pollock-palat munaan ja sitten jauhoihin ja laita ne paistinpannulle.
4. Paista molemmin puolin keskilämmöllä, käännä kun se on valmis.
5. Valmis kala saa kultaisen värin ja herkullisen kuoren.

Pollock saa miellyttävän happamuuden, jos kaada sen päälle sitruunamehua ennen paistamista.

Kuinka valmistaa kalaa herkullisesti uunissa?

Pollockia pidetään ravintokalana, ja siksi sitä suositellaan kaikille, jotka haluavat päästä kuntoon. Tämän kalan proteiini on erittäin arvokasta, mutta samalla helposti sulavaa. Tärkeintä on paistaa kala ilman rasvaa. Ruokavalion pollockin valmistamiseksi suosittelemme käyttämään uunia ja lisäämään astiaan vähärasvaista smetanaa ja sipulia.

Tuore selleri ja persilja sopivat erinomaisesti kalan lisäkkeeksi.

Tarvitsemme:

• pollock-filee - 600 g;
• sipulit - 2 kpl;
• smetana - 200 ml;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Aseta kala kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Lisätään suolaa ja pippuria. Laita ohuiksi puolirenkaiksi leikattu sipuli pollock-palojen päälle ja kaada kaiken päälle smetana. Peitä kala foliolla ja laita 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 20 minuuttia. 5 minuuttia ennen kypsennystä poista folio ja anna kalan ruskistua. Tarjoile salaatin, kirsikkatomaattien ja ison nipun kanssa tuoreita yrttejä.

Yksinkertainen alkupala - pollock-filee taikinassa

Pollock-filee taikinassa on ihana alkupala, joka lentää aina ensimmäisenä eikä kyllästy koskaan. Taikina voi olla mitä tahansa - olutta, maitoa tai smetanaa. Valitse vaihtoehto, niin tarjoamme edullisen kefiiritaikinan. Tästä taikinasta tulee ilmava, jonka makea-hapan maku sopii täydellisesti kalan kanssa.

Valmistetaan seuraavat ainekset:

• huoneenlämpöinen kefiiri - lasi;
• kananmuna - 1 kpl;
• jauhot - puoli lasia;
• suola pippuri;
• kasviöljy - 100 ml;
• Taikinasta tulee vielä maukkaampaa, jos lisäät taikinaan hieman (jälkiruokalusikka) sokeria.

Sekoita taikina kefiristä, jauhoista ja kananmunista. Koostumuksen tulisi muistuttaa paksua smetanaa. Leikkasimme pollock-fileen tulitikkurasiaa isommiksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Öljyä ei kannata säästää, sillä muuten kala ei kypsy tasaisesti. Kasta kala taikinaan, heitä se paistinpannulle ja paista nopeasti molemmin puolin. Aseta valmiit palat talouspaperille - se imee ylimääräisen rasvan. Syömme kalaa lämpimänä tai kylmänä - kumpi haluat. Pollock taikinassa grillikastikkeessa on erittäin maukasta.

Höyrytetty hitaassa keittimessä

Pollock-filee hitaassa keittimessä on ihanteellinen valinta laihtuville tytöille. Ruokalaji on ihanteellinen ravitsemusasiantuntijoiden näkökulmasta, ja tämän pollockin maku ei ole huonompi kuin monien kalliiden kalalajikkeiden.

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

• pollock-filee - 700 g;
• sitruunamehua.

Marinoi kala sitruunamehussa. Näin se ei edes vaadi suolaa, mikä on erittäin tärkeää kaikille laihduttaville. Multicookerissa valmistamme erityisen grillin (se tulee aina laitteen mukana). Kaada vesi monikulhon pohjalle, voitele ritilä öljyllä ja laita kalapalat päälle. Sulje kansi ja aseta kalatila. Odotamme signaalia kypsennyksen päättymisestä - pollock voidaan tarjoilla.

Paras lisuke sellaiselle kalalle on parsakaali tai kukkakaali, jotka on myös helppo höyryttää.

Haudutettu kasvisten ja smetanan kanssa

Paistinpannussa haudutettua pollockia voidaan valmistaa millä tahansa vihanneksella. Kesäkaudella ruokaa on hienoa täydentää kypsillä tomaateilla, paprikailla, nuorilla porkkanoilla ja sipulilla.

Valmistelua varten tarvitset:

• 3 tomaattia;
• 3 pientä porkkanaa;
• suuri paprika;
• suuri sipuli;
• puoli lasillista vähärasvaista smetanaa;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Mutta paras mauste sellaiseen ruokaan on tavallinen jauhettu mustapippuri.

1. Paista kalat pannulla ja laita palat sivuun.
2. Laita suikaleiksi leikatut vihannekset kattilaan ja hauduta pehmeiksi.
3. Yhdistämme vihannekset kalaan, kaadamme kaiken päälle smetanaa, annamme kiehua ja sammuta kaikki välittömästi.
4. Anna astian jäähtyä hieman ja tarjoile.

Tämä pollock sopii täydellisesti tattariin, riisiin ja sulaa kirjaimellisesti suussa. Se on hyvää kuumana ja kylmänä.

File kotletteja

Pollock-kyljistä tulee yllättävän mehukkaita ja herkkiä. Koska pollockilla ei ole voimakasta tuoksua, jopa nirsot lapset rakastavat kotletteja - minkä vuoksi tällaiset kotletit sisältyvät usein lastentarhojen ruokalistaan.

Valmistetaan seuraavat ainekset:

• pollock-filee - 800 g.
• kananmuna - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• valkoisen leivän kuori;
• maito - 100 ml;
• voita - 50 g;
• kasviöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi ei vaadi erityisiä taitoja:

1. Ohjaamme fileen lihamyllyn läpi. Pilko sipuli kuutioiksi ja kuullota voissa.
2. Lisää jauhelihaan sipuli, maidossa liotettu leivänkuori, vatkaa kananmuna ja sekoita hyvin.
3. Muotoile pieniä kotletteja.
4. Kuumenna paistinpannu, laita kalapalat kuumaan kasviöljyyn ja paista ne molemmin puolin.

Aseta valmiit kotletit tasaiselle lautaselle. Tarjoile perunamuusin, tuoreiden yrttien ja marinoitujen kurkkujen kanssa.

Kasvismarinadin alla

Pollock-fileetä uunissa voi kypsentää sipulin, porkkanan ja tomaattien kasvismarinadilla. Tuloksena on upea ruokalaji, joka on herkullinen sekä kuumana että kylmänä. Maku tulee erityisen täyteläiseksi seuraavana päivänä, kun kala ja marinadi liotetaan toistensa mehuissa.

Valmistetaan seuraavat ainekset:

• porkkanat - 3 suurta juureksia;
• sipulit - 2 kpl;
• pollock-filee - 700 g;
• tomaattipasta - 2 rkl. l;
• purra 5% - 3 rkl. l.
• kasviöljy - 50 ml.

Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuullota vihannekset pannulla lisäämällä etikkaa ja tomaattipyreetä. Laita pollock uunivuokaan, suolaa ja pippuria maun mukaan. Levitä päälle reilu kerros kasvismarinadia ja peitä kaikki foliolla.

Paista astiaa uunissa 200 asteessa 20 minuuttia. Tarjoile jäähdytettynä. Marinoitu kala sopii täydellisesti keitettyjen perunoiden ja kukkakaalisoseen kanssa.

Paista uunissa perunoiden kanssa

Voit tehdä fileestä upean ruuan - vuoka kalalla ja perunalla juustokuoren alla. Aikuiset ja lapset pitävät tästä vuokasta, ja se on helppo valmistaa illalliseksi, koska sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Tarvitsemme:

• perunat - 4 suurta mukulaa;
• sipulit - 1 kpl;
• pollock-filee - 600 g;
• majoneesi tai smetana - 60 g;
• kasviöljy - 50 g;
• mikä tahansa kova juusto - 50 g;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Valmistamme sen seuraavasti:

1. Kuori perunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Keitä vedessä 5 minuuttia, laita sitten siivilä ja täytä kylmällä vedellä (tämä pysäyttää kypsennyksen välittömästi).
2. Leikkaa pollock ohuiksi nauhoiksi, marinoi majoneesissa tai smetana, suola ja pippuri maun mukaan.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi.
4. Laita uunivuokaan kerros perunoita, päälle kerros pollockia ja paistettua sipulia. Viimeinen kerros on jälleen peruna.
5. Voitele kaikki majoneesilla ja laita vuoka 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
6. Paista, kunnes perunat ovat kullanruskeita (noin 20 minuuttia).

Ripottele vuokaan 5 minuuttia ennen paistamisen loppua kerros juustoraastetta ja anna sen sulaa. On parempi leikata astia 15 minuuttia valmistuksen jälkeen - näin vuoka ei hajoa. Tarjoile yrttien, suolakurkkujen tai tuoreiden kauden vihannesten kanssa.

Juustokeitto

Kalakeitto juustolla on helppo ensimmäinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa ja syö vielä nopeammin. Sen valmistamiseksi sinun tulee etsiä hyvälaatuista erityistä "keittoa" sulatejuustoa ja ehkä sienipaloja.

Mitä muuta pitää valmistaa:

• pollock-filee - 500 g.
• perunat - 3 mukulaa;
• nippu persiljaa.

Pollock-keittoa ei tule keittää tulevaa käyttöä varten - se menettää makunsa. Optimaalinen annos lasketaan yhdelle tai kahdelle kertaa.

1. Kiehauta vesi kattilassa ja leikkaa sillä välin filee pieniksi paloiksi.
2. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
3. Laitamme sen ensin pannulle - pollock kypsyy melkein heti ja jos laitat sen aikaisin, se ehtii hajota.
4. Kun perunat ovat pehmenneet, lisää kala joukkoon ja sulata sulatejuusto kuumaan liemeen.
5. Lisää hienonnettu persilja, maista suolaa ja sammuta keitto. Hän on valmis.

Syömme tämän ensimmäisen ruokalajin valkosipulipullien tai mustan leivän kanssa.

Korean filee khe

Pollock-fileetä voi valmistaa hyvin epätavallisella tavalla - mausteisen alkupalan muodossa heh. Tämä kala toimii koristeena jokaiseen juhlapöytään ja on miesten erittäin rakastama. Valmistamiseen tarvitsemme: paketin mausteita korealaisille porkkanoille, etikkaa 9% - 3 rkl. l, kasviöljy - 100 ml, valkosipulinkynsi.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Leikkaa pollock-filee pieniksi paloiksi.
2. Lisää mausteet "korealaiseen tyyliin".
3. Purista pois valkosipulinkynsi.
4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja lisää etikka heti, kun savua ilmestyy.
5. Säädä etikan määrää itse: mausteisesta pitäjät voivat lisätä määrää tai päinvastoin.
6. Kaada kuumaa kasviöljyä ja etikkaa kalojen päälle.
7. Sekoita.
8. Aseta pieni puristin päälle (esimerkiksi lautanen).
9. Laita jääkaappiin yön yli.

Kalan tulee istua ja liota perusteellisesti marinaadissa. Tarjoilemme sen juhlapöydässä tai yksinkertaisesti lisäkkeenä mihin tahansa happamattomaan keittoon. Tämä mausteinen alkupala kanakeittoon nyytien kanssa on erittäin maukasta.

Kuten näette, pollockin valmistamiseen on monia tapoja. Sen fileen tärkein etu on, että kalaa ei tarvitse leikata, poistaa sisälmyksiä, kuoria ihoa ja poistaa luita. Ainoa asia on, että on tärkeää valita oikea ruho. Sen päällä ei saa olla paksua jääkuorta - muuten kala sulaa ja huomaat, että pala on hyvin pieni. Kokeile, valitse suosikkireseptisi ja järjestä kalapäiviä läheisillesi useammin. Hyvää ruokahalua.

Paistettu pollock voidaan helposti sisällyttää poikamiesruokien listalle (pastan ja munakokkelia kanssa). Tämän kalan kanssa ei ole minkäänlaista meteliä. Ostamme usein pari kalaa suosikkisupermarketistamme, vain tarpeeksi yhdelle paistinpannulle. Erinomainen vaihtoehto illalliselle, kun lennät täydellä nopeudella mökiltäsi tai töistä, eikä kulinaarisiin nautintoihin jää yhtään aikaa. Kävi ilmi, etteivät kaikki tiedä kuinka paistaa pollock. Ja vielä useammat maanmiehemme ihmettelevät Pitääkö minun puhdistaa pollock?. Päätimme käsitellä kaikkia näitä ja muita kysymyksiä tässä artikkelissa. Lisäksi pollockia paistettiin eilen illallisella paistinpannulla.

Kuinka puhdistaa pollock?

Ollakseni rehellinen, avioelämäni alussa, ennen kuin tutustuin läheisesti anoppini, en puhdistanut pollockia ollenkaan. Ei, valmistauduin valmistamaan sen. Mutta naivisuudessani ajattelin, ettei hänellä ollut vaakaa. Ehkä se kuoriutui pois pesun aikana. En tiedä... Yleensä anoppi avasi silmäni: pollockin ihossa on pieniä suomuja. Ne ovat hyvin pieniä ja herkkiä. Vedä veistä kevyesti ihoa pitkin (hännästä päähän).

Mutta on kätevää leikata evät ja häntä saksilla. Chick-chick ja olet valmis.

Pollock myydään yleensä perattuina, ilman päätä. Siksi leikkaamme jälleen vatsan saksilla. Sisäpuolia ei ole, mutta siinä on ohut musta kalvo - poistamme sen veitsellä.

Siinä kaikki, jäljellä on vain leikata se paloiksi.

Kuinka paistaa pollock paistinpannussa?

Helppoa kuin mikä:

1. Kaada osa lautaselle jauhot.
2. Kaada öljy paistinpannulle ja sytytä tuli.
3. Heti kun paistinpannu lämpenee ja ilmoittaa meille tästä öljyn kohinalla, alamme paistaa.
4. Upota jokainen pala jauhoissa molemmilta puolilta (naurettuna). Rullaa pala ja laita se paistinpannulle. Rullattu - paikka (jauhopuoli).
5. Lisää suola, peitä kannella ja vähennä lämpö keskilämmölle.
6. 5-6 minuuttia riittää yhden puolen paistamiseen. Se voisi olla pidempi. Foorumeilla he kirjoittavat: jos pollock on ylikypsää, siitä tulee kumimainen. En tiedä... Unohdin kerran pollockin paistinpannulle, ainoa negatiivinen asia oli, että palat jäivät kiinni. Kun käänsin sen ympäri, kultainen kuori putosi pois. Mutta kalasta ei tullut kumia. Vain vähän kuivaa. On pollockeja ja suuria. On parempi paistaa tätä kalaa pidempään - 8 minuuttia kummaltakin puolelta. Yleisesti ottaen paras opas kysymykseen on kuinka kauan pollockia kannattaa paistaa pannulla?- kultainen kuori. Jos se näkyy, on aika kääntää se.
7. Käännä palat toiselle puolelle, lisää suolaa ja peitä uudelleen 5 minuuttia.
8. Tämän ajan kuluttua sammuta lämpö ja kata pöytä. Paistettu pollock perunamuusin tai riisin kanssa on erityisen maukasta.

Kuten näet, kaikki on yksinkertaista. Kuinka paistat pollockia? Tai ehkä muhennos tai leipoa? Jaa resepti kommentissa, olemme iloisia 😉

Pollock on turskaperheeseen kuuluva kala, yksi maamme tärkeimmistä kaupallisista kaloista. Kaupoista voit ostaa tätä kalaa fileinä, selkänä (ilman päätä ja häntää) tai leikkaamattomana. Jälkimmäisessä tapauksessa pollock on puhdistettava perusteellisesti ennen ruoanlaittoa.

Tarvitset

• Terävä veitsi tai erikoisveitsi kalan puhdistamiseen
• leikkuulauta.

Ohjeet

1. Älä unohda, että tulevan kalaruoan maku riippuu puolet tuotteiden esikäsittelyn säännöistä. Jos ostit pakastettua kalaa, sinun on ensin sulatettava se. Tämä voidaan tehdä käyttämällä mikroaaltouunia kytkemällä sulatustila päälle muutamaksi minuutiksi. Tai odota, kunnes pollock sulatetaan luonnollisella menetelmällä. Voit sulattaa kalan juoksevan veden alla pesualtaassa.

2. Ota tämän jälkeen valtava leikkuulauta, veitsi tai erityinen vaakakaavin. Aseta pollock laudalle niin, että se on oikealla puolella, jos olet oikeakätinen. Nyt meidän on puhdistettava vaa'at. Kallista veistä tai kaavinta hieman ja aloita sen poistaminen ikään kuin "turkkia vasten". Puhdista kala suomuista molemmilta puolilta, minkä jälkeen sen pää on leikattava pois. Tämä on tehtävä sentin päässä kidusten päästä. Pidä tämän jälkeen pollockia tukevasti kädessäsi, vatsa ylöspäin ja leikkaa. Hänen on oltava tyytyväinen, jotta hän voi poistaa kaikki sisäpinnat veitsellä. Poista kaikki pollockin sisältä, mukaan lukien musta kalvo.

3. Nyt ei jää muuta kuin pestä kalat. Osa mustasta kalvosta saattaa jäädä sisälle ja valmistettu ruokalaji on katkera, joten huuhtele jäljellä oleva kalvo huolellisesti vatsassa ja kuivaa kala. Kaikkien näiden manipulointien jälkeen pollock on valmis ruoanlaittoon. Nyt voit valmistaa siitä rohkeasti kaikki suosikkiruoasi.

4. Kalan tuoksu ei tietenkään ole kovin miellyttävä, yksinomaan pollockista, mutta voit päästä eroon siitä useilla tehokkailla tavoilla: - poista kalan haju käsistäsi pese ne suolavedessä ja ripottele kätesi sitruunahapolla. - liota astiat, leikkuulauta, veitset kylmässä suolavedessä muutaman minuutin ajan ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä; - vähentääksesi kalan hajua kypsennyksen aikana, lisää muutama tippa sitruunamehua tai vähän maitoa kiehuvaan astiaan; - paista pari ruokalusikallista jauhettua kahvia paistinpannulla päästäksesi eroon keittiön kalan hajusta.

Se on nykyään harvinainen kotiäiti, joka pärjää ilman mikroaaltouunin apua ruokien valmistuksessa tai lämmittämisessä. Kuten mikä tahansa keittiökone, se likaantuu. Mikroaaltouunin sisäpuolen peseminen tavallisella menetelmällä on mahdotonta, ja usein paksujen kerrostumien kerääminen seinille tulee todelliseksi tehtäväksi.

Tarvitset

• sooda;
• etikka ja sitruunahappo;
• paperipyyhkeitä;
• käsineet

Ohjeet

1. On täysin mahdotonta käyttää hankaavia puhdistusaineita ja käyttää metallisientä tai veistä mikroaaltouunin puhdistamiseen! Seinien ohuen sisäpinnoitteen vaurioituminen johtaa väistämättä laitteen vaurioitumiseen. Jos uunissa ei ole itsepuhdistustoimintoa, mikroaaltouuneille tarkoitetut erikoistuotteet, jotka voivat ratkaista tämän ongelman, auttavat selviytymään tukkeutumisesta. Niiden mukana toimitetut ohjeet kuvaavat, kuinka tätä lääkettä käytetään tukosten poistamiseen. Aerosolit ovat erittäin käteviä käyttää - ne on helppo levittää seinille. Monet tuotteet sisältävät erityisiä sieniä ja käsineitä suojaamaan käsiäsi.

2. Voit säästää kotitalouksien kemikaaleihin käytettyjä rahaa käyttämällä todistettuja kansanmenetelmiä. He käyttävät vain luonnollisia aineita, joiden käytön jälkeen ei ole vaaraa, että huonosti pestyt kemikaalit vahingoittaisivat terveyttä tai vaikuttaisivat ruoan makuun ja hajuun. Jokaisella kotiäidillä on aina käsillä sellaisia ​​tarpeellisia asioita kuin sooda, etikka ja sitruunahappo. Ne auttavat paitsi poistamaan rasvaa, myös poistamaan epämiellyttäviä hajuja.

3. Jos tukokset ovat vähäisiä, aseta vain puoliksi vedellä täytetty lasi mikroaaltouuniin ja kytke se päälle 15 minuutiksi. Keitetty vesi haihtuu ja höyryn vaikutuksesta lika ja rasva pehmenevät tilaan, jossa ne voidaan helposti poistaa. Lisäämällä pari ruokalusikallista tavallista ruokasoodaa veteen etukäteen, voit parantaa tulosta merkittävästi. Plakin poistamiseksi seinistä höyrytysprosessin jälkeen on parempi käyttää paperipyyhkeitä, koska sienen tai rievun peseminen tämän prosessin jälkeen on mahdotonta.

4. Happoa sisältävät tuotteet antavat erinomaiset tulokset mikroaaltojen puhdistuksessa. Voit lisätä 2-3 ruokalusikallista etikkaa lämpimään veteen ja jättää uuniin 5 minuutiksi. Etikka voidaan korvata sitruunahapolla, jota tarvitset noin paketin vettä lasillista kohden. Laitteen sammuttamisen jälkeen ovea ei tarvitse heti avata, kestää vielä 15-20 minuuttia ennen kuin liuoksesta tuleva höyry vaikuttaa erinomaisesti tukoksiin. Tämän jälkeen mikroaaltouuni avataan ja kaikki sisäpinnat pyyhitään perusteellisesti.

5. Käytännön kotiäidit eivät koskaan heitä appelsiininkuorta pois. Ne asetetaan vesikulhoon ja laitetaan mikroaaltouuniin, joka on päällä. Tämä on myös kaunis kansanlääke mikroaaltouunin puhdistamiseen. Mikroaaltouuni on suositeltavaa puhdistaa vähintään kerran viikossa, jotta sen sisäpinnan kunto on moitteeton. Älä laiminlyö valmistajien neuvoja; astiat on peitettävä kannella, kun kypsennät tai lämmität ruokaa.

Video aiheesta

Hyvää iltapäivää kaikille kulinaarisessa akatemiassa vierailleille! Pääsiäispöydän teemaa jatkettaessa tuon reseptin juhlallisesti koristellulle salaatille. Se näyttää tavalliselta salaatilta purkitetun sauryn kanssa, mutta mikä mielenkiintoinen esitys ...🤔 Pääsiäinen kanaa 🐥 haluaa vain pääsiäispöytäänne!!! 😂

Hei Tapaan kaikki Kulinaariaakatemian vierailijat ja minä tuon teille tämän vuoden ensimmäisen pääsiäispöytäreseptin - raejuusto pääsiäisen. Joka vuosi teen pääsiäistä eri reseptien mukaan - välillä kondensoidulla maidolla tai maidolla😋, joten tänä vuonna olen valmistanut teille jotain uutta🤗. Pääsiäistä tehdään Oreo-keksillä - oi miten🤩. Pääsiäisestä Oreo-keksillä tulee tiivis, voitainen, sileä ja maistuu GOST-juustojuustolta suklaassa (jos olet fani, älä ohita🤗). Pääsiäinen on helppo valmistaa, ainekset yleisimmät, ei raakoja munia, kilo voita jne. mutta samalla se on aivan juhlallisen pääsiäispöydän arvoinen 👍🤩! Kiitos reseptistä Irina Kutova ja hänen upeat nettisivunsa Gudkuk💋

Hei, rakkaani! Tänään Smart Housewivesin kulinaarisessa akatemiassa on resepti alkuperäiseen raejuustovuokaan. Kuinka se on alkuperäinen, kysyt? Ja se, että se on tavallista, mutta tämä...tadamm on suolaista😲. Epätavallisesta yhdistelmästä huolimatta siitä tulee mehukas, pehmeä ja maukas. Vaikka miksi se on epätavallista? 🤔 ? Syömme rahkajuustoja makeuttamattomilla täytteillä - samalla tillillä, marinoituja kurkkuja, sieniä - ja ei mitään, emme ole suuttuneet 😆. Suosittelen siis kokeilemaan makeuttamatonta raejuustovuokaa kevyenä, ravitsevana aamiaisena tai illallisena.

Hyvää iltapäivää kaikille kulinaariselle akatemialle vahingossa tai tahallaan poikkeaville🤗! Tänään tuon teille reseptin yksinkertaiseen, mehukkaaseen, runsaaseen, herkulliseen tonnikalasalaattiin🐟. Tämän salaatin valmistaminen vie kirjaimellisesti viisi minuuttia, joten se on täydellinen illalliseksi raskaan päivän jälkeen 👩 👩 👩 🔧👨 💼👨 🏭. Vaikka☝️tein alunperin tämän herkullisen salaatin tonnikalalla juhlapöytään ja se ei jäänyt noutamatta😃

Tervehdys kaikille Smart Housewivesin kulinaarisen akatemian sivuilla! On olemassa mielipide, että herkullinen kasvispata voidaan valmistaa vain kesällä, tuoreiden vihannesten aikana. Vakuutan teille 🙅, tämä ei ole täysin totta. Kesävihannekset ovat tietysti paljon hyödyllisempiä kuin köyhät ja selvisivät huhtikuuhun😆. Mutta se on silti terveellisempää kuin ei vihanneksia. Siksi esitän tänään huomionne herkullisen, epätavallisen munakoisosta, kukkakaalista, tomaatista ja perunasta tehdyn kasvispatareseptin ja vihanneksia käytetään vuodenajan mukaan - eli pakastettuina ❄️. Samalla muhennos tulee mehukas, tyydyttävä, maultaan runsas, aromaattinen ja tuoksuu taivaalta 🌈. Loistava vaihtoehto paastoavalle! Kokeiletko sitä?