Kiire ja lihtne isetegemise ürtide kuivati. Kodune päikesekuivati köögiviljade ja puuviljade jaoks Kuivatatud pune kodus - kuidas valmistada pune maitseainet

Saab ise kokkupandav kuivati köögiviljade ja puuviljade jaoks asendamatu abiline suvine elanik saagikoristuse ja töötlemise hooajal. Globaalne võrk ja kogemusi käsitöölised pakkuda palju selliseid projekte, millest väikese osa leiate siit.

Kuivatusmasina abil saab talveks varuda maitsvaid ja tervislikke preparaate lihast, kalast, seentest, ürtidest, juurviljadest ja loomulikult puuviljadest.

Kuivatamine või kuivatamine värske toitüks iidsetest ja siiani populaarsetest konserveerimismeetoditest. Alates sellest ajast, kui inimesed mõtlesid toidu valmistamisele edaspidiseks kasutamiseks, on kogunenud palju kuivatamisviise.

Sellise ettevalmistuse esimene ja varaseim versioon on päikeseenergia kasutamine. Selle peamiseks eeliseks peetakse minimaalset kulu. Nõutud odav materjal küpsetusplaatide jaoks ja perioodiline segamine, mis ei lase tootel kokku kleepuda.

Kuid on miinus, mis suuresti devalveerib selle meetodi kõiki eeliseid. Teil on vaja ühtlast päikseline ilm , ja selliseid päevi pole meie tingimustes palju.

Hiljem, aga ka vana meetod, vene pliidi kasutus. Sisse on laotud mitu tellist, millele asetatakse küpsetusplaat ürtide, puuviljade, marjade, seente ja muude puuviljadega. Teise võimalusena riputatakse samad tooted kimpudesse pliidi lähedale. Kuid praegustes tingimustes ei ole igas kodus ahju.

Advendiga gaasipliidid Sarnast konserveerimispõhimõtet hakati kasutama ka linnakorterites. Ahju asetatakse küpsetusplaat või rest Protsess toimub madalal kuumusel avatud uksega. Vaatamata kõigile eelistele peate gaasi eest maksma, see pole liiga kallis, kuid pere eelarve jaoks siiski miinus.

Rohkem tõhus variant omatehtud kuivati, kogutud alates olemasolevaid vahendeid vastavalt ühele tõestatud skeemidest. Selle meetodi abil täheldatakse terve rida nüansid, ilma milleta on võimatu säilitada ühegi toote toiteomadusi. Sel juhul:

optimaalne temperatuuri režiim mis eemaldab niiskuse puuviljadest, lihast või kalast;
luuakse tingimused õhuvoolude vajalikuks ringluseks, mis kõrvaldab kuivatuskambris liigse niiskuse;
sellel on ratsionaalne korraldus siseruum, mis võimaldab õigesti paigutada maksimaalse arvu tooteid;
kõik konstruktsiooni sees olev on usaldusväärselt kaitstud putukate, tolmu ja muu eest välised tegurid mis võib sisule negatiivselt mõjuda.

Kus salvestatud enamik vitamiinid ja toitained, on minimeeritud botulismi oht, mille bakterid paljunevad niiskes keskkonnas, ning väheneb hallitusseente tekke oht.

Kuivatusseadmete omadused

Ülaltoodud tingimuste ja soovitud tulemuse tagamiseks peab omatehtud kuivatusseade vastama teatud tehnilistele nõuetele:

selle sees olevat temperatuuri tuleks hoida mitte üle 70 ° C, see tagab maksimaalse dehüdratsiooni, kuid ei võimalda ülekuivamist;
Kambri maht tuleks arvutada mitte ainult koristamiseks mõeldud toodete arvu järgi, vaba õhuringluse jaoks on vaja arvesse võtta osa ruumist;
seadme disain peaks võimaldama teil kuivamisaega reguleerida ise kokkupanek Seda on võimalik saavutada lihtsalt kandikute liigutamisega soojus- või õhuvooluallikale lähemale.

Vajadusel ja võimalusel saab seadme varustada küttekehade ja termostaatide, elektriventilaatorite ja muude seadmetega, mis muudavad selle kasutamise efektiivsemaks ja mugavamaks.

Kuivatuskambrite tüübid

Isetehtud kuivatid liigitatakse samamoodi nagu nende tehases valmistatud analoogid. Esiteks tuleb need jagada seadmeteks, mis kasutavad päikeseenergia ja elektriseadmed, mis on varustatud varjude ja ventilaatoritega. Esimesed on erinevad

disaini lihtsus;
nõuavad kokkupanemisel minimaalseid eriteadmisi ja kogemusi;
kokkupanekuks ja järgnevaks tööks vajalike materjalide osas ökonoomne.

Vaatamata selliste seadmete mitmekesisusele on nende disain üldiselt sama. See on kapp erinevad suurused, tavaliselt puidust, ventilatsiooniavadega, klaasist seintega ümber perimeetri või ühel küljel, et soojus saaks sisse pääseda. Nende elektrit kasutavatel kolleegidel on keerulisem seade. Vastavalt tööpõhimõttele jaotatakse need tavapärasteks elektrilisteks kuivatiteks, mis kasutavad konvektiiv- või infrapunaküttemeetodeid, ja dehüdraatoriteks, mis tagavad temperatuuri täpse reguleerimise funktsiooni, mis viib toote täieliku dehüdratsioonini.

Konvektiivne

Selle valiku korral toimub kuivatamine kuumutatud õhu suunatud vooluga. Disain pakub varju, mis võib asuda ülal, all või horisontaaltasapinnal.

Lihtsaim viis sellise seadme valmistamiseks on kamber kokku panna, sinna paigaldada küttekeha ja soojapuhur. Töötlemise kvaliteet saab aga disaini lihtsuse ohvriks. Puuviljad kuivatatakse väljastpoolt, säilitades niiskuse südamikus. Need ei sobi pikaajaline ladustamine, kuna need muutuvad kiiresti hallitama, kujutavad nad endast botulismi nakatumise ohtu. Seda puudust saab minimeerida pikema kuivatusajaga, kuid see toob kaasa olulise osa kadumise kasulikud omadused ja suurendab energiatarbimist.

Infrapuna

Need seadmed kasutavad infrapunakiirgust, mille mõju on võimalikult lähedane päikese omale. Toime avaldub ühtlasemalt, vitamiinid ja mikroelemendid säilivad paremini. Kuivatustulemused sobivad paremini pika säilivusaja jaoks.

Tõsine eelis selle sordi kasuks on madal energiatarbimine. Kuid siin on suurem oht teha vigu, kuivatada tooteid ja kaotada nende kasulikud omadused.

Sellist seadet on keerulisem kokku panna, peate valima sobiva infrapunakiirguse ja valima selle õige paigutuse skeemi.

Inimkeelde tõlgituna nimetatakse seda tüüpi installatsioone dehüdraatoriks. Nende seadmete disain on loodud niiskuse maksimaalseks eemaldamiseks. Hoolimata asjaolust, et sama terminit kasutatakse sageli ka tavaliste kuivatite tähistamiseks, seisneb nende erinevus temperatuuri reguleeriva termostaadi olemasolus.

Tänu sellistele disaini täiustustele toimub kuivamine optimaalsed tingimused vastuvõetavas lühike aeg. Selline seade sobib kõige paremini veise-, sea- või kala kuivatamiseks. Tulemus: maksimaalselt niiskusvaba, ühtlaselt kuivanud, suudab säilitada tarbijaomadusi kuni järgmise saagikoristuseni ja kauemgi. Kuid dehüdraatori oma kätega kokkupanemiseks ei saa te seda teha improviseeritud vahenditega, vajate lisavarustust.

Vajalikud materjalid

Peate hakkama ise valmistama kuivatusseadet koos joonise ja ettevalmistusega vajalikud tööriistad. Lihtsamate kujunduste jaoks piisab ligikaudne diagramm, vajavad keerukamad üksikasjalikud uuringud üksikud elemendid seadmeid. Tööriistade komplekt sõltub ka projekti keerukusest, kuid tõenäoliselt on loendis vajalikud üksused:

rauasaag ja lennuk;
erinevat tüüpi kruvikeerajad ja haamer;
puur ja tangid;
jootekolb;
tase;
pintsel värvimiseks.

Materjalid valitakse ka projekti ja valitud seadmetüübi alusel. Konvektiivmudeli jaoks vajate:

raami vardad ja katteks vineerilehed;
samad materjalid sobivad kandikute kokkupanekuks;
peen võrk;
tiibade varikatused ja kinnituskruvid;
elektrilised ventilaatorid varjudega või 150 W hõõglambid;
pistikuga juhe võrguga ühendamiseks.

Infrapunaseadme korpuse jaoks sobivad samad materjalid, kuid varjude või ventilaatoritega lampide asemel peate ostma:

kile, mida kasutatakse põrandate soojendamiseks;
klemmid, klambrid ja tihendid;
isolatsioon bituumeni ja PVC versioonides.

Kõige lihtsamad konstruktsioonid on kokku pandud minimaalne komplekt komponendid. Kõik on sama puitmaterjalid kere jaoks, millele lisaks on vaja klaasi või polükarbonaati.

Kuivatuskapi samm-sammult ehitamine

Kuna päikese- ja elektrilised sordid Kuivatil on piisavalt disaininüansse, tuleb eraldi läbi mõelda iga kokkupaneku järjekord.

Päikeseenergia

Sellise konstruktsiooni lihtsaim versioon koosneb vineerist korpusest, mille sees on klaasuksed ja riiulid. See on paigaldatud päikesepoolsele küljele nurga all, nii et kuumus mõjutab sisekambrit maksimaalselt.

Kõigepealt tuleb vineerilehed lõigata vastavalt vajalikele suurustele. Lehtedesse, mis asuvad üla- ja allosas, lõigatakse välja ventilatsiooniavad.
Järgmisena pannakse kapp kokku, kinnitades ühendused isekeermestavate kruvidega, mis kruvitakse vardadesse. Külgseinte välisküljele kinnitatakse nagid, mis arvutavad kapi kaldenurga nii, et päike kataks keskpäeval võimalikult palju sisemist õõnsust.
Tagumine pool on õmmeldud metall-leht, mis suurendab termilist efekti. Üla- ja alaosa tuulutusavad on kaetud sääsevõrguga.
Külgseintel, koos sees kruvige isekeermestavate kruvidega riiulite all olevad toed. Need tuleb kinnitada eelnevalt arvutatud nurga all, vastavalt kapi asendile.
Kui see tööetapp on lõpetatud, saab kappi värvida. Seest tuleb värvida mustaks, mis akumuleerib soojust. Välimine on valge, mis peegeldab hästi.
Kuni värv kuivab, võite alustada kandikute kokkupanemist. Nende raam on kokku pandud vardadest, mille keskel on kohustuslik risttala, mis tugevdab konstruktsiooni. Iga aluse põhi on õmmeldud võrguga, mis tagab kuumutatud õhu vaba liikumise.
Sest esikülg tehakse raam, mille mõõtmed peavad vastama kapi perimeetrile. Selle peale kinnitatakse polükarbonaadist leht või klaas.
Kui välimine raam on valmis ja tööasendisse fikseeritud, on puu-, juurvilja-, seente ja ürtide kuivati kasutamiseks valmis.

Elektriline

Elektrilise versiooni kokkupanemiseks ei pea te kappi nullist kokku panema. Vana kapp või väike kapp piisava suurusega. Mõned käsitöölised kohandavad selleks otstarbeks vanu külmikuid. Vaatleme tööjõukulude osas kõige lihtsamat varianti kapist.

Olenevalt ventilaatori asukohast peab öökapi ülemine või alumine tasapind olema varustatud aukudega, mida rohkem selliseid auke, seda parem on õhuvoolude ringlus. Kui selle kinnitus on tagaküljel, tehakse ukse sisse ventilatsiooniavad.
Järgmises etapis vooderdame seinad materjaliga, mis säilitab temperatuurirežiimi.
Seejärel kinnitame siseküljele juhikud, millele kandikud asuvad. Viimased paneme kokku liistudest ja õmbleme kokku sääsevõrguga.
Tagaküljele lõikasime välja läbimõõduga augu küttekeha jaoks või paar auku hõõglampide jaoks. Kui on ette nähtud infrapuna soojusallikas, tagasein katke eelnevalt ettevalmistatud kilega. Toitejuhe on välja toodud.
Tavalise kuivati dehüdraatoriks muutmiseks lisame ahelasse termostaadi ja viime juhtelemendid välja.
Saate improviseeritud kuivati sulgeda vana uksega, kui seda pole või see ei sobi, paneme selle kokku lihtne raam ja katke see vineeriga suur summa augud. Ärge unustage paigaldada riivi või konksu, et vältida ukse avanemist töö ajal.
Pärast seda jääb üle vaid kokkupandud kandikud kambrisse asetada ja aparaati võib lugeda katsetamiseks valmis.

Nagu näete, ei pea te oma kätega kuivati ehitamiseks seda tegema eriline pingutus ja sellel seadmel on palju eeliseid. Kuivati saate ise teha vanaraua materjalidest ilma palju raha kulutamata. Kasutage meie nõuandeid ja juhiseid ning nautige oma vitamiine igal ajal aastas.

Mis saaks olla lihtsam ja odavam - teha raam, katta see võrguga ja siduda rippuvasse raamaturiiulisse?)

Kasutusviis on samuti lihtne - riputage see vanni või pliidi kohale lakke 2 konksu otsa, asetage ürte või köögivilju, seeni. Küttepuid on väga vähe, kuna talv pole, aga talveks saab palju ette valmistada. Nende hulka kuuluvad vürtsikad rohelised - petersell, till, koriander, vürtsikas mädarõika maitsega kress-salat, basiilik ja isegi mangold, peedi- ja porgandiroheline.

Tänu sundkuivatamisele 40–50 kraadi juures kuivavad sellised rohelised päevaga, on ületamatu maitse ja aroomiga ning säilitavad oma rohelise värvi.

Pööningul kuivatamisel võib osa rohelisi pikema kuivamisperioodi tõttu kollaseks muutuda.

Talveks varutakse ka metsarohelist - piparmünt, piparmünt, priimula, nõges, jahubanaan, kuldvits, ristik, vars, pune, tansis, koirohi, tulerohi, naistepuna, nika...

Suurepärased köögiviljad olid kuivatatud tomatid, nuikapsas, peet, kõrvits, paprika, porgand, sibul, suvikõrvits ja seened.

Köögiviljade ja seente aeglane kuivatamine ei toimi, kuna need riknevad ja kuivatamine on õige lahendus.

Saate kuivatada marju ja puuvilju.

Kuivatatud tomatitega avad talvel kaane ja välja vallandub suve soe aroom. Lapsed pühivad kohe minema!

Kui teile see materjal meeldis, pakume teile valikut kõige enam parimad materjalid meie sait meie lugejate sõnul. Valiku - TOPi olemasolevatest ökoküladest, peremõisatest, nende tekkeloost ja kõigest ökomajade kohta leiad sealt, kus Sulle kõige mugavam

Kui me naisega “korjamise” vastu huvi hakkasime, tekkis loomulikult küsimus ürtide kuivatist ja kuna kogume palju erinevaid asju, peavad kuivati mõõdud klappima. Ma ei jõudnud kohe otsusele seda ise kokku panna; Nagu ikka, uurisin esmalt müügiturgu internetis. Midagi optimaalset nii hinna kui ka praktilisuse osas aga leida ei õnnestunud, seetõttu pärast mahtude hindamist ja leidmist sobiv koht, sellegipoolest jõudsin järeldusele, et saan sellega hõlpsalt ise hakkama.

Kuivati paigutamiseks on valitud umbes 5 aastat tühja ruumi teisel korrusel:

Olen juba ammu tahtnud seda tuba seinaga eraldada (kruvisin isegi trepist paremal oleva piirde maha), aga millegipärast ei jõudnud ma selleni ja tekkis kahtlus, kas koridoris ei lähe liiga pimedaks, kuna hea pool päevavalgus siseneb sellesse ülevalt; aga raamaturiiul, ma arvasin, sobiks täpselt: nii praktiline kui ka kerge.

Niisiis, koht on valitud, võite jätkata:

Ma ei joonistanud ühtegi diagrammi ega mõõtnud täpseid mõõtmeid. Nagu kõik muu majas, tehti riiulid kapriisi järgi. Mul on pilt peas ja sellest mulle piisab. Alustuseks märgiti meie kuivati algus- ja lõpp-punktid horisontaalselt, see vahemaa oli jagatud 3 osaks; osutus iga kambri jaoks umbes 70 cm. Ehitusturult ostsin 3 mööbliplaati, paki vardaid ja isekeermestavaid kruvisid.

Esimene hammas osutus kõige lühemaks, kuna ruumi seinad ei ole vertikaalsed ja 70 cm kaugusel toetub see kallakule, millel katus asub, mõõtsin seda kaugust mõõdulindiga:

Enne plaadi kinnitamist on mugavuse huvides parem riiulihoidjad kohe kruvida. Nende vahe oli 15 cm.

Asetame valmis riiuli seina vastu, veendudes, et see on tasane:

Taseme abil viime vertikaalse joonduse täiuslikkuseni:

Ja kruvime riiuli tihedalt alt põranda külge, ülaosas seina külge, kuna maja on puidust.

Teeme sama protseduuri teise tahvliga. See on kõrgem kui esimene, sest Miski ei takista teda püüdes lakke tabada.

Asetame selle ka esimesest 70 sentimeetri kaugusele ja keerame kruvid põrandasse ja lakke:

Kolmandaga on see veelgi lihtsam, kuna riiulihoidjad on kinnitatud ainult ühele küljele, kuna see riiul lõpetab konstruktsiooni:

Riiul on valmis, käes on kuivatusriiulite aeg. Panin need kokku allesjäänud saematerjalist ja vanadest voodrilauajääkidest, mida leidsin ohtralt kuurist, kus neid hoitakse minu varasematest “projektidest”.

Me voldime raami hoolikalt põrandale; mõõdud peavad muidugi täpselt vastama laiusele mööbliplaat ja postide vaheline kaugus. Vähendamise suunas on aga lubatud 1 cm lõtk - see muudab meie kuivatusaluste-riiulite sisestamise ja eemaldamise veelgi lihtsamaks. Meie puhul saime raami 70 x 40 cm:

Naelutame oma vana voodri mööblinaeltega raami külge:

Saame selle kena kuivatusaluse:

Paneme sinna paberit või veel parem kangatükke ja mõtleme: “Hurraa! kõik õnnestus."

Kuid ärge kiirustage rõõmustama. Esiteks sellepärast, et 31 tükki lisariiulite tootmisel seisab ees veel kõva töö.

Teiseks seetõttu, et esimeste katsetuste käigus tuvastati riiulialuste valmistamisel mõningaid puudujääke.

Esimese partii kopsurohtu kuivatisse laadides avastasime, et muru kuivades vajus paber või kangas nendes kohtades, kus riiuli paneelide vahele jäid vahed.

Seetõttu muudeti kõiki teisi kuivatusriiuleid kiiresti ja väga lihtsal viisil. Nimelt kinnitati džuudist nöör probleemsetes kohtades siksak-klammerdajaga:

Voila! Juba pea 2 kuud on kodus, teise korruse tühjas ruumis kokku pandud ürdikuivati üsna edukalt töötanud ning lisaks praktilisele kasule rõõmustab meid ka maitsete ja aroomide Muusikaga.

Olime ühes projektis.
Mis mulle kõige rohkem muljet avaldas:
Statsionaarne päikesekuivati.

Täiesti autonoomne ja väga tõhus.
Meie poisid, saabudes, tegid prooviversioon enda jaoks.
Siin on esimese testija ülevaade:

“...Sel hooajal kuivatan selles maitsetaimi. Marju pole veel proovinud. Maitsetaimed kuivavad väga kiiresti, näiteks naistepuna - 2 tundi, umbrohi - veidi rohkem, kääritatud tulerohi - kõigest tunniga.
Veojõud soe õhk päikesepaistelisel päeval - imeilus. Vihm seda üle ei ujuta, sest... Meister valmistas väga asjatundlikult katuseharja ja katuse ise sindlist - sellel teemal on kaks fotot.
Ma ei märganud seal ka putukaid - sees oli liiga kuum, kuiv ja tuuline. Ja nagu ta ütleb, on putukate jaoks kõige ebameeldivam tuuletõmbus...”

Enda pealt võin öelda, et siin on põhiline kuivati materjalide valik, et need ei erituks ebaloomulikke lõhnu.
Kuna ravimtaimed on nende suhtes väga tundlikud.
Ja kui – jumal hoidku! - kuumutamisel hakkab materjalist välja immitsema näiteks formaldehüüdi lõhnu - see kõik jääb ürtidele.
Seetõttu pole keemiat. Ainult looduslikud materjalid.

Mõned poisid soovitasid kasutada pärna. Teised - kask.
Ma ei ole puusepp, ma ei tea, aga ma tean, et meie riigis on inimesi, kes suudavad teha kogu õhu tee kuivatis ja selle soojendamise nii, et sinna ei tungiks ühtegi kahjulikku emissiooni. (õhk).
Õhu liikumine kuivatis toimub loomulikult:
Kaldtasapind (kerest vasakul) on kandik. Peal on klaas. Selle all on tühi ruum. Põhi mustast materjalist.
Päike põleb.
Must materjal – soojendab ennast ja soojendab õhku.
See hakkab tõusma mööda renni kuivati korpusesse.
Seal on kandikud. Aluseks on võrk. Nende peal on muru või midagi, mida on plaanis kuivatada.
Kuum õhk, tõustes, oja peseb kandikutel paikneva ja kuivatab.

Maitsetaimede ja lillede hankimise küsimus on traditsioonilised ravitsejad pikka aega silmitsi seisnud. jah ja lihtsad inimesed sageli teadsid nad konkreetse taime ravi- või toniseerivaid omadusi ja püüdsid selle õisi või varsi talveks ette valmistada. Enamik lihtsal viisil Saate neid valmistada kuivatades.

Ainus erinevus mineviku ja oleviku vahel on see, et sõna otseses mõttes, kümmekond aastat tagasi, oli ürtide ja lillede õigeks koristamiseks absoluutselt vajalik päikese olemasolu ja sobiv ilm ning üsna sageli oli vaja taimi peita. vihma eest kuivatatud, siis võtke need pärast taeva selginemist uuesti välja. Tänapäeval saab kasulikke vitamiinivarusid lihtsalt kodus teha, ostes lihtsalt maitsetaimede ja lillede kuivati.

Talveks ürte ja lilli koristada saab mitmel viisil ning igaühel neist on oma positiivsed küljed.

Õigesti kuivatatud taimedel on suurim arv eelised nagu:

— toode säilitab maksimaalselt vitamiine ja mikroelemente;

— kui ürte ja lilli korjatakse selleks, et neid hiljem toidule lisada, säilib nende loomulik maitse;

— korralikult kuivatatud ürdid ja lilled võivad säilitada oma omadused isegi mitme hooaja jooksul;

— selliste toodete ladustamine ei nõua erilisi roogasid, ja nad ise võtavad vähe ruumi;

— kuivatamine võtab suhteliselt lühikest aega;

— kui kasutada kaasaegset kuivatit, on koristusprotsessiga kaasnev tüli minimaalne.

Samal ajal peaksite teadma, et kuivatite jaoks on mitu võimalust, proovime kaaluda ainult kõige levinumaid.

Kõik praegu toodetavad kuivatid võib jagada kuivatuspõhimõtte järgi ja kahte kategooriasse: infrapuna- ja konvektiivsed. Igal sordil on enda omadused, puudused ja positiivsed omadused.

Konvektsioonkuivatid

Esimesena ilmusid konvektiivkuivatid. Nende tööpõhimõte on kuivatada sisse pandud ürte ja lilli ringleva kuuma õhuga, mis määrab lõplikud omadused lõpetatud toode. Kuivatatud toodete pinnale tekib omamoodi kuiv koorik, mis mõnevõrra aeglustab kogu taime kuivamist, mis muudab protsessi üsna pikaks.

Kuivatatud toodete võrdlus traditsioonilisel viisil päikese käes ja kuivatis töödeldud on vahe kohe märgatav. On erinev välimus(muru ja lille säilitamine, nende värvus) ja maitseomaduste säilitamine.

Eriti tähelepanuväärne on vitamiinide ja toitainete puudulik säilimine kuuma auruga töötlemisel, mis loomulikult ei lisa konvektiivkuivati populaarsust. Ja muidugi, et negatiivsed punktid Sellised kuivatid peavad lisama oma suure elektritarbimise.

Infrapunakuivatid

Seda tüüpi kuivatid ilmusid suhteliselt hiljuti, kuid hakkasid peaaegu kohe asendama konvektiivkuivateid. Töö infrapunakuivati võib teatud määral võrrelda päikese tööga. Sellise kuivati sees olev kiirgus mõjutab ainult rohu või lille sees olevat vett.

Taimi töödeldakse väga õrnalt, temperatuuril harva üle 60 kraadi, mida ei saa loomulikult võrrelda isegi kuuma auruga töötlemisega. Nende kuivatite eelisteks on suhteliselt väike energiakulu.

Kuid olenemata kuivati tüübist on selle eripäraks väga kompaktsed mõõtmed. Tavaliselt võtab kodune kuivati vähem ruumi kui tavaline mikrolaineahi ja selles saab kuivatada umbes sama palju taimi kui viies või kuues. ruutmeetrit päikese all.

Samuti on olemas tööstuslikud kuivatid, millega saab kuivatada suur summa toored materjalid.