สูตรทำพาสต้ากับสตูว์ พาสต้ากับสตูว์

พาสต้าเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีสูตรอาหารหลายพันรายการในการเปลี่ยน "พาสต้า" (ชื่ออิตาลีของพาสต้า) ให้เป็นผลงานชิ้นเอกที่น่าทึ่งด้วยการเปลี่ยนซอสและสารปรุงแต่ง

ผู้เชี่ยวชาญชาวอิตาลีสามารถเตรียมอาหารที่มีรสชาติดีเยี่ยมไม่แพ้กัน ตั้งแต่สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและโหระพาไปจนถึงอาหารที่มีส่วนประกอบหลากหลาย โดยใช้ผัก ชีส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

พาสต้ามาหาเราจากอิตาลีเมื่อ 200 ปีที่แล้ว พวกเขาได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่อยู่บนโต๊ะของทุกครอบครัว เรามีบางอย่างที่ต้องต่อสู้เพื่อฝึกฝนความลับในการเตรียมพาสต้าอิตาเลียน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเริ่มต้นกับสิ่งที่ง่ายที่สุด

อะไรจะง่ายไปกว่าสูตรพาสต้ากับสตูว์ จานนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่นักศึกษาและนักท่องเที่ยว อันแรก - เพื่อความถูกอันที่สอง - เพื่อความสะดวกในการเตรียม และสำหรับทุกคน - เพื่อผลลัพธ์ที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับสูตรนี้คือผลิตภัณฑ์ที่มีโพรงตรงกลาง - ขน, เขาสัตว์, หลอด ควรเลือกสตูว์คุณภาพสูงที่ผลิตตามมาตรฐาน GOST และจะเป็นเนื้อหมู เนื้อ หรือไก่ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

• พาสต้าขนนก – 400-500 กรัม


• สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง;


• หัวหอม – 1 ชิ้น;


• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;


• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. วางขนในน้ำเค็มเดือด คุณจะต้องใช้น้ำมากกว่าพาสต้าสองถึงสามเท่า ปรุงอาหารตามที่ผู้ผลิตระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ โดยปกติจะไม่เกิน 8 นาที

คุณสามารถปรุงพาสต้าทหารเรือด้วยเนื้อตุ๋นด้วยวิธีที่แหวกแนวและอร่อยได้หากคุณใส่ซอสมะเขือเทศลงในเนื้อย่างและหัวหอม ซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้เพื่อเป็นเครื่องปรุงรส และสามารถเสิร์ฟแยกกันได้

พริกหวานจะกำหนดรสชาติหลักและตกแต่งจาน นอกจากผักเหล่านี้แล้ว คุณสามารถใช้ถั่วลันเตา (แช่แข็งหรือกระป๋อง) ได้ โคน เปลือกหอย เกลียว สปาเก็ตตี้ หรือบะหมี่ ทุกอย่างยกเว้นเส้นเล็กก็ใช้ได้ผลกับสูตรนี้

• พาสต้า (มี) - 400-500 กรัม


• สตูว์ (เนื้อ) – 1 ขวด;


• พริกแดงและเหลืองหวาน – 1 ชิ้น;


• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;


• หัวหอม - 1 ชิ้น;


• ถั่วเขียว – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;


• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;


• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา);


• เกลือพริกไทย

1. ต้มพาสต้าในน้ำปริมาณมากตามที่ระบุไว้บนกล่องของผู้ผลิต วางในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

เคล็ดลับของพาสต้าแสนอร่อยที่ทำโดยชาวอิตาเลียนอยู่ที่การต้มจนเป็นอัลเดนเต้ นั่นคือ จนกว่าจะพร้อมเต็มที่ พาสต้าอัลเดนเต้ที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะมีความยืดหยุ่นภายใน และเมื่อถูกกัด ตรงกลางจะมีสีอ่อนกว่า เพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ให้ปรุงให้น้อยกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สองสามนาที

ใช้โหระพาเป็นเครื่องปรุง. พืชพรรณนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพาสต้าและมะเขือเทศมากที่สุด ทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์และประณีต ใบโหระพา (เขียวหรือแดง) สามารถซื้อสดได้ที่ตลาดหรือตากแห้งเป็นสมุนไพรในซูเปอร์มาร์เก็ต

สมมติว่า "Grazie - ขอบคุณ!" ชาวอิตาเลียนสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้และ “Buon appetito - Bon appetit!” สำหรับพวกเราทุกคน.

จานที่เรียบง่ายอร่อยและน่าพึงพอใจ ที่ขาดไม่ได้ทุกที่ที่คุณต้องการให้อาหารผู้หิวโหยอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ - เดินป่า, ในหอพัก, ในประเทศ, ที่บ้าน สูตรนี้ง่าย แต่เพื่อที่จะอร่อยได้อย่างต่อเนื่อง คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารบางประการ ดังนั้นเช่นเคยในสูตรอาหารจาก Domovest จึงมีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมการ

หากคุณต้องการส่วนผสมห้าอย่างในการเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงิน สำหรับพาสต้าแบบคลาสสิกพร้อมสตูว์ คุณจะต้องใช้เพียงสองหรือสามชิ้นเท่านั้น นี้:
พาสต้าหรือค่อนข้างจะเป็นพาสต้าชนิดใดก็ได้ - สปาเก็ตตี้, โบว์, เปลือกหอย, บะหมี่ ฯลฯ ฯลฯ แต่ถ้าคุณมีทางเลือก เขาสัตว์จะสะดวกที่สุดสำหรับอาหารจานนี้
สตูว์หรืออะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว หมู เนื้อแกะ แล้วแต่คุณจะชอบ และอย่างไหนก็ได้ ควรให้ความสำคัญกับเนื้อกระป๋องคุณภาพสูงในจานนี้องค์ประกอบและรสชาติของสตูว์มีความสำคัญมากนี่ไม่ใช่ซุปซึ่งรสชาติหลักจะถูกกำหนดโดยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
หัวหอม,ประจำ,หัวหอม. มันเป็นไปได้หากไม่มีมัน

จำนวนส่วนผสมเป็นไปตามอำเภอใจ สมเหตุสมผลพอสมควร ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ สัดส่วนที่แนะนำมีดังต่อไปนี้โดยประมาณ - สำหรับพาสต้าแห้ง 150-200 กรัม สตูว์ 1 กระป๋องมาตรฐาน (338 กรัม) และหัวหอม 1 หัว

การตระเตรียม:

พาสต้าทำอาหาร คำแนะนำทั่วไปที่คุณสามารถปรุงพาสต้าได้เกือบทุกชนิดมีดังนี้
- ต้มพาสต้าในน้ำปริมาณมาก ขีดจำกัดล่างคือปริมาณน้ำอย่างน้อย 3 ปริมาตรต่อพาสต้า 1 ปริมาตร เพื่อความปลอดภัย ควรเทน้ำเพิ่มจะดีกว่า แม้ว่าหลายคนจะรู้วิธีปรุงอาหารโดยใช้ของเหลวน้อยที่สุด แต่เมื่อพร้อมแล้วก็ไม่มีอะไรต้องระบาย สิ่งที่มีประโยชน์ในการเดินป่าเมื่อขาดน้ำดื่ม
- เนื่องจากผลิตภัณฑ์พาสต้าแตกต่างกันไม่เพียงแต่รูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแป้งจากผู้ผลิตหลายรายด้วย เวลาในการปรุงจึงแตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงพาสต้าอย่างเหมาะสมคือการตรวจสอบความพร้อมโดยการทดสอบ
- เทพาสต้าลงในน้ำเดือดเสมอ
- ปรุง คนบ่อยๆ โดยเฉพาะตอนเริ่มปรุง

ใช่ อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำที่ใช้ปรุงพาสต้า

สะเด็ดน้ำออกจากพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว โดยปกติจะทำผ่านกระชอน แต่เราไม่จำเป็นต้องระบายของเหลวให้หมด ในทางตรงกันข้ามพาสต้าและสตูว์จะมีน้ำซุปเล็กน้อยจะอร่อยกว่า ดังนั้นเราจึงทำเช่นนี้ - เปิดฝาเล็กน้อยแล้วเทของเหลวบางส่วนผ่านช่องว่างที่เกิดขึ้นซึ่งไม่อนุญาตให้พาสต้าผ่าน

ทาสตูว์ให้ทั่วพาสต้า เคล็ดลับในการเลือกสตูว์: ช่วงนี้ผลิตภัณฑ์นี้ดีขึ้นมาก ดังนั้นเกณฑ์ในการเลือกสตูว์จึงถูกทำให้ง่ายขึ้น - เพียงใช้อันที่มีเครื่องหมาย GOST และมีราคาสูงกว่า อย่าโลภประหยัดเงินสองสามสิบรูเบิลคุณเสี่ยงที่จะได้รับเส้นเอ็นไขมันและโปรตีนถั่วเหลืองแทนเนื้อตุ๋น

ผสม. ใช้ไฟอ่อนนำไปจนไขมันละลายและของเหลวเดือด ต้มสักครู่แล้วใส่หัวหอมสับ คุณสามารถทอดหัวหอมเหมือนที่ฉันเคยทำมันจะอร่อยกว่า แต่ส่วนผสมนี้ไม่จำเป็น และในสภาพทุ่งนา มักไม่มีหัวหอมเลย

หลังจากกวนแล้วให้ปรุงต่ออีกเล็กน้อย หากหัวหอมทอด ให้ตั้งไฟไว้สักครู่ และถ้าหัวหอมดิบก็ให้พักไว้นานกว่านั้นจนกว่าจะสุก ตามธรรมชาติแล้วหากระบายน้ำออกจนหมดแล้วคุณต้องทอดหัวหอม (หรือไม่ใส่เลย) เนื่องจากไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถปรุงหัวหอมดิบในพาสต้าโดยไม่ต้องใช้ของเหลวได้

แค่นั้นแหละ. พาสต้ากับสตูว์พร้อมแล้ว เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้าและโดยเฉลี่ยประมาณ 20 นาที นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด แต่ในขณะเดียวกันพาสต้ากับสตูว์ก็เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก และค่าใช้จ่ายค่อนข้างน้อย - สำหรับ 100 รูเบิล คุณจะไม่เพียงกินให้เพียงพอ แต่ยังให้อาหารแก่ผู้กินอีกสองสามคนด้วย ดังนั้นควรเก็บสตูว์และแตรไว้หนึ่งกระป๋อง ก็จะมีของอร่อยๆ ให้กินอยู่เสมอ

เรียนเชฟ วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานที่ง่ายที่สุดที่จะกลายเป็นของว่างสำหรับทั้งครอบครัว ฉันกำลังพูดถึงพาสต้ากับสตูว์ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าพาสต้ากองทัพเรือ ในประเทศของเราจานนี้เป็นพาสต้าโบโลเนสแบบอิตาลีที่เรียบง่ายและได้รับความนิยมอย่างมากในทุกภูมิภาค เรามาเรียนรู้เคล็ดลับในการทำพาสต้าตุ๋นแสนอร่อยกันดีกว่า

พาสต้ากับเนื้อตุ๋นในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะ กระทะ เตา เขียง มีด

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• สำหรับจานนี้ ใช้เขาดูรัมผู้ผลิตที่คุณต้องการ คุณยังสามารถใช้พาสต้าอื่นๆ ได้ตามต้องการ
• การเลือกสตูว์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก. ขณะนี้มีผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงหลายรายซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและคุณภาพที่ดีเยี่ยม คุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้ ไม่เช่นนั้นอาหารของคุณจะไม่มีรสจืดหรือไม่ได้ผลเลย
• คุณสามารถใช้สตูว์หมูหรือเนื้อก็ได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง หลังจากที่คุณเปิดกระป๋องเนื้อแล้ว ให้ลองชิมดู

สูตรทีละขั้นตอน

1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะก้นลึก เติม 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและต้ม
2. ในขณะที่น้ำร้อนคุณต้องล้างและปอกเปลือกแครอทหนึ่งอัน ผักเล็กๆก็เพียงพอสำหรับเรา ขูดมันบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
   
   
3. ตั้งกระทะบนไฟ เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและส่งแครอท หากต้องการคุณสามารถละเว้นน้ำมันพืชได้
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แครอทลงในกระทะ
   
   
5. เปิดสตูว์หมูกระป๋อง เนื้อตุ๋นอื่นๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน ถ้าชิ้นใหญ่เกินไป ก็ต้องตัดออก วางเนื้อในกระทะพร้อมผักแล้วปิดฝา
   
   
6. เมื่อเนื้อเริ่มเดือด ให้เปิดฝาออกแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด

   หากเนื้อแห้งคุณต้องเติมน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดสตูว์

   
   
   
7. ใส่พาสต้าประมาณ 250 กรัมลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงต่อประมาณ 5-7 นาที
   
   
8. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนล้างด้วยน้ำแล้วเทลงในกระทะ
   
   
9. เพิ่มสตูว์ลงในพาสต้าและผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสตูว์แยกต่างหากลงในจานพร้อมพาสต้า
   
   

สูตรวิดีโอการทำพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ

และตอนนี้ฉันขอเชิญคุณชมวิดีโอสั้น ๆ พร้อมรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับการสร้างสรรค์อาหารจานของเราวันนี้ คุณจะเห็นวิธีการปรุงพาสต้ากับสตูว์โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษและได้รับอาหารจานอร่อย

จานนี้จะช่วยคุณประหยัดจากความหิวได้ตลอดเวลา การไปเดชาระหว่างทำงานเดชาหรือพักผ่อนนั้นสะดวกมากนำหม้อหุงช้าติดตัวไปด้วยและทำอาหารกลางวันแสนอร่อยให้ทุกคนในปัจจุบัน เรามักจะทำสิ่งนี้ในฤดูร้อนเพื่อไม่ให้กังวลกับการทำอาหารมากเกินไปและสลัดผักสดฤดูร้อนเบา ๆ จะช่วยเสริมอาหารของเรา มาปรุงพาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้ากันเถอะ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และคุณจะไม่มีเวลาเบื่อด้วยซ้ำ

พาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 6 คน
แคลอรี่: 185 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัว:ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงพาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

เพื่อนของฉันลองดูวิดีโอพร้อมรายละเอียดการเตรียมพาสต้าพร้อมสตูว์แสนอร่อยสำหรับสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย คุณจะสามารถชมกระบวนการทั้งหมดและเข้าใจว่าพวกเขาจะเป็นอย่างไรเมื่อเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่

ตัวเลือกการทำอาหาร

• เรารู้วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์แล้ว และตอนนี้ฉันจะบอกสูตรง่ายๆ ให้คุณฟัง นี่อาจเป็นอาหารจานแรกสุดที่ฉันเคยเรียนทำอาหาร ไม่มีใครรู้ประวัติความเป็นมาของชื่อนี้ แต่มักพบในคำอธิบายเหตุการณ์ปี 1955 ที่เกิดขึ้นในเรือดำน้ำ ปีนี้เองที่อาหารจานนี้ถูกสร้างขึ้น ลูกเรือของเรือได้เตรียมพาสต้าดังกล่าวไว้เอง เนื่องด้วยพาสต้า เนื้อตุ๋น และเนื้อสับแช่แข็งเป็นแขกประจำในเมนูของพวกเขา
• พวกเขาอร่อยมาก ชีสทำให้อาหารมีรสชาติเผ็ดร้อนและแปลกตา ด้วยความช่วยเหลือพาสต้าที่ง่ายที่สุดสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่อร่อยมากและเสิร์ฟให้กับแขกได้
• นี่เป็นแนวคิดที่ดีในการนำเสนอผลิตภัณฑ์นี้ เตรียมไว้แล้วอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมแม้บนโต๊ะวันหยุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถยัดไส้อะไรก็ได้ปลดปล่อยจินตนาการของคุณและคุณจะได้อาหารจานอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแน่นอน
• นี่เป็นอีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับการเสิร์ฟพาสต้าดั้งเดิม คุณสามารถจัดเตรียมและนำเสนอให้กับแขกของคุณได้ อย่างไรก็ตามเด็ก ๆ จะเป็นคนแรกที่กินอาหารประเภทนี้และขอเพิ่ม พวกเขามักจะเลือกสิ่งที่ดูน่ารับประทาน และสำหรับพวกเขาการผสมผสานส่วนผสมดังกล่าวเป็นที่ยอมรับได้มาก

พ่อครัวที่รัก ฉันหวังว่าวันนี้ฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ และคุณได้เตรียมพาสต้ากับสตูว์ไว้แล้วเขียนความคิดเห็นหากทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและคุณชอบอาหารจานนี้หรือไม่ หากมีข้อเสนอแนะหรือเพิ่มเติมก็ฝากไว้ด้วยผมจะรับไว้พิจารณาอย่างแน่นอน และตอนนี้ฉันขอให้คุณอร่อยและอารมณ์ดี!

สวัสดีตอนเช้า! วันนี้ฉันขอเสนออาหารจานโปรดและเรียบง่ายสำหรับหลายครอบครัวให้คุณทราบ กาลครั้งหนึ่งฉันให้คุณ แต่ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือมันฝรั่ง คราวนี้จะมีพาสต้าและเนื้อตุ๋นอย่างที่คุณอาจเดาได้

ทุกคนคงชอบพาสต้ากับเนื้อตุ๋นทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเนื้อสัตว์มีคุณภาพสูงหรือคุณทำอาหารกระป๋องด้วยตัวเอง เมื่อวางไว้บนจานเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งจานนี้ด้วยผักอะไรก็ได้ และทุกคนจะพอใจกับสิ่งที่พวกเขาเห็น

ฉันคงจะไม่มีวันลืมรสชาตินี้ฉันมักจะกินความอร่อยแบบนี้ในโรงอาหารของโรงเรียนและพวกเขาก็เสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลด้วย มันดูน่ากินและอร่อยมากคุณทำอาหารจานนี้หรือเปล่า? อย่าลืมเขียนบทวิจารณ์ของคุณด้านล่างใต้บันทึกนี้ และบอกเราเกี่ยวกับความลับของคุณ

ฉันอาจจะเริ่มด้วยทางเลือกเดียว ซึ่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ เพราะใช้มะเขือเทศบด บวกกับกลิ่นกระเทียมก็ทำหน้าที่ของมันด้วย โดยทั่วไปแล้วผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอนคุณจะหลงรักความละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์นี้ พูดได้เลยว่านี่เป็นอีกรุ่นหนึ่งของกองทัพเรือครับมีแต่เนื้อตุ๋นไม่ใช่เนื้อสับเหมือนที่เราทำกับท่านใน

เริ่มต้นด้วยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการและที่สำคัญที่สุดคือเลือกสตูว์ที่ดีใช้เวลาประมาณครึ่งกิโลกรัมและแน่นอนว่าอย่าลืมส่วนผสมที่สำคัญที่สุดด้วย วิดีโอจากโปรแกรมทดสอบการซื้อนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจการเลือกสตูว์โดยละเอียดยิ่งขึ้น

ทีนี้มาดูกระบวนการทำอาหารโดยตรงกันดีกว่า

เราจะต้อง:

• พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ - 300 กรัม
• สตูว์เนื้อหรือหมู - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• สมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มจากจุดพื้นฐานที่สุด การทำเส้นบะหมี่ ต้มในกระทะแบบเดียวกับที่ผู้ผลิตแนะนำ แต่ละแพ็คเกจมีคำแนะนำ รับรองว่าไม่ผิดแน่นอน แต่หากคุณยังใหม่กับเรื่องนี้ คุณสามารถใช้บันทึกย่อนี้ได้ อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำเพื่อไม่ให้พาสต้ามีรสชาติจืดชืด และคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกัน

เมื่อคุณเห็นพวกมันเตรียมพร้อมแล้วคุณควรลองชิมดู

2. ในขณะเดียวกันคุณต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือหนึ่งช้อนเต็มแล้วผสม

3. สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ

4. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองประมาณห้านาที จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดต่อประมาณหนึ่งนาที

นำสตูว์ออกจากขวด เอาไขมันที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด แล้วใช้ส้อมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

5. เทน้ำส้มสายชูไวน์ลงในผักทอดที่สวยงาม มันจะเริ่มระเหยและฉ่าทันทีจากนั้นจึงเติมมะเขือเทศบดสองสามช้อนโต๊ะลงไปผัดอีกครั้งประมาณ 1-2 นาที หลังจากดำเนินการทั้งหมดแล้ว ให้ใส่สตูว์ทั้งหมดลงไป ผัดและเคี่ยวจนเดือด

6. ทันทีที่คุณเห็นเส้นบะหมี่พร้อมแล้ว ให้เทน้ำเล็กน้อยด้วยทัพพีแล้วสะเด็ดน้ำส่วนที่เหลือ

7. เพิ่มผักหรือเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสปาเก็ตตี้ ผัดให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดกัน

8. ดำเนินการต่อทันทีที่คุณเห็นสตูว์กำลังเดือดให้โรยเครื่องเทศปาปริก้าและผักชีด้วยพริกไทยดำทันที และตอนนี้เทน้ำที่คุณบันทึกไว้จากพาสต้าลงไป เทลงไปมากเท่าที่คุณต้องการ ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ หลนในรูปแบบนี้ไม่เกินสามนาที

9. สับสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดทำครัว

10. จำเป็นต้องเสิร์ฟอย่างสวยงามบนโต๊ะ ในลักษณะกองเช่นนี้ อร่อย!

สูตรพาสต้าในกระทะพร้อมมะเขือเทศบด

อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าทุกอย่างยอดเยี่ยมและเรียบง่าย ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งซึ่งคล้ายกับครั้งก่อน แต่จะไม่แพงเพราะไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย ตัวเลือกที่ถูกและประหยัดอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีสตูว์โฮมเมดเป็นของตัวเอง จากนั้นจานจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้นและอาหารเย็นหรืออาหารจานที่สองจะดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับคุณ

เราจะต้อง:

• สตูว์ใด ๆ - 0.5 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พาสต้า - 300-400 กรัม
• ชีส - ไม่จำเป็น 100 กรัม
• วางมะเขือเทศหรือไม่มีเลย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนแห้งและโหระพาหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการทอดคุณต้องสับหัวหอมด้วยมีดใส่ในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกสีเหลืองสวยงาม จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 1-2 นาที

2. เปิดขวดแล้วใส่สตูว์ลงในหัวหอม คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เคี่ยวโดยปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน นอกจากนี้โรยด้วยออริกาโนและโหระพาคุณสามารถใช้พริกไทยดำหรือแดงก็ได้

3. ในขณะเดียวกัน ต้มพาสต้าชนิดใดก็ได้ สะเด็ดน้ำผ่านกระชอน แล้วใส่ลงในสตูว์ ผัดและทอดประมาณ 2-3 นาที

4. นี่คือผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมมาก

5. ได้เวลาจัดโต๊ะอาหารชวนครอบครัวมาลองอาหารจานนี้ และฉันขอให้คุณอร่อย!

พาสต้าในเมนู Redmond หรือ Polaris หลายเมนูพร้อมเนื้อตุ๋น

ที่จริงแล้วคุณสามารถใช้สูตรอาหารใดก็ได้จากโพสต์นี้และปรับเปลี่ยนเมนูหลายเมนูได้อย่างง่ายดาย แต่ละรุ่นมีโหมดการทอดแบบไม่มีฝาปิด และนี่คือที่ที่คุณต้องทำอาหารจานนี้ ในขั้นตอนนี้ ชามดูเหมือนจะมาแทนที่กระทะธรรมดา ดังนั้นเลือกตัวเลือกใดก็ได้แล้วปรุงอาหาร

และเพื่อไม่ให้ฉันพูดซ้ำ ฉันจึงพบสูตรอาหารที่พิเศษและใหม่ที่คุณสามารถใช้ในครัวและดูแลคนที่คุณรักและครอบครัวได้ อะไรทำให้มันผิดปกติ? การที่เราจะปรุงทั้งพาสต้าและสตูว์ด้วยกันโดยทั่วไปจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้น ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องมีหัวหอมและมะเขือเทศที่นี่ด้วยซ้ำ

เราจะต้อง:

• สตูว์หมู - 1 ขวด
• เขาสัตว์ เปลือกหอย หรือคันธนู - 300 กรัม
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณเห็นชั้นไขมันขนาดใหญ่บนพื้นผิวของสตูว์ ให้เอาออกก่อน ใช้ส้อมบดชิ้นเนื้อให้เป็นเส้นใย

2.แต่คุณสามารถเอาบะหมี่อะไรก็ได้ แม้แต่วุ้นเส้น โบว์ก็ได้

3. จากนั้นเพิ่มเนื้อตุ๋นลงในถ้วยหลายเมนูแล้วเติมน้ำ เปิดโหมดทอดและเคี่ยวหลังจากเดือดสักสองสามนาที หรือคุณสามารถเทพาสต้าลงบนสตูว์ได้ทันที ปรากฎว่าคุณทำอาหารจานนี้โดยไม่ได้ปรุงพาสต้าล่วงหน้า ตัวเลือกสำหรับคนขี้เกียจแต่ก็ไม่ด้อยกว่าคนอื่นๆ ผ่านการทดสอบแล้ว

4. เติมน้ำลงในทุกอย่างและเคี่ยวในโหมดการทอดที่เลือกไว้เป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเลือกโหมดอื่นได้ เช่น Pilaf

อย่าลืมว่าคุณต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสทันทีเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือได้ด้วย หากคุณทำแบบอบ ให้เติมทุกอย่างในตอนท้ายสุด

5. เพื่อให้ดูมีสีสันและมีกลิ่นหอม โรยหน้าด้วยต้นหอมหรือผักชีฝรั่งสด อย่าลืมรินชาหวานแล้วนั่งสบายๆ ขอให้มีความสุขนะ

พาสต้ากองทัพเรือแสนอร่อย

ฉันอยากจะเชิญคุณดูเรื่องราวนี้ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้และเรียนรู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการเตรียมอาหารจานที่น่าทึ่งและรวดเร็วเช่นนี้ แม่บ้านทุกคนไม่ว่าจะมีประสบการณ์หรือเพิ่งเริ่มต้นเพียงใดก็ตามควรรู้ ใครๆ ก็ชอบสไตล์ทหารเรือทำจากเนื้อสับหรือสตูว์:

เขากับเนื้อตุ๋นและมะเขือเทศ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณประหลาดใจ ให้เติมเต็มความละเอียดอ่อนที่ไม่ธรรมดานี้ด้วยพริกหวานและมะเขือเทศ น่าประหลาดใจ? และปรากฎว่ายิ่งใหญ่และสวยงามเกินจริง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟสปาเก็ตตี้ด้วยวิธีที่น่าสนใจโดยใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด

สะดวกและรวดเร็วคุณสามารถปรุงอาหารจานประหยัดสุด ๆ ได้ในเวลาเกือบ 5 นาที

เราจะต้อง:

• สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
• พาสต้า - 240 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำ - 100 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. คราวนี้เรามาเริ่มด้วยสตูว์เนื้อ หยิบและเปิดขวด จากนั้นนำไปวางในกระทะแล้วเทน้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน และเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

2. มีดสับมะเขือเทศสดฉ่ำเป็นก้อนแล้วตามด้วยพริกหยวกและหัวหอม

3. ใส่ผักสับลงในกระทะ ผัดและเคี่ยวจนน้ำระเหย และพริกไทยและหัวหอมนิ่ม คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้หากต้องการ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่กระเทียมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและกลิ่นฉุน

4. ต้ม lashpa ในน้ำเค็ม จากนั้นสะเด็ดของเหลวออกจากกระทะโดยใช้กระชอนแล้ววางบนจานในส่วนต่างๆ เทซอสเนื้อแสนอร่อยพร้อมผัก อร่อย!

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ฉันดีใจที่คุณอยู่กับฉัน แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ แสดงความคิดเห็น คลิกที่ปุ่มโซเชียลมีเดีย และเข้ามาเยี่ยมชมบ่อยขึ้น คั่นหน้าเว็บไซต์ ฉันยินดีที่จะเห็นมัน! ยิ้มให้บ่อยขึ้นและยิ้มให้กัน! ลาก่อน!

เรามาเริ่มกันด้วยการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกันเช่นเคย เพื่อเตรียมพาสต้ากับเนื้อตุ๋นที่เราต้องการ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. พาสต้า,
2. สตูว์ (โดยเฉพาะหมู)
3. หัวหอม,
4. แครอท,
5. มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ
6. กานพลูของกระเทียม,
7. เกลือ,
8. พริกไทยดำ (พื้นดิน)
9. เขียวขจี.

วิธีปรุงพาสต้ากับเนื้อตุ๋น: สูตรภาพทีละขั้นตอน

เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เกลือให้ละเอียดแล้วใส่พาสต้าลงไป ผัดเป็นครั้งคราว ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง (เช่น ควรมีรสชาติแข็งนิดหน่อย) ชาวอิตาเลียนเรียกสิ่งนี้ว่า "อัลเดนเต้" เมื่อพาสต้าถึง "อัลเดนเต้" นี้และจะเกิดขึ้นในเวลาประมาณ 7 นาที ให้สะเด็ดน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำเกรวี่ได้แล้ว (หรือน้ำสลัดฉันไม่รู้จะเรียกมันว่าอะไรดีด้วยซ้ำ) ล้างและปอกหัวหอม แครอท มะเขือเทศ และกระเทียม

สับหัวหอมแล้ว...
… แครอท

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะหลังจากเติมน้ำมันพืช ผัดผักด้วยไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราว เมื่อผักมีสีทองเล็กน้อยให้ใส่สตูว์ลงไป ผัดเนื้อหาทั้งหมด ปิดฝา แล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที

จากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศแทนได้ แต่แนะนำให้บดในเครื่องปั่นก่อน ร่วมกับมะเขือเทศบดกระเทียม 1-2 กลีบในเครื่องปั่นแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำสลัด

เมื่อเนื้อหาทั้งหมดในกระทะเดือดให้ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ผัดความงามทั้งหมดนี้แล้วทิ้งไว้บนกองไฟอีกสองสามนาที เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ลงในพาสต้าตุ๋น เมื่อจานพร้อม ปิดไฟ โรยชีสขูดและสมุนไพรด้านบนแล้วปิดฝา หลังจากนั้นสักครู่ ชีสจะละลายและพาสต้าก็พร้อมเสิร์ฟ

เนื่องจากอาหารจานนี้มีแคลอรี่และไขมันค่อนข้างสูงจึงแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับผัก ตัวอย่างเช่นพาสต้ากับเนื้อตุ๋นและมะเขือเทศบดเข้ากันได้ดีมากกับสลัดกะหล่ำปลี (กะหล่ำปลี, แครอท, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว)