Jinsi ya kukusanya mbegu za nyanya na kuziandaa kwa kuhifadhi.

Nyanya ni mboga inayopendwa na Warusi wengi. Karibu hakuna bustani ya mboga, hata moja eneo la Cottage ya nchi haifanyi bila tamaduni hii. Aina za nyanya za kisasa zina spishi zaidi ya mia ambazo zinatofautiana katika ladha, rangi, sura na saizi. Kukua nyanya kwenye bustani yako sio ngumu sana - utamaduni huu sio wa maana. Walakini, ili zao likufurahishe na ubora na idadi yake, unahitaji mbegu nzuri... Kwa kweli, zinaweza kununuliwa tayari. Lakini ikiwa utakusanya wewe mwenyewe, hautaokoa pesa tu, lakini pia utaondoa uwezekano wa kununua "nguruwe kwa poke".

Jinsi ya kuchagua nyanya kwa ukusanyaji wa mbegu

Uchaguzi wa nyanya ambayo mbegu zitatolewa ni muhimu sana. Kwa sababu kuota kwa mavuno yajayo, saizi na ubora wa matunda hutegemea hii. Ili kuchagua nyanya za mbegu, bado unahitaji kuchagua vichaka vikali na vikali mapema. Chagua nyanya kutoka kwa ovari ya chini tu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba nyanya za kwanza kabisa (kwenye ovari za chini) zilichanua mnamo Mei, wakati nyuki zilikuwa hazifanyi kazi sana na hazikuchochea maua. Hii inamaanisha tunachukua aina safi ya nyanya, sio mseto uliochavushwa. Kwa njia, wakazi wengi wa majira ya joto wanaamini kimakosa kuwa kwa kuchukua mbegu kutoka kwa nyanya ya mseto, watapata matunda sawa. Hii sio kweli. Kwa kuchukua mbegu kutoka kwa mseto, unaweza kupata ukumbusho wa mbali wa mmoja wa "wazazi" wa msalaba. Kwa kuongezea, ikiwa utachukua nyanya kutoka kwa ovari ya juu, mbegu zao zitatoa matunda madogo baadaye.

Misitu iliyochaguliwa mapema inahitaji kuzungukwa na uangalifu na umakini - wape maji kwa uangalifu zaidi, uilinde na wadudu na magonjwa. Ikiwa unachagua nyanya za mbegu kutoka kwa jumla, bila kujua nyanya hii imetoka kwenye kichaka gani, unaweza "kukimbilia" kwenye tunda la ugonjwa bila hata kujua.

Vielelezo nzuri zaidi vinapaswa kuchaguliwa kutoka kwenye nyanya zilizokatwa kutoka kwa ovari ya chini. Chagua nyanya za ukubwa wa kati ambazo ni sura ya kawaida kwa anuwai. Wakazi wengine wa majira ya joto wanajaribu kupata mbegu kutoka kwa nyanya ya sura isiyo ya kawaida kwa anuwai yao, wakitumaini kuwa mavuno ya baadaye yatakuwa sawa. Hii kimsingi ni makosa. Sura isiyo ya kawaida ya nyanya inategemea hali ya nje - kiwango cha jua, shughuli za kumwagilia. Na haipitishwa kwa njia yoyote kupitia mbegu.

Maneno machache zaidi juu ya matunda ya mbegu. Kuna maoni kwamba ni bora kuchukua nyanya zilizoiva zaidi kwa mbegu. Hii sio kweli. Mbegu kutoka kwa matunda yaliyoiva zaidi zinaweza kuanza kuota kabla ya wakati, hata katika hatua ya mkusanyiko wao.

Kwa hivyo, nyanya, "sahihi" kwa njia zote, zimevunwa, sasa unahitaji kutoa mbegu kutoka kwao.

1. Baada ya kuvuna, matunda yanapaswa kuachwa kwa muda mahali pa joto ili "kukomaa". Siku tatu hadi nne kawaida hutosha.
2. Baada ya hapo, matunda hukatwa na massa yote na mbegu hutolewa kwenye sahani safi.
3. Labda umegundua kuwa mbegu za nyanya zimefunikwa na massa nyembamba. Massa hii ina vitu (inhibitors) ambavyo hulinda mbegu kutokana na kuota ndani ya tunda. Ili mbegu ziweze kutumika, lazima zisafishwe kwenye massa. Karibu haiwezekani kuifanya kwa mikono bila kuharibu mbegu. Lakini ganda linaweza kuondolewa na mchakato wa kuchachua.
4. Kwa mbegu na juisi ya nyanya iliyochacha, tope lote linahitaji kumwagika kwenye jar, lililofunikwa na chachi na kuwekwa ndani mahali pa joto... Haipendekezi kuongeza maji, vinginevyo mbegu zinaweza kukosekana na kufa.
5. Katika hatua hii ya utayarishaji wa mbegu, ni muhimu sana usikose wakati ambapo uchachu ukamilika. Ikiwa mbegu hutolewa nje kabla ya wakati, haitaondoa ganda lao, na ikiwa imefunuliwa kupita kiasi, inaweza kuanza kuota moja kwa moja kwenye tope - baada ya hapo haitastahili kuhifadhiwa. Ili kuchagua wakati unaofaa, zingatia gruel yenyewe. Ikiwa uso umefunikwa na filamu, Bubbles hutoka kwenye tope, kioevu yenyewe imeangaza kidogo, na mbegu tayari zimezama chini ya jar, basi wakati umefika - mbegu ziko tayari.
6. Slurry yote imevuliwa kwa uangalifu ili usikose mbegu zilizokaa chini. Baada ya hapo, mbegu huoshwa kabisa na maji. Kioevu chenye mawingu hubadilishwa mpaka inakuwa wazi kabisa. Unaweza pia suuza mbegu kwenye chujio - hii ni rahisi zaidi.
7. Baada ya hapo, mbegu za kupanda zinapaswa kuwekwa kwa hatua nyingine ya uchujaji. Mbegu zote zinapaswa kugawanywa katika mbegu zenye uzani kamili na ambazo hazijakomaa. Ili kufanya hivyo, futa kijiko nusu cha chumvi kwenye glasi ya maji na utumbukize mbegu hapo. Wale ambao hukaa chini ni vielelezo vyema na vya hali ya juu, na zile zinazokuja ni dummies ambazo hakuna kitu kitakua.
8. Ikiwa unataka kulinda miche yako ya baadaye kutoka kwa wadudu na magonjwa, mbegu zinaweza kuwekwa kwa hatua nyingine ya usindikaji. Hii itasaidia kuambukiza mbegu kutoka kwa vimelea vya magonjwa. Hii inaweza kufanywa na suluhisho dhaifu la potasiamu potasiamu, sulfate ya shaba au rahisi sabuni ya kufulia... Mbegu zinapaswa kulowekwa kwa dakika 20-30 kwa rangi ya waridi, hudhurungi, au suluhisho la sabuni... Baada ya hapo, wameosha kabisa.
9. Mwishowe, mbegu zetu ziko tayari kupanda. Sasa unahitaji kukauka. Ili kufanya hivyo, wamechapwa kabla na kitambaa cha pamba, na kisha wamewekwa kwenye gazeti. Mbegu zimekaushwa mahali moto na hewa ya kutosha. Kumbuka kuwavuta mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa hukauka vizuri.

Utaratibu huu rahisi utakusaidia kukusanya mbegu bora zaidi ambazo zitakupa mavuno mazuri, ya kuchagua.

Walakini, ili mbegu zikue salama kwenye mchanga katika miaka ijayo, zinahitaji kuhifadhiwa. Kwa hili, mbegu zilizokaushwa kwenye gazeti huwekwa kwenye begi la karatasi na kufungwa. Unahitaji kuhifadhi mbegu za nyanya mahali pazuri na kavu - wanaogopa unyevu na mara moja huzorota kutoka humo. Mahali pazuri pa kuhifadhi bahasha ya mbegu ni kwenye mlango wa jokofu - ni baridi, kavu, na giza.

Wakati wa kufunga bahasha na mbegu, usisahau kuzitia saini. Hakikisha kuweka alama kwa anuwai mbegu zilizovunwa, pamoja na wakati wa mkusanyiko wao. Hii ni kweli haswa ikiwa unakua aina tofauti za nyanya. Haki mbegu zilizovunwa inaweza kukua hata miaka 8-10 baada ya ukusanyaji. Walakini, ni bora kutopanda mbegu zilizo na zaidi ya miaka mitatu hadi minne. Ikiwa mwaka huu ulizaa matunda kwa nyanya, vuna mbegu kwa matumizi ya baadaye, kwa miaka michache ijayo.

Je! Ni faida gani ya mbegu za kujikusanya

Ukweli ni kwamba mbegu za kujifanya huchujwa kwa uangalifu na kuchaguliwa. Ukifanya kila kitu sawa, utapata mbegu inayofaa zaidi, yenye uvumilivu na iliyochaguliwa ambayo imehakikishiwa kutoa matokeo mazuri. Kwa kiwango cha viwanda, mbegu mara nyingi hukusanywa tu na kufungashwa. Kununua mfuko uliotengenezwa tayari wa mbegu za nyanya, unaweza kupata mbegu, asilimia ya kuota ambayo ni ndogo sana. Kwa kuongeza, matunda yanaweza kuwa madogo. Jitihada zako zote za kilimo hazitafaulu, aibu, sivyo?

Ili kuzuia hii kutokea, usiwe wavivu kuchukua mbegu za nyanya mwenyewe. Na kisha unaweza kufurahiya nyanya tamu, tamu na zenye juisi ambazo umekua kwa mikono yako mwenyewe!

Video: jinsi ya kukusanya mbegu za nyanya

Nyanya ni moja wapo ya wapenzi zaidi na wakaazi wa majira ya joto ya Urusi mimea iliyopandwa... Wao ni mzima, labda, katika kila bustani ya mboga. Mbegu za miche zinaweza, kwa kweli, kununuliwa katika duka la wataalam. Walakini, ni rahisi sio kupoteza pesa na kujiandaa mwenyewe. Jinsi ya kukusanya mbegu za nyanya kwa usahihi, na tutazungumza katika nakala hii.

Mbegu gani za nyanya zinaweza kutumika

Nyanya za aina tu zinafaa kwa mbegu. Angalia kifurushi hicho ulichokichukua nyenzo za kupanda katika chemchemi. Ikiwa inasema "mseto", nyanya hizi hazifai mbegu. Ikiwa unafanikiwa kukuza kitu kutoka kwao, hizi ni aina za wazazi ambazo haziwezekani kutoa mavuno mazuri... Unaweza pia kununua nyanya kwa mbegu kwenye duka la vyakula. Hizi ndio zile zinazoitwa aina za familia.

Lakini, kwa kweli, rahisi zaidi na njia ya kuaminika - ni kuchukua nyanya iliyoiva kutoka kwenye kichaka kilichopandwa na mikono yako mwenyewe, ambayo matunda matamu zaidi hukua. Jaribu kuchagua kielelezo na tofauti kali zaidi sifa nzuri ya aina hii.

Ukusanyaji wa mbegu

Kwa hivyo jinsi ya kuvuna mbegu za nyanya kwa usahihi? Ni bora kuacha nyanya iliyochaguliwa kwenye kichaka kwa muda mrefu iwezekanavyo. Acha ivuke na iwe laini sana. Ili mtu asije akaikata kwa bahati mbaya, hakikisha kuiweka alama. Kwa mfano, funga shina karibu na tunda na rag yenye rangi (kwa upole, sio kunyoosha). Baada ya mavuno yote ya nyanya, unaweza kuchukua nyanya za mbegu. Kisha vilele huondolewa kutoka bustani. Ni bora kukausha na kuchoma mara moja. Hii ni kinga nzuri sana dhidi ya magonjwa mengi ya nyanya, haswa kutoka kwa koga ya unga na ugonjwa wa kuchelewa.

Ni matukio gani lazima yafanyike

Kama unavyoona, swali la jinsi ya kukusanya mbegu za nyanya sio ngumu kusuluhisha. Ni ngumu zaidi kuwaweka sawa kwa upandaji hadi chemchemi. Kwa kuongezea, nyenzo ya upandaji iliyoandaliwa vizuri haiwezi kupoteza sifa zake kwa miaka kadhaa. Ili mbegu ziweze kuishi hadi chemchemi, lazima zitenganishwe kutoka kwenye massa, kusafishwa na kukaushwa vizuri.

Jinsi ya kutenganisha mbegu kutoka kwenye massa

Kwa hivyo, jinsi ya kuvuna mbegu za nyanya kutoka kwa kielelezo kilichokatwa? Kuleta nyanya uliyochagua nyumbani na kuiweka kwenye mchuzi. Ifuatayo, unapaswa kutoa massa kutoka kwake pamoja na mbegu na kijiko na kuiweka kwenye chombo kidogo, kwa mfano, kwenye jar ya mayonesi.

Ili nyenzo za upandaji zitenganishwe kutoka kwenye massa, ni muhimu kuhakikisha kuwa massa yote ya nyanya yametiwa chachu. Ili kufanya hivyo, maji hutiwa kwenye jar ili kufunika kabisa massa na mbegu. Katika kesi hii, chombo lazima kisalie pengo la hewa... Vinginevyo, mchakato wa kuchimba utakuwa ngumu. Mtungi unapaswa kufunikwa kufunika plastiki... Salama na bendi ya elastic au funga kwa kamba. Mashimo kadhaa yanapaswa kutengenezwa kwenye filamu. Weka chombo mahali pa joto na giza. Katika siku nne zifuatazo, gruel ndani ya maji lazima ichochewe kila siku.

Jinsi ya Kuchukua Mbegu za Nyanya? Au tuseme, jinsi ya kuwatenganisha na massa? Wakati mchakato wa kuchachusha umekwisha, utaona mbegu zikizama chini ya jar. Wengine wataelea juu. Mbegu hii haifai kabisa kupanda. Kwa hivyo, mbegu nyepesi kama hizo zinahitaji kukusanywa na kutupwa mbali.

Wale ambao wamezama chini hukusanywa na kijiko. Waweke kwenye sahani. Labda kutakuwa na mbegu chache ambazo hazijatengana na massa. Chukua nao na uwaweke na wengine. Ifuatayo, mbegu huwekwa kwenye ungo na kuoshwa na maji. Kama matokeo, massa yatatengana kabisa.

Uharibifu wa mbegu

Ili mbegu zihifadhiwe vizuri, na vile vile kuharibu vimelea ambavyo vinaweza kuishi kwenye nyanya iliyochaguliwa, nyenzo za upandaji zijazo zinapaswa kutibiwa na suluhisho dhaifu sana la potasiamu potasiamu au sulfate ya shaba. Weka kwenye chombo kilicho na maji ya rangi ya waridi au ya kijani kibichi na ushikilie kwa dakika 20.

Kukausha nyenzo za upandaji

Baada ya hapo, mbegu zinapaswa kukaushwa kabisa. Spoon yao nje ya maji na kuiweka kwenye karatasi. Unaweza kuchukua sahani ya karatasi inayoweza kutolewa. Itakuwa rahisi zaidi. Ni ngumu zaidi kukausha mbegu kwenye kitambaa, kwani katika kesi hii wanashikamana sana. Wakati wa kukausha, nyenzo za upandaji zinapaswa kuchanganywa.

Mara mbegu zote zikitenganishwa kabisa kutoka kwa kila mmoja, zinaweza kumwagika kwenye bahasha ya karatasi na kufungwa. Duka pia zinauza vifungashio maalum vya wambiso iliyoundwa mahsusi ili bustani, wakikusanya nyenzo wenyewe, waweze kuhifadhi mbegu ndani yao. Ni rahisi sana kuokoa nyanya nyumbani na matumizi yao. Unaweza kununua kadhaa ya hizi, kwa kila aina ya mboga kando.

Hakikisha kusaini bahasha. Inapaswa kuashiria anuwai ya nyanya, na vile vile wakati wa kukusanya mbegu. Kwa hali yoyote, mwaka lazima uweke alama. Nyenzo za upandaji nyanya huhifadhi sifa zake kwa karibu miaka mitatu.

Jinsi ya kuhifadhi mbegu?

Tumegundua jinsi ya kupata mbegu za nyanya. Sasa wacha tuangalie jinsi ya kuzihifadhi kwa usahihi. Weka bahasha na nyenzo za upandaji mahali penye baridi na giza. Kwa kweli, wataendelea vizuri kwenye joto la kawaida. Hiyo ni, unaweza kuziweka, sema, kwenye mezzanine ya baraza la mawaziri. Walakini, ni salama zaidi kuhifadhi mbegu za nyanya zilizovunwa kwenye pishi. Kwa hivyo ikiwa kuna moja, usiwe wavivu sana kwenda chini na kuacha mifuko hiyo hapo. Bahasha zilizo na nyenzo za upandaji nyanya kawaida huwekwa kwenye sanduku iliyoundwa kwa mahsusi kwa kuhifadhi mbegu zilizokusanywa kutoka kwa bustani.

Wakati mwingine mbegu zimefungwa kwenye karatasi na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Usiwaweke tu karibu na jokofu. Waweke kwenye moja ya vyumba kwenye mlango, ikiwezekana ile ya chini kabisa.

Nini unapaswa kujua

Kwa hivyo, sasa ikawa wazi kwako jinsi ya kuandaa mbegu za nyanya kwa usahihi. Nini kingine unahitaji kujua? Kwa kweli, unaweza kutenganisha mbegu kutoka kwenye massa kwa kusafisha rahisi au kiufundi... Walakini, inajulikana kuwa mchakato wa kuchimba huchangia uharibifu aina tofauti vimelea vya magonjwa. Nyanya zilizopandwa kutoka kwa nyenzo hizo za kupanda zitakuwa zenye nguvu na sugu zaidi kwa maambukizo anuwai.

Swali la jinsi ya kuandaa mbegu za nyanya, na vile vile kuzihifadhi, huja chini hasa kuzizuia zisioze. Mifuko ya karatasi ya nyenzo za upandaji hutumiwa kwa sababu katika kesi hii haitachukua unyevu. Unaweza, kwa kweli, kuchukua zile za plastiki. Walakini, zinapaswa kukaushwa kabisa kabla ya kujaza mbegu. Ikiwa angalau maji kidogo hubaki juu ya uso wao, baadaye itaingizwa kwenye nyenzo za kupanda. Kama matokeo, mbegu zitakuwa zenye ukungu, zinaanza kuoza na hazitumiki kwa upandaji.

Baada ya kuchukua begi la mbegu kutoka kwenye jokofu au kuichukua nje ya pishi katika chemchemi, haupaswi kuiprinta mara moja. Subiri bahasha ipate joto hadi joto la kawaida. Vinginevyo, condensation inaweza kuunda ndani yake.

Jinsi ya kuandaa mbegu za kupanda

Jinsi ya kukusanya mbegu za nyanya katika msimu wa joto, na vile vile jinsi ya kuzihifadhi kwa usahihi, tumegundua. Wacha tuone jinsi ya kuwaandaa kwa kupanda. Kabla ya kupachika nyenzo kwenye masanduku ya miche, mbegu lazima ziwashwe moto. Wao hutolewa nje ya bahasha, wametawanyika kwenye sinia na kuwekwa kwenye oveni kwa masaa matatu. Inapokanzwa vile hufanywa kwa joto la digrii 60. Tukio hili ni hatua nyingine ya kuzuia dhidi ya aina anuwai ya maambukizo.

Kusindika na suluhisho dhaifu la potasiamu potasiamu pia ni utaratibu muhimu ili afya na nyanya ladha... Unaweza kuandaa mbegu za kupanda kwa kuzitia kwa dakika 20 katika suluhisho la 1% ya potasiamu ya potasiamu. Kwa hivyo, nyenzo za upandaji zinaongezewa disinfected. Hii ni moja ya taratibu muhimu zaidi za maandalizi ambazo haziwezi kupuuzwa. Baada ya kusindika na mchanganyiko wa potasiamu, nyenzo za upandaji lazima zioshwe kabisa.

Recharge na kuota

Ni muhimu sio tu kujua jinsi ya kukusanya mbegu za nyanya vizuri, kuzihifadhi na kuziweka dawa. Inahitajika pia kuwalisha na vijidudu muhimu kwa kuota bora na ukuzaji mkubwa wa miche. Andaa lita moja ya suluhisho na kuongeza ya vifaa vifuatavyo: 0.5 g vitriol, 0.2 g asidi ya boroni, 0.5 g ya sulfate ya zinki. Loweka mbegu ndani yake kwa masaa machache.

Zaidi ya hayo, nyenzo za upandaji zinapaswa kuota. Kwa hili, mbegu huwekwa kwenye mchanga wenye mvua au chachi yenye mvua. Kwa hivyo, huhifadhiwa kwa muda wa siku tatu. Wakati huo huo, joto la hewa kwenye chumba haipaswi kushuka chini ya digrii 23-25. Baada ya chipukizi, nyenzo za upandaji huwekwa kwenye jokofu kwa siku nyingine tatu (joto + digrii 3-5).

Tunafikiria kwamba sasa unaelewa jinsi ya kukusanya mbegu za nyanya vizuri, kuzihifadhi, kuziweka dawa na kuziweka tayari kwa kupanda. Hasa kwako, tumejaribu kufunika mada hii kikamilifu iwezekanavyo. Tunatumahi mapendekezo yetu yatakusaidia kuvuna mavuno mazuri ya nyanya.

Kupata ubora nyenzo za mbegu kwenye wavuti, tunachagua mimea 1-2 yenye tija, ambayo tunasaidia utunzaji wa uangalifu. Haipendekezi kuchukua matunda kutoka kwa misa kwa jumla kwa madhumuni ya mbegu. Wanaweza kupatikana ama kutoka kwa magonjwa au kutoka kwa mimea yenye kuzaa kidogo.

Matunda yaliyoundwa vizuri ya aina hii huchukuliwa kwa mbegu kutoka kwa brashi 2-3 (ikiwa imekuzwa kwenye chafu) na kutoka kwa brashi ya chini (ikiwa imekuzwa eneo wazi). Nyanya zilizoundwa baadaye hazifai, kwani watoto kutoka kwao watakuwa na matunda madogo.

Kabla ya kuchagua nyanya kwa mbegu, unapaswa kujitambulisha na makosa 5 ya kawaida.

1. Wafanyabiashara wasio na ujuzi wanaamini kuwa nyanya sawa zinaweza kupatikana kutoka kwa mahuluti. Haiwezekani! Mimea ya mseto hupatikana kwa kuvuka aina mbili au zaidi. Mbegu zinazosababishwa ni mahuluti ya kizazi cha kwanza F1. Ubaya kuu Mahuluti ya F1 - huwezi kuchukua mbegu kutoka kwao, kwani matunda yanaweza kufanana na "wazazi" kwa mbali na hayana ladha kabisa.
2. Wapenzi huchukua matunda yoyote wanayopenda, wakisahau kwamba nyuki pia hushiriki katika mchakato wa uchavushaji. Kwa hivyo, wavuti pia ina nafasi ya kupata mahuluti yako mwenyewe. Ili usichukue mmea wa mseto kwa bahati mbaya, matunda yanahitaji kuchukuliwa tu kutoka kwa brashi ya chini. Maua hua pale Mei, wakati shughuli za nyuki bado hazi juu na hatari ya kuchavusha msalaba hupunguzwa.
3. Watu wengi hupiga nyanya kubwa kwa mbegu, bila kufikiria juu ya ukweli kwamba saizi kubwa sio kawaida kwa aina hii. Matunda yamekua makubwa sana tu mwaka huu, kwa sababu ya bahati mbaya.
4. Mashabiki wa kujaribu huondoa nyanya na sura ya kupendeza kwa anuwai hii. Ikiwa sura ya kawaida ya anuwai ni mviringo, basi huwezi kuchukua matunda ya umbo la koni au sura nyingine yoyote. Matunda kama haya ni wahasiriwa wa uchavushaji msalaba. Kwa mbegu, unahitaji kuchukua nyanya ambazo zimetamka sifa za kawaida kwa anuwai iliyopewa: saizi, umbo la matunda, rangi.
5. Wakati mwingine hukimbilia kuchukua matunda yaliyoiva zaidi. Mbegu zilizo kwenye nyanya kama hizo zinaweza kuota na kupoteza kuota.

Jinsi ya kuvuna mbegu za nyanya kwa usahihi

Matunda huchukuliwa kwa kukomaa kwa hudhurungi na kuiva, kuoza kwa joto. Kabla ya kuokota mbegu za nyanya, matunda huoshwa, hukatwa na kubanwa kidogo, massa na juisi hutolewa kwenye glasi au sahani ya plastiki.

Kanzu ya mbegu ina vitu vinavyozuia kuota kwao ndani ya matunda (inhibitors). Ganda la kinga huharibiwa wakati wa Fermentation (Fermentation). Mtungi wa massa ya nyanya umefunikwa na chachi na kuwekwa mahali pa giza kwa kuchimba kwenye juisi yake kwa siku 2-3. Huwezi kuongeza maji. Katika maji, mbegu hukosekana na kufa.

Mara tu Bubbles na filamu itaonekana kwenye uso wa yaliyomo kwenye jar, juisi hufafanuliwa, na mbegu huzama chini, mchakato wa uchakachuaji umekwisha. Ni wakati wa kutenganisha mbegu. Ni muhimu usikose wakati huu, vinginevyo wao, wakiwa wameachiliwa kutoka kwa ganda la kinga, wanaweza kuanza kuota moja kwa moja kwenye jar.

Masi iliyochacha ambayo imeinuka imevuliwa kwa uangalifu, ongeza maji safi, tikisa jar na futa kioevu kilicho na mawingu tena. Hii imefanywa mara kadhaa.

Sasa unahitaji kutenganisha mbegu tupu ambazo hazikuiva kutoka kwa zile kamili. Chukua kijiko nusu cha chumvi ya mezani kwenye glasi ya maji na changanya. Mbegu zimewekwa kwenye suluhisho na kutikiswa: zilizojaa zitazama chini, zile tupu zitaelea juu. Wale ambao walijitokeza hutupwa nje bila majuto.

Mbegu zilizobaki huoshwa, zimebanwa kwenye kitambaa cha pamba, hutiwa kwenye karatasi, zimetandazwa safu nyembamba na kavu kwa siku kadhaa, ikichochea mara kwa mara.

Nyenzo ya mbegu iliyomalizika imehifadhiwa ndani mifuko ya karatasi mahali pakavu - mbegu za nyanya zinaogopa sana unyevu.

Kuota hudumu kwa miaka 5-9, lakini inashauriwa kuitumia kabla ya miaka 4.

Njia mbili za kukusanya mbegu kwa wavivu

Kabla ya kukusanya mbegu za nyanya, matunda yaliyo na ishara za kuharibika huondolewa, iliyobaki huoshwa na kufutwa. Nyanya zilizoiva hukatwa katikati, massa na mbegu huchukuliwa nje na kijiko na kumwaga kwenye jarida la nusu lita. Mtungi umefunikwa na kitambaa kinachoweza kupumua na kuwekwa mahali pa giza kwa siku 2 kwa kukomaa.

Mbegu zinapozama chini, huoshwa mara kadhaa na maji safi yaliyotulia. Ifuatayo, unahitaji kuwachagua. Ili kufanya hivyo, piga kijiko 1 cha sabuni ya kufulia na asidi ya mafuta yenye angalau 72%. Sabuni hutiwa na maji na kuchochewa. Katika suluhisho linalosababishwa nyeupe mimina mbegu kwa dakika 30. Baada ya disinfection, mbegu huoshwa na kukaushwa kwenye karatasi, sahani na sahani bapa. Hifadhi mbegu kwenye mlango wa jokofu.

Njia hii haihusishi kuchacha. Mbegu huondolewa kwenye nyanya iliyoiva bila ishara za kuharibika na huenea kwenye kitambaa cha karatasi. Kitambaa hicho kimesainiwa na dalili ya anuwai na tarehe, na imekauka kwa siku kadhaa kwenye jua (kwenye windowsill). Kisha huwekwa kwenye sanduku la kuhifadhi.

Sasa unajua, jinsi ya kupata mbegu za nyanya... Inabakia kukumbuka sheria chache:

1. Ili kupata nyenzo bora za mbegu, mahuluti hayatumiwi.
2. KATIKA miaka njema nyenzo za mbegu hukusanywa na kiasi cha miaka 3-4.
3. Wakati wa kufanya kazi na mbegu za aina kadhaa, unahitaji kuwa mwangalifu sana. Hasa fuatilia kwa uangalifu maandiko ili kuondoa mkanganyiko katika aina na tarehe za ukusanyaji.

Kununua mbegu za unayopenda dukani, wengi baadaye huhitimisha kuwa kile kilichoelezwa kwenye kifurushi sio kweli. Wale ambao miche yao imehalalisha matumaini yao wanaelewa kuwa hawawezi kununua mbegu ghali kila mwaka. Katika hali kama hizo, watu wengi hufikiria jinsi ya kutengeneza mbegu za nyanya kutoka kwao, ili wasifikirie "katika nene" katika siku zijazo na kuwa na uhakika kuwa upandaji utakua.

Wakati unaweza na wakati sio

Wakati wa kuchagua, unapaswa kuzingatia vigezo kadhaa vya tathmini:

• nyanya inapaswa kuwa. Nyanya zilizopandwa kutoka (kama inavyothibitishwa na alama ya F1 kwenye kifurushi) hazitatoa mazao yenye sifa za wazazi. Mahuluti hupatikana na misalaba mingi kati, na kwa sababu hiyo, inaweza kuwa nyanya ambazo hazifanani kila mmoja zitakua katika eneo moja. Kwa kuongezea, mahuluti hupungua kabisa katika miaka 1-2;
• nyanya lazima zibadilishwe kikamilifu kwa eneo linalokua. Inatokea kwamba kwa mkutano mzuri mazingira ya hali ya hewaumetengwa kwa ajili ya mikoa ya kusini, inaweza kutoa mavuno mazuri c. KATIKA hali kama hizo unahitaji kuelewa kuwa zile zilizopangwa zimebadilishwa zaidi kwa kuota, na mavuno ya baadaye yanaweza kutabiriwa.

Mbali na vigezo vya tathmini hapo juu, mkazi wa majira ya joto anapaswa kuchagua nyanya na ishara za nje za nje (sura, rangi) na ladha ya juu.

Mahitaji ya matunda

Kukusanya mbegu nyingi za nyanya iwezekanavyo nyumbani itasaidia chaguo sahihi matunda. Kuna mahitaji kama haya ya matunda:

• matunda huchaguliwa tu kutoka kwenye vichaka vikali na vilivyo na maendeleo vizuri bila dalili zozote za ugonjwa;
• matunda hukatwa tu kutoka kwenye tawi la kwanza la chini la kichaka. Sababu ni kwamba maua kwenye matawi ya chini hukauka mapema, wakati shughuli za nyuki bado ziko chini, na hakuna hatari ya kupata mseto wenye poleni;
• matunda lazima yapewe wakati wa kukomaa kabisa kwenye kichaka. Jambo kuu hapa sio kukosa wakati huu, kwa sababu matunda yaliyoiva zaidi hayafai kuchukua vitu. Wakati imeiva zaidi, mchakato wa kuchachua ambao hufanyika kwenye massa (sehemu ya massa) ya nyanya huharibu ganda la kinga la mbegu, ambalo lina vitu vinavyozuia kuota kwao.

Ulijua? Sehemu za kijani za nyanya zina glycoalkaloids na huchukuliwa kuwa sumu. Kufanya kazi na misitu ya nyanya bila kinga, kuna uwezekano wa sumu na udhihirisho wa kizunguzungu, kichefuchefu na kutapika.

Kwa njia hii ya uteuzi wa matunda ya nyanya, kuota kwa nyenzo inayosababisha, kama sheria, hukutana na matarajio.

Kinachohitajika

Uzio ni mchakato rahisi na hauhitaji zana maalum au vifaa vyovyote. Kukusanya utahitaji:

• nyanya zilizoiva;
• kisu cha kukata;
• kijiko au kijiko;
• uwezo;
• ungo au kata ya chachi, iliyokunjwa mara 3;
• karatasi kitambaa cha jikoni au leso;
• mfuko wa karatasi (begi la kitambaa, n.k.) kwa.

Kila kitu unachohitaji kukusanya mbegu za nyanya kinaweza kupatikana katika kila nyumba.

Kupata mchakato: njia ya kawaida

Unaweza kukusanya nyenzo za kupanda baadaye kama kwa njia ya kawaida, na rahisi zaidi. Ubora mzuri na uotaji wa hali ya juu unaweza kutolewa na njia ya kawaida ya kuvuna kwa kuchachua (Fermentation).

Ulijua? Wafugaji katika Chuo Kikuu cha California, kama matokeo ya kuvuka kupanda-porini Visiwa vya Galapagos na kilimo cha ndani, kilichozaliwa mpya aina ya mseto na matunda yaliyotiwa chumvi. Jambo la pekee ni kwamba unaweza kumwagilia mmea na maji ya bahari yenye chumvi.

Nyanya iliyoandaliwa tayari, kwa ufikiaji usio na kizuizi kwenye vyumba vya mbegu, hukatwa kwa urefu kwa sehemu mbili au kukatwa vipande. Idadi ya vyumba kwenye nyanya huamua aina yake. Kwa hivyo, kwa aina zingine, unaweza kupata ufikiaji wazi wa vyumba kwa kuikata katika sehemu 4, wakati kwa wengine, kukata laini kunahitajika.

Baada ya kukata nyanya, kioevu kutoka kwa vyumba lazima iondolewe kwenye chombo kilichoandaliwa. Unaweza kukusanya yaliyomo kwa usahihi na kijiko cha kawaida (meza au chai) na kwa vidole vyako. Sahani yoyote (glasi, porcelaini, plastiki) zinafaa kwa madhumuni haya.

Inapaswa kuwa na juisi ya kutosha kutoka kwa nyanya kufunika mbegu kabisa.

Fermentation

Kwa mchakato wa kuchimba, chombo kilicho na yaliyomo lazima kufunikwa na kifuniko kinachovuja na kuweka kando kwa muda. Kulingana na mazingira ya hali ya hewa, mchakato huu katika mikoa tofauti inaweza kuchukua kiasi tofauti wakati katika anuwai ya masaa 24-48.

Muhimu!Katika hali ya joto au moto, mchakato wa kuchachusha ni haraka sana. Ni muhimu usikose wakati wa tume yake, vinginevyo mbegu zitaanza kuota na kuwa zisizoweza kutumika.

Kukamilika kwa mchakato kunathibitishwa na kuonekana kwa Bubbles za hewa na filamu juu ya uso. Wakati huo huo, juisi huangaza, na mbegu huzama chini.

Baada ya kuchacha kufanywa, nyenzo za upandaji zijazo lazima zioshwe kabisa. Ili kufanya hivyo, yaliyomo kwenye chombo hutiwa kwenye ungo na suuza na maji ya bomba... Wakati wa kusafisha, ni muhimu kutenganisha massa yoyote iliyobaki.

Kukausha nyenzo za upandaji

Baada ya kusafisha mbegu vizuri, kioevu cha ziada lazima kiruhusiwe kukimbia kwa kuweka ungo kwenye kitambaa cha karatasi. Baada ya kukausha kidogo, mabaki lazima yakauke kabisa kwenye uso gorofa. Kwa madhumuni haya, ni bora kutumia sahani isiyo na kina (ya plastiki pia inafaa), itakuwa rahisi zaidi kukusanya mbegu kutoka kwa uso kama huo.

Wakati wa kuandaa aina tofauti utunzaji lazima uchukuliwe ili kutochanganya au bahati mbaya kuchanganya nyenzo, na vyombo, kwa kuaminika, vinapaswa kutiwa saini.
Mbegu zinapaswa kuruhusiwa wakati wa kukauka kabisa. Utaratibu huu utachukua kutoka Siku 5 hadi 7... Mwisho wa kukausha, nyenzo za upandaji huwekwa kwenye mifuko ya karatasi iliyosainiwa (mifuko ya nguo, n.k.) na kuhifadhiwa kwenye chumba chenye giza na baridi hadi chemchemi.

Wakati wa kuhifadhi ni muhimu kuepuka mabadiliko mkali joto na mabadiliko ya unyevu.

Njia ya haraka na rahisi

Hali zingine, kama hali duni ya maisha au ukosefu wa wakati wa bure, sio kila wakati hufanya iwezekane kuvuna mbegu za nyanya nyumbani kwa njia ya kawaida. Katika hali kama hizo, unaweza kutumia njia rahisi na haraka. Hii inahitaji vitu 3 tu: nyanya iliyoiva, kisu, na kitambaa cha jikoni cha karatasi (leso au karatasi wazi).
Yaliyomo yaliyotolewa kutoka kwa nyanya iliyokatwa, pamoja na massa, lazima ienezwe kitambaa cha karatasi na weka kando kukauka kwa siku 5-7. Mwisho wa kukausha, kila mbegu lazima itenganishwe na kitambaa kwa mkono na kuwekwa kwenye mfuko ulioandaliwa (gunia) kwa kuhifadhi.

Ubora wa nyenzo zilizovunwa njia ya haraka itakuwa mbaya kidogo kuliko njia ya kuchachua, lakini kuota kutabaki katika kiwango kinachokubalika.

Muhimu!Hifadhi mbegu kwenye vyombo vya glasi na mifuko ya plastiki Haipendekezi. Uhifadhi kama huo utasababisha ukungu.

Kila mkazi wa majira ya joto ana njia zake za ununuzi, kupimwa wakati na jaribio na makosa. Lakini kiini chao ni sawa, njia tu kwa michakato mingine hutofautiana.
Vidokezo vya ununuzi:

• matunda ambayo hayajaiva (hudhurungi) yanaweza kutumiwa kwa ukusanyaji wa nyenzo. Kwanza, unahitaji kuwapa wakati wa kuiva katika chumba kwa wiki 1-2;
• kwa tawi nyenzo bora kutoka kwa mbegu zenye kasoro zilizooshwa baada ya kuchachua ziwekewe suluhisho (kijiko 1 cha chumvi kwa glasi 1 maji ya joto). Vifaa vya kutua vinaelea juu ya uso - havifai kutua;
• nyenzo za upandaji zijazo zinaweza kutolewa kabla ya kuambukizwa. Ili kufanya hivyo, lazima iingizwe kwa dakika 30 katika maji ya sabuni (kijiko 1 kilichokunwa 72% ya kaya