Kevyesti pannulla paistetut pekoni- ja juustorullat ovat erinomainen runsas välipala. Tämä ruokalaji ei vie paljon aikaa sen valmistamiseen, mutta se antaa sinulle unohtumattoman mausteisen maun. Tarjoamme paistettua pekonia, joka on täytetty juustolla, vähintään mausteisella karpalokastikkeella. Tehdään yhdessä pekoni- ja juustorullia ja ilahdutetaan rakkaitamme.
tämä on erittäin maukas ruokalaji, jonka resepti tänään kerromme sinulle yksityiskohtaisesti. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pääruoana tai herkullisena lisäyksenä johonkin lisukkeeseen. Perunamuusia sopii erittäin hyvin kanarullien kanssa, kaikki ovat iloisia tällaisesta ruoasta!Omlettirulla on ensinnäkin erittäin runsas ja maukas aamiainen, joka on melko yksinkertainen valmistaa. Vaiheittainen valokuvareseptimme näyttää yksityiskohtaisesti, miten voit tehdä omlettirullan ja muuttaa tavallisen aamiaisesi loistavaksi päiväksi!
Omlettia on pitkään pidetty aamupalan todellisena kuninkaana, koska tämä ruokalaji tyydyttää nälän erittäin hyvin ja antaa keholle tarvittavan määrän kaloreita ja uskomattoman vilkkauden.
Täytetyt liharullat eivät ole ollenkaan monimutkainen ruokalaji. Jos noudatat vaiheittaista valokuvareseptiamme, onnistut nopeasti ja ilman ongelmia. Joskus haluat niin hemmotella rakkaitasi jollakin maukkaalla ja epätavallisella tavalla, jotta he yrittävät olla todella yllättyneitä. Täytetyt lihapullat ovat juuri sinulle sopiva ruokalaji.
Suosittelemme valmistamaan broilerin rullarullat romanttiseen illalliseen tai tarjoamaan juhlapöydälle. Tämä ruokalaji on erittäin hienostunut ja kaunis, kanafilee on herkkä ja mehukas, ja täyte ja kastike, jonka itse valmistamme, antavat uskomattoman maun ja aromin. Kaikki tämän ruuan ainekset yhdistetään hämmästyttävän keskenään.
täydellinen juhlapöydälle. Yksinkertainen ja intuitiivinen reseptimme näyttää sinulle, kuinka tehdä herkullisimmat täytetyt sianliharullit. Tämä hieno ruokalaji ilahduttaa vieraitasi, eivätkä he voi vastustaa. Riippumatta siitä, kuinka monta tämän ruokalajin varianttia näet, mielestämme tämä on herkullisin. se on erittäin helppo valmistaa, ja vaiheittainen reseptimme valokuvalla auttaa sinua tässä. Ruoanlaittoon tarvitsemme noin 1 kg. munakoisoa ja tietysti jauhelihaa. Tämä ruokalaji voi sopia juhlapöydälle ja herkulliseksi kotitekoiseksi illalliseksi.Lihasormet ovat loistava välipala mihin tahansa juhlapöytään. Jos haluat yllättää vieraasi kauniilla ja erittäin maukkaalla ruoalla, suosittelemme keittämään lihan sormet. Tämä ruokalaji koristaa pöydän ja on miellyttävä lisä pääruokiin. Voit tehdä minkä tahansa täytteen, laittaa juustoa, sieniä tai pekonia sisälle - se on makuasia, kuka pitää siitä eniten. Teimme täytteen paprikaa ja juustoa ja se oli oikein - siitä tuli erittäin miellyttävä - mausteinen maku!
Tänään kerromme sinulle, kuinka valmistaa herkullisia liharullia perunoilla ja kermaisella kastikkeella. Ruokalaji on erittäin maukas, epätavallinen ja melko yksinkertainen valmistaa. Tämän herkullisen ruokalajin valmistamiseksi et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja, noudata vain reseptissämme annettuja suosituksia ja voit valmistaa herkullisimmat liharullat. Käytämme lihana vähärasvaista sianlihaa ja täytteenä tarvitsemme kermaa.
Voit valmistaa monia ruokia lihasta, mutta sinun ei pitäisi rajoittua vain tavalliseen paahtamiseen tai uunissa paistamiseen. Tässä osassa esitellään vaiheittaisia reseptejä valokuvilla, joiden avulla voit valmistaa herkullisia ja epätavallisia liharullia. Liharullit voidaan valmistaa perhe- tai romanttiseen illalliseen sekä asettaa juhlapöydälle. Tällaiset ruoat herättävät aina lisää kiinnostusta vieraissa.
Vaikka uskotaan, että liharullien keittäminen on työlästä prosessia ja sopii vain kokeneille kokkeille, vaiheittaiset reseptimme kertovat sinulle yksityiskohtaisesti, miten liharullat valmistetaan herkullisesti kotona jopa aloittelijoille.
Kuten tiedät, liharullat valmistetaan täytteellä. Täytteenä käytetään pääsääntöisesti munia, luumuja, juustoa, sieniä. Ruoanlaitto alkaa lihan valmistuksella, joka on valittu ei liian rasvaiseksi. Lihapullat valmistetaan useimmiten sianlihasta, kanasta ja naudanlihasta, ja myös pekoniliuskoja ja jauhelihaa käytetään.
Mitä tulee liharullien lämpökäsittelyyn, useimmissa tapauksissa ne paistetaan uunissa, on olemassa reseptejä, joissa paistetaan pannulla. Lue vaiheittaiset reseptimme lihapullien valmistamiseksi, noudata tarkasti ehdotettuja ruoanlaitto-ohjeita ja onnistut varmasti.
Jos olet kyllästynyt leikkeleisiin ja leikkeleisiin, tarjoan sinulle vaihtoehdon - täytetyt sianliharullat. Ne ovat loistava lisäys lisukkeeseen sekä hyvä alkupala. Jos jäähdytät ne jääkaapissa, ne leikkaavat täydellisesti. Niiden keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta tulos ilahduttaa sinua!
Tarvitsemme luettelossa lueteltuja tuotteita sianliharullien valmistamiseksi uunilla täytettynä.
Miten valmistimme lihan? Leikkaa lanne osiin. Ripottele jokainen pala suolalla, pippurilla ja lihan mausteilla.
Lyömme lihat pois kalvokerrosten väliin tai pussiin. Me löimme hyvin ohuesti.
Aloitetaan täytteen valmistelu. Puhdistamme sienet ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa sipuli neljään osaan.
Hiero porkkanat raastimessa, jossa on suuria reikiä.
Leikkaa paprika pieniksi paloiksi.
Kuullota sipulit ja porkkanat kasviöljyssä.
Kun vihannekset ovat pehmeitä, lisää niihin sieniä ja pippuria.
Paistamme yhdessä 7-8 minuuttia.
Kun vihannekset ovat paistettuja, raasta juusto hienolla raastimella.
Lisää juusto jäähtyneisiin vihanneksiin, sekoita huolellisesti. Täyte on valmis!
Laita täyte murtuneelle lihalle, hieman vetäytyen reunasta.
Kierrämme sitä telalla. Täytä liha sisäänpäin kahdesta vastakkaisesta päästä.
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Kuumaa öljyä, sauma alas, paista kevyesti kevyesti muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta.
Siirrä rullat leivinastiaan, lisää 100 millilitraa vettä, 2 rkl kasviöljyä, peitä foliolla ja lähetä ne uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, 30 minuutiksi. Avaa sitten folio ja jätä sianliharullit täytteen kanssa uuniin kevyesti ruskeaksi.
Rullat ovat valmiita. Niissä on tarpeeksi täytettä, joten ne voidaan tarjoilla ilman lisuketta.
Leikkaa jäähtyneet rullat ja tarjoile välipalaksi. Hyvää ruokahalua!
- sianliha 350-400 g,
- porkkanat - 1 iso juurikasvi,
- sipulit - 1 pää,
- suolakurkkua - 2 kpl,
- valkosipuli 3-4 kynttä,
- smetana - 200 g,
- mausteita tai suolaa
- hajuton auringonkukkaöljy paistamiseen ja paistamiseen.
Kypsennysprosessi:
Aloitamme lihasta. Pese sianliha, pyyhi se lautasliinalla, leikkaa 2-2,5 cm paksuiksi mitaleiksi ja vatkaa jokainen hyvin.
En laita pussia sianlihan päälle, mutta lyön sen suoraan lihan päälle. Lisää molemmin puolin jo rikki palasia hieman, et tarvitse paljon, koska tärkeintä ei ole ylisuolata. Lisää sitten puristettu valkosipuli. Ja kun siirrymme sivuun.
Täyteksi leikkaa sipuli, kolme porkkanaa keskikokoisella raastimella. Siirrämme erilliseen paistinpannuun. Kaada siihen vähän auringonkukkaöljyä ja vettä, lisää suolaa.
Hauduta miedolla lämmöllä lähes kypsäksi. Laita lautaselle ja lisää raastetut kurkut. Jos pidät vihreistä oliiveista, voit myös lisätä niitä täytteeseen.
Kun kaikki on valmista, kaada pannulle öljyä ja anna lämmetä. Ennen kuin laitat sianliharullit uuniin, niiden on oltava friteerattuja.
Laita täyte voidellulle lihalle koko kappaleen pituudelta. Muutamme rullalle ja sitomme langalla.
Yritä jättää pitkä kärki, jotta voit helposti poistaa langat lihasta ennen tarjoilua. Heitä se varovasti kuumaan öljyyn, odota, että se ruskistuu, ja aseta rullat syvälle lämmönkestävälle paistinpannulle, kukolle tai astialle.
Kaada vettä smetanaan (noin 0,5 kuppia), sekoita, kaada rullat kastikkeella.
Laitamme lämpimään uuniin 25-30 minuuttia, kypsennä 170 asteen lämpötilassa.
Tämän lisukkeen lisukkeeksi tarjoilin perunamuusia. Voit näyttää enemmän mielikuvitusta ja tehdä jotain muuta. Hyvää ruokahalua!
Kuvaus
Sianliharullat täytteellä- tämä on erinomainen korvaus tavallisille ja jo hieman tylsille leikkeleille ja leikkeleille. Voit valmistaa niitä sekä arkiruoaksi että juhlapöydän herkuksi. Ja itse asiassa ja toisessa tapauksessa tällainen ruokalaji on varsin sopiva.
Aloitamme rullat juustolla ja paistetuilla vihanneksilla. Tämä tekee ruoan mausta täysin epätavallisen. Lisäksi lämpötila sulaa juuston, kyllästää lihan ja tekee siitä pehmeän ja rasvaisen.
Yleensä, jos haluat yllättää kotitaloutesi tai vieraasi, valmista sianlihat täytteellä tämän valokuvareseptin mukaisesti!
Ainesosat
-
(500-600 g) -
Granaattiomenamehu
(200 ml) -
(1 KPL.) -
(1 KPL.) -
(2-3 hammasta) -
(150-200 g) -
(pari oksia) -
(pari oksia) -
(2 kpl.) -
(4 rkl) -
(100 g) -
(maku) -
(maku) -
(maku)
Kypsennysvaiheet
Aloitetaan lihasta. Jaamme sen palasiksi ja lyömme sen hyvin, kääntämällä siitä kakun, kuten alla olevassa kuvassa.
* Kääri liha muovikelmuun tai pussiin ennen kuin alat lyödä sitä. Tämän ansiosta säästät aikaa puhdistuksessa, koska tässä tapauksessa pienet lihat eivät hajoa koko keittiössä.
Nyt siirrämme liha syvään astiaan ja täytämme sen granaattiomenamehulla. Anna sen hieman ravita sitä. Se kestää noin 40 minuuttia.
* Tämä lihan käsittely auttaa tekemään siitä pehmeämmän.
Vaikka meillä on sianliha marinoituna, hoidamme vihanneksia. Pilko sipuli hienoksi ja leikkaa porkkanat suikaleiksi.
Ne vihannekset, jotka leikkasimme edellisessä vaiheessa, on lähetettävä paistettavaksi. Tässä tapauksessa ne on suolattava ja ripoteltava mustapippurilla.
Tässä vaiheessa jauhamme yrttejä ja valkosipulia ja raastamme myös kovaa juustoa karkealla raastimella.
Lähetämme paistettuja vihanneksia, yrttejä, valkosipulia ja raastettua juustoa yhteen astiaan. Sekoita tämä kaikki hyvin.
Nyt tulevia rullia varten valmistamme leivän, jossa paistamme ne. Voit tehdä tämän lyömällä munat, lisäämällä niihin hieman suolaa, ja myös tasaisella lautasella kukkoina reseptin mukaan tarvittava leivänmuruja.
Poistamme lihan marinadista ja kuivataan. Suolaa jokainen pala ja ripottele mausteilla.
Täytämme porsaan rullat aiemmin valmistetulla juusto- ja vihannestäytteellä.
Työmme tuloksen pitäisi näyttää tältä.
Kasta rullat taikinaan: upota ne ensin kekseihin, sitten vatkattuun munaan ja sitten jälleen kekseihin.
Tällaisen käsittelyn pitäisi auttaa liimaamaan teloja ja sulkemaan sen sivuosat.
Jotta voisimme olla varmoja, etteivät rullat avaudu kypsennyksen aikana, lähetämme ne pakastimeen hetkeksi.
Paistamme paistinpannulla, joka on esilämmitetty kasviöljyllä, ja sauman tulee olla pohjassa.
Sinun täytyy paistaa rullia kaikilta puolilta, mutta tulen tulee olla kohtalainen.
Anna täytettyjen porsaanrullien jäähtyä hieman ja tarjoile koristeen kanssa tai ilman.
Hyvää ruokahalua!!!
On ruokia, jotka unohdetaan tai joita ei edes muisteta, mutta muistan lihasormet lapsuudesta lähtien, ja minulle tämä ruokalaji on herkku. Aiemmin, kun ei ollut valtava määrä erilaisia reseptejä, juhlapöydillä liharuokanaÄiti antoi usein sormensa. Hänelle tapahtuman valmisteluprosessi kesti 2 päivää, koska kaikki ruoat vaativat aikaa ja huomiota. Silloinkin hän yhdisti koko perheemme ruoanlaittoon, ja nyt teen saman. Ja lomien aattona päätin jälleen valmistaa sormia, vaikka he eivät ole usein vieraitamme pöydällämme. Teen niitä valtavan määrän kerralla, kokkaan jotain heti, lähetän loput pakastimeen. Ja haluan jättää teille reseptin Neuvostoliiton aikaisista lihaleivonnaisista, joita en näe syytä muuttaa ja noudatan selkeästi sen ohjeita.
Keittiökoneet ja -välineet: hammastikkuja, paksupohjainen kattila tai hidas liesi.
Ainesosat
Oikeiden ainesosien valinta
- Sian sisäfilee voidaan korvata naudanlihalla mutta maistuu paremmalta sianlihan kanssa.
On parempi leikata se hieman jäädytettynä, joten jos sinulla on tuoretta lihaa, lähetä se pakastimeen puolitoista tai kaksi tuntia. - Lisäksi voit käyttää reseptissä mitä tahansa muita mausteita, jotka sopivat hyvin lihan kanssa. Jaan kanssasi sen klassisen version.
- Samalla periaatteella voit tee sianlihaa luumuilla lisäämällä se yksinkertaisesti jauhelihaan.
Sianlihan sijasta voit käyttää naudanlihaa, mutta pidennä sitten rullien haudutusaikaa 30-50 minuutilla.
Askel askeleelta resepti
- Jaa sian sisäfilee 5 osaan. Jokaisen leveys on sormien leveys, joten tee siitä sinulle sopiva koko.
- Leikkaa jokainen kappale pituussuunnassa enintään 1 cm paksuiseksi.Kuinka tehdä se oikein, katso kuva.
- Vatkaa jokainen lihapala, suola ja pippuri molemmin puolin ja pinota päällekkäin, peitä ja jätä hetkeksi.
- Leikkaa paloiksi 1 kg sianlihaa ja 250 g rasvaa. Kuori ja huuhtele 5-6 valkosipulinkynttä ja hienonna kaikki.
- Pippuroi syntynyt jauheliha, suola ja sekoita. Halutessasi voit lisätä tässä vaiheessa mitä tahansa mausteita makusi mukaan.
- Laita 1 tl paahdetun lihapalan reunaan. jauheliha ja kääri rullaksi yhdeksi kerrokseksi ja leikkaa ylimääräinen pois. Voit myös tehdä pienen sormen leikatusta kappaleesta.
- Täyte ei saa irtoa työkappaleesta, suorista se sormillasi. Purista sormen reunaa hammastikulla, katso valokuvasta, miten se tehdään oikein. Toista tämä prosessi kaiken lihan kanssa.
- Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista sormet joka puolelta korkealla lämmöllä. Sinun ei tarvitse paistaa pitkään, jotta mehu ei tule ulos.
- Kaada 1 litra lämmintä vettä kattilaan ja laita 2 tl. suolaa, 5 herneitä maustepippuria tai muuta pippuria ja pari laakerinlehteä.
- Poista hammastikut ja laita sormet tähän liemeen. Lähetä tuleen. Kun se kiehuu, laita matalalle lämmölle ja anna hautua 1,5 tuntia. Niitä voidaan myös keittää monitoimikoneessa "Stew" -tilassa 1,5 tuntia.
Vaikka et pidä rasvasta, lisää se täytteeseen, sillä siitä voi tulla mehukas ja maukas. Sammutuksen jälkeen siinä oleva rasva ei tunnu lainkaan.
Videon resepti
Ja nyt kutsun sinut katsomaan lyhyen videon, jossa kuvataan yksityiskohtaisesti koko herkullisten, lihaisten sormien valmistusprosessi. Näet kuinka valmistaa ruokaa, minkä kokoinen liha leikataan, mikä on täyte, miten rullia rullataan ja mitä tulee ulos, kun ne ovat täysin kypsennettyjä.
Ja tässä on toinen yksinkertainen, mutta herkullinen resepti sian sormille. Täytteenä käytämme täällä juustoa ja sieniä. Tällä kertaa paistamme uunissa täytettyjä sianliharullia täytteenä. Paistamisen aikana niihin muodostuu ruokahaluinen kullanruskea kuori, jota ennen kukaan ei voi vastustaa.
Periaatteessa mitä tahansa voidaan käyttää tällaisen astian täyttämiseen. Muuten, klassisen reseptin mukaan hänelle käytettiin valkosipulia, suolaa ja pippuria. Tietenkin tällaiset sormet olivat erittäin mehukkaita, mutta niille, joilla on negatiivinen asenne pekoniin, ne eivät sovellu.
Annokset: 10 henkilölle.
Keittiökoneet ja -välineet: kierteitä, paistinpannu, kattila, liesi.
Kaloripitoisuus: 302 kcal / 100 g tuotetta.
Kokkausaika: 1 tunti.
Ainesosat
Askel askeleelta resepti
- Voit ottaa kovaa juustoa harkintasi mukaan, joka sulaa hyvin, joten kun syöt kuumaa ruokaa, voit nauttia miellyttävästä juustokahvista.
- Sianlihalle sienillä ja juustolla on parempi ottaa sieniä, ne ovat nyt erittäin kaupallisesti saatavilla, ja niiden maku sulautuu harmonisesti muiden ainesosien kanssa.
- Voit kiinnittää sormesi langalla tai hammastikulla., mikä on myös kätevää.
- Paistamisen jälkeen sormet voidaan hauduttaa tai leipoa - se on sinun tehtäväsi.
Videon resepti
Jos sinulla on vielä kysymyksiä sormien kypsentämisestä, voit katsoa tämän videon, joka selittää yksityiskohtaisesti koko niiden valmistusprosessin. Näet, kuinka tehdä sianliharulla, mikä täyte on, kuinka kääriä se lihaan ja mitä tapahtuu, kun se on täysin kypsennetty.
Syöttövaihtoehdot
- Uunissa paistettua sianlihaa voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa, se osoittautuu erittäin maukkaaksi perunamuusin tai riisin kanssa.
- Tarjoillessasi voit ripotella niitä hienonnetuilla yrteillä.
- Sormet voidaan tarjoilla myös juhlapöydässä. Laita salaatinlehdet tasaiselle astialle, laita kuuma liha ja ripottele yrteillä.
Ruoanlaittovaihtoehdot
Joten sinä ja minä olemme oppineet kokkaamaan lihan sormia tai kruchenikia tai sianlihaa sienillä ja muulla täytteellä - tälle ruokalajille on monia nimiä, mutta ydin on sama. Tällainen ateria voittaa varmasti kaikkien sitä kokeilevien sydämet... Ja nyt haluan jättää teille mielenkiintoisempia reseptejä herkullisiin ruokiin, jotka monipuolistavat päivittäistä ruokalistaa ja ovat erittäin hyödyllisiä juhlapöydälle.
- Haluan puhua hieman kotisuolaamisesta. Tällä hetkellä tämä on erittäin tärkeää, koska tuoreen tuotteen ostaminen on paljon halvempaa kuin valmisruoka. Ja kotona käytät vain luonnontuotteita sen peittaamiseen tai suolaamiseen, mitä ei tehdä yrityksissä.
- Kokeile tätä reseptiä. Perheemme suhtautuu myönteisesti tällaiseen ruokaan, keitän sen usein tulevaa käyttöä varten ja varastoin sen pakastimeen.
- Ja tässä jätän sinulle muutaman vaihtoehdon. Uskon, että nämä reseptit ovat tärkeitä monille, koska makrilli on erittäin maukas kala, ja sen ruoanlaitto kotona on paljon taloudellisempaa kuin sen ostaminen tässä muodossa. Tällainen tuote on erittäin hyödyllinen koko perheelle ja vieraille, koska sen koostumukseen sisältyvät vain luonnolliset ainesosat.
- Eikä pidä sivuuttaa kysymystä. Tämä ruokalaji kuuluu herkkujen luokkaan, joten jokainen kotiäiti voi peittää sen kotona.
- Ja lopuksi kerron teille. Tällainen ruokalaji tuo maksimaalisen hyödyn ja nautinnon kaikille sitä kokeileville.
Hyvät lukijat, toivon, että olin tänään hyödyllinen sinulle ja herkullisella täytteellä varustetut liharullit paistavat jo liesi. Jos sinulla on ruoanlaiton aikana kysymyksiä tai lisäyksiä, voit jättää ne kommentteihin, luen sen ehdottomasti. Ja nyt toivotan teille menestystä ja hyvää ruokahalua!