Pasta on perinteinen italialainen ruoka. Välimeren keittiössä on tuhansia reseptejä, joilla pastasta (pastan italialainen nimi) voidaan tehdä upeita kulinaarisia mestariteoksia vaihtamalla kastikkeita ja lisäaineita.
Italialaiset virtuoosit pystyvät valmistamaan yhtä erinomaisen makuisia ruokia yksinkertaisimmista, tomaattispagetista ja basilikasta monikomponenttisiin kasviksista, juustosta, lihasta, merenelävistä ja aromaattisista yrteistä.
Pasta tuli meille Italiasta vasta 200 vuotta sitten. Niistä on tullut yksi jokaisen perheen pöydän päätuotteista. Meillä on jotain, mihin pyrimme hallitsemaan italialaisten pastaruokien valmistuksen salaisuudet. Mutta kannattaa kuitenkin aloittaa yksinkertaisimmasta asiasta.
Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin muhennospastan resepti. Tämä ruokalaji on erityisen suosittu opiskelijoiden ja matkailijoiden keskuudessa. Ensimmäinen - halvan vuoksi, toinen - valmistuksen helpottamiseksi. Ja kaikille - maukasta ja tyydyttävää lopputulosta varten.
Klassinen vaihtoehto tälle reseptille ovat tuotteet, jotka ovat onttoja keskeltä - höyhenet, sarvet, putket. On parempi valita korkealaatuinen muhennos, joka on valmistettu GOST-standardien mukaisesti. Ja mitä se tulee olemaan - sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa - riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.
- höyhenpasta - 400-500 g;
- naudanlihamuhennos - 1 tölkki;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy - 1-2 rkl. lusikat;
- suolaa, mustapippuria maun mukaan.
- Laita höyhenet kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Tarvitset kaksi tai kolme kertaa enemmän vettä kuin pastaa. Kypsennä valmistajan tuotteiden pakkauksessa ilmoittamalla tavalla. Yleensä enintään 8 minuuttia.
Voit keittää laivaston pastan haudutetun lihan kanssa epätavallisella ja maukkaalla tavalla, jos lisäät paahdetun lihan ja sipulien joukkoon tomaattikastiketta. Tomaattiketsuppi sopii hyvin tämän ruuan kanssa mausteeksi ja voidaan tarjoilla erikseen.
Paprika asettaa päämaun ja koristelee ruokaa. Näiden vihannesten lisäksi voit käyttää vihreitä herneitä (jäädytettyjä tai purkitettuja). Käpyjä, kuoret, spiraalit, spagetti tai nuudelit - kaikki paitsi pienet nuudelit sopivat tähän reseptiin.
- pasta (mikä tahansa) - 400-500 g;
- muhennos (naudanliha) - 1 purkki;
- makea punainen ja keltainen paprika - 1 kpl;
- keskikokoiset tomaatit - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- vihreät herneet - 4 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- vihreät (tilli, basilika);
- suola pippuri.
- Keitä pasta runsaassa vedessä valmistajan pakkauksen ohjeiden mukaan. Laita siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.
Italialaisten valmistaman herkullisen pastan salaisuus piilee tavassa, jolla se keitetään al denteksi eli al denteksi. vasta täysin valmistautuneena. Oikein keitetyllä al dente -pastalla on sisäistä joustavuutta ja purettaessa keskiosa on vaaleampaa. Välttääksesi ylikypsymisen kypsennä niitä pari minuuttia vähemmän kuin pakkauksessa on ilmoitettu.
Käytä basilikaa mausteena. Tämä vehreys sopii harmonisesti pastan ja tomaattien kanssa antaen annokselle ainutlaatuisen, hienostuneen maun. Basilikaa (vihreää tai punaista) voi ostaa tuoreena markkinoilta tai kuivata yrtteinä supermarketeissa.
Sanotaan "Grazie - Kiitos!" Italialaiset niin upeasta tuotteesta ja “Buon appetito - Bon appetit!” kaikille meille.
Yksinkertainen, maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Korvaamaton kaikkialla, missä tarvitset ruokkimaan nälkäisiä ihmisiä nopeasti ja tehokkaasti - retkellä, hostellissa, maalla, kotona. Resepti on yksinkertainen. Mutta jotta se olisi jatkuvasti maukasta, sinun on tiedettävä joitain kulinaarisia temppuja. Siksi, kuten aina Domovest-resepteissä, valmistuksesta on yksityiskohtainen kuvaus.
Jos tarvitset viisi ainesosaa laivastontyylisen pastan valmistamiseen, niin klassiseen muhennospastaan tarvitset vain kaksi tai kolme. Tämä:
Pasta, tai pikemminkin pastaa, mitä tahansa - spagettia, rusettia, kuorta, nuudelia jne. jne. Mutta jos sinulla on valinnanvaraa, sarvet ovat kätevimpiä tähän astiaan.
Muhennos, myös mikä tahansa, naudanliha, sianliha, lammas, kumpi sopii enemmän makuusi ja mitä sinulla on. Etusijalle tulee antaa korkealaatuinen säilyke, tässä ruoassa muhennoksen koostumus ja maku ovat erittäin tärkeitä; tämä ei ole keitto, jossa päämaku määräytyy muiden tuotteiden mukaan.
Sipuli, tavallinen, sipuli. Se on mahdollista ilman sitä.
Ainesosien määrä on mielivaltainen, kohtalaisen kohtuullinen olosuhteista riippuen. Suositellut mittasuhteet ovat suunnilleen seuraavat - 150-200 grammaa kuivapastaa, yksi vakio (338 grammaa) muhennospurkki ja yksi sipuli.
Valmistautuminen:
Pastan keittäminen. Tässä on yleisiä suosituksia, joilla voit valmistaa melkein mitä tahansa pastaa.
- Keitä pasta runsaassa vedessä. Alaraja on vähintään 3 tilavuutta vettä per 1 tilavuus pastaa. Varmuuden vuoksi on parempi kaataa enemmän vettä. Vaikka monet osaavat valmistaa mahdollisimman vähän nestettä, joten kun se on valmis, ei ole mitään valutettavaa. Mikä voi olla hyödyllistä vaeltaessa, kun juomavedestä on pulaa.
- koska pastatuotteet eroavat muodon lisäksi eri valmistajilta myös jauhoista, niiden kypsennysaika on erilainen. Tämä tarkoittaa, että paras tapa keittää pasta oikein on määrittää sen valmius testaamalla.
- Kaada pasta aina kiehuvaan veteen.
- Kypsennä usein sekoittaen, etenkin kypsennyksen alussa.
Kyllä, älä unohda suolaa vettä, jossa keität pastan.
Valuta vesi pois keitetystä pastasta. Tämä tehdään yleensä siivilän kautta. Mutta meidän ei tarvitse tyhjentää nestettä kokonaan. Päinvastoin, pienellä liemen kanssa pasta ja muhennos ovat maukkaampia. Siksi toimimme näin - avaa hieman kansi ja kaada osa nesteestä ulos syntyvän raon läpi, joka ei päästä pastaa kulkemaan läpi.
Levitä muhennos pastan päälle. Vinkki muhennoksen valintaan: Viime aikoina tästä tuotteesta on tullut paljon parempi. Siksi muhennoksen valintaperusteita on yksinkertaistettu - ota vain se, joka on merkitty GOST: lla ja maksaa enemmän. Älä ole ahne, sillä säästät parikymmentä ruplaa, vaarana on, että saat haudutetun lihan sijaan sarjan jänteitä, rasvaa ja soijaproteiinia.
Sekoita. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes rasva liukenee ja neste kiehuu. Keitä hetki ja lisää hienonnettu sipuli. Voit paistaa sipulit kuten minä tein, siitä tulee maukkaampaa. Mutta tämä ainesosa ei ole välttämätön. Ja kenttäolosuhteissa usein sipulia ei yksinkertaisesti ole.
Sekoituksen jälkeen keitä vielä vähän. Jos sipuli on paistettu, pidä sitä tulella minuutin ajan, ja jos sipuli on raakaa, pidempään, kunnes se on valmis. Luonnollisesti, jos kaikki vesi on valutettu, sinun täytyy paistaa sipulit (tai olla lisäämättä niitä ollenkaan), koska on epätodennäköistä, että pystyt keittämään raakoja sipulia pastassa ilman nestettä.
Se siitä. Pasta muhennos on valmis. Niiden kypsennysaika riippuu pastan tyypistä ja on keskimäärin noin 20 minuuttia. Tämä on yksi yksinkertaisimmista ja nopeimmista ruoista. Mutta samaan aikaan pasta muhennuksella on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Ja sen hinta on melko pieni - 100 ruplasta et vain syö tarpeeksi itse, vaan myös ruokit pari muuta syöjää. Varaa siis tölkki muhennospurkkia ja pakkaus sarvia. Aina löytyy jotain herkullista syötävää.
Hyvät kokit, valmistamme tänään yksinkertaisimman ruoan, josta tulee nopea välipala koko perheelle. Puhun muhennospastasta, jota kutsutaan myös laivaston pastaksi. Maassamme tämä ruokalaji on yksinkertaistettu versio italialaisesta pasta Bolognesesta ja on erittäin suosittu kaikilla alueilla. Joten opettelemme salaisuuksia herkullisen haudutetun pastan valmistamiseen.
Pasta haudutetun lihan kera paistinpannulla
Keittiön laitteet ja välineet: kattila, paistinpannu, liesi, leikkuulauta, veitsi.
Ainesosat
Oikeiden ainesosien valinta
- Tätä ruokaa varten ota durum-sarvet haluamasi valmistaja. Voit käyttää myös mitä tahansa muuta haluamaasi pastaa.
- On erittäin tärkeää valita laadukas muhennos. Nyt on monia tunnettuja valmistajia, joiden tuotteilla on erinomainen maku ja laatu. Älä säästä tätä tuotetta, muuten ruokasi on mauton tai ei toimi ollenkaan.
- Voit käyttää joko sian- tai naudanlihapataa, oman harkintasi mukaan. Kun olet avannut lihapurkin, maista sitä.
Askel askeleelta resepti
- Kaada 2 litraa vettä syvään kattilaan, lisää 1 tl. suolaa, 2 rkl. l. kasviöljy ja keitä.
- Kun vesi kuumenee, sinun on pestävä ja kuorittava yksi porkkana. Pieni kasvis riittää meille. Raasta se hienoimmalla raastimella.
- Aseta pannu tulelle, kaada 2 rkl. l. kasviöljy ja lähetä porkkanat. Voit halutessasi jättää kasviöljyn pois.
- Kuori ja pese yksi keskikokoinen sipuli. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle porkkanoiden kanssa.
- Avaa sianlihamuhennospurkki. Myös mikä tahansa muu haudutettu liha käy. Jos palat ovat liian suuria, ne on leikattava. Laita liha pannulle vihannesten kanssa ja peitä kannella.
- Kun liha alkaa kiehua, poista kansi ja keitä, kunnes neste on kokonaan haihtunut.
Jos liha osoittautuu kuivaksi, sinun on lisättävä kasviöljyä, kirjaimellisesti pari ruokalusikallista ja paistettava muhennos.
- Laita noin 250 g pastaa kiehuvaan veteen ja sekoita. Kun ne alkavat kiehua, alenna lämpöä ja keitä 5-7 minuuttia.
- Laita valmis pasta siivilä, huuhtele vedellä ja kaada kattilaan.
- Lisää muhennos pastan joukkoon ja sekoita hyvin. Halutessasi voit lisätä muhennoksen erikseen pastan kanssa lautaselle.
Videoresepti pastan keittämiseen muhennuksella paistinpannussa
Ja nyt kutsun sinut katsomaan lyhyen videon, jossa on kaikki tämän päivän ruokalajimme luomisen yksityiskohdat. Näet kuinka keittää pastaa muhennosten kanssa ilman ylimääräistä vaivaa ja saat erittäin maukkaan ruoan.
Tämä ruokalaji säästää sinut nälästä milloin tahansa. On niin kätevää mennä mökille dacha-työn aikana tai rentoutumaan, ottaa hidas liesi mukaan ja valmistaa herkullinen lounas kaikille läsnäolijoille. Teemme näin usein kesällä, jotta ei tarvitsisi liikaa vaivautua ruoanlaittoon, ja kevyt kesäsalaatti tuoreista vihanneksista täydentää ruokaamme. Eli keitetään pastaa muhennoksen kanssa hitaasta keittimessä. Koko ruoanlaittoprosessi etenee erittäin nopeasti, etkä ehdi edes kyllästyä siihen.
Pasta muhennos hitaassa keittimessä
Kokkausaika: 30 minuuttia.
Annosten määrä: 6 hengelle.
Kalorit: 185 kcal per 100 g tuotetta.
Keittiölaitteet: monitoimikeitin.
Ainesosat
Askel askeleelta resepti
Videoresepti pastan keittämiseen muhennuksella hitaassa keittimessä
Ystäväni, katsotaan video, jossa on kaikki yksityiskohdat herkullisen pastan valmistamisesta muhennuksella tätä reseptiä varten valokuvin. Pystyt seuraamaan koko prosessia ja ymmärtämään, millaisia ne ovat, kun olet täysin valmistautunut.
Keittovaihtoehdot
- Tiedämme jo kuinka keittää pastaa muhennuksella, ja nyt kerron sinulle yksinkertaisen reseptin. Tämä on luultavasti ensimmäinen ruokalaji, jonka olen koskaan oppinut valmistamaan. Kukaan ei tiedä tämän nimen alkuperän historiaa, mutta se löytyy usein kuvauksista vuoden 1955 tapahtumista, jotka tapahtuivat sukellusveneessä. Muuten, tämä ruokalaji luotiin tänä vuonna. Todennäköisesti laivan miehistö valmisti tällaisen pastan itselleen, koska pasta, haudutettu liha ja pakastettu jauheliha olivat usein vieraita heidän ruokalistallaan.
- Niistä tulee erittäin maukkaita. Juusto tekee mistä tahansa ruoasta mausteisen ja epätavallisen. Sen avulla yksinkertaisimmasta pastasta voidaan tehdä erittäin maukas ruoka ja jopa tarjota vieraille.
- Tässä on loistava idea tämän tuotteen esittelyyn. Valmista se, ja tästä ruoasta tulee erinomainen alkupala jopa juhlapöytään. Muuten, voit täyttää ne mitä tahansa, antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet, ja saat varmasti ainutlaatuisen, maukkaan annoksen.
- Tässä on toinen mielenkiintoinen resepti alkuperäiselle pasta-annokselle. Voit valmistaa ja tarjota niitä vieraillesi. Muuten, lapset syövät ensimmäisenä tällaista ruokaa ja pyytävät lisää. He valitsevat aina sen, mikä näyttää herkulliselta. Ja heille tällainen ainesosien yhdistelmä on erittäin hyväksyttävää.
Hyvät kokit, toivon, että olin hyödyllinen sinulle tänään, ja olet jo valmistanut pastaa muhennolla. Kirjoita kommentteihin onnistuiko kaikki ja piditkö tästä ruoasta. Jos sinulla on ehdotuksia tai lisäyksiä, jätä ne myös, otan ne ehdottomasti huomioon. Ja nyt toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä!
Hyvää huomenta! Tänään esittelen huomionne hyvin yksinkertaisen ja monien perheiden suosikkiruoan. Kerran annoin sen sinulle, mutta tärkein ainesosa oli vain peruna, tällä kertaa tulee pastaa ja kuten arvata saattaa, haudutettua lihaa.
Pastasta haudutettua lihaa pitävät varmaan kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin, varsinkin jos liha on laadukasta tai olet tehnyt tällaisen säilykkeen itse. Laittamalla sen mille tahansa tarjoilulautaselle, voit koristella tämän ruuan millä tahansa vihanneksella ja jokainen on yksinkertaisesti iloinen näkemästään.
Tätä makua en varmaan koskaan unohda, tällaista herkkua söin usein koulun ruokalassa, ja sitä tarjoiltiin myös päiväkodissa. Siitä tulee ravitsevaa ja erittäin maukasta, teetkö sellaisen ruuan? Muista kirjoittaa arvostelusi alle tämän huomautuksen alle, kerro meille salaisuuksistasi.
Aloitan luultavasti yhdestä vaihtoehdosta, josta tulee uskomattoman maukas ja kaunis, koska käytetään tomaattipastaa ja valkosipulin tuoksu tekee tehtävänsä. Yleensä lopputulos miellyttää sinua, tulet rakastumaan tähän lihaherkkuun. Voimme sanoa, että tämä on toinen laivastoversio, mutta se on haudutettua lihaa, ei jauhelihaa, kuten teimme kanssasi vuonna
Aluksi osta kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan, ja mikä tärkeintä, valitse hyvä muhennos, ota noin puoli kiloa ja älä tietenkään unohda tärkeintä ainesosaa. Tämä testiosto-ohjelman video auttaa sinua ymmärtämään muhennosvalinnan yksityiskohtaisemmin.
No, siirrytään nyt suoraan itse ruoanlaittoprosessiin.
Tarvitsemme:
- pasta tai spagetti - 300 g
- naudan- tai sianlihamuhennos - 1 tölkki
- sipulit - 1 kpl.
- suolaa, pippuria maun mukaan
- kasviöljy
- punaviinietikka - 1 rkl
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- tomaattipasta - 2 rkl
- mausteita maun mukaan
- sokeri - 1 tl
- tuoreita yrttejä
Keittomenetelmä:
1. Aloita siis alkeellisimmasta kohdasta, tästä nuudelien keittämisestä. Keitä se kattilassa valmistajan suosittelemalla tavalla; jokaisessa pakkauksessa on ohjeet, joita noudattamalla et voi mennä pieleen. Mutta jos olet uusi tässä asiassa, voit käyttää tätä huomautusta. Älä unohda suolaa vettä, jotta pasta ei maistu miedolta, ja sekoita jatkuvasti, jotta se ei tartu kiinni.
Kun näet niiden valmistuvan, sinun tulee maistaa niitä.
2. Sillä välin sinun on kuorittava sipulit, leikattava ne pieniksi paloiksi ja asetettava ne paistinpannulle, jossa on kasviöljyä. Lisää lusikallinen kidesokeria ja suolaa ja sekoita.
3. Hienonna valkosipulinkynnet terävällä veitsellä melko hienoksi.
4. Paista sipulia kullanruskeaksi noin viisi minuuttia, lisää sitten hienonnettu valkosipuli, sekoita ja paista noin minuutin ajan.
Ota muhennos purkista, poista kaikki tarpeeton rasva ja murskaa se haarukalla tahnaksi.
5. Kaada viinietikkaa kauniiden paistettujen vihannesten joukkoon, se alkaa varmasti heti haihtua ja poreilla ja lisää sitten pari lusikallista tomaattipyreetä ja sekoita, paista uudelleen noin 1-2 minuuttia. Lisää kaikkien käsittelyjen jälkeen koko muhennos, sekoita ja keitä, kunnes se kiehuu.
6. Heti kun näet, että nuudelit ovat valmiita, kaada niistä kauhalla vähän vettä ja valuta loput pois.
7. Lisää yksi ruokalusikallinen kasviksia tai voita spagettiin, sekoita, etteivät ne tartu yhteen.
8. Jatketaan, heti kun näet, että muhennos kiehuu, ripottele heti mausteet paprika ja korianteri mustapippurilla. Ja nyt kaada vesi, jonka säästät pastasta. Kaada joukkoon niin paljon kuin tarvitset haluamasi koostumuksen mukaan. Hauduta tässä muodossa enintään kolme minuuttia.
9. Hienonna yrtit, kuten tilli ja persilja, hienoksi keittiöveitsellä.
10. Tämä on välttämätöntä palvellaksesi kauniisti pöydällä, näin se voidaan tehdä tällaisen kasan muodossa. Hyvää ruokahalua!
Pastaresepti paistinpannussa tomaattipyreen kanssa
Kuten he sanovat, kaikki on loistavaa ja yksinkertaista, no, se ei voisi olla helpompaa. Harkitsemme toista vaihtoehtoa, se on samanlainen kuin edellinen, mutta se ei ole kallista, koska sinun ei tarvitse käyttää niin monia ainesosia. Ehdottomasti halpa ja budjettivaihtoehto, varsinkin jos sinulla on oma kotitekoinen muhennos käsilläsi. Sitten ruoasta tulee vieläkin maukkaampi ja illallinen tai toinen ruokalaji näyttää sinulle uskomattoman herkulliselta.
Tarvitsemme:
- mikä tahansa muhennos - 0,5 kg
- sipuli - 1 kpl.
- pasta - 300-400 g
- juusto - 100 g valinnainen
- tomaattipyree tai ilman sitä - 2 rkl
- kuivattua oreganoa ja basilikaa tai suosikkimausteitasi - ripaus
Keittomenetelmä:
1. Aloitetaan paistamisesta, sinun on hienonnettava sipuli veitsellä, asetettava se paistinpannulle ja paistettava kasviöljyssä kauniin kellertäväksi kuoreksi. Lisää seuraavaksi tomaattipyree ja keitä kevyesti 1-2 minuuttia.
2. Avaa purkki ja lisää muhennos sipulin joukkoon, sekoita kunnes massa on homogeeninen, hauduta kannen ollessa kiinni 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Ripottele päälle oreganoa ja basilikaa, voit käyttää mustaa tai punaista jauhettua pippuria.
3. Keitä sillä välin mikä tahansa pasta, valuta vesi siivilän läpi ja lisää sitten muhennos. Sekoita ja paista noin 2-3 minuuttia.
4. Näin upea tulos voi olla.
5. On aika kattaa ruokapöytä, kutsu kotikuntasi maistamaan tätä ruokaa. Ja toivon sinulle hyvää ruokahalua!
Pasta monitoimikeittimessä Redmond tai Polaris haudutetun lihan kanssa
Itse asiassa voit ottaa minkä tahansa reseptin tästä viestistä ja muokata monitoimikeitintä helposti. Jokaisessa mallissa on paistotila ilman kantta, ja tässä sinun tulee valmistaa tämä ruokalaji. Tässä prosessissa kulho näyttää korvaavan tavallisen paistinpannun. Joten valitse mikä tahansa vaihtoehto ja tee ruokaa.
Ja jotta en toista itseäni, löysin aivan erityisen ja uuden reseptin, jota voit käyttää keittiössäsi ja hemmotella läheisiäsi ja perhettäsi. Mikä tekee siitä epätavallisen? Se, että keitämme sekä pastaa että muhennosa yhdessä, yleensä nopeuttaa prosessia. Lisäksi et edes tarvitse sipulia ja tomaatteja tänne.
Tarvitsemme:
- sianlihamuhennos - 1 purkki
- sarvet, kuoret tai jouset - 300 g
- vesi - 1,5 rkl.
- suolaa ja yrttejä maun mukaan
Keittomenetelmä:
1. Jos näet muhennoksen pinnalla suuren rasvakerroksen, poista se ensin. Muussaa lihapalat haarukalla kuiduiksi.
2. Mutta voit ottaa mitä tahansa nuudeleita, jopa vermicelliä, rusetteja.
3. Lisää haudutettu liha seuraavaksi monitoimikeitin kuppiin ja täytä se vedellä, laita Fry-tila päälle ja hauduta kiehumisen jälkeen pari minuuttia. Tai voit kaataa pastan heti muhennoksen päälle. Osoittautuu, että teet tämän ruuan esikeittämättä pastaa. Vaihtoehto laiskoille, mutta se ei ole muita huonompi, se on testattu.
4. Lisää siis vettä kaikkeen ja hauduta valitussa paistotilassa 30 minuuttia. Voit valita toisen tilan, esimerkiksi Pilaf.
Älä unohda, että sinun on heti lisättävä lisää mausteita maun mukaan, voit jopa lisätä pippuria ja suolaa. Jos teet sen Roastissa, lisää kaikki aivan lopussa.
5. Koristele tuoreella vihreällä sipulilla tai tillillä, jotta se näyttää värikkäältä ja tuoksuvalta. Älä unohda kaataa makeaa teetä ja istua mukavasti. Pidä hauskaa.
Herkullinen laivastonsininen pasta
Haluaisin kutsua sinut katsomaan tätä tarinaa, josta opit ja opit niin hämmästyttävän ja nopean ruoan valmistuksen pienet salaisuudet kiireessä; jokaisen kotiäidin, olipa se kuinka kokenut tai vasta aloittelija tahansa, pitäisi tietää se. Kaikki rakastavat laivaston tyyliä, tee se jauhelihasta tai muhennos:
Sarvet haudutetun lihan ja tomaattien kanssa
Jos haluat yllättää perheesi ja ystäväsi, täydennä tätä epätavallista herkkua paprikoilla ja tomaateilla. Yllättynyt? Ja siitä tulee upea ja epärealistisen kaunis. Loistava vaihtoehto tarjoilla spagettia mielenkiintoisella tavalla, kuluttaen mahdollisimman vähän aikaa ja tuotteita.
Kätevästi ja nopeasti voit valmistaa tällaisen erittäin taloudellisen ruoan lähes 5 minuutissa.
Tarvitsemme:
- naudanlihamuhennos - 1 tölkki
- sipuli - 1 kpl.
- tomaatit - 1-2 kpl.
- bulgarialainen pippuri- 1 KPL.
- pasta - 240 g
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- vesi - 100 ml
- suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:
1. Aloitetaan tällä kertaa naudanmuhennolla, otetaan ja avataan purkki ja laitetaan se sitten paistinpannulle ja kaada vähän vettä, sekoita ja hauduta 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Pilko tuoreet mehukkaat tomaatit kuutioiksi veitsellä ja sitten paprika ja sipuli.
3. Lisää paloitellut kasvikset pannulle, sekoita ja hauduta, kunnes vesi on haihtunut ja paprika ja sipuli pehmenneet. Voit halutessasi lisätä suolaa ja pippuria.
Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu valkosipuli pieniksi paloiksi tuoksun ja pikantin tuoksun lisäämiseksi.
4. Keitä lashpa suolalla maustetussa vedessä, valuta neste sitten pannulta siivilällä ja laita lautaselle annoksittain. Kaada tämä uskomattoman maukas lihakastike vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!
Siinä kaikki minulle, olen iloinen, että olit kanssani. Jaa mielipiteesi, kommentoi, klikkaa sosiaalisen median painikkeita ja tule käymään useammin. Lisää sivusto kirjanmerkkeihin, niin mielelläni näen sen! Hymyilkää useammin ja hymyilkää toisillenne! Hei hei!
Kuten aina, aloitetaan valmistamalla tarvittavat ainekset. Tarvitsemme pastan valmistukseen haudutetun lihan kanssa tarvitset seuraavat:
- Pasta,
- Muhennos (mieluiten sianlihaa),
- Sipuli,
- Porkkana,
- Tomaatit tai tomaattipyree,
- valkosipulin kynsi,
- Suola,
- Mustapippuri (jauhettu),
- Vehreys.
Kuinka keittää pastaa haudutetun lihan kanssa: vaiheittainen valokuvaresepti
Kaada vesi kattilaan ja laita se lämpenemään; kun vesi kiehuu, suolaa se huolellisesti ja lisää pasta. Sekoita silloin tällöin. Keitä pasta puolikypsäksi (eli sen pitäisi maistua hieman kovalta), italialaiset kutsuvat tätä "al dente". Kun pasta saavuttaa aivan "al dente" ja tämä tapahtuu noin 7 minuutissa, valuta kiehuva vesi ja huuhtele se kylmällä vedellä.
Nyt voit alkaa valmistaa kastiketta (tai kastiketta, en edes tiedä miksi sitä oikein kutsuisin). Pese ja kuori sipulit, porkkanat, tomaatit ja valkosipuli.
Hienonna sipuli ja... 
… porkkana
Hienonna sipuli ja porkkanat hienoksi ja laita pannulle kasviöljyn lisäämisen jälkeen. Kuullota kasviksia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Kun kasvikset ovat hieman kullanruskeita, lisää muhennos. Sekoita kaikki sisältö, peitä kannella ja anna hautua noin 10 minuuttia.
Lisää seuraavaksi pannulle 1 rkl. lusikka tomaattipyrettä. Voit lisätä sen sijaan tomaatteja, mutta on suositeltavaa jauhaa ne ensin tehosekoittimessa. Jauha 1-2 valkosipulinkynttä yhdessä tomaattien kanssa tehosekoittimessa ja kaada koko seos kastikkeeseen.
Kun kaikki kattilan sisältö kiehuu, lisää aiemmin keitetty pasta. Sekoita kaikki tämä kauneus ja jätä tulelle vielä pariksi minuutiksi. Lisää haudutettuun pastaan hieman mustapippuria ja suolaa (tarvittaessa). Kun ruokalaji on valmis, sammuta lämpö, ripottele päälle juustoraastetta ja yrttejä ja peitä kannella. Hetken kuluttua juusto sulaa ja pasta on valmis tarjottavaksi.
Koska ruokalaji osoittautuu melko kalori- ja rasvapitoiseksi, on suositeltavaa tarjoilla se kasvisten kanssa. Esimerkiksi pasta haudutetun lihan ja tomaattipastan kanssa sopii erittäin hyvin kaalisalaattiin (kaali, porkkanat, suola, sokeri, sitruunamehu).