Slaid 3

• Viimastel aastatel on pleegitus- ja puhastusvahendite valik oluliselt laienenud. Valgendit lisatakse sünteetilistele pesuvahenditele või vabastatakse eraldi, et suurendada toodete valgedust pärast pesemist. Puhastusvahendite valiku uuendamine ja laiendamine toimus peamiselt seoses sünteetiliste pesuvahendite SMB kasutuselevõtuga nende koostisse või retsepti muutmisega. Viimane ei olnud alati õigustatud, kuna märkimisväärse hulga erineva nimega toodete ilmumine ilma nende tarbijaomaduste olulise erinevuseta ei vasta ostjate huvidele.

Slaid 4

Pesuainete olemus.

• Pesuained on komplekssed orgaanilised ühendid, mida kasutatakse puhtal kujul või koos lisanditega tekstiilkiudtoodete ja erinevate majapidamistarvete pesemiseks. Need tooted hõlbustavad ka kangaste pleegitamist ja värvimist, emulsioonide ja suspensioonide tootmist toiduainete, värvikompositsioonide valmistamiseks, maakide ja muude looduslike materjalide puhastamist ja jahvatamist, suurendavad määrdeainete hõõrdevastast võimet jne.
• Pesuainete peamine (aktiivne) osa on pesuained. Need on orgaanilised ühendid, millel on pindaktiivsus, võime moodustada vahtu ja vees poolkolloidne lahus. Pinnaaktiivsuse tõttu alandavad nad vee pindpinevust, suurendades seeläbi selle märgamisvõimet.

Slaid 5

• Molekuli polaarne osa määrab seebi lahustuvuse vees, mittepolaarne (hüdrofoobne) osa raskendab, pidurdab lahustumist ja kipub seebimolekuli pesulahusest pinnale tõrjuma. Sellega seoses kontsentreerub lahuses olev seep peamiselt pesulahuse pinnale. Raputamisel tekib vaht, mis aitab eemaldada pesulahusest saasteaineid ja iseloomustab kasutamata pesuaine olemasolu lahuses.

Slaid 6

• Adsorbeerides pesulahuse pinnale, kattes seda, vähendab seep vee pindpinevust, mille tulemusena niisutab vesi kergemini teisi kehasid, tungib pragudesse jne.
• Mittepolaarsete ja polaarsete osade pikkuste suhe molekulis määrab pesuaine erineva lahustuvuse vees.
• Süsivesinike ahela pikkuse suurenedes lahustuvus väheneb, kuid pesuaine kõvadus suureneb. Näiteks steariinhappeseep on tahke ja toatemperatuuril vees vähe lahustuv. Lisades vähema süsinikuaatomiga rasvhappeid, paraneb seebi lahustuvus. Detergendid sisaldavad tavaliselt mittepolaarses osas 8 kuni 20 süsinikuaatomit, moodustades poolkolloide, see tähendab, et need on lahuses nii molekulide kui ka suuremate osakeste (agregaatide) kujul.

Slaid 7

• Seep sisaldab karboksüülrühma - COOH, mis võib suhelda kõvas vees sisalduvate kaltsiumi- ja magneesiumisooladega. See toob kaasa lahustumatu “lubjaseebi” moodustumise, mis ladestub kangale ja mõjutab negatiivselt selle tugevust.
• Muud tüüpi detergentide tootmisel blokeeritakse karboksüülrühm või asendatakse see mõne muu reaktiivse polaarse rühmaga.

Slaid 8

Detergendid jagunevad olenevalt süsivesinikradikaali ja aktiivse rühma struktuurist järgmisteks tüüpideks:

• Alküülkarbonaadid (seebid).
• Alküülsulfaadid
  • esmane
  • teisejärguline
• Alküülsulfonaadid
• Alküülarüülsulfonaadid
• Alküülammooniumkloriidid (katioonsed detergendid)
• Seebid saadakse rasvase tooraine töötlemisel, sulfaadid ja sulfonaadid on sünteetilised pesuained.
• Loetletud detergente nimetatakse ioonilisteks (ioone moodustavateks). Vesilahuses dissotsieeruvad nad ioonideks.

Slaid 9

Pesemisprotsessi olemus.

• D - õhumullid adsorbeeritud pesuaine molekulidega (vaht); E - kokku kleepunud vahumullid ja mustuseosakesed;
• F - pesulahuse adsorptsioonikiht õhk-vesi liidesel
• a - mudaosake materjali pinnal; b - pesuaine adsorptsioon mustuseosakesele; c - mustuseosakeste eraldamine pestavalt pinnalt; g - mustuseosake pesulahuses;

Slaid 10

Pesuainete omadused.

• Pesuainete tarbijaomadused on pesuaine, vahutamis- ja resorptsioonivastane võime, pesuaine pH.
• Puhastusvõime on terviklik näitaja pesuvahendite tarbijaomaduste hindamiseks. Selle määrab saastunud kanga valgeduse taastumise määr pärast ühte või mitut pesu teatud konsistentsiga pesuvahendi lahuses.

Slaid 11

• Pesulahuste vahutamisvõimet iseloomustab vahukolonni maht või kõrgus, samuti vahukindlus, st vahtkolonni ruumala või kõrguse suhe teatud aja möödudes pärast selle moodustumist algmahusse. või vahtkolonni kõrgus. Pehmes vees moodustab seep rikkalikuma ja stabiilsema vahu kui sünteetilised pesuvahendid.

Slaid 12

• Resorptsioonivastane võime iseloomustab detergentide stabiliseerivat toimet. Detergendid ei pea mitte ainult eemaldama pinnalt saasteaineid, vaid ka hoidma neid lahuses ja takistama uuesti sadestumist, st avaldama stabiliseerivat toimet. Seebid on kõrge stabiliseeriva toimega. Sünteetilistel detergentidel on suhteliselt nõrk võime pesulahuses saasteaineid kinni hoida.

Slaid 13

PESUVAHENDITE KLASSIFIKATSIOON

• Pesuained jaotatakse otstarbe, konsistentsi, pesuvahendi tüüpide, pesuaine sisalduse ja muude omaduste järgi.
• Sõltuvalt sihtotstarbest jagunevad pesuvahendid järgmisteks osadeks:
• majanduslik,
• tualetid,
• eriline (meditsiiniline, tehniline jne).
• Pesuaineid eristatakse konsistentsi järgi
• tahke aine (tükid, graanulid, pulber),
• salvilaadsed (pastad)
• vedel.
• Kõige enam kasutatakse pulbrilisi tooteid. Graanulite ja pastade kujul olevad pesuvahendid on mugavad. Vedelad tooted lahustuvad kergesti ja on hästi doseeritud. Need on tõhusad tekstiilide ja nõude, autode, klaaside jms pesemiseks.

Slaid 14

Pesupesuseep

• Tahket seepi on saadaval 60, 66, 70 ja 72%, vedel - 40% (1. klass) ja 60% (kõrgeim sort). Pulberseebid on purustatud ja kuivatatud seep (68-82%) või segud, mis sisaldavad 10-25% rasvhappeid, mis on segatud leeliseliste sooladega (sooda, trinaatriumfosfaat, naatriumsilikaat).

Slaid 15

Sünteetilised pesuained

• Sünteetilised pesuvahendid on väga tõhusad pesuvahendid. Võrreldes rasvase seebiga põhineb sünteetiliste pesuvahendite tootmine odavatel toorainetel - parafiini, õli ja gaaside töötlemisel saadavatel toodetel.
• Sünteetilisi pesuaineid on lihtne doseerida, need lahustuvad hästi toatemperatuuril vees, ei vaja vee eelnevat pehmendamist ning pesevad mustuse hästi maha igasuguse karedusega vees, sh merevees. Sünteetilised pesuvahendid avaldavad puhastavat toimet suhteliselt madalal temperatuuril (20-30°C), pesevad kangast hästi neutraalses, happelises ja aluselises keskkonnas, kuid ei suurenda ise lahuse aluselist. Tänu sellele säilib hästi värvi värskus ja väheneb kanga kulumine.

Slaid 16

Kirjandus:

“Tööstuskaupade kaubauuring”, toimetanud Andrusevitš D.A.

ru.wikipedia.org/wiki

www.techno.x51.ru

Vaadake kõiki slaide

1 16-st

Ettekanne teemal: Pesuained

Slaid nr 1

Slaidi kirjeldus:

Slaid nr 2

Slaidi kirjeldus:

PESUVAHENDID Sellesse tooterühma kuuluvad pesuained, veepehmendid, valgendid ja puhastusvahendid. Pikka aega kasutati pesemiseks ja pesemiseks pesuseepi või sellel põhinevaid koostisi. Viimase 20-30 aasta jooksul on selle grupi toodete valik oluliselt laienenud. Tööstus on omandanud sünteetiliste detergentide (CMC) tootmise, mis on mõnel juhul tõhusam ja kulutõhusam. Nende tootmine kasvab kiiresti, samal ajal kui pesuseebi tootmine väheneb järk-järgult.

Slaid nr 3

Slaidi kirjeldus:

Viimastel aastatel on pleegitus- ja puhastusvahendite valik oluliselt laienenud. Valgendit lisatakse sünteetilistele pesuvahenditele või vabastatakse eraldi, et suurendada toodete valgedust pärast pesemist. Puhastusvahendite valiku uuendamine ja laiendamine toimus peamiselt seoses sünteetiliste pesuvahendite SMB kasutuselevõtuga nende koostisse või retsepti muutmisega. Viimane ei olnud alati õigustatud, kuna märkimisväärse hulga erineva nimega toodete ilmumine ilma nende tarbijaomaduste olulise erinevuseta ei vasta ostjate huvidele.

Slaid nr 4

Slaidi kirjeldus:

Pesuainete olemus. Pesuained on komplekssed orgaanilised ühendid, mida kasutatakse puhtal kujul või koos lisanditega tekstiilkiudtoodete ja erinevate majapidamistarvete pesemiseks. Need tooted hõlbustavad ka kangaste pleegitamist ja värvimist, emulsioonide ja suspensioonide tootmist toiduainete, värvikompositsioonide tootmiseks, maakide ja muude looduslike materjalide puhastamist ja jahvatamist, suurendavad määrdeainete hõõrdevastast võimet jne. aktiivne) osa detergentidest on pesuained. Need on orgaanilised ühendid, millel on pindaktiivsus, võime moodustada vahtu ja vees poolkolloidne lahus. Pinnaaktiivsuse tõttu alandavad nad vee pindpinevust, suurendades seeläbi selle märgamisvõimet.

Slaid nr 5

Slaidi kirjeldus:

Molekuli polaarne osa määrab seebi lahustuvuse vees, mittepolaarne (hüdrofoobne) osa raskendab, pidurdab lahustumist ja kipub seebimolekuli pesulahusest pinnale tõrjuma. Sellega seoses kontsentreerub lahuses olev seep peamiselt pesulahuse pinnale. Raputamisel tekib vaht, mis aitab eemaldada pesulahusest saasteaineid ja iseloomustab kasutamata pesuaine olemasolu lahuses.

Slaid nr 6

Slaidi kirjeldus:

Adsorbeerudes pesulahuse pinnale, kattes seda, vähendab seep vee pindpinevust, mille tulemusena niisutab vesi kergemini teisi kehasid, tungib pragudesse jne. polaarsed osad molekulis määrab pesuaine erineva lahustuvuse vees. Süsivesinike ahela pikkuse suurenedes lahustuvus väheneb, kuid pesuaine kõvadus suureneb. Näiteks steariinhappeseep on tahke ja toatemperatuuril vees vähe lahustuv. Lisades vähema süsinikuaatomiga rasvhappeid, paraneb seebi lahustuvus. Detergendid sisaldavad tavaliselt mittepolaarses osas 8 kuni 20 süsinikuaatomit, moodustades poolkolloide, see tähendab, et need on lahuses nii molekulide kui ka suuremate osakeste (agregaatide) kujul.

Slaid nr 7

Slaidi kirjeldus:

Seep sisaldab karboksüülrühma - COOH, mis võib suhelda kõvas vees sisalduvate kaltsiumi- ja magneesiumisooladega. See toob kaasa lahustumatu “lubjaseebi” moodustumise, mis ladestub kangale ja mõjutab negatiivselt selle tugevust. Muud tüüpi detergentide tootmisel blokeeritakse karboksüülrühm või asendatakse see mõne muu reaktiivse polaarse rühmaga.

Slaid nr 8

Slaidi kirjeldus:

Detergendid jagunevad olenevalt süsivesinikradikaali struktuurist ja aktiivsest rühmast järgmisteks tüüpideks: Seebid saadakse rasvase tooraine töötlemisel, sulfaadid ja sulfonaadid on sünteetilised detergendid. Loetletud detergente nimetatakse ioonilisteks (ioone moodustavateks). Vesilahuses dissotsieeruvad nad ioonideks.

Slaid nr 9

Slaidi kirjeldus:

Pesemisprotsessi olemus. a - mudaosake materjali pinnal; b - pesuaine adsorptsioon mustuseosakesele; c - mustuseosakeste eraldamine pestavalt pinnalt; g - mustuseosake pesulahuses; D - õhumullid adsorbeeritud pesuaine molekulidega (vaht); E - kokku kleepunud vahumullid ja mustuseosakesed; F - pesulahuse adsorptsioonikiht õhk-vesi liidesel

Slaid nr 10

Slaidi kirjeldus:

Pesuainete omadused. Pesuainete tarbijaomadused on pesuaine, vahutamis- ja resorptsioonivastane võime, pesuaine pH. Puhastusvõime on terviklik näitaja pesuvahendite tarbijaomaduste hindamiseks. Selle määrab saastunud kanga valgeduse taastumise määr pärast ühte või mitut pesu teatud konsistentsiga pesuvahendi lahuses.

Slaid nr 11

Slaidi kirjeldus:

Pesulahuste vahutamisvõimet iseloomustab vahukolonni maht või kõrgus, samuti vahukindlus, st vahtkolonni ruumala või kõrguse suhe teatud aja möödudes pärast selle moodustumist algmahusse. või vahtkolonni kõrgus. Pehmes vees moodustab seep rikkalikuma ja stabiilsema vahu kui sünteetilised pesuvahendid.

Slaidi kirjeldus:

PESUVAHENDITE KLASSIFIKATSIOON Pesuained jaotatakse otstarbe, konsistentsi, pesuaine liikide, pesuaine sisalduse ja muude omaduste järgi. Eesmärgi järgi jaotatakse pesuvahendid: majapidamis-, tualett-, eri- (meditsiinilised, tehnilised jne). Konsistentsi alusel jaotatakse pesuained tahketeks (tükid, graanulid, pulbrid), salvilaadseteks (pastad) ja vedelateks. Kõige enam kasutatakse pulbrilisi tooteid. Graanulite ja pastade kujul olevad pesuvahendid on mugavad. Vedelad tooted lahustuvad kergesti ja on hästi doseeritud. Need on tõhusad tekstiilide ja nõude, autode, klaaside jms pesemiseks.

Slaid nr 14

Slaidi kirjeldus:

Pesupesuseep Tahket seepi on saadaval 60, 66, 70 ja 72%, vedel 40% (1. klass) ja 60% (kõrgeim sort). Pulberseebid on purustatud ja kuivatatud seep (68-82%) või segud, mis sisaldavad 10-25% rasvhappeid, mis on segatud leeliseliste sooladega (sooda, trinaatriumfosfaat, naatriumsilikaat).

Slaid nr 15

Slaidi kirjeldus:

Sünteetilised pesuvahendid Sünteetilised pesuvahendid on väga tõhusad pesuvahendid. Võrreldes rasvase seebiga põhineb sünteetiliste pesuvahendite tootmine odavatel toorainetel - parafiini, õli ja gaaside töötlemisel saadavatel toodetel. Sünteetilisi pesuaineid on lihtne doseerida, need lahustuvad hästi toatemperatuuril vees, ei vaja vee eelnevat pehmendamist ning pesevad mustuse hästi maha igasuguse karedusega vees, sh merevees. Sünteetilised pesuvahendid avaldavad puhastavat toimet suhteliselt madalal temperatuuril (20-30°C), pesevad kangast hästi neutraalses, happelises ja aluselises keskkonnas, kuid ei suurenda ise lahuse aluselist. Tänu sellele säilib hästi värvi värskus ja väheneb kanga kulumine.

Slaid nr 16

Slaidi kirjeldus:

Esitluse eelvaadete kasutamiseks looge Google'i konto ja logige sisse: https://accounts.google.com

Slaidi pealdised:

“Oh sa kole, oh sa räpane, pesemata siga! Sa oled mustem kui korstnapühkija, Imetle ennast: Sul on mustamine kaelas, Nina all on plekk, Sul on sellised käed, et isegi püksid on ära jooksnud, Isegi püksid, isegi püksid on su eest ära jooksnud ...”

CH2-OH | CH-OH | CH2-OH CH2-O-CO-C15H31 | CH-O-CO-C 15 H 31 | CH 2 -O-CO-C 15 H 31 C 17 H 35 COONa CH 3 CH 2 COOCH 3 Leidke pakutud valemite hulgast seebi valem.

Pea meeles, millistest seebi puudustest me varem rääkisime? Mis tüüpi plekid on riietel? Millal hakkasid inimesed oma vajaduste rahuldamiseks seepi kasutama?

Tunni eesmärgid: Anda arusaamine SMS-ist ja pindaktiivsetest ainetest, Kaaluda nende tootmist ja toimemehhanismi pesemise ajal, Analüüsida pindaktiivsete ainete ja fosfaatide mõju keskkonnale ja inimeste tervisele. Sünteetilised pesuained.

Esimene SMS ilmus alles 1916. aastal. Saksa keemiku Fritz Ponteri leiutis oli mõeldud ainult tööstuslikuks kasutamiseks. Koduseid SMSe on välja antud alates 1935. aastast, mil need muutusid kätenahale vähem kahjulikuks. 1. SMS-i mõiste ja pesemisprotsess. Sellest ajast peale on välja töötatud mitmeid kitsa otstarbega SMC-sid ja nende tootmine on keemiatööstuse kõige olulisem haru.

Kodukeemia edetabelis ei ole viimasel kohal pesupulbrid. Pesemine on meie igapäevaelus kõige töömahukam protsess. Ja abilised pesemisel on pindaktiivsed ained (pindaktiivsed ained).

Pindaktiivsed ained on orgaanilised ühendid, mis sisaldavad molekulides korraga kahte vastandlike omadustega rühma: polaarsed (hüdrofiilsed) ja mittepolaarsed (hüdrofoobsed).

mustuseosakeste eraldamine puhastatavalt pinnalt, vees lahustumatute mustuseosakeste viimine lahusesse, nende hõljuvate osakeste jäämine puhastuslahusesse, s.o. resorptsiooni takistamine. Pesemisprotsess koosneb kolmest etapist:

Esimene ja teine ​​pesuetapp annavad pindaktiivseid aineid. Kõige tõhusamate pindaktiivsete ainete hulka kuuluvad alküülsulfaadid - need on väävelhappe estrite naatriumsoolad kõrgemate alkoholidega RO - SO 2 - ONa, kus R on 8-18 süsinikuaatomiga küllastunud süsivesinikradikaal.

1) väävelhappe ja kõrgema alkoholi (näiteks tsetüül) monoestri saamine C 16 H 33 OH + H 2 SO 4 → tsetüülkonts. alkohol väävelhape → C 16 H 33 O-SO 2 -OH + H 2 O tsetüülväävelhape 2. Pindaktiivsete ainete tootmise põhietapid.

2) saadud ühendi neutraliseerimine leelisega C 16 H 33 O-SO 2 -OH + NaOH → → C 16 H 33 O-SO 2 -ONa + H 2 O tsetüülväävelhappe naatriumsool

Üldiselt taandub pindaktiivsete ainete tootmine tehnoloogilise protsessi järgmistele etappidele:

3. Pindaktiivsete ainete toimemehhanism. Hüdrofoobne saba seob end mustuseosakestega. Hüdrofiilne “pea” kleepub vee külge, vähendades selle pindpinevust, aidates sellega vett pestavat pinda paremini märjaks teha ja saasteosakesi maha rebida.

Laboratoorsed kogemused. Katse eesmärk: uurida kõva vee vastasmõju seebi ja pesupulbri lahustega. Teie ees on 2 katseklaasi: ühes on seebilahus, teises pesupulbri lahus ja kolvis on kare vesi. Valage seebi ja SMS-i lahustesse väike kogus kõva vett, sulgege korgiga ja loksutage. Mida sa jälgid? Kuidas seda seletada?

1) sellel on 10 korda suurem puhastusjõud kui seebil, sest... väävelhappe happeline jääk imendub saasteosakesi paremini, 2) nad ei karda kõva ja ühtlast merevett, sest alküülväävelhappe kaltsiumisoolad lahustuvad vees. SMS-is kasutatavate pindaktiivsete ainete omadused:

4. Pesupulbrite komponendid ja nende funktsioonid. Fosfaadid – vähendavad vee karedust ja suurendavad pesemise efektiivsust. Polümeerid – takistavad resorptsiooni. Silikaadid – kaitsevad lisaks korrosiooni eest. Naatriumperboraat – valgendab. Optiline valgendaja – maskeerib plekke. Ensüümid – aitavad lagundada riietelt valgu- ja rasvaplekke.

5. SMS-i mõju keskkonnale ja inimorganismile. - Pindaktiivsed ained mõjutavad negatiivselt maa-aluse joogivee kvaliteeti ja reservuaaride puhastusvõimet, seda vett kasutavat taimestikku ja loomastikku, - pindaktiivsete ainete vesilahused tekitavad püsivat vahtu, mis takistab õhustamist ja halvendab seeläbi reservuaaride biokeemilist puhastusvõimet, - vesilahus pindaktiivsete ainete lahused suurendavad metallide korrosiooni, - kehasse tungides võivad pindaktiivsed ained põhjustada tõsiseid immuunsushäireid, allergiate teket, aju-, maksa-, neeru-, kopsukahjustusi, soodustavad pahaloomuliste kasvajate teket. ! Pindaktiivsed ained on üks levinumaid keskkonna, eelkõige veevarude saasteaineid:

Näiteks Saksamaal, Itaalias, Austrias, Norras, Šveitsis ja Hollandis on fosfaatpulbrite kasutamine seadusega keelatud. Prantsusmaal, Suurbritannias ja Hispaanias on SMS-i fosfaadisisaldus rangelt reguleeritud (mitte rohkem kui 12%). ! Kui fosfaadid satuvad pärast pesemist koos reoveega veekogudesse, toimivad need väetisena. Vetikad hakkavad kasvama uskumatu jõuga. See ei põhjusta mitte ainult reservuaaride ummistumist, vaid ka vee ja hapniku puudust ning sellest tulenevalt veeorganismide surma. Lisaks pindaktiivsetele ainetele kasutatakse pesupulbrites fosfaate. Läänes lõpetasid nad enam kui 10 aastat tagasi fosfaadilisandeid sisaldavate pulbrite kasutamise.

Mida me teie arvates mõistame mõiste "SMS" all? Pidage meeles, milliseid aineid nimetasime pindaktiivseteks aineteks? Mis on pindaktiivsete ainete toimemehhanism? Miks ei ole seep 5000 tuhande eksistentsiaasta jooksul keskkonnale olulist mõju avaldanud, aga SMS vähem kui 100 aastaga??? ?

“Elagu lõhnav seep, ja kohev rätik, ja pesupulber... Aga mitte minu ja keskkonna kahjuks.” Aitäh õppetunni eest, kõike head. Kodutöö: loe § 39.5, küsimused 9, 11 (lk), 15, 16 (verbaalne), õpi mõisteid märkmetest.