อาหารจานด่วนสำหรับงานรื่นเริง บนโต๊ะเทศกาล

การวาดเมนูวันเกิดตามเทศกาลต้องใช้ความพยายามอย่างมากจากพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดฉันต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารรสชาติและรูปแบบใหม่ ๆ และในขณะเดียวกันก็พยายามอย่าให้งบประมาณของครอบครัวลดลง ›

เวลาผ่านไปและทุกๆปีเราก็แก่ตัวลงและแก่ลง ทุกปีเราต้องเผชิญกับคำถามเดียวกัน คุณควรฉลองวันเกิดหรือไม่? ถ้าคุณจะเฉลิมฉลองคุณควรเชิญใครไปฉลองที่ไหนและทำอาหารอะไร หากคุณชวนเพื่อนไปร้านกาแฟหรือร้านอาหารก็จะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะฉลองวันเกิดของคุณที่บ้านในประเทศหรือที่ไหนสักแห่งในธรรมชาติปัญหาในการทำเมนูจะรุนแรงขึ้นโดยเฉพาะ ›

เพื่อสร้างเมนูสำหรับเทศกาลไม่จำเป็นเลยที่จะต้องใช้เงินอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารจากผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายปรุงด้วยนิยาย "ความเอร็ดอร่อย" ชนิดหนึ่งจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจและในขณะเดียวกันก็จะไม่เป็นภัยต่องบประมาณของครอบครัวคุณ ›

ตอนนี้ผู้ชายมีช่วงเวลาที่ร้อนแรงที่สุดนั่นคือการไล่ตามของขวัญและทำเมนูสำหรับมื้อเช้า - กลางวัน - เย็นสุดโรแมนติก (ขีดเส้นใต้ตามความเหมาะสม) ยิ่งไปกว่านั้นความยุ่งยากในห้องครัวของเพศที่แข็งแกร่งบางคนทำให้กลัวมากกว่าการวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้า! แต่ก็ไม่ไร้ผลที่ผู้ชายจะถูกมองว่าเป็นพ่อครัวที่ดีที่สุด ›

วันหยุดอีสเตอร์ที่สดใสกำลังใกล้เข้ามา ในวันนี้ (และตลอดทั้งสัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลอง) เราต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเราด้วยโต๊ะรื่นเริงที่หรูหราและสวยงาม มีคนใช้สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาในขณะที่คนอื่น ๆ ท่องอินเทอร์เน็ตเพื่อค้นหาอาหารแปลก ๆ หรือแม้แต่อาหารแปลกใหม่ บางทีสูตรของเราอาจจะเหมาะกับคุณ? ›

และถึงแม้จะเร็วเกินไปที่จะวางแผนจัดงานในปีที่จะมาถึง แต่การมองไปในอนาคตอันใกล้และตัดสินใจว่าเราจะฉลองปีใหม่ 2014 อย่างไร แต่ก็เป็นเวลาที่เหมาะสม นี่คือช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำรายการและเมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่ ›

การจัดทำเมนูสำหรับโต๊ะงานรื่นเริงเป็นธุรกิจที่ยาวนานและซับซ้อน และถ้าเรากำลังพูดถึงวันส่งท้ายปีเก่าให้กลายเป็นเช้าอย่างราบรื่นงานจะซับซ้อนขึ้นมาก ไม่แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทั้งโต๊ะหรือในทางกลับกันพยายามสร้างความประทับใจให้กับจินตนาการของแขกโดยการแต่งสิ่งที่สวยงามหรือแปลกใหม่ แต่ความพยายามทั้งหมดของคุณอาจกลายเป็นฝุ่นได้หากคุณพลาดประเด็นสำคัญบางอย่างไป ›

เช้าของวันหยุดควรเป็นพิเศษ เป็นเช้าที่สามารถทำให้คุณและผู้ชายที่รักของคุณอารมณ์ดีได้ตลอดทั้งวัน เมนูบรันช์ที่เรานำเสนอนั้นเรียบง่าย แต่คุณควรกังวลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า ›

คุณได้เลือกสถานที่สำหรับช่วงเย็นแสนโรแมนติกคิดเรื่องการตกแต่งและสิ่งแวดล้อมและซื้อของขวัญน่ารัก ๆ แล้วหรือยัง? ตอนนี้เป็นเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับการรักษา และไม่สำคัญว่ามื้อเช้ามื้อกลางวันหรือมื้อค่ำจะจัดขึ้นที่ใดสิ่งสำคัญคือไม่ควรพลาดการเลือกอาหาร ›

เราได้รวบรวมเมนูของโต๊ะคริสต์มาสตามสูตรอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งตีพิมพ์ใน "Big Book of Christmas" มันกลายเป็นเรื่องใหญ่มาก - 20 สูตร แต่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารทั้งหมดในคราวเดียวเพราะตามธรรมเนียมแล้วโต๊ะคริสต์มาสควรประกอบด้วยอาหาร 12 จาน ›

อย่างที่คุณทราบเมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่ประกอบด้วยของว่างสลัดอาหารจานร้อนเครื่องเคียงเครื่องดื่มต่าง ๆ ผลไม้และของหวานแน่นอน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงปีใหม่โดยไม่มีพวกเขา กฎหลักของเมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่: อาหารควรมีความหลากหลายอร่อยและสวยงาม! ›

สัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงคืองูและแม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารค่ำตามเทศกาลตามความชอบของสัญลักษณ์แห่งปี เชื่อกันว่างูชอบอาหารที่มีความซับซ้อนและหรูหราในเวลาเดียวกัน ดังนั้นควรจัดอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดในทาร์ตเล็ตเสิร์ฟสลัดพัฟตามปกติในส่วนหรือตกแต่งให้สวยงาม บนโต๊ะรื่นเริงจะเหมาะสม ... ›

มีสูตรอาหารจานร้อนจำนวนมากสำหรับโต๊ะเทศกาล

อร่อยหอมสวยงามปรุงด้วยจิตวิญญาณและทักษะพวกเขาจะนำความสุขมาสู่ญาติและแขกเพิ่มวันหยุดและอารมณ์ดีในงานเลี้ยงใด ๆ

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานร้อนแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาล

สูตรอาหารง่ายๆสามารถสร้างพื้นฐานของอาหารชั้นเลิศซึ่งแขกจะไม่ถูกฉีกทิ้ง

แม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างธรรมดาเพียงเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของการปรุงแต่งง่ายๆก็สามารถหาอาหารที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดายที่สำคัญที่สุดคือจินตนาการความปรารถนาและความพยายามเล็กน้อย

แพนเค้กเนื้อ

อาหารจานใหญ่นี้สามารถเสิร์ฟคนเดียวหรือทานคู่กับเครื่องเคียงก็ได้

และถ้าคุณใส่เนื้อสัตว์ในน้ำดองในตอนเย็นวันรุ่งขึ้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กฉ่ำที่น่าอัศจรรย์ได้อย่างเต็มที่

วิธีทำอาหาร:

1. แพนเค้กเตรียมจากเนื้อหมักสับละเอียด สำหรับน้ำดองผสมไข่กระเทียมบดใส่แป้งใส่มายองเนสและหัวหอมสับละเอียด
2. เนื้อชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้เกลือและพริกไทย
3. มวลที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง
4. ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบ เปิดกระทะใส่ช้อนลงในส่วนผสมที่หนาแล้วทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป

แถบไก่

จานไก่จานร้อนนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเราและได้รับการยอมรับจากร้านอาหารจานด่วน

Strips แปลจากภาษาอังกฤษว่า "strips" - นี่คือเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นเส้น

ไก่กรอบเหมาะสำหรับทุกโอกาส พวกเขาต้องการอาหารขั้นต่ำพวกเขาทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่พวกเขาก็อร่อยมากจนกินได้ด้วยความเร็วสูงเช่นกัน

ส่วนผสม:

• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลักในจานนี้คือเนื้อไก่
• เครื่องเทศมีบทบาทสำคัญทำให้แถบมีรสชาติพิเศษ ในสูตรนี้มัสตาร์ดจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเทศ
• เกลือและเกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อไก่บาง ๆ ในซอสที่ประกอบด้วยมัสตาร์ดและเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. แต่ละชิ้นของอาหารอันโอชะกรุบกรอบในอนาคตควรรีดด้วยเกล็ดขนมปัง (สำหรับเครื่องเทศคนรักสามารถเติมพริกแดงได้)
3. ในน้ำมันอุ่นแถบจะถูกทอดเพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏบนเนื้อแท่งทั้งสองด้าน

สูตรง่ายๆนี้มีตัวเลือกมากมาย เครื่องปรุงรสสำหรับแถบและประเภทของขนมปังจะถูกเลือกตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ สลับเครื่องเทศสองสามอย่างและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ของอาหาร!

เนื้อสับปะรดใต้เสื้อคลุมชีส

เวลาที่ใช้ไปความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเป็นผลให้จานร้อนแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมทั้งหมดถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

การเตรียม:

1. ตีเนื้อบาง ๆ ออกแล้วใส่ในกระป๋องปิดด้วยกระดาษฟอยล์
2. โรยแล้วถูเกลือเครื่องเทศครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) ลงในชิ้นเนื้อ
3. วางหัวหอมที่หั่นเป็นวงแหวนหรือครึ่งวงไว้ด้านบน
4. ชั้นถัดไปคือชิ้นสับปะรด
5. โรยชีสขูดทั้งจาน

ใส่แผ่นอบพร้อมเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาทีต้องลดองศาในเตาอบและต้องอบจานเนื้อร้อนอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลแก่แขกได้

สูตรนี้มักเรียกว่าเนื้อในภาษาฝรั่งเศสและแม่บ้านแต่ละคนจะปรุงด้วยวิธีของเธอเอง เราขอเสนอให้คุณดูอีกเวอร์ชันหนึ่งของการเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับเทศกาลนี้:

เค้กพัฟร้อนไก่และมันฝรั่ง

จานที่สวยงามดั้งเดิมและอร่อยแปลกตา

ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานและผลลัพธ์ก็คือพัฟเนื้อหอมที่มีเปลือกกรอบและไส้ที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

ลำดับการทำอาหารและคุณสมบัติ:

1. เนื้อสัตว์และมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ทอดมันฝรั่งในกระทะแห้ง
4. ตีไข่
5. สไลด์เนื้อมันฝรั่งและทอดบนถาดอบ ชั้นล่างและบนสุดเป็นเนื้อไก่ ด้านในเค้กเนื้อสลับกับไส้ผักเป็นชั้น ๆ เนื้อแต่ละชั้นเคลือบด้วยไข่ที่ตีไว้ ไส้เนื้อวางอยู่ตรงกลางควรมีช่องว่างที่ขอบ เคลือบด้านด้วยไข่และโรยด้วยงาด้านบน

มันยังคงอยู่สำหรับเค้กเนื้อเท่านั้นที่จะเปิดเตาอบที่ 180 องศา จานปรุงในอุณหภูมิที่กำหนดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแรก 10-15 นาทีสุดท้ายอุณหภูมิควรเพิ่มขึ้นเป็น 200-210 องศา

ไก่กับผลไม้

ไก่สีดอกกุหลาบที่ปรุงทั้งตัวในเตาอบจะดูน่ารับประทานบนโต๊ะเทศกาล ผลไม้อบจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษให้กับจาน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ไก่หนึ่งตัว
• ผลไม้: ส้มหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลหนึ่งลูกมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนสและเกลือเครื่องเทศ

การเตรียม:

1. เกลือเนื้อไก่ย่างด้วยเครื่องเทศและมายองเนส หั่นผลไม้เป็นก้อนแล้ววางในท้อง
2. ใช้ไม้จิ้มฟันปิดช่องท้องยัดไส้อย่างระมัดระวัง
3. ไก่ควรยืนสักครู่หมักและจากนั้นจึงสามารถส่งไปยังเตาอุ่นได้
4. เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในขณะที่ไก่กำลังอบบางครั้งจำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำซุป

หมูฉ่ำยัดไส้ "หีบเพลงปาก"

สูตรสำหรับจานหมูร้อน "หีบเพลง" เป็นเรื่องง่าย แต่อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ที่ได้คือจานฉ่ำที่มีเปลือกที่น่ารับประทานและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สำหรับเนื้อหมู 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีส 200 กรัม (จะทำแบบไหนก็ได้);
• กระเทียมหลายกลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมไส้สำหรับ "หีบเพลง": คุณต้องผสมเกลือและพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ หั่นชีสมะเขือเทศและกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. "หีบเพลง" ทำจากเนื้อหมูหลังจากผ่านไปไม่นานเนื้อจะถูกตัดเพื่อใส่ไส้ในช่องเปิด แต่ไม่สมบูรณ์
3. เนื้อถูกเคลือบด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย จากนั้นการเปิดแต่ละครั้งจะเต็มไปด้วยชีสมะเขือเทศและกระเทียมหนึ่งแผ่น
4. คนรักเห็ดสามารถใส่แชมปิญองฝานบาง ๆ

เนื้อยัดไส้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์จะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว

เพื่อให้เปลือกที่สวยงามและน่ารับประทานปรากฏบนเนื้อให้แกะฟอยล์ออก 20-30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์ หมูหนึ่งกิโลจะใช้เวลาปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง

อีกจานเนื้อร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมแล้ว!

เราขอเสนออีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจนั่นคือ "เนื้อนิ้ว" จานนี้จะประดับโต๊ะเทศกาลหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์! ดูวิดีโอ:

ม้วนเนื้อกับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

มีทโลฟกับผลไม้แห้งและเนื้อรมควันเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับจานที่อร่อยและสวยงาม

มัดที่นุ่มและหอมจะดูงดงามทั้งทั้งชิ้นและหั่นเป็นชิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานเดียวนี้:

• เนื้อหมู - ประมาณ 1 กก. และ 500 กรัม
• แอปริคอตแห้งและลูกพรุน - 300 กรัม
• เนื้อซี่โครงรมควัน - 150-200 กรัม
• ชาดำ - 1 แก้ว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือมัสตาร์ดเครื่องเทศอื่น ๆ กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้แห้ง เทลูกพรุนที่ล้างแล้วและแอปริคอตแห้งด้วยชาร้อนแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. แล้วหมักเนื้อ. เพื่อความสะดวกคุณสามารถตัดชิ้นส่วนของหมูในรูปแบบของหนังสือได้อย่างระมัดระวัง เคลือบด้วยเครื่องเทศและมัสตาร์ดเกลือ ทิ้งไว้ 30-50 นาที
3. เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: สับเนื้อหัวหอมกระเทียมให้ละเอียด ใส่มวลลงในกระทะแล้วทอดคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที
4. บีบของเหลวออกจากผลไม้แห้งแล้วใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้
5. ผสมไส้และวางลงบนเนื้อในชั้นที่เท่ากัน
6. ม้วนม้วนและมัดให้แน่นด้วยด้าย

อบในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง มีสองวิธีในการทำอาหารม้วน: วางบนแผ่นอบแล้วเติมน้ำระหว่างอบหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในกรณีนี้คุณต้องจำไว้ว่าให้ถอดออกครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม

และนี่คือหมูม้วนเทศกาลอีกรุ่น:

จานเนื้อ "Khazar"

อร่อยกับรสชาติเผ็ดร้อน น้ำหมักแบบพิเศษจะทำให้เนื้อมีความเผ็ดและกลิ่นหอมเล็กน้อย เนื้อนุ่มฉ่ำจะดึงดูดหลาย ๆ คน

• เนื้อ 500 กรัม
• แชมปิญองสด 100 กรัม
• พริกหวานแดงหนึ่งอัน
• งา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด.

ส่วนประกอบสำหรับน้ำดอง:

• ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 กลีบกระเทียมสับ
• น้ำผึ้งและขิง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อถูกตัดเป็นเส้นเทด้วยน้ำดองที่ปรุงสุกแล้ววางไว้ในที่เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
2. เนื้อหมักทอดจนสุกครึ่งแล้วตุ๋นด้วยเห็ดสับและพริก
3. ความแตกต่าง: ไม่ควรต้มเนื้อสัตว์ในตอนแรก แต่ควรทอดด้วยไฟปานกลาง หลังจากเพิ่มส่วนผสมที่เหลือไฟจะลดลงและจานจะดับลง
4. ก่อนเสิร์ฟ "Khazar" โรยด้วยงา

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจากเนื้อวัว ตัวอย่างเช่นเนื้อวัวที่ปรุงเป็นภาษาจีนซึ่งบรู๊ซลีเองก็ชื่นชอบ และนี่คือขั้นตอนการทำอาหาร:

ทอดมัน

อาหารจานเดิมจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตาและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ สำหรับแขกแต่ละคนได้

อีกทางเลือกหนึ่ง - "ถักเปีย" ขนาดใหญ่ที่สวยงามถูกตัดเป็นบางส่วนหลังจากให้บริการ

ในการเตรียมทอดคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่และหมู 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยน้ำมันพืชสำหรับทอด

เราสานชิ้นเนื้อจากแถบเนื้อ:

1. เนื้อหมูและไก่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยิ่งชิ้นเนื้อนานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
2. แทรกแถบเนื้อสองประเภทในรูปแบบกระดานหมากรุก ขอบถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
3. ขนาดของชิ้นเล็กชิ้นน้อยอาจมีขนาดเท่าไหร่ก็ได้ตราบเท่าที่มันพอดีกับกระทะ
4. จากนั้นทุกอย่างโรยด้วยเกลือเครื่องเทศและส่งไปที่กระทะ
5. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สามารถทอดแล้วตุ๋นในกระทะ เมื่อเวลาผ่านไปขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลา 30 - 40 นาที คุณสามารถนำคัตเล็ตที่ทอดอย่างดีเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้

ไก่ "กิน"

เนื้อได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงามด้วยมวลคาราเมล

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ (ส่วนใดก็ได้: ขาต้นขาไม้ตีกลอง) - 2 กก.
• สำหรับส่วนผสมคาราเมล: น้ำหนึ่งแก้ว (250) เกลือและน้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะและกลีบกระเทียม 2 กลีบ

1. ทอดเกลือกับน้ำตาลด้วยไฟแรงในกระทะร้อนแห้ง ส่วนผสมต้องกวนอย่างต่อเนื่อง สิ่งสำคัญคืออย่าวางไว้มากเกินไป เป็นผลให้น้ำตาลที่ละลายควรทำให้เป็นก้อนสีน้ำตาลที่ดูเหมือนคาราเมล
2. เติมน้ำลงในแก้วทันทีทำให้ไฟปานกลาง ในขณะที่น้ำตาลละลายกับเกลือต้องคนส่วนผสมต่อไป
3. เตรียมไก่: ถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศวางบนแผ่นอบ
4. ขั้นตอนสุดท้ายคือเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่วเนื้อ
5. อบจานในเตาอบที่ 190-200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ลิ้นในครีม

สูตรที่ไม่ซับซ้อนสำหรับลิ้นวัวและหม้อตุ๋นหมูเหมาะสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ

การผสมผสานของเนื้อสัตว์สองชนิดจะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน

ส่วนผสม:

ลำดับการปรุง:

1. ต้มลิ้นก่อนหั่นบาง ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นก็วางเห็ดและหัวหอมทอด
2. แบ่งหมูเป็นชิ้น ๆ ตีให้เข้ากันเกลือและใส่เครื่องเทศ สับจะซ้อนกันในชั้นถัดไป
3. เทครีมให้ทั่วจานแล้วโรยด้วยชีสด้านบน จากนั้นแบบฟอร์มพร้อมกับเนื้อหาจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ประโยชน์ของสูตรอาหารข้างต้นคือความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหารจานร้อนเหล่านี้จะถูกนำมาวางบนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้องและแม้แต่มือใหม่ในธุรกิจการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการเตรียมของพวกเขาได้

ในที่สุดขอย้อนกลับไปเล็กน้อยจากเมนูเนื้อเนื่องจากเราต้องการแนะนำสูตรวิดีโอวันหยุดที่ดีสำหรับการปรุงอาหารปลา Flounder สำหรับร้อน:

หากวันหยุดเป็น "เซอร์ไพรส์" และไม่มีทางที่จะใช้เวลามากมายในการเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่หลากหลายคุณสามารถใช้สูตรอาหารจานด่วนและอร่อยจำนวนมากสำหรับอาหารในวันหยุดได้ตลอดเวลา มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มสูตรอาหารดังกล่าวลงใน "คลังแสง" ในการทำอาหารของคุณ - และคุณจะ "ติดอาวุธ" ในทุกวันหยุด

สูตรอาหารจานด่วนสำหรับงานรื่นเริง

แน่นอนว่าไม่มีอาหารเทศกาลใดที่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานร้อน แต่ถ้าแขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้วและไม่มีเวลาทำอาหารเหมือนเดิมเช่นไก่ทอดแบบดั้งเดิมล่ะ? คำตอบนั้นง่าย - มีสูตรอาหารจานด่วนจำนวนมากที่น่าแปลกใจซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที ตัวอย่างเช่น "แพนเค้ก" ที่แปลกตาซึ่งทำจากสปาเก็ตตี้กับเห็ดสมุนไพรและชีส - อาหารจานนี้ดูน่าทานและเตรียมได้ง่ายมาก ในกรณีที่เกิดเหตุสุดวิสัยคุณสามารถเก็บบะหมี่ไข่หนึ่งห่อหรือสองห่อไว้ในตู้ครัวซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็ว: ในกรณีนี้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสไตล์เอเชียดั้งเดิมที่โต๊ะเทศกาลได้ สูตรจากหมวดหมู่ "เร่งรีบ" นั้นดีไม่เพียงเพราะการปรุงอาหารต้องใช้เวลามากที่สุด 15-20 นาทีเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะในขณะที่เตรียมอาหารจานร้อนตามเทศกาลคุณสามารถจินตนาการได้ไม่รู้จบโดยเพิ่มผักที่อยู่ในตู้เย็นทิ้ง เนื้อสัตว์ที่เหลือ

สูตรขนมหวานแสนอร่อยสำหรับวันหยุด

บางสิ่งบางอย่าง แต่ของหวานทุกชนิดสำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถเตรียมได้อย่างเร่งรีบ - จะพบเฉพาะส่วนผสมที่เหมาะสมเท่านั้น และก่อนอื่นตัวเลือกของอาหารหวานจานด่วนบนโต๊ะเทศกาลนี้คือเค้กทุกชนิดโดยไม่ต้องอบ สำหรับสูตรเค้กส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องใช้แม้แต่เค้กสำเร็จรูป - เพียงแค่คอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและคุกกี้และผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือแยมก็เพียงพอแล้ว

หากคุณมีเค้กสำเร็จรูปที่ "ซื้อจากร้าน" อยู่ในมือถือเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง: ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมเค้กที่รวดเร็วและอร่อยด้วยครีมมะพร้าวที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องใช้เค้กสำเร็จรูปสำหรับทำ "การอบหลอก" แบบโฮมเมดที่แสนอร่อยอย่างแท้จริง - คุณสามารถใช้ตัวอย่างเช่นขนมปังขิงธรรมดาที่สุด เค้ก "ขนมปังขิง" สำเร็จรูปไม่เลวร้ายไปกว่า "เก็บ" หากเวลาเอื้ออำนวยคุณสามารถเตรียมม้วนช็อกโกแลตมะพร้าวล่วงหน้าโดยไม่ต้องอบในช่วงวันหยุด: ทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากส่วนผสมที่มีอยู่ (คุกกี้มะพร้าวช็อคโกแลต) แต่จนกว่าจะพร้อมขนมแสนอร่อยจะต้องเป็น “ แช่แข็ง” ไว้ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง

หากคุณแสดงจินตนาการเล็กน้อยโดยไม่ต้องอบคุณก็สามารถทำอาหารได้ไม่เพียง แต่เค้กวันเกิดเท่านั้น แต่ยังมีของหวานอีกมากมาย ตัวอย่างเช่นขนม "ความสุข" จะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและใช้เวลานาน: ใน "ตะกร้า" ที่ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตจะมีคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ที่โปร่งและนุ่มมาก (ผลเบอร์รี่สามารถ ใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง) จากบิสกิตช็อคโกแลตเดียวกันและนมข้นคุณสามารถทำเค้ก "มันฝรั่ง" ที่รู้จักกันดี หากคุณไม่มีอะไรอยู่ในมือนอกจากคอทเทจชีสไข่และครีมเปรี้ยวคุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบดั้งเดิมไปยังโต๊ะงานรื่นเริงเพื่อเตรียมแป้งหรือเซโมลินา เรียบง่ายและอร่อยมากหม้อปรุงอาหารนี้มีลักษณะคล้ายกับชีสเค้กแบบคลาสสิกในความสอดคล้องและรสชาติ

สูตรอาหารค่ำแบบกาล่าดินเนอร์ด่วน

เพื่อให้โต๊ะเทศกาลมีอาหารหลากหลายชนิดไม่จำเป็นเลยที่จะต้องใช้เวลาทั้งวันในครัว - มันจะเพียงพอที่จะใช้สูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับของว่างในเทศกาลอย่างรวดเร็ว ลองปฏิบัติต่อแขกที่มารวมตัวกันด้วยคานาเป้จิ๋วกับกบาลม้วนกับชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพรหรือ "ราฟาเอลโล" กับชีสกับวอลนัทและกระเทียมของว่างเหล่านี้เหมาะกับไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามเทศกาลอื่น ๆ

แน่นอนว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะดูแปลกใหม่มากขึ้นเท่านั้นท้ายที่สุดก็คือการออกแบบของอาหารประจำเทศกาลที่แตกต่างจากเมนู "ทุกวัน" ก่อนอื่น แม้แต่แซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ธรรมดาที่สุดก็สามารถเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างในวันหยุดได้หากคุณใช้เวลาเพิ่มอีก 5 นาทีในการตกแต่ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่ออธิบายตัวเองว่า "สลัดมะเขือเทศ" ดูสวยงามมาก - สิ่งที่ดีที่สุดคือใช้เวลาสูงสุด 10 นาทีเท่านั้น และในเวลา 10-15 นาทีเดียวกันจากของเหลือที่พบในตู้เย็นคุณจะสามารถเตรียมของว่างแบบ "เร่งรีบ" แบบดั้งเดิมนั่นคือไข่ยัดไส้ได้ (สิ่งสำคัญคือต้องหาของมายัดใส่)

ไม่เพียง แต่ของว่างเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมสลัดได้จากทุกสิ่งที่คุณสามารถหาได้ในครัวหากคุณไม่มีเวลาไปที่ร้านคุณสามารถเตรียมสลัดบัควีทอุ่น ๆ และหากมีปลากระป๋องอยู่ในบ้านจำนวนตัวเลือกสำหรับสลัดวันหยุดจะเพิ่มขึ้นเป็นสิบเท่าทันที สลัดที่ทำจากทูน่ากระป๋องใส่ไข่และชีสจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและเป็นเทศกาล นอกจากนี้จากปลากระป๋องใด ๆ หากเวลาเอื้ออำนวยคุณสามารถเตรียมสลัดรูปแบบคลาสสิก "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ได้อย่างรวดเร็วจากมันฝรั่ง gherkins หัวบีทไข่ไก่

หากวันหยุดเป็นวันหยุด "แปลกใจ" จริงๆและไม่มีส่วนผสมใด ๆ เลยที่บ้านสำหรับเตรียมของว่างหรือของหวานตามเทศกาลพายสับ "ขี้เกียจ" จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นพายลูกชิ้นสูตรดั้งเดิมหรือพายแสนอร่อย และเค้กลาวาชเยลลี่แสนอร่อย "Male Joy" และแม้ว่ารายการผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จะ จำกัด อยู่ที่ลาวาชครีมเปรี้ยวนมและไข่ที่เหมือนกัน แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมพาย "ขี้เกียจ" อย่างรวดเร็วพร้อมไส้ชีสสำหรับโต๊ะเทศกาล

ด้วยวิธีการของวันหยุดนี้หรือวันหยุดนั้นพนักงานต้อนรับแต่ละคนเริ่มสงสัยว่าอาหารเทศกาลใดบ้างที่ต้องปรุงบนโต๊ะรวมถึงวิธีการหาสูตรดั้งเดิมและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารตามเทศกาลเพื่อให้แขกประทับใจทุกอย่าง หากคุณกังวลเกี่ยวกับประเด็นสำคัญทั้งสองนี้เรารีบเร่งเพื่อให้คุณมั่นใจ อาหารที่เป็นต้นฉบับที่สุดอร่อยชวนน้ำลายสอและดีต่อสุขภาพสำหรับโต๊ะเทศกาลจะถูกรวบรวมไว้ในหมวดหมู่นี้เพื่อความสะดวกของคุณ
มีอาหารรสเลิศสำหรับวันหยุดอาหารง่ายๆที่เตรียมได้ในไม่กี่นาทีและสูตรอาหารสำหรับวันหยุดพร้อมรูปถ่าย ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากนักและอ่านสูตรอาหารอีกครั้งไม่รู้จบในเว็บไซต์ต่างๆเพื่อค้นหาสูตรอาหารสำหรับวันหยุด คุณจะพบสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่นี่เท่านั้น
ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าต้องเสิร์ฟอะไรโดยทั่วไปบนโต๊ะเทศกาลและตามด้วยสูตรอาหารที่ควรให้ความสนใจ อันดับแรกควรเป็นอาหารมื้อร้อนตามเทศกาล อาจเป็นไก่อบหรือเป็ดในเตาอบย่างปลาอบและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่อร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้กันที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
คุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารสำหรับวันหยุดแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยที่วันหยุดจะไม่สมบูรณ์ ที่ดีที่สุดคือเตรียมสลัดหลาย ๆ อย่างและแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ที่สุดก็สามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมให้ทุกคนประหลาดใจที่โต๊ะได้
ส่วนอาหารอื่น ๆ ควรมีของว่างแซนวิชและของหวานบนโต๊ะอย่างแน่นอน ดังนั้นให้ใส่ใจกับสูตรอาหารง่ายๆในวันหยุดเพื่อเตรียมอาหารเหล่านี้ด้วย สูตรอาหารสำหรับวันหยุดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่สวยงามที่สุดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งเมื่อมองแวบแรกค่อนข้างยากในการเตรียม อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ทุกกรณีแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับงานรื่นเริงได้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามขั้นตอนการปรุงอาหารที่ถูกต้อง
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณจะเข้าใจวิธีการเตรียมอาหารในวันหยุดได้อย่างง่ายดายภาพถ่ายที่เราเผยแพร่สำหรับสูตรอาหารทั้งหมดจะช่วยให้คุณนำเสนออาหารได้อย่างสวยงามซึ่งก็สำคัญมากเช่นกัน นั่นคือทั้งหมดที่เลือกสูตรทำเมนูสำหรับเทศกาลและปล่อยให้วันหยุดเป็นความสำเร็จสำหรับคุณเพื่อให้อาหารและความสามารถในการทำอาหารของคุณยังคงถูกจดจำไปอีกนาน โชคดี!

07.03.2019

สลัดไข่มุก

ส่วนผสม: แซลมอนไข่ชีสผักชีลาวขมิ้นส้มมายองเนสเกลือพริกไทยคาเวียร์มะกอกผักชีลาว

สลัด "ไข่มุก" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากซึ่งฉันมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรการทำอาหารค่อนข้างง่าย

ส่วนผสม:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีลาว 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์สีแดงปลาแซลมอน 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ก้านผักชีฝรั่ง

06.03.2019

Pike Perch Fish Cake

ส่วนผสม: ไพค์คอน, ครีม, เนย, หัวหอม, รัสค์, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย, ข้าว, แตงกวา

ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารทอดแสนอร่อยจากหอกคอน สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสม:

- คอนหอก 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวาน 5 กรัม
- ปรุงรสปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

ส่วนผสม: ปูอัด, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส, กุ้ง, คาเวียร์, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, พาสต้า, คาเวียร์

นี่คือขนมปลาที่อร่อยและเป็นที่นิยมมาก ซึ่งฉันมักจะทำอาหารสำหรับงานรื่นเริง จานอร่อยมากและเตรียมได้รวดเร็ว

ส่วนผสม:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- ไข่ปลาคาเปลิน 100 กรัม

21.02.2019

เป็ดอบฉ่ำทั้งตัวในเตาอบ

ส่วนผสม: ลูกเป็ด, แอปเปิ้ล, ซอส, น้ำเชื่อม, ไวน์แห้ง, เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้มันไม่ได้กลายเป็นความชุ่มฉ่ำสำหรับฉันเสมอไปบ่อยครั้งที่ฉันกินมากเกินไป แต่สูตรนี้ทำให้เป็ดของฉันอร่อยในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา

ส่วนผสม:

เป็ด 1-1.5 กก.
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

21.02.2019

คัพเค้กคริสต์มาสภาษาอังกฤษ

ส่วนผสม: ไข่, น้ำตาล, เนย, ครีม, แป้ง, ผงฟู, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, วันที่, วอลนัท, คอนยัค, ปรุงรส, น้ำตาลผง

ส่วนผสม:

- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
- เนย 140 กรัม
- 50 มล. ครีม 20%;
- แป้งสาลี 150 กรัม
- แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
- ผงฟู 10 กรัม
- 1 แอปเปิ้ล
- แอปริคอตแห้ง 65 กรัม
- ลูกเกด 65 กรัม
- ลูกพรุน 30 กรัม
- วันที่ 50 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม
- 100 มล. คอนยัค;
- อบเชยป่นกระวานกานพลูขิงแห้ง
- น้ำตาลไอซิ่ง.

20.02.2019

สลัดเทศกาล "Kaleidoscope"

ส่วนผสม: เนื้อไก่แครอทเกาหลีมันฝรั่งทอดแตงกวาสดหัวบีทต้มผักกาดขาวมายองเนสเกลือพริกไทย

สลัด "Kaleidoscope" ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูเรียบร้อยอีกด้วย สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วรสชาติดั้งเดิมมากและทุกคนจะสังเกตเห็น

ส่วนผสม:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- ชิป 50 กรัม
- แตงกวาสด 1 ลูก
- 1 บีท
- ผักกาดขาว 150 กรัม
- มายองเนส 100-130 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

ส่วนผสม: เป็ดกะหล่ำปลีดองหัวหอมเกลือพริกไทย

บ่อยครั้งที่ฉันเตรียมอาหารสัตว์ปีกสำหรับงานรื่นเริง เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบเป็นที่ชื่นชอบของคนทำเองทุกคน เป็ดกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่ม

ส่วนผสม:

- เป็ด 1 ตัว
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

18.01.2019

ปูม้วน

ส่วนผสม: นมไข่แป้งน้ำตาลน้ำมันพืชปูอัดมายองเนสเกลือ

สำหรับแพนเค้ก:

1 ล. นม,
6 ไข่
แป้ง 2 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
1 ช้อนโต๊ะล น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:

ปูอัด 252 กรัม
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

15.01.2019

สลัด "Ladies Caprice" กับกุ้งและปลาหมึก

ส่วนผสม: สลัดปลาแดงแตงกวาข้าวโพดปลาหมึกกุ้งมะกอกแชมปิญองน้ำส้มสายชูบัลซามิก

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และเอาใจแฟนที่กำลังจะมาเยี่ยมคุณขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดอาหารทะเล "Ladies Caprice" มีประสิทธิภาพและอร่อยมากดังนั้นทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน
ส่วนผสม:
สำหรับ 1 ที่ให้บริการ:
- ผักกาดหอม - 2-3 ใบ
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
- แตงกวา - 0.5 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาหมึกกระป๋อง - 50 กรัม
- กุ้ง - 6-8 ชิ้น;
- มะกอก - 2-3 ชิ้น;
- แชมปิญองดอง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา

13.01.2019

วุ้นหัวหมู

ส่วนผสม: หัวหมู, กระเทียม, ใบกระวาน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำ

หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยเนื้อเยลลี่แสนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าใช้ส่วนผสมมากนักเราแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานนี้จากหัวหมู นี่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดในตอนแรก
ส่วนผสม:
- หัวหมู - 4 กก.
- กระเทียม - 4-5 กลีบ
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว

05.01.2019

เค้กแพนเค้กเหมือน Palych

ส่วนผสม: นม, น้ำ, แป้ง, ไข่, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เนย, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, แยม, ช็อกโกแลต

ของหวานที่น่าสนใจอย่างหนึ่งโดยไม่ต้องอบคือเค้กแพนเค้ก ครีมสำหรับมันเตรียมบนพื้นฐานของชีสกระท่อมและแยมเบอร์รี่หรือแยมจะเพิ่มเสน่ห์พิเศษ ลองแล้วคุณจะต้องชอบแน่นอน!
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- นม 150 มล.
น้ำ -150 มล.
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช;
- เนย.

สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อมโฮมเมดไขมัน 450 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 40 กรัม 26%;
- น้ำตาลผง 120 กรัม
- แยมสตรอเบอร์รี่หรือลูกเกด 120 กรัม
- ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- ผลเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

ไก่กาแลนทีน

ส่วนผสม: หนังไก่, เนื้อบด, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, ไธม์, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

ไก่กาแลนตินสามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - มันมักจะมีประโยชน์ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงทำด้วยความยินดี
ส่วนผสม:
- หนังไก่ 4 ชิ้น
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- แชมปิญอง 120 กรัม
- 0.5 หัวหอม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- โรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะล. ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

สลัดคราบ "หน้ากากปีใหม่"

ส่วนผสม: แฮร์ริ่งมันฝรั่งแครอทหัวบีทมายองเนสไข่คาเวียร์มะกอกแครนเบอร์รี่ผักชีลาว

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Shuba ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ - ในรูปแบบของหน้ากาก ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนต้องอยากลองอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวผักกาด;
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดงมะกอกแครนเบอร์รี่และผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดทะเลที่น่าตกใจสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

ส่วนผสม: ปูอัดแซลมอนสีชมพูกุ้งมะเขือเทศข้าวโพดมายองเนสไส้กรอกมะกอก

สลัดใด ๆ แม้จะมีอาหารทะเลก็สามารถเตรียมเป็นรูปหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 ได้ บางทีสลัดสามารถตกแต่งด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันต่อ ๆ ไปด้วย: มันจะยังคงน่าสนใจ
ส่วนผสม:
- ปูอัด 300 กรัม
- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งต้มและแช่แข็ง 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 ชิ้น
- มะกอก 1-2 ลูก

03.01.2019

เนื้อ basturma

ส่วนผสม: เนื้อวัวเกลือน้ำตาลเฟนูกรีกกระเทียมปาปริก้าพริกไทย

คุณคงชอบบาสเทอร์มา - อร่อยหอม ... ขอแนะนำว่าอย่าซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรของเราอย่างละเอียด

ส่วนผสม:
- เนื้อ 1 กก.
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 \u200b\u200bกรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek พื้นดิน
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกหยวกหวาน
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน.

แม่บ้านทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: ผู้ที่ไม่ยอมนอนในเวลากลางคืนและนวดแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ด้วยแรงบันดาลใจและผู้ที่ขี้เกียจเกินไปไม่ไหวแล้วและผู้ที่ไปที่ร้านเพื่อทำขนมตามเทศกาล แน่นอนว่าเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าเค้กที่ซื้อมา ›

ของว่าง Lavash เหมาะสำหรับงานรื่นเริงและเป็นเรื่องธรรมดาเพราะทำอาหารได้ง่ายมากค่าใช้จ่ายด้านเวลาน้อยที่สุดและที่สำคัญที่สุดคือมันดูน่ารับประทานมากและมีไส้ให้เลือกหลากหลาย ›

มีความเห็นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารแบบลีนสำหรับโต๊ะรื่นเริง โต๊ะรื่นเริงจะเป็นอย่างไรหากไม่มีไก่แดงก่ำหรือไม่มีสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบ? เราตอบ: เยี่ยม! อาหารถือบวชบนโต๊ะเทศกาลสามารถเตรียมได้ในลักษณะที่ดูสดใสและรสชาติไม่ด้อยไปกว่าอาหารจานด่วน ›

วันเกิดเป็นวันหยุดที่คุณต้องการให้อาหารแขกทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะอย่างน่าพอใจทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณเองและในขณะเดียวกันก็ไม่ทิ้งแรงทั้งหมดของคุณไว้ในครัวเพื่อรักษาความแข็งแรงและอารมณ์ที่ดีโดย ช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง และที่นี่สลัดง่ายๆสำหรับวันเกิดของคุณจะมาช่วยคุณการเตรียมการซึ่งจะไม่ยากและผลลัพธ์จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ เพื่อให้วันหยุดของคุณอร่อยและน่าจดจำ "Culinary Eden" จะช่วยคุณเลือกเมนูสลัดที่เหมาะสม ›

ช่างเป็นวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจ - วันเกิด! ของขวัญแสดงความยินดีและอาหารอันโอชะทุกประเภทซึ่งโต๊ะเทศกาลได้รับการตกแต่งอย่างหรูหรา ไม่มีอะไร! อย่างไรก็ตามสลัดวันเกิดยังคงเป็นอาหารหลักของโต๊ะรื่นเริงการตกแต่ง ›

โต๊ะงานรื่นเริงจะเต็มไปด้วยของว่างมากมายทั้งแบบร้อนและเย็น ท้ายที่สุดแล้ววันส่งท้ายปีเก่านั้นยาวนานมากและคุณต้องใช้พลังงานอย่างมากเพื่อความสนุกสนานและการเต้นรำ! เมื่อเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลพยายามรักษาสมดุล ›

สำนักงานคือชีวิตเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามทำไมตัวเล็ก? สำหรับบางคนมันเป็นเรื่องที่ดีอย่างไม่ต้องสงสัย หลายคนใช้จ่ายสิ่งที่เรียกว่า "ครึ่งชีวิต" ในออฟฟิศ คุณทำอะไรได้บ้าง - งานคืองาน ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถและต้องการสร้างใหม่และไปเป็นฟรีแลนซ์ นอกเหนือจากการทำงานแล้วยังมีวันหยุดในสำนักงาน ›

เป้าหมายหลักของการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกคือการทำให้คนที่คุณเลือกประหลาดใจซึ่งพวกเขาใช้เวลาหลายปีมองคุณในรูปแบบใหม่ และผู้ที่รับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกนี้เป็นครั้งแรกจะไม่เพียง แต่ตะลึงกับความสามารถในการทำอาหารของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นว่าคุณน่าสนใจมีความหลากหลายและมี "ความเอร็ดอร่อย" มากเพียงใดที่ผู้ชายทุกคนพยายามที่จะแยกแยะในสิ่งที่เขาเลือก . ›

ปีใหม่ไม่มีคาเวียร์คืออะไร? และวันหยุดที่สำคัญไม่มากก็น้อยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี! ในประเทศของเราบางทีคุณจะไม่พบครอบครัวเดี่ยวบนโต๊ะอาหารซึ่งจะไม่มีของว่างที่มีคาเวียร์สีแดงอย่างน้อยก็เป็นแซนวิชแบบเดียวกัน แต่คาเวียร์สีแดงไม่เพียงเสิร์ฟบนขนมปังและเนยเท่านั้น! ›

น่าแปลกที่เมื่อสิบปีก่อนเรารู้เกี่ยวกับเทศกาลเบียร์ของชาวไอริชซึ่งอาจจะมาจากข่าวเท่านั้น แชมร็อกหมวกสีเขียวเบียร์สีเขียวแก้วเซนต์แพทริค - ความแปลกใหม่ทั้งหมดนี้ในวันที่ 17 มีนาคมดึงดูดคนทั้งโลกและเป็นที่นิยมมากขึ้นในประเทศของเรา ›

เครื่องทำขนมปังเป็นสิ่งที่สะดวกมีประโยชน์และเป็นอิสระอย่างเหลือเชื่อ ไม่ตลก - มันเพียงพอที่จะวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการอบขนมปังและนั่นก็เพียงพอแล้ว - ไม่ต้องกังวลไม่ยุ่งยาก มือสะอาดและทะเลแห่งกาลเวลาก็ว่างเปล่า ›

แพนเค้กกับคาเวียร์เป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนโปรดปราน หากแพนเค้กปรากฏในอาหารของเราบ่อยครั้งสถานการณ์ของคาเวียร์ก็ค่อนข้างซับซ้อนกว่า แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพง แต่เราก็เอาอกเอาใจตัวเองโดยส่วนใหญ่มักจะเป็นวันหยุดเท่านั้น แพนเค้กที่อัดแน่นไปด้วยอาหารอันโอชะราคาแพง แต่น่ารับประทานนั้นมีให้เห็นเกือบทุกโต๊ะในช่วง Shrovetide ›