มะเขือยาวเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว มะเขือว่างหมักโดยไม่ต้องทำหมันสำหรับฤดูหนาว

ฉันลากสูตรนี้จากเพื่อน Tbilisi ของฉันในระหว่างการเดินทางครั้งสุดท้ายไปยังเมืองที่คุณชื่นชอบ เขาหนีไปจากความสุขทุกอย่างที่บันทึกไว้และตัดสินใจว่าเขาพบสูตร "ขั้นสูง" มากที่สุดสำหรับ Billets มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามไม่กี่วันต่อมาฉันต้องบันทึกสูตร () ใช่ยังเยี่ยมชมใช่อีกครั้งในครอบครัวจอร์เจียที่มีอัธยาศัยดี คุณทำอะไรได้บ้าง! ที่นี่พวกเขามีห้องครัว เพียงจัดการเขียนและปรุงอาหาร จากนั้นฉันก็อุดตันด้วยความสุขในห้องครัวของฉันควบคุมระดับความคมชัดที่ต้องการและชื่นชมอีกครั้ง อยู่แล้วในกระบวนการ ตอนนี้ฉันไม่สามารถจินตนาการถึงฤดูหนาวของคุณโดยไม่มีอร่อยนี้

สำหรับสูตรทั้งสองเลือกผลไม้ขนาดกลางที่ถูกต้อง ขนาดใหญ่ไม่สำคัญ แต่มันกลับกลายเป็นสิ่งที่สวยงามอย่างที่คุณต้องทำการตัดเพิ่มเติม: ครึ่งหนึ่งแล้วด้วยแวดวง เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง - ยืดหยุ่น แต่ไม่แข็งและไม่มีเมล็ด สำหรับเครื่องเทศจากนั้นจำนวนนั้นมีเงื่อนไขเพิ่มรสนิยมของคุณ

ส่วนผสม

มะเขือยาว 2 กก
โบว์ 300-400 กรัม
กระเทียม 100 กรัม

สำหรับ Marinada:
น้ำมันพืช 1.5 แก้ว
แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู 1 แก้ว
น้ำ 1 ถ้วย

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง :
hop sunnels 1 ช้อนชา
Kinza 1 ช้อนชา
Saffron - Chipotch
Paprika - ½ช้อนชา

ออก: 3 ธนาคาร 0.7 ลิตร + น้อยกว่า

วิธีการเตรียมมะเขือยาวโดยไม่ต้องทำหมันด้วยน้ำส้มสายชู

มะเขือยาว. การทำความสะอาดจากผลไม้และการซักมะเขือเทศเราทำม้าลาย: ถอดผิวออกด้วยลายทาง คุณไม่สามารถลบได้ แต่สวยงามมากขึ้นและดังนั้นผักจึงดีกว่าที่เก็บไว้จะไม่สูญเสียรูปร่าง
ตัดวงกลมสีน้ำเงินที่มีความหนาประมาณ 1.5 ซม. นอนเกลือผสมและปล่อยให้คืนปล่อยให้พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ที่ขมขื่นทั้งหมดเพื่อให้ไม่มีหยดเหลืออยู่ สำคัญ: เราวางวงกลมมะเขือให้เป็นกระทะที่เคลือบขนาดใหญ่และปิดแน่นด้วยฝา (คุณสามารถปกปิดด้วยผ้าขนหนู) เราเอามันไปในที่เย็นเพื่อที่จะไม่ให้พวกเขาสกินต์

เติม ในตอนเช้าเราเตรียมการเติมเชื้อเพลิง - เผ็ดทั้งหมดในนั้น ตัดหัวหอมกับแหวนกระเทียมที่มีแผ่นบาง ๆ (เพื่อที่มีแก้ว) เพิ่มสุรณ์พริกไทยถั่วลันเตา (อย่าหักโหมกับ Saffron มิฉะนั้นมะเขือยาวเปลี่ยนเป็นสีเขียวและเราต้องการสีเขียวที่สวยงาม) อย่างที่คุณควรผสม

หมัก. ตอนนี้ดอง เราผสมน้ำลิตรของน้ำน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูและนำไปต้ม ลบออกจากไฟเย็นถึงอุณหภูมิที่อบอุ่นที่น่ารื่นรมย์

เราเติมเชื้อมะเขือยาวเทน้ำดอง มะเขือยาวกด เราใส่กระทะด้วยน้ำ (น้ำประมาณครึ่งหนึ่งของถัง) เราลดลงประมาณ 10-15 นาทีของวงกลม (เพื่อความนุ่มนวลปานกลาง) หลังจากนั้นพวกเขาดึงพวกเขาออกมาด้วยเสียงรบกวนเย็นและวางในชามด้วยการเติมเชื้อเพลิง . ผสม. ฉันทำด้วยมือของฉันพื้นผิวดีขึ้นและมันจะกลายเป็นสม่ำเสมอ
เติมมะเร็งมะเร็งมะเขือ มาขัดขวางลองเกลือพริกไทย เราปล่อยให้ชิ้นงาน "ผ่อนคลาย" 1 ชั่วโมงจะเพียงพอแล้ว

เราใส่ในธนาคาร ในธนาคารที่เตรียมไว้ (ทุกคนมีวิธีของตนเองในการฆ่าเชื้อกระป๋องเปล่า) วางมะเขือยาว เราถูกสากด้วยสากแสวงหาความหมักเพื่อขึ้นไปและสร้างชั้นของของเหลวมันประมาณ 0.5 ซม. หากมีดองไม่เพียงพอเราเติมน้ำเดือดจากน้ำด้วยน้ำ

การเตรียมความพร้อมครอบคลุม Caps Polyethylene ฉันจุ่มในน้ำเดือดและใส่ทันทีจากนั้นพวกเขาก็ "ดูดซึม" ลงในรูของกระป๋อง เมื่อแท่นวางจำหน่ายที่มีมะเขือยาวเย็นลงเราใส่ตู้เย็นจากที่ใดและรับตามต้องการ

พร้อมแล้ว? เพื่อนจอร์เจียของฉันแนะนำให้สัมผัสมะเขือยาวก่อนฤดูหนาว ปล่อยให้พวกเขาสุดท้ายกินรสชาติอร่อย นั่นคือสิ่งที่ฉันพูดว่า: มันยากมาก! แต่ความอดทนจะดีกว่าที่จะลุกขึ้นและมันก็ถูกต้องมากขึ้นในการเปิดขวดแรกในเดือนธันวาคม นั่นเป็นวิธีการบอกเกี่ยวกับการแสดงผลของคุณ ... หากมีคำศัพท์

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ© Magic Food.ru

มะเขือยาวปิดด้วยวิธีนี้จะว่างเปล่าสำหรับสลัดฤดูหนาว เพื่อลิ้มรสผลิตภัณฑ์นี้จะดูคล้ายกับเห็ดหมัก แต่ความคิดเห็นนี้ไม่แน่นอน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เรียบง่ายและเรียบง่ายสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมหัวหอมและน้ำมันพืชหอม สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และการชุมนุมที่ยาวนานของธนาคาร 3 ลิตร - บรรจุภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นงานนี้ แต่สำหรับอาหารกลางวันขนาดเล็กและการใช้งานครั้งเดียวจะดีกว่าที่จะมีขวดหลายลิตรในการจัดหา

มะเขือยาวหมักอย่างสิ้นเชิงสำหรับฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟพร้อมแครอทเกาหลี มะเขือยาวหมักถูกตัดในตอนแรกพร้อมกับสองส่วนแล้วตัดเป็นก้อน สมบูรณ์แบบพวกเขารวมกับน้ำมันดอกทานตะวันโฮมเมดที่เปราะบาง

เวลา: 1 ชั่วโมง

ง่าย

บางส่วน: 10

ส่วนผสม

• มะเขือยาว - 8-9 กิโลกรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร (ดองนี้เพียงพอสำหรับ 3 ธนาคาร 3 ลิตร);
• เกลือ (ไม่ไอโอดีน) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.;
• ใบลำแสง - 5-6 ชิ้น;
• พริกไทยที่น่าหลงใหล (Peas) - 10 ชิ้น

การปรุงอาหาร

ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปยังกระบวนการทำอาหารใช้จ่ายบำบัดด้วยน้ำจำนวนมากด้วยผัก ในระหว่างขั้นตอนนี้เป็นการดีที่จะตรวจสอบมะเขือยาวแต่ละอันเพื่อระบุความเสียหายหรือสัญญาณของความเสียหายทั้งหมด ประเมินระดับของการทุจริตของผลิตภัณฑ์หากเป็นจุดด่างดำขนาดเล็กก็สามารถตัดได้อย่างสมบูรณ์และใช้ส่วนที่ไม่ถูกทำลายเพื่อการเตรียมการต่อไป หากความเสียหายมีขนาดใหญ่แล้วคุณไม่ควรใช้มันเป็นประกายเช่นกัน ตัดปุ๋ยและส่วนตรงข้ามส่วนที่เลือกผัก ในกระทะขนาดใหญ่ให้พิมพ์ 2/3 ของน้ำแล้ววางไฟก่อนเดือด มะเขือยาวที่ต่ำกว่าในน้ำเดือดเท่าที่พวกเขาสามารถใส่ในกระทะและเจรจาต่อรอง 7-10 นาที เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของผักหากเงามีขนาดเล็กแล้วพวกเขาก็เพียงพอที่จะทำ 7 นาทีและใหญ่ - 10

ผักในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่ถูกโหลดลงในน้ำอย่างสิ้นเชิงและจะลอย และสำหรับการทำอาหารแบบสม่ำเสมอให้พลิกด้านข้างไปทางด้านข้าง แม้เป็นตัวเลือกคุณสามารถกดเล็ก ๆ ในรูปแบบของแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เล็กกว่าที่คุณสามารถใส่สินค้าได้ดังนั้นมะเขือจึงสามารถดื่มด่ำกับน้ำและผ่านการรักษาความร้อนที่สม่ำเสมอ วิธีสุดท้ายดีกว่าที่คุณไม่ต้องยืนอยู่เหนือไฟและตรวจสอบขั้นตอนนี้อย่างต่อเนื่อง คุณสามารถย้ายและปรุงอาหารหมักได้ ใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดในความสามารถที่สะอาดเทด้วยน้ำสะอาดแล้วใส่ไฟไหม้

น้ำส้มสายชูยังไม่ได้ใช้มันจะต้องเทลงในสิ่งสุดท้ายเมื่อดองจะเดือดและมะเขือยาวจะถูกวางไว้ในธนาคาร

ในระหว่างการอบผักเปลี่ยนสีของพวกเขาจากมะเขือยาวที่สวยงามเป็นสีน้ำตาลเช่นเดียวกับรอยย่น แต่นี่คือสิ่งที่บอกเราว่าพวกเขาพร้อมสำหรับขั้นตอนการอนุรักษ์ของเราต่อไป ผักต้มทั้งหมดที่จะเปิดตัวในธนาคารที่สะอาดและปลอดเชื้อ แน่นอนว่าการทำอาหารผักจะเป็นชิ้นส่วนดังนั้นบรรจุภัณฑ์จะค่อยเป็นค่อยไป แขนตัวเองด้วยคีมหรือส้อมมากกว่าที่จะสะดวกในการรับชมภาพยนตร์ร้อน พยายามวางพวกเขาให้แน่นเอียงธนาคารที่คุณสามารถลูกเป็ดได้

หากธนาคารทุกแห่งเต็มไปด้วยหมักจะเดือดในเตาเทส่วนผสมสุดท้าย - น้ำส้มสายชู ปล่อยให้เดือดและเติมน้ำเดือดเผ็ดขึ้นไปด้านบน ม้วนขึ้นทันทีและประณีตจับขวดที่อยู่เบื้องหลังฝาเปิดขึ้นด้านล่าง ปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้เพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์แล้วลบเข้าไปในที่มืดเย็นสำหรับการจัดเก็บข้อมูลเพิ่มเติม

ในบันทึกย่อ:

เมื่อเลือกมะเขือยาวให้ใส่ใจกับขนาดของพวกเขาและรูปแบบที่ยืดออก สิ่งที่เรียบร้อยและแม้กระทั่งผักก็เหมาะสำหรับการอนุรักษ์นี้

เก็บธนาคารที่เปิดกว้างด้วยมะเขือยาวดองในตู้เย็นและใช้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์มิฉะนั้นมะเขือยาวสามารถกระจายได้

ยอดเยี่ยมพวกเขา "ศูนย์" เหล่านี้ ... คุณจะไม่โยนสลัดคุณจะไม่ยุ่งกับมันฝรั่งและ moraks กับพวกเขา - อบเพื่อลบผิว ... ประมาณความคิดดังกล่าวเกิดขึ้นที่ฉันในรูปแบบของ มนุษย์ต่างดาวสีม่วงในตลาดจนกว่าฉันจะลองสลัดหนึ่งสลัด " ความลับของสลัดนั้นมีคนไม่กี่คนที่คาดเดากับภาระที่พวกเขาไม่ใช่เห็ดในธนาคาร แต่ ... มะเขือยาว ลิ้มรสไม่แยกแยะ! ตอนนี้ Eggplants ตัดสินในตัวฉันและในสวนและในห้องใต้ดิน ต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารมะเขือในฤดูหนาวเราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณในช่วงฤดูหนาว

จำวลีอมตะจากภาพยนตร์เรื่อง Gaida "Icra Zamar - มะเขือยาว!"? และสูตรอาหารมีความเหมาะสม

IKRA "ZAMAR"

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 3.5 กิโลกรัม
แครอท 1.5 กิโลกรัม
ธนู 1.5 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย 2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 3.5 กิโลกรัม
กระเทียม 300 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 70%
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:
มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่โบว์ตัดอย่างประณีตพริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักทั้งหมดแยกทอดบนน้ำมันพืชพับเข้าสู่กระดูกเชิงกรานเคลือบและผสม มะเขือเทศข้ามเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เทผักย่างมวลมะเขือเทศเกลือและดับไฟ ทำอาหาร 40 นาทีจากการเดือด 5 นาทีก่อนความพร้อมในการเพิ่มกระเทียมผ่านการกดและ 1 ช้อนโต๊ะ สาระสำคัญอะซิติก Ikra สลายตัวต่อธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 5 กิโลกรัม
½กกของแครอท
300 กรัมของมะเขือเทศวาง
ผักชีฝรั่งราก 150 กรัม
หัวหอม 300 กรัม
ผักชีฝรั่งรูท 100 กรัม
25 กรัมของผักชีฝรั่งคื่นฉ่าย
น้ำตาล 40 กรัม
น้ำมันพืช½ l
เกลือ 75 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 70%

ทำอาหาร:
มะเขือยาวตัดเป็นวงกลมหนา 2 ซม. ทอดบนน้ำมันพืชเป็นสีทอง หัวหอมหั่นเป็นแหวนทอด แครอทและผักชีฝรั่งตัดฟางและสตูว์ในน้ำมันพืชถึงครึ่งปี ผักที่น่าหลงใหลข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในการรวมเพิ่มมะเขือเทศวางเกลือน้ำตาลกรีนและเครื่องเทศ ความร้อนมวลทั้งหมดถึง 70 ° C ใส่ในธนาคาร ฆ่าเชื้อ 15 นาทีเพิ่มเป็น¼ c.l. น้ำส้มสายชูสำหรับแต่ละ 700 กรัมสามารถม้วน

การปรุงอาหารที่มีทักษะเกิดขึ้นกับแท่งดั้งเดิมจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว เหล่านี้เป็นมะเขือยาวหมักและของว่างจาก "สีน้ำเงิน" และหิ้งสลัดที่คมชัดและเผ็ด

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 5 กิโลกรัม
พริกหวาน 1 กิโลกรัม
กระเทียม 300 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% 9%
น้ำตาล 100 กรัม
3-4 Gorky Pepper Pod
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1 พวงผักชีฝรั่ง

ทำอาหาร:
มะเขือยาวตัดเป็น 2 ซม. ด้วยความหนา 2 ซม. โรยด้วยเกลือแล้วใส่ในชามแบนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้ พริกไทยหวานและขมขื่นกระเทียมและผักชีฝรั่งข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเติมน้ำส้มสายชูน้ำตาลผสมก่อนที่จะละลายน้ำตาล วงกลมมะเขือยาวทอดกับน้ำมันพืชเป็นสีทอง จากนั้นทำสิ่งนี้: มะเขือยาวแต่ละชิ้นที่มีส้อมเพื่อกำจัดออกจากกระทะทอดในส่วนผสมของพริกไทยและพับเลเยอร์ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า ฆ่าเชื้อ 15 นาทีม้วน

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวบนมือรถพยาบาล

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 2.5 กิโลกรัม
น้ำ 2.5 ลิตร
เกลือ 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 150 กรัม 9%
น้ำมันพืช 250 กรัม
กระเทียมสับ½ถ้วย

ทำอาหาร:
มะเขือยาวหั่นเป็นลูกบาศก์ลงในการต้มด้วยน้ำเกลือและน้ำส้มสายชูปรุงอาหาร 5-7 นาที ในอีกกระทะความร้อนขึ้นเพื่อต้มน้ำมัน มะเขือยาวพึ่งพาตะแกรงใส่น้ำมันเทกระเทียมผสมอย่างรวดเร็วและสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เปิดออกห่อ

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 6 กิโลกรัม
กระเทียม 200 กรัม
น้ำส้มสายชู 250 กรัม 9%
3-4 พริกไทยขม
น้ำมันผัก 2 แก้ว
2.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ
บนลำแสงของความเขียวขจีของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ทำอาหาร:
มะเขือกลั่นหั่นหั่นหั่นเป็นเกลือต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เย็น. กลิ้งผ่านเครื่องบดเนื้อกระเทียมพริกไทยและกรีนเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูน้ำมันพืช ผสมกับมะเขือยาวสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

ส่วนผสมบนขวดลิตร:
6-8 มะเขือยาว
1.5 สแต็กของน้ำ
2 สาขาของผักชีฝรั่ง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
6 Peas Peppers,
½ st.l. น้ำส้มสายชู
2 กลีบของกระเทียม
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
อึ 1 แผ่น
1 แผ่นคื่นฉ่าย

ทำอาหาร:
Eggplants ล้างออกตัดผลไม้ลดลงเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นนำออกจากน้ำและให้แห้ง ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อวางครึ่งของเครื่องเทศจากนั้นใส่มะเขือยาวด้านบนของเครื่องเทศที่เหลือเทน้ำดองจากน้ำเกลือและน้ำส้มสายชู ฆ่าเชื้อ 15 นาทีม้วน

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 4 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
พริกหวาน 1 กิโลกรัม
แครอท 1 กิโลกรัม
10 หลอดไฟ
กระเทียม 10 ชิ้น
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
4 ช้อนโต๊ะ เกลือ
น้ำตาล 1 ถ้วย

ทำอาหาร:
มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนไม่ใช่การทำความสะอาดและไม่เปียกโชก มะเขือเทศข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ พริกไทยบัลแกเรียและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง ตัดแครอทบนขูดขนาดใหญ่กระเทียมสับ พับทุกอย่างลงในกระทะที่กว้างขวางเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำมันพืช ปรุงอาหารหลังจากเดือดในความร้อนปานกลาง 45-60 นาที คำอธิบายร้อนเข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
หัวหอม 400 กรัม
4-6 ชิ้น แครอท
พริกหวาน 4-6
½สแต็ค ซาฮารา,
2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ
กระเทียม 3-4 กลีบ
1-2 แผ่นลอเรล
พวงผักชีฝรั่ง
ถั่วดำพริกไทยดำ

ทำอาหาร:
มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์หัวหอมอย่างประณีตเพื่อบำรุงมะเขือเทศปอกเปลือกด้วยชิ้นแครอท - ฟางพริกไทย - แหวนผักชีฝรั่งตัดอย่างประณีต มะเขือเทศและพริกหวานโรยเกลือแล้วรอจนกว่าพวกเขาจะให้น้ำผลไม้ เทน้ำมันพืชในกระทะวางเลเยอร์ด้วยน้ำผลไม้: มะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือ, แครอท, พริกหวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง เพิ่ม Pepper Peas และ Bay Leaf สตูว์ 40 นาทีบางครั้งกวน 2-3 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่มกระเทียมที่โง่เขลา ม้วน

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 1.2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 400 กรัม
หัวหอม 300 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
น้ำมันพืช 120 กรัม
เกลือ 30 กรัม
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:
Eggplants Wash ตัดเป็นวงกลมความกว้าง 2 ซม. วางลงในสารละลายเกลือเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากน้ำเกลือให้ทิ้งไว้เพื่อระบายและทอดจนสีทองบนน้ำมันพืช มะเขือเทศล้างออกข้ามเครื่องบดเนื้อความร้อนให้เดือดและถูผ่านตะแกรง จนกระทั่งมวลของมวลของปริมาตร กระเทียมแช่เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในน้ำเย็นนำภาพยนตร์ออกแล้วข้ามสื่อมวลชน กรีนบำรุงอย่างประณีต ผัดด้วยมวลมะเขือเทศความร้อนไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง ในธนาคารอุ่นแห้งวางชั้น: ชั้นสับชั้นของมะเขือยาว ชั้นบนจะต้องทำจากสับ ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มต้มใส่ฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตร - 50 นาทีลิตร - 90 นาที ม้วน

ฮิฮิจาก Eggplazhanov

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 5 กิโลกรัม
หัวหอม 600 กรัม
พริกหวาน 600 กรัม
กระเทียม 200 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% 9%
3 Handustians ของเกลือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:
มะเขือใสที่ชัดเจนหั่นเป็นหลอด ในจานลึกคุณต้องการมะเขือยาวหั่นบาง ๆ ออกไปใช้เวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นบีบมะเขือและทอดในน้ำมัน หัวหอมและพริกตัดฟางตะแกรงกระเทียมผสมทุกอย่างกับ Eggplants เทน้ำส้มสายชู วางลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาพลาสติกโพลีเอทิลีน เก็บในที่เย็น

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 4 กิโลกรัม
แครอท 1 กิโลกรัม
พริกหวานแดง 1 กิโลกรัม
ธนู 1 กิโลกรัม
กระเทียม 100 กรัม
1-2 Gorky Pepper Pods,
2 Handustians ของเกลือ
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 70%

ทำอาหาร:
ตัดมะเขือยาวฟางเกลือผสมและออกไปหนึ่งชั่วโมง แครอทตะแกรงบนเสื้อโค้ทสำหรับแครอทในเกาหลีพริกไทยหั่นเป็นลายเส้นยาวหัวหอม - ครึ่งวงแหวน กระเทียมและหัวหอมบำรุงอย่างประณีต ผสมผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือยาวเพิ่มน้ำส้มสายชูและออกไป 5 ชั่วโมงผสมสองสามครั้ง มะเขือยาวทอดเล็กน้อยบนน้ำมันพืชให้เย็น เชื่อมต่อผักทั้งหมดสลายตัวในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตร - 15 นาทีลิตร - 25 นาที ม้วน

มะเขือยาว "เหมือนเห็ด"

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 5 กิโลกรัม
น้ำ 5 ลิตร
น้ำส้มสายชูตาราง 400 มล.
เกลือ 200 กรัม
1-2 หัวกระเทียม
1 สแต็ค น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นก้อน สำหรับดองน้ำผสมน้ำส้มสายชูเกลือและต้ม ออกไปต้มมะระดำและปรุงอาหาร 5 นาทีจากการเดือด ลบมะเขือยาวสำเร็จรูปพับลงในถุงผ้ากอซและแขวนเพื่อการไหลของของเหลวเป็นเวลา 12 ชั่วโมง พับมะเขือในกระทะผสมกับกระเทียมที่รีบร้อนและน้ำมันพืชต้ม กำจัดส่วนผสมของธนาคารฆ่าเชื้อ 15 นาทีม้วน

"เห็ดปลอม"

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 5 กิโลกรัม
น้ำ 5 ลิตร
เกลือ 1 แก้ว
½ลิตร 9% น้ำส้มสายชู
กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันผัก 1 ลิตร

ทำอาหาร:
มะเขือยาวตัดเป็นวงกลม ต้มน้ำเกลือจากน้ำเกลือและน้ำส้มสายชูกระจายมะเขือยาวด้วยส่วนเล็ก ๆ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ต้มน้ำมันพืช ในการวางมะเขือแบบสำเร็จรูปให้เป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเลเยอร์เลเยอร์มะเขือที่มีกระเทียมสับละเอียด เทน้ำมันเดือดและม้วนทันที ระวัง - น้ำมันเดือดร้อนมากตรวจสอบให้แน่ใจว่าธนาคารไม่ได้ระเบิด! เมื่อสมัครตาราง "เห็ดปลอม" คุณต้องตอบสนองและเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

และในที่สุดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวสูตรสำหรับสุดขั้ว:

ส่วนผสม:
24 ชิ้น มะเขือยาว,
น้ำตาล 2.4 กก.
2 ช้อนชา ดื่มโซดา
13 สแต็ค น้ำ,
½ chl vanillina

ทำอาหาร:
มะเขือใสของแข็งที่ชัดเจนผิวลบแช่แข็ง แต่ออกจากถ้วย มะเขือยาวแต่ละตัวถูกตัดพร้อมกับถ้วย ชิ้นส่วนที่ถูกเจาะเพื่อส้อมในหลาย ๆ ที่ ใส่มะเขือยาวในน้ำเย็นคลุมด้วยฝา - สิ่งนี้ทำเพื่อที่พวกเขาจะไม่มืด จากนั้นผสมโซดาด้วยน้ำ 7 แก้วและใส่ในสารละลายมะเขือยาวนี้ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นลบมะเขือออกจากโซดาโซลูชันและล้างออกได้ดีในน้ำไหล น้ำตาลครึ่งหนึ่งเทลงในจานสำหรับทำอาหารแยมเทน้ำ 6 แก้วและต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10-15 นาที เพื่อต้มน้ำเชื่อมเพื่อใส่มะเขือยาวและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในความร้อนปานกลาง จากนั้นนำออกจากไฟและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากเทน้ำตาลที่เหลืออยู่ในแยมนำไปต้มลดไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารผลักดัน vanillin ลบจากไฟเย็นและเทลงในธนาคารแห้งสะอาด ชำระล้าง

มันไม่ยากที่จะเก็บเกี่ยวมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

Larisa Shufkaykin

ในวันหยุดของฤดูกาลการอนุรักษ์ผู้หญิงแต่ละคนจะทำ Billets จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว หลังจากทั้งหมดในฤดูกาลผักเพื่อการอนุรักษ์เป็นเงินและในฤดูหนาวมันเป็นสิ่งที่ดีมากที่เปิดขวดที่มีมะเขือยาวบนโต๊ะเทศกาลหรือเพียงเพื่อทานอาหารค่ำกับหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

นอกจากนี้ Billets จากมะเขือยาวทำด้วยตัวเองรับประกันความเป็นธรรมชาติและอาหารเพื่อสุขภาพ ท้ายที่สุดแล้วผู้ผลิตอาหารกระป๋อง "บาป" เพื่อสังหารสารกันบูดและสีย้อมที่ผิดเพื่อให้แทบจะถูกเก็บไว้นานขึ้นและบำรุงรักษารูปลักษณ์สินค้าโภคภัณฑ์

ฉันนำความสนใจของคุณ "สูตรทองคำ" ของ Billets จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวซึ่งทดสอบไม่ใช่หนึ่งพันเจ้าของและทุก ๆ ปีเป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอ

หากคุณมีสูตรดั้งเดิมของคุณสำหรับการปรุงอาหารมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวอย่าลังเลที่จะบอกเกี่ยวกับความคิดเห็น

รังผึ้งจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว (การสูญเสียนิ้ว)

ถ้าคุณชอบที่เรียบง่ายและไม่ยุ่งยากที่มีปัญหาจาก Emgplants สูตรวันนี้ของฉันสำหรับรังผึ้งจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน เราจะเตรียมรังผึ้งจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" และการเตรียมส่วนผสมในระยะยาว ส่วนของรังผึ้งจากความเงางามสำหรับฤดูหนาวมีขนาดเล็กทุกอย่างกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ ... ฉันสัญญากับคุณ - นิ้วของคุณเลีย! สูตรอาหาร.

มะเขือยาวจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวคั่วใน adzhik เฉียบพลันกับกระเทียม ... ดีอะไรที่จะอร่อย? อย่างไรก็ตามมะเขือยาวเฉียบพลันจอร์เจียกำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลในกรณีที่คุณไม่ชอบน้ำตาลในการอนุรักษ์ผัก ขนมขบเคี้ยวจาก Baklazhanov ในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวพร้อมด้วยการฆ่าเชื้อและต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมส่วนผสม วิธีการปรุงอาหารดู.

"ภาษา Teschin" จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ฉันอุทิศสูตรนี้ด้วยมะเขือยาวให้กับแฟน ๆ ของช่องว่างแสนอร่อยจากมันวาว BILLET สำหรับฤดูหนาว "ภาษา Teschin" จาก Emgplants - ดีสิ่งที่ง่ายกว่านี้? ในความเป็นจริงสิ่งเหล่านี้เป็นมะเขือยาวที่คมชัดใน Adzhik ซึ่งฉันบอกคุณมาก่อน แต่ยังคงเป็นของว่างในวันนี้ "ภาษา Teschin" จากมะเขือยาวไม่ค่อยเตรียม เพื่อที่จะ "ภาษา Teschin" จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวมันออกมารับประกันอร่อยฉันตัดสินใจที่จะอบมะเขือยาวในเตาอบ ที่น่าสนใจ? สูตรด้วยภาพถ่าย

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ประกาย"

วิธีการเตรียม Eggplants จริง "Spark" คุณสามารถดู

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

หากคุณชอบขนมเผ็ดและชาร์ปสูตรวันนี้ของฉันสำหรับมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม 100% สมควรได้รับความสนใจของคุณ มะเขือยาวทอดกระป๋องขอแนะนำให้ฉันทำแฟนของฉันและคุณรู้ว่าฉันรู้สึกยินดีมากกับผลลัพธ์

มะเขือยาวผัดกระเทียมสำหรับฤดูหนาวกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่มีอะไรแตกต่างจากมะเขือยาวตามฤดูกาลสด เราจะเตรียมมะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการทำหมันดังนั้นเตรียมพร้อมที่จะทำการอนุรักษ์อย่างรวดเร็วดังนั้นธนาคารที่ร้อนแรงที่มีมะเขือยาวส่งใต้ผ้าห่มทันที สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

adphika จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันค้นพบสูตรใหม่ - Adzhika กับมะเขือยาว ที่จะบอกว่ามันอร่อย - ไม่มีอะไร! มันช่างน่าอัศจรรย์ใจจริงๆ! ฉันมั่นใจในฤดูหนาวการอนุรักษ์ดังกล่าวจะได้รับความนิยมอย่างมาก อีกหนึ่งสูตรนี้คือความเรียบง่ายของการปรุงอาหาร คุณจะไม่ต้องยุ่งกับส่วนผสมเป็นเวลานานจริงๆ - พวกเขาเพียงแค่ต้องบดพวกเขาบนเครื่องบดเนื้อ สูตรด้วยภาพถ่าย

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพร้อมข้าว

มาเตรียมสลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าวและ บริษัท กอร์ดี้แฟรงค์มะเขือและรูปแบบดั้งเดิมจะเป็น: มะเขือเทศพริกไทยบัลแกเรียหัวหอมแครอทและเครื่องปรุงรส สลัดฤดูหนาวด้วยข้าวและมะเขือยาวเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและอาหารผักที่เต็มเปี่ยม โดยเฉพาะสลัดฤดูหนาวจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวที่มีข้าวจะมีความเกี่ยวข้องในโพสต์: มันเพียงพอที่จะอุ่นเนื้อหาของขวดและอาหารกลางวันที่น่าพอใจพร้อม! สูตรด้วยภาพถ่าย

มะเขือยาวเฉียบพลันสำหรับฤดูหนาวในดอง

สูตรนี้สำหรับมะเขือยาวที่คมชัดสำหรับฤดูหนาวฉันกรีดร้องจากเพื่อน ใช่ใช่แล้วมันกลับมา - อย่างใดฉันลองแขกของเธอจากขนมขบเคี้ยวมะเขือยาวที่น่าตื่นตาตื่นใจและหายไปเพียงแค่ฉันชอบ และแฟนสาวไม่รีบร้อนที่จะแบ่งปันสูตรอาหาร: เธอเห็นได้ชัดว่าต้องการเป็นเจ้าของที่เป็นเอกลักษณ์ของสูตรที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้ แต่ในที่สุดฉันก็เกลี้ยกล่อมเธอและในหนังสือทำอาหารของฉันที่สถานที่ที่มีเกียรติเป็นของว่างเฉียบพลันจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว เธอคมมากจริงๆ - ขอบคุณพริกแดงและเผ็ด - เพราะกระเทียม ไฮไลท์อีกอันหนึ่งของขนมขบเคี้ยวนี้คือทะเลที่อร่อยกับน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู วิธีการปรุงอาหารดู

มะเขือยาวเช่นเห็ดสำหรับฤดูหนาว

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปิด Eggplants เช่นเห็ดสำหรับฤดูหนาวได้หรือไม่? ใช่ใช่และรสชาติของพวกเขาและลักษณะที่ปรากฏจะคล้ายกับซนหรือน้ำมัน เพื่อนบ้านที่แชร์กับสูตรนี้กับฉัน - มันได้รับการเก็บรักษามะเขือยาวมานานแล้วและมันจะทำให้เธอเป็นหนึ่งในครั้งแรกเสมอ อย่างใดเธอปฏิบัติต่อฉันด้วยมะเขือยาวเช่นเห็ดและพวกเขาชอบพวกเขาจริงๆ สูตรที่มีรูปถ่ายดู

มะเขือยาวและพริกในซอสมะเขือเทศ

ฉันต้องการที่จะแนะนำคุณให้รู้จักกับบิลเล็ตที่ยอดเยี่ยมจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว ทำไมถึงยอดเยี่ยม เพราะทุกอย่างอยู่ในแบบของฉันฉันรัก: มันกำลังเตรียมตัวเพียงอย่างเดียว แต่มันก็กลายเป็นอร่อยและสวยงามมาก ถ้าคุณชอบมะเขือยาวคุณไม่มีอะไรกับมะเขือเทศและรักษาพริกบัลแกเรียแล้วชิ้นงานดังกล่าวจะต้องลิ้มรส สูตรด้วยภาพถ่าย

สลัด "โหล" สำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาว

โหลสลัดสำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวที่เรียกว่าเพราะการเตรียมการเราจะต้องใช้ผักต่าง ๆ 10 ชิ้น: มะเขือยาวหัวหอมพริกหวานและแครอท ปริมาณมะเขือเทศสำหรับสูตรต้องมีมากกว่าสองเท่าเพื่อให้สลัดฉ่ำและมีกลิ่นหอม สลัดแสนอร่อยนี้โหลสำหรับฤดูหนาวยังพร้อมสำหรับแม่ของฉัน ดูสูตรที่มีรูปถ่าย

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

กำลังมองหา BILLETS ที่เรียบง่ายจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว? ใส่ใจกับสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" วิธีการเตรียมสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" คุณสามารถดู

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวที่มีแครอทหัวหอมและกระเทียม "Polosatiki"

สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงอาหารมะเขือสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทหัวหอมและกระเทียม "interstics" คุณสามารถดู

วิธีการแช่แข็ง Eggplants: วิธีที่พิสูจน์แล้วด้วยภาพถ่าย

สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการแช่แข็งมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดู

มะเขือยาวใน adzhik สำหรับฤดูหนาว

คุณชอบที่ไม่ยุ่งยากและวิลเล็ตที่เรียบง่ายจากมะเขือยาวหรือไม่? มะเขือยาวใน Adzhik - สิ่งที่คุณต้องการ! สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการปรุงอาหารมะเขือใน adzhik สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดู

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ความบ้าผัก"

สูตรสำหรับทำอาหารสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ความบ้าผัก" ด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดู

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในเกาหลี

วิธีการปรุงอาหารมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในเกาหลีคุณสามารถดู

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือยาวและถั่ว

ต้องการปิดสลัดแสนอร่อยจากแวววาวสำหรับฤดูหนาว? จากนั้นให้ความสนใจกับสลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือยาวและถั่ว ผลที่ได้เป็นเลิศ: สลัดแสนอร่อยที่มีมะเขือยาวมะเขือเทศพริกไทยและถั่ว โดยวิธีการที่ถั่วรวมเข้ากับมันวาวและทำให้ชิ้นงานและน่าพึงพอใจวิธีการปรุงสลัดมะเขือกับถั่วสำหรับฤดูหนาวฉันเขียน

มะเขือเทศในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับการทำมะเขือยาวในมะเขือเทศคุณสามารถดู

มะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวกับพริกไทยและซอสผัก (สูตรที่ไม่มีน้ำส้มสายชู)

เตรียมมะเขือยาวทอดเพียงอย่างเดียว แต่นานพอ: ขนมขบเคี้ยวนี้ปิดโดยไม่มีน้ำส้มสายชูดังนั้นจึงมีการฆ่าเชื้อมายาวนาน สูตรโดยละเอียด

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ดูเดิล"

ด้วยสูตรนี้สำหรับสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวฉันใช้แล้วไม่มีปีแรกและทุกครั้งที่ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ ก่อนอื่นฉันชอบวิธีการเตรียมสลัดของมันเงางาม - ง่ายๆและเร็วพอไม่มีการฆ่าเชื้อและการเตรียมส่วนผสมไม่ได้ใช้เวลามากนัก ประการที่สองสลัดเปิดกว้างมากน่ารับประทานดังนั้นจึงสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่บ้าน แต่ยังรวมถึงแขก ดูสูตรที่มีรูปถ่าย

คาเวียร์จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว (สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน) คุณสามารถดู

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับถั่ว

ฤดูกาลเบลเลตจากมะเขือยาวในการแกว่งเต็มคุณได้ลองใช้สูตรอาหารของฉันแล้วและสูตรอาหารที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเท่านั้นที่คุณต้องหา ประมาณหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้ฉันต้องการบอกคุณวันนี้ เราจะเตรียมมะเขือยาวทอดแสนอร่อยด้วยถั่วสำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือยาว "อันงดงามสี่"

สลัดที่อร่อยและง่ายมากสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือยาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู สูตรด้วยภาพถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพร้อมผัก

วิธีการปรุงอาหารว่างแสนอร่อยจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวด้วยผักฉันเขียน

มะเขือว่างหมักสำหรับฤดูหนาวกับพริกไทยบัลแกเรีย

ฉันเสนอสูตรการอนุรักษ์ที่เรียบง่ายจากมะเขือยาวด้วยพริกไทยบัลแกเรียสีแดงในกระเทียมดอง มะเขือยาวหมักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะได้รับกลิ่นหอมมากและเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว วิธีการปรุงอาหารดู.

มะเขือยาวทอดสำหรับฤดูหนาว (สูตร Mamin)

ส่วนผสม:

• 3 กก. มะเขือ
• กระเทียม 4 หัว
• 2 pelary peppers
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ลิตร
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• spices ทุกรสชาติ

ทำอาหาร:

มะเขือยาวของฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นจากมะเขือยาวออกมา
ทอดน้ำมันดอกทานตะวันจนสีทอง เมื่อ Eggplants ทั้งหมดทอดเข้าไปในน้ำมันซึ่งยังคงอยู่หลังจากมะเขือยาวทอดให้เนยมากขึ้น
Garlic Delim Popolam - ตัดครึ่งหนึ่งไปยังชิ้นครึ่งดาวิชผ่านขยะ พริก podpick สับละเอียด

Billets จากมะเขือยาว: "สูตรทองคำ"

4.3 (85.33%) 45 คะแนนโหวต

มะเขือยาวหมัก

ส่วนผสม:

• 3 กก. Eggplazhanov
• กระเทียม 50 กรัม
• ใบลอเรล 3-5 ใบ
• 10-15 ถั่วพริกไทยดำ

สำหรับ Marinada:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาล 50 กรัม
• Soli 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 200 มล.

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือยาวตัดผลไม้เจาะในหลาย ๆ ที่ ลดลงไปต้มน้ำเค็ม (เกลือ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) และลวก 2-3 นาทีจากนั้นลบและบีบใต้แอก ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อใส่เครื่องเทศและกลีบของกระเทียม กรอกขวดมะเขืออย่างแน่นหนา สำหรับหมักนำน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลให้เดือดเทน้ำส้มสายชู เมื่อเดือดลบออกจากไฟ เทมะเขือยาวด้วยหมักร้อน ฆ่าเชื้อธนาคาร 1 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกลิ้งและพลิกกลับ ธนาคารที่มีหมักสูตรนี้สำหรับมะเขือยาวเพื่อปิดการระบายความร้อน

มะเขือว่างหมักด้วยพริกไทย

ส่วนผสม:

• Eggplane 2.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย 100 กรัม
• พริกไทยชาร์ปสด 30 กรัม
• กระเทียม 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 9%

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ 1 ลิตร
• Soli 30 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนที่จะทำมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพริกไทยบัลแกเรียจำเป็นต้องตัดเป็นชิ้น ๆ , พริกไทยชาร์ป - แหวน, แผ่นกระเทียม - แผ่น มะเขือยาวลบผลไม้ ในการเทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ให้เพิ่มเกลือ (เกลือ 100 กรัมด้วยน้ำ 1.5 ลิตร) นำไปต้ม ส่วนเล็ก ๆ เพื่อลดมะเขือยาวในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม (10-15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด) ที่ด้านล่างของกระป๋องเทน้ำส้มสายชูใส่กระเทียมและพริกไทยเล็กน้อย ด้านบนเพื่อปิด Eggplants พูดกระเทียมคมและพริกหยวก เตรียมน้ำเกลือละลายเกลือที่ละลายน้ำได้ในน้ำเดือด เมื่อธนาคารเต็มไปด้วยผักด้วยน้ำเกลือ ธนาคารปกคลุมด้วยฝาปิดและฆ่าเชื้อ: ปริมาณ 1 ลิตร 10 นาที, 2 ลิตร 20 นาที, 3 ลิตร 30 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนที่ 5
ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 7
ขั้นตอนที่ 8

ขั้นตอนที่ 9
ขั้นตอนที่ 10

ขั้นตอนที่ 11
ขั้นตอนที่ 12

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• Parsley Greenery 50 กรัมและ Kinse
• กระเทียม 30 กรัม
• 15 กรัม Soli
• น้ำส้มสายชูขนาด 9 มล. 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับสูตรอร่อยและรวดเร็วสำหรับมะเขือยาวดองในผักมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกำจัดผลไม้ของผลไม้ทำให้แผลยาวในรูปแบบของกระเป๋า มะเขือยาวที่ต่ำกว่าในน้ำเค็มเดือด (เกลือ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นถอดและบีบใต้แคระเพื่อให้ความขมขื่นออกมา กรีนส์และกระเทียมบดผสมกับเกลือ เริ่มมะเขือยาวด้วยส่วนผสมอย่างแน่นหนาใส่เข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำเกลือเทน้ำส้มสายชู ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อ: 0.5 ลิตร - 15 นาที, 1 ลิตร - 25 นาที จากนั้นม้วนและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1.5 กิโลกรัม Eggplane
• 150 กรัมของกรีนเนอรี่ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• สัตว์เลื้อยคลาน 100 กรัม
• กระเทียม 40 กรัม

สำหรับ Marinada:

• 1.8 ลิตรน้ำ
• Soli 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 200 มล.
• 2-3 แผ่นลอเรล
• ถั่วพริกไทยดำ 3-4

วิธีการทำอาหาร:

เพื่อทานมะเขือยาวทะเลสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้ในผักที่คุณต้องกำจัดผลไม้ลวกในน้ำเดือดเค็ม 5 นาที จากนั้นบีบภายใต้การกดขี่เพื่อให้ความขมขื่นออกมา สีเขียวและหัวหอมตัดอย่างประณีตเพิ่มผ่านกระเทียมกด ในแต่ละมะเขือม่วงเพื่อสร้างแผลในการเติมเล็กน้อย สำหรับน้ำหมักนำน้ำด้วยเกลือและเครื่องเทศให้เดือดเทน้ำส้มสายชูลบออกจากไฟ เทมะเขือด้วยหมักร้อนและวางใต้กาวเป็นเวลา 2-3 วัน จากนั้นเปลี่ยนเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ของเหลวที่มีมะเขือยาวนำไปต้มและเทลงในธนาคาร ฆ่าเชื้อธนาคาร 1 ลิตรประมาณ 15-20 นาที จากนั้นม้วนและห่อเพื่อระบายความร้อน

ด้านล่างนี้เป็นรูปถ่ายของมะเขือยาวหมักที่เตรียมไว้บนสูตรเหล่านี้:

มะเขือยาวที่มีคื่นฉ่าย

ส่วนผสม:

• 5 กก. Eggplazhanov
• กระเทียม 50 กรัม
• Sololi 10 กรัม
• ใบกระวาน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ 1 ลิตร
• 70 กรัม sololi

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนที่จะมีมะเขือยาวของมะเขือในผักคุณต้องลบผลไม้ทำในแผลลึกแต่ละอันและลวกในน้ำเค็ม (เกลือ 60 กรัมในน้ำ 1 ลิตร) สองสามนาที จากนั้นใส่ใต้ทองลงในน้ำแว่นตา กระเทียมใสด้วยเกลือเริ่มมะเขือยาว ที่ด้านล่างของชั้นเกลือเพื่อใส่ใบอ่าวสีเขียวคื่นฉ่ายเล็ก ๆ วางมะเขือยาวด้านบนและครอบคลุมสีเขียวที่เหลือ สำหรับน้ำเกลือเพิ่มน้ำด้วยเกลือปล่อยให้เย็น เทมะเขือยาวด้วยน้ำเกลือเย็นเพื่อให้มันครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์ ครอบคลุมความจุด้วยฝาและออกจากอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นจัดเรียงใหม่ในตู้เย็น ก่อนที่จะใช้มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้น ๆ และเติมน้ำมันพืช

มะเขือยาวเกลือกับกระเทียม

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• กระเทียม 50 กรัม

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 50 กรัม
• 2-3 แผ่นลอเรล
• ถั่วพริกไทยพริกไทย 3-4

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับบ้านนี้บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวในมะเขือยาวขนาดเล็กที่คุณต้องทำแผลลึกในรูปแบบของกระเป๋า ใส่ในกระทะกว้างเทน้ำเดือดเพิ่มเกลือ (เกลือ 50 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) และมะเขือยาวลุ่มในน้ำเกลือ 3-5 นาที จากนั้นลบและบีบใต้แอก กระเทียมตัดอย่างประณีตเริ่มมะเขือยาว วางผักอย่างแน่นหนาลงในภาชนะ เตรียมน้ำเกลือเพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำนำไปต้มความเครียด น้ำเกลือที่อบอุ่นเทมะเขือยาว, ตั้งค่าการกดขี่ ออกจากอุณหภูมิห้องพัก 3-4 วัน เก็บมะเขือยาวที่เตรียมไว้บนสูตรนี้ในที่เย็น

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• 70-100 กรัมของผักชีสีเขียวขจีและผักชีฝรั่ง
• Sololi 30-40 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนที่จะแก้มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดทำ 10-12 การเจาะด้วย Spiner ในสถานที่ต่าง ๆ ละเว้นน้ำเค็ม (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นล้างออกและติดตามน้ำ กรีนบำรุงอย่างประณีต มะเขือยาวที่ใส่เข้าไปในภาชนะที่พูดถึงผักใบเขียวเกลือและการปิดผนึกเพื่อให้ของเหลวถูกแยกออก ติดตั้งการกดขี่ ออกไป 5-7 วันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเก็บไว้ในที่เย็น

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• แครอท 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งรูท 50 กรัม
• 50 กรัมของสองชั้น
• กระเทียม 20 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 15 กรัม
• คื่นฉ่ายสปริงหลายแห่ง

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ 500 มล.
• Soli 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

ในมะเขือยาวขนาดเล็กทำให้แผลลึกในรูปแบบของกระเป๋า ต้มน้ำ 1 ลิตรเพิ่มเกลือ 30 กรัม มะเขือยาวที่ต่ำกว่าน้ำเกลือเดือด Blanch 5 นาที จากนั้นลบและบีบใต้แอก แครอทรากผักชีฝรั่งหัวหอมและผักชีฝรั่งสีเขียวสับ เริ่มมะเขือยาวที่ได้รับจากส่วนผสมไปที่กิ่งไม้คื่นฉ่ายผสมให้แน่นเข้าไปในภาชนะที่พูดกระเทียมสับละเอียด สำหรับน้ำเกลือนำน้ำไปต้มด้วยเกลือเย็น น้ำเกลือที่อบอุ่นเติมมะเขือยาวติดตั้งการกดขี่ที่ด้านบน มะเขือยาวเกลือปรุงสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องพัก 5-7 วัน จากนั้นเก็บไว้ในที่เย็น

แท็กจากมะเขือยาวในการเติมผักมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• 2 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• 1 กิโลกรัมของสองชั้น
• พริกไทยบัลแกเรีย 400 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• Soli 30 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการทำอาหาร:

เพื่อรักษามะเขือยาวสำหรับสูตรนี้ผักจะต้องทำความสะอาดสับตามลิ้นแช่ในน้ำเค็ม 40 นาที ส่วนที่เหลือของผักถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อวางไฟจำนวนมากบนกองไฟและสตูว์ 20 นาทีหลังจากเดือด มะเขือยาวล้างแห้งทอดในน้ำมันจากสองด้านเป็นสีทอง จากนั้นวางไว้ในกระป๋องขยับผักตุ๋น ฆ่าเชื้อขวด 2,5 ลิตร 15 นาที 1 ลิตร 25 นาที ม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

มะเขือยาวกระป๋องกระป๋องกระป๋อง

ส่วนผสม:

• 2 กก. Eggplazhanov
• 70 กรัมของผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 9%
• กระเทียม 15 กรัม
• Soli 30 กรัม
• 10 กรัมซาฮาร่า
• พริกไทยแดงและพริกไทยดำ 5-8 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

EggPlants ล้างให้สะอาดหั่นเป็นวงกลมและแช่ในน้ำเค็ม (เกลือ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างให้แห้งและทอดในน้ำมันพืช อย่าเทน้ำมัน กระรอกบดผสมกับเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและพริกไทยป่น มะเขือยาวหล่อลื่นส่วนผสมที่เกิดขึ้นและวางในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อขยับกิ่งไม้สีเขียวขจูน น้ำมันที่เหลืออยู่เพื่อนำไปต้มอย่างระมัดระวังเทลงในธนาคารฆ่าเชื้อ 10-15 นาที (เวลาจะถูกระบุสำหรับ 0.5 l กระป๋อง)

ดังที่แสดงในภาพถ่าย, มะเขือยาวบรรจุกระป๋องบนสูตรนี้จะต้องรีดพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน:

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนที่ 5
ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 7
ขั้นตอนที่ 8

ส่วนผสม:

• 3 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• พริกไทยชาร์ปสด 30-50 กรัม
• เกลือ 80-100 กรัม
• น้ำตาล 200-300 กรัม
• น้ำมันผัก 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้สำหรับสลัดกระป๋องสำหรับมะเขือยาวฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องตัดเป็นชิ้นกลมหรือครึ่งวงกลมด้วยความหนา 1 ซม. เกลือทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วบีบ ส่วนที่เหลือของผักถูกบดด้วยเครื่องปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ, เติมเกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, นำไปต้ม, สตูว์ 15 นาที เทน้ำส้มสายชู อยู่ในมวลของมะเขือมวลต้มสตูว์ด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที จัดส่งสลัดไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• 2 กก. Eggplazhanov
• พริกไทยบัลแกเรีย 2 กิโลกรัม
• 1 กิโลกรัมของสองชั้น
• แครอท 200 กรัม
• กระเทียม 50 กรัม
• พริกไทยคมสด 50 กรัม
• น้ำมันผัก 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 9%
• เกลือ 100 กรัม
• 100-150 กรัมซาฮารา
• พริกไทยดำ 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือยาวตัดเป็นชิ้นครึ่งวงกลมพริกไทยบัลแกเรียและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน มะเขือเทศ, พริกเฉียบพลันและแครอทถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อวางบน sackane นำไปต้มเพิ่มน้ำมัน อยู่กับผักหั่นบาง ๆ พริกไทยบัลแกเรียหัวหอมและมะเขือยาวสตูว์ 30 นาที เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำบด, กระเทียมบด, สตูว์อีก 5-7 นาที เทน้ำส้มสายชูนำไปต้มและลบไฟ สลัดร้อน Decisid จากมะเขือยาวกระป๋องบนสูตรนี้ในธนาคารที่เตรียมไว้ม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนที่ 5
ขั้นตอนที่ 6

เสียมเรียบจากมะเขือยาว

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 350 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• Soli 30 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• กระเทียมและผักชีฝรั่งสีเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้สำหรับรังผึ้งหมักในฤดูหนาวมะเขือยาวมีความจำเป็นต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนแช่ในน้ำเค็ม (20 กรัมเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบีบเพื่อให้ความขมขื่นออกมา มะเขือเทศและพริกบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ถูแครอทบนขูด แบ่งปันผักที่เตรียมไว้ในกระทะเทน้ำมันสตูว์ 30-40 นาทีด้วยความร้อนต่ำ เพิ่มกระเทียมสีเขียวเกลือน้ำตาลสตูว์อีก 10 นาที มวลร้อนสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

Siem จากมะเขือยาว "สวนใจกว้าง"

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• 500 กรัม kabachkov
• แครอท 500 กรัม
• 500 กรัมลูก้า
• กระเทียม 70 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 50 มล.
• น้ำตาล 50-75 กรัม
• Soli 30 กรัม
• พริกไทยดำและแหลมคมเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือยาวบวบแครอทและหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ทอดในน้ำมัน น้ำมะเขือเทศนำไปต้มเทลงในกระทะเพื่อผัก เพิ่มกระเทียมบด, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดิน, สตูว์ 30-40 นาที มะเขือหลากหลายมะเขือหมักแสนอร่อยที่เตรียมไว้บนสูตรนี้จะต้องย่อยสลายไปสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1.5 กิโลกรัม Eggplane
• พริกไทยบัลแกเรีย 500 กรัม
• 500 กรัมของ SP
• กระเทียม 50 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 500 มล.
• Soli 30 กรัม
• 75-100 กรัม Sahara
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชูขนาด 9 มล. 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

เพื่อให้มะเขือยาวของทะเลอย่างรวดเร็วและอร่อยในสูตรนี้ผักจำเป็นต้องตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ Grind Grlic เชื่อมต่อน้ำมะเขือเทศกระเทียมน้ำมันเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูนำไปต้ม ใส่หัวหอมและพริกหยวกในน้ำผลไม้เบลูในน้ำผลไม้เบลูสตุ๋น 2-3 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นเพิ่ม Emgplants สตูว์เพิ่มเติม 8-10 นาที ส่งมวลร้อนไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อหมุนแล้วปิดการระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
• แครอท 200-300 กรัม
• กระเทียม 50 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตรพร้อมเนื้อหนัง
• น้ำมันผัก 150 มล.
• น้ำส้มสายชูขนาด 9%
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนทำอาหารมะเขือพระมุงอาหารหมักคุณต้องเชื่อมต่อน้ำมะเขือเทศและน้ำมันนำไปต้ม ตัดผักโดยพลการ อยู่ในมะเขือเทศมะเขือเทศเดือดและแครอทสตูว์ 10 นาที เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียสตูว์ 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียดเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูสตูว์ 5-7 นาที สลัดสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 3 กก. Eggplazhanov
• กระเทียม 150 กรัม
• พริกไทยชาร์ปสด 100 กรัม
• น้ำ 700 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 9%
• น้ำมันพืช 100 มล.
• Soli 30 กรัม
• Sahara 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

เพื่อทานมะเขือยาวทางทะเลตามที่ระบุไว้ในสูตรนี้พวกเขาจะต้องได้รับการทำความสะอาดสับโดย strokes กระเทียมและพริกไทยชาร์ปบดขยี้ในเครื่องปั่น เชื่อมต่อน้ำ, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, นำไปต้ม ใส่มะเขือยาวพริกไทยและกระเทียมในส่วนผสมเดือดตุ๋น 20-30 นาที สลัดร้อนที่ชาญฉลาดในกระป๋องม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ดูรูปถ่ายของ "มะเขือว่างหมักสำหรับฤดูหนาว" ไปยังสูตรอาหารที่นำเสนอด้านบน:

สลัดมะเขือพร้อมใบโหระพา

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• มหาวิหาร 40-50 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• น้ำผึ้ง 70 กรัม
• Sololi 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 60 มล.
• น้ำมันพืช 100 มล.

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนที่จะรักษามะเขือยาวพวกเขาจะต้องถูกล้างออกอย่างทั่วถึงตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณ 1 ซม. ละเว้นเป็นน้ำเค็มเดือด (20 กรัมของเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร) และลวก 2-3 นาที จากนั้นรั่วไหลบนกระชอนให้การติดตามน้ำ มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมใส่ที่ด้านล่างของจานผนังหนา พวกเขาใส่มะเขือไว้กับพวกเขาสตูว์ภายใต้ฝาปิด 5-7 นาที เพิ่มน้ำผึ้งเกลือน้ำส้มสายชูน้ำมันสตูว์ 15 นาที จากนั้นเพิ่มใบโหระพาสับละเอียดและกระเทียมสตูว์อีก 5 นาที การเดือดมวลสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

มะเขือยาวกระป๋องในจอร์เจีย

ส่วนผสม:

• 2 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 200 กรัม
• 1 พวงของผักชีฝรั่งสีเขียว
• ผักชีฝรั่งและคินซ่า
• Soli 30 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• น้ำมันผัก 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 9%
• 5-8 G Hops-Sunneli
• 5-8 กรัมของ Paprika Hammer

วิธีการทำอาหาร:

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับ Billets จากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวสำหรับผู้ที่รักอาหารจอร์เจีย มะเขือยาวต้องถูกตัดเป็นความหนา 1 - 1.5 ซม. ด้วยความหนา 1 - 1.5 ซม. ละเว้นเป็นน้ำเค็มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นบีบและทอดจากสองด้านในครึ่งบรรทัดน้ำมัน มะเขือเทศข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ, เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำมันที่เหลือ, นำไปต้ม ซอสปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเทน้ำส้มสายชูเทความเขียวขจีและกระเทียมผสมและลบออกจากไฟ

ดังที่แสดงในภาพเพื่อรักษามะเขือยาวในสูตรนี้พวกเขาจะต้องถูกวางในธนาคารที่เตรียมไว้รดน้ำซอสปรุงสุก:

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4

ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อ 30-40 นาที (เวลาจะถูกระบุสำหรับ 0.5 l กระป๋อง) จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1.5 กิโลกรัม Eggplane
• กระเทียม 150 กรัม
• วอลนัท 150 กรัม
• Parsley Greenery 50 กรัมและ Kinse
• พริกไทยพริกสด 10 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• Soli 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 50 มล.

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือยาวตัดเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 20 นาทีจากนั้นล้างออกและบีบ กระเทียม, ถั่ว, ผักใบเขียวและพริกป่นในเครื่องปั่น, เพิ่มเกลือ, น้ำส้มสายชูและครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานน้ำมัน มะเขือยาวทอดในน้ำมันที่เหลือทั้งสองด้าน ดังนั้นเราสามารถให้บริการมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้: สำหรับสิ่งนี้ที่ด้านล่างของกระป๋องที่เตรียมไว้คุณต้องใส่มวลถั่วหนึ่งช้อนตัก จากนั้นปล่อยมะเขือยาวร้อนขยับซอสถั่ว ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที 1 ลิตร - 30 นาที ม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1-1.2 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 400 กรัม
• 300 กรัมของ SP
• กระเทียม 30 กรัมผักชีฝรั่งสีเขียว 30 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• Soli 30 กรัม
• พริกไทยดำดินเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับบิลเล็ตที่เรียบง่ายจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวมะเขือเทศต้องถูกตัดใส่ในทิวทัศน์อบอุ่นและเช็ดผ่านตะแกรง เคารพมวลมะเขือเทศสองครั้ง มะเขือยาวตัดเป็นวงกลมที่มีความหนา 1.5-2 ซม. ละเว้นเป็นน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที (เกลือ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) จากนั้นให้แห้งและทอดในน้ำมันอุ่นจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบางทอดอย่างรวดเร็ว ผสมมะเขือเทศโบว์คั่วกระเทียมสับละเอียดและผักใบเขียว เพิ่มเกลือนำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางมะเขือเทศสักหน่อยจากนั้นวางมะเขือยาวย่างมะเขือเทศรดน้ำ ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที 1 ลิตร - 30 นาที จากนั้นม้วนบิลเล็ตจากมะเขือยาวและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• 40 กรัมของสองชั้น
• กระเทียม 10 กรัม
• 30 กรัมของกรีนเนอรี่ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• น้ำตาล 25 กรัม
• 15-20 กรัม SOLOLI
• น้ำมันพืช 50 มล.

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ผักจะต้องถูกล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นวงกลมด้วยความหนาประมาณ 1 ซม. เกลือและทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างออกบีบและทอดในน้ำมันจากสองด้านเป็นสีทอง แบ่งปันมะเขือยาวทอดเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ มะเขือเทศใสจากผิวสับวางไว้ในทิวทัศน์ เพิ่มหัวหอมสับกระเทียมและกรีนที่สับละเอียดนำไปต้ม เกลือหวาน, น้ำตาล, สตูว์ไม่กี่นาที เทน้ำเดือดมะเร็งมะเขือ ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรเป็นเวลา 10 นาที 1 ลิตร 15 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ที่นี่คุณสามารถเห็นการเลือกภาพถ่ายไปยังสูตรอาหารมะเขือยาวกระป๋องสำหรับฤดูหนาว:

มะเขือยาวทอดในรายการของดอง

ส่วนผสม:

• 2 กก. Eggplazhanov
• พริกไทยบัลแกเรีย 500 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• น้ำมันผัก 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 70 มล. 9%
• พื้นดินที่คมชัดและพริกไทยดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้สำหรับมะเขือยาวมีความจำเป็นต้องตัดเป็นวงกลมเกลือและทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นบีบและทอดในน้ำมันพืชจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง พริกไทยบัลแกเรียและกระเทียมบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเทน้ำส้มสายชู นำส่วนผสมไปต้มเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อยู่ในขวดมะเขือยาวที่ผ่านการฆ่าเชื้อและส่วนผสมพริกไทยกับชั้นครอบคลุมด้วยผ้าห่ม ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

มะเขือยาวที่มีมะเขือเทศและกระเทียม

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• น้ำมันผัก 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 10 มล. 10 มล.
• พริกไทยดำ 5 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับบิลเล็ตแสนอร่อยนี้ Eggplants จำเป็นต้องต้มอย่างสมบูรณ์ในน้ำเค็ม (เกลือ 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นลบเย็นหั่นเป็นวงกลมและทอดจากทั้งสองด้าน ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชนมะเขือเทศตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณ 5 มม. แบ่งปันชั้นมะเขือยาวในกระป๋องลิตรฆ่าเชื้อโรยด้วยพริกไทยป่นและกระเทียมครอบคลุมมะเขือเทศกับแก้วเกลือ ดังนั้นสลับให้เติมเงินให้กับฝั่งด้านบนการปิดผนึกเลเยอร์ด้วยช้อน ในแต่ละขวดเทน้ำมันที่เหลือจากการทอดและน้ำส้มสายชู 5 มล. คลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อ 25 นาที (เวลาจะถูกระบุสำหรับกระป๋อง 1 l) จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 3 กก. Eggplazhanov
• กระเทียม 150 กรัม
• พริกไทยคมสด 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูขนาด 150 มล.
• น้ำมันผัก 150 มล.
• Sololi 10 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือยาวล้างอย่างทั่วถึงตัดเป็นวงกลมที่มีหนา 1 ซม. แช่น้ำเค็ม (เกลือ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบีบให้แห้งวางบนแผ่นอบน้ำมันหล่อลื่นโรยด้วยเนย อบในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C พลิกอีกด้านหนึ่งและอบอีก 10 นาที กระเทียมบัลแกเรียและพริกไทยแหลมข้ามเครื่องบดเนื้อหรือบดขยี้ในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำมันพืชที่เหลืออยู่ แบ่งปันในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยชั้นมะเขือยาวและส่วนผสมพริกไทย ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรประมาณ 10-15 นาที จากนั้นธนาคารที่มีอาการมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวจะต้องรีดพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 3 กก. Eggplazhanov
• มะเขือเทศ 2.5 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 1.5 กิโลกรัม
• พริกไทยคมสด 50 กรัม
• กระเทียม 50 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• Soli 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 9%
• น้ำมันพืช 250 มล.

วิธีการทำอาหาร:

ในการเตรียมบิลเล็ตแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือยาวมะเขือเทศกระเทียมบัลแกเรียและชาร์ปพริกจะต้องข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันน้ำส้มสายชูนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที มะเขือใสใสสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วบีบ ใส่มะเขือยาวลงในมวลมะเขือเทศสตูว์ 20 นาที

ดังที่เห็นได้ในภาพถ่ายบิลเล็ตร้อนจากมะเขือปรุงสุกสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้คุณต้องย่อยสลายเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนพลิกและห่อขึ้นไปเพื่อระบายความร้อน:

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนที่ 5
ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 7
ขั้นตอนที่ 8

ขั้นตอนที่ 9
ขั้นตอนที่ 10

มะเขือยาวหมัก "ประกาย" กับน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• 3 กก. Eggplazhanov
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 180-200 กรัม
• พริกไทยคมสด 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 200 มล.
• น้ำผึ้ง 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

วิธีการทำอาหาร:

ในการเตรียมบิลเล็ตจากมะเขือยาวบนสูตรนี้ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยที่สุดจะต้องล้างออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นตัดเข้าไปในวงกลมด้วยความหนา 1 ซม. แช่ในน้ำเค็ม (เกลือ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบีบแห้งและทอดในน้ำมันพืชจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง กระเทียม, บัลแกเรียและพริกไทยแหลมข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งและเกลือ ผสมให้ละเอียดเพื่อละลาย ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางเลเยอร์มะเขือยาวและส่วนผสมพริกไทย ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรประมาณ 10-15 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

มะเขือยาวหมักกับแครอทเกาหลี

ส่วนผสม:

• 2 กก. Eggplazhanov
• แครอท 500 กรัม
• 300 กรัมของ SP
• กระเทียม 120-150 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• เครื่องเทศสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

สำหรับ Marinada:

• น้ำ 800 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 200 มล.
• Sololi 90 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

นี่เป็นหนึ่งในแท่งที่ดีที่สุดจากมะเขือยาวสำหรับผู้ที่รักอาหารเกาหลี มะเขือยาวตัดเป็นวงกลมที่มีความหนา 0.8-11 ซม. เค็มออกไป 20 นาที จากนั้นล้างให้แห้งวางบนแผ่นอบโรยครึ่งอัตราน้ำมันและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วอบอีก 10 นาที หัวหอมหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ถูแครอทบนขูดสำหรับแครอทเกาหลี น้ำมันที่เหลือจะร้อนในกระทะเพิ่มเครื่องเทศผสมและเทแครอท เพิ่มไปยังแครอทผ่านกระเทียมกดผสมออกไป 15 นาที แบ่งปันในธนาคารที่เตรียมไว้ของมะเขือยาวเปลี่ยนแครอทและหัวหอม สำหรับดองน้ำนำน้ำมาด้วยน้ำตาลและเกลือเพื่อต้มเพิ่มน้ำส้มสายชูและลบออกจากไฟ เท marinen ร้อนในกระป๋องครอบคลุมพวกเขาด้วย covers และฆ่าเชื้อ: 0.5 L Banks - 15 นาที, 1 ลิตร - 20 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 2 กก. Eggplazhanov
• พริกไทยบัลแกเรีย 500 กรัม
• แครอท 500 กรัม
• 200 กรัมของสองชั้น
• กระเทียม 50 กรัม
• น้ำมันผัก 150 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 9%
• 25 กรัม Soli
• น้ำตาล 50 กรัม
• เครื่องเทศ 10 กรัมสำหรับแครอทเกาหลี

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับชิ้นงานที่อร่อยในสูตรนี้มะเขือยาวต้องตัดเป็นหลอดโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออก พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นหลอดหัวหอม - ครึ่งวงกลมไขกระดูกเพื่อตะแกรงสำหรับผักเกาหลี เชื่อมต่อผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพิ่มผ่านกระเทียมกดเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูผสม เครื่องเทศและน้ำมันกลิ้งสองสามวินาทีในกระทะเทลงในผักผสมทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ยืนอยู่ จากนั้นใส่ไฟปานกลางและสตูว์ 10 นาที สลัดร้อนพร้อมกับหมักที่เกิดขึ้นเพื่อย่อยสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมด้วยผ้าห่ม ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรประมาณ 25-30 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

มะเขือยาวรสเผ็ดกระป๋อง

ส่วนผสม:

• 3 กก. Eggplazhanov
• แครอท 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 500 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 100 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% 9%
• พริกไทยคมสด 50 กรัม
• น้ำมันผัก 150 มล.
• Sololi 90 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

เพื่อเตรียมหนึ่งในแท่งที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว Eggplants ต้องได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกและแกนกลางหั่นเป็นลูกบาศก์เกลือเล็กน้อยทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วบีบ พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็น Semirings, แครอท - ฟางขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่งพริกไทยชาร์ปและกระเทียมตกลงอย่างประณีต ในกระทะต้มน้ำเพิ่มน้ำมันเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู แบ่งปันผักทั้งหมดนำไปต้มและสตูว์ 20 นาที มวลสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและห่อเพื่อระบายความร้อน

สลัดมะเขือกับน้ำแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• พริกไทยบัลแกเรีย 400 กรัม
• สองชั้น 250 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ลเปรี้ยว 500 มล.
• 25 กรัมกระเทียม
• Soli 20 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการทำอาหาร:

เพื่อเตรียมชิ้นงานที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว EggPlants ต้องถูกตัดเป็นความหนาของหนา 1 - 1.5 ซม. แช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาทีแล้วบีบและทอดในน้ำมันจากทั้งสองด้าน หัวหอมตัดครึ่งแหวนแครอทและพริกหยวก - ฟางบางแผ่นกระเทียม - แผ่น ผักทอดในน้ำมันไม่กี่นาทีเกลือเทน้ำแอปเปิ้ลและสตูว์ 10-15 นาที ที่จะใส่มะเขือยาวเข้าไปในธนาคารที่เตรียมไว้ย้ายผักตุ๋น ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรเป็นเวลา 15 นาที, 1 ลิตร - 20-25 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1 กก. Eggplazhanov
• 400 กรัมของสปินลุค
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• น้ำมันผัก 150 มล.
• เกลือและพริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเกลือออกไป 20 นาทีแล้วบีบและทอดในน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ทอด 2 นาที, กวน จากนั้นวางมะเขือเทศสับสตูว์ 15 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส บิลเล็ตโฮมเมดที่ร้อนแรงจากมะเขือแบบสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรประมาณ 15-20 นาที จากนั้นม้วนและห่อเพื่อระบายความร้อน

ส่วนผสม:

• 1.7 กก. EggPlazhanov
• กระเทียม 100 กรัม
• 120 กรัมของผักชีสีเขียวขจี
• น้ำมันพืช 100 มล.

สำหรับ Marinada:

• น้ำ 1 ลิตร
• Soli 40 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 8%

วิธีการทำอาหาร:

นี่คือหนึ่งในแท่งที่อร่อยที่สุดจากมะเขือยาวซึ่งผักได้รับการเตือนให้มีรสชาติเห็ด มะเขือยาวขนาดเล็กต้องถูกตัด สำหรับ Marinada เชื่อมต่อส่วนประกอบนำไปต้ม ส่วนเล็ก ๆ ละเว้นในมะเร็งมะเร็งมะเร็งและลวก 3 นาทีจากการเดือด โยนกระชอนให้ของเหลวเพื่อระบาย กระเทียมและผักชีฝรั่งตัดอย่างประณีตรวมกับมะเขือยาวเทน้ำมันพืชผสม มีมวลออกสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อธนาคาร 0.5 ลิตรเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นม้วนพลิกและห่อเพื่อระบายความร้อน