เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้อง เครื่องซีลสูญญากาศ

เครื่องแพ็คสูญญากาศ(เครื่องบรรจุ) เป็นอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาสำหรับบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติของอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารในถุงพลาสติกหรือฟอยล์ขนาดต่างๆในสุญญากาศ บรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นหนึ่งในความสำเร็จที่ต้องการมากที่สุดของอุตสาหกรรมสมัยใหม่ในปัจจุบัน ประโยชน์ทางโภชนาการของมันหาที่เปรียบไม่ได้:

• ในสุญญากาศไม่มีเงื่อนไขสำหรับการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียและการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์ซึ่งเพิ่มอายุการเก็บรักษาจาก 3 เป็น 5 เท่า
• วิตามินและสารอาหารจะถูกเก็บไว้ให้มากที่สุด
• ป้องกันการหดตัว การตาก และการผสมของกลิ่นแปลกปลอม คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น (ถนอมความหอม สุกในบรรจุภัณฑ์)
• รับประกันความปลอดภัยของสินค้า
• บรรจุภัณฑ์สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับสินค้าที่เป็นก้อนแข็งเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับสารจำนวนมากและของเหลว (น้ำซุป ซุป ฯลฯ)
• ป้องกันการปนเปื้อน
• บรรจุภัณฑ์ที่เบาและสวยงามช่วยให้นำเสนอสินค้า การสร้างแบรนด์อย่างมืออาชีพ
• ปริมาณวัสดุบรรจุภัณฑ์ลดลง ผลิตภัณฑ์มีขนาดกะทัดรัด
• มูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้นและต้นทุนลดลงเนื่องจากอายุการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้น

สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร อิเล็กทรอนิกส์ ยา สิ่งทอ ฯลฯ บรรจุภัณฑ์ประกอบด้วย: การป้องกันการกัดกร่อน คุณสมบัติป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ การป้องกันฝุ่นและความชื้น การป้องกันการปลอมแปลงและการปลอมแปลง การลดปริมาณของวัสดุบรรจุภัณฑ์ เกือบทุกอุปกรณ์สูญญากาศที่เสนอในตลาดปัจจุบันเป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด การใช้งานนี้ช่วยให้คุณลดเวลาที่ใช้ไปกับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์และบรรเทาพนักงานจากภาระงานเพิ่มเติม หน่วยบรรจุสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทขึ้นอยู่กับวิธีการใช้งาน: ห้องและแบบไม่มียาง ถุงยางแบบไม่มียางในจะสูบลมออกจากถุงแล้วปิดขอบ เครื่องบรรจุหีบห่อมีห้องสูญญากาศซึ่งบรรจุสินค้า เครื่องมือประเภทที่สองเป็นเรื่องธรรมดาและใช้ในอุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดกลาง

อุปกรณ์สามารถมีแบบตั้งโต๊ะหรือแบบตั้งพื้นได้หลากหลายแบบ ตัวกล้องและตัวกล้องมักทำจากสแตนเลส ซึ่งทำให้อุปกรณ์ทนต่ออิทธิพลของสภาพแวดล้อมที่รุนแรงและยืดอายุการใช้งานได้ ฝาครอบสามารถทำจากวัสดุหรือกระจกชนิดเดียวกันเพื่อควบคุมกระบวนการปิดผนึก การตั้งค่าพารามิเตอร์สำหรับรุ่นที่ทันสมัยดำเนินการโดยใช้ชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ และข้อมูลจะแสดงบนจอแสดงผลดิจิตอล

ช่วงของเครื่องบรรจุภัณฑ์มีความหลากหลายมาก อุปกรณ์ที่มีความจุต่างกันจะมีช่องขนาดต่างกันและใช้พลังงาน การใช้พลังงาน และขนาดต่างกัน

ความต้องการอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์อธิบายได้จากขอบเขตการใช้งานกว้าง ทั้งแบบแยกส่วนและใช้ร่วมกับอุปกรณ์อื่นๆ เช่น เทอร์โมสตัท SOUS VIDE ซึ่งใช้ในการปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยอุณหภูมิต่ำในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

คุณภาพและความเร็วของผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ขึ้นอยู่กับลักษณะทางเทคนิคของหน่วยและคุณภาพของวัสดุสิ้นเปลือง นั่นคือเหตุผลที่เมื่อซื้อเครื่องบรรจุภัณฑ์ คุณยังต้องใส่ใจกับถุงสูญญากาศ ซึ่งทำมาจากโพลิเอธิลีนชนิดต่างๆ และมีหลายขนาดและความหนาแน่นต่างกัน

เครื่องซีลสูญญากาศเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างมาก อุปกรณ์นี้มักพบในร้านค้าที่จำหน่ายอาหารที่เน่าเสียง่าย ในเครื่องซีลสูญญากาศ คุณสามารถ อพยพอาหาร- นี่คือจุดประสงค์หลัก สามารถใส่ถุงที่มีสูญญากาศภายในที่สร้างขึ้นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ซึ่งอาหารจะคงความสดได้นานกว่าปกติ

อุปกรณ์ดูค่อนข้างเรียบง่าย ส่วนใหญ่มักจะเป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กที่ทำจากพลาสติกมาตรฐาน (ปกติจะมันวาว) ตามกฎแล้วเครื่องใช้ในครัวเรือนมีขนาดมาตรฐาน 30 x 15 x 10 ซม. และน้ำหนักไม่เกินหนึ่งกิโลกรัม ขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบาช่วยให้คุณใช้อุปกรณ์ได้อย่างง่ายดาย ไม่เพียงแต่ในร้านค้า แต่ยังรวมถึงที่บ้านด้วย

เครื่องซีลสูญญากาศทำงานตามหลักการง่ายๆ: หลังจากกดปุ่มเริ่มต้นของขั้นตอนแล้ว ภายในถุงจะถูกปิดผนึก อากาศทั้งหมดจะถูกสูบออกจากที่นั่น สิ่งสำคัญคือต้องล้างผลิตภัณฑ์ก่อนเริ่มขั้นตอน ซึ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสมในสภาวะที่มีการอพยพ

ในบางกรณี เอฟเฟกต์สุญญากาศก็จำเป็นเช่นกันในการจัดเก็บสิ่งของในครัวเรือน เพื่อปกป้องพวกมันจากผลกระทบที่ทำลายล้างของสิ่งแวดล้อม (ออกซิเดชัน กระบวนการเสื่อมทราม ฯลฯ)

การใช้เครื่องซีลสูญญากาศนั้นค่อนข้างง่ายและถือได้ว่าเป็นหนึ่งในข้อดีหลักของอุปกรณ์ การทำงานของอุปกรณ์หมายถึง แพ็คเกจพิเศษสำหรับเครื่องซีลสูญญากาศ เป็นวัสดุสิ้นเปลืองเหล่านี้ที่ช่วยรักษาสถานะใกล้กับสูญญากาศภายใน นอกจากความสะดวกในการใช้งานแล้ว ข้อดีคือสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้นานและคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา (ผักและผลไม้ยังคงรักษาวิตามินที่ซับซ้อนทั้งหมดไว้ในองค์ประกอบ)

หลากหลายอุปกรณ์

อุปกรณ์สำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถเป็นแบบไม่มียางและมีช่องพิเศษสำหรับการดูดฝุ่น

ตัวเลือก tubeless มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามาก เครื่องซีลสูญญากาศอาหารสำหรับบ้าน ไม่มีกล้อง... อากาศถูกสูบออกจากถุงพิเศษทันที แต่การไม่มีกล้องช่วยให้คุณแพ็คอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งของอื่นๆ อีกด้วย อุปกรณ์สามารถเป็นแบบแมนนวลหรือกึ่งอัตโนมัติ อุปกรณ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับทั้งอาหาร (เนื้อ ชีส) และของใช้ในครัวเรือนอื่นๆ เช่น เสื้อผ้าชิ้นเล็กๆ แต่ตามกฎแล้วนี่คือจุดสิ้นสุดของข้อดีของเครื่องดูดฝุ่นในบ้าน

เนื่องจากพลังงานต่ำและความเรียบง่ายของเทคโนโลยี อุปกรณ์จึงไม่สามารถให้ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมในการสูบออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์: ตามกฎแล้ว เรากำลังพูดถึง 89% เทียบกับ 99% ในกรณีของอุปกรณ์มืออาชีพ

เครื่องดูดฝุ่นในครัวเรือนที่ทรงพลังค่อนข้างเป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ หากคุณต้องการผลผลิตสูงและการเก็บรักษาเป็นเวลานาน วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกใช้เครื่องซีลสูญญากาศแบบมืออาชีพ

หน่วยหอการค้า

เครื่องปิดผนึกสูญญากาศในห้องมีความโดดเด่นด้วยการมีช่องพิเศษที่อากาศถูกสูบออกจากถุงพร้อมกับผลิตภัณฑ์ คุณลักษณะนี้กำหนดข้อกำหนดบางประการเกี่ยวกับขนาดของผลิตภัณฑ์ที่อพยพ อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่ามากและใช้งานได้ดี ในโหมดอัตโนมัติด้วยแผงควบคุมเต็มรูปแบบ เครื่องดูดฝุ่นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมแตกต่างจากขนาดในประเทศ วัตถุประสงค์หลักยังคงเหมือนเดิม

1. การอพยพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับการขายในภายหลัง บ่อยครั้งที่งานทำในปริมาณมาก
2. ดูดฝุ่นผลิตภัณฑ์อาหารราคาแพงเพื่อเก็บรักษาในระยะยาวระหว่างการขนส่ง (แช่แข็งหรือแช่เย็น) การดูดฝุ่นช่วยจัดการกับปัญหาน้ำแข็งซึ่งกีดกันผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่มีรสนิยม
3. การอพยพของอาหารเพื่อเตรียม (ที่เรียกว่า "อาหารระดับโมเลกุล")

เครื่องดูดฝุ่นมืออาชีพมีขนาดแตกต่างกันอย่างมาก ซึ่งแตกต่างจากรุ่นในประเทศ อาจเป็นเครื่องเดสก์ท็อป เนื่องจากต้องวางกล้องไว้ที่ใดที่หนึ่ง แน่นอน เครื่องซีลสูญญากาศทางอุตสาหกรรมมี พลังอันยิ่งใหญ่เมื่อเทียบกับห้องครัว เวลาของการทำงานต่อเนื่องก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน (สูงสุด 4 ชั่วโมงต่อกะโดยมีรอบ 10 ถึง 30 วินาที ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของวัตถุที่จะอพยพ) คุณภาพของงานสร้างและวัสดุของตัวเครื่องก็แตกต่างกันอย่างมาก และการเปรียบเทียบจะห่างไกลจากความโปรดปรานของเครื่องใช้ในครัวเรือน

มีเครื่องดูดฝุ่น พร้อมตัวเลือกการเติมแก๊ส... การอพยพดังกล่าวช่วยให้คุณรักษารูปลักษณ์และรสชาติของอาหารตามธรรมชาติไว้ได้นาน ตัวอุปกรณ์นั้นติดตั้งอุปกรณ์แก๊สที่มีส่วนผสมของสารออกฤทธิ์สำหรับป้อนเข้าไปในห้อง

เครื่องบรรจุหีบห่อสามารถเป็นแบบสแตนด์อะโลนหรือปลั๊กอินก็ได้ ความแตกต่างอยู่ที่ความจำเป็นในการติดตั้งและความพร้อมของพื้นที่สำหรับติดตั้งในห้องครัวหรือในโรงงานอุตสาหกรรม

กฎการเลือกเครื่องมือ

การเลือกเครื่องซีลสูญญากาศสำหรับบ้านของคุณนั้นค่อนข้างง่าย เพียงทำตามคำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อ

1. ตัดสินใจเลือกสิ่งที่ต้องการจากอุปกรณ์: ความกะทัดรัดหรือประสิทธิภาพ ฟังก์ชันการทำงานหรือราคาที่เหมาะสม ประสิทธิภาพหรือความสะดวกในการใช้งาน
2. ศึกษาตลาดและเลือกรุ่นที่คุณต้องการเพื่อทำการเปรียบเทียบเพิ่มเติม
3. มุ่งเน้นไปที่ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีประสบการณ์การใช้งานในเชิงบวกกับเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่นๆ

สำหรับการแปรรูปในครัวเรือนและการจัดเก็บในภายหลัง (การแช่แข็งผักและผลไม้) ตัวเลือกแบบแมนนวลที่เหมาะสมที่สุดโดยไม่มีตัวเลือกทางเทคโนโลยีเพิ่มเติมอาจเหมาะสม สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้ความเพลิดเพลินของ "เคมีโมเลกุล" แบบใหม่ โซลูชันที่ซับซ้อนพร้อมฟังก์ชันการเติมก๊าซนั้นเหมาะสม แต่คุณจะต้องจ่ายเพิ่มสำหรับอุปกรณ์เทคโนโลยี

สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวัสดุของเคส เพื่อให้แน่ใจว่ามีความแข็งแรงและชิ้นส่วนต่างๆ เข้ากันได้ดี

รุ่นยอดนิยม

พิจารณาเครื่องซีลสูญญากาศ 5 รุ่นยอดนิยมที่คุณควรพิจารณาให้ละเอียดยิ่งขึ้นหากคุณวางแผนที่จะซื้ออุปกรณ์นี้

การจัดอันดับเครื่องซีลสูญญากาศสำหรับบ้านในปี 2560 เปิดตัวอุปกรณ์จาก "ลาวา" ซึ่งเป็นแบรนด์เฉพาะทางที่รู้จักกันดี นี่คืออุปกรณ์สูญญากาศไฮเทคขาย 18,794 รูเบิล เครื่องมือนี้ เป็นแบบไม่มียางซึ่งช่วยให้คุณสามารถบรรจุสิ่งของและผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดและขนาดต่างๆ ได้ (เท่าที่บรรจุภัณฑ์เดิมจะอนุญาต) ตัวเครื่องผลิตจากพลาสติก ABS คุณภาพสูง ทนทาน ผลผลิตสูงสุดคือ 2100 ถุงต่อชั่วโมง กำลังไฟฟ้า 500W. เหล็กเส้นยาว 340 มม. อุปกรณ์ใช้พลังงานจากเครือข่ายในบ้านปกติ 220 V. น้ำหนักของอุปกรณ์คือ 4.4 กก.

คุณสมบัติที่โดดเด่นคือการปิดผนึกถุงที่สะดวกเพียงกดปุ่ม

ฝาเปิดโดยอัตโนมัติหลังจากสิ้นสุดกระบวนการ อุปกรณ์นี้มีให้ในการกำหนดค่ามาตรฐานและในโซลูชันสีเดียวโดยไม่มีตัวเลือก ผู้ผลิตเสนอบริการรับประกันหนึ่งปีเต็มสำหรับส่วนประกอบทั้งหมด อุปกรณ์มีขนาดกะทัดรัดมากเนื่องจากมีที่สำหรับวางบนโต๊ะในครัว

สิ่งเดียวที่เกินประโยชน์คือ ไม่ใช่แพ็คเกจสากล... วัสดุสิ้นเปลืองอาจหาซื้อได้ยาก และหากคุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านเครื่องใช้ในบ้านบางแห่ง ราคาของสินค้าเหล่านี้อาจทำให้คุณประหลาดใจ มิฉะนั้น อุปกรณ์กลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งและเชื่อถือได้ด้วยอินเทอร์เฟซที่เรียบง่ายและใช้งานง่าย ดีไซน์คลาสสิก ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดูดฝุ่นในครัวเรือนมาตรฐานสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เหมาะสำหรับความต้องการของครัวเรือนและปริมาณการปิดผนึกขนาดเล็ก

• ผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้
• ตัวเรือนทำจากพลาสติกคุณภาพสูง
• ประสิทธิภาพสูง;
• ง่ายและเข้าใจได้ตั้งแต่นาทีแรกของการทำงาน ตัวเลือก "การอพยพในคลิกเดียว";
• ขนาดเล็ก;
• ไม่หนัก;
• อายุการใช้งานยาวนาน

• ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง
• วัสดุสิ้นเปลืองหายากและไม่ถูก
• ความยาวของตะเข็บที่จะบัดกรี

เครื่องดูดฝุ่นยอดนิยมประจำปี 2560 ยังคงดำเนินต่อไปด้วยรุ่นจากแบรนด์ DZ นี่คือโซลูชันที่เน้นที่ .เป็นหลัก ระดับอุตสาหกรรม... เครื่องบรรจุภัณฑ์เป็นแบบตั้งโต๊ะและมีห้องสูบลมหนึ่งห้อง กำลังการผลิตถึง 1,000 W. บรรจุภัณฑ์ดำเนินการด้วยความเร็วหนึ่งถึงสามถุงต่อนาที ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์คือ 49,400 รูเบิลซึ่งจัดประเภทเป็น "all-in-one" โดยอัตโนมัติ

อุปกรณ์นี้สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในธุรกิจขนาดเล็ก ร้านอาหาร และฟาสต์ฟู้ดเท่านั้น แต่ยังใช้ได้ในภาคการธนาคารด้วย เนื่องจากอุปกรณ์นี้สามารถบรรจุธนบัตรได้

สำหรับการใช้งานส่วนตัว คุณจะต้องมีห้องครัวที่ค่อนข้างกว้างขวาง ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสทั้งตัวและมีฝาปิดโปร่งใสที่ใช้งานได้อยู่ด้านบน มีแท่งเชื่อมสองอัน อุปกรณ์นี้ใช้พลังงานจากเครือข่ายในครัวเรือน 220 V วงจรที่ปิดสนิทได้รับการแก้ไขในช่วง 0.2 ถึง 2.8 วินาทีขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของตะเข็บ อุปกรณ์นี้สามารถทำงานได้ในระดับอุตสาหกรรม บรรจุหีบห่อคุณภาพสูง ทั้งอาหารและของใช้ในครัวเรือน เงิน เครื่องใช้ขนาดเล็ก เสื้อผ้า (ถุงมือ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนสัตว์ ฯลฯ) สำหรับการจัดเก็บในภายหลัง ข้อเสียเปรียบที่สำคัญเพียงอย่างเดียวที่สามารถทำให้ผู้ซื้อคิดได้เป็นเปอร์เซ็นต์คือค่อนข้างมาก ราคาสูงอุปกรณ์นั้นเอง อย่างไรก็ตาม มันใช้แพ็คเกจสากลจากผู้ผลิตหลายราย คุณจึงสามารถประหยัดค่าบำรุงรักษาอุปกรณ์ได้อย่างมาก โซลูชันที่ยอดเยี่ยมสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ทั้งในด้านการผลิตขนาดเล็กและการจัดเลี้ยง

• การสร้างที่ยอดเยี่ยม;
• ระดับความน่าเชื่อถือสูง
• ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
• พลังที่เหมาะสม;
• การใช้พลังงานที่สมดุล
• การปรากฏตัวของสองแท่งเชื่อม;
• การปิดผนึกอย่างรวดเร็วของตะเข็บ
• การอพยพที่มีประสิทธิภาพ
• ลักษณะคลาสสิก

• ราคาสูง;
• ขนาดใหญ่
• เนื่องจากประเภทของการทำงานของห้องเพาะเลี้ยง ขนาดของสิ่งของที่จะอพยพจะถูกจำกัดโดยปริมาตรของช่องสำหรับสิ่งของต่างๆ

ในการค้นหาวิธีแก้ปัญหาซึ่งดีกว่าที่จะซื้อเครื่องดูดสูญญากาศสำหรับบ้านของคุณ คุณควรพิจารณารุ่นจากผู้ผลิต Finar ให้ละเอียดยิ่งขึ้น มีวัตถุประสงค์หลัก เพื่อความต้องการของครัวเรือน, การจัดเก็บสิ่งของชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในถุงและอาหารเป็นเวลานาน เนื่องจากการอพยพในระดับสูง ผลิตภัณฑ์แทบไม่เปลี่ยนแปลงคุณลักษณะอินทรีย์ ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์คือ 9675 รูเบิล ขนาดกะทัดรัดช่วยให้คุณจัดเก็บโมเดลได้โดยตรงบนโต๊ะ การตรึงที่สะดวกช่วยให้คุณใช้อุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพในทุกสภาวะ ลักษณะเด่นของ Finar เครื่องซีลสูญญากาศคือความยาวของตะเข็บที่จะบัดกรีคือ 300 มม.

อุปกรณ์ทำงานจากเต้ารับปกติที่มีกำลังไฟ 220 โวลต์ กำลังสูงสุดของอุปกรณ์ขณะโหลดเพียง 190 วัตต์ แต่ก็เพียงพอสำหรับการอพยพที่ประสบผลสำเร็จ อุปกรณ์สามารถสูบลมออกได้ 0.6 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง ซึ่งถือเป็นผลลัพธ์ที่ดีมาก ผู้ผลิตอ้างว่าระดับสุญญากาศสูงถึง 80% ใช้ถุงหรือภาชนะที่มีตราสินค้าเป็นวัสดุสิ้นเปลือง สำคัญ ลดการแพร่กระจายของแบคทีเรีย.

ตัวเครื่องทำจากพลาสติกคุณภาพสูง เทคโนโลยีนี้ใช้ปั๊มตัวอย่างแบบแห้ง มีแผงควบคุมดิจิตอลอยู่ที่ด้านหน้าเครื่อง ตัวเลือกการควบคุมมีทั้งการอพยพแบบแมนนวลและแบบอัตโนมัติ ด้วยเทคโนโลยีการบัดกรีที่มีประสิทธิภาพ ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถจัดเก็บได้นานกว่าระยะเวลาที่กำหนด โซลูชั่นที่ยอดเยี่ยม ราคาไม่แพง และน่าประหลาดใจกับความสามารถของมัน เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน

• รูปลักษณ์คลาสสิกของเคสทำในสไตล์มินิมอลลิสต์โดยไม่มีส่วนเกิน
• สองโหมดการควบคุม แบบแมนนวลและแบบอัตโนมัติ
• การใช้ไฟฟ้าต่ำ
• ประสิทธิภาพสูงของปั๊มแห้ง
• ระดับความน่าเชื่อถือสูง
• เนื่องจากมีขนาดที่เล็กกะทัดรัดทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บจึงใช้พื้นที่ไม่มาก
• ระดับสูญญากาศสูงถึง 80%;
• ความยาวของแท่งที่จะบัดกรี

• ปัญหาการซื้อวัสดุสิ้นเปลือง
• ชุดจัดส่งประกอบด้วยพัสดุจำนวนน้อย
• ราคาโดยคำนึงถึงส่วนลดทั้งหมดยังคงค่อนข้างสูง

ตำแหน่งที่สองถูกครอบครองโดยเครื่องซีลสูญญากาศจากบริษัท Besservacuum ทางออกที่ดีสำหรับการบ้าน ผู้ชื่นชอบการจัดเก็บผักและผลไม้สดในระยะยาวจะสามารถชื่นชมกับราคาของอุปกรณ์ได้ ซึ่งก็คือ 8562 รูเบิล ลักษณะของมันยังสมควรได้รับการพิจารณาแยกจากกัน คุณสมบัติหลักของรุ่นคือตามหลักสรีรศาสตร์ ฟังก์ชันการทำงานสูงและใช้งานง่ายมากของแผงกลไก การอพยพเกิดขึ้น "โดยการกดปุ่มเดียว"

คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอีกประการหนึ่งคือความสามารถในการบรรจุในถุงลูกฟูกสูญญากาศ (ม้วน) เช่นเดียวกับถุงเก็บความร้อนสำหรับอาหารโมเลกุล

อุปกรณ์มาพร้อมกับการรับประกันหนึ่งปี อุปกรณ์มีกำลังไฟ 250 วัตต์ ปั๊มสามารถสูบลมออกได้ 13 ลิตรในหนึ่งนาที ความยาวของแท่งบัดกรี 330 มม. ผลลัพธ์สุดท้ายคือสุญญากาศ 200 มิลลิบาร์ การจัดการเกิดขึ้นเท่านั้น ในโหมดอัตโนมัติ... อุปกรณ์นี้ใช้พลังงานจากซ็อกเก็ต 220 V ปกติ มีการติดตั้งปั๊มหล่อลื่นตัวเองในเครื่องซีลสูญญากาศ ตัวเครื่องทำจากพลาสติกโดยใช้เทคโนโลยี ABS รุ่นนี้มีความสามารถในการปรับอุณหภูมิของตะเข็บที่ปิดสนิท

แฟน ๆ ของ "ครัวสูญญากาศ" ที่ทันสมัยจะดีใจที่มีโอกาสใช้ชุดระบายความร้อนเพื่อเตรียมอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีสุขภาพดี เมื่อพิจารณาถึงต้นทุนแล้ว เครื่องซีลสูญญากาศจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง "Besservacuum" สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในโซลูชั่นที่ดีที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน รุ่นนี้มีคุณลักษณะเฉพาะหลายอย่างในขณะที่ขายในราคาที่เหมาะสม โซลูชันที่น่าเชื่อถือและเรียบง่ายสำหรับงานประจำวันของคุณ

• ตัวเรือนทำจากพลาสติกที่ทนทาน
• ความเป็นไปได้ของการใช้ชุดระบายความร้อน
• วัสดุสิ้นเปลืองรุ่นต่างๆ (ถุงลูกฟูก, ม้วน);
• ความน่าเชื่อถือสูง
• การออกแบบที่คลาสสิก
• แบรนด์ที่พิสูจน์แล้ว;
• อุณหภูมิที่ปรับได้ของตะเข็บที่ปิดสนิท
• ความยาวของแท่งที่จะบัดกรี

• วัสดุสิ้นเปลืองต้องซื้อแยกต่างหากและราคาสำหรับวัสดุสิ้นเปลืองจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับผู้ค้าปลีก
• อพยพเพียง 80%
• การควบคุมทางกล
• ไม่มีโหมดแมนนวล

เครื่องซีลสูญญากาศที่ดีที่สุดในการจัดอันดับมาจากบริษัท Oberhof เป็นแบรนด์เยอรมันที่มีชื่อเสียงด้านความน่าเชื่อถือและความทนทาน การสร้างคุณภาพที่สมบูรณ์แบบจะช่วยให้คุณใช้งานอุปกรณ์นี้ได้หลายปีโดยไม่เกิดความผิดพลาด ประการแรกการออกแบบของอุปกรณ์ดึงดูดความสนใจ: ฝาครอบร่องดูดั้งเดิมและพูดน้อยซึ่งจะเข้ากับการตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัย ไม่ต้องใช้พื้นที่มากในการจัดวาง ขนาดโดยรวม 360x150x76 mm.

ชุดสุญญากาศช่วยให้คุณสูบลมออกได้ไม่เพียงแค่จากบรรจุภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงจากภาชนะด้วย ด้วยเหตุนี้ ชุดนี้จึงประกอบด้วยท่อพิเศษ 2 ท่อที่เหมาะสำหรับวาล์วประเภทต่างๆ และความแข็งแรงที่เพิ่มขึ้นของรอยต่อปิดผนึกรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ในชุดที่สมบูรณ์ ผู้ใช้จะพบปลั๊กที่คุณสามารถใช้ อพยพขวดไวน์ที่เปิดอยู่รักษารสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

สำคัญ! อุปกรณ์สามารถทำงานได้ในสองโหมด: แห้งและเปียก วิธีนี้ทำให้คุณสามารถอพยพอาหารที่เป็นของเหลวได้ เช่น เนื้อหมัก

Leere T-15 ทำงานจากเต้าเสียบ 220V ปกติ กำลังของอุปกรณ์คือ 110 W และระดับแรงดันสูงสุดที่เป็นไปได้คือ 0.8 บาร์ รวมที่ให้ไว้ 2 ระดับความดันอย่างน้อยที่สุด คุณสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ที่เปราะบางที่สุดได้โดยไม่มีความเสียหาย โมเดลนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ใช้เทคโนโลยีการทำอาหารแบบ Sous Vide จากฟังก์ชั่นเพิ่มเติมควรสังเกตความสามารถในการหยุดอุปกรณ์ได้ตลอดเวลาเช่นเดียวกับ "อัตโนมัติ / หยุด" เนื่องจากผู้อพยพจะอพยพอากาศและปิดผนึกบรรจุภัณฑ์อย่างอิสระ โซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งานในประเทศ การผสมผสานที่ลงตัวของราคาที่เอื้อมถึง คุณภาพสูง และฟังก์ชั่นการใช้งาน

• ราคาไม่แพง;
• การออกแบบเคสที่น่าสนใจ
• ความสามารถในการทำงานกับภาชนะขวด
• ความน่าเชื่อถือสูง
• แบรนด์ที่พิสูจน์แล้ว;
• เหมาะสำหรับ Sous Vide;
• 2 โหมดการทำงาน;
• 40 ถุงสำหรับดูดฝุ่นเป็นของขวัญ
• ตะเข็บทนทาน

• ไม่มา.

บทสรุป

เครื่องซีลสูญญากาศสำหรับใช้ในบ้านเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในเรื่องที่สำคัญและมีประโยชน์ เช่น การเก็บรักษา อายุการเก็บรักษาของอาหาร... เป็นอุปกรณ์ที่ใช้งานง่ายและตรงไปตรงมาซึ่งสามารถซื้อได้ในราคาที่ไม่แพง บางรุ่นมีตัวเลือกเพื่อรองรับการปิดผนึกชุดระบายความร้อน แต่ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผู้ผลิต มีอุปกรณ์หลายราคาและช่วงทางเทคนิคในตลาด ดังนั้นผู้ซื้อแต่ละรายจะพบสิ่งที่เหมาะกับเขา

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจการจัดเลี้ยง อันดับแรกคุณควรซื้อเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอุตสาหกรรมและชุดถุง ใช้เคล็ดลับในการซื้อสินค้าที่เหมาะสม

คุณสมบัติของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

ผู้ผลิตเสนออุปกรณ์มากมายพร้อมตัวเลือกที่แตกต่างกัน เพื่อช่วยให้คุณไม่หลงทางในกระบวนการคัดเลือก ให้พิจารณาความแตกต่างบางประการของอุปกรณ์

คู่มือหรืออัตโนมัติ?

คุณสมบัติการควบคุมด้วยตนเอง

• สามารถตั้งเวลาสำหรับการบรรจุและระบายอากาศได้โดยการตั้งเวลา
• ควบคุมปริมาณอากาศที่สูบออกโดยสมบูรณ์
• ให้คุณปรับผลลัพธ์ได้ตามความต้องการของผู้ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ

คุณสมบัติของการควบคุมอัตโนมัติ

• มีเพียงการตั้งค่าเวลาปิดผนึกเท่านั้น
• ไล่อากาศโดยอัตโนมัติ (ยกเว้นเมื่อใช้โหมดพัลส์)
• "ปรับ" ตามคำขอ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ปรับระยะเวลาการอพยพโดยอัตโนมัติ

วัฏจักรสูญญากาศ - การสกัดอากาศ

การปิดผนึก.

แก๊ส ... เครื่องจักรประเภท Chamber สามารถติดตั้งฟังก์ชันการเติมแก๊สได้ โดยจะกำจัดออกซิเจน แทนที่ด้วยส่วนผสมของคาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจน ซึ่งจะช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์จากการเน่าเสียในภายหลัง ใช้สำหรับบรรจุเนื้อสัตว์สำเร็จรูป เป็นต้น

โหมดระลอกคลื่น ... ผู้ผลิตเรียกมันแตกต่างกัน: โหมด "ชีพจร" ชีพจรเต้นเป็นจังหวะ เมื่อใช้งาน อากาศจะถูกปล่อยออกสู่ภายนอกด้วยกระตุกแยก ซึ่งช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ "Pulse" เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่เปราะบาง เช่น มัฟฟินและของหวาน ในโหมดปกติ อากาศจะถูกไล่ออกตามเวลาที่กำหนด ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ขนมชนิดอ่อนผิดรูป ในขณะที่ในโหมดนี้ คุณสามารถควบคุมกระบวนการได้ด้วยตนเอง ตัวเลือกนี้มีประโยชน์สำหรับการดองเพราะ ให้คุณทิ้งของเหลวไว้ข้างใน

สายซีล : เมื่อวงจรสุญญากาศเสร็จสิ้น ลวดซีลจะอุ่นถุงโดยใช้สายไฟสองเส้น (เคลือบด้วยวัสดุป้องกัน เช่น เทฟลอน) เพื่อปิดผนึกและป้องกันไม่ให้ออกซิเจนกลับเข้าไปใหม่

ที่เก็บม้วน / เครื่องตัดถุง ... ตัวเลือกนี้เฉพาะสำหรับรถยนต์ที่ไม่มียางในบางรุ่น ช่วยให้คุณสามารถตั้งม้วนในลักษณะที่คุณสามารถคลายออกได้มากเท่าที่จำเป็นและตัดถุง ปิดผนึกขอบด้านหนึ่ง วางผลิตภัณฑ์ไว้ภายใน เริ่มต้นรอบปกติจากขอบเปิด ที่เกี่ยวข้องสำหรับธุรกิจที่ใช้แพ็คเกจหลายขนาดหลากหลาย

ประเภทของเครื่องดูดฝุ่น

เขาทำงานอย่างไร ... วางกระเป๋าไว้ด้านนอก อากาศจะถูกลบออกจากด้านที่เปิดอยู่ เมื่อสิ้นสุดรอบ โพลีเอทิลีนจะถูกทำให้ร้อนและติดกาว และปิดผนึกถุง

เพื่อใคร ... อุปกรณ์เหล่านี้มักใช้ในครัวเรือนหรือธุรกิจขนาดเล็ก

แอปพลิเคชัน. บรรจุภัณฑ์ภายนอกไม่เหมาะสำหรับของเหลว (ซุปจะหกหรือรั่วไหล) อนุญาตให้ใช้น้ำดองเล็กน้อยและตัวเลือกพัลส์มีประโยชน์มากในกรณีนี้ แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะสร้างชิ้นงานจำนวนมากทุกวัน ควรพิจารณาเครื่องดูดสุญญากาศ สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ ชีส ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาสม่ำเสมอ - อุปกรณ์จะรับมือกับวัตถุดิบดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อ ... คุณต้องการบรรจุอาหารในถังสูญญากาศพิเศษหรือไม่? คุณต้องการตัวเลือกชีพจรสำหรับอาหารที่ละเอียดอ่อนและการหมักหรือไม่? วิธีการเกี่ยวกับการจัดเก็บบนม้วนเพื่อให้คุณสามารถตัดถุงที่เหมาะสม? อุปกรณ์นี้คือสิ่งที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าเครื่องมือนี้ออกแบบมาเพื่อการใช้งานที่เบา

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าแม้ว่าเครื่องบรรจุหีบห่อแบบไม่มียางจะมีราคาถูกกว่าแบบแชมเบอร์ แต่ถุงสูญญากาศก็มีราคาแพงกว่าสำหรับพวกเขา ดังนั้น ด้วยการใช้งานเป็นประจำ เครื่องแชมเบอร์จะประหยัดเงินของคุณได้ในระยะยาว

เขาทำงานอย่างไร. กระเป๋าวางอยู่ในห้องที่อยู่ด้านใน อากาศจะถูกลบออกจากห้องเพาะเลี้ยงเพื่อให้ความดันภายในและภายนอกถุงสมดุล (ซึ่งช่วยให้บรรจุของเหลวได้) จากนั้นให้อากาศถ่ายเทถุงจะถูกปิดผนึกด้วยความร้อนสูงของโพลีเอทิลีน

สำหรับใครที่มีจุดมุ่งหมาย ใช้ในองค์กรจัดเลี้ยงที่ใช้เครื่องเป็นประจำทุกวันกับงานหนักหรือต้องการบรรจุภัณฑ์สำหรับของเหลว ธุรกิจต่างๆ เช่น โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์หรือจุดแสดงละครที่ใช้เทคโนโลยีซูวีดจะได้รับประโยชน์จากการซื้อเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบแชมเบอร์

แอปพลิเคชัน. ไร้พรมแดน! ต่างจากอุปกรณ์ประเภทก่อนหน้า ช่องบรรจุของเหลวได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจำเป็นสำหรับการดอง

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อ เกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญที่สุดคือวัตถุประสงค์ของอุปกรณ์ หากคุณจะบรรจุสิ่งของชิ้นใหญ่ในถุงขนาดใหญ่ คุณจะต้องมีแถบปิดผนึกแบบกว้าง หากคุณวางแผนที่จะทำงานกับปริมาณมาก ให้พิจารณาซื้อเครื่องปิดผนึกที่มีแถบการปิดผนึกสอง สาม หรือสี่แถบเป็นตัวเลือก

พิจารณาใช้ระบบแก๊สเพื่อช่วยยืดอายุของสินค้าในบรรจุภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

แพ็คเกจและอุปกรณ์เสริม

พวกเขาแตกต่างกันในรูปแบบขนาดและวัตถุประสงค์

ผลิตภัณฑ์แบรนด์ LAVA มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ไม่มีบิสฟีนอลเอ
• เหมาะสำหรับทำซูวีด

ถุงจำนวนมากยังสามารถนำมาใช้สำหรับทำอาหาร แช่แข็ง และไมโครเวฟได้อีกด้วย เมื่อซื้อ ให้ใส่ใจกับคำอธิบายผลิตภัณฑ์และรายการข้อจำกัดสำหรับแต่ละประเภท โปรดทราบว่าถุงส่วนใหญ่ใช้สำหรับบรรจุหีบห่อแบบไม่มีท่อหรือแบบไม่มียางใน (ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง!)

บรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องแพ็คแบบแชมเบอร์มีการผลิตในสองประเภท:

• มาตรฐาน. โดยปกติแล้วจะเชื่อมไว้ล่วงหน้าทั้งสามด้าน โดยที่ช่องที่สี่เปิดไว้สำหรับการปิดผนึกขั้นสุดท้าย
• มีซิปข้างหนึ่ง. ฝั่งตรงข้ามเปิดทิ้งไว้เพื่อให้สามารถปิดปากถุงได้ แต่ให้เปิดใหม่เมื่อจำเป็นโดยใช้ซิป

ถุงสำหรับบรรจุหีบห่อแบบไม่มียางใน นอกจากนี้ยังมีสองประเภท:

• โครงสร้างสำหรับบรรจุสินค้าประเภทต่างๆ ลอนช่วยให้อากาศถ่ายเทได้อย่างสมบูรณ์
• อุปสรรคสูง คุณสมบัติทั้งหมดก่อนหน้านี้เป็นลักษณะเฉพาะของพวกเขานอกจากนี้ยังมีชั้นของวัสดุเซลลูลาร์ซึ่งช่วยเพิ่มความหนาแน่น

แพ็คเกจม้วน เป็นม้วนที่ตัดชิ้นส่วนตามขนาดที่กำหนด ใช้สำหรับอุปกรณ์ที่ไม่มียางในเท่านั้น

เครื่องประดับ

ตู้คอนเทนเนอร์ เหมาะสำหรับการดอง การจัดเก็บอาหารเหลว เช่น ซุป และของละเอียดอ่อนที่คุณเสี่ยงต่อการย่นเมื่อปิดผนึกในถุงธรรมดา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้บรรจุหีบห่อของคุณติดตั้งพอร์ตอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมและท่อที่เหมาะสมซึ่งเชื่อมต่อภาชนะกับเครื่องสูบลม

ซีลป้องกันการเจาะ ใช้สำหรับบรรจุวัตถุแข็งหรือของมีคมโดยเฉพาะ ซึ่งสามารถเจาะกระเป๋าได้ เพียงวางผนึกไว้ในตำแหน่ง "อันตราย" ก่อนเริ่มวงจรสุญญากาศ และจะมีการป้องกันอีกชั้นหนึ่ง

การทำซูวีด

ข้อดีอีกอย่างของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ เทคโนโลยี Sous-vide เป็นกระบวนการที่ผลิตภัณฑ์ปิดผนึกสูญญากาศปรุงในอ่างน้ำที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ

วิธีการปรุงอาหารครั้งแรกในยุโรปกำลังได้รับความนิยมในอเมริกาเหนือและรัสเซีย เมื่อเทียบกับวิธีการแบบเดิม ซูวีดมีข้อดีที่สำคัญหลายประการ:

• ผลลัพธ์ที่ดีด้วยค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมที่ต่ำ อาหารปรุงสุกในอ่างน้ำตามระยะเวลาที่กำหนด จากนั้นจึงนำอาหารออกและเตรียมหากจำเป็น คุณต้องตรวจสอบเวลาและอุณหภูมิของน้ำเท่านั้น
• อุณหภูมิต่ำช่วยลดความเสี่ยงของการทำแห้งมากเกินไปหรือทำให้สุกมากเกินไป และกำจัดการสูญเสียน้ำหนักได้อย่างแท้จริง
• อาหารยังคงคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และเนื้อสัมผัส
• เนื่องจากคุณภาพตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจึงสามารถจ่ายน้ำมัน เกลือและเครื่องเทศได้
• เนื่องจากอาหารแช่ในน้ำร้อนหมุนเวียน อาหารจึงร้อนสม่ำเสมอ สเต็กที่ปรุงสุกปานกลางจะเรียบตรงกลางและรอบขอบ
• อาหารปรุงสำเร็จที่ปิดผนึกด้วยสุญญากาศจะอุ่นซ้ำได้ง่ายในภายหลัง

และข่าวดีก็คือ เทคโนโลยี sous vide นั้นง่ายมาก! ลงทุนในเครื่องซีลสูญญากาศที่เหมาะกับความต้องการของคุณ เทอร์โมสตัทหมุนเวียนแบบซูวีด และธุรกิจของคุณพร้อมสำหรับการผลิตอาหารเลิศรส

เครื่องซีลสูญญากาศในห้องเป็นอุปกรณ์ที่มีความต้องการมากที่สุด เนื่องจากฟังก์ชันและคุณลักษณะทางเทคนิคทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ได้ในเกือบทุกสถานประกอบการด้านการค้าและการจัดเลี้ยงในที่สาธารณะ ความแตกต่างที่สำคัญและข้อได้เปรียบของรุ่นของอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์สูญญากาศประเภทนี้ - ความพร้อมใช้งานของกล้องซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรับการทำงานของอุปกรณ์ให้เหมาะสมและทำให้ใช้งานได้สะดวกและใช้งานได้จริง

เครื่องซีลสูญญากาศตัวไหนให้เลือก

การแบ่งประเภทของร้านค้าออนไลน์ Petrokhladtekhnika นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในช่วงราคาประสิทธิภาพพลังและฟังก์ชันการทำงานที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น หาก บริษัท ผู้ผลิตในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กต้องการเครื่องปิดผนึกสูญญากาศอุตสาหกรรมประเภทห้องก็จะมีการเสนอให้ซื้อผลิตภัณฑ์ Turbovac แต่สำหรับร้านอาหารหรือเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เครื่องปิดผนึกสูญญากาศราคาประหยัดและมีประสิทธิภาพน้อยกว่า Viatto Hurakan, Indokor และอื่น ๆ จะดีกว่า

มักจะ เครื่องซีลสูญญากาศพร้อมห้องถูกเลือกตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• จำนวนกล้อง - หนึ่งหรือสอง;
• จำนวนแท่งเชื่อม - จากหนึ่งถึงสี่;
• การปรากฏตัวของฟังก์ชั่นการเขียนโปรแกรม - และจำนวนโปรแกรม
• ชนิดและคุณภาพของรอยเชื่อม
• ความเป็นไปได้ในการสร้างสภาพแวดล้อมที่ดัดแปลงด้วยแก๊ส
• ข้อกำหนดทางไฟฟ้า - 220V หรือ 380V

ยิ่งมีการกำหนดข้อกำหนดเฉพาะสำหรับอุปกรณ์มากเท่าใด ก็ยิ่งง่ายในการเลือกรุ่นที่เหมาะสมของเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบสองห้อง

การเลือกเครื่องซีลสูญญากาศตามจำนวนห้อง

ความต้องการสูงสุดในหมู่ร้านค้า คาเฟ่ และร้านอาหารของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคือ เครื่องซีลสูญญากาศแบบห้องเดียว... หลักการทำงานนั้นง่ายมาก เนื่องจากฟังก์ชันพื้นฐานทั้งหมดของอุปกรณ์เป็นแบบอัตโนมัติ จำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์ในถุงบรรจุภัณฑ์ในห้องเพาะเลี้ยงและปิดฝาเพื่อเริ่มรอบการทำงานเท่านั้น ลำดับของมันรวมถึงการอพยพห้องเพาะเลี้ยง การปรับแรงดัน การอพยพผลิตภัณฑ์โดยตรง และการปิดผนึกถุงโดยการให้ความร้อนแก่พอลิเมอร์ที่ใช้อย่างแรง

ทำงานแตกต่างกันเล็กน้อย เครื่องซีลสูญญากาศ 2 ห้อง... มีฝาครอบโยกหนึ่งอันและห้องสองห้องที่สลับกัน สิ่งนี้ทำให้สามารถใช้ความพยายามของบุคลากรอย่างเหมาะสมที่สุดในการเตรียมการ การจัดวาง และการสกัดผลิตภัณฑ์ที่มีการอพยพ ในขณะที่ได้ความเร็วในการบรรจุสองเท่าของอะนาล็อกในห้องเดียว

เครื่องปิดผนึกสูญญากาศรุ่นใดที่จะซื้อถูกตัดสินโดย บริษัท เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเท่านั้นโดยเน้นที่ความต้องการและงานการทำงาน

การเลือกเครื่องซีลปากถุงสุญญากาศโดยฟังก์ชันเติมอากาศ

ฟังก์ชั่นเติมอากาศหรือเติมแก๊ส- หนึ่งในอุปกรณ์สูญญากาศในห้องที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และแม้ว่าวันนี้พวกเขากำลังพยายามนำเสนออุปกรณ์สูญญากาศแบบไม่มียางสำหรับให้บริการ แต่ระดับคุณภาพของพวกเขาก็ต่ำกว่ารุ่นของห้องมาก

การสร้างสภาพแวดล้อมที่ดัดแปลงด้วยแก๊ส- ความจำเป็นและวิธีแก้ปัญหาที่สะดวกสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ:

• ความสดเป็นเวลานานมาก
• ความปลอดภัยที่สมบูรณ์ของวิตามินและสารอาหาร
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจสำหรับผู้ซื้อ
• รสชาติที่สมบูรณ์แบบ;
• ความกะทัดรัดของการบรรจุ

ทางเลือกของตัวกลางดัดแปลงด้วยแก๊สจะดำเนินการโดยตรงที่สถานประกอบการค้าหรือการจัดเลี้ยง ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่จะบรรจุ

การเลือกเครื่องซีลปากถุงสุญญากาศตามฟังก์ชั่น

เครื่องสูญญากาศในห้องมีตัวเลือกการทำงานที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่รับประกันบรรจุภัณฑ์คุณภาพสูงและทนทานของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการปรับกระบวนการทำงานหลายอย่างให้เหมาะสมอีกด้วย

ท่ามกลางคุณสมบัติที่ร้องขอมากที่สุดที่มีเครื่องห้องสุญญากาศ:

• "สูญญากาศเพิ่มเติม" ("สูญญากาศ +", EXTRA-VACUUM) ฟังก์ชันนี้ช่วยให้คุณเพิ่มเวลาการอพยพด้วยตนเองเพื่อลดแรงดันตกค้างในถุงสูญญากาศ ตัวเลือกนี้จำเป็นสำหรับการบรรจุเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์ที่มีรูพรุนอื่นๆ ที่มีเปอร์เซ็นต์ก๊าซในองค์ประกอบสูง
• "ซอฟต์แวคคั่ม" ("ลมอ่อน") จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่มีความ "ละเอียดอ่อน" เช่น มัฟฟิน ขนมอบ ชีส และประกอบด้วยการชะลอกระบวนการอพยพและการลดแรงดัน
• "ดอง". ประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงอัตโนมัติของรอบการทำงานหลายรอบเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำดองมีการเคลือบที่ดีขึ้น

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับผู้อพยพในห้อง

เมื่อพิจารณาถึงหน้าที่ของอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ คุณไม่ควรมองข้ามตัวเลือกการทำงานเพิ่มเติมที่มีอยู่ เครื่องบรรจุสูญญากาศชนิดหอการค้า มีความเป็นไปได้มากมายซึ่งทำให้เป็นที่ต้องการในแทบทุกด้าน

• การประทับวันที่ ตัวเลือกเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณใส่ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ วันที่บรรจุ และข้อมูลอื่นๆ ได้ที่ไซต์การปิดผนึก
• การมีซิลิโคนแทรกอยู่ในกล้อง บ่อยครั้งที่มีการซื้อแผ่นซิลิโคนแบบพิเศษเพิ่มเติมสำหรับอุปกรณ์สูญญากาศในห้องเพื่อปรับปริมาตรของห้องให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ วิธีนี้ทำให้คุณไม่สามารถซื้อปั๊มสุญญากาศรุ่นต่างๆ สำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์เฉพาะได้ แต่เพียง "ปรับเปลี่ยน" ขนาดของห้องเพาะเลี้ยงโดยใช้แผ่นซิลิโคน นอกจากนี้ยังควรสังเกตการใช้เม็ดมีดเพื่อเร่งรอบการอพยพและลดอัตราการไหลของส่วนผสมที่ดัดแปลงด้วยแก๊สที่ให้มา ไลเนอร์ได้รับการติดตั้งและถอดออกอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้พนักงานต้องทำงานช้าลง
• จำนวนแถบเชื่อม ยิ่งแท่งเชื่อมมากเท่าใด ผลผลิตของอุปกรณ์ก็จะยิ่งสูงขึ้น หากมีแถบเชื่อมสองแถบในเครื่องสุญญากาศ แถบเหล่านี้จะอยู่ฝั่งตรงข้ามของห้องทำงาน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถจัดตำแหน่งกระเป๋าไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งหรืออีกด้านหนึ่ง เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สองชิ้นหรือมากกว่าได้รับการปิดผนึกในแต่ละครั้ง
• ตะเข็บเชื่อมคู่ ตัวเลือกที่มีประโยชน์สำหรับหลายๆ บริษัท ซึ่งรับผิดชอบด้านความน่าเชื่อถือ ความแข็งแรง และความทนทานของบรรจุภัณฑ์
• ความพร้อมใช้งานของโปรแกรม ความเป็นไปได้ของการเขียนโปรแกรมอุปกรณ์ช่วยให้คุณเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุบ่อยที่สุด โดยการตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับความลึกสูญญากาศ ระยะเวลารอบ อุณหภูมิการปิดผนึก

ขอบเขตการใช้งานเครื่องอพยพห้อง

ถังสูญญากาศพร้อมช่องบรรจุเป็นหนึ่งในอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในปัจจุบัน ใช้ในทุกพื้นที่อุตสาหกรรม การค้า และคลังสินค้า ช่วยสร้างการหมุนเวียนของสินค้าในทางที่มีเหตุผลมากที่สุด หากเราพิจารณาขอบเขตของการใช้เครื่องปิดผนึกห้องสุญญากาศทั่วโลก สามารถพบได้ในอุตสาหกรรม:

• การค้า - เพื่อบรรจุและขายกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
• ภาคการเงิน - เมื่อนับและแยกบิล
• โลจิสติกส์และคลังสินค้า - เพื่อความสะดวกในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
• อุตสาหกรรมยาและเคมี - การจัดเก็บยา การเตรียมการ รีเอเจนต์
• การจัดเลี้ยงสาธารณะ - การเตรียมอาหารโมเลกุลและการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานผ่านการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, หั่น, ผัก;
• การผลิต - บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต

ห้องหรือไม่มียาง? วิธีการเลือกเครื่องซีลสูญญากาศที่เหมาะสม?

บ่อยครั้ง บริษัทการค้า การผลิต และการจัดเลี้ยงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมักมีคำถามทั่วไป: ซื้อเครื่องซีลสูญญากาศตัวไหนดี? ห้อง? ไม่มียาง? หรือทั้งสองอย่างพร้อมกัน? คำตอบอยู่ที่ประโยชน์ของอุปกรณ์แต่ละประเภท หากเราประเมินข้อดีของสารละลายที่ไม่มียางใน สิ่งนั้นก็คือบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่พิเศษ ข้อดีของเครื่องซีลสูญญากาศในห้อง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องปิดผนึกแบบไม่มียาง - มีมากกว่า:

1. ฟังก์ชันและตัวเลือกเพิ่มเติมจำนวนมาก การมีอยู่ของความสามารถเสริมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอุปกรณ์ ขยายขอบเขตการใช้งาน และอำนวยความสะดวกในการทำงานของบุคลากร
2. ต้นทุนเพิ่มเติมต่ำ การบำรุงรักษาอุปกรณ์แบบไม่ใช้ยางในจะมีค่าใช้จ่ายสูงกว่า เนื่องจากจำเป็นต้องซื้อถุงกระดาษลูกฟูกแบบพิเศษที่แข็งแรงเป็นพิเศษสำหรับบรรจุภัณฑ์ ในกรณีของกล้องรุ่นต่างๆ ไม่จำเป็น
3. ความสามารถในการใช้โปรแกรม มีรุ่นแชมเบอร์จำนวนมากขึ้นพร้อมฟังก์ชันตั้งโปรแกรม ช่วยให้คุณกำหนดเกณฑ์การบรรจุอัตโนมัติสำหรับสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
4. ทำงานในโหมดเข้มข้น เฉพาะอุปกรณ์ในห้องเพาะเลี้ยงเท่านั้นที่สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องนานกว่า 4-6 ชั่วโมงต่อวันโดยไม่สูญเสียฟังก์ชันการทำงานและความได้เปรียบในการปฏิบัติงาน
5. ราคา. บริษัท Petrokhladtekhnika นำเสนอโซลูชั่นสำหรับห้องต่างๆ ในราคารุ่นไม่มียาง ทำให้ผู้ซื้อสามารถเลือกระหว่างอุปกรณ์สูญญากาศทั้งสองประเภทนี้ได้ง่ายขึ้น

เครื่องซีลสูญญากาศในห้อง SPb จาก "Petrokhladtekhnika"

ร้านค้าออนไลน์ของ Petrokhladtekhnika นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องซีลสูญญากาศในห้องสุญญากาศชั้นเยี่ยมจากผู้ผลิตหลายราย ราคาของผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ค่างบประมาณสำหรับโซลูชันขนาดกะทัดรัดไปจนถึงราคาสูงสำหรับตัวเลือกอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพสูง

การเลือกตามฟังก์ชัน ต้นทุน ผู้ผลิต แบรนด์ ช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้อย่างถูกต้องและซื้อเครื่องปิดผนึกสูญญากาศที่มีคุณภาพดีที่สุด ในกรณีที่ไม่มีตำแหน่งที่จำเป็น บริษัท Petrokhladtekhnika ทำงาน "ตามคำสั่ง" เพื่อรับประกันการส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าอย่างรวดเร็ว ในแคว้นเลนินกราดและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก บริษัทให้บริการจัดส่ง ติดตั้งและให้บริการ ไปยังเมืองและภูมิภาคอื่น ๆ โดยส่งอุปกรณ์โดยบริษัทขนส่งเท่านั้น

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอุตสาหกรรมระดับมืออาชีพประเภทห้องและได้รับการออกแบบมาสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทั้งอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร มีลักษณะการทำงานที่ครบครัน ใช้งานง่าย และใช้งานได้หลากหลายสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์ ทั้งแบบฟิล์มอ่อนและอะลูมิเนียม อาหารและสินค้าที่บรรจุหีบห่อได้รับการปกป้องจากการเกิดออกซิเดชัน เชื้อรา การเน่าเปื่อยและความชื้น

หลักการทำงาน:หลักการทำงานของเครื่องจักรดังกล่าวคือสร้างสุญญากาศในห้อง ลำดับการทำงานของเครื่องสูญญากาศในห้องมีดังต่อไปนี้: พารามิเตอร์ของเครื่องถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า (ความลึกของสุญญากาศ เวลา หรืออุณหภูมิการปิดผนึก) จากนั้นขอบที่เปิดผนึกของถุงที่มีผลิตภัณฑ์วางอยู่ในนั้นจะถูกวางบนฟิล์มความร้อน กดฝาครอบด้านบนอย่างแน่นหนา ปั๊มจะเปิดโดยอัตโนมัติเมื่อถึงสุญญากาศที่ต้องการ เครื่องจะเปลี่ยนเป็นโหมดการปิดผนึกตะเข็บ ทันทีที่เกิดการปิดผนึก ความกดดันของห้องจะเริ่มต้นขึ้น หลังจากนั้นหลังคาของเครื่องสูญญากาศจะเปิดขึ้นโดยอัตโนมัติ สามารถบรรจุถุงหลายใบในคราวเดียวได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก ถุงใช้เป็นชั้นสองและสามชั้น โดยมีโพลิเอไมด์ชั้นในหรือลาวาซาน ซึ่งมีจุดหลอมเหลวต่ำกว่าโพลิเอทิลีนมาก ซึ่งมักจะประกอบเป็นชั้นนอกของถุง องค์ประกอบของแพ็คเกจนี้ช่วยให้คุณเพิ่มประสิทธิภาพได้โดยการวางแพ็คเกจหนึ่งทับซ้อนกับอีกแพ็คเกจหนึ่ง มากถึงสามแพ็คเกจ การใช้ถุงสำเร็จรูปสำหรับบรรจุภัณฑ์บนเครื่องจักรในห้องนั้นมีข้อจำกัดหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อห่อด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างไม่ปกติ ขอบของถุงจะยังคงผิดรูป ซึ่งทำให้บรรจุภัณฑ์ไม่สวย