Bora mapema Aprili. Inawezekana na, mradi kuna mwangaza mzuri na hali ya joto ya mchana ya baridi, au inawezekana loggia ya joto au joto.
Panda mbegu kwa kina cha cm 1, karibu sentimita nne kutoka kwa kila mmoja. Wakati mmea una jani moja, ni wakati wa kuifungua kwenye kioo tofauti. Katika umri wa siku 50, kabichi inaweza kupandwa ndani. Kwa kuwa nafasi nyingi inahitajika, lazima iwe mbali vya kutosha, karibu 50 cm kutoka kwa mmea mwingine.
Kutunza kabichi ni pamoja na kumwagilia mara kwa mara, kulisha kila wiki na vilima. Mavazi ya juu kutoka kwa infusion ya mullein na mbolea za madini inapaswa kubadilishwa. Kutoka kwa mbolea, unaweza kutumia azofoska - chukua tbsp 3 kwa lita 10 za maji. vijiko. Mbolea zenye nitrojeni na potasiamu ni nzuri kwa. Kutokana na ukweli kwamba shina ni ya juu, wakati wa msimu mzima wa kukua ni muhimu kuifunga mara kwa mara na kuifungua.
Mara tu vichwa vya chini vya kabichi vinapofikia saizi ya pea, vunja juu ya mmea. Hii itawawezesha vichwa vya kabichi kutiririka haraka. Unaweza kuacha mmea hadi kukomaa kabisa hadi vuli marehemu, kwani kabichi hii inaweza kuhimili theluji hadi digrii -8. Mara tu vichwa vya kabichi vinapokuwa mnene, hukatwa. Ni muhimu kukata vichwa vya kabichi karibu na shina yenyewe, vinginevyo wanaweza kubomoka.
Ni bora sio kuweka vichwa vya kabichi safi, kwa kawaida huwa waliohifadhiwa. Katika fomu hii, wao huhifadhi kikamilifu vipengele vya manufaa na ladha. Unaweza kutumia kabichi iliyochemshwa na kukaanga, na kama sahani ya upande au supu. Wakati wa kuandaa sahani kutoka brussels hupuka ni muhimu sio kuchimba - usindikaji mwingi utaharibu mali zote za faida za mboga.
Video Zinazohusiana
Kumbuka
Kwa sababu ya ukweli kwamba mimea ya Brussels inahitaji siku 150 kabla ya vichwa vya kwanza vya kabichi kuwa tayari (kutoka wakati wa kuibuka), basi, kama sheria, huwezi kufanya bila miche. Wakati mzuri zaidi kwa miche ya kupanda, siku za kwanza za Aprili zinazingatiwa. Miche inaweza kupandwa balcony ya glazed, v hali ya ndani, kwenye loggia au kwenye chafu yenye joto.
Utamaduni unaweza kuhimili theluji hadi -8 ...- 10 ° С, i.e. sugu zaidi kwa baridi kuliko kabichi nyeupe. Joto bora kwa ajili yake ni 15-18 ° C, saa 25 na zaidi, malezi ya mmea huchelewa katika kivuli na ubora wa mazao hupungua. Mbegu za Brussels hupandwa mnamo Aprili 10-15 mahali penye mwanga, na jua chini ya filamu, na miche hupandwa kutoka Juni 1-10 kwenye kitanda cha bustani ambapo nyanya, matango au nyanya. kunde.
Vyanzo:
- jinsi ya kupanda kohlrabi mnamo 2019
Mimea ya Brussels ni mboga ya nadra katika vitanda vya bustani vya Kirusi. Hakuna amateurs wengi ambao huikuza kwenye viwanja vyao. Wakati huo huo, kukua "Brussels" sio ngumu kabisa sio tu kusini, bali pia ndani njia ya kati Urusi.
Je! ni sababu gani ya kushindwa kukua Brussels sprouts?
Watu wengi hujaribu kukuza "Brussels" kama kabichi nyeupe ya kawaida na kutumia njia sawa. Lakini kuna tofauti moja muhimu, bila ambayo mafanikio hayawezekani. Kupanda mbegu na kupanda miche kwenye matuta kuna kipindi chao maalum. Mimea ya Brussels ina kipindi kirefu cha ukuaji. Kuanzia wakati wa kupanda mbegu hadi siku ya mavuno, siku 155-165 hupita. Aina za kisasa tu zina kipindi kifupi cha maendeleo, siku 140-150.
Ni wakati gani unapaswa kupanda mbegu za Brussels kwa miche?
Miche hupandwa kwa muda wa siku 35-40. Hii ina maana kwamba mbegu zinapaswa kupandwa mwanzoni mwa Machi. Ucheleweshaji wowote na upungufu katika wakati wa kupanda mbegu utapunguza mafanikio ya kukua Brussels.
Ni sifa gani za ukuaji wa miche?
Mimea ya Brussels ni nyeti kwa kupandikiza yoyote. Wakati wa kukua miche, ni muhimu kuhifadhi mizizi ya mizizi na usiidhuru. Kwa hivyo, ni bora kupanda mbegu moja kwa moja kwenye kaseti au sufuria, ukipita chaguo. Wakati wa kupanda kwenye vitanda, miche ina majani 4 hadi 6. Inapaswa kuwa ngumu siku moja kabla (ndani ya siku 10-12). Juu ya vitanda "Brussels" hupandwa katika wiki ya mwisho ya Aprili au Mei mapema.
Mimea ya Brussels ni tofauti sana na familia ya kabichi nyeupe. Yeye haogopi baridi ya spring na baridi hadi -6-7оС yeye haogopi.
Mimea ya Brussels ni mboga yenye matumizi mengi ya asili ya Brussels. Vichwa vidogo, crispy, vilivyoimarishwa, vikali katika ladha, vina protini nyingi za urahisi, sawa na mali ya kuku.
Tabia na sifa
Mimea ya Brussels ni spishi ndogo ya majani, mmea wa kila miaka miwili, familia ya cruciferous. Kwa kuonekana, kabichi ina shina ndefu na juu ya fluffy. Juu ya shina, vichwa vidogo (hadi 5 cm) vya kabichi huundwa kutoka kwa majani ya kabichi iliyopotoka ya uso wa bati.
Vichwa vya kabichi - nzuri bidhaa ya chakula, kuna potasiamu nyingi, ndiyo sababu wanapendekezwa kwa matumizi katika magonjwa ya mfumo wa moyo. Iodini nyingi, magnesiamu, kalsiamu, chuma na vitamini.
Ina anti-uchochezi, tonic athari katika atherosclerosis, kisukari, michakato ya uchochezi katika ducts bile na ini.
Inaweza kutumika kama sahani tofauti au katika supu, kitoweo, kama sahani ya upande.
Mapema aina za mseto: "Franklin F1" na "Hercules". Kipindi cha kukomaa - siku 130-140. Urefu wa shina ni hadi 60 cm, mavuno kutoka kwenye kichaka ni hadi vichwa 40 vya kabichi na uzito wa jumla wa hadi 400 g.
Aina za msimu wa kati: "Diablo F1" na "Casio". Wakati wa kufikia ukomavu wa soko ni siku 155 - 170. "Casio" ina sura ya ovoid ya vichwa vya bluu-kijani vya kabichi, na kipenyo cha hadi 3 cm, uzito wa kichwa cha kabichi ni hadi 12 g.
Aina za kukomaa kwa marehemu: "Boxer F1" na "Curl" na muda wa kukomaa wa siku 170. Urefu wa kichaka ni hadi 90 cm, vichwa vya wastani vya kabichi ni hadi 5 cm, uzito wa moja ni hadi 15 g, idadi ya jumla ni hadi vichwa 40.
Shirika la tovuti na maandalizi ya udongo
Ni vyema kuchagua eneo lenye mwanga. Udongo ni tajiri zaidi virutubisho tifutifu au tifutifu, lakini pia inaweza kupandwa kwenye udongo usio na rutuba usio na magugu. Mmenyuko wa udongo ni tindikali kidogo. Punguza asidi ya juu ya udongo na chokaa.
Tovuti inatayarishwa katika msimu wa joto. Wakati wa kuchimba, mbolea za kikaboni na madini (potashi na fosforasi) hutumiwa.
Katika chemchemi, udongo umefunguliwa, umewekwa na urea. Vitanda vinaundwa kwenye udongo wenye unyevu.
Mimea ya Brussels ina msimu mrefu wa kukua, ambayo inaruhusu mboga zingine zinazokomaa mapema kukuzwa kwenye njia zao.
Watangulizi
Mboga, mimea, kunde zitakuwa watangulizi wazuri.
Wakati wa kupanda
Wao hupandwa katika chafu kutoka Aprili hadi Mei, au mara moja ndani ardhi wazi.
Kupanda na kutunza miche
Kwa miche, mbegu za mimea ya Brussels hupandwa mwishoni mwa Machi au mapema Aprili. Mbegu huzikwa kwa kina cha cm 1. Katika hatua ya malezi ya jani moja la kweli, miche inapaswa kupigwa kwa kupanda kwenye glasi za peat.
Miche huhifadhiwa kwenye udongo wenye unyevu na uingizaji hewa wa mara kwa mara na kulisha.
Wiki mbili kabla ya kutua kwenye tovuti, ugumu unaweza kufanywa na ongezeko la taratibu katika kipindi cha kukaa katika hewa ya wazi.
Kutua ardhini
Wao hupandwa katika ardhi ya wazi kwa siku 45-60 katika awamu ya jani 5-6. Kupanda muundo 60x60 cm.
Mimea ya Brussels inahitaji kufunguliwa mara kwa mara kwa nafasi za safu na kumwagilia. Ni bora kufanya hivyo na maji ya kisima.
Vichwa vya kabichi vitaunda kwenye axils za majani. Katika aina zingine, idadi yao inaweza kufikia vipande 70. Juu ya kabichi inapaswa kung'olewa wakati vichwa vya safu ya chini vimefikia saizi ya pea. Kwa njia hii, unaweza kuacha ukuaji wa mmea kwa urefu na kuelekeza nguvu zote kwa malezi ya vichwa vya kabichi.
Katika vuli, kilima kinapaswa kufanywa na, ikiwa ni lazima, kufunga misitu mirefu, isiyo na msimamo.
Kabichi huvumilia baridi vizuri. Imeonekana kuwa ladha ya mimea ya Brussels inaboresha baada ya baridi fupi, inakuwa ya kunukia zaidi.
Mavazi ya juu
Kwa udongo duni katika majira ya joto, unaweza kutekeleza hadi nne mbolea na mbolea za nitrojeni. Katika nusu ya pili ya msimu wa kupanda, ni thamani ya kuongeza superphosphate. Kisha hulishwa na mbolea tata ya pamoja.
Ukosefu wa fosforasi na potasiamu kwenye udongo unaweza kusababisha ukweli kwamba vichwa vya kabichi hazitaweka.
Matokeo mazuri yanapatikana kwa umwagiliaji na suluhisho la maji ya nettle yenye rutuba.
Wadudu
Mimea ya Brussels ni wagonjwa, pamoja na kabichi, lakini nzi wa kabichi haugusa kwa sababu ya mafuta ya haradali yaliyomo.
Kwa viwavi na aphid, wazungu wa kabichi na nondo, wadudu hutumiwa.
Vichwa vya kabichi vijana huvutia ndege, kwa hivyo utunzaji lazima uchukuliwe ili kuwaogopa.
Epuka asidi ya udongo, ambayo bila shaka itasababisha ugonjwa wa keel.
Kuvuna
Mazao huvunwa wakati vichwa vya kabichi vinaiva. Mkusanyiko huanza chini ya kichaka, hatua kwa hatua huvunja vielelezo vikubwa. Wanapaswa kung'olewa pamoja na shina, ili uweze kuweka vichwa vya kabichi kwa muda mrefu.
Mazao ya kwanza kawaida huvunwa mapema Oktoba na huendelea hadi vuli marehemu.
Baada ya kuanza kwa kipindi cha baridi kali, kichaka hukatwa kwenye mizizi, majani na juu huondolewa, na shina yenye vichwa vya kabichi huletwa ndani ya pishi.
Wakati waliohifadhiwa, vichwa vya kabichi huhifadhi ladha yao na inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Ikiwa hautaondoa vichwa, shina za mwaka ujao zitatokea kutoka kwao na kichaka kitachanua.
Mimea ya Brussels ni moja ya aina yenye afya zaidi ya hii utamaduni wa bustani... Mbali na kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu, ina protini. Wataalam wa lishe wanahakikishia kuwa supu iliyotengenezwa kutoka kwa kabichi kama hiyo kwa suala la muundo wa vitu vya kuwaeleza ni sawa na mchuzi wa kuku... Kwa bahati mbaya, uzuri mrefu muhimu hauwezi kupatikana mara nyingi kwenye vitanda. Wakulima wengi wa bustani wamekata tamaa tabia isiyo na maana mimea na sifa za teknolojia ya kilimo, bila kutaja kipindi kirefu kutoka kwa kupanda hadi kukomaa kwa mazao. Hata hivyo, baada ya kulipa kipaumbele kidogo kwa Brussels, inawezekana kabisa kukua ndogo, lakini hivyo vichwa vya kitamu na vyema vya kabichi kwenye tovuti.
Kukua mimea ya Brussels ni bora kufanywa katika miche.
Maandalizi ya udongo na upandaji wa miche ya mimea ya Brussels
Ili kukua aina hii ya kabichi, ni muhimu kutenga eneo lenye mwanga, lakini ambalo ni wakati huo huo katika kivuli cha "openwork", kwa mfano, karibu na misitu mikubwa. Watafunika mimea kutoka kwa jua moja kwa moja, chini ya ushawishi wa ambayo vichwa vya kabichi huwekwa vibaya.
Vitanda vya kabichi lazima vitayarishwe mapema na kuletwa kwenye tovuti:
- humus;
- majivu ya kuni (lita 1 ya majivu kwa lita 10 za humus).
Miche inapaswa kupandwa katika muundo wa checkerboard, na kuacha umbali wa angalau 60 cm kati ya misitu, tangu mmea wa watu wazima inachukua nafasi nyingi sana. Juu ya udongo wenye asidi, ongeza kiganja cha majivu kwa kila shimo.
Kipindi cha mimea ni ndefu zaidi kuliko ile ya kabichi nyeupe. Ili nafasi katika vitanda isiwe tupu, unaweza kupanda beets kati ya miche.
Utunzaji wa kupanda
Kutunza mimea iliyopandwa ni pamoja na:
- kumwagilia mara kwa mara:
- kupalilia na kufungua udongo;
- kulisha mara kwa mara.
Kulisha kwanza kunaweza kufanyika siku 10 baada ya kuokota miche kwenye vitanda, kwa kutumia mbolea za nitrojeni... Kwa mavazi ya baadaye, ni vizuri kutumia infusions za mitishamba na mbolea tata ya madini. Kwa jumla, mavazi 3-4 yanatosha kwa msimu. Ili shina ndefu ya Brussels isiingie upande mmoja, baada ya mbolea au kumwagilia ni spud mara kwa mara.
Wafanyabiashara wenye ujuzi wanapendekeza kupiga juu ya kichaka mwanzoni mwa kuunganisha vichwa vya kabichi. Kwa hivyo, nguvu zote zitatumika katika malezi ya mazao, na sio ukuaji wa jumla wa mmea, na vichwa vya kabichi wenyewe vitakuwa vikubwa. Ingawa imegunduliwa kuwa aina za mseto zina uwezo wa kutoa mavuno mengi bila utaratibu huu.
Kabichi inapokua, majani yake ya chini yanageuka manjano. Wanaweza pia kuondolewa.
Kuvuna kabichi kawaida huanza mwishoni mwa Septemba. Katika mikoa yenye hali ya hewa ya joto, mmea unaweza kubaki kwenye vitanda hadi Novemba, kwa sababu huvumilia kikamilifu baridi ndogo (hadi digrii 2 chini ya sifuri). Jua kuhusu
Tayari kutosha muda mrefu katika masoko ya mboga, na katika maduka makubwa mengi, unaweza kuona aina isiyo ya kawaida ya mboga. Mboga hii ya kipekee na ya kipekee ni Brussels sprouts. Kwa upande wa kiasi cha vitamini muhimu kilichomo, sio duni kwa kabichi ya kawaida nyeupe, na kwa suala la ladha humzidi kwa njia nyingi. Pia, ni kawaida sana na mmea mzuri, ambayo inaonekana hasa isiyo ya kawaida wakati wa kuundwa kwa uma. Utamaduni huu ni nini na jinsi ya kukua Brussels sprouts nyumbani?
Habari za jumla
Kwa kweli, mimea ya Brussels ni moja ya aina kabichi nyeupe na inahusu aina yake mmea unaolimwa kwa hivyo, haiwezekani kukutana naye porini. Mboga isiyo ya kawaida ilikuzwa nchini Ubelgiji na jina lake baada ya wakulima wa Brussels.
Kabichi ilipata kutambuliwa kwa ujumla kwanza katika Ulaya Magharibi, Kanada na Marekani. Huko Urusi, hata hivyo, umaarufu ulimjia tu katikati ya karne ya 19. Katika nchi yetu, hupandwa kwa idadi ndogo katika mikoa ya kati. Mboga hii ni sugu ya baridi sana hivi kwamba inakua karibu yoyote hali ya hewa.
Maelezo na kuonekana kwa kabichi
Zao hili la mboga ni mmea wa kila miaka miwili. Mimea ya Brussels hukua (jinsi ya kukua nje, tutazingatia zaidi) sana kwa njia isiyo ya kawaida... Kwanza, shina nene inakua sentimita 30-100 juu, katika hali nadra shina inaweza kufikia ukubwa mkubwa. Kuna majani makubwa ya kijani kibichi kote kwenye shina. Pia inachukuliwa kuwa ya kawaida ikiwa matangazo ya kijani kibichi na tint ya zambarau huundwa kwenye majani. Rosette ndogo ya majani huunda juu ya shina. Katika vuli, uma ndogo za kabichi huundwa karibu na kila jani. Kipenyo cha kila mmoja hufikia kutoka sentimita 2 hadi 5. Matunda yanaweza kupatikana mara chache sana, lakini yanaweza na, kinyume chake, fimbo karibu na shina nzima. Hadi uma 70 zinaweza kukua kwenye shina moja. Katika mwaka wa pili wa maua yake, mmea hauzai matunda, lakini huunda maua na mbegu ndogo za kahawia. Mbegu za mimea ya Brussels zinaweza kudumisha uwezo wao wa kuota kwa si zaidi ya miaka 5. Kabichi ina uwezo wa kuhimili theluji hadi digrii -10, ambayo inafanya kuwa sugu zaidi ya kila aina. Pia mtazamo uliotolewa kabichi ni moja ya aina za muda mrefu zaidi zinazoweza kuishi. Kipindi cha kukomaa huchukua siku 120 hadi 180, ndiyo sababu ni rahisi zaidi kukua aina hii kwa njia ya miche.
Jinsi ya kukuza mimea ya Brussels kutoka kwa mbegu
Swali la kwanza kabisa ambalo mtunza bustani anauliza ambaye anaamua kukua mazao haya ni: jinsi gani na wakati wa kupanda? Jinsi ya kukuza mimea ya Brussels kwenye bustani yako? Mbegu za mmea huu huanza kukua kwa joto la digrii +2. Ni bora kupanda miche mapema Aprili. Inashauriwa kufanya hivyo katika chafu yenye joto. Ikiwa moja haipatikani, basi balcony yenye glazed ni kamili kwa hili. Njia bora zaidi ya kupanda - unyevu wa juu hewa, pamoja na joto la digrii +3 au +4 usiku. Mimea huanza kuonekana siku ya tano.
Kwa hivyo jinsi ya kukuza miche ya Brussels kutoka kwa mbegu? Kabla ya kupanda, mbegu lazima zioshwe vizuri kwa maji kwa dakika 15. Joto la maji lililopendekezwa sio zaidi ya digrii 50. Kisha hupunguzwa ndani maji baridi kwa dakika 1. Kisha mbegu huwekwa kwa saa 12 katika suluhisho la matajiri katika microelements, kisha kuosha katika maji ya bomba na kuwekwa kwenye jokofu kwa siku. Baada ya hayo, mbegu zinapaswa kukaushwa na unaweza kuanza kupanda. Ili miche iwe na nguvu, mbegu zinapaswa kupandwa kwa umbali wa angalau sentimita 5 kutoka kwa kila mmoja, na kina cha kupanda haipaswi kuwa zaidi ya sentimita 2. Baada ya jani moja la kweli kuonekana kwenye miche, mimea hupiga mbizi na kisha kupandwa kwenye masanduku tofauti. Zaidi ya hayo, miche inapaswa kukua kutoka siku 35 hadi 60. Kisha hupandwa kwenye ardhi ya wazi. Kawaida kwa wakati huu kutoka kwa majani 4 hadi 7 hukua kwenye kila shina. Ikiwa unapanga kukua mimea ya Brussels katika nyumba yako ya nchi, ni muhimu kuandaa vizuri udongo.
Udongo
Kabichi hupenda mchanga uliosindikwa na wenye virutubishi vingi; kwenye mchanga uliooza, miche itatoa kuota duni. Hasa kwa hiyo, kabla ya kukua Brussels kuchipua nje, mbolea udongo kabla ya kupanda katika spring. Ni bora kutumia nitrati ya ammoniamu au urea kwa madhumuni haya. Kuzingatia - kuhusu 20 g kwa m 1. Inafaa zaidi kwa kupanda mahali pa jua kwani kabichi haipendi kivuli. Inashauriwa kupanda mimea katika safu mbili, badala ya mbali na kila mmoja. Umbali bora kati ya mimea - angalau 50 cm.
Jinsi ya kutunza chipukizi zako za Brussels
Wakati wa kuzingatia jinsi ya kukua mimea ya Brussels, ni muhimu kujitambulisha na sifa za huduma. Wiki mbili baada ya kupanda mimea kwenye vitanda, inashauriwa kufanya mbolea ya kwanza na mbolea za madini. Inashauriwa kutumia lita 1-2 za mbolea chini ya shina moja.
Kulisha pili hufanywa wakati uma zinaundwa kwenye shina. Maji kabichi kwa wingi. Kwa utamaduni huu, kumwagilia kwa wingi ni muhimu hasa wakati wa kuunda uma ndogo. Ili kuzuia wadudu kushambulia kabichi, inashauriwa kunyunyiza majivu chini mara moja kwa wiki baada ya kulegea. Kwa mazao ya kabichi yenye tajiri, rosettes ya juu inapaswa kukatwa. Hii ni bora kufanywa mwezi mmoja na nusu kabla ya mavuno kuiva. Hebu tuchunguze zaidi jinsi ya kukua mimea ya Brussels ili wadudu wasiishambulie.
- angalia mzunguko wa mazao;
- mchakato wa mbegu kabla ya kupanda (njia ilielezwa hapo juu);
- kufuata sheria zote za kutunza kabichi.
Kuvuna
Inashauriwa kuanza kuokota kabichi mwishoni mwa Septemba au Oktoba mapema. Sio lazima kukata uma wote. Mazao huvunwa yanapoiva. Kabichi iliyoiva ina utajiri mwingi rangi ya kijani na kufikia kipenyo cha sentimita 3. Uzito wa uma moja unaweza kufikia gramu 10 hadi 15.
Kuna njia nyingine ya kuvuna: uma hatimaye kukomaa hukatwa pamoja na shina, kisha kuwekwa kwenye mchanga wenye mvua na kuondolewa mahali pa giza. Katika fomu hii, kabichi inaweza kuhifadhiwa hadi miezi 4. Vipu vya kukata hutumiwa vyema mara moja au waliohifadhiwa. Ukweli uliothibitishwa kisayansi - vichwa vilivyohifadhiwa vya mimea ya Brussels haipotezi thamani yao ya lishe.
Aina za aina za kabichi
Kuzingatia teknolojia ya jinsi ya kukua Brussels sprouts, ni thamani ya kuacha katika aina maarufu zaidi. Wanaweza kugawanywa katika aina tatu:
- kabichi ya mapema(Cassio, Dolmik, Rosello (Ujerumani), Franklin, Rudnev, Isabella);
- kabichi ya msimu wa kati (Boxer, Ukamilifu (Urusi), Hercules, Riesen);
- kabichi ya marehemu (Gruniger (Ujerumani), Ketskill (USA), Curl).
Madhara na faida za kabichi
Mimea ya Brussels ni hazina ya vitamini na madini yenye faida. Ni matajiri katika vitamini vya kikundi B, PP, C, E, protini, pia katika kiasi kikubwa ina asidi ya amino na enzymes, asidi ya folic na nyuzi. Kwa kiasi cha vitamini C, kabichi ni mara nyingi mbele ya currant nyeusi. Na ina kiasi sawa cha riboflauini kama katika maziwa ya asili ya ng'ombe.
Kabichi ni bidhaa ya chakula na hypoallergenic, hivyo inaweza kutolewa kwa usalama kwa watoto wadogo na wazee. Kutokana na maudhui ya juu ya asidi ya folic, mboga inaweza pia kuliwa na mama wajawazito. Juisi ya mimea ya Brussels ina athari ya diuretic na choleretic. Pia ina anti-uchochezi, expectorant, immunostimulating madhara. Kabichi husaidia kupambana na uzito kupita kiasi, huongeza motility ya matumbo, na pia hupunguza kiungulia. Mchuzi wa kabichi iliyopikwa sio duni kwa mchuzi wa kuku.
Mimea ya Brussels haipendekezi kwa watu walio na kazi ya kongosho iliyoharibika, kwani kuna hatari kubwa ya hypothyroidism. Kabichi inaweza kusababisha uvimbe kwa watu wenye ugonjwa wa Crohn na matatizo ya utumbo.
Thamani ya lishe ya mimea ya Brussels
Maudhui ya kalori ya mimea ya Brussels ni 35 kcal.
Thamani ya lishe kwa 100 g: protini - 4.8 g; mafuta - 0.3 g; wanga - 3.1 g.
Matumizi ya kabichi katika kupikia
Kabichi imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Uma mara nyingi hutumiwa nzima kwa supu, sahani za upande na kozi kuu. Mboga inaweza kuchemshwa, kukaanga, kukaushwa. Wakati huo huo, hatapoteza mali yake ya ladha. Sura isiyo ya kawaida na ukubwa mdogo kabichi huwapa wapishi wingi wa chaguzi za kupamba sahani na sahani tofauti. Kwa kweli, ni bora na yenye afya kula kabichi mbichi, lakini ikiwa ladha inaonekana isiyo ya kawaida, basi unaweza kuamua matibabu ya joto au kukaanga.
Ili rangi ya uma kubaki mkali kama ilivyo katika fomu mbichi, inashauriwa kaanga juu ya moto mwingi, bila kuifunika kwa kifuniko. Wakati wa kuchagua kabichi katika duka, inashauriwa kuzingatia majani yake ya juu. Kama sheria, zinapaswa kuwa kijani kibichi kwa rangi, bila matangazo ya giza kwenye majani na shina. Shina inapaswa kuwa rangi nyepesi na safi. Ikiwa majani ya juu kwenye kabichi yamegeuka manjano, haipendekezi kula bidhaa kama hiyo. Ni bora kuchagua uma za kabichi za ukubwa wa kati, na kipenyo cha cm 3. Wanapaswa kuwa imara na shiny, kwa kawaida ladha zaidi na juicy. Kabichi kubwa inaweza kuonja chungu.
Kwa hiyo, tulichunguza kilimo cha mimea ya Brussels, huduma, aina. Kama ilivyoandikwa hapo juu, kwa njia inayofaa ya biashara na kufuata madhubuti kwa maagizo yote, utamaduni unaweza kupandwa kwenye wavuti yako. Mchakato hautahitaji gharama kubwa, lakini matokeo ya kazi iliyofanywa kwa namna ya mavuno yenye manufaa yatapendeza wazi.
Leo, chipukizi za Brussels hupandwa zaidi katika eneo lenye halijoto ya wastani ya kiangazi na joto na hudumu kwa muda mrefu. kipindi cha vuli... Ni hali hizi zinazofanana na sifa za kibiolojia za mazao haya ya mboga na kuchangia kupata mavuno mazuri.
Mimea ya Brussels ni mazao ya miaka miwili ya mimea. Urefu wa mmea hutofautiana kutoka sentimita 20 hadi 60.
Katika hatua ya ukuaji wa miche ya mimea ya Brussels, mmea huunda sehemu ya shina na majani marefu ya petiolate yanayoenea.
Katika hatua inayofuata ya kilimo, buds kubwa huundwa kwenye axils za majani - vichwa vya kabichi na sura ya pande zote... Uzito wao mara chache huzidi gramu 15, na jumla ya mavuno kutoka kwa kila mmea mzima vizuri inaweza kuwa gramu 500.
Mimea ya Brussels inachukuliwa kuwa mmea unaostahimili baridi na hustahimili theluji ya muda mfupi hadi -6 ° C. Kufunga na kujaza kwa ubora wa matunda kunahitaji hali ya joto bora - kwa kiwango cha 18 ° C. Kwa viwango vya juu ya 25 ° C, ukuaji na malezi ya matunda hupungua. Kwa sababu ya upendeleo wa hali ya hewa ya mimea ya Brussels nchini, inapaswa kupandwa kwenye vitanda vya wazi.
Mbinu za kupanda
Upandaji sahihi na utunzaji sahihi wa mazao haya ya mboga hukuruhusu kukuza mavuno ya hali ya juu ya mimea ya Brussels.
Kupanda mbegu hufanywa ndani siku za mwisho Machi au mapema Aprili. Miche ya ubora kupatikana wakati mzima juu ya balcony glazed au katika chafu joto, ambayo husaidia kuhakikisha kiwango cha joto mojawapo.
Vipimo vya joto wakati wa usiku vinapaswa kutofautiana kutoka digrii 6 hadi 8 Celsius, na wakati wa mchana joto linapaswa kuwa digrii 20. Kabla ya joto la kuota mazingira lazima ihifadhiwe kwa nyuzi 2 Celsius.
Miche ya kwanza inaonekana siku ya nne. Vipu vya kupanda peat-humus vinafaa kwa kupanda.
Miche inahitaji kumwagilia mara kwa mara na kulisha na mbolea za madini. Uingizaji hewa wa chumba ambapo miche hupandwa inapaswa kufanywa. Kuokota hufanywa mwezi mmoja na nusu baada ya kupanda mbegu.
Kulima hufanyika kwenye udongo wa loamy, matajiri katika viumbe hai na udongo uliopandwa sana. Mbinu za kilimo za kukua mimea ya Brussels zinapaswa kufuatwa kwa uangalifu, ikiwa ni pamoja na utunzaji wa lazima na hatua za kulisha.
Jinsi ya kukuza miche ya Brussels (video)
Vipengele vya utunzaji na kulisha kabichi kwenye bustani
- Kukua kwa mimea ya Brussels lazima iambatane na shughuli muhimu kuandaa udongo katika kuanguka. Ni muhimu kufuta kwa nguvu na kuchimba udongo, na kisha kuongeza kiasi kinachohitajika mbolea za kikaboni na madini.
- Utangulizi wa vuli wa superphosphate, mbolea ya potashi, samadi au mboji ya mboji ni nzuri sana kwa ukuaji na afya ya chipukizi za Brussels zinazolimwa na huchangia katika uzalishaji wa mavuno makubwa kubwa na hata vichwa vya kabichi.
- Mbele upandaji wa spring inahitajika kufungua tena udongo na kuimarisha udongo kwa ajili ya kupanda na urea.
- Ni rahisi zaidi kuunda vitanda vya kupanda baada ya unyevu mwingi wa udongo.
- Ikiwa haikuwezekana kufanya mbolea ya hali ya juu ya ardhi katika mchakato maandalizi ya vuli, basi unaweza kurutubisha mashimo yaliyochimbwa kwa ajili ya kupanda miche ya kabichi.
- Inapokua katika ardhi ya wazi, matuta huundwa mwanzoni mwa Mei, na mashimo yanapangwa kulingana na mpango wa 50 x 50 sentimita.
- Mimea ya Brussels ni ya mazao ya mboga na msimu wa kupanda kwa muda mrefu, unaofikia miezi mitano, na kupanda katika aisles ya mazao ya mapema zaidi ya kukomaa, ambayo tayari yataunda mazao kabla ya kabichi kuanza kuzaa matunda, itahesabiwa haki.
- Kwa mavazi ambayo hufanywa si zaidi ya mara moja kwa wiki, ni busara kutumia mbolea ambayo ina asilimia sawa ya fosforasi na nitrojeni.
- Kutunza mimea ya Brussels ni pamoja na kumwagilia mara kwa mara.
- Aina hii ya kabichi ina chipukizi kubwa na inahitaji hatua za kupanda ili kutoa msaada kwa shina.
- Kwa mfumo wa mizizi kupokea hewa muhimu kwa maendeleo kamili, kufunguliwa kwa udongo kunapaswa kufanywa mara kwa mara.
- Ikiwa ni lazima, kupalilia hufanywa, bila ambayo utunzaji wa mmea wowote unachukuliwa kuwa duni.
- Usisahau kuhusu hitaji la kushona juu ya shina au kuondoa rosette ya juu mwezi mmoja na nusu kabla ya kuvuna.
Magonjwa na wadudu
Kati ya magonjwa ya kawaida ya kitamaduni, yafuatayo yanaweza kutofautishwa:
- mguu mweusi;
- kabichi keel;
- bacteriosis ya mucous;
- koga ya chini.
Ya wadudu inafaa kuogopa:
- mende wa cruciferous;
- nzi wa kabichi;
- konokono na slugs;
- kabichi scoops na wazungu.
Hatua za matibabu na kuzuia ni sawa na njia za udhibiti ambazo zinafaa dhidi ya wadudu kwa mazao mengine ya kabichi. Katika hatua ya awali ya ugonjwa au lesion, pamoja na madhumuni ya prophylactic, tiba za mitishamba za watu zinaweza kutumika.
Kulinda mimea husaidia sio tu kutekeleza hatua zote za ubora wa juu maandalizi ya vitanda vya mbegu udongo na matumizi ya disinfectants baada ya mavuno, lakini pia maadhimisho ya mzunguko wa mazao katika vitanda.
Mimea ya Brussels inaweza kukuzwa baada ya mbolea ya kijani, karoti, viazi, vitunguu, kunde, nafaka na matango. Ni marufuku kupanda mazao kwenye matuta ambapo kabichi, beets, nyanya, turnips, radishes au radishes zilipandwa hapo awali. Unaweza kurudisha chipukizi za Brussels kwenye matuta ambayo tayari yametumika sio mapema zaidi ya miaka minne baadaye. Kuzingatia sheria hii itahakikisha mmea dhidi ya uharibifu na sehemu kubwa ya wadudu na magonjwa ya kawaida kwa mazao yote ya kabichi.
Sheria za uvunaji na uhifadhi
Uvunaji wa mazao yaliyoiva hufanywa kwa njia ya kuchagua na huanza katikati ya Septemba. Hapo awali, vichwa vya chini vya kabichi huiva na vinaweza kuzuka. Mavuno ya mwisho hufanywa mapema Novemba, baada ya hali ya hewa ya baridi inayoendelea.
Kupanda miche ya Brussels katika ardhi wazi (video)
Shina zilizo na inflorescences zilizoiva zilizotengwa na mfumo wa mizizi zinaweza kuhifadhiwa kwenye chumba baridi kwa muda wa miezi mitatu. Vichwa vya kabichi vya kibinafsi lazima vichakatwa mara moja au kugandishwa.
Mimea ya Brussels, kama mazao mengine yoyote, yana sifa za ukuzaji. Kuwaangalia, utapokea mavuno mazuri ya vitamini.